С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

От свеклы понос


10 побочных эффектов свеклы - Опасная еда

Свекла, без сомнений, здоровая и питательная еда. Этот корнеплод встречается в любых диетических рекомендациях, но мало кто знает, что у него есть и темная сторона. Сегодня мы рассмотрим побочные эффекты свеклы.

Вредна ли свекла для здоровья?

Сама по себе свекла, не такая уж и плохая, равно как и другие овощи и фрукты. Тем не менее, она может вызывать определенные негативные побочные эффекты. Например, свекла в избытке, может привести к образованию камней в почках или подагре.

Употребление сока свеклы может также вызвать определенные проблемы. Это может привести к накоплению металлов, таких как железо, медь и магний в печени, что вызывает осложнения. Употреблять сок время от времени может быть полезно, но делать это каждый день нелья.

Побочные эффекты свеклы

Ниже мы перечислим некоторые побочные эффекты свеклы.

Может вызвать битурию

Продукты, принимаемые в течение дня, могут влиять на цвет мочи. Чрезмерное потребление свеклы может привести к тому, что моча станет розовой. И, согласно британскому исследованию, этот эффект чаще встречается у людей с дефицитом железа. В другом исследовании, проведенном на восьми пациентах, сообщалось о сходных результатах — всем им давали свеклу, и у семи из восьми участников были признаки битурии.

В одном исследовании говорится, что хотя битурия не является вредным состоянием сама по себе, она определенно гарантирует необходимость в обращении к врачу по поводу проблем с метаболизмом железа.

Камни в почках

Согласно данным Гарвардского университета, свекла богата оксалатом, который может вызвать образование камней в почках. Если у вас уже есть камни, врач может посоветовать вам отказаться от употребления свеклы вообще или сократить её количество в рационе.

Если у вас нет камней в почках, скорее всего, проблем с камнями не возникнет. Однако, если у вас уже есть это заболевание, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом по поводу допустимости употребления свеклы.

Существует четыре типа камней в почках, причем наиболее распространенным является кальций. Минерал может сочетаться с другими веществами, особенно с оксалатом, и образует камень. Свекла содержит большое количество оксалата — и может непосредственно способствовать образованию камней в почках. При этом увеличивается экскреция оксалата в моче, что приводит к развитию камней оксалата кальция.

Сыпь

Несмотря на то, что такая пищевая аллергия возникает достаточно редка, она встречается у некоторых людей. Аллергические реакции на потребление свеклы включают сыпь, крапивницу, зуд и даже озноб и лихорадку. Некоторые люди также жалуются на сужение голосовых связок, хотя это бывает редко.

Цветной стул

Свекла содержит химическое вещество бетацианин, которое придает овощу глубокий красный цвет. Несмотря на то, что большинство пищевых продуктов химически изменяются и теряют свою окраску в процессе приготовления, распад бетацианин может зависеть от определенных факторов. Цветной стул может быть безвредным, но, тем не менее, всегда лучше проконсультироваться с врачом. Врач может проверить стул и исключить наличие крови. Кровь в стуле может означать что-то серьезное.

Свекла также может вызывать состояние, называемое мелаена, которое обозначает смолистый или черный стул из-за наличия измененной крови.

Если у вас часто изменяется цвет стула, лучше воздержаться от употребления свеклы. Если проблема не пройдёт, немедленно обратитесь к врачу.

Внезапное падение артериального давления

Это может быть полезным для людей с гипертонией. Но если уровень артериального давления уже низкий или есть склонность с гипотонии, то лучше отказаться от свеклы. Свекла может вызвать внезапное падение уровня артериального давления. И это совсем не здорово.

В одном австралийском исследовании было указано, что сок свеклы может снизить кровяное давление у мужчин в рамках нормального употребления в пищу.

Свекла богата нитратами, и, согласно некоторым исследованиям, может резко снизить кровяное давление у здоровых людей.

Расстройство желудка

Если вы уже страдаете от заболеваний желудочно-кишечного тракта, употребление свеклы может только усугубить проблему. Она также может вызывать вздутие живота, метеоризм и спазмы. Овощ может также привести к определенным изменениям в перистальтике кишечника, вызывая такие состояния, как запор и диарея.

Употребление свеклы также может вызвать газовые боли — боль, которая возникает из-за образования газа в желудке из-за содержания волокон свеклы. В большинстве случаев, выход газа или дефекация уменьшают боли. Если это не помогло, обратитесь к врачу.

Аллергия на свеклу также может быть одной из причин развития таких проблем, как судороги в желудке.

Согласно докладу, опубликованному Департаментом здравоохранения Огайо, кратковременное воздействие высокого уровня нитритов может вызвать расстройство желудка и другие абдоминальные состояния, такие как диарея и рвота. Симптомы развиваются через 18-36 часов после того, как были потреблены высокие уровни нитритов. В некоторых случаях они могут возникать всего через 2 часа или через 14 дней.

Пики в сахаре крови

Один из побочных эффектов свеклы — пики уровня сахара в крови. Это может быть серьезной проблемой у людей, страдающих диабетом или находящийся в преддиабетическом состоянии. Гликемический индекс свеклы умеренно высокий, что является её недостатком. Вот почему лучше избегать свеклы, если у вас есть проблемы, связанные с уровнем сахара в крови.

Свекла может быть приемлемой пищей на диете, предназначенной для поддержания устойчивого уровня глюкозы в крови. Но в этом случае, прежде чем включать её в рацион, нужно проконсультироваться с врачом.

Проблемы во время беременности

Одно химическое соединение, содержащееся в свекле — бетаин — вызывает беспокойство по поводу его использования во время беременности. Согласно исследованиям, бетаин показал неблагоприятные эффекты при тестировании на животных. И нет адекватных исследований безопасности его использования у беременных женщин.

Кроме того, беременные женщины более чувствительны к воздействию нитритов. И не только мать, даже плод может быть более чувствительным к токсичности нитритов — особенно в течение 30-й недели беременности, когда наблюдается повышение окислительного стресса.

Может вызвать подагру

Этот тип артрита, который возникает из-за чрезмерного увеличения мочевой кислоты и может быть чрезвычайно болезненным. Симптомы включают сильные боли в суставах (особенно у основания носка), блестящие красные суставы и высокую температуру. И, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда, продукты, содержащие оксалат, например свекла, могут способствовать подагре. И, следовательно, их следует избегать.

Может нанести вред печени

Свекла богата железом, магнием, медью и фосфором — и это хорошо. Но плохая новость в том, что чрезмерное потребление этих металлов может привести к их накоплению в печени. Это может повредить печень и поджелудочную железу.

Сколько свеклы «слишком много»?

Некоторые диетологи говорят, что бокал свекольного сока в день — это хорошо. Другие считают, что это слишком много, тем более, если у вас есть предрасположенность к описанным выше заболеваниям. К сожалению, имеющиеся данные по этому вопросу ограничены, поэтому требуется консультация врача в каждом отдельном случае.

Меры предосторожности

Было обнаружено, что свекла приводит к низкому уровню кальция в организме. Она также может усугубить заболевания почек. Следовательно, люди со связанными состояниями должны воздерживаться от употреблениями свеклы.

Прием в пищу чрезмерно большого количества свеклы может привести к отравлению. Симптомы отравления описаны выше, поэтому обратите на них внимание и берегите себя.

Вас может заинтересовать

Похожее

dangerousfood.ru

Понос от свеклы с чесноком. Вареная свекла

Свекла – травянистое растение семейства амарантовых. Впервые о полезных свойствах этого корнеплода в России узнали еще в X веке. Он попал к нам из Греции. Сначала свекла была известна исключительно лечебными свойствами листьев. Потом люди стали употреблять корнеплод в пищу. В Европе овощ стал популярным в первую очередь как лекарство от чумы. Созревает растение в конце лета и начале осени – августе и сентябре. Его неприхотливость при выращивании и долгое хранение позволяют признать корнеплод одним из самых распространенных, доступных и полезных продуктов питания.

Химический состав

Наиболее известны три разновидности овоща: столовая, кормовая и сахарная свекла. Корнеплод богат витаминами, антиоксидантами и минеральными веществами.

Среди них:

  • витамины С, В, А, Е, РР;
  • натрий;
  • фосфор;
  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • марганец;
  • медь.

Столовая свекла – диетический продукт. Ее энергетическая ценность, при огромном богатстве полезных для организма человека веществ, составляет 43 ккал на 100 г продукта.

Целебные свойства

Красный сладкий овощ издавна известен народной медицине. И сам корнеплод, и листья растения на протяжении веков использовались в лечении заболеваний печени, сосудов, способствовали очищению крови и кишечника. В наши дни официальная медицина признает положительные свойства свеклы, оказывающие влияние на состояние здоровья и иммунитет человека.

Корнеплод обладает следующими полезными свойствами:

  • расширяет кровеносные сосуды, снижая повышенное артериальное давление;
  • повышает гемоглобин;
  • очищает сосуды и капилляры, способствуя выведению холестерина;
  • обладает слабительный эффектом, поэтому незаменима при запорах;
  • чистит кишечник от токсинов;
  • снимает отеки, выводя лишнюю жидкость из организма;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает работоспособность;
  • замедляет рост злокачественных новообразований.

Это далеко не полный перечень целебных свойств продукта. Помимо народной медицины, свеклу используют в косметологии, диетологии, кулинарии. Однако у корнеплода есть ряд противопоказаний.

Вред

В некоторых случаях употребление овоща в пищу может принести вред:

  1. 1. Сахарный диабет. Корнеплод обладает большим количеством сахара, поэтому его не стоит включать в меню при данном заболевании.
  2. 2. Пониженное артериальное давление (гипотония). Ввиду того, что продукт расширяет кровеносные сосуды, снижая давление, гипотоникам стоит с осторожностью употреблять его.
  3. 3. Мочекаменная болезнь. Несмотря на то, что существует множество рецептов на основе свекольного сока, направленных на выведение камней из почек и мочевого пузыря, медики советуют с осторожностью относиться к подобным рекомендациям.
  4. 4. Хронический понос. Овощ обладает сильным слабительным эффектом, поэтому людям, страдающим диареей, не следует включать ее в свой рацион.
  5. 5. Аллергия или индивидуальная непереносимость свеклы.

Названные состояния являются противопоказаниями к употреблению продукта.

Использование

Свеклу можно принимать в пищу как в сыром, так и вареном виде. Считается, что второй вариант полезнее: благодаря термической обработке корнеплод освобождается от вредных нитратов.

Особо стоит отметить полезность сока, действующего в качестве слабительного, – он молниеносно "запускает" очистку организма от токсинов. Поэтому его настоятельно рекомендуют употреблять диетологи, если нет противопоказаний.

В диетологии

Свекла нередко становится основным продуктом диеты. Ее советуют есть в вареном виде или приготовленной на пару. Она не только способствует похудению, но и благодаря большому количеству содержащейся в красном овоще клетчатки очищает кишечник от токсинов, налаживает работу пищеварительной системы.

Корнеплод способствует увеличению работоспособности, придает бодрость и энергию, обеспечивая организм необходимыми для здоровья микроэлементами.

Основные правила свекольной диеты:

  • в день рекомендуется есть не более 1,5 килограммов овоща - он богат сахаром, переизбыток которого нежелателен;
  • необходимо включить в рацион мясо, рыбу, другие овощи;
  • следует выпивать не менее 2 л негазированной воды;
  • исключить алкоголь.

Такая диета не должна превышать одной недели. В течение этого времени можно сбросить от 3 до 5 кг лишнего веса.

В косметологии

Использование натуральных масок со свеклой улучшает состояние кожи и избавиться от многих проблем. Среди них:

  • сухость;
  • тусклый цвет;
  • жирные участки кожи;
  • прыщи, угри.

Один из рецептов маски для лица с использованием овоща:

  1. 1. Отварить свеклу.
  2. 2. Натереть на терке или смешать в блендере.
  3. 3. Добавить немного меда.
  4. 4. Как следует перемешать.
  5. 5. Наложить маску на лицо на 15 минут.
  6. 6. Смыть теплой водой.

Благодаря этой маске кожа обогатится питательными веществами, исчезнет сухость и раздр

skrbux.ru

Понос после свеклы

27 июля 2012

ЖУРНАЛПро понос читайте кому интересно сама столкнулась вот теперь лечить будем

Понос (медицинский термин — диарея) — расстройство стула у детей. Понос — это часто встречающееся расстройство пищеварения, которое возникает вследствие многих причин. У детей первого года жизни, находящихся на грудном вскармливании, в норме кратность стула – 5-6 раз в сутки. Стул обычно желтого цвета, однородный, кашицеобразный, без патологических примесей (слизи, прожилки крови). У грудничков, находящихся на искусственном вскармливании, стул – 3-4 раза в сутки, возможно с коричневым оттенком. У детей с года до двух стул 1-2 раза в сутки, оформленный, коричневого цвета. У старших детей – обычно 1 раз в сутки. Анатомо-физиологические особенности пищеварительного тракта у детей…

Про понос читайте кому интересно сама столкнулась вот теперь лечить будемпанкреатит хронический лечение народными средствами: симптомы, лечение, диета, форум под видео - YouTube

панкреатит хронический лечение народными средствами: симптомы, лечение, диета, форум под видео доктора Скачко Бориса, Украина, Киев панкреатит хронический Вы...

30 августа 2013

ЖУРНАЛсоседка тырит свеклу с нашего участка

не с нашего, мы снимаем дом, живем тут только три недели.хозяева уехали на север и попросили приглядывать за домом эту соседку.как я поняла-типа если мы сь е бемся чтоб приглядывала чтоб никто не залез и прочее.мы то никуда не собираемся сваливать.мы как приехали, она на след день к нам уже зашла-типа познакомиться, про себя рассказала, про хозяев, кто раньше тут жил.оно мне вообще надо? я сама по себе небольно разговорчивая и первая на коетакт не иду, но раз соседка то поговорили немного.только думала что переезжаю туда где никого не знаю, и никто не будет меня учить как жить и как нужно делать, так эта соседка уже мне говорит про девушку которая в этом доме раньше жила-вот она такая чисто…

23 ноября 2013

ЖУРНАЛтреники или роды?

схватки по секунд 12.........6 часов назад почуяла неладное… тяжесть в пояснице… и начал отдаленно потягивать пуз.потом был секас-прошло тогда......и сразу после=понос(свеклы наелась!!!!!!!!!!!!!!!)и схватки.думала ложные.т к то черезз 5 минут, то через 10… не понятно.и сначала по секунды 2-3.щас секунд 13 уже час как насчитываюдумала треники=НОна туалет бумаге светло-коричн-ржавые выделения… но не слизистые-на пробку не похоже… просто кровь… пару пятенРоды вторые..........Что за крови пятна? ААааааааашеука раскрывается??????

www.baby.ru

Понос от свеклы — Сайт о даче

Издавна известно, что свекла при запорах одно из самых эффективных средств. Ежедневное употребление этого овоща в сыром виде помогает восстановить и поддерживать нормальное опорожнение кишечника. В отличие от лекарственных препаратов она натуральна и стоит не дорого. Это несомненный плюс такого средства от запоров.

Содержание статьи:

О пользе свеклы при запоре

Основной причиной задержки стула является нарушение перистальтики кишечника. Говоря простым языком, пищеварение замедлено, каловые массы не продвигаются к выходу. Чаще всего, это происходит в случае, когда в пище недостаточно клетчатки. Чем так важна клетчатка? Во-первых, она улучшает пищеварение. Во-вторых, способствует росту правильных бактерий в кишечнике. Одним из способов восполнения в рационе клетчатки является употребление свеклы и блюд из нее.

Польза свеклы не зависит от термической обработки. Будь то свежевыжатый сок, вареный овощ или винегрет, действие будет одинаково. Употреблять ее можно в любом понравившемся виде.

Рецепты от запора

Существует множество вариантов приготовления: салаты, соки, вторые блюда, супы. Для лечения и профилактики запоров достаточно употребления 1 раз в день блюда со свеклой. Рассмотрим самые интересные и вкусные рецепты:

  1. Свекольно-морковный сок.
  2. Сок «Медовый».
  3. Свекольная икра.
  4. Крем – суп.
  5. Котлеты.
  6. Салат «ЗОЖ».

При желании, можно пить чистый овощной сок. Но принимать его стоит как лекарство. Начинают прием свекольного сока после того, как он постоит 2 часа; дозу доводят с 15-20 мл до 1 стакана в день, выпивая за несколько раз. Это условие обязательно и для смешанных напитков.

Свекольно-морковный сок

Начинать прием такого напитка стоит со следующей пропорции: 1 ст.л. сырого свекольного, 3 ст.л. морковного сока. Постепенно увеличивают объемы и кратность употребления выпиваемой жидкости.

Сок «Медовый»

После недели употребления напитка из сырой свеклы с морковью, вполне можно разнообразить полезное меню. В свежевыжатый стакан сока добавляем по вкусу мед. Оставляем, не накрывая, на пару часов. Выпиваем за несколько приемов в течение дня.

Эти рецепты от запора не являются единственными. Свекольный сок можно сочетать с любыми другими: яблочным, клюквенным, вишневым, тыквенным, апельсиновым и т.д. Главное, чтобы нравилось.

Свежевыжатый свекольный сок содержит щавелевую кислоту, соответственно его нельзя пить при гастрите, язве, воспалении кишечника и мочекаменной болезни. В этом случае свекла при запорах применяется в вареном виде.

Свекольная икра

На 1 кг свеклы потребуется:

  • Морковь – 200 г р.
  • Лук репчатый –1-2 шт.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Чеснок, соль, черный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления.

  1. Свеклу варим до полуготовности (минут 30 на медленном огне). Охлаждаем.
  2. Чистим овощи, натираем на крупной терке.
  3. На разогретую сковороду наливаем половину масла, высыпаем морковь и обжариваем пару минут.
  4. Добавляем свеклу, накрываем крышкой. Тушим 40 минут на медленном огне, помешивая.
  5. Подготавливаем лук и чеснок. Чистим, мелко режем.
  6. На другой сковороде обжариваем лук в оставшемся масле пару минут.
  7. Овощи перчим, солим. Кладем лук и чеснок.
  8. После охлаждения подаем на стол. Можно кушать в виде бутербродов.

Крем – суп

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Сливки – 200-300 мл.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Рис отварной – 3-5 ст.л.
  • Мускатный орех молотый – на кончике ножа.

Рецепт приготовления.

  1. Отвариваем свеклу до готовности (около часа).
  2. Чистим, режем, делаем пюре блендером.
  3. Добавляем сливки. Если сильно густой – выливаем оставшийся свекольный отвар.
  4. Добавляем соль, сахар, доводим до кипения.
  5. Кладем заранее сваренный рис и мускатный орех. Суп готов.

Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш – 250 гр.
  • Свекла отварная – 150 гр.
  • Картофель отварной –150 гр.
  • Яйцо куриное –1 шт.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Оливковое или растительное масло.

Рецепт приготовления.

  1. Овощи натираем на мелкой терке.
  2. Добавляем фарш, перец, соль. Перемешиваем.
  3. Делаем котлеты.
  4. Обжариваем с двух сторон.
  5. Накрываем крышкой, томим на маленьком огне до готовности 5-10 минут.

Салат «ЗОЖ»

Ингредиенты:

  • Свекла отварная – 1-2 шт.
  • Яблоко – 1-2 шт.
  • Чернослив, изюм, орехи – 50-100 гр. каждого
  • Сметана по вкусу.
  • Чеснок по вкусу.

Рецепт приготовления.

  1. Натираем свеклу на крупной терке.
  2. Орехи измельчаем любым удобным способом.
  3. Изюм и чернослив промываем в горячей воде. Чернослив режем тонкой соломкой.
  4. Чеснок чистим и измельчаем.
  5. Моем, чистим яблоко. Натираем на крупной терке.
  6. Соединяем все ингредиенты, заправляем сметаной.

Свекла при запорах также может использоваться в привычных блюдах. Употребление винегрета, борща или «сельди под шубой» будут в равной степени улучшать работу кишечника и помогут справиться с проблемой.

Как применять свеклу при запорах беременным и детям

Часто будущую маму мучают запоры, связанные с давлением плода на кишечник. Употребление 100 гр. отварной свеклы помогут распрощаться с этой проблемой без применения лекарств. Маленьким деткам при запоре, свеклу стоит давать с осторожностью. Это связано с высоким риском развития аллергии. Рекомендуют вводить свеклу в рацион грудных детей только после 12 месяцев.



Source: gemor.guru

Читайте также

dacha.ahuman.ru

Свекла при поносе — Паразиты человека

Дата публикации: .

Чаще всего послабление стула после приема овощей в пищу возникает вследствие хронического воспаления толстого кишечника — колита. Этот малоприятный диагноз могут поставить многим представителям мужского и женского пола. Овощи, собранные с грядки содержат большое количество грубой клетчатки, а воспаленная толстая кишка не в состоянии с ней справиться. В результате этого после употребления, вроде бы казалось, полезных овощей спустя какое-то время обязательно возникнет понос.

Оглавление:

Чтобы помочь кишечнику лучше усваивать некоторые продукты, необходимо размельчить их с помощью блендера до состояния однородного пюре и есть небольшими порциями. Выбирая некоторые овощи, важно помнить, что некоторые из них обладают послабляющим действием, и употребление их в любом виде будет провоцировать диарею.

Содержание статьи:

Понос после огурцов

Огурцы богаты витаминами и другими различными компонентами: железо, кальций, фосфор, каротин, йод, витамин РР, витамин С и другие.

Огурцы содержаться на 96% из воды, причем эта жидкость питательная. Благодаря этому, огурец — поистине диетический продукт. Вдобавок ко всему, он обеспечивает лучшее усвоение пищи, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, лечит запоры, насыщает влагой организм, страдающий обезвоживанием.

Многие слышали о соленом огурце и кефире (молоке), о волшебном слабительном действии. Отсюда возникает вопрос: «Почему появляется диарея при сочетании этих двух продуктов?». Все дело в том, что соленые огурцы значительно увеличивают кислотность в желудке. Попадая в такую среду, молоко мгновенно сворачивается и начинается процесс брожения, урчания, газообразования и расстройство стула.

Понос от капусты

Капуста в кочанах содержит сахар, жир, клетчатку, различные витамины и фитонциды. Широкое применение она нашла в народной медицине, как в свежем виде, так и в виде сока. Не рекомендована капуста для употребления при:

  • язве желудка и 12-перстной кишки;
  • воспалении слизистых желудка и отделов кишечника;
  • сахарном диабете и др.

Свежая капуста обладает легким слабительным эффектом, она улучшает пищеварение, повышает аппетит и дает отпор диспепсическим симптомам. Поэтому является действенным средством в борьбе с хроническими запорами.

Бывает так, что капуста вызывает некоторые неприятные симптомы: расстройство стула, метеоризм, изжогу и боли в животе. Это связанно с тем, что в ней находится аллиловое горчичное масло, которое обладает раздражающим действием на слизистые оболочки органов пищеварения.

Понос после квашеной капусты

Квашеная капуста содержит большое количество витаминов и полезных элементов: калий, магний, кальций, железо, цинк, йод, фосфор и т.д.

Благодаря этому она обладает рядом положительных способностей:

  • благоприятствует усвоению белковой пищи в организме;
  • улучшает микрофлору кишечника и нормализует пищеварение;
  • выводит из организма вредные вещества и шлаки;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • повышает иммунную защиту организма благодаря большому содержанию витамина С;
  • предотвращает гниение бактерий за счет молочной кислоты в составе.

Диарея, вызванная квашеной капустой, может быть связана с усилением процессов брожения.

Понос после свеклы

Как известно большому количеству людей, свекла это природное слабительное средство. Такое действие она оказывает благодаря большому содержанию клетчатки, способной усиливать перистальтику кишечник. Кроме этого свекольный сок является благоприятной средой для размножения полезных бактерий, находящихся в толстой кишке. Поэтому при употреблении свеклы в любом виде профилактика запоров обеспечена.

Понос после тыквы

Тыква — овощ, содержащий в составе множество веществ и витаминов: А, С, Е, витамины группы В, каротин, пектин. Также в ней присутствует витамин К, которого нет в других овощах.

Диарея, появившаяся после употребления тыквы или ее сока, явление не редкое, так как этот овощ обладает достаточным слабительным действием. Наибольшей популярностью пользуется свежевыжатый тыквенный сок, который усиливает перистальтику кишечника. Поэтому этот овощ будет полезен людям, страдающим запорами или просто желающие похудеть.

Помимо слабительного действия, тыква имеет множество других полезных свойств: пектин способствует снижению холестерина в крови, при помощи тыквенного сока можно сбросить несколько килограмм, так как он эффективно сжигает жиры. Нормализуется пищеварение, снижается уровень глюкозы, выводятся из организма шлаки, токсические вещества и радионуклиды. Тыквенный сок прекрасно очищает печень.

Диарея после картошки и картофельного пюре

Ни для кого не секрет, что картошка обладает вяжущим эффектом за счет того, что в ее составе содержится большое количество крахмала. Но, к сожалению, случается так, что после употребления картофеля или пюре появился понос. Наиболее вероятной причиной такого явления служит проявление аллергической реакции на данный овощ, а именно на его состав. Это может быть крахмал, картофельный белок, пентон или туберин. В таком случае, употребление в пищу картофеля и любых его блюд является противопоказанием. В остальном употребление в пищу картошки идет только на пользу.

Но нельзя не сказать о свежем картофельном соке. Он прекрасно помогает справиться с запорами, геморроем и изжогой. Он также помогает снижению токсинов в организме, шлаков и радионуклидов.

Можно ли картошку при диарее

Картошка — целебный овощ. Клубни богаты аминокислотами, калием, фосфором, кальцием и железом. Также в ней найдены витамины С, ВВ, К, витамины группы В, каротин и другие.

Еще с детства люди помнят, как печеный или отварной картофель использовался в целебных целях. Например, для лечения диареи применяется, так как в ней находится большое количество крахмала, которое крепит каловые массы. Но употреблять в пищу необходимо сваренный картофель в мундире без масла и соли.

Помимо крахмала, там имеется множество других веществ, клетчатки и углеводов. Они полезны не только во время расстройства стула, но и оказывают обволакивающее действие на кишечник.

Какие овощи можно есть при поносе

Любой врач, давая советы по питанию во время поноса, в обязательном порядке назначит продукты, обладающие связывающим эффектом. Помимо этого необходимо употреблять в пищу еду, не раздражающую слизистую желудочно-кишечного тракта. Вот основной список овощей, употребление которых рекомендовано специалистами при расстройстве стула детям и взрослым:

  • картофель;
  • кабачки и баклажаны;
  • морковь;
  • лук и чеснок в небольшом количестве;
  • стручковая фасоль и горошек;
  • помидоры.

Все эти овощи перед употреблением в пищу необходимо обязательно подвергать термической обработке. В идеале, если все они будут сварены, но не исключается и их тушение и запекание.

Лечение диареи, возникшей от употребления овощей

Терапевтические мероприятия по борьбе с поносом, главным образом, заключаются в соблюдение диеты, которую должен назначить врач. Но перед ее началом нужно постараться в течение 24-48 часов полностью воздержаться от приема пищи, так как это обеспечит требующийся отдых органам пищеварения. В период голодовки очень важно выпивать большое количество горячей воды, так как в ней растворены все нужные организму соли и другие различные элементы. Такие действия помогают справиться с обезвоживанием, возникшие в результате расстройства стула на какой-нибудь определенный овощ.

Диарея возникает в результате брожения в кишечнике, а для того, чтобы она прошла как можно быстрее, необходимо уменьшить употребление углеводной пищи. При диарее, которая возникла на определенный овощ, нужно полное исключение продукта из рациона. Также необходимо помнить, что другие овощи, например картошка, обладают вяжущим эффектом. При соблюдении всех рекомендаций, диарея быстро отступит и больше не будет причинять никаких неудобств.

Помните, что полезными и лечебными свойствами обладают только свежие продукты питания. При употреблении в пищу некачественных и испорченных овощей может возникнуть ряд неприятных последствий, одним и опасным из которых является пищевое отравление, для лечения которого потребуется немало сил и средств. Для достижения того или иного результата необходимо подробно изучить свойства овощей, чтобы исключить нежелательно эффекта. При появление диареи не нужно лениться и обращаться к врачу.

Добавить комментарий



Source: ponosa.net

Почитайте еще:

lesovir-c.com

10 побочных эффектов свеклы - Опасная еда

Автор На чтение 12 мин. Опубликовано

Причины появления

Красный жидкий стул вызывают различные патологии желудочно-кишечного тракта.

  • Заболевания инфекционного характера (энтерит, сальмонеллез, дизентерия, холера). Наблюдаются частые приступы поноса, в котором присутствуют примеси крови и слизи. Дефекация сопровождается болью, повышается температура тела, мучает тошнота и рвота.
  • Нарушение микрофлоры кишечника и язвенный колит – каловые массы становятся ярко-красными.
  • Наличие геморроя можно заподозрить по присутствию не слишком ярких кровяных сгустков. Также проявляются дополнительные симптомы: сильная болезненность и жжение в анальной области.
  • Тяжелое пищевое отравление сопровождается, кроме поноса, тошнотой и рвотными позывами.
  • Наличие полипов в кишечнике – каловые массы, продвигаясь по пищеварительным путям, повреждают полипы, из-за чего они начинают кровоточить.
  • Кровотечение в верхних отделах ЖКТ заявляет о себе темно-красным поносом. Его может вызвать язва либо злокачественная опухоль. В этом случае больной ощущает ломоту в теле, сонливость, общее недомогание. Если повреждения локализуются в нижних отделах ЖКТ, то стул приобретает ярко-красный окрас.
  • Трещины в прямой кишке могут появляться в результате прохождения по кишечнику твердых каловых масс, травмирующих слизистую оболочку. В результате наблюдается понос розового цвета.
  • Употребление некоторых продуктов (свеклы, томатов), содержащих красный пигмент, или лекарств с калием.

Шесть причин красного поноса:

  1. Дизентерия: Диарея с кровью называется дизентерия. Наиболее распространенными причинами дизентерии являются бактерии Shigella или Entamoeba histolytica, разновидность паразитов. Это может привести к серьезным инфекциям, которые воспламеняют кишечник настолько, что могут привести к кровотечению.
  2. Красная еда: Продукты, которые являются натурально красными или содержат красный пищевой краситель может превратить стул в красный. Красный понос может возникнуть, если еда, которую человек употребляет, вызывает пищевое отравление или раздражение желудка. Продукты, которые могут стать красными, включают свеклу, клюкву, красные конфеты, красную глазурь, красную лакрицу, помидоры и томатный соус.
  3. Желудочно-кишечное (ЖКТ) кровотечение: Целый ряд заболеваний может привести к ЖКТ-кровотечениям, включая полипы полковника, воспалительные заболевания кишечника (ВБК) или рак желудка. Эти условия могут привести к значительной кровопотере, которая может стать красной диареей.
  4. Геморрой: Геморрой — это опухшие кровеносные сосуды, возникающие внутри прямой кишки и ануса. Они являются общей причиной ректального кровотечения и красного поноса.
  5. Лекарства: Побочные эффекты некоторых лекарств могут вызвать красный стул. Они также могут раздражать желудок и вызывать диарею. Лекарства, вызывающие красный стул, включают жидкие антибиотики.
  6. Анальная трещина: Иногда царапина в области прямой кишки, называемая анальной трещиной, может привести к появлению кровавого кала. В этом случае это может быть лишь небольшое количество ярко-красной крови.

Вредна ли свекла для здоровья?

Сама по себе свекла, не такая уж и плохая, равно как и другие овощи и фрукты. Тем не менее, она может вызывать определенные негативные побочные эффекты. Например, свекла в избытке, может привести к образованию камней в почках или подагре.

Употребление сока свеклы может также вызвать определенные проблемы. Это может привести к накоплению металлов, таких как железо, медь и магний в печени, что вызывает осложнения. Употреблять сок время от времени может быть полезно, но делать это каждый день нелья.

Другие цвета стула

Взгляд на цвет стула часто помогает человеку определить, что вызывает симптомы желудочно-кишечного тракта.

Стул может быть разных цветов и иметь различные причины:

  • Черные стулья: Тарри, черные стулья или стулья могут указывать на возможное желудочно-кишечное (ЖК) кровотечение. Черный понос иногда может указывать на кровотечение из верхней части ЖКТ, потому что у крови было больше времени для прохождения через ЖКТ и затемнения. Некоторые продукты питания, такие как лакрица или большое количество виноградного сока, также могут стать черным стулом.
  • Зеленые стулья: Зеленый стул может быть вызван присутствием желчи в стуле. Прием железосодержащих добавок также может привести к темно-зеленому цвету стула.
  • Бледные стулья: Бледные или глиняные стулья могут указывать на камни в желчном протоке, которые выходят из желчного пузыря. Если человек также наблюдает темную мочу, это еще один признак того, что основной причиной может быть желчный пузырь или печень. Некоторые антациды, содержащие гидроксид алюминия, также могут вызывать бледный стул.
  • Желтоватый, жирный стул: Желтый стул может быть признаком инфекции или мальабсорбционного расстройства, например целиакия.

Побочные эффекты свеклы

Ниже мы перечислим некоторые побочные эффекты свеклы.

Продукты, принимаемые в течение дня, могут влиять на цвет мочи. Чрезмерное потребление свеклы может привести к тому, что моча станет розовой. И, согласно британскому исследованию, этот эффект чаще встречается у людей с дефицитом железа. В другом исследовании, проведенном на восьми пациентах, сообщалось о сходных результатах — всем им давали свеклу, и у семи из восьми участников были признаки битурии.

В одном исследовании говорится, что хотя битурия не является вредным состоянием сама по себе, она определенно гарантирует необходимость в обращении к врачу по поводу проблем с метаболизмом железа.

Камни в почках

Согласно данным Гарвардского университета, свекла богата оксалатом, который может вызвать образование камней в почках. Если у вас уже есть камни, врач может посоветовать вам отказаться от употребления свеклы вообще или сократить её количество в рационе.

Если у вас нет камней в почках, скорее всего, проблем с камнями не возникнет. Однако, если у вас уже есть это заболевание, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом по поводу допустимости употребления свеклы.

Существует четыре типа камней в почках, причем наиболее распространенным является кальций. Минерал может сочетаться с другими веществами, особенно с оксалатом, и образует камень. Свекла содержит большое количество оксалата — и может непосредственно способствовать образованию камней в почках. При этом увеличивается экскреция оксалата в моче, что приводит к развитию камней оксалата кальция.

Несмотря на то, что такая пищевая аллергия возникает достаточно редка, она встречается у некоторых людей. Аллергические реакции на потребление свеклы включают сыпь, крапивницу, зуд и даже озноб и лихорадку. Некоторые люди также жалуются на сужение голосовых связок, хотя это бывает редко.

Цветной стул

Свекла содержит химическое вещество бетацианин, которое придает овощу глубокий красный цвет. Несмотря на то, что большинство пищевых продуктов химически изменяются и теряют свою окраску в процессе приготовления, распад бетацианин может зависеть от определенных факторов. Цветной стул может быть безвредным, но, тем не менее, всегда лучше проконсультироваться с врачом. Врач может проверить стул и исключить наличие крови. Кровь в стуле может означать что-то серьезное.

Свекла также может вызывать состояние, называемое мелаена, которое обозначает смолистый или черный стул из-за наличия измененной крови.

Если у вас часто изменяется цвет стула, лучше воздержаться от употребления свеклы. Если проблема не пройдёт, немедленно обратитесь к врачу.

Это может быть полезным для людей с гипертонией. Но если уровень артериального давления уже низкий или есть склонность с гипотонии, то лучше отказаться от свеклы. Свекла может вызвать внезапное падение уровня артериального давления. И это совсем не здорово.

В одном австралийском исследовании было указано, что сок свеклы может снизить кровяное давление у мужчин в рамках нормального употребления в пищу.

Свекла богата нитратами, и, согласно некоторым исследованиям, может резко снизить кровяное давление у здоровых людей.

Если вы уже страдаете от заболеваний желудочно-кишечного тракта, употребление свеклы может только усугубить проблему. Она также может вызывать вздутие живота, метеоризм и спазмы. Овощ может также привести к определенным изменениям в перистальтике кишечника, вызывая такие состояния, как запор и диарея.

Употребление свеклы также может вызвать газовые боли — боль, которая возникает из-за образования газа в желудке из-за содержания волокон свеклы. В большинстве случаев, выход газа или дефекация уменьшают боли. Если это не помогло, обратитесь к врачу.

Аллергия на свеклу также может быть одной из причин развития таких проблем, как судороги в желудке.

Согласно докладу, опубликованному Департаментом здравоохранения Огайо, кратковременное воздействие высокого уровня нитритов может вызвать расстройство желудка и другие абдоминальные состояния, такие как диарея и рвота. Симптомы развиваются через 18-36 часов после того, как были потреблены высокие уровни нитритов. В некоторых случаях они могут возникать всего через 2 часа или через 14 дней.

Пики в сахаре крови

Один из побочных эффектов свеклы — пики уровня сахара в крови. Это может быть серьезной проблемой у людей, страдающих диабетом или находящийся в преддиабетическом состоянии. Гликемический индекс свеклы умеренно высокий, что является её недостатком. Вот почему лучше избегать свеклы, если у вас есть проблемы, связанные с уровнем сахара в крови.

Свекла может быть приемлемой пищей на диете, предназначенной для поддержания устойчивого уровня глюкозы в крови. Но в этом случае, прежде чем включать её в рацион, нужно проконсультироваться с врачом.

Одно химическое соединение, содержащееся в свекле — бетаин — вызывает беспокойство по поводу его использования во время беременности. Согласно исследованиям, бетаин показал неблагоприятные эффекты при тестировании на животных. И нет адекватных исследований безопасности его использования у беременных женщин.

Кроме того, беременные женщины более чувствительны к воздействию нитритов.И не только мать, даже плод может быть более чувствительным к токсичности нитритов — особенно в течение 30-й недели беременности, когда наблюдается повышение окислительного стресса.

Этот тип артрита, который возникает из-за чрезмерного увеличения мочевой кислоты и может быть чрезвычайно болезненным. Симптомы включают сильные боли в суставах (особенно у основания носка), блестящие красные суставы и высокую температуру. И, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда, продукты, содержащие оксалат, например свекла, могут способствовать подагре. И, следовательно, их следует избегать.

Свекла богата железом, магнием, медью и фосфором — и это хорошо. Но плохая новость в том, что чрезмерное потребление этих металлов может привести к их накоплению в печени. Это может повредить печень и поджелудочную железу.

Лечение

На основе результатов диагностики врач подбирает оптимальный метод терапии для устранения основного заболевания.

В течение суток после появления признаков диареи нужно отказаться от привычной еды. Затем можно есть рисовую и овсяную кашу, яйца всмятку, нежирное отварное мясо либо рыбу, сухари, обезжиренные кисломолочные продукты, бананы, печеные яблоки. Вся пища должна быть перетертой. Следует полностью отказаться от острой, копченой и жирной пищи, горячих и холодных блюд.

Питьевой режим

Дополнительную опасность представляет понос тем, что вызывает обезвоживание. Поэтому важное значение имеет обильное питье. Нужно пить жидкость каждые полчаса, но не сырую воду и не газированные напитки. Оптимальный вариант – отвары и травяные чаи, оказывающие противовоспалительное, вяжущее и противомикробное действие. Рекомендуется также принимать средства, предназначенные для регидратации.

Узнайте из нашего видео об основных причинах появления диареи!

¹ Исследование Амери и соавт. «Мультицентровое двойное слепое исследование. Сравнение эффективности действия лоперамида при острой диарее с двумя популярными противодиарейными агентами и плацебо», 1975 г.

Если у человека понос, он может потерять значительное количество жидкости через стул. Когда это происходит, человек может стать обезвоженным.

Человек должен регулярно пить небольшие глотки воды или напиток, заменяющий электролит, чтобы восполнить потерю воды.

Диарея часто является способом, с помощью которого организм избавляется от нежелательного вируса. Вместо того чтобы прописывать лекарства, которые замедлят работу кишечника и заставят организм задерживать бактерии на более длительное время, врачи могут поощрять человека позволить диарее протекать самому.

Однако продолжительная диарея может потребовать дополнительных процедур, таких как внутривенные жидкости и медикаменты для уменьшения спазмов в кишечнике.

В более тяжелых случаях дизентерии человеку могут давать антибиотики или амёбицидные препараты, или и то, и другое, если точная причина неизвестна.

Если красный понос человека вызван ЖК-кровотечением, ему может потребоваться переливание крови до тех пор, пока организм не сможет вырабатывать больше крови. Эта процедура проводится в больнице, и пациенту необходимо оставаться там до тех пор, пока анализ крови не достигнет нормального диапазона.

Если человек думает, что красный понос вызван принимаемыми лекарствами, он должен поговорить с врачом о возможных альтернативах.

Сколько свеклы «слишком много»?

Некоторые диетологи говорят, что бокал свекольного сока в день — это хорошо. Другие считают, что это слишком много, тем более, если у вас есть предрасположенность к описанным выше заболеваниям. К сожалению, имеющиеся данные по этому вопросу ограничены, поэтому требуется консультация врача в каждом отдельном случае.

Предотвращение

Если красный понос является результатом дизентерии или инфекции, человек может принять меры по его профилактике в будущем.

Способы предотвращения красного поноса включают в себя:

  • Тщательно очистите все зоны приготовления пищи.
  • Тщательно готовить продукты питания, так как сырые продукты с большей вероятностью могут содержать бактерии Shigella.
  • Питьевая бутилированную или кипяченую воду во время поездки за границу.
  • Избегание сексуальных контактов с лицом с активной инфекцией шигеллеза или недавно заболевшим вирусом Шигеллы.
  • Не глотать воду, используемую в рекреационных целях, например, воду из озера или реки.
  • Часто мыть руки с мылом и водой, особенно после прикосновения к загрязненным поверхностям или замены подгузников.
  • Избегание пищевых красителей, вызывающих красный понос, также может помочь сдержать этот симптом.

Меры предосторожности

Было обнаружено, что свекла приводит к низкому уровню кальция в организме. Она также может усугубить заболевания почек. Следовательно, люди со связанными состояниями должны воздерживаться от употреблениями свеклы.

Прием в пищу чрезмерно большого количества свеклы может привести к отравлению. Симптомы отравления описаны выше, поэтому обратите на них внимание и берегите себя.

Вас может заинтересовать

Похожее

Когда обратиться к врачу

Кровавый понос может быть признаком неотложной медицинской помощи, поэтому пациент должен обратиться к врачу как можно скорее.

Человек должен также обратиться к врачу, если у него, помимо красной диареи, имеются следующие симптомы:

  • озноб
  • понос, который длится более 2 недель.
  • обморок
  • лихорадка 101°F или выше.
  • сильный понос, который длится более 2 дней.
  • рвота
  • боль или судороги, которые со временем становятся все сильнее.

Хотя диарея не всегда является причиной для беспокойства, тяжелое или продолжительное кровотечение может быть экстренной медицинской ситуацией. Любой, кто обеспокоен своим красным стулом, должен как можно скорее обратиться к врачу.

gig-games.ru

Понос от свеклы с чесноком. Польза и вред свеклы: лечебные свойства и противопоказания

Из популярного овоща готовят первые и вторые блюда, салаты, легкие закуски. Благодаря богатому витаминному и минеральному составу свойства свеклы особенно полезны для поддержания жизненного тонуса, преодоления высоких нервных и физических нагрузок. Лечебные свойства овоща применялись еще древними римлянами. Для профилактики различных заболеваний они употребляли корнеплоды и листья, вымоченные в вине. Овощ едят в сыром, отваренном, запеченном виде. Но больше всего целебных свойств в свежих корнеплодах или свекольном соке.

Состав и калорийность свеклы

Популярный корнеплод отличается невысокой калорийностью, 100г полезного продукта содержат 42кКал.

Польза свеклы в богатом витаминном составе. В овоще много витаминов С, группы В, в том числе B9 (фолиевой кислоты), особенно необходимой при .

Корнеплоды содержат яблочную, лимонную, щавелевую, винную, молочные кислоты, способствующие перевариванию пищи, выделению достаточного количества сока в желудке.

Биологический активный элемент бетаин помогает расщеплению и усвоению белков с последующим образованием холина, способствующего жировому обмену в печени и защищающего ее клетки от повреждений.

В 100г корнеплода содержится треть суточной потребности в марганце, необходимом элементе клеточного метаболизма. Достаточное поступление микроэлемента способствует повышению , он рекомендуется при остеопорозе, для укрепления нервной системы, профилактики заболеваний сердца, сосудов, в случае бесплодия у женщин и мужчин, а также нарушениях , при ожирении, для профилактики снижения остроты или слуха.

Наиболее высоко содержание следующих микроэлементов:

  • , снижающего нервную возбудимость, артериальное давление;
  • меди, необходимой для синтеза гормона щитовидной железы тироксина, кроветворения, выработки женских половых гормонов;
  • калия, предупреждающего аритмию, регулирующего показатели артериального давления;
  • , повышающего иммунитет, необходимого для профилактики мужского бесплодия и импотенции;
  • железа, транспортирующего кислород к различным органам с помощью красных кровяных телец;
  • , необходимого работе щитовидной железы.

Кроме того, корнеплоды содержат достаточно нерастворимой и пектинов, очищающих стенки кишечника от вредных веществ.

Максимум полезных свойств в свежей свекле. Если сырой овощ не по вкусу, его можно отварить. Но полезнее приготовить свекольный сок.

Свекольный сок перед употреблением необходимо выдержать в открытой посуде не менее двух часов, желательно в прохладном месте. Вначале лечения стоит принимать смесь свекольного и морковного сока в равных частях. Постепенно уменьшать долю морковного сока. Для приготовления лечебной смеси также используются огуречный, капустный, картофельный соки.

Любые овощные соки или их смесь полезнее принимать за два часа до еды.

Польза свеклы для похудения и снижения веса

Нарушенный обмен веществ - одна из причин избыточной массы тела. Для восстановления обменных реакций полезно принимать 1-2с.л. сока свеклы 4-5 раз в день.

Оставшийся после приготовления сока жмых отличается низкой калорийностью, богат клетчаткой. Значительно увеличиваясь в объеме под действием влаги, волокна клетчатки быстро заполняют желудок, создавая ощущение сытости. Жмых можно заправить нежирной сметаной, так вкуснее и легче глотать.

Регулярное включение в рацион питания растительных волокон позволяет избавиться от отходов, скопившихся на стенках кишечника, нормализовать обменные процессы. Кроме того, связывая и эвакуируя из кишечника , пищевые волокна способствуют устранению его избытка в крови.

Тучным людям также приносят пользу мочегонные свойства свежей свеклы и сока.

Как варить свеклу

  • Перед приготовлением корнеплоды тщательно моют, но не очищают от кожуры. Хвостик срезать не нужно.
  • Залить водой, варить после закипания 40 минут.
  • Поместить корнеплод в холодную воду.
  • Почистить и употреблять саму по себе или в составе других блюд.

В свежем овоще больше полезных свойств, но он хуже усваивается организмом.

Рецепты для укрепления иммунитета

Лечебные свойства свеклы полезны для повышения защитных сил организма, устранения авитаминоза.

Рецепт 1. Перемешать 250г протертого корнеплода, 150мл лимонного сока, до 200г меда, 100мл водки или спирта. Настоять в закрытой посуде 3 дня, процедить. Принимать по 20-30мл через час после еды два месяца.

Рецепт 2. Залить 150г тертого овоща стаканом водки, настоять в закрытой посуде 2 недели, процедить. Принимать по 30мл 2 раза в день.

Польза св

drivemc.ru

Понос от свеклы — Про изжогу

Красо­туля [11.9K]

5 лет назад

Да… Мой дедушка называл свеклу «Туалетная радость», и заботливо приносил бабушке, страдающей запорами.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

westm­an [20.5K]

5 лет назад

Замечательный вопрос, душещипателтный. У меня свекла усваивается нормально, то есть последствий в виде поноса не наблюдалось. Может это организм у меня не нормальный, если у всех понос, а у меня нет. Может к поносологу обратиться. А вообще не люблю вареную свеклу, но жена настаивает иногда употреблять, ну я и ем.

Алекс­ей Шевче­нко [22.7K]

5 лет назад

Нет. Иначе мой любимый борщ оказался бы под запретом. Кстати, о таких свойствах свеклы я слышу впервые. Сегодня вечером проведу полевые испытания — попрошу жену салат из вареной свеклы орехами. А вдруг и вправду?

Lilan­dra [6K]

3 года назад

Я вчера сделала себе салат из вареной свеклы, чернослива, грецких орехов и йогурта. Было очень вкусно. Но уже три часа подряд меня не отпускает унитаз. Мне даже кажется, что я съела меньше, чем из меня вышло. Свекла — точно слабительное, прочищает кишки хорошо. Действует быстро.

Кстати, вот почему-то от борща такого нет. Наверное потому, что там большая концентрация воды и есть другие овощи. А чисто вареная цельная свекла эффективна в этом плане. Особенно в сочетании с черносливом.

Красо­туля [11.9K]

2 года назад

Во время второй беременности пришлось столкнуться с такой неприятной вещью, как запор. Вспомнила про свеклу, начала ежедневно ее варить и есть, то с черносливом, то с чесноком и майонезом. Борщ — регулярно. И что-то я не заметила какого-то волшебного эффекта от свеклы, о котором слышала раньше — до поноса точно далеко.

Может это прогестерон так сильно тормозит работу кишечника, что его даже свекла не берет?

Alina­ra [214K]

5 лет назад

Варёная свёкла обладает слабительным действием, но далеко не у всех. Тем более понос. У каждого свои особенности кишечника, и некоторым людям, страдающим запорами, свёкла не помогает, у некоторых просто бывает неплохое очищение кишечника, а у кого-то и понос.Вообще-то, чтобы вызвать слабительное действие, надо отварную свёклу натереть на тёрке и заправить растительным маслом.

Лэй [61.7K]

более года назад

Сварила себе на днях горячий свекольник, с таким удовольствием поела — и все, из дому выйти не могу. Ну думала, что-то не то, второй раз — повторилось, третий. Все, вылила. Никогда у меня такого не было, только на чернослив, а тут на тебе, из дому не выйти. Хоть ты тресни, грешила в салатах на чернослив, но от чистой свеклы в большом количестве то же самое.

worldwantedperfume.com

Свекла – полезные свойства, состав и противопоказания

Это овощная культура с древнейшей историей из семейства Амарантовых. Выращивали свеклу, родиной которой считают регион Средиземноморья, еще 4000 лет назад. Из корнеплода добывали натуральный краситель, использовали растение в медицине, кулинарии, и в промышленности.

Полезные свойства свеклы

Состав и калорийность
Вода 87,58 87,06 91,02
Углеводы 9,56 9,96 4,33
Пищевые волокна 2,8 2 3,7
Белки 1,61 1,68 2,2
Жиры 0,17 0,18 0,13
Калории (Ккал) 43 44 22
Калий 325 305 762
Натрий 78 77 226
Фосфор 40 38 41
Магний 23 23 70
Кальций 16 16 117
Железо 0,8 0,79 2,57
Цинк 0,35 0,35 0,38
Витамин C 4,9 3,6 30
Витамин B3 0,334 0,331 0,4
Витамин В9 0,109 0,08 0,015
Витамин В6 0,067 0,067 0,106
Витамин B2 0,04 0,04 0,220
Витамин E 0,04 0,04 1,5
Витамин B1 0,031 0,027 0,1
Витамин А 0,002 0,002 0,316
Витамин К 0,0002 0,0002 0,4

Столовая свекла содержит сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза), органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная), пектины (1,2%), белок (1,7 %), бетаин, каротин (0,01 мг %), аскорбиновую кислоту (5-15 мг %), витамин В1 (0,02 мг %), витамин В2 (0,04 мг %), красители и соединения калия (288 мг %), магния (40-45 мг %), железа (1400 мкг / 100 г), меди (140 мкг /100 г), ванадия, бора, йода, марганца, кобальта, лития, молибдена, рубиди я, фтора и цинка.[4]

Следует учесть, что углеводы, содержащиеся в корнеплодах, представлены сахарозой (99 %), глюкозой и фруктозой (1 %). В свекольной же ботве содержание углеводов ниже (от 3 до 5 %), и представлены они на 3/4 глюкозой и фруктозой. Этому способствует наличие в свекольных листьях инвертазы – фермента, который расщепляет сахарозу на фруктозу и глюкозу. В корнеплодах этот фермент отсутствует. Поэтому пациентам с сахарным диабетом рекомендуется включать в свой рацион не корнеплоды, а непосредственно ботву, так как для усвоения сахарозы требуется большее количество инсулина. Содержание сахара в свекольных корнеплодах – 6,76 г %, а в листьях – 0,5 г %.

Листья столовой свеклы обладают большим лекарственным потенциалом по сравнению с корнеплодами: в листьях свеклы больше витамина С, тиамина (витамин В1), рибофлавина (витамин В2), пиридоксина (витамин В6), витамина А, витамина Е, витамина К. Содержание минералов в свекольных листьях также выше по сравнению с корнеплодами. Таким образом, корневая часть свеклы значительно уступает ботве по количеству содержащихся биологически активных веществ.[5]

Лечебные свойства

Лечебное значение столовой свеклы обусловлено наличием в ней многочисленных физиологически активных веществ в количествах, оказывающих лечебно-профилактическое воздействие. Сок обыкновенной свеклы обладает спазмолитическими, диуретическими и противосклеротическими свойствами. Свекольный сок стимулирует гемопоэз, желудочную секрецию и перистальтику кишечника, затормаживает развитие микроорганизмов в кишечнике, способствует выведению холестерина, укрепляет стенки капилляров, ослабляет спазмы сосудов, угнетает рост опухолей, улучшает обмен веществ, благотворно сказывается на функции половых желез, позитивно влияет на зрение. Есть сведения о противовоспалительном и ранозаживляющем эффекте свекольного сока. Употребление сока свеклы целесообразно при спастических колитах, атеросклерозе, тиреотоксикозе, аритмиях, гипертонии, заболеваниях печени, атонии кишечника, хронических запорах. Сырая и квашеная свекла – результативное средство лечения цинги.[4]

В медицине

Фармацевтическая промышленность выпускает препарат ацидин-пепсин (Acidin-pepsinum), способствующий улучшению пищеварения. Средство назначают при диспепсии, гипоацидном (с пониженной кислотностью) и анацидном гастритах.

В народной медицине
  • При железодефицитных анемиях принимают смесь из соков свеклы, редьки и моркови (в пропорциях 1:1:1), трижды в сутки, по столовой ложке.
  • При гипертонии, спазмах сосудов, как легкое слабительное и успокоительное средство принимают свекольный сок с медом (в пропорциях 1:1) или сочетание сока свеклы и клюквы (2:1).
  • При гипертонии на протяжении 4 дней пьют свежий свекольный сок, трижды в сутки, разовый прием – 200 мл.
  • В качестве слабительного средства рекомендуют сок свеклы натощак (100 мл), салат из отварной свеклы.[4]
  • При атеросклерозе сырой свекольный сок, выдержанный в холодильнике не менее 2 часов, принимать по одной трети стакана за полчаса до приема пищи.
  • При гипертонии народные целители советуют настойки. Настойка 1: смешать 400 мл сока свеклы, 250 г цветочного меда, сок одного лимона, 100 мл сока клюквы, стакан водки. Принимать настойку по столовой ложке трижды в сутки за час до приема пищи. Настойка 2: соединить по 200 мл морковного и свекольного сока и 100 мл сока клюквы с 100 мл спирта и стаканом меда. Настаивать смесь в затемненном месте в течение 3 суток. Пить по столовой ложке трижды в сутки.
  • При желчнокаменной болезни полезно народное средство: несколько корнеплодов свеклы очистить, нарезать и варить длительное время, пока отвар не загустеет, до состояния сиропа. Принимать такое снадобье по четверти стакана трижды в сутки до еды. Растворение камней в желчном пузыре при длительном употреблении такого отвара происходит постепенно и сравнительно безболезненно.
  • При лечении злокачественных опухолей применяют средство народной медицины: свекольный сок нужно пить по 600 мл в сутки через равные интервалы времени (разовый прием по 100 мл). Пить сок лучше на пустой желудок за четверть часа до приема пищи, слегка предварительно подогретым. Порцию сока заедают небольшим ломтиком хлеба, квашеной капустой.[6]
  • Для профилактики и лечения авитаминозов залить 2 стаканами кипятка 2 столовых ложки мелко натертой свеклы, ягоды шиповника и черной смородины (по столовой ложке). Дать настояться на протяжении 3 часов, затем процедить и добавить 2 чайных ложки меда. Пить настой по 50 мл дважды в сутки за час до приема пищи. Курс – не менее 2 недель.
  • При артрите приготовить отвар из 400 мл воды, тертой свеклы и измельченных корней лопуха (по столовой ложке). Состав кипятить на малом огне четверть часа, потом процедить. Пить снадобье по столовой ложке 4 раза в сутки за 60 минут до приема пищи. Курс – не менее недели.
  • При хронических запорах полезен состав: крупный корнеплод натереть на терке и смешать с 2 столовыми ложками оливкового масла и чайной ложкой меда. Принимать в небольших количествах перед каждым приемом пищи.[7]

НАРУЖНО:

  • Для заживления ран прикладывают свежую свеклу, натертую на терке. Массу меняют, как только она начинает подсыхать, фиксируют ее на поврежденном участке свекольным листом.
  • При насморке используют свекольный сок (применяют сок, выжатый из отварной свеклы: смачивают ватные тампоны и вкладывают их в ноздри).
  • Кусочки сырых корнеплодов ослабляют зубную боль: их нужно держать во рту, прижимая к больному зубу.[4]
  • При ангине натереть на мелкой терке свежую свеклу и отжать сок. В 200 мл сока влить столовую ложку столового уксуса. Полоскать горло этим составом до 6 раз в сутки.
  • При красном спиральном лишае натертую на терке сырую красную свеклу прикладывать к пораженному месту. Свекольную массу следует сменить при подсыхании.
  • При сухой коже рук, склонной к трещинкам, полезна ванночка: залить ботву от 3 средних по величине корнеплодов и проварить на небольшом огне четверть часа. В слегка остывший отвар добавить мед (из расчета столовая ложка на литр отвара). Парить руки в течение 10 минут. Затем вытереть и смазать питательным кремом.
  • Смягчает кожу рук еще один рецепт: половину средней свеклы отварить и мелко натереть. Залить горячим отваром из свекольных листьев свекольную тертую массу и дать настояться четверть часа. Затем процедить, влить кефир (стакан кефира на литр настоя) и погрузить руки с состав на 15 минут. Смыть теплой водой и смазать руки кремом.
  • Смягчить затвердевшую кожу на ступнях ног поможет ванночка: в отвар из свеклы, сваренной вместе с ботвой добавляют небольшое количество соды. Парить ноги четверть часа. Затем вытереть насухо и увлажнить кремом для ног.
  • Ванночка для ног из свекольных листьев и травы крапивы: составляющих взять по одной части, залить крутым кипятком, дать настояться. Держать ступни в настое не менее четверти часа.
  • Трещины на пятках лечат с помощью мякоти вареной свеклы. Свеклу натереть и добавить к ней немного топленого сливочного масла. Смесь нанести на поврежденную часть пяток и выдерживать четверть часа. Затем смыть теплой водой и хорошо протереть.
  • При чрезмерной потливости ступней на основе отвара из ботвы готовят слабый раствор марганцовки. Ноги погружают в теплый раствор и принимают ванночку 10 минут. Затем ополаскивают не горячей водой и вытирают насухо.[8]
  • При ангине тертую свеклу и морковь (взять по столовой ложке) залить 200 воды, прокипятить 5 минут, затем процедить, добавить столько кипяченой воды, так чтобы получился начальный объем, смешать с чайной ложкой меда и этим составом полоскать горло дважды в стуки.
  • При варикозе делают примочки с отваром: пропущенную через мясорубку свеклу, измельченную кору дуба обыкновенного и плоды каштана конского (каждого ингредиента взять по столовой ложке) кипятить в 2 стаканах воды на небольшом огне 10 минут. Дать настояться полчаса, процедить. Чистую ткань или марлю смачивать в отваре и прикладывать к пораженным местам на ногах на четверть часа. Примочки делать ежедневно, раз в сутки, в течение недели.
  • При варикозном расширении вен эффективна также домашняя настойка: натертую на терке свеклу, цветки белой акации и мед (всего по столовой ложке) заливают стаканом водки. Выдерживают настойку в течение 2 недель в затемненном месте, иногда взбалтывая. После процеживают и растирают ноги каждый вечер перед сном. Курс лечения – 7 дней.[7]
В восточной медицине

Авиценна утверждал, что отвар из свекольной ботвы и свекольный сок лечат трещины на коже, появившиеся из-за холода. Листьям свеклы врачеватель приписывал свойство выводить веснушки. Свекольный сок Авиценна использовал для лечения бородавок, избавления от вшей; отвар свеклы применял в лечебных повязках, накладываемых на опухоли; проваренной свекольной ботвой исцелял ожоги. Авиценной описаны ушные капли на основе свекольного сока и средство устранения перхоти.

Армянский ученый 15-го века, врачеватель Амирдовлат Амасиаци приписывал свекле свойства афродизиака, способность исцелять тремор, эпилепсию и новообразования.[5]

В научных исследованиях

В начале 20-века в Венгрии доктор Шандор Ференци (психиатр по специальности и основатель Венгерского психоаналитического общества) увлеченно изучал натуральные препараты, которые могли быть применимы в терапии онкологических заболеваний. Ференци опубликовал труд «Красная свекла как средство дополнительной терапии при лечении больных со злокачественными образованиями». Практической основой для теории о феноменальных лечебных свойствах свекольного сока послужили описанные случаи излечения больных раком желудка, прямой кишки, мочевого пузыря. Вещества антоцианы (среди них бетаин, из группы полифенолов) способны активно воздействовать на раковые клетки.[9]

Свекла способна улучшить профессиональные достижения спортсменов: в 2012 году исследование, проведенное в рамках научной деятельности «Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics», показало увеличение скорости бега на 5 % в той группе испытуемых, в меню которых свеклу включали ежедневно. В 5-километровом марафоне на последних 1,8 км дистанции скорость этих бегунов возросла (по сравнению с так называемой «группой плацебо»).[10]

Антиоксидантые, противовоспалительные сосудоукрепляющие свойства свеклы и ее составляющих, лечебный эффект от употребления свекольного сока являются объектом исследования и в современных медицинских работах и статьях (Т. Клиффорд, Г. Ховатсон, Д. Уэст, Э. Стивенсон, Р. Домингес, Э. Куэнка и др.).[11]

Для похудения

Свекла успешно используется в диетическом питании. Калорийность 100 г свеклы (сырой корнеплод) составляет 43 ккал. По содержанию йода красная свекла занимает одно из лидирующих позиций среди овощей. Это позволяет использовать свеклу при ожирении, угнетении функции поджелудочной железы – для активизации обмена веществ.

Диетические блюда из свеклы включены в канонические системы питания американского врача У.-Г. Хея; японского ученого, профессора К. Ниши (направленные на общее оздоровление и похудение).

В кулинарии

Столовую красную свеклу используют для приготовления традиционных блюд: свекольника, борща, винегрета. Свекла – незаменимый ингредиент разнообразных вторых блюд, закусок и гарниров. Свеклу маринуют, тушат, фаршируют (мясом, рисом, грибами, сыром, овощами) и запекают в сметане. Отварная свекла используется в салатах, для декорирования закусок и фуршетного меню.

Свекла, сочетаясь с продуктами разных категорий, хороша во всех своих вкусовых нюансах: острая свекла по-корейски (с чесноком, уксусом и специями), свекла по-царски (с солеными огурцами), ставший классикой салат из свеклы с черносливом и орехами. Добавляют к свекле изюм, яблоки.

В кулинарии используют как корнеплоды, так и листья свеклы – ботву. Из нее готовят ботвинью (холодный суп на квасе из отварной и протертой свекольной ботвы с добавлением щавеля и зелени), салаты.

Рецепт салата из свекольной ботвы: измельчить молодые листья свеклы (60 г, примерно 2 горсти), посолить по вкусу. Приготовить заправку из лимонного или клюквенного сока (столовая ложка), растительного масла (чайная ложка), рубленого зеленого лука и горчицы по вкусу. Тщательно перемешать компоненты и заправить салат.

Как правильно готовить свеклу?

  • Свеклу не рекомендуется варить в соленой воде – она будет невкусной и менее питательной. Перед концом варки можно добавить кусочек сахара.
  • При хранении свеклы на воздухе в очищенном виде теряется значительное количество витамина С.
  • Свекла, запеченная в духовке, полезнее и вкуснее вареной свеклы и рекомендуется для салатов и винегретов.
  • Варить свеклу нужно так, чтобы вода покрывала корнеплод не более, чем на один сантиметр.
  • Перед тем как смешать овощи для винегрета, надо отдельно заправить свеклу растительным маслом, тщательно перемешать и лишь после этого добавить другие компоненты, таким образом остальные овощи сохранят свой естественный цвет.
  • Свекла в микроволновке представляет собой «ускоренный» и более удобный вариант приготовления свеклы, поскольку варить этот овощ нужно достаточно долго. В микроволновке, вымытая и неочищенная от кожуры свекла, выложенная в рукав для запекания с проколотыми в нем отверстиями, готовится на большей мощности всего-навсего около 10 минут.
  • Чтобы борщ приобрел ярко-красный свекольный цвет, свеклу нужно отварить целиком, затем натереть на терке, посыпать лимонной кислотой (на кончике ножа) и сахарным песком, хорошо перемешать и дать постоять. После этого положить в борщ и дать один раз закипеть. [12]
Напитки

В напитки на основе свекольного сока добавляют клюкву, красную смородину, яблоки, мед. Готовят из свеклы и квас. Для приготовления свекольного кваса понадобится: 400 г свеклы, 1,2 л воды, сахар – по вкусу. Свеклу вымыть, очистить, нарезать кружочками, сложить в эмалированную или стеклянную кастрюлю, чередуя слои свеклы, нарезанной кружочками со свеклой, нарезанной половинками или четвертинками. Залить свеклу охлажденной кипяченой водой, всыпать сахар. Кастрюлю накрыть марлей и настаивать в теплом месте в течение 5-6 суток. Чтобы ускорить процесс брожения, можно добавить корочку ржаного хлеба. Затем квас охладить и держать в холодильнике. Использовать как самостоятельный напиток или для приготовления холодных летних супов, окрошки.

В косметологии

В домашней косметике используют свежие корнеплоды свеклы. Косметические рецепты для любого типа кожи:

Чтобы улучшить цвет лица, протереть шею и лицо ломтиком свежей свеклы, дать соку подсохнуть, затем нанести на кожу тонкий слой крема, легонько вбивая его кончиками пальцев.

Маска из свеклы: натереть на мелкой терке сырую свеклу и смешать со сметаной (1:1), нанести на лицо, дать подсохнуть, тщательно смыть теплой водой.

Освежающая маска из свеклы: свежую свеклу натереть на мелкой терке, смешать свекольную массу со сметаной и яичным желтком (всего взять по чайной ложке). Нанести на лицо, выдержать маску полчаса и смыть теплой водой.[12]

Лосьоны из свеклы для разных типов кожи

Лосьон для сухой кожи (для его приготовления использовать воду, в которой варилась свекла): полстакана остывшего свекольного отвара смешать с 100 мл молока, одним желтком и 3 столовыми ложками медицинского спирта, разбавленного водой в пропорциях 1:1. Готовым лосьоном протирать легкими движениями лицо с помощью ватного диска. Хранить лосьон не длительное время в холодильнике.

Лосьон для жирной кожи: приготовить настой из свекольной ботвы и цветков календулы (взять всего по одной части). Запарить растения крутым кипятком и дать настояться. В травяной настой добавить сок одного лимона и 3 столовые ложки спирта.

Лосьоны для нормальной кожи

Вариант 1

Приготовить настой из листьев свеклы, травы мяты и ромашки (1:1:1): залить кипятком и дать настояться. Добавить 2 яичных желтка и 3 столовых ложки водки.

Вариант 2

Отварить четвертинку одной средней свеклы и натереть ее на крупной терке. Свекольную массу запарить 200 мл крепкого настоя из свекольной ботвы, остудить и соединить с 2 столовыми ложками спирта, ложкой меда и одним желтком.[8]

Свекольная вода для волос: полоскание волос свекольной водой применяется при перхоти. Чтобы приготовить свекольный настой, трехлитровую емкость заполняют 1,5 л холодной воды. В нее вкладывают измельченную ломтями сырую свеклу в таком количестве, чтобы уровень воды поднялся практически до краев. Свекольный настой выдерживают в не затемненном месте 6 суток, до появления на поверхности зеленой плесени. Воду аккуратно процеживают и используют для полоскания волос после мытья, разводя настой горячей водой.[12]

Для очистки организма

Засоренные шлаками печень и кишечник помогает очистить свекольный квас. Такую чистку считают достаточно мягкой, она относительно легко переносится организмом. Свекольный или свекольно-хлебный квас не только выводит шлаки, но и расправляется с патогенными микроорганизмами в кишечнике.

При болезнях почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни, такой метод очистки противопоказан.

Опасные свойства свеклы и противопоказания

Противопоказано употреблять свеклу в большом количестве при почечнокаменной болезни (прежде всего при оксалурии) и других нарушениях обмена веществ.[4]

Свекла содержит большое количество сахара и неумеренное ее употребление в сыром виде может спровоцировать рост уровня сахара в крови. Свекла при диабете 2-го типа разрешена в вареном виде в согласованных с лечащим врачом количествах.

Лечение свежим соком из сырой свеклы противопоказано при гастрите с повышенной кислотностью (гиперацидном гастрите), пониженном артериальном давлении, гломерулонефрите, диарее, нефротическом синдроме, остеопорозе, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте (острая стадия), хронической почечной недостаточности и почечнокаменной болезни, язве желудка и двенадцатиперстной кишки (в стадии обострения).

Крайне нежелательно принимать свекольный сок свежеотжатым, целесообразна терапия только отстоянным соком (который выдерживали не менее 3 часов). Свежий сок свеклы может вызвать спазм сосудов, резко снизить артериальное давление, с сопутствующими симптомами в виде легкой тошноты и общей слабости. [7]

Чрезмерное употребление свеклы противопоказано пациентам, страдающим от гемохроматоза и болезни Вильсона (это связано с возможным накоплением меди и железа в организме).[14]

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде свеклы в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

При покупке надо выбирать круглые или плоскокруглые темноокрашенные корнеплоды: они более сочные и по вкусовым качествам превосходят удлиненные свеколки. Свежий здоровый корнеплод твердый, плотный, увесистый, с темно-бордовой, красной или бело-красной мякотью. Для борща предпочтительнее темно-красная свекла, в винегрет кладут свеклу посветлее, для салата используют любую, а заквашивать лучше бордовую свеклу. У спелых корнеплодов хвостик тонкий, а у несозревших полностью — толстый

Корнеплоды без ботвы хранят в полиэтиленовых пакетах в специальных отделениях бытового холодильника. В более крупных масштабах свеклу хранят в ящиках или прямо на полу в подвалах, засыпав песком.

Лучше всего сохраняются корнеплоды свеклы при влажности воздуха 80 % и температуре 2-3 градуса тепла (в пакетах-мешках из очень плотного полиэтилена). Если свеклу хранят в деревянных ящиках, влажность должна составлять 90 %, а температура хранения – от 0 до 1 градуса. В погребах корнеплоды можно выкладывать в виде круглой пирамиды, пересыпая каждый слой песком. Не следует хранить свеклу вперемешку с другими овощами (к исключениям относится картофель), это приводит к появлению плесени.[8]

Свекла – овощная, техническая и кормовая культура с мировым именем – представляет собой также низкокалорийный продукт, выделяющийся среди остальных овощных растений высоким уровнем содержащихся в ней сахаров и относительно высоким уровнем – углеводов. Свекла богата антиоксидантами, имеет исключительную питательную ценность и благодаря своим свойствам неоценима с точки зрения лечебного и диетического питания.

edaplus.info

Понос от свеклы при панкреатите

Понос при панкреатите – типичный признак патологии. Каловые массы при обычном отравлении легко распознать с воспалением поджелудочной железы благодаря характерному внешнему виду.

Фекалии имеют зеленоватый или серый окрас с неприятным запахом. В них наблюдаются непереваренные частицы пищи. Патологическое изменение испражнений взаимосвязано с нарушением выработки пищеварительных ферментов.

Лечение заболевания включает в себя специальную диету и прием медикаментов: ферментативных средств, энтеросорбентов, спазмолитиков, анальгетиков, противодиарейных препаратов, пробиотиков. Главным этапом терапии является устранение воспалительного процесса и токсинов. Затем восстанавливается полезная микрофлора кишечника и иммунитет.

Что такое панкреатит?

Одним из наиболее распространенных прогрессирующих заболеваний желудочно-кишечного тракта является панкреатит. Ферменты, которые производит поджелудочная железа, в норме должны поступать в двенадцатиперстную кишку.

При развитии патологии они активизируются в железе, запуская процесс самопереваривания. В запущенных случаях болезнь приводит к необратимому нарушению работы пищеварительной системы. Если ферменты и токсические вещества попадают в кровь, они повреждают другие системы органов: сердечно-сосудистую, нервную, дыхательную, мочевыводящую.

Как правило, очаги воспаления в поджелудочной железе возникают в результате действия вредных привычек. Наиболее распространенная причина панкреатита заключается в длительном злоупотреблении алкогольными напитками. Второе место занимает курение, ведь никотин пагубно воздействует практически на все системы органов человека.

Помимо этого факторами, увеличивающими риск появления заболевания, являются:

  • регулярное переедание;
  • злоупотребление белковой диетой;
  • длительный прием препаратов (антибиотики, противозачаточные средства, диуретики).

Заболевание может протекать в острой и хронической форме. Острая форма возникает в результате цитомегаловируса, гепатита В и С, гельминтозов, дискинезии желчных протоков, прободной язвы ДПК, инфаркта кишечника, холецистита хронической и острой формы, каменной болезни, локализирующейся в желчном пузыре.

Неэффективное лечение влечет за собой перерождение острого панкреатита в хронический. При этом острая боль, постоянный запор, желтушность кожных покровов сменяется периодическими абдоминальными болями после приема пищи или натощак. Также типичным признаком хронической формы заболевания является панкреатический понос. На начальных стадиях панкреатита пациент может жаловаться на вздутие и чувство давления с левой стороны, но диарея проявляется только при сильном переедании.

В запущенных случаях частота расстройства пищеварения увеличивается, как результат снижается работоспособность всего организма. Вдобавок появляются такие симптомы, как тошнота, приступы рвоты, сильные спазмы в области живота, а также головокружения и слабость вследствие обезвоживания.

Очень редко панкреатит развивается самостоятельно. Его диагностируют вместе с воспалительными патологиями пищеварительного тракта или инфекционным поражением органов брюшины.

Причины и последствия диареи при панкреатите

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Безусловно, диарея – это один из наиболее неприятных симптомов любого заболевания.

Она выбивает человека из колеи, постоянно приковывая его к уборной. На первых порах развития панкреатита данный признак встречается очень редко.

Однако есть немалый перечень основных причин появления поноса.

Для этого должен присутствовать комплекс патогенных процессов, происходящих в пищеварительном тракте. К ним относят:

  1. Частое употребление спиртных напитков на фоне лечения панкреатита.
  2. Дисбактериоз, когда полезную микрофлору подавляют патогенные бактерии.
  3. Нарушенный процесс продуцирования пищеварительных ферментов.
  4. Холецистит, холангит либо рецидив панкреатита, который лечится с помощью антибиотиков.

Не зря специалисты после постановки диагноза сразу начинают разрабатывать схему, как остановить диарею при панкреатите. Регулярный понос может, в конечном счете, привести к таким нарушениям:

  • авитаминоз;
  • расстройство работы ЦНС;
  • снижение иммунитета;
  • малокровие;
  • снижение веса;
  • нарушение метаболизма;
  • некроз внутренних органов.

Поэтому возникает необходимость распознать обычный жидкий стул в результате диспепсического расстройства и панкреатита.

Каждый человек должен следить за этим природным процессом, поскольку внешний вид фекалий может свидетельствовать о появлении патологии.

Симптомы диареи при панкреатите

Воспаление поджелудочной железы можно распознать по характерным признакам кала. Испражнения приобретают вид маслянистой кашицы, в них можно увидеть кусочки непереваренной еды. Фекалии принимают сильный дурнопахнущий запах. Их оттенок разнится от зеленоватого и сероватого до желтовато-серого. Во время одного акта дефекации выделяется много кала.

У здорового человека в кишечник поступает поджелудочный сок, который должен переваривать пищу. При панкреатите дефицит ферментов поджелудочной железы и поджелудочного сока приводит к ухудшению процесса переваривания поступающей еды. Поэтому наличие в фекалиях непереваренных остатков – это главная характеристика заболевания.

Питательные вещества, а именно жиры, не всасываются в полной мере в пищеварительном тракте, поэтому выделяются вместе с испражнениями. В результате появляется характерная слизь. Большой объем кала свидетельствует о том, что пищеварительный тракт практически ничего не переварил. То есть практически весь съеденный объем пищи попросту выходит наружу. При этом больной начинает ощущать сильную слабость и ломоту в теле.

Цвет испражнений зависит от ферментов и токсинов, которые выделяются. Так, например, процесс брожения кала в кишечнике вызывают особые бактерии, в результате он приобретает зеленый окрас и очень неприятный запах.

Как правило, диарея при панкреатите возникает через 1-2 часа после трапезы. В запущенных случаях понос может присутствовать каждый день. Акты дефекации могут повторяться многократно после одного приема пищи.

Помимо диареи, при панкреатите больной может жаловаться на развитие следующих симптомов:

  1. Приступы тошноты и рвоты.
  2. Метеоризм, может болеть желудок.
  3. Головокружения и общее недомогание.
  4. Желтушность кожных покровов.
  5. Дрожь в теле.
  6. Проступает холодный пот.
  7. Потемнение в глазах.
  8. Высокая температура тела.

Последний симптом говорит об усугублении воспалительного процесса в поджелудочной железе. Диарея и гипертермия являются признаком прогрессирования панкреатита, при котором нужно действовать быстро и эффективно.

Основы медикаментозного лечения

Чтобы поставить точный диагноз, врач назначает прохождение таких исследований, как общий анализ крови, кала и мочи.

Также необходим тест на уровень глюкозы, который выясняет, возник ли у пациента панкреатогенный сахарный диабет.

Помимо этого проводится ультразвуковое исследование, помогающее определить, насколько поражена поджелудочная железа.

В основе терапии стоит специальная диета и прием лекарств. Питание играет важную роль при лечении недуга, поэтому о нем стоит напомнить. Основными требованиями к рациону больного являются:

  • употреблять как минимум 2 л воды ежедневно;
  • есть пищу маленькими порциями, но часто;
  • отказ от жареных, жирных, соленых и маринованных продуктов;
  • готовить пищу нужно в отварном, печеном виде или на пару;
  • температура блюда не должна быть выше 39 градусов;
  • отказаться от вредных привычек.

При остром течении недуга будет полезного голодание при панкреатите. Но к этому методу следует прибегать исключительно после консультации с лечащим врачом.

Без медикаментозной терапии избавиться от заболевания не получится. Главной задачей является нормализация водно-солевого баланса, а также повышение иммунитета. Таким образом, проблема, как остановить понос при панкреатите, отпадет сама собой. При лечении болезни назначаются такие препараты:

  1. Ферментативные средства, облегчающие процесс пищеварения. К ним относятся Фестал, Мезим и Панкреатин.
  2. Энтеросорбенты, устраняющие токсические вещества из организма. Наиболее популярными являются активированный уголь, Альмагель, Полисорб.
  3. Лекарства, повышающие тонус прямой кишки и снижающие частоту актов дефекации. Применяются чаще всего препараты на основе лоперамида – Лоперамид, Иммодиум и Лопедиум.
  4. Средства, устраняющие боль (Баралгин) и спазм (Папаверин, Но-шпа), а также обладающие комплексным действием – Реналган, Спазмил.
  5. Пробиотики, которые приводят в норму микрофлору кишечника. К ним относятся Лактобактерин, Колибактерин, Бактистатин.
  6. Витаминно-минеральные комплексы, восстанавливающие защитные силы организма после недуга. Наиболее популярные Компливит, Супрадин, Витрум.

Перед восстановлением иммунитета и полезной микрофлоры очень важно устранить полностью вредоносные организмы из кишечника. В связи с этим проводятся очистительные клизмы.

Некоторые препараты имеют определенные противопоказания, связанные с панкреатитом при беременности и лактационным периодом, что также нужно учесть.

Народные методы при диарее

Сразу стоит отметить, что народные средства не являются панацеей при лечении данного недуга. Каждый взрослый пациент должен понимать, что консультация с доктором – это важное условие при решении использовать методы нетрадиционной медицины.

Чтобы предотвратить возникновение повторной диареи и улучшить состояние слизистой оболочки кишечника, можно приготовить отвар ромашки. Для этого 1 ст. л. сухих цветков заливают стаканом кипящей воды. Процедив, средство принимается по полстакана трижды в день.

Также нормализуют пищеварение и прекращают многократную дефекацию такие травы, как полынь и бессмертник. Лекарственное растение (1 ст.л.) заливается стаканом кипятка. Средство настаивают 30 минут и употребляют трижды в сутки по 2 ст.л.

Восстанавливает и успокаивает слизистую оболочку кишечника сок из моркови и картофеля. Его можно смешивать в пропорции 1:1. Стакан сока принимают трижды ежедневно за 30 минут до трапезы.

Название сбораИнгредиентыСпособ приготовленияПринцип терапии
Желчегонный сбор №1Горец, чистотел, трехцветная фиалка, корень одуванчика (все по 20 г).Сырье заливают водой и варят около 3 минут.Пьют трижды в сутки до трапезы. Курс составляет 14 дней.
Желчегонный сбор №2Ягоды боярышника и бессмертник (по 40 г), мята и семена укропа (по 60 г), цветки ромашки (20 г).Смесь заливается 1 л кипятка и настаивается до полного остужения.Принимают после приема пищи на протяжении 1 месяца.

Несомненно, лечебный эффект от приема народных средств присутствует. Однако полностью заменить медикаментозную терапию они не могут, только дополнить.

Информация о характерных признаках и лечении панкреатита предоставлена в видео в этой статье.

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Последние обсуждения:

sarhive.ru


Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?