Настойка на калине спиртовая

Рецепт калиновой настойки на спирту

Алкогольный напиток из калины — прекрасный способ не только справиться с простудой и другими заболеваниями, но и насладиться ее удивительным вкусом.

Классический рецепт калиновой настойки очень простой и не требует специальных знаний и умения. Даже если вы готовите настойку впервые, вы можете не переживать — испортить ее не получится.

Настойка на калине на спирту — прекрасный мягкий напиток, который, несмотря на крепость, получается очень мягким и его можно пить в чистом виде. Если вы не любите очень крепкие напитки, вы можете разбавить спирт водой или заменить его тем же количеством водки.

Приготовление настойки с калиной на спирту

Для приготовления вкусного напитка калину нужно перебрать и почистить. Убирайте веточки и порченые ягоды, мелкие листики можно оставить — они придадут напитку своеобразный аромат.

Подготовленные ягоды прополоснуть, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Когда ягоды хорошо просохнут, переложить их в стеклянные банки. Залить калину спиртом, чтобы ягоды были полностью покрыты жидкостью. Закройте банки капроновыми крышками и поставьте в темное место на сутки. При комнатной температуре настойка будет готова быстрее.

Так как спирт очень крепкий, влейте в настойку немного чистой кипяченой воды. Закройте напиток крышками и оставьте для созревания еще на 2-3 недели.

Чем дольше будет напиток созревать, тем насыщеннее будет его вкус. Когда придет время пробовать настойку, процедите ее через фильтр из нескольких слоев марли или мелкое ситечко. Перелейте очищенный напиток в стеклянные банки или бутылки и поставьте в холодильник.

Настойку с калиной на спирту можно приготовить с добавлением сахара. Для этого нужно будет взять 1-2 стакана сахарного песка, насыпать его в эмалированную кастрюлю, добавить немного воды и сварить сироп. Готовый сироп охладить и влить его в уже процеженную настойку.

Настойка из калины - 13 рецептов на водке, самогоне, коньяке

Автор Admin Просмотров 3.5k. Опубликовано 22.11.2019

Среди домашних винокуров настойка из калины на самогоне и другом крепком алкоголе пользуется огромной популярностью. Еще наши предки знали о пользе этой яркой ягоды и добавляли её в выпечку, делали компоты, сладости с мёдом, готовили различные настои, включая горячительные. Грозди калины очень красивые, привлекает их ярко-коралловый цвет, но на вкус ягоды горько кислые и вяжущие, что многим не по нраву.

Тем не менее, употребление калины в пищу позволяет обеспечить организм многими полезными веществами. Настойки на калине можно сделать горькими без сахара, такой напиток больше подходит для мужской компании. Или смягчить вкус путем добавления в рецепт сахара, фруктозы, мёда.

Дополнительно для улучшения вкуса в состав вносят различные специи, пряности и фрукты. В качестве спиртного чаще всего используется водка или самогон. Спиртовая основа применяется больше для лечебных настоек, повышенный градус обеспечивает максимальную экстракцию полезных веществ из плодов. Для гурманов в качестве алкогольной основы подойдет коньяк, бренди или ром.

Сбор и заготовка ягод

Для алкогольных напитков подходит любая сортовая или дикая калина. По утверждению некоторых виноделов, лесная калина более ароматная, соответственно напитки из неё получаются вкуснее. Самым благоприятным временем для сбора калины является ноябрь, декабрь.

После существенных морозов ягода становится менее горькой, появляется сладость, уменьшается терпкость. Из такой калины получается мягкий, питкий напиток. Еще один вариант – сбор плодов сразу после созревания. Собранную калину помещают в морозильную камеру, где она доходит до «кондиции».

При приготовлении калиновой настойки на водке не рекомендуется раздавливать ягоды, иначе напиток получится очень мутным и некрасивым. Хотя существуют рецепты и с давленой калиной, но фильтрация (не однократная) занимает длительное время.

Классический рецепт настойки из калины на водке

Это самый простой рецепт настойки, он является базовым вариантом, на его основе готовятся остальные напитки с дополнительными ингредиентами. Калиновые ягоды имеют столь сильный аромат, что полностью устраняет резкий запах самогон и тем более водки. Поэтому напиток из калины легко пьется и высокий градус не ощущается.

Состав:

• Калина – 500 гр;
• Водка, самогон – 500 мл.

Как сделать:

1. Плоды отделить от гроздей, промыть в теплой воде, обсушить на полотенце.
2. Поместить в подходящую посуду, залить спиртным.
3. Настаивать 15-20 дней.
4. Настой профильтровать.

Внимание! Чем длительнее время выдержки настоя, тем сильнее его аромат и горечь напитка. Длительное настаивание позволяет повысить полезные свойства и насыщает вкус.

Настойка калины с медом на самогоне

Хотя калина и отбивает резкий аромат самогона, но все же рекомендуется использовать дистиллят чистый двойной перегонки. Срок хранения 3 года, крепость 32-35%.

Компоненты:

• Самогон 40-45% – 1 л;
• Калина – 1 кг;
• Мёд – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Калину снять с кистей, удалить мусор, промыть в воде.
2. Положить в банку, залить дистиллятом.
3. Настаивать один месяц. Процедить.
4. Внести мёд и тщательно размешать. Так как мёд делает настойку мутноватой, то его можно заменить фруктозой или сахаром.
5. Разлить настойку по бутылкам, поставить в холодильник.
6. Через 3-5 дней профильтровать.

Видео рецепт приготовления:

Настойка из калины на спирту

Сделанный напиток из калины в домашних условиях на спиртовой основе очень полезен. Спирт позволяет максимально извлечь все полезные вещества из ягодного сырья. Такую лечебную настойку необходимо принимать в умеренных количествах и только в профилактических целях. Спирт можно заменить крепким самогоном крепостью не ниже 70%.

Ингредиенты:

• Спирт 70% — 1000 мл;
• Свежесобранная калина – 500 гр;
• Мёд – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Калину залить спиртом.
2. Настаивать в закрытом сосуде 30 дней.
3. Процедить настой.
4. В настойке размешать мёд.

Настойка из калины на коньяке

Ингредиенты:

• Спелая калина – 1 кг;
• Коньяк, бренди, ром – 500 мл;
• Сахар – 500 гр;
• Вода – 200 мл.

Рецепт приготовления:

1. Плоды ошпарить кипятком. Сложить в банку, слегка потолочь.
2. Влить коньяк или другой благородный дистиллят.
3. Настаивать две недели.
4. Сделать сироп, охладить и смешать с настоем.
5. Выдержать еще одну неделю.
6. Приготовленный напиток профильтровать.

Рецепт с чабрецом

Состав:

• Самогон – 0,5 л;
• Ягоды – 450 гр;
• Чабрец сушеный – 100 гр;
• Мёд – 50 гр.

Как приготовить настойку из калины:

1. Промыть и обсушить плоды.
2. В банку сложить ягоды и чабрец.
3. Залить алкоголем.
4. Внести мёд.
5. Наставать 3 недели.
6. Профильтровать.

Настойка «Богатырская» с клюквой и боярышником

Состав:

• Калина мороженная – 500 гр;
• Алкоголь 40-45% — 700 мл;
• Клюква – 1 ст;
• Боярышник – 1 ст;
• Сахар – 400 гр;
• Лимон – 1 шт.;
• Мёд -2 ст.л.

делаем красивый, ароматный и полезный напиток своими руками – Сайт о винограде и вине

Ягоды калины очень яркие и красивые: кораллово-красные грозди, свисающие с веток, так и просятся в рот. Но попробовав их, вы разочаруетесь: свежие плоды кисло-горькие и отчетливо вяжут. И все-таки употреблять калину в пищу можно и даже нужно — она является богатым кладезем витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. Наши предки издавна готовили с ней пироги, морсы, компоты, сглаживая неприятные вкусовые нюансы сахаром или медом.

Есть и еще один популярный способ использования ягоды –  приготовление настойки из калины на водке. Напиток можно сделать без сахара, тогда он будет горьким на вкус — на любителя, ведь не всем нравится сладкий алкоголь. Данный вариант лучше всего подходит для лечебных целей. Десертные калиновые настойки получают путем добавления сахара или меда, но чтобы сделать вкус подобных напитков интереснее, нередко используют и дополнительные ингредиенты: специи, травы, фрукты и соки из них.

Настойка калины на водке считается классикой, хотя в роли алкогольной основы могут выступать и спирт, и самогон. Но по отзывам, именно напитки с беленькой получаются самыми  мягкими и приятными на вкус. Спирт или высокоградусный самогон лучше применять при создании специальных лечебных настоек — крепкий алкоголь обеспечивает максимальную экстракцию и концентрацию ценных природных веществ.

Какую калину взять

Ягоды рекомендуется собирать после первых заморозков или даже серьезных морозов — такая калина более сладкая и совсем нетерпкая на вкус. Даже без добавления сахара из нее получится мягкая и питкая настойка. Если боитесь, что ягоды оберут птицы, то можно снять их по достижении спелости — в конце сентября, а потом хранить в морозилке.

Для создания настойки из калины на водке подойдут как культурные сорта, так и дикорастущие. На специализированных форумах некоторые мастера-кустари высказывают мнение, что последний вариант даже лучше — лесные ягоды придают напитку более яркий вкусоаромат.

При приготовлении настоя на спиртосодержащей основе ягоды не рекомендуется давить: алкоголь получится мутным, не поможет даже многократная фильтрация. Придется потом долго его отстаивать и несколько раз снимать с осадка, хотя рецепты с давленой ягодой тоже встречаются. Но обычно берут целые плоды калины, которые тщательно очищают от веточек, промывают от мусора и хорошо обсушивают.

Базовый рецепт

Самый простой способ из всех возможных — взять ягоды, залить их водкой и настоять 2-3 недели. Однако базовый рецепт настойки калины на водке имеет два варианта: без сахара и с ним. В первом случае получается напиток с более жестким вкусом — мужской вариант, во втором — приятный, гармоничный, с заметной сладостью, так называемый дамский вариант.

Подсластитель можно добавить сразу, перед настаиванием, либо потом — в уже готовый алкоголь, если букет покажется излишне терпким. На специализированных форумах встречаются разные технологии приготовления сладких калиновых настоек, а еще даются советы, как улучшить дегустационные характеристики напитка.

Горькая настойка из калины на водке

Берем литровую стеклянную банку, до половины заполняем ее целыми ягодами (если берем замороженные, то стоит их предварительно слегка разморозить) — это примерно полкило сырья. Заливаем 0,5 л хорошей водки. Закрываем емкость капроновой крышкой и помещаем на 3-4 недели в темное прохладное место, затем просто фильтруем от ягод, можно дополнительно пропустить настойку через ватный фильтр, после чего напиток допустимо дегустировать.

Если планируется использовать напиток только для лечения, то проспиртованные ягоды нужно подавить, отжать, а сок добавить в настойку — она конечно помутнеет и приобретет не очень приятный аптекарский запах, но зато в ней повысится концентрация ценных веществ. Таким образом их будет достаточно даже в небольшом количестве алкоголя — ведь при употреблении напитка с лечебно-профилактическими целями его сильно разбавляют водой.

Сладкая настойка из калины на водке

Можно приготовить этот напиток по аналогии с горькой версией, просто добавить к ягодам 150-200 г сахара, а уже потом залить водку. Но опытные мастера-кустари предлагают и другие варианты.

Рецепт 1

Сахар лучше вводить в калиновую настойку в виде сиропа. Берем 200 мл воды и 150 г песка, смешиваем и до загустения варим в кастрюльке, затем остужаем продукт и заливаем им ягоды в банке, после чего добавляем алкоголь. Пропорции такие же, как в базовом варианте: 500 г калины и 0,5 л водки. Допустимо выбрать как свежие, так и замороженные. ягоды

Банку убираем в затемненное место на 30 дней. Готовую настойку калины на водке  фильтруем через марлю, сложенную в 405 слоев, пробуем, при необходимости добавляем еще сахара и даем отдохнуть 3-4 дня.

Рецепт 2

Необходимо взять литр водки, стакан калины и 200 г сахара. Складываем в банку ягоды (1,5-2-литровую) и добавляем сахар. Оставляем так на 4 дня, пока не появится сок, затем доливаем алкоголь, закрываем крышкой. Даем настояться месяц, после чего процеживаем и дегустируем.

Интересно! В такую настойку из калины на водке на первом  этапе можно положить 1 звездочку аниса, 5-7 горошин душистого или розового перца, чуть-чуть бадьяна — вкус напитка приобретет приятную легкую пряность.

Рецепт 3

Берем 3-литровую стеклянную банку и на 2/3 наполняем ее калиной, затем до самого горлышка насыпаем сахар и наливаем водку — сколько поместится. Как следует закрываем крышкой и убираем в темное помещение на 3-6 месяцев (чем более долгой будет выдержка, тем лучше).

Затем половину смеси перекладываем в другую банку, в обе емкости доливаем по 400 мл воды, в которой разводится 50-100 г сахара. Снова закрываем емкости и настаиваем напиток еще месяц, после чего фильтруем, даем постоять в холоде 2-3 дня и дегустируем.

Рецепт 4

Ингредиенты: 500 г калины, 0,5 л водки, 300 г сахара.

Как сделать настойку калины на водке:

1. Тщательно перебираем калину — нужны только целые ягоды, которые помещаются в банку.
2. Добавляем алкоголь.
3. Закупориваем емкость крышкой и переносим в затемненное теплое помещение на 5-6 недель.
4. Сливаем жидкость, в проспиртованные ягоды насыпаем сахар и оставляем на 14 дней, после чего сладкий сок фильтруем через марлю и соединяем с первым настоем.
5. Готовую настойку из калины на водке переливаем в бутылку с завинчивающейся пробкой и помещаем для хранения в холодильник.

Рекомендации по улучшению вкусовых качеств напитка

1. На форумах советуют делать настойку из сушеной или вяленной в духовке калины — вкус у алкоголя будет мягче.
2. Горькую настойку из калины на водке можно подсластить не сахаром, а калиновым морсом — заодно понизится и градус алкоголя. Стакан ягод блендером измельчаем в пюре, добавляем 150 сахара, 5 г лимонной кислоты, 2 литра воды и все варим 20 минут, потом охлаждаем и процеживаем. Смешиваем алкогольный и безалкогольный напитки в пропорции 4 к 1.
3. Чтобы не получить напиток с малоприятным аптечным запахом, калину можно смешать с рябиной, черноплодной смородиной и черемухой. Ягод каждого вида стоит взять равное количество — по одной горсти.
4. Для улучшения дегустационных характеристик напиток нужно настоять подольше вместе с ягодами — можно даже больше года, в течение двух лет. В итоге настойка приобретет красно-коричневый оттенок и шоколадный привкус.
5. Придать напитку пикантные коньячные нюансы поможет дубовая щепа. Берем столовую ложку этого ингредиента, обжариваем на сковороде до золотистого оттенка и добавляем в алкоголь перед началом настаивания.

Полезный напиток с медом

Десертную настойку можно делать не только с сахаром, но и с медом — этот продукт придаст напитку дополнительные полезные свойства. Есть несколько вариантов приготовления настойки калины на водке с медом, которые приводятся на специализированных форумах. Отличаются они преимущественно нюансами технологии.

Самый простой рецепт настойки: калина+водка+мед. Ягоды рекомендуется взять сушеные — один стакан. Алкоголя понадобится 1 л, меда — 1 ст.л. Калину заливаем водкой, затем добавляем мед и хорошо размешиваем, после чего закрываем крышкой и ставим на 2 недели в темное место. Потом нужно слить через сито — избавиться от ягод и еще профильтровать напиток через вату.

В другом рецепте используются замороженные ягоды — 500 г. Их нужно разморозить, выложить на бумажное полотенце, отсортировать и обсушить – 10-12 часов, затем поместить в банку, добавить 2 литра водки и выдержать в темноте 2 месяца. Теперь сливаем напиток без ягод в другую банку и добавляем столовую ложку цветочного меда, после чего даем настойке отдохнуть еще 1,5 месяца. Теперь ее можно процедить и продегустировать.

Третий вариант — с давленными ягодами, подобная настойка из калины на водке с медом хорошо помогает при гипертонии.

Технология:

1. Следует взять 500 г свежей калины, литр водки и столовую ложку меда.
2. Ягоды ссыпаем в банку и хорошо толчем.
3. Наливаем водку и добавляем мед.
4. Хорошо закупориваем банку и выдерживаем напиток 3 недели, раз в сутки встряхивая сосуд.
5. Готовый напиток нужно процедить.

Сделать настойку из калины на водке с медом более полезной и вкусной поможет чабрец. Нужно добавить 100 г травы в состав и затем настаивать напиток, как обычно.

Рецепты водочной калиновой настойки с дополнительными ингредиентами

Ярко-красная терпкая калина прекрасно сочетается с другими ягодами, а также фруктами и специями. Их можно добавлять в калиновую настойку на водке, чтобы сделать вкус более интересным, насыщенным и приятным. А еще натуральное сырье несет в себе полезные свойства, которые переходят в напиток.

Калина+айва

Напиток с освежающим приятно-кисловатым вкусом содержит большое количество витаминов. Для приготовления такой настойки из калины на водке берем 250 г ягод, 250 г айвы, 200 г меда, бутылку водки 0,7 л.

Плоды нарезаем на четвертинки и удаляем из них семена. Калину давим в банке, чтобы пустила сок. Добавляем порезанную айву и наливаем водку, плотно закрываем крышкой и даем постоять на свету 14 дней, после чего кладем мед и хорошо его размешиваем. Напиток оставляем еще на 7 дней, ежедневно банку встряхиваем, потом тщательно отфильтровываем через несколько слоев марли (можно 2-3 раза), переливаем в бутылку и помещаем для хранения в холод.

Калина+облепиха

Данная вариация отличается мягким букетом с легкой кислинкой и маслянистыми нюансами. Нам понадобятся 500 мл водки, по 150 г ягод двух видов, 20 г черного перца горошком, столовая ложка меда.

Калину и облепиху нужно тщательно очистить от веточек, залить холодной водой, чтобы всплыл мусор, затем жидкость слить, а ягоды разложить на полотенце на солнышке и немного подвялить. Далее пересыпаем их в банку и заливаем водкой, закрываем емкость и ставим ее в темное место на 7 дней. Затем добавляем перец и мед, перемешиваем и даем настояться еще неделю, после чего фильтруем и дегустируем.

Кроме перца в такую настойку из калины на водке можно добавить и другие специи. Лучше всего подойдут гвоздика — 3 бутона, розовый перец горошком — половина чайной ложки, бадьян — 2 штуки.

Калина +кедровые орехи

Орешки придают калиновой настойке хвойный аромат, который совершенно убирает аптечные ноты. И вкус напитка становится нежнее и приятнее. Нужно взять 1 кг ягод, 1 л водки, 50 г очищенных кедровых орешков, 3 г аниса, 3 столовые ложки сахара и 200 мл воды.

Промытую и просушенную калину засыпаем в банку, добавляем туда же орехи, предварительно запаренные кипятком и просушенные на бумажном полотенце. Заливаем водку, всыпаем анис и настаиваем 3 недели, периодически емкость нужно встряхивать. Напиток процеживаем через марлю и подслащиваем сиропом, который варим из сахара и воды. Готовую настойку разливаем в бутылки и выдерживаем в погребе еще неделю перед дегустацией.

Калина+яблоки

Вкусная витаминная настойка получается путем соединения ягод и сезонных фруктов. Напиток обладает неповторимым аппетитным ароматом и сочным вкусом. Яблок в данном случае понадобится 300 г — 2 средних плода (лучше взять сладкий и душистый сорт), калины нужно 400 г, водки — 1 л. Еще необходимо взять 1 лимон и половину стакана жидкого меда (засахарившийся продукт можно растопить в микроволновке или на водяной бане).

Настойка на водке из калины и яблок готовится просто. Плоды нужно очистить от семян и порезать дольками. Калину берем замороженную: выдерживаем ее час при комнатной температуре, затем кладем в банку и толчем. Добавляем яблоки и наливаем алкоголь, закупориваем емкость и оставляем на подоконнике на две недели.

Банку нужно встряхивать каждый день. Потом открываем ее, добавляем мед и выдерживаем еще 7 суток, после чего осветляем напиток соком, выдавленным из 1 лимона. Даем настойке отдохнуть еще один день, фильтруем ее и разливаем в бутылки.

Калина+яблочный сок+изюм+корица

Вместо самих яблок можно взять выжатый из них сок — 1 л. Еще понадобятся 500 г калины, 300 г сахара, палочка корицы, 150 г изюма и 1 л водки.

Из яблочного сока готовим сидр: добавляем в банку с напитком сахар и изюм, ставим гидрозатвор и даем побродить при комнатной температуре. В это же время делаем настойку с калиной на водке: ягоды давим, кладем в банку, добавляем корицу и водку, закрываем крышкой и выдерживаем 2 недели.

Смотрим за сидром: когда изюминки опустятся на дно банки, а перчатка-гидрозатвор опадет, значит полуфабрикат готов. Убираем емкость на 2-3 дня в холодное место, потом осторожно сливаем напиток с осадка и храним в холодильнике. Готовую калиновую настойку фильтруем и соединяем с получившимся сидром, потом разливаем в бутылки. Желательно выдержать напиток в подвале или погребе еще пару месяцев. 

Калина+липа

Напиток, приготовленный с использованием этих ингредиентов, обладает изысканным цветочным ароматом и гармоничным вкусом с травяными нотками. В состав входят 1 л водки, 200 г сахара, 500 г калины, 2-3 пригоршни липового цвета.

Соцветия промываем на дуршлаге и даем воде хорошо стечь. Затем кладем их в банку и заливаем половиной водки, закрываем крышкой и даем настояться месяц. В другой емкости делаем настойку из калины с водкой и сахаром, настаиваем ее тоже месяц. Потом оба напитка сливаем, фильтруем и смешиваем.

Калина+мята

Замаскировать неприятное аптечное амбре у калиновой настойки с водкой поможет мята. Из травы делаем настой: 200 г сырья заливаем 2 л водки и оставляем на 1,5 месяца, затем сливаем и фильтруем. Калину давим в банке — ягоды должны заполнить сосуд на 2/3. Наливаем туда же мятный настой, закрываем тару крышкой и на 3 недели помещаем в темное место.

Готовый алкоголь фильтруем, переливаем в отдельную банку, а в емкость с осадком добавляем 300 г меда и даем настояться неделю. Получившийся сироп процеживаем через 3-4 слоя марли и смешиваем с настойкой, даем отдохнуть ей 3 дня, еще раз фильтруем, разливаем в бутылки и ставим в подвал на 2 месяца.

Калина+фейхоа

Необычной во всех отношениях настойку из калины на водке сделает экзотическая ягода фейхоа. Она хорошо маскирует неприятный запах напитка и добавляет в него нотки земляники и ананаса, а во вкус привносит фруктовую сладость. Понадобится 5-6 плодов, 250 г калины, 700 мл водки и сироп, сваренный из 50 г сахара и 100 мл воды.

В банку складываем калину, толчем ее и добавляем порезанное на мелкие кусочки фейхоа. Наливаем сироп и водку, плотно закрываем емкость и оставляем в темном месте на 7 дней, затем открываем, хорошо перемешиваем и снова настаиваем еще 3 недели. Готовый напиток фильтруем несколько раз, затем выдерживаем 2-3 дня в холоде, сливаем с осадка и фильтруем еще раз.

Настойка калины без водки

Этот напиток можно считать самостоятельным продуктом или полуфабрикатом, который потом вполне допустимо разбавить водкой и получить алкогольную наливку. Нужно взять 1 кг калины, потолочь ее в банке и засыпать 300 г сахара. Далее емкость закрывают марлей и на 3-5 дней оставляют в теплом месте, потом нужно долить 500 мл воды и дать постоять еще 2 дня, после чего получившийся сок профильтровать и перелить в бутылку. Хранить его нужно в холодильнике.

Польза и вред настойки калины на водке

Ягода содержит много полезных веществ, и благодаря алкогольной основе они почти в полном объеме сохраняются в напитке. К полезным свойствам калины на водке следует отнести желчегонное, антисептическое, противовоспалительное, противоспазматическое, жаропонижающее, успокаивающее действие. Напиток является отличным средством для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Его следует принимать при повышенном давлении и проблемах с сердцем, при плохом пищеварении и сниженном обмене веществ.

Помимо пользы настойка калина на водке несет в себе и вред. Стоит помнить, что это все-таки довольно крепкий алкогольный напиток, поэтому принимает его нужно в умеренных количествах — не более 50 мл в день в лечебных целях. И перед этим стоит посоветоваться с врачом — не навредит ли вашему организму такое самолечение. По умолчанию настойка противопоказана беременным и кормящим мамам, детям и подросткам, людям, перенесшим сложные операции и тяжелые заболевания, пациентам, принимающим сильнодействующие медикаменты. Навредить напиток может при наличии заболеваний почек, сердца, язвы желудка и обострении гастрита.

Бокалы для вина

Настойка из калины в домашних условиях

Калина – кустарник или небольшое дерево с красными ягодами, растущими кистями. Созревают они в сентябре. После первых заморозков немного теряют горечь, становятся слаще и готовы к сбору.

Калина очень полезна, настойка из калины наряду с вареньем и другими заготовками из нее пользуется большой популярностью, используется в лечебных целях. Пьют приготовленную в домашних условиях настойку и как спиртной напиток, она имеет приятный вкус с небольшой горчинкой и особым ароматом.

Если калиновую настойку планируется употреблять только в качестве лекарственного средства, то количество ягод в любом рецепте можно увеличить.

Перед использованием ягоды в приготовлении блюд и заготовок, важно ее правильно собрать и сохранить. Не собирайте калину с кустов или деревьев, растущих у дорог или возле промышленных предприятий. Постарайтесь найти ее в лесополосе или выращивайте калину на своем садовом участке.

Хранят калину в сушеном или замороженном состоянии. Если вы сорвали калину до первых заморозков, положите ее в морозильную камеру хотя бы на сутки. Она потеряет горечь, станет намного вкуснее.

Водка, спирт, самогон коньяк для настойки должны быть хорошего качества, чтобы вместо пользы не нанести организму серьезный вред.

Польза и вред калиновки

Уникальный витаминный состав калины, наличие в ней необходимых для здоровья человека минералов, незаменимых кислот, антиоксидантов делают ее отличным лекарственным сырьем и лечебным средством не только в народной, но и в традиционной медицине. При этом полезны и используются у кустарника все его части: кора, корни, цветы и ягоды.

Витаминный состав калины (в 100 г)

В составе ягод много важных для нормального функционирования систем организма минералов и микроэлементов, например: соли калия, магний, селен, цинк, молибден, железо, медь, марганец, хром.

Настойка калины на спиртовой основе сохраняет все присущие ягоде полезные свойства, применяется как вспомогательное лекарственное средство для лечения многих заболеваний. Плоды калины и настойку из нее используют, как:

• общеукрепляющее;
• потогонное;
• снижающее давление;
• мочегонное;
• слабительное;
• снижающее холестерин средство.

С помощью настойки из калины на водке, благодаря множеству полезных свойств растения, лечат гастриты и колиты, неврозы и истерические состояния, снимают отечность, улучшают работу сердечной мышцы, облегчают состояние при эпилепсии. Давно доказано, что плоды и настойка калины эффективно используются для снижения давления у гипертоников. Настойка калины:

• уменьшает болезненные ощущения во время месячных,
• улучшает обмен веществ,
• уменьшает выработку «плохого» холестерина,
• ускоряет обмен веществ,
• способствует похудению.

Благодаря наличию в составе ягоды дубильных веществ она помогает останавливать кровотечения, обладает ранозаживляющим действием. Полезным свойствам настойки на калине можно посвятить целую статью. Но, как любой растительный препарат или продукт с лечебными свойствами она имеет противопоказания, ограничения при приеме и некоторые побочные эффекты.

Возможные побочные эффекты при использовании

Калиновая настойка, приготовленная на водке, спирте или самогоне – в первую очередь, крепкий спиртной напиток, хоть и с лечебными свойствами. Поэтому в случае личной непереносимости или передозировке возможны различные побочные эффекты: опьянение, аллергическая реакция, диарея, обострение хронических заболеваний. С осторожностью настойку нужно принимать гипотоникам, возможно еще большее снижение давления.

Не все сорта калины можно употреблять в пищу. Наибольшее распространение имеет калина обыкновенная с ярко- красными ягодами, куст которой достигает 4 метров высотой.

Не назначается спиртовая настойка беременным женщинам и кормящим мамам, а также детям. А вот для лечения маточных кровотечений, при аменорее, для лечения других гинекологических заболеваний она показана.

Не следует предлагать калиновку людям, страдающим алкоголизмом, чтобы не усугубить проблему. При повышенной кислотности желудочного сока этот напиток может вызвать обострение гастрита.

Нельзя принимать настойку тем, у кого выявлен тромбофлебит – она увеличивает свертываемость крови. При тяжелых заболеваниях печени, почек, сильной диарее, подагре калина и ее настойки запрещены к приему.

До начала приема калиновой настойки для лечения нужна консультация врача. Дозировка приема тоже может быть назначена специалистом.

Рецепты настоек

Настойка из калины готовится в домашних условиях по нескольким рецептам, которые нетрудно реализовать, имея сырье в виде ягод и крепкого алкоголя. Все рецепты доступны даже для тех, кто никогда раньше не делал что-то подобное. Ниже вы узнаете, как приготовить полезную настойку из калины, чтобы получить удовольствие от процесса и результата.

Во время изготовления любых домашних настоек, наливок, вин всегда есть возможность внести что-то свое в стандартный рецепт, чтобы получить более совершенный вкус напитка.

Вариант №1. Настойка из калины на водке: классический рецепт

Базовый, он же классический рецепт, когда просто настаивается калина на водке, всегда берется за основу. Далее вносятся дополнения, корректируется количество ингредиентов, добавляются специи, пряности. Итак, для получения калиновой настойки на водке вам понадобятся:

Ингредиенты

• Ягоды калины – 0,5 кг.
• Водка – 0,5 л.

Приготовление

1. Собранные поздней осенью, после заморозков ягоды калины почистите от плодоножек, и хорошо помойте несколько раз, очищая от загрязнений и мусора.
2. Высушите калину от лишней влаги на полотенце.
3. Поместите ягоды в литровую банку, залейте хорошей водкой, чтобы она их покрыла.
4. Встряхните закрытую банку и оставьте постоять сутки.
5. На следующий день вылейте в банку остальную водку и поставьте для настаивания в темное сухое место на месяц.
6. Процедите готовую настойку и перелейте в бутылки темного стекла. Калиновая настойка по классическому рецепту на водке готова.

Для тех, кто не любит слишком кислые настойки, можно добавить в классическую калиновку немного сахарного сиропа. Пить ее будет намного приятнее.

Вариант №2. На водке с медом

Вместо сахарного сиропа гораздо полезнее добавлять в настойку из калины цветочный мед. Польза такого напитка не вызывает сомнения, ведь он сохраняет целебные свойства и ягоды, и меда.

Ингредиенты

• Калина – 1 стакан.
• Водка – 300 – 400 мл.
• Мед – 250 г.

Как готовить

1. Подготовленные ягоды калины хорошо растолките с медом. Дайте смеси настояться сутки.
2. Залейте калину с медом водкой. Хорошо размешайте.
3. Закройте банку и поставьте настаиваться в течение месяца.
4. Слейте настойку, хорошо процедите.
5. Принимайте по рекомендации врача.

Вариант №3. Рецепты настойки на спирту

Калина на спирту получится слишком крепкой настойкой, обжигающей горло и полость рта. Спирт для ее приготовления следует разбавить до 50-60%. Можно это сделать заранее или прямо в процессе приготовления настойки калины.

Ингредиенты

• Спирт — 0,5 л.
• Вода – 4 стакана.
• Калина – 1 кг.

Процесс приготовления

1. Ягоды калины, перебранные и хорошо вымытые, залейте в сосуде спиртом и водой.
2. Закройте банку, взболтайте содержимое.
3. Поставьте настаиваться в темный укромный уголок на 30-45 дней. Чем дольше, тем насыщенней вкус.
4. При желании в конце этого срока настойку можно подсластить сиропом из сахара и воды на ваш вкус.
5. Не забудьте хорошо процедить напиток перед употреблением.

Вариант №4. Рецепт калиновой настойки с облепихой

Кроме классических рецептов калиновой настойки рекомендуем приготовить и те, в которых кроме калины присутствуют другие ягоды и добавки. Один из них – настойка калины с облепихой. Такой напиток принесет двойную пользу, ведь обе ягоды – кладезь витаминов и полезных веществ. Добавьте к ним любимые пряности и получите потрясающий напиток.

Ингредиенты

• Калина – 2 стакана.
• Облепиха – 1 стакан.
• Водка или разбавленный спирт – 2,5 л.
• Гвоздика – 3 шт.
• Перец горошком, черный и розовый — по ч.л.
• Бадьян – 2 шт.
• Сахар или мед – 100 г.

Процесс приготовления

1. Обе ягоды смешайте, перетрите их с медом, оставьте на 5-6 часов в тепле.
2. В емкость с ягодами добавьте специи и спиртное.
3. Настаивайте смесь 45 – 60 дней.
4. Не забывайте тщательно процеживать полученные домашние настойки и храните их в холодильнике.

В этом рецепте свежие ягоды можно заменить сушеными, но взять их в два раза больше. Настаивать их тоже нужно дольше на месяц. Заменять перец на душистый — не следует, эта замена испортит вкус и аромат.

Вариант №5. Рецепт настойки на самогоне с калиной и кедровыми орешками

На удивление, кедровые орешки добавляют интересную «изюминку» во вкус домашних ягодных настоек. Не исключение – настойка из калины на качественном самогоне с их участием.

Чем дольше выдерживаются домашние настойки, тем насыщеннее у них вкус и ценнее полезные свойства. Оптимально, если вы будете принимать калиновку, которую настояли прошлой осенью. В ней будет максимальное количество экстрактивных веществ.

Ингредиенты

• Калина – 4 стакана.
• Самогон – 1 л.
• Кедровые орехи – 50 шт.
• Анис (семена) – 1 ч.л.
• Вода – 2 стакана.
• Сахар – 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Ягоды подготовьте, как описано выше.
2. Орехи ошпарьте кипятком, подсушите на полотенце.
3. Калину, кедровые орехи, анис засыпьте в банку, залейте самогоном, закупорьте очень плотно и несколько раз встряхните.
4. Настаивайте калину 3-4 недели.
5. В конце добавьте сваренный и остывший сахарный сироп.
6. Процедите настойку несколько раз и перелейте в подходящие бутылки. Храните в холоде.

Вариант №6. Рецепт с медом и чабрецом

Этот рецепт больше соответствует приготовлению калиновой наливки – не очень крепкой, но достаточно сладкой. А сочетание в ней меда, чабреца и калины делают такой напиток супер полезным.

Детям можно предлагать только безалкогольные отвары, морсы, компоты из калины. Это укрепит их организм, поможет побороть простуду, улучшит аппетит и обмен веществ.

Составляющие рецепта

• Калина — 0,4 кг.
• Спирт – 0,5 л.
• Чабрец сушеный — 50-100 г.
• Вода – 1 л.
• Мед – 1 л.

Способ приготовления

1. Ягоды растолките в пюре, перемешайте с чабрецом.
2. Залейте калину спиртом и оставьте в закрытой банке настояться на 20-30 дней.
3. Полученную настойку отфильтруйте.
4. Мед растворите в теплой воде, смешайте с полученным настоем на спирту, настаивайте еще 60 дней.
5. Повторно процедите, разлейте в бутылки. Такая настойка избавит от депрессии, простуды и бессонницы.

Вариант №7. Калиновая настойка из сока

Сначала для этой настойки нужно приготовить свежевыжатый сок. Так как в ягодах калины косточка занимает много места, чтобы не забить ими соковыжималку, лучше отжать сок через марлю. Калину предварительно разомните деревянной скалкой или толкушкой в удобной емкости. Осторожно, сок из ягод брызжет в разные стороны, а отстирывается от одежды плохо!

Ингредиенты

• Сок калиновый – 400 мл.
• Вода – 400 мл.
• Спирт – 1 л.
• Сахар – 300 г.

Приготовление

1. Отожмите удобным вам способом калиновый сок.
2. Сварите из воды и сахара сироп, постоянно помешивая и удаляя образующуюся пену. Через 7-10 минут снимите его с огня, остудите до комнатной температуры.
3. В стеклянном сосуде смешайте спирт, сок и сироп. Хорошо перемешайте состав, плотно закройте.
4. Настаивайте смесь 24 дня.
5. После процеживания настойка готова к употреблению.

Вариант №8. Настойка коры калины

В коре калины содержится чуть ли не больше полезных веществ, чем во всех остальных ее элементах – цветах, корнях, ягодах. Спиртовая настойка коры калины хорошо помогает при маточных кровотечениях, других гинекологических проблемах. Принимать ее нужно по 20-25 капель перед едой, 3 раза в день.

Используйте калиновую настойку без сахара, как косметическое средство. С ее помощью можно отбелить веснушки и пигментные пятна. Для этого несколько раз в день протирайте лицо ватным тампоном, смоченным в настое. Предварительно проверьте на небольшом участке запястья отсутствие аллергической реакции на снадобье.

Ингредиенты

• Кора калины – 100 г.
• Алкоголь (водка или хороший коньяк) – 100 мл.

Как настаивать

1. Хорошо вымытую и просушенную кору калины залейте алкоголем и настаивайте неделю.
2. Процедите через несколько слоев марли.
3. Теперь ею можно пользоваться в лечебных целях.

Вариант №9. Настойка из ягод калины с айвой

Если вам нужно улучшить аппетит перед едой, то настойка из ягод калины с айвой – это настоящий аперитив. Она в меру горькая, с насыщенным ароматом и терпкостью. Ведь в настойке переплетаются все вкусы и ароматы исходных составляющих.

Ингредиенты

• Калина 2-4 кисти.
• Айва – 0,5 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Сахар или мед – 200 г.
• Водка – 750 -800 мл.

Приготовление

1. Айву вымойте, разрежьте и удалите сердцевину с косточками, порежьте на дольки или натрите на терке.
2. Калину растолките или выдавите сок.
3. Смешайте в банке айву с калиной, залейте водкой.
4. Настаивайте смесь две недели в светлом месте.
5. Через 14 дней добавьте мед или сахар, размешайте до полного растворения. Настаивайте еще 7 дней.
6. Перед процеживанием добавьте в настойку сок лимона.
7. Процедите напиток через марлю, разлейте в удобную стеклянную тару. Храните в подвале или холодильнике.

Вариант №10. Рецепт с медом и мятой

Особенность этого рецепта – подготовка мятного настоя заранее. Сделайте это летом, чтобы к тому времени, когда калина созреет, настой был уже готов.

Настойку на калине используют не только для употребления внутрь. Ее применяют для лечения геморроя, гинекологических заболеваний, заживления ран.

Ингредиенты

• Листья мяты перечной – 200 г.
• Водка – 2 л.
• Калина – 10 стаканов.
• Вода – 4 л.
• Мед – 2л.

Способ приготовления

1. Залейте листья мяты водкой, настаивайте 45 дней.
2. Калину хорошо растолките в пюре, заполните ею банку на 2/3.
3. Разбавьте мятную настойку 1:1 с водой, залейте ягоды.
4. Через 3 недели процедите настойку.
5. Ягоды залейте 6 стаканами воды, а в жидкую часть настойки добавьте и размешайте мед.
6. Настаивайте обе емкости еще 14 дней.
7. Смешайте обе жидкости и еще раз процедите. Желательно выдержать полученную настойку с мятой еще 3 месяца до полного совершенства.

Вариант №11. Рецепт с цветками липы

Липовый цвет в настойке калины добавляет интересную нотку и усиливает ее потогонные и противовоспалительные свойства. С ее помощью можно легко побороть простуду.

Ингредиенты

• Липовый цвет — ½ стакана.
• Калина – 0,5 кг.
• Вода – 1 стакан.
• Водка – 1 стакан.
• Сахар – 2 стакана.

Приготовление

1. Вымойте цветки липы, хорошо их разомните, поместите в банку, слегка утрамбовывая, залейте водкой. Настаивайте липу 30 дней.
2. Через месяц процедите липовую настойку, в нее добавьте калину, воду, сахар, перемешайте. Оставьте смесь еще на 20-30 дней.
3. Процедите и лечитесь с удовольствием.

Полезные советы

• Принимайте настой калины в лечебных целях не более одной столовой ложки 2-3 раза в день или в соответствие с рекомендацией врача, в зависимости от диагноза.
• Для общеукрепляющего действия калиновки пить ее можно не более 2-3 маленьких рюмочек в день.
• Для эффективного лечения простудных заболеваний добавьте в настойку свежий тертый корень имбиря и свежие ягоды малины.
• Если у вас болит голова или мучает бессонница, выпейте столовую ложку калиновой настойки перед сном, она вас успокоит и поможет уснуть.
• Приготовление домашних спиртовых настоек должно проходить в условиях чистоты, не забывайте мыть руки, тару, пользоваться чистыми кухонными принадлежностями.

Видео рецепты

Настойка из калины в домашних условиях: простой рецепт на водке

Калина – это небольшое деревце с маленькими ягодами с терпким, чуть горьковатым привкусом. Из нее делают напитки и морсы, варенье и джем. Помимо этого, калина – является частым компонентом многих алкогольных наливок. Настойка из калины станет прекрасным украшением праздничного стола и при умеренном употреблении может быть весьма полезна для здоровья. Благодаря тому, что калина хорошо убирает привкус алкоголя, напитки с ней очень вкусные и легко пьются. Существует много различных рецептов приготовления настоек из калины, но мы остановимся лишь на самых интересных из них. Но, перед этим выясним, чем так полезна калина.

Польза и вред калиновки

Ягоды, цветки, кора калины на организм человека действуют как:

• мочегонное;
• желчегонное;
• ранозаживляющее;
• гипотензивное;
• противовоспалительное;
• противоспазматическое;
• жаропонижающее;
• успокоительное средство.

Помимо этого, ягоды содержат много:

• Инвертного сахара, глюкозы с фруктозой. Они оказывают положительное воздействие на сердце.
• Пектина. Он улучшает работу пищеварительной системы.
• Витаминов А, С, Е, Р.
• Минералов. Калина содержит магний, фосфор, йод, кальций, калий, ванадий, марганец и цинк. При настаивании она отдает эти вещества напитку, поэтому коктейли с калиной укрепляют иммунитет человека и устраняют инфекции.
• Сапонинов, дубильных веществ, смол. Они обладают кровоостанавливающим воздействием и используются для остановки внутреннего кровотечения.

Кора содержит Вибурнин. Он обладает кровоостанавливающим воздействием. Из коры делаются водочные наливки, не требующие нагревания, а настойка из калины на водке, таким образом, не делается. Из-за нагревания кора теряет свои полезные качества, и наливка превращается в обычный напиток.

В соке также много лечебных свойств: в нем содержится уксусная, изовалериановая, муравьиная кислота. Алкоголь с таким соком или калиновая настойка на спирту способствует нормализации кислотно-щелочного баланса в организме, улучшает работу ЖКТ и обмен веществ. Изовалериановая и валериановая кислоты помогают нормализовать работу сердца, обладают спазмолитическим действием, снимают возбудимость нервной системы.

Таким образом, калина – это настоящая кладезь витаминов, а напитки с ней по-настоящему целебные.

Рецепты

Чтобы готовить в домашних условиях по-настоящему ценные наливки из калины требуется соблюдать правила:

• Калина собирается осенью, после первых заморозок. Так настойка из калины становится менее терпкой и горькой, приобретает сладость.
• Настаивается калина на водке в стекле. Для отваров калины на спирту используются 3-х литровые баночки.
• Перед приготовлением с ягод убираются лишние веточки, они сортируются, из них удаляется гниль и мусор. Дополнительно они моются и сушатся на полотенце.

Следуя данным рекомендациям, вы приготовите чудесный напиток, независимо от того, какому рецепту приготовления вы отдадите предпочтение. Далее остановим свое внимание на самых интересных рецептах.

Настойка из калины на водке классический рецепт

В классический рецепт приготовления ягодной настойки входит не только калина и алкоголь, но и сахар. Поэтому настойка калины на водке не теряет свои полезные свойства и получается крепкой, но приятной.

Для настойки из калины на водке по данному рецепту берем:

• 500 грамм калины;
• 500 мл водки;
• 200 мл воды;
• 150 грамм сахарного песка.

Готовится наливка из калины так:

1. Калину чистим от мусора, насыпаем в тару, заливаем 500 мл водки. Алкоголя вливаем на 2-3 см больше, чем ягод.
2. В отдельной емкости соединяем воду, сахарный песок и варим из них сиропчик. В смесь добавляем лимонную кислоту и корицу по одной щепотке. Состав снимаем с огня, остужаем и вливаем в емкость с алкогольной основой. Состав перемешиваем.
3. Смесь ставим в темную часть дома на 20-30 суток. Для получения насыщенного вкуса настаивать банку нужно дольше.
4. Через 30 суток состав достаем, фильтруем через марлевую ткань, наливаем в отдельные емкости и ставим в сторону на 3-4 суток. По истечению этого времени настойку на водке дегустируем.

Вышеприведенный способ изготовления считается виноделами самым простым рецептом изготовления настойки из калины в домашних условиях.

Рецепты настойки на спирту

Этот рецепт настойки на калине и на спирту понравится мужчинам. Спиртовая ягодная наливка по нему выходит очень горькой и готовится быстро.

Берем:

• 250 грамм ягод;
• 500 мл спирта;
• 500 мл воды.

Готовится наливка из калины так:

1. Ягоды очищаем и засыпаем в глубокую тару.
2. В тару налить 500 мл спирта и 500 мл воды, накрыть крышечкой, отставить в сторону на месяц.
3. По истечению этого времени тару достать, отфильтровать состав через марлевую ткань, налить по отдельным бутылкам.

Теперь вы можете насладиться этим прекрасным лечебным напитком.

Рецепт калиновой настойки с облепихой

Следующая лечебная настойка называется в народе « калиновка». Ее основные ингредиенты: ягоды калины и облепихи.

Берем:

• 0,5 литра самогона;
• 50 грамм калины;
• 50 грамм облепихи;
• 20 грамм черного перца.

Готовится она так:

1. Ягоды перебираем, удаляем гниль и мусор, промываем, сушим на полотенце.
2. В калину вливаем 0,5 литра самогона и ставим в сторону на 1 сутки.
3. Через сутки смесь достаем, добавляем в нее черный перец, накрываем крышкой и снова ставим в темный угол комнаты на 1 сутки.
4. Через сутки емкость достаем, цедим состав через марлю.

Теперь вы можете наслаждаться не только вкусным, но и полезным напитком. Он также используется как противопростудное и профилактическое средство.

Рецепт настойки на самогоне с калиной и кедровыми орешками

Настойка из калины обладает специфическим ароматом и очень терпким вкусом. Для смягчения в них добавляют кедровые орешки и анис. Так, настойка получается мягкой и приятной.

Для приготовления потребуется:

• 1 литр калины;
• 1 литр самогона;
• 50 ядер кедровых орешков;
• 3 грамма семян аниса;
• 3 ложки сахарного песка;
• 0,5 стакана воды.

Готовится напиток так:

1. Калину моем, сушим и насыпаем в банку.
2. Кедровые орешки промываем водой на дуршлаге, поливаем их кипятком, сушим на полотенце.
3. Орешки всыпаем в калину, наливаем 1 литр самогона, всыпаем 3 грамма семян аниса.
4. Состав отставляем в сторону на 3 недели. Каждый день банку достаем, встряхиваем.
5. Через 3 недели состав достаем, цедим через марлю.
6. В отдельной кастрюльке смешиваем сахарный песок и воду. Ставим их на огонь и увариваем до получения прозрачного сиропчика. Смесь остужаем и вливаем в алкоголь.
7. Состав разливаем по отдельным бутылкам, накрываем крышкой и храним в погребе. Рецепт калины на коньяке с медом

К еще одним полезным напиткам относится калиновая наливка с коньяком и с медом.

Для целебной настойки потребуется:

• 2 кг ягод;
• 0,5 литра коньяка;
• 500 грамм жидкого меда;
• 1,5 литров родниковой воды.

Готовится напиток так:

1. Калину очищаем от мусора, промываем, кладем в бутылку.
2. Вливаем в нее 0,5 литра коньяка, кладем в емкость 500 грамм меда, вливаем 1,5 литра воды. Состав перемешиваем.
3. Емкость накрываем крышечкой, отставляем в темную часть дома на 5-6 недель.
4. По истечению этого времени состав достаем, цедим.
5. Напиток употребляем по 1 ложке за 10 минут до приема пищи.

Отвар нормализует артериальное давление, укрепляет организм, улучшает работу пищеварительной системы, снимает отеки. Также его можно употреблять людям, страдающим от гастрита и пониженной кислотности желудочного сока.

Рецепт с медом и чабрецом

Настойка из красной калины с медом и чабрецом улучшает общее состояние здоровья человека. Также она нормализует артериальное давление, снижает активность распространения воспалительного процесса.

Берем:

• 0,4 кг калины;
• 100 грамм сушеного чабреца;
• 0,5 литра спирта;
• 1 литр цветочного меда;
• 1 литр родниковой воды.

Готовится напиток так:

1. Ягоды разминаем скалкой до получения сока.
2. В состав добавляем 100 грамм сушеных листьев чабреца.
3. В тару наливаем 0,5 литра спирта и отставляем в сторону на 20 суток.
4. Через 20 дней состав сливаем и цедим через марлевую ткань.
5. 1 литр воды ставим на огонь и нагреваем, добавляем в него 1 литр цветочного меда.
6. Мед и алкогольный состав соединяем, и отставляем в сторону на 2 месяца. При появлении в составе пены его цедим второй раз.

Каждодневное употребление такой настойки устраняет простуду, бессонницу, нервные расстройства.

Калиновая настойка из сока

Любите слабоалкогольные ягодные напитки? Тогда следующий рецепт калиновой настойки создан для вас.

Берем:

• 1 литр спирта;
• 400 мл сока калины;
• 400 мл очищенной воды;
• 300 грамм сахарного песка.

Готовится настойка так:

1. В кастрюльке смешиваем сахарный песок и воду, ставим на огонь. Во время варки сироп постоянно мешаем. Состав должен закипеть. Когда на сиропе появились пузырьки, то газ уменьшаем и томим сироп еще 7 минут.
2. В отдельной таре соединяем сладкий сироп и калиновый сок, вливаем спирт. Состав перемешиваем, закрываем крышечкой, настаиваем в теплом углу комнаты от 20 до 24 суток при температуре от 17 до 23 градусов.
3. Через 24 дня состав достаем, цедим через ткань и угощаем всех своих родных и близких.

Настойка коры калины

В коре содержится много полезных элементов. Из нее делаются различные целебные отвары, помогающие избавиться от болезней.

Как сделать настойку из коры калины, если сделанные ранее напитки содержали только ягоды? Легко: для приготовления берем:

• 1 ложку коры;
• 1 стакан кипятка.

Готовится напиток так:

1. Кору снимаем с дерева, заливаем 1 стаканом кипятка и увариваем около 10 минут.

Принимаем отвар по две ложки, три раза в сутки после приема пищи.

Такую целебную настойку назначают малышам, имеющим золотистый стафилококк, внутренние кровотечения и простудные заболевания.

Настойка из ягод калины с айвой

Состав пользуется особым спросом у виноделов. Он горький и в нем много витаминов. Наливка принимается как аперитив, а приготовить ее сможет даже начинающий винодел.

Берем:

• 500 грамм айвы;
• 2-4 веточки калины;
• 1 лимон;
• 200 грамм меда. Для аллергиков его заменяют сахарным песком;
• 800 мл водки.

Готовится напиток так:

2. Айва режется на четыре части, из нее удаляются семена. Также плоды можно натереть на терке, порезать.
3. Положить плоды в тару, влить калиновый сок или подавить скалкой все плоды до выделения сока. Состав залить 800 мл водки.
4. Емкость накрываем крышкой, пластик не используется, и ставим в светлый угол квартиры на 14 суток.
5. По истечению этого времени в состав добавить 200 грамм меда или сахара, перемешать, поставить в сторону еще на 7 суток. Каждое утро емкость встряхиваем. Так мед лучше растворится.
6. Спустя 1 неделю состав достаем, вливаем в него сок 1 лимона, цедим через марлевую ткань, разливаем по отдельным емкостям. Храним в подвале.

В итоге у вас получится 1 литр алкоголя высокого качества и приятного рубинового цвета.

Полезные советы

Чтобы насладиться приятным напитком, важно соблюдать следующие рекомендации:

1. Отдайте предпочтение ягодкам. В них витамины, кислоты, железо и другие полезные элементы. Помимо этого, такая настойка помогает избавиться от простуды, устраняет гипертонию, улучшает аппетит, избавляет от проблем с ЖКТ, от спазмов в сосудах, атеросклероза, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Также она оказывает жаропонижающий, противокашлевой, противовоспалительный, противорвотный и слабительный эффект. Она укрепляет иммунитет, помогает активировать защитные функции организма и вывести токсины.
2. Перед употреблением изучите противопоказания. Хотя, калина очень полезна и нравится многим потребителям, но настойку из нее пить можно не всем.

Употреблять ее нельзя:

• беременным женщинам;
• при резких скачках артериального давления и аллергии на алкогольные напитки.

Таким образом, калиновая наливка – ценный продукт. Она оказывает положительный эффект на организм. Но, только тогда, когда она принимается в умеренных дозах.

Настойка из калины 🥃 - 16 полезнейших рецептов

Еще делают калиновое вино, ликер из калины и калиновые наливки

Польза и вред калиновки

Все части данного кустарника (вплоть до корней) просто переполнены витаминами, минералами и другими веществами, которые приносят огромную пользу организму, поэтому они являются хорошей основой для лекарственных средств от различных болезней.

Также такое сырье отлично подойдет для производства домашних алкогольных напитков. В результате выпивка будет иметь и интересный вкус, и множество полезных микроэлементов в составе. С её помощью можно не только скрасить досуг, но и лечить определенные заболевания. Одни из них:

• Повышенное давление;
• Увеличенный холестерин в крови;
• Жар;
• Гастрит и колит;
• Невроз и стресс.

Также она может снимать менструальную боль и ускорять обмен веществ, что очень способствует похудению.

Имейте в виду, что, как и любой лекарственный препарат, настойка калины имеет ряд противопоказаний. В некоторых случаях она может нанести человеку вред, а именно:

• Не рассчитав дозу, можно столкнуться с диареей, аллергией и обострением хронических болезней.
• Люди, страдающие на низкое давление, должны принимать данное хмельное с осторожностью, так как оно понизит его еще больше.
• Рекомендуется удержаться от распития настойки беременным и кормящим женщинам, а также детям.
• Если у вас наблюдается повышение кислотности желудочного сока, обойдите этот напиток стороной. Он может вызвать обострение гастрита.
• Тем, кто имеет тромбофлебит, тяжелые заболевания печени, почек, подагру и сильную диарею, запрещено употреблять это спиртное.

Помните, что самолечение может усугубить ваше состояние, поэтому всегда консультируйтесь у врача! Только он сможет определить, подходит ли вам такая терапия, и назначить правильные дозировки.

Рецепты настойки из калины

Настойка из калины на водке

Настойка калины на водке, польза и вред которой были описаны выше, часто используется как основа для более сложных напитков. Плоды, настоянные на обычном спиртном, не имеют особого, изысканного вкуса, поэтому их часто дополняют другими продуктами и пряностями. В данном случае можно добавить небольшое количество сладкого сиропа, чтобы убрать излишнюю кислоту и сделать настой более приятным.

В качестве сырья лучше брать ягоды, который были собраны после первых морозов в ноябре. Тогда из них уходит ненужная горечь.

Состав:

• Калина – 500 г;
• Сахар – по вкусу;
• Водка – 500 мл.

Действия:

1. Несколько раз сполосните плоды, а затем выложите их на кусок ткани или полотенце, чтобы немного просушить.
2. Положите ягодки в литровую банку и залейте алкоголем. Спиртное обязательно должно покрыть калину.
3. Взболтайте.
4. Дайте постоять около 24 часов.
5. Долейте оставшуюся водку и уберите сосуд в затемненное место на 4 недели.
6. Слейте настой в чистую ёмкость через несколько кусков марли.
7. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Горькая настойка калины

Если вы горите желанием испытать всю палитру вкусов, которую дает чистая настойка на калине на водке, но не знаете с чего начать, то этот рецепт определенно для вас.

Напиток можно использовать как для лечения, так и для того, чтобы выпить его в дружественной обстановке. В зависимости от этого длина инструкции будет несколько разниться.

Состав:

Действия:

1. Немного разморозьте плоды, если они в этом нуждаются.
2. Возьмите любую емкость объемом в один литр. Засыпьте внутрь ягоды.
3. Залейте калину водкой.
4. Плотно закупорьте ёмкость и оставьте примерно на месяц в месте, где будет поддерживаться темнота и прохлада.
5. Очистите настойку от ягод, профильтровав её.
6. Дополнительно пропустите через ватку или марлю.
7. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Если вы хотите использовать напиток не для распития, а для лечения, то вам нужно проделать следующие действия:

1. Выдавите сок из отфильтрованных ягод.
2. Добавьте получившийся сок в настойку.

После этого в напитке возрастет количество витаминов, но он станет мутным и начнет отдавать аптечным запахом. Перед употреблением его необходимо сильно развести с водой.

Настойка из сока калины

Прежде чем готовить данное хмельное, нужно подготовить сырье, а именно выжать из него сок. Наиболее оптимальные вариант – размять калину и отжать её через марлю. Ягода имеет довольно крупную косточку, с которой будет тяжело справиться обычной соковыжималке.

Состав:

• Сок калины – 400 мл;
• Вода – 400 мл;
• Спирт – 1 л;
• Сахарный песок – 300 г.

Действия:

1. Сварите сладкий сироп из воды и сахара. Если вы делаете это впервые, рекомендуется поискать пошаговые инструкции с фото или видео в интернете. С ними намного проще сделать правильный сироп.
2. Дайте получившемуся остыть.
3. Соедините все компоненты. Как следует вымешайте данную смесь.
4. Оставьте на 3 недели под закрытой крышкой.
5. Слейте настой в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
6. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Калиновая настойка с лимоном

Для того, чтобы выпивка удалась, нужно правильно подготовить сырье. Для этого перетрите ягоды через ситечко так, чтобы осталась одни кожура и косточки. Их можно как выбросить, так и превратить в хороший морс. Подробности приготовления такого напитка вы сможете найти в интернете.

Состав:

• Перетертая калина – 200 мл;
• Сахарный песок/Мёд – 150 г;
• Лимон – ½ шт.;
• Водка – 500 мл;
• Вода.

Действия:

1. Снимите цедру с цитрусового. Всыпьте её в ёмкость с калиновой массой.
2. Растворите сахар в небольшом количестве воды. Если вы взяли мёд в качестве подсластителя, этот шаг можно пропустить и просто влить сладкий ингредиент в ягодную кашицу.
3. Залейте получившееся в заготовку.
4. Добавьте алкоголь и тщательно вымешайте смесь.
5. Держите в темноте около 14 дней, предварительно укупорив посудину. Время от времени встряхивайте банку.
6. Слейте настой в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
7. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Настойка из калины с яблоками

Расскажет, как готовится невероятно аппетитная и ароматная настойка из калины на водке рецепт с добавлением яблок. Они дополняют вкус калины, создавая приятный сбалансированный вкус.

Состав:

Действия:

1. Калину оставьте размораживаться, а яблоки нарежьте на ломтики и очистите от сердцевин.
2. Разомните ягоды в кашицу. Поместите к ним нарезанные яблоки и спиртное.
3. Оставьте укупоренную тару на 14 суток в солнечном месте, регулярно взбалтывая.
4. Влейте мёд и дайте постоять еще неделю.
5. Выжмите сок из лимона. Добавьте его в настой, чтобы сделать его светлее.
6. Настаивайте 24 часа.
7. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
8. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Настойка из калины с мятой

Обратите внимание на то, что первый этап (создание мятного настоя) занимает достаточно много времени, поэтому желательно воплотить его в жизнь заранее. Это стоит делать летом, чтобы спиртное успело созреть до того времени, когда калина станет спелой.

Помимо распития, такой настой можно использовать и снаружи, а именно заживлять раны, лечить геморрой и некоторые гинекологические болезни.

Состав:

• Листья перечной мяты – 200 г;
• Водка – 2 л;
• Калина – 10 стаканов;
• Вода – 4 л;
• Мёд – 2 л.

Действия:

1. Мяту смешайте со спиртным в одной таре и оставьте на 1,5 месяца.
2. Разомните ягоду в пюре. Поместите в ёмкость нужного объема (калиновая кашица должна занимать 2/3 всего пространства банки).
3. Долейте в мятный настой воду в пропорции 1:1. Залейте получившееся в калину.
4. Дайте постоять около 3 недель.
5. Отделите выпивку от мякоти, пропустив хмельное через марлю.
6. В настойку добавьте мёд, а в плоды – оставшуюся воду. Выдержите 2 недели.
7. Соедините обе заготовки. Профильтруйте.
8. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.
9. Поставьте на 3 месяца в прохладу, а затем можете дегустировать.

Рецепт с облепихой

Калина и облепиха находятся не на последних местах в топе ягод, которые приносят наибольшую пользу организму. Сочетая их в одном напитке, вы получите невероятно полезную, ароматную и вкусную настойку.

Также эту выпивку можно приготавливать и из сушеных плодов. В таком случае их количество нужно умножить на два, а процесс готовки удлинить на месяц.

Состав:

• Калина – 2 стакана;
• Облепиха – 1 стакан;
• Водка/Спирт – 2,5 л;
• Гвоздика – 3 шт.;
• Черный перец горошком – 1 ч. л.;
• Розовый перец горошком – 1 ч. л.;
• Бадьян – 2 шт.;
• Сахарный песок/Мёд – 100 г.

Действия:

1. Все плоды разотрите с мёдом. Должна получиться более или менее однородная кашица.
2. Дайте постоять 5-6 часов в теплом месте.
3. Добавьте оставшиеся компоненты. Оставьте на 1,5-2 месяца.
4. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
5. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Настойка с добавлением айвы

Настойка из калины и айвы на водке лучше употреблять перед едой, так как она очень хорошо пробуждает аппетит. Еще одним плюсом такого настоя является то, что на его производство уходит совсем немного времени. Сделать такую выпивку за 3 недели вполне реально даже в домашних условиях.

Состав:

Действия:

1. Очистите айву от грязи и сердцевин. Их можно как нарезать ломтиками, так и пропустить через терку.
2. Разомните калину. По желанию можно процедить через марлю, хорошо отжав мякоть.
3. Соедините айву и калину в одной таре. Добавьте алкоголь.
4. Оставьте на подоконнике на пару недель.
5. Подсластите и тщательно вымешайте. Подождите еще 7 суток.
6. Выжмите сок из лимона. Добавьте его в настой, чтобы сделать его светлее.
7. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
8. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Калиновая настойка с кедровыми орешками на водке

С добавлением кедровых орешков выпивка, приготовленная из калины, обретает интересный, необычный вкус. Делать напиток стоит на водке хорошего качества, иначе есть риск, что спиртовая основа затмит все хорошие свойства хмельного.

Состав:

• Калина – 4 стакана;
• Водка – 1 л;
• Кедровые орешки – 50 шт.;
• Семена аниса – 1 ч. л.;
• Вода – 2 стакана;
• Сахарный песок – 3 ст. л.

Действия:

1. Несколько раз сполосните плоды, а затем выложите их на кусок ткани или полотенце, чтобы немного просушить.
2. Залейте орехи кипяченной водой и также поместите на полотенце.
3. Положите ягоды, орехи, анис и алкоголь в одну ёмкость. Герметично закройте и 3-5 раз взболтайте.
4. Дайте постоять 3-4 недели.
5. Из оставшихся ингредиентов сварите сладкий сироп. Дайте ему остыть.
6. Влейте получившееся в сосуд с настоем.
7. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
8. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Рецепт с малиной

В этот раз малина не будет играть роль дополнительного ингредиента, а, напротив, станет полноценным компонентом напитка. Ягоды нужно брать в пропорции 1:1, поэтому данную выпивку можно смело называть калиново-малиновой.

Состав:

• Калина – 500 г;
• Малина – 500 г;
• Сахарный песок – 200 г;
• Водка/Спирт – 1 л.

Действия:

1. Ягоды разомните в пюре.
2. Залейте выбранным спиртным.
3. Укупоренную ёмкость уберите в темный угол комнаты примерно на месяц.
4. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
5. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Настойка с добавлением фейхоа

С добавлением фейхоа настойка калины на водке обретает экзотический многогранный вкус. Удивительно, что в выпивке можно почувствовать нотки ананаса и земляники, хотя на эти фрукты в составе и намека нет!

Состав:

• Фейхоа – 5-6 шт.;
• Калина – 250 г;
• Водка – 700 мл;
• Сахарный песок – 50 мл;
• Вода – 100 г.

Действия:

1. Фейхоа измельчите ножом, а калину разомните в пюре.
2. Из воды и сахара сварите сладкий сироп.
3. Смешайте все компоненты.
4. Тару укупорите и поставьте в темный угол комнаты на неделю.
5. Тщательно вымешайте получившееся и оставьте еще на 3 недели.
6. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли. Повторите процедуру 3-5 раз, чтобы добиться максимальной прозрачности.
7. Поместите в холодильник на пару-тройку дней.
8. Перелейте напиток в другую посудину, не затрагивая осевшую мякоть.
9. Профильтруйте.
10. Распределите по стерильной таре из стекла.

Рецепт с добавлением липового цвета

Из цветков липы часто делают лечебные настои, поэтому они станут отличным дополнением к калине. Цвет усилит полезные свойства калины настолько, что с таким спиртным будет не страшна ни одна простуда.

Состав:

• Цветки липы – ½ стакана;
• Калина – 500 г;
• Вода – 200 мл;
• Водка – 200 мл;
• Сахарный песок – 400 г.

Действия:

1. Растолките мытый липовый цвет.
2. Всыпьте в стеклянный сосуд и немного прижмите их ко дну.
3. Влейте алкоголь и оставьте на месяц.
4. Добавьте остальные компоненты. Дайте постоять еще около 30 суток.
5. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
6. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Настойка из калины с чабрецом

В основе этой калиновки лежат только полезные ингредиенты: калина, чабрец и мёд. Свойства, которые спиртное обретает благодаря этим компонентам, способны вылечить простуду, бессонницу и даже депрессию.

Состав:

Действия:

1. Перетрите ягоды так, чтобы получилась более или менее однородная масса.
2. Добавьте чабрец и тщательно размешайте.
3. Влейте алкоголь. Дайте постоять под закрытой крышкой около месяца.
4. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
5. Нагрейте воду, но не кипятите. Введите мёд и помешивайте до полного его растворения.
6. Залейте получившееся в калиновый настой. Оставьте еще на 8 недель.
7. Отфильтруйте.
8. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Настойка с добавлением листьев смородины

Для приготовления подойдут листья и белой, и красной, и даже черноплодной смородины. Главное – их хорошенько промыть от грязи и мусора.

Состав:

• Калина – 1 стакан;
• Листья смородины – 100 шт.;
• Водка – 500 мл;
• Сахарный песок – 1 стакан.;
• Вода – 1 стакан.

Действия:

1. Листочки поместите в небольшой сосуд, залейте водой и доведите до кипения.
2. Пропустите получившееся через ситечко.
3. Сварите сладкий сироп из воды и сахара.
4. Плоды разомните деревянной скалкой в пюре.
5. Ягодную кашицу, сироп и остывший отвар из листьев поместите в одну посудину.
6. Добавьте алкоголь и хорошо перемешайте.
7. Подождите месяц.
8. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
9. Распределите напиток по стерильной таре из стекла.

Настойка из коры калины

Кора – одна из самых полезных частей калинового куста. Настойка с ней в главной роли станет отличным помощником в терапии гинекологических болезней, в том числе и маточных кровотечений. Для этого пейте 20-25 капель настоя трижды в день перед приемом пищи.

Также она годится и для наружного применения. С её помощью можно убирать веснушки и пигментные пятна. Достаточно 3-5 раз в день протирать нужный участок кожи ватным диском, смоченным в калиновке. Обязательно сделайте тест на аллергическую реакцию, прежде чем проводить такую косметическую процедуру. Для этого нанесите небольшое количество хмельного на запястье и подождите некоторое время.

Состав:

• Калиновая кора – 100 г;
• Вода/Коньяк – 100 мл.

Действия:

1. Промойте кору и выложите её на бумажное полотенце, чтобы высушить.
2. Положите в подходящую банку и влейте выбранное спиртное.
3. Слейте хмельное в чистую ёмкость через несколько слоев марли.
4. Перелейте напиток в стерильную тару из стекла.

Настойка лечебная с боярышником и мёдом

Такая настойка на калине станет хорошим дополнением к лечению некоторых недугов. Она состоит из большого количества продуктов, которые давно славятся своими полезными свойствами. Не будем забывать и о чудесном вкусе этого настоя. Используемые ингредиенты отлично дополняют друг друга и в результате создают незабываемый многогранный вкус.

Состав:

• Замороженная калина – 500 г;
• Водка/Самогон/Коньяк/Спирт 40-45% – 700 мл;
• Клюква – 1 стакан;
• Боярышник – 1 стакан;
• Сахарный песок – 400 г;
• Лимон – 1 шт.;
• Мёд – 2 ст. л.

Действия:

1. Вымойте и просушите все плоды.
2. Положите их в подходящую посудину.
3. Снимите цедру с цитрусового и всыпьте её к ягодам.
4. Влейте выбранное спиртное. Оставьте в темном углу на месяц. Каждую неделю взбалтывайте банку с настоем. Достаточно делать это 1-2 раза.
5. Слейте хмельное в чистую ёмкость через ситечко.
6. Добавьте оставшиеся компоненты. Как следует перемешайте.
7. Перелейте напиток в стерильную тару из стекла.

Улучшение вкусовых качеств

Калиновку можно довести до идеала, воспользовавшись рекомендациями ниже.

1. Сушеные и вяленые ягоды делают выпивку приятнее, по сравнению со свежими. А вот замораживать ягоды нет смысла, так как это никак не влияет на вкус, только на их текстуру.
2. Если вы решили подсластить горькую настойку, лучше делать это с помощью морса в пропорции 4:1. Он готовится несложно: проварите на маленьком огне смесь из калинового пюре, 150 г сахара, 5 г лимонной кислоты и 2 л воды. 20 минут будет достаточно.
3. Чтобы избавиться от характерного для калиновки аптечного запаха, можно комбинировать калину с ягодами рябины, черной смородины и черемухи в равных количествах.
4. Улучшить вкус можно даже ничего не добавляя. Для этого просто стоит «забыть» про настойку на 1-2 года. Главное – не убирать плоды со дна выпивки.
5. Если вам по вкусу присутствие дубовых ноток в напитке, добавьте перед этапом настаивания 1 ст. л. обжаренной щепы этого дерева.

Viburnum Opulus Herb: польза, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Настойка калины обыкновенной, 84929-54-4

Спонсоры поставщиков

Номер CAS: 84929-54-4 Номер ECHA EC: 284-537-8 Категория: ароматизаторы США / ЕС / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Ученый / Патентная информация: Физические свойства: Пищевые химикаты Перечислено в Кодексе: № Органолептические свойства: Описание запаха и / или вкуса от других лиц (если обнаружено). Косметическая информация: Поставщиков: Информация по безопасности: Идентификация опасностей Классификация вещества или смеси GHS Классификация в соответствии с 29 CFR 1910 (OSHA HCS) Не обнаружено. GHS Элементы маркировки, включая меры предосторожности Пиктограмма Заявление об опасности Не обнаружено. Меры предосторожности Не найдено. Оральная / парентеральная токсичность: Не определено Токсичность для кожи: Не определено Токсичность при вдыхании: Не определено Информация о безопасности использования: Категория: ароматизаторы Рекомендации по использованию настойки калины черносливой до: не для ароматизаторов. Рекомендации для уровней использования ароматизатора настойки калины прюнифолиум до: 6,0000 частей на миллион в готовом продукте. Ссылки по безопасности: Артикул: калина черносливовая л. настойка Pubchem (sid): 135319218 Другая информация: Код экспортного тарифа: 1302.19.0000 Википедия: Посмотреть Примечание о потенциальных блендерах и основных компонентах Возможное использование: Возникновение (природа, еда, прочее): примечание Синонимов: Настойка коры ягненка черная черная Настойка коры ястреба Настойка калины Статей:

Не найдено

Настойка коры калины опулуса, -98-9

Спонсоры поставщиков

-98-9 Номер CAS: Номер ЕС ECHA: 290-415-5 Категория: информация только не используется для ароматизаторов или ароматизаторов США / ЕС / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Ученый / Патентная информация: Физические свойства: Пищевые химикаты Перечислено в Кодексе: № Органолептические свойства: Описание запаха и / или вкуса от других лиц (если обнаружено). Косметическая информация: Поставщиков: Информация по безопасности: Идентификация опасностей Классификация вещества или смеси GHS Классификация в соответствии с 29 CFR 1910 (OSHA HCS) Не обнаружено. GHS Элементы маркировки, включая меры предосторожности Пиктограмма Заявление об опасности Не обнаружено. Меры предосторожности Не найдено. Оральная / парентеральная токсичность: Не определено Токсичность для кожи: Не определено Токсичность при вдыхании: Не определено Информация о безопасности использования: Категория: информация не используется только для ароматизаторов или ароматизаторов Рекомендации для уровней использования настойки коры калины опулуса до: не для ароматизаторов. Рекомендации для уровней ароматизатора настойки из коры калины опулюс до: не для ароматизатора. Ссылки по безопасности: Артикул: калина опулус л. настойка из коры Pubchem (sid): 135340523 Другая информация: Примечание о потенциальных блендерах и основных компонентах Возможное использование: Возникновение (природа, еда, прочее): примечание Синонимов: Настойка коры скелета европейская Настойка коры клюквы вода Настойка коры бузины калины настойка коры розы 14 Статей:

/ калина / род растений семейства каприфолиевых.общее название происходит от его традиционного использования при менструальных спазмах. это источник калины, валериановой кислоты, вибсанина и урсоловой кислоты. Обратите внимание, что настоящая клюква - это макрокарпон вакцины.

ВИДЕНА СПИРТНАЯ НАСТОЙКА | Drugs.com

Активное (ые) вещество (а): ПОВИДОН-ЙОД

Параметры PDF: Полноэкранный просмотр Загрузить PDF

Расшифровка PDF

Как использовать:
®

Алкогольная настойка

Videne Alcoholic Tincture универсальная
антисептик для местного применения.
Активный ингредиент: Повидон-йод 10%
мас. / Мас. (1% доступного йода).
Другие ингредиенты: эфир алкилфенола
сульфат (соль аммония), промышленный
метилированный спирт 95%, лимонная кислота, безводный фосфат натрия
, очищенная вода
.
Videne Alcoholic Tincture
показана для быстросохнущей предоперационной дезинфекции кожи
, особенно в ортопедической хирургии
. В цвете дает полезное
очертание (разметку) подготовленной площади.
Только для наружного применения, не применять.

Алкогольная настойка Видена - это
, нанесенная в неразбавленном виде на поверхность для обработки
и тщательно нанесенная на
марлевым тампоном.
Раствору можно дать высохнуть на
с образованием защитной пленки
(слой) или его можно удалить с помощью
стерильного марлевого тампона.
Специальных дозировок нет.
рекомендаций для детей или
пожилых пациентов.
Не используйте, если у вас аллергия на
какой-либо из перечисленных ингредиентов.
Не принимайте во время беременности, так как йод
может всасываться через кожу
и влиять на тесты щитовидной железы
, проводимые у вашего ребенка.
Не использовать при грудном вскармливании или
для новорожденных.

Take Care:

Держатель лицензии, производитель
и сборщик:
Ecolab Ltd.
Lotherton Way, Garforth
Leeds LS25 2JY
Тел .: +44 (0) 113 232 0066
P
PL 04509/0040
4xxxxx
Pxxxxxx
Axxxxxxx / xxxxxxx / xx

4 028163 037431

500 мл

Peel Here

Спиртовую настойку Videne нельзя использовать
на сломанной коже
, потому что спирт
может вызвать жжение.
Если после использования следует диатермия
(хирургическая процедура для
разреза кожи), не допускайте скопления жидкости
и убедитесь, что кожа
и окружающие ее простыни высохли на
.

проточной воды и
обратиться за медицинской помощью.
Препараты, содержащие
повидон-йод, могут временно изменить цвет
некоторых драгоценных металлов
и навсегда испачкать белое золото с покрытием родием
.

Действия, которые необходимо предпринять при проглатывании
:
В случае перорального приема обратиться к
за медицинской помощью.

Побочные эффекты:
В очень редких случаях Videne
Alcoholic Tincture может вызвать
кожных реакций у
пациентов, чувствительных к йоду. Эти реакции обычно
стихают, когда лечение
прекращается. Если они тяжелые или симптомы
не исчезнут, проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом
.
Хранить в недоступном для детей месте.
.
Не используйте этот продукт после истечения срока годности
, указанного на упаковке
.
Хранить при температуре ниже 20 ° C в сухом, защищенном от света месте
.
Текст отредактирован в июне 2008 г.

Если вы попали этот продукт в глаз
, промойте большим

Номер партии, срок годности и дата изготовления должны быть напечатаны на этикетке

+ Развернуть стенограмму

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь ваш поставщик медицинских услуг, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности

Алкогольная невропатия: причины, симптомы и лечение

Алкогольная невропатия - тяжелое состояние, вызванное чрезмерным употреблением алкоголя. Повреждение нервов приводит к необычным ощущениям в конечностях, снижению подвижности и потере некоторых функций организма. Распознавание симптомов и раннее обращение за лечением может снизить риск необратимой инвалидности.

В этой статье мы рассмотрим, что такое алкогольная невропатия, что ее вызывает и как она может ощущаться. Мы также исследуем способы диагностики и лечения этого состояния.

Человек, который злоупотребляет алкоголем, может начать чувствовать покалывание в конечностях. Это происходит, когда алкоголь повредил периферические нервы.

Эти нервы соединяют головной и спинной мозг с мышцами, конечностями и органами чувств. Через периферические нервы мозг может управлять телом и получать сенсорную информацию.

Когда алкоголь вызывает повреждение периферических нервов, человек страдает алкогольной невропатией.Люди, которые регулярно много пьют, подвержены риску развития этого состояния.

По оценкам некоторых исследователей, 65 процентов людей в США, у которых было диагностировано расстройство, связанное с употреблением алкоголя, также страдают алкогольной невропатией.

Чрезмерное длительное употребление алкоголя может привести к нарушению питания, а также к повреждению нервов, и оба эти фактора способствуют развитию алкогольной нейропатии.

Алкоголь может препятствовать переработке, транспортировке и усвоению основных питательных веществ.Некоторые люди с расстройством, вызванным употреблением алкоголя, также плохо потребляют пищу. Это может привести к дефициту:

Дефицит этих питательных веществ может нанести вред общему здоровью и помешать правильному функционированию нервов.

Алкогольная невропатия проявляется по-разному. У одних может быть только один симптом, у других - несколько.

Люди, которые регулярно много пьют и имеют один или несколько из следующих симптомов, должны обратиться к врачу.

Ниже представлены симптомы алкогольной нейропатии, сгруппированные по наиболее пораженным частям тела:

Конечности

• судороги
• потеря движения
• мышечная атрофия
• мышечные спазмы или сокращения
• мышечная слабость
• онемение
• потеря чувствительности
• иглы и иглы
• покалывание или покалывание

Кишечник и мочевыводящая система

Другие части тела

• затруднение глотания
• вздутие живота
• головокружение или обморок
• нарушение речи
• бесплодие, в мужчины
• сексуальная дисфункция, включая проблемы с эрекцией или смазкой
• температурная чувствительность, к горячему или холодному
• рвота или тошнота

Говоря с врачом, важно честно сказать о потреблении алкоголя. Существует несколько возможных причин невропатии, и знание того, как человек принимает алкоголь, может помочь врачу поставить точный диагноз.

Для диагностики алкогольной невропатии можно использовать несколько тестов, и может потребоваться более одного. К ним относятся:

• Биохимический анализ крови . Это может служить индикатором общего состояния здоровья человека, включая уровень сахара в крови, функцию печени и почек.
• Общий анализ крови (CBC) . Есть несколько типов клеток крови, а также тромбоцитов, которые способствуют свертыванию. Общий анализ крови может показать, насколько хорошо работает иммунная система и сколько кислорода перемещается по телу.
• Эзофагогастродуоденоскопия . Тонкая трубка с камерой вводится в горло и используется для проверки причин тошноты и рвоты.
• Электромиография . Иглы вводятся в участки кожи и мышц для измерения электрической активности.Это может выявить признаки алкогольной невропатии.
• Биопсия нерва . Врач берет небольшой образец нервной ткани человека, который проверяется на наличие повреждений. Люди обычно проходят эту процедуру под местной анестезией.
• Тест нервной проводимости . Для этого на кожу накладывают электроды, которые используются для измерения скорости и силы нервных сигналов человека.
• Неврологическое обследование . Врач проведет физический осмотр, чтобы проверить рефлексы, силу мышц, координацию и сенсорную функцию человека.
• Верхний отдел желудочно-кишечного тракта и тонкого кишечника . Этот набор рентгеновских лучей используется для исследования работы пищеварительного тракта.

Врач также может захотеть проверить работу почек, печени и щитовидной железы. Кроме того, они могут заказать анализы крови для проверки на дефицит витаминов и питательных веществ.

Лучшее, что может сделать человек с алкогольной невропатией, - это прекратить или значительно уменьшить потребление алкоголя.Скорее всего, это будет первое, что предложит врач. Некоторые врачи могут настоять на этом до продолжения тестирования или лечения.

Стационарная детоксикация может быть предложена, когда у человека очень серьезное расстройство, связанное с употреблением алкоголя. Другие могут выбрать амбулаторную реабилитацию.

Поддержка на уровне сообщества также доступна от таких организаций, как Анонимные Алкоголики и Тренинги по самоуправлению и восстановлению. Врач может также порекомендовать другие варианты.

Алкогольная невропатия может затруднить повседневную жизнь, поэтому очень важно начать с устранения симптомов.У людей разные потребности, и план лечения может включать одно или несколько из следующего:

• Витаминные добавки , в том числе витамины E, B6 и B12
• Безрецептурные обезболивающие , для незначительный дискомфорт, связанный с алкогольной невропатией
• Обезболивающее по рецепту , например крем с капсаицином, трамадол, противосудорожные средства и габапентин
• Лекарства от проблем с мочеиспусканием , включая дулоксетин, имипрамин, толтеродин и солифенацин
• 76 Физическая терапия потому что легкие упражнения и упражнения могут помочь при проблемах с мышцами и балансом
• Ортопедические приспособления для улучшения мобильности , включая поручни в ванной, лестничные подъемники и ортопедические приспособления, такие как каблуки в обуви
• Другие меры безопасности , включая практические советы для людей, потерявших чувствительность

Если человеку могут помочь упражнения, врач, вероятно, порекомендует физиотерапевта, специализирующегося на нейропатии.

При значительном ограничении или прекращении употребления алкоголя необходима постоянная поддержка.

Алкогольная невропатия - тяжелое состояние, которое может привести к хронической боли, потере некоторых функций организма и необратимой инвалидности. Тем не менее, распознавание симптомов и своевременное обращение за медицинской помощью может свести к минимуму последствия заболевания.

Человек может улучшить свое мировоззрение, значительно сократив или прекратив потребление алкоголя и обеспечив правильный баланс питательных веществ.Доступен широкий спектр сетей поддержки и лечения.

Лица с алкогольной невропатией часто полностью или частично выздоравливают, в зависимости от степени и продолжительности употребления алкоголя.

13 самых полезных спиртных напитков - руководство диетолога

Диетолог Мэй Симпкин показывает самые полезные алкогольные напитки, чтобы не набирать вес, когда в городе наступает сезон вечеринок

Многие люди, которые ценят здоровый образ жизни, будут «умно пить» в неполный сезон.

Тем не менее, слишком часто уютные вечера в ресторане сопровождаются «расслабляющим» бокалом вина, а светские вечеринки не будут полноценными без коктейлей, вина во время еды и, возможно, ночного колпака в конце.

Количество потребляемых калорий легко недооценить

Некоторые научные исследования выявят преимущества для здоровья, связанные с умеренным употреблением алкоголя, но другие сообщают о повышенном риске развития таких заболеваний, как рак или болезнь печени.

Таким образом, алкоголь - это вопрос, который задают практически все мои клиенты. Без сомнения, это повлияет на ваше тело, и довольно легко недооценить количество потребляемых калорий.

Выпивка не слишком сильно повлияет на достижение ваших целей в отношении здоровья, но может оказать большее влияние.

Мешают ли ваши алкогольные привычки достижению целей в отношении здоровья?

Может ли умное питье помочь похудеть?

Если вы неожиданно застряли на плато потери веса или обнаружили, что ваша талия натягивает одежду, устранение ваших алкогольных привычек будет иметь большое значение, чтобы избежать употребления алкоголя, которое нарушит ваше здоровое питание.Как и в случае с едой, контроль порций так же важен при питье.

Нет необходимости полностью избегать алкоголя. Однако здорового алкоголя не существует, и зачастую он не содержит питательных веществ. Все дело в модерации, контроле и правильном выборе.

Дело не только в подсчете калорий, но и во взгляде на весь профиль здоровья напитка; содержание сахара, увлажняет ли он и может ли то, что вы добавляете в него, обеспечивать какую-либо питательную ценность.

Когда дело доходит до алкоголя, совсем не обязательно отказываться от алкоголя

Важно помнить, что алкоголь - это токсин, от которого ваше тело будет в первую очередь избавляться - это основная роль вашей печени; для детоксикации и удаления токсинов. Он также отрицательно влияет на уровень сахара в крови, вызывая скачки и резкие падения.

Если вы хотите хорошо выглядеть, чувствовать себя хорошо и оставаться энергичным, разумный выбор напитков гарантирует, что вы не саботируете свои здоровые привычки.

Как правильно выбирать напитки

Мое правило номер один - избегать любых напитков, которые предварительно смешаны; алкогольный или безалкогольный. Они будут с высоким содержанием сахара и / или искусственных подсластителей и, возможно, многих других добавок, таких как искусственные ароматизаторы, красители и консерванты, а также химические ингредиенты или соль, необходимые для создания этих необычных напитков.

Будьте осторожны с замороженными смешанными напитками, такими как, например, «Маргарита», которые вместо того, чтобы готовиться с нуля, часто готовятся из предварительных смесей.

Самые полезные алкогольные напитки №1 Сухое вино

Хотя сахар происходит из фруктов, большая часть сахара превращается в спирт в процессе ферментации. С меньшим количеством сахара, чем в пиве, и гораздо меньшим количеством сахара, чем приправленные готовые алкогольные напитки в бутылках, вино - гораздо лучший выбор.

Белое и красное вино содержат одинаковые калорийности

Красное вино темно-красного цвета содержит антиоксидант ресвератрол. Однако, хотя это часто оправдывает потребление красного вина, имейте в виду, что вам нужно будет потреблять очень значительное количество, например, чтобы обеспечить антиоксидантный эффект, связанный с улучшением здоровья сердца!

Попробуйте: La Manarine Cotes Du Rhone Красное сухое французское вино со вкусом жимолости и вишни.Идеально подается с олениной, стейком из филе и шоколадом, который можно купить на Amazon.

Вы можете употреблять эти же антиоксиданты в темно-красных ягодах и самом красном винограде без алкоголя. Белое вино и красное вино содержат похожие калории, но в белом вине, как правило, меньше алкоголя, что может объяснить разное количество калорий в стакане.

Имейте также в виду, что более сладкое розовое вино содержит больше калорий.

Самые полезные алкогольные напитки # 2 Шампанское

Шампанское - это игристое белое вино, в нем меньше калорий, чем в бокале белого вина (или пива).Хотя он действительно содержит антиоксиданты, они ограничены и имеют небольшую питательную ценность.

Коктейль с шампанским, объединяющий более сухое шампанское с апельсиновым или грейпфрутовым соком, обеспечит небольшое количество витамина С, а также позволит вам пить меньше алкоголя для напитка того же объема.

Попробуйте: Moët & Chandon Impérial Brut, можно купить на Amazon.

Самые полезные алкогольные напитки # 3 Водка и газировка

Без миксера для сладостей эта комбинация не содержит сахара и поэтому менее калорийна.Существует заблуждение, что Тоник - это то же самое, что и газированная вода, но на самом деле это безалкогольный напиток с сахаром.

Добавление выжимки лайма придаст напитку освежающий оттенок и больше вкуса. Однако в этом нет никакой пищевой ценности.

Попробуйте: Belvedere Vodka, ее можно купить на Amazon.

Самые полезные алкогольные напитки №4 Светлое пиво

Пиво сделано из зерен и поэтому содержит очень много углеводов и, следовательно, сахара. В идеале этого лучше избегать или, конечно, ограничивать, иначе вы обнаружите, что потребляете слишком много калорий, а также ухудшаете уровень сахара в крови.

крафтовое пиво часто содержит больше алкоголя и может быть значительно более калорийным

Тем не менее, вы можете выбрать вместо этого множество светлых лагеров / пива. В них будет меньше сахара, калорий и, конечно же, алкоголя.

Если вы еще не опробовали их, вы можете быть приятно удивлены некоторыми разновидностями; вопрос в том, чтобы изменить свое мышление и найти то, что вам нравится.

Стоит отметить, что крафтовое пиво часто содержит больше алкоголя и может быть значительно более калорийным.

Попробуйте: светлое светлое пиво Bud, доступно для покупки на Amazon.

Самые полезные алкогольные напитки # 5 Джин, Виски, Текила, Светлый ром в чистом виде

Хотя это крепкие спиртные напитки, они не содержат добавок и сахара и поэтому содержат меньше всего калорий. Очевидно, что если вы будете пить спирт в чистом виде или со льдом, вы избежите дальнейшего потребления калорий, в противном случае вам нужно быть осторожным с тем, с чем его смешивать.

Смешать спиртной напиток с содовой и выжать из лайма или лимона или даже немного тоника для небольшой сладости - идеальный выбор.

Если вы пьете спирт в чистом виде или со льдом, вы избегаете дальнейшего потребления калорий

В противном случае, хотя я обычно не рекомендую «диетические» напитки, диетический миксер, например диетический тоник или кола, обеспечит вам контроль над потреблением калорий.

Добавление небольшого количества сока также является хорошей альтернативой, но большой стакан также будет содержать много сахара.

Попробуйте: Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, можно купить на Amazon.

Самые полезные алкогольные напитки №6 Гиннесс

Этот традиционный ирландский напиток завоевал репутацию здорового напитка. Действительно, он имеет некоторые питательные свойства, поскольку содержит антиоксиданты, витамины группы B и растворимую клетчатку.

Несмотря на толщину, в нем меньше калорий, чем вы думаете, по сравнению с некоторыми другими продуктами, включая лагеры.

Однако, помимо этих ограниченных питательных свойств, вы также будете употреблять алкоголь.

Попробуйте: Guinness Draft Surger, доступный для покупки на Amazon.

Самые полезные алкогольные напитки №7 Кровавая Мэри

Содержит водку и томатный сок в сочетании с Вустерширским соусом, Табаско и солью, это низкокалорийный напиток, который даже имеет некоторую питательную ценность. Томатный сок хорошего качества содержит некоторые антиоксиданты, в основном ликопин, а также витамин С и калий.

Добавление большего количества овощей обеспечит еще больше питательных веществ и клетчатки. Будьте осторожны, выбирая свежий томатный сок, а не предварительно приготовленную смесь.

Попробуйте: Пряный томатный сок Big Tom - Bloody Mary Mix всегда можно купить на Amazon за Лучшую Кровавую Мэри.

Самые полезные алкогольные напитки №8 Лучшие безалкогольные напитки

Да, это вариант!

Самые полезные алкогольные напитки №9 Лайм и газировка

Попробуйте выбрать длинные напитки, которые продлятся долго, и этот - мой любимый выбор. Он прекрасно утоляет жажду, освежает и не содержит сахара.

Самые полезные алкогольные напитки №10 Фруктовый сок и газировка

Также хорошим выбором будет фруктовый сок, такой как апельсиновый, яблочный или грейпфрутовый с содовой.Хотя в нем немного больше сахара, он также содержит некоторые питательные вещества.

Будьте осторожны с клюквенным соком, который будет содержать очень много сахара, чтобы сделать его вкусным.

Самые полезные алкогольные напитки №11 Диетические газированные напитки

Хотя выбор диетического газированного напитка гарантирует, что вы ограничите количество потребляемых калорий, в идеале сохраните его как раз, если вы жаждете чего-нибудь сладкого и ищете разнообразия.

В частности, было доказано, что искусственные подсластители стимулируют тягу к еде и могут иметь такое же влияние на ваш мозг, как и сам сахар.

Самые полезные алкогольные напитки # 12 Кокосовая вода со вкусом

Если вы стремитесь к достижению своих целей в отношении здоровья во время общения, кокосовая вода является лучшим утолителем жажды, гидратирующим, а также обеспечивая электролиты для поддержания хорошего минерального баланса.

Jeeva Naturals предлагает несколько потрясающих вкусов на выбор, но мои любимые - это имбирь и лемонграсс или мята и лайм со льдом.

Попробуйте: Vita Coco Coconut Water, доступный для покупки на Amazon в США и Великобритании.

Самые полезные алкогольные напитки # 13 Зеленый или травяной чай

Существует столько безалкогольных напитков, которые можно выпить за один присест, и выбор теплого напитка может быть хорошей альтернативой.

Как непьющий, вы часто будете видеть меня кормящим из чайника и чашки, не обращая внимания на какие-либо странные взгляды, которые я мог бы получить!

Попробуйте: Коллекция травяного чая Pukka, которую можно купить на Amazon в США и Великобритании.

Как правильно пить

Вот несколько способов избежать чрезмерного употребления алкоголя

• Обратите внимание на содержание алкоголя в напитке, который вы выбираете.Чем выше содержание алкоголя, тем больше вы его потребляете, особенно если это не «длинные» напитки
• Свяжите употребление алкоголя с едой, чтобы вы получали удовольствие от употребления алкоголя в качестве дополнения к еде
• Чередуйте алкогольные напитки с безалкогольными напитками, в идеале - воду, чтобы избежать обезвоживания и снизить количество потребляемого алкоголя
• Обратите внимание на размеры и количество поданных стаканов. Это особенно важно, поскольку модные очки обычно очень большие. Чем шире стакан, тем больше шансов налить любого напитка; алкогольные или безалкогольные
• Подавайте спиртные напитки только в мерной чашке, чтобы знать, сколько единиц вы потребляете

Хотите точно узнать, сколько калорий в вашем напитке? Воспользуйтесь этим калькулятором калорийности алкоголя, и вы можете быть удивлены, увидев, сколько калорий вы израсходовали с алкоголем в течение дня или недели.

Последний раз статья обновлялась 10 сентября 2020 года

Соответствующее Healthista Content:

8 лекарств от похмелья, которые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работают

10 способов расслабиться после работы без алкоголя и еды

Вы действующий алкоголик?

5 лучших безалкогольных вин

Сколько на самом деле единиц алкоголя содержится в вашем напитке?

Healthista Возможно, вам понравится контент:

Может ли антивозрастная добавка стать ключом к омоложению кожи?

Джиллиан Майклс говорит, что эти 11 советов по снижению веса помогут вам похудеть и не набирать вес

Симптомы коронавируса, которые доктор говорит, что вы не должны игнорировать их, плюс 6 способов оптимизировать вашу иммунную систему

10 способов повысить сексуальную уверенность после изоляции

Смотрите также

• 
  Рецепт бехеровка настойка
• 
  Настойки валерьянки боярышника корвалола пустырника корня пиона
• 
  Настойка валерианы понижает давление или повышает
• 
  Настойка из кедровых орехов на водке от чего оно
• 
  Эвкалипта настойка при беременности
• 
  Настойка каштана лечебные свойства и противопоказания
• 
  Настойка самогона на душице и зверобое
• 
  Что лечит настойка чистотела на водке
• 
  Помогает ли от прыщей настойка прополиса
• 
  Настойка пиона в косметологии
• 
  Настойка на ячменном солоде