Настойка на имбире и хрене

Хреновуха с имбирем: рецепты с медом, лимоном

Хреновуха – это всем известная спиртовая настойка, основу которой составляет корень хрена. Особой популярностью этот горячительный напиток пользовался в Советском Союзе. Одним из самых популярных напитков этого рода, является хреновуха с имбирем.

Напиток несложно приготовить в домашних условиях. Его смело можно применять при нарушенном обмене веществ, а так же как хорошее средство от простуды.

Далее рассмотри, как готовится домашняя хреновуха с имбирем. Напиток будет иметь нежный аромат и медовый привкус, а имбирь придаст этому напитку пряные нотки. Обязательно для основы напитка нужно брать алкоголь, не содержащий красителей или ароматизаторов.

Хреновуха с имбирем и медом

Рецепт приготовления такой хреновухи  достаточно прост. На 3 л хреновухи понадобятся:

• 3 л водки;
• 150 г корня хрена;
• 1,5 – 4 ч. л. мёда;
• 6 ст. л. сока лимона или лайма;
• Мелко нарезанный корень имбиря – 1 чайная ложка.

В первую очередь нужно измельчить корень хрена ножом и хорошо его просушить. Имбирь также очистить и нарезать дольками.

В емкость выложить вышеперечисленные ингредиенты, добавить мёд, лимонный сок и для колоритного аромата можно добавить листья смородины или вишни, которые перетирают с цедрой цитрусовых (лимон или апельсин), а также красный жгучий перец.

Настаивать напиток необходимо минимум пять дней. Чем больше настаивать, тем более ядрёной будет хреновуха. Перед подачей нужно встряхнуть тару с напитком и процедить.

Пить хреновуху можно чистой или же добавить капустного рассола или сок клюквы.

Хреновуха с имбирем и лимоном

Для того, чтобы приготовить 4 литра настоя из водки и имбиря, нам понадобится:

• 4 литра домашней или купленной водки;
• Корень хрена 200 граммов;
• 2 средних лимона;
• Имбирь (корень) 100 граммов.

Многие советуют корень хрена натирать на терке – этого делать не нужно. Так напиток будет мутным. Лучше будет измельчить корень вручную, при помощи кухонного ножа.

Далее нужно измельчить имбирный корень и добавить сок лимона. Около 2 столовых ложек на 1 литр настойки. Его добавляют для того, чтобы придать напитку мягкость и нежность.

Также для более насыщенного аромата многие советуют добавлять в настойку листья смородины и лимонную цедру.

Для того, чтобы хреновуха достаточно настоялась, необходимо оставить ее в покое на 6 дней. Чем дольше она будет стоять, тем более насыщенным будет вкус. Перед тем, как испробовать настойку, ее нужно хорошо процедить.

Хреновуху готовят в самых разных вариациях, начиная обычной с имбирем и заканчивая настоем с добавлением ванилина. Далее мы рассмотрим простой, но не менее вкусный вариант приготовления этого целебного напитка на основе меда и имбиря.

Как правильно принимать хреновуху?

Употреблять хреновуху можно как в чистом виде, так и добавляя в нее различные жидкости. К примеру очень хорошо настойка сочетается с соком клюквы или рассолом. Перед тем, как продегустировать напиток необходимо его охладить, чтобы полностью ощутить его вкус, приятное послевкусие и аромат.

Многие советуют перед тем, как налить настойку в рюмки, предварительно положить их в морозильную камеру минут на 10-15, чтобы они хорошо остыли. Если настойка приготовлена из самогона, неплохим дополнением к ней будет холодец со свининой и чесноком. Или же сало со свежим помидором и перцем.

И напоследок несколько секретов о чудо-напитке, которые точно знают далеко не все:

• Такой целебный напиток не только лечит от многих недугов, но и обладает свойствами афродизиака. Об этом было известно много лет назад. Мужчины выпивали немного настойки перед тем, как отправиться на встречу со своей возлюбленной. Но обязательно нужно соблюдать норму во время приема настойки. Так же не стоит упускать тот факт, что хреновуха намного ядреней обычной водки.
• Если напиток качественный, то после его приема в ротовой полости не должно быть ощущения огня. Наоборот останется мягкое длительное послевкусие. Если после употребления сразу же возникло желание хорошенько закусить – это говорит о том, что во время приготовления не соблюдены пропорции рецептуры. Скорее всего проблема была в неправильно рассчитанном количестве меда или хрена. Так же важным показателем качественной хреновухи является свежая голова на утро. То есть абсолютно никакого похмелья.
• Многие, кому хоть раз приходилось готовить напиток дома, со временем создавали новые авторские рецепты, добавляя все новые и новые ингредиенты. Но настоящая хреновуха это – корень хрена, мед и водка.
• Зачастую настойку с меда и имбиря применяют в качестве основы для коктейлей. Очень неплохим и популярным вариантом коктейля с хреновухой является всем известная «Кровавая Мэри».

Несмотря на то, что многие очень хвалят этот напиток, злоупотреблять им однозначно не нужно. Давать его детям так же категорически нельзя.

Видео в тему

Хреновуха с медом, имбирем и лимоном «Мягкая»

Рецепт хреновухи — настройки на корне хрена, с медом, лимоном, имбирем, гвоздикой и ванилью. Легко пьется, вызывает аппетит и желание жить!

Раньше мы с вами уже готовили хреновую настойку с медом и лимоном, а также имбирную хреновуху. В сегодняшнем рецепте я расскажу, как сделать напиток мягче. Новые нотки в аромате добавят лимонная цедра и ваниль. Такой напиток понравится не только мужчинам, но и представительницам прекрасного пола. А если под хорошую закуску, да в большой компании — то готовьте сразу несколько литров!

По этому рецепту можно готовить хреновуху из самогона или из пшеничной водки. Корни хрена выбирайте свежие. Замороженные/маринованные/сушеные не подойдут. На 1 литр водки понадобится 20 г очищенного хрена — этого количества достаточно, чтобы напиток приобрел «хреновый» вкус, при этом он будет легко питься, без горечи и жжения. Для аромата и легкого солнечного оттенка предлагаю добавить лимонную корочку. Смягчим настойку мёдом (цветочный или разнотравье, но не гречишный!) и лимонным соком. И тонкий шлейф оставят после себя имбирь, ваниль и бутон гвоздики.

Общее время: 3 суток | Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 л | Калорийность: 37.10 кКал на 100 г

Ингредиенты

• пшеничная водка – 1 л
• корень хрена – 10 см (вес очищенного 20 г)
• мёд – 2 ч. л.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• цедра лимона – 1 ломтик
• гвоздика – 1 шт.
• ванилин – на кончике ножа
• имбирь – 1 тонкий ломтик (5 г)

Приготовление

1. 

   Хрен очистить и нарезать тонкими кружочками. Для этого рецепта хватит 20 г корня — он должен оставить приятное послевкусие, мягкий оттенок. Перебарщивать не нужно, иначе вы получите не настойку, а микстуру с чересчур выращенным вкусом хрена.

2. 

   Добавить корень имбиря — один тоненький кружок.

3. 

   С лимона срезать примерно 3-4 см корки — только верхнюю желтую часть, без белой подкорки, которая горчит. Также вам понадобится бутон гвоздики и ванилин.

4. 

   Сложить в 1-литровую банку подготовленные корни и специи. Залить бутылкой водки. Добавить гвоздику и ванилин. Выжать из лимона сок, добавить пару чайных ложек мёда (если засахарился, то подогрейте, так он быстрее растворится).

5. 

   Размешать и долить водкой до самого горлышка банки. Закрыть плотной крышкой. Настаивать хреновуху 3 суток в затемненном месте при комнатной температуре. Пару раз в день нужно взбалтывать. На третий день нужно снять пробу — вкус должен быть многогранным, медленно раскрывающимся от ярких острых ноток, с чуть сладковатым привкусом, переходящий в легкую горчинку (ближе всего к острому молодому редису). Если вы хотите, чтобы вкус хрена был сильнее, то держите настойку еще 1-2 дня. С каждым днем он будет все резче.

6. 

   Готовую настойку процедить через марлю, сложенную в несколько слоев или через ватный спонж. И убрать бутылки в холодильник на 1-2 суток — за это время взвесь сядет на дно, а настойка станет прозрачной.

7. 

   Пить хреновуху следует в чистом виде, охлажденную, стопками. Можно подать к ней рюмку капустного рассола — многим нравится им запивать. Настойка вызывает хороший аппетит, поэтому запаситесь закуской, хорошо идет под шашлыки и тому подобное. Будьте здоровы!

Хреновуха с имбирем и медом

Имбирная хреновуха — это водка, настоянная на хрене, имбире и остром перце. Напиток имеет благородный привкус имбиря с легкой горечью, смягченный мёдом.

Чтобы хреновуха получилась на славу, самое главное — соблюдать рецептуру! Настаиваться она должна 3-4 дня, не больше. Этого времени достаточно, чтобы напиток получился «ядреным». Дольше настаивать не стоит, иначе может сильно горчить. Если вы все же ее передержали, то добавьте в хреновуху еще мёда и лимонный сок, это смягчит вкус. Понять, что вы сделали ошибку очень просто: если вам хочется ее запить или срочно закусить, то вы где-то отклонились от рецепта. Правильно приготовленная хреновуха должна быть мягкой и приятной, питься легко и не оставлять после себя похмелья.

Общее время приготовления: 3 суток
Время приготовления: 5 минут
Выход: 1 литр
Калорийность: 229.26

Ингредиенты

• водка – 1 л
• корень хрена (очищенный и нарезанный) – 20 г
• имбирь (очищенный и нарезанный) – 15 г
• жидкий мёд – 1 ч. л.
• жгучий перец сухой размером 2 см – 1 шт.
• гвоздика – 1 шт.

Приготовление

1. 

   Корень хрена промойте, срежьте края, очистите от кожицы. Нарежьте тонкими брусочками — вдоль, чтобы получилась длинная соломка.

2. 

   Имбирь очистите и нарежьте тонкими кольцами.

3. 

   Сухой острый перец наколите по всей площади иглой, чтобы он не всплывал в водке.

4. 

   Засыпьте в банку подготовленные имбирь и хрен. Добавьте жидкий мёд, сухой перчик и гвоздику (одной штучки на литр настойки будет достаточно; не все любят аромат гвоздики — если хотите, то можете ее не добавлять вовсе). Банку не забудьте предварительно промыть с содой, прополоскать и вытереть насухо.

5. 

   Залейте 1 литром водки. Плотной закройте банку чистой крышкой и с силой стряхните несколько раз.

6. 

   Оставьте на 3 дня в комнатных условиях, в затемненном месте. Ежедневно взбалтывайте по 1-2 раза. Затем снимите пробу. Как правило, напиток готов, но в некоторых случаях, если он не насыщен достаточно, требуется подождать еще 1 сутки. Процедите настойку, разлейте по бутылкам.

7. 

   Охладите и зовите друзей к столу! Хреновуха с имбирем получается ароматной, чуточку острой, она мягкая и приятно пахнет. Отлично идет под закуску в приятной компании.

Как пить домашнюю настойку

Охладите бутылку перед употреблением, лучше всего убрать в холодильник на ночь. Разливайте в рюмки и пейте одним глотком. Обязательно закусывайте — даже небольшая 50-граммовая рюмочка хреновухи вызывает хороший аппетит.

классические рецепт приготовления в домашних условиях

Рецепт приготовления хреновухи на самогоне отличается простотой и доступностью. Можно своими руками превратить обычное спиртное в полезный и ароматный напиток. Не обязательно на праздник покупать водку или виски, настойка на хрене позволит заменить любой алкоголь, став изюминкой праздничного стола.

Правила приготовления хреновухи на самогоне

Корень хрена обладает массой целебных характеристик. При добавлении овоща к алкоголю вместо обычного крепкого напитка можно получить очень полезный продукт. Включение хрена и других специй позволит не только избавиться от специфического запаха самогона, но и придать ему неповторимый вкус и аромат.

• Корень растения характеризуется богатым составом: содержит большое количество витаминов групп А, В, С и др.
• Ценен микроэлементами: кальцием, железом, калием, фосфором и пр.
• Оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.
• Положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта, стимулирует перистальтику и улучшает пищеварение.
• Обладает иммуномодулирующим действием, способствуя укреплению иммунитета и повышению защитных сил организма.

Подобный эффект очень важен в период сезонного подъема заболеваемости ОРВИ и гриппом. Хреновуха обладает всеми этими свойствами, хоть и немного в меньшей мере, чем натуральный продукт.

Хрен, пригодный для изготовления настоек, должен быть «зрелым». Насыщенным эфирными маслами, фитонцидами и обладать ярким, теплым вкусом. Только с таким ингредиентом можно добиться той неповторимой традиционной славянской самодельной хреновухи. Народная примета говорит, что корень с такими свойствами копают в месяцы, которые содержат в названии букву «р»: март, октябрь и т.д.

Простые рецепты

Самогоноварение станет намного прибыльнее, если изготавливать не только самогон, но и другие напитки на его основе. Ведь некоторые люди не любят этот алкоголь из-за специфического запаха и привкуса, считая его недостаточно очищенным.

В связи с этим они предпочитают пить водку, виски и другие промышленные напитки. Хреновуха с добавлением определенных компонентов приобрела большую популярность не только среди ценителей натурального спиртного, но и в тематических увеселительных заведениях, таких как паб, кнайп и др.

Чтобы сделать не просто хреновуху, а интересную и вкусную настойку, необходимо воспользоваться следующими рецептами:

Хреново-чесночная настойка

Использование чеснока делает «хреновую» настойку еще более полезной. Особенно желательно ее употреблять в количестве 50-100 мл. при первых признаках простуды, после долгого пребывания на морозе или в качестве профилактики в период разгула вирусных инфекций. Чеснок – источник фитонцидов. Эти природные антибиотики надежно защищают организм от микробов, стимулируют работу иммунитета,  убивают патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.

Компоненты:

• Два корешка хрена длиной около 10 см и толщиной 1,5-2 см.
• Головка чеснок среднего размера, примерно на 5-6 зубков.
• Натуральный мед – 2,5 столовые ложки.
• Очищенный самогон – 2,5 литра.
• Пряности: гвоздика и черный перец горошком – по 5шт каждой.

Технология:

1. Корень хрена и чесночные зубчики чистят, моют.
2. Корень нарезают небольшими кусочками, чесночные дольки делят пополам.
3. Горошины перца и гвоздику чуть раздробить, но так чтобы не получились мелкие кусочки.
4. В небольшом количестве самогона тщательно растворить мед.
5. Сухие ингредиенты ссыпать в банку, залить «медовым» самогоном.
6. Взболтать все.
7. Добавить остальное количество спиртного.
8. Закрыть тару и спрятать в темное место настаиваться на 7 суток.

После отведенного срока жидкость необходимо процедить. Рпо порционным бутылкам и убрать для приобретения окончательного вкуса в холод на 3 суток. После этого чесночная хреновуха на самогоне готова к употреблению.

С имбирем — пропорции на 3 литра

Хреновуха на самогоне с имбирем . Для приготовления настойки следует:

1. измельчить кружочками 300 гр корня хрена и 100 гр корня имбиря.
2. компоненты выложить в стеклянную емкость.
3. добавить 0,5 ч. л. корицы.
4. добавить 2-3 шт. гвоздики.

При желании в рецепт можно включить и другие составляющие — 5 горошин черного перца, 1 ч. л. горчицы в зернах, щепотку ванили и др.

1. Залить массу 3 л. самогона и плотно закрыть емкость.
2. Средство настоять в темном и прохладном месте на протяжении 3-4 дней, периодически встряхивая.
3. После этого следует ежедневно пробовать настойку, чтобы не упустить момент готовности.
4. Когда напиток созреет, из банки следует отобрать 1 стакан жидкости, добавить в него 2-3 ст. л. меда или сахара, размешать и вылить обратно.
5. Подержать еще 1-2 дня, после чего тщательно процедить через несколько слоев марли, чтобы получился прозрачный напиток.
6. Улучшить внешние характеристики хреновухи поможет дополнительное отстаивание алкоголя в течение 2-3 дней.

Этот вариант приготовления настойки отличается пряным вкусом за счет имбиря. Восточные специи усиливают целебные свойства других компонентов: хрена, меда, лимона и др.

1 литр напитка

В домашних условиях можно использовать и более сложный рецепт.

1. Для этого нужно нарезать соломкой 150 гр корня хрена и измельчить цедру 1 лимона.
2. Обрезать кожуру цитрусового, стараясь не задевать белый слой.
3. Добавить по вкусу гвоздику (от 2 до 10 шт.), по 0,5 ч. л. молотого имбиря, мускатного ореха и корицы.
4. Массу залить 0,5 л самогона.
5. Ежедневно на протяжении 4 дней жидкость с банки нужно сливать, меняя ее на новый алкоголь.
6. Заключительным этапом является соединение всего отобранного спиртного с предварительно растворенным в кипяченой воде медом (4 ст. л. на 200 мл).
7. Средство настоять еще в течение 3-4 дней.

Пожалуйста ознакомьтесь: со скольки лет можно покупать алкоголь.

Горчичный спотыкач

Этот рецепт несомненно понравится любителям «захватывающих дух» напитков. Горчица в составе хреновухи на самогоне придет ей необычный, пикантный аромат. Напрочь устраняет (в комплексе с хреном) грубый запах алкоголя. Такой напиток разжигает аппетит, стимулирует пищеварение, потому идеально сочетается с тяжелой, жирной пищей, например, шашлыком, жареным мясом.

Компоненты:

• Листы черной смородины – 5 шт.
• Зонтик укропа среднего размера с семенами – 1 шт.
• Гвоздика – 5 шт.
• Черный и душистый перец-горошек – по 3 шт.
• Тертый мускатный орех – ¼ чайной ложки.
• Ванилин (не ванильный сахар) – на кончике ножа.
• Горький перец («огонек») – 1 штука.
• Корень хрена очищенный, измельченный – 2 шт. по 10 см.
• Лимонный сок – 2 столовые ложки.
• Горчичные зерна – 2 столовые ложки.
• Самогон – 1 литр.
• Мед – 2 столовые ложки.

Технология:

1. В банку засыпать подготовленный хрен.
2. Листья смородины смять руками, гвоздику и горошины перцев чуть раздавить.
3. Мед тщательно растворить в небольшом количестве самогона, ввести туда же лимонный сок.
4. Все сухие компоненты отправить к хрену.
5. Залить их медовым самогоном.
6. Закрыть банку крышкой и хорошенько все взболтать.
7. Долить остальное количество алкогольной базы.

Закрытую банку ставят в темное место или накрывают и оставляют хреновуху настаиваться на 7-10 суток, периодически снимая пробу. Если покажется, что вкус ее получился слишком острым, можно смягчить его дополнительной порцией меда. В конце процеживают жидкость и убирают ее на 2-3 дня в холод. В результате должен получиться напиток с пряным ароматом, согревающим , пикантным, но не обжигающим вкусом.

Классический рецепт

Классический вариант приготовления хреновухи заключается в использовании минимального количества всех компонентов. Как правило, достаточно измельченного корня хрена, меда и лимона. Важную роль в успешном приготовлении напитка играет применение именно самогона, а не водки. Это обусловлено тем, что самогон более крепкий, а хрен скрадывает градусы. В итоге выходит отменная настойка. А если за основу взять водку, то существует вероятность получения хоть и вкусного, но более слабого напитка.

• Для приготовления хреновухи следует измельчить 10 см корня хрена, добавить 1 ч. л. меда и 2 ст. л. сока лимона.
• Это количество рассчитано на 0,5 л самогона.
• Вместо сока цитрусового можно использовать цедру половины плода.
• Благодаря такой пропорции легко получить вкусный и ароматный напиток.Если при приготовлении фруктово-ягодных настоек выдерживать период настаивания, указанный в рецепте не особенно принципиально, дольше стоит – вкуснее будет, то хреновуха на самогоне такого халатного отношения не простит. У напитка появляется, при несвоевременно выполненной фильтрации, неприятная горечь, избыточная резкость. Это убивает вкус истинной хреновухи. Можно попробовать добавить к ней в этом случае лимонного сока или меда. Другой вариант — разбавить чистым самогоном, уменьшив концентрацию. Но результат не предсказуем в обоих случаях.
  

  Хреновуха слоистая

  Это долгий метод получения напитка, но как утверждают профессионалы домашнего самогоноварения, один из самых лучших.

  Компоненты:

  • Подготовленное корневище хрена – 20 см.
  • Мед – 2 столовые ложки.
  • Сок лимона (2 столовые ложки) или цедра с ½ фрукта.
  • Перец горошком черный и душистый, гвоздика – по 5 шт.
  • Ваниль и корица на кончике ножа.

Технология:

1. Все сухие компоненты заливают 0,5 л. самогона.
2. Настаивают сутки и сливают жидкость в отдельную тару.
3. Ингредиенты заливают новой порцией алкоголя объемом 0,75л.
4. Настаивают 48 часов и сливают к первой порции.
5. Заливают жмых третьей порцией в 1 литр оставляют на 4 суток.
6. Смешивают жидкость с предыдущими результатами.
7. Добавляют лимонный сок и мед, перемешивают.
8. Тару оставляют в темном месте еще на 2 суток, а затем переносят в холод.

Такое купажирование позволяет добиться глубокого, но жгучего вкуса хреновухи на самогоне. Придает напитку превосходные согревающие свойства.

Советы бывалых

Для приготовления напитка следует использовать зрелый хрен. При этом необязательно брать свежий продукт, допускается применение замороженного, сушеного, маринованного и даже консервированного корня. Оптимальное время для заготовки сырья — осень, после первых заморозков. Летом растение не обладает необходимой зрелостью и всеми полезными свойствами, поэтому собирать его нужно в сезон.

• Для приготовления настойки с хреном корень надо измельчить ножом.
• Не рекомендуется пропускать его через мясорубку или натирать.
• Приготовленное подобным образом сырье сделает напиток мутным и неприятным на вид.
• Чтобы улучшить вкусовые и целебные качества алкоголя и придать ему пикантный аромат, можно использовать рецепты с имбирем, медом, лимоном, корицей, листьями смородины и другими компонентами.
• Они способны усилить положительное действие хреновухи на организм.
• Главное правило — использовать специи нужно умеренно, чтобы не испортить настойку и не получить вместо вкусного напитка непонятный концентрат, который нельзя пить.
• Подобрать оптимальный вариант можно только опытным путем.

Хреновуха на самогоне в домашних условиях готовится в течение 5-7 дней. Ежедневно нужно снимать пробу, чтобы не передержать напиток. Слишком долгий период настаивания не принесет никакой пользы, только сделает настойку более крепкой, ядреной и неприятной на вкус.

Если напиток передержали, исправить ситуацию поможет самогонный аппарат, через который нужно пропустить хреновуху. При отсутствии подобного оборудования в настойку надо добавить немного меда и лимонного сока. Это позволит смягчить напиток и сделать его пригодным для употребления.

Так же у нас на сайте есть статья: как сделать самогонный аппарат своими руками

Перед применением алкогольный напиток нужно процедить через несколько слоев марли, чтобы в нем отсутствовали примеси. Дополнительно следует использовать специальный ватный фильтр. О правильном приготовлении настойки свидетельствуют прозрачный цвет, приятный аромат и изысканный вкус. Перед подачей на стол хреновуху нужно охладить.

Другие способы приготовления

Основные рецепты хреновухи предполагают длительный период настаивания. Он составляет не менее 7-10 дней в зависимости от параметров микроклимата. Именно поэтому делать напиток следует заблаговременно, чтобы в нужный момент было что поставить на стол. Допускается хранение хреновухи до 5 лет. При этом настойка не теряет целебные свойства и не становится менее крепкой. Сохраняет приятный аромат, а пить ее очень легко, поскольку отсутствует выраженный привкус спирта.

Однако если гости на пороге, а кроме водки или самогона в доме ничего нет, можно сделать быструю хреновуху.

• Для ее приготовления требуется всего лишь 2-3 часа.
• Единственный недостаток — выпить напиток нужно в течение суток, поскольку он долго не хранится.
• Для этого надо очистить от кожуры корень хрена и залить его самогоном.
• Чтобы улучшить вкус, следует добавить 1 ст. л. сахара.
• Пить готовую хреновуху можно уже через 30-60 минут, но ожидать от подобного напитка слишком многого не стоит.

Этот быстрый рецепт станет настоящей находкой, если гости принципиально или по иным причинам не употребляют самогон, а времени идти за водкой или другим спиртным уже нет. Один раз попробовав хреновуху, никто не захочет пить даже элитный алкоголь.

Хреновуха – рецепты приготовления классические домашней настойки на хрене

Настойка на хрене встречается в меню модных питейных заведений, но самая вкусная хреновуха получается настоянная на свежем корне хрена в домашних условиях. Рецепт хреновухи прост, если знать особенности приготовления жгучего алкогольного напитка крепостью от 35 до 40 градусов.

Хреновуха и медовуха – это напитки, согревающие в холода, они имеют отменный вкус, обладают полезными свойствами за счёт натурального состава настоек. Как приготовить хреновуху в домашних условиях, чтобы она была самой вкусной и без горького привкуса? Что же это такое хреновуха? Пошаговые рецепты и подробные описания домашнего приготовления популярной настойки на хрене своими руками перед Вами.

Совет от Чудо-Повара. Умеренное употребление горячительной настойки оказывает согревающее воздействие на человеческий организм и никогда не вызывает похмелье. Помните! Чрезмерное употребление алкоголя способно нанести вред человеку.

Что такое хреновуха (хреновка)

Хреновуха (её ещё называют хреновка, хреновая водка, хреновая настойка, хреновочка) – это популярный в России, Украине, Беларуси крепкий алкогольный напиток, настоянный на хрене. Хрен свежий, заготовленный на зиму с осени, весной (летом корешки лишены остроты) либо консервированный корень, замороженный, сушёный является подходящим сырьём для приготовления самодельной настойки.

Хреновуха настоящая, правильно приготовленная по рецептуре – с соблюдением пропорций корней хрена, мёда (или сахара) и алкоголя – получается ядрёной, но вкусной, без горького привкуса, с приятным послевкусием, легко пьётся. Фитонциды, содержащиеся в хрене, лечат простуду, повышают иммунитет, ускоряют обменные процессы в организме человека.

Эффективна хреновуха для потенции, для желудка. Варианты, как готовится хреновуха, лучшие рецепты, старинные и новые способы приготовления настойки хрена на самогоне, на спирту, на водке в домашних условиях проверены временем.

Хреновуха в домашних условиях

Хреновухой нередко называют сырую аджику либо хреновину на зиму с чесноком. Хренодёр классический, горлодёр на зиму – острые закуски. Мы же предлагаем рецепты старинного напитка.

Хреновуха мягче водки и пьётся легче. Её нередко подают как самостоятельный напиток в пабах. Питейные заведения хреновую настойку собственного производства зачастую используют для изготовления популярного коктейля Кровавая Мери, включают в состав других алкогольных коктейлей. Предлагаем приготовить ароматный алкогольный напиток на основе хрена в домашних условиях.

Хреновуха: классический рецепт

Чтобы сделать по классическому рецепту приготовления настойку, нам понадобится хрен, полулитровая бутылка водки, мёд, желание заниматься домашним виноделием, немного свободного времени и терпение, чтобы дождаться готовой хреновки.

Порция: 500

30 мин

225 кКал на 100 г

Ингредиенты:

• водка – 500 мл;
• корень хрена – 10 см;
• мёд жидкий – 1 ч. л.

Способ приготовления;

1. Хрен чистим и натираем корень на тёрке.
2. В стеклянной банке смешиваем хреновую кашицу, растопленный мёд и алкоголь. Накрываем банку капроновой крышкой.
3. Даём постоять настойке в тёмном помещении в тепле в течение 4-5 дней. Каждый день встряхиваем содержимое.
4. Готовую настойку процеживаем через марлю.
5. Переливаем хреновуху в стеклянную бутылку и снимаем пробу.

Классический состав хреновки на водке можно дополнить 1 ч.л. горчицы в зёрнах, 3 сухими бутончиками гвоздики, щепоткой мускатного ореха, чтобы усилить аромат настойки.

Хреновуха на самогоне в домашних условиях: рецепты

В старину хреновуху делали на самогоне. Домашнее самогоноварение с древности считается самым доступным способом получения самодельного алкоголя. Гнать самогон в домашних условиях под силу каждому, и старинные рецепты приготовления огненной воды берут за основу современные самогонщики.

Самогон, настоянный на хрене, теряет свой специфический запах и приобретает мягкий приятный вкус с неповторимым послевкусием. Народные рецепты научат Вас, как легко делать элитные напитки своими руками на основе самогона.

Хреновуха на самогоне с мёдом

Как сделать хреновуху на самогоне? Лучший рецепт удивит изготовителя напитка простым процессом приготовления настойки в домашних условиях и приятным вкусом, ароматом сделанной своими руками хреновухи. Старинный рецепт из самогона с лимоном и мёдом на 3 литра Вам в помощь.

Ингредиенты:

• корень хрена – 300 г;
• самогон хорошего качества – 3 литра;
• мёд – 3 ст. л.;
• сок лимона – 6 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Первым делом корень очищаем и нарезаем на кусочки.
2. В бутыль либо банку вливаем самогон.
3. Добавляем хрен, переливаем мёд и лимонный сок.
4. Даём настояться в тёмном месте от 5 до 7 дней.
5. По истечении указанного времени аккуратно, оставляя осадок внизу ёмкости, процеживаем хреновуху через марлю.
6. Разливаем настойку в стеклянные бутылки.

Хреновуха: рецепт из самогона с имбирём

Фруктоза сильнее мёда перебивает свойственный хрену аромат. Попробуйте сделать вкусную настойку с необычным вкусом, используя такой простой рецепт хреновухи на самогоне.

Ингредиенты:

• корень хрена – 50 грамм;
• фруктоза – 15 грамм;
• самогон – 1 литр;
• гвоздика – 3 бутончика;
• чёрный молотый перец – 0,5 ч.л.;
• семена укропа – 0,5 ч.л.;
• луковая шелуха – горсть;
• имбирь – 20 грамм.

Пошаговая инструкция:

1. Снимаем кожицу с имбиря и хрена. Натираем корни на тёрке.
2. В стеклянную банку перекладываем тёртые хрен, имбирь и засыпаем фруктозу.
3. Добавляем гвоздику, семена укропа, перец, и луковую шелуху для красивого цвета.
4. Вливаем самогон, закрываем банку крышкой.
5. Помещаем настойку в тёмное место на 7-10 дней.
6. По истечении указанного времени отфильтровываем настой и разливаем по стеклянным бутылкам.

Хреновуха: рецепты из водки в домашних условиях

Простая настойка с хреном – хреновуха на водке на листьях хрена либо натуральный напиток, настоянный на жгучем корне растения. Как сделать настойку из листьев хрена? Проще простого. Пару-тройку свежих сочных листьев хрена следует срезать, хорошо промыть и настоять на водке. Хреновая водка – результат собственноручного изготовления домашнего алкогольного напитка.

Ингредиенты:

• бутылка водки – 500 мл;
• свежий корень хрена (измельчённый) – 5 ст.л.

Приготовление:

1. В водку закладываем измельчённый корень.
2. Закрываем бутылку с водкой и хреном пробкой.
3. Даём настояться 2-3 дня в сухом помещении.
4. Настойку с хреном хорошо процеживаем и переливаем в чистую бутылку.
5. Укупориваем напиток и храним в прохладном месте.

Хреновуха: быстрый рецепт

Когда хочется быстро насладиться вкусом любимого напитка, приготовить забористую хреновочку на праздничный стол, воспользуйтесь быстрым рецептом, чтобы через сутки готовой ароматной настойкой в собственном исполнении удивлять гостей.

Ингредиенты:

• хрен натёртый – 1 стакан;
• водка – 1 литровая бутылка;
• чёрный перец горошком – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Основные ингредиенты напитка смешиваем в стеклянной посуде.
2. Оставляем настояться в тёмном прохладном месте сутки.
3. По истечении суток процеживаем и фильтруем хреновку через самодельный фильтр. Можно использовать покупной фильтр, кувшин для фильтрования питьевой воды.
4. Разливаем ядрёную хреновушку в стеклянные бутылки, охлаждённую подаём к столу.

Хреновуха за 15 минут

Настойка Хреновника готова за 15 минут к употреблению. Хреновуха с острым перцем очень ароматная, с приятной остринкой.

Ингредиенты:

• корень хрена – 40 г;
• водка – 500 мл;
• корень имбиря – 20 г;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• мёд – 1 ч. л.;
• сушёный острый перец – 3 шт.;
• соль – 1 щепотка.

Как приготовить:

1. Приготовление напитка начинаем с подготовки корней хрена и имбиря. Очищаем корни и натираем на самую мелкую тёрку, чтобы процесс пошёл быстро.
2. Имбирно-хреновую смесь солим, поливаем соком лимона и даём 5 минут настояться.
3. В стеклянную банку вливаем алкоголь, добавляем кашицу из корней и мёд, перец.
4. Закрываем банку крышкой и хорошенько взбалтываем содержимое на протяжении 5 минут. Даём ещё 5 минут настояться.
5. Процеженный напиток пропускаем через фильтр в чистую бутылку.
6. Хреновуха готова и можно её пить.

Хреновуха с мёдом

Имбирные напитки, как известно, обладают целебной силой. Хреновуха с мёдом и имбирём – идеальный по вкусу напиток. Настойка ядрёная и насыщенная, совершенно без запаха. Сочетается с холодными и горячими блюдами.

Ингредиенты:

• хрен – 50 грамм корня;
• водка – 500 мл;
• корень имбиря (измельчённый) – 1 ст. л.;
• мёд любой – 1 ч. л.

Этапы приготовления:

1. Очищенный корень, натёртый на крупной тёрке раскладываем на противень от духовки.
2. Хреновую стружку помещаем в разогретую до 150 градусов и слегка подсушиваем, чтобы ушла влага.
3. Перекладываем в стеклянную посуду сушёный хрен и заливаем его водкой.
4. Настаиваем 7 дней в тёмном прохладном месте.
5. Через 7 суток процеживаем хреновку и добавляем в неё мёд и сок имбиря отжатый из корня.
6. Отставляем настойку до осветления (полного оседания осадка).
7. Осторожно сливаем напиток с осадка в стеклянную бутылку.

Хреновуха с имбирём

Имбирь в составе настойки превращает её в афродизиак для мужчин и женщин с полезным и натуральным составом. В сочетании с лимоном и мёдом настойка получается изумительная.

Ингредиенты:

• хрен – 100 грамм;
• алкоголь – 1 литр;
• имбирь – 50 грамм;
• лимон – 1 шт.;
• мёд – 2 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. В 100 мл тёплой водки размешиваем мёд и лимонный сок.
2. Выкладываем в посуду, где будет готовиться настойка тёртый хрен и имбирь.
3. Вливаем раствор с мёдом и лимоном.
4. Заливаем содержимое ёмкости оставшейся водкой. Закупориваем и хорошенько взбалтываем.
5. Отправляем в тёмное место на 5 суток настояться.
6. Процеживаем настойку и фильтруем через покупной либо самодельный фильтр.
7. Разливаем в чистые бутылки, охлаждаем и приступаем к дегустации.

Хреновуха с пряностями и чесноком

Пряности и чеснок делают вкус хреновки ярче, душистее. Если настаивать хрен на водке с чесноком в течение недели, хреновуха получится ядрёной приобретёт приятную горечь, свойственную такому напитку домашнего изготовления.

Ингредиенты:

• корень хрена – 1 шт.;
• водка – 750 мл;
• сельдерей – 1 стебель;
• чеснок – 5 зубчиков;
• мёд – 80 г;
• корицы – 1 палочка;
• острый чёрный перец – 3 горошины.

Как готовить:

1. С корня снимаем кожицу и крошим его кубиком.
2. Сельдерей нарезаем кусочками, чеснок на две части. С лимона снимаем цедру, потерев жёлтую часть кожицы на тёрке.
3. В посуду перекладываем подготовленные продукты, специи, мёд.
4. Вливаем в ингредиенты алкоголь.
5. Даём настояться 7 дней в тёмном прохладном месте.
6. Через неделю процеживаем хреновуху через фильтр.
7. Разливаем настойку по стеклянным бутылкам.

Хреновуха на спирту

Самодельная спиртовая настойка с хреном порадует крепостью, ароматом, приятным послевкусием и, как бонус, легким приготовлением в домашних условиях из 96% спирта.

Ингредиенты:

• корень хрена – 200 г;
• спирт (96%) – 1400 мл;
• вода – 1700 мл;
• мёд жидкий – 50 грамм;
• ванилин – 2 грамма;
• ароматные специи для глинтвейна – 1 ч.л.

Как сделать:

1. Корень промываем, чистим и режем кусочками.
2. В стеклянную посуду кладём измельчённую хреновую кашицу, ванилин и любимые специи.
3. Заливаем 400 мл спирта и 100 мл воды. Оставляем на сутки в тёмном месте.
4. Сливаем алкогольный настой в отдельную бутыль.
5. В основу со специями заливаем новую партию спирта 500 мл и воды 300 мл. Снова даём постоять сутки.
6. Сливаем второй настой к первому. В посуду с хреном вливаем 500 мл спирта и 500 мл воды. Оставляем на 24 часа.
7. Мёд заливаем 200 мл воды и оставляем на столе.
8. Сливаем в очередной раз настой в общую ёмкость.
9. К хрену и специям добавляем остаток воды. Взбалтываем содержимое, процедив его в основной напиток через марлю.
10. В хреновый настой вводим медовую воду и даём настояться напитку до полного оседания осадка.
11. Приготовленную хреновуху сливаем с осадка, пропускаем через фильтр и приступаем к дегустации.

Настойка на хрене

Настойка из водки (или хреновая водка), приготовленная в домашних условиях согревает изнутри, получается огнедышащей за счёт двухнедельного настаивания хрена на водке. Готовый вариант приготовления водки используется в качестве крепкого алкогольного напитка, хорошо помогает при простуде, усиливает обмен веществ.

Ингредиенты:

• корень хрена – 100 г;
• водка – 1 литр;
• острый перец – 1 шт.;
• сладкий болгарский перец – 2 шт.

Рецепт приготовления:

1. Промытый корень нарезаем соломкой.
2. Перцы очищаем от семян и нарезаем ломтиками, как на лечо. Семена перца оставляем – они нам ещё понадобятся.
3. В стеклянную банку перекладываем хрен, перцы и семена перцев. Заливаем ингредиенты водкой.
4. Плотно закрываем посуду и отправляем в тёмное прохладное место на 14 дней.
5. Через 2 недели настойку сливаем, фильтруем и переливаем в бутылку.

Хреновуха с горчицей

Ингредиенты:

• корень хрена (натёртый) – 3 ст.л.;
• водка – 500 мл;
• сок лимона – 2 ст.л.;
• французская горчица в зёрнах – 1 ч.л.

Рецепт приготовления пошагово:

1. В стеклянной посуде смешиваем мёд, горчицу (можно взять дижонскую), тёртый хрен и сок лимона.
2. Смесь корня с горчицей, мёдом и лимоном заливаем алкоголем.
3. Даём настояться по времени 3 дня в тёплом месте.
4. По истечении трёх дней фильтруем готовый напиток в стеклянную ёмкость.

Хреновуха из консервированного хрена

Свежий хрен можно заменить в любом рецепте консервированным. Важно понимать, что при замене свежего растения на консервированный вкус хреновочки будет отличаться послевкусием.

Ингредиенты:

• водка – 500 мл;
• корень хрена – 50 грамм;
• мёд жидкий – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ст.л.;
• горчица в зёрнах – 1 ч.л.

Простой способ приготовления:

1. Подготавливаем продукты. Заготовленный на зиму хрен, мёд (если засахаренный, то слегка разогреваем его в микроволновке). Из лимона отжимаем сок.
2. В стеклянную банку помещаем кашицу хрена, мёд, лимонный сок и горчицу.
3. Заливаем смесь продуктов водкой.
4. Даём настояться в течение 7 дней в тёплом месте.
5. Фильтруем напиток и разливаем по стеклянным бутылкам.

Секреты приготовления настойки на хрене в домашних условиях

• Хорошо брать свежий хрен. Консервированный, замороженный и сушёный теряет силу, проигрывает ароматом и вкусом. Но если под рукой нет свежего, можно взять любой друг вид корневища.
• При выборе алкогольной основы – водки, спирта либо самогона – отдавайте предпочтение качественной водке, спирту и домашнему самогону двойной перегонки без резкого запаха.
• Важно понимать, что на водке получается крепкий, самый мягкий напиток с приятным ароматом хрена.
• Хреновуха, приготовленная на спирту, будет отменная по вкусу настойка, если спирт 96% на начальном этапе приготовления разбавить водой.
• Как смягчить хреновуху, чтобы она была мягкой, самой вкусной и без горького вкуса? Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, в состав хреновухи помимо хрена и мёда хорошо добавить горчицу в зёрнах, корень имбиря, чеснок, укроп, гвоздику, ароматные специи, острый перец либо сок лимона.
• Основной ингредиент настойки – хрен и водка, любая алкогольная основа спирт либо самогон. Пропорции хрена на 500 мл водки (или другого алкоголя) должны составлять около 50 грамм очищенных и измельчённых корешков.
• Горькую хреновуху можно «исправить» добавлением в неё водки. Водку следует вливать до тех пор, пока вкус напитка приобретёт приятную горчинку, настойка станет крепче и без горечи.
• Если хреновуха перестояла, к примеру, Вы её передержали, произошло помутнение напитка. Что делать? Самогонщикам проще исправить ситуацию прогоном перестоявшей хреновой настойки через самогонный аппарат.
• Второй простой способ – попробовать добавить из расчёта на 500 мл настойки 1 столовую ложку мёда и 2 столовые ложки сока лимона, кусочки лимонной цедры.
• Лучше не передерживать настойку дольше 7 суток, чтобы хрен не успел отдать всю горечь.
• Сколько настаивать хреновуху? Время настаивания определяется путём дегустации. Настойка хрена готовится быстро и настаивается долгий срок. Знатоки готовность настойки определяют по цвету, по вкусу и после процеживания с осадка дают ещё несколько дней настояться.

Польза или вред

Настойка на хрене, приготовленная в домашних условиях, используется ещё с древности в различных целях. Её пьют женщины и мужчины в целях профилактики либо, как натуральную добавку, к основному лечению при проблемах:

• с мужской потенцией;
• при нервных расстройствах;
• для повышения иммунитета;
• при отсутствии аппетита;
• после сильных физических нагрузок.

Корень хрена, на основе которого готовится настойка, обладает уникальными свойства, дарованными самой природой. Пить хреновуху следует в умеренных количествах и очень важно знать меру.

Рюмка хреновухи перед ужином усилит аппетит и принесёт пользу. Вред может нанести чрезмерное употребление крепкого алкоголя, поэтому стоит помнить, что хреновуха – это крепкий алкогольный напиток.

Ради собственной безопасности следует контролировать количество употребляемого алкоголя, настойки на хрене в том числе. Перед употреблением напитка с вышеперечисленными недугами лучше проконсультироваться с врачом.

С чем пить хреновуху, чем закусывать настойку

Хреновуху лучше подавать охлажденной. Хорошо закусывать настойку хрустящей квашеной капустой, острыми корейскими салатами, сытными блюдами. Для закуски под рюмочку хреновки отличным вариантом будут домашние пельмени, наваристый холодец, мясное холодное из курицы, блюда из картофеля с мясом. Мясные блюда – сальтисон, запечённая свиная рулька, домашняя колбаса, как нельзя лучше дополнят хреновочку.

Как хранить хреновуху и сколько

Хранить готовую хреновуху в больших объёмах – 3 литра и более – необходимо в прохладном помещении, в погребе. Настойку, приготовленную на хрене из 500 мл и 1 литра алкоголя, можно хранить в холодильнике. При длительном хранении хреновки (более года) возможно появление резкого неприятного запаха, сильной горечи. Такую хреновуху употреблять в чистом виде противопоказано.

Вино домашнее хреновуха рецепт, настойка на хрене

Имбирная настойка на водке с медом и хреном

Имбирную настойку можно сделать на водке, самогоне и спирте. Ее готовят из свежего и сушеного имбиря, добавляют те или иные компоненты, в результате получается полезное снадобье. Мы расскажем о том, как готовится классическая имбирная настойка на водке, а также с медом и хреном.

Рецепт и приготовление классической настойки

Для приготовления настойки по этому рецепту необходимо взять следующие ингредиенты:

• Имбирь свежий или сушеный;
• Водка.

Готовится классическая имбирная настойка на водке очень просто:

1. Нужно взять корень имбиря, вымыть его, очистить и нарезать тонкими пластинками или соломкой.
2. Залить водкой так, чтобы корень был полностью покрыт жидкостью.
3. Выдержать настойку в течение 14 дней.
4. Периодически ее надо взбалтывать, только перед тем как перелить в другую бутылку, этого делать не стоит, так как готовая настойка должна быть светлой.

Принимают настойку из имбиря по чайной ложке. Ее добавляют в чай, а для усиления лечебного и профилактического эффекта можно добавить мед и лимонный сок. Используется настойка для профилактики простудных заболеваний, ускорения кровообращения, для похудения и нормализации обмена веществ.

Рецепт с медом

Эта настойка хороша для профилактики простудных заболеваний. Если вы промокли или продрогли, выпить рюмочку на ночь бывает очень даже полезно. В состав входят:

• Водка – 0,5 л;
• Корень имбиря – 2 ст.л;
• Мед – 0,5 стакана;
• Перец острый стручковый – 1/3 стручка;
• Цедра лимона – 1 ст.л;
• Ягоды можжевельника – 5 шт.

В стеклянную емкость надо добавить измельченный на терке имбирь. Мед можно использовать любой, в том числе и засахарившийся.

Сушеные ягоды можжевельника сделают напиток еще полезнее, а цедра лимона придаст вкус и немного смягчит действие алкоголя. Острота перца в сочетании с медом и имбирем придаст настойке пикантности.

приготовление

Настойка с хреном и имбирем

Приготовленная по этому рецепту имбирная настойка на водке подойдет не только для застолья, но и для лечебных целей, а именно – для поднятия иммунитета, о пользе имбиря для мужчин и женщин мы рассказывали в отдельной статье. В состав настойки входят такие продукты:

• Корень имбиря – 100 г;
• Хрен — корешок длиной 10 см;
• Водка – 1 л;
• Лимон – 1 шт.;
• Мед – 2 ст. ложки.

Как приготовить:

1. Чтобы хреново-имбирная настойка на водке получилась светлой, а не мутной, коренья лучше будет не тереть на терке, а нарезать, поэтому берем нож и режем на небольшие кубики хрен и имбирь.
2. С помощью терки снимаем с лимона цедру, выжимаем его и процеживаем сок.
3. Мед растворяем в небольшом количестве водки.
4. Все ингредиенты помещаем в стеклянную банку или бутылку. Емкость должна быть плотно закрыта.
5. В течение 4 дней смесь держат в темном месте при комнатной температуре, после чего аккуратно сливают и оставляют на 2 недели для осветления.

Настойки с корнем имбиря полезны для пищеварения, они снимают воспаления, нормализуют зрение и нервную систему.

Хрен

Арморация деревенская

Общие названия

• Немецкая горчица
• Хрен
• Redcole
• Stingnose

Хрен - это многолетний корнеплод, произрастающий в западных регионах Азии и юго-восточной части Европы. Иногда это растение растет в естественных условиях, но обычно это растение выращивают в разных регионах мира. Растение имеет удлиненный клубневой корень белого цвета, из которого получается стебель высотой от двух до трех футов.Стебель растения появляется на второй год существования. Размножают растение путем деления корней, и после посадки нескольких черенков они быстро разрастаются и разрастаются по большой площади. Хрен обильно размножается и из года в год размножается.

Сушеные измельченные в порошок корни этого растения являются основным ингредиентом нескольких растительных продуктов, доступных на рынке. Когда свежевыкопанные корни хрена очищаются, они выделяют ряд сильнодействующих эфирных масел.Следовательно, необходимо обернуть тертые корни этого растения яблочным уксусом и хранить его при низкой температуре в герметичной стеклянной банке. При такой процедуре тертые корни травы можно хранить до трех месяцев. В качестве альтернативы можно также положить целые свежевыкопанные корни травы во влажный песок в любом прохладном месте в подвале или гараже. Однако, когда вы сохраняете корни хрена целиком, важно всегда поддерживать влажность песка.

Замочив небольшое количество свежих тертых корней хрена в любом масле холодного отжима по вашему выбору, например, в оливковом, кунжутном или пшеничном масле, на длительный период вы сможете приготовить очень тонизирующее массажное масло, эффективное для облегчения мышечной боли и болезненность, а также устранение закупорки груди.

Мазь для кожи

100% натуральная формула для всех проблем с кожей. Отлично подходит для диабетиков.

Кроме того, местное нанесение уксуса, приготовленного из корней хрена, помогает улучшить качество вашей кожи, а также избавиться от всех пятен и прыщей с кожи.Уксус из хрена также отлично подходит для мытья волос и действительно оживляет мертвую кожу головы. Чтобы приготовить уксус из хрена, оберните свежеочищенные корни растения яблочным уксусом и поместите емкость на освещенный солнцем подоконник примерно на 10 дней, чтобы дать раствору осесть. Затем процедите уксус в герметичной стеклянной банке и сохраните его для использования при необходимости. Прежде чем наносить уксус из хрена на кожу, добавьте равное количество воды, чтобы разбавить вещество.Корни хрена также можно смешивать с молоком для лица. При смешивании с молоком элементы, содержащиеся в корнях хрена, придают сияние вашей коже лица, а также облегчают покалывание, вызванное экземой. Чтобы приготовить травяную смесь, погрузите одну столовую ложку свежесочищенного корня хрена в чашку пахты примерно на полчаса, а затем процедите жидкую смесь в емкости. Нанесите жидкость на лицо и оставьте примерно на 15 минут, а затем вымойте лицо холодной водой.Сохраните оставшуюся жидкость в холодильнике для дальнейшего использования.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Бодрящий травяной чай можно приготовить из тертых корней хрена. Этот чай помогает согреться зимой, а также помогает пожилым людям, страдающим от ощущения холода в руках, ногах и ногах из-за плохого кровообращения, преодолеть пониженную температуру тела (переохлаждение).Чтобы приготовить травяной чай, добавьте одну столовую ложку тертого корня имбиря и такое же количество тертого корня хрена на литр кипящей воды. Накройте емкость крышкой и уменьшите температуру духовки примерно на 10 минут, чтобы травы закипели в горячей воде. Сняв емкость с огня, добавьте две столовые ложки свежей или обезвоженной зелени горчицы и такое же количество кресс-салата. Снова накройте емкость и дайте всем веществам покипеть в воде примерно в течение часа.Чтобы добавить аромат травяному чаю, добавьте щепотку измельченных водорослей и несколько капель сока лайма. Пейте этот бодрящий и ароматный чай в теплом виде каждые несколько часов.

Используемые детали

Корень, листья.

использует

Хотя хрен в настоящее время недооценивается как лечебное растение, растение обладает несколькими лечебными свойствами. Использование этой травы укрепляет пищеварительную систему, улучшая усвоение потребляемой пищи, увеличивая секрецию желудочного сока, а также улучшая аппетит.Кроме того, хрен является эффективным мочегонным средством и способствует потоотделению. Следовательно, использование травы полезно при лихорадке, простуде и гриппе. Кроме того, эта трава также обладает отхаркивающими свойствами и является мягким антибиотиком, который можно эффективно использовать для лечения инфекций дыхательной системы, а также мочевыводящих путей. Сэндвич, приготовленный из мелко натертого свежего корня хрена, является эффективным домашним средством от сенной лихорадки. При местном применении припарка, приготовленная из корня хрена, может облегчить обморожение (воспаление рук и ног, вызванное воздействием холода и влаги).

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Использование в кулинарии

Как обсуждалось ранее, всегда необходимо использовать корни хрена свежими и сырыми. В первую очередь это связано с тем, что после того, как корни теряют влагу или готовятся, они теряют не только пьянящий и острый вкус, но и почти все свои лечебные свойства. Чтобы подготовить корни хрена для кулинарии, сначала нужно их тщательно промыть, очистить и почесать.Затем вы либо измельчаете, либо натираете корни тонкими клочьями. Будьте осторожны при этом и защитите свои глаза от слез, так как корни хрена будут издавать чрезвычайно сильный и пронзительный запах. После того, как натереть на терке, либо сразу используйте хрен, либо смешайте его с уксусом. Это очень важно, так как корни хрена темнеют, теряют острый вкус и становятся ужасно горькими при контакте с воздухом или теплом.

Если вы хотите приготовить соус из хрена, который традиционно готовят с ростбифом, смешайте тонкие штаммы корня хрена с белым винным уксусом, небольшим количеством сахара и взбитыми сливками.Поместите все эти элементы в блендер или кухонный комбайн и мелко измельчите. При использовании миксера сначала измельчите хрен, а затем добавьте уксус, сахар и взбитые сливки. Никогда не добавляйте яблочный уксус для приготовления этого соуса, так как он оставит пятна на корне хрена. Перелейте соус из хрена в герметичную банку и поставьте в холодильник столько, сколько захотите. В дополнение к ростбифу соус из хрена также восхитителен с ветчиной и языком, а также с овощами, такими как брокколи.

Если хотите, вы также можете добавить мелко натертый корень хрена в соусы на основе томатов, которые нужно употреблять вместе с рыбой, особенно с рыбой, содержащей много масла, например, с макрелью. Кроме того, эту комбинацию также можно употреблять с деликатесами, приготовленными из креветок. Вы также можете добавить несколько капель сока, выжатого из тертого свежего корня хрена, чтобы добавить пикантности в яблочное пюре, салат из капусты, творог, приготовленную горчицу, закуски, соусы и приправы.

Хотя готовить корни хрена не рекомендуется, так как они теряют острый вкус и становятся горькими, это исключение.Вы можете приготовить нарезанные корни хрена и посыпать их пастернаком. Еще можно сделать зеленые салаты более живыми и вкусными, добавив молодые листья хрена, собранные весной.

Среда обитания и возделывание

Хрен - это многолетнее растение, произрастающее в юго-восточных регионах Европы и западных частях Азии. В настоящее время растение натурализовано в разных регионах мира, где его широко выращивают из-за клубневых корней.Хотя это растение растет и хорошо себя чувствует практически на всех типах почвы, лучше всего оно развивается на хорошо подготовленной влажной почве, хорошо дренированной и содержащей большое количество органических веществ. Чтобы вырастить хрен, вам нужно подготовить почву так же, как и для других овощей, пропахав или заделав участок на глубину от шести до восьми дюймов. Предлагаемый диапазон pH почвы для наилучшего роста этого растения варьируется от 6,0 до 7,5. Важно регулярно поливать растения в засушливое время года, иначе корни станут слабыми и слабыми (засохнут).

Хотя растение может расти в тени, оно предпочитает полный солнечный свет. Наиболее эффективно хрен растет в конце лета и в начале осени, потому что растение может очень хорошо адаптироваться к прохладным климатическим условиям.

Размножается хрен не семенами, а корневыми черенками. Вы можете купить молодые саженцы хрена в ближайших питомниках, но если поблизости есть какое-либо растение, вы можете разрезать цилиндрические корни растения на несколько частей и вырастить отдельные растения из каждого из них.Черенок, купленный в питомнике, будет прямым, тонким корнем, похожим на кусочки, вырезанные из более крупного корня, который собирают для еды. Эти корни будут срезаны под наклоном на одном конце, и этот конец должен быть посажен вниз. Если вы получаете черенки корня хрена у соседа или друга, убедитесь, что вы сажаете скошенный конец, который не был прикреплен к стеблю. Это предотвратит посадку корня вверх ногами.

У растений возрастом около двух лет для размножения корни следует обрезать с боков.Лучше всего проводить корневые черенки осенью. Каждый корневой черенок должен быть примерно 2,5 см или 1 дюйм в диаметре и около 8 см или 3 дюйма в длину. Скрепите эти корневые черенки небольшими пучками и зимой положите их во влажный песок в прохладное место. Когда наступит весна, сажайте эти черенки так, чтобы их верхние концы находились на глубине примерно 8 см или трех дюймов от поверхности почвы. Покройте верхушку корня примерно двумя дюймами почвы, и вскоре он должен расти с максимальными усилиями.Важно защищать грядки от сорняков, часто обрабатывая почву. Помните, что срезанные корни, которые вы посадили в своем саду, уязвимы для корневой гнили и особого насекомого, называемого хреновой блохой.

Поскольку растения хрена в изобилии размножаются, для среднего домашнего сада сначала достаточно посадить от трех до шести корней. В то же время убедитесь, что вы сажаете корневые черенки на участке, удаленном от остальной части вашего сада, чтобы хрен не рос по всему саду.

Хрен - многолетнее растение, но, как правило, это растение выращивают как однолетнюю, так и двухлетнюю культуру, поскольку, если одному растению позволить продолжать расти в течение неопределенного периода времени, вкус корня уменьшится, а также станет проблематичным контролировать рост растений. бурный рост растения. Если вы храните растения более двух-трех лет, вам необходимо разделять корни один раз в два-три года, чтобы растения оставались энергичными.

Составляющие

Как упоминалось ранее, в настоящее время использование хрена в терапевтических целях игнорируется, несмотря на то, что он включает в себя несколько жизненно важных элементов, которые эффективны при лечении ряда заболеваний.Химический анализ корня хрена показал, что он содержит такие элементы, как смолы, аспарагин, глюкозилинаты (в основном синигрин) и витамин С. Когда корни раздавливаются, синигрин образует вещество антибиотика, известное как аллилизотиоцианат.

Обычная дозировка

Корни хрена обладают ценными лечебными свойствами и используются для лечения ряда заболеваний. Обычная рекомендуемая дозировка этого растения следующая: принимайте от половины до одной чайной ложки только что натертого корня хрена трижды в день.Настойка, приготовленная из корня хрена, также продается в коммерческих целях, и вы можете употреблять ее по два-три мл трижды в день.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Хотя корень хрена эффективен при лечении ряда заболеваний, передозировка травы может привести к неблагоприятным последствиям. Употребление слишком большого количества корня хрена может вызвать чрезмерную рвоту или потоотделение. Если вы нанесете эту траву или продукты из нее непосредственно на кожу или попадете в глаза, это может вызвать раздражение, а также чувство жжения.Некоторые люди, использующие эту траву или продукты на ее основе, могут также испытывать высыпания на коже. Чрезмерное употребление хрена может даже вызвать диарею, поскольку ухудшает состояние слизистых оболочек. Следовательно, детям, а также людям с заболеваниями почек, желудка или кишечника следует избегать или ограничивать потребление хрена или любых растительных продуктов, содержащих это вещество.

Трава также содержит соединения, которые могут мешать выработке гормонов щитовидной железой.В результате некоторые люди, употребляющие это растение или продукты, в состав которых оно входит, могут страдать от увеличения щитовидной железы. Хотя этот симптом не представляет физической опасности для людей, находящихся в хорошей физической форме, важно, чтобы люди, страдающие проблемами щитовидной железы, избегали этой травы или любых продуктов, содержащих ее.

Не рекомендуется кормить домашних животных или рогатый скот листьями хрена, так как это может привести к летальному исходу. Кроме того, всегда следует помнить, что, хотя вы можете купить масло хрена на рынке и использовать его в кулинарии или в терапевтических целях, это вещество чрезвычайно сильное и желательно не хранить дома.

Приложения

Если вы хотите употреблять хрен самым простым способом, просто очистите свежевыкопанный корень, нарежьте его тонким кусочком и нежно сосите, не жевая. Когда вы потребляете таким образом хрен, он медленно излучает запах и помогает вымывать носовые пазухи при аллергических реакциях, простуде или синусите. Кроме того, когда вы вдыхаете сок, полученный путем отжима свежего натертого корня хрена на куске ткани, или высушенный порошок корня, это приведет к чиханию, что, в свою очередь, поможет облегчить лобную головную боль.Измельченный свежевыкопанный корень хрена можно использовать в качестве основы против раздражающего действия и применять местно при отеке, вызванном холодом, невралгией (острая и приступообразная боль по ходу нерва) или разорванной мышце. Если вы страдаете бронхитом, смочите припарку горячей водой и нанесите ее на спину, чтобы смягчить ее.

Если вы хотите использовать это растение внутри, измельчите небольшие кусочки корня хрена, примерно пол-унции или два грамма на стакан воды, и нагревайте его в течение нескольких часов.Снова нагрейте вещество, но на этот раз не кипятите. При желании в раствор можно добавить мед, корни девясила, солодку или зефир. Пейте три чашки или 750 мл травяного препарата каждый день. Этот травяной раствор является эффективным средством для очищения заложенных легких и кишечника. Помимо использования этого раствора в качестве лечебного средства, это ароматизированное вещество также можно употреблять в виде маринада, приправы или пюре.

Сбор и заготовка

Лучше всего собирать корни хрена на поздней стадии осени, так как тогда они самые вкусные.После сбора трубчатых корней храните их во влажном песке в любом прохладном месте для дальнейшего использования. В качестве альтернативного метода вы также можете сохранить корни в полиэтиленовых пакетиках для овощей и хранить их в холодильнике. Чтобы собрать корни хрена с многолетних растений, сначала удалите почву с боков растения и надрежьте маленькие корни, которые развиваются от основного корня растения, и храните их, как описано выше.

Если вы хотите собрать молодые весенние листья хрена, собирайте их как можно раньше с растений, переживших зиму.Помните, если оставить листья слишком долго, они станут темно-зелеными и вскоре станут непригодными для употребления. Если вы хотите получить урожай из обесцвеченных формованных листьев, поместите несколько корней вместе с их кронами во влажную почву в теплое и темное место. Вы заметите, что у этих растений хрена через две-три недели появятся мягкие, сладкие и беловатые листья. Для наилучшего использования собирайте листья, когда они вырастут примерно до 10–15 см (от четырех до шести дюймов) в длину.

СИРОП ИЗ КОНСЕРВЫ (НЕВАРЯЖЕННЫЙ)

Полезный и вкусный сироп можно приготовить из свежих корней хрена.Здесь важно отметить, что это лакомство будет в сыром виде. Ингредиенты, необходимые для приготовления этого приятного сиропа, включают:

• Восемь унций или 250 г свежего корня хрена
• Две чашки или 500 г сливочного непастеризованного меда

Оберните свежие корни хрена достаточным количеством меда и поместите смесь в емкость и накройте ее непастеризованной крышкой. герметичен, чтобы не допустить скопления насекомых. Хотя в конце недели сироп будет разрастаться по верхнему краю, дайте корням остаться в контейнере примерно на месяц.Для 10-дневного или 20-дневного режима лечения этим сиропом принимайте его в количестве 1 чайной ложки (5 мл) в чистом или разбавленном виде до еды трижды в день. Этот сироп, приготовленный из корня хрена, является отличным домашним средством от усталости, артрита, анемии, бронхита, охриплости голоса и даже при недостаточности функции печени.

Комментарии

Использование травы хрена, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Возьмите 1/2 чайной ложки измельченных корней.
Или отвар укоренять дважды в день.

Хрен от аллергии

Чайная ложка хрена довольно быстро очистит носовые пазухи. Повторяйте это, пока симптомы не исчезнут.

Пережевывайте листья хрена всего полминуты. Это облегчает дыхание. Повторяйте ежедневно в течение 15 дней.

Возьмите 2 свежих цветка хрена.Отварить в одном стакане молока. Добавьте сахар по вкусу. Пейте один раз в день.

Готовьте листья хрена как овощи. Принимайте один раз в день.

Возьмите цветы хрена. Подготовьте овощ и ешьте его один раз в день.
ИЛИ: Взять свежую кору хрена и растереть с водой. Нанесите на пораженные участки.
ИЛИ: Достаньте семена хрена. Втирайте их в пораженные участки.

Возьмите кору и листья хрена в равном количестве. Измельчите их вместе.Наносите на пораженные участки дважды в день.

Отварить листья хрена. Берите вареную или суп.

Приготовить отвар из коры хрена. Поливайте теплой водой трижды в день.

Отварить корень хрена в воде. Принимайте половину стакана теплой воды один раз в день.
ИЛИ: Ешьте как овощ.

Порошок семян хрена. Капните одну щепотку в ноздри.

Возьмите листья хрена. Разотрите их небольшим количеством воды. Высокая температура. Наносите теплый крем на голову два раза в день.
OR: Порошок семян хрена.Добавьте воды, чтобы получилась паста и запах.

Возьмите свежие листья хрена. Разотрите их небольшим количеством воды. Наносите на пораженный участок дважды в день.
OR: Принимайте половину чайной ложки порошка коры хрена два раза в день, а также наносите на раны.

Возьмите кору хрена. Растереть с небольшим количеством воды. Нанесите его на пораженные участки.

Извлеките сок из листьев хрена. Принимайте по одной чайной ложке трижды в день.

Хрен готовить как овощи и есть.

Ешьте 2 столовые ложки сока хрена два раза в день.

Натереть 1 чайную ложку хрена и смешать с медом. Употребляйте эту смесь 2 раза в день.

Измельчите хрен с уксусом, чтобы получилась паста. Нанесите на кожу головы на час.

Приготовьте пасту из муки из хрена с водой. Нанесите на грудь на 15 минут. Это снимает проблему заторов.

Хрен останавливает выпадение волос и усиливает их рост.
Сделайте пасту из корней хрена.Нанесите на кожу головы на час. Промыть обычной водой. Делайте это трижды в неделю.

Отварить в воде корни хрена. Вдыхайте пар трижды в день.
OR: Пейте чай из корней хрена два или три раза в день.
Или: Измельчите свежие корни хрена. Принимайте по одной чайной ложке два раза в день.

Возьмите свежие или сушеные корни хрена. Варить в воде. Пейте по чашке два раза в день и вдыхайте пар.

Хрен необходимо замочить в молоке на час.Через час достаньте хрен из молока и протрите пораженные участки в течение 15 минут.

Натереть на терке полстакана хрена. Добавьте в него 4 стакана меда. Хорошо перемешайте. Держите смесь в течение 8 дней. Принимайте по 1 столовой ложке трижды в день за 30 минут до еды.

Измельчите хрен и отожмите его, чтобы получить сок. Употребляйте 1 чайную ложку сока, разбавленного 8 столовыми ложками воды, за 20 минут до еды в течение одной недели 3 раза в день.

Хрен как афродизиак

Корень хрена помогает восстановить силы после сексуального истощения.
Приготовьте отвар из корней хрена и стакана воды. Процедить и выпить.

Herbal Treatment For Tonic 1

Тщательно вымойте 250 граммов каждой из следующих трав. Их не нужно чистить.
Чеснок (Lehsun в Индии), лук (Piyaz в Индии), имбирь (Adrak в Индии), хрен, зеленый перец чили (Hari Mirch в Индии) и лимон (Nimbu в Индии).Положите их в кухонный комбайн и крупно нарежьте. Перелейте смесь в 3-литровую банку. Добавьте яблочный уксус (Seb ka Sirka в Индии). Накройте его куском ткани и резинкой. Хранить в темном месте месяц. Ежедневно перемешивайте деревянной ложкой. Через месяц процедите через хлопчатобумажную ткань. Бутылка. Хранить в темном прохладном месте. Принимайте по 30 мл ежедневно. Возьми на всю жизнь.
Это укрепит иммунитет, очистит артерии от налета, снизит уровень холестерина, откроет заблокированные артерии и предотвратит болезнь Альцгеймера.
Внимание: Если болит горло, добавьте мед (Шехад в Индии) или съешьте немного сахара, выпив его.

Травы для лечения повторного выкидыша 1

Возьмите 200 грамм коры хрена и 100 грамм пальмового сахара. Приготовьте отвар в половинке кувшина с водой. Пейте по 1/4 стакана один раз в день.

Травы для лечения боли в ушах 3

Извлеките сок корня хрена. Добавьте равное количество горчичного масла. Используйте его как ушные капли два раза в день.

Травы для лечения паралича 3

Возьмите следующие травы:
Апельсин: Кожура: Порошок: 2 столовые ложки
Хрен: Корневая кора: Порошок: 2 столовые ложки
Мускатный орех: Сок: 1 чайная ложка
Смешайте все ингредиенты. Принимайте по половине чайной ложки один раз в день.

Фитотерапия от истерии 4

Приготовить отвар коры корня хрена. Добавьте немного каменной соли и асафетиду. Выпивайте одну чашку в день.

Травы для лечения истерии 5

Порошок корня хрена.Добавьте 5 капель апельсинового сока и сока мускатного ореха в половину чайной ложки порошка и принимайте один раз в день.

Лечебные травы от слонов 4

Измельчите дамиану, касторку, хрен, горчицу вместе. Нанесите пасту на пораженный участок.

Лечение травами Тоник для почек

Фитотерапия от боли в горле 18

Использование, преимущества и дозировка хрена

Научное название (а): Armoracia lapathiofolia Gilib., Armoracia rusticana Gaertn., Mey. и Щерб.
Распространенное название (я): Великий раифорт, Хрен, Редис, Пепперрот, Красная капуста

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 21 сентября 2020 г.

Клинический обзор

Использование

Хрен применяют внутрь в качестве приправы, стимулятора желудочно-кишечного тракта, мочегонного и глистогонного средства, а также наружно при ишиасе и невралгии лица.Однако нет никаких клинических испытаний, подтверждающих какое-либо терапевтическое использование хрена. Данные на животных предполагают потенциальные антибактериальные и гипотензивные эффекты.

Дозирование

Традиционно при простуде и респираторных инфекциях использовалось 20 г свежего корня в день. Наружно применялись препараты с 2% горчичным маслом.

Противопоказания

Противопоказан пациентам с язвой желудочно-кишечного тракта и пациентам с почечной недостаточностью. Не рекомендуется детям младше 4 лет.

Беременность / лактация

Задокументированные побочные эффекты. Избегайте использования. Следует избегать использования во время беременности и кормления грудью, поскольку аллилизотиоцианаты являются токсичными раздражителями слизистой оболочки. Хрен оказывает абортивное действие.

Взаимодействия

Отсутствуют в документации.

Побочные реакции

Раздражающее действие на слизистую оболочку ЖКТ. Наружное использование может вызвать эритематозную сыпь. Хрен относится к семейству капустно-горчичных; следовательно, он может подавлять функцию щитовидной железы.Изотиоцианаты могут раздражать слизистые оболочки при контакте или при вдыхании.

Токсикология

Проглатывание в больших количествах может вызвать кровавую рвоту и диарею.

Научная семья

Ботаника

Хрен - крупнолистное, выносливое многолетнее растение, произрастающее в Восточной Европе и Западной Азии. Chevallier 1996, Weiss 1992 У растения глубокие корни, он может вырастать до 1 м в высоту, весной на нем появляются грозди 4-лепестковых белых цветов. .Weiss 1992 Коммерчески выращивается из-за толстых, мясистых, белых корней, которые имеют сильный, раздражающий и очень острый вкус.Некоторые гибриды бесплодны; поэтому растение обычно размножают корневыми черенками.

История

Хрен культивировали и использовали в качестве лекарства и приправы не менее 2000 лет. Blumenthal 2000, Chevallier 1996, Lininger 1998, Weiss 1992 Ранние поселенцы привезли хрен в Америку, и к началу 1800-х годов это растение было обычным явлением в садах. Выносливые сорта были получены путем селекции растений и легко выращивались на Среднем Западе.

Корень имеет долгую историю использования в традиционной медицине.Он использовался для лечения бронхиальных и мочевых инфекций, воспалений суставов и тканей, заложенности носовых пазух и отеков. Ю 2001 Местно его наносили на кожу для уменьшения боли при ишиасе и невралгии лица. Внутри его использовали для изгнания последа, облегчения колик, учащения мочеиспускания и уничтожения кишечных червей у детей.Chevallier 1996, Lininger 1998

Корень хрена используется в качестве приправы, его можно натереть и смешать с другими ароматизаторами для приготовления соуса или смаковать.Lininger 1998 Молодые нежные листья используются как зелень и зелень. Хрен - одна из 5 горьких трав (хрен, кориандр, борзая, салат, крапива), употребляемых во время еврейского праздника Пасхи.

Химия

Лекарственным компонентом является корень, который содержит горчичное масло и гликозиды горчичного масла.Ю 2001 Острый вкус хрена обусловлен высвобождением аллилизотиоцианата и бутилтиоцианата, которое происходит в сочетании с глюкозинолатами синигринKorb 1989 и 2-фенилэтилгликозинолатом.Острота проявляется только при измельчении. Изотиоцианаты высвобождаются из глюкозинолатов под действием тиоглюкозидаз, которые обычно называют мирозиназой. Гроб 1980 С помощью газовой хроматографии-масс-спектроскопии было идентифицировано более 6 летучих глюкозинолатов. Сахасрабуде 1980 Другие составляющие корня включают аспарагин, смолу и т. аскорбиновая кислота и ферменты пероксидазы. Weiss 1992

Чтобы сохранить качество хрена, его корень обычно обезвоживают, сушат вымораживанием и измельчают в порошок.Jamnicky 1988

Фермент пероксидаза извлекается из корня и используется в качестве окислителя в коммерческих химических тестах, таких как определение уровня глюкозы в крови. Shiozawa, 1983 Очищенный фермент имеет молекулярную массу примерно 40 кДа. Liener 1980

Применение и фармакология

Хрен широко известен своим острым жгучим вкусом.

Было показано, что экстракт хрена ингибирует фермент холинэстеразу. Jjaastad 1984

Антибактериальные эффекты

Антибактериальные свойства хрена приписываются изотиоцианатам (т. Е. Горчичным маслам).Ward 1998 Рост бактерий, таких как Pseudomonas spp, Escherichia coli, Serratia grimesii, Staphylococcus aureus и Enterobacteriaceae, подавлялся на инкубированных ломтиках вареного ростбифа, подвергнутых воздействию эфирного масла хрена и дистиллированного экстракта из свежего корня хрена. 1999, Maslov 2002

Данные о животных

Сушеный и тертый корень хрена, скармливаемый кормом в дозах 100, 300 и 500 мг / кг, подавлял рост Mycobacterium leprae у мышей в одном исследовании.Авторы пришли к выводу, что сушеный и натертый корень хрена увеличивает миелопероксидазную активность нейтрофилов крови, усиливает антимикробную функцию фагоцитов, снижает лейкоцитоз и нормализует общее количество клеток крови у мышей с экспериментальной лепрой. Наиболее эффективная доза составляла 300 мг / кг во время еды. Продолжительность терапии 5, 8 и 11 месяцев не оказывала токсического воздействия на функциональную активность печени (аланин и аспартат трансаминазы) у контрольных и интактных животных Wardman 2002

В проспективном рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании В ходе исследования пациенты с хроническими инфекциями мочевыводящих путей (ИМП) были рандомизированы для приема лекарственного средства на травах, содержащего 80 мг корня хрена и 200 мг настурции в дозировке 2 таблетки два раза в день или плацебо в течение 90 дней.Среднее количество рецидивов ИМП составило 0,43 для группы лечения по сравнению с 0,77 для группы плацебо (1 сторона P -значение = 0,035). Однако статистически значимой разницы между двумя группами в популяции, собирающейся лечиться, не обнаружено. Число пациентов, у которых наблюдались побочные эффекты, было одинаковым между группами. Таким образом, сочетание хрена и настурции может быть полезным для профилактики ИМП. Albrecht 2007

Клинические данные

Исследования не выявили клинических данных относительно использования хрена для антибактериального действия.

Гипотензивное действие

Предполагается, что пероксидаза хрена действует, стимулируя синтез метаболитов арахидоновой кислоты. Albrecht 2007

Данные по животным

Внутривенное введение пероксидазы хрена вызывало выраженный гипотензивный эффект у кошек. Гипотензивный эффект полностью блокировался аспирином и индометацином, но не антигистаминными препаратами.

Клинические данные

Исследования не выявили клинических данных об использовании хрена для лечения гипотензивных эффектов.

Другие применения

Пероксидаза хрена в сочетании с пролекарством индол-3-уксусная кислота продемонстрировала цитотоксическую активность in vitro в отношении клеток млекопитающих. Wu 2009 Изотиоцианаты продемонстрировали инсектицидную активность. Simon 1984

В небольшой рандомизированной плацебо-контролируемой лаборатории Слепое 5-стороннее перекрестное исследование (n = 25), введение 8,3 г измельченного хрена в стандартизированную еду приводило к статистически значимому увеличению диастолического артериального давления у здоровых мужчин по сравнению с плацебо (0.4 мм рт. Ст., P = 0,049). Никаких других значительных эффектов на расход энергии, аппетит, потребление энергии ad libitum или энергетический баланс не наблюдалось у хрена. Однако было обнаружено, что послевкусие у хрена значительно сильнее, чем у горчицы и черного перца, и его меньше любили, чем плацебо. Горчица, черный перец и имбирь были другими тремя специями, протестированными в кроссовере, который включал как минимум 3-недельное вымывание. Gregerson 2013

Дозирование

Традиционно при простуде и респираторных инфекциях использовалось 20 г свежих или сушеных корней в день.Blumenthal 1998 Некоторые предлагаемые дозы включают:

Свежий корень

2–4 г перед едой.

Настой

В 150 мл кипяченой воды настоять 2 г хрена в течение 5 минут; применять несколько раз в день.

Succus

Свежевыжатый сок от 20 г.

Сироп

Приготовьте концентрированный продукт, замочив 2 г корня хрена в 150 мл кипяченой воды в закрытой емкости в течение 2 часов. После процеживания в 150 мл жидкости добавить 150 г сахара для загустения препарата.Yu 2001

Внешне можно использовать препараты с 2% горчичного масла Brinker 1998, Yu 2001

Беременность / лактация

Задокументированные побочные эффекты; Избегайте использования. Newall 1996, Ernst 2002, Coumadin 2010 Следует избегать использования во время беременности и кормления грудью, поскольку аллилизотиоцианаты являются токсичными раздражителями слизистой оболочки. Хрен оказывает абортивное действие.

Взаимодействия

Антихолинергические препараты, такие как атропин, могут противодействовать действию хрена.При одновременном приеме хрен может усиливать парасимпатические эффекты холинергических препаратов, таких как бетанекол или пиридостигмин. Simon 1984

Побочные реакции

Местное применение может вызвать эритематозную сыпь или аллергическую реакцию из-за содержания глюкозинолатов. Chevallier 1996 Хрен входит в состав семейства капустных и горчичных, поэтому он может угнетать функцию щитовидной железы. Изотиоцианаты могут раздражать слизистые оболочки при контакте или вдыхании.

Токсикология

Несмотря на то, что хрен может вызывать сильное раздражение, он считается безопасным для употребления человеком в качестве натуральной приправы и ароматизатора.FDA 2015 Проглатывание больших количеств может вызвать кровавую рвоту и диарею. Coumadin 2010

Ссылки

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам.Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, и не подпадает ли он под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, которые применимы к большинству рецептурных препаратов. Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья. Это лишь краткое изложение общей информации об этом продукте.Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг. Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и заболеваниями, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками.Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать своего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой. За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт недостаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Авторские права © 2020 Wolters Kluwer Health

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Имбирь Травы, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Имбирь (Адрак) от головной боли

Имбирь (Адрак) обладает обезболивающими свойствами, которые хороши при головной боли.
Приготовить пасту из имбиря с теплой водой и нанести на лоб.
ИЛИ: Добавьте молотый имбирь (Адрак) или около 10 капель настойки в кипящую воду. Вдохните пар.

Имбирь (Адрак) от холода

Питательные вещества, присутствующие в имбире (Адрак), полезны для разогрева легких.Он обладает способностью уменьшать плотность слизи в холодных условиях. Имбирь можно использовать разными методами для лечения простуды.
Принимайте отвар имбиря через каждые 4 часа в течение двух дней.
OR Варите небольшой кусочек сухого или свежего имбиря с небольшим количеством пальмового сахара в воде, пока он не останется на части. Процедите и пейте теплой водой трижды в день.
ИЛИ: Добавьте 4–5 капель настойки имбиря (Адрак) в литр кипящей воды. Принимайте пар по 5 минут два-три раза в день.

Имбирь (Адрак) при нарушениях менструального цикла

Имбирь (Адрак) хорош для сдерживания нарушений менструального цикла. Обезболивающие и снимающие спазмы свойства имбиря (Адрак) полезны для облегчения менструальных проблем.
Кипятите имбирь в стакане воды в течение 10 минут. Добавьте в него одну чайную ложку меда. Принимайте трижды в день.
OR
Жуйте имбирь за 30 минут до обеда и ужина.

Имбирь (Адрак) от кислотного рефлюкса

Имбирь (Адрак) способствует снижению кислотности.Он успокаивает жжение в желудке и расслабляет желудочную кислоту.
Пейте имбирный чай два раза в день.
ИЛИ: Раздавите небольшой кусочек имбиря, смешайте его с небольшим кусочком джаггери и продолжайте сосать.
Дайте соку медленно достичь желудка.
Или: Купите на рынке капсулы с корнем имбиря (Адрак) и принимайте один раз в день после ужина.
Осторожно: Не употребляйте имбирь более 4 г.

Имбирь при предменструальном синдроме

Имбирь может быть полезен при предменструальном синдроме.Используйте корень имбиря (адрак) для приготовления чая. Принимайте дважды в день. Это помогает облегчить симптомы, связанные с предменструальным синдромом. Успокаивает спазмы и снимает тошноту. Это также помогает уменьшить перепады настроения в случае ПМС и других физических симптомов, таких как усталость. Имбирь может оказаться хорошим альтернативным лекарством от ПМС. Если вас не интересует имбирный чай, для этой цели можно жевать кусочек свежего имбиря.

Имбирь (Адрак) при атеросклерозе

Ешьте 2-3 небольших ломтика имбиря в день.
ИЛИ: Выпейте имбирный чай.
Else: Добавляйте имбирь в ежедневные приемы пищи.

Имбирь (Адрак) для ног спортсмена

Приготовьте настой из корня имбиря. Нанесите его на пораженный участок.

Имбирь (Адрак) от отрыжки

Пейте имбирный чай два раза в день.
Или: Жуйте 2-3 ломтика имбиря после еды.

Имбирь (Адрак) для ожогов

Если у вас небольшой ожог, сначала положите на него лед на 5 минут.Теперь нанесите пасту из свежего имбиря и намотайте повязку.
OR Нанесите свежий имбирный сок на место ожога.

Имбирь (Адрак) при скудных менструациях

Положите небольшой кусочек имбиря в стакан с молоком. Варить и пить в теплой воде один раз в день.

Имбирь (Адрак) от синусита

Извлеките сок свежего имбиря. Принимайте одну чайную ложку с одной чайной ложкой меда два раза в день.

Имбирь (Адрак) для лечения абсцессов зубов

Очистите корень имбиря от кожуры.Положите кусочек в болезненный участок рта. Взять немного. Сок принесет облегчение. Сделайте это дважды или трижды.

Имбирь (Адрак) от катара желудка

Возьмите небольшой кусочек имбиря. Жуйте перед каждым приемом пищи.

Имбирь (Адрак) от тромбов

Имбирь (Адрак) - хороший разжижитель крови. Это помогает предотвратить свертывание крови и лечит тромбы.
Ежедневно ешьте 2-3 ломтика имбиря.
Или: Пейте имбирный чай два раза в день.

Имбирь (Адрак) от желтухи

Принимайте 10 граммов сухого имбиря с джаггери в течение нескольких дней.
OR Возьмите 1/2 чайной ложки порошка сухого имбиря с горячим молоком.

Имбирь (Адрак) от слабости

Пейте отвар сухого имбиря для повышения силы тела.

Имбирь (Адрак) от диареи

Измельчите небольшой кусочек свежего имбиря с сушеным имбирем и залейте водой. Обеспечивает быстрое облегчение при диарее.

Имбирь (Адрак) от слоновьей болезни

Принимайте порошок имбиря, запивая теплой водой регулярно.

Имбирь (Адрак) от мигрени

Возьмите кусочек сушеного имбиря. Растереть с водой или молоком. Понюхайте смесь и нанесите ее на голову.

Имбирь (Адрак) от укусов насекомых

Растереть имбирь с водой и вызвать у пациента запах, чтобы избавиться от яда.

Имбирь (Адрак) для набухания

Возьмите сушеный имбирь с джаггери.

Имбирь (Адрак) от Survical Pain

Смешайте порошок имбиря с теплым горчичным маслом и помассируйте шею, чтобы получить облегчение.

Имбирь (Адрак) от кашля и боли в горле

Принимайте имбирный сок с медом три-четыре раза в день.

Имбирь (Адрак) от синдрома раздраженного кишечника

Натереть на терке половину чайной ложки имбиря. Положите его в стакан воды на 5-10 минут. Кипятить. Напряжение. Пить два раза в день.

Имбирь (Адрак) от инфекций

Добавляйте имбирь в ежедневные приемы пищи.
ИЛИ: Жуйте сырой имбирь 2–3 раза в день.

Имбирь (Адрак) от утреннего недомогания

Выпивайте чашку имбирного чая один раз в день.

Имбирь (Адрак) от фибромиалгии

Приготовьте имбирный чай. Принимать два раза в день.

Имбирь (Адрак) от морщин

Возьмите одну столовую ложку сока имбиря с медом для разглаживания морщин

Имбирь (Адрак) от свинки

Приготовьте порошок сухого имбиря.Сделайте пасту из этого порошка и нанесите на пораженный участок.

Имбирь (Адрак) от мокроты

Примите имбирный сок с джаггери.

Имбирь (Адрак) для снижения либидо

Имбирь - одна из самых распространенных специй на нашей кухне.
Он также используется как афродизиак для мужчин и женщин.
Возьми его в чай. ИЛИ: Добавляйте немного имбиря в ежедневные приемы пищи.

Имбирь (Адрак) от высокого холестерина

Включите ломтики имбиря в свой ежедневный прием пищи.
Осторожно: Чрезмерное использование может вызвать ослабление движений.

Имбирь (Адрак) от седых волос

Приготовьте смесь тертого имбиря с медом. Принимайте по 1 чайной ложке в день.

Имбирь (Адрак) от эндометриоза

Пейте 1 чашку имбирного чая один раз в день.
или
Жуйте 2 ломтика имбиря каждое утро.

Имбирь (Адрак) от метеоризма

Нарежьте имбирь небольшими ломтиками. Окуните их в лимонный сок.Принимайте это во время ежедневной еды.

Имбирь (Адрак) от сенной лихорадки

Имбирь (Адрак в Индии) борется с вредными бактериями, вызывающими инфекцию, и успокаивает дыхательные пути. Имбирь укрепляет иммунную систему и лечит сенную лихорадку.
Добавьте 2–3 небольших кусочка имбиря в чашку с горячей водой. Варить 5-6 минут. Хорошо процедить. Добавьте туда сырой мед для вкуса. Пейте этот чай 2–3 раза в день в течение 2 недель.

Имбирь (Адрак) от икоты

Положите небольшой кусочек имбиря в рот и высосите его сок.
ИЛИ: Смешайте 2 г сухого порошка имбиря с 1 чайной ложкой меда. Принимайте это трижды в день.

Имбирь (Адрак) от несварения

Выпейте чашку имбирного чая через 1 час после еды.

Имбирь (Адрак) от вилиго

Раздавите несколько листьев имбиря. Нанесите полученный сок на белые пятна.
ИЛИ: Измельчите имбирь и красную глину в равных количествах. Нанесите на пораженный участок на 20 мин.Смойте водой. Вы также можете добавить имбирный сок и красную глину, чтобы получилась паста. Нанесите на белые пятна.

Имбирь (Адрак) от рвоты

Имбирь (Адрак в Индии) обладает противорвотными и спазмолитическими свойствами, которые помогают предотвратить рвоту.
Возьмите 1 чайную ложку измельченного имбиря (Адрак в Индии) в чашке. Залить горячей водой. Накройте чашку. Оставьте на 10-15 минут. Пить 2–3 раза в день. Делайте каждый раз свежим.
ИЛИ: Раздавите небольшой кусочек имбиря (Адрак в Индии). Варить в стакане воды 5 минут. Процедить и выпить теплой водой. Повторяйте эту процедуру 2–3 раза в день.

Имбирь (Адрак) для тяжелых менструаций

Выпивайте 1 стакан отвара имбиря всякий раз, когда вы чувствуете боль во время менструации.
Или жуйте 2–3 ломтика свежего имбиря 2 раза в день.

Имбирь (Адрак) от вздутия живота

Жуйте небольшой кусочек имбиря (Адрак) один раз в день.Стимулирует пищеварительную систему.

Имбирь (Адрак) от боли в ушах

Используйте теплое имбирное масло в качестве ушной капли.

Имбирь (Адрак) как гипохолестеринемик

Кипятите имбирный сок в грязевом котле, пока он не станет наполовину. Пейте по 30 мл один раз в день.

Имбирь (Адрак) от боли в желудке

Извлекайте сок имбиря. Нанесите на живот.

Имбирь (Адрак) при проблемах с щитовидной железой

Пейте 1 чашку имбирного чая два раза в день.Он уравновешивает работу щитовидной железы.

Имбирь (Адрак) от остеоартрита

Сделайте отвар из имбиря. Пейте дважды в день.

Имбирь (Адрак) от инфекций мочевыводящих путей

Имбирь (Адрак) успокаивает и снимает раздражение и подобные инфекции.
Пейте чай с имбирем (Адрак) два раза в день.

Имбирь (Адрак) от головокружения

Возьмите кусок сырого имбиря и добавьте в чай ​​или просто пожуйте имбирь.Это помогает контролировать артериальное давление и уменьшает головную боль и тошноту.
Выпейте имбирный чай.
Или: Жуйте имбирь.

Имбирь (Адрак) от одышки

Добавьте имбирь (Адрак) в обычный чай.
ИЛИ: Отварите небольшой кусочек имбиря (адрак) в одном стакане воды. Пейте трижды в день.

Имбирь (Адрак) от ателектаза

Отварите небольшой кусочек имбиря (Адрак) в стакане воды.Напряжение. Принимайте трижды в день.

Имбирь (Адрак) от гломерулонефрита

Натереть имбирь (Адрак). Отварите одну чайную ложку тертого имбиря (адрак) в стакане воды. Напряжение. Принимайте дважды в день.

Имбирь (Адрак) от боли в груди

Натереть на терке небольшой кусочек имбиря (Адрак). Варить в стакане воды. Напряжение. Добавьте мед (Шехад). Пейте дважды в день.

Имбирь (Адрак) от столбняка

Раздавите кусочек имбиря (Адрак).Варить в стакане воды. Принимайте трижды в день.

Имбирь (Адрак) от эмфиземы

Пейте имбирный чай (Адрак) трижды в день.

Имбирь (Адрак) от высотной болезни

Пейте имбирный чай два раза в день.
Приготовитель отвара Имбиря. Иметь это.

Имбирь (Адрак) от кори

Возьмите небольшой кусочек свежего имбиря (Адрак). Натереть на терке и отварить в стакане воды. Напряжение.Пить 4 раза в день.
Примечание: Готовьте каждый раз свежий чай.

Имбирь (Адрак) от тиннитуса

Возьмите сушеный имбирь и неочищенный пальмовый сахар. Обжарить на топленом масле 2-3 минуты. Иметь это. Придаст облегчение шороху ушей

Имбирь от диареи: исследования, дозировка и многое другое

Имбирь и диарея

Целебный потенциал имбиря делает его полезным средством от диареи. Восточные врачи использовали имбирь для лечения диареи на протяжении тысяч лет.

Имбирь согревает желудок и оказывает тонизирующее действие на пищеварительную систему. Он также обладает противовоспалительными, болеутоляющими и антибактериальными свойствами, которые помогают при лечении желудочных заболеваний. Его антиоксидантные свойства положительно влияют на общее состояние желудка.

Употребление имбирного чая может помочь восстановить водный баланс организма и восполнить жидкость, которая может быть потеряна во время приступа диареи. Обычно диарея длится всего несколько дней. В это время имбирь успокаивает желудок, делая выздоровление быстрее и комфортнее.

Вы можете съесть свежий имбирь или использовать его для приготовления чая. Это самые безопасные способы употребления имбиря. Имбирь также доступен в капсулах, порошке и в виде настойки. Обязательно употребляйте не более 4 граммов имбиря в день.Вы можете принимать от 2 до 4 миллилитров настойки имбиря в день.

Всегда внимательно проверяйте этикетку, так как разные бренды могут различаться по силе и дозировке. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не регулирует качество пищевых добавок, выбирайте их из надежных источников.

Как приготовить имбирный чай

Добавьте несколько столовых ложек тертого или мелко нарезанного имбиря в стакан кипящей воды. Настаивайте в течение пяти минут или дольше в зависимости от того, насколько крепкий вы предпочитаете чай.По вкусу можно добавить лимон и мед. Вы также можете использовать имбирь в порошке или купить имбирный чай в пакетиках.

Исследователи ищут способы лечения диареи, вызванной кишечными патогенами. Это основная причина смерти младенцев в развивающихся странах.

Исследование на животных, проведенное в 2007 году, показало, что имбирь является эффективным средством от диареи, вызванной E. coli . Имбирь блокирует токсичные бактерии, вызывающие диарею, и предотвращает накопление жидкости в кишечнике.Это оказывает на организм противодиарейное действие.

Исследования 2015 года подтверждают использование имбиря для лечения диареи, а также других заболеваний брюшной полости. Считается, что имбирь излечивает диарею, вызванную употреблением зараженной пищи. Он также предотвращает тошноту, рвоту и спазмы в животе. А еще он избавляет от газов и способствует здоровому пищеварению. Исследование 1990 года показало, что имбирь значительно подавляет диарею, вызванную серотонином. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выявить потенциальное использование имбиря в качестве лекарства.

Имбирь успешно используется для предотвращения диареи у свиней. Диарея у свиней часто вызывается бактериальными инфекциями, что является проблемой при производстве свинины. Исследование 2012 года показало, что имбирь помогает предотвратить диарею и улучшить здоровье кишечника свиней. Это улучшает показатели роста и качество мяса.

Большинство людей могут принимать имбирь без каких-либо побочных эффектов. Вы можете испытать дискомфорт в животе, изжогу или газы. Некоторые люди считают, что это вызывает у них диарею.

Проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем принимать имбирь в лечебных целях, если вы беременны или кормите грудью. Не принимайте имбирь, если у вас нарушение свертываемости крови, диабет или какие-либо сердечные заболевания. Используйте с осторожностью, если у вас желчнокаменная болезнь. Не давайте имбирь детям младше 2 лет.

Имбирь может взаимодействовать с:

• лекарствами, замедляющими свертывание крови
• фенпрокумоном
• варфарином (кумадином) или другими антикоагулянтами
• лекарствами от диабета
• лекарствами от высокого кровяного давления
• лекарствами от болезней сердца

Для большинства людей, имбирь - безопасный и эффективный способ лечения диареи.Обратите внимание на то, как ваше тело реагирует на разные виды имбиря. Если вы испытываете какие-либо побочные эффекты, прекратите использование.

Не забывайте уделять время своему телу, чтобы оно восстановилось. По возможности сделайте перерыв в своей обычной деятельности и дайте себе возможность отдохнуть.

Подробнее: Имеет ли имбирный чай побочные эффекты? »

Смотрите также

• 
  Малиновая настойка на спирту в домашних условиях рецепт
• 
  Восковая моль настойка применение и дозы
• 
  Настойка из роз лепестков
• 
  Настойка на кедровых орехах рецепт
• 
  Пять успокоительных настоек что туда входит
• 
  Настойка из черноплодной рябины на водке рецепт
• 
  Настойка на березовых бруньках рецепт
• 
  Чесночная настойка для растений
• 
  Что лечит настойка конского каштана
• 
  Кедровые орехи настойка на водке от миомы
• 
  Как использовать вишню после настойки на водке