Настойка горный дубняк рецепт
Желуди, полезные свойства, история и рецепт настойки «Горный дубняк» из желудей и щепы дуба.
Желудь, это плод дуба (семейство буковые). Как и другие «орехи» содержит витамины группы В, РР, минералы (кальций, магний, калий, фосфор и т.д.), дубильные вещества. Желуди в истории использовали для употребления в пищу. В том числе домашним животным, приготовлении желудевой муки, желудевого кофе и т. д.
Желуди, полезные свойства, история и рецепт настойки «Горный дубняк» из желудей и щепы дуба.
Желуди считаются в народной медицине полезными при лечении панкреатитов, сахарного диабета, мочеполовой системы. Собирают желуди в октябре-ноябре. Для приготовления настоек вполне подходят желуди очень распространенного дуба черешчатого.
История настойки «Горный дубняк».
Настойка «Горный дубняк» производилась и продавалась, как в царской России, так и в Советском Союзе более ста лет. Многие помнят известный эпизод из советского кинофильма «Иван Васильевич меняет профессию»:
– Вы водку пьете? – спрашивает у царя Ивана Грозного молодой изобретатель машины времени Тимофеев.
– Анисовую, – отвечает государь.
– Анисовой к сожалению, нет. Столичная, пейте!…
– Здрав будь, боярин! – пьет, – Ключница водку делала?
При этом немногим известно, что в оригинале (одноименная пьеса Михаила Булгакова, 1934 года) царя угощали совсем другим напитком – настойкой «Горный дубняк»:
«Тимофеев. Вы водку пьете?
Иоанн. О горе мне!.. Анисовую.
Тимофеев. Нет анисовой у меня. Выпейте горного дубнячку, вы подкрепитесь и придете в себя. Я тоже. (Вынимает водку, закуску). Пейте.».
Настойку «Горький дубняк» создали в честь победы русских войск в 1877 году над турками под селением Горный дубняк (Болгария). Горный Дубняк расположенный на подъездных путях к городу Плевна был укреплен турецкими редутами. Взять его было стратегически важно, чтобы прекратить снабжение крепости в Плевна.
Укрепление было взято после артиллерийских обстрелов и нескольких штыковых атак с большими потерями русской армии. Плевна была полностью окружена и отрезана от внешнего мира. Особенно велики были потери среди офицерского состава. Так, в лейб-гвардии Гренадерском полку из 49 офицеров уцелело лишь 15. Александр II рыдал, когда читал списки погибших, поскольку многих офицеров он знал лично.
Рецепт настойки «Горный дубняк».
Ингредиенты:
Красный перец стручковый – 0,05 грамма;
Перец черный – 0,25 грамма;
Дягиль аптечный— 0,5 грамма;
Имбирь – 0,25 грамма;
Калган – 0,3 грамма;
Гвоздика – 0,15 грамма;
Дуб (желуди) – 0,25 грамма;
Дуб (щепа) – 0,25 грамма;
Можжевельник— 0,25 грамма;
Колер – 0,8 грамма;
Спирт и вода до 40,0%.
Время: 12 суток.
Настаиваем компоненты настоя сначала на 22,5 мл 50 градусного дистиллята 6 суток. Затем еще 6 суток на 17 мл 40 градусного, фильтруем. На 34 мл настоя – 953 мл 40,0% дистиллята. Добавляем колер (сахарная карамель).
По материалам книги «Ореховый бум. Настойки, ликеры. На водке, самогоне, виски».
Григорий Котовский.
6 рецептов в домашних условиях
Полезные свойства дубового сырья ценились еще в древности. Кору использовали для заживления ран, полосканий, натираний. Листья применяли для консервирования овощей и приготовления отваров. Из плодов варили кисель, делали муку и кофе.
Готовили из желудей и спиртное: рецепты горьких настоек на спирту, вине, самогоне сохранились до наших дней. Многие из них обладают целебными свойствами: противовоспалительным, очищающим, болеутоляющим, бактерицидным.
Советы перед стартом
Собирать желуди следует не раньше сентября/октября, лучше делать это после первых заморозков.
Для настоек нужны зрелые, твердые плоды зеленого цвета, без признаков червоточины.
Впрок запасаться желудями не стоит: они быстро портятся.
Сырье очищают от кожуры, разделяют на части, вымачивают в течение 2 суток, сушат в духовке, варят или обжаривают. Такая обработка необходима для смягчения вкуса, дополнительной ароматизации и устранения избытка содержащегося в желудях кверцетина, который в больших дозах обладает токсическим действием.
Настойка дубовая «Винная»
Как укрепляющее и антиоксидантное средство пьют по ½ стакана дважды в день. В теплом виде используют для смачивания компрессов при лечении паховой грыжи.
Ингредиенты
Желуди – 100 г
Вино красное – ½ л
Метод приготовления
Дубовые плоды измельчить, обжарить.
Залить желудевую массу вином, дать настояться в темноте 10 дней.
Настойка желудевая на самогоне
Дубовые плоды предварительно очищают, полчаса проваривают, сушат в духовке, измельчают пестиком или блендером. По вкусу и консистенции напиток получится похожим на коньяк.
Ингредиенты
Желуди молотые – 5 ч. л.
Самогон – 5 л
Сахар – 100 г
Вода – 50 мл
Цвет шиповника – 2 горсти
Ваниль – 1–2 ч. л.
Чабрец – 2 г
Душица – 2 г
Метод приготовления
Перемешать дубовую муку с травами и цветами, добавить ваниль, залить алкоголем.
На сковороде растопить сахар, добавить воду, варить до карамельного оттенка, помешивая.
Остудить сироп, влить в желудевый напиток, запечатать сосуд.
Подержать смесь 2–3 недели в темноте, регулярно взбалтывая.
Пропустить настойку через фильтр, по необходимости подсластить.
Оставить напиток в прохладе на 1,5-2 месяца.
Настойка желудевая «Пряная»
Пикантный напиток с вяжущим, чуть островатым вкусом и янтарным оттенком обладает согревающим эффектом. Употребляют как аперитив. Дубовые плоды для данного рецепта не измельчают, а просушивают в духовке целиком. Разбавлять концентрат можно не весь сразу, а партиями. По желанию настойку подслащивают сиропом: варят, как в предыдущем рецепте или разводят 2 ст. л. сахара в 1 стакане горячей воды (на 1 л напитка).
Ингредиенты
Желуди – 10 г
Имбирь – 6 г
Корень калгана – 6 г
Корень дягиля – 10 г
Перец черный горошком – 6 г
Перец красный молотый – 2 г
Гвоздика – 3 г
Спирт 50 %/самогон – ½ л
Водка – пропорционально
Метод приготовления
Смешать желуди, травы и специи, залить спиртом/самогоном.
Подержать напиток в темноте 2 недели, профильтровать.
Разбавить полученный концентрат: 1 литр водки на каждые 35–50 мл настоя.
Дать настойке «дойти» в прохладе около 1 месяца.
Настойка на желудях «Целебная»
Напиток используют для натирания суставов и лечения болей в спине. В качестве вспомогательной терапии при воспалении легких пьют по пару глотков трижды в день.
Ингредиенты
Водка – 1 л
Желуди – 0,2 кг
Метод приготовления
Дубовые плоды очистить, измельчить, просушить в духовке.
Засыпать массу в банку, залить алкоголем.
Поместить напиток в тепло на 2 недели, процедить.
Настойка дубовая «Быстрая»
Напиток пьют для лечения диабета и снижения уровня сахара в крови в течение 2 недель: по 3 глотка 5-6 раз ежедневно. Для профилактики принимают дважды в неделю. Держат готовый продукт в холодильнике.
Ингредиенты
Желуди – 1,5-2 стакана
Вода – 1,5 л
Водка – 1 стакан
Метод приготовления
Дубовые плоды очистить от кожицы, пропустить через мясорубку.
Залить желудевую массу водой, прокипятить в течение получаса.
Дать жидкости настояться 1 сутки, повторно прокипятить, выдержать еще 1 сутки.
Процедить настой, влить водку, перемешать.
Настойка «Желудёвка» по-польски
Напиток получается сладковато-горький, крепость – около 30%. Можно потягивать зимними вечерами для согрева.
Ингредиенты
Желуди – 1 кг
Сахар – ½ кг
Сахар ванильный – 10 г
Сода – щепотка
Спирт – ½ л
Метод приготовления
С дубовых плодов снять кожицу, вымочить в холодной воде, регулярно заменяя жидкость, в течение 1 суток.
Просушить и обжарить желуди на сильном огне, дать остыть, измельчить.
Залить полученную массу 1 литром воды, вскипятить, дать постоять под крышкой 1–2 часа.
Процедить отвар, всыпать сахар, соду и ваниль, вскипятить повторно и проварить до растворения сахара.
После остывания залить смесь алкоголем, перемешать и распределить в бутыли.
Оставить напиток в прохладе на полгода или более.
Желуди, рецепт настойки Горный дубняк из желудей и щепы дуба
Желудь, это плод дуба (семейство буковые). Как и другие «орехи» содержит витамины группы В, РР, минералы (кальций, магний, калий, фосфор и т.д.), дубильные вещества. Желуди в истории использовали для употребления в пищу. В том числе домашним животным, приготовлении желудевой муки, желудевого кофе и т. д.
Желуди, полезные свойства, история и рецепт настойки «Горный дубняк» из желудей и щепы дуба.
Желуди считаются в народной медицине полезными при лечении панкреатитов, сахарного диабета, мочеполовой системы. Собирают желуди в октябре-ноябре. Для приготовления настоек вполне подходят желуди очень распространенного дуба черешчатого.
История настойки «Горный дубняк».
Настойка «Горный дубняк» производилась и продавалась, как в царской России, так и в Советском Союзе более ста лет. Многие помнят известный эпизод из советского кинофильма «Иван Васильевич меняет профессию»:
– Вы водку пьете? – спрашивает у царя Ивана Грозного молодой изобретатель машины времени Тимофеев.
– Анисовую, – отвечает государь.
– Анисовой к сожалению, нет. Столичная, пейте!…
– Здрав будь, боярин! – пьет, – Ключница водку делала?
При этом немногим известно, что в оригинале (одноименная пьеса Михаила Булгакова, 1934 года) царя угощали совсем другим напитком – настойкой «Горный дубняк»:
«Тимофеев. Вы водку пьете?
Иоанн. О горе мне!.. Анисовую.
Тимофеев. Не
настойка | Выживание в дикой природе
Настои и отвары из лекарственных трав желательно готовить ежедневно, так как они быстро портятся. В исключительных случаях их можно хранить не более трех суток и обязательно в темном, прохладном месте. Настойки из лекарственных растений на спирту или водке пригодны для длительного хранения.
Настои, отвары и настойки из лекарственных трав, способы приготовления и соотношения.
Приготовление настоев из лекарственных трав.
Настои, это жидкая смесь получаемая путем настаивания измельченного сырья. Для приготовления настоев преимущественно используют мягкие части лекарственных растений цветы, листья, стебли. Настои готовят холодным или горячим способом.
Желудь, это плод дуба (семейство буковые). Как и другие «орехи» содержит витамины группы В, РР, минералы (кальций, магний, калий, фосфор и т.д.), дубильные вещества. Желуди в истории использовали для употребления в пищу. В том числе домашним животным, приготовлении желудевой муки, желудевого кофе и т. д.
Желуди, полезные свойства, история и рецепт настойки «Горный дубняк» из желудей и щепы дуба.
Желуди считаются в народной медицине полезными при лечении панкреатитов, сахарного диабета, мочеполовой системы. Собирают желуди в октябре-ноябре. Для приготовления настоек вполне подходят желуди очень распространенного дуба черешчатого.
История настойки «Горный дубняк».
Настойка «Горный дубняк» производилась и продавалась, как в царской России, так и в Советском Союзе более ста лет. Продолжить чтение →
Домашние настойки и наливки отличаются между собой содержанием сахара. В наливках его 30–35 %, в сладких настойках от 8 до 30 %. Горькие домашние настойки (они вовсе не обязательно горькие по вкусу, это просто термин) готовятся без сахара.
Домашние настойки и наливки, порядок и технология приготовления, рецепт девясило-анисовой, из дягиля и желудочной настойки, тминной водки, наливки из лепестков роз.
Впрочем, в горькие домашние настойки тоже добавляют сахар для придания окончательного вкуса, но в очень незначительных количествах — 1 чайная ложка на 0,5 литра. Иногда сахар заменяют настойкой корня солодки — он слаще сахара. Домашние настойки обычно имеют определенный цвет. Почти бесцветны анисовая, тминная, зубровка. Продолжить чтение →
Обязательным условием ухода за кожей лица является ее очистка. Вечером перед сном следует очистить лицо и шею от пыли, косметики. Ложиться спать не умывшись, с косметикой, не рекомендуется. Для очистки кожи лица применяют лосьон, настойки,отвар, настой и соки лекарственных растений. Они очищают, освежают, дезинфицируют и тонизируют кожу. Их можно приготовить в домашних условиях.
Лосьон, настойка, отвар, настой для очистки кожи лица из дикорастущих лекарственных растений, рецепты, приготовление в домашних условиях.
Настойка из корневищ аира.
1 чайную ложку измельченногосырья заливают 200 мл водки, настаивают 8 суток. Затем процеживают. Настойкой протирают кожу лица 1-2 раза в день. Продолжить чтение →
Полынь обыкновенная, это многолетнее ветвистоерастение. Высота его достигает 0,5-2 метра, реже 2,5 метра. Стебель прямостоячий, буроватый с фиолетовым оттенком. В сечении угловато ребристый. Полынь горькая, отличается от полыни обыкновенной сильно рассеченными листьями. Она очень горькая на вкус. Имеет желтые цветки.
Кулинарные рецепты блюд из полыни обыкновенной, салат, овощи и настойка с полынью. Полезные свойства и пищевая ценность полыни обыкновенной.
Трава полыни обыкновенной содержит белок, крахмал, эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты, аскорбиновую кислоту и каротин. В корнях содержаться кумарин, алкалоиды и смола. Полынь используется в кулинарии в качестве приправы, для ароматизации салатов, жареного или тушеного мяса, напитков и водки. Продолжить чтение →
Домашние настойки бывают горькие и сладкие. Основной метод приготовления домашних настоек довольно прост. Ингредиенты помещают в спиртовую основу и выдерживают в течение длительного времени для экстракции ароматических компонентов. Этот процесс может продолжаться несколько недель или даже месяцев в зависимости от используемого сырья.
Домашние настойки, способ приготовления, рецепты горьких и сладких домашних настоек на фруктах, ягодах, травах, листьях, плодах и кореньях растений.
Горькие домашние настойки приготавливают путем холодного настаивания натравах, листьях, плодах и кореньях лекарственных и ароматических растений. Свежие или высушенные растения выдерживают в спиртовом растворе, до тех пор пока все эфирные масла и биологически активные вещества из сырья не растворятся в спирте. Продолжить чтение →
Общие рекомендации:
• Во время привалов мойте руки холодной водой, снимайте одежду, вытряхивайте ее и проветривайте. Обувь нужно просушивать.
• Ежедневно протирайте кожу между пальцев ног мыльным раствором. Можно также пересыпать складки кожи растертым в пыль сухим грибом-трутовиком, растертыми в пыль листьями иван-чая, мхом сфагнумом. Мох сфагнум широко распространен на болотах, он имеет красный или желтый оттенок. Его рвут, очищают от грубых нижних частей стебля, отжимают руками и сушат на воздухе. Затем растирают, чтобы сделать как можно мягче и нежнее. Этот мох хорошо впитывает влагу и содержит вещества, убивающие микрофлору нагноившихся ран, царапин и порезов.
Продолжить чтение →
Простуда.
1) Принять потогонное средство (сушеная малина, малиновое варенье, мед) с жарким чаем, потеплее укрыться и лечь спать. При отсутствии потогонных средств принять на ночь аспирин; если нет аспирина, 5-10 капель йодной настойки, разведенной в стакане теплой воды.
2) Настой липового цвета в качестве потогонного средства при простудах.
3) Предупредить простуду можно, взяв 0,5 л молока комнатной температуры, добавив столовую ложку меда и одно сырое яичко; смесь кропотливо размешать, испить на ночь.
4) Настойка листьев подорожника применяется как отхаркивающее средство.
Калий марганцовокислый (марганцовка). Применяется для полоскания рта, горла; водные растворы используют для промывания ран, для смазывания язвенных ожогов и ожоговых поверхностей, для промывания желудка при отравлении. Срок хранения не ограничен.
Настойка йода 5-процентного. Применяется наружно как обеззараживающее средство при ссадинах, ранениях. Для полоскания рта, горла берут по 3 капли настойки йода на полстакана раствора питьевой соды, поваренной соли или пищевого крахмала. Полоскать горло до шести раз в сутки. Срок хранения 5 лет. Продолжить чтение →
горный | Выживание в дикой природе
Ходить в горной местности наугад с целью сокращения пути крайне недопустимо, так как это может привести к тяжелым непоправимым последствиям, например выходу на крутую осыпь с вертикальными уступами, непроходимые скальные участки, крупные ледниковые трещины, глубокие каньоны с отвесными стенами и т. п.
Особенности передвижения в горной местности в аварийной или экстремальной ситуации.
Большое значение для передвижения в горной местности имеет поверхность горных склонов : каменистая, с растительностью или без нее, крутизна склона, наличие снега и льда, осыпи и скальных участков. Может оказаться, что человек или группа людей, оказавшиеся в горах вследствие аварииавтомобиля или летательного аппарата (самолет, вертолет, планер, воздушный шар), совершенно не знакомы с техникой передвижения в горах. Продолжить чтение →
Желудь, это плод дуба (семейство буковые). Как и другие «орехи» содержит витамины группы В, РР, минералы (кальций, магний, калий, фосфор и т.д.), дубильные вещества. Желуди в истории использовали для употребления в пищу. В том числе домашним животным, приготовлении желудевой муки, желудевого кофе и т. д.
Желуди, полезные свойства, история и рецепт настойки «Горный дубняк» из желудей и щепы дуба.
Желуди считаются в народной медицине полезными при лечении панкреатитов, сахарного диабета, мочеполовой системы. Собирают желуди в октябре-ноябре. Для приготовления настоек вполне подходят желуди очень распространенного дуба черешчатого.
История настойки «Горный дубняк».
Настойка «Горный дубняк» производилась и продавалась, как в царской России, так и в Советском Союзе более ста лет. Продолжить чтение →
В последние десятилетия снаряжение и оборудование становится все более легким и компактным. Теперь нам удается уложить еду,снаряжение для горных условий, обустройства лагеря и предметы, необходимые для выживания, в один рюкзак, который можно нести на плечах. Однако при этом мы все-таки зачастую жертвуем запасами энергии, здоровьем суставов и возможностью в полной мере подготовиться к капризам окружающей среды.
Снаряжение и минимальный носимый аварийный запас для горных условий, использование велосипеда и надувной лодки в горных условиях.
В прошлом исследователи никогда не отправлялись в экспедицию без вьючных мулов и фургонов. Если мы не хотим жертвовать своей независимостью и самостоятельностью, то можем, в отличие от первопроходцев, использовать модифицированные виды транспорта. Продолжить чтение →
Пума, также известная как катамаунт, горный лев, пантера или пума, является популярной в США дикой кошкой. UU. игра.
Это животное может быть неуловимым, застенчивым и молчаливым, но оно имеет сущность скрытности и тайны в природе. Это неожиданный атакующий мародер, который преследует самых разных жертв. Его основными источниками пищи являются, среди прочего, крупный рогатый скот, олени и копытные..
Уникальной особенностью пумы является то, что она является самой крупной из маленьких кошек. Вы можете лучше охотиться на это животное, если оно снабжено правильными подсказками охоты пумы.
Продолжить чтение →
Местные и приезжие греются здесь, как в парной, часами. Вокруг ресторана на деревьях, торчащих из тумана, сидят грифы и орлы — ждут отходов. Тут же крутятся зеленые мартышки.
Причем все поголовно — с детками! С утра я бегаю по парку, фотографирую семьи обезьян и птичек. Нашел райскую мухоловку с белым хвостом и чудесную нектарницу!
Наконец, мы стартуем, с сожалением покидая такое теплое и удивительное место.
И вот мимо нас проплывают чудесные долины в окружении далеких пологих гор. Когда-то все это была дикая Африка, со львами и жирафами, а сегодня это поля и поля, отдельные фермочки, огражденные изгородями из кактусов, и деревни, состоящие из крытых соломой круглых мазанок, и с неизменной церковкой. Лишь кое-где крестьяне оставили небольшие рощицы акаций и отдельные деревья, на которых гордо восседают орлы-авгуры. В жидкой тени акаций отдыхают мирные ослики, коровы и стада коз. На трассе нам постоянно встречаются группы этих же осликов, но нагруженных до невозможности. Под кипами и горами поклажи не видно самих трудяг, грустно семенящих друг за другом.
Продолжить чтение →
В октябре впервые в истории группа квадроциклистов совершила путешествие по горным районам Чеченской республики
Озеро Кезеной-Ам, Чечня
К участию в мероприятии приглашались все желающие владельцы техники CFMoto.
Мероприятие проходило при поддержке комитета по туризму при Правительстве Чеченской Республики, а также дилерских центров CFMoto"Way Moto" (г. Грозный) и "OLIMPMOTO" (г. Санкт-Петербург).
В течение трех дней группа квадротуристов на десяти квадроциклах всех моделей CFMoto прошла около 400 километров по горным дорогам и тропам Кавказских гор. Экспедиция стартовала в Грозном и прошла по территории практически всей Республики. Участники проехали через Аргун, Шали, Ведено, высокогорное озеро Казеной Ам, Химой, Аргунское ущелье, Шатой и Дуба-Юрт.
Главная цель пробега — показать квадроциклистам и другим путешественникам, что Чечня доступна для путешествий, безопасна и, самое главное, готова встречать гостей. В Республике открываются новые гостиницы, гостевые дома, кафе… Участники пробега оценили красоты горных районов и особенно были тронуты искренним гостеприимством чеченских жителей.
Продолжить чтение →
Модель снегохода Lynx 69 Yeti Alpine 1200 4-TEC создавалась с явным прицелом, чтобы к ней проявили повышенный интерес технический персонал горнолыжных курортов и спасательные службы.
Модель снегохода Lynx 69 Yeti Alpine 1200 4-TEC создавалась с явным прицелом, чтобы к ней проявили повышенный интерес технический персонал горнолыжных курортов и спасательные службы.
Однако наверняка на такой «тягач» западет немало охотников и обычных пользователей снегоходной техники, кому по статусу не положен всякий сумасшедший экстрим, а вот покататься по крутым склонам, глубокому снегу в свое удовольствие, да с максимальной безопасностью — это всегда пожалуйста.
В 2009 году у BRP впервые появился «снежик» с мотором 1200 4-TEC, под него и платформу новую соорудили — REX-XR, которая являла собой эволюционное развитие по-настоящему революционное шасси REV. Напомню, с появлением платформы REV в снегоходном мире совершился переворот, и все воочию убедились, что снегоходы могут быть легкими, управляемыми, быстрыми и комфортными. До этого большинство «снежиков» походило на самоходные диваны с лыжами.
Продолжить чтение →
10 лет тюрьмы такой приговор вынесла китайская фемида двум пастухам в провинции Синьцзян за умерщвление попавших в капкан снежных барсов
На планете найдется не так много хищников, специализирующихся на добыче исключительно горных животных. К таким «узким специалистам» можно отнести снежного барса, а в ряде мест — леопарда и пуму.
Наша совместная экспедиция биологов из Центральной научно-исследовательской лаборатории Главохоты РФ и Биологического института Академии наук Новосибирска прибыла в Кош-Агачский район Горного Алтая. Задачей небольшой группы специалистов по копытным животным было изучение возможности отлова алтайских горных баранов — аргали, чтобы в случае успеха перейти к программе по их разведению в неволе.
Один из самых крупных баранов на планете (вес самцов достигает 200 килограммов), на которого еще 50 лет назад охотились по всему Горному Алтаю, сократился в численности до критической отметки и был внесен в Красную книгу РФ. Многие страны мира идут на разведение редких животных в специальных питомниках, а затем производят их выпуск в дикую природу.
Продолжить чтение →
Фото: Константин Попов
Непал. Что-то завораживающее и манящее есть в этом слове. В мыслях возникает образ Джомолунгмы, или, как ее называют непальцы, Сагарматхы — высочайшей в мире гигантской заснеженной горной вершины, о покорении которой мечтают тысячи опытнейших альпинистов.
Именно в Непале где-то находится мистическое царство Шамбалы, к которому сильные мира сего искали тайные проходы. А еще это — родина Будды, место паломничества миллионов верующих.
Но для горного охотника главное это то, что шесть седьмых территории страны занято хребтами Гималайской горной системы, так что более 40% территории Непала расположено на высоте более 3000 м. И именно там, еще на большей высоте, обитают голубой баран и гималайский тар — мечта каждого горного охотника. Охота в Непале одна из самых высотных и трудных горных охот, предполагающих наличие хорошего физического состояния охотника. Ведь для того чтобы только добраться до места охоты, вам предстоит двухдневный пеший переход в условиях высокогорья.
Продолжить чтение →
Из рассказа «По следу пещерного медведя»
Этот зверек появился возле меня сразу, как я отстроил хижину в горной тундре. Заглянул в открытую дверь. Вяло обследовал ближайшие углы. Тусклая шерсть, усталый вид животного говорили о том, что у него не лучшие времена.
Сам факт появления горностая рядом с человеком зауряден. Мне не раз приходилось жить бок о бок с этим зверьком.
Однажды на излете суровой колымской зимы я застрял на две недели в скалистых горах. Избушка моя находилась в нижней части глубокого горного цирка. По краям его скальные обрывы перемежались каменными россыпями и густыми зарослями кедрового стланика. Все это было покрыто плотными, напоминающими шершавый лед многометровыми надувами. Ходить по нему было исключительно легко. Лыжи при этом волочились сзади на веревочке. Лишь спустившись вниз, в долины ручьев и речек, где снег был очень глубок, я вставал на них.
Из запасов продуктов оставалась пара килограммов крупы и второсортная мука, годная лишь для выпечки оладушек и лепешек в полевых условиях. Пяток тундряных и белых куропаток да каменный глухарь, неосторожно примостившийся недалеко от меня на низкорослой листвяшке, которого я легко снял из своего табельного СКС, — вот и все питание на период учетных работ. Последние до сих пор делаются только в пешем порядке во время подобных выходов.
Продолжить чтение →
Южные рыболовы, постоянно рыбачащие летом, к примеру, в реке Кубань, на мой взгляд, приобретают уникальный опыт ловли рыбы в очень мутной и очень быстрой воде. Летние воды всех горных рек – это сравнительно холодные, быстрые и мутные воды. Особенно мутной и высокой вода в реках бывает в период продолжительных ливневых дождей и пика таяния горных ледников.
На первый взгляд, ловить рыбу в холодной, быстрой и мутной воде с высоким уровнем не представляется возможным. Вода, переносящая от истоков к устьям разный плавающий мусор: ветви, стволы деревьев, траву, солому, шапки пены, тонны ила и размытой глины – это не лучшая мечта рыболова. «Наверное, малые горные реки приоритетнее больших?» – думаешь тогда. Это не соответствует истине. К примеру, вода реки Чамлык, шириной с десяток метров в районе станицы Вознесенской, то есть на равнине, имеет цвет размытой глины. К такой воде, может быть, надо присмотреться, привыкнуть к ней с детских лет, понять ее особенности и тайны – и рыбалки становятся возможными и удачными. Именно по этой причине приезжие рыболовы не в восторге от летних горных рек юга России, а их уловы мизерные или нулевые. Да и большинство рядовых южных рыболовов, успешных на рыбалках в прудах и озерах, испытывают трудности и дискомфорт на горных реках.
Продолжить чтение →
Читать онлайн "Все о настойках и бальзамах" автора Дубровин Иван - RuLit
Для усиления аромата в настойки также добавляют эфирные масла, а для смягчения вкуса — до 1 % сахара. Эти настойки содержат 30–45 % спирта. К ним относятся следующие: Тминная, Перцовая, Хинная, Миндальная, Померанцевая (желтая, бесцветная), Зубровка, Зверобой, Горный дубняк, Вишневая, Украинская горилка с перцем, Черниговская горькая, Винницкая любительская, Сумская особенная, Донецкая степная и др.
Горькие настойки каждого наименования обладают характерным вкусом, цветом и запахом. Так, Горный дубняк содержит 40 % спирта и имеет светло-коричневый цвет, а также горьковатый, слегка вяжущий привкус, сильный пряный аромат. При приготовлении в эту настойку добавляют настои на корневище дягиля, калгана, имбиря, перца, на коре дуба.
Зубровка также содержит 40 % спирта. Эта настойка имеет зеленовато-желтый цвет, жгучий вкус с ароматом травы зубровки.
Старка содержит 43 % спирта. Настойка светло-коричневого цвета. У нее мягкий, но слегка обжигающий вкус. Эта настойка с едва уловимым коньячным ароматом.
Черниговская горькая — 40 % спирта, ярко выражен аромат листьев черной смородины.
Украинская горилка с перцем — 40 % спирта, золотисто-желтого цвета, с обжигающим вкусом (в бутылки такой настойки добавляют отборные стручки красного перца длиной не более 3,5–4 см и диаметром 1,5–1,7 см).
Приводим перечень наиболее известных в нашей стране видов горьких настоек, выпускаемых промышленностью:
Адмиралтейска лайка, Анисовка, Беловежская, Волжская особая, Горилка с перцем, Лимонная, Мятная, Охотничья, Перцовка, Горный дубняк, Переяславская, Дзинтар дзидрайс, Петровская, Донская стременная, Полесская особая, Жвею, Померанцевая бесцветная, Ерофеич, Русский сувенир, Зверобой, Славутич, Зубровка, Славянская, Золотой рог, Старка, Кубанская любительская, Старокиевская, Курская белая, Черниговская, Юбилейная особая.
Особую подгруппу горьких крепких настоек составляют: Рижский черный бальзам, Русский бальзам, Москва и прочие. Они отличаются повышенной крепостью (45 %) и сложным составом. Например, Рижский черный бальзам вырабатывают из настоя целого ряда трав, малинового и черничного морса, бальзамного перуанского масла, коньяка и пр.
Для приготовления настоя бальзама используют иногда более до 15 и более видов растительного сырья.
Бальзамы используются в основном как ароматизаторы для всевозможных коктейлей (1–2 куб. см на порцию) или в качестве основы тонизирующих напитков, разбавленных, например, Содовой водой или Нарзаном в 5-10-кратном соотношении.
Бальзамы возбуждают аппетит, оказывают тонизирующее действие на организм. Содержание спирта в них колеблется от 30 до 60 %.
Спиртовые настои пряных и лекарственных трав, кореньев, плодов, эфирных масел, на основе которых готовятся бальзамы, придают им сильный, приятный и гармоничный аромат.
Например, в состав Рижского черного бальзама помимо упомянутых выше ингредиентов входят спиртовые настои из полыни, мяты, имбиря, валерианы, цветов липы, муската.
Таджикский бальзам Шифо (слово «Таджикский» входит в название этого бальзама, также как и «Рижский» в черном рижском бальзаме) готовится с использованием настоя облепихового масла, соков шиповника и черноплодной рябины. Настой 22 лекарственных трав и ароматических растений, в том числе сосновых почек, петрушки, входят в состав Белорусского бальзама.
Среди бальзамов, выпускаемых пищевой промышленностью на территории СНГ, широко известны следующие:
Бальзам Арашан, Белорусский, Рижский черный бальзам, Казахский, Москва, Уссурийский, Русский, Шифо.
Напитки подобного типа выпускаются также и за рубежом, где они обычно называются биттерсами. Среди бальзамов зарубежного производства особенно популярны Ангостура биттерс, Пейшо биттерс (по имени аптекаря-изобретателя), Орандж биттерс и др.
Сравнительно недавно в России в продаже появился широко рекламируемый бальзам Биттнера, которому приписываются поистине фантастические целебные свойства. В состав этого чудодейственного напитка входят 24 вида лекарственных трав, морская соль и некоторые другие компоненты.
В первой главе уже упоминалось о таком напитке, как джин. Хотелось бы более подробно поговорить о нем. Джин относится к горьким настойкам и пользуется большой популярностью в странах Западной Европы и Северной Америки. Его очень редко пьют в натуральном виде. Обычно он используется в качестве одного из компонентов разнообразных коктейлей.
Готовят джин путем смешивания спирта-сырца, полученного из ржи, с эфирными маслами ягод можжевельника и других пряных ароматических растений. Содержание спирта в джине составляет 40–50 %.
Впервые этот напиток был приготовлен на медицинском факультете Лейденского университета в Нидерландах как лечебное диуретическое средство.
В 1575 г. в Амстердаме производством джина занялась фирма Лукаса Бола, которая превратила его из лекарства в популярный напиток. Первая марка голландского джина была названа Generve (по-французски — можжевельник). Будучи англизированным, это слово с годами превратилось в «джин».
Хотя джин производится во многих странах мира, существуют всего два его вида — голландский и лондонский сухой. Голландский не используется для приготовления каких-либо блюд, а также различных смешанных напитков. Наиболее популярен сухой лондонский джин. К джину этого типа относятся: Гордонс Драй джин, Бифитер, Будлз и др.
В странах бывшего СССР производится джин типа сухого лондонского. Это — Балтийский, Капитанский и Вильнюсский джин.
Горькие слабоградусные настойки:
По сравнению с крепкими горькими настойками они слабее, содержание спирта в них не превышает 28 %.
При изготовлении этих напитков добавляют настои, обладающие жгучим острым вкусом. Например, в Имбирной настойке жгучесть вкуса достигается путем добавления настоев красного и черного перца и имбиря, а горечь — настоем калгана и кубебы. Последний настой придает напитку также камфарный, смолистый привкус и аромат. К горьким слабоградусным настойкам относятся:
Имбирная, Киевская, Листопад, Стрелецкая, Полевая, Украинская степная.
Сладкие настойки изготавливают купажированием спиртованных морсов, реже соков, с добавлением спирта, сахара, лимонной кислоты, патоки, пищевых красителей и воды. Они содержат 16–24 % спирта, 15–30 % сахара, 18–23 % общего экстракта и 0,18-0,8 % кислоты. Эти напитки известны в России с XVII в. и очень похожи на наливки, но отличаются от них, главным образом, меньшим содержанием сахара.
К сладким настойкам относятся:
Абрикосовая, Апельсиновая, Брусничная, Вишневая, Еживичная, Нежинская рябина, Нежная, Огонек, Облепиховая, Голубичная, Рябина на коньяке, Терновая, Лимонная, Уральская, Любительская, Черемуховая, Клюквенная, Кофейный аромат, Яюлочная, Янтарь.
В других странах, особенно во Франции, популярны сладкие анисовые настойки, ставшие как бы заменителем когда-то известной полынной настойки Абсента. Из анисовых настоек наиболее известны Перно, Рикар, Морандин, Берже. Французы не пьют анисовые настойки в натуральном виде. Их принято разбавлять холодной водой, взятой в 5-7-кратном количестве.
Обычно сладкие настойки получают не только наименование тех же плодов и ягод, из которых изготовлен морс, но и вкус, запах, реже цвет этих ягод и плодов. Так, Апельсиновая настойка имеет оранжевый цвет, сладкий вкус, небольшую горечь и аромат апельсина; Яблочная — желтый цвет с золотистым оттенком, кисло-сладкий вкус и аромат яблока. Исключение составляет настойка Отличная, которая не имеет характерной для большинства подобных напитков окраски (она совершенно бесцветная). Обладает слегка обжигающим вкусом, привкусом и запахом тмина.
Приготовление настойки с двойным экстрактом грибов рейши и ганодермы
Пень с ростом рейши!
Большинство растений довольно легко приготовить с точки зрения медицины: их можно настоять, использовать в свежем виде, приготовить чай или что-то подобное. Рейши, самый невероятный лечебный гриб, требует немного большей подготовки, чем стандартная настойка, чтобы извлечь все лечебные свойства.
В этом посте будет описан метод получения максимальной отдачи от гриба рейши, который обычно встречается на восточных болиголовах в лесах на Среднем Западе и Востоке США.Этот метод извлечения работает с любыми грибами рейши, в том числе с грибами, которые вы купили бы или которые вы купили в дикой природе. Чтобы понять, что нам нужно для получения целебных свойств гриба, мы должны понять, откуда он исцеляет.
Эта ссылка содержит прекрасный обзор лечебных свойств рейши и проведенных исследований (эта ссылка относится к Ganoderma Lucidium, но исследования, проведенные на Ganoderma Tsugae, предполагают наличие тех же соединений). Короче говоря, рейши - это гриб, который может способствовать долгой и здоровой жизни по ряду причин: он обладает противораковыми / противоопухолевыми свойствами, которые по существу предотвращают создание раковых клеток и маркируют существующие раковые клетки, чтобы позволить орган для борьбы с ними; он обладает антивозрастными свойствами, обладает противовоспалительным действием, снижает кровяное давление, защищает печень, защищает ДНК и многое другое.Рейши в основном лечит с помощью трех известных соединений:
Восхитительный рейши! Это то, из чего я сделал двойное извлечение.
- Полисахариды, экстрагируемые водой.
- Тритерпеноиды, экстрагируемые глицерином или спиртом.
- Уникальные антиоксидантные свойства пептидного белка, также экстрагируемого спиртом (не уверены насчет глицерина?).
Итак, глядя на этот список, мы понимаем природу проблемы: Рейши требуется как вода, так и спирт, и мы также хотим сохранить его на долгое время.Как нам это удается? Использование двойной экстракции:
1. Если вы начинаете со свежего рейши из дикого урожая, начните с разрезания рейши на мелкие кусочки и высушивания. Поскольку содержание воды в конечной двойной экстракции имеет значение, начиная с сушеного, а не свежего рейши, вы можете легко узнать, сколько воды содержится в конечном продукте. Если вы используете свежий рейши, вы не узнаете содержание воды в спирте.
Очевидно, что если вы купили рейши, вы можете пропустить этот шаг, так как он уже высушен и готов для вас.Убедитесь, что вы разрезали его целиком.
Рейши сушеные в банке
2. Настойте рейши в крепком спирте (я использую крепость 190, 95% спирт, когда могу). Доказательство употребления алкоголя имеет значение (см. Мои комментарии ниже) - добейтесь максимального результата. Настаивайте рейши не менее месяца. Обычно я не беспокоюсь о пропорциях для этого - я просто наполняю банку рейши, а затем доливаю спирт. Рейши будет расширяться, принимая немного воды, содержащейся в спирте, так что имейте это в виду.
3. По прошествии месяца выдавите настойку (в этих грибных кусочках содержится ОЧЕНЬ спирта!). И да, я только что нашел УДИВИТЕЛЬНЫЙ маленький пресс для фруктов на блошином рынке, который я использую для своего нового пресса для настойки! У меня также есть инструкции о том, как сделать настойку для настойки стоимостью менее 30 долларов в блоге.
Настойка рейши
Грибы прессованные и готовые к отвару!
4. Теперь вам нужно приготовить отвар (то есть заварить очень крепкий чай в течение нескольких дней) грибы рейши, которые вы только что настаивали.Для этого, нажав на них, я добавляю их в кастрюлю со свежей родниковой или дистиллированной водой и держу на низком уровне в течение трех дней, часто проверяя уровень воды.
Отвар происходит!
5. Я даю смеси остыть, сливаю большую часть жидкости, а затем отжимаю отвар, чтобы набрать все до последней капли. Это также очень важно, потому что вы потеряете много хороших лекарств, если не нажмете. Скорее всего, у вас будет больше жидкости, чем нужно для настойки - вы можете заморозить ее, добавить в чай и т. Д.Он будет очень концентрированным!
6. Наконец, вам нужно смешать воду и спирт в одной банке и завершить двойную экстракцию. Это требует некоторой математики, но это не так уж сложно, если вы осознаете это. Этот калькулятор домашней дистилляции будет для вас неоценимым на этом последнем этапе.
Смешиваю настойку и отвар и проверяю математику с помощью онлайн-калькулятора!
Вот где доказательство наличия алкоголя имеет решающее значение - вы должны добавить правильное количество отвара рейши в настойку рейши, чтобы получить 40% спирта или выше (он будет храниться в этом соотношении на неопределенный срок).
Доказательство наличия алкоголя в США - удвоенное процентное содержание алкоголя по объему. Это означает, что напиток крепости 80 - это 40% алкоголя; 100-процентный спирт - это 50% спирт; 150 - это 75% алкоголя, а 190 - 95% алкоголя. Когда вы делаете двойную экстракцию, критически важно знать, каково содержание алкоголя, потому что ваша цель - получить 40-50% спиртовую настойку после добавления отвара рейши в воду.
Я рекомендую использовать спирт крепости 190 для приготовления отвара рейши, потому что это ОЧЕНЬ упрощает вычисления.Когда вы добавляете смесь половины настойки и половины отвара, вы получаете 40% -ный спирт - именно то, что вам нужно для стойкой настойки.
Итак, не у всех есть доступ к такому крепкому алкоголю, в зависимости от штата, в котором вы живете. Однако большинство людей может получить по крайней мере 150 доказательств. Если это так, вам просто нужно довести до 40%, что означает меньше воды и больше спирта. Например, спиртовая настойка с крепостью 150 (75%) означает, что вы можете добавить к спирту 40% воды и все равно получить результат выше стойкости.
Итак, когда вы это сделали - поздравляем! Теперь у вас есть одно из самых целебных веществ! На вкус как гриб рейши! Свою беру каждый день :).
Рейши урожай!
Нравится:
Нравится Загрузка ...
Связанные
.Настойка чаги - (DIY) Рецепты, руководства для двойного экстракта (шаг за шагом)
Автор: Mick Simmons, MD
Чага, как известно, является очень мощным суперпродуктом, содержащим огромных количества полезных ингредиентов и антиоксидантов, которые сохраняют ваше здоровье и предотвращают болезни. Давайте проясним все вокруг настойки чаги.
Связано: Чага и коронавирус - все, что вам нужно знать
Мы видели много онлайн-продуктов и составов для настоек из грибов чага, но знаете что? Многие из них бессмысленны и ненужны!
Почему? Потому что вы можете сами сделать такие же (или лучше) настойки из чаги, причем намного быстрее и проще.
Нет чаги? Прочтите наше руководство по покупке & Buy->
В этой главе вы узнаете:
Если готовы, приступим.
Что такое настойка чаги?
Настойка - это экстракт, полученный путем замачивания чего-либо в спирте. Настойка - это очень полезный для здоровья напиток, насыщенный антиоксидантами. Антиоксиданты сохраняют наше здоровье, потому что они делают свободные радикалы менее вредными, и это предотвращает болезни.
Настойка - это всего лишь один из способов хранения и употребления чаги. Есть и другие способы, такие как чай из чаги, кофе, таблетки, порошки и так далее. Настойки, однако, , как правило, являются наиболее концентрированным способом ее употребления и наиболее эффективным способом ее хранения.
Для чего это нужно?
Доказано, что чага очень эффективна против рака, псориаза и других заболеваний. Кроме того, поскольку он помогает нашей иммунной системе работать лучше, он также полезен при сезонных заболеваниях, таких как грипп, простуда и другие вирусы.
Обладает профилактическим и прямым действием. Лично мы использовали его в случаях, когда мы чувствовали приближение холода. Прием чаги в это время может уменьшить тяжесть и продолжительность симптомов.
Как приготовить настойку?
Есть несколько способов приготовления настойки чаги. Мы покажем вам основные из них, которые легко сделать каждому.
Рецепт чаги101
Мы разработали новый метод настойки чаги, который, вероятно, на более эффективен , чем те, которые описаны в Интернете.Обычная настойка будет готова к употреблению через несколько месяцев. Однако так быть не должно, и, с другой стороны, мы считаем, что это более эффективно.
Чтобы получить все полезные питательные вещества из кусков, его необходимо нагреть . При нагревании стенки хитиновых клеток растрескиваются, и ингредиенты могут высвободиться.
Что нужно для приготовления настойки Чаги101?
- Пригоршня кусочков чаги (1-2 дюйма) или порошка -1,5–3 унции (см. Руководство по покупке, если у вас его нет)
- Водка или ром (не менее 40% алкоголя) - 0.5L
- Бутылка 2 л
- Банка с герметичной крышкой
- Горшок с широким дном
Начните с нагревания кусков чаги, аналогично тому, как заваривают чай в чайнике.
Возьмите 1 часть воды на 1 часть спирта. Если у вас 0,5 л алкоголя, то вам следует выпить 0,5 л воды.
- Положите кусочки чаги на дно кастрюли.
- Добавьте воду к кускам в кастрюле ( не спирт! ). Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите не менее 30-45 минут без крышки, пока вода не уменьшится вдвое или пока не останется мало воды.
- После уменьшения количества смеси чаги снимите с огня и дайте остыть. Когда остынет, перелейте в банку.
- Добавьте спирт в банку. Если хотите, поместите все куски в банку.
- Сильно встряхните и храните в темном месте в течение 1 недели.
- Через 1 неделю смесь профильтровать и вылить в бутыль. Добавьте воды по вкусу или оставьте концентрированной.
NB! Будьте осторожны; , за этим горшком нужно следить, чтобы он не выкипел досуха.Вы концентрируете ингредиенты чаги, удаляя воду. Не позволяйте кастрюле просохнуть!
Обычно на приготовление настойки уходит не менее месяца (см. Ниже). Однако в этом случае нагревание привело к растрескиванию клеточных стенок чаги, и теперь ингредиенты высвободились и сконцентрировались в воде. Добавление спирта позволит получить последние кусочки полезных ингредиентов из кусков чаги. Вы можете взять столовую ложку сразу после шага 4 и съесть.Через неделю он будет полностью готов.
Принимайте одну столовую ложку (или 1 драм) не реже одного раза в месяц.
Преимущества рецепта настойки этой чаги 101 в том, что она занимает гораздо меньше времени и готова к употреблению через несколько часов. Эффекты не должны быть слабее.
Совет от Chaga101: Если хотите, можете положить в бутылку более мелкие кусочки чаги. Он придает более сильный аромат и выглядит более стильно. Если использовать настойку Чаги101 в качестве подарка, она выглядит намного лучше, чем просто красивая бутылка с коричневой жидкостью.
Другой СОВЕТ: Вы можете заметить, что приготовление здесь похоже на способ заваривания чая в чайнике. Будьте изобретательны с кусочками чаги! Когда вы завариваете чай в чайнике, вы можете удалить кусочки и положить их в водку, чтобы получилась настойка. Таким образом, вы получаете 2 продукта в одном. Конечно, этот метод даст вам менее концентрированной настойки , потому что вы уже выпили некоторые ингредиенты с чаем. Но некоторые остаются в кусках. Не трать их зря.
Другие рецепты
Это было всего лишь рецепт Чаги101 . Есть еще рецепт настойки, какой можно использовать. В зависимости от ваших потребностей.
Двойная экстракция
Это самый популярный!
Ну и надо:
- Пригоршня кусков чаги (1-2 ″) - ИЛИ порошок чаги -1,5 - 3 унции
- Водка или ром (не менее 40% алкоголя) - 0,5 л
- Стеклянная банка с крышкой
- Бутылка 2 л
- Горшок с широким дном
- ТЕРПЕНИЕ
Шаги по приготовлению настойки
# 1 - Положите кусочки чаги или порошок в стеклянную банку.
Важно, чтобы стеклянная банка имела крышку, которую можно было закрыть, так как вы не хотите, чтобы спирт испарялся. Для этих процессов легко использовать куски вместо порошка. Количество чаги должно быть около 1:10.
# 2 - Заправить спиртом
Водка употребляется чаще всего. Часто неправильно понимают, что чем крепче алкоголь, тем лучше. Абсолютный спирт довольно хорошо убивает бактерии, но для настойки чаги в этом нет никакого смысла. 40% спирт работает так же хорошо, как и более высокая концентрация!
# 3 - Закройте крышку и храните в темном месте
. 
Убедитесь, что крышка достаточно плотно закрыта, чтобы спирт не испарился.Я предлагаю отметить дату и месяц на банке, потому что поверьте мне, вы не вспомните позже, когда она хранилась 🙂 Вы также можете отметить линию на банке на верхнем уровне жидкости, чтобы быть уверенным, что ваша крышка герметичная: жидкость в закрытой банке не должна стекать.
# 4 - еженедельно встряхивать
Встряхивание помогает кускам сдвигаться и разламываться, оставляя новые места, где спирт лучше впитывается. Есть рецепты настойки чаги, которые советуют ежедневно встряхивать ее.Почему? На самом деле нет такой необходимости делать это так часто. Просто время от времени встряхивайте.
# 5 - Через 2 месяца
Расход довольно легкий. Эта добавка из чаги довольно сильная.
Какой должна быть дозировка настойки чаги и как ее употреблять? Можно просто налить спирт в герметичную бутылку и использовать как есть. Это все еще 40% -ный алкоголь. Вы можете принимать одну столовую ложку этого вещества хотя бы раз в неделю.
Настойка чистая - 1 столовая ложка 1 раз в неделю
Но поскольку вы делаете двойную настойку , а не чистую настойку, у вас есть на несколько шагов вперед.
Вы видите эти куски чаги в банке с алкоголем? Что ж, в них еще остались полезные питательные вещества. Не все дело в алкоголе. Мы знаем, что при нагревании чаги стенки хитиновых клеток растрескиваются и высвобождают все эти ингредиенты. Поэтому рекомендуется произвести еще одну экстракцию горячей водой из тех же кусков, которые были пропитаны спиртом. Кроме того, это делает настойку более гладкой, потому что она разбавит спирт на 2/3.
Начните сегодня, прочтите CHAGA Руководство по покупке (и предложения ✅) ->
А теперь… Двойное извлечение
Через два месяца в спирте он готов к двойной экстракции.Мы также покажем вам рецепт настойки чаги для двойного отжима.
В Интернете есть очень сложные рецепты настойки из грибов чаги. У нас есть более простой и столь же эффективный.
Для двойной экстракции налейте спирт в стеклянную бутылку . Теперь вы хотите максимально использовать те куски, которые все еще находятся в банке. Помните, что с двойным экстрактом вы извлечете больше полезных питательных веществ из клеток чаги. Кроме того, кусочки полны алкоголя, который вы хотите собрать.
# 6 - Отмерьте то же количество воды, что и в настойке
После того, как вы вылейте чистую настойку в стеклянную бутылку, возьмите оставшиеся кусочки чаги и переложите их в кастрюлю с широким дном. Теперь давайте извлечем из них все питательные вещества. В Интернете есть несколько рецептов, которые усложняют этот процесс. Не волнуйтесь, эти методы не добавляют ценности, а только усложняют ситуацию - результаты точно такие же.
Отмерьте воду - Если у вас, например, было сохранено 10 унций настойки в бутылке, то отмерьте 10 унций воды.
# 7 - Нагрейте и дайте покипеть
Налейте воду на кусочки чаги и нагрейте. Когда вода закипит, убавьте огонь и дайте покипеть не менее 30 минут. Не снимайте крышку, потому что вам не нужны хорошие ингредиенты! Вы увидите, что вода станет коричневой с пузырьками, выходящими изнутри гриба.
# 8 - Выключите огонь и дайте ему пропитаться
После того, как кусочки чаги тушатся в воде хотя бы 30 минут, пора дать им впитаться.Выключите огонь и дайте настояться не менее 15 минут. Сильные хитиновые клетки треснули от жары, поэтому этот метод позволяет извлечь максимальную пользу из чаги.
Также вы хотите, чтобы он остыл перед следующим шагом.
# 9 - Смесь с чистой настойкой
Ну, а теперь возьмите жидкую вытяжку из кипяченой воды, залейте ее до чистой настойки, которая у вас на флаконе. Держите куски чаги в горшке! Обычно у вас должно получиться 70-80% воды, которую вы вылили при двойной экстракции.Было бы неплохо сначала отфильтровать его через кофейный фильтр, чтобы в жидкость не попали куски. Но решать только вам.
# 10 - повторите шаги с 6 по 10
Сделайте это еще раз - вы на полпути! Отмерьте то же количество воды, что и в первый раз. Если вы не знаете, сколько это было, просто следуйте своему здравому смыслу - это не играет большой роли, если немного здесь или там.
# 11 - НАСЛАЖДАЙТЕСЬ своей настойкой чаги!
Ну, вы сделали это! Теперь у вас должна получиться настойка чаги, которая содержит почти 1/3 чистой настойки и 2/3 смоченной настойки, у которой сильно растрескались хитиновые клетки.Теперь сложите их все вместе, включая жидкость из второй водной экстракции в банку, содержащую спирт, и жидкость из первой водной экстракции. У вас должно получиться 25-30 унций настойки, содержащей концентрированную чагу и 13% спирта.
Теперь дайте ему остыть, встряхните, и вы готовы к употреблению . .
Как это употреблять?
Если у вас есть добавка из чаги без двойной экстракции, то она не такая сильная, но с высоким содержанием алкоголя. Было бы хорошо употреблять столовую ложку (или один драм) хотя бы раз в месяц, лучше - раз в неделю.
Кроме того, если вы чувствуете, что заболели, было бы неплохо принять его по мере необходимости, потому что есть много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и могут сохранить ваше здоровье или, по крайней мере, уменьшить тяжесть надвигающейся простуды. .
СОВЕТ! Если вы чувствуете, что вам стало холодно, а завтра вы можете заболеть, выпейте один драм настойки чаги. Это может помочь предотвратить грипп и другие сезонные заболевания.
Преимущества
Настойка чаги имеет такие же преимущества, как и другие препараты. Это просто хороший способ ее производить, хранить и потреблять. Итак, чтобы не усложнять - в нем полно антиоксидантов , чтобы поддерживать ваше здоровье и защищать от болезней. Это может даже предотвратить рак.
Кроме того, одним из главных преимуществ является способность сохранять ваше здоровье. Если вы почувствовали озноб от холодного дождя или промокли ноги и беспокоитесь о простуде, примите настойку.Мы лично испытали это чувство падения; «Бог-я-заболею-завтра». Итак, всякий раз, когда вы так себя чувствуете - пейте настойку.
Кроме того, делая настойку чаги самостоятельно, вы контролируете качество. Если вы купите его в Интернете, могут возникнуть проблемы с качеством. Итак, не торопитесь, и давайте возьмем за правило это делать. Вы можете прочитать больше о руководстве по покупке здесь.
Начните сегодня, прочтите CHAGA Руководство по покупке (и предложения ✅) ->
Настойка против чая
Люди часто интересуются этим сравнением.
Они и здоровы, и совсем разные. Какой лучше? Они оба! Золотое правило гласит, что вы можете употреблять чай из чаги каждый день, но настойку из чаги следует использовать один раз в неделю или реже.
Если говорить о пользе для здоровья, то они обе хороши, как мы писали ранее. Клетки чаги содержат очень сильные хитиновые клетки, поэтому для выделения полезных питательных веществ их необходимо нагревать. Если вы делаете чай из чаги из порошка (самый быстрый метод) или варите кусочки чаги в течение 30 минут для приготовления чая, то чай будет содержать те же вещества, что и настойка (из двойного отжима).
Итак, оба продукта очень полезны и их можно употреблять одновременно.
Завершить
Настойка чаги - очень полезный способ употребления этого гриба. Сделать это несложно, но нужно время и терпение. Это хорошая привычка для вас и для вашей (взрослой) семьи.
Короче.
- Замочите куски чаги в водке на 2 месяца и сохраните жидкость
- Варите оставшиеся куски в течение нескольких часов (двойная экстракция)
- Соедините два экстракта в настойку и наслаждайтесь!
Что еще?
Идея подарка
Мы обнаружили, что настойка из чаги - отличный вариант для подарка! Обычно, когда люди слышат обо всех преимуществах чаги, они быстро отвечают; « круто, хочу попробовать ».Поэтому мы подарили своим друзьям бутылки чистого здоровья. Им это нравится!
Главное, что вы должны помнить, это то, что на приготовление настойки уходит 2-3 месяца (если вы не используете рецепт Chaga101). Вы просто не можете придумать что-нибудь в канун Рождества и думаете, что ваш подарок будет готов на следующий день. Это займет время. Вам нужно найти несколько хороших бутылок, а затем потратить время на их приготовление. Это часть продуманного подарка.
Мы обнаружили, что настойка - отличный вариант для подарка!
ПРИМЕЧАНИЕ: Хорошей идеей будет иметь дома несколько готовых бутылочек с настойкой.Тогда у вас есть идея подарка в последнюю минуту, который, с другой стороны, на 100% натуральный и сделан вами. Стоимость этого подарка намного выше по сравнению с каким-либо другим подарком из магазина.
Повышение ценности этого продуманного подарка было бы добавлением описания преимуществ чаги и того, как ее использовать. Порекомендуйте им пить его раз в неделю или дайте им самим выяснить, как часто они хотели бы его употреблять.
Итог
Настойка чаги - очень мощный супер-напиток, и употреблять ее - хорошая привычка.Один раз в месяц может дать вам результаты, о которых вы не пожалеете. Это может уберечь вас от очень плохого состояния. Эффект чаги против рака доказан , и мы не должны игнорировать этот факт, а, скорее, использовать его в наших интересах.
Не забудьте прочитать страницу «Побочные эффекты чаги»
Настойка играет важную роль в сезон простуды и гриппа. Именно тогда, когда у вас возникает такое чувство, что «О, чувак, завтра я заболею!» следует выпить настойку чаги. Огромное количество полезных ингредиентов может вовремя укрепить вашу иммунную систему.
Все это вместе делает настойку чаги действительно хорошим сочетанием здоровья и хорошего самочувствия!
Нет чаги? Прочтите наше руководство по покупке & Buy->
Другие статьи по теме
Часто задаваемые вопросы
- Что такое настойка чаги?
Настойка чаги - крепкий напиток, содержащий алкоголь, который полон антиоксидантов. Это сохраняет ваше здоровье. Он сделан из гриба чага, который растет на березках.
- Как делается настойка из чаги?
Настойку чаги готовят путем замачивания кусочков или порошка чаги водкой или любым крепким спиртом. На его изготовление уходит не менее 2 месяцев.
- Почему мне нужна двойная экстракция, а не только спиртовая вытяжка?
Клетки чаги очень твердые, и чтобы получить полезные питательные вещества, необходимо разрушить клеточные стенки. Вы можете просто приготовить обычную настойку, но вы потеряете некоторые полезные дополнительные ингредиенты, которые вы получите от двойной экстракции.
- Чем хороша настойка чаги?
Известно, что настойка (как и сама чага) очень сильна против различных заболеваний, таких как рак, псориаз и других. Вы можете узнать больше на странице чаги и медицины.
- Как долго сохраняется настойка чаги?
Основным компонентом после чаги является спирт . Алкоголь - известный способ сохранить полезные ингредиенты.При хранении в темном месте он может храниться более 10 лет без потери своих полезных ингредиентов.
- Могу ли я употреблять другой алкоголь?
Конечно. Но будьте очень осторожны; только спиртов для питья. НЕ метанол или антифриз! Есть много альтернатив водке, таких как ром, джин или виски. Имейте в виду, что алкоголь не приносит пользы для здоровья (и на самом деле вреден для алкоголиков) - пользу для здоровья приносит чага.Спирт просто сохраняет его.
- Можно ли использовать настойку чаги детям?
№ , это не рекомендуется, потому что алкоголь следует хранить в недоступном для детей месте. Настойка двойного отжима крепка, как вино. Однако не было доказано, что чистая чага вредна для детей.
- Здоровье чаги - что это?
Здоровье чаги - это фраза, которую мы иногда слышим, и мы много думали над ней.Короткий ответ - мы не знаем, что это означает. Может быть, это броская маркетинговая фраза, описывающая все полезные свойства чаги.
- Где продаются настойки чаги?
Что ж, есть много мест, где вы можете купить это онлайн. Однако мы всегда рекомендовали, чтобы, собирая урожай самостоятельно и делая его самостоятельно, вы могли контролировать качество продукта на каждом этапе. Если вы не можете сделать это самостоятельно, вам следует обращаться только к продавцам с хорошей репутацией, которым вы можете доверять в отношении качества.Итак, если вы ищете в Интернете, где можно купить настойку чаги, по крайней мере, убедитесь, что она собрана и хорошо приготовлена. Это руководство по покупке чаги поможет вам.
.
Tincture Dot Recipes - ведущий интернет-ресурс с рецептами настойки и ничего больше.
Настойки - зеркало качественных ингредиентов, которые они когда-то содержали. Ограничение количества времени, в течение которого жидкость и трава будут смешиваться, сокращает количество вводимого хлорофилла. Следуйте этому рецепту быстрой стирки, чтобы приготовить отличные простые настойки из каннабиса.
Перейти в раздел: Оборудование и ингредиенты | Шаги рецепта | Хранение готовой настойки
Оборудование и ингредиенты
- Одна (1) стеклянная банка «каменщика» с новой плотно закрывающейся крышкой.
- Сетчатый фильтр с мелкими ячейками из нержавеющей стали
- Большая чаша из нержавеющей стали или стекла
- Ложка металлическая с длинной ручкой
- 1/2 унции сушеных вяленых обрезков или бутонов каннабиса
- 8 жидких унций 190 пищевой этанол. Источник этанола 190 пробы здесь.
Этапы рецепта
- Объедините: 1/2 унции сушеного каннабиса с 8 жидкими унциями пищевого этанола 190. Используйте ложку, чтобы погрузить материал в жидкость, или, если вы используете особенно объемную траву, добавьте немного больше пищевого этанола, чтобы весь растительный материал погрузился в воду.Не добавляйте воду.
- Перемешайте: Кратко перемешайте или встряхните, чтобы обеспечить полное покрытие спиртом всех листьев и стеблей каннабиса.
- Подождите: Поставьте банку с настойкой в темное прохладное место на срок до 3 минут.
- Напряжение: Вылейте содержимое банки в мелкоячеистое сито. С помощью ложки аккуратно надавите на стопку растительного масла, чтобы высвободить последнее количество жидкости. Сохраните жидкость, откажитесь от растений.
- Сделано: На этом базовая настойка на травах готова.
Хранение готовой травяной настойки
- Емкость: Хранить в бутылке из янтарного стекла с плотно закрытой крышкой. Бутылки-капельницы не рекомендуются для длительного хранения.
- Место хранения: Прохладный и темный, как дверца шкафа или холодильника. Можно хранить настойку на спиртовой основе в морозильной камере.
- Ориентировочный срок хранения: Использовать в течение 1-3 лет.
Настойка 101 - Традиционные лекарства
Вы когда-нибудь бродили по проходам с добавками и задумывались, можете ли вы создать свой собственный травяной аптекарь? Что ж, можно! Есть много способов создать эффективные продукты прямо в домашнем саду. Даже если у вас нет собственной зеленой зоны, в наши дни качественные травы легко доступны для покупки. Многие начинающие травники учатся делать настойки в первую очередь. Настойки - это спиртовые экстракты растений, они давно используются и их можно легко принимать в дороге.
Хотя есть много разных способов создания настоек, мы хотели бы начать с обучения всех вас «народному методу». Этот метод - простой способ делать настойки, не беспокоясь о взвешивании трав или математических вычислениях. Мы предпочитаем бренди или водку, когда только начинаем, потому что их соотношение спирта к воде подходит для многих трав, таких как крапива, которую мы выбрали для этой статьи. Если вы чувствуете себя творчески, вы можете использовать этот формат с травами из наших чайных пакетиков! Если вы заинтересованы в этом, мы предлагаем приготовить настойки из нашей линии травяных чаев.
Крапива - отличный весенний зеленый настой. Это превосходный травяной тоник, поддерживающий здоровье суставов * и обильно разрастающийся во многих местах США. Хотя оно покрыто микроскопическими волосками, которые кусают вас при прикосновении, мы все равно обожаем это растение. Свирепый внешний вид крапивы - это только лицевая сторона, а под ней - нежная и питательная трава, которую можно использовать в настойках, есть в пищу или превратить в веревку из ее прочных волокон. Недавно мы посвятили крапиве целую статью под названием «Крапива 101», которая дает вам еще больше информации об этом невероятном союзнике трав.
А теперь приступим!
Состав
- Крапива свежая или сушеная
- Коньяк или водка
Материалы
- Перчатки
- Кувшин для каменщика
- Муслин или марля
- Этикетки
- Дозировочные флаконы из янтаря
- Малая воронка
- Большая чаша
- Мерная чашка для жидкости
Как сделать настойку каннабиса
Что такое настойки из марихуаны и как их приготовить
По мере того, как рынок каннабиса продолжает расширяться, растут и методы потребления. Хотя настойки были одним из способов доставки для потребителей каннабиса, похоже, их популярность растет вместе со съедобными продуктами и другими более дискретными методами. Настойки - один из лучших методов доставки с точки зрения возможности дозирования, а также предлагают пациентам с медицинской марихуаной, которые не могут есть или вдыхать каннабис, хорошую альтернативу, которая по-прежнему обеспечивает им желаемый эффект.Что такое настойки сорняков?
Настойки марихуаны представляют собой жидкую концентрацию каннабиса, в которой ТГК (тетрагидроканнабинол) и другие каннабиноиды выщелачиваются и растворяются в спирте. Настойки обычно хранятся во флаконах с пипеткой и употребляются, закапывая всего несколько капель под язык или на внутреннюю поверхность щеки.
Эффект от настойки обычно ощущается намного быстрее, чем от съедобных, потому что они скорее сублингвальные, чем приемы внутрь.Хотя пик варьируется в зависимости от типа используемого штамма каннабиса, настойки известны тем, что дают пик довольно быстро, а затем стабильно повышаются в течение длительного периода времени. В отличие от употребления марихуаны, вы не будете ждать полтора часа, задаваясь вопросом, достигли ли вы своего пика и безопасно ли заниматься своими повседневными делами, или вам следует смириться с тем, что серьезно испекли себя в доме .
Кроме того, настойки не имеют запаха (если вы не открываете бутылку!), Поэтому вы можете незаметно носить их с собой, куда бы вы ни пошли, и вам не придется беспокоиться о том, чтобы найти место для курения.Посмотрим правде в глаза, даже имея медицинскую карту марихуаны, имеет смысл избежать стресса, связанного с нарушением закона и необходимостью объяснений.
Как приготовить настойку каннабиса
Используя спирт, масла или глицерин в качестве основы, из марихуаны можно извлекать настойки. Вы можете найти и другие методы приготовления настойки, но мы собираемся узнать, как сделать сегодня наиболее сильнодействующую форму, используя чистый зерновой спирт.
Рецепт настойки каннабиса
Расходные материалы:
- Чистый зерновой спирт 90% или выше (Everclear)
- Ваш любимый цветок каннабиса, который уже декарбоилирован
- Маленькая стеклянная банка с крышкой
- Коричневый флакон с лекарством с пипетка
Инструкции:
1) Решите, сколько настойки вы хотите приготовить.Я рекомендую начать с 7 граммов цветков каннабиса и 4 унций Everclear или другого чистого зернового спирта.
2) Взвесьте количество обезуглероженных сорняков, которое вы хотите использовать. Затем отмерьте спирт и положите его в банку.
3) Поместите травку в стеклянную банку со спиртом и дайте ей впитаться. Закройте банку крышкой и встряхните, а затем поместите в темное прохладное место на 1 час. Повторяйте этот процесс в течение 3 часов. Существуют рецепты, по которым настой нужно выдерживать в течение различных периодов времени.Если вы решили оставить настойку на несколько дней или недель, просто каждый день осторожно встряхивайте смесь. Чем дольше настойка остается, тем сильнее она становится, но в то же время тем больше выделяется хлорофилла и тем неприятнее она становится. Не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти правильный баланс времени, активности и хлорофилла, который вам удобен.
4) По окончании периода замачивания процедите растительный материал через марлю и поместите жидкость в темно-коричневый флакон с лекарством с помощью пипетки.Это защитит настойку от солнечного света, чтобы ТГК не разрушился, и позволит вам легко дозировать.
5) Хранить в прохладном сухом месте. Наслаждайтесь!
Использование настойки для приготовления еды
Настойки каннабиса можно добавлять во все виды продуктов для создания 
съедобных продуктов, таких как мороженое, суп, желатин и даже картофельное пюре с подливкой. Соки и заправки для салатов также являются вариантами пищевых настоек. Если вы решите употреблять настойку таким образом, вы, скорее всего, не получите быстрого начала, но все равно получите долгосрочный эффект.
Приготовление еды на спиртовой настойке
Вы можете приготовить пищу на спиртовой настойке (каннабиса), добавляя капли настойки в еду или питье. Однако вы не можете использовать настойку в качестве замены масла каннабиса или кулинарного масла каннабиса в рецептах еды. Любители марихуаны любят использовать спиртовые настойки для украшения своих любимых напитков или даже создавать коктейли из каннабиса, которые лучше подходят их образу жизни.
Как сконцентрировать настойку
Начните с тестирования настойки и убедитесь, что у вас хорошая система дозирования.
Если вы купили настойку в магазине, должна быть указана информация о дозировке, и если вы сделали ее сами, убедитесь, что вы знаете, сколько доз нужно принять для достижения желаемого эффекта. Если вам нужно, чтобы настойка была более сильнодействующей, вы можете сконцентрировать настойку, выпарив часть спирта. Этот шаг необходимо делать, пока в смеси еще находится вещество растения каннабис (до того, как вы процедите его и поместите в бутылку-капельницу).
Часто задаваемые вопросы о настойке марихуаны
Настойка - это концентрат?
В то время как многие потребители и профессионалы отрасли считают настойки разновидностью концентратов каннабиса, несколько штатов с легализацией каннабиса в развлекательных целях (для взрослых), например Орегон, классифицируют их как пищевые.Возможно, это связано с тем, что настойки создаются с использованием декарбоксилированного цветка каннабиса так же, как и съедобные.
Какой спирт используется для настойки?
Эксперты сходятся во мнении, что использование чистого зернового спирта (такого как Everclear) лучше всего для приготовления самых сильнодействующих настоек. Люди использовали другие спиртные напитки (например, водку) для приготовления настоек, и вы можете сделать то же самое, если они больше подходят для вашего вкуса и вкусовых предпочтений.
Как определить силу настойки?
Крепость настойки зависит от соотношения декарбированного цветка каннабиса и чистого зернового спирта.Чем больше цветов каннабиса вы используете, тем сильнее будет настойка. Как и во многих случаях с каннабисом, важно начинать с малого, а затем постепенно увеличивать дозу по мере необходимости.
Настойка напоит?
Если вы не выпьете сразу всю бутылку, настойка не напоит вас, даже если она сделана из чистого зернового спирта. Настойку можно вводить через глазную пипетку или другую маленькую пипетку, чтобы дозы были небольшими и легко подсчитывались.
Сколько настойки получится из унции?
Если вы придерживаетесь рецепта, который мы предоставили, из унции цветка каннабиса может получиться примерно 16 (жидких) унций настойки. В зависимости от того, насколько сильнодействующей вы хотите, чтобы ваша настойка была, вы можете использовать более или менее чистый зерновой спирт для создания настойки.
Как долго настойка должна оставаться под языком?
Настойка должна держаться под языком (или на внутренней стороне щеки рядом с линией десен) до тех пор, пока она не растворится, что обычно занимает всего пару минут или меньше.
Сколько стоит бутылка настойки?
Бутылка настойки, которую можно купить в аптеке медицинской марихуаны или в розничном магазине каннабиса, может стоить от 20 до 80 долларов. Эта стоимость может сильно варьироваться в зависимости от источника, эффективности, размера бутылки и множества других факторов, таких как бренд и розничный продавец. Вы можете узнать больше, поговорив в местных магазинах или проверив настойки CBD, продаваемые в Интернете.
.
