Основы диеты

При частых приступах мигрени рекомендуется придерживаться определенного распорядка в питании. Слишком долгие перерывы между едой могут поспособствовать возникновению приступов. Не следует голодать и увлекаться монодиетами – это приводит к нарушению обмена веществ. Сбалансированное питание – лучший вариант при склонности к возникновению мигрени.

Если в организм не поступает пища на протяжении пяти часов, то количество сахара в крови резко снижается. Это приводит к возникновению мигрени.

При длительном несбалансированном питании организм недополучает необходимое количество витамина В и железа. Такое положение характерно при использовании монодиет. Состояние ухудшается при одновременном приеме оральных контрацептивов, употреблении кофе и алкоголя. Все эти факторы в совокупности приводят к развитию мигрени.

Специалисты рекомендуют женщинам принимать витаминные комплексы, есть такие продукты, как: ягоды, гречку, гранаты, яблоки.

Нехватка магния приводит к мигрени у женщин перед критическими днями, а также у лиц страдающих аллергией. Фитоэстрогены способны значительно снизить вероятность возникновения приступов, связанных с менструальным циклом. Можно употреблять продукты на основе сои, главное, следить за тем, чтобы на этикетке не значилось «ГМО».

Людям, склонным к возникновению мигрени, следует тщательно относиться к своему питанию. Благодаря сбалансированной диете и правильно подобранным продуктам, можно значительно снизить частоту приступов.

К сожалению, универсальных советов по поводу выбора продуктов питания не существует. Однако существуют диеты с низким уровнем тирамина, которые помогут значительно облегчить выбор продуктов людям, страдающим мигренью.

Что можно есть при мигрени:

• мясо;
• свежие яйца;
• сок;
• кофе и напитки без кофеина;
• нежирное молоко;
• макароны;
• каша;
• небольшое количество натуральных специй;
• овощи;
• супы приготовленные самостоятельно;
• фрукты;
• мед.

Что нельзя употреблять при приступах мигрени:

• алкоголь;
• полуфабрикаты;
• сосиски, копчености, колбасы;
• икра;
• большое количество йогурта и сметаны;
• продукты на основе дрожжей;
• соевый соус;
• консервы из бобовых;
• сельдерей;
• чеснок;
• томаты;
• бананы;
• цитрусовые фрукты;
• блюда, содержащие глутамат натрия или приготовленные на основе мясного бульона;
• шоколад;
• большое количество сахара;
• мороженое.

Правильно составленная диета, которая будет способствовать поступлению в организм всех необходимых для его работы веществ, немаловажна. Мигрень по своей природе не является заболеванием. Она лишь симптом, свидетельствующий о наличии проблем со здоровьем.

Продукты при мигрени играют важную роль. Только правильный выбор блюд поможет сохранить хорошее самочувствие и избавиться от приступов.

Видео

продукты провоцирующие мигрень, полезные продукты при мигрени

Содержание статьи

Мигрень – распространенное явление. Она возникает преимущественно у женщин, так как они больше всего подвержены стрессу. Справиться с ней затруднительно, что обусловлено тем, что не все лекарственные препараты оказывают нужный эффект. Специалисты рекомендуют избегать всех факторов, которые способны стать причиной приступа или усугубить его. Это относится также и к продуктам. Пациентам, страдающим частыми и интенсивными мигренями, следует соблюдать диету.

Какие продукты и напитки могут спровоцировать мигрень

Мигренозные боли могут возникать, по словам врачей, даже при употреблении определенных продуктов или напитков. Для каждого человека данный список индивидуален, но существует примерный список. Исключив его из меню, удается значительно сократить частоту проявления интенсивной головной боли или улучшить общее состояние при уже имеющемся приступе.

Мигрень способны вызвать добавки и красители, которые добавляют в продукты. Они способствуют увеличению артериального давления. Также данные вещества снижают сосудистый тонус и ухудшают кровообращение в головной мозг. Все это и становится причиной появления мигрени. 

Также к продуктам, которые способствуют возникновению приступа, относятся:

1. Холодная пища. Это мороженное, которое многие любят за его вкус. Но резкие изменения температуры отрицательно сказываются на организме.
2. Спиртные напитки. Они усиливают кровообращение.
3. Сыр. В его состав входит тирамин. Это вещество оказывает влияние на давление, увеличивая его. При употреблении большого количества сыра могут возникать головные боли мигренозного характера. Вещество также отрицательно воздействует и на нервную систему, замедляя ее работу.
4. Шоколад. Он содержит фенилэтиламин, который относится к наркотическим веществам. Оказывает влияние на работу головного мозга, изменяя мышление и восприятие человека.
5. Морепродукты. В их состав входит гистамин, снижающий артериальное давление.

Диета при мигрени также подразумевает исключение таких продуктов как орехи, оливки, все виды бобовых и чеснок. Стоит ограничить или полностью убрать из меню копченое мясо, любые маринованные продукты, бананы, ананасы, цитрусовые. Не следует употреблять в больших количествах соусы, которые могут храниться длительное время, шпинат, клубнику и продукты, в составе которых присутствуют дрожжи.

Вещества, вызывающие обострение мигрени

Специалисты утверждают, что приступ мигрени вызывают не определенные продукты, а вещества, содержащие в них. Сегодня их количество в составе контролируется, но даже в этом случае они отрицательно влияют на работу головного мозга или кровообращение. В результате и проявляется головная боль.

Риск обострений снижается в несколько раз, если исключить такие вещества из своего рациона или уменьшить их количество. Диету при мигрени разрабатывали специалисты, основывая именно на составе различных напитков и продуктов.

Глутамат натрия

Он имеет кодировку Е621 и предназначается для придания продукту привлекательного внешнего вида, улучшения запаха. Он также накапливается в организме и отрицательно влияет на ЦНС, нарушая все соединения, проводимость тканей. Подобные нарушения и становятся причиной головных болей.

Мигрень, вызванная данным веществом, сопровождается общей слабостью, учащением сердцебиения. Вещество присутствует в колбасах, сырах, консервных продуктах, мороженном и бульонных кубиках.

Глутамат натрия широко применяется и в восточной кухне. Также он присутствует в больших количествах в соусах, чипсах и кетчупе.

Нитрат натрия

Эта пищевая добавка, которая имеет кодировку Е250. Нитрат натрия используется в качестве консерванта и применяется для улучшения цвета. После попадания в организм он расширяет сосуды.

Кроме этого, молекулы нитрата натрия прикрепляются к клеткам крови и ухудшают процесс доставки кислорода. В результате мозг не получает его в достаточном количестве, что и приводит к возникновению болей.

Также нитрат натрия имеет свойство скапливаться в организме. Содержится практически во всех рыбных и мясных блюдах, особенно в полуфабрикатах.

Тирамин

Относится к соединениям, которые достаточно токсичны в больших количествах. Тирамин сужает сосудистый просвет и повышает показатели артериального давления. Также вещество отрицательно сказывается на работе нервной системы.

При регулярном употреблении продуктов с содержанием тирамина провоцирует возникновения мигрени, сопровождающейся болями в сердце, повышением АД, усиленным потоотделением. Головная боль носит пульсирующий характер.

Тирамин присутствует в шоколаде, мясных деликатесах, йогуртах, сырах и соевом соусе. Вещество также присутствует в орехах, чесноке, бобовых и оливках.

Аспартам

Используется в пищевой промышленности как подсластитель или сахарозаменитель Е951. Такая добавка повышает количество и частоту приступов мигрени. Аспартам имеет свойство и усиливать боли. Вещество присутствует в газированных напитках, кетчупе, сырках, жвачке, приправах.

Гистамин

Его регулярное употребление в больших количествах способствует хроническому понижению АД, так как расширяет сосуды, провоцирует отечность, повышает вязкость крови. В результате происходит замедление циркуляции биомассы, которая при застаивании провоцирует головную боль.

Гистамин содержится в вине, уксусе, пиве, рыбе, цитрусах и клубнике, ананасах, свинине и говядине. Именно наличие данного вещества и провоцирует аллергическую реакцию.

Фенилэтиламин

Вещество со сложным названием опасно для организма за счет влияния на головной мозг. Оно изменяет принцип мышления, восприятие. Применяется редко, но даже в незначительных количествах оказывает отрицательное действие на организм.

Фенилэтиламин присутствует в натуральных продуктах, таких как вино, ягоды, цитрусы. От них не стоит отказываться полностью. Достаточно только ограничить их употребление.

Ограничения в продуктах

При приступе мигрени следует ограничить употребление отдельных продуктов. Это поможет уменьшить выраженность симптомов и быстрее справиться с неприятными признаками.

В первую очередь важно снизить количество тех продуктов, в составе которых присутствует крахмал. К ним относятся макароны, белый хлеб, манка. Они провоцируют выброс большого количества крахмала, что и усиливает головные боли при мигрени.

В жаркую погоду людям, страдающим мигренозными болями, рекомендуется ограничить употребление мороженного и холодных напитков. Это обусловлено тем, что резкие перепады температуры также способствуют возникновению приступа.

Специалисты советуют до минимума свести количество сладкой, жареной, жирной, соленой и копченой пищи. Она не только негативно влияет на состояние слизистой, но и способствует усилению головных болей или учащению приступов.

Диета при мигрени направлена не только на ослабление симптомов и улучшение состояния, но и снижение частоты приступов.

Полезные продукты

В случае, когда человек страдает постоянными приступами мигрени, рекомендуется ввести в рацион ряд продуктов, которые окажут положительное влияние на организм за счет содержания серотонина.

Питание при мигрени основывается на следующих продуктах:

1. Морская рыба нежирных сортов.
2. Любое растительное масло.
3. Коричневый рис.
4. Бульоны на основе овощей.
5. Свежие овощи и зелень кроме томатов.
6. Постное мясо курицы, индейки, кролик.
7. Все крупы кроме манки.
8. Бахчевые культуры.
9. Картофель печеный.

Полезен и имбирь. Всего 1 грамм корня уменьшает частоту приступов в несколько раз. Можно пить и имбирный чай. При мигрени рекомендуется употреблять груши, персики или яблоки. Их кушают как в свежем, так и печеном виде.

Уменьшить неприятные симптомы помогут чай, морс, негазированные напитки, компоты, овощные и фруктовые соки.

Основы диеты

При соблюдении правильного питания при мигрени следует учитывать и ряд правил:

1. За целый день нужно кушать не меньше 5-6 раз.
2. Не переедать. Принимать пищу следует небольшими порциями.
3. Не голодать. Не следует отказываться от приема пищи. При возникновении чувства голода нужно перекусить йогуртом или фруктами, если до следующего приема пищи есть время.
4. Ввести в рацион продукты с достаточным содержанием углеводов, так как они увеличивают количество серотонина в организме.
5. Кушать ежедневно в одно и то же время. Это помогает выработать биологические часы, что способствует нормализации процесса пищеварения.
6. Разнообразить рацион. Но не следует экспериментировать с продуктами и блюдами.
7. Не употреблять экзотические продукты.
8. Между приемами пищи пить чистую воду. Она способствует поддержанию тонуса сосудов.

При мигренях немаловажно полноценно спать. Продолжительность сна для взрослого человека составляет не менее 8 часов. Важны и умеренные физические нагрузки, так как они способствуют улучшению кровообращения.

Диета и остальные рекомендации должны соблюдаться человеком всю жизнь. Пересмотреть свой рацион можно только в том случае, когда с возрастом мигрень полностью исчезла.

Соблюдение правильного питания при постоянных приступах мигрени оказывает положительный и стойкий эффект. Исключение определенных продуктов помогает частично устранить проблему, поддержать тонус сосудов, укрепить иммунитет.

Диета при мигрени: продукты провоцирующие приступы

Употребление каких продуктов допускает диета при мигрени, какие надо ограничить, а какие исключить в принципе, подразумеваются в данном случае продукты, провоцирующие мигрень.

Каким же должно быть питание

При лечении любого заболевания главенствующая роль отводится коррекции рациона питания. Даже при назначении терапии больным, не страдающим патологией желудочно-кишечного тракта, в первую очередь акцентируется внимание на том, какие продукты им следует употреблять в пищу, а какие — нет.

Мигрень — не исключение. Лечение патологии неврологического характера, которая наследуется по материнской линии, также требует коррекции питания. Научно доказано, что употребление некоторых продуктов приводит к повышению вероятности возникновения мигренозного приступа. Так каким же должно быть питание, при котором не придется боятся возникновения приступов головной боли?

Цитата: Мы есть то, что мы едим! В основе возникновения всех метаболических расстройств является неправильное питание. Начиная от мигрени и заканчивая сахарным диабетом.

Основные принципы диеты

Для начала необходимо определиться с основными моментами относительно графика приема пищи при мигрени, а потом уже можно будет подробно разобрать подходящее меню. Подобрать подходящее питание при мигрени не так уж и сложно. Итак, главенствующими моментами будут следующие.

Принимать пищу надо будет мелкими порциями не менее пяти-шести раз в день. Следует отметить, что этот график питания универсален при всех заболеваниях — дробное питание однозначно положительно сказывается на всех метаболических процессах, происходящих в организме человека. Мигрень — не исключение.

Благодаря тому, что улучшится энергетический обмен в нейронах (клетках нервной ткани), выброс медиаторов через синаптическую щель будет происходить намного быстрее — это позволит не только нормализовать функциональное состояние головного мозга, но и снизить вероятность возникновения приступа мигрени;

Вставать из-за стола нужно будет с незначительным ощущением голода. Переедание приводит к повышению уровня липидов и развитию атеросклероза, что крайне негативно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой и нервной систем.

Естественно, все это является провоцирующим фактором для возникновения мигренозного приступа. Не надо наедаться «от пуза» — не будьте рабом своих желаний;

Максимально снизить содержание в рационе соленых, жаренных, жирных, маринованных блюд и сладостей. Относительно жиров — снизить потребление насыщенных жиров (животных) и повысить потребление растительных (ненасыщенных)

Стремление придерживаться каких-либо строгих диет также ни к чему хорошему не приведет — дело все в том, что «жесткое» ограничение себя в употреблении желаемых продуктов является сильнейшим стрессом для организма. А это, поймите правильно, даже у совершенно здорового человека может вызвать сильнейшую головную боль. А у того, кто склонен к мигренозным приступам, возникновение продолжительного приступа гарантированно.

Увлекаться экзотическими продуктами тоже не стоит — это также является стрессовым фактором, ибо наш организм не привык к потреблению пищи народов Африки или Южной Америки.

Нельзя допускать возникновение чувства голода — это также стресс для человека, провоцирующий мигренозный приступ. Попытки похудеть таким образом очень часто становятся причиной мигрени у взрослых;

Очень важно следить за тем, чтобы в пищу использовались исключительно свежие продукты питания. Научно доказано, что в процессе хранения продуктов, содержащих большое количество белка, образуется специфическое вещество под названием тирамин, которое само по себе является провоцирующим фактором развития приступа мигрени.

Обязательно надо учитывать индивидуальные гастрономические пристрастия. Не исключен тот вариант, что употребление одного и того же продукта у одного человека вызовет приступ головной боли, а у другого — нет. Так что однозначно ответить на вопрос относительно того, какие продукты провоцируют мигрень в любом случае, а какие — нет , не получится

Важное замечание! Патогенетический механизм возникновения мигрени заключается в спазме сосудов, снабжающих кровью головной мозг, что приводит к воздействию на специфические рецепторы головного мозга. В связи с этим коррекцию питания и медикаментозную терапию этого заболевания рекомендуется согласовывать с лечащим врачом.

Что рекомендуется употреблять

Научно подтвержден тот факт, что у людей, страдающих мигренью, в организме наблюдается пониженное содержание магния. Вполне логичное, кстати сказать, утверждение — с учетом того, что ионы кальция приводят к спазму сосудов, а ионы магния являются антиподом ионов кальция, то их нехватка приводит к активизации патогенетического механизма мигрени (каскад реакций был характеризован выше).

В связи с этим, страдающим мигренью больным рекомендуется употребление следующих продуктов — молочные и кисломолочные изделия, хлеб с отрубями, овсяная каша, ламинария и «местные» фрукты — доказано, что из растительной пищи, самая высокая концентрация магния наблюдается в арбузе.

Таблица содержания магния в продуктах:

Кроме того, рекомендовано будет употребление нежирных сортов мяса (варенного или запеченного). Вот в принципе и все, что есть при мигрени необходимо.

Перечень запрещенных продуктов — провокаторы мигрени

Ниже будут перечислены продукты вызывающие мигрень:

1. Напитки, содержащие алкоголь — все, без исключения. Здесь нет разделения на то, какой напиток можно, а какой нельзя употреблять. Категорически противопоказаны алкогольные энергетики — их употребление может обернуться для человека, страдающего приступами мигрени госпитализацией в отделение интенсивной терапии. То же самое можно сказать и про красное вино. Это кстати то, что вызывает мигрень в любом случае;
2. Жирные сорта мяса (в любом виде) — эти продукты вызывают мигрень при длительном употреблении;
3. Бобовые и цитрусовые — однозначно запрещенные продукты при мигрени. Виноград тоже лучше не употреблять;

Относительно чая и кофе бытует двоякое мнение — некоторые диетологи утверждают, что склонным к мигрени больным эти напитки употреблять запрещается, другие же утверждают обратное — кофеин стимулирует выброс эндорфинов и наоборот, благотворно в данном случае влияет (некоторые даже утверждают, что его надо использовать для купирования приступа). Так что лучше все-таки эти продукты употреблять, но в меру. И только по утрам.

 Рекомендации

Коррекция рациона питания у больных, страдающих мигренью, является одним из принципиально важных моментов, позволяющих снизить вероятность манифестации приступа. Однако необходимо понимать, что коррекция рациона должна проводится только вместе с приемом назначенных медикаментов. Эти рекомендации не могут эффективно использоваться друг без друга — только при грамотном их сочетании становится возможно добиться нужных изменений в обмене веществ и получить желаемый результат.

Необходимо помнить о том, что мигрень — это заболевание, этиология (происхождение) которого до сих пор до конца не
понятно. Кроме того, у каждого человека, страдающего этой патологией, отмечаются определенные особенности ее проявления. Исходя из этого, можно предположить, что и диета при мигрени на каждый день, будет подбирать в каждом случае отдельно. Для этого нужно будет обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

К сожалению, употребление того или иного продукта никоим образом не может повлиять на интенсивность развития приступа, который уже начался. Здесь уже надо будет использовать специфические медикаменты и лишь после того, как приступ будет купирован, заниматься коррекцией терапии.

Также надо помнить о том, что однократно употребленный противопоказанный продукт не всегда провоцирует мигрень — если, конечно же, речь не идет об алкогольных напитках. Достаточно одного бокала вина, крепкого спиртного напитка или глотка энергетика — гемикрания гарантированна.

что можно есть, что нельзя

Мигрень – это хроническое нарушение регуляции кровообращения определенного участка мозга. Чаще недуг встречается в подростковом возрасте у девочек. Заболевание передается по наследству от родителей и проявляется в результате воздействия провоцирующих факторов:

• длительное физическое или умственное переутомление;
• большие нагрузки в школе, особенно если ребенок одновременно посещает несколько кружков, секций, репетиторов, а полноценного ежедневного отдыха не имеет;
• постоянное неправильное питание. Неблагоприятно, когда ребенок может ходить длительное время голодным (более пяти часов), а потом съедает двойную порцию второго блюда или десерта, пренебрегая первым блюдом, овощами и фруктами.

Проявляется это заболевание сильными головными болями, иногда дело может доходить до тошноты. Ребенок всегда знает, когда у него будет болеть голова. Это проявляется либо предвестниками, либо плохим самочувствием и тяжестью в голове.

Продукты, которые нельзя есть детям, страдающим мигренью

К сожалению, в список продуктов, которые могут навредить при мигрени, попали даже самые полезные. Как правило, неблагоприятное действие этих продуктов усиливается при одновременном сочетании с другими факторами: резкая смена погоды, переутомление, длительная езда в автомобиле или поезде, если ребенок поспал меньше обычного или, наоборот, встал только к обеду. Для ребенка с мигренью веществами-врагами являются: гистамин, серотонин, тирамин, глютен. Вам не важно знать, что это за вещества и как они действуют на организм, важнее, чтобы вы знали, в каких продуктах они содержатся.

От шоколада, орехов и цитрусовых ребенку, страдающему мигренью, придется отказаться.

• Орехи, даже полезные грецкие, этим детям есть нельзя. Половина горсти съеденных орешков в ближайшие сутки способны вызвать приступ мигрени.

На заметку! Как-то я провела эксперимент, съедая по очереди через два дня орехи разных сортов (кешью, миндаль и арахис). Как ни странно, на следующий день после каждого вида орехов приступ мигрени все-таки появлялся и примерно с одинаковой интенсивностью.

• Шоколад, шоколадное мороженое и какао. Содержат вещество серотонин, провоцирующее мигрень.
• Цитрусовые. Заметьте, дети, страдающие мигренью, в декабре и на Новый год чувствуют себя хуже, чем в другие праздники. Обычно это связано в мандариновым предновогодним сезоном. И дети, съедая цитрусовых больше, чем в другое время года, начинают мучиться от головных болей. Иногда дети могут реагировать приступом на небольшое количество цитрусовых, тогда им запрещен даже чай с долькой лимона.
• Бобовые в некоторой степени также могут стать причиной нового приступа, особенно если они консервированные.
• Твердые сыры, сыры с плесенью содержат тирамин в большом количестве. Особенно много тирамина содержат сыры старые, не свежие, залежавшиеся.
• Соленые, копченые и маринованные продукты, жирная пища. К ним относятся колбасы сырокопченые, сосиски, майонезы, кетчупы, соевый соус – вредны из-за содержания гистамина. Возможно, крупинка этих продуктов в салате и не помешает, если ребенок чувствует себя прекрасно. Но если есть предвестники, или голодный ребенок перекусит бутербродом с колбасой, майонезом и кетчупом, то скорее всего к вечеру можно ожидать новый приступ.
• Любые булочки, пирожки, манка, батоны и другие изделия из пшеницы. Это связано с содержанием глютена, на который тоже может развиваться реакция. Но здесь тоже все не так страшно: половина булочки к чаю после плотного обеда ребенку вреда не принесет, а вот чай с двумя пирожками на полдник или ужин сделают свое плохое дело.
• Пищевые добавки. Повышают частоту приступов мигрени пакетированная еда, специи и другая магазинная еда с содержанием натрия глутамата. Особенно это касается пометок Е102 (краситель с насыщенно желтым цветом), Е122.

Интересно знать! Специалисты медицинского центра «Меир» из Тель-авивского университета доказали, что у детей головные боли часто вызывает употребление жевательной резинки. Исследовав 30 девочек и мальчиков, они пришли к выводу, что отказ от жвачки избавляет детей от мигрени.

Не все продукты из запрещенного списка обязательно вызывают приступ мигрени, для каждого человека имеется свой индивидуальный перечень. Поэтому проконтролируйте питание ребенка: отмечайте в дневнике, что ребенок ел накануне приступа, или появилась головная боль после употребления одного из этих продуктов. Результаты могут искажаться, если на ребенка действовали и не пищевые вредные факторы или, наоборот, он соблюдал правильное и полезное питание.

Продукты, которые помогают во время приступа мигрени

• Свежевыжатые соки из моркови, огурца и шпината. Многие рекомендуют свежий картофельный сок.
• При мигрени мягким эффектом обладает чай ромашки с мятой.
• Детям старше 16 лет можно пробовать пить отвар из коры калины.
• Помогает расслабиться ароматерапия с маслом лимона, мяты, розы, ванна с корнем валерианы.

К сожалению, ни один продукт на свете не способен полностью снять головную боль, возможен только некий положительный эффект, который притупит приступ и подействует на нервную систему успокоительно.

Продукты, которые нужно есть при мигрени

3 суперпродукта, снижающие частоту приступов мигрени:

1. Мясо индейки, достаточно 50–100 г. Содержащееся в нем вещество триптофан в результате преобразования способствует сужению сосудов, улучшает настроение.
2. Тыквенные семечки. Богаты необходимым нервной системе магнием, а это уменьшает у ребенка болевой синдром.
3. Печень. Содержит рибофлавин, который защищает клетки головного мозга от неблагоприятных воздействий, что особенно актуально при стрессе и переутомлении.

А также к продуктам, снижающим частоту приступов, относятся:

• Капуста брокколи, но белокочанная и цветная капуста при мигрени тоже полезны.
• Болгарский перец.
• Любая свежая зелень.
• Сухофрукты.

Детям запрещено устраивать голодные диетические дни при мигрени, которые часто можно встретить в рекомендациях на медицинских сайтах. При сильных приступах ребенок будет отказываться от еды, и не стоит его заставлять, т. к. это утяжелит болезненное состояние и может спровоцировать рвоту. Самым правильным будет предложить ребенку кефир, йогурт, овощной или фруктовый сок, легкий салат, заправленный растительным маслом, сухофрукты, некрепкий кофе с молоком.

Магний В6 (Магвит) от мигрени

Это препарат, состоящий из магния и витамина В6. Магний, уменьшая возбудимость нервных клеток и замедляя передачу импульса, блокирует пульсирующую головную боль, а витамин В6 помогает ему всасываться и проникать в клетки, нормализуя обменные процессы нервной системы. Для ощутимого эффекта этот препарат стоит пить в течение месяца 2 раза в год. Противопоказан детям до 6 лет (с массой тела до 20 кг). Дети, принимающие магний и В6 2 раза в год, порой и вовсе могут отказаться от обезболивающих препаратов.

Все перечисленные продукты, вредные и, наоборот, полезные при жалобах на мигрень, испробованы и протестированы мною лично, человеком с 17-летним стажем заболевания. Также проводился опрос среди детей, наблюдающихся по этому диагнозу. Вылечить болезнь невозможно, но, соблюдая правильную диету, количество приступов уменьшить легко, да и правильные продукты не дают расходиться болевому синдрому. Часто правильное питание способно свести мигрень к небольшой тяжести и побаливанию, которое можно купировать простой прогулкой на свежем воздухе, горячим душем или часом крепкого и спокойного сна.

О продуктах, помогающих справиться с мигренью, рассказывает программа «Жить здорово!»:

Продукты, провоцирующие мигрень: список продуктов и напитков

Мигренозные боли могут возникать вследствие дефицита в крови серотонина, и снизить выраженность такой мигрени можно увеличением поступления в организм триптофана. Другой причиной может быть чрезмерный инсулиновый ответ, когда симптомы появляются в ответ на сладкое. Независимо от первопричины, люди страдающие на гемикранию, должны пересмотреть свой рацион. Важно выявить продукты, провоцирующие мигрень, и постепенно исключать их употребление.

Опасные при мигрени компоненты продуктов

Провоцировать приступы мигрени могут следующие вещества в составе продуктов:

• простые сахара;
• гистамин;
• медь;
• фенилэтиламин;
• аспартам;
• тирамин;
• глутамат натрия;
• нитрит натрия;
• кофеин.

Проведенные исследования показали, что исключение продуктов аллергенов помогает снизить частоту и выраженность приступов. Положительные результаты наблюдались у 85% больных. Таким способом удалось определить, какие продукты провоцируют мигрень чаще всего. При этом напитки также влияют на частоту развития приступов.

Тирамин, влияющий на появление мигрени, образуется при распаде протеина. Пища, которая его содержит, не рекомендована, так как чем дольше хранится такой продукт, тем выше становится уровень тирамина.

Это вещество в высокой концентрации содержится в спиртных напитках. Также оно есть в чесноке, орехах, оливках. Наибольшую опасность представляют сыры бри, блю, моцарелла, потому при гемикрании они запрещены.

Химический стимулятор фенилэтиламин не менее опасен. Он относится к психоделическим средствам, и в небольшом количестве содержится в красном вине, шоколаде, ягодах.

Аспартам — это подсластитель, вызывающий мигрень. Содержится он в йогуртах, леденцах, кетчупах, газировке, печенье.

Гистамин способен вызывать отеки и приступы головной боли. При попадании в организм он приводит к застою крови в расширенных капиллярах, отчего возникает мигрень.

Выбирая продукты в супермаркете, нужно обратить внимание на этикетку с составом. Следует отказаться от тех, что содержат глутамат, нитрит натрия, красители. Эти вещества способствуют расширению сосудов головного мозга, что и становится причиной пульсирующей боли. Симптом обычно развивается в течение получаса.

Наибольшее количество триптофана содержится в молочной продукции, мясе и яичных белках. Наименьшее его содержания наблюдается в домашней птице и речной рыбе.

Продукты с высоким содержанием простых сахаров также опасны. К ним относятся сиропы, мороженое, кукуруза, варенье, картофель, торты. Из крахмалосодержащих рекомендованы только рис и овес. Эти продукты не так часто становятся причиной гемикрании.

Какие продукты могут спровоцировать мигрень

Перечень продуктов, которые нельзя есть при мигрени:

• апельсины;
• говядина;
• грибы;
• яйца;
• кукуруза;
• дрожжи;
• горох.

Важно! Пищевые добавки, входящие в состав различных продуктов, также могут быть провокаторами. Нитраты и нитриты снижают тонус сосудов, негативно влияя на кровоток. Не рекомендуется употреблять еду, которая имеет долгий срок хранения.

Какие еще продукты вызывают мигрень:

• десерты с содержанием сыра;
• свежая сдобная выпечка;
• куриные субпродукты;
• орехи, включая арахис;
• мороженое;
• продукты с кофеином;
• йогурты, масло, сметана;
• киви, ананасы, бананы.

К провокаторам мигрени относят холодную пищу. Около 90% людей, страдающих от гемикрании, подтверждают развитие приступа при употреблении охлажденных блюд.

Опасный гистамин попадает в организм из следующих продуктов:

• цитрусовые, ананасы, бананы;
• шоколад;
• шпинат, баклажаны;
• алкогольные напитки;
• морепродукты и речная рыба;
• мясные блюда.

Список опасных при мигрени напитков

Какие напитки при мигрени рекомендуется полностью исключить:

• все виды алкоголя;
• квас;
• черный и зеленый чай;
• кофе;
• энергетические напитки;
• сладкая газировка;
• сок цитрусовых.

Важно! Наиболее опасными при мигрени считаются напитки с кофеином. К ним относятся кофе, черный и зеленый чай, энергетики, «Кока-Кола», какао.

Алкоголь будет влиять на сосуды не менее пагубно. Употребление спиртного приводит к усилению кровообращения в головном мозге и расширению сосудов. Такой эффект становится причиной мигрени. Провокаторами при этом выступают любые напитки с содержанием алкоголя — вино, коньяк, ликер, водка, виски, пиво, коктейли.

Рекомендации по режиму и правилам питания

При мигрени приходится исключать много продуктов и напитков, которые были весомой частью привычного рациона. Отказ от них может стать стрессом для организма, а это нежелательно, ведь является еще одним провокатором гемикрании.

Чтобы смена рациона прошла безболезненно, нужно сразу же продумать, какие блюда будут заменять привычные ранее. При мигрени есть ряд продуктов, которые положительно влияют на состояние сосудов, и будут хорошим способом профилактики приступов.

Что можно есть без риска появления мигрени:

• овсянку, рис, гречневую кашу;
• огурцы, брокколи;
• зеленые яблоки, вишню, груши;
• свежие анчоусы;
• белое мясо домашней птицы;
• оливковое, подсолнечное, кукурузное масла.

Свежими можно употреблять творог с сахаром, свеклу, брынзу, сельдерей, молоко, кислые морсы, травяные отвары. Можно попробовать включить в рацион тыкву, инжир, бананы, финики, дыню. Если же на какой-то продукт возникает мигренозная симптоматика, его нужно сразу убирать из питания.

Рекомендуется выбирать продукты, которые в своем составе содержат следующие вещества:

• витамин В2 — продукты с его содержанием эффективно справляются с головной болью, его есть много в сардинах, лососе, чечевице;
• магний — при стрессе выработка магния снижается, что ведет к мигрени, потому нужно поддерживать его концентрацию употреблением риса, семечек, сушеных каштанов;
• витамин В6 — помогает выработке серотонина, которого не хватает при мигрени, он содержится в отрубях, брокколи, репе, спарже, картофеле с кожурой.

Врачи рекомендуют соблюдать следующие правила питания при гемикрании:

• есть небольшими порциями, но часто, чтобы не испытывать голода, который является провокатором приступа;
• перед покупкой продуктов в супермаркете внимательно изучать этикетку с описанным составом, и отказываться от тех, что содержат опасные при мигрени компоненты;
• использовать минимум специй и соусов, ведь у многих приступ возникает после употребления перченых, соленых блюд, сырокопченых колбас, майонеза;
• не переедать, ведь тогда есть вероятность тошноты, что плохо сказывается на самочувствии и может стать триггером.

Примерное меню

Учитывая все рекомендации, можно составить примерное меню при мигрени:

• после пробуждения — стакан воды с лимоном;
• завтрак — овсяная каша на воде с зеленым яблоком;
• обед — слабый бульон с белым мясом, лосось;
• ужин — овощи, приготовленные на пару с цельнозерновым хлебом;
• перед сном — травяной отвар с грушей.

Важно! В течение дня нужно пить много воды. Это могут быть свежевыжатые соки, морсы, отвары трав, негазированная минеральная вода, кофе без кофеина.

Полезные при мигрени напитки

Из напитков полезно добавить в рацион отвары. Для приготовления можно использовать мяту, календулу, лаванду, липу, мелиссу. Эти растения оказывают успокаивающее действие, также помогают снизить выраженность болезненности и убрать отеки.

Мяту можно использовать для приготовления чая. Также рекомендуется делать массаж с ее эфирным маслом. Ингаляции с аромамаслами допустимы, но с разрешения врача.

Лавандовое масло можно применять для компрессов, которые прикладываются ко лбу. Отвар из растения способен облегчить боль и успокоить нервную систему. Для приготовления нужно залить кипятком большую ложку травы и настоять в течение часа. Готовый отвар принимается по несколько глотков в течение дня.

Еще одним полезным напитком будет отвар из душицы, мяты и кипрея. Нужно смешать их в равных пропорциях и залить кипятком. После настаивания в течение часа отвар принимается по стакану при появлении болевого синдрома.

Что еще можно пить при мигрени:

• картофельный сок;
• настой сибирской бузины;
• свежий калиновый сок;
• смородиновый компот;
• настой клевера лугового.

Если мигрени предшествует аура, то есть она протекает в классической форме, то принимать лечебные отвары нужно сразу с появлением первых симптомов. Это помутнение перед глазами, мелькание мушек, головокружение, покалывание кожи.

Принимая отвар из сбора липы, мелиссы и лаванды каждые несколько часов, можно отметить снижение выраженности боли. При этом важно исключить аллергию на используемые травы.

У каждого человека, страдающего от мигрени, есть свой список продуктов и напитков, которые провоцируют приступ. Важно записывать все, что употребляется в течение дня, чтобы затем выделить блюда, которые становятся факторами гемикрании. Рекомендуется дополнительно проконсультироваться по поводу питания с диетологом и неврологом.

Диета при мигрени - что можно есть и какие продукты стоит исключить?

Мигрень – это периодически возникающие приступы сильной головной боли, характерной особенностью которой является локализация в одной половине головы.

Головная боль довольно распространённая проблема известная практически каждому человеку, статистика показывает, что практически 90% женщин и 70% мужчин время от времени испытывают боль в голове. Согласно опросам для 20% населения земли головная боль становится проблемой, ухудшающей качество жизни. К возникновению заболевания более предрасположены женщины молодого возраста. Патология обладает способностью передаваться по наследству, особенно если болезнью страдала мать, то у ребенка шансы заболеть очень велики и составляют до 70%. У взрослых болезнь диагностируется гораздо чаще, но около 8% детей также страдают этой патологией.

Виды мигрени

Мигрень с аурой – появление за некоторое время до приступа зрительных, вкусовых, обонятельных нарушений. Мигрень с аурой встречается у каждого четвертого пациента.

Мигрень без ауры – болевые ощущения возникают внезапно, без каких-либо предвестников. Наиболее часто встречающийся вид заболевания.

Факторы, провоцирующие заболевание

• Эмоциональные нагрузки
• Физические переутомления
• Изменения погоды
• Курение
• Погрешности в питании

Диета при мигрени

Диета при мигрени

Лечение должно быть направлено в первую очередь на устранение факторов, провоцирующих болезнь. У большинства людей всё лечение заболевания сводится только к купированию приступов. На первый взгляд и не подумаешь, что неправильное питание и головные боли могут быть связаны между собой, но как уже стало известно, продукты питания являются далеко не последним фактором, влияющим на возникновение приступов. Для более эффективного лечения специалист выдаёт больному список запрещённых и рекомендованных к употреблению продуктов.

Диета при мигрени должна основываться на соблюдении таких правил:

• Питаться необходимо дробно небольшими порциями, при этом количество приёмов пищи может достигать пяти. Не должно быть большого промежутка между приёмами пищи. Большие промежутки между едой могут вызвать приступы головной боли как самостоятельно, так и стать причиной запоров, которые в свою очередь тоже могут стать провокатором приступов, как бы странно это ни звучало.
• Не допускать голодания. Уже через пять часов после последнего приёма пищи уровень сахара в крови снижается, сосуды сужаются, что является провоцирующим фактором.
• Необходимо следить за реакцией организма на каждый продукт, воздействие пищи на головные боли у каждого человека разное.
• Не допускать переедания

Тирамин имеется во многих продуктах

Диета при мигрени должна исключать продукты, содержащие такие вещества, как:

Тирамин – это органическое вещество, которое категорически запрещено при мигрени. Тирамин содержится во многих продуктах и его концентрация в них может увеличиваться при длительном хранении и термической обработке.

Диета при мигрени должна исключать продукты, содержащие тирамин в связи с тем, что он способствует сужению сосудов и повышению давления. Самая большая концентрация вещества в: шоколаде, переспевших фруктах, некоторых видах сыров (бри, фета, мацарела, пармезан). Некоторое количество вещества содержится в мясе, бобовых, орехах, вине, пиве, кефире, йогурте.

Серотонин часто называют гормоном счастья

Серотонин – это гормон, продуцируемый организмом в результате употребления определённой пищи.

Продукты, содержащие серотонин:

• Кондитерские изделия
• Сыр
• Фасоль и соя
• Грибы вешенки
• Творог
• Гречка
• Овсянка
• Дрожи
• Чернослив
• Курага
• Морская капуста

Гистамин содержится в рыбе

Нитраты – это соли азотной кислоты, пагубно влияющие на организм взрослых и детей. Неимоверное их количество содержится в консервантах и красителях, поэтому по возможности необходимо избегать употребления нитратов.

Гистамин −  биологически активное вещество, способное провоцировать аллергические реакции. Гистамин способен вызывать сильные приступы. Поэтому человеку, страдающему этой патологией, важно знать какие продукты способствуют его активному образованию.

Продукты с высокой концентрацией гистамина:

• Алкоголь. При склонности к головным болям алкоголь необходимо исключить вообще. Алкоголь способствует нарушению нормальной работы сосудов.
• Сыр
• Копчёности
• Маринованные овощи

Правильное питание при мигрени

Правильное питание при мигрени

Узнав о том, какие продукты могут стать причиной боли, кажется, что все вкусная пища осталась позади, однако, не стоит огорчаться, ведь диета при мигрени может быть не только вкусной, но и полезной стоит лишь правильно сочетать разрешенные продукты.

Питание обязательно должно включать в себя продукты, содержащие магний. Проведя множество исследований, ученым стало понятно, что недостаток магния в организме является основной из ведущих причин возникновения мигрени. Лечение при помощи препаратов магния также показало положительный результат.

Белок одна из неизменных составляющих диеты при мигрени. Продукты богатые белком необходимо есть в свежем виде, после суточного хранения употреблять их нежелательно.

Продукты, которые должны присутствовать в рационе:

• Морская рыба
• Растительное масло
• Нежирные сорта мяса
• Обезжиренные молочное
• Тушёные овощи
• Плавленый сыр
• Вареные яйца

Кофе и головные боли

Вокруг этого напитка на протяжении ни одного десятка лет точатся споры, многие врачи включает его в список запрещённых напитков при различных болезнях, не исключением стала и мигрень. Немалое количество людей утверждают, что если выпить чашечку кофе можно не только уменьшить боль, но и вовсе предотвратить приступ боли. Установлено что употребление этого напитка в разумных дозах действительно смягчает болевые ощущения. Доза кофеина не должна превышать 250 мг в день, в таких количествах его употребление пойдёт только на пользу. Но необходимо помнить, что людям с повышенным давлением употребление даже небольшого количества кофе может нанести вред.

Ни один из продуктов неспособен мгновенно купировать головные, но придерживаясь правильного питания при мигрени можно значительно сократить интенсивность и частоту их возникновения.

для взрослых и детей (таблица)

Существуют различные способы избавления от головной боли. Однако не всегда они бывают эффективными. Специалисты рекомендуют для улучшения состояния в корне поменять образ жизни. Специальная диета при мигрени рассчитана на долгий срок. Рассмотрим, чем нужно питаться, чтобы избавиться от головных болей.

Как надо питаться

В первую очередь стоит сказать о том, что самостоятельно диета при мигрени не в силах окончательно излечить от болезни. Ее необходимо использовать в комплексе с другими методами лечения. Но и недооценивать роль питания на пути к выздоровлению от мигрени не нужно. Каждому известно, что человек является тем, что он ест. Если пища будет здоровой, то болезнь постепенно отступит.

Перечислим основные группы продуктов, способствующих избавлению от мигренозных приступов:

1. Привычные для места жительства больного фрукты и овощи. Можно употреблять как сырыми, так и прошедшими термическую обработку.
2. Каши, предпочтительно гречка и овсянка.
3. Зеленый и травяной чаи.
4. Изюм, курага, чернослив.
5. Мясо нежирных сортов.
6. Морепродукты, рыба.
7. Молочные продукты.
8. Масло подсолнечника, оливы.
9. Свежие соки, кисели, домашние компоты.
10. Грибы, особенно маслята, опята, белые.
11. Миндаль, кедровые орехи.
12. Морская капуста, щавель, шпинат.

Следует запомнить! В замороженном виде мясо концентрирует в себе соединение, которое вызывает головные боли. Поэтому при его покупке стоит отдавать предпочтение свежим продуктам.

Диета при мигрени

Для того чтобы избежать мигренозных приступов, потребуется снизить количество употребления некоторых продуктов. Существует и такая пища, от которой нужно избавить свой рацион раз и навсегда. Познакомимся подробнее с каждой группой.

Что под запретом

Диета при мигрени исключает из меню больного следующие продукты:

• копченое мясо и рыба, колбаса копченых и сырокопченых видов;
• продукты на основе почек, печенки, желудков, сердец;
• любая спиртосодержащая продукция;
• жирная свинина и баранина;
• жареный миндаль, соленый арахис;
• икра любой рыбы;
• твердые сыры;
• пирожки, сдобная выпечка;
• майонез, жирные соусы.

Ограничение в продуктах

Следующие продукты допускаются при диете в ограниченных количествах. Для каждого существует своя индивидуальная норма. Итак, не следует злоупотреблять следующими продуктами питания:

• сладости, шоколадные конфеты;
• хлеб, булочки, сдоба;
• вареная колбаса, сосиски, сардельки;
• репчатый лук, редька;
• студень, нежирные мясные бульоны;
• крепкий кофе, сладкая газированная вода;
• молочные продукты с высокой жирностью;
• апельсины, грейпфрут.

Разрешенные продукты

Без ограничений диета при мигрени допускает употребление следующих продуктов:

• растительные масла кукурузы, льна, кунжута;
• ламинария, чернослив, болгарский перец;
• бахчевые культуры;
• домашние яйца;
• супы на воде;
• красный рис;
• нежирная молочная продукция;
• сезонные абрикосы, яблоки, черешня;
• фиточаи, свежие соки.

Кофе и головные боли

Диета при мигрени допускает употребление небольшого количества кофе. Большинству больных можно пить не более одной чашки в день. До недавнего времени считалось, что кофе только вредит организму и усиливает головные боли. Однако современные исследования показали, что умеренные дозы напитка благотворно влияют на самочувствие. Напиток активизирует деятельность кровеносной системы, коры больших полушарий, стимулирует умственную активность. Соответственно, после его употребления головные боли стихают.

Главное, что стоит запомнить людям, подверженным мигренозным приступам − не злоупотреблять ароматным напитком во время диеты. Это связано с тем, что кофеин обладает сосудорасширяющим действием, поэтому может привести к увеличению показателей АД. Это, в свою очередь, может усугубить ситуацию.

Рацион питания при мигрени

Выше были описаны основные особенности питания, когда болит голова. Однако для каждой группы больных диета при мигрени имеет свои особенности. Рассмотрим их по отдельности.

Для взрослых

По неизвестным до сих пор причинам, чаще всего бывают мигрени у взрослых людей от двадцати до сорока пяти лет. В этом случае специалисты рекомендуют отдать предпочтение полезным продуктам. Например:

• кашам на воде;
• овощным первым блюдам;
• кисломолочной продукции;
• фитонапиткам;
• свежим фруктам;
• брокколи, шпинату, щавелю;
• фруктовым сокам.

Помимо этого, следует запомнить основные правила при приемах пищи:

1. В первые дни мигренозного приступа допускается пить только овощные соки.
2. Диета должна стать образом жизни, при улучшении состояния нельзя от нее отступать.
3. Стоит навсегда забыть о спиртосодержащей продукции и табакокурении.

Если болезнь со зрительной аурой

Рацион при мигрени с аурой ничем не отличается от диеты при классических приступах. Однако существуют две очень важные особенности, которые нужно обязательно запомнить и ни в коем случае не игнорировать при питании со зрительной аурой:

• нельзя пить кофе и крепкие чаи;
• исключить из меню сладости и любые сахарсодержащие блюда.

Диета для детей

Детский организм более уязвим, поэтому нельзя игнорировать диету при мигрени у ребенка. Избавить малыша от болезненной симптоматики помогут следующие рекомендации:

1. Необходимо обязательно включать в меню нежирные сорта мяса, тыкву, кабачки, все виды капусты.
2. В питьевой режим потребуется включить томатный, капустный, морковный соки.
3. Полезными будут травяные чаи. Предпочтение нужно отдать ромашке, мелиссе, шиповнику.

Важно! В детском возрасте часто хочется чего-нибудь сладенького. Поэтому конфеты и сладости потребуется заменить на сухофрукты.

Для беременных

Во время мигрени при ожидании малыша диета должна быть направлена не только на излечение от болезни, но и на здоровое питание в общем. Это связано с тем, что плод полностью получает питательные вещества из организма матери. Поэтому нужно составлять рацион, руководствуясь следующими рекомендациями:

• нужно отказаться от сдобы и выпечки;
• свести употребление кофе к одной чашке в день;
• растительная пища должна быть сезонной;
• потребуется ограничить количество солений и консервов;
• основу диеты должны составлять свежие фрукты, отварные яйца, овощи с грядки, курага, молочные продукты.

Вещества, вызывающие обострение мигрени

Покупая продукты питания необходимо учитывать тот факт, что они могут быть напичканы вредными веществами, которые придают им привлекательный внешний вид и аппетитный аромат. Поэтому обязательно необходимо читать состав на упаковке. Рассмотрим, какие соединения могут навредить при мигрени.

Нитрат натрия

Часто используется для придания запаха и приятного розоватого оттенка колбасным изделиям, а также замороженному мясу и мясным изделиям. Вещество, вступая в реакцию с кровяными тельцами, затрудняет транспортировку кислорода к ЦНС. В результате мигренозный приступ обостряется.

Глутамат натрия

Делает аппетитной любую еду. Каждому знаком приятный запах чипсов или китайской лапши. Его придает именно глутамат натрия. Вещество вызывает привыкание, после него другая еда кажется пресной и невкусной. Соединение негативно сказывается на работе нервных клеток. Накопление в организме провоцирует мигрень.

Тирамин

Ядовитое вещество, в малых концентрациях содержится в некоторых натуральных продуктах, не приносит при этом никакого вреда. При попадании искусственно созданных пищевых продуктов, напичканных тирамином, в организм происходит уменьшение просвета сосудов. Это приводит к развитию гипертонической болезни и к перебоям в функционировании коры больших полушарий. Содержится в шоколаде, плавленых сырках, блюдах восточной кухни, например, в суши и роллах.

Фенилэтиламин

Вещество активизирует работу нейронов. Допускается лишь в небольших количествах. При интоксикации оказывает побочные действия на умственные процессы, приводит к рассеянности. Присутствует в тортах, шоколадной продукции, некоторых сырах.

Аспартам

Отрицательно действует на все ткани и органы. Используется для придания сладкого вкуса. Даже у здоровых людей могут возникнуть сильные головные боли. А при мигрени приступы становятся более частыми и продолжительности. Больше всего содержится в сладких газировках, кондитерских изделиях, соусах.

Гистамин

Вещество значительно повышает густоту крови, отрицательно действует на сосудистый тонус, способствует снижению АД. В результате страдает ЦНС. Перебои в деятельности нейронов ведут к образованию сильных приступов мигрени. Входит в состав мяса, рыбы, морепродуктов, земляника, манго, грейпфрута.

Меню питания и режим питания

Приведем примерную диету при мигрени и распишем меню на неделю. Продукты допускается заменять разрешенными аналогами.

Понедельник

• 7:00. Вареная греча, груша, творог, ромашковый отвар.
• 10:00. Кусочек сыра, сок из моркови.
• 13:00. Борщ на воде, белое мясо, огурец, ягодный морс.
• 18:00. Натертая морковь, зеленый чай.

Вторник

• 7:00. Бурый рис, половинка авокадо, бутерброд с сыром, чашка кофе.
• 10:00. Компот, немного нежирной сметаны.
• 13:00. Куриный бульон, отварной картофель, вареная рыба, компот из сухофруктов.
• 18:00. Вареные креветки, брокколи, отвар из мелиссы.

Среда

• 7:00. Овсянка на воде с изюмом, чашка кофе.
• 10:00. Морс, кусочек сыра.
• 13:00. Рассольник на воде, отварное белое мясо, томат, чай из чабреца.
• 18:00. Паста, шпинат, кусочек ржаного хлеба, минеральная вода.

Четверг

• 7:00. Гренки, персик, отвар из мелиссы.
• 10:00. Винегрет, смесь соков моркови и тыквы.
• 13:00. Пшеничный суп, рыба на пару, тушеная капуста, компот.
• 18:00. Оладьи, ромашковый чай.

Пятница

• 7:00. Мюсли, молоко, черный чай.
• 10:00. Творог, кусочек дыни.
• 13:00. Бульон на курице, отварное мясо, салат из моркови и капусты.
• 18:00. Яйцо, яблоко, негазированная вода.

Суббота

• 7:00. Бурый рис, чернослив, чашка кофе.
• 10:00. Нежирный йогурт, финики.
• 13:00. Перловый суп, кабачок, морской коктейль, имбирный чай.
• 18:00. Филе свинины, салат из помидоров и огурцов, ягодный отвар.

Воскресенье

• 7:00. Хлопья, персик, черный чай.
• 10:00. Бутерброд с сыром, ягоды.
• 13:00. Суп с овощами, тушеная капуста, рыба на пару, мятный чай.
• 18:00. Кабачок, кусочек отварной свинины, морс.

Плюсы и минусы

Диета при мигрени имеет больше положительных сторон. Среди них:

• для диеты выбираются продукты, полезные для всего организма;
• помимо ухода головных болей, стабилизируются показатели АД, улучшается память, поднимается настроение;
• вместе с мигренью уходят лишние килограммы;
• диета подразумевает отказ от вредных привычек;
• при соблюдении всех рекомендаций диета имеет продолжительный эффект.

Среди относительных недостатков:

• лечебное меню поможет только в комплексе с другими методами лечения;
• психологический дискомфорт при отказе от любимых продуктов во время диеты.

Питание при мигрени важные правила

Помимо того, что потребуется соблюдать диету при мигрени, необходимо не забывать основы правильного питания:

1. Употребление пищи должно происходить строго по расписанию.
2. Размер порций должен быть небольшим.
3. При сильном чувстве голода допускается съесть один фрукт.
4. Нельзя наедаться перед сном.
5. Необходимо обеспечить обильное питье, до двух литров чистой негазированной воды в день.

Полезные продукты при мигрени

Помимо того, что существует список, включающий еду, доступную при мигрени, есть еще и продукты, которые обязательно необходимо включать в меню. Рассмотрим, что должно входить в состав диеты при мигрени:

• имбирь;
• рыба семейства лососевых;
• семена тыквы, льна;
• черешня;
• мед;
• отвары на основе ромашки.

Главное, что должен знать человек, подверженный мигренозным приступам − диета при мигрени будет полезной только в составе комплексной терапии. Чтобы не навредить здоровью, необходимо согласовать действия по избавлению от мигрени с медицинским работником.

основные правила и полезные продукты

Мигрень – заболевание, с которым может столкнуться абсолютно каждый человек. Статистические показатели гласят, что в большинстве ситуаций болезнь прогрессирует именно у представительниц прекрасного пола, но и мужчин она не обходит стороной.

Особую роль играет диета при мигрени, ведь соблюдение принципов правильного питания поможет облегчить болевой синдром и улучшить общее состояние.

В статье будет рассмотрено, что провоцирует возникновение мигрени, каковы принципы диетического питания, и что следует предпринять, столкнувшись с недугом. Врачи говорят, что от головной боли избавит еда.

Мигрень и ее причины

А теперь рассмотрим факторы, под воздействием которых может возникать данное заболевание. Мигрень – неврологическое заболевание, поэтому спровоцировать ее возникновение могут многие факторы:

• Высокий уровень внутричерепного давления.
• Мышечные спазмы.
• Остеохондроз в шейном отделе позвоночника.
• Глаукома и прочие глазные заболевания.
• Проблемы с артериальным давлением.

На развитие мигрени могут повлиять провоцирующие факторы.

Приступы головной боли могут быть вызваны :

• патологией сосудов, при которой нарушается кровоснабжение головного мозга;
• неравномерным расширением сосудов головного мозга;
• системными болезнями. Это распространенные причины нарушения метаболизма или патологий центральной нервной системы, что приводит к мигрени;
• нарушением обмена серотонина в организме, поэтому продукты питания, содержащие данное вещество, являются нежелательными;
• наследственностью. 70% людей, страдающих от данного недуга, обладают предрасположенностью к болезни, т. е. если их родители страдали от подобной патологии, они также рискуют заполучить ее.

Только врач-терапевт может определить механизм прогрессирования заболевания, ведь оно до сих пор считается до конца не изученным.

В любом случае поможет прийти в форму и улучшить самочувствие специальная диета при мигрени. Отметим, что эти рекомендации помогут и в комплексном лечении мигрени у ребенка.

Вещества, вызывающие обострение мигрени

Некоторые продукты запрещены при этом заболевании только потому, что они содержат в своем составе определенные вещества, усугубляющие состояние здоровья.

Рассмотрим, какие продукты провоцируют мигрень.

Нитрат натрия

Это соль азотистой кислоты, которая провоцирует расширение сосудов и воздействует на эритроциты, ухудшая снабжение мозга кислородом.

В итоге происходит развитие гипоксии мозга, что усиливает болевые ощущения. В больших количествах нитрат натрия является токсичным, поэтому может заметно навредить организму человека и даже привести к смерти. Вещество содержится в колбасных и рыбных изделиях.

Глутамат натрия

Это вещество способствует усилению вкусовых свойств продукта. Оно используется в процессе приготовления крекеров, консервированных продуктов, чипсов, кетчупов, лапши.

В восточных странах глутамат натрия используется повсеместно. Избыток этого вещества вызывает  учащенное сердцебиение, чувство слабости, приводит к нарушению нервной проводимости. Таким образом, запрещено при мигрени употреблять твердые сыры, колбасу, некоторые напитки, а также консервы.

Тирамин

Данное вещество вызывает заметное сужение кровеносных сосудов, повышение давления. Оно влияет на процессы, происходящие в центральной нервной системе, а также является причиной появления некоторых симптомов – повышенного потоотделения, болевых ощущений в сердце, пульсирующей боли в голове. Основные продукты, содержащие это вещество, что вызывают мигрень:

• сыры;
• мясные деликатесные блюда;
• плавленый сыр;
• йогурт;
• соевый соус;
• шоколад;
• бобовые культуры;
• орехи;
• оливки.

В связи с этим данными пищевыми продуктами во время болезни злоупотреблять не стоит, ведь они содержат внушительное количество тирамина.

Фенилэтиламин

Данное вещество оказывает влияние не только на основные функции организма, но и на особенности мировосприятия человека. Это психоделик, который входит в состав многих наркотических веществ. В небольшом количестве он содержится в вине, шоколаде, плодах цитрусовых. Поэтому это тоже продукты, провоцирующие мигрень.

Аспартам

Это подсластитель, он входит в состав большого количества продуктов. Он известен своим негативным влиянием на общее состояние организма, вызывает сильнейшие приступы мигрени. Вещество есть во многих продуктах: в печенье, кетчупе, карамели, йогуртах, газировке.

Гистамин

Данное вещество оказывает влияние на физиологические процессы, происходящие в человеческом организме. Он может вызывать гипотонию, отеки, сгущение крови.

При употреблении продуктов, содержащих гистамин, особенно в больших количествах, возникает застой кровь, а это первая причина боли. Содержится это вещество в следующих продуктах питания – морепродукты, шоколад, шпинат, баклажаны, мясо, некоторые фрукты.

Разумеется, употреблять в пищу продукты, в которых сдержаться указанные вещества, запрещено. Помимо этого, приступы может вызывать избыток магния, калия, железа.

Продукты, которых следует избегать

Если прогрессирует мигрень, диета обязательно должна подразумевать исключение из меню определенных групп продуктов. Например, к ним можно отнести:

• крепкий зеленый чай, кофе черный, шоколад – все это запрещается;
• колбасные изделия и сосиски, а также бекон, ветчину, копчености, икру, любое мясо жирных сортов и мясные консервы, а также деликатесы из мяса и рыбы;
• противопоказано кушать некоторые сыры (пармезан), а также йогурт, сметану, простоквашу, мороженое;
  свежий лук;
• специи и газированные напитки;
• хлеб, который изготовлен из кислого теста, а также продукты, сделанные на дрожжах, поэтому следует отдавать предпочтение свежему хлебу из определенных сортов муки;
• некоторые фрукты также вызывают мигрень, особенно финики, апельсины, грейпфруты, ананасы, лимоны, сливы красного цвета;
• концентраты, вызывающие мигрень. Это различные бульоны, китайские супчики, лапша быстрого приготовления;
• алкоголь, в частности вермут, шерри, пиво, а также газированные напитки, не содержащие в своем составе алкоголя, продающиеся в баночках из металла;
• соленья и копчености, а также маринованные изделия, острые продукты;
• орехи и семечки, злаки – тоже из тех продуктов, что нельзя употреблять при склонности к мигрени;
• абсолютно любые пищевые добавки;
• соевый соус, бобовые культуры, соевые продукты и подобная еда.

Вот мы и рассмотрели, какие продукты вызывают мигрень и нежелательны для употребления при склонности к этому заболеванию.

Полезные продукты

Есть определенный перечень продуктов от мигрени, которые помогают улучшить состояние здоровья и побороть данный недуг:

• рыба и молочные продукты определенных видов (2%-ное молоко, плавленый сыр, а также продукты пониженной жирности) – это основа рациона человека, страдающего мигренью;
• кофе без кофеина, негазированные напитки;
• разные виды капусты – брокколи, пекинская, белокочанная, цветная, красная;
• разные виды овощей и фруктов: помогают бороться с заболеванием такие фрукты, как грейпфрут, виноград, а также овощи – сельдерей, огурцы, морковь, свекла;
• можно есть при мигрени некоторые крупы, в частности гречку, рис, чечевицу;
• должны присутствовать в рационе свежие яйца, сваренные вкрутую;
• разрешен сахар, а также сладкие изделия;
• соки, сделанные в домашних условиях;
• домашние супчики тоже помогают против мигрени.

Таким должно быть питание при мигрени – максимально полезным и сбалансированным. Этот перечень продуктов питания является не полным, а лишь приблизительным, однако он включает в себя основные рекомендации, на которые стоит обратить внимание.

Основные правила питания

Соблюдение диеты при мигрени лишь часть рационального поведения. Данное заболевание требует серьезной реорганизации питания и образа жизни. Диета при мигрени у взрослых должна также подразумевать несколько основных правил:

• приемов пищи в течение дня должно быть 5-6. Вместо того чтобы съедать большие порции сразу, разделите их на несколько приемов пищи;
• переедание также очень опасно, поэтому следует рационально и грамотно составлять свое ежедневное меню;
• нарушение режима питания может  вызвать обострение заболевания со зрительной аурой;
• воздержитесь от незнакомых вам экзотических блюд.

Таким является правильное питание при мигрени. Оно должно быть богато витаминами и минералами, а также содержать определенное количество полезных веществ. Больным помогает употребление определенных продуктов — так называемая лечебная диета.

Продукты, провоцирующие мигрень: напитки, вызывающие головную боль, что чаще всего провоцирует приступ, какие блюда нельзя есть

Мигрень сопровождается частыми головными болями, тошнотой, общей слабостью и рвотными позывами. Многие списывают это заболевание на магнитные бури, наследственность или и вовсе на погоду, однако мало кто знает, что недуг могут провоцировать определенные продукты питания. Именно о них пойдет речь в данной статье.

Описание заболевания

Мигрень относится к типу неврологических заболеваний.

Она возникает довольно быстро, характеризуется пульсирующими болями в одном или сразу двух полушариях.

Выделяют следующие факторы, влияющие на появление заболевания:

1. несоблюдение режима труда и отдыха;
2. прием гормональных препаратов;
3. стресс;
4. переизбыток сна или его нехватка;
5. климатические изменения;
6. суточный рацион питания.

Если говорить о мигрень гастрономического происхождения, то она также имеет свои характеристики. Зачастую именно еда является причиной дискомфорта, а он, в свою очередь, наступает после употребления того или иного продукта. Ряд продуктов, вызывающих у взрослых головные боли, постоянно пополняется.

Справка! Обычно боль является боковой или же лобовой. Порой чувствуется сильное сжатие или сдавливание в пораженных участках. Нередко человек ощущает появление жара в области груди, на плечах и шее, а также сразу краснеет.

Пищевые добавки, вызывающие приступ

Порой боли дают о себе знать из-за ряда специализированных веществ, которые входят в состав употребляемых продуктов. Но что именно провоцирует очередной приступ? Раздражителями могут выступать пищевые добавки, а также красители:

1. тирамин. Он характеризуется токсичностью и способствует сужению сосудов, а также увеличению артериального давления. Кроме этого, оказывается чрезмерное воздействием на ЦНС. Огромное количество вещества присутствует во всеми любимом соевом соусе, плавленом и твердом сыре, мясных продуктах, йогуртах, всех видах шоколада, чесноке, орехах и бобовых.
2. нитрат натрия. Эта соль расширяет сосуды, ухудшая передвижение СО2. В результате может появиться гипоксия головного мозга. От этого только усиливается симптоматика заболевания. Вещество негативно сказывается на организме человека, и если его употреблять в большом количестве — оно может привести даже к летальному исходу.
3. аспартам. Соответствующий подсластитель присутствует в составе огромного числа продуктов. Он способствует развитию наиболее сильных приступов. Его можно найти в обычном кетчупе, печенье, сладких сосательных конфетах, йогуртах и различных газированных напитках.
4. глутамат натрия. Вещество призвано усиливать вкусовые параметры продукта. Нередко оно применяется в производстве консервы, крекеров, чипсов, растворимого пюре, лапши и соусов, мороженого, колбас.
5. гистамин. Данное вещество оказывает влияние на нормальное протекание всех внутренних процессов. Итогом может стать гипотония, увеличение частоты крови, отечность тканей. Вещество входит в состав морепродуктов, шпината, шоколада, сладких фруктов, продуктов, содержащих дрожжи.
6. фенилэтиламин. Это так называемый химический стимулятор. Вещество воздействует на то, каким образом человек склонен воспринимать окружающий мир. Оно содержится во всех видах вина, цитрусовых, шоколаде, желтом сыре.

Важно! Чтобы избежать негативных последствий, необходимо более внимательно изучать упаковку приобретаемых продуктов.

Какую еду есть нельзя?

Медики пришли к выводу, что приступ провоцируют следующие продукты:

1. арахис;
2. сыр;
3. инжир;
4. спиртное;
5. виноград;
6. цитрусовые;
7. мучное;
8. авокадо;
9. мороженое;
10. алкоголь;
11. фруктовые соки;
12. сладкая газировка.

Важно! Мигрень вызывают холодные продукты. Этот факт заметили 90% пациентов. Например, у многих проявляется чувствительность к мороженому. Полностью эти продукты исключать не обязательно, просто их употребление необходимо ограничить.

Если говорить о напитках, то необходимо убрать из рациона:

1. вино и наливку;
2. ликер;
3. пиво;
4. шампанское;
5. коньяк;
6. ром.

С аккуратностью необходимо относиться к кофе. Порой он приводит преимущественно к сужению сосудов, а иногда провоцирует рост неприятных ощущений. Развитию мигрени могут способствовать и элементы, содержащиеся в слабоалкогольных напитках, поэтому они тоже запрещенные.

Какую еду рекомендуется частично ограничить

Некоторые продукты все же разрешены к употреблению, но в минимальных количествах.

С осторожностью необходимо относиться к:

1. сарделькам, ветчине, вареной колбасе;
2. молочным продуктам с высоким процентом жирности;
3. хлебу и любой дрожжевой выпечке;
4. луку, чесноку, хрену и горчице;
5. экзотическим фруктам;
6. бульонам на основе рыбы и мяса.

Полезное видео по теме:

Основы правильного питания

Продолжительные периоды между приемом пищи или несистематический ее прием могут выступать одной из причин заболевания. В частности, ухудшается работа нервной системы из-за падения уровня сахара. При частых приступах медики советуют употреблять:

1. небольшие порции еды через короткий промежуток времени;
2. пить больше воды без газа;
3. обогатить рацион цельнозерновыми продуктами, содержащими клетчатку, нежирной белковой пищей.

Важно! Чтобы предотвратить мигрень нужно избегать стресса, хорошо спать и заниматься спортом.

При частых приступах мигрени необходимо придерживаться специализированной диеты. Необходимо ограничить употребление алкоголя жирной и высокоуглеводной пищи. Если у человека возникают трудности с составлением меню, ему лучше обратиться к диетологу.

Смотрите также

• 
  Как избавиться от наркозависимости
• 
  Полынь для чего она нужна дома
• 
  Красные ладошки у взрослого причины
• 
  Перелом костей черепа
• 
  Кровит пуповина у новорожденного ребенка
• 
  Увеличились лимфоузлы под мышками
• 
  Могут ли болеть вены на ногах
• 
  Чайный гриб при грудном вскармливании
• 
  Дцп спастическая диплегия что это такое
• 
  Гнойные высыпания на лице у женщин причины и лечение
• 
  Как колоть пурегон в живот