Анисовая настойка на спирту рецепт

Настойка из аниса 🥃 - 8 интересных домашних рецептов

Польза и вред анисовки

ВАЖНО. Если некоторые лечебные продукты советуют сохранять в защищённом от дневного света месте, чтобы они не утратили целительных свойств, то анисовую настойку крайне важно оберегать от дневного света. Под его воздействием эфирное масло оксидируется, трансформируясь в токсичное вещество, вызывающее отравление. Дополнительной мерой для правильного хранения, может послужить стеклотара из непрозрачного стекла.

Полезные свойства анисовой настойки

Анисовая настойка всеобъемлюще применяется в нетрадиционной медицине.

Из-за обширного наличия эфирных масел она оказывает лечебные действия при следующих ситуациях:

• ускоряет переваривание пищи;
• является обеззараживающим средством;
• если часто проявляются трудности опорожнения или, наоборот, диарея, то настойку нужно пить перед едой не более одной столовой ложки;
• при болезни дыхательных органов, в чай добавить 5-10 капелек анисовки и столовую ложку мёда. Принимают смесь дважды в день на протяжении нескольких дней;
• успокаивает кашель и способствует отхаркиванию мокроты;
• убивает микроорганизмы, вызывающие заболевание у человека;
• снимает болевые ощущения и спазмы у женщин в период менструального цикла. Для чего надо принимать настойку три раза в день по чайной ложечке;
• при заболевании пародонтозом, вызывающим пренеприятный запах из полости рта, выручат 20 капелек настойки на 50 грамм воды. Раствором прополаскивают рот после того, как почистят зубы. Буквально через 5-6 дней дёсна восстановят свой естественный цвет, и исчезнет запах;
• ангина лечится полосканием горла анисовым раствором в соотношении: настойка – 50 грамм и подогретая вода – 1 стакан. Полоскать гортань нужно не реже одного раза в час. Эти процедуры помогут снять гнойнички, и избавить от боли при проглатывании. Кроме того, ускорят сроки выздоровления;
• для повышения лактации, в чай нужно добавлять по 2 столовых ложки настоя. Такое мизерное количество не навредит ни маме, ни малышу.

Опасные свойства анисовой настойки

• Кроме положительных качеств у анисовой настойки есть и отрицательные:
• чрезмерное выпивание в конечном итоге приведёт к алкоголизму;
• у страдающих аллергией, могут возникнуть приступы асфиксии и даже анафилактический шок;
• принимать анисовую настойку недопустимо больным эпилепсией и тем, кто подвержен большой возбудимости нервной системы;
• настойку с большой концентрацией не рекомендуется использовать для натирания кожных покровов, это может вызвать ожог;
• нельзя превышать дозу, указанную в рецептурах.

Рецепты анисовой настойки

Анисовая настойка на самогоне простой рецепт

Требующиеся компоненты:

• семя аниса 8-10 гр;
• тмин 8-10 гр;
• бадьян – 2 звездочки;
• самогонка крепостью 45-50 градусов – 490-510 мл.;
• гранулированный сахар – 8-10 гр.

Пошаговое изготовление:

1. в банку небольшого объёма высыпаем полностью все компоненты, и наливаем самогонку;
2. накрываем полиэтиленовым пакетом, и закрываем крышкой;
3. ставим банку в тёмную кладовую на 14 суток;
4. каждый день усиленно встряхиваем ёмкость на протяжении 10 секунд, чтобы спиртное приобрело жёлто – золотистый оттенок, а специи как можно больше выделили имеющиеся вкусовые свойства;
5. через две недели дважды профильтровываем жидкость через 5-6 слоев марли;
6. переливаем спиртное в стеклотару, и отставляем для выдержки на сутки.

Настойка на анисе с тмином

Для изготовления необходимо приготовить:

• любой крепкий алкогольный напиток – 3,5 литра;
• семя тмина – 50 гр.;
• семена аниса – 50 гр.;
• семя укропа – 20 гр.;
• фиалковый корень – 20 гр.;
• корочки помело – 15 гр.;
• корки лимона – 15 гр.

Этапы приготовления:

1. любым удобным способом измельчаем специи, превратив их в порошок;
2. ссыпаем порошок в пятилитровый баллон, и заливаем имеющийся алкоголь;
3. баллон закрываем полиэтиленовой крышкой, и выдерживаем в темноте и прохладе 10 суток;
4. настой отфильтровываем, и разводим бутилированной водой в количественном соотношении 1:1;
5. жидкость пропускаем через самогонный аппарат, и оставляем себе только “тело”.

Приготовленную самостоятельно анисовую водку можно употреблять как не разведенную, так и разбавленную водой.

Анисовка на самогоне — Петровский рецепт

Компоненты, предусмотренные рецептурой:

Анисовая настойка на самогоне в домашних условиях готовится следующим образом:

1. выливаем в анис самогонку, и 14 дней выдерживаем в местечке без доступа света;
2. варим обычный сироп на медленном огне 5-7 минут, и остужаем его;
3. в полученную настойку выливаем сироп, и хорошенько перемешиваем;
4. дважды отфильтровываем, и наливаем в бутылки.

Анисовая настойка с лесным орехом

Составляющие рецептуры:

• анис – 20 гр;
• водка или самогонка – 1 л;
• лесной орех – 6-10 штук.

Простое и лёгкое приготовление состоит из нескольких шагов:

1. складываем орехи и анис в тряпочный мешочек, и опускаем его в банку;
2. заливаем имеющимся спиртным, и настаиваем 14 суток;
3. по прошествии двух недель настой процеживаем, и заполняем ей бутылки.

Настойка на анисе с укропом

Данный рецепт, по сравнению с другими, является наиболее экзотическим ввиду своеобразного комбинирования приправ, сообща придающих непривычный вкус, который не всем по нраву.

Рецептура включает такие компоненты как:

• анис – 4 гр;
• тмин – 0,5 гр;
• кориандр – 0,2 гр;
• семя укропа — 0,5 гр;
• бадьян – 1-2 шт.;
• алкоголь 40-50 градусов – 3 л;
• сахар – 1 ст.л.

Настойка на анисе и её пошаговое приготовление:

1. ломаем бадьян, и с остальными приправами складываем в банку;
2. заливаем алкоголем, и настаиваем в недоступном для света месте в течение 14 суток;
3. не забываем, что ёмкость необходимо периодически взбалтывать;
4. настойку отфильтровываем, и даём отстояться в течение 5-7 суток.

Настойку на анисе с укропом пьют охлажденной.

Анисовка из самогона с кардамоном

Данная настойка обладает потрясающим ароматом и невероятным вкусом. Она обладает редкостным терпким вкусом и особой изюминкой.

Для изготовления нужно приобрести:

• домашняя водка — один литр;
• корки лимона – 120 гр.;
• корица – 20 гр.;
• кардамон – 10 гр.;
• калган – 10 гр.;
• гвоздика – 10 гр.;
• фиалковый корень – 10 гр.;
• семя аниса – 4 гр.

Анисовая настойка рецепт в домашних условиях несложный, и приготовить может даже новичок:

1. все составляющие рецептуры ссыпаем в баллон, и наливаем алкоголь;
2. ставим в такое место, куда нет доступа свету на 3 суток для настаивания;
3. через 3 дня настой пару раз отфильтровываем, и отправляем на перегонку.

Анисовая водка простой рецепт

Составляющие компоненты рецепта:

Как надо готовить:

1. разминаем семена, и ссыпаем в литровую банку;
2. наливаем водки, закрываем крышкой, и выдерживаем 20 дней;
3. процеживаем, и переливаем в стеклотару.

ВНИМАНИЕ. Чем больше градус алкоголя, тем меньше нужно времени для выдерживания. Если использовать питьевой спирт, то время для настаивания составит всего две недели.

Анисовая водка с корицей и имбирем

Анисовая водка, в противоположность настойки, перегоняется дважды, тем самым делая её вкус мягким.

Состав рецептуры:

• алкоголь – 1 литр;
• семя аниса – 20 грамм;
• бадьян – 5 грамм;
• фенхель – 10 грамм;
• корица в палочках – 2 грамма;
• корень имбиря – 2 грамма;
• вода – 1 литр.

Этапы пошагового изготовления:

1. ссыпаем пряности в баллон, и наливаем водки;
2. закрываем полиэтиленовой крышкой, и убираем настаиваться на 10 суток в темноту при температуре воздуха 22- 25 градусов;
3. отфильтровываем настой используя многослойную марлю, и разводим водой до 15-20 градусов;
4. перегоняем на перегонном аппарате, деля выход на “голову”, “тело” и “хвосты”;
5. начальный выход, примерно 30 мл, собираем в отдельную тару. Это – “голова”, которая не годится для употребления;
6. конечный продукт – “тело”. Собираем продукт до той поры, пока крепость не станет 39 градусов.

В итоге получим около 450 мл водки с показателем крепости 54-58 градусов. Водку можно развести водой, чтобы получился меньший градус.

ВНИМАНИЕ. При разведении водой, водка может приобрести молочный цвет. Это происходит из-за наличия эфирных масел. Однако вкус и запах не меняются и остаются прежними.

Как правильно пить анисовку?

Мастера — виноделы и поклонники домашних хмельных напитков поясняют, как правильно нужно пить анисовую водку.

1. Чаще всего ее подают перед приемом пищи для возбуждения аппетита и стимулирования пищеварения. Анисовку можно подавать к мясу, рыбе и различным морепродуктам.
2. Хорошей закуской для анисовки являются сыры и фрукты.
3. Анисовку добавляют в разные алкогольные коктейли.
4. 4 Анисовая водка и десерт способствуют быстрейшему перевариванию и усвояемости пищи.
5. Настойку с успехом используют в приготовлении отдельных блюд. К примеру: готовя уху, и добавив немного настойки, получим блюдо с необычным пикантным вкусом.
6. Существует стародавний рецепт из Скандинавии. Согласно рецепту готовится вкуснейшая красная рыба, где её сначала надо замариновать со специями, а затем натереть анисовой водкой. Готовят рыбу по этому рецепту и в наше время.
7. Данное спиртное подают на стол в графине, чтобы можно было оценить красивый цвет напитка.
8. Не нужно охлаждать анисовую водку, чтобы не появился осадок. Можно предложить любителям холодного лёд.
9. Разливать пьянящий напиток нужно в стопки или небольшие рюмочки на тонких ножках. Заполнять посуду для напитка нужно до самого верха.
10. Выпивать спиртное надо залпом, затем запить или закусить.

Настойка на анисе (бадьяне) - рецепты, польза и вред

Анис, как пряность, и анисовая водка известны с древних времен. Кому не знакома знаменитая фраза царя Иоанна Грозного из любимой советской комедии про ключницу, которая эту водку делала. На горе Афон монахи издавна добавляли анис в крепкие напитки. Писатели прошлых веков во многих произведениях упоминали анисовку, употреблял ее и Петр I.

Анис – приправа на любителя. Многим его вкус в настойке может напомнить детскую микстуру от кашля. Но кому-то такой яркий акцент даже нравится. Именно этим ценителям нестандартных вкусов и настоек рекомендуем рецепты приготовления анисовой водки в домашних условиях.

Рецептов анисовки существует невероятное количество. В европейских странах множество известных спиртных напитков производится с участием бадьяна и аниса. Даже в знаменитом абсенте он присутствует. Поэтому стоит попробовать приготовить и поэкспериментировать с составом анисовой настойки, чтобы однажды удивить гостей.

Польза и вред анисовой водки

Анисовая настойка, судя по древним папирусам, использовалась для врачевания еще в Древнем Египте. У нее много полезных свойств, которые передает ей анис и крепкий алкоголь. Семена аниса содержат много эфирных и жирных масел, алкоголь обладает антисептическими, обеззараживающими свойствами.

Поэтому анисовка оказывает благотворное воздействие на систему пищеварения, бронхи, способна побороть высокую температуру, имеет противовоспалительное и спазмолитическое действие. Ее часто используют внутрь в лекарственных целях, подходит она и для наружного применения. В древние времена анис считался афродизиаком, поэтому особенно ценился в настойке дворянами и знатью.

Противопоказаниями к применению анисовой настойки являются:

• аллергическая реакция на растительное сырье или алкоголь;
• болезни печени;
• детский возраст;
• алкоголизм;
• беременность;
• заболевания ЖКТ в стадии обострения;
• чрезмерная возбудимость.

Анисовая водка может нанести вред при чрезмерном или неправильном ее употреблении в качестве лекарственного средства, при злоупотреблении ею во время застолья.

Рецепты в домашних условиях

Узнать, как приготовить анисовую водку, можно ниже, из собранных здесь наиболее популярных рецептов. Основой для ее приготовления чаще всего является качественный домашний самогон или разбавленный спирт.

Настойка аниса готовится с добавлением других специй и пряностей. В некоторых странах такой напиток производится в промышленных масштабах и имеет разные названия – Раки или Арак — Турция, Самбука — Италия, Узо — Греция, Анис дель моно — Испания, Пастис — Франция. Каждый из этих рецептов оригинален и даже содержится производителями в секрете. Например, состав трав в самбуке или соотношение ингредиентов в Узо.

Чтобы понять, как приготовить анисовую настойку в домашних условиях правильно, нужно попробовать это сделать. Процесс не такой сложный. Но в некоторых случаях нужно применять дополнительную перегонку напитка. Необходимо оборудование и некоторая сноровка. Настаивают анисовку на простом анисе и на его родственнике – бадьяне, звездчатом анисе. Эксперименты в количестве и соотношении ингредиентов приветствуются. Получите свой, неповторимый напиток на анисе и угостите им гостей.

Совет. До начала приготовления анисовой настойки дома попробуйте ее у кого-нибудь или приобретите один из напитков с анисом в магазине. Если этот специфический вкус вам понравится, то делайте анисовку и в домашних условиях.

Классическая настойка на самогоне

Анисовую настойку на самогоне готовят без дополнительной перегонки. Самогон уже должен быть дважды перегнан и хорошо очищен. В результате его настаивают на пряностях, получая крепкий домашний алкоголь. Настойку на бадьяне на самогоне делают аналогично напитку, настоянному на простом анисе, меняя соотношение ингредиентов в сторону бадьяна.

Ингредиенты

• Самогон – 1 л
• Анис – 1 чайная ложка
• Тмин – 1 чайная ложка
• Бадьян – 2 шт
• Фруктоза – 0,5 чайной ложки или сахар – 1 чайная ложка

Способ приготовления

1. Насыпьте специи в стеклянную банку, залейте их самогоном.
2. Плотно закройте сосуд и хорошо встряхните.
3. Поставьте напиток настаиваться в темное место (температура 17-22⁰) на 14 дней, ежедневно встряхивая.
4. Отфильтруйте настойку.
5. Немного отлейте напитка, смешайте с фруктозой или сахаром, перемешивая до растворения сладкого компонента.
6. Вылейте сладкую часть обратно. Разлейте анисовку в бутылки, выдержите в холодильнике еще 3-4 дня.

Рецепт анисовой водки без тмина

Не всегда в анисовую настойку по рецепту добавляют тмин, используют и другие пряности. А вот бадьян присутствует вместе с обычным тмином почти в каждом рецепте. При этом настойка бадьяна на водке получится, если его положить немного больше, чем аниса.

Ингредиенты

• Самогон (водка, спирт) – 1 л
• Вода – 0,5 л
• Анис – 120 г

Способ приготовления

1. Растолките в ступке 20 г аниса и настаивайте на нем алкоголь в течение месяца в темноте.
2. Добавьте воды и выполните дистилляцию (перегонку).
3. Добавьте в перегнанную настойку оставшиеся 100 г пряности, настаивайте еще 30 дней.
4. Пропустите напиток через фильтр, разбавьте, если слишком крепкий.
5. Стабилизируйте вкус, несколько дней продержав анисовку в холодильнике.

Домашняя анисовая водка

Греческая анисовая водка, например, отличается большим разнообразием сортов и рецептур. В этой стране она издавна пользуется популярностью. Но несложно сделать анисовую водку по подробному рецепту приготовления в домашних условиях и у нас. Для получения вкусного мягкого напитка после настаивания потребуется его перегонка. Как сделать анисовую водку самому, описано ниже.

Ингредиенты

• Водка – 2 л
• Анис – 40 семян
• Бадьян – 8 г
• Фенхель – 12 г
• Имбирь – 4г
• Корица – 3-4 палочки

Способ приготовления

1. Растолките специи в ступке, поместите в банку, залейте водкой (можно разбавленным спиртом или самогоном).
2. Закройте банку и поставьте в темное место настояться 12-14 дней. Банку иногда нужно встряхивать.
3. Процедите полученную настойку через марлю.
4. Выполните дистилляцию напитка с отбором «голов» и «хвостов», которые нельзя пить. Используйте только среднюю фракцию.
5. Если настойка получилась очень крепкой, разведите ее до 45⁰. Выдержите ее уже в бутылках в холодильнике несколько дней для стабилизации вкуса.

Совет. В начале перегонки слейте первые 5% жидкости, не жалейте ее. Это и есть «головы» перегона, в которых сконцентрированы самые вредные вещества для здоровья.

Петровская настойка

В этом рецепте анисовая настойка подслащивается охлажденным сахарным сиропом. Ну а петровской она названа потому, что царь Петр не брезговал ни ею, ни домашней перцовкой, и любил хорошо поесть.

Ингредиенты

• Самогон – 2 л
• Анис – 50 г
• Сахар – 300 г
• Вода – 300 мл

Способ приготовления

1. Измельчите анис, залейте самогоном.
2. Настаивайте 14 дней в темноте при комнатной температуре.
3. Сварите из воды и сахара сироп, прокипятив смесь 5-7 минут от закипания. Охладите его.
4. Смешайте сироп с анисовкой, хорошо перемешайте.
5. Отфильтруйте настойку несколько раз. Поставьте в холодильник.

Рецепт с укропом

Интересный и полезный напиток получается, если кроме аниса в настойке будет присутствовать укроп. Такая настойка хорошо поможет при лечении метеоризма.

Предлагаемый рецепт содержит несколько специфических пряностей, вкус настойки в результате получится довольно сложный. И рассчитан он на любителя необычных ощущений. Если сомневаетесь во вкусовых качествах такой настойки, возьмите меньшее количество компонентов.

Ингредиенты

• Крепкий алкоголь – 3 л
• Анис – 4 г
• Тмин – 0,5 г
• Бадьян – 2 шт.
• Укроп (семена) – 0,5 г
• Кориандр (семена) – 0,2 г
• Сахар – столовая ложка

Способ приготовления

1. Измельчите все пряности в ступке. Залейте спиртным в стеклянной банке, добавьте сахар.
2. Хорошо встряхните плотно закрытую банку и поставьте настаиваться на две недели.
3. По истечении срока настаивания слейте и процедите жидкость несколько раз, пропустите через плотный фильтр.
4. Охладите и пейте.

Самый быстрый и простой вариант

Настаивание, перегонка, всего два ингредиента в составе – самый быстрый и простой вариант приготовления анисовой настойки в домашних условиях. Рецепт дан на большое количество алкоголя. Если вы хотите сделать немного настойки, уменьшите пропорционально объем и вес компонентов.

Ингредиенты

• Тмин – 400 г
• Самогон или разбавленный спирт – 7 литров

Способ приготовления

1. 3 литрами алкоголя залейте дробленый тмин. Настаивайте 3 дня.
2. Добавьте оставшийся алкоголь и перегоните через самогонный аппарат.
3. Разлейте настойку в бутылки, пейте ее охлажденной.

Самогон на анисе

Анисовый самогон любой рецептуры всегда готовят по одним и тем же правилам: спиртовую основу настаивают на анисе с другими пряностями или без них, затем перегоняют через дистиллятор. В результате получается очень крепкий напиток, который чаще всего разбавляют до приемлемой крепости.

Ингредиенты

• Семена аниса – 200 г
• Самогон – 5 литров
• Сахарный сироп готовый (по вкусу)
• Вода – 2,5 литра

Способ приготовления

1. Измельчите анис, залейте самогоном. Настаивайте 14 дней в темном помещении.
2. Процедите настой, добавьте воды.
3. Перегоните настойку через аппарат до получения объема 2,5 литра с соблюдением технологии.
4. Добавьте по вкусу сахарный сироп.
5. Отфильтруйте напиток.
6. Выдержите еще 3-4 дня для стабилизации вкуса.

Как пьют анисовую водку?

Знатоки и ценители разъяснят, как пить анисовую водку правильно. Обычно ее подают, как аперитив, потому что анис способствует появлению аппетита и стимулирует пищеварение. Анисовку подают и к мясным или рыбным блюдам, морепродуктам, хорошо ее закусывать сырами и фруктами. В качестве профилактического или лекарственного средства настойку принимают по 1-2 столовых ложки за 20-30 минут до еды.

Анисовку можно добавлять в различные алкогольные коктейли. Например, Узо смешивают с апельсиновым или лимонным соком и добавляют лед. Получается коктейль под названием «Греческий тигр». Подают анисовую водку и к десертам. Она способствует хорошему перевариванию и усвоению пищи.

Настойку успешно применяют в приготовлении некоторых блюд. Например, добавляют в уху. Есть еще вкусный старинный рецепт приготовления красной рыбы из Скандинавии, в котором рыбу мариновали в специях и натирали анисовой водкой. Готовят такую пикантную рыбку и сейчас.

Все любители домашних настоек делятся на два типа – те, кто полюбили пикантную анисовку, и те, кто ее на дух не переносит, как сироп от кашля детских лет. Попробуйте ее однажды приготовить и определитесь – к какому лагерю вы относитесь. Но помните, что она приятная, пикантная, мягкая и полезная. Просто царский напиток.

Видео рецепты

4 рецепта в домашних условиях

Анисовая настойка отличается от одноименной водки в первую очередь способом приготовления. Если первая лишь настаивается на крепкой алкогольной основе, то вторая – после настаивания подвергается повторной дистилляции.

Ещё из аниса делают: водку, ликер, сироп

Настойка анисовая: рецепт от почитателей хорошего самогона

Анисовая настойка на самогоне не отличается особой изысканностью. Однако, любителям аниса, помноженного на острые алкогольные ощущения, она придется по вкусу.

Ингредиенты

1. Самогон (45-50 градусов) – 3 л

2. Семена Аниса обыкновенного – 4 г

3. Зернышки тмина – 0,5 г

4. Семена укропа – 0,5 г

5. Кориандр – 0,2 г

6. Анис звездчатый – 2 звездочки

7. Сахар (по желанию) – 1 ст. л.

Метод приготовления

1. Звездчатый анис измельчить, после чего, все сыпучие ингредиенты отправить в трехлитровую банку и залить самогоном.

2. Поставить емкость в прохладное темное место.

   Имейте в виду, что при контакте с солнечными лучами, содержащиеся в анисе эфирные масла обязательно трансформируются в токсичные вещества.

3. Продержать банку в темноте две недели, ежедневно ее взбалтывая. Затем процедить напиток и оставить его дозревать еще две недели.

4. Результат разлить по бутылкам темного стекла и ждать удобного случая для употребления получившегося декокта.

Анисовая настойка на спирту

Настойка анисовая на спирту в домашних условиях потребует еще меньше усилий, чем ее предыдущая модификация. В результате, у вас получится нечто весьма приближенное к французскому пастису.

Ингредиенты

1. Водно-спиртовый раствор (45 градусов) – 500 мл

2. Анис обыкновенный – 1 ч. л.

3. Анис звездчатый – 2 звездочки

4. Тмин – 1 ч. л.

5. Лакрица – 0,5 ч. л.

6. Сахар – 1 ч. л.

Метод приготовления

1. Все ингредиенты, кроме сахара, пересыпать в подходящую стеклянную емкость и залить спиртом.

2. Продержать сосуд, периодически его взбалтывая, полмесяца в прохладном темном месте (не рекомендуется настаивать напиток в холодильнике, во избежание кристаллизации эфирных масел).

3. Затем, профильтровать жидкость через марлевый и ватный фильтры, добавить сахар, добросовестно перемешать и вернуть на пару дней во тьму, после чего, перелить в темную бутылку и тщательно закупорить.

Настойка анисово-укропная

Ингредиенты

1. Водка – 1 л

2. Анис, ромашка и укроп – 10 г

Метод приготовления

1. Укроп и ромашку смешать, всыпать семена аниса и пересыпать в бутылку.

2. Залить водкой, настаивать 35- 37 дней.

3. Процедить и разлить в подготовленные для хранения бутылки.

Рецепт самой простой анисовой настойки

Ингредиенты

1. Водка – 1 л

2. Анис – 1 ч. ложка

Метод приготовления

1. Семена аниса завернуть в мешочек из марли, завязать, положить в бутылку, залить водкой, закупорить и настаивать несколько дней.

2. Затем отфильтровать настойку и хранить в закрытой бутылке.

Полезные свойства анисовой настойки

Многочисленные целебные свойства аниса отчасти передаются и алкогольным напиткам, приготовленным с его добавлением.

Подобные напитки благотворно влияют на организм при зубных и головных болях, сердечнососудистых заболеваниях, простуде и недостаточно интенсивном пищеварении (в качестве как аперитива, так и дижестива).

Вместе с тем, настоятельно рекомендуется воздерживаться от употребления анисовки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случае заболевания печени и почек. Разумеется, детям и беременным женщинам этот весьма крепкий алкоголь также противопоказан.

простой рецепт в домашних условиях

Анис звёздчатый – специя известная с давних времён. Она обладает резким и очень ярким ароматом и вкусом. Кто-то любит анис, а кто-то не переносит его наличия. В итоге равнодушных не остаётся. Первая ассоциация, которую он вызывает – микстура от простуды из детства. Несмотря на это существует множество не лекарственных продуктов на основе аниса.

Самый известный алкогольный напиток – водка анисовая. Она является родственником многих других настоек на основе трав и специй и может содержать не одну пряность. Такой напиток обладает стойким, ни с чем не сравнимым запахом и немного резким вкусом, который получается благодаря анису.

Пьют такую водку не все, но если она понравится с первого раза, то остановиться будет уже трудно. В этом есть и плюсы, потому что, не стоит забывать, что изначально анис применялся в качестве лекарства, и его свойства сохраняются и в алкоголе.

Польза и вред анисовой водки с пряностями

Сам анис звёздчатый, входящий в состав напитка, обладает множеством полезных свойств, применяемых в медицине. Из него делают различные сиропы, отвары и другие лекарства. При изготовлении водки в процессе настаивания он передаёт все свои качества алкоголю. Благодаря этому настойка анисовая помогает при:

• Простуде.
• Заболеваниях лёгких и бронхов.
• Повышенной температуре.
• Нагноениях и мелких ранах.
• Проблемах с пищеварением.
• Спазмах.
• Воспалениях.
• Нервных расстройствах.

Несмотря на все свои полезные свойства, анисовая водка имеет и противопоказания. Помимо индивидуальной непереносимости данной пряности, не стоит забывать, что настойка – это алкогольный напиток, который можно употреблять не каждому. В целом анисовая водка противопоказана при:

• Беременности и лактации.
• Несовершеннолетнем возрасте.
• Язвенных болезнях.
• Алкоголизме.
• Аллергии на компоненты.
• Болезнях печени и почек.
• Психических расстойствах.

Чтобы ощутить полезные свойства данного напитка не стоит злоупотреблять им. Достаточно пары рюмок в день в качестве аперитива, дабы не навредить своему организму.

Рецепты в домашних условиях

Анисовая водка, рецепт приготовления которой основан на нескольких пряностях, готовится достаточно легко и не требует сложного дополнительного оборудования. Процесс основан на выдержке, при которой все вкусовые качества передаются напитку.

Перед тем, как приготовить анисовку, нужно определиться в выборе алкогольной основы. Можно использовать самогон, спирт или водку. Популярностью пользуется последняя. Именно на водке получается самый мягкий, но при этом яркий напиток. При её выборе не стоит отдавать предпочтение самому дешёвому напитку, так как вкус может оказаться сильно грубым. Но и на элитную водку не стоит тратиться. Лучше выбрать что-то среднее как по цене, так и по качеству. При использовании самогона, стоит учитывать, что он должен быть тщательно очищен и пройти минимум 2 перегонки.

Помимо алкоголя в состав входят: анис, подсластитель и другие сопутствующие пряности и травы. Могут добавляться бадьян, гвоздика, корица, шалфей, укроп. В качестве подсластителя используются сахар или мёд. Они смягчают резкий вкус пряностей, не перекрывая их.

Готовим анисовку очень просто. Достаточно сложить все ингредиенты в одну ёмкость и настаивать при комнатной температуре в помещении, исключающем попадание прямых солнечных лучей. В процессе выдержки ёмкость нужно периодически встряхивать для равномерного распределения вкуса. Перед употреблением напиток фильтруется от твёрдого осадка и разливается в тару для хранения.

Классическая настойка на самогоне

Классическая настойка на анисе содержит 3 самых популярных для этого напитка пряности. На вкус она немного грубовата, но это устраняется добавлением большего количества сахара. Основные ингредиенты:

• Спирт 50% — 1 литр.
• Анис семена – 2 чайных ложки.
• Бадьян звёздочки – 4 штуки.
• Тмин семена – 2 чайных ложки.
• Сахарный песок – 2 – 3 чайных ложки.

Все специи укладываются в ёмкость и заливаются алкоголем. Ингредиенты перемешиваются и плотно закупориваются. В таком виде ёмкость нужно хранить в тёмном помещении комнатной температуры на протяжении двух недель. Каждые три дня банка должна встряхиваться для перемешивания пряностей и растворения сахара. По истечении времени настойку отфильтровать через плотно сложенную марлю или мелкое сито и выдержать сутки в холодильнике перед употреблением.

Домашняя анисовая водка

Домашняя настойка на водке содержит больше трав и специй и требует перегонки, благодаря чему смягчается её вкус. Для приготовления потребуются:

• Водка – 1 литр.
• Вода – 1 литр.
• Имбири свежий – 2 тонких слайса.
• Анис семена – 1 чайная ложка.
• Бадьян – 2 звёздочки.
• Фенхель – 0,5 чайной ложки.
• Корица – 1 палочка.

Все ингредиенты, кроме воды, складываются в одну банку и тщательно перемешиваются. Напиток настаивается пару недель в тёмном тёплом месте. Готовый настой тщательно профильтровать через марлю и разбавить чистой водой.

Полученную смесь заливают в перегонный куб и приступают к дистилляции. Важно тщательно отделить хвосты и головы. Первые 30 — 40 миллилитров собираются в отдельную ёмкость и не используются. Это головы, в которых содержатся все самые вредные вещества. Средняя часть – та, которая будет употребляться. Её сливают до того момента, как градус упадёт ниже 40. Оставшаяся часть – хвосты. Их сливают и применяют только для технических нужд. После перегонки напиток будет иметь крепость до 60 градусов. При желании она понижается разбавлением водой.

Петровская настойка

Единственная пряность в данном рецепте – анис. Настойка получается достаточно мягкой. Ингредиенты:

• Самогон – 1 литр.
• Вода – 150 миллилитров.
• Анис – 25 грамм.
• Сахар – 150 грамм.

Все ингредиенты кроме сахара выдерживаются в темноте и тепле на протяжении двух недель. После этого настойка фильтруется и, после перемешивания с сахаром готова к употреблению.

Рецепт с укропом

Как сделать анисовую водку по такому рецепту? Достаточно к любому полюбившемуся способу приготовления добавить семена укропа на кончике чайной ложки и настоять пару недель. Готовый напиток фильтруется и подаётся к столу.

Как пьют анисовую водку

Для употребления водки анисовой желательно её предварительно охладить. Она может подаваться как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Употреблять анисовую настойку лучше всего в качестве аперитива для возбуждения аппетита. Распитие в больших дозах нежелательно, так как именно в малом количестве она раскрывает свой букет и оставляет приятное послевкусие.

рецепт приготовления на водке, самогоне и спирту в домашних условиях

Анис — ароматная пряность с терпким вкусом, содержащая большое количество эфирных масел. В Россию эта приправа попала из Китая, ее в числе прочих товаров завозили торговцы еще во времена правления Рюриковичей.

Приправа применялась при изготовлении сбитней и домашнего алкоголя, а также настойка аниса использовалась в лечебных целях. Не утратило это средство своей популярности и до сих пор, и каждому из нас с детства знакомы анисовые капли от кашля.

Напиток можно готовить в домашних условиях на водке, на самогоне или на спирту.  Рассмотрим наиболее интересные рецепты.

Содержание статьи

Анисовая настойка: приготовление в домашних условиях

Самый простой и примитивный рецепт приготовления «анисовки» — это настаивание семян на крепком алкоголе из расчёта 30-40 г на 1 л. Но есть и более интересные способы создания этого напитка.

Способ 1: Крепкая анисовая настойка

Считается, что напиток, приготовленный по этому рецепту, полюбился самому Петру Первому. Правда это или нет, мы, наверное, никогда не узнаем. Но любителям крепкого алкоголя он обязательно понравится, поэтому стоит попробовать сделать настойку.

Необходимые компоненты:

• 1 л очищенного самогона;
• 35-40 г анисовых семян;
• 100 г сахара;
• 100-150 мл воды.

Итак, «анисовка» на самогоне, рецепт и порядок действий:

1. Насыпать анисовые семена в стеклянную банку, затем залить самогоном.
2. Закупорить емкость крышкой и дать настояться в течение 10 дней.
3. Приготовить сироп из воды и сахара, добавить к напитку и перемешать.
4. Процедить настойку через марлю и разлить в бутылки.

Совет. После добавления сиропа лучше не приступать к дегустации напитка сразу, а дать ему постоять в холодильнике пару дней.

Способ 2: «Анисовка» с пряностями на спирту

Приготовление настойки по этому рецепту подразумевает использование тмина и бадьяна. Последний часто путают с анисом, но это разные пряности.

Для создания напитка понадобится:

• 1 л спирта;
• 2 чайных ложки анисовых семян;
• 2 чайных ложки семян тмина;
• 4-5 «звездочек» бадьяна;
• столовая ложка сахара.

Порядок действий:

1. Насыпать пряности в банку и налить сверху спирт.
2. Плотно закрыть емкость и хорошо взболтать содержимое.
3. Убрать настойку в темное место на 2 недели, взбалтывая каждые 2-3 дня.
4. Процедить напиток, добавить сахар, перемешать до полного растворения и разлить в бутылки.

Пробовать анисовую настойку можно будет уже через сутки, а хранить ее надо в холодильнике.

Способ 3: Анисовая настойка с имбирем, фенхелем и корицей

Корень имбиря считается кладезем витаминов, и позволят повысить целебные свойства анисовой настойки.

Для приготовления такого напитка понадобится:

• 1,5 л водки;
• кусочек корня свежего имбиря длиной 3-4 см;
• столовая ложка фенхеля;
• палочка корицы.

Процесс приготовления:

1. Измельчить на терке имбирь, сложить все компоненты в банку и залить водкой.
2. Закрыть емкость, несколько раз энергично встряхнуть и убрать в темное место на 10-12 дней.
3. Отцедить содержимое через марлю, при желании добавить немного сахара и разлить по бутылкам.

На заметку. Существует и другой способ приготовления такого напитка. Вместо водки используется вода, и после настаивания продукт перегоняют в самогонном аппарате. В результате получается настоящая анисовая водка крепостью 40-42 градусов, оставляющая приятное послевкусие.

Способ 4: «Анисовка» с орехами

Этот способ изготовления «анисовки» очень прост, однако, напиток получается оригинальным и приятным на вкус.

Для создания настойки понадобится:

• 1,5 л алкоголя хорошего качества;
• 2 чайные ложки анисовых семян;
• горсть очищенного фундука.

Порядок действий:

1. Орехи и анис высыпать в банку и залить алкоголем.
2. Убрать емкость в тёплое место на 2 недели.
3. Процедить напиток и разлить в стеклянные бутылки.

Вкус настойки будет мягче и приятнее, если после процеживания добавить в неё натуральный мёд и дать постоять еще пару суток.

Как правильно пить настойку

Настойку из аниса можно употреблять в небольших количествах с едой, она способствует улучшению аппетита и сочетается с любыми блюдами. А также на основе этого напитка можно приготовить коктейль, добавив к нему тоник, минеральную воду, сок или нектар.

В лечебных и профилактических целях анисовку пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день. А еще из этой настойки готовят средство для полоскания при ангине, добавляя его к тёплой воде.

Анис обладает выраженным отхаркивающим и противовоспалительным действием, стимулирует пищеварение и дает общеукрепляющий эффект. Чтобы напиток подольше сохранял свои целебные свойства, хранить его лучше в затемненной посуде вдали от солнечного света.

Противопоказания и возможный вред «анисовки»

«Анисовка» способна принести не только пользу, но и вред. Как и все алкогольные напитки, при употреблении в больших количествах она вызывает привыкание и различные проблемы со здоровьем, поэтому следует проявлять осторожность и не превышать рекомендуемую дозировку.

Кроме того, запрещено употреблять анисовку в следующих случаях:

• беременность и кормление грудью;
• детский возраст;
• язвенные заболевания желудка и кишечника в стадии обострения.

Предлагаем посмотреть видеоролик, на котором показаны несколько рецептов анисовых настоек.

Анисовую настойку можно принимать только внутрь, при наружном применении в виде компрессов или растираний велик риск получить ожоги.

Анисовая настойка на самогоне (водке)

Анисовая водка появилась достаточно давно. Ее употребляли Петр I, Чехов, Островский, Пушкин и другие литературные деятели.

Технология изготовления данной водки простая. Мнение людей, относительно ее вкуса отличаются кардинально. Одни считают ее восхитительной и отмечают, что по вкусу она напоминает самбуку. Другие категорически не любят ее, поскольку вкус чем-то напоминает сироп от кашля или анисовый самогон. Возможно водка, настоянная на семенах аниса, вам не понравится. Однако попробовать ее нужно всем. Предлагаем разобраться в особенностях приготовления и употребления анисовой настойки.

Растение анис

Анис (бадьян) представляет собой травянистое растение. Его стебли опущены вниз, а цветочки белые и достаточно мелкие. Анис — это лечебная трава. Его использование широко распространено в кулинарии. Его употребляют в виде приправы для салатов, овощей, рыбы и мяса.

Особенно кулинаров привлекает семена данного растения. Они представляют собой небольшие зернышки продолговатой и немного скругленной в одну сторону формы.

Семена содержат значительное количество эфирных масел и полезных веществ. Из-за этого анисовая настойка получает приятное послевкусие. Эта настойка имеет массу полезных свойств.

В наше время анисовая водка используется для:

• лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• очищения организма от токсинов, паразитов и шлаков;
• лечения болезней бронхов;
• нормализации водно-солевого баланса.

Классический рецепт анисовой водки

Для изготовления водки с анисом важно соблюдать пропорции. Нужно использовать водку высокого качества, а лучше самогон двойной перегонки. Для получения анисовой настойки, максимально напоминающей ее древнюю версию, рекомендуется применять зерновой самогон. Это дает возможность получить аутентичный вкус.

Самогон непременно должен пройти качественную очистку.

В случае, когда не требуется воссоздание аутентичного вкуса, основа для приготовления водки подходит любая. Обычно применяют водку, сахарный либо фруктовый дистиллят или пищевой спирт, предварительно разбавленный до 45 градусов.

Соотношение ингредиентов, которые используются для приготовления можно изменять. На выбор будут влиять ваши вкусовые предпочтения. При добавлении большого количества аниса получается достаточно насыщенная водка, которая своим вкусом напоминает детскую микстуру от кашля. Если использовать маленькое количество семян, получится более легкая водка, имеющая лишь тонкий намек на использование аниса.

Придать анисовой водке удивительный вкус можно добавив солодку, тмин или мяту. При добавлении меда или сиропа из сахара получится сладковатая водка. Добавление соли дает возможность получить на выходе будет водку с легким солоноватым привкусом.

Для приготовления классической анисовой водки, потребуются такие ингредиенты:

• 0,5 литра водки, разведенного пищевого спирта или самогона;
• 1 чайная ложка семян аниса;
• 1 чайная ложка семян тмина;
• 1 чайная ложка сахара;
• 2 звездочки бадьяна.

Для приготовления необходимо:

1. Всыпать в бутыль сухие ингредиенты и залить их самогоном, водкой либо разбавленным пищевым спиртом.
2. Банку со смесью закрывают и отправляют на две недели в темное место.
3. Содержимое банки следует встряхивать 4-5 раз в сутки.
4. По окончанию отведенного на настаивание срока смесь фильтруют через марлю с ватой.
5. В процеженную водку добавляют сахар.

Перед тем, как употреблять анисовую настойку, сделанную по классическому рецепту, следует выдержать ее в темноте не менее суток.

Рецепт настойки на анисе с тмином

Существует много рецептов приготовления анисовой водки. Довольно популярен рецепт водки с анисом с добавлением семян тмина.

Для этого потребуется:

• 3,5 литра водки, разбавленного пищевого спирта или самогона;
• 50 г семян тмина;
• 50 г семян аниса;
• 20 г семян укропа;
• 20 г фиалкового корня;
• 15 г корок помело;
• 15 г корок лимона.

Для приготовления анисовой водки с тмином необходимо:

1. Измельчить в кофемолке или толкушке все сухие ингредиенты.
2. Высыпать полученный порошок в банку и залить выбранным спиртным.
3. Банку со смесью закрыть плотной крышкой и отправить настаиваться в темном прохладном месте в течение 10 дней. В холодильник смесь ставить не нужно.
4. После окончания настаивания полученную жидкость фильтруют и разводят с водой в соотношении 1:1.
5. Полученный раствор прогоняют через дистиллятор, оставляя только среднюю фракцию.

Полученную анисовую водку с тимьяном можно пить в не разведенном виде или разбавлять водой.

Рецепт водки на анисе с кардамоном

Анисовка с кардамоном имеет потрясающий аромат и невероятный вкус. Она отличается особой терпкостью и пикантностью.

Для ее приготовления потребуется:

• 1 л домашней водки;
• 120 г корок лимона;
• 20 г корицы;
• 10 г кардамона;
• 10 г калгана;
• 10 г гвоздики;
• 10 г фиалкового корня;
• 4 г семян аниса.

Процесс приготовления довольно прост:

1. Сухие ингредиенты высыпают в бутыль и заливают водкой.
2. Настаивать смесь следует 3 дня в темном месте.
3. По истечении трех дней полученную смесь фильтруют и перегоняют.

Культура потребления анисовой водки в разных странах

Греция

В Греции за праздничным столом употребляют водку Узо. Она представляет собой пищевой спирт, смешанный с дистиллятом из виноградных выжимок, который настояли на семенах аниса и прочих ароматических травах.

Пьют Узо разными способами:

1. Чистый. В данном случае идеальной температурой подачи напитка считается 18-23 градуса тепла. В рюмки стоит наливать около 50-100 мл анисовой водки, которую следует употреблять небольшими глотками, стараясь уловить ее вкусовые нотки. Данный напиток часто используют в качестве аперитива. Он способствует возбуждению аппетита. Греки предпочитают закусывать Узо салатами или морепродуктами. Она прекрасно подходит к мясу, сыру, маслинам, фруктам, десертам и даже крепкому заварному кофе.
2. Разбавленный водой. Традиционный вариант употребления водки на праздниках. Крепость Узо снижают, разводя напиток холодной водой в соотношении 1:1. Использование воды приводит к помутнению и побелению анисовой водки, а вкус получается более мягкий, что позволяет употреблять напиток значительно легче.
3. Добавляя лед. Для уменьшения выраженности вкуса аниса, в него можно добавить пару кубиков льда. Альтернативой данному способу служит употребление сильно охлажденного напитка. При нагревании во рту будет постепенно раскрываться букет этого изумительного напитка.

Разводить Узо другими напитками не принято.

Турция

В Турции водку с анисом называют Ракы. Ее изготавливают из виноградного сусла, которое настояли на семенах и корне аниса. Выдерживают смесь в дубовых бочках. В результате получается напиток со стойким ароматом аниса.

Турки употребляют анисовую водку в разведенном виде. Для этого ее смешивают с холодной водой в соотношении 1 к 3 или 1 к 4. Разведенный напиток белее, напоминая по цвету молоко. Его вкус становится менее резким и гораздо более мягким. Подают разведенную анисовую водку в высоких стаканах, добавив в них немного льда. Довольно часто турки запивают Ракы шалгамом. Данный напиток представляет собой смесь репы, красной моркови и острого перца. Ракы также можно употреблять в чистом виде. При желании ее можно запить. Туристы из России отмечают, что по вкусу Ракы напоминает детский сироп от кашля Пектусин. Многим данная водка напоминает самбуку.

Европа

Европейцы также имеют свои традиции распития анисовой водки. Максимально насладиться неповторимым вкусом напитка поможет соблюдение основных правил его употребления:

• Напиток предварительно охлаждают. Содержание сахара влияет на температуру подачи. Чем его больше, тем более холодной должна быть анисовая водка.
• Разливают водку по рюмкам непосредственно перед ее употреблением.
• Подают анисовку в рюмках, из которых пьют традиционную водку.
• На один раз наливают не более 30 мл напитка.

Поскольку анисовая водка очень крепкая, европейцы предпочитают употреблять ее в сочетании с хорошей закуской. Для этого отлично подходят сырные и мясные нарезки, бутерброды, блюда из мяса и рыбы, всевозможные салаты и заливные блюда.

Анисовая водка, приготовленная по всем правилам, является качественным алкогольным напитком, имеющим лекарственные свойства.

Польза и вред

К преимуществам употребления данного напитка в умеренном количестве можно отнести:

• Улучшения процесса работы желудочно-кишечного тракта и нормализация стула.
• Минимизация плохого самочувствия у женщин при ее употреблении в климакс или критические дни.
• Избавление от хронических болезней бронхов.
• Нормализация аппетита и улучшение обмена веществ
• Уменьшение частоты и силы возникновения приступов бронхиальной астмы.

Вред от принятия анисовой водки может проявится в следующих случаях:

• При индивидуальной непереносимости компонентов напитка. В результате возможно появление сильной аллергической реакции.
• Ненормированное употребление водки может спровоцировать алкоголизм.

Употребление анисовой водки противопоказано беременный женщинам. Ее не стоит пить матерям, кормящим своих детей грудным молоком.

Анис — простое и довольно распространенное растение. Он обладает большим количеством полезных свойств. Все они переносятся в водку во время ее настаивания. Настойка аниса имеет прекрасный вкус и потрясающий нежный аромат. В небольших количествах она является лекарственным средством, помогающим бороться с заболеваниями дыхательных путей. Не стоит употреблять анисовку в больших количествах.

Как приготовить травяные настойки

Авторизоваться

Авторизоваться

• Травы и специи
  • Массовые травы и специи
  • Водоросли
  • Проходящие семена
  • Смеси для курения
  • Эпикурейская органика
  • Соль для гурманов
  • Перец
  • Смеси приправ
• Чаев
  • Черный чай
  • Зеленый и белый чай
  • Красный чай
  • Чай и помощник
  • Травяные чаи
  • Цветущие чаи
  • Чайные принадлежности
  • Чайники и прессы
• Ароматерапия
  • Диффузоры и горелки
  • Наборы и пробоотборники
  • Эфирные масла
  • Травяные благовония
  • Свечи натуральные
  • Натуральные духи
  • Шариковые эфирные масла
  • Гидрозоли
  • Ароматические спреи
• Ингредиенты
  • Масло
  • Carrier Масла
  • Глины
  • Косметические соли
  • Разное
  • Вт

Бармен / алкоголь / анисовый ликер - Викиучебники, открытые книги для открытого мира

Из Wikibooks, открытые книги для открытого мира

Как сделать настойку каннабиса

Что такое настойки из марихуаны и как их приготовить

По мере того, как рынок каннабиса продолжает расширяться, растут и методы потребления. В то время как настойки были одним из способов доставки для потребителей каннабиса, похоже, их популярность растет вместе со съедобными продуктами и другими более дискретными методами. Настойки - один из лучших методов доставки с точки зрения возможности дозирования, а также предлагают пациентам с медицинской марихуаной, которые не могут есть или вдыхать каннабис, хорошую альтернативу, которая по-прежнему обеспечивает им желаемый эффект.Что такое настойки сорняков?

Настойки марихуаны представляют собой жидкую концентрацию каннабиса, в которой ТГК (тетрагидроканнабинол) и другие каннабиноиды выщелачиваются и растворяются в спирте. Настойки обычно хранятся во флаконах с пипеткой и употребляются, закапывая всего несколько капель под язык или на внутреннюю поверхность щеки.

Эффект от настойки обычно ощущается намного быстрее, чем от съедобного, потому что они скорее сублингвальные, чем приемы внутрь.Хотя пик варьируется в зависимости от типа используемого штамма каннабиса, настойки известны тем, что дают пик довольно быстро, а затем стабильно повышаются в течение длительного периода времени. В отличие от поедания травки, вы не будете ждать полтора часа, задаваясь вопросом, достигли ли вы своего пика и безопасно ли заниматься повседневными делами, или вам следует смириться с тем, что серьезно испекли себя в доме .

Кроме того, настойки не имеют запаха (если вы не открываете бутылку!), Поэтому вы можете незаметно носить их с собой, куда бы вы ни пошли, и вам не придется беспокоиться о том, чтобы найти место для курения.Посмотрим правде в глаза, даже имея медицинскую карту марихуаны, имеет смысл избежать стресса, связанного с нарушением закона и необходимостью объяснений.

Как приготовить настойку каннабиса

Используя спирт, масла или глицерин в качестве основы, из марихуаны можно извлекать настойки. Вы можете найти и другие методы приготовления настойки, но мы собираемся узнать, как сделать сегодня наиболее сильнодействующую форму, используя чистый зерновой спирт.

Рецепт настойки каннабиса

Расходные материалы:

• Чистый зерновой спирт 90% или выше (Everclear)
• Ваш любимый цветок каннабиса, который уже декарбоилирован пипетка

Инструкции:

1) Решите, сколько настойки вы хотите приготовить.Я рекомендую начать с 7 граммов цветков каннабиса и 4 унций Everclear или другого чистого зернового спирта.

2) Взвесьте количество обезуглероженных сорняков, которое вы хотите использовать. Затем отмерьте спирт и положите его в банку.

3) Положите травку в стеклянную банку со спиртом и дайте ей впитаться. Закройте банку крышкой и встряхните, а затем поместите в темное прохладное место на 1 час. Повторяйте этот процесс в течение 3 часов. Существуют рецепты, по которым настой нужно выдерживать в течение различных периодов времени.Если вы решили оставить настойку на несколько дней или недель, просто каждый день осторожно встряхивайте смесь. Чем дольше настойка остается, тем сильнее она становится, но в то же время тем больше выделяется хлорофилла и тем неприятнее она становится. Не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти правильный баланс времени, активности и хлорофилла, который вам удобен.

4) По окончании периода замачивания процедите растительный материал через марлю и с помощью пипетки переложите жидкость в темно-коричневый флакон с лекарством.Это защитит настойку от солнечного света, чтобы ТГК не разрушился, и позволит вам легко дозировать.

5) Хранить в прохладном сухом месте. Наслаждайтесь!

Использование настойки для приготовления еды

Настойки каннабиса можно добавлять во все виды пищевых продуктов для создания пищевых продуктов, таких как мороженое, суп, желатин и даже картофельное пюре с подливкой. Соки и заправки для салатов также являются вариантами пищевых настоек. Если вы решите употреблять настойку таким образом, вы, скорее всего, не получите быстрого начала, но все равно получите долгосрочный эффект.

Приготовление еды на спиртовой настойке

Вы можете приготовить пищу на спиртовой настойке (каннабиса), добавив капли настойки в еду или питье. Однако вы не можете использовать настойку в качестве замены масла каннабиса или кулинарного масла каннабиса в рецептах еды. Любители марихуаны любят использовать спиртовые настойки для украшения своих любимых напитков или даже создавать коктейли из каннабиса, которые лучше подходят их образу жизни.

Как сконцентрировать настойку

Начните с тестирования настойки и убедитесь, что у вас хорошая система дозирования. Если вы купили настойку в магазине, должна быть указана информация о дозировке, и если вы сделали ее самостоятельно, убедитесь, что вы знаете, сколько доз нужно принять для достижения желаемого эффекта. Если вам нужно, чтобы настойка была более сильнодействующей, вы можете сконцентрировать настойку, выпарив часть спирта. Этот шаг нужно делать, пока растительный материал каннабиса все еще находится в смеси (до того, как вы процедите его и поместите в бутылку-капельницу).

Часто задаваемые вопросы о настойке марихуаны

Настойка - это концентрат?

В то время как многие потребители и профессионалы отрасли считают настойки разновидностью концентратов каннабиса, несколько штатов с легализацией каннабиса в рекреационных целях (для взрослых), например Орегон, классифицируют их как пищевые.Возможно, это связано с тем, что настойки создаются с использованием декарбоксилированного цветка каннабиса так же, как и съедобные.

Какой спирт используется для настойки?

Эксперты сходятся во мнении, что использование чистого зернового спирта (такого как Everclear) лучше всего для приготовления самых сильнодействующих настоек. Люди использовали другие спиртные напитки (например, водку) для приготовления настоек, и вы можете сделать то же самое, если они больше подходят для вашего вкуса и вкусовых предпочтений.

Как определить силу настойки?

Крепость настойки зависит от соотношения декарбированного цветка каннабиса и чистого зернового спирта.Чем больше цветов каннабиса вы используете, тем сильнее будет настойка. Как и во многих случаях с каннабисом, важно начать с малого, а затем постепенно увеличивать дозу по мере необходимости.

Настойка напоит?

Если вы не выпьете сразу всю бутылку, настойка не напоит вас, даже если она сделана из чистого зернового спирта. Настойку можно вводить через глазную пипетку или другую маленькую капельницу, чтобы дозы были небольшими и легко подсчитывались.

Сколько настойки получится из унции?

Если вы придерживаетесь рецепта, который мы предоставили, из унции цветка каннабиса может получиться примерно 16 (жидких) унций настойки. В зависимости от того, насколько сильнодействующей вы хотите, чтобы ваша настойка была, вы можете использовать более или менее чистый зерновой спирт для создания настойки.

Как долго настойка должна оставаться под языком?

Настойка должна держаться под языком (или на внутренней стороне щеки рядом с линией десен) до тех пор, пока она не растворится, что обычно занимает всего пару минут или меньше.

Сколько стоит бутылка настойки?

Бутылка настойки, которую можно купить в аптеке с медицинской марихуаной или в розничном магазине каннабиса, может стоить от 20 до 80 долларов. Эта стоимость может сильно варьироваться в зависимости от источника, активности, размера бутылки и множества других факторов, таких как бренд и розничный продавец. Вы можете узнать больше, поговорив в местных магазинах или проверив настойки CBD, продаваемые в Интернете.

Спиртовая настойка чистотела: рецепт, применение

Спиртовая настойка чистотела, приготовление которой мы рассмотрим далее в статье, является высокоэффективным средством борьбы с самыми разными недугами. Чаще всего средство используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Используйте его во время терапии, направленной на остановку злокачественных опухолей. При этом возможно приобретение чистотела в аптеке для приготовления средств, которые планируется использовать как дополнение к медикаментозной терапии.

Состав

В горьком соке, корневищах, листьях и стеблях растения содержатся следующие элементы:

• каротин;
• кислоты аскорбиновая, яблочная, янтарная, лимонная;
• смолы растительные, эфирные масла;
• фитонциды - природные антибиотики;
• ядовитые алкалоиды: протопин, хелидонин, коптизин, сангвинарин, аликриптанин.

Структура растения заслуживает внимания прежде всего алкалоидов, большая часть которых действует на человеческий организм подобно действию морфина.В частности, спиртовая настойка чистотела, в которой много хелидонина, при приеме в малых дозах помогает устранить сильные болевые синдромы.

Лечебные свойства

Благодаря своему биологически активному, насыщенному и достаточно сложному составу чистотел может оказывать на организм следующие эффекты:

• антисептик;
• бактерицидный;
• спазмолитическое;
• противоопухолевый;
• заживление ран;
• противогрибковое;
• отхаркивающее;
• мочегонное.

Где собрать чистотел?

Как отмечалось выше, растение содержит состав токсичных веществ. Спиртовая настойка чистотела, купленная у незнакомцев, может негативно повлиять на организм, в частности вызвать серьезные проблемы в работе пищеварительной системы. Поэтому сырье для приготовления препарата лучше подготовить самостоятельно.

Собрать растение рекомендуется в лесу. В черте города стоит ломать только траву, которая растет вдали от оживленных транспортных развязок.Не подходит для приготовления настоек из растений, произрастающих рядом с промышленными предприятиями.

Как вариант, сухой сбор можно приобрести в аптеке, в этом случае стоит проверить срок его годности. Поскольку растение создано для сбора во время цветения, дата изготовления на упаковке должна соответствовать периоду с мая по август.

Сколько стоит готовая настойка чистотела на спирте? Цена за флакон 100 г в аптеках около 300 руб. Благодаря высокой концентрации действующих веществ этого объема достаточно для приема препарата в течение 15-20 дней.

Спиртовая настойка чистотела в домашних условиях

Для приготовления собственного лечебного средства стоит использовать листья и стебли растения. Собранные побеги просушить при комнатной температуре, разложить на бумаге. Не оставляйте растение под палящим солнцем и не ставьте в духовку.

Как приготовить настойку из чистотела на спирте? После того, как растение полностью высохло, необходимо тщательно потереть руками его стебли и листья. Как вариант, можно использовать мясорубку. Далее следует наполнить большую стеклянную банку образовавшейся массой примерно наполовину.В заключение емкость необходимо залить медицинским спиртом.

Спиртовая настойка чистотела должна быть в темном прохладном помещении в течение нескольких недель. Чтобы добиться высвобождения из растения максимального количества активных элементов, банку ежедневно встряхивайте.

Готовую спиртовую настойку чистотела процеживают через марлю. Наконец, продукт переливается в тару из темного стекла и плотно закупоривается.

Если при приготовлении настойки удалось растолочь высушенную траву в порошок, альтернативой спиртовой основе может служить обычная водка.При желании стебли и листья растения можно заменить его корневищами. В последнем случае для снижения концентрации токсичных веществ после инфузии его следует разбавить дополнительным объемом крепкого спирта.

Настойка чистотела на спирту: применение в онкологии

Растение известно в народной медицине как эффективное средство для устранения раковых опухолей. В частности, спиртовая настойка чистотела при грамотном применении дает возможность локализовать метастазы, заметно замедлить рост патологических клеток.Однако использование средств на основе чистотела в этих цепочках рекомендуется в качестве вспомогательной терапии, поскольку такое решение не дает стопроцентной гарантии излечения.

В борьбе с раком целители рекомендуют прибегать к использованию настойки водных растений. Для его приготовления нужно купить чистотел в аптеке. Высушенные соцветия следует смешать с листьями крапивы и цветками календулы в равных пропорциях. Для приготовления насыщенного раствора на столовую ложку этой смеси возьмите стакан кипятка.Собрать горячую жидкость и настоять несколько часов. Приготовленный препарат принять внутрь, чтобы съесть в течение двух недель. По истечении указанного временного интервала сделайте перерыв на несколько дней, после чего снова повторяют курс терапии.

Лечение органов дыхания

Настойка чистотела принимают внутрь при остром кашле, бронхиальной астме. Бывают случаи, когда средство помогало вылечить, казалось бы, безнадежно больного туберкулезом легких.

Для устранения респираторных заболеваний используйте следующий рецепт.На 0,5 л кипятка расходуется примерно 10 столовых ложек измельченной сушеной травы. Раствор накрывают крышкой и оставляют настаиваться на 2 часа. Это значит принимать 3 раза в день по полстакана. Для уменьшения пагубного воздействия концентрированного раствора на ткани внутренних органов настойку запивают кефиром.

Применение при кожных заболеваниях

Как правильно использовать настой чистотела на спирте? Применение препарата при лечении кожных заболеваний подразумевает обязательное соблюдение осторожности.В противном случае можно получить массу неприятных последствий в виде ожогов.

Применяют средство для устранения папиллом, проявлений герпеса, чесотки, волчанки, грибковых заболеваний. Пораженные участки смазывают небольшим количеством спиртового раствора трижды в день.

Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

При недугах подобного рода достаточно эффективна настойка чистотела на спирту. Применение лекарства показано натощак, задолго до еды.

Чайную ложку средства разводят в кружке с теплой водой. Непосредственно перед впитыванием настойку несколько раз встряхивают.

Подходящее средство для устранения гастрита, панкреатита, язвы желудка, гепатита, холецистита, энтероколита. Настойку применяют несколько раз в день до появления заметного эффекта.

Меры предосторожности

Как и многие средства на основе компонентов растительного происхождения, настойка чистотела токсична. Исходя из этого, препарат не рекомендуется употреблять дольше нескольких недель подряд.Отсутствие перерывов может вызвать серьезное отравление организма. Возобновляющая терапия возможна через 4-5 дней.

При применении настойки чистотела для лечения кожных заболеваний запрещается наносить на открытые раны. В противном случае воспаления тканей не избежать.

Компоненты в составе чистотела могут нанести вред развитию плода у беременных. Настойку нельзя принимать и кормящим мамам. Противопоказано средство людям, страдающим психическими расстройствами, астматикам, эпилептикам.

Побочные эффекты от передозировки настойкой целандина выпячивание: рвота, продолжительное ощущение тошноты, малый паралич. Неосторожное, длительное применение раствора, превышающего установленные объемы, может вызвать дисбактериоз кишечника и дистрофию слизистых оболочек внутренних органов.

С осторожностью настойку принимают при лечении стенокардии, серьезных неврологических недугах, но только с разрешения опытного врача и под его контролем. Прежде чем прибегать к терапии лекарственным средством, стоит провести тест на индивидуальную чувствительность и переносимость.

Наконец

Целесообразно ли избегать лечения лекарственными препаратами, отдавая предпочтение настойке чистотела? Решение об использовании заведомо токсичного средства разумно только в тех случаях, когда положительный эффект значительно превышает вредное воздействие на организм. Из этого можно сделать вывод, что прибегают к терапии препаратом

Смотрите также

• 
  Настойка из пяти компонентов
• 
  Аконит настойка в онкологии
• 
  Анисовая настойка или ликер рецепт
• 
  Состав настойки прополиса аптечной
• 
  Настойка хлебная для растений
• 
  Клюквенная настойка на спирту в домашних условиях рецепт
• 
  Настойки из сосновых шишек основе что лечит
• 
  Как принимать настойку восковой моли при туберкулезе
• 
  Настойки на спирту
• 
  Самогон наливки настойки делаем сами
• 
  Наливка или настойка из калины