Настойка на дубовой коре

домашний коньяк, классический и рецепт быстрого приготовления

Идеальный вариант для выдержки любой настойки — это дубовая бочка. Но не все могут позволить себе такое приспособление. Однако выход есть — обычная дубовая кора из аптеки станет прекрасной альтернативой.

Как правильно настоять самогон на дубовой коре? Простые рецепты и полезные советы приведены далее.

Содержание статьи

Плюсы дубовой коры из аптеки

Много усилий нужно приложить, чтобы собрать и подготовить дубовую кору для настойки. А сколько времени это займет? Да и нет никакой гарантии, что все получится с первого раза.

Что же касается коры из аптеки, то здесь все просто:

• Вы избавляете себя от множества хлопот и экономите массу времени.
• За небольшие деньги приобретает готовый продукт, обработанный с соблюдением всех технологий.
• Для продажи через аптечную сеть кору дуба собирают в строго определенное время и в соответствии с правилами, поэтому вам не стоит поживать по поводу ее качества.
• Аптечная кора обладает всеми свойствами, что и собранная вручную — это противовоспалительный, антисептический, регенерирующий, вяжущий эффект.
• Кора дуба способна облагородить вкус любого крепкого алкоголя. Вещества, которые содержаться в ней, обладают свойствами, придающими напитку запах пряностей, ванилина, карамели.

Внимание! Единственное на что стоит обратить внимание при покупке — это срок годности. Постарайтесь купить свежую кору, так как от этого будет зависть вкус и запаха вашего продукта.

Подготовка ингредиентов

Как вы уже поняли, главные ингредиенты настойки — это самогон и сама дубовая кора.

Что касается самогона, то здесь все просто:

• Вам понадобиться качественный крепкий напиток не менее 40-45 градусов.
• Получить такой самогон можно путем обычной классической двойной перегонки с отсеканием головных и хвостовых фракций.
• Помимо этого, самогон должен быть очищенным, прозрачным, не иметь неприятного запаха и вкуса.

Приготовление самогона:

1. Первый этап — приготовление браги. Для этого возьмите 20 литров чистой воды, 5-6 кг сахара и около 150г сухих дрожжей. Слегка подогрейте воду и растворите в ней сахар и дрожжи.
2. Проставьте брагу в теплое место для брожения.
3. Примерно через 14 дней процесс брожения будет окончен. Периодически проверяйте состояние браги. Если процесс брожения закончился раньше, не мешкайте и сразу приступайте к перегонке.
4. Перегоняйте самогон классическим способом, при этом избавляясь от «голов» и «хвостов.
5. Очистите сырец при помощи активированного угля, марганцовки, молока или другим способом.
6. Перегоните спирт-сырец повторно, также осекая головную и хвостовую фракции.
7. В результате вы получите крепкий напиток с мягким вкусом и без неприятного запаха.
8. Разбавьте готовый самогон до 40-45 градусов и приступайте к приготовлению настойки.

Второй ингредиент — дубовая кора. Ее можно купить в аптеке и этим избавить себя от множества хлопот. А можно собрать и подготовить самостоятельно.

Сбор и подготовка дубовой коры:

• Дубовую кору собирают ранней весной до появления первых листочков.
• Для сбора вполне подойдет сухое дубовое полено или ветка живого молодого дуба.
• После этого как кора собрана, ее заливают холодной водой и оставляют мокнуть на 12 часов.
• По прошествии 12 часов воду сливают и заменяют новой, но уже с добавлением соды (1 чайная ложка на 5 л воды) и снова оставляют на 12 часов.
• Затем вкладывают в дуршлаг и ставят на паровую баню на 12 часов. По мере того как кора пропаривается, вода в кастрюльке становиться темной. Ее следует время от времени сливать и заменять свежей.
• Теперь нужно просушить кору на свежем воздухе в течение 12 часов.
• После этого прогревают духовку и сушат «пряность» при температуре 150 градусов в течение 4 часов.
• Через 12 часов процедуру повторяют еще 2 раза, после чего появляется приятный ванильно-карамельный запах.
• Обжарка — завершающий этап. Обжаривать дубовую кору нужно в духовке при температуре 200 градусов. При обжарке внимательно следите за ее цветом — кора может дымиться, но не должна менять цвет. Главный признак правильной обжарки — легкий дымок и приятный запах.

Как правильно подготовить кору дуба для настаивания рассказывается на видео:

Лучшие рецепты

Классический способ

Ингредиенты:

• 6 л самогона крепостью 40-45 градусов.
• 100 г сахара или меда.
• 200 г дубовой коры (можно аптечной).

Внимание! Данный рецепт не предусматривает каких-либо других компонентов.

Приготовление:

1. В любую емкость из стекла следует засыпать кору дуба, положить мед или сахар и тщательно перемешать ложкой.
2. Теперь злейте все это самогоном и еще раз перемешайте.
3. Отправьте в темное и прохладное место (погреб или холодильник) на 10 дней.
4. После того как напиток настоится, его следует отфильтровать при помощи обычной марли. Сложите марлю несколько слоев и процедите. При необходимости процедуру повторите.
5. Разлейте настойку по бутылкам и отправьте в холодильник.
6. Примерно через месяц настойка будет готова к употреблению.

По возможности, постарайтесь найди тару из темного стекла для хранения настойки. Это поможет дольше сохранить ее уникальный вкус и целебные качества.

Домашний коньяк

Напиток на дубовой коре вряд ли можно назвать коньяком, но он ни в чем не уступает ни по вкусу, ни в пользе для здоровья.

Ингредиенты для приготовления:

• Сахар -100 г.
• Коры дуба — 50 г.
• Черный чай (чистый, без добавок) — 30 г.
• 6 л самогона крепость не ниже 45 градусов.
• Цедра 1 лимона.
• 5 цветочков гвоздики.
• Ванилин на кончике ножа.
• Душистый перец 10 горошин.
• Лавровый лист 2 шт.

Внимание! Для домашнего коньяка следует использовать только качественный самогон двойной перегонки!

Приготовление:

1. В стеклянную емкость следует засыпать все компоненты и тщательно перемешать. Если хотите, чтобы напиток приобрел более яркий и мягкий вкус, приготовьте карамель из сахара и добавьте туда же.
2. Теперь залейте все это самогоном, еще раз перемешайте и отправьте в прохладное и темное место на 3 недели.
3. В процессе настаивания цвет и вкус «коньяка» следует контролировать.
4. Очень желательно настаивать домашний коньяк подольше (от 3 до 6 месяцев), от этого станет только лучше.
5. Если вы делаете домашний коньяк в первый раз, поэкспериментируйте с небольшим количеством самогона. Возможно, вам придется немного изменить или дополнить рецепт.

Посмотрите видео, в котором описывается процесс приготовления домашнего коньяка на дубовой коре:

Рецепт быстрого приготовления

В этом рецепте помимо прочего используются сухофрукты, которые придадут алкоголю сладость и легкую терпкость. Кроме того, напиток готовиться быстро и просто.

Сколько нужно добавлять сухофруктов и дубовой коры?

Ингредиенты:

• Самогон крепостью 45-50 градусов — 3 л.
• Древесный уголь (можно использовать ветки яблони, березы или дуба) — 40-50г.
• Дубовая кора из аптеки — 2-3 столовые ложки.
• Курага и чернослив по 8-10 плодов.

Приготовление:

1. Дубовую кору следует запарить (обдать кипятком и настаивать 15 минут), процедуру повторить 2 раза. Это нужно для того чтобы она «ожила» и раскрыла свой аромат. Затем кору сушат в духовке и обжаривают.
2. Все ингредиенты засыпьте в стеклянную банку, примешайте и залейте самогоном.
3. Отправьте в теплое и темное место на 10 дней. Признак готовности — янтарный цвет и характерный аромат.
4. По прошествии этого времени слейте напиток с осадка и процедите.

Теперь продукт готов к употреблению.

При желании можно дополнить это рецепт цедрой лимона, это придаст алкоголю легкие фруктовые нотки.

Если вы попробовали напиток и его вкус показался вам слишком резким, добавите туда немного сахара и настаивайте еще 3 дня. Это поможет смягчить вкус.

Внимание! Самогон на дубовой коре чувствителен к свету, поэтому и настаивать его рекомендуется в темном месте со стабильной температурой. Идеальный вариант — погреб.

Как за сутки настоять самогон на дубовой коре рассказывается на видео:

Самогон на коре дуба — это особенный продукт с отличными характеристиками, приятным вкусом и терпким ароматом.

Но есть и один существенный минус — продукт не терпит отхода от рецептуры.

Если вы хоть что-то сделаете не так, напиток будет испорчен. Поэтому стоит внимательно отнестись к рецепту приготовления, качеству сырья и времени выдержки.

Преимущества, дозировка, побочные эффекты и многое другое

Кора дуба ( Quercus alba ) происходит от деревьев семейства Fagaceae , обычно белого дуба, произрастающего в Северной Америке.

Он образуется из внутренней коры и круглых наростов, известных как галлы, которые образуются на дереве.

Кора дуба может быть высушена и измельчена в порошок для местного и перорального применения, и на протяжении всей истории она использовалась в медицинских целях (1).

Считается, что местное применение подавляет воспаление и успокаивает кожный зуд, а чай из коры дуба используется для лечения диареи, простуды, боли в горле, бронхита, потери аппетита и артрита.

Считается, что за заявленные лечебные свойства древесины дуба ответственны разнообразные природные соединения, особенно танины (2).

Интересно, что высокое содержание танинов в некоторых винах обычно является результатом выдержки вина в дубовых бочках (3).

Кора дуба продается в виде порошка, чая, таблеток и жидкого экстракта. Он продается в США без рецепта и может обозначаться как белый дуб или различные разновидности его рода Quercus , включая robur , cortex esilifora и pedunculata (4).

Основное применение коры дуба связано с лечением воспалительных заболеваний, таких как кровоточивость десен и геморрой. Он также используется для лечения острой диареи.

Однако существует очень мало исследований, подтверждающих предлагаемые преимущества.

Раздражение кожи

Кора дуба может содержать до 20% дубильных веществ в зависимости от вида и времени сбора (5).

Танины действуют как вяжущие вещества или агенты, которые связываются с белками кожи, сужая ткани тела, тем самым сужая поры и высушивая раздраженные участки (6).

В частности, было показано, что дубильные вещества коры дуба ингибируют высвобождение воспалительных соединений. Они также могут проявлять антибактериальные свойства, связываясь с белками, участвующими в росте бактерий (5, 7).

Эти особые свойства дубильных веществ определяют возможное местное использование коры дуба при лечении раздражений кожи и ран.

Геморрой или опухшие вены вокруг анальной области иногда лечат купанием в воде, смешанной с порошком коры дуба, для высушивания язв (8).

Кора дуба также используется из-за ее вяжущих и антибактериальных свойств для лечения ран, раздраженных десен и зубов, а также ожогов с риском инфицирования. Его можно полоскать горло, пить или применять местно (9).

Одно исследование в пробирке показало, что мазь, состоящая из коры дуба и других экстрактов, была эффективной против устойчивых к лекарствам бактерий, включая Staphylococcus aureus (10).

Однако невозможно определить, была ли кора дуба или один из других экстрактов ответственными за эти антибактериальные эффекты.

Таким образом, необходимы более обширные исследования, чтобы понять безопасность и эффективность дубовой коры.

Хотя использование коры дуба для снятия раздражения кожи может быть широко распространенным, исследований по ее использованию для этой цели мало. В некоторых случаях кора дуба может даже усилить раздражение, особенно при использовании на сломанной коже (8).

Диарея

Считается, что, помимо местного применения, кора дуба оказывает лечебное действие при приеме внутрь.

Чай из коры дуба, в частности, используется для лечения диареи из-за его антибактериальных свойств (5).

Исследования в пробирках показывают, что кора дуба помогает бороться с бактериями, вызывающими расстройство желудка и жидким стулом, включая E.coli . Соединения танинов также могут укреплять слизистую оболочку кишечника и предотвращать водянистый стул (11, 12).

Более того, исследования на людях подтверждают использование дубильных веществ для лечения диареи.

Одно исследование с участием 60 детей с острой диареей показало, что у тех, кто получал добавку с танинами вместе с режимом регидратации, через 24 часа было значительно меньше стула по сравнению с исходным уровнем (13).

Однако не было существенной разницы в средней продолжительности диареи после лечения между теми, кто получал добавку и регидратацию, по сравнению с теми, кто только что получил регидратацию (13).

Несмотря на то, что эти результаты интересны, никаких исследований специально не было посвящено составам коры дуба.

Таким образом, неясно, является ли длительное употребление чая из коры дуба и других продуктов безопасным и эффективным при лечении диареи.

Антиоксидантная активность

Некоторые соединения коры дуба, такие как эллагитаннины и робурины, могут действовать как антиоксиданты.Антиоксиданты защищают ваше тело от основного повреждения, вызванного реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами (2).

Считается, что антиоксидантная активность этих соединений улучшает здоровье сердца и печени и, возможно, оказывает противораковое действие (2).

Одно исследование эллагитаннинов из коры дуба показало, что у крыс, получавших экстракт коры дуба в течение 12 недель при одновременном употреблении диеты с высоким содержанием жиров и углеводов, наблюдалось улучшение функции сердца и печени по сравнению с крысами, которые не получали экстракт (14).

Другое исследование с участием 75 взрослых с временной печеночной недостаточностью показало, что у тех, кто принимал экстракт древесины дуба в течение 12 недель, отмечалось значительно лучшее улучшение маркеров функции печени по сравнению с теми, кто не принимал добавку (15).

Однако доступность эллагитаннинов и их побочных продуктов в организме зависит от человека. Таким образом, кора дуба не может обеспечить одинаковые преимущества для всех (16).

Для понимания безопасности длительного использования продуктов из коры дуба необходимы более обширные исследования.

На сегодняшний день недостаточно исследований, чтобы выявить все возможные побочные эффекты чая, пищевых добавок и лосьонов из коры дуба.

Кора дуба обычно считается безопасной, если принимать ее в течение коротких периодов времени, особенно 3–4 дня для лечения острой диареи и 2–3 недели при нанесении непосредственно на кожу (17).

Согласно личным сообщениям, пероральные формы коры дуба могут вызывать расстройство желудка и диарею. Между тем, местные аппликации из коры дуба могут вызвать раздражение кожи или усугубить такие состояния, как экзема, особенно при использовании на сломанной или поврежденной коже (18).

Кроме того, высокие дозы и / или длительное употребление коры дуба могут ухудшить функцию почек и печени.

Одно исследование на крысах показало, что дозы 15 мг экстракта коры дуба на фунт (33 мг на кг) массы тела приводили к повреждению почек (19).

Из-за отсутствия исследований по использованию коры дуба у людей рекомендуемая дозировка отсутствует.

Инструкции по применению пилюль, настоек, чая и лосьонов из коры дуба сильно различаются.

Для лучшего усвоения некоторые инструкции рекомендуют не принимать добавки коры дуба или чай с пищей.

По данным Европейского агентства по лекарственным средствам, ниже приведены обычно рекомендуемые дозировки коры дуба для различных целей - как для внутреннего, так и для наружного применения (17).

Внутреннее применение

• Пищевые добавки: до 3 граммов в день
• Чай (от диареи): 1 чашка (250 мл) чая из коры дуба до 3 раз в день или эквивалент 3 грамма в день
• Продолжительность: 3–4 дня

Наружное применение

• Ванны (при геморрое или раздражении кожи): 5 граммов коры дуба, сваренных в 4 стаканах (1 литре) воды перед добавление его в ванну
• Полоскание кожи или полоскание (при раздражении кожи или боли в горле): 20 граммов коры дуба, сваренные в 4 стаканах (1 литре) воды
• Продолжительность: 2–3 недели

Как приготовить чай из коры дуба

Чай из коры дуба выпускается в виде вкладных листов или чайных пакетиков.

Для этого погрузите чайный пакетик в 1 стакан (250 мл) горячей воды. Вы также можете отварить до 3 граммов (3/4 чайной ложки) сушеной коры дуба в нескольких стаканах воды, процедить и выпить.

Сообщений о передозировке коры дуба нет.

Тем не менее, важно придерживаться указаний на этикетке. Поскольку существуют опасения по поводу длительного использования коры дуба, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать ее.

Сообщений о взаимодействии коры дуба с другими лекарствами или добавками не поступало.

Однако лучше не принимать кору дуба с добавками железа, поскольку дубильные вещества могут мешать усвоению железа (17).

Чай из коры дуба, добавки и лосьоны следует хранить при комнатной температуре в прохладном и сухом месте. Срок годности этих продуктов варьируется и должен быть указан на этикетке.

Информации о безопасности препаратов коры дуба для беременных и кормящих женщин недостаточно.

Таким образом, кора дуба не должна использоваться этими популяциями (17).

Кора дуба обычно безопасна при использовании в рекомендуемых количествах в течение короткого времени, но ее безопасность для определенных групп населения остается в значительной степени неизвестной.

Есть опасения, что кора дуба небезопасна для людей с нарушением функции почек или печени. Таким образом, его следует избегать в этих группах (17).

Из-за отсутствия исследований о его воздействии, детям, пожилым людям и людям с сопутствующими заболеваниями не следует использовать кору дуба, если медицинский работник не проинструктирует их об этом (17).

Кратковременное употребление чая из коры дуба может помочь при острой диарее, но также могут помочь другие продукты, у которых нет неизвестных побочных эффектов.

Например, употребление в пищу таких продуктов, как бананы, яблочное пюре, белый рис или тосты, может улучшить острую диарею. Также эффективны безрецептурные препараты, такие как лоперамид.

Натуральные альтернативы дубовой коры для местного применения включают гамамелис, огурец, яблочный уксус и розовую воду. Эти продукты обладают схожими вяжущими свойствами, но их также следует использовать с осторожностью.

Преимущества чая из коры дуба

Могучий дуб имеет большое значение как в мифологии, так и в медицине. были частью фармакопеи растений на протяжении тысяч лет. Кора дуба - сильное вяжущее средство лечение инфекций горла и рта, кровоточивости десен, а также для лечения острой диареи. Кора дуба - кровоостанавливающее средство, одно трав, используемых для замедления кровотечения в порезах и раны. Настойки и экстракты коры дуба изучены для использования при инфекциях почек и камни в почках. ² Внешнее использование коры дуба в качестве спирта настойка или крем помогают бороться с инфекциями стафилококка. Используйте его в холодном компрессе для лечения ожогов и порезы. ³

Методы приготовления и дозировка: Из коры дуба можно приготовить крепкий вяжущий отвар, который можно пить как чай или использовать в ваннах, спринцеваниях и промываниях кожи. Используйте его в холодном компрессе при ожогах и порезах, а экстракты и настойки коры дуба добавляйте в мази. Порошок коры дуба используется в порошках для зубов и десен.

Дуб Побочные эффекты: Не принимайте кору дуба одновременно с лекарствами, отпускаемыми по рецепту.

Родственные виды Quercus alba

кора дуба - определение - английский

Примеры предложений с «корой дуба», память переводов

Показаны страницы 1. Найдено 306 предложения с фразой oak bark.Найдено за 7 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки.Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду.

кора дуба - определение - английский

Примеры предложений с «корой дуба», память переводов

Показаны страницы 1. Найдено 301 предложения с фразой oak bark.Найдено за 7 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки.Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду.

Смотрите также

• 
  Как принимать настойку пустырника для успокоения
• 
  Настойка из кедровых орешков от миомы
• 
  Приготовить настойку боярышника в домашних условиях
• 
  Спиртовая настойка на черносливе
• 
  Настойка из кедровых орешков на водке польза и вред
• 
  Каланхоэ рецепты приготовления настойки
• 
  Сделать настойку боярышника
• 
  Кедровая настойка на водке рецепт для лечения как принимать
• 
  Настойка из красного корня на водке
• 
  Маска для волос с настойкой
• 
  Как принимать настойку валерианы в каплях