Настойка календулы для ушей
Настойка календулы в ухо для лечения – инструкция по применению и закапыванию 2020
Настойка календулы – препарат антифлогистического, спазмолитического, ранозаживляющего и противоотечного действия. Выраженные терапевтические свойства раствора обусловлены высоким содержанием в цветках растения органических кислот, сапонинов, флавоноидов и витаминов. При развитии ушных заболеваний настойка календулы капается в ухо для подавления активности болезнетворной флоры и купирования симптоматики.
Содержание статьи
Действующие компоненты препарата активны в отношении неспецифических патогенов, таких как стафилококки и стрептококки. В 70% случаев именно они являются провокаторами воспалений в слизистых оболочках уха. Благодаря бактерицидному и противовоспалительному действию спиртовой раствор часто используют в качестве наружного средства для устранения местных проявлений отита.
Химический состав
Календула является травянистым растением, принадлежащим семейству Астровых. В ее состав входит не менее 20 полезных веществ, обладающих выраженными лечебными свойствами. Препараты на основе цветков календулы широко используются в рамках местной терапии. Они подавляют репродуктивную функцию болезнетворных бактерий, за счет чего в очагах воспаления уменьшается концентрация патогенов.
В состав спиртовой настойки входят такие полезные вещества, как:
- ликопин;
- токоферол;
- ретинол;
- флавоноиды;
- каротиноиды;
- рубиксантин;
- флавохром;
- флавоксантин;
- стеролы;
- тритерпеноиды;
- кумарины;
- эфирные масла;
- минералы.
Важно! Нельзя закапывать спиртовые растворы в уши в чистом виде при мирингите (воспалении ушной перепонки).
Многие из вышеперечисленных веществ обладают антифлогистическим, болеутоляющим и ранозаживляющим действием. По этой причине отвары, настойки и мази на основе растения используют в рамках традиционной и альтернативной медицины в качестве местных анальгетиков, обладающих противоотечным и противовоспалительным действием. При закапывании настойки календулы в уши наблюдается регресс воспалительных процессов. Компоненты препарата ускоряют регенерацию тканей, за счет чего повышается местный иммунитет и ускоряется процесс выздоровления.
Фармакологические свойства
Согласно медицинским исследованиям, спиртовой раствор ингибирует синтез клеточных структур аэробных бактерий и основных медиаторов воспаления (серотонин, гистамин). Препарат малотоксичен, поэтому может использоваться в качестве наружного противовоспалительного средства для лечения отитов у детей в возрасте от 3-4 лет. Терапевтические свойства раствора обусловлены наличием в его составе следующих веществ:
- витамин А – способствует выведению из организма свободных радикалов, ускоряет регенерацию тканей;
- витамин Е – нормализует обменные процессы в клетках, что способствует восстановлению их кератолитических свойств;
- витамины группы В – принимают участие в большинстве биохимических процессов, отвечающих за эпителизацию тканей;
- флавоноиды – органические вещества, которые препятствуют синтезу медиаторов воспаления;
- сапонины – ускоряют процесс всасывания активных компонентов лекарственных средств;
- дубильные вещества – способствуют выведению из организма метаболитов болезнетворных микроорганизмов.
Может ли использоваться настойка календулы для лечения уха? Отоларингологи советуют использовать препарат в качестве наружного средства для симптоматического лечения наружного и среднего отита. Спиртовая настойка обладает сосудоукрепляющим, согревающим, анальгезирующим и иммуномодулирующим действием.
Антифлогистические свойства препарат проявляются в терапии воспалений асептического и септического происхождения. Поэтому его можно использовать для лечения ушей при баротравмах и развитии инфекций. Действующие компоненты средства активизируют рост грануляций и нормализуют функционирование местных защитных механизмов, что ведет к повышению реактивности организма.
Терапия наружного отита
Наружный отит характеризуется воспалением в ушной раковине, слуховом канале и барабанной перепонке. Патологические изменения в тканях приводят к возникновению отечности и болезненности при пальпации ушной раковины. Чтобы ликвидировать местные проявления болезни фитотерапевты советуют использовать препараты на основе календулы. Можно ли капать в ухо настойку календулы?
Сразу же стоит отметить, что спиртовые растворы обладают раздражающим действием. Попадание жидкости на воспалившуюся ушную перепонку может привести к возникновению в ней перфораций, что чревато проникновением патогенов внутрь уха. Чтобы предотвратить осложнения, препарат следует применять следующим образом:
- в равных пропорциях смешайте 10% настойку с кипяченой водой;
- подогрейте жидкость до 36-37 градусов;
- используя пипетку, капнете 2-3 капли раствора в каждое ухо;
- закройте слуховой проход ваткой.
Процедуру нужно совершать минимум трижды в день на протяжении недели. Благодаря антибактериальному и противовоспалительному действию, болевые ощущения пройдут буквально через пару дней применения лекарства.
Важно! Нельзя закапывать даже слабоконцентрированные спиртовые растворы в уши детям до 3 лет.
Терапия среднего отита
При развитии среднего отита поражается слизистая оболочка органа слуха, которая отделена от наружного слухового канала ушной перепонкой. Именно поэтому закапывание препаратов в ухо не приведет к устранению катаральных процессов в пораженных тканях. Чтобы ликвидировать местные проявления болезни врачи рекомендуют использовать спиртовые компрессы.
Теплолечение способствует усилению кровообращения, вследствие чего улучшается питание пораженных тканей. При регулярном проведении процедуры очаги воспаления рассасываются, а ткани – восстанавливаются. Как применяется настойка календулы?
Инструкция:
- сложите хлопчатобумажную ткань в 3-4 слоя;
- сделайте в салфетке отверстие для ушной раковины;
- смочите ткань в настойке календулы;
- кожу за ухом смажьте вазелином;
- приложите влажную салфетку;
- утеплите компресс целлофаном и ватой;
- через 3 часа снимите компресс и протрите кожу насухо.
Положительный эффект от проведения физиотерапевтической процедуры наблюдается практически сразу. За счет прогревания тканей происходит расслабление гладкой мускулатуры, что способствует устранению спазмов. По причине расширения кровеносных капилляров улучшается кровоснабжение тканей, что ускоряет процесс их восстановления.
Важно! Нельзя использовать теплолечение при наличии холестеатом в ушном канале. Прогревание тканей только поспособствует разрастанию опухолевидных новообразований.
Возможные последствия
Вред спиртового раствора в 90% случаев связан с неправильным применением препарата, передозировками и игнорированием очевидных противопоказаний. Специалисты категорически не рекомендуют прибегать к использованию настойки при:
- наличии механических повреждений;
- перфорации ушной перепонки;
- остром воспалении слизистых уха;
- развитии грибковой флоры в слуховом канале;
- геморрагических высыпаниях в наружном ухе.
Нельзя оставлять спиртовые компрессы на всю ночь, поскольку это может спровоцировать ожог тканей. При необходимости более интенсивного прогревания уха перед наложением проспиртованной повязки желательно положить на область за ухом пергаментную бумагу.
Гиперчувствительность кожных покровов является прямым противопоказанием к применению спиртовых растворов. Контакт кожи с активными компонентами средства может привести к появлению гиперемии, крапивницы и водянистых пузырьков. Чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции, нанесите небольшое количество настойки на запястье. Если в течение часа на коже не возникнет покраснений или эритематозных пятен, используйте лекарство по назначению.
Автор: Гусейнова Ирада
Источники: medscape.com, health.harvard.edu, medicalnewstoday.com.
Настойка календулы: инструкция по применению
При наружном или внутреннем приеме в зависимости от диагноза способ применения и дозы настойки календулы несколько отличаются.
При полоскании или поливе ангины лекарство разводят водой в соотношении одна чайная ложка настойки на стакан жидкости. Для получения необходимого лечебного эффекта процедуру следует выбирать за четверть часа до еды. Полоскание горла можно проводить до шести раз в день.
В качестве желчегонного средства настойку календулы принимают внутрь. Доза в этом случае обычно составляет от десяти до двадцати капель на курс лечения. При этом, в зависимости от патологии и ее степени тяжести, таких приемов может быть от трех до четырех в течение дня.
При наружном применении настойку календулы можно использовать для растирания или обработки пораженных участков (сыпь, угри, язвочки и другие повреждения целостности эпидермиса) в неразбавленном или разбавленном виде. Это может зависеть от типа кожи и уровня ее восприимчивости.При отите в больное ухо обычно накладывают турундочку (марлевый жгут), пропитанную настойкой календулы. Жгут с лекарством рекомендуется менять каждые пять-шесть часов. Настойку при этом разводят до 10% концентрации. В этой ситуации закапывать, особенно неразбавленный препарат, не рекомендуется, во избежание ожогов. Такие процедуры позволяют добиться согревающего эффекта.
Если диагностирован отит, но нет абсцессов и повышения температуры тела, для лечения можно применить согревающие аппликации.Настойку при этом разводят до 10% концентрации. Уложенная в несколько слоев марля пропитывается лечебной жидкостью и укладывается вокруг ушной раковины. Сверху компресс утепляется и фиксируется.
Детская настойка календулы в ушную раковину не капает. Для получения лечебного эффекта можно использовать согревающий компресс, и то только с разрешения лечащего врача.
При артериальной гипертензии и стабильно высоком артериальном давлении может быть назначена настойка календулы в виде капель для приема внутрь.В течение дня пациенту рекомендуется принимать по 10-20 капель 3 раза в день.
Подобное лечение рекомендовано при незначительных нарушениях функционирования обменных процессов, бессоннице, аритмии, при неврозах. Чтобы получить желаемый результат, и при этом закрепить его, лекарство необходимо принимать длительно.
В случае изменения желчного пузыря и / или печени препарат принимают внутрь по 20-30 капель, которые разводятся в 100 мл теплой воды.Рекомендуемое время использования - за четверть часа до предполагаемого приема пищи.
Подобный режим рекомендуется и при патологиях желудка в качестве эффективного спазмолитического, ранозаживляющего и противовоспалительного средства.
Если у женщины есть гинекологические проблемы (эрозия шейки матки, кольпит, молочница), можно назначить спринцевание рассматриваемым лекарством. В этой ситуации чайную ложку аптечной настойки календулы разводят стаканом теплой кипяченой воды. Подобные процедуры эффективно снимают зуд в области половых органов, снимают воспаление и заживляют пораженные участки кожи, слизистых оболочек.Спринцевание следует проводить ежедневно. Продолжительность терапии - три недели (интервал между месяцами). После менструации прием лекарства следует продолжить. Только врач назначает и отменяет лечение.
При патологических изменениях тканей полости рта (гингивит, стоматит, пародонтоз, другие воспалительные процессы, инфицирование полости рта) настойка календулы применяется в виде полосканий. Как можно чаще полощите рот. Полоскание проводят только после разведения препарата (одна чайная ложка на стакан теплой кипяченой воды), иначе употребление неразбавленной настойки может спровоцировать развитие ожога тканей ротовой полости.
При наличии на теле ран или порезов (трещин), даже гнойных, настойка календулы применяется как в неразбавленном, так и в разбавленном виде (в зависимости от характера поражения) для протирания пораженного участка.
Продолжительность лечебного курса корректирует лечащий врач, исходя из степени тяжести патологии, индивидуальных особенностей организма пациента, уровня чувствительности к компонентам препарата.
[9], [10], [11], [12], [13]
.Настойки из календулы | LoveToKnow
Ресурсы, советы и подсказки по Covid-19Подробнее
L o ve До Знать
Здоровье Главное меню+
Перейти в главное меню
+
-
Красота и мода
-
Детская одежда
-
Обручальные кольца
-
История моды
-
Волосы
-
Сумки
-
Ювелирные изделия
-
Макияж
-
Мужская мода
-
Большие размеры
-
Туфли
-
Уход за кожей
-
Татуировки и боди-арт
-
Женская мода
-
Женская мода
-
Волосы
-
Макияж
-
Уход за кожей
-
Татуировки и боди-арт
-
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
-
Развлечения
-
Лучшее
-
Настольные игры
-
Черлидинг
-
Ремесла
-
Танец
-
Гитара
-
Гороскопы
-
Просто для развлечения
-
Фильмы
-
Музыка
-
Оригами
-
Паранормальные явления
-
Фотография
-
Викторина
-
Скрапбукинг
-
Швейное
-
Катание на лыжах
-
Игрушки
-
Гороскопы
-
Паранормальные явления
-
Танец
-
Черлидинг
-
Оригами
-
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
-
Здоровье
-
Аутизм
-
Диета
-
Упражнение
-
Без глютена
-
Травы
-
Беременность
-
Восстановление
-
Безопасность
-
Нарушения сна
-
Управление стрессом
-
Вегетарианец
-
Витамины
-
Йога
-
Беременность
-
Аутизм
-
Диета
-
Безопасность
-
Вегетарианец
-
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
-
Дом и сад
-
Антиквариат
-
Постельное белье и постельное белье
-
Украшение торта
-
Свечи
-
Рождество
-
Очистка
-
Коктейли
-
Кулинария
-
Костюмы
-
Фен-шуй
-
Мебель
-
Сад
-
Гурмэ
-
Green Living
-
Товары для дома
-
Дизайн интерьера
-
Органический
-
Партия
-
Свадьбы
-
Вино
-
Green Living
-
Сад
-
Антиквариат
-
Фен-шуй
-
Свадьбы
-
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
-
Технологии
-
Калькуляторы и преобразователи
-
Сотовые телефоны
-
Онлайн
-
Социальные сети
-
Веб-дизайн
-
Сотовые телефоны
-
Социальные сети
-
Онлайн
-
Веб-дизайн
-
Калькуляторы и преобразователи
-
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
-
Деньги
-
Бизнес
-
Кредитные карты
-
Внештатный писатель
-
Страхование
-
Работа и карьера
-
Ипотека
-
Накопление денег
-
Налоги
-
Бизнес
-
Работа и карьера
-
Налоги
-
Накопление денег
-
Ипотека
-
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ
-
Образ жизни
-
Детские
-
Легковые автомобили
-
Кошки
-
Благотворительность
-
Детские книги
-
Колледж
-
Знакомства и отношения
-
Смерть и умирать
-
Развод
-
Собаки
-
Семья
-
Развлечение с наукой
-
Генеалогия
-
Домашняя школа
-
Лошади
-
Дети
Что такое настойка календулы? (с иллюстрациями)
Настойка календулы - это жидкость с целебными свойствами календулы, используемая в альтернативной медицине и естественном исцелении. Различные лосьоны, мази, настойки и другие экстракты этого растения исторически использовались для лечения различных заболеваний. Растение съедобно, и если другие ингредиенты также съедобны, настойку можно использовать для внутреннего применения в качестве лекарства.
Настойка календулы.Чаще настойку календулы наносят на кожу при различных легких поверхностных ранах и раздражениях. Не рекомендуется наносить настойку на более глубокие раны, так как спирт обожжет сырые ткани.
Полоскание горла настойкой календулы и водой может успокоить боль в горле.Для приготовления настойки используются цветки календулы. Свежие лепестки помещают в емкость, наполненную зерновым спиртом или качественной водкой, встряхивают и оставляют в емкости на две-четыре недели вдали от тепла и света. Соотношение лепестков к алкоголю варьируется в разных рецептах, и желаемая крепость настойки может повлиять на точное направление.После того как лечебные свойства лепестков были извлечены в спирт, оставшиеся твердые вещества процеживают и настойка готовится. В подобных настойках нет консервантов, поэтому настоянный спирт следует хранить в бутылке из темного стекла.
Календулу часто назначают при запорах.Есть много способов использования настойки календулы, большинство из которых связаны с кожей. Готовую настойку нельзя наносить непосредственно на рану или раздражение кожи, предварительно не разбавив водой. При приеме внутрь настойку следует смешать с чаем или другим напитком. Также можно полоскать горло настойкой календулы, если ее разбавить водой.
Народные целители издавна использовали настойку календулы в кремах и лосьонах, применяемых для лечения различных недугов.Внутрь календула часто назначается при болях или сухости в горле, спазмах, запорах и других недугах. Считается, что экстракты цветка обладают противовирусными и противовоспалительными свойствами, поэтому при сложных заболеваниях может быть назначена комбинация календулы с другими травами. Внутреннее применение лекарства также может решить актуальные расстройства, действуя изнутри.
Небольшие ожоги и ссадины на коже можно лечить настойкой календулы.Местно разбавленную настойку календулы можно использовать для лечения акне, сыпи, инфекций и аномальных кожных образований. Его также используют при незначительных ожогах и ссадинах. Многие магазинные настойки рекламируются как хорошее средство от порезов и небольших проникающих ран. Сторонники травы считают, что экстракт может способствовать заживлению, очищая и дезинфицируя рану, а также ускоряя процесс выздоровления. Точный механизм, с помощью которого продукт выполняет эти бесчисленные задачи, неизвестен, но история народной медицины и некоторые исследования показывают, что продукт в некоторой степени действительно работает.
Календулу можно прописать при спазмах. Настойка календулы может ускорить заживление царапин и других мелких повреждений кожи. Людям, которые испытывают сухость в горле, может помочь настойка календулы..Календула, съедобный и лекарственный цветок
–
Календула ( Calendula officinalis , Asteraceae) - одна из самых простых в выращивании трав и универсальное лекарственное растение - естественно, она находит свое место в сердцах и садах всех любителей трав. Он веками использовался как внутренне, так и местно для лечения ран, ожогов и сыпи. Солнечные цветы - традиционное средство для поддержки иммунной системы и поднятия настроения.Если бы этого было недостаточно, съедобные лучевые соцветия цветочных головок (которые выглядели как желтые лепестки) были полны антиоксидантных соединений.
Название календулы происходит от латинского calendae, , обозначающего длительный сезон цветения - в некоторых местах считается, что цветет почти каждый месяц календарного года. Название вида, officinalis , относится к его историческому использованию в аптекарях и фармакопеях в качестве официального лекарственного вида этого рода.
Календулу также называют календулой и календулой, что приводит к путанице с представителями рода Tagetes , которые носят одно и то же общее название.Бархатцы, которые вы видели в качестве обычных садовых декоративных растений, относятся к роду Tagetes , который принадлежит к тому же семейству, что и календула - семейству сложноцветных или подсолнечника, но с медицинской точки зрения они не взаимозаменяемы.
Бархатцы садовые (Tagetes sp.) - на фото - не то же самое растение, что и календулы лекарственные (Calendula officinalis)
–
Как я упоминал ранее, «лепестки» календулы - это на самом деле лучевых соцветий , которые сами по себе являются миниатюрными цветками (это классическая черта семейства сложноцветных).Присмотритесь к изображению ниже, и вы увидите крошечные бутоны в центре, которые вскоре раскроются в отдельные соцветия. С этого момента я буду просто называть лучевые соцветия лепестками - пожалуйста, извините за мой ботанический проступок, который совершается исключительно ради удобства чтения.
Крошечные бутоны в центре скоро распустятся в отдельные соцветия
–
Для всех лекарственных препаратов убедитесь, что вы используете цельные сушеные цветы, так как лекарственные масла в основном содержатся в смолистых зеленых основах цветочных головок (с ботанической точки зрения они называются Invucres ).Также позаботьтесь о том, чтобы засушенные лепестки были ярко-желтыми или оранжевыми, что является еще одним показателем качества и свежести. Иногда календула продается только в виде лепестков, но это более слабое лекарство.
Выращивание и сбор календулы
Выращивать календулу из семян несложно даже для самых коричневых больших пальцев. Посейте доисторические семена прямо в землю в середине весны; прорастание занимает от пяти до четырнадцати дней. Тонкие до 12 дюймов (0.3 м) друг от друга. В качестве альтернативы, если ваша весенняя погода холодная, высаживайте семена в лотки и пересаживайте растения, когда дни теплые.
Календула прекрасно растет практически в любой почве, но, как и большинство растений, она предпочитает не слишком сухую или влажную почву (не дренирующую). Обычно его выращивают как однолетнее растение, но в более теплых странах можно выращивать как недолговечный многолетник (зоны 8–10). Он будет более обильно цвести на ярком солнце, но может переносить небольшую тень. Если вы живете в субтропиках или тропиках, попробуйте посадить его в тени или посадите осенью (в теплом климате он будет процветать всю зиму).
Здесь, в южных Аппалачах, я сажаю календулу, когда начинаю готовить салат и готовить зелень. Зелень растет быстрее и заполняет грядку, и к тому времени, когда календула созреет и начнет цвести, зелень будет собрана, и у календулы будет больше возможностей для роста.
–-
Существует бесчисленное множество разновидностей календулы с множеством оттенков заката: оранжевым, желтым и красновато-коричневым. Существуют разновидности с несколькими лепестками для дополнительных садовых украшений (и съедобных лепестков), а также разновидности с повышенным содержанием смолы, которые считаются более лечебными.Один из моих нынешних фаворитов - «альфа», сорт с большим количеством смолы и смешанными двойными желтыми и оранжевыми лепестками. Вы можете использовать любой из сортов Calendula officinalis в качестве пищи или лекарства, хотя желтые и оранжевые разновидности чаще встречаются в лекарственных препаратах. Пусть аромат и липкость цветов помогут вам найти ваши любимые сорта календулы.
Цветы нужно собирать каждые два-три дня, чтобы продлить сезон цветения растения.Если вы позволите растениям прорасти, они перестанут давать новые цветы. Когда вы собираете урожай, не забудьте засечь цветы, которые начали прорастать. Эти перезрелые цветы имеют лепестки, торчащие под странными углами, или лепестки, которые уже упали с растения, и зеленые семена будут развиваться. Я возвращаю эти далекие цветы земле, отказываясь от них как от лекарства.
Сбор цветков календулы
–
Собирайте цветы в разгар дня, когда роса испарилась и цветы выглядят бодрыми.Когда вы собираете календулу, ваши пальцы будут липкими от смолистых прицветников, которые образуют зеленую основу цветочной головки. Сушите на сетках или воздушных корзинах в хорошо вентилируемом и теплом месте. Часто «перемешивайте» цветы (мой придуманный, вдохновленный идиш термин, означающий бережное обращение с сушеными травами).
–
Календула готовится к сушке на металлической сетке, покрытой легкой дышащей хлопчатобумажной тканью
–
Перед сбором урожая убедитесь, что вся цветочная головка высохла.Лепестки полностью высохнут и станут хрустящими, а зеленая основа цветочной головки станет податливой, когда вы ее раскроете, но она не должна быть слишком влажной. Ошибайтесь на стороне пересушивания. В зависимости от вашего климата и настроек сушки, для правильной сушки календулы может потребоваться от недели до десяти дней.
–
–
Съедобные цветы: Календула на кухне
Вскоре после рождения дочери, в середине зимы, я получил от друга-травника сытный пирог с заварным кремом, приготовленный из домашних овощей, с оранжевыми и желтыми крапинками лепестков календулы.Такое маленькое прикосновение произвело большое впечатление: я чувствовал тепло и солнечный свет лета в каждом кусочке.
Чтобы подготовить календулу к употреблению в пищу, лепестки срывают с зеленой цветочной основы с лекарственным вкусом, и их можно есть сырыми или приготовленными. Попробуйте добавлять лепестки календулы в салаты, сальсу, яичницу, пирог с заварным кремом и фриттату. Желто-оранжевое конфетти добавит веселья и праздника любому блюду. Добавьте лепестки в состав растительного масла с другими съедобными цветами, например, с чесноком.
–
Травяные кубики льда с календулой и диким бергамотом
Кубики льда лимонника со съедобной календулой и цветами дикого бергамота
–
Летом целые цветочные головки можно замораживать в лотках для кубиков льда, создавая декоративные кубики льда, подходящие для лучшего возлияния трав.Вы можете придумать еще больше, заморозив цветы в красочном травяном чае. Один из моих любимых рецептов можно найти в моей статье о Herbal Ice Cubes . Собирайте цветы с более длинными неповрежденными стеблями для украшения травяных чаев со льдом и ботанических коктейлей и добавьте веточку мяты для контраста.
Лепестки календулы - это больше, чем просто кулинарное украшение. Как и другие съедобные цветы, они содержат антиоксидантные соединения. Его красочные лепестки богаты каротиноидами, такими как флавоксантин и ауроксантин.
На фото ниже:
- Яичница с нопалито (свежие подушечки кактуса; Opuntia spp.) И цветками календулы
- Панир из дикой зелени (с календулой)
- Салат из съедобных цветов - лилейника ( Hemerocallis fulva ), календулы и червя ( Viola tricolor )
- Cherry nopalitos salsa ( рецепт здесь ).
–
Блюда из цветков календулы.По часовой стрелке от верхнего левого угла: яичница-болтунья с нопалитос (свежие подушечки кактуса), сааг панир из дикой зелени (украшенный календулой), салат со съедобными цветами (лилейник, календула и фиалка) и вишневый нопалитос сальса
–
Целые цветы также можно сушить и добавлять в супы и тушеные блюда в качестве зимнего тонизирующего средства. Этот традиционный народ использует вестников из средневековой Европы, где цветы также добавляли в хлеб, сиропы и консервы. В классическом тексте 1863 года The Complete Herbal Николас Калпеппер писал: «Цветы, зеленые или сушеные, часто используются в приготовлении еды, бульонов и напитков, как утешители для сердца и духа, а также для изгнания любых злокачественных новообразований и других напитков пагубное свойство, которое могло их раздражать.” 1
–
Лечебный костный бульон с календулой
Каждую зиму я делаю крепкий лечебный и богатый минералами костный бульон из цветков календулы, хвоста индейки ( Trametes versicolor ), астрагала ( Astragalus propinquus ), крапивы ( Urtica dioica ), морских водорослей, органических костей говядины. , и грибы шиитаке ( Lentinula edodes ). Я тушу его в большой кастрюле весь день, концентрируя напиток при испарении, не закрывая крышку.После процеживания и охлаждения его замораживают небольшими порциями, а затем добавляют в суп, тушеное мясо, маринару и перец чили в течение всех зимних месяцев. Этот травяной отвар - отличный способ добавить в наш рацион дополнительные минералы, а также действует как иммунный тоник, помогая предотвратить простуду и грипп. У моей дочери исключительно разборчивая палитра (эвфемизм для разборчивой во всем), и она не замечает этого дополнительного травяного дополнения к еде.
–
Чай для загара с яблочной мятой, пчелиным бальзамом и цветками календулы
.
