С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Алкофан анисовая настойка


Настойка из аниса 🥃 - 8 интересных домашних рецептов

Польза и вред анисовки

ВАЖНО. Если некоторые лечебные продукты советуют сохранять в защищённом от дневного света месте, чтобы они не утратили целительных свойств, то анисовую настойку крайне важно оберегать от дневного света. Под его воздействием эфирное масло оксидируется, трансформируясь в токсичное вещество, вызывающее отравление. Дополнительной мерой для правильного хранения, может послужить стеклотара из непрозрачного стекла.

Полезные свойства анисовой настойки

Анисовая настойка всеобъемлюще применяется в нетрадиционной медицине.

Из-за обширного наличия эфирных масел она оказывает лечебные действия при следующих ситуациях:

  • ускоряет переваривание пищи;
  • является обеззараживающим средством;
  • если часто проявляются трудности опорожнения или, наоборот, диарея, то настойку нужно пить перед едой не более одной столовой ложки;
  • при болезни дыхательных органов, в чай добавить 5-10 капелек анисовки и столовую ложку мёда. Принимают смесь дважды в день на протяжении нескольких дней;
  • успокаивает кашель и способствует отхаркиванию мокроты;
  • убивает микроорганизмы, вызывающие заболевание у человека;
  • снимает болевые ощущения и спазмы у женщин в период менструального цикла. Для чего надо принимать настойку три раза в день по чайной ложечке;
  • при заболевании пародонтозом, вызывающим пренеприятный запах из полости рта, выручат 20 капелек настойки на 50 грамм воды. Раствором прополаскивают рот после того, как почистят зубы. Буквально через 5-6 дней дёсна восстановят свой естественный цвет, и исчезнет запах;
  • ангина лечится полосканием горла анисовым раствором в соотношении: настойка – 50 грамм и подогретая вода – 1 стакан. Полоскать гортань нужно не реже одного раза в час. Эти процедуры помогут снять гнойнички, и избавить от боли при проглатывании. Кроме того, ускорят сроки выздоровления;
  • для повышения лактации, в чай нужно добавлять по 2 столовых ложки настоя. Такое мизерное количество не навредит ни маме, ни малышу.

Опасные свойства анисовой настойки

  • Кроме положительных качеств у анисовой настойки есть и отрицательные:
  • чрезмерное выпивание в конечном итоге приведёт к алкоголизму;
  • у страдающих аллергией, могут возникнуть приступы асфиксии и даже анафилактический шок;
  • принимать анисовую настойку недопустимо больным эпилепсией и тем, кто подвержен большой возбудимости нервной системы;
  • настойку с большой концентрацией не рекомендуется использовать для натирания кожных покровов, это может вызвать ожог;
  • нельзя превышать дозу, указанную в рецептурах.

Рецепты анисовой настойки

Анисовая настойка на самогоне простой рецепт

Требующиеся компоненты:

  • семя аниса 8-10 гр;
  • тмин 8-10 гр;
  • бадьян – 2 звездочки;
  • самогонка крепостью 45-50 градусов – 490-510 мл.;
  • гранулированный сахар – 8-10 гр.

Пошаговое изготовление:

  1. в банку небольшого объёма высыпаем полностью все компоненты, и наливаем самогонку;
  2. накрываем полиэтиленовым пакетом, и закрываем крышкой;
  3. ставим банку в тёмную кладовую на 14 суток;
  4. каждый день усиленно встряхиваем ёмкость на протяжении 10 секунд, чтобы спиртное приобрело жёлто – золотистый оттенок, а специи как можно больше выделили имеющиеся вкусовые свойства;
  5. через две недели дважды профильтровываем жидкость через 5-6 слоев марли;
  6. переливаем спиртное в стеклотару, и отставляем для выдержки на сутки.

Настойка на анисе с тмином

Для изготовления необходимо приготовить:

  • любой крепкий алкогольный напиток – 3,5 литра;
  • семя тмина – 50 гр.;
  • семена аниса – 50 гр.;
  • семя укропа – 20 гр.;
  • фиалковый корень – 20 гр.;
  • корочки помело – 15 гр.;
  • корки лимона – 15 гр.

Этапы приготовления:

  1. любым удобным способом измельчаем специи, превратив их в порошок;
  2. ссыпаем порошок в пятилитровый баллон, и заливаем имеющийся алкоголь;
  3. баллон закрываем полиэтиленовой крышкой, и выдерживаем в темноте и прохладе 10 суток;
  4. настой отфильтровываем, и разводим бутилированной водой в количественном соотношении 1:1;
  5. жидкость пропускаем через самогонный аппарат, и оставляем себе только “тело”.

Приготовленную самостоятельно анисовую водку можно употреблять как не разведенную, так и разбавленную водой.

Анисовка на самогоне — Петровский рецепт

Компоненты, предусмотренные рецептурой:

анис 50 гр;
самогон крепостью 50 градусов 2 л;
сахарный песок 300 гр;
вода 300 гр.

Анисовая настойка на самогоне в домашних условиях готовится следующим образом:

  1. выливаем в анис самогонку, и 14 дней выдерживаем в местечке без доступа света;
  2. варим обычный сироп на медленном огне 5-7 минут, и остужаем его;
  3. в полученную настойку выливаем сироп, и хорошенько перемешиваем;
  4. дважды отфильтровываем, и наливаем в бутылки.

Анисовая настойка с лесным орехом

Составляющие рецептуры:

  • анис – 20 гр;
  • водка или самогонка – 1 л;
  • лесной орех – 6-10 штук.

Простое и лёгкое приготовление состоит из нескольких шагов:

  1. складываем орехи и анис в тряпочный мешочек, и опускаем его в банку;
  2. заливаем имеющимся спиртным, и настаиваем 14 суток;
  3. по прошествии двух недель настой процеживаем, и заполняем ей бутылки.

Настойка на анисе с укропом

Данный рецепт, по сравнению с другими, является наиболее экзотическим ввиду своеобразного комбинирования приправ, сообща придающих непривычный вкус, который не всем по нраву.

Рецептура включает такие компоненты как:

  • анис – 4 гр;
  • тмин – 0,5 гр;
  • кориандр – 0,2 гр;
  • семя укропа — 0,5 гр;
  • бадьян – 1-2 шт.;
  • алкоголь 40-50 градусов – 3 л;
  • сахар – 1 ст.л.

Настойка на анисе и её пошаговое приготовление:

  1. ломаем бадьян, и с остальными приправами складываем в банку;
  2. заливаем алкоголем, и настаиваем в недоступном для света месте в течение 14 суток;
  3. не забываем, что ёмкость необходимо периодически взбалтывать;
  4. настойку отфильтровываем, и даём отстояться в течение 5-7 суток.

Настойку на анисе с укропом пьют охлажденной.

Анисовка из самогона с кардамоном

Данная настойка обладает потрясающим ароматом и невероятным вкусом. Она обладает редкостным терпким вкусом и особой изюминкой.

Для изготовления нужно приобрести:

  • домашняя водка — один литр;
  • корки лимона – 120 гр.;
  • корица – 20 гр.;
  • кардамон – 10 гр.;
  • калган – 10 гр.;
  • гвоздика – 10 гр.;
  • фиалковый корень – 10 гр.;
  • семя аниса – 4 гр.

Анисовая настойка рецепт в домашних условиях несложный, и приготовить может даже новичок:

  1. все составляющие рецептуры ссыпаем в баллон, и наливаем алкоголь;
  2. ставим в такое место, куда нет доступа свету на 3 суток для настаивания;
  3. через 3 дня настой пару раз отфильтровываем, и отправляем на перегонку.

Анисовая водка простой рецепт

Составляющие компоненты рецепта:

семена аниса 50 гр.;
водка пол литра.

Как надо готовить:

  1. разминаем семена, и ссыпаем в литровую банку;
  2. наливаем водки, закрываем крышкой, и выдерживаем 20 дней;
  3. процеживаем, и переливаем в стеклотару.

ВНИМАНИЕ. Чем больше градус алкоголя, тем меньше нужно времени для выдерживания. Если использовать питьевой спирт, то время для настаивания составит всего две недели.

Анисовая водка с корицей и имбирем

Анисовая водка, в противоположность настойки, перегоняется дважды, тем самым делая её вкус мягким.

Состав рецептуры:

  • алкоголь – 1 литр;
  • семя аниса – 20 грамм;
  • бадьян – 5 грамм;
  • фенхель – 10 грамм;
  • корица в палочках – 2 грамма;
  • корень имбиря – 2 грамма;
  • вода – 1 литр.

Этапы пошагового изготовления:

  1. ссыпаем пряности в баллон, и наливаем водки;
  2. закрываем полиэтиленовой крышкой, и убираем настаиваться на 10 суток в темноту при температуре воздуха 22- 25 градусов;
  3. отфильтровываем настой используя многослойную марлю, и разводим водой до 15-20 градусов;
  4. перегоняем на перегонном аппарате, деля выход на “голову”, “тело” и “хвосты”;
  5. начальный выход, примерно 30 мл, собираем в отдельную тару. Это – “голова”, которая не годится для употребления;
  6. конечный продукт – “тело”. Собираем продукт до той поры, пока крепость не станет 39 градусов.

В итоге получим около 450 мл водки с показателем крепости 54-58 градусов. Водку можно развести водой, чтобы получился меньший градус.

ВНИМАНИЕ. При разведении водой, водка может приобрести молочный цвет. Это происходит из-за наличия эфирных масел. Однако вкус и запах не меняются и остаются прежними.

Как правильно пить анисовку?

Мастера — виноделы и поклонники домашних хмельных напитков поясняют, как правильно нужно пить анисовую водку.

  1. Чаще всего ее подают перед приемом пищи для возбуждения аппетита и стимулирования пищеварения. Анисовку можно подавать к мясу, рыбе и различным морепродуктам.
  2. Хорошей закуской для анисовки являются сыры и фрукты.
  3. Анисовку добавляют в разные алкогольные коктейли.
  4. 4 Анисовая водка и десерт способствуют быстрейшему перевариванию и усвояемости пищи.
  5. Настойку с успехом используют в приготовлении отдельных блюд. К примеру: готовя уху, и добавив немного настойки, получим блюдо с необычным пикантным вкусом.
  6. Существует стародавний рецепт из Скандинавии. Согласно рецепту готовится вкуснейшая красная рыба, где её сначала надо замариновать со специями, а затем натереть анисовой водкой. Готовят рыбу по этому рецепту и в наше время.
  7. Данное спиртное подают на стол в графине, чтобы можно было оценить красивый цвет напитка.
  8. Не нужно охлаждать анисовую водку, чтобы не появился осадок. Можно предложить любителям холодного лёд.
  9. Разливать пьянящий напиток нужно в стопки или небольшие рюмочки на тонких ножках. Заполнять посуду для напитка нужно до самого верха.
  10. Выпивать спиртное надо залпом, затем запить или закусить.

Анисовая настойка на самогоне (водке)

Анисовая водка появилась достаточно давно. Ее употребляли Петр I, Чехов, Островский, Пушкин и другие литературные деятели.

Технология изготовления данной водки простая. Мнение людей, относительно ее вкуса отличаются кардинально. Одни считают ее восхитительной и отмечают, что по вкусу она напоминает самбуку. Другие категорически не любят ее, поскольку вкус чем-то напоминает сироп от кашля или анисовый самогон. Возможно водка, настоянная на семенах аниса, вам не понравится. Однако попробовать ее нужно всем. Предлагаем разобраться в особенностях приготовления и употребления анисовой настойки.

Растение анис

Анис (бадьян) представляет собой травянистое растение. Его стебли опущены вниз, а цветочки белые и достаточно мелкие. Анис — это лечебная трава. Его использование широко распространено в кулинарии. Его употребляют в виде приправы для салатов, овощей, рыбы и мяса.

Особенно кулинаров привлекает семена данного растения. Они представляют собой небольшие зернышки продолговатой и немного скругленной в одну сторону формы.

Семена содержат значительное количество эфирных масел и полезных веществ. Из-за этого анисовая настойка получает приятное послевкусие. Эта настойка имеет массу полезных свойств.

В наше время анисовая водка используется для:

  • лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • очищения организма от токсинов, паразитов и шлаков;
  • лечения болезней бронхов;
  • нормализации водно-солевого баланса.

Классический рецепт анисовой водки

Для изготовления водки с анисом важно соблюдать пропорции. Нужно использовать водку высокого качества, а лучше самогон двойной перегонки. Для получения анисовой настойки, максимально напоминающей ее древнюю версию, рекомендуется применять зерновой самогон. Это дает возможность получить аутентичный вкус.

Самогон непременно должен пройти качественную очистку.

В случае, когда не требуется воссоздание аутентичного вкуса, основа для приготовления водки подходит любая. Обычно применяют водку, сахарный либо фруктовый дистиллят или пищевой спирт, предварительно разбавленный до 45 градусов.

Соотношение ингредиентов, которые используются для приготовления можно изменять. На выбор будут влиять ваши вкусовые предпочтения. При добавлении большого количества аниса получается достаточно насыщенная водка, которая своим вкусом напоминает детскую микстуру от кашля. Если использовать маленькое количество семян, получится более легкая водка, имеющая лишь тонкий намек на использование аниса.

Придать анисовой водке удивительный вкус можно добавив солодку, тмин или мяту. При добавлении меда или сиропа из сахара получится сладковатая водка. Добавление соли дает возможность получить на выходе будет водку с легким солоноватым привкусом.

Для приготовления классической анисовой водки, потребуются такие ингредиенты:

  • 0,5 литра водки, разведенного пищевого спирта или самогона;
  • 1 чайная ложка семян аниса;
  • 1 чайная ложка семян тмина;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 звездочки бадьяна.

Для приготовления необходимо:

  1. Всыпать в бутыль сухие ингредиенты и залить их самогоном, водкой либо разбавленным пищевым спиртом.
  2. Банку со смесью закрывают и отправляют на две недели в темное место.
  3. Содержимое банки следует встряхивать 4-5 раз в сутки.
  4. По окончанию отведенного на настаивание срока смесь фильтруют через марлю с ватой.
  5. В процеженную водку добавляют сахар.

Перед тем, как употреблять анисовую настойку, сделанную по классическому рецепту, следует выдержать ее в темноте не менее суток.

Рецепт настойки на анисе с тмином

Существует много рецептов приготовления анисовой водки. Довольно популярен рецепт водки с анисом с добавлением семян тмина.

Для этого потребуется:

  • 3,5 литра водки, разбавленного пищевого спирта или самогона;
  • 50 г семян тмина;
  • 50 г семян аниса;
  • 20 г семян укропа;
  • 20 г фиалкового корня;
  • 15 г корок помело;
  • 15 г корок лимона.

Для приготовления анисовой водки с тмином необходимо:

  1. Измельчить в кофемолке или толкушке все сухие ингредиенты.
  2. Высыпать полученный порошок в банку и залить выбранным спиртным.
  3. Банку со смесью закрыть плотной крышкой и отправить настаиваться в темном прохладном месте в течение 10 дней. В холодильник смесь ставить не нужно.
  4. После окончания настаивания полученную жидкость фильтруют и разводят с водой в соотношении 1:1.
  5. Полученный раствор прогоняют через дистиллятор, оставляя только среднюю фракцию.

Полученную анисовую водку с тимьяном можно пить в не разведенном виде или разбавлять водой.

Рецепт водки на анисе с кардамоном

Анисовка с кардамоном имеет потрясающий аромат и невероятный вкус. Она отличается особой терпкостью и пикантностью.

Для ее приготовления потребуется:

  • 1 л домашней водки;
  • 120 г корок лимона;
  • 20 г корицы;
  • 10 г кардамона;
  • 10 г калгана;
  • 10 г гвоздики;
  • 10 г фиалкового корня;
  • 4 г семян аниса.

Процесс приготовления довольно прост:

  1. Сухие ингредиенты высыпают в бутыль и заливают водкой.
  2. Настаивать смесь следует 3 дня в темном месте.
  3. По истечении трех дней полученную смесь фильтруют и перегоняют.

Культура потребления анисовой водки в разных странах

Греция

В Греции за праздничным столом употребляют водку Узо. Она представляет собой пищевой спирт, смешанный с дистиллятом из виноградных выжимок, который настояли на семенах аниса и прочих ароматических травах.

Пьют Узо разными способами:

  1. Чистый. В данном случае идеальной температурой подачи напитка считается 18-23 градуса тепла. В рюмки стоит наливать около 50-100 мл анисовой водки, которую следует употреблять небольшими глотками, стараясь уловить ее вкусовые нотки. Данный напиток часто используют в качестве аперитива. Он способствует возбуждению аппетита. Греки предпочитают закусывать Узо салатами или морепродуктами. Она прекрасно подходит к мясу, сыру, маслинам, фруктам, десертам и даже крепкому заварному кофе.
  2. Разбавленный водой. Традиционный вариант употребления водки на праздниках. Крепость Узо снижают, разводя напиток холодной водой в соотношении 1:1. Использование воды приводит к помутнению и побелению анисовой водки, а вкус получается более мягкий, что позволяет употреблять напиток значительно легче.
  3. Добавляя лед. Для уменьшения выраженности вкуса аниса, в него можно добавить пару кубиков льда. Альтернативой данному способу служит употребление сильно охлажденного напитка. При нагревании во рту будет постепенно раскрываться букет этого изумительного напитка.

Разводить Узо другими напитками не принято.

Турция

В Турции водку с анисом называют Ракы. Ее изготавливают из виноградного сусла, которое настояли на семенах и корне аниса. Выдерживают смесь в дубовых бочках. В результате получается напиток со стойким ароматом аниса.

Турки употребляют анисовую водку в разведенном виде. Для этого ее смешивают с холодной водой в соотношении 1 к 3 или 1 к 4. Разведенный напиток белее, напоминая по цвету молоко. Его вкус становится менее резким и гораздо более мягким. Подают разведенную анисовую водку в высоких стаканах, добавив в них немного льда. Довольно часто турки запивают Ракы шалгамом. Данный напиток представляет собой смесь репы, красной моркови и острого перца. Ракы также можно употреблять в чистом виде. При желании ее можно запить. Туристы из России отмечают, что по вкусу Ракы напоминает детский сироп от кашля Пектусин. Многим данная водка напоминает самбуку.

Европа

Европейцы также имеют свои традиции распития анисовой водки. Максимально насладиться неповторимым вкусом напитка поможет соблюдение основных правил его употребления:

  • Напиток предварительно охлаждают. Содержание сахара влияет на температуру подачи. Чем его больше, тем более холодной должна быть анисовая водка.
  • Разливают водку по рюмкам непосредственно перед ее употреблением.
  • Подают анисовку в рюмках, из которых пьют традиционную водку.
  • На один раз наливают не более 30 мл напитка.

Поскольку анисовая водка очень крепкая, европейцы предпочитают употреблять ее в сочетании с хорошей закуской. Для этого отлично подходят сырные и мясные нарезки, бутерброды, блюда из мяса и рыбы, всевозможные салаты и заливные блюда.

Анисовая водка, приготовленная по всем правилам, является качественным алкогольным напитком, имеющим лекарственные свойства.

Польза и вред

К преимуществам употребления данного напитка в умеренном количестве можно отнести:

  • Улучшения процесса работы желудочно-кишечного тракта и нормализация стула.
  • Минимизация плохого самочувствия у женщин при ее употреблении в климакс или критические дни.
  • Избавление от хронических болезней бронхов.
  • Нормализация аппетита и улучшение обмена веществ
  • Уменьшение частоты и силы возникновения приступов бронхиальной астмы.

Вред от принятия анисовой водки может проявится в следующих случаях:

  • При индивидуальной непереносимости компонентов напитка. В результате возможно появление сильной аллергической реакции.
  • Ненормированное употребление водки может спровоцировать алкоголизм.

Употребление анисовой водки противопоказано беременный женщинам. Ее не стоит пить матерям, кормящим своих детей грудным молоком.

Анис — простое и довольно распространенное растение. Он обладает большим количеством полезных свойств. Все они переносятся в водку во время ее настаивания. Настойка аниса имеет прекрасный вкус и потрясающий нежный аромат. В небольших количествах она является лекарственным средством, помогающим бороться с заболеваниями дыхательных путей. Не стоит употреблять анисовку в больших количествах.

Анисовая настойка:рецепты,противопоказания и полезные свойства

Анисовую настойку, или анисовку, считают одним из первых классических алкогольных напитков. История ее появления в России начинается в 16 веке, со времен открытия торгового пути из Китая в Москву.

Рецепт спиртовой настойки на анисе передают от одного источника другому. Настойка на семенах аниса используется в народной медицине. Крепость спиртовой настойки колеблется в пределах 24-55 градусов.

Настойка на семенах аниса используется в народной медицине

Анисовые семена можно использовать и на кухне. Ими посыпают мясные изделия. Анис кладут в сладкие изделия вместе с кардамоном и корицей, что придает тонкий запах печенью, пирожным и другой выпечке. Считается, что выпечка с добавленным анисом остается свежей длительное время. Семена аниса добавляют в супы, салаты, маринады при консервации и другие блюда.

Полезные свойства настойки

Настойку используют для улучшения пищеварительных функций желудка и в качестве противомикробногого препарата. Средство оказывает успокаивающее действие на слизистую горла, что помогает бороться с кашлем, улучшает отхождение мокроты и ликвидирует патогенные бактерии и вирусы. Помимо этого настойку используют при менструальных болях у женщин и проблемах с кишечником.

Где используется настойка аниса

На базе анисовой настойки производится множество лекарственных препаратов. Большое количество полезных свойств связано с присутствием в семенах эфирных масел, которые обладают лечебными свойствами. Эфирные масла растения в настойке способствуют:

  • улучшению работы органов дыхания и ЖКТ, в частности перистальтики кишечника;
  • стимуляции работы почек с растворением в них камней;
  • оказывают благоприятное воздействие на организм при бесплодии и гормональных сбоях.

Анисовую водку принимают при:

  1. Респираторных заболеваниях. Она очищает бронхи и легкие от скопившейся слизи даже у часто курящих.
  2. Расстройствах желудочно-кишечного тракта.
  3. При спазмах и в качестве желчегонного средства.
  4. При заболеваниях мочевыделительной системы и почек. Анисовая водка обладает противовоспалительным эффектом.
  5. Недостатке сна и нервных стрессах. Анисовая настойка действует успокаивающе на ЦНС организма людей, облегчает острые головные боли.
  6. Воспалительных глазных болезнях. Анисовая настойка ликвидирует вирусы, которые могут вызвать воспаление.

Рецепты настойки аниса

На самогоне

Состав:

  • половина столовой ложки аниса;
  • чайная ложка тмина и сахара;
  • две штуки бадьяна;
  • пол-литра очищенной самогонки выдержки в 50 градусов.

Способ приготовления:

  1. В емкость положить пряности и налить самогонку.
  2. Плотно закрыть тару и периодически ее встряхивать.
  3. Тщательно процедить продукт, добавить сахар или глюкозу.
  4. Оставить на пару суток настаиваться.

Как можно видеть, рецепт настойки аниса прост и его приготовление в домашних условиях доступно любому.

На спирте

Состав напитка:

  • 500 мл водно-спиртовой смеси;
  • 2 ложки аниса, тмина с сахаром;
  • два бадьяна;
  • половина чайной ложки солодки.

Данные составляющие напитка, исключая сахар, нужно вылить в подходящий стеклянный баллон и налить туда спирт. Держите сосуд, периодически встряхивая его, на протяжении двух недель в холодном темном помещении. После этого напиток процеживают с помощью марлевого фильтра, кладут сахар, хорошо мешают и возвращают на пару суток в темное холодное помещение. Затем продукт переливают в бутыль и закупоривают.

На водке

Состав:

  • один литр водки;
  • половина столовой ложки аниса;
  • мелко порезанное яблоко.

Анисовые семена заворачивают в мешок с марлевым фильтром, перевязывают и кладут в бутыль. Далее в полученную смесь следует налить водку, закупорить и дать отстояться пару суток. Затем настойка из яблок с анисом фильтруется и ставится в прохладное помещение.

Традиционный рецепт анисовки

Состав:

  • 0,5 ст. л. анисовых семечек, сахара и молотого тмина;
  • две штуки бадьяна;
  • пол-литра самогонки.

Вначале самогонку очищают на угле, далее специи кладут в стеклянный баллон. Затем в банку наливают очищенную самогонку и кладут на хранение в темное помещение. Данный напиток взбалтывается в течение 7 дней через определенные промежутки времени. После этого анисовка процеживается через марлевый фильтр. Также нужно взять половину столовой ложки воды, растворить в ней глюкозу и влить в продукт. Далее водку отставляют на пару суток в холодное место.

Данный рецепт спиртовой настойки на анисе считают традиционным. После настаивания у анисовой водки возникает коричневатый цвет с золотистым оттенком.

Петровская анисовка

Состав:

  • 40 грамм семечек аниса;
  • пол-литра крепкой водки;
  • половина стакана сахарного песка;
  • полстакана воды.

Анисовые семечки кидают в баллон, наливают самогонку и дают настояться полторы недели. На теплой воде и сахаре готовится сироп и доливается в баллон. Затем данный напиток процеживается через марлевый фильтр. Эту анисовую настойку любил употреблять даже Петр Первый, за что она и получила свое название.

Анисовка с укропом

Состав:

  • четыре грамма аниса;
  • полграмма тмина;
  • 200 мг кориандра;
  • 500 мг семян укропа;
  • пара штук бадьяна;
  • три литра водки, самогонки;
  • одна столовая ложка сахара.

Настойка, кардамон, анис, гвоздика, корица заливается самогонкой или спиртом и отстаивается в прохладном помещении пару недель. Данную настойку необходимо встряхивать не реже одного-двух раз в неделю. Полученный напиток нужно сцедить, поставить в холодильник или прохладное темное помещение и дать настояться пару-тройку суток.

Секреты приготовления

Полезные примечания:

  1. Сироп и мед добавляются в напиток после дистилляции.
  2. Благородные оттенки аромату придает именно анис, а не бадьян.
  3. Домашнюю анисовку нужно перегонять еще раз на тихом огне.
  4. Помещение важно проветривать от паров перегонки.
  5. Температура перегонки должна быть 90 градусов, ее не следует превышать (напиток испортится).
  6. Специи следует покупать в специальном магазине пряностей, а не в аптечных сетях. Вкус такой водки хорошо сочетается с мятой, однако он не всем нравится, для его отсутствия не следует увеличивать дозировку и соотношение компонентов, а также надо класть в анисовую водку немного тмина и мяты.
Чрезмерное употребление анисовой настойки может вызвать алкогольную зависимость

Противопоказания

Чрезмерное употребление анисовой настойки может вызвать алкогольную зависимость. Кроме того, не нужно принимать анисовый напиток людям с аллергическими реакциями. Это может стать причиной удушья или анафилактического шока. Настойка на семенах аниса противопоказана людям с эпилепсией и высоким уровнем нервной возбудимости.

простой рецепт в домашних условиях

Анис звёздчатый – специя известная с давних времён. Она обладает резким и очень ярким ароматом и вкусом. Кто-то любит анис, а кто-то не переносит его наличия. В итоге равнодушных не остаётся. Первая ассоциация, которую он вызывает – микстура от простуды из детства. Несмотря на это существует множество не лекарственных продуктов на основе аниса.

Самый известный алкогольный напиток – водка анисовая. Она является родственником многих других настоек на основе трав и специй и может содержать не одну пряность. Такой напиток обладает стойким, ни с чем не сравнимым запахом и немного резким вкусом, который получается благодаря анису.

Пьют такую водку не все, но если она понравится с первого раза, то остановиться будет уже трудно. В этом есть и плюсы, потому что, не стоит забывать, что изначально анис применялся в качестве лекарства, и его свойства сохраняются и в алкоголе.

Польза и вред анисовой водки с пряностями

Сам анис звёздчатый, входящий в состав напитка, обладает множеством полезных свойств, применяемых в медицине. Из него делают различные сиропы, отвары и другие лекарства. При изготовлении водки в процессе настаивания он передаёт все свои качества алкоголю. Благодаря этому настойка анисовая помогает при:

  • Простуде.
  • Заболеваниях лёгких и бронхов.
  • Повышенной температуре.
  • Нагноениях и мелких ранах.
  • Проблемах с пищеварением.
  • Спазмах.
  • Воспалениях.
  • Нервных расстройствах.

Несмотря на все свои полезные свойства, анисовая водка имеет и противопоказания. Помимо индивидуальной непереносимости данной пряности, не стоит забывать, что настойка – это алкогольный напиток, который можно употреблять не каждому. В целом анисовая водка противопоказана при:

  • Беременности и лактации.
  • Несовершеннолетнем возрасте.
  • Язвенных болезнях.
  • Алкоголизме.
  • Аллергии на компоненты.
  • Болезнях печени и почек.
  • Психических расстойствах.

Чтобы ощутить полезные свойства данного напитка не стоит злоупотреблять им. Достаточно пары рюмок в день в качестве аперитива, дабы не навредить своему организму.

Рецепты в домашних условиях

Анисовая водка, рецепт приготовления которой основан на нескольких пряностях, готовится достаточно легко и не требует сложного дополнительного оборудования. Процесс основан на выдержке, при которой все вкусовые качества передаются напитку.

Перед тем, как приготовить анисовку, нужно определиться в выборе алкогольной основы. Можно использовать самогон, спирт или водку. Популярностью пользуется последняя. Именно на водке получается самый мягкий, но при этом яркий напиток. При её выборе не стоит отдавать предпочтение самому дешёвому напитку, так как вкус может оказаться сильно грубым. Но и на элитную водку не стоит тратиться. Лучше выбрать что-то среднее как по цене, так и по качеству. При использовании самогона, стоит учитывать, что он должен быть тщательно очищен и пройти минимум 2 перегонки.

Помимо алкоголя в состав входят: анис, подсластитель и другие сопутствующие пряности и травы. Могут добавляться бадьян, гвоздика, корица, шалфей, укроп. В качестве подсластителя используются сахар или мёд. Они смягчают резкий вкус пряностей, не перекрывая их.

Готовим анисовку очень просто. Достаточно сложить все ингредиенты в одну ёмкость и настаивать при комнатной температуре в помещении, исключающем попадание прямых солнечных лучей. В процессе выдержки ёмкость нужно периодически встряхивать для равномерного распределения вкуса. Перед употреблением напиток фильтруется от твёрдого осадка и разливается в тару для хранения.

Классическая настойка на самогоне

Классическая настойка на анисе содержит 3 самых популярных для этого напитка пряности. На вкус она немного грубовата, но это устраняется добавлением большего количества сахара. Основные ингредиенты:

  • Спирт 50% — 1 литр.
  • Анис семена – 2 чайных ложки.
  • Бадьян звёздочки – 4 штуки.
  • Тмин семена – 2 чайных ложки.
  • Сахарный песок – 2 – 3 чайных ложки.

Все специи укладываются в ёмкость и заливаются алкоголем. Ингредиенты перемешиваются и плотно закупориваются. В таком виде ёмкость нужно хранить в тёмном помещении комнатной температуры на протяжении двух недель. Каждые три дня банка должна встряхиваться для перемешивания пряностей и растворения сахара. По истечении времени настойку отфильтровать через плотно сложенную марлю или мелкое сито и выдержать сутки в холодильнике перед употреблением.

Домашняя анисовая водка

Домашняя настойка на водке содержит больше трав и специй и требует перегонки, благодаря чему смягчается её вкус. Для приготовления потребуются:

  • Водка – 1 литр.
  • Вода – 1 литр.
  • Имбири свежий – 2 тонких слайса.
  • Анис семена – 1 чайная ложка.
  • Бадьян – 2 звёздочки.
  • Фенхель – 0,5 чайной ложки.
  • Корица – 1 палочка.

Все ингредиенты, кроме воды, складываются в одну банку и тщательно перемешиваются. Напиток настаивается пару недель в тёмном тёплом месте. Готовый настой тщательно профильтровать через марлю и разбавить чистой водой.

Полученную смесь заливают в перегонный куб и приступают к дистилляции. Важно тщательно отделить хвосты и головы. Первые 30 — 40 миллилитров собираются в отдельную ёмкость и не используются. Это головы, в которых содержатся все самые вредные вещества. Средняя часть – та, которая будет употребляться. Её сливают до того момента, как градус упадёт ниже 40. Оставшаяся часть – хвосты. Их сливают и применяют только для технических нужд. После перегонки напиток будет иметь крепость до 60 градусов. При желании она понижается разбавлением водой.

Петровская настойка

Единственная пряность в данном рецепте – анис. Настойка получается достаточно мягкой. Ингредиенты:

  • Самогон – 1 литр.
  • Вода – 150 миллилитров.
  • Анис – 25 грамм.
  • Сахар – 150 грамм.

Все ингредиенты кроме сахара выдерживаются в темноте и тепле на протяжении двух недель. После этого настойка фильтруется и, после перемешивания с сахаром готова к употреблению.

Рецепт с укропом

Как сделать анисовую водку по такому рецепту? Достаточно к любому полюбившемуся способу приготовления добавить семена укропа на кончике чайной ложки и настоять пару недель. Готовый напиток фильтруется и подаётся к столу.

Как пьют анисовую водку

Для употребления водки анисовой желательно её предварительно охладить. Она может подаваться как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Употреблять анисовую настойку лучше всего в качестве аперитива для возбуждения аппетита. Распитие в больших дозах нежелательно, так как именно в малом количестве она раскрывает свой букет и оставляет приятное послевкусие.

рецепт приготовления на водке, самогоне и спирту в домашних условиях

Анис — ароматная пряность с терпким вкусом, содержащая большое количество эфирных масел. В Россию эта приправа попала из Китая, ее в числе прочих товаров завозили торговцы еще во времена правления Рюриковичей.

Приправа применялась при изготовлении сбитней и домашнего алкоголя, а также настойка аниса использовалась в лечебных целях. Не утратило это средство своей популярности и до сих пор, и каждому из нас с детства знакомы анисовые капли от кашля.

Напиток можно готовить в домашних условиях на водке, на самогоне или на спирту.  Рассмотрим наиболее интересные рецепты.

Пряность анис попала в Россию из Китая, и с тех пор ее используют для приготовления разных блюд, в том числе настоек.

Содержание статьи

Анисовая настойка: приготовление в домашних условиях

Самый простой и примитивный рецепт приготовления «анисовки» — это настаивание семян на крепком алкоголе из расчёта 30-40 г на 1 л. Но есть и более интересные способы создания этого напитка.

Способ 1: Крепкая анисовая настойка

Считается, что напиток, приготовленный по этому рецепту, полюбился самому Петру Первому. Правда это или нет, мы, наверное, никогда не узнаем. Но любителям крепкого алкоголя он обязательно понравится, поэтому стоит попробовать сделать настойку.

Необходимые компоненты:

  • 1 л очищенного самогона;
  • 35-40 г анисовых семян;
  • 100 г сахара;
  • 100-150 мл воды.

Итак, «анисовка» на самогоне, рецепт и порядок действий:

  1. Насыпать анисовые семена в стеклянную банку, затем залить самогоном.
  2. Закупорить емкость крышкой и дать настояться в течение 10 дней.
  3. Приготовить сироп из воды и сахара, добавить к напитку и перемешать.
  4. Процедить настойку через марлю и разлить в бутылки.

Совет. После добавления сиропа лучше не приступать к дегустации напитка сразу, а дать ему постоять в холодильнике пару дней.

Для приготовления настойки нужны такие ингредиенты: самогон, анис, сахар.

Способ 2: «Анисовка» с пряностями на спирту

Приготовление настойки по этому рецепту подразумевает использование тмина и бадьяна. Последний часто путают с анисом, но это разные пряности.

Для создания напитка понадобится:

  • 1 л спирта;
  • 2 чайных ложки анисовых семян;
  • 2 чайных ложки семян тмина;
  • 4-5 «звездочек» бадьяна;
  • столовая ложка сахара.

Порядок действий:

  1. Насыпать пряности в банку и налить сверху спирт.
  2. Плотно закрыть емкость и хорошо взболтать содержимое.
  3. Убрать настойку в темное место на 2 недели, взбалтывая каждые 2-3 дня.
  4. Процедить напиток, добавить сахар, перемешать до полного растворения и разлить в бутылки.

Пробовать анисовую настойку можно будет уже через сутки, а хранить ее надо в холодильнике.

Способ 3: Анисовая настойка с имбирем, фенхелем и корицей

Корень имбиря считается кладезем витаминов, и позволят повысить целебные свойства анисовой настойки.

Для приготовления такого напитка понадобится:

  • 1,5 л водки;
  • кусочек корня свежего имбиря длиной 3-4 см;
  • столовая ложка фенхеля;
  • палочка корицы.
Вкусная и полезная настойка получится из аниса, имбиря и корицы.

Процесс приготовления:

  1. Измельчить на терке имбирь, сложить все компоненты в банку и залить водкой.
  2. Закрыть емкость, несколько раз энергично встряхнуть и убрать в темное место на 10-12 дней.
  3. Отцедить содержимое через марлю, при желании добавить немного сахара и разлить по бутылкам.

На заметку. Существует и другой способ приготовления такого напитка. Вместо водки используется вода, и после настаивания продукт перегоняют в самогонном аппарате. В результате получается настоящая анисовая водка крепостью 40-42 градусов, оставляющая приятное послевкусие.

Способ 4: «Анисовка» с орехами

Этот способ изготовления «анисовки» очень прост, однако, напиток получается оригинальным и приятным на вкус.

Для создания настойки понадобится:

  • 1,5 л алкоголя хорошего качества;
  • 2 чайные ложки анисовых семян;
  • горсть очищенного фундука.

Порядок действий:

  1. Орехи и анис высыпать в банку и залить алкоголем.
  2. Убрать емкость в тёплое место на 2 недели.
  3. Процедить напиток и разлить в стеклянные бутылки.

Вкус настойки будет мягче и приятнее, если после процеживания добавить в неё натуральный мёд и дать постоять еще пару суток.

Интересный и приятный вкус анисовке придаст очищенный и добавленный в нее фундук.

Как правильно пить настойку

Настойку из аниса можно употреблять в небольших количествах с едой, она способствует улучшению аппетита и сочетается с любыми блюдами. А также на основе этого напитка можно приготовить коктейль, добавив к нему тоник, минеральную воду, сок или нектар.

В лечебных и профилактических целях анисовку пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день. А еще из этой настойки готовят средство для полоскания при ангине, добавляя его к тёплой воде.

Анис обладает выраженным отхаркивающим и противовоспалительным действием, стимулирует пищеварение и дает общеукрепляющий эффект. Чтобы напиток подольше сохранял свои целебные свойства, хранить его лучше в затемненной посуде вдали от солнечного света.

Противопоказания и возможный вред «анисовки»

«Анисовка» способна принести не только пользу, но и вред. Как и все алкогольные напитки, при употреблении в больших количествах она вызывает привыкание и различные проблемы со здоровьем, поэтому следует проявлять осторожность и не превышать рекомендуемую дозировку.

Кроме того, запрещено употреблять анисовку в следующих случаях:

  • беременность и кормление грудью;
  • детский возраст;
  • язвенные заболевания желудка и кишечника в стадии обострения.

Предлагаем посмотреть видеоролик, на котором показаны несколько рецептов анисовых настоек.

Анисовую настойку можно принимать только внутрь, при наружном применении в виде компрессов или растираний велик риск получить ожоги.

Анисовая водка домашний рецепт приготовления из самогона

Автор Admin Просмотров 1k. Опубликовано

Анис небольшое травянистое растение. Самый известный напиток из него анисовая водка. Выращивают анис как пряность во многих регионах России. Семена похожи по форме на укропные. Созревает в конце августа. Есть еще одно растение схожее по свойствам с анисом – бадьян. Это древовидное растение, с плодами в форме звездочек. Отсюда и название его – звездчатый анис. Он так же обладает резким вкусом и ароматом. Кроме применения в кулинарии и медицине, анис широко используется в винокурении. На основе аниса делают много различных спиртных напитков с мировым именем. Итальянский ликер самбука, греческая водка ОЗУ, турецкая раки, настоянная на листьях розы и фиги, и конечно русская анисовка. Все эти напитки обладают стойким, ни с чем несравнимым запахом и ароматом аниса.

Рецепты анисовых настоек и водок упоминаются со времен древнего Египта, где ею лечили различные заболевания. На Руси эта пряность появился в конце XVI века, стоимость её была невысокой, поэтому анис быстро распространился. Он добавлялся в выпечку, сбитень, а позже в алкогольные напитки. Анисовку любили Иван Грозный, Петр I, Пушкин, большой популярностью пользовалась среди помещиков, купцов, да и крестьяне ей не пренебрегали. Перед приготовлением анисовой предварительно делали зерновой самогон (хлебное вино) из пшеницы или ячменя, очищали доступными методами, после на нем настаивали анис и другие пряности и травы. Затем полученный настой перегоняли два-три раза, и в итоге получали водку крепостью 38-45%.

Рецепт анисовой водки в домашних условиях


На сегодня существует несколько проверенных рецептов как приготовить анисовую водку в домашних условиях. В царские времена в Российской империи пользовались двумя одинаково популярными рецептами: в одном применяли в качестве главного ингредиента звездчатый анис (бадьян), а другом анис обыкновенный с другими специями. Что бы максимально приблизится к первоначальному варианту, необходимо сделать пшеничный самогон. Если же нет такой возможности и желания, то можно использовать в качестве алкогольной основы сахарный или другой самогон, обычную магазинную водку и даже сгодится разбавленный спирт. С пропорциями компонентов также можно экспериментировать и получить свой индивидуальный вкус напитка.

Ингредиенты:

  • Зерновой самогон 45-50% – 3 л;
  • Родниковая вода – 3 л;
  • Анис обыкновенный – 50 гр;
  • Фенхель – 15 гр;
  • Гвоздика – 10 шт;
  • Бадьян – 15 гр;
  • Тмин – 25 гр;
  • Корень имбиря – 15 гр;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Корица – 1 палочка.

Как сделать анисовую водку:

  1. С лимона аккуратно снять цедру. Имбирь почистить, порезать на небольшие кусочки.
  2. В трёх литровую банку поместить все пряности, слегка размолов корицу и бадьян. Туда же добавить лимонную цедру с имбирем.
  3. Залить самогонкой или водкой. Закрыть крышкой и настаивать 1-2 недели в теплом месте.
  4. После настаивания процедить жидкость через мелкое сито или марлю.
  5. Замерить крепость и развести чистой водой до 15-20%.
  6. Залить настой в самогонный аппарат, провести дробную перегонку. Первые 50 мл отобрать капельками (1-2 капли в секунду) на низкой мощности. Это головная ядовитая фракция, которую смело можно вылить в отходы.
  7. Далее повысив мощность отбора, выгнать питьевую фракцию (тело). Гнать дистиллят до крепости 40%. В зависимости от аппарата, на выходе получается примерно два литра водки крепостью 55-60 градусов.
  8. Разбавить полученную водку до 40-45%. Для этого в родниковую воду необходимого количества влить спиртное.
  9. В готовую водку из аниса можно добавить столовую ложку меда, напиток в этом случае станет очень мягким и питким.

Похожий видео рецепт приготовления водки на анисе с пряностями

Водка анисовая с укропом на спирту


Еще один старинный рецепт анисовки с укропом, для него необходим спирт 70%. Такая концентрация позволяет максимально извлечь все ароматы из пряностей и трав.

Ингредиенты:

  • Спирт 70% — 1 л;
  • Семена аниса – 30 гр;
  • Семена укропа – 5 гр;
  • Фенхель – 4 гр;
  • Бадьян – 2 шт.;
  • Вода – 0,5 л.

Приготовление:

  1. Специи слегка измельчить (не в пыль!), залить спиртом.
  2. Настаивать две недели в закрытой посуде. Каждый день смесь перемешивать.
  3. Настой процедить через марлю, смешать с водой.
  4. Залить в перегонный куб самогонного аппарата и дробно перегнать как в предыдущем рецепте.
  5. Готовую водку развести до необходимой крепости водой. Перелить в бутылки. Дать напитку дозреть в холодном месте 3-5 дней, а лучше 1-2 недели. За это время вкусы округлятся и домашний алкоголь будет просто иметь великолепной на вкус.

Классический рецепт анисовой настойки


У кого нет самогонного аппарата, можно сделать анисовую водку из самогона. Точнее будет её назвать настойкой, так как здесь исключен этап перегонки. Но, тем не менее, получается достойный продукт, с прекрасным сбалансированным ароматом пряностей, светло чайного цвета, крепостью 40%.

Состав:

  • Самогон или водка (40-45%) – 1 л;
  • Анис обыкновенный – 2 ч. л;
  • Бадьян – 2 шт.;
  • Тмин – 1 ч.л;
  • Сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Залить алкоголем пряности, посуду закрыть плотно крышкой.
  2. Поставить емкость в темное место, настаивать 10-15 дней. Через каждые з дня настой встряхивать.
  3. Настой процедить через сито, профильтровать.
  4. Добавить сахар или мёд в том же количестве.
  5. Выдержать в бутылках напиток 2-3 дня перед употреблением.

Анисовая водка на джин корзине


Ингредиенты:

  • Самогон 45% – 3 л;
  • Анис – 6 гр;
  • Бадьян – 6 гр;
  • Фенхель – 3 гр;
  • Кориандр – 2 гр;
  • Цедра апельсина — 2 гр.

Приготовление:

Самогон используется после двойной дробной перегонки, с минимальным количеством примесей и посторонних запахов. Предпочтительней использовать зерновой дистиллят.

  1. В куб залить зерновой самогон.
  2. Цедру и пряности поместить в джин корзину.
  3. Отобрать головы каплями 30-50 мл.
  4. Отобрать питьевую часть около одного литра общей крепостью 90%.
  5. Хвостовую часть можно не отбирать.
  6. Разбавить дистиллят водой до 45%.
  7. Напитку дать отдохнуть 2-3 недели.

Как и с чем пьют

Чтобы в полном объеме оценить весь необычный аромат этого спиртного напитка, его нужно правильно подавать и пить. Для этого в первую очередь следует охладить водку. Рюмки для неё использовать емкостью до 30 мл. Напиток долго не держать в полных рюмках, пить одним глотком. Так как алкоголь довольно крепкий, то его следует закусывать. Еда может быть разнообразной, но сытной. Это могут быть мясные и рыбные блюда. Всевозможные бутерброды, нарезки, сыры, холодец, зельц.

Очень хорошо сочетается с анисовокой лимонный или апельсиновый сок. Её пьют не только в чистом виде, это прекрасный компонент многих популярных коктейлей. Один из них коктейль «Илиада». Женщины просто в восторге от него. Для его приготовления необходимо смешать в специальном шейкере 120 миллилитров анисовой водки и 60 миллилитров ликера «Амаретто», добавить три ягодки клубники и колотый лёд.

В кулинарии в состав некоторых рецептов также входит анисовая водка. Её часто добавляют при приготовлении ухи. А ниже описанный рецепт готовили скандинавские рыбаки еще несколько столетий назад. Называется он «Гравлакс» готовят его из красной рыбы, способ приготовления очень оригинальный. В пойманную лососевую рыбу втирали смесь соли, перца и других приправ. Затем смазывали обильно анисовой водкой. После этого тушки рыбы закапывали в песок, для созревания. Рецепт и сейчас очень популярен, но вместо песка рыбу кладут в контейнер и убирают в холодильник. А
едят её со свежими зелеными огурцами и красной икрой. Вот такой незатейливый рецептик.

Анисовая водка польза и вред

Алкогольные напитки на анисе не только вкусное спиртное, еще это отличное лекарство. Еще много лет до нашей эры жрецы древнего Египта лечили анисовыми настойками многие болезни. И сейчас её можно принимать как профилактическое средство в день по чайной ложке перед употреблением пищи. Главное во всем соблюдать и знать меру. Еще лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом. Считается, что анис обладает следующим полезным действием:

  • Оказывает антисептическое и противовоспалительное действие;
  • Имеет спазмолитическое действие;
  • Обладает жаропонижающими свойствами;
  • Полезно для пищеварения;
  • Применяется как отхаркивающее средство.

Конечно как у всех полезных настоек есть и ограничения:

  • Аллергия, непереносимость;
  • Беременность;
  • Грудное вскармливание;
  • Заболевания печени;
  • Болезни нервной системы;
  • Злоупотребление алкоголем.
Мне нравится1Не нравится  

Настойка аниса (Pimpinella anisum), жидкий экстракт органических сушеных семян

Настойка аниса (Pimpinella anisum), жидкий экстракт органических сушеных семян

Характеристики и описание:
  • БЕЗ ГМО и ГЛЮТЕНА!
  • Мы произвели этот экстракт, используя метод холодной мацерации, чтобы гарантировать полное извлечение и сохранение широкого спектра терапевтических растительных соединений - витаминов, минералов, алкалоидов, флавоноидов и других активных компонентов трав.
  • Искусно извлечено в соответствии со строгими стандартами качества и процедурами из сертифицированных органических сушеных семян аниса. Мы тщательно производим наши экстракты в соответствии с точными стандартами, где каждая трава извлекается в соответствии с отличительными характеристиками каждого растения!
  • Суперконцентрированная настойка аниса: соотношение сухого растительного материала / менструального цикла 1: 3! Скорость экстракции: 1 мл экстракта соответствует примерно 330 мг сушеной травы!
  • Мы производим жидкие экстракты ТОЛЬКО из натуральных ингредиентов! Все травы выращиваются органически, собираются в дикой природе или выборочно импортируются.Наши экстракты не содержат ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов и удобрений!
  • Изготовлено в США на предприятии, зарегистрированном FDA, под строгим лабораторным контролем.

Анис - однолетнее травянистое растение, достигающее 3 футов (0,9 м) и более в высоту. Листья у основания растения простые, 3⁄8–2 дюйма (1–5 см) в длину и неглубоко лопастные, а листья выше на стеблях перисто-перистые, разделенные на многочисленные мелкие листочки. Цветки белые, диаметром около 1⁄8 дюйма (3 мм), образующие плотные зонтики.Плод - продолговатый сухой шизокарпий. Анис, также называемый анисом или сладким тмином, принадлежит к семейству Apiaceae и произрастает в регионе Восточного Средиземноморья и Юго-Западной Азии. *

Основные ингредиенты: Основные ингредиенты: Сухие семена сертифицированного органического аниса (Pimpinella Anisum). Происхождение растительного материала: Египет. Менструация: спирт, растительный пальмовый глицерин, кристально чистая вода. Не содержит: ГМО, глютена, искусственных красителей, тяжелых металлов, консервантов, пестицидов, удобрений.

Сила: Сухой растительный материал / соотношение растворителей 1: 3

Менструальный цикл на спиртовой основе: дважды дистиллированный сертифицированный органический или фармацевтический спирт, пищевой глицерин из пальмовых овощей.

Менструальный цикл без спирта: овощной пальмовый пищевой глицерин, очищенная кристально чистая вода.

Не содержит: ГМО, глютен, искусственные красители, тяжелые металлы, консерванты, пестициды, удобрения.

Показания: Не использовать, если пломба сломана или отсутствует.

Информация о безопасности: Хранить в недоступном для детей месте. Не использовать во время беременности. Перед применением проконсультируйтесь с врачом, если кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства. Не используйте, если у вас аллергия на какие-либо ингредиенты.Не используйте, если пломба сломана или отсутствует. Хранить в прохладном сухом месте.

Рекомендуемое использование и дозировка: Перед использованием хорошо взболтать. Принимайте около 20-30 капель (1 мл или 1 полный выдавливание груши-капельницы) на 2 унции сока или воды до 4 раз в день.

Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Фактическая упаковка продукта и материалы могут содержать больше и отличаться от информации, представленной на нашем веб-сайте.Мы рекомендуем проконсультироваться с врачом перед употреблением этой или любых других травяных добавок. Сделано на предприятии, зарегистрированном FDA.

.

Настойка семян аниса, 8007-70-3

CS FR FR FR FR FL / FR FR
FL / FR солодка FR FL / FR глицизра FL / FR 9 0006 без масла и терпена
FL / FR 9000 CS заменитель
FL / FR FL / FR FL / FR

iso

хинолин
FL FR / 9000 9000 4 масло семян аниса
FL / FR 7 7 E4
FL / FR di / FR 9000 3 / экстракт корня FR0003 FRIcyrrhiza glabra порошок экстракта
FL 9000 FR Масло корня солодки
FL / FR FL / FR
For Odor
Группа запахов не обнаружена
Экстракт плодов illicium verum
FL / FR
анис

звездочка

анисовое масло СО2 экстракт
FL / FR
анисовый олеорезин
FL / FR
абсолют семян аниса
FL / FR
бетон семян аниса
FR

FL / FR

star

масло семян аниса китай
FL / FR
масло семян аниса колумбия
FL / FR

star

масло семян аниса Испания
FL / FR

звездочка

масло семян аниса без терпена
FL / FR
терпены масла семян аниса
FR
абсолют эстрагона
FR

сладкий

абсолют фенхеля
FL / FR

сладкий

олеорезин фенхеля
FL / FR

сладкий

масло семян фенхеля
FL / FR

сладкий

экстракт семян фенхеля
FL / FR
экстракт плодов foeniculum vulgare
FL / FR
foeniculum vulgare mill.var. dulce d.c. экстракт плодов
FL / FR
foeniculum vulgare vulgare экстракт плодов
FL / FR
корневище глицирризы / корень
CS
глицирриза
экстракт семян pimpinella anisum
FL / FR
анисовый
амилфуроат
FL / FR

para-

анизилпропанал
FR
dihydrogo
dihydrogo
FL / FR
этилпараанизат
FL / FR
Масло травы ocimum basilicum
FL / FR
Масло листьев ocimum basilicum Индия
FL / FR
цветочный
анисовый инден
FR
анизилпропаналь / мет гилантранилат основа шиффа
FR
осенний карбоксилат
FR

бета-

оцимен
FL / FR
фруктовый
ягодный гексаноат ягодный гексаноат FR

(E, E) -

этилсорбат
FL / FR
зеленый
тиглил тиглат
FR
травяная
трициклодеценилизобутират
FR
лакричник

(E) -

анетол
FL / FR
анетол
FL / FR
глициизра FR
Настойка корня глицирризы глабры
FL / FR
Абсолют солодки
FL / FR
экстракт солодки
FL / FR
масло солодки
FL / FR
масло корня солодки
FL / FR
ocimum basilicum масло травы vietnam
FL / FR / FR
мятный
foeniculum vulgare capillaceum фруктовый экстракт
FR

(-) -

ментон
FL / FR
FL / FR
FL / FR
FL / FR
фенол FR
порошкообразный

para-

анизиловый спирт
FL / FR
острый
artemisia dracunculus herb oil
FL / FR
терпеновый
масло семян дягиля
FL / FR
Для ароматизатора
Группа ароматизаторов не обнаружена для этих
амилфуроат
FL / FR
анетол
FL / FR

4-7 этилбензальдегид 9005

фруктовый экстракт illicium verum
FL / FR
янтарь
янтарь
масло семян ангелики
амил 2-фуроат
FL

(E) -

анетол
FL / FR
анис, травяной мятный аромат
FL

звездочка

анисовое масло CO2 экстракт
FL / FR
олеорезин аниса
FL / FR
семена аниса
FL
семена аниса абсолютный
FL / FR

star

масло семян аниса китай
FL / FR
масло семян аниса колумбия
FL / FR

звезда

масло семян аниса Испания
FL / FR

звездочка

масло семян аниса без терпена
FL / FR
этилпараанизат
FL / FR

сладкий

абсолют фенхеля
FL / FR

о сладкий

фенхель FL / FR

сладкое

семена фенхеля
FL

сладкое

масло семян фенхеля
FL / FR

сладкое

масло семян фенхеля CO2 экстракт
FL / FR
foxare фрукты
FL
foeniculum vulgare экстракт плодов
FL / FR
foeniculum vulgare mill.var. dulce d.c. экстракт плодов
FL / FR
foeniculum vulgare vulgare фруктовый экстракт
FL / FR
illicium verum fruit
FL
экстракт семян pimpinella anisum
FL / FR

FL / FR
горький
метилэтоксипиразин
FL
фруктовый

para-

анизиловый спирт
FL / FR

(E, E) -

метилсорбат
FL
зеленый

бета-

оцимен
FL / FR
травяной
Масло травы ocimum basilicum
FL / FR
Масло листьев ocimum basilicum Индия
FL / FR
лакричник
ароматизатор аниса
FL
ароматизатор анисового апельсина
FL
эстрагол
FL / FR
glycyrrhiza glabra glabra glabra
настойка корня glycyrrhiza glabra
FL / FR
абсолют солодки
FL / FR
экстракт солодки
FL / FR
FL / FR
FL / FR
FL / FL
ocimum basilicum herb oil vietnam
FL / FR
ocimum basilicum листовое масло терпеновое
FL / FR
minty

- 6 -
острый
artemisia dracunculus herb oil
FL / FR

4-

метилбифенил
FL
Заменитель масла эстрагона
FL / FR
эстрагон
сассафрас ацетат
FL / FR
.

Современные травы | Анис


Botanical.com Домашняя страница
Бадьян камнеломка
(Pimpinella anisum L.)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение
Botanical: Pimpinella anisum (LINN.)
Семейство: N.O. Зонтичные
--- Используемая часть --- семян.
--- Среда обитания --- Это уроженец Египта, Греции, Крита и Малой Азии, культивированный древними египтянами.Он был хорошо известен грекам, упоминался Диоскоридом и Плинием и культивировался в Тоскане во времена Римской империи. В средние века его выращивание распространилось на Центральную Европу.
--- Описание --- Анис - изящный однолетник с белыми цветками, около 18 дюймов в высоту, со вторичными перьями ярко-зелеными листочками, отсюда и его название (средневекового происхождения), Pimpinella, от dipinella , или дважды опаренные, намекая на форму листьев.

--- История --- В этой стране анис используется с четырнадцатого века и выращивается в английских садах с середины шестнадцатого века, но здесь он созревает только очень теплым летом. и главным образом в более теплых регионах, где он выращивается в промышленных масштабах, на юге России, в Болгарии, Германии, Мальте, Испании, Италии, Северной Африке и Греции производятся большие количества.Он также был завезен в Индию и Южную Америку. Культурное растение достигает значительно больших размеров, чем дикорастущее.

На Востоке анис раньше использовался с другими специями для частичной уплаты налогов. «Вы платите десятину с монетного двора, аниса и каммина», - читаем мы в 23-й главе Евангелия от Матфея, но некоторые авторитетные источники утверждают, что анис - это неправильный перевод, и его следовало перевести как «укроп».

Во времена Вергилия анис использовался как пряность. Мустаки, пряный пирог, который римляне вводили в конце обильной трапезы, чтобы предотвратить расстройство желудка, состояли из еды с анисом, каммином и другими ароматическими веществами.Такой торт иногда приносили в конце брачного пира, и, возможно, он является источником нашего пряного свадебного торта.

На континенте, особенно в Германии, многие торты имеют ароматизатор аниса, и анис также используется в качестве ароматизатора для супов.

Он широко используется во Франции, Испании, Италии и Южной Америке для приготовления ликеров. Ликер Anisette, добавленный в холодную воду жарким летним днем, делает напиток очень освежающим.

Анис - одна из трав, которая должна была предотвратить сглаз.

Масло, извлеченное из семян, считается отличной приманкой для мышей, если его намазать на ловушки. Ядовит для голубей.

Тернер Herbal , 1551, говорит, что «Anyse делает брата более милым и swageth payne». «Семена, - говорит Деламер, Kitchen Garden , 1861, - широко используются производителями спиртосодержащих напитков для придания аромата крепким ликерам». Анисетт - это ликер, приправленный анисом. Лэнгхэм, Garden Health , 1683, говорит: «От водянки налейте в старый петух Polipody и Aniseeds, вскипятите его и выпейте бульон.«Листья полезны для приправы некоторых блюд. Эфирное масло аниса в пасте предотвращает появление плесени. Измельченные семена входят в состав порошковых пакетиков.

[Вверх]

--- Выращивание ---- Сейте семена в сухую, легкую почву, на теплой, солнечной границе, в начале апреля, где растения должны оставаться. Когда они взойдут, прорежьте их и очистите от сорняков. Позвольте примерно фут в каждую сторону. Семена также можно высевать в теплые горшки и в мае перенести в теплое место.

Семена будут созревать в Англии в хорошие сезоны, если их посадить в теплой и благоприятной обстановке, хотя они не везде успешны и вряд ли могут считаться прибыльной культурой. Растение цветет в июле, а если сезон окажется теплым, созреет осенью, когда растения вырежут и семена обмолочены.

--- Используемая часть --- Плод или так называемые семена. После обмолота семена можно легко высушить в лотках, на токе воздуха в полутени, на открытом воздухе или при умеренной жаре.В сухом виде они серовато-коричневые, яйцевидные, опушенные, длиной около одной пятой дюйма, с десятью зубчатыми ребрами и часто имеют прикрепленный стебель. В них не должно быть земной материи. Вкус сладко-пряный, ароматный приятный.

Коммерческие разновидности значительно различаются по размеру, но только более крупные разновидности являются официальными. Испанский анис, продаваемый как анис-Аликанте, является самым крупным и лучше всего приспособленным для фармацевтического использования, урожайность составляет около 3 процентов. масла.Российские и немецкие плоды меньше и темнее, и обычно используются для перегонки эфирного масла. Итальянский анис часто смешивают с фруктами болиголова.

--- Составляющие --- Урожайность плодов аниса при перегонке от 2,5 до 3,5%. ароматного сиропообразного эфирного масла, в котором анетол присутствует примерно до 90 процентов, является основным ароматическим компонентом. Он имеет сильный запах аниса и отделяется в виде блестящих белых кристаллических чешуек при охлаждении масла.Другие составляющие фруктов - жирное масло, холин, сахар и слизь.

Масло аниса, полученное в Европе из плодов Pimpinella anisum, аниса, а в Китае из плодов Illicium anisatum , звездчатого аниса, небольшого деревца, произрастающего в Китае, бесцветное или очень бледно-желтое, со вкусом. и запах, как от фруктов. Масла, получаемые из этих двух фруктов, идентичны по составу и почти одинаковы по большинству их характеристик, но масло из плодов звездчатого аниса застывает при более низкой температуре.Порошкообразное лекарство из звездчатого аниса вводится в Индии как заменитель официального фрукта, а масло используется из-за его ароматических, ветрогонных и стимулирующих свойств. Основная часть коммерческого масла производится из плодов бадьян в Китае. Плоды также часто импортируются во Францию, а масло добывается там. Масло китайского аниса имеет резкий вкус.

[Вверх]

--- Лекарственное действие и использование --- Ветрогонное и грудное. Анис пользуется заслуженной репутацией в качестве лекарства от кашля и грудных заболеваний.Это очень важно при сильном, сухом кашле, когда отхаркивание затруднено. Он широко используется в форме леденцов, а семена также используются для курения, чтобы способствовать отхаркиванию.

Эфирное масло, смешанное с винными спиртами, образует ликер Anisette, который оказывает благотворное действие на бронхи, а при бронхите и спазматической астме Anisette, если принимать его в горячей воде, оказывает немедленное паллиативное действие.

При детском катарах очень помогает анисовый чай.Его делают, заливая полпинты кипятка на 2 чайные ложки поврежденных семян. Это, подслащенное, часто дают холодом в дозах от 1 до 3 чайных ложек.

Джерард сказал:
«Анисовое семя помогает йеоксингу или хикиту (икоте), и его следует давать маленьким детям в пищу, которые похожи на падающую болезнь (эпилепсию), или / тем, кто имеет это наследство или наследство».
Стимулирующие и ветрогонные свойства аниса делают его полезным при метеоризме и коликах.Он используется в качестве компонента слабительных и снотворных таблеток, для облегчения метеоризма и уменьшения схватки слабительных лекарств, а также может применяться с абсолютной безопасностью при судорогах. При коликах доза составляет от 10 до 30 зерен поврежденных или измельченных семян, настоянных в дистиллированной воде, взятых в рюмках, или от 4 до 20 капель эфирного масла на сахаре. При беспокойстве, вызванном вялым пищеварением, рекомендуется доза эссенции аниса в горячей воде перед сном.

В Paregoric Elixir (составная настойка камфоры), назначаемый врачами как успокаивающее средство, также включено масло аниса - 30 капель на пол-литра настойки.

Анисовое масло является хорошим антисептиком и используется в смеси с маслом перечной мяты или гаултерии (винтергрин) для придания вкуса ароматическим жидким зубным добавкам.

Масло Аниса используется также против насекомых, особенно при смешивании с маслом Сассафраса и Карболическим маслом.

[Вверх]

Common Name Index
Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом 1995-2020 Botanical.com

.

Настойка Мертиолата (настойка) DLC Laboratories, Inc

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 9 декабря 2019 г.

Лекарственная форма: настойка
Состав: БЕНЗАЛКОНИЯ ХЛОРИД 1,3 мг в 1 мл
Этикетировщик: DLC Laboratories, Inc
Код NDC: 24286-1532

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Настойка Мертиолата Де Ла Круз Действующее вещество

Бензалкония хлорид 0.13%

Назначение

Антисептик первой помощи

использует

Антисептик для оказания первой помощи, помогающий предотвратить заражение несовершеннолетних:

Предупреждения

Только для наружного применения

Легковоспламеняющийся. Беречь от искр, тепла и огня.

Проконсультируйтесь с врачом перед использованием, если у вас
  • глубокие или колотые раны
  • укусы животных
  • серьезные ожоги
При использовании этого продукта
  • не использовать в глазах или около глаз
  • не наносить на большие участки тела
  • не наносить на необработанные поверхности или участки с пузырями
  • не используйте дольше 1 недели без назначения врача
Прекратите использование и обратитесь к врачу, если
  • состояние сохраняется или ухудшается

Храните в недоступном для детей месте.

При проглатывании немедленно обратитесь за медицинской помощью или обратитесь в токсикологический центр.

Проезд
  • взрослые и дети от 2 лет:
    • очистить пораженный участок
    • наносите небольшое количество этого продукта на область 1-3 раза в день
    • может быть покрыт стерильной повязкой. Если перевязано, дайте сначала высохнуть.
  • дети до 2 лет: спросить у врача
Другая информация
  • пачкает кожу и одежду
Неактивные ингредиенты

ацетон, спирт, D&C красный №22, вода очищенная

Распространяется:
De La Cruz Products
A Division of DLC Laboratories, Inc.
Paramount, CA 90723 USA

ГЛАВНАЯ ПАНЕЛЬ ДИСПЛЕЯ - Этикетка для бутылок 30 мл

De La Cruz®

Настойка
Мертиолат

48%
Спирт

Без ртути

Антисептик для первой помощи

НАДЕЖНОСТЬ
КАЧЕСТВО

Только для внешнего использования

1 FL OZ
(30 мл)

НАСТОЙКА МЕРТИОЛАТА
настойка бензалкония хлорида
Информация о продукте
Тип продукта ЛЕКАРСТВО ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, ОТКРЫТОЕ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ Код товара (источник) NDC: 24286-1532
Путь администрирования ТЕМАТИЧЕСКИЕ Расписание DEA
Активный ингредиент / активное вещество
Название ингредиента Основа прочности Прочность
БЕНЗАЛКОНИЙ ХЛОРИД (БЕНЗАЛКОНИЙ) БЕНЗАЛКОНИЙ ХЛОРИД 1.3 мг в 1 мл
Неактивные ингредиенты
Название ингредиента Прочность
АЦЕТОН
СПИРТ
D&C RED NO. 22
ВОДА
Упаковка
# Код товара Описание упаковки
1 NDC: 24286-1532-7 30 мл в 1 БУТЫЛКИ
Маркетинговая информация
Маркетинговая категория Номер заявки или ссылка в монографии Дата начала маркетинга Дата окончания маркетинга
OTC монография не окончательная part333A 22.03.2013
Этикетировщик - DLC Laboratories, Inc (093351930)
Регистрант - Humco Holding group, Inc.(825672884)

DLC Laboratories, Inc

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

.

Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?