С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Настойка стручкового перца на спирту


Настойка перцовая в домашних условиях: простые рецепты

Настойка перцовая – это напиток, обладающий лечебными свойствами. Но купить в магазине хорошую перцовку очень трудно. Практически все магазинные перцовки содержат химические вещества и ароматизаторы, и ничего в них натурального нет. Многие виноделы делают перцовку дома самостоятельно. Этот процесс очень легкий. К тому же готовится она из ингредиентов, которые есть всегда дома под рукой. О том, как готовить перцовку дома – читайте ниже.

Ингредиенты

Основными компонентами настойки перца являются качественная водка, спирт, разведенный до 40-45градусов или очищенный, не имеющий специфического запаха самогон.

Дополнительно в настойку входят следующие ингредиенты:

  • горький перчик. Он делает алкоголь более резким и придает ему легкую перчинку;
  • сладкий мед. Он помогает сделать напиток более мягким.

Но важно правильно выбрать эти ингредиенты: перчики должны иметь диаметр 1-2 сантиметра, и длину 6-10 см. Именно такие перчики уместятся в бутылке. Некоторые виноделы используют сухой перчик, но класть его требуется намного меньше: лишь чайную ложку.

Виноделы отмечают, что жгучесть перчика определяется его сортом, временем его сбора и местом хранения.  Жгучесть перчику придает капсаицин, который в некоторых сортах, например, в чили, содержится в очень большом количестве.

Такие сорта перца как восковой венгерский и паприка имеют малое количество капсаицина, поэтому они обладают слабо выраженными жгучими качествами. Некоторые виноделы берут для приготовления перцовки плоды красного стручкового или зеленого перчика. Они считают, что цвет придает особые свойства продукту. Это не так. Цвет перчика на его вкусовые качества никак не влияет.

Тем виноделам, кто готовит напиток впервые, рекомендуется брать 1 перчик и заливать его литром водки. Цвет и вкус алкоголя меняется во время его настаивания: из состава убирается перчик и тем самые снижается жгучесть напитка или в состав добавляются различные травы.

Нюансы: если вы перестарались, и у вас получился жгучий алкоголь и не вкусный, то его нужно разбавить водкой или использовать для лечения болезней.

Убрать жгучесть острых перчиков легко: для этого перед добавлением их в алкоголь из них требуется убрать все семечки, и промыть плоды кипятком.

К выбору меда также нужно подойти ответственно. Необходимо учитывать то, какой мед используется. Используют:

  • жидкий мед;
  • гречишный мед;
  • цветочный мед.

Виноделы считают лучшим мед, собранный на пасеке. Такой продукт обладает лечебными свойствами.

Настоящая перцовка обладает пряным послевкусием и имеет легкую горчинку.

Рецепт приготовления

Сейчас существует много различных рецептов приготовления перцовки в домашних условиях. Найти идеальный рецепт того, как сделать настойку дома, трудно: каждый винодел добавляет в алкоголь что-то свое. Часто в него добавляют:

  • гвоздику;
  • тмин;
  • чеснок;
  • корицу;
  • мускатный орех;
  • петрушку;
  • укроп;
  • перец.

Благодаря их добавлению напиток, приготовленный на водке или другом алкоголе, приобретает неповторимый вкус, цвет и запах. Ниже рассмотрим самые популярные способы домашней готовки перцового ликера.

Перцовка на самогоне

Данный способ готовки перцовой настойки считается виноделами самым простым.

Требуется:

  • литр самогона;
  • 1 красный жгучий перчик;
  • 1 столовая ложка гвоздики.

Как делать?

  1. Берем перчик и ложку гвоздики, смешиваем их в глубокой посудине.
  2. В смесь заливаем литр самогона.
  3. Полученную смесь ставим в сторону на 2 недели.

Нюансы: перчик в данном способе используется целиком, не мельченный. За 2 неделе он отдаст составу все свои жгучие свойства. Также такой перчик не помешает фильтровать напиток. Используемая водка не должна иметь примесей.

Перцовка на водке

Если вы хотите приготовить действительно качественную перцовку, то нужно взять проверенную, хорошую водку.

Берем:

  • литр водки;
  • чайную ложку корицы;
  • 2 звездочки гвоздики;
  • 2 чайные ложечки меда;
  • 0,5 чайной ложечки тмина;
  • 1 перчик чили;
  • 3 горошинки душистого перчика;
  • чайную ложку горошинок черного перчика;
  • чайную ложку мускатного ореха.

Готовим перцовку на водке:

  1. Взять ложку корицы, 2 гвоздики, 0,5 чайная ложки тмина, 1 перец чили, 3 горошинки душистого перчика, 1 чайную ложку горошинок черного перчика, 1 чайную ложку мускатного ореха и поместить все в глубокую посудину, влить литр водки.
  2. Смесь поставить на плиту и дождаться ее кипения.
  3. Когда на поверхности появятся пузырьки, то состав снять с плиты, закрыть крышечкой и остудить до 40 градусов.
  4. Состав поставить в темный угол комнаты на 5-10 суток.
  5. По истечении указанного времени емкость достать, профильтровать состав через марлю.
  6. Полученный состав поставить в холодильную камеру на 2 часа.
  7. Через 2 часа бутылку достать и позвать гостей на дегустацию.

Такой рецепт водки с перцем понравится потребителям, которые любят терпкие, пряные напитки с высоким содержанием алкоголя.

Перцовка на спирту

Данный способ готовки перцового ликера на спирту считается виноделами лучшим. Такая спиртовая настойка с приятным и нежным вкусом, получила в 2016 году на съезде виноделов в Черноземье медаль.

Требуется:

  • литр 40 градусного спирта;
  • черный перчик – 15 горошинок;
  • 3 горошинки душистого перчика;
  • 3 ложки меда;
  • 0,25-0,5 стручка перчика « Огонек»;
  • 0,5 чайной ложечки корицы или небольшая часть целой.

Готовим:

  1. Кладем в кастрюлю 15 горошинок черного и 3 горошинки душистого перчика, 3 ложки меда, 0,25-0,5 стручка красного перчика, 0,5 ложки молотой корицы и вливаем литр спирта.
  2. Состав ставим в сторону на 14 дней.
  3. По истечении указанного времени напиток достаем, фильтруем и снова отставляем в сторону на 2 часа.

Хотите узнать, как сделать перцовку на спирту более насыщенной? Добавьте в алкоголь апельсиновую кожуру.

Перцовка с медом

Практически каждый винодел считает, что ни одна домашняя перцовка не обходится без меда. С ним алкоголь выходит менее острым и очень полезным.

Нам понадобится:

  • литр самогона;
  • 4 ложки меда;
  • 5 стручков перчика чили;
  • 10 горошинок черного перчика;
  • 0,5 пакетика ванильного сахара;
  • 0,5 чайной ложечки корицы;
  • 3 чайные ложечки сушеной паприки.

Готовим:

  1. 5 перчиков чили разрезать пополам и удалить из них все семечки.
  2. 10 горошинок черного перчика растолочь в ступке, смешать состав с 3 ложками сушеной паприки. Добавить в состав 0,5 пакетика ванильного сахара и 0,5 ложки корицы.
  3. Оба состава смешать, положить к ним мед, тщательно размешать. Размешивать нужно до того момента, пока мед полностью не растворится.

Любите более острые напитки? Тогда сделайте следующее: проделываем все этапы готовки, описанные выше, и ставим полученный состав настаиваться. На 4-5 сутки напиток достать и попробовать. Если он кажется виноделу слишком острым, то перчик можно из состава вынуть.

Перцовка с гвоздикой

Для виноделов, любителей пряных напитков, следующий рецепт перцовки покажется идеальным. Она обладает пряным вкусом и невероятным ароматом. Важный нюанс: в рецепт добавляется меньше меда, чем обычно, иначе он перебьет гвоздику.

Как сделать перцовую настойку? Нам потребуются следующие компоненты:

  • спирт — литр;
  • мускатный орех – 0,25чайной ложечки;
  • 2 красных острых перчика;
  • 0,5 ложечки молотого черного перчика;
  • 0,25 ложечки измельченной гвоздики;
  • чайная ложечка меда;
  • 3 горошинки душистого перчика;
  • 4 звездочки гвоздики.

Готовим:

  1. Кладем в кастрюлю 0,25 ложки мускатного ореха, 2 красных перчика, 0,5 ложки молотого черного перчика, 0,25 чайной ложки гвоздики, 1 ложку меда, 3 горошинки душистого перчика, 4 звездочки гвоздики и вливаем литр спирта.
  2. Состав размешиваем: мед должен полностью раствориться.
  3. Посудину со смесью отставляем в темный, холодный угол комнаты на 1 неделю.
  4. Через неделю напиток достаем, цедим и пробуем. Если виноделу кажется, что цвет и вкус алкоголя не приятный, то количество добавленной гвоздики нужно снизить или увеличить.
  5. Состав вновь отставляем в сторону на 14 дней.

Как правильно пить перцовку

В полной мере насладиться этим напитком потребителю помогут следующие правила. Рекомендуется внимательно изучить их:

  1. Перед употреблением не охлаждайте ее. Употребляют ликер комнатной температуры.
  2. Напиток обязательно закусывается. К нему отлично подойдут блюда с мясом и жареной картошкой.
  3. Для согревания пейте перцовку зимой и осенью, перед едой. Перцовка помогает прогреть организм изнутри и предотвратить развитие простуды. Также она улучшает аппетит, поэтому часто используется в качестве аперитива.

Полезные свойства настойки

Ликер с перцем – имеет как лечебные свойства, так и противопоказания. Он:

  • обладает антисептическими свойствами;
  • помогает предотвратить развитие простудных заболеваний;
  • оказывает тонизирующее воздействие на организм;
  • восстанавливает утраченную энергию;
  • улучшает мозговую деятельность.

Не забывайте то, что спирт с перцем – это алкоголь и употреблять его для лечения нужно в маленькой дозе. Также помните, что этот полезный напиток употреблять можно не всем. Он категорически запрещен для людей, которые имеют болезни в ЖКТ, печени. И о том, что: польза и вред может быть нанесен больному человеку, который решил попробовать ее, узнать практически невозможно.

Подытожим: перцовка – это острый алкогольный напиток, поэтому если здоровые люди часто применяют перцовку, то даже у них могут появиться проблемы со здоровьем. Если вы не уверены в том, можно ли вам ее употреблять, то спросите об этом у своего терапевта.

Настойка красного перца – применение и полезные свойства

Говоря о медикаментозном качестве этого плода, многие народные целители заявляют, что именно настойка красного перца является наиболее эффективно при домашней терапии заболеваний.

Состав

Настойка сохраняет в себе имеющиеся в перце полезные вещества, в числе которых:

  • аскорбиновая кислота;
  • жирные эфирные масла;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • витамины группы В;
  • каротиноиды.

Устранение гипотонии, борьба с брадикардией, стимуляция процессов, происходящих в мозге – все это находится в области воздействия настойки красного перца на организм.

Уникальность препарата состоит и в наличии капсаицина. Данный химический элемент, характеризующийся сильной концентрацией, вызывает обильное выделение желудочного сока и слюны, благодаря чему усиливается аппетит.

Лечебные свойства

  • Радикулит, миозит, невралгия – заболевания, остроту течения которых понижает настойка красного стручкового перца благодаря эффекту обезболивания.
  • При перебоях в работе сердца применение настойки устранит эти проблемы.
  • Не менее полезным будет это средство, если имеются недостаток кровообращения и частые кровотечения.
  • Обмороки, сердечные приступы сойдут на «нет», если регулярно принимать настойку красного перца.
  • Обогащенность плода полезными веществами способствует насыщению крови необходимыми микроэлементами.
  • Устойчивому и здоровому функционированию желудочно-кишечного тракта настойка перца оказывает неоценимую помощь.
  • Прием этого натурального средства освобождает организм от болезнетворных микробов и микроорганизмов.
  • Настойка красного перца очень полезна женщинам, если имеются нарушения менструального цикла, целесообразно ее применение после родов для восстановления организма.

Применение в косметологии

Косметологи давно взяли на вооружение настой красного перца в целях избавления от целлюлита, от лишних килограммов и улучшения состояния волос.

  • Желающим не расставаться с красотой тела как можно дольше, настойка красного перца помогает активизации обменных процессов в организме, что способствует омоложению за счет усиленного деления и обновления клеток после регулярного и разумного наружного употребления средства.
  • Ногти перестанут расслаиваться и ломаться, если регулярно в ногтевые пластины втирать данный перечный состав.
  • Избыток жиров при целлюлите быстро расщепится под влиянием элементов перца. Они активизируют деятельность сосудов и устраняют застойные явления в тканях передней стенки брюшной полости, наружной и внутренней поверхности бедер и ягодиц.
  • Поврежденная структура клеток под влиянием настойки красного перца поддается скорейшему восстановлению благодаря стимуляции кровообращения и запуску процессов регенерации тканей, насыщению их кислородом.
  • Хорошие результаты дает применение средства, если имеются ороговевшие наросты на ступнях ног и пятках, застарелые мозоли, сильное огрубление наружного слоя кожи, или эпидермиса, стоп.

Факт! Особенностью состава этого плода является содержание в нем серы, что делает и сам продукт, и настойку на его основе полезным для придания волосам гладкости и свежести, обновления кожи лица.

  • Алкалоид капсаицин, имеющийся в составе перца, активизирует кровообращение кожи головы, стимулирует рост волос, увеличивает их густоту. Происходит избавление головы от признаков гипоксии.
  • Биологически активные вещества препятствуют возникновению воспалительных процессов в зоне сальных желез, уничтожают грибки и патогенные микробы, являющиеся источником инфекционных заболеваний.
  • В лечении выпадения волос и даже при запущенных формах облысения значение настойки красного перца как антибактериального и профилактического средства неоценимо.
  • Здоровый и ухоженный внешний вид может иметь женщина, использующая данное средство для укрепления волос. Такая эффективность достигается благодаря воздействию настойки на функционирование кровеносных сосудов головы и стабилизацию работы сальных желез.
  • Мощная стимуляция процессов обновления и активизация процессов клеточного деления способствуют положительному воздействию настойки красного перца на эпидермис.
  • Никотиновая кислота в составе этого средства воздействует на сосудистую сеть кожи головы, избавляет перхоти и пробуждает луковицы.

Рецепты масок для волос

  • Нанесенная на голову и выдержанная в течение десяти минут маска из половины стакана касторового масла, 20 граммов настойки и 60 мл йогурта или сметаны после смывания приведет к раздражению нервные рецепторы, вызовет резкий приток крови к волосяным луковицам.
  • Витаминизации клеток кожи головы, раскрытию пор и улучшению кровоснабжения поможет маска для волос, приготовленная из стакана молока, столовой ложки меда, взятых по чайной ложке дрожжей и перцовой настойки.
  • Так же настойку можно смешивать с сырым куриным яйцом. Пропорции – согласно длине и густоте волос. Держится такая маска 30 минут под пленкой.

Факт! Приготовление масок для волос является мало затратным процессом, если учитывать финансовую сторону и простоту их изготовления.

Регулярное применение и точное соблюдение дозировок приведет к улучшению состояния волос: они станут гуще и будут иметь здоровый и ухоженный вид.

Настойка перца после родов

Это лечебное средство официальная медицина рекомендует женщинам принимать после родов в целях повышения тонуса мышц матки, снижения проницаемости капилляров.

Проблемы с восстановлением сокращений матки и очищения ее от оставшихся после родов выделений решает настойка перца, которая принимается женщиной в дозах, рекомендованных специалистами. Риск появления осложнений в послеродовой период у женщины, принимающей это средство, сводится к минимуму.

Курс приема настойки после родов способствует тому, что сокращения матки становятся более интенсивными, никаких выделений в ней не остается. Вероятность развития осложнений после родов или гинекологических оперативных вмешательств минимизируется. На фоне приема экстракта перца через пару месяцев после родов женская матка приходит в норму.

Лактация и грудное вскармливание считается периодом, когда прием разного рода настоек обычно запрещен. Но гинекологи назначают выше описанное средство потому, что для ребенка оно безвредно, а материнский организм, принимая его в дозе около 30 капель трижды в день после приема пищи, избавится от проблемы, связанной с сокращением матки, с возникающими после родов кровотечениями.

Обратите внимание! Если женщину беспокоит послеродовый геморрой, то 30 капель не менее трех раз за полчаса до приема пищи помогут в лечении недуга.

Часто женщинами данный продукт применяется как средство местного действия:

  • Наружное применение средства устраняет спазм мышц, застойные явления за счет раздражающего воздействия и усиления кровотока. Итогом такого воздействия является активизация нервных окончаний, устранение болей, расслабление подвергшихся спазму мышц.
  • Воздействие настойки красного перца на волосы и кожные покровы головы выражается в улучшении питания волосяных фолликулов, усилении роста локонов, предупреждении сечения кончиков. Алопеция и себорея излечиваются, если использовать это средство в их лечении.
  • В устранении целлюлита, по мнению косметологов, наружное применение настойки в в сочетании с другими компонентами является очень действенным.

Противопоказаниями могут быть: больные почки, побочная реакция в виде тошноты, головокружения, болезни сердца, хронические запоры.

Факт! Неврология, косметология, флебология, кардиология, гематология, гастроэнтерология, гинекология, терапия, эндокринология – таковы области применения настойки красного перца в лечебной практике.

Вред и противопоказания к применению

Несмотря на обширность областей применения настоя, он может нанести вред людям, страдающим от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, дерматитом, воспалениями кожи, прыщами, аллергией, заболеваниями нервов.

Соблюдение мер предосторожности при пользовании препаратом и рекомендаций специалистов обусловит грамотное применение средства в домашней терапии.

Как приготовить?

Настойка красного перца имеется в свободной продаже в аптеках. Однако многие интересуются, как сделать настойку самостоятельно. Для этого достаточно 6 сырых или высушенных стручков залить 0,75 водки или 0,5 медицинского спирта. Емкость в течение двух недель выдерживают в темном прохладном месте. После процеживания средство готово к применению.

Народные рецепты

  • Взрослые могут использовать настойку во время респираторных заболеваний, приготовленную из 0,5 литров водки с одним стручком перца чили. Инструкция по применению: принимать по стопке после еды.
  • Боли в мышцах, ломоту в суставах, ОРВИ можно вылечить с помощью постоянного применения в течение двух недель средства, в котором стакан растительного масла, пять столовых ложек настойки и три четверти стакана керосина. Натирая данным составом грудь, другие больные места, человек ощущает улучшение состояния. Кроме всего прочего, средство обладает жаропонижающим и потогонным эффектом. Продукт также способствует очищению организма от шлаков, растворению и выведению слизи из органов дыхания.
  • Смешанная с медом настойка красного перца помогает в лечении простуды, если принимать ее в дозе, не превышающей 10 мг в течение дня после еды. Во избежание ожогов слизистой оболочки необходимо разбавлять состав и употреблять на протяжении всего дня большое количество жидкости.
  • Боли в суставах может уменьшить пластырь с настойкой, приготовленный в домашних условиях. Для этого достаточно обычный пластырь пропитать настойкой и приложить к больному месту. Кроме оказания обезболивающего и согревающего действия, пластырь уменьшит отечность, ускорит выздоровление.

Обратите внимание! Артрит, ишиас, артроз будут протекать менее болезненно, если среди лекарственных средств окажется настойка красного перца.

  • Ринит вылечить можно намного быстрее, если марлей или бинтом, смоченными теплой настойкой, одним слоем обмотать ступни, надеть носки и оставить на полчаса.
  • Несколько капель настойки в напитке или блюде помогут в избавлении от хронической усталости, сезонной депрессии, плохого настроения. Наступит общее повышение тонуса организма от прилива гормонов и выработки эндорфинов.

Таким образом, настойка красного перца – доступное средство для лечения и профилактики многочисленных заболеваний и сохранения молодости организма.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

ПЕРЦА СТРУЧКОВОГО НАСТОЙКА настойка - инструкция по применению, дозировки, аналоги, противопоказания

Действующее вещество

- измельченные плоды перца стручкового (Capsicum)

Состав и форма выпуска препарата

Настойка 1 л
измельченные плоды перца стручкового 100 г

25 мл - флаконы оранжевого стекла (1) - пачки картонные.
25 мл - флакон-капельницы оранжевого стекла (1) - пачки картонные.
25 мл - флаконы из полиэтилентерефталата (1) - пачки картонные.
18 кг - бутыли стеклянные.
18 кг - канистры полиэтиленовые.

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает местное разогревающее, раздражающее и отвлекающее действие, которое обеспечивается капсаицином - алкалоидоподобным амидом перца стручкового. Действие направлено на окончания периферических нервов в коже.

Капсаицин оказывает антибактериальный эффект и проявляет активность в отношении Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium sporogenes, Clostridium tetani, Streptococcus pyogenes.

Показания

В качестве местнораздражающего и отвлекающего средства при невралгиях, радикулитах, миозитах, люмбаго, люмбоишалгии.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к препаратам перца стручкового; дерматологические заболевания в месте нанесения средства, нарушение целостности кожных покровов; детский возраст до 12 лет.

Дозировка

Применяют наружно в области локализации болей 1-2 раза/сут.

Побочные действия

Возможно: аллергические реакции (сильное жжение, зуд), контактный дерматит.

Особые указания

Не допускать попадания в глаза.

Препараты перца стручкового не следует наносить на слизистые оболочки, открытые раны и поврежденные или воспаленные участки кожи. При попадании средства в рот или нос необходимо тщательно промыть их водой.

Беременность и лактация

При беременности и в период грудного вскармливания следует применять после консультации с врачом, в тех случаях, когда предполагаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода или младенца.

Применение в детском возрасте

Противопоказано применение у детей в возрасте до 12 лет.

Описание препарата ПЕРЦА СТРУЧКОВОГО НАСТОЙКА основано на официально утвержденной инструкции по применению и утверждено компанией–производителем.

Предоставленная информация о ценах на препараты не является предложением о продаже или покупке товара. Информация предназначена исключительно для сравнения цен в стационарных аптеках, осуществляющих деятельность в соответствии со статьей 55 ФЗ «Об обращении лекарственных средств».

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

состав и полезные свойства, аптечные настойки и домашние рецепты

Настойка стручкового перца обладает многими полезными компонентами. В первую очередь ценно ее благотворное воздействие на волосяной покров головы. При использовании данного вещества необходимо строго соблюдать инструкцию.

Настойки красного стручкового перца

Существует 2 вида настоек, приготовленных фармакологами:

  1. Водяного перца.
  2. Перца стручкового.

Оба препарата продаются во флаконах разного объема. Жидкость имеет красноватый или желтоватый цвет. В зависимости от целей использования приобретают бутылочки по 25, 50 или 100 мл.

Но чаще всего используются настойки красного перца, приготовленные дома. Существует масса рецептов, различие кроется лишь в добавках к основному ингредиенту. В качестве дополнительной составляющей могут быть использованы коньяк, репейное масло, крапива.

настойка стручкового перца содержит много полезных веществ и обладает полезными действиями

Состав и полезные свойства

В составе лекарств, произведенных промышленным способом и дома, всегда присутствует:

  • спиртосодержащее вещество;
  • основной компонент — красный жгучий стручок;
  • дополнительные растительные ингредиенты.

Ценность настойки в том, что она содержит много полезных веществ, в число которых входят витамины и микроэлементы. И еще один элемент — капсаицин. Благодаря этому компоненту овощ имеет горький и жгучий вкус. При нанесении на кожу препарат согревает и снимает признаки воспаления.

Фармакологическое действие и взаимодействие

Считается что вещества, находящиеся в красном жгучем перце, оказывают следующие действия:

  1. Тормозят рост бактерий, которые при активном размножении становятся причиной заболеваний желудка и кишечника.
  2. Оказывают благотворное влияние на состояние иммунной системы.
  3. Влияют на уровень эластичности сосудистых стенок.
  4. Снижают уровень холестерина.
  5. Стимулируют аппетит.
  6. Замедляют появление признаков старения организма.
  7. У мужчин после применения настойки повышается потенция.
  8. Параллельно с официально признанным лечением используют в терапии онкологии.
  9. Способствуют быстрому похудению.

Показания к применению

Препарат назначают пациентам, если необходимо восстановить и улучшить структуру волос:

  • остановить их активное выпадение;
  • провести лечение очаговой алопеции;
  • предотвратить развитие ломкости и сечения волос;
  • придать объем прическе, улучшив состояние;
  • устранить тусклость и сухость волос;
  • ускорить рост волос.

Противопоказания и возможные побочные эффекты. Передозировка

Несмотря на относительную безопасность препарата, использовать его можно не всем. Средство запрещено назначать пациентам, страдающим:

  • гипертонической болезнью;
  • повышенной чувствительностью кожных покровов;
  • куперозом — редким заболеванием, когда расширяются мелкие сосуды.

При игнорировании запретов можно получить отрицательный результат в виде уничтожения неактивных луковиц волос или получения ожога.

настойку перца можно приобрести в готовом виде в любой аптеке без рецепта

Обзор настоек из аптеки. Какую выбрать

В аптеке пациенту требуется сделать нелегкий выбор. Основным критерием полезности настойки является ее безвредность для организма при использовании. При необходимости можно взять препарат в меньшей концентрации, особенно для процедуры нанесения на волосы.

Смягчить действие средства может введение в состав дополнительных растительных компонентов. Таким способом удается устранить жгучесть перца. Поэтому препараты с включением репейника или крапивы следует выбирать в первую очередь. Стручковый перец для роста волос применяется в качестве лечебных масок.

Состав и форма выпуска

В аптеке можно встретить чаще спиртовой настой стручкового перца 25 мл. Выпускается лекарство также в бутылочках по 50 и 100 мл.

Условия продажи, хранения и срок годности

Препарат во флаконах из темного стекла должен храниться в прохладном, защищенном от света месте. Под воздействием солнечных лучей местнораздражающее средство теряет свои полезные свойства.

Как приготовить самостоятельно перцовую настойку в домашних условиях. Рецепты

при желании перцовую настойку можно приготовить в домашних условиях

При создании настойки дома применяется одинаковый алгоритм действий:

  1. Берется стручок, моется и нарезается. При приготовлении средства не используются семечки, поэтому их следует обязательно удалить.
  2. Нарезанные кусочки заливаются стаканом водки или коньяка.
  3. Емкость должна храниться в темном месте в течение 2 недель.
  4. Перед использованием препарат необходимо процедить.

Какой перец использовать

Для приготовления средства предпочтение необходимо отдавать кайенскому перцу. Настойка кайенского перца действует более эффективно, чем приготовленная из других видов острого овоща.

Рецепты красоты на основе настойки из горького перца

Такие средства используют способность жгучего плода улучшать кровообращение тканей:

  1. Из перца красного с добавлением имбиря. Готовится по классическому рецепту. Вместе с перцем на кусочки нарезается корень имбиря и заливается спиртом или качественной водкой. Жидкость должна находиться в темном месте в течение 2 недель. Емкость необходимо время от времени встряхивать. Приготовленный по данному рецепту раствор способствует быстрому росту волос.
  2. Из острого плода с добавлением репейного масла. Перцовая настойка для роста волос по этому рецепту готовится в течение 3 недель. В этом случае берется 2 кайенских перца и 1 ч. л. репейного масла. Стручок измельчается и заливается стаканом спирта вместе с маслом.
  3. Из красного перца с крапивой. Стручок моется и мелко нарезается. Из измельченной крапивы готовится отвар. Для средства нужны такие компоненты: стручок перца,150 мл отвара, 1 ч. л. репейного масла. Все смешивается и доводится до кипения. Затем состав настаивается в течение 4 часов. После того как все остынет до приемлемой температуры, можно обрабатывать голову.

средство используют в косметических целях для приготовления ухаживающих масок для волос

Правила применения перцовой настойки

Как использовать настойку стручкового перца правильно, должен знать каждый. Пить лекарство крайне нежелательно.

Настойка перца стручкового для роста волос применяется часто в случаях, когда необходимо придать объем и блеск шевелюре.

Существуют правила ее использования:

  1. Необходимо точно соблюдать дозировку для того, чтобы не было ожога.
  2. Перед первым нанесением на кожу рекомендуется проверить реакцию организма на вещество. Несколько капель наносится на дерму предплечья и отслеживаются изменения в месте обработки. Жидкость разрешено использовать при отсутствии сыпи и других неприятных ощущений в виде жжения, покраснения и отечности.
  3. В кожу головы жидкость втирается только в разведенном виде, т.к. эти участки являются очень чувствительными. Соотношение должно быть 1:10.
  4. При нанесении лекарства руки должны быть обязательно защищены перчатками. Обработку проводят с помощью ваты или широкой кисти. Движения должны быть легкими.
  5. На голову надевается косынка из хлопка. Время действия зависит от рецептуры настойки.

настойка окажет положительное действие только при соблюдении всех противопоказаний и правил применения

Применение при беременности и лактации

Использование препарата в период вынашивания плода и при кормлении грудью должно проходить с осторожностью. При отсутствии важных показаний лучше отложить курс лечения. Инструкция по применению содержит указание доз и способов наружного использования средства, в том числе и при беременности.

Применение в детском возрасте

Надо помнить о том, что кожа детей более чувствительна к воздействию компонентов настойки. В педиатрии пациентам до 12 лет препарат противопоказан. При использовании для детей необходимо строго соблюдать инструкцию и применять средство в сильно разведенном виде.

Настойка стручкового перца для волос

Состояние волосяного и кожного покрова головы, в первую очередь, зависит от количества кислорода, витаминов, минералов и других питательных веществ, которые поступают из крови человека. Вредные внешние факторы, использование красок, фена и других химических средств приводит к ухудшению здоровья волос.

Красный стручковый перец – овощ, в состав которого входит капсаицин. Это не только приправа для приготовления блюд, но и целебное средство, которое издавна применялось как в народной, так и традиционной медицине. Он также часто используется в косметологии в виде настоек и тоника для восстановления и омоложения кожи, ногтей и прядей.

Благодаря химическим свойствам овощ обладает разогревающим и раздражающим эффектом.  Перчик также содержит большое количество полезных веществ, самые важные из них витамины А, В1, В6, С, магний, железо, калий, а еще аскорбиновая, фолиевая и пантотеновая кислота.

Все это дает возможность оказывать следующий эффект на кожу головы:

  1. улучшать состояние сальных желез;
  2. при постоянном использовании увеличивать скорость роста прядей в два раза. Укреплять и стимулировать рост волос;
  3. бороться с такими заболеваниями, как перхоть и себорея;
  4. очищать эпидермис от мертвых клеток;
  5. улучшать общее состояние кожи головы.

При взаимодействии красного перца с кожей появляется чувство жжения и легкого покалывание. Не стоит из-за этого переживать.

Такое чувство возникает при увеличении притока крови к кожному покрову. Это в десятки раз быстрей насыщает дерму дополнительным количеством кислорода и других полезных веществ, что способствует улучшению здоровья локонов.

При использовании стручкового перца необходимо быть крайне осторожными из-за веществ, которые входят в состав и могут повредить слизистую. Важно учитывать дозировку. Использование большого количества препарата может вызвать серьезные проблемы, к примеру, ожоги кожи и аллергическую реакцию. При работе с этим овощем необходимо придерживаться простых правил техники безопасности, чтобы избежать негативных последствий.

Вот некоторые рекомендации:

  1. использовать перчатки – это позволит избежать контакта овоща с руками, через которые он может попасть на слизистые организма;
  2. наносить нужно с помощью тампона или кисточки. Их использование приведет к равномерному распределению жгучего раствора на всю поверхность кожи головы;
  3. после применения необходимо прядки обмотать пленкой и утеплить полотенцем. Такое обертывание позволит увеличить согревающий эффект и не позволит средству попасть в глаза. Важно! При попадании вещества в глаза необходимо сразу промыть их большим количеством прохладной воды;
  4. контролировать время нанесения. Не следует держать состав на коже головы слишком долго, иначе можно вместо пользы причинить вред;
  5. запрещается использовать средства, на основе овоща, при непереносимости или наличии аллергии. Перед первым применением выбранных препаратов, рекомендуется нанести немного такого средства на маленький участок кожи. Если через час не проявилась аллергическая реакция, сыпь или раздражение, то можно смело начинать втирать.

Препарат можно купить в аптеке, но можно также его приготовить самому в домашних условия. Рецепт приготовления очень прост и процесс не займет много времени и сил.

Рассмотрим самый популярный способ изготовления состава на основе стручкового перчика, а также правильное его использование. Основными достоинствами такого средства является его безопасность, а также низкая стоимость по сравнению с популярными косметическими средствами известных брендов.

Рецепт настойки стручкового перца на спирте (водке)

Ингредиенты:

  1. стручковый перчик – 1 шт.;
  2. спирт (водка) – 100 мл.

Приготовление и использование:

Один большой стручковый перец вымыть, очистить от косточек, порезать на мелкие кусочки либо пропустить через мясорубку. Смешать с водкой (спиртом), залить в тару темного цвета, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Для чувствительной кожи рекомендуется водку заменить подсолнечным или оливковым маслом. Процедить спустя 18-20 дней после приготовления.

Настойку разбавить в зависимости от типа кожи, чем большая чувствительность, тем больше налить воды. Способ применения настоек стручкового перца для волос достаточно прост, ее наносят на мокрые пряди не больше чем 3 раза в неделю. Если при использовании почувствовали сильное жжение и боль, необходимо сразу вымыть волосы.

В дальнейшем уменьшить концентрацию перцового экстракта.

Настойку стручкового перца используют при изготовлении различных масок. Благодаря содержащемуся в препарате спирту, они обладают антисептическим свойством. Давайте ознакомимся с популярными рецептами и узнаем, как применяют настойку стручкового перца для волос.

  • Рецепт 1 – на кефире

Используется для укрепления локонов и придания им дополнительного блеска. Также можно применять тоник с красного перца для волос вместо спиртового препарата.

Ингредиенты:

  1. кефир – 200 мл;
  2. яйцо – 1 шт.;
  3. настойка стручкового перца – 40 мл.

Приготовление и использование:

Нужно взять желток и добавить его в кефир с максимальной жирностью. Налить полученный из красного перца
спиртовый экстракт и тщательно перемешать. Оставить на 25-35 минут. Перед нанесением еще раз перемешать и легонько втереть в волосы. Голову обернуть пленкой, а поверх нее полотенцем. Через 50 минут промыть холодной водой, а потом промыть настоем ромашки или теплой водой с шампунем.

  • Рецепт 2 – с медом

Используется для снижения выпадения стержней и увеличения густоты шевелюры.

Ингредиенты:

  1. мед – 4 ст. ложки;
  2. настойка стручкового перца – 1 ст. ложка;
  3. касторовое масло – 2 ст. ложки.

Приготовление и использование:

Все компоненты соединить вместе и размешивать до образования однородной массы. На предварительно вымытые волосы нанести маску на всю длину волос, и оставить на 35-40 минут. После чего промыть голову с детским шампунем.

  • Рецепт 3 – с витаминами

Ингредиенты:

  1. стручковый перчик – 1 шт.;
  2. мед – 100 мл;
  3. жидкие витамины – 5 мл.

Приготовление и применение:

Перец очистить от косточек и пропустить через мясорубку. Смешать с медом и на паровой бане растопить до жидкого состояния. После нагревания добавить витамины (применять лучше витамины А и Е). Использование настойки стручкового перца для волос как маски рекомендуется проводить 4 раз в месяц, а после делать перерыв.

  • Рецепт 4 – с пивом

Используют против ломкости волос.

Ингредиенты:

  1. перцовая настойка – 40 мл;
  2. светлое пиво – 60 мл;
  3. яичный желток – 1 шт.

Приготовление и применение:

Смешать все компоненты в кастрюле до однородной консистенции, разогреть до температуры 35-40 градусов. После нанесения голову заматывают полотенцем на 40 минут. Такая маска придает волосам яркий и здоровый цвет волос, а также уменьшает их ломкость и выпадение.

  • Рецепт 5 – с репейным маслом

В этом средстве настойка стручкового перца применяется для слабых волос.

Ингредиенты:

  1. перцовая настойка – 50 мл;
  2. репейное масло – 30 мл;
  3. мед – 20 мл;
  4. луковица – 1 шт.

Приготовление и применение:

Взять одну среднюю луковицу, очистить,  порезать на мелкие кусочки и выдавить сок. Мед разогреть до жидкого состояния  и добавить в него остальные компоненты. Нанести маску на голову на 1 час. Втирать настойку красного перца в голову как другие средства не рекомендуется. После промыть теплой водой.

  • Рецепт 6 – с крапивой

Используем от седины.

Ингредиенты:

  1. перцовая настойка – 50 мл;
  2. листья крапивы – 1 ст.;
  3. вода – 100 мл.

Приготовление и применение:

Воду довести до кипения и добавить мелко нарубленные листья крапивы. Дать настояться 2-3 часа. После чего смешать с перцовой настойкой. Локоны намочить средством и обернуть полотенцем. Промыть прохладной водой через 45 минут.

Надеемся, что наши рецепты помогут восстановить локоны, которые будут радовать красотой и здоровьем долгое время.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Настойка стручкового перца для волос: как приготовить и применять

Полезные свойства

Стручковый перец – однолетнее травянистое растение, относящееся к сельскохозяйственным овощным культурам. Обладающее уникальным химическим составом, оно активно применяется в народной медицине, помогает справиться с множеством недугов. Наиболее часто продукт добавляют в разнообразные лосьоны и настойки, призванные устранить алопецию (выпадение волос).

Чем же определяется польза растения? Входящими в его состав компонентами:

  • Капсаицином. Этот алкалоидоподобный амид представлен здесь просто в сумасшедшей концентрации – аж 1,9%! Причисляемый современной фармакологией к классу раздражающих средств натурального происхождения, он способен оказывать обезболивающее, противомикробное и обжигающее действие. При попадании на слизистые оболочки, доставляет весьма дискомфортные ощущения, а порой и вовсе вызывает ожоги.
  • Витамином С. Известный своими иммуномодулирующими свойствами, он заметно повышает защитные функции организма, делает его более устойчивым к вирусам и инфекциям.
  • Витамином В. Укрепляет стенки сосудов, запускает и активизирует регенерационные процессы.
  • Каротином. Способный контролировать уровень холестерина в крови, он снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, оказывается эффективен в очищении от шлаков и токсинов, обеспечивает общеукрепляющее действие.
  • Эфирными маслами. Выступают в роли антиоксидантов, благотворно влияют на иммунитет.

Зеленые и красные перечные плоды, как правило, употребляют в свежем и консервированным виде. Их используют для приготовления мясных и вегетарианских блюд, в качестве заготовок на зиму либо приправ для заправки соусов и супов. И если бытовое применение продукта практически не вызывает вопросов, то фармакологическое оказывается весьма любопытным.

Препараты на основе стручкового перца повышают аппетит, а потому их довольно часто выписывают для нормализации пищевого поведения.

По этой же причине их не рекомендуется принимать тем, кто занимается похудением. За счет бактерицидных и раздражающих свойств, экстракт растения добавляется в пластыри, настои и мази от появления пролежней. А благодаря ярко выраженному разогревающему действию, он позволяет остановить выпадение волос (также читайте про средство для волос на основе прополиса ).

В некоторых случаях свежие стручки рекомендуется употреблять внутрь. Как правило, подобное лечение назначается больным гипоацидным гастритом. Еще один способ использования – в качестве геля от обморожения. Что касается перцовых пластырей, о которых мы частично говорили выше, то они необходимы при:

  • радикулитах;
  • невралгии;
  • миозитах;
  • плекситах.

Таким образом, стручковый перец – весьма полезное растение. Его принимают внутрь, либо используют в качестве мазей, масок, пластырей и т.д.

Рецепт приготовления

Настойка стручкового перца – эффективное средство растительного происхождения. Вы можете приобрести ее в аптеке или же приготовить самостоятельно. Второй вариант, разумеется, является более предпочтительным.

Народная медицина знает немало рецептов приготовления этой чудодейственной микстуры, однако перечислять их все нет никакого смысла. Ниже вашему вниманию предлагается наиболее действенный и эффективный способ.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • стручковый перец – 100 гр;
  • водка – 0,5 л.

Инструкция приготовления: перечные плоды нарезают крупными кольцами и складывают в герметично закрывающуюся стеклянную емкость. Далее их заливают водкой, закрывают крышкой и оставляют настаиваться в темном прохладном месте около 7 дней.

По желанию, вы можете использовать спирт, однако он усиливает обжигающие свойства перца. Именно поэтому, чтобы не допустить повреждения слизистых оболочек, его требуется разбавлять чистой дистиллированной водой (в соотношении 1 к 3 – одна водная часть на три спиртовых).

Приготовленная таким способом настойка идеально подходит для наружного применения. Например, вы можете добавлять ее в маски от выпадения волос или компрессы, призванные остановить кровотечение. Если же хотите принимать микстуру внутрь, то придется разводить ее водой – один стакан на чайную ложку настоя.

Срок и условия хранения

Стандартный срок годности аптечного флакона составляет четыре года. Если же вы готовите микстуру самостоятельно, то время ее эксплуатации существенно сокращается – до одного года.

Что касается условий хранения, то это должно быть темное прохладное место. Еще одно важное требование – защищенность от детей.

Методы применения

Как отмечалось выше, лекарство может приниматься внутрь либо использоваться в качестве масок, компрессов и т.д. Ниже более подробно разбираем способы применения, даем советы и рекомендации по каждому из них.

При пищевом отравлении

Несварение желудка, тошнота, рвота – все это легко устраняется с помощью перечной настойки. Как же ее принимать? Две чайные ложки снадобья разводим со ста миллилитрами воды, хорошенько перемешиваем и настаиваем около десяти минут. Употребляют лекарство строго за тридцать минут до еды.

При простуде

Настойку смешивают с водой в соотношении 1 к 1. Затем ее наносят на спину и выполняют массажные движения. Важно тщательно растереть кожу до возникновения чуть дискомфортных обжигающих ощущений.

Подобные манипуляции позволяют прогреть внутренние органы и ликвидировать последствия переохлаждения. В совокупности это помогает организму быстрее восстановиться и побороть недуг.

Также растирки рекомендуется выполнять при радикулитах и воспалениях суставов. За счет ярко выраженного обезболивающего воздействия настойка минимизирует боль, способствует регенерации тканей.

От выпадения волос

Как применять настойку стручкового перца для волос? Самое главное – не превращать восстановительную процедуру в пытку. Большинство, начитавшись отзывов в интернете, стремится добавить в маску как можно больше жгучих ингредиентов, тем самым устраивая на коже настоящий пожар.

К сожалению или счастью, подобные манипуляции оказываются мало эффективными. Да, они действительно активизируют циркуляцию крови в волосистой части головы. Однако, наравне с этим существенно повреждают и иссушают кожные покровы, вызывая появление перхоти и аллергии.

Каков же правильный алгоритм действий?

  • 2 столовые ложки настойки смешивают с 10 мл шампуня;
  • наносят полученную массу на волосы на 10-15 минут;
  • смывают чуть прохладной водой (она не должна быть очень горячей, поскольку можно получить ожог).

Кроме того, можно использовать препарат в качестве несмываемого бальзама. Так, вы просто наносите немного перечной жидкости на ладони и похлопывающими движениями вбиваете ее в кожу голову (лучше всего делать это на ночь). Повторяется подобная процедура 2-3 раза в неделю. Помимо ускорения процессов роста, она позволяет нормализовать работу сальных желез, устранить неприятный жирный блеск.

Мужчины могут использовать настойку для отращивания бороды.

Можно ли наносить ее на брови? Ответ: да. Однако, нужно быть очень острожным, чтобы не допустить попадания в глаза.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, лечебное средство является довольно агрессивным, а потому имеет ряд ограничений. В частности, его запрещается использовать при язвенных болезнях, воспалениях двенадцатиперстной кишки, а также хронических колитах. Серьезные кожные повреждения и аллергические реакции – противопоказания к наружному применению.


Что такое перец? (с иллюстрациями)

Capsicum - это название рода растений тропического перца, которые могут расти в самых разных формах и размерах. Слово «стручковый перец» также относится к фруктам, произведенным любым из этих растений, в частности к сухофруктам или перцам, которые обычно используются в кулинарии или в качестве медицинских добавок и лекарств. Присутствие капсаицина в этих растениях делает их довольно горячими на вкус, хотя разные сорта имеют разный уровень тепла.

Кайенский перец.
Кулинарное использование

Плоды стручкового перца можно использовать в сыром или приготовленном виде, в зависимости от предпочтений повара и блюда, в котором они используются. Обычно он используется как ароматизатор, а не как основной ингредиент, а нарезанный кубиками сладкий перец является частью «троицы» каджунской кухни в сочетании с луком и сельдереем.Фрукты также можно сушить и измельчать в порошок для использования в качестве ароматизатора. В зависимости от вида перца, он может немного нагреть блюдо.

Перец халапеньо.

В тропиках стручковый перец или перец также служат консервантами в составе блюда.При измельчении или приготовлении перца следует проявлять осторожность, и многие повара надевают перчатки при работе с ним, чтобы избежать контакта с кожей или глазами. Масла из нарезанного кубиками перца могут оставаться на коже человека даже после многочисленных умываний, что может создать реальную опасность случайного контакта с глазами.

Венгерский восковой перец, разновидность стручкового перца.
Распространенные разновидности

Хотя существует множество различных растений стручкового перца, наиболее распространенными видами являются кайенский перец, красный перец и халапеньо. Эти растения часто можно найти в Северной и Южной Америке, хотя они экспортировались по всему миру. Название происходит от греческого «кусать», что указывает на острые и едкие свойства фруктов и семян.Существует много разных видов, но Capsicum annuum - один из самых распространенных.

Capsicum можно найти в перцовом баллончике.
Медицинские льготы и способы использования

Плоды содержат 0.1 - 1,5% капсаицина, вещества, стимулирующего кровообращение и изменяющего регулирование температуры. При местном применении капсаицин снижает чувствительность нервных окончаний и является хорошим местным анестетиком. Это также источник острого вкуса, которым славятся эти перцы. В некоторых формах перцового аэрозоля этот капсаицин используется в качестве несмертельной формы самообороны, которую можно распылять в рот и глаза нападающего. Семена перца содержат капсицидины, которые могут служить антибиотиком.

Растения стручкового перца содержат острый капсаицин, который придает перцу тепло.

Плоды этих растений обладают антигеморроидальными, антисептическими и противоревматическими свойствами. Их также часто считают полезными при заболеваниях пищеварительной системы, носовых пазух и желудка. Сухофрукты не обладают наркотическим действием, но могут использоваться в качестве мощного местного стимулятора, расширяя кровеносные сосуды и снимая хронические застойные явления. Из-за высокого содержания витамина С перец также может помочь укрепить иммунную систему едока.

Capsicum можно использовать в случаях самообороны..

Что такое экстракт стручкового перца? (с изображениями)

Известный также как экстракт кайенского перца или перца чили, экстракт стручкового перца представляет собой простой экстракт, который получают путем объединения некоторых видов измельченных острых перцев с белым уксусом или каким-либо маслом. Говорят, что этот продукт действует как катализатор с другими питательными веществами, а также обеспечивает питание сердца. Наряду с концентрированной жидкостью стручкового перца экстракт можно использовать для создания капсул, которые, как говорят, способствуют пищеварению, а также помогают при похудании.

Красный перец содержит стручковый перец.

Одним из основных преимуществ экстракта стручкового перца и других продуктов, изготовленных из кайенского перца, является его способность сжигать калории, стабилизировать уровень сахара в крови и обеспечивать питание сердца.При добавлении в горячий зеленый чай жидкий экстракт можно использовать для успокоения нервов и восстановления жизненных сил. Поскольку кайенский перец богат целым рядом витаминов и минералов, экстракт является отличным способом питания организма, помогая минимизировать муки голода, которые часто являются частью любого плана диеты.

Белый уксус часто используется для приготовления экстракта перца.

Наружно, экстракт стручкового перца в жидкой форме может использоваться для замедления кровотечения из открытой раны. Если пропитать чистую повязку экстрактом, а затем нанести его непосредственно на рану, то поврежденная кожа будет питаться, а кровь будет приливаться к сосудам, окружающим область поврежденной кожи. Это действие не только помогает уменьшить кровоток из раны, но и способствует более быстрому заживлению открытой раны.

Экстракт стручкового перца может быть в форме капсул или пилюль.

В форме капсул или пилюль экстракт стручкового перца обычно покрыт оболочкой, что позволяет медленнее передавать свойства продукта в систему.Это помогает уменьшить вероятность дискомфорта в желудке, который может возникнуть, если таблетка для похудения целиком разложится. Кроме того, покрытие с медленным высвобождением позволяет организму равномерно усваивать питательные вещества, продлевая чувство благополучия, которое часто возникает при употреблении стручкового перца.

Считается, что кайенский перец, из которого делают перец, помогает повысить энергию, улучшить кровообращение и здоровье сердца, очистить заложенность носовых пазух и лечить язву желудка.

Хотя в настоящее время экстракт перца рекламируется как добавка для похудания, он также является отличным средством обеспечения дополнительных витаминов А и С, а также значительного количества калия, рутина и цинка. При использовании в сочетании с другими добавками продукт может помочь повысить эффективность их абсорбции в систему, позволяя человеку с большей легкостью пользоваться преимуществами добавок. Следует соблюдать осторожность при использовании продукта, особенно если человек принимает различные виды рецептурных или отпускаемых без рецепта лекарств, которые разжижают кровь.

Экстракт стручкового перца может помочь в похудании. .

Capsicum: MedlinePlus Supplements

При приеме внутрь : Capsicum ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫЙ при потреблении в количествах, обычно встречающихся в продуктах питания. Capsicum ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНЫЙ при приеме внутрь в качестве лекарства, краткосрочное. Побочные эффекты могут включать раздражение и расстройство желудка, потливость, покраснение и насморк. Capsicum ВОЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСНО для приема внутрь в больших дозах или в течение длительных периодов времени. В редких случаях это может привести к более серьезным побочным эффектам, таким как повреждение печени или почек, а также к резким скачкам артериального давления.

При нанесении на кожу : Лечебные лосьоны и кремы, содержащие экстракт перца, также ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫ для большинства взрослых при нанесении на кожу. Активное химическое вещество перца, капсаицин, одобрено FDA как лекарство, отпускаемое без рецепта. Побочные эффекты могут включать раздражение кожи, жжение и зуд. Capsicum также может вызывать сильное раздражение глаз, носа и горла. Не используйте перец на чувствительной коже или вокруг глаз.

При использовании в носу : Capsicum ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при использовании в носу.О серьезных побочных эффектах не сообщалось, но нанесение в нос может быть очень болезненным. Применение через нос может вызвать жгучую боль, чихание, слезотечение и насморк. Эти побочные эффекты, как правило, уменьшаются и проходят через 5 или более дней повторного использования.

Особые меры предосторожности и предупреждения:
Беременность и кормление грудью : Capsicum ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН при нанесении на кожу во время беременности. Capsicum ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН при пероральном приеме в качестве лекарства, кратковременно во второй половине второго триместра, а также в третьем триместре.

Если вы кормите грудью, использование перца на коже ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНО . Но это ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО для вашего ребенка, если вы принимаете перец через рот. Сообщалось о проблемах с кожей (дерматит) у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, когда матери употребляли в пищу продукты, сильно приправленные перцем стручкового перца.

Дети : Нанесение перца на кожу детей в возрасте до двух лет - ВОЗМОЖНО НЕ БЕЗОПАСНО . О безопасности перорального приема перца детям известно недостаточно.Не делай этого.

Нарушения свертываемости крови : Несмотря на наличие противоречивых результатов, перец может увеличить риск кровотечения у людей с нарушениями свертываемости крови.

Поврежденная кожа : Не используйте перец на поврежденной или сломанной коже.

Диабет : Теоретически перец может повлиять на уровень сахара в крови у людей с диабетом. Пока не станет известно больше, внимательно следите за уровнем сахара в крови, если вы принимаете перец. Возможно, потребуется изменить дозу вашего лекарства от диабета.

Высокое кровяное давление : Прием стручкового перца или употребление большого количества перца чили может вызвать скачок кровяного давления. Теоретически это может ухудшить состояние людей, у которых уже есть высокое кровяное давление.

Хирургия : Capsicum может усилить кровотечение во время и после операции. Прекратите употреблять перец по крайней мере за 2 недели до запланированной операции.

.

Capsicum - Гомеопатия

Capsicum annuum

Кайенский перец, или перец чили, является источником гомеопатического перца. Несмотря на то, что по своей природе он является многолетним, люди обычно выращивают кайенский перец как однолетнее растение, которое вырастает до высоты от 0,5 до 1,5 метров. Фиолетовые прожилки и привлекательные белые цветы этого зеленого куста привлекают внимание. Это крепкое растение с густыми ветвями и одним цветком белого оттенка. Плоды растения зеленые, при созревании они меняют цвет в основном на красный.Тем не менее, перец может иметь и другие цвета, например желтый, коричневый и даже фиолетовый. Плоды имеют сходство с халапеньо.

Elma HA Сыворотка

100% натуральная антивозрастная сыворотка, отлично подходит для маскировки морщин и омоложения кожи.

Гомеопатическое средство стручковый перец готовят из плодов стручкового перца. Известно, что с терапевтической точки зрения перец чили является мощным источником энергии для всего тела, поскольку он помогает увеличить кровоток, а также стимулирует потоотделение.Давным-давно люди использовали перец для лечения инфекций. Точнее говоря, перец - идеальное средство для людей, которых называют «перечный», несчастный или беспокойный, бессонный и несколько циничный. Фактически, они обычно не могут полностью посвятить себя повседневной жизни из-за тоски по дому или тоски по дому.

Наиболее типичным симптомом людей, которым больше всего нужен перец, является низкий уровень энергии, чаще всего у людей в возрасте или нетрудоспособных в результате проблем с простатой или алкоголизма.Люди, относящиеся к типу стручкового перца, обычно страдают слабостью, которая сопровождается инфекциями, которые могут выделять жидкости, такие как гной, очень вялыми лечебными процессами, а также сильным чувством сквозняка или тяги. Кроме того, к обычным симптомам относятся болезненное красное воспаление горла, которое болит, как от употребления самого перца.

С незапамятных времен люди использовали обезвоженные стручки стручкового перца в форме острой специи в кулинарии, а также в качестве тонизирующего и раздражающего вещества в традиционной медицине.Местные племена, населяющие тропические климатические регионы Америки, тоже использовали перец как местное паллиативное средство.

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Используемые детали

Гомеопатическое средство стручковый перец готовят путем замаринования обезвоженных или высушенных стручков стручкового перца (перца чили) в спирте. Затем раствор разбавляют до желаемого уровня и встряхивают, чтобы получить конечный продукт - перец.

использует

Как упоминалось выше, высушенные стручки перца чили составляют основу гомеопатического препарата паприкий перец. Стручковый перец обладает рядом лечебных свойств. Это мощный заряд энергии для всего тела, поскольку он увеличивает кровоток по всему телу, а также способствует потоотделению.

Гомеопатический перец очень эффективен для облегчения таких проблем, как сильная боль в мочевом пузыре, спине, бедрах, шее, ушах, а также в груди при кашле.Люди, испытывающие такую ​​жалящую боль, испытывают ощущение жжения, как будто они съели острый перец чили. Кроме того, практикующие гомеопатические врачи назначают стручковый перец пациентам, страдающим диареей, ангиной, язвами во рту, геморроем, ревматизмом и изжогой. Это гомеопатическое средство больше всего подходит для людей, которые испытывают сильную тягу к стимуляторам, таким как кофе. Тем не менее, прием таких стимуляторов только усиливает жалящую боль.

Мазь от прыщей

Акне мешает? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

Слабые люди с вялыми волокнами и ослабленным жизненным теплом больше всего нуждаются в гомеопатическом препарате перец. Capsicum известен как эффективное лекарство для спокойных, полных и медлительных людей, которым не хватает реактивной силы. Фактически, обычно такие люди страдают ожирением, расслабляются, испытывают отвращение к физическому труду, просто скучают по дому и не любят выполнять любую работу, которая не входит в их распорядок дня. Кроме того, люди, которым чаще всего нужен перец, обычно остаются нечистыми.

Кроме того, если такие люди знакомы с алкоголиками, у них возникает ощущение, будто их слизистые оболочки стянуты, и употребление перца помогает облегчить это состояние. Люди, нуждающиеся в гомеопатическом препарате перец, также страдают болезненностью каменистой кости (толстый твердый сегмент височной кости, который образует защитную оболочку для внутреннего уха) и переносят жгучие или жгучие боли и холода в целом. Фактически, пожилые люди, которые израсходовали бодрость, особенно из-за умственной работы, а также из-за нестандартного или плохого образа жизни, устали до истощения и потеряли силу реагировать, также очень нуждаются в этом гомеопатическом лекарстве.Они опасаются даже малейшего намека на какой-либо недостаток. Capsicum лучше всего подходит для людей, у которых есть склонность к выделению жидкости или гноя из того места, где они могут испытывать болезненные ощущения или воспаления. Если такие люди алкоголики, у них очень плохое пищеварение, а также они могут страдать от депрессии или уныния. Такие люди также страдают миалгией (мышечным ревматизмом), пульсацией, дрожью или подергиванием мышц.

Capsicum оказывает очень заметное и эффективное действие при лечении болезненных ощущений в горле, особенно когда горло болезненное, опухшее, темное и болезненное.Когда люди страдают от такой болезненности горла, у них также возникает ощущение, что горло горячее и суженное, и им следует обратиться к гомеопатическому средству перца для быстрого облегчения жжения и сильной боли. Этот гомеопатический препарат также эффективен при облегчении боли в горле, которая распространяется на уши и вызывает ощущение, будто в горле есть острый перец чили. Кроме того, перец очень эффективен для лечения боли в горле, особенно если пациенты являются заядлыми курильщиками или алкоголиками.Также он полезен при кашле, сопровождающемся болями во всем теле. Это гомеопатическое средство просто необходимо для людей, страдающих хроническим карканьем, сопровождающимся чувством жжения, колющей или жалящей болью с сильной болезненностью.

Кроме того, гомеопатическое средство перец также очень эффективно при лечении желудочно-кишечных проблем, таких как диспепсия (несварение желудка), сопровождающееся метеоризмом с ощущением кувырка в полости желудка. Люди, которые нуждаются в этом гомеопатическом лекарстве, обычно испытывают сильное желание энергетических напитков или других стимуляторов, употребление которых вызывает чувство жжения и жалящую боль в животе.Прием стручкового перца помогает облегчить такие симптомы. Кроме того, это также очень полезное лекарство от дизентерии, особенно когда в стуле содержится много крови и слизи. В таких случаях пациенты испытывают сильную жажду каждый раз при дефекации и вздрагивают, когда выпивают после выделения.

Практики гомеопатической медицины также рекомендуют употребление перца людям, страдающим геморроем (аномально увеличенная вена в сфинктере заднего прохода), сопровождающимся болезненностью в анусе.В таких случаях у пациентов появляется выпирающий геморрой с жгучей и обжигающей болью, и они чувствуют себя так, как будто их обрызгали перцем чили. Они также испытывают болезненные ощущения в спине, и переход на перец помогает эффективно облегчить это состояние.

Как упоминалось ранее, перец также полезен при тоске по дому, сопровождающейся бессонницей и красноватыми щеками. В таких случаях пациенты обычно хотят, чтобы их оставили дома одни и избегают компании.

Кроме того, гомеопатический перец очень эффективен для людей, страдающих дизентерией и каждый раз выделяющих очень мало стула. Как уже упоминалось выше, перец также полезен для людей, испытывающих сильную боль внутри или в области ануса. Это гомеопатическое лекарство наиболее полезно для людей, которые очень часто переносят озноб. Фактически, такие состояния будут возникать часто, только если человек употребляет жидкости. Однако использование стручкового перца - идеальное средство от всех таких состояний в гомеопатии.

Источник

Capsicum annuum, который составляет основу гомеопатического средства Capsicum, представляет собой культивируемый вид растений, принадлежащих к роду Capsicum. Этот вид растения происходит из южных областей Северной Америки, а также северных областей Южной Америки. Хотя растения, принадлежащие к этому виду, могут переносить и процветать в большинстве климатических условий, они особенно хорошо растут при выращивании в районах с теплыми и засушливыми климатическими условиями. Поскольку это растение может приспосабливаться к различным климатическим условиям, теперь его выращивают в разных частях света.Кстати, у растений, выращенных в разных климатических условиях, тоже разный вкус. Говорят, что его способность расти в различных климатических условиях способствовала быстрому распространению стручкового перца, растения Нового Света, по всему миру - возможно, более быстро по сравнению с любой другой культурой.

Мазь от грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов - но без агрессивных химикатов.

Комментарии

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Capsicum - это род растений семейства пасленовых (Solanaceae). Некоторые из этих растений используются как специи, овощи или лекарства. Плоды Capsicum имеют множество названий. Имена меняются в зависимости от места и типа. Их обычно называют перцем чили, красным или зеленым перцем или просто перцем в Великобритании и США; большая мягкая форма называется болгарским перцем в США, стручковым перцем на новозеландском английском, австралийском и британском английском и паприкой в ​​некоторых других странах (хотя паприка также может относиться к порошкообразной специи, приготовленной из различных плодов стручкового перца).

Стручковый перец появился в Северной и Южной Америке, но теперь выращивается во всем мире.

Плоды большинства видов Capsicum содержат капсаицин. Капсаицин - это химическое вещество, которое может вызвать сильное жжение во рту (и, если он не переваривается должным образом, в анусе) у непривычного едока. Большинство млекопитающих находят это неприятным; однако птицы не страдают. [1] [2] У растений выработалась секреция капсаицина для защиты фруктов от употребления в пищу млекопитающими.В то же время яркие краски привлекают птиц. Эти птицы разнесут семена. Количество капсаицина в перце сильно варьируется и зависит от генетики. Это означает, что почти все виды перца имеют разное количество тепла, которое ощущают те, кто их ест. Единственный перец без капсаицина - болгарский перец. Перец чили имеет большое значение в медицине коренных американцев. Капсаицин также используется в современной западной медицине для стимуляции кровообращения или снятия боли.

Черный и сычуаньский перец вызывают похожие жжения.Они вызваны разными веществами - пиперином и гидрокси-альфа-саншулом соответственно.

Capsicum фрукты и перец можно есть сырыми или приготовленными. В кулинарии используются, как правило, разновидности C. annul и C. pubescens , хотя используются и некоторые другие. Они подходят для начинки из сыра, мяса или риса.

Их также часто используют как в рубленом, так и в сыром виде в салатах, или готовят в жарком или других смешанных блюдах.Их можно нарезать соломкой и обжарить, запечь целиком или кусочками, или нарезать и добавить в сальсу или другие соусы.

Их можно консервировать сушкой или травлением. Сушеный перец может быть восстановлен целиком или переработан в хлопья или порошки. Маринованный или маринованный перец часто добавляют в бутерброды или салаты. Можно приготовить экстракты и добавить их в горячие соусы.

В 2005 году опрос 2000 человек показал, что перец является 4-м любимым кулинарным овощем Великобритании. [3]

Многие разновидности одного и того же вида могут использоваться по-разному; например, C. однолетний включает сорт «болгарский перец», который продается как в незрелом зеленом состоянии, так и в красном, желтом или оранжевом спелом состоянии.

Зеленый, желтый и красный перец

.

У этого же вида есть и другие разновидности, такие как чили из Анахайма, часто используемое для фарша, сушеный чили из анчо, используемый для приготовления порошка чили, халапеньо от слабого до горячего и копченое спелое халапеньо, известное как чипотле.

Большая часть капсаицина в перце содержится во внутренних ребрах, которые разделяют камеры плода и к которым прикреплены семена. В конце стручка железы выделяют капсаицин, который затем распространяется по всему стеблю, но концентрируется на ребрах и семенах. Количество очень сильно варьируется в зависимости от сорта и измеряется в тепловых единицах Сковилла (SHU), начиная от мягкого болгарского перца и заканчивая палящим чили Хабанеро.

Компактные растения оранжевого стручкового перца

Название, данное фруктам, варьируется в разных англоязычных странах.

В Австралии, Новой Зеландии, Индии, Сингапуре и Гонконге невысокие виды называют «стручковым перцем», а горячие - «чили / чили» (двойное L). Термин «сладкий перец» используется редко, обычно в отношении C. annuum и других разновидностей, которые выглядят как «стручковый перец» или колокольчик, но являются довольно острыми.

В Соединенном Королевстве, Ирландии и Канаде невысокие сорта называют «перец», «сладкий перец» или «стручковый перец» (или «зеленый перец», «красный перец» и т. Д.), А острые - чили / перец чили »(двойное L) или« перец чили ».

В Соединенных Штатах и ​​Канаде распространенные виды без тепла называются «болгарский перец», «сладкий перец», «красный / зеленый и т.д. чили / чили »,« чили / чили »или« перец чили / чили »(только одна л),« острый перец »или названный как конкретный сорт (например, банановый перец). Во многих регионах Среднего Запада Соединенных Штатов сладкий болгарский перец обычно называют манго. [1] С появлением современных импортеров свежих тропических фруктов, открывающих более широкие возможности для знакомства с разновидностью тропических фруктов манго, это определение становится архаичным.Однако во многих меню фаршированный перец по-прежнему называется Mango .

Название «перец» вошло в употребление, потому что растения были горячими в том же смысле, что и приправы черного перца, Piper nigrum . Но ботанической связи ни с этим растением, ни с сычуаньским перцем нет.

В испаноязычных странах есть много разных названий для каждого сорта и препарата. В Мексике используется термин чили . Некоторые другие страны, такие как Чили, название которой не связано, Перу и Аргентина, используют ají .В Испании холодные сорта называются pimiento , а горячие сорта guindilla .

В индийском английском языке слово «capsicum» используется исключительно для обозначения болгарского перца. Все остальные разновидности перца чили называются чили. В северной Индии и Пакистане болгарский перец также обычно называют «Шимла Мирч» на местных языках. Между прочим, Шимла - популярная горная станция в Индии (а «Мирч» означает перец чили на местных языках).

В польском языке слово papryka используется для обозначения стручкового перца и сухих специй (слово pieprz используется для обозначения черного, красного и зеленого перца, но не для обозначения стручкового перца или специй).

В венгерском языке слово paprika используется для обозначения стручкового перца и сухих специй.

В Израиле стручковый перец обычно называют pilpel , что на иврите означает перец.

Вы можете проверить, насколько острым может быть острый перец, с помощью шкалы Сковилла.

Capsicum - отличный источник слабительного (слабительного) и обезболивающего. Капсаицин также изучался на предмет возможных эффектов борьбы с раком простаты. [4]

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Capsicum .
.

Capsicum annuum - Википедия, свободная энциклопедия

Capsicum annuum , comúnmente pimiento, chile, ají dulce, pimentón o morrón , entre una multitud de localismos, es la especie más conocida, extend Capida ycultivada Это бесчисленное множество форм, таманьо, цветов и цветов, описания и номеров в популярной культуре, соответствуют реальности и в высшей степени мисма.Это номер для овощей и фруктов, содержащих различные сорта, Capsicum annuum , especialmente Capsicum frutescens variedad Grossum .

Descripción [editar]

Se trata de una especie herbácea perenne, aunque suele сорт como anual, de porte arbustivo alcanza entre 80 y 100 cm de alto. La raíz del pimiento es voluminosa y profunda, formada por una raíz main pivotante, aunque en terrenos apelmazados o en suelos de textura pesada tiene escaso desarrollo.Dispone, asimismo, de numerosas raíces adventicias que en горизонтальный llegan a alcanzar 0,5 o, включая 1 м по длине. [1] De tallos glabrescentes ramificados con hojas aovadas, pecioladas, solitarias o por pares, de 4-12 cm por 1,5-4 cm de ancho, también pubescentes, con márgenes enteros, основание estrechada y ápice algo acuminado. Las Flores pueden ser solitarias o formar grupos de muy escaso número, erectas o algo péndulas y nacen en la axila de las hojas con el tallo. El cáliz, persistente, es acampanado y entero, con 5-7 costillas Principales redondeadas terminadas en un diente, generalmente romo, y unas cuantas costillas secundarias.La Corola, más bien pequeña (1 см), tiene 5-7 pétalos todos soldados anchamente en su base, de color blanco y finamente denticulados en sus bordes. Las anteras son generalmente purpúreas. El fruto —que puede tener una infinidad de formas — es una baya hueca con 2-4 tabiques Incompletos donde se alojan, muy comprimidas, las semillas, de colour amarillento y forma discoidal (3-5 мм). Florece de mayo a agosto, y fructifica desde julio hasta noviembre. [2] [3] Especie capaz de autopolinización. [4]

Distribución [редактор]

Esta especie es originaria de Mesoamérica, donde fue domesticada hace más de 6000 anños, y donde se encuentran aún variedades silvestres [ cita Requerida ] , como la conocida popularmente allí con el nombre de chiltepín o чили локомотив .

En (2016), China es el mayor productor de este fruto, con unos 17,5 миллионы тонны на фреске, además, unas 300.000 toneladas en seco. [5]

Para el cultivo, es necesaria una temperatura ambiente media de 20 ° C, sin demasiados cambios bruscos y con una tasa de humedad no demasiado alta. Requiere gran cantidad de luz, sobre todo durante el primer período de crecimiento después de la germinación.

Отдельный сорт en cualquier tipo de suelo con humedad. El suelo perfect es el que posee buen drenaje, con presencia de arenas y materia orgánica. Todos estos Requerimientos hacen que sean cultivados en Invernaderos, donde el manejo de las condiciones exteriores son más controlables.

Densidad de plantación [редактор]

Normalmente el cultivo se dispone en líneas orientadas Norte-Sur, y con un marco de plantación de 1 m entre líneas y 0,5 m entre plantas dentro de una línea, con una densidad de plantación de dos plantas por metro cuadrado. Según el número de tallos por planta, se puede varar la densidad de plantación hasta tres plantas por metro cuadrado. [6]

Poda [редактор]

En la poda de formación, se efectúa la supresión parcial de algunas ramas secundarias, con lo cual intentamos концентратор la producción en dos o tres ramificaciones casi exclusivamente, favoreciendo la ventoación los y la calidad de.Aunque la planta de pimiento crece inicialmente con un único tallo, pronto se bifurca para formar dos e incluso tres tallos, y continúa produciéndolos a lo largo de todo su ciclo. Con la poda de formación, se efectúa la supresión parcial de ramas secundarias, con lo que contramos la producción en dos o tres ramificaciones. La limpieza de tallos del tronco main por debajo de la cruz de la planta, no es práctica normal. Aunque la producción que dan estos brotes es más tardía y de peor calidad, suprimirla supondría un gasto añadido del cultivo y, a excepción de una mejor ventación en la parte basal de las plantas, no parece mermar en absoluto de la productions. [7]

Туторадо [редактор]

El sistema más frecuente es el denominado vertical o de «tipo holandés». En este sistema solamente se dejan dos o tres ramas Principalales por planta, podándose todas las laterales que van apareciendo. Cada tallo, medida que va creciendo, se va enredando en un hilo vertical que le sirve de soporte y que cuelga de un hierro o alambre sujeto a la estructura. Las ventajas que se obtienen con este tipo de entutorado y poda se производное sobre todo de la mejor calidad de los frutos obtenidos.Estos frutos muestran una mayor homogeneidad, grosor y uniformidad de coloración, al estar la planta más ventada y los frutos Удобное распределение. Con este sistema se Facility también la recolección y los tratamientos son más cómodos y efectivos. [8]

Composición [редактор]

Contiene capsaicina (ответственный алькалоид дель сабор пиканте де альгунос культиварес де пиментос), [9] каротино, капсоррубина, лютеина, кобре и витамина C en cantidad apreciable, pero que se pierde durante la окончательное десекасион. [10]

Conservación del fruto [редактор]

El pimiento es un fruto no climatérico. [11] [12] Presenta baja producción de etileno y baja sensibilidad a esta fitohormona. [13] Sus condiciones óptimas de conservación son temperaturas от 7 до 10 ° C и относительного влажности от 95 до 98%. [13] Tiene una vida útil en postcoscha de 2 a 3 semanas. [13]

Alimentario [редактор]

Los frutos se emplean tradicionalmente en la cocina, inmaduros y maduros, crudos, asados, cocidos, al horno, secos, en polvo и т. Д., y esto en el mundo entero desde su Introduction desde América por Cristóbal Colón.

Не содержит традиционных ингредиентов для декораций на платках. Suele añadirse a muchos platos, asado y adobado posteriormente con aceite de oliva y ajo. Aparte del consumo en fresco, cocido, o comointageiente, especia o condimento en platos caseros, existen una gran gama de productos industrialles que lo usan para la alimentación humana: congelados, deshidratados, encurtidos, enlatados, en pasta o carne de carne сальса.Los morrones encurtidos con vinagre o en aliños más o menos dulces. El pimiento morrón desecado y molido, пиментон суэле, красный перец или аджи де колор.

Лекарственное [редактировать]

Capsicum annuum fue descrita por Carlos Linneo y publicada en Species Plantarum , vol. 1, стр. 188-189 и 1753. [14]

Citología [редактор]

Etimología [редактор]

Capsicum : neologismo botánico moderno [nota 1] que divera del vocablo latino capsŭla, ae , 'caja', 'cápsula', 'arconcito', diminutivo de capsa,-delae capsa,-delae griego χάψα , [16] con el mismo sentido, en alusión al fruto, que es un envoltorio casi vacío.En realidad, el fruto es una baya y no una cápsula en el sentido botánico del término.

annuum : epíteto latino que Meaninga «годовой». [17]

Variedad [редактор]

Hay solo una variedad aceptada:

Todos los бесчисленные таксоны Infraespecíficos creados, menos uno ( Capsicum annuum var. glabriusculum (Dunal) Heiser y Pickersgill), son sinónimos de la especie. [18]

Sinonimia [редактор]

Nombre común [editar]

  • Кастеллано (Испания): аджи, биксо, болас, кашо де кабра, капсико, чили, чили верде, чили (фруто), чили дульсе, чили, чили дель пико, корале, роговица, роговица, корникабра, куерно де кабра, гинда, гинда де томатильо, гинда нора, гиндилла, гиндилла пиканте, гиндильяс, гиндиллас чуррусконас, гиндильера, гиндо, гиндо де томатильо, морронес, ñoras, paprica, piconiment, пикудильо, пилилья пиканте, пиментеро, пиментеро пимиента, пимиента де Индиас, пимиенто, пиперит, силикастро. [19]
Morrones rojo, amarillo y verde. En algunos países, estos tres pimientos de diferentes colores son vendidos de a tres y son conocidos como «morrones semáforo».
  • Америка: al estar extendido por todos los países hispanohablantes y haber llegado en diferentes situaciones, momentos y lugares, las differentes variedades y cultivares de Capsicum annuum reciben nombres muy Variedos:
    • Аргентина: a las variedades dulces no picantes se las llama pimiento o morrón, y, a las picantes, ají.
    • Боливия: перец.
    • Чили: thapi, [20] pimentón, pimiento, morrón. A las variedades picantes se les llama ají.
    • Колумбия: пиментон, аджи моррон.
    • Коста-Рика: чили дульсе.
    • Куба: аджи гуагуао [20]
    • Эквадор: pimiento y, a las picantes, ají.
    • Сальвадор: чили дульсе.
    • Гватемала: чили пимиенто.
    • Гондурас: чили дульсе.
    • Мексика: чили моррон, перец чили, [20] чилтекпин, [20] пимиенто, куаучилли. [20]
    • Никарагуа: хилтома.
    • Парагвай: locote y, ají, a la variedad picante.
    • Перу: аджи арнаучо, арнаучо, учу. [20]
    • Пуэрто-Рико: pimiento dulce, pimiento morrón.
    • República Dominicana: густосо, каучуча.
    • Уругвай: morrón, a las picantes, ají y a las var. каталон дульсе и каталон пиканте, аджи каталон дульсе и аджи каталон пиканте.
    • Венесуэла: большое разнообразие лам-таманьо и лама «пиментон».A las variedades de tamaño pequeño se les llama: «ají dulce», con diversas subvariedades: «ají rosa» (аларгадо, анчо и гранде), «ají jobito» (pequeño, redondeado, de cáscara gruesa y color amarillo), « »(Con un Fuerte Aroma y Variados Colores),« rosita »,« llanerón »,« pepón »y otros. En ambos casos, tanto el «pimentón» como el «ají dulce», carecen de sabor picante, en cuyo caso se denomina simplemente «ají».
    • Otros: chinchiuchú [20]

La mayoría dupliciden en nombrarlo «morrón» con la respectiva palabra para designar al género Capsicum de cada país antes, que generalmente es «pimile general» «Аджи».

Seco y molido, normalmente rojo, también puede llamarse «pimentón», «paprika» или «ají de colour».

Пимьенто Сибирь восточный

Se han desarrollado una multitud de cultivares, más o menos extendidos, entre otros:

Uso gastronómico [редактировать]

Не содержит ингредиентов традиционных ингредиентов для декораций на платках. Suele añadirse a muchos platos, asado y adobado posteriormente con aceite de oliva y ajo.Aparte del consumo en fresco, cocido, o comointageiente, especia o condimento en platos caseros, existen una gran gama de productos industrialles que lo usan para la alimentación humana: congelados, deshidratados, encurtidos, enlatados, en pasta o carne de carne сальса. Los morrones encurtidos con vinagre o en aliños más o menos dulces. El pimiento morrón desecado y molido, пиментон суэле, красный перец или аджи де колор. Es común consumirlo en ensaladas, пицца, гизо и т. Д.

Véase también [редактор]

Notas y referencias [editar]

  1. ↑ Palabra desconocida en latín clásico, ya que fue introducido a Europa desde América.
  1. ↑ Серрано, Зойло (1996). Veinte cultivos de hortalizas en Invernadero . Севилья: Ред. Зойло Серрано.
  2. ↑ Флора Китая, т. 17, стр. 313
  3. a b Font Quer, P .: Plantas medicinales, el Dioscórides Renovado. Редакция труда, Барселона, 1980, стр. 581-583.
  4. ↑ Bosland, Paul W. (1996). «Стручковый перец: новаторское использование древней культуры». Эн Яник, Дж., изд. Прогресс в новых культурах (en inglés) (Арлингтон, Вирджиния: ASHS Press). С. 479-487. Archivado desde el original el 19 de marzo de 2015. Consultado el 10 de abril de 2015.
  5. ↑ FAOSTAT (Requiere búsqueda interna)
  6. ↑ Уррестарасу Гавилан, Мигель (2004). Tratado de cultivo sin suelo (3ra edición). Мадрид: Мунди-Пренса. ISBN 84-8476-139-8 .
  7. ↑ Нуэс, Фернандо; Гил, Рамиро; Коста, Хоакин (1996). El cultivo de pimientos, chiles y ajíes .Мадрид: Mundi-prensa. ISBN 84-7114-609-6 .
  8. ↑ Нуэс, Фернандо; Гил, Рамиро; Коста, Хоакин (1996). El cultivo de pimientos, chiles y ajíes . Мадрид: Mundi-prensa. ISBN 84-7114-609-6 .
  9. ↑ Марото, Дж. В. (1986). Horticultura herbácea especial . Мадрид: Ediciones Mundi-Prensa. п. 389. ISBN 84-7114-120-5 .
  10. a b « Capsicum annuum ». Plantas útiles: Linneo . Archivado desde el original el 23 de noviembre de 2010. Consultado el 21 de noviembre de 2009.
  11. ↑ Saltveit, M. E. (1977). «Углекислый газ, этилен и развитие окраски зрелого зеленого болгарского перца». Журнал Американского общества садоводческих наук 102 : 523-525.
  12. ↑ Уоткинс, К. Б. (2002). «Синтез этилена, механизм действия, последствия и контроль». Эн Коли, Майкл, изд. Качество фруктов и его биологическая основа (en inglés).Шеффилд, Рейно Юнидо: Sheffield Academic Press. С. 180-224. ISBN 1-84127-230-2 .
  13. a b c Кадер, Адель А., изд. (2002). Послеуборочная технология садовых культур (3ª edición). Окленд, Калифорния: Калифорнийский университет, сельское хозяйство и природные ресурсы, публикация 3311. стр. 516. ISBN 1-879906-51-1 .
  14. ↑ « Capsicum annuum ». Tropicos.org. Ботанический сад Миссури . Consultado el 23 мая 2013 года.
  15. ↑ Килпинен Дж. И Хиетавуо Т., Suomen Kattavin Chilitieto , Вуодеста, 1997
  16. ↑ Gaffiot F., Dictionnaire Latin-Français, Hachette, Paris, 1934, стр. 261
  17. ↑ Rn Epítetos Botánicos
  18. Capsicum annuum ru Список растений
  19. ↑ Anthos, Sistema de Información sobre las Plantas de España, CSIC / RJB, Madrid - Consultado el 27 de noviembre de 2009
  20. а b c d e 000 000 h Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales - notables del antiguo y nuevo mundo», Мадрид, 1871 г.
  21. С.annuum en Inferno Chili

Enlaces externos [редактировать]

.

Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?