С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Свойства яблочного уксуса


Яблочный уксус — лечебные свойства и способ применения

Диапазон лечебного действия яблочного уксуса настолько широк, что рассказать о нем в одной публикации невозможно. Достаточно сказать, что все полезные вещества и, соответственно, лечебные свойства яблок практически без потерь переходят в яблочный уксус

Диапазон лечебного действия яблочного уксуса настолько широк, что рассказать о нем в одной публикации невозможно.

Достаточно сказать, что все полезные вещества и, соответственно, лечебные свойства яблок практически без потерь переходят в яблочный уксус, а уж о пользе яблок сказано и написано очень много.
У англичан даже есть известная пословица: “Если съедать хотя бы одно яблоко в день, забудешь дорогу к врачу.”

Яблочный уксус чрезвычайно полезен для всей системы пищеварения человека: он защищает от инфекций, уничтожает гнилостные бактерии в кишечнике, способствует формированию здоровой кишечной микрофлоры, помогает печени обезвреживать токсины, а так же стимулирует перистальтику кишечника.

Яблочным уксусом лечатся различные пищевые отравления, он избавляет от навязчивых отрыжек, икоты.

Он является эффективным средством лечения кашля и высокой температуры.

Очень эффективен яблочный уксус при лечении различных кожных заболеваний: им лечатся различные грибковые заболевания (стригущий лишай, микоз и т.д.), экзема, нейродермит и даже псориаз.

В сочетании с продуктами пчеловодства (мед, прополис и т.д.) яблочный уксус справляется с парадонтозом, варикозным расширением вен, метеоризмом, геморроем, мигренями, а так же является эффективнейшим средством избавления от хронической усталости, нервного истощения и общего упадка сил.

Как применять.

Конкретные способы применения яблочного уксуса при лечении различных заболеваний - тема настолько обширная, что в рамках одной публикации ее охватить невозможно. 

Для этого есть специальная литература и специалисты-натуропаты.
Здесь же мы приведем несколько способов приготовления напитков с использованием яблочного уксуса.
Регулярное употребление этих напитков укрепляет иммунную систему, выводит из организма различные шлаки, отлично регулирует обмен веществ и является профилактикой множества заболеваний.

Способ первый.

В стакан некипяченой воды добавить 2 чайные ложки яблочного уксуса и 2 чайные ложки меда. Хорошо размешать.
Основатель метода лечения яблочным уксусом доктор Джарвис называл этот напиток “эликсиром здоровья” и утверждал, что всем, кто хочет прожить долгую и, главное активную жизнь, не отягощенную болезнями и старческим одряхлением, этот напиток следует принимать ежедневно минимум по одному разу.

Способ второй.

В стакан некипяченой воды добавить 2 чайные ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку меда и хорошо размешать. Затем добавить щепотку пищевой соды и размешать еще раз.
Этот своеобразный шипучий напиток очень похож на лимонад и его очень любят дети.
При этом - это наиболее мягкий вариант употребления яблочного уксуса. который подходит даже для людей с повышенной кислотностью
Сода нейтрализует уксусную кислоту, но микроэлементы от этого из уксуса никуда не пропадают.

Способ третий.

В стакан минеральной воды (боржоми, нарзан, ессентуки или любой другой) добавить 2 чайные ложки яблочного уксуса и меда по вкусу.
Этот своеобразный напиток “минеральный коктейль” ничем не уступает “классическому варианту”.

Способ четвертый.

В стакан некипяченой воды добавить 2 чайные ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки меда и 1 каплю “раствора Люголя” (это йодосодержащий препарат, который вы можете спросить в любой аптеке).
Джарвис назвал этот напиток “энергетическим напитком”, т.к. он особенно мощно воздействует на нервную систему.
Он обладает высоким тонизирующим эффектом, отлично взбадривает и поднимает настроение.
Этот напиток чрезвычайно полезен при хронической усталости и разбитости, бессонницы и нервном истощении.
Такой эффект обусловлен тем, что благодаря добавлению в напиток той самой капли раствора Люголя в организм поступает хорошая доза йода, а яблочный уксус и мед обеспечивают его легкое и быстрое усвоение.
Таким образом, происходит насыщение организма йодом, катастрофическая нехватка которого прежде всего сказывается именно на нервной системе и общем энергетическом тонусе.
Если у вас под рукой нет раствора Люголя , то можно добавлять в стакан 1 каплю обыкновенной настойки йода, но этот вариант при длительном употреблении может дать побочные эффекты, поскольку в таком виде йод с трудом усваивается организмом почему и возможна аллергическая реакция.
Раствор Люголя в этом случае гораздо предпочтительнее: он менее токсичен и легче усваивается.

Способ пятый.

В стакан охлажденного травного чая добавить 2 чайные ложки яблочного уксуса, меда по вкусу и хорошо размешать.
Этот напиток прекрасно подойдет людям, использующим различные травы в своем рационе.
Но даже если вы не пьете травные чаи, попробуйте заварить мяты или мелиссы, или любой другой ароматной травы и сделать напиток по этому способу - вы убедитесь, что это очень вкусно.
Для более быстрого охлаждения можно использовать ледяные кубики из холодильника, которые кроме того привнесут в этот напиток замечательные свойства талой воды.

А вообще яблочный уксус можно добавлять практически в любое блюдо, кроме, разве что, сладкой каши.
Особенно хорош он в салатах, супах, овощных рагу, тушеных овощах.
Он придает любому блюду замечательную “веселящую кислинку”, вкус блюда становится более насыщенным, а запах - более ароматным.

Как выбирать?

Залогом успеха в применении яблочного уксуса является правильный выбор.

А чтобы суметь его сделать необходимо точно знать как отличить натуральный яблочный уксус от поддельного, т.е. синтетического.
Оказывается существует три вида яблочного уксуса: 
натуральный нерафинированный
натуральный рафинированный
поддельный, который связан с подлинным яблочным уксусом только лишь идентичным наименованием.

Если вы хотите использовать яблочный уксус для решения действительно серьезных проблем со здоровьем, то вам необходим нерафинированный яблочный уксус.
Но купить такой уксус невозможно; т.к. производители выпускают только рафинированный, поэтому если вы всерьез хотите заняться лечением с помощью яблочного уксуса делайте его сами.
Тогда вы сами увидите, почему такого уксуса нет в продаже: он имеет довольно непрезентабельный вид, поскольку это довольно мутная жидкость, да еще и нередко с пеной на поверхности.
Нам, людям, привыкшим к “прозрачным как слеза” рафинированным продуктам, вид такого уксуса совсем не понравится, а платить за него его реальную цену никто не захочет.
Но не смотря на все это, перед вами будет тот самый чудодейственный препарат, известный людям уже несколько тысячелетий, описание лечебных свойств которого составляет не одну книгу.
Что же до пены на поверхности - это совсем не плесень, а очень интересное вещество, называемое “уксусной маткой” или “пленкой дрожжеподобных грибков”.
Лечебные свойства этой пленки аж втрое превышают лечебные свойства самого яблочного уксуса.
Если же вы не имеете времени и возможностей сделать яблочный уксус самим, а здоровье поправить очень хочется, тогда вам придется покупать натуральный рафинированный яблочный уксус.
По целительному потенциалу этот уксус, конечно же, уступает нерафинированному, но это совсем не значит, что он не обладает лечебным эффектом.
Очень даже обладает. Более того, примеров оздоровления с использованием рафинированного яблочного уксуса - большинство из тех, что там описаны.

Чем же отличается натуральный яблочный уксус от синтетического.
Прежде всего, натуральный уксус имеет 4-5% крепости, а синтетический, как правило - 9%.
На этикетке с натуральным яблочным уксусом должна быть надпись: “состав: яблочный уксус”, а на синтетическом, как правило, мы читаем: “состав: уксусная кислота 9%”.

Натуральный уксус - по крайней мере на данный момент - это импортный продукт.

Отечественная промышленность производит в основном только синтетический яблочный уксус.
В бутылке с натуральным яблочным уксусом довольно быстро (в течение нескольких месяцев) образуются какие-то странные коричневатого оттенка хлопья - естественный осадок, в синтетическом же уксусе такой осадок невозможен по причине безжизненности этого раствора.
Кстати, этот осадок называется “грибок Комбуха”, а если вы помните, таково одно из многочисленных названий “чайного гриба” - так что яблочный уксус и “чайный гриб” действительно прямые родственники (причем в некоторых источниках советуют добавлять в настой гриба чайную ложку яблочного уксуса и утверждают, что это вкусно и полезно).

И, наконец, цена натурального уксуса значительно выше цены синтетического. Натуральный уксус дешевым не бывает.

Наиболее “испытанные временем” на данный момент являются яблочные уксусы фирм “Kolinska” (Словения) и “Charbonneaux Brabant S.A.” (Франция).
Претензий по качеству к этим уксусам нет, хотя, конечно, с натуральным нерафинированным яблочным уксусом они не сравнимы ни по мягкости, ни по богатству вкуса, ни по лечебным свойствам.

Сделай сам

Чтобы не париться с выбором, яблочный уксус лучше сделать самому.
Рецептов приготовления яблочного уксуса существует несколько. Все они описываются в многочисленной литературе на эту тему.
Здесь же мы приведем два. Один наиболее простой и экономичный способ, а другой - самый "именитый" - от самого именитого популяризатора яблочного уксуса - Джарвиса.

Самый простой способ

Берутся яблоки (причем, можно использовать и перезрелые плоды), хорошенько моются, а потом мелко нарезаются ножом, кладутся в эмалированную кастрюлю с широким дном и заливаются горячей, не некипяченой водой (60-70 градусов). Вода должна быть выше уровня яблок на 3-4 см.

После этого добавляется сахар из расчета 50 г сахара на 1 кг сладких яблок и 100 г сахара на 1 кг кислых яблок.

Посудина ставится в темное теплое место (ни в коем случае не на солнце) и стоит две недели при частом помешивании массы (3-4 раза в день), чтобы она не высыхала сверху.

Через две недели жидкость процеживается через марлю, сложенную в 2-3 слоя и переливается в большие банки для второй стадии брожения еще на месяц.
Банки лучше всего не доливать до верха 5-7 см.

Готовый уксус переливается, не взбалтывая, в бутылки, опять же, ни в коем случае не доливая до самого края.
Осадок процеживается через плотную ткань.
Бутылки закупориваются прокипяченными пробками. Если приготовленному раствору предстоит долгое хранение - пробки лучше залить парафином.
Хранится уксус в темном прохладном месте.

Рецепт доктора  Джарвиса

Это чуть более сложный рецепт, но зато - самый авторитетный, можно сказать - классический. 

Яблоки вымывают устраняют гнилые или червивые части, затем раздавливают или натирают на крупной терке, используя и сердцевину. 
Можно употребить и кожуру, а также и остатки от приготовления варенья, компота и т. д., или яблочные жатки оставшиеся от приготовления сидра.
Эту сырую яблочную кашицу кладут в сосуд из стекла (банки), дерева (бочонки без крышки) или эмалированную посуду.
Доливают тепловатой водой (0,5 л воды на 0,4 кг яблочной кашицы). 
На каждый литр воды прибавляют по 100 г меда или сахара.
Сосуд с этой смесью хранят открытым в помещении при температуре 20—30°Ц.

Уксуснокислому брожению способствует как можно более постоянная температура (прибл. 20°Ц) и как можно большая поверхность контакта с воздухом (аэробная ферментация).

Сосуд должен храниться в темноте, так как солнечные ультрафиолетовые лучи препятствуют брожению
.
Для проведения первой стадии ферментации сосуд хранят в тепле в течение 10 дней (при температуре 20—30°Ц), помешивая 2—3 раза в день яблочную кашицу деревянной ложкой, затем перекладывают ее в марлевый мешочек и выжимают.
Получившийся сок вновь процеживают через марлю, определяют вес и переливают в сосуд с широким горлом.
Можно прибавить к каждому литру сока по 50—100 г меда или сахара, помешивая до полной гомогенизации.

Для проведения второй стадии ферментации, банку закрывают марлей, завязывают и хранят в тепле 40—60 дней, с целью продолжения процесса брожения.

Брожение окончено, когда жидкость успокоилась и прояснилась.
Затем его переливают шлангом в бутылки, фильтруя его при помощи лейки с марлей.
Бутылки плотно затыкают пробками, закупоривают воском и хранят в прохладном месте

источник:alg-massage.ru

econet.ru

Польза яблочного уксуса для здоровья: 13 невероятных свойств

Яблочный уксус – уникальный продукт, получаемый в процессе брожения и ферментации спелых яблок. В нем содержится множество витаминов и полезных микроэлементов, необходимых нашему организму. Основным компонентом этого поистине чудодейственного продукта является уксусная кислота, которая эффективно уничтожает болезнетворные бактерии. Благодаря богатому составу польза яблочного уксуса для здоровья неоценима. Он снижает уровень сахара в крови, способствует похудению, очищает организм от шлаков и токсинов. Улучшает пищеварение и прекрасно действует на состояние кожи и волос при внешнем применении. Этот продукт может стать вашим верным помощником на пути к крепкому здоровью и прекрасному самочувствию!


wikihow.com

Яблочный уксус – эликсир здоровья

Польза яблочного уксуса была известна еще в Древней Греции. В 400 году до н.э. известный древнегреческий философ и врач Гиппократ лечил больных этим чудодейственным снадобьем. В наше время польза яблочного уксуса признается и современной медициной. Поэтому, если вас не смущает кислый вкус яблочного уксуса, то смело можете употреблять его с профилактической целью.

Яблочный уксус — натуральный и абсолютно безопасный продукт, с помощью которого можно поддерживать свое здоровье. Но следует соблюдать рекомендуемые дозы! Ведь в нем содержится уксусная кислота, которая при чрезмерном употреблении уксуса может вызывать побочные эффекты.

Чем ценится яблочный уксус

Уксусная кислота – главный активный компонент, благодаря которому известна польза яблочного уксуса для здоровья и его эффект в достижении снижения веса. Кроме того, уксусная кислота эффективна в борьбе с различными грибковыми и бактериальными инфекциями. В уксусе также присутствуют аминокислоты, обладающие антисептическими свойствами.

Яблочный уксус – низкокалорийный продукт, в котором в то же время присутствует изобилие полезных микроэлементов, ферментов и аминокислот. Содержащиеся в уксусе ферменты и энзимы благотворно действуют на внутренние органы, улучшают пищеварение и состояние кожного покрова. Они также регулируют биохимические процессы в организме на клеточном уровне.

Благодаря уникальному и богатому составу уксус яблочный служит прекрасным источником полезных минеральных веществ. Он эффективен при профилактике возможных нарушений и сбоев в организме, а также может использоваться как дополнительное средство при лечении разных недугов.

Польза яблочного уксуса

Безусловно, яблочный уксус благоприятно воздействует на весь организм. Содержащаяся в нем уксусная кислота является ценным источником полезных веществ. Но в чем конкретно заключается польза яблочного уксуса для здоровья — об этом дальше.

1. Яблочный уксус для кожи

Важным условием здоровой и сияющей кожи является баланс уровня pH. Добиться восстановления баланса может  не только специальная косметика. Яблочный уксус благоприятно воздействует на кожу, возвращает ей сияние и здоровый вид. Для того, чтобы справиться с расширенными порами, убрать жирный блеск и сухость кожи, а также улучшить обменные процессы, можно приготовить тоник для лица на основе яблочного уксуса.

Рецепт приготовления тоника на основе яблочного уксуса довольно простой. Разведите одну чайную ложку яблочного уксуса в стакане воды. Все — тоник готов! Протирайте кожу смоченным в тонике ватным тампоном. Это также поможет убрать грязь, вредные бактерии и отмершие клетки из поверхности кожи. Как видно, с помощью незатейливого рецепта на основе яблочного уксуса можно сделать прекрасный тоник для лица.

2. Яблочный уксус для похудения

Несбалансированное неправильное питание и малоактивный образ жизни способствуют образованию жировой ткани, и как результат, значительному увеличению веса. Яблочный уксус станет ценным помощником для тех, у кого есть лишние килограммы. Известно, что уксусная кислота разгоняет метаболизм и оказывает жиросжигающий эффект.

В связи с этим, яблочный уксус можно рекомендовать тем, кто следит за своей фигурой. Регулярное потребление яблочного уксуса также регулирует аппетит. Все эти полезные свойства приводят к сжиганию лишних калорий и восстановлению массы тела. Поэтому, если у вас есть проблема лишнего веса, то яблочный уксус поможет решить ее с пользой для здоровья.

Но не нужно употреблять яблочный уксус исключительно с целью похудения. Ешьте здоровую еду, больше овощей и фруктов, меньше жареного и жирного. И конечно же, занимайтесь спортом – это самый надежный и безопасный способ избавиться от лишних килограммов.

3. Как снижать сахар в крови посредством яблочного уксуса

Вредная еда с высоким содержанием в ней сахара способствует снижению функции поджелудочной железы и негативно воздействует на печень. Уксус яблочный содержит полезные вещества, которые снижают уровень сахара в крови за счет увеличения содержания в крови оксида азота.

Диабетикам рекомендуется выпивать 240 мл органического яблочного уксуса на протяжении 12 недель. Для этого яблочный уксус используется не только в разбавленном виде, но и добавляется в салаты и другие блюда. Следует понимать, что эффект наступит только от ежедневного небольшого количества потребляемого продукта. Принимать за раз внушительную порцию яблочного уксуса крайне не рекомендуется.

Таким образом, для диабетиков польза яблочного уксуса неоценима. Он эффективен при резистентности организма к инсулину и значительно улучшает медицинские показатели у больных диабетом 2 типа. С профилактической целью яблочный уксус можно использовать для поддержания здоровья поджелудочной железы.

4. Как снизить холестерин с помощью яблочного уксуса

Польза яблочного уксуса для сердца заключается в высоком содержании калия, а также хлорогеновой кислоты. Калий, как известно, необходим сердцу, а уксусная кислота вместе с хлорогеновой способствуют расщеплению «плохого» холестерина (LDL), и повышают выработку «хорошего» холестерина (HDL).

В связи с тем, что большинство из нас питаются неправильно, «плохой» холестерин рано или поздно дает о себе знать. Поэтому целесообразно употреблять яблочный уксус с целью профилактики. Он улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и предотвращает нарушения в работе сердца.

5. Яблочный уксус для ускорения метаболизма

Уже упоминалось, что яблочный уксус способствует похудению. Все благодаря тому, что он ускоряет метаболизм. Неочищенный органический уксус содержит карбогидраты, которые насыщают организм и дают чувство сытости. Поэтому этот продукт эффективно применять с целью регулирования аппетита и в борьбе с постоянным чувством голода.

Таким образом, польза яблочного уксуса заключается в решении проблемы переедания. С этой целью продукт полезен не только для людей с избыточным весом, но и для тех, кто заботится о своем здоровье и следит за собой.

Показать рецепт целительного коктейля на основе яблочного уксуса

Чтобы вывести из организма лишнюю слизь и токсины, ускорить обмен веществ, рекомендуется ежедневно перед завтраком выпивать такой целительный коктейль. В стакан свежей питьевой воды добавить сок половины лимона, половину чайной ложки яблочного уксуса и щепотку кайенского перца.

Следует также сказать о пользе яблочного для пищеварения. Если вы чувствуете, что желудок переполнен, и еда плохо переваривается, добавьте немного уксуса в стакан воды, и выпейте перед едой. Это подействует как легкое слабительное.

6. Яблочный уксус для волос

Польза яблочного уксуса для волос также неоценима. Уксусная кислота прекрасно действует на волосы, возвращая им блеск и шелковистость. Она регулирует уровень рН кожи головы и предотвращает появление перхоти.

Показать способ применения яблочного уксуса для волос

Для того, чтобы улучшить состояние волос, нанесите непосредственно на волосы ближе к корням небольшое количество яблочного уксуса. Начинайте втирать уксус плавными массажными движениями в кожу головы, а спустя пять минут ополосните волосы в теплой воде. Уже через две недели вы заметите, что состояние волос значительно улучшилось.

Потрясающий эффект дает волосам и ополаскивание их водой с добавлением небольшого количества яблочного уксуса. Такую процедуру нужно проводить после каждого мытья головы шампунем. Уже после первого применения вы заметите, что волосы стали мягкими и обрели блеск. Такая простая косметическая процедура станет прекрасным способом ухода за волосами.

7. Детоксикация с помощью яблочного уксуса

Время от времени наш организм нуждается в отдыхе и избавлении от вредных веществ, которые оседают в нем вместе с нездоровой едой и малоактивным образом жизни. Для этого необходимо проводить детоксикацию организма. И снова в этом поможет яблочный уксус.

Уксусная кислота эффективно очищает организм от шлаков. Также она способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса, что благоприятно отражается на общем состоянии и улучшает самочувствие. Поэтому целесообразно применять яблочный уксус во время соблюдения диет, направленных на очищение организма. Пейте этот полезный напиток и будьте молоды и здоровы!

Показать способ применения яблочного уксуса для детоксикации

Для достижения максимального очистительного эффекта рекомендуется выпивать разбавленный уксус в количестве 1 столовая ложка на стакан воды. Такая доза является оптимальной для достижения ожидаемого результата. Имейте ввиду, что детоксикацию лучше проводить в осенне-весенний период, когда организм сам настроен на очищение.

8. Яблочный уксус при диарее

Диарея, как правило, возникает в результате пищевых отравлений некачественными продуктами питания. Она сопровождается не только неприятными симптомами, но и раздражением кишечника. Самым безопасным препаратом в этом случае является яблочный уксус.

Он эффективно справляется с симптомами диареи. Пектин, который содержится в уксусе, оказывает закрепляющее действие. Это помогает быстро и эффективно избавиться от диареи, избегая побочных эффектов. Кроме того, пектин благоприятно воздействует на кишечник, снимая раздражение и успокаивая боль. А уксусная кислота борется с вредными бактериями, вызывающими диарею.

Показать способ применения яблочного уксуса при диарее

Для лечения диареи рекомендуется три раза в день выпивать разбавленную в стакане теплой воды 1 столовую ложку яблочного уксуса. Это поможет быстро и эффективно устранить неприятные симптомы.

9. Яблочный уксус от давления

Яблочный уксус эффективно справляется с нарушениями в работе сердца. Известно, что уксусная кислота, которая является его главным компонентом, способствует снижению кровяного давления и его нормализации. Для людей, страдающих гипертонией, польза яблочного уксуса бесценна.

Кроме того, в яблочном уксусе присутствует необходимый для слаженной работы сердца калий. Его можно употреблять с профилактической целью, ведь это поистине прекрасный продукт для поддержания здоровья сердца и сосудов.

Яблочный уксус следует добавлять в воду, и принимать 1-2 раза в день по 1 стакану. Такой рецепт поможет предотвратить возможные нарушения, подарит здоровье и бодрость.

10. Яблочный уксус при бронхиальной астме

Яблочный уксус рекомендуется применять тем, кто страдает астмой. Он поможет предотвращать приступы и существенно облегчит состояние. Яблочный уксус можно употреблять не только внутрь, но и делать аппликации с помощью пропитанной уксусом ткани на запястье.

Такие процедуры способны снизить частоту приступов и сделать их менее продолжительными. Для достижения лучшего эффекта рекомендуется принимать яблочный уксус внутрь, конечно, только в разбавленном виде.

11. Яблочный уксус при артрите

Следует заметить, что благодаря очистительным свойствам, известна польза яблочного уксуса при воспалительных процессах в организме, особенно при артрите. Следствием воспаления суставов во время артрита является скопление токсинов в организме. Поэтому лечение артрита в том числе должно быть направлено на очищение организма от скопившихся токсинов.

В этом случае поможет уксусная кислота, которую в изобилии содержит яблочный уксус. Применение яблочного уксуса при артрите существенно облегчит боль, и поможет предотвратить последующее прогрессирование заболевания.

12. Яблочный уксус для профилактики рака

Польза яблочного уксуса также заключается в его способности выводить свободные радикалы, которые являются потенциальной опасностью возникновения раковых опухолей. Яблочный уксус и содержащаяся в нем уксусная кислота, а также некоторые аминокислоты, действуют как антиоксиданты, и нейтрализуют частицы. Таким образом, яблочный уксус рекомендуется применять для профилактики онкологических заболеваний.

13. Яблочный уксус как антидепрессант

Медицинские эксперты утверждают, что польза яблочного уксуса при депрессии обоснована его очистительным эффектом. Угнетенное психологическое состояние очень часто связано с неудовлетворительным физическим состоянием, а негативные эмоции часто есть отображением состояние печени.

Яблочный уксус помогает бороться с меланхолией путем очищения организма от токсинов. Он эффективно очищает печень, тем самым способствует омоложению организма, и помогает вернуть хорошее настроение и позитивный настрой.

Уксус яблочный: как выбрать самый целебный

На рынке предлагается огромное количество яблочного уксуса от разных производителей. Большой выбор вводит в замешательство, ведь хочется употреблять только качественный продукт. Но нужно знать, что яблочный уксус бывает двух видов: производственный и органический. И польза продукта того или иного вида существенно отличается.

Производственный яблочный уксус

Производственный яблочный уксус изготавливается в больших количествах для быстрого наполнения рынка необходимым продуктом. Он поддается воздействию высоких температур и очищается от осадка, в котором содержатся полезные ферменты. Поэтому естественно, что в нем мало полезных для организма минеральных веществ. На вид яблочный уксус имеет чистый янтарный цвет, а на вкус кислее органического.

Органический яблочный уксус

Органический яблочный уксус изготавливается путем естественной ферментации без нагревания и не поддается процессу очистки. Этот способ изготовления позволяет максимально сохранить все полезные микроэлементы и витамины. В таком яблочном уксусе присутствует осадок. Именно в нем содержится польза яблочного уксуса. Такой вид уксуса еще называется натуральным или нефильтрованным.

Если вы намереваетесь принимать яблочный уксус для здоровья, то уже поняли, что лучшим вариантом является органический яблочный уксус. Его можно купить в специализированном магазине или Интернете. Выбирая натуральный продукт, вы точно будете уверены, что максимальная польза яблочного уксуса сохранена.

Как применять и употреблять яблочный уксус с пользой для здоровья

Целебный напиток из яблочного уксуса

Если у вас проблемы с пищеварением или вы просто хотите применять уксус в профилактических целях, можно приготовить такой напиток. Столовую ложку яблочного уксуса добавьте в стакан теплой воды. Это также прекрасное средство от изжоги. Кроме того, его можно применять для борьбы с сезонной аллергией и простудой.

Тоник с яблочным уксусом для жирной и проблемной кожи

Тоник для лица можно приготовить, добавив яблочный уксус не в воду, а в зеленый чай. Ведь зеленый чай прекрасно тонизирует кожу и успокаивает ее. Для проблемной кожи в тоник рекомендуется добавлять еще и мед. Такое средство можно наносить как маску, через некоторое время смывая ее водой.

Уксус яблочный как маринад для мяса и заправка для салатов

В яблочном уксусе мясо хорошо маринуется. Уксусная кислота делает его мягким и сочным. Поэтому блюда из мяса, приготовленного в таком уксусном маринаде, получаются нежными и очень вкусными.

Яблочный уксус также может стать полезной заправкой для салатов. Добавив в салат необходимые специи, просто сбрызните его немного яблочным уксусом. Приятная кислинка придаст салату необычности.

Очищение яблочным уксусом

Яблочный уксус можно использовать не только как продукт питания. Это еще и отличное средство для очищения различных поверхностей в доме и избавления от микробов.

Показать способ применения яблочного уксуса как чистящего средства

Разбавьте яблочный уксус в воде и используйте раствор в качестве чистящего средства. Кроме того, такое средство можно применять как освежитель воздуха. С его помощью можно увлажнить воздух и устранить посторонние запахи.

Яблочный уксус как средство от солнечного ожога

Если ваша кожа сильно обгорела на солнце, то принимая ванну, добавьте в нее столовую ложку яблочного уксуса. Он смягчит кожу и облегчит боль.

Яблочный уксус для отбеливания зубов

Чтобы добиться белизны зубов, не обязательно идти к стоматологу. Для такой цели вполне подойдет яблочный уксус. Применяйте его непосредственно на зубы, не разбавляя. Уксусная кислота производит отбеливающий эффект.

Но это достаточно агрессивное средство для зубной эмали, поэтому часто использовать его не следует. Для щадящего эффекта добавьте чайную ложку уксуса в стакан воды и полощите рот после еды.

Яблочный уксус от бородавок

Уксусная кислота угнетающе действует на такие неприятные наросты на коже как бородавки. Поэтому в борьбе с ними яблочный уксус производит хороший эффект. Для этого нужно намочить в уксусе ватный тампон и закрепить с помощью пластыря на бородавку. Через некоторое время бородавка засохнет и отпадет.

Уксус яблочный от сыпи и зуда

Сыпь на теле может иметь различную природу и вызываться не только внешними факторами, но и внутренними проблемами в организме. Поэтому в лечении этого неприятного явления можно применять яблочный уксус в комплексе с другими лекарственными препаратами.

Это может быть как внутреннее применение для очищения организма и борьбы с грибками и инфекциями, так и внешнее. Следует заметить, что яблочный уксус также эффективно уменьшает зуд. Для этого нужно делать аппликации с яблочным уксусом на пораженные места.

Польза уксуса яблочного для домашних животных

Уксус яблочный полезен не только для людей, но и животных. Он может прийти на выручку тем, кто держит дома кошку или собаку. Например, почистить кошачий лоток можно с помощью яблочного уксуса.

Уксусная кислота убивает вредные бактерии, и ее можно использовать для дезинфекции и предотвращения распространения инфекций. Яблочный уксус также можно использовать для купания собаки. Он благоприятно воздействует на шерсть и отгоняет насекомых.

Рекомендуемые дозы яблочного уксуса для максимальной пользы

Яблочный уксус не является лекарством, поэтому точной дозы этого продукта определить нельзя. Если вы принимаете уксус с лечебной целью или для профилактики, следуйте рецептам, в которых указывается количество продукта. Но не забывайте, что в яблочном уксусе содержится уксусная кислота, поэтому во избежание нежелательных эффектов рекомендуется принимать его в разбавленном виде.

Показать оптимальную дозу яблочного уксуса

Оптимальная доза яблочного уксуса для поддержания здоровья – одна столовая ложка на стакан воды, не более трех раз в день. Придерживайтесь этой рекомендации и оставайтесь здоровыми!

Уксусная кислота и ее побочные эффекты

Уксусная кислота действительно является достаточно агрессивным компонентом. Но в целом, яблочный уксус безопасен для организма. Только чрезмерное употребление продукта длительное время может вызывать побочные эффекты.

Побочными эффектами от длительного употребления яблочного уксуса в чрезмерном количестве могут быть следующие состояния:

  • Дефицит калия в организме: чрезмерное употребление яблочного уксуса может привести к дефициту калия и разрушению костной ткани, что со временем спровоцирует остеопороз.
  • Ожог горла и пищевода: уксусная кислота в высокой концентрации в промышленном яблочном уксусе может вызывать ожог горла и пищевода. Поэтому детям лучше принимать только разбавленный яблочный уксус.
  • Эрозия зубной эмали: уксусная кислота может повредить эмаль, если длительное время применять яблочный уксус в неразбавленном виде для отбеливания зубов.
  • Снижение уровня сахара в крови: яблочный уксус часто применяют при диабете для снижения уровня сахара в крови. Но чрезмерное употребление продукта может привести к гипогликемии. Поэтому нужно обязательно контролировать медицинские показатели и придерживаться рекомендуемых доз.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Худеем с помощью простого народного средства: поможет инжир и яблочный уксус

Бородавки и яблочный уксус: борьба на смерть, или как надежно избавиться от наростов

6 причин добавить яблочный уксус в вашу любимую ванн


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Благодаря наличию огромного количества полезных микроэлементов и витаминов яблочный уксус ценится как прекрасное средство для поддержания здоровья и профилактики заболеваний. Содержащаяся в нем уксусная кислота помогает бороться с различными бактериальными и грибковыми инфекциями в организме, и восстанавливает кислотно-щелочной баланс. Это способствует восстановлению состояния и функций органов и систем, и укрепляет здоровье. Поэтому, если вы еще не пробовали этот чудодейственный продукт, то поспешите, ведь польза яблочного уксуса для организма не вызывает сомнений!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

headinsider.net

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС: Применение в Народной Медицине

Яблочный уксус, применение которого считается полезным для организма, — это натуральное средство. Область использования продукта достаточно широка, но особенно популярным он стал в народной медицине. Расскажем, для чего применяют яблочный уксус, а также отметим его пользу и вред.

Фото: ХОЧУ.ua

Яблочный уксус: польза, противопоказания

Яблочный уксус — это продукт, полученный в ходе естественного брожения яблочного сока. Ученые утверждают, что жидкость содержит много полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. Более того, при регулярном употреблении или применении уксуса можно избавиться от болезней и косметических проблем.

В яблочном уксусе найдете такие полезные вещества: железо, калий, магний, фосфор и около 16-ти видов аминокислот. Соляная кислота поможет переварить пищу, бета-каротин убережет от старения, а калий поддержит мышечный тонус.

Массовый интерес к яблочному продукту возник после выхода в свет книги доктора Д.С. Джарвиса, который считал уксус чудо-средством, помогающим каждому человеку.

Фото: Drink&Food Inform.

Польза яблочного уксуса заключается в том, что он:

  • помогает наладить метаболизм;
  • способствует похудению;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • повышает иммунитет;
  • помогает организму бороться с бактериями и вирусами;
  • улучшает эластичность сосудов;
  • укрепляет нервную систему;
  • способствует очищению и оздоровлению кожи, регенерации эпидермиса;
  • благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы;
  • помогает при пищевых отравлениях;
  • останавливает обильные кровотечения.

Однако, как и у любого продукта, у яблочного уксуса есть противопоказания. Вычеркните средство из своего списка для лечения болезней, если у вас:

  • аллергия на яблоки;
  • заболевания ЖКТ;
  • печеночная или почечная недостаточность;
  • цистит;
  • камни в почках или желчном пузыре;
  • повышенная кислотность в желудке.

Фото: NEOSPORTS.ru

Также яблочный уксус противопоказан детям до 14 лет.

Даже если вы полностью здоровы, будьте аккуратны с приемом яблочного уксуса. Дело в том, что, если пить его неразбавленным, можно получить ожоги слизистых и внутренних органов, а также язву или другие неприятности. Также не допускайте передозировки.

Еще одно негативное свойство яблочного уксуса — он портит зубную эмаль. Поэтому рекомендуется употреблять продукт через соломинку, а затем тщательно прополоскать рот чистой водой.

Если захотите принимать яблочный уксус в лечебных целях, лучше не покупайте готовый продукт, а сделайте его самостоятельно. Такое средство принесет намного больше пользы, тем более что готовить его несложно.

Читайте также: Яблочный уксус для похудения: польза и вред

Яблочный уксус: применение, советы народной медицины

Сфера применения яблочного уксуса достаточно широка. Народная медицина рекомендует употреблять жидкость, разбавленную водой, внутрь или использовать наружно.

Если будете пить средство, придерживайтесь таких пропорций — 20 г яблочного уксуса (столовая ложка) на 180 г воды (стакан). Это стандартная уксусная вода, которую употребляют при многих болезнях и для похудения. Соблюдайте пропорцию для любых видов лечения, описанных ниже.

Фото: Спорт и Здоровье

Расскажем, от каких недугов можно избавиться с помощью уксуса:

  • Вылечить простуду.

Если почувствовали, что начинаете заболевать, начинайте принимать уксусную воду. Пейте 1 раз в день натощак.

Также применяйте средство для полоскания горла 3 раза в день. Можете немного увеличить пропорцию уксуса — 30 г на 200 мл воды.

При повышенной температуре протирайте тело слабым раствором яблочного уксуса — облегчение наступает уже через 15 минут.

  • Избавиться от переутомления.

Для бодрости духа и хорошего самочувствия выпивайте натощак уксусную воду. Принимайте средство в течение 10 дней.

Если хотите избавиться от лишнего веса, сразу после пробуждения принимайте уксусную воду по стандартному рецепту. Также пейте по половине стакана жидкости за полчаса до еды. Для улучшения вкусовых ощущений можно добавить немного меда.

Чтобы эффект от употребления уксуса с водой был максимальным, правильно питайтесь и занимайтесь спортом.

  • Уменьшить варикоз.

Страдаете от варикозного расширения вен? Тогда смазывайте проблемные места яблочным уксусом, разведенным водой, в пропорции 50:50. Проводите процедуру ежедневно перед сном.

Дополнительно можете принимать уксусную воду внутрь.

  • Избавиться от болей в суставах.

В стеклянной емкости смешайте 15 г скипидара, сырое яйцо и 20 г яблочного уксуса. Эту смесь нанесите на больные места тонким слоем и накройте пищевой пленкой. Через полчаса смойте средство теплой водой.

Уксусную воду также пьют, чтобы очистить организм от вредных веществ, избавиться от запоров, устранить симптомы тошноты и рвоты.

Яблочный уксус — хорошее средство для красоты кожи и волос. Поэтому его широко применяют в домашней косметологии.

Расскажем, для чего и как использовать яблочный уксус:

  • Для лечения угревой сыпи.

Если страдаете от акне и прыщей, протирайте кожу раствором яблочного уксуса и воды (пропорция — 1:5).

Помимо воды, используйте зеленый чай, отвар ромашки, календулы или крапивы. Но будьте внимательны: средство сушит кожу, поэтому пользуйтесь им 1–2 раза в день.

Фото: Udermis.ru

Также можете делать маски из глины, добавляя в них чайную ложку яблочного продукта.

Для лечения акне неплохо также принимать уксусную воду внутрь.

Даже если не страдаете от прыщей, используйте яблочный уксус для лица. Наносите на кожу раствор уксуса по рецепту, описанному выше, 3 раза в неделю. Таким образом избавитесь от морщин, улучшите цвет лица и сделаете кожу мягкой и здоровой.

  • Для ополаскивания волос.

Чтобы волосы стали крепкими и блестящими, а также меньше загрязнялись, ополаскивайте их уксусной водой после каждого мытья. На литр воды используйте 50 г яблочного продукта.

  • Избавиться от грибка стоп и ногтей.

Чтобы навсегда забыть о микозе, ежедневно протирайте проблемные места неразбавленным яблочным уксусом или делайте уксусные ванны. Также на ночь можете надевать носки, смоченные в растворе уксуса и воды (пропорции — 1:1).

Фото: ceritapic.pw

Яблочный уксус нельзя назвать панацеей от всех заболеваний, однако с некоторыми недугами и косметическими проблемами он борется не хуже новомодных лекарств.

Попробуйте использовать яблочный уксус и вы, однако помните: при малейшем ухудшении самочувствия немедленно прекратите терапию — возможно, средство вам не подходит.

Читайте также: Чистотел: применение в народной медицине

www.nur.kz

Яблочный уксус. Применение. Полезные свойства. Лечение. Противопоказания

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поговорить о яблочном уксусе. К сожалению, яблочный уксус не «частый гость» в каждом доме, чего нельзя сказать о столовом уксусе. Он более дешевый и распространенный. Но кроме синтетики в последнем ничего нет. Совсем другая история — яблочный уксус. Это натуральный продукт произведен путем брожения яблочного сока. Столовый уксус чаще всего используют для консервации, удаления накипи с чайника, для устранения постороннего запаха с разделочной доски. Столовый уксус стоит сущие копейки. Последнее время, все больше, в быту, кулинарии, а также для лечения, мы применяем яблочный уксус, который в отличие от столового, обладает большим спектром полезных свойств.

Яблочный уксус производят из сочных, спелых, ароматных яблок. На промежуточном этапе брожения получается сидр — яблочное вино (натуральный слабоалкогольный яблочный напиток). Достаточно приятный и вкусный напиток.  А позднее, усуснокислые бактерии окисляют сидр до образования яблочного уксуса.

Говоря простым языком, яблочное вино «перекисло», в результате чего образуется уксус. Уксус из яблок — это ничто иное, как «скисшее» вино.

Поэтому сравнивать этот уксус со столовым нет смысла. Полезные свойства яблочный уксус имеет куда богаче.

Кстати, яблочный уксус можно купить, а можно приготовить в домашних условиях из натуральных яблок.

Яблочный уксус. Полезные свойства

Давайте более подробнее остановимся на полезных свойствах яблочного уксуса.

  • Яблочный уксус сохраняет весь спектр полезных витаминов. А именно: витамины группы В, витамин С, Е, А и пр.
  • Этот уксус насыщен натуральной фруктовой, а также молочной кислотой.
  • В состав яблочного уксуса входят и микроэлементы: цинк, натрий, медь, железо, магний, калий, марганец и пр.
  • Магний, входящий в состав яблочного уксуса, полезен для нервной системы, для нормальной работы сердца, желчного и кишечника.
  • А вот калий, отвечает за нормальное функционирование сердца и мышц.
  • Содержит яблочный уксус дубильные вещества. Дубильные вещества содержатся в кожице яблок, а это мощный антиоксидант.
  • Яблочный уксус содержит пектины, который положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, на сосуды, а также снижает уровень холестерина, очищают кишечник, выводят шлаки и токсины из организма.
  • Обладает уксус антисептическими свойствами, благодаря чему пользуется популярностью в лечение многих болезней.

Яблочный уксус хорошего качества совсем не прозрачный, он отличается мутностью. Производители уксуса фильтруют и осветляют уксус, в результате чего он получается прозрачный и светлый. Это тоже хороший уксус, только содержание витаминов в нем значительно ниже.

Яблочный уксус. Применение

Спектр применения натурального яблочного уксуса достаточно широк, его применяют для лечения многих болезней, в косметологии, кулинарии, в быту.

  1. Очень широкое применение яблочный уксус получил в лечение боли в горле. Яблочный уксус используют для полоскания горла. Раствор помогает снять воспаление, прекрасный антисептик.
  2. Нужно отдать должное этому продукту в улучшении пищеварения.
  3. Яблочный уксус помогает вывести из организма токсины и шлаки, помогает очистить кишечник. Это настоящий «враг» для патогенной микрофлоры кишечника.
  4. А еще, применение яблочного уксуса предупреждает появление патогенной микрофлоры в кишечнике.
  5. Применение его оправдано для снижения температуры. Этот продукт применяют чтобы сбить высокую температуру.
  6. А также, яблочный уксус ускоряет обменные процессы и налаживает работу пищеварительной системы.
  7. Применяя яблочный уксус вы можете заметить улучшение общего состояния.
  8. Яблочный уксус укрепляет иммунитет, тонизирует.
  9. Очень полезен для сосудов, так как повышает их эластичность.
  10. Применяют яблочный уксус чтобы снизить высокое давление и избавиться от головной боли.

Хочется отметить, сейчас все большей популярностью пользуются натуральные продукты. Яблочный уксус не стал исключением, да еще и с учетом того, какими он обладает лечебными свойствами.

В кулинарии его применяют для заправки овощных салатов, для консервации овощей и фруктов на зиму, для приготовления соусов и маринадов. Применяют для приготовления домашнего майонеза, кетчупа, горчицы, аджики.

Полезные свойства уксуса из яблок действительно впечатляют. Спектр применения яблочного уксуса достаточно широк, что позволяет почти полностью заменить им синтетический столовый уксус.

Но помните! Яблочный укус не стоит употреблять без меры. Небольшое его количество придаст пикантный и неповторимый вкус овощному салату.

Не стоит упускать из вида тот факт, что натуральный яблочный уксус очень широко применяют для лечения многих заболеваний. Его применение отличается эффективностью в лечении многих болезней, а также, хорошими результатами.

Яблочный уксус. Лечение

Применение яблочного уксуса при высокой температуре

Чаще всего яблочный уксус используют при высокой температуре, которая может возникать на фоне простудных, хронических и пр. заболеваний. Яблочный уксус при температуре разбавляют водой, используют в качестве примочек и обтираний.

Этот продукт настолько безопасен что его применяют для лечения как детей, так и взрослых. На пол стакана воды достаточно добавить столовую ложку уксуса. Раствором протирают тело. Смочив кусочек хлопчатобумажной ткани прикладывают на лоб.

Яблочный уксус при высоком давлении

Чтобы снизить повышенное давление не обязательно сразу прибегать к лекарствам, вполне достаточно приложить платочки, предварительно смоченные в яблочном уксусе к ступням, буквально на 7-10 минут. Обернуть ноги целлофаном и одеть носки. Дольше держать не стоит, чтобы не обжечь кожу.

Уксус из яблок при головной боли

При головной боли рекомендуется выпивать каждое утро стакан воды в котором растворена чайная ложка натурального меда и добавлена чайная ложка яблочного уксуса.

Применение яблочного уксуса при боли в горле и ангине

Яблочный уксус, растворенный в воде, очень эффективное лекарство при боли в горле, а также при ангине. Применяют его для полоскания горла. Яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами, помогает устранить воспаление.

Как приготовить раствор? 1 ст. ложку уксуса добавьте в 200 мл. теплой воды и полощите горло.

Также в данный раствор можно добавить чайную ложку соды или морской соли, это значительно повысит эффективность данного средства.

После полоскания горла прополощите рот обычной водой, чтобы уксус не разъедал эмаль зубов.

Яблочный уксус для волос

Очень широко уксус применяют в косметических целях, но не обычный, а именно яблочный — натуральный. Яблочный уксус для волос, используют придания блеска волосам, для легкости волос, мягкости, чтобы облегчить расчесывание волос.

Раствором яблочного уксуса ополаскивают волосы после мытья головы. А также, яблочный уксус применяют для борьбы с перхотью и выпадением волос.

Яблочный уксус при укусах насекомых 

Яблочный уксус отличное средство при зуде, раздражении, покраснении, вызванных уксусом насекомых. Протрите место укуса раствором яблочного уксуса ( разведите уксус 1:1 водой).

Протрите место укуса этим раствором и дайте высохнуть. Через некоторое время повторите процедуру. Это очень эффективное средство при укусе комаров, ос, пчел, мошек и пр. насекомых.

Яблочный уксус при грибке и чрезмерной потливости ног

Для устранения потливости ног достаточно разбавить 200 мл. яблочного уксуса в 5 литрах воды, вылить все в таз, и опустить ноги на 20-25 минут.

При грибке смешайте пищевую соду и уксус в разных пропорциях. Смочите в этом растворе ватные тампоны и поместите их между пальцами. Оставьте на 20-30 минут, затем ополосните ноги и вытрите насухо. Это средство не используйте больше 3-5 дней.

Яблочный уксус в борьбе с лишними килограммами

Для того чтобы избавиться от лишних килограммов применяют яблочный уксус разбавленный водой. На стакан воды 1 ст. ложку уксуса, принимают этот раствор за 15 минут до завтрака.

Нередко в стакан с водой, в которую добавлен уксус, добавляют 1 ложку натурального меда. Растворяют, и выпивают воду до еды. Зачастую, перед завтраком.

Уксус разведенный в воде многие специалисты рекомендуют применять через соломинку, чтобы избежать повреждения зубной эмали.

Но важно отметить, что в программе снижения веса уксус применяют это как вспомогательное средство, основным является правильное питание, спорт, массаж, соблюдение здорового образа жизни и питьевого режима.

Применение яблочного уксуса в быту

Для применения яблочного уксуса в быту, достаточно развести 1 ст. ложку яблочного уксуса в стакане воды. Применять для удаления сторонних запахов с разделочной доски. Уксусом еще можно вывести запах и пятна от рыбы.

Таким раствором легко удалить пятна со стекол, помыть ванную, раковину и посуду.

Яблочный уксус. Противопоказания

Не смотря на все плюсы в применении натурального яблочного уксуса, у этого продукта, как и у любого другого, есть противопоказания.

Раствор яблочного уксуса внутрь применяйте только в том случае, если у вас нет хронических заболеваний. Таких как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, повышенная секреция желудочного сока.

Не стоит употреблять яблочный уксус в чистом виде, так как это может привести к ожогу кожи и повреждению зубной эмали. Уксус обязательно разбавляют водой.

Если вы решили применять яблочный уксус для лечения, то обязательно проконсультируйтесь по этому вопросу у своего лечащего врача. Применение уксуса во время беременности также требует консультации врача.

Как отличить натуральный яблочный уксус от подделки:

Наверное ничего ценнее натурального продукта нет. Самый ценный уксус, это уксус который вы приготовили сами или приобрели у знакомых, которые изготовили яблочный уксус сами. Здесь вы уже на все сто уверены в качестве продукта.

Не всегда есть такая возможность, и зачастую яблочный уксус приходится покупать. На что обращать внимание?

Натуральный яблочный уксус отличается небольшой мутностью и наличием осадка в бутылках.

На этикетке производитель обычно указывает » натуральный яблочный уксус». Он как правило 4-6%.

Не стоит покупать уксус с добавками. Различные травы и специи в уксус можно добавить самим.

Цена синтетического уксуса очень низкая, а вот натуральный яблочный в несколько раз дороже. Берите яблочный уксус в стеклянной бутылке.

У меня к вам вопрос. Применяете ли вы яблочный уксус для лечения? Есть ли результаты и нравится ли вам этот продукт? Готовите ли вы яблочный уксус сами или покупаете? Поделитесь, ниже, в комментариях.

narodnayamedicina.com

Полезные свойства яблочного уксуса: противопоказания, польза

Яблочный уксус завоевал признание как средство для лечения и профилактики болезней. Приготовление занимало мало времени и не требовало больших затрат. Эффективность работы продукта обусловливалась качеством приготовления. Добавляя специальные бактерии и кислород, свежую мякоть яблок доводят до брожения. В результате получают кислоту.

Различают природный и синтетический уксус. Натуральный уксус делают из природного сырья и при приготовлении исключают добавление синтетических веществ. Такой уксус обладает полезными для здоровья свойствами. Читайте еще: Рапсовое масло: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Польза яблочного уксуса

Яблоки — главный ингредиент. В них содержатся витамины В, С и пектин. Яблоки полезны для кожи, волос, суставов, нервной системы.

В уксусе присутствуют полезные кислоты – яблочная и пантотеновая. Яблочный уксус богат содержанием полезных веществ. Используется яблочный уксус как лекарственное средство: способен пополнять запас макро- и микроэлементов в организме.

  • Калий и магний укрепляют сердечную мышцу, поддерживают мышечный тонус.
  • Фосфор и кальций полезны для прочности костей и здоровья зубов.
  • Пектин снижает холестерин.
  • Кислота нейтрализует щелочную реакцию, восстанавливает кислотный баланс и обмен веществв целом.

Употребление полезных продуктов — залог здоровья. Спортсмены употребляют яблочный уксус как добавку к пище. Яблочный уксус повышает работоспособность, регулирует усвоение жиров, поддерживает состояние микрофлоры кишечника. После тяжелых физических нагрузок уксус устраняет симптомы общей слабости.

Успокаивает и восстанавливает нервные клетки

Яблочный уксус положительно влияет на нервную систему. Восстанавливает организм при нервных расстройствах, депрессии, бессоннице.

Борется с вирусами и бактериями

Яблочный уксус – эффективный природный антисептик. Зимой и осенью иммунитет ослаблен, подвержен вирусной атаке. Благодаря биологически активным веществам в составе уксуса, иммунная система начинает справляться с защитной функцией.

Ангину, воспаление миндалин и гортани вызывают стафилококки, стрептококки, пневмококки. Яблочный уксус  уничтожает бактерии, нейтрализует воспалительные процессы в горле и носоглотке, облегчает глотание (обезболивает).

Лечит кожные заболевания

При ожогах и кожных высыпаниях оказывает регенерирующее, антисептическое действие. Эффективен в прижигании при опоясывающем и стригущем лишае. Уксус из яблок устраняет кожный зуд при экземах, дерматитах, укусах насекомых.

Избавляет от варикоза

Яблочный уксус укрепляет сосуды, улучшает кровоток, уменьшает отечность при варикозе. По мнению медицины, вылечить варикоз можно только путем хирургического вмешательства. Опыт народной медицины доказывает обратное.

Болезнь проявляется в расширении поверхностных вен, особенно на нижних конечностях. Со временем вены теряют эластичность и форму, кожа становится уязвимой (трещины, шелушение). Сталкиваясь с варикозом, люди откладывают визит к врачу, списывая на генетическую предрасположенность.

Заболевание требует незамедлительного лечения и постоянного контроля. Несвоевременное оказание помощи может привести к нарушению функционирования клапанов, кровотока и в крайнем случае — образованию тромбов. В случае появления трофических язв и тромбов, человеку трудно долго находиться на ногах, носить обувь на подъеме.

Яблочный уксус — средство, способное вернуть венам здоровую форму, а больному трудоспособность.

Стимулирует работу ЖКТ

Избавляет от запоров, устраняет последствия пищевых отравлений, нормализует работу пищеварительной системы. Заболевание поджелудочной железы исключает употребление тяжелой пищи. В разбавленном виде яблочный уксус способствует перевариваниюпищи, устраняет симптомы тяжести и тошноты.

Кислоты в составе уксуса эффективно справляются с очищением кишечника. Проводить детоксикацию кишечника яблочным уксусом — простой и безопасный способ. Используйте уксус в минимальной концентрации, разбавляя водой. Правильное приготовление раствора избавит от последствий.

Снижает аппетит

Существует народное поверье, что яблочный уксус проявляет чудесное свойство – сжигает калории. Диетологи и ученые утверждают: яблочный уксус применяется как приправа или средство, но не как самостоятельный продукт для похудения. Соблюдайте дозировку, не переедайте, составьте сбалансированное меню. Результат не заставит долго ждать.

Богат минералами

  • Кальций— посылает в головной мозг нервные импульсы, способствует сокращению мышц.
  • Бета-каротин— мощный антиоксидант.
  • Аминокислоты— необходимы для построения белков в организме, правильного функционирования органов.
  • Энзимы— белковые молекулы, способствующие перевариванию пищи.
  • Железо— поддерживает баланс красных кровяных клеток в организме.
  • Соляная кислота— участвует в переваривании пищи.
  • Калий — контролирует процесс обмена веществ, работу сердца, необходим для поддержания мышечного тонуса. Во время нейтрализации натрия калием из организма выводится лишняя жидкость. Установлено положительное влияние калия на артериальное давление.

Аминокислоты и витамины оказывают обезболивающее и противомикробное действие. В яблочном уксусе также присутствуют: селен, цинк, комплекс витамина В, необходимые для пищеварения ферменты.

О качестве продукта

  • не вызывает аллергических реакций;
  • допускается применение во время беременности: уменьшает тошноту(токсикоз) и изжогу;
  • не установлено отрицательного влияния на печень;
  • недорогой и доступный.

Вред и противопоказания

Заболевания слизистой

Людям с заболеваниями слизистых оболочек (гастрит, язва желудка, ожоги слизистых) яблочный уксус может нанести непоправимый вред. Перед применением яблочного уксуса ознакомьтесь с составом.

Уксус – это кислота. Высокая концентрация кислоты может непоправимо навредить здоровью. Высокий уровень кислотности в организме провоцирует боли в желудке и кишечнике, изжогу, диарею, частые и болезненным мочеиспускания (острый цистит), вызывает серьезные ожоги слизистой оболочки.

Проблемы с ЖКТ

С заболеванием желудка (язва, гастрит) и поджелудочной железы (панкреатит) яблочный уксус противопоказан. В неправильной дозировке уксус вызывает обострение болезни. Обратитесь к гастроэнтерологу перед применением яблочного уксуса.

Чтобы избежать негативных последствий, ознакомьтесь с рецептами разбавления продукта другими напитками.

Вреден для зубной эмали

В быту применяется как средство для отбеливания зубов. Очистку эмали от пятен и затемнений следует проводить не чаще 1-го раза в неделю. Злоупотребление полосканием раствора с кислотой разрушает зубную эмаль.

Перед употреблением напитков с яблочным уксусом воспользуйтесь соломинкой, а после прополощите рот теплой водой.

Употреблять яблочный уксус не следует тем, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта. Врачи советуют не давать яблочный уксус детям до 14 лет.

Применение яблочного уксуса

Домашний уксус из яблок отличается от покупного полезным составом. В промышленном яблочном уксусе завышена кислотность. Готовят его, перерабатывая уже очищенный продукт. Кожура и сердцевина разных яблок перемешиваются и ставятся для брожения.

Рецепт домашнего яблочного уксуса

Домашний вариант яблочного уксуса предполагает использование целых и сладких сортов яблок. Сделать уксус из яблок дома экономнее и полезнее, чем купить в магазине.

Для приготовления потребуются:

  • килограмм сладких яблок,
  • 1 л. воды,
  • сахар или мед (100-150 гр.),
  • уксус столовый – 100 мл.

Этапы приготовления:

  1. В банку с холодной кипяченой водой заранее добавьте сахар или мед.
  2. Яблоки измельчите, наполните ими банку до половины.
  3. Оставьте банку на 10 дней в теплом помещении. Когда полученный сок перебродит, процедите его и добавьте уксус.
  4. Подержите банку месяц в тепле, следите за температурой в комнате (холодный воздух будет препятствовать процедуре ферментации).

Процедите полученный продукт и поставьте на хранение.

Совет хозяйкам: используйте для приготовления натуральный нерафинированный уксус. Домашний продукт даст возможность яблочному уксусу действовать эффективно. Пену, появившуюся в процессе брожения, не снимайте.

«Уксусная матка», как называют ее в народе, славится лечебными свойствами. Перемешайте пену с основным составом. Передвигать сосуд с готовящимся уксусом нельзя, чтобы не повредить «матку».

Рецепт, который пригодится в быту

Бытовая химия иногда вредит: высыпания на коже, раздражение, аллергический кашель. Избежать неприятных последствий уборки поможет средство из уксуса. Уксус (особенно если приготовлен в домашних условиях) справится с загрязнениями без труда.

Используйте уксус для читки хрусталя, ванн, унитазов, мытья окон и эмалированной посуды. Результат превзойдет ожидания, а кожа рук останется гладкой и здоровой.

Для владельцев земельных участков и овощеводов полезный совет – подкармливать огурцы раствором (пол-литра воды + уксус). Регулярная процедура увеличит урожай в несколько раз.

Летом наблюдается большое количество насекомых. Зуд и жжение пчел или комаров пройдет, если смазать место укуса яблочным уксусом.

Рецепт для лица

Отбеливает кожу лица, улучшает микроциркуляцию крови.

Рецепт прост:

  1. Добавьте в стакан прохладной воды чайную ложечку уксуса.
  2. Если у вас проблемная кожа (высыпания, угревая сыпь) – на полстакана теплой воды две чайные ложки уксуса.
  3. Распределите раствор на лице с помощью ватного диска.

Перед применением проверьте кожную реакцию. В 1-е нанесение приготовьте раствор с слабой уксусной концентрацией, нанесите на небольшой участок кожи, желательно на руке. В случае покраснения и зуда используйте раствор с небольшим количеством уксуса.

Рецепт для волос

Кожа станет гладкой и нежной, если добавить в горячую ванну стакан уксуса. Принимайте ванну с уксусом не более 20 минут. Измерьте температуру воды. Столбик термометра не должен превышать 40 градусов.

Уксус подсушивает кожу, отшелушивает ороговевшие клетки. Применять ванну с уксусом полезно людям, страдающим головными болями, хронической усталостью.

Если волосы выпадают, потеряли блеск и шелковистость, яблочный уксус исправит положение. Помойте голову с шампунем, смойте до прозрачной воды. Приготовьте раствор: на 1 литр прохладной воды добавьте столовую ложечку с уксусом. За месяц увидите результат – волосы станут блестящими и крепкими.

Народные рецепты с яблочным уксусом

С незапамятных времен яблочный уксус славится лечебными свойствами.

При ОРЗ

  1. Разбавьте в половине стакана с водой чайную ложку уксуса.
  2. Раствор применяется внутрь для профилактики ОРЗ.

При варикозе

При варикозном расширении вен растирайте ноги раствором утром и вечером.

При диарее

Если мучает диарея, вызванная бактериями, яблочный уксус избавит от неприятных симптомов. Антибактериальные свойства уксуса действуют лучше антибиотиков.

Пектин снимает спазмы и кишечные колики.

  1. Разбавьте чайную ложку с яблочным уксусом в стакане кипяченой воды.
  2. Принимайте раствор два раза в день.

Самочувствие улучшится уже на 2 день приема.

При боли в горле

  1. При первых симптомах разведите в четверти стакана с водой ¼ стакана с яблочным уксусом.
  2. Полоскайте горло раствором каждый час.

Микробы и бактерии не выживают в кислой среде.

Увлекаться применением уксусного раствора опасно для здоровья. Перед применением читайте инструкцию с противопоказаниями.

Яблочный уксус — схема похудения

Сегодня уже разработана схема приема яблочного уксуса, которая позволяет за 3 дня сбросить до 5 кг в весе. Трехдневная уксусная диета является диетой для ленивых, так как первые 2 дня не нужно себя ограничивать в употреблении пищи, однако последний день будет очень тяжелым, так как имеет строгие ограничения, о которых мы расскажем ниже.

Итак, схема трехдневной диеты такова:

  • первый день: есть что хочется, конечно, в умеренных количествах, однако нужно перед каждым приемом пищи выпивать треть стакана яблочного раствора. Уксус разводить из расчета 1 чайная ложка на 30 кг веса. Максимальное количество ложек уксуса на 250 мл воды две;
  • второй день: также есть то, что хочется, конечно, в умеренном количестве, однако уксусный раствор необходимо пить натощак, перед каждым приемом пищи и на ночь;
  • третий день: нужно за сутки выпить 1 л уксусного раствора, при этом есть разрешается только зеленые яблоки, количество которых не должно превышать 4 шт, яблочная диета поможет безопасно скинуть максимальное количество лишних килограмм.

Вот такую несложную схему разработали наши женщины. Главное помните, что худеть нужно, не нанося вреда здоровью, поэтому учитывайте все правила разведения яблочного уксуса и ни в коем случае не употребляйте его в чистом виде.

Яблочный уксус в кулинарии

Уксус известен человечеству с древнейших времен. Раньше его получали естественным путем — в результате сбраживания винограда, яблок и других фруктов. Среди всей линейки фруктовых уксусов яблочный занимает почетное место, поскольку обладает настоящей целительной силой.

В его состав входят яблочная, молочная, уксусная, аскорбиновая кислоты, большое количество витаминов и минеральных веществ, всего более 60 органических соединений. Все эти составляющие благотворно влияют на организм человека, защищая его от неблагоприятных воздействий окружающей среды.

Яблочный уксус очищает организм человека, помогает избавиться от шлаков и токсинов, что при систематическом применении приводит к оздоровлению и похудению.

Яблочный уксус можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого берут яблоки (пойдет и падалица, выжимки от яблок), моют, обрезают гниль, измельчают и заливают теплой водой на 2-3 см над массой, засыпают сахар.

На один килограмм яблок берут в зависимости от спелости и сладости плодов от 50 до 150 г сахара. Посуду ставят на две недели в теплое место для сбраживания.

Периодически массу перемешивают. Можно добавить прокисший сок или забродившее варенье, чтобы процесс ускорился. Через две недели жидкость фильтруют и разливают по бутылкам, оставляя немного места для брожения. Так делают несколько раз, каждый раз через 10 — 12 дней. Готовый уксус укупоривают чистыми прокипяченными пробками и заливают растопленным воском или смолкой.

В кулинарии яблочный уксус употребляется в качестве приправы к пельменям, овощным салатам, для приготовления маринадов. Этот фруктовый уксус применяют для вымачивания мяса, рыбы, для профилактического ополаскивания овощей и фруктов в странах с жарким климатом.

Яблочный уксус повышает питательную ценность и усвояемость готовых блюд, стимулирует обмен веществ, снижает тягу к сладостям, обладает противовоспалительным и противогрибковым средством.

Яблочный уксус как природный консервант используется при мариновании фруктов и овощей и консервировании их на зиму.

Ароматический уксус в качестве приправы готовят из яблочного уксуса с добавлением пряных трав. Базилик, эстрагон, шалфей, укроп, лимонник (все по пучку) тщательно моют и раскладывают для просушки.

Слегка влажные листочки тщательно и мелко режут, добавляют 10-15 ягод можжевельника, 3-4 листочка полыни, заливают одним литром уксуса, плотно укупоривают и отправляют на две недели в теплое прохладное место.

Такой ароматический уксус используется для приготовления овощных салатов, идет как приправа к мясу, курице, рыбе, картофелю, макаронам.
С яблочным уксусом можно приготовить много простых и вкусных салатов и закусок.

Салат из салата

Кочан огородного салата разбирают на листья, тщательно моют и просушивают на чистом полотенце. В салатник подготовленные листья рвут руками, не применяя нож. Сверху слегка сбрызгивают яблочным уксусом и оливковым маслом, присаливают, не перемешивают. Полезный витаминный салат готов.

Закуска из свеклы на зиму

3 кг свеклы вымыть и почистить, нарезать кружочками или соломкой. Приготовить приправу — 0,5 л яблочного уксуса, 0,5 л яблочного сока и 0,3 л оливкового масла. Смешать с 200 г меда, 20 г соли и 5-7 шт гвоздики. Добавить свеклу в приправу и поставить смесь на огонь, бланшировать в течение 3 минут.

Затем разложить свеклу по чистым прокипяченным банкам, залить кипящей приправой, в которой она бланшировалась, накрыть чистыми крышками. Стерилизовать банки в кипящей воде в течение 15 минут, закатать. Рубиновый ароматный и полезный салат на зиму готов.

Для приготовления салата из свеклы для непосредственного применения в пищу, не для заготовок на зиму, свеклу варят, чистят и нарезают крупными кружками, полосками или треугольниками. Пересыпают луковицей, нарезанной полукольцами. Читайте еще: Левзея сафлоровидная: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Заливают приправой, состоящей из трех столовых ложек воды, 1 столовой ложки яблочного уксуса и 1 чайной ложки мёда, солят и перчат и отправляют в холодильник для созревания на 3 часа. Необыкновенно вкусное блюдо даже для нелюбителей столовой свеклы.

Яблочный уксус придает блюдам неповторимый вкус и усиливает, нормализует пищеварение, он мягче обычного 9% и имеет меньшую концентрацию. Он незаменим в кулинарии как вкусная и полезная приправа ко многим блюдам, настоящая кладовая витаминов.

edapolzavred.ru

польза и вред, состав, свойства, применение

Яблочный уксус – уникальный природный продукт, использующийся в кулинарии, в косметических целях и с целью сохранения своего здоровья. Сохранилось много источников, в которых рассказывается, как египетская царица Клеопатра применяла яблочный уксус и долгое время умудрялась быть здоровой и привлекательной. В древнем Китае эликсир здоровья активно использовали в медицинской практике.

Описание и состав яблочного уксуса

Для того чтобы знать для чего и как принимать яблочный уксус, будит ли он вам полезен или принесет вред — обязательно стоит ознакомиться с  составом этого продукта.

В состав уксусного эликсира входит более шестнадцати аминокислот. Даже в свежих яблоках их гораздо меньше. К середине зимы яблоки большинство своих полезных свойств теряют. А уксус сохраняет бета-каротин и витамины четырёх групп:

  • А — сильный антиоксидант, препятствующий раннему старению организма, участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждает онкологию.
  • Витамины группы ВВ 1 — улучшает сжигание сахаров, В 2 — необходим для здоровья кожи, В 3 — играет важную роль в расщеплении белков, В12 — участвует в образовании кровяных телец и нервных клеток.
  • С — помогает регулировать обмен веществ в нашем организме, так же как и витамин А — антиоксидант — замедляет процессы окисления, укрепляет иммунную систему.
    Е — антиоксидант — укрепляет иммунитет, предупреждает развитие рака, катаракты. Поддерживает здоровыми кожу и волосы.

Очень много микроэлементов, важных для организма человека. Достаточно только перечислить некоторые из них:

  • сера — необходима для синтеза белков и ферментов, польза ее, в поддержании нервной системы и предотвращении от раздражительности,
  • магний — участвует в образовании костной ткани, необходим для сердца и нервной системы. Для построение белка,
  • строительный материал для костей – кальций, фосфор, пектин,
  • калий — нужен для здоровья сердца и мышц, а также участвует в поддержании жидкости в нашем организме, поддерживает жизнедеятельность клеток, полезен для нервной системы.

Нельзя не упомянуть о полезных кислотах, присутствующих в составе уксуса. Это молочная и щавелевая, лимонная и пропионовая кислоты. Также в состав яблочного уксуса входят полезные ферменты.

Чтобы не совершить ошибку в выборе натурального продукта, следует знать, как должен выглядеть настоящий уксус. Жидкость не должна быть излишне прозрачной, иначе, это осветлённая синтетическая жидкость, которая при процедуре осветления уже утратила многие полезные элементы. В натуральном уксусе при лёгком взбалтывании образуется пена. Такой и нужен, он натуральный.

О полезных свойствах яблочного уксуса

Какие же конкретно полезные свойства обеспечивают уникальность яблочного уксуса, кто и как использует его в своей практике – вопросы, волнующие многих. Употребляют уксус в качестве лекарства от многих заболеваний внутрь и наружно.

Необходимо четко следовать противопоказаниям и дозировкам. Помнить, что яблочный уксус — это лишь помощник всем вашим действиям на пути к здоровью. Не стоит думать, что выпили яблочный эликсир и излечились. Необходимо правильно найти тот рецепт и тот путь к оздоровлению — который подойдет именно вам.


Главное полезное качество: Уксус из яблок способен выводить отработанные лишние вещества из организма в виде шлаков. Придаёт стабильность многим процессам в организме человека, ускоряет обмен веществ, что сказывается на повышении работоспособности всего организма. Нормализует кислотно-щелочное равновесие в нашем организме.


Уксус из яблок обладает обезболивающими и противовоспалительными свойствами — за счет содержащихся в нем аминокислот.


Помогает в снижении веса, придает сил, улучшает самочувствие.


Имеет полезные противогрибковые и антибактериальные свойства. В результате чего помогает лечить многие воспалительные процессы в организме человека.


Всем известно, что вовремя не расщеплённые жиры и углеводы, откладываются в организме и откладываются в виде жировых прослоек. Подобрав правильный рецепт — уксус из яблок поможет справиться с данной проблемой.


Проблема века – холестерин и бляшки, образованные им, которые способны уменьшить кровоток к сердечной мышце. Но и тут можно замолвить слово в пользу натурального уксуса, он справится и с этой задачей, так как ему удаётся снизить уровень холестерина. Этому помогает находящийся в уксусе пектин, который попутно заботится обо всей кровеносной системе, предупреждая образование тромбов в сосудах. Таким образом, в разумных пределах яблочный уксус могут употреблять люди с повышенным давлением, и страдающие атеросклерозом.


Укрепить иммунитет поможет регулярное употребление натурального яблочного продукта. Защитные функции организма повышаются, токсины посредством уксусной кислоты выводятся из организма, соответственно происходит улучшение самочувствия.


Если кто-то в семье простудился, при помощи нехитро приготовленной смеси воды и уксуса можно понизить высокую температуру до приезда врача. Нужно лишь растереть тело, этой смесью, больного человека.


Полезен для суставов. Снимает воспаление и обезболивает при таких заболеваниях как артрит артроз и некоторых других.


Также замечены положительные результаты в простудных заболеваниях (воспаление легких, бронхит), заболеваниях мочеполовой системы (цистит, камни в почках), кожные заболевания (лишай, чесотка, экзема) и многих других.


На этом полезные свойства натурального средства, приготовленного на основе яблок, не кончаются. Теперь пора обратиться к его употреблению в косметологии. Необходимо отбелить кожу, пожалуйста. Следует приготовить смесь из одного стакана воды и одной ложки яблочного чудодейственного эликсира.

Ванны древнего Египта для гладкой кожи: берётся один стакан уксуса и выливается в ванну. Больше тридцати минут при температуре воды сорок градусов принимать ванну не рекомендуется.


Теперь о волосах. Регулярное ополаскивание водой с добавлением уксуса придаст волосам невероятный блеск и силу. Тёплая вода (один литр) и одна столовая ложка яблочного уксуса – вот состав для ополаскивания.


А сколько молодых людей сталкивается с проблемой угревой сыпи на лице! Они тратят деньги на дорогие лекарства, невзирая на противопоказания, а желаемого результата не получают. Может, стоит попробовать избавиться от нежелательных появлений на коже с использованием уксуса? Взять половину одного стакана воды и развести в ней уксус в количестве двух столовых ложке и тампоном, используемом для наложения крема и масок, нанести жидкость на места высыпаний. Для того, чтобы не обжечь кожу, необходимо сначала уменьшить концентрацию смеси.


Кто не страдал от, так называемых, натоптышей! В этом случае пригодится старое бабушкино средство. Кусок чёрствого хлеба нужно вымочить в уксусе некоторое время, приложить кашицу к проблемным зонам ступней и укутать ноги, оставив на ночь такой компресс.


Жарким летом, когда какие только насекомые не стараются больнее ужалить и крови попить, можно обратиться за помощью к яблочному уксусу. В месте укуса жжёт, чешется, наблюдается покраснение и припухлость. Вот на место укуса и следует нанести ватной палочкой каплю средства. Через несколько секунд наступит облегчение и зуд исчезнет.


Раны заживить уксус тоже способен, подвластно ему и кровотечение остановить.

Это не шутка, но даже после укусов животных, уксус останавливает жжение и попадание инфекции в открытую рану.


А если у кого ожог, он снова может помочь. Только при 1 и 2 степени. Необходимо сделать компресс: замочить марлю в растворе уксуса с водой (1 к 5) и приложить к пораженному месту. Повязки, для лучшего эффекта, необходимо часто менять. Польза происходит за счет противомикробных и успокаивающих действий.


Следует снова вспомнить царицу всех цариц очаровательную Клеопатру. Она не знала ни о каком витамине А, но она чувствовала, что одно из веществ, входящих в состав яблочного уксуса, замедляет процессы старения её организма.

В правильно подобранном комплексном лечении, с учетом консультации врача — яблочный уксус — улучшает общее состояние, укрепляет иммунитет и помогает оздоровить организм.

Лучшее видео о яблочном уксусе

10 полезных свойств уксуса из яблок. Популярный ролик с большим количеством положительных отзывов:

Простой рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях:

 

Еще о пользе уксуса из яблок

Уксус – это натуральный продукт из ценнейшего фрукта – яблока, поэтому сначала стоит рассмотреть ту пользу, какую он оказывает на различные системы человеческого организма, а потом поговорить о противопоказаниях и вредных его качествах.

Система пищеварения

Для системы пищеварения яблочный уксус просто находка! Одной из главных его способностей является преобразование пищеварительных ферментов и выделение желудочного сока. Благодаря этому средству кислотный и щелочной баланс уравновешиваются, растраченные силы быстро восстанавливаются, что особенно важно после длительного пребывания на больничной койке.

Снижение лишнего веса

Если применение уксуса сочетать с рыбными, морскими продуктами и овощами, ограничивая употребление мяса и жиров, можно получить прекрасный вид диеты для лечения ожирения. При недостаточности некоторых функций работы желудка и нарушении обмена веществ уксус устранит дисбаланс и повысит работоспособность органов пищеварения. Натуральный яблочный уксус для похудения используют с древних времен и дает неплохие результаты, главное придерживаться рекомендаций, рецептов и других полезных советов специалистов в данной области.

Сердечно-сосудистая система

Для системы органов кровообращения уксус может сделать немало полезного. Богатый состав аминокислот и витаминов позволяет обладать способностью снимать воспалительные процессы и обезболивать, помогает гипертоникам снизить давление.

Нервная система

В центральной и периферической нервных системах уксус можно использовать как средство от хронической головной боли и раздражительности. В яблочном уксусе содержится калий, что позволяет снимать нервное напряжение и бороться со стрессами.

Эндокринная система

Эндокринная система ответственна за очистку организма человека, а сколько шлаков и токсинов подвластно выведению при помощи уксуса, об этом уже было сказано. Уксус увеличивает скорость свёртываемости крови, нормализует периодичность менструального цикла, благотворно действует на кровеносные сосуды, оздоравливая их и образуя красные шарики крови.

Заживление ран и свертываемость крови

Заживляя раны и избавляя от других поражений кожи, уксус оказывает неоценимую услугу репродуктивной системе организма.

В системе органов кроветворения ускоряет процесс свертываемости и увеличивает скорость движения крови по сосудам. Повышает иммунитет, улучшает состояние кожи и снимает отёчность, уменьшает боли при суставных болезнях, ангине и обычной заложенности носа.

Строительная функция уксуса из яблок

Яблочная кислота, входящая в состав уксуса, выполняет строительную функцию, соединяясь с элементами и веществами в организме человека, он преобразуется в энергию, в виде гликогена. Эта энергия откладывается в организме и используется, как второе дыхание для спортсменов – при возникающей необходимости или при растрате огромного количества существующей в организме и используемой энергии.

Каждые двадцать восемь дней должен проходить процесс обновления крови. В организме этот цикл происходит естественным путём благодаря многим его системам. Но для поддержания нормального функционирования этого цикла рекомендуется употреблять в пищу овощи в сыром виде, фруктовые соки. Натуральный яблочный уксус стоит на первом месте в этом списке.

Может ли уксус причинить вред

Вред и противопоказания:

  • Безусловно, как и в любом продукте, в каждом лекарственном препарате имеются свои противопоказания и у яблочного уксуса.
  • Нужно знать меру в употреблении средства, так как в составе находится кислота. А вещества, содержащие кислоту, оказывают на слизистую оболочку раздражающее действие.
  • Частое и в больших дозах использование может даже обжечь слизистую желудка.
  • Больным с циститом не рекомендуется яблочный уксус вообще, так как он стимулирует мочеиспускание.
  • Больным с диагнозом панкреатит, не рекомендуется использовать кислотосодержащий продукт в качестве добавки к готовым блюдам.
  • При обнаруженном гастрите и язве яблочный уксус может навредить организму больного человека.

Правильное применение

Определить цель использования средства, не отступать от указанных процентов в дозировке, согласно рецепту. Получить консультацию у терапевта, узнать индивидуальные противопоказания к применению яблочного уксуса. Не допускать передозировки при приготовлении смеси уксуса с другими рекомендованными ингредиентами.

Нельзя безоговорочно доверять яблочному уксусу. Ведь он не избавляет от всех болезней, а просто призван усилить некоторые функциональные возможности организма. Потом он уже начнёт сам бороться с недугом. Рассчитывать на быстрое получение эффекта тоже не надо, только длительное употребление совместно с лекарственными препаратами, назначенными лечащим врачом смогут дать желаемый результат.

Уксус из яблок в кулинарии

  • Придает неповторимый вкус и аромат блюдам.
  • Полезен для хорошего пищеварения.
  • Яблочный уксус приготовленный в производственных условиях имеет более низкую кислотность (около 6%) чем обычный (9%)
  • А домашний яблочный уксус — вообще около 4% — он мягче и полезнее, кроме того вы знаете из чего приготовили.

Как выбирать качественный яблочный уксус

Непросто в век синтетических материалов найти настоящий натуральный яблочный уксус. Имеется несколько отличительных признаков:

Наличие стеклянной банки или бутылки. Это самая идеальная ёмкость для хранения кислотосодержащих жидкостей. Лучше всего, если бутылка будет из тёмного стекла. Уксус надёжно защищён от воздействия лучей солнца.

Настоящий уксус, в отличие от синтетического, имеет невысокий процент крепости. В натуральном продукте она не должна превышать трёх-шести процентов.

Этикетка продукта должна содержать надпись «Яблочный уксус». Исключены ароматические добавки и красители.

Жидкость, полученная из свежих плодов яблони, должна иметь осадок на дне ёмкости.

Натуральный яблочный уксус стоит дорого.

Отзывы

Отзывы, конечно, самые разные, так как, сколько людей, столько и мнений. Многие говорят о пользе яблочного эликсира, а некоторые о вреде. Но, в большинстве, пишут, что похудеть совсем не удаётся, так как пока ещё курс приёма мал, но отмечают, что в еде себе перестали отказывать, и лишние килограммы не прибавляются.

Кожа заметно стала чище, исчезает целлюлит, кожа приобретает былую гладкость. Хотя есть ещё категория людей, которые являются ярыми противниками и бояться навредить пищеварительной системе. Врачи сами рекомендуют использовать яблочный уксус. Только не нужно путать: именно натуральный без примесей уксус, приготовленный и настоянный в течение трёх месяцев. Его лучше сделать самим по рецептам на этой странице. Ведь бабушки всегда его делали сами.

Несколько полезных рецептов

Для тех, кто доверяет народным средствам, предлагается несколько вариантов применения яблочного уксуса. В современном мире очень многие женщины страдают от того, что не могут забеременеть, в суетливый и напряжённый век многие раздражены и с трудом засыпают. Вот такие рецепты и предлагаются.

От бесплодия

Паре, желающей иметь ребёнка, рекомендовано отказаться от белого хлеба и заменить его ржаным чёрным хлебом. Сахар заменять мёдом, предпочесть из фруктов апельсины и грейпфруты. Вместе с пищей или после её приёма пить по стакану воды с двумя чайными ложками яблочного уксуса и двумя такими же ложками мёда.

От невозможности уснуть

Перед тем, как лечь спать, выпивать по две или три чайных ложечки приготовленной смеси: смешать три ложки (чайных) яблочного натурального уксуса и одну чайную ложку пчелиного цветочного мёда.

Вывод

В заключение рассматриваемого вопроса хочется сказать, что яблочный уксус – это средство, придуманное народом и нашедшее своё применение во многих отраслях: косметической, пищевой промышленности и медицине. Кто бы ни давал советы, доверяться всё же надо своему лечащему врачу. Никогда не увеличивать указанную дозировку. Помнить о золотом правиле: «Не навреди!»

Поделиться в соц. сетях:
Оцените материал:
Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

polzaili.ru

Яблочный уксус польза и вред для организма женщины и мужчины

Уксус, изготовленный из яблок, появился на прилавках нашей страны не так давно, несколько десятилетий назад. Именно в нашей стране уксус стал популярен благодаря книге «Мед и другие естественные продукты», которую написал Джарвис Д.В. Автор этого труда является натуропатом и он полностью уверен, что именно яблочный уксус является настоящей панацеей от всех заболеваний. Однако жизнь внесла свои коррективы и уже точно известно, когда уксус может стать настоящим ядом.

Калории в 100 г., (ккал):18
Белка в 100 г., (г): 0.0
Жиров в 100 г., (г):0.0
Углеводов в 100 г., (г):0.7
Гликемический индекс:15

Что такое яблочный уксус

Яблочный уксус – это настоящая кислота, которую получают в процессе брожения фруктового сока. На первой стадии производства получается сидр. Затем вино оставляют для дальнейшего брожения. Бактерии, полученные в ходе этого, постоянно взаимодействуют с кислородом и в итоге получается кислота или уксус.

На самом деле, этот рецепт даже не изобретали. Все произошло совершенно случайно. У какого-то винодела в бутылку с яблочным вином попал воздух, так и появился уксус. Только в XIX веке полностью был описан весь процесс производства яблочного уксуса.

Вначале его стали использовать как средство для обеззараживания ран, им даже умывались. Все это происходило в те времена, когда были большие проблемы с чистой водой. Позднее, уксус добавляли в воду в качестве фильтра. Такая жидкость быстро утоляла жажду и была чистой.

Состав яблочного уксуса, витамины и минералы

Уникальность уксуса из яблок в том, что все полезные свойства этого плода сохраняются после брожения. В жидкости находятся витамины группы В, Е, С и А. Но больше всего в уксусе калия, ведь именно в яблоках огромное количество этого вещества.

Помимо этого, в уксусе присутствуют загуститель и пектин, которые способствуют нормализации работы пищеварения. В жидкости много уксусной, лимонной и молочной кислоты.

Полезные свойства яблочного уксуса

Главная особенность уксуса в том, что он стимулирует восстановительные процессы, улучшает метаболизм и выводит токсины. Полезно использовать уксус при наличии боли в горле. Небольшое количество жидкости разводят в стакане теплой воды и полоскают им горло. Уксус является натуральным антибактериальным средством, способным уничтожить большинство известных вредных микроорганизмов. С использованием уксуса делают протирания для снятия жара.

Яблочный уксус часто используется в борьбе с лишними килограммами. Однако такой способ похудения является опасным, поэтому может проводиться исключительно под наблюдением врача.

Уксус позволяет устранить проявления варикозного расширения вен, устраняет болевые ощущения и усталость. Антисептические свойства жидкости позволяют справиться с угревой сыпью и сузить поры кожи лица.

Польза яблочного уксуса для женщин

Для женщин яблочный уксус является одним из главных помощников в борьбе с варикозом. Уксусом рекомендуется протирать ежедневно пораженные варикозом конечности.

Поможет уксус устранить последствия ожогов и высыпаний. Используют его при наличии стригущего или опоясывающего лишая, помогает он справиться с другими грибковыми заболеваниями. Жидкость помогает не только убить микробы, но и устранить зуд и воспаление.

Конечно, не нужно забывать о жиросжигающих свойствах уксуса. Он практически поглощает поступающие калории в организм и выводит шлаки из организма.

Помогает яблочный уксус справиться с пародонтозом и даже отбелить зубы. Чтобы получить ослепительную улыбку, необходимо лишь один раз  в сутки полоскать рот. Буквально 5 мл разводят 200 мл воды и обрабатывают ротовую полость. После этой процедуры обязательно рот обрабатывают обыкновенной чистой водой, чтобы устранить разрушающие свойства уксуса на эмаль зубов.

Польза яблочного уксуса для мужчин

Мужчинам, яблочный уксус поможет справиться с запорами и нормализовать работу ЖКТ. Принесет он пользу, если употреблять слабый раствор уксуса с водой при наличии проблем с поджелудочной железой. В данном случае уксус помогает убрать негативное воздействие жирной пищи на поджелудочную железу.

Уксус очищает организм и помогает провести детоксикацию пищеварительного тракта. Поможет жидкость справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Яблочный уксус при беременности и грудном вскармливании

Не стоит рисковать и использовать в своем рационе яблочный уксус до родов и во время лактации. Все же это довольно агрессивный продукт, поэтому лучше отказаться от него вообще.

Можно ли яблочный уксус детям

Ни в коем случае, использовать яблочный уксус для внутреннего применения недопустимо до достижения ребенком 3 лет. Допустимо, но после консультации с врачом, растирание тела малыша, чтобы устранить жар. Уксус обязательно разводят с водой.

Чаще всего яблочный уксус используют для избавления от вирусных и простудных заболеваний в детском возрасте. Этот продукт намного легче переносят детки, чем обыкновенный столовый уксус.

Полезен ли яблочный уксус для похудения

На просторах интернета огромное количество рекомендаций использовать яблочный уксус для сжигания жира. Действительно, он способен уменьшить аппетит, придать чувство сытости и даже в какой-то степени уменьшить объем желудка.

Кислота уксуса способствует сжиганию жира и заставляет углеводы очень медленно впитываться в организм. Естественно, что параллельно придется заниматься спортом и соблюдать диету.

Употреблять уксус можно не дольше 3 недель подряд и только в разведенном с водой виде. Перед началом такого похудения обязательно необходимо проконсультироваться с врачом.

Употребление яблочного уксуса при диабете

Исследования, которые проводились на грызунах, позволили установить, что яблочный уксус, а точнее кислота, позволяет значительно снизить уровень глюкозы. Допустимо использование уксуса даже при инсулинозависимой форме. А при второй форме рекомендуется употреблять небольшое количество этой жидкости, чтобы избежать резкого утреннего скачка сахара.

Однако всегда следует помнить, что пользоваться уксусом в лечебных целях можно только после консультации с лечащим доктором. Уксус может негативно сказаться на приеме ряда препаратов.

Как принимать яблочный уксус в лечебных целях

Не стоит надеяться, что употребление яблочного уксуса позволит избавиться от множества заболеваний. Его можно отнести больше к профилактическому средству. Использовать уксус можно только при наличии тех заболеваний, которые не требуют срочного вмешательства медиков.

Действительно, уксус позволяет усилить иммунные силы организма и уничтожить вирусы. Полезен он будет в том случае, если наблюдается общая слабость.

При пониженной кислотности желудка уксус поможет стабилизировать общий уровень кислоты во всем организме.

Широко используют уксус при наличии вирусных заболеваний и высокой температуры тела. Он даже позволяет справиться с первыми проявлениями насморка. Для этого ватный тампон смачивают в уксусе и прикладывают в переносице. Через 5-10 минут примочку убирают и обязательно промывают кожу теплой водой с мылом.

Поможет уксус также при наличии кровотечения из носа. В этих целях, смоченный в уксусе ватный тампон закладывают в носовой проход.

Используют яблочный уксус при отравлениях. Его разводят с водой и выпивают жидкость. Добавляют уксус в мази собственного производства, предназначенные для устранения болей в суставах.

Применение яблочного уксуса в косметологии

В косметических целях, яблочный уксус не так широко используется. Чаще всего им полоскают волосы. Естественно, что уксус разводят с водой. Такой простой способ помогает восстановить PH-баланс, устранить жирность и сделать волосы шелковистыми.

Сколько яблочного уксуса в день можно принимать

Употреблять яблочный уксус можно в небольших объемах, не более 4-5 чайных ложек в сутки. При любых проявлениях дискомфорта от приема уксуса необходимо срочно отказаться.

Яблочный уксус вред и противопоказания

Всегда следует помнить, что уксус – это прежде всего кислота, поэтому он может стать причиной ожогов. Недопустимо употребление уксуса при наличии цистита и заболеваний почек. Нельзя употреблять его, если диагностирована язва желудка, воспалилась поджелудочная железа, цирроз, панкреатит или гепатит.

Обострение любого заболевания является абсолютным противопоказанием к употреблению яблочного уксуса.

Как выбрать и хранить яблочный уксус

Натуральный яблочный уксус продается исключительно в стеклянной таре. Недопустимо, чтобы стекло было прозрачным. Крепость уксуса может варьироваться от 3 до 6%. Только в искусственном аналоге крепость равняется 9%. В натуральном уксусе допустимо, чтобы был осадок. Хранить уксус необходимо в темном месте при комнатной температуре.

Читайте также:

pravilnoyepitaniye.ru

Яблочный уксус: польза и вред

Уксус — продукт с высоким содержанием уксусной кислоты, которая и подарила ему свое название. Жидкость обычно бесцветна с резким, кислым запахом. Кто придумал уксус доподлинно неизвестно, но упоминания о нем встречаются еще в глубокой древности. Его активно применяют не только в народной медицине, но и в кулинарии в качестве ароматной приправы ко многим блюдам или основы для маринада при консервировании. Уксус позволяет значительно продлевать сроки хранения продуктов. Самыми полезными считаются фруктовый и яблочный уксус.

Последний упоминался даже в жизнеописании великой «похитительницы» мужских сердец — царицы Клеопатры. Якобы после бурных пиршеств и возлияний прекрасная египтянка восстанавливала форму, испив воды с разбавленным в ней яблочным уксусом.

Яблочный уксус широко применяют в кулинарии и народной медицине

Средство помогало не только без последствий для внешнего вида перенести увеселительные сборища, но и постоянно поддерживать кожу и фигуру в хорошем состоянии. А дальше мы выясним для чего его пьют и чем он полезен. Какие заболевания лечат этим продуктом.

Состав

Уксус классифицируют на два типа:

  • Натуральный. В состав натурального яблочного уксуса входят уксусная, яблочная, щавелевая, лимонная, молочная и пальмитиновая кислоты, сложные эфиры и спирты, альдегиды. Совокупность компонентов, которых в общей сложности насчитывается около 50, включая 15 аминокислот, и создает «букет» аромата продукта;
  • Синтетический. Его производят с помощью разбавления концентрированной уксусной кислоты. Ему можно придать вид яблочного, «облагородив» соответствующими ароматизаторами, но полезных свойств настоящего продукта он не имеет.

Кстати, даже в самих яблоках аминокислот почти в три раза меньше, чем в одноименном уксусе.

В яблоках полезных веществ меньше, чем в яблочном уксусе

Не обделила природа яблочный «концентрат» и микроэлементами.

В нем содержатся:

  • сера;
  • железо;
  • натрий;
  • калий;
  • фосфор;
  • кремний.

Отлично сохраняются в продукте витамины А, С, D, Е и группы В.

Особенности изготовления

Уксус получают путем брожения вина или заквашенных яблок. Его выдерживают, как правило, в дубовых бочках. Дерево особым образом воздействует на продукт, в результате чего он получается еще более ароматным. Во время брожения количество яблочной кислоты, которая и так содержится в обычных яблоках, резко увеличивается. Она консервирует плоды естественным путем, позволяя сохранить и приумножить их лечебные свойства.

Яблочный уксус не обязательно покупать: можно приготовить домашний продукт без лишних хлопот.

По классическому рецепту, который пережил не один век, его не пастеризуют. Технология не потребует каких-то особых познаний или приспособлений. Все что понадобится, так это сырье и тара для брожения. Стоит отметить, что яблочный уксус отличается от столового: второй представляет собой разбавленный концентрат уксусной кислоты. Его используют в качестве пищевой добавки, но особых ноток аромата она не имеет, кроме характерной кислинки. Натуральный продукт нужно правильно выбирать по составу на этикетке.

Как не ошибиться с выбором яблочного уксуса, вы узнаете из видео:

Польза и вред

Польза яблочного уксуса для организма не ограничивается общим укреплением или лечением пары-тройки легких заболеваний.

Продукт уникален не только по совокупности своих целебных свойств, но и по воздействию на человека:

  • Набор витаминов и микроэлементов помогает восполнить дефицит важных веществ и укрепить иммунную систему;
  • Благодаря спазмолитическому воздействию яблочный уксус купирует боли;
  • Он дезинфицирует как раны на кожном покрове, так и внутреннюю поверхность ротовой полости и гортани при его употреблении внутрь;
  • Яблочный уксус полезен даже для организма диабетика: его можно пить для снижения уровня сахара в крови.

При диабете будет полезна также чечевица. Продукт наполнен легкими углеводами, которые не повышают процент содержания сахара в крови. С успехом заменяет диабетикам большинство круп и хлебобулочные изделия.

Не стоит забывать, что употребление этой кислоты в неумеренных количествах способно привести к самым печальным последствиям:

  • Никакой пользы продукт не принесет людям с рядом заболеваний пищеварительной и мочевыделительной систем;
  • При употреблении продукта в чистом виде, будьте готовы к тому, что ваши органы осязания и обоняния полностью откажут на определенный срок в лучшем случае. В худшем, можно «сжечь» кислотой свои внутренности.

При случайном проглатывании концентрата необходимо срочно промыть желудок водой, вызвать рвоту и обратиться к врачу. Употребление концентрированного яблочного уксуса может быть опасно

Лечебные свойства и противопоказания

Яблочный уксус поможет в следующих случаях:

  • Яблочный уксус употребляют с водой для похудения. Он ускоряет метаболизм и очищает организм от скопившихся шлаков и токсинов;
  • С этой же целью можно употреблять картофельный сок, ведь использование картофельного сока для похудания позволяет быстро и без вреда избавиться от нескольких лишних килограммов.

  • Благодаря антисептическим свойствам, яблочный укус используют, как средство от прыщей и грибка;
  • Он имеет уникальное свойство: способность снижать температуру даже в тех случаях, когда больному не помогают «официальные» лекарственные препараты. Достаточно просто нанести жидкость на области живота, ладоней, ступней и на тыльные стороны рук и ног;
  • Полезен продукт и для кишечника: он благотворно влияет на пищеварение, стимулируя его и помогая при запорах;
  • Слабительным эффектом обладает и сорбит. Вещество не вызывает раздражения кишечника, что допускает его назначение язвенникам и больным гастритом.

  • Теплую смесь из воды и продукта дают даже детям во время простудных заболеваний, при головных болях и от кашля. Уксус дезинфицирует и снимает первичные симптомы недуга;
  • Продукт обладает мочегонным эффектом, поэтому полезен при выведении солей;
  • Яблочный уксус может спасти больного от скачков давления, ведь его систематический прием полезен для сосудов (укрепляет их стенки) и благотворно воздействует на всю работу сердечно-сосудистой системы.

Противопоказанием к применению средства могут стать:

  • заболевания почек;
  • панкреатит;
  • цистит;
  • язва;
  • колит;
  • гастрит;
  • гепатит.

Больше о пользе яблочного уксуса вы узнаете из видео:

Применение в косметологии

О пользе продукта для кожи известно давно. Существуют целые линейки косметических средств с яблочным уксусом в составе, которые предназначены для лица и тела от морщин, следов усталости и дряблой кожи.

Продукт при умеренном использовании приносит пользу для состояния волос, а при переизбытке наносит непоправимый вред «сжигая» волосяной покров.

Его часто добавляют в состав шампуней, бальзамов и домашних «масок» для головы, но здесь важно не переборщить.

Яблочный уксус для похудения

Секрет продукта для похудения довольно прост: он помогает почистить организм. Яблочный уксус выводит токсины, шлаки, нормализует работу ЖКТ, повышает аппетит, но при этом ускоряет обмен веществ. При правильной работе всего организма худеть гораздо проще.

Кроме того, похудение не ограничивается одними только диетами. Ряд физически нагрузок, особенно при первых шагах на пути к идеальной фигуре, может стать непосильной ношей для человека далекого от спорта. Дело даже не в силе воли, а в неумении преодолевать жуткие боли в мышцах после непривычных для них испытаний. Теплые уксусные компрессы спасут и ноющие мышцы, и резко пропадающее желание худеть.

Очень эффективным упражнением для похудения является планка. Помимо укрепления мышечного каркаса, увеличения общей выносливости и поддержания спортивной формы, польза упражнения планка заключается еще и возможности быстрого сжигания подкожного жира.

Принимают раствор яблочного уксуса по утрам и в обед или вечером. Двух раз в сутки минимум за 10 минут до приема пищи вполне достаточно поначалу. Затем количество приемов можно увеличить до трех. Одну чайную ложку разбавляют в стакане (200гр) теплой воды и выпивают небольшими глотками. Не стоит думать, будто средство является чудодейственной «панацеей» от избыточного веса. Яблочный уксус лишь поддерживает диету, помогает ей стать более эффективной. Рацион питания при этом должен оставаться диетическим.

Все подробности о применении яблочного уксуса для похудения вы узнаете из видео:

Всемирно известный английский поэт лорд Джордж Ноэл Гордон Байрон страдал от лишнего веса, как следствия разгульного образа жизни и гастрономической несдержанности.

Спасение своей фигуры он нашел в экстремальной диете, рецепт которой был выведен им самостоятельно на основе рациона питания бедняков.

Байрон не ел практически ничего кроме пары кусочков черного хлеба и раствора уксуса. Он укутывался в ворох теплых вещей и сильно потел, вместе с потом теряя и ненавистные жировые отложения. После достижения желаемого эффекта, поэт перешел на более щадящий режим и просто вымачивал продукты в яблочном уксусе. Удивительно, как великий романтик английской поэзии не умер после таких экспериментов над своим телом.

Как правильно пить яблочный уксус для здоровья?

Продукт имеет ряд полезных свойств, но не стоит забывать о его противопоказаниях и побочных эффектах, ведь в первую очередь яблочный уксус — кислота. Потому возникает вполне логичный вопрос, как его использовать, в каких дозировках и как пить, чтобы случайно не нанести вред для своего здоровья.

Для взрослого человека достаточно трехразового приема раствора яблочного уксуса в сутки. Особенно полезна смесь меда, теплой воды и уксуса. Такой «напиток» не только полезен, но и оригинален на вкус. Использовать нужно только натуральный мед без примесей, который имеет свой набор целебных веществ.

Мёд – уникальный природный продукт, полезное лакомство и лекарственное средство. Возможно вам будет интересно узнать о пользе разных видов меда: каштанового, гречишного, рапсового.

Курс такого лечения не стоит растягивать дольше чем на 1-1,5 месяца. К продукту организм за это время успеет привыкнуть, а эффект притупится. Перерыв должен занимать около 2 месяцев.

Больше рецептов лечения яблочным уксусом вы узнаете из видео:

Применение в народной медицине

Это средство широко используется в народной медицине:

  • Яблочный уксус используют в народной медицине для лечения ног. Систематические ванночки с этим компонентом в составе помогут не только снять ощущение хронической усталости, но и помочь при варикозе;
  • Уксус способствует выведению молочной кислоты, которая имеет свойство накапливаться в мышцах после серьезных физических нагрузок. Такие процессы происходят и у людей с излишне активным образом жизни, и у спортсменов или тех, кто просто много тренируется.

Таким образом, применение продукта не ограничивается ванночками для ног. Его можно в виде компрессов прикладывать к натруженным местам по всему телу и даже лечить больные суставы. Последнее особенно актуально для пожилых людей, у которых периодически возникают «боли на погоду» в конечностях.

Послесловие

Для многих остается загадкой, чем полезен яблочный уксус, и они просто используют его в качестве вкусовой добавки к салатам и изысканным блюдам. А ведь его целебные свойства были известны еще во времена Гиппократа.

Отношение к продукту двояко: его переизбыток может повредить слизистой, а умеренное употребление творит «чудеса» с организмом.

Уксусный раствор не блещет вкусовыми качествами, и пить его придется через силу. Не спасет ситуацию даже легкий яблочный аромат. В него помимо основного компонента можно добавлять различные пряности и травы. Такой «кислотный» настой легко приготовить самостоятельно, просто поместив в бутылку готовой основы травки и корешки, которые будут настаиваться около месяца. Таким образом пользу продукта удваивают, а то и утраивают.

poleznoevrednoe.ru

польза и вред для здоровья человека

Яблочный уксус: польза и вред для здоровья человека
Яблочный уксус называют мощнейшим средством народной медицины и косметологии. Этот продукт обладает массой ценных качеств и при правильном применении способен оказать волшебное воздействие на организм и тело. Польза и вред яблочного уксуса доказаны учеными, поэтому стоит изучить его свойства и правила использования.

Содержание материала:

Польза яблочного уксуса для здоровья человека

Продукт получают из яблочного сырья путем брожения и ферментации. Готовый уксус сохраняет в себе все ценные качества свежих плодов.

Полезные свойства яблочного уксуса обусловлены его богатым составом.

Продукт содержит:
  • кальций, способствующий укреплению костной ткани, сокращению мышц;
  • железо, поддерживающее оптимальный баланс в организме красных кровяных телец;
  • калий, контролирующий деятельность сердца и обменные процессы;
  • витамин А, важный для укрепления иммунитета, поддержания женского здоровья;
  • витамины группы В, необходимые для работы нервной системы;
  • другие витамины и минеральные вещества, без которых невозможно нормальное функционирование организма;
  • соляную кислоту, принимающую участие в переваривании пищи;
  • пектин, который отвечает за нормализацию уровня холестерина в крови;
  • 16 аминокислот, необходимых для построения тканей;
  • органические кислоты, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта, помогающие выводить токсины из тканей и поддерживающие молодость организма

Лечебные свойства, от каких заболеваний помогает?

Правильно применяя натуральный продукт, можно предотвратить и вылечить многие болезни.

Лечебные свойства яблочного уксуса заключаются в следующем:
  • укрепление иммунитета;
  • борьба с вирусами и бактериями в организме;
  • восстановление работы сердечно-сосудистой системы;
  • снижение артериального давления;
  • нормализация деятельности органов пищеварения;
  • улучшение функционирования нервной системы, восстановление организма при стрессах, депрессии, бессоннице;
  • нормализация аппетита;
  • снижение массы тела;
  • устранение симптомов общей слабости;
  • снижение количества глюкозы и холестерина в крови;
  • уменьшение токсикоза и изжоги в период вынашивания ребенка.

Как принимать яблочный уксус?

  • При диарее, спазмах кишечника, изжоге, метеоризме дважды в день выпивают по полстакана воды с добавлением 5 мл яблочного уксуса до полного устранения неприятных симптомов.
  • Для лечения и профилактики других заболеваний, а также с целью продления молодости организма 5 мл уксуса размешивают в стакане воды и употребляют 4 раза в день курсом 1 месяц.
  • Чтобы повысить иммунитет 10 мл уксуса разводят в 120 мл воды и пьют дважды в день на протяжении 30–60 суток.

Как принимать уксус для похудения? По совету диетологов, 20 мл продукта нужно соединять с 400 мл воды и 10 г меда. Получившийся раствор следует разделить на 2 части: первую выпивают перед завтраком, вторую — на ночь.

После употребления лечебного напитка в обязательном порядке надо прополаскивать рот обычной водой.

Это позволит предотвратить растрескивание эмали зубов от воздействия кислоты.

Польза при наружном применении

Ценный состав яблочного уксуса позволяет использовать этот продукт не только в народной медицине, но и в косметологии. Природное средство является эффективным во многих случаях. Рассмотрим некоторые подробнее.

При снижении веса и борьбе с целлюлитом

Уксус разводят водой в пропорции 1:3. Кусок хлопчатобумажной ткани смачивают этим раствором и прикладывают к проблемным участкам тела. Компресс оставляют до полного высыхания, затем принимают душ. Такую процедуру рекомендуется проводить через день в течение месяца. Эффект достигается благодаря тому, что кожа под уксусным компрессом охлаждается, из-за чего подкожные обменные процессы ускоряются, чтобы согреть организм, и сжигается большое количество калорий.

При варикозе

Неразбавленным уксусом трижды в сутки натирают ноги, двигаясь от стоп к бедрам. Наружное лечение дополняют употреблением продукта внутрь: 5 мл яблочного уксуса и 10 г меда размешивают в стакане теплой воды. Получившийся напиток делят на утренний и вечерний приемы.

Читайте также: кленовый сироп

Для ухода за кожей лица и тела

Регулярное применение яблочного уксуса позволяет разгладить морщины, улучшить тон лица, оздоровить кожу. Продукт разводят водой в соотношении 1:6 и используют как тоник, избегая области век. Раствор можно дополнять настоями трав, тертым огурцом, оливковым маслом.

Для лечения и восстановления волос

Неразведенный яблочный уксус 2 раза в неделю на протяжении месяца втирают в кожу головы, чтобы избавиться от перхоти. При этом голову покрывают теплым полотенцем, а через 10 минут споласкивают. Соединяя яблочный уксус с касторовым маслом в пропорции 2:1, получают питательную маску, которая за 10 сеансов способна восстановить безжизненные волосы, сделать их более мягкими, послушными, сияющими.

Для ухода за ногами

Кусок черного хлеба вымачивают в концентрированном яблочном уксусе и прикладывают к натоптышам и мозолям на стопах. Компресс фиксируют пластырем и оставляют на 2 часа. Ванночки с добавлением стакана уксуса позволяют избавиться от неприятного запаха от ног.

Для лечения заболеваний полости рта

Чтобы вылечить пародонтоз, предупредить кариес, отбелить зубную эмаль, достаточно ежедневно полоскать рот раствором уксуса и воды (5 мл на 200 мл). После применения лечебного средства всегда проводят полоскание обычной водой, чтобы предотвратить разрушающее действие кислоты.

Приготовление уксуса в домашних условиях

Домашний уксус намного полезнее продукта, приготовленного в промышленных условиях.

Чтобы сделать такой продукт самостоятельно, потребуется:
  • 1 кг сладких яблок;
  • 1 л очищенной воды;
  • 100 мл столового уксуса;
  • 120 г сахарного песка.
Пошаговый рецепт.
  1. В прокипяченной и охлажденной воде растворяют сахар.
  2. Яблоки произвольно нарезают и опускают в банку с водой так, чтобы она заполнилась на ½.
  3. Емкость закрывают и оставляют в тепле на 10 дней. Дважды в день раствор встряхивают.
  4. Далее содержимое банки процеживают и разбавляют уксусом.
  5. Продукт доводят до готовности в течение месяца в теплом помещении.

Возможные побочные эффекты

Если принимать уксус, предварительно посоветовавшись с врачом, в небольших количествах и в строгом соответствии с рецептами, риск возникновения побочных эффектов минимален.

При нарушении этих правил вероятно развитие осложнений.

  1. Возникновение гастропареза — нарушение длительности опорожнения желудка. Яблочный уксус снижает процесс всасывания сахара в кровь за счет понижения скорости, с которой пища выходит из желудка.
  2. Уменьшение аппетита. Эффект понравится только людям, страдающим от лишнего веса. У остальных же возникнет ложное чувство насыщения, в результате чего снизится количество потребляемых калорий.
  3. Возникновение тошноты. Этот эффект может возникнуть как в результате нарушения процессов пищеварения, так и из-за того, что напиток имеет неприятный вкус.
  4. Вымывание калия из тканей. Большие дневные дозы яблочного уксуса способствуют потере минералов.
  5. Эрозия зубной эмали. Если не споласкивать ротовую полость каждый раз после приема леченого напитка, кислота, содержащаяся в нем, разрушит эмаль.
  6. Ожоги пищевода. Такой эффект может возникнуть при проглатывании неразведенного яблочного уксуса.
  7. Ожоги кожи. Нанесение даже нескольких капель концентрированного уксуса скорее всего вызовет сильный ожог. Перед тем как применять лечебные маски для кожи либо волос, нужно сделать тест на чувствительность. Для этого раствором уксуса в воде смачивают внутреннюю сторону запястья и через 20–40 минут оценивают результат.

Противопоказания и возможный вред

Даже при отсутствии видимых противопоказаний перед применением яблочного уксуса нужно проконсультироваться у врача.

Лечение яблочным уксусом противопоказано при:
  • цистите;
  • тяжелых патологиях печени;
  • нарушениях в работе поджелудочной;
  • язвенной болезни желудка;
  • гастрите;
  • в период гестации;
  • лактации;
  • а также в детском и подростковом возрасте.

Важно помнить, что яблочный уксус не сочетается с некоторыми медицинскими препаратами. Его нельзя принимать одновременно с лекарствами для диабетиков из-за возникновения риска снижения уровня глюкозы и калия в организме. Также запрещен параллельный прием уксуса и мочегонных средств.

Уникальный природный продукт яблочный уксус способен справиться со многими недугами, повысить иммунитет, продлить молодость. Однако следует помнить, что он не является лекарственным средством, а лишь дополняет медикаментозную терапию.

attuale.ru

Яблочный уксус - полезные свойства и применение

Здравствуйте, друзья! Сегодня рассмотрим тему про яблочный уксус —  полезные свойства и применение.

Яблочный уксус славится целебными свойствами. Яблочный уксус полезен в маринадах, в мариновании шампиньонов, как полезная приправа к столу,  а также как лечебное средство широкого спектра.

Что такое яблочный уксус, в чем его полезные свойства.

Яблочный уксус приготовляется из яблок, поэтому яблочный уксус   вобрал в себя все полезные свойства яблок. В нём содержатся практически все необходимые для организма человека микроэлементы и витамины. Однако,  яблочный уксус предоставляет для организма новые возможности по сравнению с яблоками,  благодаря новым ферментам,  организующим  процессы в организме, направленные на его оптимальную работу.
Поэтому яблоки не равнозначны яблочному уксусу.

Яблочный уксус домашний и столовый  — не одно и то же.

Яблочный уксус готовим дома

Яблочный уксус  необходимо готовить в домашних условиях.  Яблочный уксус промышленного производства значительно менее полезен, так как это комбинация продуктов, полученных  химическим путём.

Посмотрите сами на этикетку магазинного яблочного уксуса:

в его состав входит обычный уксус, вода,  ароматизатор «яблоко» и краситель «карамель».

Поэтому речь далее идёт о натуральном яблочном уксусе домашнего изготовления, который действительно целебен.

Доктор медицины Д.С. Джарвис открыл яблочный уксус и народную медицину для широких народных масс.

Доктор Д.С. Джарвис

В приведённых ниже описаниях свойств яблочного уксуса я буду опираться на исследования доктора Д.С. Джарвиса (Jarvis M.D., 15.03. 1881 — 18.08. 1966) , профессионала в области народной медицины. Доктор Д.С. Джарвис всю свою профессиональную деятельность посвятил изучению народной медицины в Вермонте (США), где люди славились здоровьем и знанием древних истоков народной медицины.

Проверенная веками народная медицина, основанная на наблюдениях за животными, позволила жителям Вермонта, живущих в сложных погодных условиях,  сохранить хорошее здоровье, трудоспособность и весёлое расположение духа в возрасте, намного превосходящем 70 лет.

Народная медицина  особенно интересна для тех, кто не идёт на поводу общепринятых заблуждений о неизбежном ухудшении сил и здоровья с возрастом, а напротив, считает, что с возрастом прибавляется знаний и мудрости без ухудшения здоровья.

Такие люди направляют свою жизнь так, чтобы их самочувствие было с каждым днём всё лучше и лучше.
Д.С. Джарвис особо выделил по целебным свойствам морские водоросли, мёд и яблочный уксус.

Итак, вот какие

Полезные свойства яблочного уксуса

нашел доктор народной медицины Д.С. Джарвис за свою многолетнюю исследовательскую деятельность:

Яблочный уксус:

  1. Регулирует кислотно-щелочное равновесие (КЩР), помогая правильному обмену веществ.
  1. Питает организм  минеральными веществами. Особенно он богат калием.
    Джарвис предложил очень простой рецепт для поддержания потребности организма в минеральных веществах:
    Взять 1-2 чайных ложки яблочного уксуса и 1 — 2 чайных ложки мёда и размешать их в стакане питьевой воды. Употреблять, в зависимости от потребности и тяжести умственной и физической нагрузки,  от одного раза до трёх раз в день, лучше всего минут за 15 до еды.    В уксусе находятся все минеральные вещества из яблок, а в меду – все минеральные вещества из нектара и пыльцы цветов.

В стакан воды добавьте мёд и яблочный уксус

Важно! Поскольку уксус – это кислота, то  смесь надо выпивать через трубочку, чтобы беречь зубную эмаль.
И помыть зубы зубной щеткой с  водой.

 

  1. Восстанавливает способность к деторождению, в связи с удовлетворением организма в калии и других минеральных веществах.
  1. Способствует появлению здорового умственно и физически потомства. Поэтому он рекомендован при беременности.  Успешно снимает токсикоз. Употреблять так же, как во всех рецептах: 1 или 2 чайные ложки яблочного уксуса на стакан теплой воды.
  1. Очень хорошо снабжает организм калием. А калий необходим для борьбы организма с болезнетворными бактериями, для вынашивания здорового потомства, для формирования мягких тканей организма.  Универсальность яблочного уксуса состоит в том, что он способен связывать  калий с минеральными веществами – кальцием, фосфором, магнием, натрием, хлором, серой , железом, фтором, кремнием и некоторыми микроэлементами,  очень важными для жизнедеятельности  организма.
  1.  Спасает от отравления несвежими продуктами и улучшает пищеварение. Употребляйте перед едой 1 стакан воды с 1-2 чайными ложками яблочного уксуса.
  1. Лечит воспаление почек. Ежедневное употребление раствора 1-2 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды 3 раза в день за 15 минут до еды .
  1. Убирает ожирение, но результат придёт не сразу, а через несколько месяцев или лет. Но зато у мужчин навсегда уберётся животик, а женщина станет стройнее в талии. При этом надо ограничить употребление продуктов питания,  способствующих отложению жира,  т.е. имеющих избыток жира и углеводов.
  1. Способствует крепкому и полноценному сну. Для этого надо выпивать перед сном смесь из  2 чайных ложек мёда и 1 — 2 чайных ложек  яблочного уксуса на стакан воды.  Это лучше, чем химическое снотворное.  Если проснулись среди ночи и никак не можете заснуть, снова выпейте эту смесь. Держите в спальне наготове это чудесное средство от бессонницы.
  1. Помогает при переутомлении и даже хронической усталости. Выпейте смесь из двух чайных ложек яблочного уксуса и мёда на стакан воды. Регулярное употребление этой смеси спасёт вас от упадка сил, от депрессии.
  1. Благотворно действует на волосы. При ополаскивании раствором яблочного уксуса волос после мытья головы волосы становятся шелковистыми и блестящими. Раствор делают из расчета 2 столовые ложки яблочного уксуса на литр воды.
  1. Благотворно действует на кожу. Если чешется голова – смочите её раствором яблочного уксуса за несколько минут до мытья головы.
  1. Устраняет головные боли различного происхождения. Если начался приступ мигрени, налейте в эмалированную кастрюлю с широким дном в равных количествах яблочный уксус и воду и поставьте на плиту. Как только начнет выделяться пар, подышите над паром. Сделайте 75 вдохов-выдохов над паром,  и головная боль уйдёт. Головная боль проходит за счёт  усиления организма и восстановления кислотно-щелочного  баланса.
  1. Избавляет от повышенного давления и головокружений. Однако принимать смесь яблочного уксуса и меда с водой надо систематически. Однократный и не систематический приём не помогут.
  1. Избавляет от ангины, даже стрептококковой за 24 часа. Для этого надо полоскать раствором: 1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды каждый час. Набрать полный рот воды, прополоскать горло и … проглотить! При этом омываются задние стенки гортани, и через сутки ангины,  как ни бывало!
  1. Устраняет слезоточивость, выделения из носа и кашель питьём раствора 1 чайной ложки яблочного уксуса и одной капли йода на стакан воды один раз в день в течение двух недель.
  1. Лечит такое грозное заболевание, как артрит! Систематически употребляйте раствор яблочного уксуса с водой. Если у вас распухли колени и болят, пейте в течение года яблочный уксус в растворе два раза в день, и колени придут в норму, опухлость пройдёт. Один фермер рассказал Д.С. Джарвису, что у него были поражены артритом все суставы в теле. Он стал принимать раствор  из 10 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды за каждой едой. Уже через четыре дня его боли уменьшились, хромота стала исчезать. В конце- концов прошли боли во всех суставах, а попутно прошла боль в    затылке и шее.
  1. Снимает накипь в чайнике. Надо налить 1 стакан яблочного уксуса на литр воды и прокипятить эту смесь в чайнике. Если налёт толстый, можно повторить несколько раз.

Применение яблочного уксуса в народной медицине.

  1. Мазь от хромоты.

    Взбейте 1 яичный желток (оранжевый, от деревенского яйца) с 1 чайной ложкой живичного скипидара (продаётся в аптеке) и 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Втирайте эту смесь в больное место.

  1. Лечение опоясывающего лишая.

    Поливайте прямо из бутылки  неразбавленный яблочный уксус на больное место 4 раза в день и 3 раза ночью . Боль и жжение пройдут уже через несколько минут. Лишай скоро уйдёт совсем.

  1. От ночной потливости

    надо протереть тело перед сном яблочным уксусом.

  1. Ожоги

    лечат неразбавленным яблочным уксусом. Надо полить им обожженное место и сильнейшая боль от ожога быстро пройдёт.

  1. От варикозного расширения вен

    поливают неразбавленным яблочным уксусом на вены и тщательно втирают его. Уже через месяц вены втянутся. При этом надо выпивать раствор из 2-х чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды.

  1. Кожная сыпь и стригущий лишай

    лечатся прикладыванием неразбавленного яблочного уксуса на больные места шесть раз в день с утра до вечера. Проходит за 2 -4 дня.

  1. Для красивой кожи лица

    делаем маску из 1 желтка с 1 чайной ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой мёда. Смесь взбить и нанести на лицо на 15 минут.

Яблочный уксус — противопоказания.

Д.С. Джарвис не нашёл противопоказаний  у натурального яблочного уксуса. В другом источнике перечислено, что не рекомендуется употреблять яблочный уксус людям с язвой желудка или язвой двенадцатиперстной кишки, а также кишечника и пищевода. Не рекомендуется яблочный уксус при  повышенной кислотности, гепатите, циррозе печени, мочекаменной болезни,  нарушении функции почек. Не стоит давать его детям до 3-х лет.
Не стоит его употреблять при индивидуальной непереносимости.

Выводы.

Итак, мы теперь понимаем, какое замечательное натуральное средство для  создания в себе крепкого здоровья мы имеем в виде яблочного уксуса.
Главное, что это средство доступно для каждого человека,  но его нужно делать самим, в домашних условиях.
К сожалению, дешёвый покупной яблочный уксус и близко не стоит к натуральному по полезным свойствам.
Как делать натуральный целебный яблочный уксус дома, будет рассказано в следующей публикации.

Продолжение следует…
С уважением и любовью,  Алина Таранец.

Источники:
Д.С. Джарвис  Мёд и другие естественные продукты
сайт EshZdorovo.ru

Автор: Алина Таранец

putikzdorovju.ru


Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?