Рецепт настойки на корне калгана калгановка

Калгановка – настойка на водке с корнем калгана + 9 рецептов

Калгановка – это настойка, для изготовления которой используется так называемый калганов корень. Водочная, самогонная и даже спиртовая настойка на корне калгана является не только весьма приятным хоть и специфическим напитком, но и эффективным средством от многих заболеваний. Таким образом, употребляемая в разумных пределах калгановка, может считаться классическим примером совмещения приятного с полезным.

Где растет калган-корень

Сразу же оговоримся, что растение, в русскоязычной традиции именуемое калганом, на самом деле таковым не является. В данном случае, речь идет не о ближайшем родственнике имбиря, произрастающем в Китае и ряде стран Юго-восточной Азии, а о лапчатке прямостоячей, распространенной в Европе, на Кавказе, в Передней Азии и некоторых районах Сибири. Так же заветные корешки растут в Подмосковье, вот только найти их – целый труд.

Это травянистое растение, не имеющее ничего общего с имбирем, относится к семейству розоцветных. Встречается оно, как правило, на пастбищах, лесных вырубках или же опушках лиственных либо смешанных лесов, что делает его легкодоступным для поиска и сбора. Это обстоятельство, помимо всего прочего, и сделало заветный корешок желанным ингредиентом домашних настоек.

Сбор и заготовка корня калгана

Прежде, чем приступить к приготовлению какого-либо из нижеприведенных напитков, следует озаботиться сбором и первоначальной обработкой этого низкорослого (от 15 до 50 сантиметров) многолетнего растения. Узнать его можно по характерному короткому прямому либо изогнутому корневищу цилиндрической формы, а также по небольшим желтым соцветиям.

Отправляться на поиски чудодейственного зелья следует именно в пору цветения. Время сбора корня калгана начинается с конца мая, когда на стеблях лапчатки появляются первые соцветия или же в начале сентября, когда она собирается отцветать. После того, как вы найдете и выкопаете необходимое количество растений, отделите корни, очистите их от земли и несколько раз тщательно промойте водой. Затем, промытые корни необходимо высушить. С этой целью разложите их в один слой в каком-нибудь полутемном углу. Для ускорения процесса можно задействовать электронагревательные приборы. Главное, чтобы исходящее от них тепло было равномерным и не особо жарким.

Если же вам чужда романтика, связанная с собственноручным сбором и заготовкой кореньев, можете прибегнуть к более прозаичным вариантам. Наведайтесь на рынок и купите требуемые корешки у вызывающей доверие бабули или же сходите в ближайшую аптеку и приобретите там уже готовые измельченные сушеные корни. В последнем случае, главное не забыть, что вам нужен не калган, а именно лапчатка прямостоячая.

Итак, теперь смело можете начинать операцию под кодовым названием: калгановка в домашних условиях.

Рецепты напитков на основе корня калгана

После того, как вы подготовите либо обретете уже готовый основной ингредиент, можно приступать к тому, чтобы приготовить настойку из корней калгана. Как мы уже говорили, существует не только классическая настойка калгана на водке, но и калгановка на самогоне или просто на зерновом спирту. И если последняя используется преимущественно в медицинских целях, то применение настойки калгана на водке либо на самогоне носит скорее застольный характер; в чем вы сами можете убедиться. При этом, интересующий нас корешок можно настаивать как в гордом одиночестве, так и в сочетании с иными растительными компонентами. Главное, употреблять все нижеприведенные напитки умеренными дозами, поскольку калган является довольно сильным природным медицинским средством, имеющим свои противопоказания и побочные эффекты.

1. Простая калгановая настойка

   Свежевыкопанные корни калгана хорошо промыть и высушить. Затем отварить корни, а полученный отвар процедить, охладить и развести спиртом до крепости 30–40% или 3 свежих корешка положить в бутылку, залить водкой и настаивать 10–15 дней.

2. Классический рецепт

   Для любителей незамутненного резковатого вкуса, старинный рецепт калгановой водки.

   5-6 средних корешков растереть или размолоть в порошок и залить литром водки. Полученную смесь держать пару недель в темном теплом месте; при этом, емкость следует периодически встряхивать. Перед употреблением, жидкость необходимо процедить. Примечание: любую разновидность калгановки рекомендуется выдерживать и хранить исключительно в сосудах из темного стекла, а также время от времени взбалтывать.

3. Смягченный вариант

   1,5 чайной ложки молотого калгана, 1 чайную ложку молотого корня солодки (продается в любой аптеке) и 5 зерен кофе залить водкой в количестве 0,5 литра. Плотно закупорить и настаивать в темном теплом помещении на протяжении трех недель. Затем процедить и до употребления хранить в прохладном месте.

4. Настойка корня калгана на самогоне

   2 чайные ложки молотых кореньев заливаются поллитровкой пятидесятиградусной самогонки, после чего, получившийся декокт вызревает в течении десяти дней. Далее, он проходит обязательную фильтрацию и подается к столу. Примечание. Если вы интересуетесь: удалит ли корень калгана запах самогона, то знайте, что это мнение ошибочно. Специфический аромат напитка несколько изменится, но не пропадет. А вот цвет его, действительно, отчасти облагородится, обретя янтарные оттенки.

5. Калгановка на черносливе

   3-5 чайных ложек перемолотого корня и 7-10 штук ароматного чернослива кладутся в банку и заливаются тремя литрами водки либо качественного самогона. Затем, банка закатывается, встряхивается и в течении десяти дней отдыхает в темном теплом месте. По прошествии упомянутого срока, напиток фильтруется, что делает его полностью готовым к употреблению.

6. Калгановка «Московская»

   40 г имбиря, 40 г калгана, 40 г шалфея, 40 г мяты, 40 г аниса залить 1 л спирта и настоять в течение 18 дней. Затем добавить в настой 1,5 л родниковой воды и все вместе перегнать через дистилляционный аппарат. Настаивать 18 дней, затем настойку через полотно или «вафельное» полотенце отфильтровать и разлить по бутылкам. Если вы вместо спирта использовали водку, то можно ее не разбавлять водой или разбавить совсем немного.

7. Лекарственное травное вино c калганом

   Взять 200 г девясильного корня, по 100 г фиалкового корня, травы малой соловки, аира, корня бенедиктина, 75 г ревеня, по 50 г корня дягиля, калгана, 40 г полыни, по 200 г кожуры померанца, лимона, 100 г укропа, 6 горстей можжевеловых ягод, 4 горсти розмарина, 4 горсти чертополоха, 2 горсти шалфея, 3 горсти душицы, 2 горсти вишен (мелких), по 1 горсти майорана, верхушек полыни.

   Специи мелко истолочь, положить в бочонок и залить виноградным вином так, чтобы оно покрыло их, дать настояться и процедить.

   Оставшиеся специи можно снова залить вином.

8. «Целебная» настойка на калгане

   Взять 40 г корня калгана, по 15 г семян укропа и аниса, 3 г имбиря. Все залить 1 л двойного самогона и настаивать 3 недели в тепле, а после этого отфильтровать.

9. Настойка травяная «французская»

   3 л водки, по 40 г кардамона, калгана, имбиря, гвоздики, корицы и аниса.

   Водку налить в большую банку. Засыпать пряности и травы, взболтать, закрыть крышкой и дать настояться в течение 15–20 дней. Слить настойку, профильтровать и хранить в прохладном месте, плотно закупорив.

Свойства корня калгана

В народной медицине польза корня калгана известна на протяжении многих веков, если не тысячелетий. И действительно, этот чудодейственный корешок помогает при таких разнонаправленных заболеваниях и недугах, как болезни желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы, гепатит, цирроз печени, различные боли в суставах, ожоги, обморожения и другие поражения кожи различной степени сложности, а также менструальные боли, внутреннее кровотечение, воспалительные процессы и даже пониженный иммунитет.

Отдельной строкой стоит упомянуть благотворное влияние, которое оказывает настойка калгана при простатите и импотенции. Применение настойки калгана для повышения потенции прежде всего обуславливается ее противовоспалительными и противоотечными свойствами, а равно благотворным воздействием на нервную систему.

Таким образом, этот живительный эликсир способен устранить ряд проблем, связанных с функционированием как нервной, так и половой систем, что в большинстве случаев, благотворно сказывается на мужской силе. Особенно популярной в этом контексте на сегодня является настойка калгана для потенции с ягелем (не путать с дягилем), которая, по словам ее производителей, якобы, творит чудеса.

Калган-корень: применение

Существует три способа применения калгановки в медицинских целях.

Первый из них – принятие небольших доз напитка (до 50-ти граммов в день) вовнутрь. К примеру, именно так можно действовать при гастрите или желудочных расстройствах.

Второй заключается в полоскании горла при простуде или ротовой полости при пародонтозе.

Третий же – это натирание вышеуказанным средством пораженных кожного покрова либо использование его в виде компрессов. Данный способ широко практикуется при обморожениях, ожогах, угревой сыпи и многочисленных заболеваниях суставов.

Противопоказания и побочные эффекты

Не стоит забывать, что калгановая настойка вряде случаев может принести вместо пользы ощутимый вред. Так, даже в малых дозах она небезопасна для беременных и кормящих женщин, а равно - детей младше трех лет. Помимо того, она абсолютно противопоказана людям, имеющим склонность к алкоголизму, страдающим гипертонией или обладающим пониженным уровнем кислотности. Также не следует прибегать к помощи калгановки при повышенной температуре.

Кроме того, в случае обнаружения аллергии на химические вещества, содержащиеся в указанном растении, можно столкнуться с рядом довольно неприятных побочных эффектов. В частности, не исключаются такие вещи, как тошнота, рвота и весьма ощутимые желудочные боли.

Так что, советуем вам быть крайне осмотрительными.

🍸 Калгановка на самогоне [рецепты правильной настойки]

Настойки и отвары целебных трав издревле использовались для лечения различных заболеваний. Они успешно конкурируют и в настоящее время с препаратами, предлагаемыми официальной медициной. Нужно отметить, что многие спиртовые настойки используются не только как лечебные, но и являются отличным дополнением к праздничному столу. Калгановка на самогоне – яркий представитель такого напитка. Расскажем, что представляет собой корень калгана, и рассмотрим некоторые рецепты приготовления настойки.

Что такое калгановка

Не многие сталкивались с таким своеобразным названием настойки – калгановка. А все потому, что калган более известен, как лапчатка прямостоячая. Для настойки используется корень растения, имеющий утолщенный клубнеобразный вид. Часто его путают с имбирем, поскольку рецептура некоторых блюд предусматривает использование калгана в качестве приправы. Но нужно понимать, что это абсолютно разные растения. Лапчатка, настоянная на спиртосодержащих основах, отличается своеобразным вкусом и янтарным оттенком. Желаете приготовить калгановку?

Корень растения используется для настойки

Для изготовления можно выбрать:

• водку;
• самогон;
• медицинский спирт.

Решив воспользоваться настойкой как лекарственным средством, не стоит забывать о противопоказаниях, на которых остановимся ниже.

Сбор и заготовка корня калгана

Чтобы настойка калгана обладала эффектом, необходимо собрать и заготовить растение в период, когда концентрация полезных веществ в нем максимальная. Лучшее время для сбора – осень, когда цветы уже опали, а листья пожелтели. Если корень планируется использовать только в качестве ароматизатора, то заготовку можно произвести в конце весны, но не ранее, чем появятся первые листики.

Заготовка производится следующим образом:

1. Выкапываем растение. Осматриваем корень, удаляем волосяные корешки.
2. Тщательно очищаем от земли. Промываем под проточной водой.
3. Промакиваем тканью и выкладываем в один слой на поддоны для просушки.
4. Ставим поддоны в сухое помещение. Не допускаем попадания под солнечные лучи.
5. Первые 4-5 дней переворачиваем корни. Это предохранит сырье от загнивания.
6. Привяленые корни нарезаем кубиками. Ставим на окончательную сушку.
7. Готовое сырье складываем в тканевые мешки. Убираем на хранение в темное сухое место.

При наличии сушильного аппарата можно произвести ускоренную сушку при температуре 55-65° С. Просушенные корни лапчатки могут использоваться на протяжении трех лет.

Осень-лучшее время для сбора корня калгана

О полезных свойствах и вреде настойки

Издавна известно, что имеет калган корень лечебные свойства. Самогон, настоянный на этом растении, обладает широким лечебным спектром.

Благодаря антисептическим, противовоспалительным и вяжущим свойствам калгановка используется народными целителями при:

• заболеваниях желудка – гастрите, язве, энтероколите, метеоризме;
• различных видах кровотечений;
• заболеваниях мочеполовой системы – цистите, простатите, импотенции;
• вирусных заболеваниях – гриппе, ОРВИ;
• воспалительных процессах ротовой полости.

Положительно зарекомендовал себя для лечения воспаления суставов и ревматизма корень калгана. Применение в самогоне этого лекарственного корня оказывает обезболивающее и согревающее действие.

Однако, пользуясь настойкой в лечебных целях, нельзя забывать и о противопоказаниях.

Не разрешается употреблять калгановку:

• маленьким детям и подросткам;
• беременным, а также кормящим женщинам;
• людям, страдающим аллергией;
• гипертоникам;
• людям, склонным к алкоголизму.

При передозировке возможны рвота и сильные боли внизу живота.

Корень калгана имеет лечебные свойства

Самогон на калгане – проверенные рецепты настоек

Не всегда калган используется в качестве лечебного сырья. Иногда его добавляют в водку или самогон, чтобы облагородить напиток, придать ему неповторимый вкус и янтарный оттенок. Любители экспериментов соревнуются в получении загадочных ароматов путем введения дополнительных ингредиентов – кофейных зерен, чернослива, солодки, сабельника, грецких орехов. Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Классический рецепт калгановки

Классическим вариантом приготовления настойки, предназначенной для лечения, считается рецепт, который включает всего два ингредиента:

• водку или сорокаградусный самогон;
• нарезанный кусочками или измельченный корень лапчатки.

Не все знают, как приготовить самогон на калгане. Рецепт на 3 литра проверен на практике.

Он предполагает следующую последовательность действий:

1. Возьмите 3 литра сорокаградусного самогона.
2. Нарежьте или измельчите 10-12 г корня.
3. Залейте калган самогоном, перемешайте, поставьте в темное место.
4. Встряхивайте емкость на протяжении недели каждый день.
5. После приобретения насыщенного янтарного цвета напиток процедите.
6. Разлейте в темную тару, закупорьте, поставьте на хранение.

У людей, впервые занявшихся приготовлением настойки, часто возникает вопрос, как настоять самогон на калгане правильно, есть ли какие-то нюансы, которые стоит учесть? Имеется только один момент, на который хотелось бы обратить внимание. Если пользоваться измельченным в порошок корнем, то процесс настаивания проходит быстрее. Но, одновременно с этим, напиток получается мутным и добиться прозрачности многократным процеживанием сложно. Поэтому лучше использовать нарезанный мелкими кусочками корень.

Классический рецепт калгановки

Настойка с кофейными зернами

Любители оттеночных ароматов могут попробовать приготовить настойку с добавлением кофейных зерен.

Для этого рецепта подготовьте:

• самогон – 1 литр;
• калган сушеный – 5 г;
• кофейные зерна – 5-9 штук.

Все ингредиенты смешивают и настаивают на протяжении двух недель. Многие интересуются, как настаивать самогон на калгане, чтобы он приобрел не только приятный запах, но и красивый цвет. В данном случае, главное не переборщить с количеством калгана. Если взять его больше, то напиток получится темным и терпким. Поэтому лучше соблюдать пропорции, предлагаемые в рецепте, а не делать все «на глазок».

Концентрированная калгановка на самогоне

Для получения концентрированной настойки, которую впоследствии можно добавлять в чистый самогон, понадобится:

• самогон – 1 литр;
• калган-корень – 20 г.

Заливаем корень самогоном и отправляем в кладовку настаиваться на 15-20 дней. Не забываем каждый день мешать деревянной ложкой. Когда напиток приобретет темно-коньячный цвет процеживаем его и фасуем в непрозрачную тару. Используется такой концентрат по мере надобности, путем добавления 100-150 г на литр чистого самогона.

Концентрированная калгановка на самогоне

Калгановка на самогоне – рецепт от почитателей чернослива

У каждого человека свои вкусовые предпочтения. Кому-то нравится свежий запах цитрусов, кофеманы не представляют свою жизнь без аромата кофе, а кто-то получает удовольствие от своеобразного аромата чернослива. Любителям этого сухофрукта предлагается рецепт калгановки с черносливом.

Для приготовления подготовьте:

• самогон – 1 литр;
• корень лапчатки сушеный – 5 г;
• чернослив с косточкой – 5 штук.

Технология приготовления не сложная. Заливаем чернослив и корень самогоном, отправляем настаиваться на две-три недели. Тщательно фильтруем и получаем готовый к употреблению продукт с неимоверным ароматом.

Настойка с добавлением грецких орехов

Для придания калгановке большей терпкости можно использовать ореховые перегородки. Возьмите:

• самогон – 1 литр;
• калган-корень – 5 г;
• перегородки грецкого ореха – 5 г;
• изюм – 1 ст. ложка.

Все компоненты смешиваем и, по описанной выше технологии, настаиваем около 20 дней. Если вкус после настаивания оказался более терпким, чем предполагалось, то можно подправить его с помощью корня солодки. Добавив в отфильтрованный напиток не более пяти грамм солодки, оставьте его отдыхать еще на 10-15 дней. После настаивания процедите и снимите пробу. Обновленный вкус не разочарует.

Настойка с добавлением грецких орехов

Настойка с сабельником

Калгановка с сабельником используется только в лечебных целях. Народной медициной это средство рекомендуется при кишечных заболеваниях и отклонениях в работе желудка.

Готовится настойка следующим образом:

1. Измельчается 40 г калгана и 90 г корня сабельника.
2. Смесь заливается одним литром самогона.
3. Средство настаивается две недели в темном помещении.
4. Производится тщательная фильтрация.
5. Настойка разливается и хранится в холодном месте.

Лечебную настойку рекомендуется употреблять по 1 ст. ложке 2 раза в день.

Безалкогольный рецепт лечебной настойки с медом

В наше время многие люди пытаются поддерживать здоровье на должном уровне с помощью лекарственных трав. Не последнее место в списке занимает лапчатка прямостоячая. И все это благодаря широкому спектру действия, ведь не зря лапчатку считают аналогом женьшеня. Для укрепления здоровья и повышения иммунитета народные целители рекомендуют употреблять отвар калгана с медом.

Готовится он просто:

1. Кипятим литр воды и остужаем до комнатной температуры.
2. Добавляем 2 ст. ложки меда и растворяем его.
3. Берем 1 ст. ложку измельченного калгана, высыпаем в воду.
4. Закрываем емкость, ставим настаиваться в течение двух недель.
5. Процеживаем отвар, храним в холодном месте.

Для профилактики рекомендуется принимать средство по 2 ст. ложки 3 раза в день. Курс приема составляет 2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв.

Заключение

Настойка калгана принесет пользу и доставит удовольствие только при условии качественного изготовления и соблюдении норм приема. Творческий подход к приготовлению калгановки может порадовать вас приятным результатом.

2 простых рецепта настойки в домашних условиях на самогоне и водке. Польза и вред настойки

Статья прочитана: 4246 раз 05.11.2020

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков

Что такое калгановка? Это настойка, главный компонент которой — корень калгана. Приобрести его можно в любой аптеке. Такой напиток обладает приятным, но специфическим вкусом, зато является отличным средством от множества заболеваний. Употребляемая в разумных пределах настойка на калгановке принесёт большую пользу организму и удивит близких.

Классический рецепт калгановки

Ингредиенты:

• алкоголь (самогон высокой очистки (40-45°)/водка) - 2 л;
• корень калгана - 5-6 штук.

Технология приготовления:

1. Сушим корешки корня калгана, разрезаем их на несколько частей.
2. Убираем в тёмное тёплое место на брожение на две-три недели, не забывая раз в день хорошо взбалтывать.
3. Пробуем напиток и вносим коррективы, если нужно. Калган можно не доставать.
4. Разливаем по бутылкам и убираем в прохладное место на 3-5 дней для окончательной стабилизации вкуса и аромата.

Рецепт настойки калгановки с корнем солодки

Ингредиенты:

• алкоголь (водка/самогон высокой очистки 40°) - 1 л;
• сушеный корень калгана - 3 чайных ложки;
• сушеный корень солодки из аптеки - 1 чайная ложка;
• кофейные зёрна - 5-6 штук.

Технология приготовления:

1. Все корешки и кофейные зёрна складываем в ёмкость для брожения.
2. Заливаем алкоголь, тщательно перемешиваем и убираем в теплое место на три-четыре недели, не забывая раз в день-два взбалтывать.
3. Когда настойка приобретёт насыщенный тёмный цвет, можно профильтровать настойку и убрать в прохладное место.

Полезные свойства калгановки

Эксперты доказали на практике, что настойка на корне калгана обладает широким терапевтическим действием:

• оказывает противовоспалительный и обезболивающий эффект;
• обладает высокими антибактериальными свойствами;
• оказывает благотворное влияние на органы пищеварительной системы;
• является эффективным общеукрепляющим и тонизирующим средством;
• напиток улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, активизирует кровообращение и нормализует гормональный статус. 

Итог

История расскажет вам о том, что ещё много лет назад люди использовали корень калгана для лечения многих заболеваний. Поэтому этот рецепт будет всегда актуален, а благодаря отменному вкусу, настойка очень ценится среди любителей домашнего спиртного. 

Калгановка на самогоне - лучшие рецепты от Дома самогона

Настойка Калгана на самогоне – это вкусный и полезный напиток. Издревле корни целебного растения использовались для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, укрепления иммунитета. Сейчас вы можете изготовить такую настойку калгана самостоятельно.

Калган и его лечебные свойства

Калган – это многолетнее травянистое растение семейства "Розовые", ценящееся за свои полезные свойства. В пищу, в основном, используют корни. У калгана есть множество названий - калган-трава, Лапчатка-у́зик, или Дубро́вка. В биологии растение называют «Лапчатка прямостоячая», а ее корень именуют «Tormentillae rhizoma».

Ореол обитания растения обширен. Его находят по всей России – от Алтайского края до Калининградской области. Нередко встречается в восточной части Европы, на Кавказе, Передней Азии. Не слишком прихотливо, любит немного сыроватую погоду. Встречается на лугах, лесных опушках, вырубках.

Калган можно узнать по одиночным желтым цветкам на длинной ножке. Стебель довольно тонкий. Цветы всегда имеют четыре закругленных лепестка. Произрастает большими группами.

Главный компонент в составе калгана – это кахетин. Дубильное вяжущее вещество хорошо помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Помимо этого в корневище содержатся эфирные масла, немного крахмала, воска и сахара.

Польза и вред

Корень калгана – незаменимый помощник при любых патологиях желудочно-кишечного тракта. Он активно используется при энтерите и энтероколите. Настойка может помочь восстановить кишечную микрофлору после отравления или длительного лечения.

Помогает справиться с внутренними кровотечениями. Мазь Калгановка используется при ожогах и обморожениях, небольших ранках. Спиртовая настойка помогает устранить неприятный запах изо рта, справиться с ангиной, воспалением десен и пародонта.

Неоценимо полезное действие лапчатки прямостоячей при:

• проблемах с потенцией;
• простатите;
• паталогиях печени и почек.

Однако у калгана есть ряд противопоказаний. Использовать настойку запрещено при наличии аллергии на основной действующий компонент лекарства. Если вы впервые сталкиваетесь с лапчаткой, выпейте пару чайных ложек лекарства и внимательно следите за реакцией организма.

Вред может быть нанесен, если человек склонен к запорам. Вяжущее действие растения усугубит ситуацию. Настойка Калгана запрещена людям, которым по ряду причин нельзя употреблять никакого спиртного, даже в малых дозах.

Лучшие рецепты настоек на корне калгана

Настойка корня Калгана на самогоне

Для данного рецепта вам понадобятся:

• домашний самогон крепостью не более 40-45% - 0,5 л;
• засушенное корневище калгана – 1,5 ч.л;
• засушенный корень солодки – 1 ч.л;
• кофейные зерна высочайшего качества – 5 шт.

На заметку: Для получения самогона отличного качества вам поможет современный самогонный аппарат из коллекции нашего интернет магазина, насчитывающей более 160 моделей. Наши консультаты помогут Вам с оптимальным выбором.

Подобная настойка не только полезна, но отличается своими вкусовыми качествами. У вас получится мягкое спиртное с небольшим дубильным привкусом. Она легко пьется и долго хранится. В умеренных количествах такой напиток не вызывает сильного похмелья. При этом польза для желудка просто неоценима.

Для приготовления найдите стеклянную непрозрачную емкость. Использовать металл или пластик не рекомендуется – такие материалы могут остановить процесс брожения или негативно повлиять на вкус Калгановки.

Сложите в емкость засушенные и измельченные корни калгана. Такие наборы для настаивания продаются в нашем интернет магазине и стоят недорого. Чтобы оттенить вкус трав, положите в будущую настойку несколько кофейных зерен и корень солодки.

Залейте ингредиенты качественным домашним самогоном (двойной перегонки). Крепости в 40-45 градусов будет достаточно.

Плотно накройте емкость крышкой и несколько раз встряхните, чтобы все ингредиенты перемешались. Поместите будущую Калгановку в темное теплое место. Настаиваться Калгановка будет около 3 недель. В течение этого времени тару нужно периодически встряхивать.

После того, как алкоголь будет готов, пропустите настойку через марлю. Храните его в темных бутылках в холодильнике.

Настойка «Ерофеич» на корне Калгана

Очень интересный и необычный рецепт с добавлением корня калгана. Такая настойка прекрасно идет к любому застолью. Она обладает ярко выраженным «травяным» вкусом и в приготовлении достаточно проста.

Для рецепта полезного напитка возьмите следующие ингредиенты:

• корневище калгана – 50 г;
• засушенный шалфей – 15 г;
• сбор аниса – 15 г;
• чай из зверобоя – 10 г;
• сушеный или свежий укроп – 20 г;
• корень солодки – 20 г;
• измельченная мелисса – 10г;
• самогон или спирт крепостью в 50% - 5,5 л.

На заметку: Один из вариантов рецептуры представлен в нашем интернет магазине набором для настаивания "Ерофеич" от Мастерской застолья. Данный набор уже содержит все необходимые травы для приготовления напитка.

Для приготовления вам потребуется стеклянный сосуд с непрозрачными стенками. Чтобы настойка поместилась, приготовьте емкость объемом 6,6 литров. Меньший сосуд может не выдержать длительного процесса настаивания. Поместите в сосуд все травы и тщательно перемешайте их между собой. Такие наборы трав легко найти в нашем интернет магазине.

Залейте засушенные растения самогоном указанной крепости. Немного встряхните, чтобы перемешать состав, и поместите в темное и теплое место на 2 недели. По окончании этого срока процедите состав через марлю.

Чтобы получить насыщенный вкус, «Ерофеича» с корнем калгана нужно выдержать хотя бы месяц. За это время он успеет «дойти».

Рецепт настойки Калгана на черносливе

На 3 литра самогона возьмите 10-15 сушеных плодов чернослива и 3-5 чайных ложек просушенных корней калгана. Самогон должен быть не более 50 градусов. Получившийся напиток будет немного экзотическим и своеобразным, но он придется по вкусу всем вашим гостям.

Залейте все алкоголем и оставьте настаиваться на 10 дней. По истечении данного промежутка времени процедите напиток через марлю и оставьте в холодильнике на 2-3 дня.

Калгановый коньяк

Необычный рецепт требует наличия следующих ингредиентов:

• калгановки корень – 6 гр;
• шиповник – 5 ягод;
• перегородки от грецких орехов – 5 шт;
• изюм – 20 шт;
• кориандр – 3 шт;
• перец – 1 гор;
• самогон до 40% - 1 л.

Залейте все вышеперечисленные травы и пряности хорошим очищенным спиртом или использовать домашний самогон, но только высочайшего качества. Оставьте алкоголь на 3 недели. При желании для мягкости вкуса можно добавить 1 ложку сахара.

Корневище лапчатки прямостоящей – универсальный ингредиент. Из него можно делать множество вкусных и полезных напитков. Главное, внимательно ознакомьтесь со списком противопоказаний.

рецепт настойки корня калгана на водке, самогоне и спирте, пошаговая инструкция по приготовлению в домашних условиях, выбор ингредиентов и правила употребления

Настойки и отвары целебных трав издревле использовались для лечения различных заболеваний. Они успешно конкурируют и в настоящее время с препаратами, предлагаемыми официальной медициной. Нужно отметить, что многие спиртовые настойки используются не только как лечебные, но и являются отличным дополнением к праздничному столу.

Калгановка на самогоне – яркий представитель такого напитка. Расскажем, что представляет собой корень калгана, и рассмотрим некоторые рецепты приготовления настойки.

Что такое калгановка

Не многие сталкивались с таким своеобразным названием настойки – калгановка. А все потому, что калган более известен, как лапчатка прямостоячая. Для настойки используется корень растения, имеющий утолщенный клубнеобразный вид.

Часто его путают с имбирем, поскольку рецептура некоторых блюд предусматривает использование калгана в качестве приправы. Но нужно понимать, что это абсолютно разные растения.

Лапчатка, настоянная на спиртосодержащих основах, отличается своеобразным вкусом и янтарным оттенком. Желаете приготовить калгановку?

Корень растения используется для настойки

Для изготовления можно выбрать:

• водку;
• самогон;
• медицинский спирт.

Решив воспользоваться настойкой как лекарственным средством, не стоит забывать о противопоказаниях, на которых остановимся ниже.

Сбор и заготовка корня калгана

Чтобы настойка калгана обладала эффектом, необходимо собрать и заготовить растение в период, когда концентрация полезных веществ в нем максимальная. Лучшее время для сбора – осень, когда цветы уже опали, а листья пожелтели. Если корень планируется использовать только в качестве ароматизатора, то заготовку можно произвести в конце весны, но не ранее, чем появятся первые листики.

Заготовка производится следующим образом:

1. Выкапываем растение. Осматриваем корень, удаляем волосяные корешки.
2. Тщательно очищаем от земли. Промываем под проточной водой.
3. Промакиваем тканью и выкладываем в один слой на поддоны для просушки.
4. Ставим поддоны в сухое помещение. Не допускаем попадания под солнечные лучи.
5. Первые 4-5 дней переворачиваем корни. Это предохранит сырье от загнивания.
6. Привяленые корни нарезаем кубиками. Ставим на окончательную сушку.
7. Готовое сырье складываем в тканевые мешки. Убираем на хранение в темное сухое место.

При наличии сушильного аппарата можно произвести ускоренную сушку при температуре 55-65° С. Просушенные корни лапчатки могут использоваться на протяжении трех лет.

О полезных свойствах и вреде настойки

Издавна известно, что имеет калган корень лечебные свойства. Самогон, настоянный на этом растении, обладает широким лечебным спектром.

Благодаря антисептическим, противовоспалительным и вяжущим свойствам калгановка используется народными целителями при:

• заболеваниях желудка – гастрите, язве, энтероколите, метеоризме;
• различных видах кровотечений;
• заболеваниях мочеполовой системы – цистите, простатите, импотенции;
• вирусных заболеваниях – гриппе, ОРВИ;
• воспалительных процессах ротовой полости.

Положительно зарекомендовал себя для лечения воспаления суставов и ревматизма корень калгана. Применение в самогоне этого лекарственного корня оказывает обезболивающее и согревающее действие.

Однако, пользуясь настойкой в лечебных целях, нельзя забывать и о противопоказаниях.

Не разрешается употреблять калгановку:

• маленьким детям и подросткам;
• беременным, а также кормящим женщинам;
• людям, страдающим аллергией;
• гипертоникам;
• людям, склонным к алкоголизму.

При передозировке возможны рвота и сильные боли внизу живота.

Самогон на калгане – проверенные рецепты настоек

Не всегда калган используется в качестве лечебного сырья. Иногда его добавляют в водку или самогон, чтобы облагородить напиток, придать ему неповторимый вкус и янтарный оттенок.

Любители экспериментов соревнуются в получении загадочных ароматов путем введения дополнительных ингредиентов – кофейных зерен, чернослива, солодки, сабельника, грецких орехов.

Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Классический рецепт калгановки

Классическим вариантом приготовления настойки, предназначенной для лечения, считается рецепт, который включает всего два ингредиента:

• водку или сорокаградусный самогон;
• нарезанный кусочками или измельченный корень лапчатки.

Не все знают, как приготовить самогон на калгане. Рецепт на 3 литра проверен на практике.

Он предполагает следующую последовательность действий:

1. Возьмите 3 литра сорокаградусного самогона.
2. Нарежьте или измельчите 10-12 г корня.
3. Залейте калган самогоном, перемешайте, поставьте в темное место.
4. Встряхивайте емкость на протяжении недели каждый день.
5. После приобретения насыщенного янтарного цвета напиток процедите.
6. Разлейте в темную тару, закупорьте, поставьте на хранение.

У людей, впервые занявшихся приготовлением настойки, часто возникает вопрос, как настоять самогон на калгане правильно, есть ли какие-то нюансы, которые стоит учесть? Имеется только один момент, на который хотелось бы обратить внимание.

Если пользоваться измельченным в порошок корнем, то процесс настаивания проходит быстрее. Но, одновременно с этим, напиток получается мутным и добиться прозрачности многократным процеживанием сложно.

Поэтому лучше использовать нарезанный мелкими кусочками корень.

Классический рецепт калгановки

Настойка с кофейными зернами

Любители оттеночных ароматов могут попробовать приготовить настойку с добавлением кофейных зерен.

Для этого рецепта подготовьте:

• самогон – 1 литр;
• калган сушеный – 5 г;
• кофейные зерна – 5-9 штук.

Все ингредиенты смешивают и настаивают на протяжении двух недель. Многие интересуются, как настаивать самогон на калгане, чтобы он приобрел не только приятный запах, но и красивый цвет.

В данном случае, главное не переборщить с количеством калгана. Если взять его больше, то напиток получится темным и терпким.

Поэтому лучше соблюдать пропорции, предлагаемые в рецепте, а не делать все «на глазок».

Концентрированная калгановка на самогоне

Для получения концентрированной настойки, которую впоследствии можно добавлять в чистый самогон, понадобится:

• самогон – 1 литр;
• калган-корень – 20 г.

Заливаем корень самогоном и отправляем в кладовку настаиваться на 15-20 дней. Не забываем каждый день мешать деревянной ложкой. Когда напиток приобретет темно-коньячный цвет процеживаем его и фасуем в непрозрачную тару. Используется такой концентрат по мере надобности, путем добавления 100-150 г на литр чистого самогона.

Концентрированная калгановка на самогоне

Калгановка на самогоне – рецепт от почитателей чернослива

У каждого человека свои вкусовые предпочтения. Кому-то нравится свежий запах цитрусов, кофеманы не представляют свою жизнь без аромата кофе, а кто-то получает удовольствие от своеобразного аромата чернослива. Любителям этого сухофрукта предлагается рецепт калгановки с черносливом.

Для приготовления подготовьте:

• самогон – 1 литр;
• корень лапчатки сушеный – 5 г;
• чернослив с косточкой – 5 штук.

Технология приготовления не сложная. Заливаем чернослив и корень самогоном, отправляем настаиваться на две-три недели. Тщательно фильтруем и получаем готовый к употреблению продукт с неимоверным ароматом.

Настойка с добавлением грецких орехов

Для придания калгановке большей терпкости можно использовать ореховые перегородки. Возьмите:

• самогон – 1 литр;
• калган-корень – 5 г;
• перегородки грецкого ореха – 5 г;
• изюм – 1 ст. ложка.

Все компоненты смешиваем и, по описанной выше технологии, настаиваем около 20 дней. Если вкус после настаивания оказался более терпким, чем предполагалось, то можно подправить его с помощью корня солодки. Добавив в отфильтрованный напиток не более пяти грамм солодки, оставьте его отдыхать еще на 10-15 дней. После настаивания процедите и снимите пробу. Обновленный вкус не разочарует.

Настойка с добавлением грецких орехов

Настойка с сабельником

Калгановка с сабельником используется только в лечебных целях. Народной медициной это средство рекомендуется при кишечных заболеваниях и отклонениях в работе желудка.

Готовится настойка следующим образом:

1. Измельчается 40 г калгана и 90 г корня сабельника.
2. Смесь заливается одним литром самогона.
3. Средство настаивается две недели в темном помещении.
4. Производится тщательная фильтрация.
5. Настойка разливается и хранится в холодном месте.

Лечебную настойку рекомендуется употреблять по 1 ст. ложке 2 раза в день.

Безалкогольный рецепт лечебной настойки с медом

В наше время многие люди пытаются поддерживать здоровье на должном уровне с помощью лекарственных трав. Не последнее место в списке занимает лапчатка прямостоячая. И все это благодаря широкому спектру действия, ведь не зря лапчатку считают аналогом женьшеня. Для укрепления здоровья и повышения иммунитета народные целители рекомендуют употреблять отвар калгана с медом.

Готовится он просто:

1. Кипятим литр воды и остужаем до комнатной температуры.
2. Добавляем 2 ст. ложки меда и растворяем его.
3. Берем 1 ст. ложку измельченного калгана, высыпаем в воду.
4. Закрываем емкость, ставим настаиваться в течение двух недель.
5. Процеживаем отвар, храним в холодном месте.

Для профилактики рекомендуется принимать средство по 2 ст. ложки 3 раза в день. Курс приема составляет 2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв.

Заключение

Настойка калгана принесет пользу и доставит удовольствие только при условии качественного изготовления и соблюдении норм приема. Творческий подход к приготовлению калгановки может порадовать вас приятным результатом.

Источник: https://alcdrink.ru/nastojki/kalganovka-na-samogone

Настойка на калгане рецепт на самогоне, водке, спирте

Калган травянистое растение семейства имбирных, его корень обладает массой полезных веществ, это просто кладезь здоровья. Произрастает в основном в Китае. Растение наделено антибактериальными, успокоительными и свойствами, применяется при лечении кожных заболеваний и недугов внутренних органов. Масло калгана входит в состав всем известного церковного миро. Из корня калгана делают полезные напитки. В настойках на корне калгана на самогоне, водке или другом крепком алкоголе, остается большая часть полезных веществ растения. Напитки имеют красивый благородный коньячный цвет, во вкусе присутствует легкая сладость и приятный аромат.

В XVII—XVIII веках в Европе калган носил называние «русский корень», туда его завозили из Китая через Россию. На Руси калган добавляли в браги, сбитни и квас. Часто калган путают с другим растением – «лапчатка прямостоячая», в простонародье калган трава, дубравник, могучник. Корни лапчатки используют так же как добавку в алкогольные напитки для вкуса и цвета.

По-большому счету в станах бывшего союза для напитков используют именно лапчатку прямостоячую из-за её доступности. Корень калгана напоминает имбирь с очень твердой как у дерева коркой, красноватого цвета. Корни режут на кусочки и хранят в закрытой таре в темном месте до использования. Рецептов напитков на калгане довольно много.

В качестве алкогольной основы используют самогон, водку, спирт и даже коньяк.

Классическая настойка калгана на водке

Это самый простой рецепт напитка, уже через две недели он будет готов для дегустации. Так как корень обладает сильным действием на организм, то употребление его необходимо строго контролировать и пить чисто в медицинских целях. Вместо водки можно использовать самогон крепостью 40-45%.

Самогон для настойки желательно использовать после двойной дробной перегонки.

Ингредиенты:

• Водка — 500 мл;
• Корень калгана – 30 гр.

Приготовление:

1. Измельчить корешки на мелкие кусочки.
2. Залить водкой или самогоном.
3. Настаивать в темном месте 14 дней. Ежедневно содержимое встряхивать.
4. Готовый настой процедить через мелкое сито, профильтровать.

Ускорить приготовление напитка можно, если калган измельчить в порошок. Тогда время настаивания сокращается до 2-3 дней.

Ароматная настойка на травах и самогоне

Этот полезный напиток применяют для лечения простудных заболеваний. Он способен снизить температуру, оказывает потогонное действие. Настойку на калгане на самогоне принимать небольшими дозами по 30 мл перед приемом пищи не более трёх раз в сутки.

Пропорции:

• Самогон 45% — 1 л;
• Калган корень – 10 гр;
• Корень солодки – 5 гр;
• Зверобой – 5 гр;
• Укроп – 3 гр;
• Мелисса — 2 гр;
• Анис — 2 гр;
• Шалфей — 2 гр.

Как сделать:

1. Корни мелко порубить.
2. В банку положить все травы и пряности.
3. Залить хорошим самогоном.
4. В темном месте настоять в течение трёх недель.
5. Слить настойку через несколько слоев марли в чистую посуд.
6. Принимать не более 50 мл до еды.

Нужно помнить, что настой калгана, это, в первую очередь лекарство, превышение дозы может нанести даже здоровому человеку.

Рецепт с черносливом

Ингредиенты:

• Самогон – 3 л;
• Лапчатка – 100 гр;
• Солодка – 100 гр;
• Чернослив сушёный – 15 шт.

Как приготовить:

1. Корни измельчить в кофемолке до порошка.
2. Поместить все в подходящую посуду и залить алкоголем.
3. Настаивать 10 дней в темном месте.
4. Профильтровать и выдержать еще 3-5 дней в холодильнике.

Ароматная водка на калгане по-московски

Состав:

• Спирт 96% – 1000 мл;
• Корень калгана – 50 гр;
• Корень имбиря – 50 гр;
• Шалфей – 50 гр;
• Мята – 50 гр;
• Анис семена – 50 гр.

Приготовление:

1. Имбирь почистить порезать.
2. Калган порубить.
3. Смешать коренья и травы, залить спиртом.
4. Настаивать 3 недели.
5. Влить в настой 1,5 литра воды.
6. Налить смесь в куб самогонного аппарата.
7. Отобрать головы 50 -100 мл.
8. Тело отбирать около литра. Остальное хвосты.
9. Дистиллят разбавить водой до питьевой крепости.
10. Поставить на созревание минимум на 3 недели.

Калгановка на самогоне с кофе и солодкой

Компоненты:

• Алкоголь 40% — 0,5 л;
• Калгановые коренья – 20 гр;
• Корень солодки – 10 гр;
• Зерна кофейные – 8 шт.

Приготовление:

1. Нарезать мелко корни растений.
2. Кофе перемолоть.
3. Смешать все составляющие, залить крепким алкоголем.
4. Закрыть крышкой и настаивать 20 дней.
5. Готовый напиток процедить.

Настойка на корне калгана рецепт с сабельником

Состав:

1. Самогон 50% – 2 л;
2. Сабельник – 200 гр;
3. Калган – 100 гр.

Приготовление:

1. Измельченную лапчатку и сабельник залить самогоном или водкой.
2. Выдержать в закрытой банке 30 дней.
3. Настой профильтровать, принимать по назначению.

Коньячная настойка

Такой рецепт домашнего коньяка из лапчатки удивит многих ваших гостей. Очень ароматный и мягкий напиток, обладает и полезными свойствами.

Ингредиенты:

• Самогон – 500 мл;
• Лапчатка – 10 гр;
• Фруктоза – 1 ч.л;
• Шиповник сушеный – 5 шт.;
• Изюм – 15 шт.;
• Кориандр семена – 3 шт.;
• Перец душистый – 1 шт.;
• Перегородки одного грецкого ореха.

Приготовление:

1. Все компоненты, кроме фруктозы, поместить в стеклянную посуду.
2. Залить алкогольной основой.
3. Настоять 20 дней.
4. Профильтровать добавить и размешать фруктозу.
5. Выдержать неделю перед употреблением.

Польза и вред калгановки — настойки для мужчин

Для решения мужского бессилия калгановый настой на самогоне является эффективным средством. Регулярный прием в необходимых дозах не только повышает потенцию, но и восстанавливает её.

Природные вещества корня калгана позволяют постепенно восстановить нервную систему и ликвидировать причину снижения потенции. Во время приема, нормализуются обменные процессы в организме, нормализуется сон.

Настойка улучшает кровообращение, что на прямую связано с эректильной функцией человека.

Калган используется не только в народной медицине, препараты на его основе официально применяются для лечения полового бессилия.

Что бы ощутить эффект от применения напитка, его необходимо пить утром, в обед и вечером по 25 капель в течение 30 дней. Затем сделать перерыв на 10 дней и повторить курс.

Корень калгана, настойка на самогоне имеет и противопоказания. Нельзя пить настойку длительное время. Противопоказана она людям склонным к алкоголизму и с индивидуальной непереносимостью.

Стоит отказаться от неё и людям с повышенным свертыванием крови. Прежде чем вы начнете прием домашнего лекарства, необходима обязательная консультация со своим врачом.

Категорически запрещен прием беременным и кормящим грудным молоком.

Источник: https://AlkoPeregon.ru/samogon-na-kalgane-muzhskaya-sila.html

Калгановка – настойка на водке с корнем калгана

Калгановка – это настойка, для изготовления которой используется так называемый калганов корень.

Водочная, самогонная и даже спиртовая настойка на корне калгана является не только весьма приятным хоть и специфическим напитком, но и эффективным средством от многих заболеваний.

Таким образом, употребляемая в разумных пределах калгановка, может считаться классическим примером совмещения приятного с полезным.

Где растет калган-корень

Сразу же оговоримся, что растение, в русскоязычной традиции именуемое калганом, на самом деле таковым не является.

В данном случае, речь идет не о ближайшем родственнике имбиря, произрастающем в Китае и ряде стран Юго-восточной Азии, а о лапчатке прямостоячей, распространенной в Европе, на Кавказе, в Передней Азии и некоторых районах Сибири. Так же заветные корешки растут в Подмосковье, вот только найти их – целый труд.

Это травянистое растение, не имеющее ничего общего с имбирем, относится к семейству розоцветных. Встречается оно, как правило, на пастбищах, лесных вырубках или же опушках лиственных либо смешанных лесов, что делает его легкодоступным для поиска и сбора. Это обстоятельство, помимо всего прочего, и сделало заветный корешок желанным ингредиентом домашних настоек.

Сбор и заготовка корня калгана

Прежде, чем приступить к приготовлению какого-либо из нижеприведенных напитков, следует озаботиться сбором и первоначальной обработкой этого низкорослого (от 15 до 50 сантиметров) многолетнего растения. Узнать его можно по характерному короткому прямому либо изогнутому корневищу цилиндрической формы, а также по небольшим желтым соцветиям.

Отправляться на поиски чудодейственного зелья следует именно в пору цветения. Время сбора корня калгана начинается с конца мая, когда на стеблях лапчатки появляются первые соцветия или же в начале сентября, когда она собирается отцветать.

После того, как вы найдете и выкопаете необходимое количество растений, отделите корни, очистите их от земли и несколько раз тщательно промойте водой. Затем, промытые корни необходимо высушить. С этой целью разложите их в один слой в каком-нибудь полутемном углу.

Для ускорения процесса можно задействовать электронагревательные приборы. Главное, чтобы исходящее от них тепло было равномерным и не особо жарким.

Если же вам чужда романтика, связанная с собственноручным сбором и заготовкой кореньев, можете прибегнуть к более прозаичным вариантам.

Наведайтесь на рынок и купите требуемые корешки у вызывающей доверие бабули или же сходите в ближайшую аптеку и приобретите там уже готовые измельченные сушеные корни.

В последнем случае, главное не забыть, что вам нужен не калган, а именно лапчатка прямостоячая.

Итак, теперь смело можете начинать операцию под кодовым названием: калгановка в домашних условиях.

Рецепты напитков на основе корня калгана

После того, как вы подготовите либо обретете уже готовый основной ингредиент, можно приступать к тому, чтобы приготовить настойку из корней калгана.

Как мы уже говорили, существует не только классическая настойка калгана на водке, но и калгановка на самогоне или просто на зерновом спирту.

И если последняя используется преимущественно в медицинских целях, то применение настойки калгана на водке либо на самогоне носит скорее застольный характер; в чем вы сами можете убедиться.

При этом, интересующий нас корешок можно настаивать как в гордом одиночестве, так и в сочетании с иными растительными компонентами. Главное, употреблять все нижеприведенные напитки умеренными дозами, поскольку калган является довольно сильным природным медицинским средством, имеющим свои противопоказания и побочные эффекты.

1. Простая калгановая настойка

   Свежевыкопанные корни калгана хорошо промыть и высушить. Затем отварить корни, а полученный отвар процедить, охладить и развести спиртом до крепости 30–40% или 3 свежих корешка положить в бутылку, залить водкой и настаивать 10–15 дней.

2. Классический рецепт

   Для любителей незамутненного резковатого вкуса, старинный рецепт калгановой водки.

   5-6 средних корешков растереть или размолоть в порошок и залить литром водки. Полученную смесь держать пару недель в темном теплом месте; при этом, емкость следует периодически встряхивать.

   Перед употреблением, жидкость необходимо процедить.

   Примечание: любую разновидность калгановки рекомендуется выдерживать и хранить исключительно в сосудах из темного стекла, а также время от времени взбалтывать.

3. Смягченный вариант

   1,5 чайной ложки молотого калгана, 1 чайную ложку молотого корня солодки (продается в любой аптеке) и 5 зерен кофе залить водкой в количестве 0,5 литра. Плотно закупорить и настаивать в темном теплом помещении на протяжении трех недель. Затем процедить и до употребления хранить в прохладном месте.

4. Настойка корня калгана на самогоне

   2 чайные ложки молотых кореньев заливаются поллитровкой пятидесятиградусной самогонки, после чего, получившийся декокт вызревает в течении десяти дней. Далее, он проходит обязательную фильтрацию и подается к столу. Примечание.

   Если вы интересуетесь: удалит ли корень калгана запах самогона, то знайте, что это мнение ошибочно. Специфический аромат напитка несколько изменится, но не пропадет.

   А вот цвет его, действительно, отчасти облагородится, обретя янтарные оттенки.

5. Калгановка на черносливе

   3-5 чайных ложек перемолотого корня и 7-10 штук ароматного чернослива кладутся в банку и заливаются тремя литрами водки либо качественного самогона. Затем, банка закатывается, встряхивается и в течении десяти дней отдыхает в темном теплом месте. По прошествии упомянутого срока, напиток фильтруется, что делает его полностью готовым к употреблению.

6. Калгановка «Московская»

   40 г имбиря, 40 г калгана, 40 г шалфея, 40 г мяты, 40 г аниса залить 1 л спирта и настоять в течение 18 дней. Затем добавить в настой 1,5 л родниковой воды и все вместе перегнать через дистилляционный аппарат.

   Настаивать 18 дней, затем настойку через полотно или «вафельное» полотенце отфильтровать и разлить по бутылкам. Если вы вместо спирта использовали водку, то можно ее не разбавлять водой или разбавить совсем немного.

   • Лекарственное травное вино c калганом
   • Взять 200 г девясильного корня, по 100 г фиалкового корня, травы малой соловки, аира, корня бенедиктина, 75 г ревеня, по 50 г корня дягиля, калгана, 40 г полыни, по 200 г кожуры померанца, лимона, 100 г укропа, 6 горстей можжевеловых ягод, 4 горсти розмарина, 4 горсти чертополоха, 2 горсти шалфея, 3 горсти душицы, 2 горсти вишен (мелких), по 1 горсти майорана, верхушек полыни.
   • Специи мелко истолочь, положить в бочонок и залить виноградным вином так, чтобы оно покрыло их, дать настояться и процедить.
   • Оставшиеся специи можно снова залить вином.
7. «Целебная» настойка на калгане

   Взять 40 г корня калгана, по 15 г семян укропа и аниса, 3 г имбиря. Все залить 1 л двойного самогона и настаивать 3 недели в тепле, а после этого отфильтровать.

8. Настойка травяная «французская»

   3 л водки, по 40 г кардамона, калгана, имбиря, гвоздики, корицы и аниса.

   Водку налить в большую банку. Засыпать пряности и травы, взболтать, закрыть крышкой и дать настояться в течение 15–20 дней. Слить настойку, профильтровать и хранить в прохладном месте, плотно закупорив.

Свойства корня калгана

В народной медицине польза корня калгана известна на протяжении многих веков, если не тысячелетий.

И действительно, этот чудодейственный корешок помогает при таких разнонаправленных заболеваниях и недугах, как болезни желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы, гепатит, цирроз печени, различные боли в суставах, ожоги, обморожения и другие поражения кожи различной степени сложности, а также менструальные боли, внутреннее кровотечение, воспалительные процессы и даже пониженный иммунитет.

Отдельной строкой стоит упомянуть благотворное влияние, которое оказывает настойка калгана при простатите и импотенции. Применение настойки калгана для повышения потенции прежде всего обуславливается ее противовоспалительными и противоотечными свойствами, а равно благотворным воздействием на нервную систему.

Таким образом, этот живительный эликсир способен устранить ряд проблем, связанных с функционированием как нервной, так и половой систем, что в большинстве случаев, благотворно сказывается на мужской силе. Особенно популярной в этом контексте на сегодня является настойка калгана для потенции с ягелем (не путать с дягилем), которая, по словам ее производителей, якобы, творит чудеса.

Калган-корень: применение

Существует три способа применения калгановки в медицинских целях.

Первый из них – принятие небольших доз напитка (до 50-ти граммов в день) вовнутрь. К примеру, именно так можно действовать при гастрите или желудочных расстройствах.

Второй заключается в полоскании горла при простуде или ротовой полости при пародонтозе.

Третий же – это натирание вышеуказанным средством пораженных кожного покрова либо использование его в виде компрессов. Данный способ широко практикуется при обморожениях, ожогах, угревой сыпи и многочисленных заболеваниях суставов.

Противопоказания и побочные эффекты

Не стоит забывать, что калгановая настойка вряде случаев может принести вместо пользы ощутимый вред. Так, даже в малых дозах она небезопасна для беременных и кормящих женщин, а равно — детей младше трех лет.

Помимо того, она абсолютно противопоказана людям, имеющим склонность к алкоголизму, страдающим гипертонией или обладающим пониженным уровнем кислотности.

Также не следует прибегать к помощи калгановки при повышенной температуре.

Кроме того, в случае обнаружения аллергии на химические вещества, содержащиеся в указанном растении, можно столкнуться с рядом довольно неприятных побочных эффектов. В частности, не исключаются такие вещи, как тошнота, рвота и весьма ощутимые желудочные боли.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/vodka/375-kalgan-koren-nastoyka-na-vodke.html

Настойка на калгане рецепт на самогоне, водке, спирте

Автор Admin Просмотров 1k. Опубликовано 25.03.2019

Калган травянистое растение семейства имбирных, его корень обладает массой полезных веществ, это просто кладезь здоровья. Произрастает в основном в Китае. Растение наделено антибактериальными, успокоительными и свойствами, применяется при лечении кожных заболеваний и недугов внутренних органов. Масло калгана входит в состав всем известного церковного миро. Из корня калгана делают полезные напитки. В настойках на корне калгана на самогоне, водке или другом крепком алкоголе, остается большая часть полезных веществ растения. Напитки имеют красивый благородный коньячный цвет, во вкусе присутствует легкая сладость и приятный аромат.

В XVII—XVIII веках в Европе калган носил называние «русский корень», туда его завозили из Китая через Россию. На Руси калган добавляли в браги, сбитни и квас. Часто калган путают с другим растением – «лапчатка прямостоячая», в простонародье калган трава, дубравник, могучник. Корни лапчатки используют так же как добавку в алкогольные напитки для вкуса и цвета. По-большому счету в станах бывшего союза для напитков используют именно лапчатку прямостоячую из-за её доступности. Корень калгана напоминает имбирь с очень твердой как у дерева коркой, красноватого цвета. Корни режут на кусочки и хранят в закрытой таре в темном месте до использования. Рецептов напитков на калгане довольно много. В качестве алкогольной основы используют самогон, водку, спирт и даже коньяк.

Классическая настойка калгана на водке

Это самый простой рецепт напитка, уже через две недели он будет готов для дегустации. Так как корень обладает сильным действием на организм, то употребление его необходимо строго контролировать и пить чисто в медицинских целях. Вместо водки можно использовать самогон крепостью 40-45%. Самогон для настойки желательно использовать после двойной дробной перегонки.

Ингредиенты:

• Водка — 500 мл;
• Корень калгана – 30 гр.

Приготовление:

1. Измельчить корешки на мелкие кусочки.
2. Залить водкой или самогоном.
3. Настаивать в темном месте 14 дней. Ежедневно содержимое встряхивать.
4. Готовый настой процедить через мелкое сито, профильтровать.

Ускорить приготовление напитка можно, если калган измельчить в порошок. Тогда время настаивания сокращается до 2-3 дней.

Ароматная настойка на травах и самогоне

Этот полезный напиток применяют для лечения простудных заболеваний. Он способен снизить температуру, оказывает потогонное действие. Настойку на калгане на самогоне принимать небольшими дозами по 30 мл перед приемом пищи не более трёх раз в сутки.

Пропорции:

• Самогон 45% — 1 л;
• Калган корень – 10 гр;
• Корень солодки – 5 гр;
• Зверобой – 5 гр;
• Укроп – 3 гр;
• Мелисса — 2 гр;
• Анис — 2 гр;
• Шалфей — 2 гр.

Как сделать:

1. Корни мелко порубить.
2. В банку положить все травы и пряности.
3. Залить хорошим самогоном.
4. В темном месте настоять в течение трёх недель.
5. Слить настойку через несколько слоев марли в чистую посуд.
6. Принимать не более 50 мл до еды.

Нужно помнить, что настой калгана, это, в первую очередь лекарство, превышение дозы может нанести даже здоровому человеку.

Рецепт с черносливом

Ингредиенты:

• Самогон – 3 л;
• Лапчатка – 100 гр;
• Солодка – 100 гр;
• Чернослив сушёный – 15 шт.

Как приготовить:

1. Корни измельчить в кофемолке до порошка.
2. Поместить все в подходящую посуду и залить алкоголем.
3. Настаивать 10 дней в темном месте.
4. Профильтровать и выдержать еще 3-5 дней в холодильнике.

Ароматная водка на калгане по-московски

Состав:

• Спирт 96% – 1000 мл;
• Корень калгана – 50 гр;
• Корень имбиря – 50 гр;
• Шалфей – 50 гр;
• Мята – 50 гр;
• Анис семена – 50 гр.

Приготовление:

1. Имбирь почистить порезать.
2. Калган порубить.
3. Смешать коренья и травы, залить спиртом.
4. Настаивать 3 недели.
5. Влить в настой 1,5 литра воды.
6. Налить смесь в куб самогонного аппарата.
7. Отобрать головы 50 -100 мл.
8. Тело отбирать около литра. Остальное хвосты.
9. Дистиллят разбавить водой до питьевой крепости.
10. Поставить на созревание минимум на 3 недели.

Калгановка на самогоне с кофе и солодкой

Компоненты:

• Алкоголь 40% — 0,5 л;
• Калгановые коренья – 20 гр;
• Корень солодки – 10 гр;
• Зерна кофейные – 8 шт.

Приготовление:

1. Нарезать мелко корни растений.
2. Кофе перемолоть.
3. Смешать все составляющие, залить крепким алкоголем.
4. Закрыть крышкой и настаивать 20 дней.
5. Готовый напиток процедить.

Настойка на корне калгана рецепт с сабельником

Состав:

1. Самогон 50% – 2 л;
2. Сабельник – 200 гр;
3. Калган – 100 гр.

Приготовление:

1. Измельченную лапчатку и сабельник залить самогоном или водкой.
2. Выдержать в закрытой банке 30 дней.
3. Настой профильтровать, принимать по назначению.

Коньячная настойка

Такой рецепт домашнего коньяка из лапчатки удивит многих ваших гостей. Очень ароматный и мягкий напиток, обладает и полезными свойствами.

Ингредиенты:

• Самогон – 500 мл;
• Лапчатка – 10 гр;
• Фруктоза – 1 ч.л;
• Шиповник сушеный – 5 шт.;
• Изюм – 15 шт.;
• Кориандр семена – 3 шт.;
• Перец душистый – 1 шт.;
• Перегородки одного грецкого ореха.

Приготовление:

1. Все компоненты, кроме фруктозы, поместить в стеклянную посуду.
2. Залить алкогольной основой.
3. Настоять 20 дней.
4. Профильтровать добавить и размешать фруктозу.
5. Выдержать неделю перед употреблением.

Польза и вред калгановки — настойки для мужчин

Для решения мужского бессилия калгановый настой на самогоне является эффективным средством. Регулярный прием в необходимых дозах не только повышает потенцию, но и восстанавливает её.

Природные вещества корня калгана позволяют постепенно восстановить нервную систему и ликвидировать причину снижения потенции. Во время приема, нормализуются обменные процессы в организме, нормализуется сон. Настойка улучшает кровообращение, что на прямую связано с эректильной функцией человека. Калган используется не только в народной медицине, препараты на его основе официально применяются для лечения полового бессилия.

Что бы ощутить эффект от применения напитка, его необходимо пить утром, в обед и вечером по 25 капель в течение 30 дней. Затем сделать перерыв на 10 дней и повторить курс.

Корень калгана, настойка на самогоне имеет и противопоказания. Нельзя пить настойку длительное время. Противопоказана она людям склонным к алкоголизму и с индивидуальной непереносимостью. Стоит отказаться от неё и людям с повышенным свертыванием крови. Прежде чем вы начнете прием домашнего лекарства, необходима обязательная консультация со своим врачом. Категорически запрещен прием беременным и кормящим грудным молоком.

Преимущества, использование и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Корень галангала - пряность, произрастающая в Южной Азии. Он тесно связан с имбирем и куркумой и веками использовался в аюрведической и традиционной китайской медицине (1).

Слово галангал относится к корню нескольких растений семейства Zingiberaceae .Чаще всего используется малый галангал, или Alpinia officinarum .

Подобно имбирю и куркуме, галангал можно есть свежим или приготовленным, и он является популярным дополнением ко многим китайским, индонезийским, малазийским и тайским блюдам (2).

Эта специя также используется для лечения некоторых заболеваний, поскольку считается, что она помогает лечить инфекции, уменьшать воспаление, повышать мужскую фертильность и даже бороться с различными видами рака.

В этой статье рассматриваются преимущества и безопасность корня калгана и сравнивается его с имбирем и куркумой.

Корень галангала использовался в традиционной медицине как средство от различных недугов, и все большее количество научных исследований подтверждают это использование.

R Содержит антиоксиданты

Корень галангала является богатым источником антиоксидантов, полезных растительных соединений, которые помогают бороться с болезнями и защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Он особенно богат полифенолами, группой антиоксидантов, связанных с пользой для здоровья, такой как улучшение памяти и снижение уровня сахара в крови и уровня ЛПНП (плохого) холестерина (3, 4, 5, 6).

Считается, что полифенолы защищают от умственного расстройства, диабета 2 типа и болезней сердца. И имбирь, и куркума - два близких родственника корня галангала - также богаты полифенолами и связаны с этими преимуществами (7, 8, 9, 10, 11).

Однако ни одно исследование не связывало корень галангала с этими эффектами, поэтому необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

Может защитить от некоторых видов рака.

Корень галангала может помочь защитить ваше тело от определенных видов рака.

Исследования в пробирках показывают, что активное соединение корня галангала, известное как галангин, может убивать раковые клетки или предотвращать их распространение (12, 13, 14, 15, 16).

Более конкретно, одно исследование подчеркнуло способность специи убивать два штамма клеток рака толстой кишки человека. Другие исследования показывают, что он может бороться с раком груди, желчных протоков, кожи и печени (12, 17, 18, 19, 20).

Тем не менее, результаты пробирки не обязательно применимы к людям. Хотя результаты исследований были многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях.

Может повысить мужскую фертильность

Новые данные свидетельствуют о том, что корень галангала может повысить мужскую фертильность.

В одном исследовании на животных количество и подвижность сперматозоидов увеличились у крыс, получавших экстракт корня галангала (21).

Кроме того, в 3-месячном исследовании с участием 66 мужчин с низким качеством спермы при ежедневном приеме добавки, содержащей корень калгана и экстракт плодов граната, подвижность сперматозоидов увеличилась на 62% по сравнению с увеличением на 20% в группе плацебо. (22).

Хотя это открытие интересно, неясно, был ли эффект вызван корнем галангала или экстрактом плодов граната.

Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить влияние корня галангала на мужскую фертильность.

Может бороться с воспалением и болью

Корень галангала может уменьшить вызывающее заболевание воспаление, поскольку он содержит HMP, природный фитохимикат, который, как показали исследования в пробирках и на животных, обладает мощными противовоспалительными свойствами (23, 24, 25 , 26).

Фактически, растения семейства Zingiberaceae , включая галангал, по-видимому, слегка уменьшают боль, что является распространенным симптомом воспаления (27).

Например, в одном 6-недельном исследовании с участием 261 человека с остеоартрозом коленного сустава 63% тех, кто ежедневно принимал имбирь и экстракт галангала, сообщили об уменьшении боли в коленях при стоянии по сравнению с 50% тех, кто принимал плацебо. (28).

Однако, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы, необходимы дополнительные исследования болеутоляющих эффектов корня галангала.

Может защищать от инфекций

Эфирные масла, извлеченные из корня галангала, могут бороться с рядом микроорганизмов.

Таким образом, корень галангала может продлить срок хранения некоторых продуктов. Кроме того, добавление в рецепты свежего корня галангала может снизить риск вибриоза - инфекции, вызванной употреблением недоваренных моллюсков (29, 30).

Кроме того, исследования в пробирках показывают, что корень галангала может убивать вредные бактерии, в том числе E. coli, Staphyloccocus aureus и Salmonella Typhi, хотя его эффективность, по-видимому, варьируется в разных исследованиях (4, 31, 32).

Наконец, некоторые исследования показывают, что корень галангала может защищать от грибков, дрожжей и паразитов. Однако не все исследования согласны (4, 33).

краткое описание

Корень галангала богат антиоксидантами и может повысить мужскую фертильность и уменьшить воспаление и боль. Он может даже защитить от инфекций и некоторых видов рака, но необходимы дополнительные исследования.

Галангал тесно связан с имбирем и куркумой, и все три корня можно использовать в свежем или сушеном виде для придания аромата вашим блюдам.

Имбирь обладает свежим, сладко-пряным вкусом, в то время как вкус галангала более острый, пряный и немного более острый. Куркума имеет самый острый и горький вкус из трех.

Исследования связывают все три специи с аналогичной пользой для здоровья. Как и корень галангала, имбирь и куркума богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить жесткость суставов и боль (28, 34, 35, 36).

Более того, все три специи содержат соединения, которые могут предотвращать или бороться с различными формами рака (37, 38).

Тем не менее, корень калгана - единственный из трех, который потенциально повышает мужскую фертильность. И наоборот, против тошноты и опорожнения желудка имбирь еще не сравнится ни с корнем калгана, ни с куркумой (21, 22, 39, 40, 41).

Имбирь и куркума связаны со снижением риска диабета 2 типа и сердечных заболеваний, предотвращением потери памяти и защитой от возрастных нарушений функции мозга (7, 8, 9, 10, 11).

Из-за своего сходства корень галангала может предложить сопоставимые преимущества.

Сводка

Корень галангала тесно связан с имбирем и куркумой. Все три могут быть использованы для придания вкуса продуктам и могут принести аналогичную пользу для здоровья. Тем не менее, больше исследований анализировало влияние имбиря и куркумы, чем корня галангала.

Корень галангала веками использовался в аюрведической и традиционной китайской медицине и, вероятно, безопасен при употреблении в количествах, обычно встречающихся в пищевых продуктах (1).

Тем не менее, существует ограниченная информация о безопасной дозировке или потенциальных побочных эффектах ее употребления в больших количествах, например, в добавках.

Одно исследование на животных показало, что дозы 909 мг на фунт (2000 мг на кг) массы тела приводили к серьезным побочным эффектам, включая снижение уровня энергии, отсутствие аппетита, чрезмерное мочеиспускание, диарею, кому и даже смерть ( 42).

Эти побочные эффекты отсутствовали при значительно меньших дозировках 136 мг на фунт (300 мг на кг) веса тела (42).

Тем не менее, информация о безопасности и потенциальных побочных эффектах добавок из корня галангала у людей отсутствует.

краткое описание

Корень галангала, вероятно, безопасен при потреблении в количествах, обычно содержащихся в пищевых продуктах. Тем не менее, в настоящее время мало исследований о безопасности или потенциальных побочных эффектах больших доз, таких как те, которые содержатся в добавках.

Корень галангала - это пряность, тесно связанная с имбирем и куркумой, и широко используемое лекарство в аюрведической и традиционной китайской медицине.

Он может добавлять аромат, антиоксиданты и противовоспалительные соединения в ваши блюда и может принести массу преимуществ для здоровья.К ним относятся повышение мужской фертильности и защита от инфекций и, возможно, даже некоторых форм рака.

Хотя вам, скорее всего, придется посетить азиатский или специализированный рынок, чтобы купить свежий корень галангала, сушеные ломтики и молотый порошок широко доступны, в том числе в Интернете.

В общем, эту специю стоит добавить в свои рецепты.

где найдено и 69 рецептов

Что такое корень галангала? О ингредиенте корня галангала. В том числе 67 рецептов с корнем галангала и где его найти.

Где найдено

Корень галангала обычно находится в отделе продуктов или в проходе продуктового магазина или супермаркета.

Рецепты с использованием корня калгана

Есть 69 рецептов, которые содержат этот ингредиент.

Все 69 рецептов

Создано: 25 сентября 1999 г. Последнее обновление: почти 4 года назад

Список всех ингредиентов

Ящик с рецептами

Рецепты, которые хочу попробовать

Рецептов, которые я приготовил

Рецепт Not List ™

Войти

или войдите с помощью

или войдите с помощью

Присоединяйтесь бесплатно!

Основана в 1996 году.

© 2020 Sean Wenzel & Infinite Networks Inc. Все права защищены.
171A Rink Street, Suite 148, Peterborough, ON, CA K9J 2J6 +1.888.959.4335

Преимущества, побочные эффекты, состав и способы использования

Галангал - это пряность, произрастающая в Юго-Восточной Азии. Он имеет огромное терапевтическое значение в китайской и традиционной азиатской медицине (1).

Галангал придает свежесть любому тайскому или азиатскому блюду. Фитохимические вещества в нем делают галангал сильным антиоксидантом, болеутоляющим и противовоспалительным средством.

Эта специя используется для лечения некоторых заболеваний и, как полагают, повышает мужскую фертильность, лечит инфекции и помогает бороться с различными видами рака.

В этой статье мы подробно обсудим Galangal и его преимущества.

Что такое Галангал?

Галангал (Alpinia officinarum и Alpinia galangal) является членом семейства Zingiberaceae. Это многолетнее растение произрастает на юго-востоке Китая и Индонезии и растет на равнинах Западной Бенгалии, Ассама и Восточных Гималаев в Индии (1).

Аюрведа и традиционная китайская и европейская медицина использовали разные части калгана для лечения простуды, боли в животе, воспалений, диабета, язв, тошноты, диареи, экземы и различных острых и хронических состояний (1).

Семя галангала используется как освежитель рта, очищающее средство для зубов, пищеварительная система и слабительное средство. Цветы и нежные побеги используют как пряность или овощ. Корень или корневище используется как пряность и источник эфирного масла (например, имбиря).

По внешнему виду, вкусу и ощущениям, как имбирь, галангал также называют «мягким имбирем» (Лян-тян) на китайском языке. Как и имбирь, галангал содержит флавоноиды, полифенолы, терпены и эфирные масла (2).

Хотите знать, как эти биоактивные компоненты галангала работают вместе на ваши системы организма? Прочтите следующий раздел, чтобы найти ответы.

Какова польза для здоровья от Galangal?

1. Может обладать антидиабетическими свойствами.

Согласно исследованию на животных, проведенному в 2015 году, метанольные экстракты галангала показали антидиабетический потенциал. Воздушные части галангала могут стимулировать регенерацию секретирующих инсулин бета-клеток в поджелудочной железе. Введение экстрактов галангала крысам с диабетом снижает уровень холестерина и триглицеридов, улучшает липидный обмен и предотвращает диабетические осложнения (3).

Экстракт галангала ингибирует углеводный обмен, сводя к минимуму скачки уровня глюкозы в крови после еды.Глюкозорегулирующая активность была на уровне синтетических противодиабетических препаратов (4).

Благодаря своей антиоксидантной активности, это лекарственное средство на травах может защитить вашу печень и поджелудочную железу от окислительного стресса и повреждений. Предполагается, что полифенолы, алкалоиды, тритерпены, стероиды и углеводы в галангале ответственны за эту активность (3).

Однако в этой области необходимы дополнительные исследования, чтобы понять эти преимущества для людей.

2. Может обладать антипролиферативным действием

Водный экстракт Alpinia galangal может подавлять пролиферацию линий опухолевых клеток желудка человека.Корневище галангала (корень) содержит два цитотоксических соединения, а именно ацетоксихавиколацетат и О-метиловый эфир пара-кумарилового спирта, которые, как известно, действуют против раковых клеток (5).

Экстракты галангала показали противораковое действие на клетки меланомы (кожи), предотвращая рак кожи (5).

Цитотоксические соединения в этой китайской траве могут индуцировать активность глутатион-S-трансферазы (GST) в клетках печени. GST удаляет мутагенные соединения и свободные радикалы, предотвращая, таким образом, раковые изменения (6).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять молекулярные механизмы и противораковые эффекты этого лекарственного корня.

3. Может помочь при лечении артрита и других воспалительных заболеваний.

Корневища галангала содержат флавоноиды, дубильные вещества, сапонины, гликозиды и несколько фенольных соединений. Эти фитохимические вещества показали сильные противовоспалительные и обезболивающие в исследованиях на животных (7).

Галангин подавляет экспрессию генов, вырабатывающих провоспалительные соединения, такие как цитокины и интерлейкины (8).

Поскольку экстракты галангала могут ингибировать ЦОГ-1 и 2 и пути липоксигеназы, их можно использовать для лечения артрита, отеков, воспалительных заболеваний кишечника и других воспалительных заболеваний (9), (10).

4. Может обладать антимикробными свойствами

Исследователи утверждают, что эфирные масла из сушеных и свежих корневищ калгана могут уничтожать бактерии, дрожжи, грибки и паразитов. Терпинен-4-ол, один из монотерпенов в эфирном масле, полученном из свежего корневища галангала, обладает антимикробной активностью в отношении Trichophyton mentagrophytes (11).

Ацетоксихавикол ацетат (АСА), соединение, выделенное из экстракта сушеных корневищ, активен против определенных видов бактерий-дерматофитов (поражающих кожу). Среди куркумы и имбиря галангал обладает наиболее сильным ингибирующим действием против Staphylococcus aureus (11).

Alpinia galanga также является фунгицидом широкого спектра действия. Он может подавлять грибки и дрожжи, такие как Aspergillus niger , Trichophyton longifusus , Colletotrichum musae , Fusarium oxysporum , Trichophyton mentagrophytes , Trichophyton rubrum и Rbrum и Rbrum

Может увеличить количество и подвижность сперматозоидов

В отличие от других афродизиаков или добавок для улучшения фертильности, галангал безопасен и нетоксичен. Исследования на крысах показали, что 56 дней лечения корневищем калгана улучшили сперматогенез и связанные с ним параметры (13).

Количество и подвижность сперматозоидов увеличились после этого лечения. Увеличение плотности и подвижности сперматозоидов в хвостовом придатке яичка (место хранения зрелых сперматозоидов) может повлиять на оплодотворение (13).

Галангал влияет на продукцию белка через экспрессию родственных генов, участвующих в сперматогенезе.Следовательно, его можно использовать в лекарствах для повышения мужской фертильности (13). Клинические данные могут прояснить безопасность этого растительного экстракта в будущем.

В предыдущих разделах мы кратко обсуждали, как мощный фитохимический профиль дает галангалу уникальную пользу для здоровья.

Давайте подробно рассмотрим эти фитохимические вещества.

Биохимический состав галангала

Большинство подвидов галангала содержат большое количество флавоноидов. Галангин, альпинин, кемпферол, кемпферид, пинен, пинен, чавикол, метилциннамат, гидроксициннамальдегид, изорамнетин, камфен, мирцен, п-цимен, борнеол, терпинеол, 4-терпинеол, фенхилацетат, борнилацетат и несколько гумуленов. идентифицированные (14).

Листовое масло содержит мирцен, оцимен, пинен, борнеол, кариофилен и бисаболен. Эфирное масло цветка галангала содержит а-пинен, сабинен, лимонен, фелландрен, 1,8-цинеол, линалоол, терпинен-4-ол, а-терпинеол, метилэвгенол, пачулен, каратол, а-фарнезен, неролидол, бисаболол и бензил. бензоат (14).

Плоды галангала содержат ацетат ацетилэвгенола и ацетат 1'-ацетоксихавикола. Семена содержат оксид кариофиллена, кариофилленол, пентадекан, 7-гептадекан и метиловые эфиры жирных кислот (13).

Именно из-за терпинолов и сложных эфиров в эфирных маслах галангал используется в качестве духов или освежителя в Индии и странах Ближнего Востока.

В качестве бонуса каждая порция калгана содержит 45 калорий и 2 г пищевых волокон. Это также естественный источник натрия, железа и витаминов А и С (почти как имбирь).

Это действительно мощный биохимический профиль. Неудивительно, что китайцы помешались на калгале и приготовили из него множество рецептов!

Да, верно.Некоторые кухни включают галангал в свои деликатесы. Вот вам быстрый и простой рецепт.

Как приготовить с корнем галангала

Чтобы приготовить с корнем галангала, не нужно много готовиться.

Тайское карри из джунглей - с калганом и грибами

Что вам нужно

• Кокосовое молоко: 2 стакана 3, нарезанные или рваные
• Соль: 2 чайные ложки
• Свежие грибы: фунта, нарезанные
• Тайский перец чили: 5, нарезанный
• Свежий сок лайма: чашки
• Рыбный соус: 1 столовая ложка
• Варочный котел: средний -большой

Сделаем это!

1. Добавьте кокосовое молоко и галангал в кипящую кастрюлю.Довести до кипения.
2. Добавьте листья кафр-лайма и соль.
3. Варите на медленном огне около 10 минут.
4. Добавьте в смесь грибы и готовьте до мягкости примерно 5-7 минут. Снять с огня.
5. Добавьте в смесь сок лайма и рыбный соус. Размешайте как следует.
6. Перелейте содержимое в сервировочную миску.
7. Украсить тайским перцем чили.
8. Подавать горячим со свежим ароматным жасминовым рисом и чипсами из тапиоки.

Gin hâi a-ròi! (Приятного аппетита!)

Кухня Юго-Восточной Азии и Азии предлагает на блюде все, что успокаивает ваше тело во время каждого приема пищи.

Если вам не нравится вкус калгана в еде, вы можете заменить его имбирем. Помните, что имбирь - более сильная пряность, чем галангал. На каждую порцию галангала подойдет 3/4 имбиря.

Кроме того, вы можете купить добавки с галангалом в виде масла (покупайте здесь!) Или капсул (покупайте здесь!).

Меры предосторожности и побочные эффекты галангала

Галангал веками использовался в аюрведической и традиционной китайской медицине. Этот корень обычно безопасен, когда его употребляют в количествах, которые, вероятно, содержатся в пищевых продуктах (1).

Исследования на животных показали, что дозы 2000 мг на кг массы тела вызывают серьезные побочные эффекты, включая кому, диарею, чрезмерное мочеиспускание, отсутствие аппетита, снижение уровня энергии и смерть (15). Эти побочные эффекты отсутствовали при значительно меньших дозировках 300 мг на кг веса тела.

В двух словах…

Galangal - освежающее и достойное дополнение к вашей полке для специй. Практически любую часть растения можно использовать для приготовления пищи или лечения.

Его сок и эфирное масло, как и имбирь, могут помочь при проблемах с пищеварением, простуде, кашле, диабете и гипертонии. Корень галангала может придать вашим блюдам аромат и противовоспалительные соединения, а также принести много пользы для здоровья. Он помогает повысить мужскую фертильность и потенциально может помочь в лечении определенных форм рака. Вы можете попробовать заменить имбирь галангалом в своем травяном чае. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять эту специю в пищу.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как вы храните галангал?

A: Оберните корень калгана влажной чистой тканью. Затем заверните его в полиэтиленовый пакет. Таким способом можно хранить галангал в холодильнике долгое время. Корень сохраняет влагу из ткани и при этом остается свежим.

Если он предназначен для длительного хранения, вам, возможно, придется заменить влажную ткань, чтобы предотвратить заражение грибком.

Можно ли есть калган в сыром виде?

При покупке данного рута проверьте наличие младших вариантов.Если корень имеет блестящую полупрозрачную кожуру персиково-бежевого оттенка, его можно есть сырым.

Куркума и галангал - это одно и то же?

Нет, оба разные. Галангал имеет более сосновый и цитрусовый вкус, тогда как куркума имеет землистый вкус с ярко-оранжевой мякотью.

Можно ли заморозить галангал?

Да, корень может подмерзать до трех месяцев без шелушения. Его можно заморозить без потери вкуса. Нарежьте неочищенный корень ломтиками толщиной в четверть дюйма, заверните в полиэтилен и заморозьте.

Галангал нужно очистить?

Нет. В отличие от имбиря, галангал не нужно чистить. Тщательно промойте корень под холодной водой, удаляя загрязнения, и вытрите насухо.

Какой вкус у галангала?

Галангал имеет резкий цитрусовый и сосновый вкус и используется в качестве пищевого ароматизатора в странах Юго-Восточной Азии.

Галангал - это специя?

Да, галангал - пряность, напоминающая имбирь, широко распространенная в Юго-Восточной Азии.

15 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации.Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Обзор фармакологической активности и фитохимических веществ экстрактов Alpinia officinarum (Galangal), полученных в результате фракционирования и выделения под контролем биологических анализов, Pharmacognosy Review, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5414456/
• Альпиния: золотая жила терапии будущего, 3 Biotech, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3646104/
• Антидиабетическая активность метанольного экстракта Alpinia galanga Linn. надземные части у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом, AYU, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4687247/
• Антиоксидантная и противодиабетическая активность Alpinia Galanga, Международный журнал фармакогнозии и фитохимических исследований, Academia.
  https: //www.academia.edu / 6261466 / Antioxidant_and_Antidiabetic_Activity_of_Alpinia_Galanga
• Влияние водного экстракта Alpinia Galangal на клетки рака желудка (AGS) и клетки L929 in vitro, Иранский журнал профилактики рака, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты медицины США.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4171825/
• Противораковые свойства Alpinia officinarum (Lesser Galangal) - мини-обзор. Международный журнал перспективных исследований, Academia.
  https: // www.academia.edu/25942482/Anticancer_Properties_of_Alpinia_officinarum_Lesser_Galangal_A_mini_review
• Фитохимическая оценка и скрининг антиартритной активности Alpinia galangal, Academia.
  https://www.academia.edu/6814782/Phytochemical_evaluation_and_screening_of_Anti-arthritic_activity_of_Alpinia_galangal_Linn
• Противовоспалительное действие галангина на активируемые липополисахаридом макрофаги посредством регуляции пути ERKB и NF-κ. Иммунофармакология и иммунотоксикология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25270721
• Текущие фармакологические и фитохимические исследования растения Alpinia galangal, Журнал китайской интегративной медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22015185
• Изоляты Alpinia officinarum Hance в качестве ингибиторов ЦОГ-2: данные исследований противовоспалительных, антиоксидантных и молекулярных стыковок. Международная иммунофармакология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26849772
• Противомикробные свойства и действие галангала (Alpinia galanga Linn.) На Staphylococcus aureus, ScienceDirect, Elsevier, Academia.
  https://www.academia.edu/6002399/Antimicrobial_properties_and_action_of_galangal_Alpinia_galanga_Linn._on_Staphylococcus_aureus
• Биологическая деятельность Большого Галангала, Alpinia galanga - Обзор академических наук. Журнал научных исследований.
  https: //www.academia.edu / 15945507 / Biological_Activities_of_Greater_galangal_Alpinia_galanga _-_ A_Review
• Молекуллярный и биохимический эффект алкогольного экстракта Alpinia galanga на процесс сперматогенеза крыс, Иранский журнал репродуктивной медицины Национального института медицины США, Национальная медицинская библиотека США.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4330656/
• Фармакологическая деятельность Alpinia galangal - обзор, Международный журнал для ученых-фармацевтов, Академия.
  https://www.academia.edu/11582764/The_Pharmacological_Activities_of_Alpinia_galangal_-_A_Review
• Средняя летальная доза, антималярийная активность, фитохимический скрининг и радикальное удаление метаноловых языков, Национальная библиотека медицины галанги США, Национальная библиотека ризкультуры США.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6259107/

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Синдху Коганти окончил факультет биотехнологии и занимается писательской деятельностью уже более 4 лет. Она специализируется на написании статей о здоровье и благополучии. У нее есть практический опыт написания статей и пресс-релизов по наукам о жизни и здравоохранению, продуктам питания и напиткам, а также химическим веществам и материалам. Когда она не пишет, ей нравится смотреть фильмы и слушать музыку. Еще она любит путешествовать.

.

Galangal Root Herb Benefits

Методы приготовления и дозировка: Рубленый корень можно использовать в азиатской кулинарии, также можно употреблять в виде чая, экстракта или капсулы.

На кухне: Корень галангала используется во многих азиатских кухнях и оказывает стимулирующее действие на пищеварительную систему, как и имбирь. Это очень популярная специя во всей Юго-Восточной Азии и особенно типичная для кухни Таиланда. Свежий галангал имеет чистый освежающий запах и слегка пряный имбирный вкус.Острое ароматное масло корня калгана - это ароматизирующая добавка для напитков.

Побочные эффекты корня галангала: Не принимайте одновременно галангал и пищеварительные ферменты.

Корневищное многолетнее растение с ароматом имбиря, произрастающее в Азии и Австралии, галангал встречается в тропических лесах Юго-Восточной Азии. Малый галангал ( A. officinarum ) является наиболее важным видом для пищевых продуктов и лекарств, большой галангал имеет менее острые корневища ²

• Цветы / Фрукты / Семена: Plale green, цветы орхидеи.Фрукт красная капсула
• Класс растения: Тропический многолетний кустарник
• Корневище: красновато-коричневое, древесное, корневища имбирные.
• Листья: Стебли тростниковидные, листья полосатые до 20 дюймов в длину.
• Предпочтительная среда обитания: Тропический лес
• Сезон цветения: круглый год
• Распространение: Юго-Восточная Азия, Индия, Китай и Австралия

Региональные традиции: Юго-Восточная Азия *

Родственные виды Alpinia galangal , Greater galangal- Languas, Siamese Ginger
Kaempferia galanga , широко известная как кенкур, ароматный имбирь, песочный имбирь или воскрешающая лилия

Галангал был завезен в Европу в 9 веке.
Магические фокусники считают галангал корнем силы, особенно в отношении судебных дел; Известный как Chewing John, Little John Chew и Court Case root, он используется в афроамериканской народной медицине и хулиганстве. ¹
.

Пищевая ценность и польза для здоровья Galangal

Польза для здоровья корня галангала

• Корень галангала - это низкокалорийное растение, которое с древних времен использовалось в традиционной медицине для лечения расстройства желудка, простуды, стригущего лишая (грибковый дерматит).

• Корневище состоит из нескольких флавонов, таких как галангин , которые придают этому корню острый оттенок. Некоторые из других обнаруженных химических веществ - это альпинин, кампферид и 3-диокси-4-метоксифлавон.Вместе эти соединения способствуют противомикробным, противовоспалительным, противогрибковым, противоопухолевым и гастропротекторным свойствам травы галангала.

• Эфирные масла, такие как цинеол , метил циннамат, мирецен, и метил эвгнеол , содержатся в достаточном количестве в траве.

• В ТКМ (традиционной китайской медицине) считается, что он оказывает на человеческое тело инь и используется для лечения простуды и боли в эпигастрии.

• Он содержит множество важных питательных веществ и витаминов, таких как пиридоксин, рибофлавин, витамин С, пантотеновая кислота, необходимых для оптимального здоровья.

• Корневище также содержит большое количество минералов, таких как железо, калий, марганец, медь, селен и магний. Вместе эти составляющие поддерживают здоровье кожи и волос.

Применение в медицине

• В аюрведической медицине экстракция галангала используется для облегчения простуды, кислотно-пептических симптомов, кашля и боли в горле.

• Жидкий настой галанги, пропитанный на ночь, применяется для лечения грибковой инфекции, вызванной дерматофитами (T. corporis).

• Его добыча используется при нервной слабости и нервных заболеваниях, поскольку стимулирует и укрепляет нервную систему.

• Его настой также используется для устранения неприятного запаха изо рта (неприятный запах изо рта), стимуляции аппетита и уменьшения боли при язве.

• Регулярное употребление чая галангал улучшает здоровье сердца, сердечный выброс и кровоснабжение жизненно важных органов.

• Его инь (согревающий) эффект может помочь уменьшить мокроту (Капха) и уменьшить количество приступов астмы в зимний период.

• Корневище также якобы использовалось в качестве афродизиака в традиционной арабской медицине. Однако никакие научные исследования не подтверждают это утверждение. при лечении сексуальных дисфункций.

Выбор и хранение

Как и имбирь, галангал можно выращивать на заднем дворе, так что его свежие корни можно легко собрать для немедленного использования.Свежая галанга широко доступна круглый год во многих регионах Юго-Восточной Азии. На рынках Европы и США свежие корневища можно найти в специализированных магазинах, торгующих азиатскими специями и травами. Его высушенный порошок (лаос) также легко доступен здесь.

Купите свежие, светло-желтые, здоровые на вид корни размером с большой палец. Свежие корни придают имбирный аромат, когда вы подносите их к ноздрям.

Свежие корнеплоды должны быть твердыми, сочными, со светло-желтой кожурой. Избегайте сломанных, влажных, слизистых корней, пораженных насекомыми.Кроме того, избегайте слишком больших, зрелых, волокнистых, древесных, сморщенных корней, так как они, как правило, менее сочные и не на высоте.

Свежая галанга хранится до 2 недель в прохладном сухом месте. Его можно хранить в холодильнике, но его необходимо завернуть в пергамент для выпечки, чтобы он оставался влажным.

Приготовление и кулинарное использование

Вымыть корень в холодной воде и высушить мягкой тканью. Очистите кожу мелким ножом. Галангал довольно крепкий, чем имбирь, поэтому для приготовления его обычно нарезают тонкими ломтиками или спичками.Поскольку он тверже имбиря, его следует готовить несколько дольше, чем имбирь, чтобы они были мягкими.

Галанга - важный ароматизатор в кантонской кухне и кухне Юго-Восточной Азии, особенно в морепродуктах и ​​мясных блюдах. Его часто забивают

.

Галангал Использование, преимущества и дозировка

Научное название (я): Alpinia galanga., Alpinia officinarum Hance., Kaempferia galanga L.
Общее название (я): Ankaferd BloodStopper, Голубой имбирь, Chewing John, китайский корень, китайский имбирь, восточно-индийский корень, Галанга, корень галангала, большой галангал (A. galanga), куланджан, лаосский, малый галангал (A. officinarum), жевать маленький Джон, Rhizoma galangae

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 3 июля 2020 г.

Клинический обзор

Применение

Клинические испытания отсутствуют, большая часть поддержки терапевтического использования основана на данных in vitro и на животных или анекдотических и традиционных заявлениях. Возможное применение может быть вызвано антимикробным и антиоксидантным действием.

Дозирование

Нет клинических исследований монотерапии галангалом, которые могли бы послужить основой для рекомендаций по дозировке. Комбинация экстрактов галангала и корневища имбиря использовалась в дозе 510 мг / день для уменьшения боли у пациентов с остеоартрозом коленного сустава.

Противопоказания

Противопоказаний пока не выявлено.

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.

Взаимодействия

Отсутствуют в документации.

Побочные реакции

Клинические исследования и описания случаев отсутствуют.

Токсикология

Информация ограничена.

Научная семья

Ботаника

Галангал - это тростниковое многолетнее растение, стебли которого достигают высоты 1 м и покрыты чехлами из узких ланцетных листьев.Его соцветие представляет собой короткую кисть белых цветков с прожилками и тускло-красного цвета. Растение выращивают для корневищ в Индии, Китае и Юго-Восточной Азии. Корневища галангала появляются на рынке в виде разветвленных или простых фрагментов корневища с волнистыми красновато-коричневыми кольцами на основе листьев, которые имеют ароматный, пряный и резкий запах и вкус. Галангал принадлежит к тому же семейству, что и имбирь, Zingiberaceae, но эти виды не эквивалентны, и их также не следует путать с неродственным «галингале» из рода Cyperus.1, 2 Синоним - Languas galanga (L.) Stuntz.

История

Корневища галангала и его производных используются из-за их ароматических стимуляторов, ветрогонных средств и приправ, как и имбирь, и широко используются в азиатской кухне. Молодые соцветия и листья едят сырыми в салатах Азии. Масло галангала используется для ароматизации французских ликеров, а также используется в некоторых табаках. Тайский имбирь получают из A. galanga. Большой обыкновенный консервированный имбирь Китая также происходит от A.галанга. A. galanga (большой галангал), содержащий эфирную масляную эссенцию д'Амали, используется в Китае и северной Индии при различных респираторных заболеваниях у детей, особенно при бронхиальном катаре (воспалении слизистой оболочки). Другие традиционные применения включают лечение ревматизма, язв, недержания мочи, лихорадки, микробных инфекций, неприятного запаха изо рта, коклюша, инфекций горла и диабета. 2, 3

Chemistry

Галангал содержит зеленовато-желтое летучее масло, состоящее из киноа; эвгенол; сесквитерпены; изомеры кадинена; смола, содержащая галангол, кемпферид и галангин; а также крахмал и другие составляющие.Корневища богаты флавоноидами и фенольными кислотами, и были опубликованы обзоры их составляющих. 2, 3, 4

Применение и фармакология

Клинические испытания отсутствуют, большая часть поддержки терапевтического использования галангала основана на данных in vitro или на животных, а также на анекдотических и традиционных заявлениях.

Противомикробное средство

Противогрибковая активность галангальных масел in vitro была описана в более ранних отчетах5, 6, 7, 8; однако более недавнее исследование in vitro не обнаружило активности против Aspergillus niger или Candida albicans.9 Активность против ряда патогенных бактерий была показана in vitro для экстрактов цельного растения и сырых корневищ, а также для галангина и камферида, 2, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 и синергетических эффектов с антибиотиками против резистентных Бактерии также были продемонстрированы in vitro.16, 17, 18 Было обнаружено, что экстракт корневища K. galangal обладает некоторой ингибирующей активностью в отношении Helicobacter pylori in vitro с минимальной ингибирующей концентрацией (МИК) 25 мкг / мл.44 Эксперименты in vitro проводился в H.pylori-инфицированные клетки желудочного эпителия с 24 лекарственными растениями, произрастающими в Пакистане, для оценки их влияния на секрецию интерлейкина (ИЛ) -8 и генерацию активных форм кислорода (АФК) для оценки противовоспалительного и цитопротекторного эффектов. Хотя не было обнаружено значительного прямого цитотоксического воздействия на клетки желудка или бактерицидного воздействия на H. pylori, экстракт корневища A. galangal обладал умеренной и сильной ингибирующей активностью в отношении IL-8 при 50 и 100 мкг / мл, соответственно, в ЧАС.pylori-инфицированные клетки желудка.45

Данные о животных

У мышей метанольный экстракт корневищ A. galangal проявил ингибирующую активность против малярийного паразита Plasmodium berghei.19 Активность против вируса гриппа была продемонстрирована у мышей после перорального введения an экстракт A. officinarum.14

Клинические данные

Исследования не выявили клинических данных относительно антимикробного использования галангала.

Рак

Исследования in vitro показали активность экстрактов галангала против различных линий раковых клеток.Идентифицированные активные химические компоненты включают галангин, 4-гидроксициннамальдегид, куркумиоды и диарилгептаноиды. Была продемонстрирована прямая цитотоксичность, индукция апоптоза и ингибирование роста опухоли.20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 Цитотоксические дитерпены были обнаружены в семенах A. galanga. 3, 6

Данные по животным

A. galanga проявляет противоопухолевую активность у мышей.21, 23, 27

Клинические данные

Исследования не выявили клинических данных относительно использования галангала при раке.

CNS

Данные о животных

Этаноловый экстракт A. galanga уменьшал амнезию, вызванную нейротоксинами у мышей. Наблюдалось снижение активности ферментов ацетилхолинэстеразы и моноаминоксидазы.28, 29 Обезболивающий эффект экстракта A. galanga был продемонстрирован на мышах с помощью горячей плиты и тестов на изгибы.30

Клинические данные

Исследования не выявили клинических данных относительно использования галангала для любого состояния центральной или периферической нервной системы.

Другие применения

Антиоксидантная активность была описана для сырых экстрактов галанги и для определенных флавонолов и фенолов.9, 28, 29, 31

Противовоспалительная и иммуномодулирующая активность была продемонстрирована для экстрактов корневищ альпинии. Было предложено применение при артрите.32, 33, 34, 35, 36, 37

Систематический обзор и метаанализ 8 рандомизированных клинических испытаний (N = 734), опубликованных до декабря 2014 года, выявили в целом умеренный или большой эффект Zingiberaceae. экстракты (включая куркуму, имбирь и галангал) при хронической боли по сравнению с плацебо; однако была обнаружена существенная неоднородность.Сообщалось о значительно более низкой субъективной боли при вмешательстве ( P = 0,004). Также была продемонстрирована сильная зависимость "доза-реакция". Группы пациентов включали 3 исследования с участием пациентов с остеоартрозом коленного или тазобедренного сустава и по одному исследованию с участием пациентов с гонартритом, синдромом раздраженного кишечника, болезненностью мышц после упражнений, послеоперационной болью и первичной дисменореей. Одно из исследований остеоартрита (n = 247) использовало 510 мг / день смешанных экстрактов галангала и корневища имбиря в течение 6 недель и продемонстрировало значительно меньшую боль при ходьбе в группе лечения.43

Ограниченные исследования на крысах показали улучшение липидного профиля и инсулинорезистентности при приеме галангальных добавок. 38, 39

Дозирование

Нет клинических исследований галангала, которые могли бы послужить основой для рекомендаций по дозировке.

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.

Взаимодействия

Отчеты о случаях отсутствуют. Сообщалось о связывающей активности рецептора фактора активации тромбоцитов для галангала как компонента турецкого лекарственного растительного препарата Ankaferd BloodStopper, препятствующего кровотечениям.Таким образом, можно предположить взаимодействие с гемостатическими средствами.4, 40, 41

Побочные реакции

Исследования не содержат или почти не содержат информации о побочных реакциях при использовании этого продукта.

Токсикология

Острая пероральная токсичность у мышей отсутствовала при дозе 300 мг / кг и летальна при дозе 5000 мг / кг в одном исследовании. Признаки токсичности включают астению, анорексию, пилоэрекцию, мочеиспускание, диарею и кому19.

Другое исследование показало, что животные, получавшие A. galanga, показали повышение уровня эритроцитов, увеличение веса половых органов и повышение подвижности сперматозоидов и спермы подсчитывает.Никаких сперматотоксических эффектов отмечено не было. 42

Список литературы

1. Alpinia officinarum Hance. USDA, NRCS. 2012. База данных PLANTS (http://plants.usda.gov, 9 июля 2012 г.). Национальная группа данных по растениям. Гринсборо, NC 27401-4901 США. Проверено 9 июля 2012 г. 2. Рао К., Чодисетти Б., Ганди С., Мангамури Л.Н., Гири А. Прямой и косвенный органогенез Alpinia galanga и фитохимический анализ. Аппл Биохим Биотехнология . 2011; 165 (5-6): 1366-1378.218926663. Люнг А.Ю., Фостер С. Энциклопедия общих натуральных ингредиентов, используемых в продуктах питания, лекарствах и косметике . 2-е изд. Хобокен, Нью-Джерси: Wiley-Interscience; 2003.4. Каушик Д., Ядав Дж., Каушик П., Захер Д., Рани Р. Текущие фармакологические и фитохимические исследования растения Alpinia galanga . Чжун Си И Цзе Хэ Сюэ Бао . 2011; 9 (10): 1061-1065.220151855. Янссен А.М., Схеффер Дж. Дж. Ацетоксичавикола ацетат, противогрибковый компонент Alpinia galanga 1. Planta Med . 1985; 51 (6): 507-511.173452726. Морита Х., Итокава Х. Цитотоксические и противогрибковые дитерпены из семян Alpinia galanga . Планта Мед . 1988; 54 (2): 117-120.34061697. Рэй П.Г., Маджумдар СК. Противогрибковый флавоноид из Alpinia officinarum Hance. Индийский журнал Exp Biol . 1976; 14 (6): 712-714.10250038. Лима Е.О., Гомпертц О.Ф., Гисбрехт А.М., Пауло М.К. Противогрибковая активность эфирных масел, полученных из лекарственных растений, против дерматофитов in vitro. Микозы . 1993; 36 (9-10): 333-336.80155679. Шривидья А.Р., Дханабал С.П., Мисра В.К., Суджа Г. Антиоксидантная и антимикробная активность Alpinia officinarum . Индийский журнал J Pharm Sci . 2010; 72 (1): 145-148.2058221010. Каур А., Сингх Р., Дей С.С., Шарма С.С., Бутани К.К., Сингх И.П. Антилейшманиальные фенилпропаноиды из Alpinia galanga (Linn.) Willd. Индийский J Exp Biol . 2010; 48 (3): 314-317.2104698711. Лата С., Шрирам В.Д., Джахагирдар С.С., Дакефалкар П.К., Рожаткар С.Р. Антиплазмидная активность ацетата 1'-ацетоксихавикола из Alpinia galanga против бактерий с множественной лекарственной устойчивостью. Дж Этнофармакол . 2009; 123 (3): 522-525.1950128312. Вуддхакул В., Бхупонг П., Хайибилан Ф., Субхадхирасакул С. Ингибирующее действие тайских приправ на пандемический штамм Vibrio parahaemolyticus . Пищевой микробиол . 2007; 24 (4): 413-418.1718976713. Niyomkam P, Kaewbumrung S, Kaewnpparat S, Panichayupakaranant P. Антибактериальная активность тайских травяных экстрактов при поражении акне микроорганизмов. Фарм Биол . 2010; 48 (4): 375-380.2064571414. Савамура Р., Симидзу Т., Сунь Й. и др.Антигриппозная активность диарилгептаноидов, выделенных из Alpinia officinarum , in vitro и in vivo. Antivir Chem Chemother . 2010; 21 (1): 33-41.2104525815. Рао К., Ч. Б., Нарасу Л. М., Гири А. Антибактериальная активность Alpinia galanga (L) Неочищенные экстракты Willd. Аппл Биохим Биотехнология . 2010; 162 (3): 871-884.2038713016. Eumkeb G, Sakdarat S, Siriwong S. Обращение к бета-лактамным антибиотикам Staphylococcus aureus с помощью галангина из Alpinia officinarum Hance и синергизм с цефтазидимом. Фитомедицина . 2010; 18 (1): 40-45.2103657317. Eumkeb G, Siriwong S, Phitaktim S, Rojtinnakorn N, Sakdarat S. Синергетическая активность и механизм действия флавоноидов, выделенных из более мелких комбинаций галангала и амоксициллина, против устойчивой к амоксициллину Escherichia coli . J Приложение Microbiol . 2012; 112 (1): 55-64.2211196710.1111 / j.1365-2672.2011.05190.x18. Ли Ю.С., Кан ОХ, Чой Дж. Г. и др. Синергетические эффекты комбинации галангина с гентамицином против метициллин-резистентного Staphylococcus aureus . Дж Микробиол . 2008; 46 (3): 283-288.1860449719. Аль-Адрой А.Х., Нор З.М., Аль-Мехлафи Х.М., Махмуд Р. Средняя летальная доза, противомалярийная активность, фитохимический скрининг и удаление радикалов метанольного экстракта корневища Лангас галанга . Молекулы . 2010; 15 (11): 8366-8376.2108185720. Banjerdpongchai R, Punyati P, Nakrob A, Pompimon W., Kongtawelert P. 4'-гидроксициннамальдегид из Alpinia galanga (Linn.) Индуцирует апоптоз лейкозных клеток человека через пути стресса митохондрий и эндоплазматического ретикулума. Азиатский Pac J Cancer Предыдущая . 2011; 12 (3): 593-598.2162735021. Jaiswal JV, Wadegaonkar PA, Hajare SW. Биофлавоноид галангин подавляет рост асцитной карциномы Эрлиха у швейцарских мышей-альбиносов: молекулярное понимание [опубликовано в Интернете перед печатью 21 марта 2012 г.]. Appl Biochem Biotechnol .2243435622. Лу ЙХ, Линь-Тао, Ван З.Т., Вэй Д.З., Сян Х.В. Механизм и ингибирующее действие галангина и его смеси флавоноидов из Alpinia officinarum на тирозиназу грибов и клетки меланомы мышей B16. J Enzyme Inhib Med Chem . 2007; 22 (4): 433-438.1784770923. Мацуда Х., Накашима С., Ода Й, Накамура С., Йошикава М. Ингибиторы меланогенеза из корневищ Alpinia officinarum в клетках меланомы B16. Биоорг Мед Хим . 2009; 17 (16): 6048-6053.1961591024. Ань Н, Цзоу З.М., Тиан З., Ло XZ, Ян С.Л., Сюй ЛЗ. Диарилгептаноиды из корневищ Alpinia officinarum и их противораковая активность. Фитотерапия . 2008; 79 (1): 27-31.1791641425. Панич У., Конгтафан К., Онкосун Т. и др.Модуляция антиоксидантной защиты экстрактами Alpinia galanga и Curcuma aromatica коррелирует с их ингибированием УФА-индуцированного меланогенеза. Cell Biol Toxicol . 2010; 26 (2): 103-116.1928821626. Табата К., Ямадзаки Ю., Окада М. и др. Диарилгептаноиды, полученные из Alpinia officinarum , вызывают апоптоз, остановку S-фазы и дифференцировку клеток нейробластомы человека. Противоопухолевое лечение . 2009; 29 (12): 4981-4988.2004460527. Итокава Х, Морита Х, Сумитомо Т, Тоцука Н, Такея К.Противоопухолевые принципы от Alpinia galanga . Планта Мед . 1987; 53 (1): 32-33.357550928. Ханиш Сингх Дж. К., Алагарсами В., Сатеш Кумар С., Нарсимха Редди Ю. Нейротрансмиттерные метаболические ферменты и антиоксидантный статус у мышей, индуцированных болезнью Альцгеймера, получавших Alpinia galanga (L.) Willd. Фитотерапия Рес . 2011; 25 (7): 1061-1067.2128011110.1002 / ptr.336429. Guo AJ, Xie HQ, Choi RC ​​и др. Галангин, флавонол, полученный из Rhizoma Alpiniae officinarum , ингибирует активность ацетилхолинэстеразы in vitro. Хим Биол Взаимодействие . 2010; 187 (1-3): 246-248.2045233730. Ачарья С.Д., Уллал С.Д., Падияр С. и др. Обезболивающее действие экстрактов корневища Alpinia galanga на мышей. Чжун Си И Цзе Хэ Сюэ Бао . 2011; 9 (1): 100-104.2122704031. Пуангсомбат К., Джирапаккул В., Смит Дж. С.. Ингибирующее действие азиатских специй на образование гетероциклических аминов в приготовленных говяжьих котлетах. J Food Sci . 2011; 76 (8): T174-T180.2191392010.1111 / j.1750-3841.2011.02338.x32. Джантан I, Харун Н.Х., Септама А.В., Мурад С., Месаик М.А.Ингибирование хемилюминесценции и хемотаксической активности фагоцитов in vitro экстрактами выбранных лекарственных растений. Дж Нат Мед . 2011; 65 (2): 400-405.2118419533. Ли Дж., Ким К.А., Чжон С. и др. Противовоспалительное, антиноцицептивное и антипсихиатрическое действие корневищ Alpinia officinarum на полный артрит, вызванный адъювантом Фрейнда, у крыс. Дж Этнофармакол . 2009; 126 (2): 258-264.1971574934. Phitak T, Choocheep K, Pothacharoen P, Pompimon W, Premanode B, Kongtawelert P.Влияние п-гидроксициннамальдегида из экстрактов Alpinia galanga на хондроциты человека. Фитохимия . 2009; 70 (2): 237-243.1911884935. Pothacharoen P, Choocheep K, Phitak T, Pompimon W., Kongtawelert P. Экстракты Alpinia galanga подавляют экспрессию индуцированной интерлейкином-1β матричной металлопротеиназы в синовиальных фибробластах человека. In vitro Cell Dev Biol Anim . 2011; 47 (3): 183-187.2113246436. Ю. Е., Мин Х. Дж., Ли К. и др. Противовоспалительная активность п-кумарилового спирта-гамма-О-метилового эфира опосредуется посредством модуляции продукции интерферона-гамма в Th-клетках. Br J Pharmacol . 2009; 156 (7): 1107-1114.1922628637. Аджил А.М., Мосса Дж.С., аль-Яхья М.А., аль-Саид М.С., Тарик М. Экспериментальные исследования антиревматических сырых лекарств, используемых в традиционной медицине Саудовской Аравии. Наркотики Опыт Clin Res . 1989; 15 (8): 369-372.259877738. Xia DZ, Yu XF, Wang HM, Ren QY, Chen BM. Анти-ожирение и гиполипидемические эффекты этанольного экстракта из Alpinia officinarum Hance (Zingiberaceae) у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. Дж. Мед Фуд . 2010; 13 (4): 785-791.2048225839. Шивакумар А.С., Вишванатан П., Анурадха CV. Дозозависимый эффект галангина на инсулинорезистентность, опосредованную фруктозой, и окислительные процессы в почках крыс. Редокс Реп . 2010; 15 (5): 224-232.2106253840. Goker H, Haznedaroglu IC, Ercetin S, et al. Гемостатическое действие экстракта народного лекарственного растения Ankaferd Blood Stopper . J Int Med Res . 2008; 36 (1): 163-170.1830441641. Fan GJ, Kang YH, Han YN, Han BH. Антагонисты связывания рецепторов фактора активации тромбоцитов (PAF) из Alpinia officinarum . Биоорг Мед Хем Летт . 2007; 17 (24): 6720-6722.1796478242. Куреши С., Шах А.Х., Аджил А.М. Исследования токсичности Alpinia galanga и Curcuma longa . Планта Мед . 1992; 58 (2): 124-127.1523. Lakhan SE, Ford CT, Tepper D. Zingiberaceae от боли: систематический обзор и метаанализ. Nutr J . 2015; 14: 50.2597215444. Bhamarapravati S, Pendland SL, Mahady GB. Экстракты пряностей и пищевых растений из тайской традиционной медицины подавляют рост канцерогена для человека Helicobacter pylori . In Vivo . 2003; 17 (6): 541-544.45. Заиди С.Ф., Мухаммад Дж. С., Шахрияр С. и др. Противовоспалительное и цитопротекторное действие избранных пакистанских лекарственных растений на клетки эпителия желудка, инфицированные Helicobacter pylori . Дж Этнофармакол . 2012; 141 (1): 403-410.

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, и не подпадает ли он под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, которые применимы к большинству рецептурных препаратов.Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья. Это только краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг.Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и заболеваниями, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками. Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать своего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой.За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт недостаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Авторские права © 2020 Wolters Kluwer Health

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

.

---

Смотрите также

• 
  Настойка листьев лопуха на спирту применение
• 
  Настойки из черноплодки в домашних условиях рецепт
• 
  Настойка на березовых почках
• 
  Спиртовая настойка цветков клевера
• 
  Перегородки грецкого ореха настойка на водке
• 
  Настойка из черноплодки польза и вред
• 
  Настойка женьшеня от чего
• 
  Полынная настойка рецепт
• 
  Настойка зверобоя на водке приготовление
• 
  Перцовая настойка и репейное масло для волос
• 
  Настойка пырея на спирту