Причиной анемии у человека может быть недостаток железа в пище

к чему приводит дефицит железа у мужчин, женщин и детей?

Бывает не так просто установить причину плохого самочувствия. Между тем ряд заболеваний может возникнуть из-за дефицита железа в организме. Как определить уровень гемоглобина в крови и что делать, чтобы он был в норме?

Признаки дефицита железа

О нехватке железа на начальных стадиях можно даже не подозревать, но спустя некоторое время обязательно начнут проявляться специфические симптомы: вялость, быстрая утомляемость, слабость, головокружение. При значительной нехватке железа шумит в ушах и появляются мушки перед глазами. Женщины, как правило, сразу обращают внимание на сухость волос и их потерю при расчесывании. Кроме того, могут появляться трещинки в уголках рта, а ногти становятся ломкими и слоятся.

Мужчинам при дефиците железа в организме справиться с задачей по его восполнению несколько сложнее, поскольку они чаще испытывают физические нагрузки. Активность, даже небольшая, в большинстве случаев приводит к учащенному сердцебиению и одышке.

Что касается детей, то снижение иммунитета, бледность и сухость кожи, потеря аппетита, сглаженность вкусовых сосочков на языке указывают на то, что в организме ребенка не хватает железа. При этом учителя часто отмечают у детей, имеющих эту проблему, снижение успеваемости и ухудшение памяти. Также нехватка железа в детском организме может проявляться в необычных пищевых пристрастиях: в желании есть то, что непригодно для пищи (землю или мел).

Необходимо помнить, что при длительном дефиците железа самочувствие ухудшается и все указанные симптомы усугубляются.

Важно
Чтобы вовремя узнать о нехватке железа в организме, нужно сдавать общий анализ крови как минимум один раз в полгода.

Диагностика состояния железодефицита

Если вы обнаружили у себя один или несколько симптомов дефицита железа, следует пройти несложное обследование. Сначала обратитесь к терапевту. Он проведет осмотр, зафиксирует ваши жалобы и даст направление на общий анализ крови. Именно этот анализ и покажет уровень гемоглобина, то есть железосодержащего белка крови сложной структуры.

Данное лабораторное исследование не требует специальной подготовки, но для точности результата нужно запомнить несколько простых правил. Забор крови делают в утренние часы натощак (спустя 8–12 часов после последнего приема пищи). Вечером перед анализом следует воздержаться от алкоголя, избегать физических и эмоциональных нагрузок. Результаты исследования бывают обычно готовы через 1–3 дня.

Гемоглобин в бланке анализа принято обозначать как Hb или HGB. Каждая половозрастная группа имеет свои показатели нормы:

девушки 15–18 лет — 117–153 г/л;
женщины 19–45 лет — 117–155 г/л;
женщины 46–65 лет — 117–160 г/л;
женщины 66 лет и старше — 126–174 г/л;
беременные женщины — 110–155 г/л.

У мужчин эти показатели выглядят несколько иначе:

юноши 16–18 лет — 117–166 г/л.
мужчины 19–45 лет — 132–173 г/л.
мужчины 46–65 лет — 131–172 г/л.
мужчины 66 лет и старше — 117–161 г/л.

Что касается детей, то показатели нормы гемоглобина в крови для них таковы:

1 месяц — 115–175 г/л.
2 месяца–1 год — 110–145 г/л.

1 год–5 лет — 110 г/л и выше.
5–11 лет — 115 г/л и выше.
12–15 лет — 120 г/л и выше.

Как мы убедились, в зависимости от возраста и пола диапазон нормы гемоглобина у разных групп людей меняется.

Степени нехватки железа в крови

Дефицит железа в организме развивается постепенно. Принято выделять три стадии данного состояния.

Прелатентный дефицит железа характеризуется снижением содержания железа в депо крови, но при этом сохраняются транспортный и гемоглобиновый фонды. Депо крови — органы, которые позволяют человеку хранить изолированно от общего кровотока около 50% всей крови. Основными являются кожа, печень, селезенка. Клинические признаки прелатентного дефицита железа отсутствуют, поэтому диагностировать его можно только лабораторным способом. В подобных случаях анализы показывают, что в сыворотке крови снижен уровень ферритина (водорастворимого гликопротеинового комплекса). Вместе с тем уровень сывороточного железа сохраняется в пределах нормы.
Латентный дефицит железа возникает при невосполнении на первой стадии недостающего организму железа. В этом случае помимо истощения запасов железа в депо и уменьшения концентрации ферритина в сыворотке крови, в белках-переносчиках тоже снижается содержание железа. Отмечается также уменьшение уровня сывороточного железа.
При латентном дефиците железа проявляются характерные клинические признаки: мышечная слабость, быстрая утомляемость, сухость кожи и волос, пристрастие к острой, соленой и пряной пище и т.д. В данном случае врач назначает лабораторный тест на ОЖСС, чтобы определить общую железосвязывающую способность сыворотки. Это исследование позволяет определить степень так называемого Fe-голодания сыворотки крови.
Железодефицитная анемия, или малокровие, возникает при острой нехватке железа и при систематическом отсутствии его восполнения. Данное состояние объединяет признаки анемии и тканевого дефицита железа.
Обычно выделяется два периода в развитии заболевания:
- период скрытого дефицита железа;
- период явной анемии, вызванной дефицитом железа.
Уже на начальном этапе больные ощущают слабость, общее недомогание, сухость и пощипывание языка, сердцебиение, одышку, у женщин могут возникнуть сухость и жжение вульвы. На втором этапе волосы редеют и седеют, кожа становится бледной и дряблой, трескается, может иметь зеленоватый оттенок, а ногти истончаются, иногда даже принимают вогнутую форму (ложкообразную). Больные часто жалуются на головную боль, головокружения, слабость, рассеянность, сонливость. При тяжелой анемии иногда случаются обмороки. Однако выраженность симптомов зависит не от степени малокровия, а от продолжительности болезни и возраста пациента.
Если есть основания для постановки диагноза «железодефицитная анемия», врач направляет пациента на биохимический анализ крови. В случае подтверждения диагноза отмечают уменьшение концентрации сывороточного ферритина и сывороточного железа, повышение уровня трансферрина, повышение ОЖСС.
Однако если диагностировать нехватку железа в организме и выработать вместе с врачом тактику восполнения и приведения в норму этого жизненно важного элемента, то все рассмотренные патологии постепенно исчезнут.

Цифры и факты
По данным ВОЗ, сегодня в мире анемией страдают 1,62 миллиарда человек, что составляет 24,8% населения. Причем чаще всего патология встречается у детей дошкольного возраста — 47,4%, а реже всего — у мужчин — 12,7%.

Причины нехватки железа

Дефицит железа в организме может быть вызван разными причинами. Наиболее распространенными являются:

Несбалансированное питание. В этом случае в организм поступает недостаточное количество железа. Мясо, рыба, субпродукты, гречка, бобовые, пшеничные отруби — эти и многие другие продукты обычно не входят в рацион тех, кто сидит на диете. Также многие дети пренебрегают полезной пищей и предпочитают в основном фрукты, сладкое и молочные продукты. Необходимо помнить, что организм не способен вырабатывать железо и может получать его только из внешних источников. Поэтому имеет смысл составить сбалансированное меню, включив в него продукты, содержащие железо, и соблюдать режим питания.
Нарушение сочетаемости продуктов. Некоторые употребляют достаточное количество железосодержащих продуктов. Но уровень гемоглобина в крови все равно низкий. Почему? Потому, например, что железосодержащие продукты нельзя запивать чаем или кофе: в них содержится танин — вещество, препятствующее усвоению элемента. Также не рекомендуется совмещать продукты, содержащие железо, и кальций, поскольку они нейтрализуют друг друга. Так, гречка с молоком — очень вкусное блюдо, но отнюдь не полезное для восполнения дефицита железа.
Неспособность организма усваивать железо. Процессы отделения железа от пищи и всасывания его в кровь происходят в тонком кишечнике. В результате некоторых кишечных заболеваний (дисбактериоза, например) эта функция может быть нарушена.
Период активного роста организма. Это касается детей и подростков, поскольку у них растут не только кости, но и все ткани и органы, которые должны насыщаться железом.
Беременность. В этот период в железе нуждается как сама женщина, так и будущий ребенок, ведь его организм формируется и развивается в течение всей беременности. Чтобы избежать патологий, следует вовремя сдавать все плановые анализы и следить за уровнем гемоглобина.
Физические нагрузки. Во время интенсивных занятий спортом и физической работы происходит обильное потоотделение. Большое количество железа из организма выводится вместе с потом. Поэтому если ваш образ жизни предполагает физические нагрузки, стремитесь вовремя восполнять потери железа.
Кровопотери являются одной из главных причин дефицита железа у взрослых людей. Это может быть вызвано регулярным донорством, травмами или различными заболеваниями: носовым кровотечением при патологии сосудов или нестабильном давлении, желудочным кровотечением при язвенном колите и т.д. Обильные длительные менструации также напрямую влияют на уровень гемоглобина, поэтому женщины репродуктивного возраста должны следить за показателями нормы железа в крови особенно внимательно.

Последствия железодефицита для мужчин, женщин и детей

Как мы выяснили, нехватка железа в организме вызывает ряд симптомов, способных заметно снизить качество жизни, причем это касается всех половозрастных групп.

Дефицит железа приводит к нарушению снабжения клеток кислородом, из-за чего снижается иммунитет, что увеличивает риск развития инфекционных заболеваний. Также страдает эпителий кожи и слизистых оболочек всего организма, в том числе и желудочно-кишечного тракта. Вероятность желудочных инфекций и острых респираторных заболеваний при железодефиците возрастает в 1,5–2 раза. Развиваются экземы и другие кожные патологии, нарушается артериальное давление, возникает тахикардия.

Если уровень гемоглобина понижен у беременных женщин, существует риск развития ряда патологий у плода.

Что касается детей, то дефицит железа для них наиболее опасен: может возникнуть задержка умственного развития. Кроме того, дошкольникам и школьникам трудно сконцентрировать внимание, сосредоточиться во время учебных занятий, нарушается сон, снижается аппетит, меняется психоэмоциональный фон (возникают плаксивость, нервозность, капризное поведение и т.д.).

Уровень железа в организме очень важный для нашего здоровья показатель. Он непосредственно связан с хорошим самочувствием и отсутствием или возникновением ряда патологий. Вот почему так важно следить за уровнем гемоглобина в крови и вовремя принимать меры.

Дефицит железа: чем опасен и как лечить?

Чем опасен недостаток железа? Как заблаговременно понять, что организму не хватает железа? И самое главное – как его лечить?

Железо – важный микроэлемент в человеческом теле, который участвует в процессе дыхания. Железо входит в состав ферментов, причем присутствует в них в виде сложного комплекса – гема (кстати, он же присутствует в гемоглобине). Гемоглобин содержит в себе примерно 68% всего железа в организме, а на такие белки, как ферритин (депо железа), миоглобин (кислородсвязывающий белок мышц) и трансферрин (транспорт железа) приходится соответственно 27%, 4% и 0,1% всех запасов железа в теле человека.

В организме человека содержится около 3-4 граммов железа (0,02%), при этом 3,5 грамма содержится в крови. Для образования белков, содержащих в своем составе железо, этот микроэлемент берется из пищи. По российским данным, суточная потребность в железе такова:

дети – 4-18 мг;
взрослые мужчины – 10 мг;
взрослые женщины – 18 мг;
беременные женщины во второй половине беременности – 33 мг.

При этом за сутки всосаться из пищи в желудочно-кишечном тракте может только 2-2,5 мг железа. Недостаток железа приводит к развитию железодефицитной анемии (ЖДА).

Как распознать дефицит железа?

Проявлениями нед

Железодефицитная анемия: причины и симптомы

В 21 веке синдром хронической усталости стал одним из самых распространенных недомоганий. Однако зачастую за этим распространенным диагнозом скрывается другое, не менее распространенное заболевание – железодефицитная анемия. Для нее характерна постоянная усталость, проблемы с памятью и сном, боли в сердце, головокружения, – симптомы, которые можно спутать с рядом других заболеваний.

Дефицит железа (малокровие) – это уменьшение количества гемоглобина (и, как правило, числа эритроцитов) в одной единице объема крови. Так, нижняя граница нормы у женщин – 120 г/л.

Гемоглобин – это сложный железосодержащий белок, входящий в состав эритроцитов, красных кровяных телец. Его главная функция состоит в переносе кислорода, выработанного легкими, во все ткани и клетки нашего организма. Током крови эритроциты, содержащие молекулы гемоглобина со связанным кислородом, доставляются к органам и тканям, где последний и высвобождается.

Таким образом, если количество красных кровяных телец снижается, или уменьшается количество содержащегося в них гемоглобина, то организм ощущает недостаток кислорода, без которого начинает медленно погибать. Насыщенная кислородом кровь имеет ярко-красный цвет, обедненная, в свою очередь, становится темной. Это сказывается и на внешнем виде человека – кожные покровы бледнеют, будто «обескровливаются». К слову, греческий корень слова «анемия» и означает «бескровный».

Причины анемии

Специалисты выделяют три главные причины анемии:

массовая гибель эритроцитов – анемия при повышенном кроворазрушении;
недостаточная выработка эритроцитов костным мозгом – анемия при нарушенном кровообразовании;
большая потеря крови.

Как правило, первая из упомянутых причин имеет генетическую природу – это врожденные заболевания, например, серповидноклеточная анемия. Чаще всего встречается анемия, вызванная большой кровопотерей или недостаточной выработкой эритроцитов. Все типы анемии имеют собственные причины и, соответственно, методы лечения.

Железодефицитная анемия

Железодефицитная анемия наиболее известная и распространенная. Что происходит в организме при данном заболевании?

В условиях нехватки железа костный мозг продуцирует мелкие бледные эритроциты, в которых содержится мало гемоглобина. В связи с этим в организме начинается кислородное голодание, больные чувствуют сильную слабость и недомогание, страдают от одышки, головокружения, головных болей, часто чувствуют холод и не могут согреться. Дело в том, что железо играет важнейшую роль в регулировании температуры тела, и его дефицит приводит к неспособности сохранять тепло.

Причин железодефицитной анемии множество, включая самые банальные – недостаточное поступление в организм железа вместе с пищей, плохое усвоение железа, беременность, скачки роста в подростковом возрасте. Кроме того, у женщин меньше запас железа, чем у мужчин – выявлено, что от этого вида анемии страдает почти 20% женщин детородного возраста и 50% беременных женщин. Вегетарианцы и приверженцы жестких диет также сильно подвержены риску развития анемии, если их ежедневный рацион не обогащен «зелеными» источниками железа.

Большое количество эритроцитов можно потерять с кровью при длительном или незамеченном кровотечении. Зачастую такие скрытые кровотечения возникает в результате заболеваний ЖКТ (язва, геморрой, гастрит, рак желудка). Хроническое кровотечение также может возникнуть при приеме некоторых нестероидных противовоспалительных препаратов, например, аспирина. Ну, и, конечно, самая банальная причина, касающаяся женщин – это менструация и роды.

Пернициозная анемия

Особняком стоит пернициозная анемия – классическое проявление недостатка в организме витамина В₁₂. Дело в том, что, помимо железа, для формирования эритроцитов необходим этот витамин. Особенно чувствительны к его дефициту костный мозг и ткани нервной системы. Его недостаток виновен в каждом пятом случае анемии.

Внимание! Характерный признак «витаминнодефицитной» анемии – образование в костном мозге аномально крупных клеток, которые не способны превратиться в эритроциты и погибают.

Пернициозная анемия чаще всего встречается у взрослых и связана с атрофией желудка. Выявить ее можно с помощью обычного анализ крови.

Признаки анемии

Общими симптомами практически для всех форм анемий являются:

бледность кожных покровов и слизистых оболочек;
одышка, сердцебиение, головокружение;
головные боли, шум в ушах;
неприятные ощущения в области сердца;
резкая общую слабость, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность.

Внимание! Для железодефицитной анемии также может быть характерно желание полакомиться такими несъедобными вещами, как лед, земля или бумага. А при анемии, вызванной дефицитом В₁₂, может ухудшиться мыслительная деятельность и даже начаться галлюцинация.

На вышеперечисленные симптомы, не столь экзотические, мало кто обращает внимание, списывая все на переутомление и современный ритм жизни. В лечении анемии крайне важно точно выяснить ее тип и причины, приведшие к ней. Поэтому вначале нужно установить характер заболевания и только после этого назначить соответствующее лечение. Для того чтобы вовремя распознать недуг и принять все необходимые меры, необходимо каждые два года проходить обследование и сдавать контрольный анализ крови.

Анемия при беременности

Особое внимание на анемию нужно обратить беременным женщинам и будущим мамам, которые планируют беременность в ближайшее время. Дело в том, что во время вынашивания ребенка потребность женского организма в железе резко увеличивается. В этот период на него двойной «спрос» – оно нужно и маме, и ребенку. Причем организм сначала удовлетворяет потребности еще не родившегося ребенка, и лишь остатки расходуются на нужды матери.

Так, сначала железо необходимо для нормального развития плаценты, после оно используется для образования эритроцитов малыша. Приблизительно на 20 неделе беременности запасы железа в организме женщины исчерпываются. Поэтому крайне важно следить за состоянием здоровья и полноценно питаться.

Внимание! Очень важно обращать внимание на любые кровотечения. Вообще, часть железа человеческий организм теряет вместе с отмершим эпидермисом и потом. Но больше этого ценного элемента мы теряем во время кровотечений. Поэтому регулярные кровотечения десен или часто идущая кровь из носа – это повод для немедленного обращения к врачу. Также следует обратиться к врачу при слишком обильных или длительных (около десяти дней) месячных.

Признаки дефицита железа у женщин

Недостаток железа самым плачевным образом сказывается как на здоровье, так и на самочувствии и внешнем виде женщины.

Ухудшение самочувствия

Общая слабость, обморочные состояния, головокружение и шум в ушах, одышка при физической нагрузке, усиленное сердцебиение, «мушки» перед глазами, дневная сонливость и плохое засыпание ночью, нервозность, ухудшение памяти и внимания, гиперчувствительность к холоду, частые простуды и развитие острых кишечных инфекций. Снижается умственная и физическая активность. Появляется мышечная слабость и снижение выносливости и силы мышц.

Внимание! Возможно появление влечения к необычным запахам (бензин, газетная бумага, ацетон, гуталин, нафталин, запах резины) или извращения вкуса (тяга к сырым продуктам, глине, льду).

Кроме того, дефицит железа чреват развитием различных осложнений во время беременности, при нем сложнее протекают роды.

Внешние изменения

Волосы становятся тусклыми, ломкими, «секутся», усиленно выпадают. Ногти истончаются, возникает поперечная исчерченность, а при длительном дефиците железа – ложкообразная вогнутость. Кожа становится бледной и сухой, шелушится. Все эти изменения связаны с тем, что железо необходимо всем быстро делящимся клеткам, в том числе клеткам эпителиальных тканей, клеткам ногтевого ложа и волосяных фолликулов.

На сегодняшний день основой лечения железодефицитной анемии является употребление препаратов, содержащих железо в легко усваиваемой форме. Это своего рода пищевая добавка, поставляющая в организм ионы железа в достаточном количестве.

При адекватном лечении дефицита железа анемия обычно исчезает через 1-2 месяца. Однако прием препаратов еще некоторое время продолжают: для полного восполнения запасов железа в организме.

насколько он распространен и как естественным образом восполнить железо в организме

По данным Центров по контролю за заболеваниями, недостаток железа в организме человека является наиболее распространенным недостатком питательных веществ. При этом почти 10% женщин имеют недостаток железа в организме! Железо является важным питательным веществом, помогающее выполнять многие функции в организме. Одна из самых важных функций? Железо помогает транспортировать кислород по всей крови.

Недостаток железа в организме чаще всего связан с развитием анемии, которая возникает при недостатке здоровых эритроцитов. Железо помогает метаболизировать белки и играет роль в выработке гемоглобина и эритроцитов, помогая предотвратить развитие анемии.

По данным Национального института здоровья (NIH) Национального института сердца, легких и крови:

«Железодефицитная анемия — это распространенное, легко поддающееся лечению заболевание, возникающее при дефиците железа в организме. Низкий уровень железа обусловлен потерей крови, плохим питанием или неспособностью усваивать достаточное количество железа из пищи».

Симптомы и признаки дефицита железа

Железо необходимо для производства гемоглобина, типа белка, содержащегося в эритроцитах. Он выполняет функцию переноса кислорода из легких и его транспортировку по всему телу к клеткам. Недостаток железа в организме человека может означать, что не производится достаточное количество кислородосодержащих эритроцитов. Организм изо всех сил пытается доставить кислород к мозгу, тканям, мышцам и клеткам. У человека в это время возникает повышенная утомляемость и слабость.

Помимо предотвращения анемии, железо является питательным веществом, необходимым для поддержания общего самочувствия, энергии и обмена веществ. Поскольку оно помогает поддерживать общее состояние клеток и участвует во многих функциях ферментов. Железо играет роль во многих ферментативных реакциях, помогающих нашему организму переваривать пищу и усваивать питательные вещества. Эти реакции также уравновешивают уровень гормонов и поддерживают здоровье мозга, сердца, кожи, волос, ногтей и обмена веществ.

Большая часть 3-4 г элементарного железа, присутствующего в нашем организме, находится в форме гемоглобина. Оставшееся железо хранится в печени, селезенке и костном мозге или находится в миоглобине нашей мышечной ткани.

Недостаток железа в организме человека может привести к:

Малокровие
Хроническая усталость или низкая энергия
Бледность или пожелтение кожи
Прерывистое дыхание
Нарушение сердечного ритма
Признаки гормонального дисбаланса
Проблемы при занятии спортом
Мышечная слабость
Нарушение в аппетите
Проблемы со сном
Изменения в весе
Кашель
Проблемы с концентрацией, обучением, памятью
Раны на ротовой полости или языке
Изменения настроения
И в основном любые другие нормальные симптомы усталости

Нужно ли женщинам больше железа, чтобы предотвратить его дефицит, чем у мужчин?

Количество железа, необходимое человеку ежедневно для предотвращения нехватки железа в организме, сильно варьируется в зависимости от возраста и пола. Женщины нуждаются в большем количестве железа, чем мужчины. Это связано с потерей определенного количества железа во время менструального цикла.

Начиная примерно с подросткового возраста, когда у женщины начинается менструальный цикл, ее ежедневные потребности в железе возрастают. Но затем уровень снова снижается, когда женщина достигает менопаузы. Женщины в возрасте от 19 до 50 лет должны получать больше железа — около 18 мг железа в день. Мужчины того же возраста будут подвергаться меньшему риску дефицита железа. Им необходимо всего около 8 мг железа в день.

Есть и другие факторы риска, которые также повышают риск нехватки железа в организме человека. Наиболее распространенные причины дефицита железа в организме включают в себя:

Если Вы соблюдаете вегетарианскую или веганскую диету (в которую не входят животные источники белка с высоким содержанием железа)
Если Вы много тренируетесь (что иногда может повредить эритроциты)
Если Вы беременны или кормите грудью
Если у Вас когда-либо была почечная недостаточность
Если Вы проходите или проходили диализное лечение, которое может удалить железо из организма
Если у Вас в прошлом были язвы
Если у Вас есть какие-либо известные желудочно-кишечные расстройства, которые могут ограничивать усвоение питательных веществ. Это целиакия, болезнь Крона или язвенный колит
Если Вы принимаете большое количество антацидов, так как они содержат кальций, который может предотвратить всасывание железа
Если Вы недавно перенесли операцию или потеряли кровь по какой-либо причине, например, сдавали кровь

К счастью, недостаток железа в организме человека обычно довольно легко идентифицировать с помощью простого анализа крови. Он проводится в кабинете врача и называется анализом сывороточного ферритина. Фактически, некоторые люди обнаруживают дефицит железа, когда пытаются сдать кровь в центре донорства крови. Требуемый скрининг-тест показывает, что уровень железа в их организме низкий. Рекомендуется регулярно проверять свою кровь, чтобы узнать, нужно ли увеличить потребление железа. Особенно если Вы беременны, вегетарианец или у Вас расстройство пищеварения.

Как возможно предотвратить недостаток железа в организме человека

Когда дело доходит до получения достаточного количества усваиваемого железа из пищевых источников, необходимо учитывать несколько факторов:

Продукты животного происхождения содержат железо, называемое гемовым железом. Оно более усваиваемое организмом, чем железо, содержащееся в растительных продуктах, называемое негемовым железом.
Когда Вы употребляете разные продукты вместе, они могут взаимодействовать, чтобы повысить способность организма усваивать железо. Либо могут делать обратное и затруднять усвоение железа, присутствующего в продуктах.
Люди получают около 10% – 15% железа из гемового железа, а остальное — из негемового железа. Негемовое железо менее усваиваемое нашим организмом. Это может быть одной из причин, почему недостаток железа в организме человека встречается так часто.

Если Вы вегетарианец или веган, то должны быть осторожны с получением достаточного количества железа. Возможно, Вам потребуется дополнительно принимать добавки с железом. Это связано с усвояемостью железа, присутствующего в растительной пище. Железо из мяса, птицы и рыбы — гемовое железо — усваивается в 2 — 3 раза эффективнее, чем железо из растений (негемовое железо).

Количество железа, усваиваемого организмом, также зависит от других видов пищи, употребляемых во время еды. Мясо или рыба, содержащие животный источник железа, усиливают способность организма поглощать железо, присутствующее в растительной пище.

Железо содержится в растительной пище, такой как шпинат и бобы. Но когда Вы употребляете эти продукты вместе с животным источником железа, организм может поглащать железо лучше. Продукты, содержащие витамин С, также могут улучшить усвоение негемового железа. Это еще один полезный способ для вегетарианцев и веганов увеличить свои запасы железа.

В некоторых продуктах и напитках содержатся вещества, которые естественным образом снижают способность организма усваивать железо. Продукты, содержащие химические соединения, такие как полифенолы, фитаты или кальций, затрудняют усвоение и хранение железа организмом. Их можно найти в таких продуктах, как чай, кофе, цельные зерна, бобовые, орехи, семена и молочные продукты.

По данным Национального института здоровья:

«самые богатые источники гемового железа в рационе включают постное мясо и морепродукты. Пищевые источники негемового железа включают орехи, бобы, овощи и обогащенные зерновые продукты. Около половины пищевого железа поступает из хлеба и зерновых продуктов».

Лучшие продукты, чтобы предотвратить недостаток железа в организме человека

Может показаться сложным правильно сочетать продукты, чтобы лучше организм усваивал железо. Но если Вы в целом придерживаетесь разнообразного питания, включающего много цельных продуктов, Вам вряд ли понадобится больше железа.

Поэтому, в общем, старайтесь придерживаться разнообразного питания, основанного на цельных продуктах. Они включают в себя хорошие источники железа — мясные продукты, домашняя птица, яйца, молочные продукты. А также разнообразные фрукты и овощи, бобы и, иногда, цельно зерновые.

Кроме того, старайтесь кушать продукты в комбинациях, которые помогают организму лучше усваивать железо. Например, можно сочетать пищу с высоким содержанием витамина С (например, листовую зелень или цитрусовые) с бобами. Тогда возможно получить лучший источник железа, поскольку витамин С помогает организму усваивать негемовое железо.

Включайте в свой рацион продукты с высоким содержанием витамина С, чтобы увеличить поглощение железа. Это гуава, красный болгарский перец, киви, апельсины, грейпфруты, зеленый перец, черника. А также все овощи семейства крестоцветных, такие как брюссельская капуста или брокколи, канталупа и стручки гороха.

ТОП-12 лучших продуктов, помогающих предотвратить недостаток железа в организме человека

Имейте в виду, что суточная норма потребления разная для каждого человека. взрослые мужчины нуждаются в 8 мг в день, а взрослые женщины до менопаузы нуждаются в 18 мг.

Печень говядины – 100 г содержат – 4,9 мг
Белая фасоль — 100 г приготовленного продукта содержат – 3,7 мг
Чечевица – 100 г приготовленного продукта содержат – 3,33 мг
Шпинат – 100 г приготовленного продукта содержат – 3,57 мг
Фасоль – 100 г приготовленного продукта содержат — 2,22 мг
Нут – 100 г приготовленного продукта содержат – 2,89 мг
Утка – 100 г содержит – 4,16 мг
Сардины – 100 г содержит — 2,92 мг
Говядина – 100 г содержит — 1,99 мг
Ягненок – 100 г содержит — 1,55 мг
Черная патока — 1 ст.ложка – 20 г содержит — 0,9 мг
Тыквенные семечки – 100 г содержат – 3,31 мг

ТОП — 8 польза железа для организма человека

1.Польза железа для организма в предотвращении анемии

Анемия вызвана низкой выработкой эритроцитов и гемоглобина, поэтому в клетках всего организма низкий уровень кислорода. Анемия обычно приводит к низким уровням энергии, но также может влиять на многие функции организма. От плохой работы мозга до низкого иммунитета или неспособности бороться с болезнями. По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), примерно половина из 1,62 миллиарда случаев анемии в мире вызвана дефицитом железа. А другая половина — генетическими факторами.

По данным департамента здоровья человека Политехнического института и государственного университета Вирджинии, анемия развивается, когда:

… у людей наблюдается недостаточное потребление железа, нарушение всасывания или транспортировки. Физиологические потери, связанные с хронологическим или репродуктивным возрастом, либо хроническая кровопотеря, вторичная по отношению к болезни. У взрослых IDA может привести к широкому спектру неблагоприятных результатов, включая снижение работоспособности или физической нагрузки. А также нарушение терморегуляции, иммунную дисфункцию, нарушение желудочно-кишечного тракта и нейрокогнитивные нарушения.

2.Польза железа для организма в поддержании уровня энергии

Железо поддерживает постоянную энергию, помогая доставлять кислород в клетки организма. Железо также помогает в процессах метаболических ферментов, выполняемых организмом, чтобы переваривать белки и поглощать питательные вещества из пищи. Вот почему недостаток железа в организме человека вызывает истощение, проблемы с активностью и многие другие симптомы вялого самочувствия.

Нехватка железа в организме обычно проявляется в таких симптомах, как низкая концентрация, изменения настроения и проблемы с координацией мышц. Железо необходимо для движений, потому что оно помогает хранить кислород в мышцах, что позволяет им двигаться и укрепляет их.

3.Польза железа для организма в поддержании когнитивных функций

Железо – главная пища для мозга, так как оно необходимо для поддержки функций мозга. Железо помогает донести кислород в клетки мозга. Фактически 20% кислорода, поступающего в организм, используется нашим мозгом. В результате, недостаток железа в организме человека ухудшает память либо другие психологические функции. Нехватка железа у младенцев и детей способна повлечь когнитивные и психомоторные нарушения, приводящие к осложнениям с обучением.

4.Польза железа для организма в поддержании роста и развития

Недостаток железа в организме человека может задерживать двигательную функцию. Связывать свои мысли с движениями и деятельностью. А еще обработку полученной информации и изучение нового.

5.Польза железа для организма для здоровой беременности

Нехватка железа в организме во время беременности увеличивает угрозу заблаговременных родов и рождение младенцев с очень маленьким весом. У недоношенных детей в первые годы жизни возникают большие проблемы со здоровьем. А также у них возникает задержка в росте и когнитивном развитии.

Беременным женщинам необходимо употреблять больше продуктов, содержащих железо, а также употреблять добавки — как предупреждает НИЗ,

Недостаточное употребление беременными железа увеличивает угрозу развития у женщины железодефицитной анемии. Низкое его употребление также увеличивает риск малого веса при рождении ребенка, преждевременных родов. А также низкого запаса железа и нарушение поведенческого и когнитивного развития у ребенка.

6.Польза железа для организма в поддержании иммунной системы

Железо нужно, чтобы правильно переваривать и поглощать из пищи другие питательные вещества. А также из-за его роли в переработке метаболических ферментов. Еще железо способствует доставке необходимого количества кислорода в поврежденные участки тела. Это нарушенные органы, ткани и клетки, подверженные инфекциям или развитию заболеваний.

7.Польза железа для организма в поддержании позитивного настроения

Функции нейротрансмиттера, поддерживающие позитивное настроение, полностью зависят от необходимого содержания в крови железа. От баланса гормонов зависит наше настроение – дофамина, серотонина и других жизненно необходимых гормонов. При низком уровне кислорода они не могут должным образом синтезироваться в головном мозге.

Это одна из причин, почему недостаток железа в организме человека приводит к плохому сну, настроению. А также к отсутствию мотивации и пониженному уровню энергии. В случае изменений в настроении и чувстве легкой депрессии или тревоги, нехватка железа может служить причиной.

8.Польза железа для организма в предотвращении синдрома беспокойных ног

Недостаток железа в организме человека — одна из причин синдрома беспокойных ног, приводящее к нарушениям со сном. Железо способствует доставке кислорода в необходимом количестве к мышцам, уменьшая мышечные боли и спазмы.

Помогут ли добавки справиться с недостатком железа в организме человека?

Когда существует переизбыток железа в крови, это также является проблемой для организма. Передозировка железа в организм вызывает такое расстройство, называемое гемохроматозом. Это вряд ли произойдет от употребления продуктов, содержащих большое количество железа. Гемохроматоз возникает обычно в результате генетическими причин или употребления в большом количестве железосодержащих препаратов.

Побочные эффекты могут возникнуть при приеме высоких доз железосодержащих препаратов (45 мг/день или более). Они включают запоры, рвоту, судороги и тошноту. Однако прием железа в небольших не вызывает побочных реакций и переносится хорошо.

Знайте, что железо способно взаимодействовать с другими питательными веществами, включая кальций. Эксперты рекомендуют для большего эффекта принимать добавки с кальцием и железом отдельно, с интервалом в течение дня.

Медикаментов от болезни Паркинсона, рака или сердечной недостаточности могут плохо всасываться при приеме препаратов железа. Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом перед приемом железосодержащих препаратов.

Рецепты, помогающие предотвратить недостаток железа в организме человека

Чтобы увеличить потребление железа естественным путем, попробуйте добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием железа. Вот несколько вариантов:

Приготовьте бургер с говядиной и авокадо или вегетарианский бургер с домашним хумусом

Заключительные мысли о нехватке железа в организме

Недостаток железа в организме человека является наиболее распространенным недостатком питательных. Обычно, женщинам железа требуется в большем количестве, чем мужчинам. Независимо от того, что дозировка зависит от возраста и пола. Симптомы нехватки железа в организме варьируются от анемии до кашля и бессонницы.

Чтобы предотвратить недостаток железа в организме человека, питайтесь продуктами, содержащими большое количество железа. Это фасоль, говяжья печень, сардины и многие другие. Также можно принимать добавки, если нет возможности получать достаточное количество железа из продуктов питания. Это общая потребность людей на веганской или вегетарианской диете.

Важные преимущества железа включают в себя:

Предотвращает анемию
Поддерживает энергетические уровни
Помогает поддерживать когнитивные функции
Поддерживает развитие и рост
Необходим для здоровой беременности
Поддерживает иммунную систему
Помогает поддерживать позитивное настроение
Предотвращает синдром беспокойных ног

Читать далее: Польза витамина К для организма и продукты с высоким содержанием витамина К

к чему приводит нехватка железа?

Организм человека — сложнейшая система, для нормального функционирования которой необходим баланс поступающих извне химических веществ. Одним из жизненно важных микроэлементов является железо. Оно входит в состав гемоглобина, который отвечает за транспортировку кислорода во все клетки и ткани, участвует в синтезе белков, ферментов и гормонов. Организм не способен самостоятельно вырабатывать железо, и человек может получить его только с продуктами питания. Причин возникновения дефицита железа очень много. Мы расскажем об основных, а также о том, к чему может привести железодефицитное состояние и что нужно делать, чтобы этого избежать.

Почему возникает нехватка железа в организме

Если количество выведенного железа превышает полученное, возникает дефицит железа, постепенно перерастающий в серьезное заболевание — железодефицитную анемию (ЖДА). В группу риска в первую очередь входят женщины. Суточная потребность в железе у них составляет 18 мг, а при беременности этот показатель возрастает в два раза. Дело в том, что гормональные изменения, происходящие в данный период, приводят к задержке жидкости, разбавляющей кровь и снижающей тем самым концентрацию гемоглобина. Организм начинает расходовать железо из собственных запасов, которые содержатся в печени, костном мозге и мышечных тканях. Кроме того, для правильного формирования плода также требуется железо и поставщиком его, конечно, является организм матери.

Но беременность — это не единственная причина возникновения дефицита железа у женщин. За время одной менструации женщина в норме теряет до 80 мл крови, а при возникновении нарушений, связанных с болезнями репродуктивных органов, иногда встречаются маточные кровотечения, вызывающие серьезные кровопотери и, как результат, железодефицитную анемию.

Лактация — еще одна причина нехватки железа в организме у женщин. Поскольку ребенок получает все необходимое, включая и железо, из материнского молока, то у кормящей мамы его уровень может серьезно снизиться, а без восполнения привести к нарушениям здоровья.

Модные вегетарианские диеты также увеличивают риск возникновения железодефицита. Конечно, в некоторых овощах и фруктах железо содержится, но оно усваивается в такой форме очень плохо. Основной источник этого микроэлемента — субпродукты и мясо. Сознательно отказывающиеся от употребления мясного женщины рискуют вместо красоты и стройности получить серьезное заболевание, требующее длительного лечения и не лучшим образом сказывающееся на внешности — ухудшается состояние кожи, ногтей и волос.

Железодефицит возникает и в период климакса, поскольку в это время питательные вещества усваиваются женским организмом значительно хуже.

Мужчинам требуется всего 10 мг железа в сутки, они редко отказываются от мяса и рыбы, и им не грозит потеря железа из-за беременности и родов. Для того чтобы избежать анемии, им достаточно только восполнять ежедневные потери. Эти потери вызваны постоянным слущиванием слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и составляют примерно 1 мг в сутки. Но мужчины больше подвержены риску развития железодефицитных состояний из-за травм, вызывающих внешние и внутренние кровотечения. Кроме того, дефицит железа может возникнуть и у тех, кто занимается тяжелый физической работой или у спортсменов. Это объясняется тем, что при нагрузках организм начинает расходовать больше микроэлементов, в том числе и железа.

Очень часто дефицит железа наблюдается у детей, причем возникнуть он может в любом возрасте. У ребенка до года, находящегося на грудном вскармливании, недостаток железа в организме матери может спровоцировать анемию, а у недоношенных детей или близнецов запасы железа зачастую расходуются слишком быстро. Искусственное вскармливание также нередко провоцирует нехватку железа у грудного ребенка.

Другие распространенные причины дефицита железа в организме у детей — нерациональное питание, недостаток витамина С, нарушение работы щитовидной железы, глистная инвазия, нарушение процессов всасывания в кишечнике. Детская анемия может иметь скрытый характер и длиться годами, не вызывая значительных нарушений.

В период ускоренного роста (от 2 до 4 лет) и в переходном возрасте дети также подвержены анемии из-за перестройки организма и изменений работы его важных систем. В это время ребенку необходимо получать сбалансированное питание и витамины, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем. Дефицит железа у детей способен оказывать влияние на развитие центральной нервной системы. Такие дети отстают от сверстников в развитии, у них снижается способность к усвоению знаний, внимание, работоспособность, иммунитет. Повышается риск заболевания хроническими тонзиллитами, аденоидитами, ОРВИ.

По данным Всемирной организации здравоохранения, железодефицитной анемией страдает около 600 млн человек во всем мире. Скрытый дефицит железа наблюдается у 30% населения Европы[1].

Признаки и проявления железодефицита

Железодефицит имеет три стадии развития:

прелатентная;
латентная;
железодефицитная анемия (ЖДА).

На прелатентной стадии в организме происходит истощение запасов железа, хранящихся в так называемых депо — печени, костном мозге. Она практически не имеет клинических признаков, диагноз можно поставить только лабораторно, при исследовании ферритина — особого белка, содержащего железо. Норма ферритина для разных возрастов составляет:

дети до 5 месяцев — 200 нг/мл;
дети от 6 месяцев до 12 лет — 140 нг/мл;
женщины — 180 нг/мл;
мужчины — 310 нг/мл[2].

На следующей, латентной, стадии дефицита железа лабораторные показатели общего анализа крови, биохимия и клинические симптомы остаются в норме. Но из-за недостатка железа в тканях развивается так называемый сидеропенический синдром — сухость и шелушение кожи, ее поперечная исчерченность, ломкость ногтей, выпадение волос, сухость слизистых оболочек, частый ОРВИ, извращения вкуса и обоняния — пристрастие к необычным запахам, стремление есть мел. Учащается сердцебиение, появляются головные боли, раздражительность, затруднение при глотании.

По результатам лабораторных анализов наблюдается снижение ферритина, уменьшение концентрации сывороточного железа и увеличение содержания трансферрина — белка, отвечающего за общую железосвязывающую способность сыворотки крови (норма у женщин в диапазоне 2,5–3,8 г/л, у мужчин — в пределах 2,15–3,66 г/л).

Дальнейшее развитие заболевания переходит в стадию ЖДА. Клинические признаки дефицита железа при этом выражаются в нарушении работы пищеварительной системы, снижении иммунитета. Кроме того, возникает деформация ногтей, появляются «заеды» в уголках рта. Кожа приобретает бледный оттенок, температура и давление понижаются. Больного мучают одышка, сонливость, боли в сердце, тахикардия.

В общем анализе крови выявляется снижение гемоглобина (норма для женщин 120–150 г/л, для мужчин 130–170 г/л, для детей до года 220 г/л, для детей от 2 до 14 лет 110–150 г/л).

Длительный железодефицит приводит к весьма серьезным последствиям для всего организма.

Нарушение работы сердечно-сосудистой системы. Понижение уровня артериального давления.
Снижение мышечного тонуса, постепенное развитие атрофии мышц.
Нарушение работы иммунной системы, провоцирующее инфекции, ОРВИ и ОРЗ.
Нарушение работы пищеварительного тракта.
Нарушение менструального цикла у женщин.
Возникновение угрозы выкидыша и преждевременных родов у беременных.
Нарушение работы нервной системы: резкая смена настроений, тревожность, повышенная возбудимость.

Поскольку из-за снижения уровня гемоглобина в крови все ткани перестают получать достаточное количество кислорода, страдают практически все системы организма.

Терапия при нехватке железа

В целом курс лечения ЖДА состоит из трех частей: фармакотерапии, приема БАДов и диетотерапии. Особняком стоит процедура по переливанию крови, которая применяется очень редко, только в тех случаях, когда имеется непосредственная угроза жизни пациента.

Фармакотерапия. Ее основу составляют препараты железа, которые разделяют на две группы — солевые с содержанием двухвалентного железа и несолевые с содержанием трехвалентного железа. К солевым препаратам относятся сульфат железа, хлорид железа, фумарат железа и др. Их соединения проникают в клетки слизистой кишечника, а затем в кровяное русло, преобразовываясь в нем в трехвалентную форму и соединяясь с ферритином и трансферритином. Полученное соединение используется организмом. Применение солевых препаратов в некоторых случаях вызывает побочные эффекты: тошноту, рвоту, боли в животе, изжогу, запор и диарею. К тому же солевые препараты взаимодействуют с пищей, что затрудняет их всасывание, а прием за час до еды, как указано в инструкциях, усиливает повреждающее действие на слизистую кишечника.

К препаратам нового поколения относятся несолевые, на основе трехвалентного железа и полимальтозного или сахарозного комплекса. Усвоение железа происходит путем всасывания его из кишечника в кровь. Токсичность препаратов очень низкая, примерно в 10 раз меньше, чем, например, у сульфата железа, а отсутствие взаимодействия с пищей позволяет применять их во время еды.

Критериями эффективности ферротерапии являются:

улучшение самочувствия на 4–5-е сутки;
повышение уровня гемоглобина на 3–4-й неделе;
увеличение количества ретикулоцитов в крови на 7–10-й день лечения в 2–10 раз;
нормализация всех лабораторно-клинических показателей к концу курса.

Прием биологически активных добавок. Лечение анемий, как правило, является комплексным, и, кроме фармакотерапии, пациентам назначаются еще и дополнительные вещества, оказывающие благотворное влияние на метаболизм и систему кроветворения. К ним относятся пищевые добавки, содержащие железо в легкоусвояемой форме, — глюконат железа, фумарат железа, пептонат и цитрат железа.

При приеме любых БАДов необходимо помнить, что эффект от терапии будет только в том случае, если они применяются вместе с лекарственными препаратами строго по назначению врача. Отдельное их употребление дает только профилактический эффект, а при наличии непереносимости отдельных компонентов может вызвать и побочные явления.

Одним из популярных средств для профилактики уровня железа является любимое детское лакомство — гематоген.

Диетотерапия. Как уже говорилось, употребление продуктов питания, богатых железом, также может сыграть положительную роль в лечении железодефицитной анемии. Диетологи давно уже составили перечень полезных продуктов, которые рекомендуется добавить в ежедневный рацион во время курса лечения и для профилактики.

Самый высокий уровень содержания железа — от 3,5 мг на 100 г — в говядине, куриной печени, морепродуктах, бобах, кунжуте, семенах тыквы. Достаточное количество — около 1–2 мг на 100 г — содержится и в сардинах, красной фасоли, индейке, запеченном картофеле, зеленом перце, шпинате, отварной куриной грудке.

Лучше всего железо усваивается в присутствии витамина С, фруктозы и животных белков, поэтому блюда из бобовых рекомендуется есть вместе с мясом или рыбой. Кофе и крепкий чай затрудняют усвоение железа, поэтому при анемии лучше от них отказаться. Длительная жарка также не рекомендуется, поскольку железо в этом случае переходит в плохо усваиваемую форму.

Для повышения уровня железа в организме рекомендуется пить отвар из плодов тмина, рябиновый настой, настой душицы или из листьев лесной земляники. Очень полезно добавлять в рацион плоды граната, инжира, персики, крыжовник — в них содержится большое количество растворенного железа.

Заключение

Чтобы терапия при нехватке железа в организме была эффективной и принесла пациенту реальную пользу в самые короткие сроки, нужно придерживаться основных принципов лечения ЖДА:

Нельзя лечить анемию только изменениями в режиме питания без назначения препаратов железа, точно так же, как и фармакотерапия не может быть эффективной без соответствующей диеты.
Курс лечения анемии должен состоять из двух этапов: первый — ее купирование сроком 1–1,5 месяца, поскольку рост гемоглобина начинается только с третьей недели, второй — восполнение запасов железа в течение 2 месяцев.
Повышение уровня гемоглобина до нормы не означает, что лечение закончено. В обязательном порядке необходимо пройти весь курс, иначе стойкого эффекта от него не будет.

Максимальные результаты в лечении железодефицитной анемии могут быть достигнуты только при комплексном подходе в сочетании с последующей профилактикой.

Анемия:10 признаков дефицита железа в организме

По каким признакам можно определить наличие дефицита железа в организме и почему это плохо для страдающих гипотиреозом.

Вы, конечно, знаете, что железо требуется для синтеза гемоглобина, который отвечает за транспорт кислорода ко всем органам и тканям тела. Если в организме человека имеется дефицит гемоглобина, то все органы и ткани не будут обеспечены адекватным количеством кислорода и не смогут эффективно работать. Это приводит к анемии.

Общие причины дефицита железа включают:

недостаточное поступление железа в организм из-за плохой диеты или ограничительных рационов,
воспалительного заболевания кишечника,
повышенных потребностей во время беременности,
кровопотери через тяжелые периоды,
внутреннего кровотечения.

Признаки и симптомы дефицита железа варьируются в зависимости от тяжести анемии, скорости ее развития, возраста и текущего состояния здоровья. В некоторых случаях у людей нет симптомов.

10 признаков и симптомов дефицита железа

1. Необычная усталость. Чувство сильной усталости является одним из наиболее распространенных симптомов недостатка железа в организме.

2. Бледность кожи. Бледная кожа и бледная окраска внутренней части нижних век являются другими распространенными признаками дефицита железа.

Бледность может появляться по всему телу или может быть ограничена одной областью, такой как лицо, десны, внутри губ или нижних век и даже ногтей. Это часто является одной из первых вещей, которые доктора будут искать в качестве признака дефицита железа. Однако это должно быть подтверждено анализом крови.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

3. Одышка. Является симптомом недостаточного уровня железа и гемоглобина в крови. Поэтому организм не способен эффективно переносить кислород в мышцы и ткани.

4. Головокружение и головные боли. Дефицит железа может вызвать головную боль. Недостаток гемоглобина означает, что не хватает кислорода для нормальной работы мозга, поэтому его сосуды набухают и создают давление.

5. Ощущение, что сердце бьется слишком часто или сильно стучит. В случаях дефицита железа сердцу приходиться работать сверхнормативно, чтобы доставлять кислород во все органы и ткани тела. Это может привести к нерегулярным или быстрым сердечным ритмам и даже сердечным шумам, увеличенному сердцу или сердечной недостаточности.

6. Сухие и поврежденные волосы и кожа. Это происходит потому, что когда в теле не хватает железа, он направляет свой ограниченный кислород на более важные органы и другие телесные ткани. Когда кожа и волосы лишены кислорода, они могут стать сухими и слабыми. Более серьезные случаи дефицита железа связаны с выпадением волос.

7. Отек и болезненность языка и рта. Иногда, заглянув в рот, можно обнаружить железодефицитную анемию. Признаками этого является внешний вид языка, он становится опухшим, воспаленным, бледным или странно гладким. Дефицит железа также может вызывать сухость во рту, воспаление красных трещин в углах рта или язв рта.

8. Беспокойные ноги. Синдром беспокойной ноги — это боль в ногах и сильное желание переместить ноги в покое, обычно такое бывает чаще всего ночью. Причины синдрома беспокойной ноги не полностью изучены. Однако считается, что до 25% людей с синдромом беспокойных ног имеют железодефицитную анемию, и чем ниже уровень железа, тем хуже симптомы.

9. Хрупкие или ложные ногти. Гораздо менее распространенным симптомом дефицита железа являются ломкие или ложные ногти, состояние которых называется koilonychia. Это часто начинается с хрупких ногтей, которые легко трескаются. На более поздних стадиях дефицита железа может измениться форма ногтей, при этом середина ногтей опускается, а края поднимаются, получается округлый вид, как ложка. Однако это редкий побочный эффект и обычно наблюдается только в тяжелых случаях железодефицитной анемии.

10. Другие потенциальные признаки. Они, как правило, менее распространены и могут быть связаны со многими другими условиями, кроме дефицита железа.

Странные пристрастия к еде. Стремление к странным продуктам или веществам обычно выражается тем, что у человека появляется желание есть лед, глину, грязь, мел или бумагу. Это может произойти и во время беременности.
Ощущение беспокойства. Отсутствие кислорода, доступного для тканей организма при дефиците железа, может вызвать чувство тревоги. Однако это имеет тенденцию к устранению по мере исправления уровня железа.
Холодные руки и ноги. Дефицит железа означает, что меньше кислорода поступает в руки и ноги.
Более частые инфекции. Так как железо необходимо для здоровой иммунной системы, недостаток этого минерала может вызвать больше болезней, чем обычно.

Семь причин, из-за которых недостаток железа является проблемой для больных гипотиреозом

Причина 1. Недостаток железа является предшественником анемии.

Причина 2. Может приводить к симптомам, которые имитируют гипотиреоз — депрессию, легкую усталость, слабость, более быстрое сердцебиение, учащенное сердцебиение, потерю сексуального влечения, выпадение волос и / или туманное мышление и т. д.

Причина 3. Пациенты, принимающие препарат высушенной щитовидной железы (или Т3), не могут подобрать подходящую дозу препарата, так как увеличение его дозы вызывает либо увеличение Т3, либо повышение уровня rТ3 (Т3 обратный). Уровень rТ3 очень часто растет при низком содержании железа.

Причина 4. Может уменьшать активность фермента дейодиназы, то есть замедлить превращение гормона Т4 в Т3.

Причина 5. Может повлиять на первые два из трех этапов синтеза гормонов щитовидной железы путем снижения активности фермента «пероксидазы щитовидной железы», которая зависит от железа.

Пероксидаза щитовидной железы приводит к химическим реакциям добавления йода к тирозину (аминокислоте), который затем продуцирует T4 и T3. Уровень железа изменяется и уменьшает превращение T4 в T3, кроме связывания T3.

Кроме того, низкий уровень железа может увеличить циркулирующие концентрации TSH (тиреотропный гормон).

Причина 6. Может отрицательно влиять на производство кортизола через кору надпочечников. В одном исследовании было показано, что железосодержащий белок присутствует в больших количествах в коре надпочечников и участвует в синтезе кортикостерона. Таким образом, имея низкий уровень железа, вы можете снизить уровень кортизола.

Причина 7. Может негативно сказаться на способности вашего организма производить / разрушать гормоны щитовидной железы (в дополнение к йоду, селену и цинку).опубликовано econet.ru.

Мэри Джейн Браун

Перевод: Галина Ушакова

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Как недостаток железа влияет на наши эмоции

Помимо того, что анемия отнимает у нас энергию, необходимую для всех повседневных обязанностей, она негативно сказывается на нашем психологическом фоне в целом: делает нас апатичными и отнимает желание общаться с другими людьми.

Это правда, что когда мы болеем, неприятные симптомы сказываются на нашем настроении и на том, как мы относимся к окружающим. То есть заболевание влияет на нас не только физически, но и эмоционально. В случае с анемией также можно говорить о психологических последствиях, которые могут изменить нашу повседневную жизнь (и, надо сказать, не в лучшую сторону). Узнайте об этом больше в нашей сегодняшней статье!

Анемия и эмоции

Что такое анемия и в чем она выражается?
Когда мы страдаем анемией, нам не хватает энергии
Как анемия влияет на наши эмоции?
Анемия и проблемы на работе
Как анемия влияет на личную жизнь?

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Что такое анемия и в чем она выражается?

Прежде чем говорить о пагубном воздействии этого состояния на наш организм, давайте разберемся, а что же такое анемия? Если «в общем», то это недостаток железа в организме.

Медицинское определение данного состояния — «низкая концентрация гемоглобина в крови».

Чтобы это обнаружить, необходимо сделать анализ крови, хотя есть и другие, видимые симптомы, которые могут помочь нам в постановке диагноза.

Лабораторный анализ крови может показать нам и другие изменения в кровотоке, например, меньшее количество эритроцитов (в сравнении с нормой), или уменьшенный гематокрит.

Сказать, что анемия — это заболевание, было бы неправильно. Это скорее признак имеющегося дефицита.

Недостаток железа может вызвать железодефицитную анемию, которая может быть вызвана желудочно-кишечными заболеваниями или потерей крови (например, от несчастного случая или от очень тяжелых менструальных кровотечений).

Когда мы страдаем анемией, нам не хватает энергии

Отсутствие энергии — один из верных способов догадаться о недостатке железа в крови. В дождливые дни человек не выходит из дома, предпочитая оставаться в постели и не вылезать из-под одеяла, но и в солнечные ему стоит большого труда открыть глаза, когда звонит будильник.

Человек больше не в состоянии довести свои дела до конца, а если и делает это, то чрезмерно устает.

Другие признаки анемии, заметные «невооруженным» глазом:

Бледность лица
Чрезмерное выпадение волос
Ломкость ногтей

Еще один способ определить, достаточно ли красных кровяных клеток в организме, — это посмотреть на внутреннюю часть нижнего века.

Если она слишком белая, то, возможно, анемия есть. Это не научный вывод, но, как правило, весьма точный.

Среди последствий анемии следует отметить неврологические расстройства, такие как нарушения зрения или головные боли, головокружение, бессонница и нерегулярные менструальные периоды.

Как анемия влияет на наши эмоции?

Недостаток железа имеет последствия не только для физического здоровья человека, но и для его эмоционального состояния. Иногда врачи оставляют этот аспект без внимания.

Но такой психический дискомфорт и «неблагополучие» могут сильно ухудшить отношения с окружающими людьми, да и самочувствие (самоощущение и принятие себя) в целом.

Анемия может сделать человека пассивным, неспособным самостоятельно принимать решения, более того, человек может элементарно не знать, чего он хочет от жизни. Его мотивация пропадает…

Ему не хочется ни с кем общаться и даже выходить из дома.

Анемичные люди страдают от того, что называется «большой неспецифической усталостью». Почему такое название? Да потому, что эта усталость не связана с какой-то конкретной болезнью или ситуацией.

Человеку просто не хочется ничего делать, а других симптомов вроде как и нет. Ему просто «перестает нравиться» находиться в движении, какая-либо активность его утомляет и раздражает.

Отвращение ко всему — это прямое последствие анемии. И конечно, это затрагивает все без исключения сферы жизни.

То, что вчера было в радость, сегодня уже не вызывает никаких положительных эмоций, а то, что давалось легко, начинает ужасно тяготить.

Анемия и проблемы на работе

Безусловно, всем нам иногда бывает трудно вставать рано на работу, выполнять свои обязательства или терпеть босса, но у людей с дефицитом железа это становится правилом, а не исключением.

Человека раздражают вещи, на которые раньше он бы даже не обратил внимания, ему очень тяжело сконцентрироваться на своей деятельности, у него начинают возникать проблемы с общением, — вот симптомы, которые нельзя игнорировать.

Если человек забывает, что он должен что-то сделать, постоянно отвлекается, долго не может подобрать нужное слово, то, возможно, все это связано именно с нехваткой энергии из-за анемии.

Как анемия влияет на личную жизнь?

К сожалению, плохое самочувствие из-за недостатка железа в организме, не заканчивается вместе с рабочим днем, оно «отправляется» с анемичными людьми и к ним домой. Часто бывает так, что дома нежелание что-либо делать только усиливается.

Уборка, ужин, физические упражнения, воссоединение семей, учеба … Кажется, что все настроено против нас…

Каждый раз становится все труднее находить себе стимул, чтобы встать с дивана или кровати в выходные. Даже если и были какие-то более интересные планы, а за окном светит солнце.

Родственники человека, страдающего от анемии, должны убедить его сдать кровь на анализ, чтобы точно поставить диагноз.

А пока можно помочь ему понемногу начать заниматься чем-то, что подарит ему энергию: прогулка в парке, приятная музыка, десерт…

Все должно быть направлено на то, чтобы восстановить его моральные и физические силы, чтобы человек наконец снова почувствовал себя способным и начал получать удовольствие от общения с окружающим миром.опубликовано econet.ru.

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Продукты богатые железом при анемии, железосодержащие продукты при анемии

Железодефицитная анемия (малокровие) – заболевание, характеризующееся снижением уровня гемоглобина в крови. Этот вид анемии встречается чаще других заболеваний данной группы. Большинство людей питаются не совсем правильно, из-за чего поступление питательных веществ оказывается недостаточным. Анемию необходимо лечить, так как при недостатке железа в организме происходит гормональный сбой и развитие многочисленных патологических состояний. Важное место в лечении занимает питание. Порой при анемии с помощью продуктов, богатых железом, можно скорректировать уровень эритроцитов и гемоглобина в крови.

Причины возникновения малокровия

Причин этого недуга довольно много, стоит рассмотреть наиболее популярные:

Неправильное питание. Употребление продуктов с малым содержанием этого важного микроэлемента.
Чрезмерная физическая активность или же пассивный образ жизни.
Потеря крови в большом количестве. Анемия может возникнуть после операции, тяжелых родов, у людей, страдающих язвенной болезнью желудка, геморроем с частыми кровотечениями и у женщин при обильной менструации.
Глистная инвазия.
Психические расстройства способствуют ослаблению защитных сил организма и развитию малокровия.
Распространение инфекции в организме.
Злокачественные опухоли.
Патология печени, желудка, почек и кишечника.

Симптомы анемии

Специфических симптомов данного патологического состояния нет. Очень часто люди списывают все возникшие недомогания на сильную загруженность и усталость, отсутствие полноценного отдыха в связи с постоянной занятостью и так далее.

Малокровие проявляется общими симптомами:

Бледность кожных покровов.
Усталость и вялость даже в том случае, когда человек не занимается физической работой.
Человек быстро устает.
Регулярно возникают головные боли, беспричинные головокружения. При тяжелой анемии больной теряет сознание.
Уши закладывает или возникает шум в них.
Тошнота, иногда единичная рвота.
Пациент хочет спать в течение всего дня.Повышенная сонливость наблюдается, даже если у него полноценный сон.
Ощущение сухости во рту.
Качество волос и ногтей портится. Волосы выпадают, становятся тусклыми. Ногти истончаются и ломаются.
Температура тела может несколько повыситься до субфебрильных значений (до 37,5 градусов).

Что делает железо в организме

Данное вещество жизненно необходимо организму, так как выполняет много функций:

Оно доставляет кислород к тканям и клеткам.
Участвует в кроветворении.
Регулирует уровень гемоглобина в крови.
Участвует в образовании нервных волокон.
Повышает защитные силы организма.
Участвует в создании ДНК.
Отвечает за рост и развитие человека.
Поддерживает энергетический баланс.

Сколько железа необходимо организму

Весь объем железа в организме разделен между селезенкой, печенью, кровью и костями. Причем большее ее количество, а именно 68% от общего объема находится именно в крови.

Уровень железа ежедневно снижается, поэтому для нормального функционирования организма необходимо его поступление извне. Суточная потребность зависит от пола, возраста и состояния человека.

Наибольшее количество железа необходимо беременным женщинам. Им в сутки требуется 30 и более миллиграммов. Женщинам требуется больше данного вещества, чем мужчинам, так как они ежемесячно теряют определенный объем крови, а соответственно и данного вещества.Норма для женщин от 17 до 20 миллиграмм, мужская норма составляет 8 миллиграмм.

Детям младше 13 лет необходимо от 8 до 10 миллиграмм железа. Подросткам старше 13 лет требуется: 10 миллиграмм юношам и не менее 15 – девушкам.

Продукты богатые железом

Чтобы избавиться от анемии необходимо правильно питаться. В рацион людей разных возрастов обязательно должны входить продукты богатые железом.

При анемии продукты богатые железом нужно употреблять ежедневно и в достаточном количестве. Этот элемент содержится в пище животного (гемовое железо) и растительного (негемовое железо) происхождения. Список таких продуктов немал, каждый человек может выбрать, что ему кушать, основываясь на своих предпочтениях.

Какие железосодержащие продукты при анемии необходимо включить в меню пациентов:

Мясо. Много железа содержится в говядине, телятине, кролике и баранине. Печень также богата этим веществом. Поэтому многие врачи рекомендуют употреблять ее каждый день.
Каши: пшенная, гречневая и овсяная.
Орехи: грецкий, арахис и лесной.
Морепродукты: рыба, моллюски, креветки, устрицы. Морская капуста.
Бобовые: горох и фасоль.
Овощи: томаты, болгарский перец, картофель, зелень, шпинат.
Сухофрукты, свежие фрукты, плоды шиповника.
Натуральное какао.
Грибы.
Молочные продукты: сливки, масло.
Тыквенные семечки.

Есть список продуктов, которые пользуются большей популярностью у пациентов с диагнозом «железодефицитная анемия»:

Куриные яйца. В их желтках содержится железо, которое очень хорошо усваивается организмом. В день можно съедать по два яйца.
Красное мясо. В нем содержится много данного элемента, но большое его количество может навредить здоровью. Поэтому объемы его потребления необходимо контролировать.
Артишоки повышают уровень железа в организме и выводят токсины благодаря содержанию в них клетчатки.
Морепродукты также являются отличным источником данного вещества, а белок, который в них содержится, улучшает его усвоение.
Каши тоже пользуются большой популярностью среди пациентов, врачи также одобряют такое пристрастие. Ведь в овсяной и гречневой каше много железа и оно довольно хорошо усваивается.
Мясо кур и индеек.
Сухофрукты: изюм, инжир, чернослив, курага. Их можно использовать как заменитель кондитерским изделиям.
Овощи и листовые салаты необходимо есть каждый день. Они помогут избавиться от анемии и нормализовать стул.

От чего следует отказаться

Есть небольшой перечень продуктов, от которых стоит отказаться во время лечения железодефицитной анемии:

алкогольные напитки;
жирные блюда;
консервированные продукты;
черный чай и кофе;
газированные напитки.

Что влияет на усвоение железа

Во время лечения анемии необходимо знать, что поможет усвоить драгоценное вещество, а что усугубит состояние.

Людям, которые не едят продукты животного происхождения или же употребляют их в незначительном количестве необходимо знать, что аскорбиновая кислота помогает усваиваться железу из еды как животного, так и растительного происхождения. Она находится в следующих продуктах:

Фрукты и ягоды: шиповник, цитрусовые, облепиха и клубника.
Овощи: помидоры, перец болгарский, капуста, зелень.

Мясо и рыбу лучше сочетать с вышеперечисленными овощами. В этом случае усвоение данного микроэлемента будет максимальным. Усвоению железа помогают витамины В, фолиевая кислота, марганец, медь.

Ухудшает же усвоение данного вещества кальций. Поэтому молочные продукты могут снизить уровень гемоглобина в крови. Чтобы не отказываться от этой полезной группы продуктов и сохранить железо нетронутым необходимо соблюдать простую рекомендацию. Продукты богатые кальцием и железом необходимо есть в разные приемы пищи. Если пациент любит есть гречку с молоком, то от этого блюда придется отказаться. В противном случае вещества нейтрализуют друг друга.

Вещество, содержащееся в кофе и чае, которое называется танин, ухудшает усвоение необходимого вещества. Поэтому врачи не рекомендуют пить эти напитки, после приема пищи.

Чтобы увеличить содержание интересующего вещества в еде, советуют готовить в чугунной посуде.

Загрузка...

Железодефицитная анемия в повседневной жизни

В жизни людей анемии встречаются часто. Среди всех самая распространенная это железодефицитная. От общего количества всех анемий на ее долю приходиться 80-95%. У взрослого населения наблюдается у 10-30%, чаще у женщин.

Что такое анемия в широком понятия этого слова?

Если перевести с латинского, анемия будет означать малокровие.

В медицине принято считать анемией снижение количества гемоглобина (< 130г/л у мужчин и <120г/л у женщин) и эритроцитов в крови.

Железодефицитная анемия (ЖДА) развивается в связи с недостатком железа в организме, причины которого могут быть разные.

Немного о гемоглобине и железе.

Гемоглобин — это особый белок, находящийся внутри эритроцита. Он нужен для присоединения кислорода в процессе газообмена в легких, который с помощью эритроцитов в качестве транспортеров разносится ко всем клеткам организма. Кроме этого гемоглобин нужен также для присоединения углекислого газа, чтобы забрать его из клеток и выделить во внешнюю среду также в процессе газообмена.

Зачем нужно железо?

Железо — это необходимый ресурс в синтезе гемоглобина. Если его не хватает соответственно и гемоглобина вырабатывается меньше. В связи с этим, клеткам не хватает кислорода, а также они становятся перенасыщены углекислым газом. Все это плохо влияет на организм, развивается гипоксия (кислородное голодание).

[framed_box bgColor=»#E6FFC0″ textColor=»#020000″]Почему развивается недостаток железа?

Три основные причины дефицита железа.

1. Недостаточное поступление железа с пищей. Например, еда содержит малое количество этого микроэлемента, что меньше суточной его потребности. Но чтобы развилась железодефицитная анемия нужно, чтобы это продолжалось долгое время. До тех пор, пока не иссякнут все запасы железа в организме. Это наблюдается при плохом питании. Часто у девушек, находящихся на длительных диетах в целях похудения. Может наблюдаться у вегетарианцев, которые совсем не употребляют животной пищи (мясо, рыба, яйца) и нет эффективной замены поступления железа с растительными продуктами.

2. Вторая причина — это плохое усвоение железа в желудочно-кишечном тракте. Может быть из-за недостаточности фермента (апоферритина), участвующего в транспорте железа из пищи через слизистую оболочку кишечника. Также этому могут послужить воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, что способствует нарушению механизма всасывания (адсорбции) железа через слизистую оболочку тонкого кишечника. В перечень этих заболеваний относят гастроэнтериты, энтериты, колиты и др.

3. Хронические скрытые кровопотери в организме любой локализации. Например, длительное время где-то подкравливает. В связи с этим организм вынужден синтезировать новый гемоглобин и затрачивать больше ресурсов железа. Когда запасы железа в организме истощаются, с пищей его поступает недостаточно, чем требуют запросы организма, и баланс его переходит в отрицательный — развивается железодефицитная анемия. Такая кровопотеря может быть связана с эрозивно-язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, что связано с хронической кровопотерей: язва и эрозии желудка и 12-ти перстной кишки, хронический колит. Также обильные менструации у женщин. Кровоточивость из мочевыводящих путей. Скрытые кровотечения из опухолей. Частые геморроидальные кровотечения. Даже кровоточивость десен длительный период могут дать легкую форму железодефицитной анемии.

[/framed_box]
Обмен железа в норме и патологии

Как же распознать железодефицитную анемию?

Так как это заболевание развивается постепенно, то и симптомы будут развиваться постепенно. Неспецифическими симптомами являются слабость, вялость, головокружение, шум в ушах, мелькание мушек перед глазами, сухость и бледность кожных покровов, ломкость волос и ногтей. В процессе прогрессирования могут появляться «заеды» в уголках рта (ангулярный стоматит), чувство «ошпаренного языка» (глоссит) в связи атрофии его сосочков.

Человек с железодефицитной анемией может есть мел, глину, сырое мясо и фарш, а также с пристрастием относиться к запахам бензина, керосина, краски и других похожих. При тяжелой форме может происходить нарушение глотания, что сопровождается частым поперхиванием. Иногда может повышаться температура тела до невысоких цифр (до 37,5) и учащаться частота сердечных сокращений (выше 90 в мин). Организм становится уязвим к инфекционным заболеваниям.

Конечно, по одним клиническим симптомам диагноз железодефицитной анемии не ставят. Для этого необходимо провести исследование крови. Главные диагностические критерии в диагностики являются следующие показатели:

Общий анализ крови:

Гемоглобин — Hb (у женщин <120 г/л, у мужчин < 130г/л)
Эритроциты — RBC чаще всего находятся на уровне нормального.
Цветовой показатель (менее 0, 86)
Объем эритроцита (MCV) менее 75 fl (фемтолитров)
Среднее содержание гемоглобина в эритроците (MCH) менее 24 pg(пикограмм) — отражает сколько Hb
содержит один эритроцит.
Гематокрит (у женщин < 36%, у мужчин<39 %)
Средняя концентрация гемоглобина в эритроците снижена (MCHC) менее 30 г/дл — отражает насколько эритроцит насыщен гемоглобином
Ширина распределения эритроцитов (RDW) выше нормы, красные кровяные клетки неодинаковой величины и разные по форме (анизоцитоз, пойкилоцитоз).

!Нормы данных показатели могут различаться для различных анализаторов (нужно смотреть реферсные значения для анализаторов на которых было произведено исследование)

Биохимический анализ крови:

Снижение железа в сыворотке крови (<13 мкмоль/л у мужчин и <12мкмоль у женщин)
Повышение железо связывающей функции сыворотки крови более 60 мкмоль/л
Значительное снижение процента насыщения трансферрина (фермента транспортировки) железом — менее 25%.
Трансферрин понижен или в норме. Если в норме, то следует проверить ферритин.
Снижение уровня ферритина менее 15 мкг/л.

Прогресс недостатка железа

Как правило этих показателей хватает для подтверждения диагноза и начала лечения железодефицитной анемии.

Если причина не совсем объективна, а поиск ее это главное в лечение этой анемии то в дополнение к диагностики нужно провести исследование желудочно-кишечного тракта на предмет эрозий, язв, воспалительных заболеваний путем эндовидеоисследований: фиброгастродуоденоскопия, колоноскопия. Если там ничего особого не удалось найти, то следует подумать об опухолях и приступить к поиску путем определения онкомаркеров, рентгенологического исследования, компьютерной томографии и др. исследований. Для женщин обязательно консультация гинеколога.

[blockquote]

Не забывайте про то, что прогрессирующая анемия может привести к смерти, поэтому при первых заподозренных симптомах обратитесь к врачу.

[/blockquote]

Самое интересное

Железодефицитная анемия – ее причины, признаки и методы лечения

Общий рейтинг статьи/Оценить статью

[Всего голосов: 2 Общая оценка статьи: 5]

Железодефицитная анемия – это комплекс симптомов, которые развиваются при недостатке железа в организме. А знаете ли вы, для чего нам нужен этот микроэлемент? Вовсе не для того, чтобы быть “железным человеком”. У железа несколько функций, необходимых для нашего организма. Жизненно важной является дыхательная функция. Железо входит в состав гемоглобина, который переносит кислород из легких в органы и ткани. Получается, что если бы не было железа, то как бы глубоко и часто мы не дышали – организм не получит кислород. Давайте узнаем, что такое железодефицитная анемия, какими симптомами она сопровождается и как ее лечить.

Метаболизм железа

Для того чтобы разобраться с железодефицитной анемией, нужно узнать несколько важных фактов о железе.

Итак, железо попадает в наш организм с продуктами питания и всасывается в основном в двенадцатиперстной кишке. При чем лучше всего всасывается гемовое (двухвалентное) железо, которым богаты продукты животного происхождения. Для усвоения негемового (трехвалентного) железа, которое содержится в растительных продуктах, должны быть соблюдены определенные условия. Трехвалентному железу необходимо перейти в двухвалентное под воздействием желудочного сока. Кроме того, для абсорбции негемового железа необходим витамин С. Тормозит всасывание железа кальций, а дефицит гемоглобина усиливает процесс его абсорбции.

При нормальном рационе мы принимаем около 10-15 мг железа ежедневно. Но оно очень плохо всасывается. Здоровый организм получает примерно 10 -15 % этого количества. А если есть проблемы с кишечником (например, целиакия или атрофический гастрит), то абсорбция железа приближается к нулю.

В этой связи мы вынуждены развеять один миф, родом из самого детства. Помните, как наши мамы и бабушки буквально заставляли нас кушать “железные” яблочки. Так вот. В 100 гр яблок всего лишь около 0,1 мг железа, из которых усвоится в лучшем случае 0,01 мг. Вы представляете, сколько нужно съесть яблок, чтобы восполнить запасы железа! Мешок — не меньше.

После того, как небольшая часть железа попала в слизистую кишечника, оно связывается со специальным транспортным белком – трансферрином. Таким образом происходит доставка железа “нуждающимся” клеткам. В первую очередь железо идет для формирования гемоглобина эритроцитов и миоглобина мышц. Излишки железа накапливаются в печени в двух формах – ферритин и гемосидерин. Это основной запас железа в организме.

Запас железа у мужчин — около 3,5 г, запас железа у женщин – 2,5 г.

Самое значительное количество железа в гемоглобине. Здесь содержится около 60% всего запаса организма. Главная функция железа – обеспечение тканевого дыхания. В легких кислород захватывается гемоглобином и переносится в органы и ткани. Железодефицитная анемия развивается в результате недостатка железа. Если железа не хватает, то и гемоглобина тоже будет недостаточно. Несложно догадаться, что это грозит кислородным голоданием или гипоксией.

Завершая рассказ о том, как происходит обмен железа, стоит отметить, насколько мудро создан наш организм. Как мы видим железо играет жизненно важную роль. А низкая абсорбция и постоянная потеря этого микроэлемента создают предпосылки для его дефицита и развития железодефицитной анемии. Мы теряем железо с калом, мочой, чешуйками кожи и слущенным эпителием кишечника. Если бы не было особого механизма сохранения и многократного использования железа, то анемией страдали бы все люди без исключения.

Оказывается, ежедневно мы используем 97% эндогенного железа. Источником эндогенного железа являются эритроциты, которые отслужили свой срок и разрушились естественным путем. Из гемоглобина высвобождается железо, которое используется для формирования новых эритроцитов. Таким образом, организм защищен от недостатка важного микроэлемента.

Причины железодефицитной анемии

Наиболее очевидной причиной железодефицитной анемии является кровотечение. При чем оно не всегда очевидно. Наличие открытых ран на теле нам говорит об опасности, и мы оказываем соответствующую помощь. Хуже дело обстоит с внутренними кровотечениями при язвенной болезни, новообразованиях или других заболеваниях желудка, кишечника, женских половых органов и легких. Без качественного обследования невозможно понять причины анемии.

Железодефицитная анемия чаще всего наблюдается у женщин репродуктивного возраста. В период менструации женщина теряет до 5 мг железа в день. Железодефицитная анемия – частый спутник беременных, по вполне объективным причинам. Железо необходимо для формирования эритроцитов плода. Также железо теряется вместе с кровью при родах.

Потребность железа у женщин при менструации составляет 4 мг, а у беременной женщины 27 мг в день.

Активный рост и развитие организма тоже требуют дополнительный ресурс железа. Этим объясняются бледность кожи, слабость и головокружение у подростков. Это часто списывают на учебные нагрузки, но сдать анализ крови на железодефицитную анемию тоже не мешало бы.

Заболевания пищеварительного тракта, в результате которых нарушается всасывание железа.

Болезни почек, которые приводят к снижению выработки эритропоэтина. Этот гормон стимулирует образование новых эритроцитов.

Недостаток железа в пище. Мы уже убедились в том, насколько незначительна роль пищи в обмене железа, и тем не менее его запасы должны пополняться. Честно говоря, нужно очень постараться, буквально специально подбирать продукты, не содержащие железо, для того чтобы развилась железодефицитная анемия. Это состояние часто наблюдается у сторонников жестких диет и длительного голодания.

Прием некоторых препаратов, замедляющих всасывание железа (например, антациды для нейтрализации соляной кислоты).

Признаки железодефицитной анемии

Первыми признаками железодефицитной анемии являются:

Бледность кожи. Известно, что цвет крови определяется цветом гемоглобина эритроцитов. А от этого зависит цвет кожи. Если уровень гемоглобина низкий, то и кожа будет бледная.
Утомляемость, слабость. Эритроциты с низким уровнем гемоглобина не способны доставить достаточное количество кислорода в головной мозг, мышцы и другие органы. Поэтому организм пытается сэкономить энергию, ограничив желание двигаться.
Одышка при железодефицитной анемии – компенсаторный механизм, попытка захватить больше кислорода для того, чтобы восполнить его дефицит.
Головокружение – симптом недостаточного количества кислорода, которое получает головной мозг.

Естественно, железодефицитная анемия не может развиваться без последствий для всего организма в целом. Это заболевание приводит к различным проблемам со здоровьем и сказывается на внешнем виде. Давайте разберем влияние железодефицитной анемии на здоровье и красоту.

Головной мозг

Исследования показали, что чем ниже уровень железа в организме, тем ниже активность головного мозга. Железодефицитная анемия снижает скорость речи, память, внимание, мышление и познавательные способности в целом. Кстати, мозг, как и печень способен накапливать железо. Запасы этого микроэлемента в головном мозге намного меньше, зато удерживает его головной мозг сильнее. Железо необходимо для активизации определенных процессов и формирования миелиновой оболочки. Поэтому не только дефицит кислорода играет роль в нарушении деятельности головного мозга при железодефицитной анемии.

Ноги

Существует такое понятие, как синдром беспокойных ног. Это еще одно проявление железодефицитной анемии, при котором человек ощущает покалывание и зуд в ногах. При этом есть постоянное желание изменить позу. Возможно, вы видели таких людей, которым сложно усесться на стуле или кресле, они кладут ногу на ногу, вытягивают ноги или подгибают их под себя.

Кожа

Для железодефицитной анемии характерны бледность кожи и ее сухость. Недостаток кислорода сказывается на обмене веществ. Нарушение метаболизма в коже приводит к разрушению коллагеновых и эластичных волокон, благодаря чему появляются морщинки. Кстати, железодефицитная анемия не всегда проявляется бледностью кожи. Ее цвет зависит от толщины кожи и ее пигментации.

Ногти

Ногти являются производными кожи, поэтому нарушение естественных процессов в ней, не могут не сказаться на здоровье ногтей. Ногти при железодефицитной анемии ломкие, могут иметь специфическое ложкообразное углубление в центре. Научным языком это называется койлонихии.

Волосы

Железо является важным фактором роста волос. При железодефицитной анемии волосы становятся ломкими, сухими, тусклыми, с секущимися кончиками, и в конечном итоге выпадают. Но не стоит сразу же бежать за препаратами железа. В вашей проблеме нужно разобраться. Дело в том, что существуют разные типы выпадения волос, причины которых вовсе не дефицит железа. Железодефицитная анемия может привести к диффузной телогеновой алопеции. Это медленно развивающаяся патология, которая чаще всего встречается у женщин.

Ротовая полость и губы

Одним из симптомов железодефицитной анемии является ангулярный хейлит. Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с такой неприятностью как трещинки на губах, и знает, как иной раз непросто их вылечить. При железодефицитной анемии такие повреждения возникают в уголках губ. В народе эта болезнь называется “заеды”. Примерно в 30% случев причиной хейлита является дефицит железа.

Признаком железодефицитной анемии может быть отек языка – атрофический глоссит. Язык увеличивается в размере, изменяется вкус, нарушается речь и глотание.

Пикацизм – признак тяжелой формы железодефицитной анемии. Это патологическое влечение к весьма несъедобным запахам и вкусам. Такие пациенты жалуются на непреодолимое желание вдыхать краску, керосин или бензин, а также есть мел, лед, глину или землю. Причина этого явления на сегодняшний день неизвестна, но чаще всего пикацизм наблюдается при железодефицитной анемии.

Диагностика железодефицитной анемии

Для диагностики железодефицитной анемии необходимо сдать кровь из пальца (общий анализ крови) и из вены (биохимический анализ).

В первую очередь сдают общий анализ крови, который покажет гемоглобин, количество эритроцитов, среднее содержание гемоглобина в эритроцитах и среднюю концентрацию гемоглобина в эритроцитах.

Для того, чтобы поставить правильный диагноз также важно определить уровень сывороточного железа и железосвязывающую способность сыворотки крови, уровень ферритина и количество ретикулоцитов. Это не очень понятные показатели для обывателя, поэтому есть необходимость разобрать каждый из них:

Общая железосвязывающая способность сыворотки крови – потенциальная способность транспортных белков сыворотки крови (трансферринов) связывать железо. При железодефицитной анемии этот показатель повышен. Дефицит железа приводит к компенсаторному повышению количества трансферрина, который “ищет” даже небольшое количество железа для транспорта в организме. Поэтому потенциально способность к связыванию железа при железодефицитной анемии увеличивается;

Уровень ферритина. Ферритин – это сложный железосодержащий белок, который способен откладываться в виде запаса и циркулировать в крови. Уровень ферритина отражает запасы железа в депо. То есть, чем меньше ферритина в крови, тем меньше его в печени, селезенке и других органах, где он запасается. Ферритин интересен тем, что его количество уменьшается задолго до появления симптомов железодефицитной анемии.

Ретикулоциты – предшественники эритроцитов, их молодые формы. Увеличение количества ретикулоцитов в крови является признаком недостатка гемоглобина. То есть это говорит о том, что организм компенсаторно старается увеличить количество эритроцитов.

Питание при железодефицитной анемии

Легкие формы железодефицитной анемии можно откорректировать с помощью диеты.

Если нет ограничений в питании, то упор нужно сделать на гемовом железе. Его много в красном мясе и печени. При отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта, абсорбция двухвалентного железа составляет приблизительно 15-20%.

Негемовое железо усваивается намного хуже. Оно есть в бобовых, орехах, шпинате, яблоках, клюкве, черной смородине, свекле и моркови.

Внимание! Нужно помнить, что некоторые вещества препятствуют усвоению железа. Кальций, который есть в молочных продуктах, танины кофе и чая, клетчатка, яйца и шоколад при железодефицитной анемии лучше исключить.

Интересно, что пища, содержащая гемовое железо, улучшает всасывание негемового железа. То есть мясо, рыба и морепродукты усиливают абсорбцию железа, полученного из продуктов растительного происхождения.

Также параллельно с приемом пищи, содержащей железо, ВОЗ рекомендует параллельно принимать витамины С, А, В6 и В12.

Железодефицитная анемия. Лечение

Нужно ли лечить железодефицитную анемию? Безусловно. Далеко не всегда помогает диета, и в этих случаях необходимо обратиться за более серьезной помощью. Не леченная железодефицитная анемия, особенно при скрытых кровотечениях может привести к развитию гипоксической комы.

Мы не будем разбирать тяжелую железодефицитную анемию, которую лечат с помощью переливания крови, то есть замещают дефицит эритроцитов, а вместе с ними и железа. Остановимся на препаратах железа для лечения более легкой степени железодефицитной анемии.

Для лечения железодефицитной анемии применяют следующие виды препаратов железа:

Соли двухвалентного железа – глюконаты или сульфаты. Принципиальной разницы между ними нет. Они быстро действуют и хорошо усваиваются. Но если вы рассчитываете на то, что железодефицитная анемия пройдет быстро, в течении 2-3 дней – вы разочаруетесь. Это очень длительный процесс, и через 2-3 недели анализ крови покажет лишь незначительное увеличение гемоглобина и других показателей крови. Кстати, препараты двухвалентного железа имеют противопоказания и побочные эффекты, поэтому бесконтрольно их применять нельзя.
Витаминные комплексы с железом применяются скорее для профилактики железодефицитной анемии, чем для ее лечения. Здесь применяют негемовое двухвалентное железо. Оно хуже всасывается, зато лучше переносится. Обычно железо входит в состав целых комплексов, содержащих медь, цинк, марганец, аскорбиновую и фолиевую кислоту, а также другие микроэлементы и витамины.

Препараты железа могут быть в виде таблеток, капсул, пастилок или сиропов. Таблетки и капсулы чаще применяют взрослые, а детям рекомендуют сироп. Родители должны помнить о том, что железо в сиропе имеет довольно неприятный вкус. Поэтому в сироп щедро добавляют сахар и другие ароматические добавки. Поэтому детям, болеющим сахарным диабетом или имеющим склонность к аллергии, от такого препарата лучше отказаться.

Пастилки – это ни что иное, как всем известный гематоген. Он не портит эмаль зубов, и при этом имеет приятный вкус. Но нужно помнить о том, что гематоген – не обычная конфетка, а все-таки лекарство, и принимать его килограммами нельзя. Кроме того, сейчас много созвучных кондитерских подделок, похожих по вкусу, но не содержащих ценного железа. Поэтому внимательно читайте упаковку.

И еще одно важное замечание. Препараты железа лучше принимать за 30 минут до приема пищи. Еда может снизить и без того низкую биодоступность железа.

Есть также инъекционные препараты железа. Их применяют в случаях тяжелой анемии, когда нужно быстро насытить организм железом.

При приеме препаратов железа для лечения железодефицитной анемии нужно придерживаться дозировки и схемы приема, которую рекомендовал врач. Нет никакого смысла увеличивать дозу, так как лишнее железо все равно не усвоится, и выйдет из организма транзитом. Кроме того, нужно помнить о побочных эффектах железа, риски которых повышаются по мере увеличения дозировки. Запор, тошнота, головная боль, возможно даже отравление железом. В общем, лучше не экспериментировать.

А вообще, врачи рекомендуют хотя бы раз в год сдавать общий и биохимический анализ крови. Так можно определить дефицит железа до появления признаков железодефицитной анемии, и принять соответствующие меры. Железодефицитную анемию лечит семейный врач или терапевт, в более тяжелых случаях лечением занимается врач-гематолог.

Следите за своим здоровьем и проходите профилактические осмотры вовремя!

Главное меню

Подписаться на новости