Настойка ореховых перепонок применение

Перегородки грецких орехов - лечебные свойства. Настойка на водке

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам рецепты настойки на перегородках грецких орехов, иногда многие говорят не перегородки, а перепонки грецкого ореха, кто как привык. Мои родители очень часто используют настойку для лечения различных недугов. Огромный грецкий орех у них растет в саду. Поэтому орехов каждый год хватает. Употребляют грецкие орехи с медом, используют для выпечки и даже продают. А вот перегородки выбрасывают редко, так как готовят из них лекарства, так как они обладают невероятной пользой. Ведь совершенно обычное растение — грецкий орех. Все к нему привыкли, и мало для кого оно уже кажется диковинным. При этом, о целебных свойства его плодов не забывают. Вспоминают иногда и о том, что лечебными способностями обладает также кора дерева, его листья и даже мелкие части корешков. А вот одна из самых полезных частей, как правило, выбрасывается.

Здесь речь идет о перегородках орехов — плодов дерева. Например, отвар и настойка из них очень широко используются в народной медицине, как и другие средства.

Следует отметить, что перегородки грецких орехов — лечебные свойства которых, будут сегодня мною рассмотрены, могут быть использованы не только для лечения самых разнообразных недугов, а и для их профилактики. А обуславливают столь уникальные их лечебные возможности, составляющие перегородок.

Химический состав перегородок грецких орехов

Перегородки из плодов грецкого ореха, помогающие вылечить просто огромное количество разных заболеваний, являются мощнейшим компонентом, который позволяет довольно быстро восполнить запасы важнейшего вещества в организме человека — йода.

Следовательно, компонент, который входит в состав перегородок, под номером один — это йод. Но на этом веществе перечень полезных компонентов в перегородках не заканчивается.

Официальная медицина, к сожалению, игнорирует любые лечебные свойства перегородок, аргументируя это тем, что до сих пор не изучены досконально ни химический состав этого лекарственного сырья, ни фармакокинетика его воздействия на организм и, как следствие, на здоровье человека. Этим она принципиально отличается от народной, в данном плане. Ведь последняя охотно использует перегородки ореха грецкого в своих целебных многочисленных рецептах.

Точно установлено, что в перегородках, о которых сегодня ведется речь, присутствуют (кроме йода):

Витамины:

• Витамин А
• Витамин  С
• Витамин  Е
• Витамин В

Минеральные соли:

• кальций
• железо
• фосфор
• магний
• калий
• натрий
• цинк
• марганец
• алюминий
• фтор и прочие

Органические кислоты и глюкозиды.

Алкалоиды.

Дубильные вещества.

Столь богатый состав позволяет народным целителям применять перегородки из орехов для излечения весьма широкого спектра недугов, опираясь именно на многолетний опыт их использования.

Перегородки грецких орехов — лечебные свойства уникального средства

Среди них особенно выделяются следующие:

Общеукрепляющие

Его, вполне заслуженно, следует считать одним из главнейших. Ведь, по сути, сильный организм с крепкой иммунной системой — это залог идеального здоровья и отличного самочувствия. А общеукрепляющее воздействие перегородок как раз и позволяют получить такой результат.

Противостояние заболеваниям опорно-двигательного аппарата

Радикулит, болезни суставов нижних и верхних конечностей и так далее — все это чрезвычайно досаждает огромному числу людей. И со всем этим очень хорошо позволяют справляться правильно приготовленные и использованные средства из перегородок. Для суставов это — настоящее спасение.

Положительное воздействие на головной мозг

Говорят, что нервные клетки восстановлению, как известно, не подлежат. Возможно, это действительно так и есть. Хотя, несколько лет назад группа ученых доказала обратное. Но, результаты данных исследований вызвали массу споров в научном мире.

Независимо от того, восстанавливаются ли эти клетки, или же нет, препараты на основе ореха грецкого (его перегородок) позволяют каждой клеточке головного мозга верой и правдой служить максимально возможный период времени.

Мозговая активность, память и прочие параметры, зависящие от этого, будут в полнейшем порядке, если употреблять грецкие орехи или грецкие орехи с медом. Вкусное и полезное сочетание продуктов.

Оздоровление нервной системы

За счет поддержания психологического равновесия, благодаря содержанию в перепонках ореха такого вещества, как магний. Это помогает нормализовать сон, избавиться от многих психосоматических расстройств, повысить свою стрессоустойчивость и так далее.

Нормализация гормонального фона в организме

Со всеми многочисленными вытекающими отсюда последствиями для здоровья и самочувствия. Как показывает статистика, проблемы с балансом гормонов испытывают более 60% людей. Они могут быть выражены в той или иной степени, а зачастую, вообще физиологически не ощутимы.

При этом, негативное влияние на здоровье сбои в гормональном фоне оказывают колоссальное. Средства из перепонок орехов помогают наладить ситуацию.

Улучшение работы желудочно-кишечного тракта

В частности, непосредственно желудка и кишечника. Помогает при расстройстве пищеварения, способствует устранению воспалительных процессов в кишечнике, очищает его от токсинов, устраняет процессы брожения и гниения.

Нормализация веса тела за счет улучшения обмена веществ

Удивительно, но перепонки их грецких орехов оказывают мощное влияние, в положительном плане, на уменьшение коэффициента жировой ткани в общей массе тела. Желающим похудеть, не прибегая к радикальным методам, рекомендуется настойка из перепонок.

Облегчение состояния при сахарном диабете

А также — его эффективная профилактика, что достигается за счет положительного влияния средств из перепонок на поджелудочную железу и щитовидную железу. Но, в этом случае лучше всего проконсультироваться с врачом, так как важна очень точная дозировка и соблюдение пропорций.

Заживляющий эффект

Устранение дерматовенерологических проблем, таких, как мелкие порезы и царапины, высыпания грибковой или бактериальной природы (перегородки имеют ярко выраженное противогрибковое и антибактериальное воздействие) и так далее.

Средства, изготовленные на основе перегородок ореховых, имеют широчайший спектр применения. Кроме выше перечисленного, они могут эффективно использоваться в случае конъюнктивита, мастопатии, гастрита и язвы, вирусных и бактериальных заболеваний, воспалении легких и тому подобных.

Оздоравливающее воздействие оказывают перегородки и на сердечно-сосудистую систему, что было неоднократно доказано на практике. Они чистят сосуды и укрепляют их, устраняют проблемы с сердцем (атеросклероз, ИБС, после перенесенного инфаркта), помогают нормализовать артериальное давление, особенно — при его повышенных показателях и так далее.

Противопоказания к применению перегородок грецкого ореха

Как бы не было идеально и целебно средство, а оно имеет свои противопоказания. Многочисленные ли они, серьезные ли? Нет, но, забывать о них также не желательно. Итак, что же это за противопоказания?

1. Аллергия (другими словами — индивидуальная непереносимость). Она, как правило, проявляется в виде кожных высыпаний, но может иметь и другие формы. В любом случае, при ухудшении состояния, после начал применения средства из перепонок орехов грецких, нужно обратить на это внимание.

2. Экзема, нейродермит. Хотя перегородки помогают избавиться от огромного множества проблем с кожей, такие недуги, как эти, должны остановить вас перед использованием препарата из перегородок ореха.

3. Хронические заболевания пищеварительного (желудочно-кишечного) тракта на стадии их обострения. Перегородки оказывают мощное влияние на ЖКТ. Если у вас проблемы с пищеварительной системой, и они обострились, лучше обождать и не употреблять данное народное средство.

4. Псориаз и крапивница. Еще одним противопоказанием к применению являются эти состояния. При наличии одного из них, лучше выбрать для использования другое, приоритетное, средство.

5. Возраст до 12 лет, или более 80 лет. Особенно — в случаях, когда речь идет о спиртовой настойке.

Перепонки от грецких орехов — применение 

Многих интересует вопрос: какие именно перегородки нужны для изготовления по-настоящему целебного средства для того или иного случая? Ответ на него однозначный: только зрелые, сухие. Если их нужно измельчить, можно использовать для этого блендер или мясорубку, в крайнем случае, а можно оставить в неизменном виде.

Спиртовая настойка считается наиболее действенной формой среди всех средств из орехов, но, наряду с ней используются и другие, к примеру — отвары, настои на воде. Ведь спиртовые основы не во всех случаях допустимы к применению.

Использовать то или иное средство в домашних условиях необходимо, выходя из ситуации и показаний. От этого будут зависеть: дозировка, соотношение компонентов при приготовлении, кратность применения и прочие особенности. Вариантов приготовления и применения препаратов из перепонок орехов — масса. Но, рассмотрим самые распространенные из них!

Настойка из перегородок грецких орехов на водке — рецепт, как употреблять 

Как уже упоминалось, именно спиртовые (водочные) настойки — самые действенные и эффективные. Так, они могут быть задействованы в следующих случаях.

При кашле (простуде, бронхите, при воспалении легких, даже — туберкулезе)

Рецепт этот используется, как правило в качестве дополнения к основному лечению, назначенному специалистом — квалифицированным врачом.

✔  Для приготовления средства нужно: в поллитровую емкость из стекла, например — банку, насыпать сухих перегородок, их можно не измельчать предварительно.

✔  Далее — залить перегородки водкой или самогоном в том объеме, пока они не покроются ею полностью.

✔  Настаивать средство в темном месте с температурой (очень желательно) ниже комнатной.

✔  Срок приготовления — до тех пор, пока средство не приобретет оттенок коньяка.

✔  Принимать три раза в течение суток ежедневно, не менее 2 недель.

✔  Дозировка — по 1 столовой ложке, независимо от режима трапезы.

При заболеваниях щитовидной железы

На 500 миллилитров водки (во всех рецептах можно использовать как покупную — магазинную, водку, так и домашний самогон) взять не менее 260 граммов сухих перегородок.

Настаивать в таких же условиях, как и при использовании рецепта выше, в течение 15-16 суток. Пить по 28-32 капли трижды в сутки, независимо от трапезы. Курс — до 2,5 недель.

При различных недугах суставов и радикулите (для втирания)

Примерное соотношение ингредиентов: 50 граммов ореховых перегородок на 150 миллилитров водки.

Залить их ею в стеклянной посуде и оставить для настаивания 2,5-3 недели в темном и прохладном месте.

Втирать в больные места не менее 2 раз в сутки, курс — около 15 суток.  Еще отличным обезболивающим и противовоспалительным средством при болях в суставах является настойка сирени на водке, которую тоже нужно втирать. После втирания не допускать переохлаждения и чрезмерных физических нагрузок.

При недугах сердечно-сосудистой системы

Потребуются: перепонки (58 граммов), боярышника настойка аптечная (450-470 миллилитров). Залить перепонки жидкостью и оставить на 3 недели, взбалтывая периодически (1-2 раза в 7 суток).

Пить независимо от еды, по ложке чайной 2-3 раза в течение суток. Курс — не менее 40 дней. Такая же настойка может успешно применяться и при большинстве дерматовенерологических заболеваний (кроме тех, при которых имеются противопоказания): протирать ваткой, смоченной в ней, 2-3 раза ежедневно, около 8-9 дней.

Для укрепления иммунитета 

Рецепт «универсальный», подходящий, в том числе, и для укрепления иммунитета. Домашняя водка, либо же — покупная водка, перепонки измельченные — это ингредиенты.

Водки нужно 500 миллилитров, перепонок — 7-8 столовых ложек. Их надо залить водкой, настоять 16 дней, использовать по чайной ложке дважды в день, на протяжении 11-12 дней, до трапезы.

Настой из перегородок орехов на воде

Существует и другой рецепт «универсальный». Но, он основан на воде. Итак, ложку столовую перепонок надо в заварочном чайнике залить крутым кипятком, укутав чайник и оставив его так для настаивания средства на 2 часа. Затем — употреблять по половине «полустаканчика» дважды в день, не менее 9 суток.

Рецепты «универсальные» могут быть использованы в большинстве известных случаев, которые были описаны выше.

Главное их преимущество, как и других средств (в том числе — и на «водочных» рецептах) — это минимум противопоказаний и хороший быстрый, ярко выраженный, положительный эффект.

Есть и другой момент, о котором тоже забывать не стоит: данные препараты — это отличнейшее дополнение к курсам основного лечения, но они, отнюдь, очень редко могут выступать в качестве самостоятельных средств.

Вы предпочитаете рецепты народной медицины? Отлично. Значит данная информация будет для вас весьма и весьма полезной.

При этом — не просто познавательной, а и нужной в практическом смысле, так как вы с легкостью сможете использовать любой из приведенных выше рецептов или взять на заметку ту или иную рекомендацию.

Нетрадиционный взгляд на лечение самых разнообразных недугов, как и на их предупреждение (профилактику) — это новая тенденция. И она становится все более популярной, не в последнюю очередь — благодаря безопасности и действенности народных рецептов, в отличии от радикальных медицинских методов или химических фармацевтических препаратов, предлагающихся аптеками. Будьте здоровы. А грецкий орех, несомненно, поможет вам в этом.

Настойка из перегородок грецких орехов на водке. Рецепты

В грецких орехах полезны не только ядра. Высокая концентрация витаминов и эфирных масел скрывается в тонких перегородках внутри скорлупы. Но это не значит, что нужно съедать все содержимое ореха. Перегородки не годятся в пищу ни в сыром виде, ни после термической обработки. Чтобы воспользоваться их полезными свойствами, делают различные отвары и настойки. Простые технологии позволяют выбрать любой рецепт и приготовить лекарство в домашних условиях.

Полезные свойства и применение перегородок

Химический состав перегородок разнообразен. Среди наиболее ценных элементов выделяют:

• Йод:
  • повышает работоспособность мозга;
  • улучшает память;
  • ускоряет метаболизм;
  • повышает выносливость;
  • укрепляет нервную систему;
  • способствует легкому протеканию беременности;
  • снижает риск иммунодефицита у пожилых людей;
  • смягчает последствия облучения от компьютера;
  • помогает бороться с мастопатией, миомой, и другими болезнями, провоцирующими дефицит йода.

Определить дефицит йода в организме можно с помощью простого теста. Нужно капнуть на кожу небольшое количество аптечного раствора йода (5%). Если через 8 часов пятно полностью впитается, потребность организма в этом элементе крайне велика.

• Ретинол (витамин A):
  • служит для профилактики близорукости и дальнозоркости;
  • замедляет ухудшение зрения;
  • способствует заживлению кожных повреждений.
  • участвует в формировании костей и зубов;
  • способствует росту новых клеток;
  • замедляет старение.
• Витамины группы B:
  • нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
  • улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляют нервную систему;
  • отвечают за здоровье кожи;
  • служат для профилактики депрессий и эмоциональной нестабильности;
  • участвуют в клеточном росте и работе мышц.
• Аскорбиновая кислота (витамин C):
  • ускоряет заживление ран;
  • служит для профилактики инфекций;
  • сохраняет целостность и упругость кожи;
  • усиливает прочность костей и связок;
  • способствует усвоению белка и железа;
  • повышает выносливость при физических нагрузках;
  • облегчает протекание беременности;
  • самый важный компонент для укрепления иммунитета.
• Витамин D:
  • замедляет старение;
  • помогает восстановить иммунитет;
  • защищает от рака;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему.
• Токоферол (витамин E):
  • нормализует работу репродуктивной системы;
  • используется для лечения астмы и диабета;
  • предотвращает образование тромбов;
  • уменьшает уровень холестерина.
• Никотиновая кислота (витамин PP):
  • участвует в синтезе гемоглобина;
  • предотвращает головные боли;
  • способствует росту тканей;
  • помогает вырабатывать гормоны;
  • обеспечивает здоровье кожи, волос и ногтей.
• Аминокислоты – вещества, из которых строятся белковые соединения.
• Дубильные вещества (танины):
  • укрепляют кишечник;
  • очищают желудочно-кишечный тракт от вредных веществ;
  • выводят токсины;
  • останавливают кровотечения.

Перегородки грецкого ореха борются с дефицитом йода и авитаминозом, очищают и укрепляют организм, предотвращают множество заболеваний, придают умственных и физических сил, продлевают молодость.

Из них делают различные лекарственные средства. Настойки для приема внутрь содержат большое количество перегородок, обладают насыщенным вкусом. Такую микстуру следует дозировать – около 10 капель до 3 раз в день. Алкогольные напитки на основе грецкого ореха менее концентрированы. Но следует помнить о вреде алкоголя для организма и не злоупотреблять настойками. Отвары для наружного применения могут вообще не содержать спирта, чтобы быть безопасными для детей.

Кому рекомендованы

Перегородки грецких орехов полезны людям почти всех возрастов. Наибольшая эффективность настоек наблюдается у людей старше 40 лет. В период возрастных изменений организма витамины и микроэлементы, содержащиеся в перегородках грецких орехов, не только поддерживают его функции, но и омолаживают клетки. Такую настойку можно использовать как натуральный антиоксидант и существенно снизить затраты на лекарства.

Настойки из ореховых перегородок незаменимы при заболеваниях щитовидной железы. Однако следует с осторожностью применять средства для эндокринной системы. Большое количество йода может навредить, поэтому необходимо консультироваться с эндокринологом. Также тем, кто часто работает за компьютером, особенно старой модели, следует регулярно принимать настойки, снижающие вред от облучения. Отвары на основе грецких орехов полезны при гипертонии, так как снижают артериальное давление.

Ореховые перегородки рекомендованы людям с временно ослабленным иммунитетом. Такая проблема может быть вызвана ОРВИ или перенесенными ранее заболеваниями. Также полезно употреблять их для лечения репродуктивной и сердечно-сосудистой системы. Активность герпеса снижается при регулярном применении спиртовых настоек.

Противопоказания

Грецкий орех – сильный аллерген. Поэтому запрещено давать его маленьким детям. Спиртовые настойки принесут детскому организму больше вреда, чем пользы. Поэтому настоятельно рекомендуется воздержаться от их употребления людям до 16 лет. Другие противопоказания:

• склонность к аллергическим реакциям;
• беременность и период лактации;
• гипотония – пониженное давление;
• острые формы гастрита;
• кожные заболевания – псориаз, крапивница, дерматит;
• чрезмерная свертываемость крови.

Самостоятельное лечение лекарствами на основе перегородок грецкого ореха грозит осложнениями. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом!

Как готовят настойки

Существует множество рецептов для приготовления настоек. В каждом требуется разное количество компонентов. Если грецкие орехи встречаются в рационе редко, это не проблема. Скорлупа и перегородки сохраняют полезные свойства долгое время, не требуя особенных условий хранения. Чтобы накопить нужное количество ингредиентов, достаточно собирать их в стеклянную емкость, которая хранится в сухом прохладном месте.

Общие рекомендации по приготовлению

Настойки можно готовить на воде или водке. Независимо от основы, растительный компонент требует предварительной обработки. Любая органика – потенциальный дом для бактерий, червей и мелких насекомых. Чтобы не допустить их появления в настойке, нужно подготовить ингредиенты:

1. Тщательно промыть перегородки в проточной воде.
2. Мелко нарезать ножом или измельчить в блендере. Но важно не перестараться – слишком мелкое сырье трудно процедить.
3. Ссыпать в сито и ошпарить кипятком.
4. Сразу приступить к приготовлению отвара.

Готовую настойку следует хранить в стеклянной посуде подальше от солнечного света. Крышка должна плотно закрываться. Чтобы вытянуть максимальное количество полезных веществ, емкость нужно ежедневно встряхивать.

Настойка для лечения ЖКТ

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Для его лечения нужно:

• 60 г молотых перегородок;
• 150 мл водки;

Компоненты смешать, настаивать в сухом темном месте 20 дней. Принимать по 5 капель, разбавляя большим количеством воды, 3 раза в день. Курс лечения от 14 дней до 3 месяцев в зависимости от тяжести заболевания.

Колит – воспаление слизистой оболочки толстой кишки и ее отделов. Рецепт настойки от колита:

• 60 г перегородок;
• 250 мл водки;

Напиток настаивать 20 дней. Добавлять по 10 капель в стакан воды, принимать по 4 раза в день. Курс приема подбирается индивидуально.

Лекарство от полипов в ЖКТ:

• перегородки из 1 кг орехов;
• 500 мл водки;

Срок приготовления – 21 день. Принимать по 20 г на стакан воды, трижды в день после приема пищи. Через 2 месяца лечения требуется сделать перерыв на 10 дней и провести повторное обследование.

Язва лечится настойкой, приготовленной по рецепту:

• 200 г перегородок;
• 500 мл водки;

Напиток настаивать в течение месяца. Принимать ежедневно по 20 мл, запивая стаканом воды. Курс лечения зависит от его эффективности.

Настойку нужно принимать до еды, если врач не предписал иное.

Профилактика йододефицита

Профилактика актуальна в тех случаях, когда дефицит не достиг критических показателей. Как только выявлено заболевание, которое сопровождается снижением количества йода в организме, нужно готовить лекарство. Настойка перегородок грецкого ореха для профилактики йододефицита готовится следующим образом:

• 250 г ореховых перегородок;
• 500 мл водки;

В стеклянную банку насыпать измельченное сырье, залить водкой. Банку аккуратно встряхнуть, чтобы перемешать компоненты. Плотно закрыть крышкой и убрать в прохладное темное место на 15 дней. Принимать настой 3 раза в день по 30 капель, запивая водой, непосредственно перед приемом пищи. Через 2 месяца регулярного применения требуется перерыв на 10–14 дней.

Настойка на спирте

Спирт вытягивает из растительного компонента больше питательных веществ, чем водка или вода. Поэтому принимать его стоит с осторожностью, чтобы не вызвать осложнений или аллергических реакций. Технология приготовления спиртовых настоек почти не отличается от водочных, что объясняется сходством ингредиентов. Рекомендации по употреблению также совпадают.

Болезни и синдромы, которые лечатся спиртовыми настойками:

• гипертония;
• диабет;
• расстройства ЖКТ;
• заболевания эндокринной системы;
• мастопатия;
• суставные боли;
• иммунодефицит;
• заболевания репродуктивной системы;
• расстройства памяти.

Рецепт приготовления настойки на спирте:

В стеклянную банку, объемом 0,5 л, насыпать перегородки на треть. Долить 70% спирт до горлышка. Плотно закрытую емкость выдержать 14 дней, после чего процедить несколько раз. Когда напиток становится полностью чистым, его можно употреблять. Рекомендуется пить по 15 капель трижды в день.

При гинекологических заболеваниях лекарство готовят так:

На 100 мл спирта берется материал из 30 орехов. Напиток выдерживается 14 дней. Принимать следует по 20 капель трижды в день с большим количеством воды. Курс – не более 2 месяцев.

Экзема – воспалительное поражение кожи. Для лечения потребуется 20–25 перегородок и 250 мл спирта. Настойка готова через неделю. Употреблять по 20 г 1 раз в день.

Любые настойки на основе растительных компонентов имеют вспомогательное действие. Они не могут заменить полноценное лечение лекарственными препаратами.

Профилактика заболеваний

Спиртовые и водочные настойки подходят для профилактики различных заболеваний. В сезон простуд актуально не только укреплять иммунитет, но и заботиться о нервной системе. Сезонное снижение уровня йода и магния в организме повышает возбудимость, снижает умственную активность, сказывается на общем эмоциональном состоянии. Вещества, содержащиеся в грецких орехах, помогут бороться со следующими состояниями:

• пониженная стрессоустойчивость;
• невротические реакции;
• нарушенный метаболизм;
• иммунодефицит.

Для настойки нужно взять измельченное сырье из 30 орехов, 100 мл спирта, настаивать 21 день в недоступном для света месте. После этого процедить столько раз, сколько потребуется для полного очищения. Принимать нужно в 3 этапа:

1. В первый месяц по 15 капель 3 раза в день.
2. Во второй – по 18 капель.
3. В третий – по 20 капель.

После трехмесячного курса следует отдохнуть 2 недели. При необходимости повторить лечение.

Регулярно употребляя подобные настои, можно облегчить возрастные недуги. Для женщин в период менопаузы полезно поддерживать гормональный фон. Пожилым людям требуется укреплять кости и суставы. В преклонном возрасте придется бороться с нарушениями памяти.

Настойка в косметологии

Масла в составе грецких орехов используют для лечения и укрепления волос. В домашних условиях можно приготовить лосьон, который будет применяться как маска для кожи головы. Для этого понадобится:

• емкость из коричневого стекла;
• 50 г перемычек ореха;
• 250 мл водки;
• 500 мл воды;
• розовое масло – 3 капли;
• жидкий мед – 5 мл.

Смешать орех, водку и воду в непрозрачной емкости, плотно закрыть крышкой. Выдерживать настой 14 дней. Процедить до полного очищения, перелить в любую стеклянную емкость. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.

Маску применять не чаще 1 раза в неделю. Массирующими движениями втереть в кожу головы небольшое количество лосьона, обеспечить тепло на 30 минут. Смыть с помощью шампуня. Если нет ополаскивателя, можно заранее приготовить теплую воду с лимоном.

Водка и лимон сильно сушат кожу головы. Маска не подходит людям, имеющим сухие корни и перхоть.

Напиток из перегородок

Кроме целебных свойств напитки из грецкого ореха обладают необычными вкусовыми качествами. Любителям терпких, ярко выраженных вкусов понравятся настойки из перегородок. Сильная горечь, янтарный цвет обусловлены высоким содержанием йода. В зависимости от технологии можно получить напитки различной степени крепости и вкусовой выраженности.

Время приготовления напитка зависит от пропорций ингредиентов. Определить степень готовности можно, сняв пробу.

Ингредиенты для напитка:

• спирт 50% – 2 литра;
• перегородки – 10 штук;
• мед – 40 г;
• кедровые орехи – 20 г;
• цветки гвоздики – 6 штук;
• чай листовой – 10 г;
• цедра апельсина – 5 г;
• горошек черного перца – 2 штуки;
• мелисса – 2 г;
• зверобой – 2 г.

Уменьшать или исключать компоненты можно по своему усмотрению. Это зависит от их наличия и от собственных вкусовых предпочтений. Важно сохранить пропорции основных ингредиентов – спирта и орехового сырья.

Процесс настаивания состоит из нескольких шагов:

1. Дезинфекция посуды. Если не избавиться от бактерий, они испортят вкус напитка, а также сократят его срок годности до нескольких дней.
2. Смешать в посуде все компоненты, тщательно встряхнуть.
3. Наблюдать за настойкой до 2 недель. Если насыщенный вкус не требуется, можно настаивать 3 дня.
4. Процедить напиток.
5. Настоять 3 дня, после чего напиток готов к употреблению.

Пряная настойка

Особенность такого напитка – яркий аромат и мягкий вкус. Для него понадобятся:

• водка – 1 л;
• перегородки – 50 г;
• жидкий мед – 40 г;
• корица – 2 палочки.;
• цветок гвоздики – 1 шт.

Многие эксперты отмечают, что мед снижает качество напитка. Поэтому вместо него можно добавить 2 кубика рафинада.

Все компоненты перемешать в стеклянной посуде. Настаивать 14 дней, регулярно встряхивая, чтобы вкус получился насыщенным. Еще неделю напиток должен простоять неподвижно, после чего нужно его в первый раз процедить. Полученную настойку хранить в темном месте 14 дней, и процедить второй раз. Сразу после этих действий пряная настойка готова к употреблению.

Домашний коньяк

Рецепт коньяка:

• самогон – 3 л;
• перегородки – 250 г;
• цветки гвоздики – 8 шт.;
• чай черный листовой – 20 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• тмин – 5 г;
• лимонная кислота – несколько крупинок.

В стеклянную емкость засыпать перегородки, залить самогоном и тщательно взболтать. Добавить гвоздику, чай, сахар и тмин, снова перемешать. Всыпать лимонную кислоту, плотно закрыть емкость крышкой. Хранить в темноте в течение месяца. Потом тщательно процедить, перелить в чистую стеклянную посуду. Коньяк готов к употреблению.

Еще до готовности напитка его обязательно нужно процедить. Иначе пряные компоненты сделают его вкус слишком терпким и горьким.

Настойка перегородок грецких орехов – практически универсальное средство для лечения, предотвращения и облегчения болезней. Приготовить ее в домашних условиях не составляет труда, а принимать можно в течение долгого периода. Короткий список противопоказаний говорит о том, что такой напиток подойдет почти любому человеку, страдающему от какого-либо недуга. А здоровым людям обязательно понравятся алкогольные напитки на основе грецкого ореха.

Настойка на перегородках грецкого ореха на водке

Настойка на перегородках грецкого ореха на водке – это не просто бабушкино средство для того, чтобы мазать спину и лечить радикулит, а отличный профилактический и терапевтический метод исцеления от многих недугов.

Грецкий орех издревле славился полезными качествами. Высоко ценились не только его вкусные ядра, но и практически все составляющие дерева – листья, скорлупа, перегородки. Из всех этих частей делают отвары и настойки, имеющие противомикробные, противораковые, укрепляющие, вяжущие, антибактериальные, заживляющие, антисептические свойства.

Полезные свойства и применение

Как известно, в скорлупе и перегородках грецкого (королевского) ореха содержится немалое количество йода, занимающего главное место микроэлементов по значимости для человека. Его дефицит ведёт к развитию серьёзных заболеваний эндокринной, репродуктивной, пищеварительной, нервной системы. Также последствиями могут стать общая слабость, быстрое утомление, чрезмерная раздражительность.

Отвары и настойки помогут увеличить содержание йода в теле без употребления химических препаратов. Настойки из перегородок грецкого ореха пополняют йодные запасы в организме при базедовой болезни, ослабленном иммунитете, мастопатии, аденоме, миоме.

Йододефицитом зачастую страдают люди преклонного возраста, беременные и кормящие, а также люди, длительно работающие за компьютером.

Помимо этого, в перегородках и скорлупе содержатся гликозиды, витамины, дубильные вещества, алкалоиды.

Они способны нормализировать давление, снижать холестерин и сахар, благотворно влиять на стенки сердечных сосудов. Перегородки укрепляют иммунитет, придают бодрость и силы организму, снимают бессонницу, рассеянность и тревожность, улучшают память. Нормализируют обменные процессы.

Это действенное средство для профилактики и излечения заболеваний суставов и пищеварительных органов. Настойкой, приготовленной по специальному рецепту, смазывают раны, порезы, царапины, пролежни и ожоги.

Кому рекомендованы:

• людям после 40 лет, в период перестройки организма;
• больным, страдающим разладами в эндокринной системе;
• тем, кто длительно работает сидя за компьютером и облучающимся на рабочем месте (работники АЭС, рентгенологи, онкологи).

Противопоказания

Настойка на водке перегородки грецкого ореха, как и все растительные или синтетические лекарства, имеет свои противопоказания. Не пойдёт она на пользу тем, кто страдает:

• острой хронической формой панкреатита и гастрита;
• чувствительным псориазом, нейродермитом, диатезом, тяжёлым дерматитом, крапивницей;
• противопоказана она людям с повышенной густотой крови.

Важно! Даже при отсутствии перечисленных заболеваний перед применением целебного настоя следует проконсультироваться у врача. Возможно, он порекомендует правильную дозировку и способы применения исходя из индивидуальных особенностей организма.

Как готовят настойки

При очищении ядер орехов от скорлупы, не нужно выбрасывать перепонки. Ведь для приготовления целительных настоек их потребуется довольно много от нескольких ст. л. до полной пригоршни, в зависимости от рецептуры.

Рецепт их изготовления довольно простой и не требует практически никаких усилий. Сырьё моют, мелко нарезают ножницами или ножом, ошпаривают кипятком и заливают спиртом (водкой, самогоном). Туда можно добавить перемолотую ореховую скорлупу.

Для этого лучше подбирать затемнённую посуду с крышкой – закруткой.

Рекомендации

• Сырьё и жидкость составляют 1:3, т.е. посуду заполняют на треть перегородками, а спирта заливают под горлышко.
• При засыпании, сырьё не утрамбовывают, а встряхивают, дабы закладка была неплотной и рассыпчатой. Тогда жидкости будет легче проникнуть на дно и, заполнив все промежутки между перепонками, вытянуть наибольшее количество полезных элементов.
• Настойку перегородок грецкого ореха на водке готовят в пределах трёх недель. Всё зависит от того, что предполагается лечить. Но настаивают её одинаково для всех назначений – в сухом, непроницаемом для света месте, при комнатной температуре. В шкафу, в комоде, в тумбе. Причём минимум раз в день её хорошенько перетряхивают.
• Через пару дней цвет настойки меняется от прозрачного до тёмно-коричневого. А уже через две недели она приобретает цвет коньяка.
• Состав настойки для всех случаев будет схожим, но разителен по консистенции и применению. Если нет специальных указаний, настойку пьют натощак в один приём. Если требуется дозировка в 15 каплях – её разбавляют кипячёной водой и пьют из водочной рюмки, а если требуется несколько ст. л., тогда их наливают в полстакана воды.
• Пьют настойку каждодневно на протяжение 2,5 мес., после чего обязательно делают перерыв — минимум 10 дней.
• Не нужно спешить и выбрасывать использованные перепонки после употребления настойки. Они вполне сохраняют свои качества и при повторном использовании.

Настойка для лечения ЖКТ

Бывают случаи, когда только эффективным действием настойки удавалось восстановить работу пищеварения и избавиться от затянувшихся изматывающих поносов. Благодаря закрепляющему эффекту, её прописывают и при лечении других кишечных заболеваний — расстройства поджелудочной железы, колитов, панкреатите.

• Панкреатит: для его лечения используют 3 ст. л. сырья на 3 рюмки водки. Применяют не меньше 2-х недель, но не дольше 3-х мес. Дозировка – 5 капель.
• Колит: 3 л. фитосырья мелко измельчённого заливают водкой.  Настаивают 3 недели и пьют по 10 капель в четыре приёма.
• Язва желудка: в 0,5 л. 40 градусного спирта засыпают две горсти сырья. Через месяц. пьют раз в сутки по ст. л.
• Полипы в кишечнике: из 30 орехов берут перегородки на 0,5л. водки. Выдерживают и принимают по ст. л. в три приёма за день. При полипах настойку рекомендуют принимать не натощак и до еды, а после. Прежде, чем применять лечение настойкой, надлежит посоветоваться с врачом, так как некоторые полипы требуют обязательного удаления и традиционного лечения.

Профилактика йододефицита

Заболевания эндокринной системы сопровождаются дефицитом йода. И перепонки чудесно компенсируют нехватку, являясь не только профилактическим методом, но и отличным способом лечения щитовидки.

После терапии перегородками у больных восстанавливаются обменные процессы, начинает полноценно функционировать иммунная система, пропадает нервное возбуждение, сон становится спокойным и глубоким, а пробуждение естественным и лёгким.

• Настойку из перегородок грецких орехов от щитовидки готовят так: полулитровую банку заполняют на треть нарезанными перегородками и полностью заливают водкой. Ставят в закрытое место на месяц. Принимают две недели по ст. л. утром. Затем прерывают лечение на 10 дней и повторяют курс.
• Мастопатия: 30 перегородок заливают водкой (3 рюмки), выдерживают 10 дней и. в один приём пьют по ч.л. натощак в течение 2 мес. Затем прерываются на 10 дней и повторяют курс.
• Противодиабетическое лекарство: 2 ст. л. фитосырья заливаются водкой и выдерживаются неделю. Приём осуществляют в течение 3 мес. по 6 капель. Диабетикам для полноценного лечения одного настоя из перегородок недостаточно. Он только дополняет основную терапию и перед употреблением народного средства нужно проконсультироваться у лечащего врача. Результаты фитотерапии контролируются анализами на сахар. При приёме лекарства больной замечает улучшение общего самочувствия и в некоторых случаях возможно снижение приёма инсулина.
• Радикулит и болезни суставов: 50 г. мелко нарезанных перегородок помещают в стеклянную тару и добавляют 100 мл водки. После двухнедельной выдержки втирают в больные ноющие места.
• Неврозы и бессонница: 40 г. ореховых перепонок смешивают с 250 мл. водки и после двух недель выдержки принимают в трижды по 30 капель.

Настойка на спирте

Ещё применяются настойки из перегородок грецких орешков на спирте. Общая рецептура приготовления их проста и не трудоёмка. 30 перепонок заливают стопкой 70% этилового спирта или крепкого самогона. Выдерживают 10 дней, пьют в 3-4 приёма по 20 капель.

• Экзема: горсть перегородок покрывают стаканом спирта. Ждут не меньше недели и пьют по ст. л. в один приём за день.
• Фибромиома матки: доброкачественное новообразование со сбоями менструального цикла, длительными кровотечениями, бесплодием и болевыми синдромами внизу живота излечивают так: перепонки из взятых 25-30 плодов заливают двумя стопками спирта и выдерживают 14 дней. Пьют 2 мес. по 15- 20 капель по три приёма.
• Мастопатия: доброкачественное новообразование молочных желёз, с признаками уплотнённости и болевых ощущений лечится водочным экстрактом. Готовят его обычным способом, но выжидают 10 дней. Пьют 2,5 мес. по 20 капель. Затем прерываются и повторяют фитокурс.
• Ореховые перепонки имеют противораковое действие, но применять настойку необходимо как дополнительное лечение к основной терапии при разрешении доктора. Перегородки 25 плодов помещают в стакан спирта и после выдержки пьют в трижды по 20 капель в сутки.

Важно! Любая фитотерапия предполагает лечение курсами. Будь то самые безопасные травки – ромашка, календула или чай с мятой, не говоря об отварах и настойках. Минимальный разрыв между курсами должен составлять 7 дней.

Профилактика заболеваний

Настойку на перегородках грецкого ореха на самогоне или на водке рекомендуют пить не только больным, но и, находящихся в здравии людям, в профилактических целях во избежание недостатка йода и как общеукрепляющее средство. Профилактический ореховый эликсир требует перегородок из 25 плодов и 100 мл. спирта. Через три недели его можно использовать при:

• чрезмерной возбудимости и нервном напряжении;
• бессоннице и неврозе;
• нарушении процессов обмена;
• слабом иммунитете после затяжных болезней;

В первые дни пьют по 15 капель за приём, постепенно увеличивая дозировку до 20. Принимают 3 мес. трижды в день. Затем после 12-дневного перерыва повторяют лечение.

Неоценимую пользу настойка окажет людям, ежедневно подвергающимся облучению, пожилым людям с накопившимися болезнями – атеросклерозом, диабетом, гипертонией, заболеваниями желудка, страдающими нарушением памяти. Женщинам в период климакса настойка поможет легче переносить природное старение и нормализовать гормональный фон.

Настойка в косметологии

Применяя лосьон, основанный на настойке перегородок грецких орехов на водке можно восстановить ослабленные корни волос, придать им здоровый блеск и вид.

50 г. перемолотых перегородок помещают в стеклянную тару (следует отыскать тару из тёмного стекла), вливают 250 мл. водки или спирта, разбавленного 1:2 с водой. Тару плотно закупоривают и прячут в недоступное место – подальше от света и детей. Выдерживают две недели. Затем, процедив, полученный настой переливают в чистую посуду, добавляют 3 капли розового масла, ч.л. майского мёда и основательно перемешивают.

Готовым лосьоном обрабатывают корни волос, массирующими движениями втирая его в голову. Затем надевают резиновую или полиэтиленовую шапочку, а поверх неё обматываются полотенцем. Маску смывают через полчаса с применением шампуня. На последнем этапе волосы желательно ополоснуть водой, подкислённой соком лимона.

Напиток из перегородок

Кроме лекарственных тинктур – настоек, принимаемых с целью избавления от недугов, из перегородок делают вкусные алкогольные напитки, по цвету и аромату не уступающие дорогим марочным коньякам.

Настойка на спирту

На 2 л. спирта 45% берут 1/3 стакана перегородок, ставят в затемнённом месте и выдерживают неделю. После чего процеживают, подслащивают и дают отдохнуть – от 2 дней до года. У такого напитка интересный цвет и вкус. Но чувствуется аромат спирта и благородным алкоголем его назвать нельзя. Поэтому к обычной рецептуре присовокупляют самые разнообразные добавки – чернослив, вишнёвые косточки, шиповник, кора дуба. Подслащивают настойку сахаром, вареньем, мёдом и инвертным сиропом.

Пряная настойка

На литр водки или обычного самогона 45% берут:

·         50 г. перегородок;

·          1 шт. гвоздики;

·         2 палочки корицы;

·         2 ст.л. прозрачного мёда.

Ингредиенты помещают в тару и заливают алкоголем. Выдерживают 2 недели в недоступном для солнца месте, регулярно перетряхивая. Оставшиеся несколько дней не размешивают, дабы осел осадок. Затем бережно декантируют, отфильтровывают и оставляют на пару недель.

 После желательно снова отфильтровать появившийся осадок. Напиток, основанный на данной рецептуре, со временем становится вкуснее, но передерживать его с перегородками не нужно, иначе они дадут сильный вяжущий привкус.

Домашний коньяк

Рецепт сложный, но результат стоит приложенных усилий. Так как напиток получается качественным, особенно в случае длительной выдержки.

• берут хороший самогон 3 л.;
• ореховые перегородки треть стакана;
• чёрный хороший чай без бергамота и других добавок – 1 ст.л.;
• 4 шт. гвоздики;
• ст.л. тмина;
• кора дуба – ч.л.;
• ванильный сахар 1 пак.;
• ст.л. сахара;
• щепотка кислоты лимона.

Приготовление

1. Всё, кроме коры дуба, засыпать в тару, залить алкоголем и хорошенько взболтать.
2. Настаивать, как все настойки, периодически перетряхивая. В конце выдерживания профильтровать через фильтр.
3. Приготовить сахарный сироп и влить в настойку.
4. Кору дуба замочить в кипятке, настоять и добавить ложку настоя в напиток.
5. Выдержать минимум месяц, отфильтровать и разлить в бутылки. Дать время для отдыха – насколько хватит воли и терпения.

Настойки из перегородок грецких орехов приятные и полезные. Главное, соблюдать меру при их употреблении.

Настойка на перепонках грецкого ореха, рецепт с вишневым вареньем и медом:

Вам так же будет интересно

лечебные свойства, при каких болезнях применяют

Целебными свойствами обладают не только грецкие орехи, но и перегородки. Поэтому не стоит их недооценивать.

В их составе содержится огромное количество целебных веществ, которые благотворно влияют на весь организм. Помогают его поддержать.

В целом эффективно борются со многими болезнями и широко используются в косметологии. В основном, в качестве настойки или настоя.

Состав витаминов и содержание йода в перегородках грецких орехов

Ценность перепонки орех заключается в наличии целого ряда активных компонентов, а именно:

• Витамин А – улучшает зрение, благотворно влияет на кожу.
• Витамин Е – способствует регенерации эпидермиса, главный в сохранении его красоты и молодости.
• Витамин РР – нормализует холестерин, улучшает общее состояние организма.
• Витамин С – повышает иммунитет, способствует выработке устойчивости к простудным заболеваниям. Помогает усвояемости витаминов В1, А и Е.
• Витамин Д – отвечает за профилактику рахита, предотвращая аномальные развития опорно-двигательного аппарата.
• Витамины группы В – наиболее важны для нормальной деятельности, отвечают за правильную работу нервной, иммунной, мышечной и сердечно-сосудистой систем.

Кроме биологически активных компонентов, перегородки включают в состав такой важный элемент, как йод. Он крайне необходим людям разного возраста, особенно детям и пожилым.

Поскольку оказывает прямое действие на умственную активность. Также вносит вклад в обмен веществ, и предупреждает образование патологий щитовидной железы.

Кроме того, в составе имеются аминокислоты, микроэлементы, пектин, дубильные соединения и прочие ценные компоненты.

Перегородки грецких орехов лечебные свойства и противопоказания

Входящие в состав перегородок целебные вещества, микроэлементы, витамины положительно влияют на функцию организма. Это выражается в нормализации сна, умственной способности, устранении усталости и нервного напряжения.

Полезные свойства перегородок грецких орехов характеризуются в следующем:

• Укрепление иммунитета.
• Нормализация сердечно-сосудистой системы, очищение сосудов и восстановление артериального давления.
• Снижение вредного холестерина.
• Устранение симптом и причин простудных заболеваний.
• Профилактика новообразований.
• Восполнение дефицита йода, что способствует предупреждению заболеваний щитовидной железы.
• Нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
• Лечение опорно-двигательного аппарата.
• Оказание седативного действия. Перегородки помогают наладить сон, спокойствие и повышают устойчивость к стрессовым ситуациям.
• Устранение инфекционных процессов.
• Улучшение функции нервной системы.
• Борьба с кожными патологиями, в том числе бактериальной и грибковой природы.

Несмотря на положительные качества, такой продукт показан далеко не каждому. Воздержаться от приема следует лицам, страдающим аллергическими заболеваниями, тяжелыми формами гастрита и запорами.

Рекомендуется перед использованием перегородок проконсультироваться с врачом. Для большего эффекта возможно назначение дополнительных терапевтических средств, в комплексе с которыми удастся в короткие сроки победить патологию.

От каких болезней применяют перегородки грецких орехов

Перегородки грецкого ореха эффективно справляются со многими симптомами заболеваний. Поэтому широко применяются в народной медицине, чаще в виде настойки, отваров и водных настоев.

При регулярном употреблении продукта и соблюдении противопоказаний, удается улучшить состояние и бороться с внушительным перечнем патологий.

Несмотря на то, что это народные природные настойки, но все мы разные, и ситуации со здоровьем тоже разные. Очень важно, перед началом лечения, получить консультацию врача.

При сахарном диабете

Для лечения диабета делают отвары из перегородок. Их мелют и заливают 500 мл чистой воды. После смесь томят 1 час. Дают остыть, процеживают.

Такой рецепт способствует понижению уровня сахара. Применять необходимо 3 раза в сутки по 20 мл за 30 минут перед едой.

Курс отвара составляет не более 3 месяцев. Если глюкоза приходит в норму за меньший период времени, прием прекращается.

Кашле

Перегородки применяю в комплексе с основным методом лечения. Эффект наступает быстро. Для этого берут 500 г перегородок и заливают до скрытия водкой. Оставляют в темном месте до 2 недель. Курс лечения составляет 14 суток 3 раза в день по 1 ст. ложке.

Радикулите

Перегородки грецкого ореха помогают снять болевые ощущения, воспаление в области суставов. Часто их используют при радикулите для втирания в пораженный участок в виде настойки.

Рецепт заключается в следующем: 50 г перегородок соединяют со 150 мл водки. Настаивают смесь до 20 дней в прохладном месте. Готовое средство втирают в больное место курсом до 2 недель 2-5 раз в сутки. После желательно исключить холод и физическое напряжение.

Мастопатии и миоме

Перегородки грецкого ореха широко применяются для лечения женских заболеваний. Они налаживают гормональный фон, устраняют проблемы эндокринной системы.

В терапевтических целях делают настой. Для этого в стеклянной банке перепонки замачивают в водке и дают постоять неделю в прохладном темном месте.

Готовое средство используют для растирания, компрессов и приема внутрь, предварительно разведя 10 капель в 200 мл воды 1 раз в день перед едой.

При заболеваниях сердца

Помочь с сердечными болезнями также могут перегородки. На их основе готовят настойки и применяют курсом до 40 дней 2-3 в сутки по 1 ч. ложке.

Рецепт заключается в смешивании 58 г перегородок и 470 мл настойки боярышника. Средство настаивают 3 недели, систематически перемешивая. Употребляют предварительно процедив.

При поносе

Настойка на основе перегородок ореха отлично справляется с затяжной формой диареи и эффективна в отношении колитов.

Для приготовления необходимо 3 ст. ложки молотых перепонок залить 500 мл водки. Полученный состав убирают в темное место на неделю. После процеживают и используют до 4 раз в сутки.

Перед употреблением средства, его разводят водой в соотношении 10 капель настойки на 200 мл воды. Курс лечения составляет до 2 месяцев.

Как приготовить настойку из перегородок грецких орехов на самогоне и спирту

Наиболее распространенным способом лечения с помощью перегородок пользуется настойка на спиртовой основе. Она обладает не только полезными свойствами перепонок.

А также, оказывает выраженный обеззараживающий, антисептический, согревающий и обезболивающий эффект благодаря добавлению самогона или спирта.

Для приготовления настойки необходимо:

1. Измельченные перегородки в количестве 100 г залить 500 мл спиртосодержащей жидкостью.

2. Средство настаивают в темном и прохладном месте до 3 недель.

3. Перед использованием раствор фильтруют и применяют внутрь по 1 ст. ложке до еды.

Применение в косметике для волос и кожи лица

Использование перегородок грецких орехов эффективно не только в медицине, но и в косметологии. За счет богатого содержания витаминов, минералов и других полезных веществ, они отлично подходят для ухода за кожей и волосами.

Из данного продукта готовят настойки, настои, лосьоны и скрабы. При регулярном применении удается лечить выпадение волос, бороться с преждевременным старением кожи.

Для лица эффективны следующие рецепты в домашних условиях:

Настойка от высыпания – перегородки заливают водкой и выжидают до 12 дней. Готовое средство в количестве 1 ст. ложки растворяют в 200 мл горячей воды.

Из полученной настойки хорошо делать примочки, компрессы, выдерживая не более 10 минут до 4 раз в день. Такая процедура оказывает противовоспалительное и антисептическое воздействие.

Скраб – измельченные перегородки смешивают с любым уходовым средством и наносят на лицо. После смывают теплой водой.

Состояние волос можно улучшить с помощью лосьона или настойки. Они эффективны для сухих и жирных волос.

Для лосьона водку смешивают с водой в пропорции 1:1 и добавляют 120 г перегородок ореха. Настаивают 10 суток. После смесь профильтровывают и используют в качестве полоскания 1 раз в неделю перед мытьем головы.

Настойку для волос готовят из 50 г водки и измельченных перепонок. Ставят в темное место на 14 дней. Затем процеживают и втирают в корни и по всей длине волос. Выдерживают 30 минут и смывают.

Как заготовить и хранить ореховые перегородки

Для эффективного использования перегородок грецкого ореха, следует уделять особое внимание их качеству и внешнему виду.

Приобретать товар нужно без дефектов, чтобы отсутствовали любые повреждения. Поскольку может появиться плесень, тогда продукт станет не пригодным для применения.

Рекомендуется покупать орехи, потом в домашних условиях делать заготовку перегородок. Для начала нужно вымыть скорлупу мылом или обдать кипятком. Сами перепонки мыть не обязательно.

В таком случае их хранение показано в плотном мешочке или герметичной банке для исключения прямых солнечных лучей и поддержания оптимальной влажности, и температуры.

Также важно избегать контакта с воздухом, чтобы не произошло окисление. При соблюдении этих правил удастся сохранить все полезные свойства и качество до применения.

Перегородки грецкого ореха – это настоящий кладезь полезных веществ. Главное перед применением исключить противопоказания и проконсультироваться со специалистом.

Настойка из перегородок грецких орехов: отзывы, рецепты, полезные свойства

Если верить отзывам, настойка из перегородок грецких орехов – едва ли не чудодейственное средство, которое может излечить почти любую болезнь. Такое самодельное лекарство готовят несколькими разными способами. Можно добавлять воду, можно вводить в состав спиртные напитки. Правильно приготовленное и верно употребленное самодельное средство поможет вылечить многие болезни, а еще больший спектр предупредит.

Почему поможет?

С давних пор народные целители знают, что в грецких орехах есть очень полезные перегородки. Люди, далекие от нетрадиционной медицины, просто выбрасывают это ценное сырье, но не стоит так впустую терять очень полезный продукт. Как свидетельствуют отзывы, настойка из перегородок грецких орехов очень и очень полезна при широчайшем спектре заболеваний. Во многом это обусловлено повышенной концентрацией йода. Все средства, приготовленные с этими элементами плодов орехового дерева, устраняют нехватку йода в организме и помогают предупредить такое состояние.

Слишком малое количество йода в организме потенциально провоцирует мастопатию, может стать причиной миомы или вызвать доброкачественную опухоль простаты. При недостаточности йода повышается риск заболеваний щитовидки, ухудшается состояние иммунной системы. Употребляя правильно, в адекватной дозе, корректно приготовленный самодельный препарат, можно результативно предупредить все перечисленные проблемы здоровья.

А поможет ли?

На страницах специализированных изданий, форумов, в колонках журналов, посвященных народной медицине, можно найти много отзывов о настойках из перегородок грецких орехов. Практически все люди, пробовавшие такие средства для борьбы с рядом болезней, признают их результативность. Конечно, перед началом применения стоит проконсультироваться с опытным врачом. Чтобы сделать настойку правильно, не будет лишним обратиться к практикующему знахарю. От разных болезней применяют разные варианты, отличающиеся концентрацией основных ингредиентов и наличием дополнительных. Лишь правильно подобранный вариант пойдет на пользу человеку.

Лица, которые смогли подобрать подходящий рецепт, признают, что болезни вскоре отступали. Чтобы добиться максимальной результативности курса, сочетают фармацевтическую продукцию и настойку из перегородок грецких орехов. Отзывы о таких комбинированных вариантах лечения наиболее положительны. Как узнать по своему опыту, чем полезно самодельное лекарство? Разберем основные нюансы его действенности и правила изготовления. Лишь зная эту информацию и следуя рекомендациям, человек окажется в числе тех, кто доволен результативностью настойки.

О пользе продуктов

Основной ингредиент настойки на перегородках грецкого ореха, как видно уже из названия этого самодельного лекарства, – перегородки плодов. Как показали исследования, эти элементы орехов содержат компоненты, проявляющие антибактериальную активность. В случае желудочного расстройства и нарушения стула они демонстрируют вяжущий эффект, помогая стабилизировать обильные жидкие выделения. Правильно приготовленная настойка нормализует показатели кровяного давления. Считается, что в перегородках есть соединения, положительно влияющие на холестериновую концентрацию и глюкозный показатель. Выявлены антисептические качества. Это допускает применение настойки при внешней обработке кожных повреждений.

Как заверяют знахари, ореховые перегородки показывают выраженный эффект в борьбе с инфекцией, поэтому настойку применяют при глазных заболеваниях такой природы. Наружное нанесение позволяет ослабить болевой синдром, сопровождающий суставные патологии. Регулярные растирания с применением самодельного лекарства позволяют повысить качество жизни человека, больного радикулитом.

Иногда нельзя

Настойка на перегородках грецкого ореха категорически не рекомендована тем, кому присуща аллергия на орехи. Не стоит пользоваться таким лекарством при склонности к реакции сенсибилизации, крапивнице, ангионевротическому отеку. Следует воздержаться от применения народного лекарства при разных вариантах течения гастрита. В равной степени это касается и случая хроники, и острого процесса. Возможна индивидуальная непереносимость компонентов настойки – не только веществ, содержащихся в перегородках, но и других ингредиентов состава. Следует отказаться от лечения этим народным рецептом, если имеется дерматит, протекающий в тяжелой форме. Противопоказаниями выступают псориаз при повышенной чувствительности, нейродермит.

Использование: базовые правила

Применение настойки из перегородок грецких орехов довольно простое. Есть два основных варианта приготовления самодельных лекарств с ореховыми компонентами: отваривание, настаивание. Можно пользоваться водой, можно добавлять спиртовые ингредиенты. Последний вариант наиболее популярен и востребован. Это объясняется продолжительностью срока хранения и хорошим, выраженным эффектом применения.

Настойками, отварами пользуются, если щитовидка работает плохо или слабо, анализы показывают нарушение гормонального фона. Такой самодельный препарат рекомендован в качестве элемента комплексного лечения атеросклероза, колита, кишечных полипов, продолжительного жидкого стула. Знахари советуют пользоваться настойками, если память стала хуже, беспокоят боли разного генеза, человек вынужден работать в условиях агрессивного облучения.

Болезни и польза

Как можно заключить из отзывов, настойки с перегородками грецкого ореха на водке, воде помогают диабетикам, стабилизируя показатели сахара в крови. Ими пользуются в случае конъюнктивита, радикулита и слабого иммунитета. Можно принимать настойки, если повысилось давление, человек раздражен, плохо спит. Такое самодельное средство помогает при неврозах. И отвары, и настойки можно применять для обработки кожных повреждений. Они активизируют регенеративные процессы при ранах и порезах. Обеззараживающий эффект позволяет быстрее затягиваться царапинам.

В качестве профилактического средства самодельные лекарства, сделанные с применением ореховых перегородок, советуют всем лицам старше сорокалетнего возраста. Считается, что регулярные курсы лечения предупреждают диабет и мастопатию, исключают развитие опухолевых процессов в простате. Настойка помогает предупредить фибромиому и ряд иных патологий, объясняющихся возрастными изменениями тканевой структуры.

Основные правила приготовления

Чтобы узнать о том, как готовить самодельное лекарство правильно, стоит ознакомиться с рассказывающими об опыте разных людей отзывами. Применение спиртовой настойки перегородок грецкого ореха, водной, как можно заключить из мнений людей, простое, хотя некоторые рецепты требуют довольно продолжительного времени. Рассмотрим варианты по очереди. Каждый из них заслуживает внимания, используется при определенных заболеваниях. Если есть сомнения, какой рецепт будет полезен, стоит проконсультироваться с профессионалом в области нетрадиционной медицины.

На воде

Чтобы приготовить самодельное водное лекарство, понадобится небольшая кастрюлька. В емкость засыпают половину стакана перегородок и вливают несколько стаканов чистой воды. Жидкость доводят до кипения, варят не больше пяти минут и дают остыть. Затем воду сцеживают. Готовый отвар принимают внутрь при жидком стуле, нехватке йода в организме. Им можно пользоваться при инфекционных глазных болезнях. Желательно употреблять жидкость перед трапезой. Разовая доза – один глоток.

Спиртовая настойка

Настойка на перегородках грецкого ореха на водке в народной медицине используется чаще водного отвара. Для приготовления самодельного лекарства в емкость помещают спиртное (обычно – водку) и собственно перегородки. Жидкости должно быть втрое больше, чем растительного сырья. Следует использовать перегородки целиком, хотя при необходимости допускается измельчить. Емкость закрывают крышкой и ставят в затемненное прохладное помещение. Продолжительность настаивания – три недели. Готовое лекарство используют внутрь. Разовая доза – большая ложка. Препарат принимают за треть часа до трапезы. Частота – дважды ежесуточно.

Болезни: диктуют свои правила

Если настойка на перегородках грецкого ореха на водке необходима из-за колита, рекомендовано использовать для приготовления лекарственного средства банку объемом 200 мл. Дно плотно засыпают измельченными перегородками – для этого нужно от двух до трех ложек растительного продукта. Затем емкость до верха заполняют спиртным напитком и плотно закрывают. Смесь настаивают в течение недели в затемненном помещении. Готовый самодельный препарат предназначен для употребления внутрь. Разовая доза – десяток капель. Желательно пользоваться лекарством стабильно в одно время. В сутки можно употреблять не больше четырех раз. Капли настоя соединяют с ложкой чистой воды и выпивают. Считается, что такое лечение позволит избавиться от колита за месяц или два.

Если диагностированы кишечные полипы, следует измельчить 30 перегородок и смешать с половиной литра водки. Емкость, в которой ингредиенты соединяют, плотно закрывают, ставят в защищенное от света место. Длительность настаивания – пара недель. Готовый настой употребляют внутрь по маленькой ложечке. Частота – трижды ежедневно.

Диабет и панкреатит

Если приготовленная на спирту настойка с перегородками грецкого ореха нужна из-за диабетического заболевания, рекомендуют для приготовления разовой порции использовать две большие ложки растительного сырья. Ореховые элементы нужно тщательно измельчить. Их смешивают со спиртным напитком так, чтобы жидкость покрыла перегородки полностью. Смесь настаивают в плотно закрытой таре в затемненном прохладном помещении в течение недели. Готовый состав используется внутрь. Доза – не более шести капель за один раз, смешанных с чайной ложкой чистой воды. Желательно пользоваться самодельным препаратом трехмесячным курсом единожды ежесуточно. Если сахар в кровеносной системе стабилизировался ранее, чем истекли три месяца, можно завершить лечение. Задача терапевтической программы – улучшить общее состояние организма. Обычно настойку назначают вкупе с медикаментозными мерами лечения.

Если спросить знахаря, от чего помогает настойка перегородок грецкого ореха, он наверняка упомянет панкреатит. При таком заболевании следует приготовить самодельное лекарство при использовании компонентов в следующих пропорциях: 3 десертные ложечки орехового сырья соединяют с половиной большой кружки водки. Желательно смешать компоненты в емкости, которую можно плотно закупорить. Тару ставят в темное место и ожидают в течение недели. Готовый препарат применяют ежесуточно на пустой желудок по одному разу. Четверть стакана простой воды смешивают с пятью каплями настойки и выпивают. Минимальная длительность лечения – две недели. Средством пользуются не больше четверти года подряд.

Болезни сосудов и суставов

Рекомендовано применение настойки перегородок грецких орехов на водке в случае атеросклероза и других сосудистых патологий. Для приготовления самодельного лекарства нужно взять стеклянную тару и заложить ее растительным продуктом до самого верха. Затем остальной объем заполняют водкой. В итоге все ореховые элементы должны полностью погрузиться в жидкость. Тару закрывают плотной крышкой и ставят в прохладное место, недоступное для света. Длительность настаивания достигает недели. Готовое самодельное лекарство используют ежедневно единожды. Три десятка капель соединяют со стаканом воды без добавок и выпивают в удобное время.

При суставных заболеваниях, радикулите можно прислушаться к советам о применении настойки перегородок грецких орехов на водке, приготовленной следующим образом: соединяют половину стакана спиртного напитка и 40 г растительного сырья. Компоненты в закрытой емкости настаивают пару недель, после чего самодельное лекарство готово к употреблению. Средством пользуются местно, наружно. Достаточно регулярно растирать настойкой области тела, беспокоящие болезненностью. Знахари советуют повторять процедуру растирания ежедневно единожды или дважды, пока боли не останутся в прошлом.

При нервных и желудочных проблемах

По отзывам, лечение настойкой перегородок грецкого ореха нарушений сна – очень эффективный вариант, ничем не уступающий популярным успокоительным с валериановыми корневищами. Такой же рецепт, как при проблемах со сном, рекомендован людям, желающим избавиться от невроза. Необходимо соединить в стеклянной таре четверть литра водки и 40 г ореховых частичек, закупорить емкость и поставить в затемненное помещение. Длительность настаивания – пара недель. По мере готовности самодельное лекарство используют внутрь трижды ежедневно. Разовая доза – 25 капель.

При кишечных, желудочных язвах стоит обратить внимание на другой рецепт настойки на перегородках грецкого ореха. Литр спиртного напитка смешивают с 0,2 кг растительного сырья. Емкость, в которой соединены ингредиенты, плотно закрывают и оставляют в затемненном прохладном помещении. Длительность приготовления – три недели. По мере готовности лекарственное средство используют внутрь. Достаточно принимать самодельный препарат единожды ежедневно. Разовая доза – большая ложка.

Женские болезни

Как считают многие опытные знахари, неоспорима польза настойки на перегородках грецких орехов при маточной миоме. Средством пользуются для лечения мастопатии. Настойка эффективно предупреждает оба этих заболевания, поэтому рекомендована не только нуждающимся в лечении, но и женщинам, для которых риск болезни оценивается как высокий.

Для приготовления лекарственного средства смешивают половину стакана медицинского спирта и растительное сырье от 25 орехов. Ингредиенты соединяют в стеклянной емкости, закрывают крышкой и ставят в помещение, недоступное свету. Длительность настаивания – десять суток. Подготовленное самодельное лекарство предназначено для внутреннего употребления. Длительность лечения – месяц. Частота употребления – трижды ежедневно. Разовая дозировка – от полутора до двух десятков капель.

Польза для щитовидной железы

Как заверяют многие специалисты по народной медицине, неоспорима польза настойки перегородок грецкого ореха на водке для щитовидки. Проводились исследования и эксперименты, направленные на уточнение химического состава растительного продукта. Установили, что перегородки обогащены йодом. Нехватка этого соединения наблюдается у многих наших соотечественников, может спровоцировать болезни щитовидки. Чтобы предупредить такие проблемы со здоровьем, а если они уже появились, то быстро исключить, разумным будет ввести в обиход отвар, приготовленный с ореховыми перегородками. Можно пить такой напиток каждый день. Для длительного лечения больше подходит водяной отвар. Знахари советуют весь период употребления жидкости еженедельно делать тест: на ночь мазать пятки йодом. Если к утру лекарство полностью впиталось, лечение продолжают, если йод остался на коже, необходимо закончить прием отвара.

Глазные болезни

Для приготовления надежного лекарства растительное сырье сперва тщательно измельчают до порошкообразного состояния. Продукт соединяют с чистой водой, ставят на слабый огонь и ожидают закипания, затем варят треть часа. Готовую жидкость сцеживают через пару марлевых слоев. По мере готовности в лекарство помещают стерильную салфетку или ватный тампон, затем накладывают на больной глаз. Компресс оставляют на полчаса. Длительность курса достигает трех недель. Планируя такое лечение, нужно особенно внимательно изучить противопоказания настойки перегородок грецкого ореха. Как известно, компоненты, содержащиеся в ореховых элементах, могут спровоцировать аллергический ответ организма. Такой возможен не только при внутреннем употреблении, но и внешнем нанесении. При лечении глаз аллергия проявляет себя особенно существенным дискомфортом. Если есть основания подозревать, что какой-либо из компонентов препарата не переносится организмом, от лечения отказываются.

Укрепляем волосы

Польза грецких орехов удивительно многогранна. Настои, приготовленные с перегородками таких плодов, можно применять для укрепления и оздоровления шевелюры. Растительное сырье используется для изготовления лосьона, предназначенного для обработки кожных покровов головы. Сперва перегородки промывают, просушивают. В тару из темного стекла закладывают 50 г ингредиента, заливают 0,2 л спирта или водки, столько же воды. Емкость плотно закупоривают, ставят в затемненное прохладное место. Длительность настаивания – пара недель. По мере готовности жидкость сцеживают, сливают в чистую стеклянную тару, вводят в препарат маленькую ложку меда и несколько капель розового масла, встряхивают, чтобы все тщательно смешалось.

Готовый лосьон наносят на кожу головы, накрывают пленкой и полотенцем, оставляют на полчаса. Затем голову промывают шампунем. Для ополаскивания следует пользоваться подкисленной водой: к пяти литрам добавляют маленькую ложку лимонной кислоты.

польза и вред, полезные свойства в медицине и косметологии, а также рецепты напитка из перепонок на водке, самогоне и на спирту

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 6 минут

АА

Перегородки грецкого ореха наравне со скорлупой и ядрами активно применяют в народной медицине. Особой популярностью пользуются различные настойки на перегородках, которые применяют как наружно, так и внутрь. Настойки готовят на основе спирта, самогона или водки, и используют не только для лечения различных заболеваний, но и в косметологических целях.

Чем отличается от настоя и других средств?

Настойка – это лекарственное средство в жидкой форме, полученное путем настаивания спиртового раствора на лечебных растительных компонентах. В процессе настаивания в спиртовой раствор извлекает из плодов или трав все ценные вещества. На выходе получается лечебный экстракт в форме спиртного напитка.

Важно!

Настойка отличается от отваров и настоев длительной экстракцией, что обеспечивает более выраженный лечебный эффект готового средства. Настойку также изготавливают в холодной форме, что гарантирует сохранность всех витаминов и биологически-активных веществ.

Следует отдать предпочтение настойке в случае, если предстоит длительный курс лечения. Средство на основе спиртового раствора может храниться до нескольких лет, что позволяет изготовить лекарство единожды, и принимать его в течение продолжительного времени.

Настойку также рекомендуется выбрать, если предстоит использовать лекарство наружно – средство обладает согревающим эффектом, и ценные компоненты поникают в более глубокие слои тканей.

Отвар или настой следует использовать при лечении детей и беременных женщин, при коротком курсе приема и при необходимости начать терапию немедленно.

Химический состав

Точный химический состав настойки узнать невозможно, так как для ее изготовления могут быть использованы водка или спирт различного качества, а химический состав ореховых перегородок также может отличаться в зависимости от области произрастания дерева.

Пищевая и энергетическая ценность водочной настойки на 100 мл составляет примерно 230 ккал, калорийность лекарства на самогоне – около 300 единиц, а спиртовая настойка может содержать до 700 ккал на 100 мл.

Концентрация белков, жиров и углеводов в напитках минимальна. В состав лечебных настоек также входят:

• витамины: А, В, РР, Е, D, аскорбиновая кислота;
• минералы: йод, магний, фосфор, кальций, цинк;
• незаменимые для организма аминокислоты;
• дубильные вещества;
• пектин;
• ферменты;
• эфирные масла;
• органические кислоты;
• фитонциды;
• лизин.

Внимание!

Не стоит забывать, что настойки на ореховых перегородках содержит большое количество этилового спирта.

Польза и вред

Польза лекарственного средства:

• стабилизирует обмен веществ, запускает процессы жиросжигания;
• оказывает профилактику заболеваний щитовидной железы;
• придает сил, ускоряет восстановление организма после хирургических операций и продолжительных болезней;
• поддерживает баланс микрофлоры в кишечнике, улучшает пищеварение;
• выводит токсические вещества из организма, помогает при отравлении;
• стимулирует отделение мокроты, оказывает лечебный эффект при бронхите;
• укрепляет сердечную мышцу и сосуды, улучшает кровообращение в организме;
• снимает воспалительные процессы, лечит болезни суставов и костей;
• заживляет раны и порезы на коже и слизистых;
• стабилизирует артериальное давление;
• помогает в лечении заболеваний мочеполовой системы;
• обладает седативными свойствами, расслабляет, помогает уснуть.

Одно из главных ценных свойств настойки – высокое содержание йода. Лекарственное средство устраняет дефицит этого элемента в организме, обладает общеукрепляющим свойством, придает сил и энергии, активизирует умственную деятельность.

Лекарство можно принимать только в небольших количествах и только в лечебных целях. Чрезмерное употребление настойки может привести к негативным последствиям для здоровья. Возможный вред:

• головные боли;
• головокружение;
• сонливость;
• боль в желудке;
• тошнота;
• рвота;
• повышенное потоотделение и сердцебиение;
• обострение хронических заболеваний.

Важно!

Нередко избыточное употребление целебного напитка приводит к алкогольному опьянению и токсическому поражению печени из-за высокого содержания этилового спирта.

Противопоказания

Не рекомендуется использовать настойку в лечебных целях при наличии заболеваний:

• гипотония;
• гастрит;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• хронический запор;
• повышенная свертываемость крови;
• аллергия на грецкий орех;
• алкоголизм и наркозависимость;
• экзема;
• крапивница;
• дерматит.

Нельзя использовать настойку при приеме:

1. антибиотиков;
2. транквилизаторов;
3. седативных препаратов;
4. снотворных и антигистаминных средств.

Противопоказанием к применению спиртовой настойки также являются:

• беременность;
• грудное вскармливание;
• детский возраст до 12 лет.

Применение полезных свойств

В народной медицине

Народная медицина предлагает употреблять настойку внутрь в небольшом количестве, а также использовать для растирания суставов или грудной клетки.

В косметологии

Настойку из перегородок грецкого ореха втирают в кожу головы, чтобы придать волосам блеск и силу, а также ускорить их рост. Средством протирают кожу для уменьшения количества нежелательных волос.

Как выбрать сырье?

Ореховые перегородки должны иметь равномерный светло-коричневый оттенок. Поверхность мембран должна быть сухой без пятен жира и следов плесени. Качественное сырье имеет легкий орехово-древесный аромат без ноток сырости и плесени.

Внимание!

Идеальным вариантом станет использование мембран из только что очищенных орехов – свежие перегородки содержат ценные вещества в максимальной концентрации. С течением времени многие соединения разрушаются, и сырье теряет свою пользу.

Рецепты

На спирту

Ингредиенты:

• перегородки 20-ти орехов;
• 100 мл спирта.

Приготовление:

1. Поместить сырье в стеклянную тару и залить спиртом.
2. Закрыть емкость крышкой и убрать в шкаф на 7 дней.

Для улучшения работы мозга и укрепления памяти принимать по 1 ст. л. 2 раза в день в течение 1 месяца.

На самогоне

Количество ингредиентов для приготовления настойки на самогоне зависит от объема используемой тары. Как сделать настойку:

1. Стеклянную банку наполнить перегородками на 1/3.
2. Оставшийся объем тары заполнить самогоном до самого горлышка.
3. Плотно закрыть банку крышкой.
4. Убрать емкость в темное место на 2 недели.
5. Процедить настойку.

Настойку используют в качестве растирки при болях в суставах.

На водке

Ингредиенты:

• 50 г перегородок;
• 3 ст. л. меда;
• 1 л водки 40%.

Приготовление:

1. Перепонки и мед вложить на дно стеклянной емкости, залить ингредиенты водкой.
2. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место для настаивания на 2 недели.
3. Процедить через несколько слоев марли.
4. Выдержать в темном месте еще 1 неделю.

Для укрепления иммунитета принимать по 1 ч. л. за полчаса до приема пищи 3 раза в день. Курс – 1 месяц.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить настойку из перепонок грецких орехов на водке:

Где и как хранить напиток на ореховых перепонках?

Совет

Емкость для хранения напитка должна быть стеклянной – этот материал не вступает в реакцию с содержимым.

Бутылку или банку также необходимо плотно закрывать, чтобы напиток не контактировал с воздухом. Убирать лекарство в холодильнике не нужно: для хранения вполне подойдет кухонный шкаф, удаленный от духовки и отопительных приборов.

Настойка на ореховых перегородках обладает уникальным составом и очень приятным вкусом. Напиток является лечебным средством, и его бесконтрольное употребление несет потенциальную опасность для здоровья и самочувствия. Перед началом лечения настойкой на ореховых перегородках необходимо проконсультироваться с врачом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Автор статьи

Диетолог

Написано статей

МПМ: V-10. Орехи и продукты из орехов

Руководство по макроаналитическим процедурам (MPM), главная страница

Содержание

1. Метод для древесных орехов в скорлупе и в скорлупе
2. Метод арахиса и просеивания арахиса
3. Метод микроскопического обнаружения тканей чужеродных растений в арахисовом масле

А. Метод для древесных орехов в скорлупе и в скорлупе (V-81)

(1) Область применения

Этот метод определяет процедуры отделения и классификации отдельных дефектных гаек или гаек. Они представлены как процент брака орехов по количеству или весу, в зависимости от обстоятельств, для каждого вида брака. Эти методы применимы, но не ограничиваются ими, к следующим видам орехов: миндаль, бразильские орехи, кешью, каштаны, фундук, пекан, фисташки и грецкие орехи.

(2) Применимые документы

1. ЦПГ 7112.05 Уровни действий по дефекту

(3) Дефекты

Орехи подвержены нападению плесени, насекомых, птиц, грызунов и других паразитов, которые могут оставлять вредные или неприятные остатки или иным образом повредить материал продукта. Мускатный орех в скорлупе и очищенный от скорлупы, имеющий повреждения от таких источников, а также от физиологического разрушения, такого как сморщивание или клейкость, перед дальнейшей обработкой следует отделить от чистого, прочного материала.

Орехи одних сортов очищаются от шелухи, а с других - шелуху нужно снимать вручную.Опавшие орехи следует собирать несколько раз в сезон сбора урожая, поскольку они не созревают одновременно. Те, которые упали раньше, не должны оставаться на земле, потому что они обесцветятся и заплесневеют в сырую погоду.

Дефекты, характерные для определенных типов гаек или ограниченные ими, обсуждаются ниже.

1. Миндаль [ Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb] - Дефекты миндаля включают коричневые пятна, чесотку, скульптурные повреждения насекомыми и липкость.

   Коричневая пятнистость - это состояние, вызванное «укусом» (вставлением частей рта) клопа коробчатой ​​бузины [ Leptocoris trivittatus (Say)] перед сбором ореха. На коже или семеннике ядра в месте «укуса» появляются слегка вдавленные коричневые пятна, которые можно удалить побледнением. Скульптурное повреждение насекомых - это состояние, вызванное мочалкой для веток персика, Anarsia lineatella Zeller. Личинка попадает в скорлупу миндаля в поле и остается после сбора урожая.Питается на поверхности ядра, разъедая семенники неправильными или рельефными узорами. «Паршевый ожог» миндаля сорта Джорданоло - это твердый древесный нарост пепельно-серого или коричневатого цвета на кожуре ядра.

   Мармелад ассоциируется с повреждением организмом, например насекомым, или механическим источником. Точная причина неизвестна, и болезнь может варьироваться в зависимости от сорта миндаля. Начавшаяся жевательная масса очень мало влияет на съедобные качества миндаля, за исключением того, что придает им более сладкий вкус.Состояние является нежелательным, если смолистая глазурь сильно покрывает значительную часть ядра.

2. Бразильские орехи ( Bertholletia excelsa Humb. & Bonpl.) - Бразильские орехи могут поражаться плесенью, когда стручки трескаются, и мясо ореха подвергается воздействию плесени.
3. Орехи кешью ( Anacardium occidentale L.) - Орехи кешью содержат едкую жидкость в скорлупе, которая защищает орех от нападения насекомых.Очищенные от скорлупы ядра уязвимы для насекомых-хранителей и грызунов.

4. Каштаны ( Castanea spp.) - Преобладающий коммерческий вид - европейский каштан, C . satira Милл. Деревья китайского каштана, C . mollissima Blume, отличные орехи и более устойчивые к грибку, вызывающему бактериальный ожог, чем другие виды и гибриды. Орехи C. mollissima и C . satira подвержены порче из-за плесени и гниению, пока они еще находятся на дереве. Поэтому важно, чтобы орехи собирались своевременно и регулярно по мере созревания. Орехи могут быть заражены плесенью и гниющими организмами незадолго до или во время созревания некоторыми насекомыми, которые ими питаются. Орехи, инфицированные или поврежденные насекомыми, очень подвержены порче. Частый и чистый сбор орехов особенно важен, если орехи могут быть заражены долгоносиками или если погода жаркая и сухая.

   После сбора урожая каштаны являются скоропортящимися из-за высокого содержания влаги. Обычно достаточно 1-2 дней сушки или отверждения, но может потребоваться больше времени, если воздух влажный. Орехи следует хранить при подходящих условиях влажности (70% или меньше) и температуры (от 30 до 45 ° C), чтобы предотвратить рост плесени. Однако прогорклость обычно не является проблемой для хранящихся каштанов, поскольку крахмальные орехи содержат очень мало масла.

5. Фундук ( Corylus spp.Фундук, также известный как фундук, может приобретать горький вкус из-за нападения вонючих насекомых и других вредителей растений. Этот горький привкус иногда ошибочно связывают с прогорклостью. Заплесневелые и сморщенные орехи - тоже серьезные проблемы. Полевыми насекомыми, которые могут атаковать фундука, являются долгоносик фундука ( Curculio neocorylus Gibson) и долгоносик фундука ( C . occidentis (Casey)). Другой полевой вредитель, лещинный червь ( Melissopus latiferreanus (Walsingham)), может выжить и продолжить развитие при хранении.

   Рисунок V-6

   ТИПИЧНОЕ ОКРАШИВАНИЕ ЯДРА ФИЛЬБЕРТА

   Миндальная моль ( Cadra cautella (Walker)) была обнаружена в хранимых фундук в Калифорнии. Другие насекомые-хранители также могут быть найдены в хранящихся фундук.

6. Пеканы ( Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch) - Пеканы могут образовывать плесень при высокой относительной влажности во время сбора урожая, хранения или обработки.Некоторые виды плесени напрямую влияют на орех, например, мучнистая роса, в результате чего ядра становятся сморщенными. Ожог листьев, который может быть вызван климатическим стрессом, также приводит к плохому наполнению ядра. Другие условия включают гниль зародыша, розовую гниль и пятнистость ядра.

   «Зародышевый гниль» - это заболевание, вызванное предуборочным прорастанием. Он характеризуется изменением цвета от темно-серого до голубовато-черного или угольно-черного в местах соединения половинок ядра. Изменение цвета может распространяться по всей длине центрального гребня и, в тяжелых случаях, может распространяться на стороны половины ядра.

   «Розовая гниль» вызвана плесенью Cephalothecium roseum . Скорлупа становится маслянистой, ядро ​​прогорклым, и по мере прогрессирования болезни ядро ​​переваривается и заменяется «розовым порошком».

   «Ядровая пятнистость» вызвана кормлением незрелых орехов сосущими насекомыми. Под темной поверхностью «пятна» мясо белое и сочное. Вкус пораженного участка явно горький.

7. Фисташковые орехи ( Pistacia vera L.) - Фисташки, хранящиеся при комнатной температуре, подвержены хранению насекомых. В Калифорнии было обнаружено, что хранящиеся фисташки заражены жуком хапра ( Trogoderma granarium Everts) и другим дерместидом T . variabile Ballion. В Греции грибы родов Phomopsis и Fusarium поражают орехи вторично через проколы насекомыми, особенно те, которые вызваны личинкой моли, Tinea histaciae Anagnos.В Иране зарегистрировано 25 вредных насекомых, в том числе несколько жуков-ореховиков.

8. Грецкие орехи ( Juglans spp.) - Грецкие орехи могут потемнеть и стать прогорклыми. На мясо могут повлиять следующие заболевания и состояния. Бактериальный ожог вызывает появление на мясе ореха черных пятен разного размера. Он также окрашивает оболочку, скорлупу и ядро ​​в черный цвет, а в крайних случаях делает орех бесполезным. Плесень приводит к обесцвечиванию орехов и образованию плесени.После солнечных ожогов ореховое мясо темнеет.

   Полевые насекомые, которые повреждают английские грецкие орехи, включают лещинного червя [ Melissopus latiferreanus (Walsingham)], пупочного оранжерейного червя [ Amyelois transitella (Walker)] и плодожорки [ Cydia pomonella .)]. Повреждения плодородной плодожорки характеризуются темными полостями с черными краями в ядре.