Настойка на вишневых листьях

Рецепт настойки на вишневых листьях на водке (спирту, самогоне)

Молодые листья вишни содержат в себе немало полезных веществ. Они являются природным антисептиком, хорошо сбивают жар и обладают противовоспалительными свойствами. И если настойка на ягодах вишни — это десертный напиток, то рецепт настойки на вишневых листьях — это больше лечебный бальзам. Умеренный прием настойки позволит укрепить иммунитет и сбить высокую температуру. Однако можно совместить приятное с полезным: ниже мы рассмотрим рецепты приготовления настойки на вишневых листьях на водке (спирту, самогоне) как без ягод, так и с ними.

В домашних условиях настойку на вишневых листьях приготовить очень просто. Главное — это собрать листочки для настойки в мае-июне, когда они еще молоды и свежи.

Что касается спиртовой основы для напитка — она должна быть максимально чистой и качественной. Водку в этом случае используйте только ту, которую проверяли сами. Медицинский спирт разбавляйте водой до крепости сорока градусов. Ну а если Вам уже посчастливилось купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 6) и воспользоваться рецептами домашнего самогона, то Вы смело можете использовать чистый домашний дистиллят для рецепта настойки на вишневых листьях на самогоне. А если Вы только планируете принять путь винокура, то отзывы о самогонных аппаратах помогут не ошибиться с выбором дистиллятора.

Рецепт настойки на вишневых листьях на самогоне

Ингредиенты:

свежие измельченные листья — три четверти стакана
самогон двойной перегонки крепостью 40-45 градусов — 1 литр

Листья могут быть свежие или подсушенные. Измельчить их необходимо на небольшие фрагменты размером в несколько миллиметров. Самогон лучше использовать, приготовленный на основе рецептов браги для самогона из зерна, фруктов или ягод.

Приготовление настойки:

Подготовленные листочки залить спиртовой основой.
Емкость закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
Убрать емкость в темное прохладное место на две недели.
Время от времени емкость встряхивать.
Готовую настойку процедить. Можно добавить в нее немного имбиря и корицы для придания пряного аромата и послевкусия.

Рецепт настойки на вишневых листьях на водке с ягодами

Ингредиенты:

свежие измельченные листья — один стакан
водка — 1,5 л
вода — 1,5 л
ягоды вишни — 600 граммов
лимон — 0,5 шт
сахарный песок — 1,5 кг

Приготовление настойки:

Вишневые листочки с ягодами положить в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут.
Жидкость отделить от листьев и ягод, добавить в нее сахар и варить сироп еще 10 минут, непрерывно помешивая.
Из лимона отжать сок, добавить в сироп, довести сироп до кипения и отключить нагрев.
В остывший до комнатной температуры сироп налить спиртовую основу и убрать на 10 дней в темное прохладное место.

Получается напиток вроде ликера с приятным вкусом и вишневым ароматом.

Рецепт настойки на вишневых листьях на спирту с ягодами

Ингредиенты:

свежие измельченные листья — один стакан
спирт крепостью 40-45 градусов — 1 л
сахарный песок — 500 граммов
ягоды вишни — 500 граммов

Приготовление настойки:

Листочки, ягоды и сахар залить спиртом.
Емкость закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть до полного растворения сахара.

Убрать емкость в темное прохладное место на 30 суток.
Время от времени емкость встряхивать.
Готовую настойку необходимо процедить, после чего ее можно употреблять.

Настойка из вишневых листьев - Настоечки

Как приготовить ликер из вишневых или малиновых листьев

Оригинальным дополнением к классическим рецептам приготовления крепких ликеров из вишни и сахара являются вишневые листочки. Их часто включают в состав ягодных напитков и такие ликеры из вишневых листьев имеют необычайный аромат и пикантный привкус. Кроме дегустационных плюсов, есть у листьев и другие приятные бонусы, к примеру, антисептические свойства, ведь листья увеличивают срок хранения домашних заготовок. Кстати, полезные свойства листьев используют и в лечении, и в профилактике многих недугов, их даже рекомендуют как мочегонное средство, для детоксикации организма и при похудении.

Существует много вариантов того, как приготовить ликер из вишневых листьев, и вот самые вкусные из них.

Большинство женщин любят универсальные рецепты, и крепкие напитки — не исключение! Один из таких «универсалов» — старинный рецепт ликера из вишневых листьев, с фото в процессе приготовления:

Воду ставим на плиту и, когда закипит (важно!), ссыпаем в нее листья и ягоды. Ждем 20 мин. кипения.

Процеживаем и добавляем сухую часть (сахар с лимонной кислотой). Доводим до кипения, сразу же снимаем и остужаем.

В сироп понемногу, размешивая, вливаем спирт. Пить можно сразу.

Вишневый ликер с листьями и ягодами вишни

Если летом есть время и лишняя вишня, можно заготовить ликер на зиму и хранить, дожидаясь подходящего повода. Попробуйте этот простой вариант того, как приготовить ликер из вишневых листьев, хотя в народе его чаще называют вишнёвой наливкой или, кратко, вишнёвкой.

100 шт. ягод вишни;
100 шт. листьев вишни;
1 л воды;
1 кг сахара;
0.5 л водки.

Процеживаем, добавляем сахар и немного нагреваем для растворения. Остужаем и вливаем горячительную часть — водку.

Полностью остывшую наливку закрываем в подготовленных бутылках.

Ликер из вишневых листьев и черноплодной рябины

Когда зимой не хватает витаминов, лучше всего подойдет специальный ликер из вишневых листьев, рецепт которого включает в себя рябину вместо вишни.

1 кг ягод черноплодной рябины;
200 г вишнёвых листьев;
1,5 л воды;
1 кг сахара;
0,5 л водки.

Добавляем в витаминный отвар сахар, перемешиваем и опять помещаем на слабое пламя, чтобы еще покипятить сироп те же 20 минут.

В остывший сироп вмешиваем 0,5 л водки, разливаем по бутылям и закупориваем.

Вкусный ликер из вишневых листьев: рецепт с фото

А вот это уже совсем не простой рецепт, он секретный! Очень вкусный и очень вишневый выходит данный ликер из вишневых листьев, хотя рецепт и без единой вишенки!

100 шт. листьев вишни;
500 г черноплодной рябины;
1 л воды;
500 мл водки;
300 г сахара;
1 ч.л. лимонной кислоты;
0.25 ч.л. корицы;
3 шт. гвоздики.

Итак, из расчета на 30 порций, рецепт ликера из вишневых листьев с фото:

Тщательно промываем листья.

Закладываем листья в кастрюлю, залив водой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и кипятим 10-15 минут, после чего отвар процеживаем и выбрасываем уже ненужные листья.

Тем временем, обрабатываем ягоды рябины — снимаем с веточек и моем. Чистые ягоды всыпаем в лиственные отвар, доводим его до кипения и кипятим еще 10-15 минут. Повторяем процедуру процеживания.

Настала очередь секретных добавок: в отвар помещаем сахар, лимонную кислоту, корицу и гвоздику. Перемешиваем и кипятим 10 минут.

Снимаем тару с огня, даем остыть и только в холодную жидкость заливаем основу каждого ликера — водку. Готово, можно разливать!

Пробуйте!

Некоторые алкогольные напитки, например ром или коньяк, не под силу изготовить дома. Для них необходимо соблюдение определенных условий и сложная технология. Но есть варианты спиртного, которые легко получаются у любой хозяйки. Прежде всего, это ягодные ликеры, к примеру, вишневый.

Как сделать вишневый ликер: классический рецепт

Для приготовления ликера можно выбрать любую вишню: свежую или замороженную, с косточкой и без. Она придаст тонкий аромат и богатый вкус напитку. По предложенному ниже рецепту можно сделать ликер и из клубники, сливы, малины, абрикосов, смородины. Он универсален, но из вишни получается самый вкусный.

Состав:

Плоды вишни — 0,5 кг
Сахар — 0,5 кг
Лимон — 1\3 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Фильтрованная вода — 1 л
Качественная водка — 0,5 л

Приготовление:

Возьмите любые спелые вишни, но лучше сорта Владимировка, тогда цвет напитка будет очень сочным. Помойте и положите в миску, залив фильтрованной водой.
Поставьте на плиту и доведите до кипения на медленном огне.
Добавьте обычный и ванильный сахар, лимон. Кипятите на протяжении 10 мин.
Для лучшего аромата добавьте вишневых веточек или листиков. Если у Вас не найдется лимона, положите лимонную кислоту, чтобы ликер дольше хранился.
Процедите сироп и перелейте его в трехлитровую банку. В дальнейшем обязательно храните ликер в стеклянной емкости, а не в пластиковой.
Охладите сироп на балконе или в др. прохладном месте.
После остывания добавьте в него водку. Хорошо перемешайте и поставьте в темное место на 2 недели.

Очень вкусный ликер с вишневыми листьями

У вишнёвых листочков пикантный аромат. Поэтому их очень часто применяют для улучшения вкуса и запаха в различных кулинарных рецептах и для заготовок. На то, что у них есть антисептические свойства, люди обратили внимание уже очень давно. Было замечено, что лежащие рядом с ними любые ягоды или плоды дольше сохраняют свою свежесть. Поэтому вишнёвые листья стали использовать в домашнем консервировании для придания рассолам приятного вкуса и аромата, а также для увеличения срока хранения солений.

Состав:

Плоды вишни — 50 шт.
Вишневые листочки — 200 шт.
Фильтрованная вода — 1 л
Сахар — 1,5 кг
Лимонная кислота — 1,5 ч. л.
Водка — 1 л

Приготовление:

Вишню вместе с ее листочками поварите на медленном огне в течение 15 мин. Отожмите всё и процедите отвар.
Добавьте 1,5 кг сахара и 1,5 ч. л. лимонной кислоты (или же сок лимона). Доведите до кипения и варите 10 мин.
После остывания добавьте в полученный сироп 1 л водки. Пусть ликер неделю настоится в темном прохладном месте.

Читайте также:

Ликер Бейлис в домашних условиях
Как приготовить лимончелло?

Приготовление ликеров из фруктов и ягод — старинная русская кулинарная традиция. Этот ароматный напиток можно подать к праздничному столу, добавить ложечку в горячий чай во время простуды или использовать, как ингредиент для десертов. Особенно вкусным получается ликер из вишни и вишневых листьев.

Источники

Настойка из листьев вишни - Настоечки

Домашнее вино из вишни очень популярное. Делают его многие, у каждого винодела есть свой особенный рецепт, позволяющий получить приятный напиток с насыщенным цветом и нежные ароматом вишнёвой косточки. Кроме того, в вишнёвом вине немало полезных веществ, витаминов, в том числе С, В, РР.

Но мало кто знает, что отличное вино можно приготовить не только из плодов, но и из листьев вишнёвого дерева. Стоит отметить, что отличное вино готовят из листвы смородины, винограда, малины, других растений. Очень часто такое вино делают из смеси разных листьев.

Очень хорошо сочетаются в хмельном напитке листья вишни, малины и смородины.

Первый рецепт вина из зелёных листьев винограда появился в шестидесятых годах прошлого столетия. Сибирский садовод Ярушенко решил не выбрасывать после обрезки лозы молодые листья. В результате он сумел получить из листьев винограда превосходное белое вино с яблочным привкусом.

Удачный опыт стал началом оригинального виноделия из листьев деревьев и кустарников. И, конечно же, для приготовления вина стали использовать листья вишни. Издавна известно об их целебных свойствах. Из вишнёвых листочков готовят витаминный чай, их используют в домашней консервации, добавляют в варенье. Как оказалось, из вишнёвых листочков получает очень приятное вино.

Рецепт № 1 Только вишнёвые листья

Это классический рецепт хмельного напитка из листьев вишни, который можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

вода — 7 л;
листья вишни — 2–2,5 кг;
изюм — 100 г;
сахар — 600 — 700 г;
спирт нашатырный — 2–3 мл.

Листья должны быть свежими, без дефектов. Их моют под проточной водой (эффект дождя). Можно добавить к листьям немного молодых вишнёвых веточек (поломать на небольшие кусочки) или 20–30 листочков смородины (лучше чёрной), чтобы придать вину более насыщенный аромат.
В десятилитровую ёмкость налить воду, довести до кипения. Положить в кипящую жидкость подготовленные листья. Примять их с помощью скалки, чтобы листья как можно быстрее опустились на дно ёмкости.
Убрать кастрюлю с плиты. Поставить в тёплое помещение на три дня. За это время полезные вещества из размякших листочков перейдут в воду. Листья больше не понадобятся.
Жидкость слить в чистую посуду (эмалированную или стеклянную) через марлю. Добавить сахар, изюм.
Изюм желательно выбирать из тёмных сортов винограда. Мыть изюм нельзя, т.к. на поверхности сушенных виноградных ягод находятся микроорганизмы, способные активировать процесс брожения. Горсть изюма прекрасно заменяет винные дрожжи, необходимые для производства качественного вина.
Для такого вина рекомендуют 100 г сахара на 1 л воды, но многие виноделы на этом этапе немного уменьшают порцию сахара, чтобы не сделать напиток излишне сладким. Сусло должно быть в меру сладким.
В сусло также добавляют нашатырный спирт. Он будет стимулировать брожение: чем интенсивнее этот процесс, тем вкуснее будет готовый напиток.
Сусло надо перемешать. Оставить в тепле на 8–12 дней. Это время активного брожения. На винной заготовке образуется шапка пены.
В этот период важно контролировать оптимальную сладость напитка, чтобы случайно не получить винный уксус. Во время брожения сусло необходимо регулярно пробовать. На третий день винная заготовка по вкусу должна напоминать сладенький компот. Если она кисловата, надо добавить сахар.
Если пенная шапка спала, то, значит, брожение закончилось. В ёмкости — молодое вино, которое надо разливать в подготовленную стеклянную тару вместе с осадком.
Молодое вино будет проходить долгий путь тихого брожения. Необходимо контролировать сладость напитка и не пропустить момент, когда весь осадок окажется на дне, жидкость станет прозрачной.
Теперь вино разливают по чистым бутылкам (пластиковым), чтобы напиток созревал. Следует контролировать выделение винных газов: как только ёмкость станет твердой, газ выпускают.
Вино, в течения процесса его созревания, придётся сливать с осадка 2–3 раза. Только после полного осветления, напиток готов к употреблению. Разлить вино по бутылкам, плотно укупорить.

Приготовление вина в домашних условиях по такому рецепту дело хлопотное, занимает много времени, но результат стоит затраченных усилий.

Этот рецепт подойдёт для получения вина из листьев малины, винограда, смородины.

Рецепт № 2 Вино креплённое

Это рецепт крепленого вина быстрого приготовления, которое получают в домашних условиях из листьев вишни и других растений. Ингредиенты:

листья вишни — 200 шт.;
малины — 100 шт.;
смородины (чёрной) — 100 шт.;
вода — 1,5 л;
сахар — 0,5 кг;
кислота лимонная −1 ст. л.;
ягоды рябины или черной смородины — 50 г;
водка — 750 мл.

Вымытые листья. Положить в эмалированную ёмкость, залить водой. Кипятить 20 минут. Оставить настаиваться на ночь (8–10 часов).
Процедить. Добавить в отвар сахар, лимонную кислоту, ягоды.
Ягоды добавляют для получения красивого цвета. Вместо ягод можно добавить пару чайных ложек сока бузины.
Полученную смесь прокипятить 5 минут. Остудить. Отфильтровать. Добавить водку. Размешать и разлить по бутылкам.

Интересен рецепт тем, что, наслаждаясь этим необычным напитком, вы будете чувствовать вкус плодов, листья которых участвовали в процессе его производства.

Сделать такой напиток в домашних условиях просто. Вкус получается очень мягкий, приятный, цвет красивый.

Оказывается, садоводы, выращивающие на своих участках вишневые деревья, могут получать не только вкусные ягоды, но и ощутимую пользу для здоровья. Листья вишни свежие и сушеные, добавляют в чай, витаминный сбор, из них делают отвары при гепатитах, анемии и других заболеваниях.

Листья вишни — лечебные свойства и противопоказания

Вишня — древесное растение, семейства розоцветных, которое культивируется по всей территории России, разные сорта вишен украшают приусадебные и промышленные сады, парки и лесополосы. Полезные свойства плодов и листьев вишен известны людям еще с доисторических времен, их употребляли в пищу первобытные люди, проживающие на территориях нынешней Европы, Америки и Азии. В наши дни целебность вишневых плодов, листьев и корней научно доказана, а сами вишни пользуются популярностью повсеместно. Так же с древних времен знахари и народные целители использовали для лечения и добавления в пищу листья, молодые побеги, плодоножки и корни вишневых растений. Для лечения листья вишни нужно собирать в период цветения растения — в апреле-мае, когда молодые побеги кустарника еще не одеревенели, а сами листья сохраняют сочность и свежесть. Использовать можно как свежие, так и сушеные листья, при правильном сушении они не теряют своих лечебных свойств и остаются такими же ароматными.

Состав листьев вишни

Листья вишни содержат:

кверцитин — вещество, являющееся природным антиоксидантом, оно защищает организм человека от вредного воздействия окружающей среды, препятствует образованию свободных радикалов в организме и ослабляет их действие на нервную и сердечнососудистую систему;
дубильные вещества — обеспечивают противовоспалительные и асептические свойства отваров и настоек вишневых листьев;
кумарин — вещество, препятствующее образованию тромбов и принимающее участие в процессах свертывания крови;
амигдалин — биологически активное вещество, оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему, нормализует ритм и скорость сердечных сокращений и способствует снижению интенсивности сердечных приступов;
фитонциды — природные «антибиотики», способны уничтожить и остановить рост большинства болезнетворных бактерий, грибов и вирусов;
эфирные масла — обеспечивают тонкий аромат, противовоспалительные и асептические свойства листьев вишен;
витамины А, Р, С и группы В — оказывают седативное, общеукрепляющее действие и нормализуют обмен веществ в организме;
макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, кобальт, марганец, медь, молибден и другие.

Применение листьев вишни

Листья вишни используют для лечения:

ран, ссадин, порезов — примочки и компрессы с отваром листьев вишни помогают справиться с воспалением, препятствуют развитию гнойной инфекции и ускоряют заживление;
различных кровотечений — листья вишни применяют при кровотечениях из носа и анемии, они обладают кровеостанавливающим действием и способствуют кроветворению;
инфаркта, тромбофлебита, варикозного расширения вен — отвар вишневых листьев препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах и снижает риск ишемии тканей;
желтухе — лист вишни наши бабушки считали одним из самых эффективных средств при желтухе, почему он помогает при этом заболевании, до сих пор точно не известно, но эффективность применения листьев доказана на практике многократно;
камней в почках — отвар листьев вишни обладает сильным мочегонным действием и помогает справиться с воспалением и скоплением «песка» в почках;
снижения иммунитета — высокое содержание витаминов, микро- и макроэлементов делает листья вишни отличным средством для повышения иммунитета. Их рекомендуется применять при частых простудных заболеваниях, после тяжелых болезней, при хронических ангинах, гайморитах, бронхитах и других заболеваниях органов дыхания и просто для укрепления здоровья.

Противопоказания

Листья вишни не стоит использовать для лечения:

людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью,
при обострении гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки;
больных с сахарным диабетом;
больных с ожирением;
при хронических воспалительных процессах в легких;
при хроническом поносе;
при повышенной индивидуальной чувствительности.

Рецепты народной медицины

При гепатите — чтобы вылечить «желтуху» народные целители предлагают сделать отвар листьев вишни на молоке. Для приготовления такого отвара 4 ст л мелкоизмельченных свежих листьев вишни заливают 1 ст горячего молока, кипятят на медленном огне 7-10 минут, затем накрывают крышкой и оставляют в тепле, лучше всего в термосе, до остывания. Теплый отвар процеживают и дают больному по 1/4 — 1/3 ст 4-6 раз в день, курс лечения 5-7 дней. Также при гепатите употребляют отвар сухих листьев вишни — 2 ст л сухих листьев заливают 1 ст кипятка и дают больному теплый отвар по 1/3 ст — 3 раза в день в течение 10-14 дней;
При камнях и песке в почках — готовят отвар из сушеных листьев, 2 ст л сухих листьев заливают 1 ст кипятка, кипятят на медленном огне 5-10 минут, закрывают крышкой, оставляют настаиваться 1-2 часа, затем процеживают и дают больному по 1/2 ст 3-4 раза в день, лечение длительное — 2-3 недели;
При заболеваниях сердечнососудистой системы, отеках и гипертонии — употребляют внутрь настой листьев вишни. Для приготовления настоя 4 ст л сухих листьев заливают 2 ст кипятка, помещают в теплое место, лучше всего — в термос и оставляют настаиваться в течение нескольких часов. Процеженный отвар принимают по 1/2 ст 2-3 раза в день, длительно;
Для лечения ран, ссадин и носовых кровотечений — используют свежие листья. 4 ст л свежих, измельченных листьев заливают 1 ст кипятка, варят 5-10 минут, получившимся отваром промывают раны, смачивают компрессы или тампоны. Тампоны с вишневым отваром считаются одним из самых эффективных народных средств при частых носовых кровотечениях. Отвар вишни укрепляет сосуды слизистой оболочки носа и делает слизистую менее подверженной травмам;
При атеросклерозе, анемии — готовят отвар из молодых листьев вишни и побегов. Для этого в апреле-мае срезают зеленые веточки вишни с молодыми листиками, их можно засушит или использовать свежими. Для приготовления отвара небольшую горсть веточек заливают 2 ст кипятка, кипятят на слабом огне 2-5 минут, затем настаивают 15-20 минут и пьют как чай по 1-2 ст в день;
Для повышения иммунитета — после длительных болезней, при сниженном иммунитете, в осенне-зимний период рекомендуется пить чай из листьев вишни. Для приготовления такой чая в чистый заварочный чайник, ошпаренный кипятком кладут 2 ст л сухих листьев вишни, 1 ч л заварки и 1 ч л сахара, заливают 0,5 л кипятка и оставляют на 15-20 минут. Пьют такой чай вместо обычного напитка, но не более 2-3 чашек в день. Курс лечения — 2 недели;
При простуде — заваривают чай из листьев с ягодами. На 1 чашку напитка нужно 5-6 сухих листьев и 5-6 сухих ягод вишни. Заливают ягоды и листья стаканом кипятка, настаивают, добавляют 1 ч л меда и пьют после еды.
Компот из вишневых листьев и ревеня — такой компот полезен людям, страдающим от заболеваний сердечнососудистой системы, атеросклероза, проблем с суставами и авитаминоза. Для приготовления компота в 3-х литровую банку кладут мелко нарезанный корень ревеня, 1 горсть сухих листьев вишни — примерно на треть банки, заливают кипятком «по плечики». После остывания воду сливают, наполняют банку заново кипятком, добавьте несколько ст л сахара и пьют как компот.

Также листья вишни применяют и в косметологии — отваром сухих листьев промывают волосы и протирают жирную кожу, особенно эффективно замораживание отвара вишневых листьев и использование кубиков льда для умывания утром и вечером.

Источники

Ликеры из вишневых листьев: домашние рецепты

Существует много вариантов того, как приготовить ликер из вишневых листьев, и вот самые вкусные из них.

Большинство женщин любят универсальные рецепты, и крепкие напитки – не исключение! Один из таких «универсалов» — старинный рецепт ликера из вишневых листьев, с фото в процессе приготовления:

Воду ставим на плиту и, когда закипит (важно!), ссыпаем в нее листья и ягоды. Ждем 20 мин. кипения.

В сироп понемногу, размешивая, вливаем спирт. Пить можно сразу.

Вишневый ликер с листьями и ягодами вишни

100 шт. ягод вишни;
100 шт. листьев вишни;
1 л воды;
1 кг сахара;
0.5 л водки.

Вишнёвые ягоды и листья заливаем очень горячей водой и кипятим минимум 20 минут. Оставляем постоять часов на 20 или на сутки.

Полностью остывшую наливку закрываем в подготовленных бутылках.

Ликер из вишневых листьев и черноплодной рябины

1 кг ягод черноплодной рябины;
200 г вишнёвых листьев;
1,5 л воды;
1 кг сахара;
0,5 л водки.

Кипятим воду, помещаем в нее плоды рябины и листья вишни, 20 минут кипятим на медленном огне. Отвар остужаем, отжимаем жмых.

В остывший сироп вмешиваем 0,5 л водки, разливаем по бутылям и закупориваем.

Вкусный ликер из вишневых листьев: рецепт с фото

100 шт. листьев вишни;
500 г черноплодной рябины;
1 л воды;
500 мл водки;
300 г сахара;
1 ч.л. лимонной кислоты;
0.25 ч.л. корицы;
3 шт. гвоздики.

Вишневые листочки в этом секретном рецепте являются неотъемлемым ингредиентом, и их к тому же можно и побольше добавить, а вот ягоды могут быть любыми на ваше усмотрение, очень вкусно, к примеру, с черной смородиной.

Итак, из расчета на 30 порций, рецепт ликера из вишневых листьев с фото:

Тщательно промываем листья.

Тем временем, обрабатываем ягоды рябины – снимаем с веточек и моем. Чистые ягоды всыпаем в лиственные отвар, доводим его до кипения и кипятим еще 10-15 минут. Повторяем процедуру процеживания.

Пробуйте!

Настойка с вишневыми листьями: рецепты и приготовление

Из чего люди делают всевозможные настойки? Конечно из тех растений, вкус которых им нравятся больше всего. Для приготовления целебных и просто вкусных напитков можно использовать все части растения – и листья, и корни, и плоды. Конечно, их химический состав несколько отличается, но в целом они имеют общие свойства и показания. Одним из таких растений является вишня – прекрасные настойки можно сделать из ее плодов, листьев и косточек.

Напитки можно использовать и как десертный алкоголь к праздничному столу, и как целебные средства, тем более что вишня и все ее части имеют великое множество полезных для человека биологически активных веществ.

О пользе ягод вишни сказано уже немало, однако не следует забывать и о пользе листьев этого дерева – они обладают антисептическим, жаропонижающим, противовоспалительным действием, эти же свойства приобретают и спиртные напитки, изготовленные на их основе.

Из простого и доступного сырья вы сможете сделать настойки, качество которых не будет вызывать сомнения. К тому же вы сами сможете регулировать крепость напитков и концентрацию полезных веществ, в зависимости от объемов сырья.

Надеемся, что наши рецепты помогут вам изготовить настоящие шедевры кулинарии и народной медицины.

Рецепт 1.

Настойка с вишневыми листьями. Для ее приготовления потребуется спирт или водка, сухие или свежие листья вишни. Если вы готовите настойку в мае или июне, сорвите с дерева молодые веточки, появившиеся в этом году, для заготовок на зиму так же срывают молодые листья.

Листочки нужно измельчить, но не обязательно в порошок. Достаточно будет сделать кусочки 1х1 или 2х2 см. ¾ стакана листьев положите в стеклобанку, и залейте 1 литром спирта или водки. Поставьте емкость в темное прохладное место на 15 дней, время от времени взбалтывая ее. Затем процедите и перелейте в чистую посуду.

Для улучшения вкуса настойки можно добавить немного тархуна, базилика, корицы, имбиря.

Рецепт 2.

Настойка с ягодами и листьями вишни. Возьмите 1 стакан измельченных листьев вишни, 500-700 грамм ягод вишни, половину лимона, 1,5 кг сахара, 1,5 литра спирта или водки, 1,% литра воды.

Ягоды и листья нужно залить водой и варить их 15-20 минут. Затем отвар следует процедить, добавить в него сахар и варить еще 10-15 минут, добавить сок из половины лимона, довести до кипения и снять с огня. При необходимости остывший настой нужно процедить еще раз, после чего в него можно вливать спиртное и настаивать 2-3 недели в теплом месте.

Рецепт 3.

Настойка на ягодах и листьях вишни. Возьмите 1 стакан листьев, 500 грамм ягод, 500 грамм сахара, 1 литр водки. В большой банке смешайте все компоненты, так, чтобы сахар полностью растворился. Уберите емкость в темное место на 1 месяц, затем процедите настойку и разлейте в красивые графины и бутылки.

Рецепт 4.

Настойка из косточек и листьев вишни. 1 стакан косточек и 0,5 стакана листьев сложите в литровую банку, залейте спиртом или водкой. Уберите в темное прохладное место на 1 месяц. Затем процедите, добавьте 0,5 стакана сахара или меда, перемешайте так, чтобы сладкие компоненты растворились, и поставьте в холодильник еще на 1 неделю.

Рецепт 5.

Настойка из ягод вишни с косточками. Ягоды промыть и подсушить на солнце 5 дней. Затем убрать из них косточки и расколоть молотком. Смесь из ягод и косточек со скорлупой сложить в банку на 2/3 объема, и залить спиртным. Емкость плотно закрыть и настаивать 2 месяца. Когда напиток приобретет рубиновый цвет, и станет немного тягучим, его можно фильтровать и использовать по назначению.

Рецепт 6.

Вишневая настойка с листьями и специями. 1 кг вишни нужно размять с косточками, положить в стеклобанку и поставить на солнце на 2-3 дня. Затем положить в банку 5-6 вишневых листочков, 0,5 ч.л. корицы, 1 грамм мускатного ореха, 250 грамм сахара, и залить все 500 мл водки. Через 10 дней настойка будет готова, ее нужно процедить и перелить в другую посуду. по вкусу в нее можно добавить 1-2 столовых ложки меда.

Рецепт 7.

Настойка из листьев вишни и апельсиновой цедры. Возьмите 1/2 стакана измельченных листьев, 2 столовые ложки апельсиновой цедры, 200 грамм сахара, сложите в литровую банку и влейте 500 мл водки или спирта. Размешайте сахар, уберите емкость в темное, прохладное место.

Через 1 месяц настойку можно процедить и использовать в качестве десертного напитка для застолий.

Рецепт 8.

Вишневая настойка с листьями. Возьмите 25 ягод вишни, 100 листочков вишни, 700 грамм сахара, 500 мл водки, 500 мл воды, 1 ч.л. лимонной кислоты. Листья и ягоды промыть и варить 10-15 минут, затем добавить сахар и лимонную кислоту и проварить еще 10 минут. Когда отвар остынет, в него нужно будет долить водку, плотно закрыть емкость и поставить в темное, прохладное место. Через 2 недели процедить и разлить в другую посуду.

Видео дополнение:

Настойка с вишневыми листьями на водке

Вишня одна из наиболее доступных ягод, поэтому не удивительно, что её повсеместно применяют для приготовления наливок и настоек. Существует множество рецептов наливок и настоек с этой красной ягоды, с некоторыми из них можно ознакомиться на этой странице.

Рецепт ?Вишнёвки? без косточек

Спелые сочные ягоды собираются в сухую солнечную погоду. Удаляют листья, плодоножки, порченные и недозрелые плоды. Ягоды мыть не следует, чтобы не удалить споры диких дрожжей, которые будут принимать участие в приготовлении настойки вишни на водке. Из вишни аккуратно удаляются косточки при помощи специальной машинки или вручную. Мякоть складывается в 1,5л банку слоями и пересыпается

сахаром. Утрамбовывать ягоды не следует между ними должно быть свободное пространство.

Количество плодов и сахара зависит от вкусовых предпочтений и крепости полученной наливки. После этого тару закрывают марлей или неплотной тканью и отправляют в тёплое место для брожения. В солнечную погоду ёмкость можно поставить на солнце. Для того чтобы сахар быстрее разошёлся а ягода пустила сок банку с ягодами нужно периодически встряхивать. После того как сахар полностью растворится вишня осядет, даст сок и начнётся небольшое брожение в банку добавляется водка (спирт).

Содержимое тщательно перемешивается, герметично закрывается крышкой и отправляется в темное тёплое место настаиваться. Через месяц напиток крепостью приблизительно 20-25 % будет готов. Если продолжать настаивать напиток, то его аромат и вкусовые качества будут значительно лучше. Полученную жидкость процеживают через сложенную в несколько слоёв марлю для отделения мякоти. Проспиртованные плоды можно использовать в кулинарии или отжать, а полученный сок добавить в наливку. В этом случае напиток должен отстояться и потом его сливают с осадка. Очистить наливку также можно при помощи фильтровальной бумаги. В итоге должен получиться напиток ярко красного или рубинового цвета.

Рецепт быстрой вишнёвой настойки

Быстро приготовить хорошую настойку можно следующим способом. От собранных спелых вишнёвых ягод отделяют косточки, плодоножки и листья. Ягоды разминаются толкушкой в банке, в которую потом добавляется необходимое количество сахара. Обычно на килограмм ягод вводится 200-300 гр сахара. Всё перемешивают, стараясь максимально растворить сахар. После этого выставляют прикрытую марлей или тканью ёмкость на солнце.

В течение 2-3 суток ёмкость взбалтывается для лучшего отделения сока и растворения сахара. Затем в банку

заливается водка, всё перемешивается и отправляется настаиваться на 5-7 дней в тёплое место. После этого производят отделение мякоти и фильтрацию полученной вишнёвой настойки. Полученный напиток разливают по бутылкам и подают на стол.

Горькая вишнёвая настойка на водке

Не всем нравятся сладкие напитки, сделать горькую настойку можно следующим способом. Собранная спелая вишня предварительно подвяливается в течение 4-5 дней на солнце. После этого банку заполняют ягодами на 2/3 объёма и заливают до верха водкой. Чтобы получилась качественная настойка на вишне, водка должна быть хорошего качества, при её отсутствии можно использовать очищенный самогон.

Напиток оставляют настаиваться при комнатной температуре в течение 2-3 месяцев в защищенном от света месте. Банку с настойкой периодически раз в 3-4 дня следует встряхивать. После того как напиток созреет, о чём будет говорить светло-красный цвет жидкости его процеживают. Сделать это можно через марлевый фильтр. Для придания напитку более выраженного цвета ягоды вишни можно в нескольких местах проколоть иголкой.

Настойка вишнёвая горькая особая

Для данного рецепта водки потребуется много, поэтому её лучше заменить хорошо очищенным самогоном сделанным из зерна или сахара. Для приготовления потребуется 1,5-2 кг подвяленной вишни, 300-400 гр свежесобранных плодов, водка по потребности. Из свежих ягод удаляются косточки, мякоть ссыпается в 1,5 л банку, заливается водкой и закрывается крышкой. После этого настойку из вишни и водки отправляют в темное теплое место на 3 месяца. Подвяленная вишня в емкости заливается водкой три раза. Первый раз на неделю, второй раз на две и третий на два месяца. После этого все четыре жидкости смешиваются и фильтруются. Полученную настойку насыщенного цвета разливают по бутылкам и используют по мере необходимости. При желании настойку можно подсластить при помощи сахарного сиропа.

Настойка на вишне с водкой пряная

Пряные настойки весьма специфичны, малейший перебор пряности и продукт может быть безвозвратно испорчен. Поэтому количество специй лучше уменьшить. Также для первого раза можно сделать небольшое количество настойки. Для приготовления пряной вишнёвки потребуется:

1,5-2 кг вишни;
3-4 гвоздички;
Водка по потребности;
10 ст. л. сахара;
1/2 ч. л. молотой корицы;
1/2 ч. л. мускатного ореха.

Вишня подсушивается в течение 4-5 дней и засыпается в ёмкость на 2/3 от объёма. Ягоды следует добавлять слоями, каждый из которых пересыпается сахаром и специями. При желании плоды вишни можно наколоть иголкой, в этом случае цвет и вкус конечного продукта будет более насыщенным. Водку заливают по самое горлышко и плотно закупоривают. Настаивать следует в течение 2-3 месяцев в тёплом месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Раз в несколько дней ёмкость следует встряхивать. После того как напиток настоится его процеживают через марлевый фильтр и при необходимости фильтруют при помощи специальной бумаги.

Настойка с вишнёвыми листьями

Оригинальным вкусом отличается напиток, для приготовления которой используются ягоды и листья вишни. Для того чтобы сделать эту настойку потребуется:

Ягоды вишни 0,5-1 кг;
Листья вишни ? 3-4 горсти;
Сахар 1-1,5 кг;
Водка или самогон ? 1,5 л;
Вода 1,5-2 л;
Половина среднего лимона.

Количество ягод, воды и сахара можно изменять в зависимости от вкусовых предпочтений. Вымытые ягоды и листья заливают водой, доводят до кипения и варят на медленном огне в течение15 -20 минут. После этого отвар процеживают через сито или марлю, добавляют сахар и варят ещё 10-15 минут. За 5 минут до окончания в сироп добавляют сок половины лимона. Охлаждённую жидкость повторно процеживают и добавляют водку. Жидкость тщательно перемешивают, разливают по бутылкам, плотно закупоривают и убирают настаиваться в тёплое место на 2-3 недели. Настоять напиток можно и другим способом. Для этого жидкость переливают в ёмкость соответствующего объёма и добавляют некоторое количество листьев вишни. После созревания настойку переливают по бутылкам, предварительно отделив от листьев.

Настойка из вишен на водке по-деревенски

Для приготовления этой настойки потребуются косточки ягод. Вымытую вишню немного подвяливают в течение 4-5 дней и отделяют мякоть от косточек. Косточки раскалывают при помощи молотка. Смесью из мякоти и косточек заполняют стеклянную банку на 2/3, заливают хорошей водкой или самогоном крепостью 40-45% и плотно закрывают крышкой. Вишню в банке не следует утрамбовывать, между ягодами должно быть достаточно пространства. Заливать спиртосодержащую жидкость следует до самого верха банки. Настаивать напиток следует в течение 2-3 месяцев. Признаком окончания процесса является приобретение жидкостью рубинового цвета, а сам напиток становится несколько тягучим.

Настаивать напиток более 4 месяцев не рекомендуется. После готовности настойку разливают по бутылкам и убирают на хранение в прохладное место. Храниться такой напиток, при соответствующих условиях может до 1 года.

Вишнёвая старосветская

Свежие ягоды (не мытые) разминают вместе с косточками, закладывают в банку и оставляют на солнце на 2-3 дна для созревания. После этого добавляют специи и заливают водкой. На 1 кг вишни потребуется:

400 мл водки;
1,0 гр мускатного ореха;
1,5 гр корицы;
250 гр песка.

Залитые водкой ягоды убирают настаиваться в темное теплое место на 7-10 дней. После того как напиток станет прозрачным его сливают, процеживают. Для любителей сладкого при необходимости можно добавить сахарный сироп по вкусу.

Настойка из вишни по-французски

У вызревшей вишни обрезаются плодоножки на 1 см, и аккуратно удаляются косточки. Всё укладывается в чистые банки с завёртышем, которые на 5-7 минут опускаются в кипяток. После остывания добавляют по вкусу сахар, на кончике ножа корицы, несколько гвоздичек, корочки лимона и апельсина. Всё заливается до верха водкой, закрывается крышкой и убирается на 3 месяца настаиваться. Емкость необходимо периодически встряхивать для полного растворения сахара. После приготовления настойку фильтруют и разливают по бутылкам.

Вишневый ликер (cherry brandy) – это один из самых романтических напитков всех времен и народов. Однако, магазинный ассортимент зачастую не отвечает нашим представлениям о стоимости или качестве данного алкоголя (а бывает – и о том, и о другом одновременно). В этом случае остается единственный выход: разузнать, как сделать вишневый ликер в домашних условиях и незамедлительно воплотить новообретенные знания в необходимое количество бутылок ароматного напитка.

Ещё из вишни готовят: настойки, наливки, вино

Домашний вишневый ликер

Рецепт этого напитка не предполагает использования сахарного сиропа, что сделает его менее трудоемким и при этом — довольно забористым.

Список ингредиентов

Свежая либо мороженная вишня – 225 г
Сахарный песок – 225 г
Водка либо коньячный бренди – 480 мл

Метод приготовления

Свежие или размороженные ягоды помыть, отделить черенки и разрезать сверху вплоть до косточки.
Затем поместить их в литровую банку, засыпать сахарным песком и залить алкоголем (соответственно, если вы, к примеру, решили приготовить напиток в 3-х литровой банке, вам следует утроить количество всех вышеприведенных компонентов).
После этого, банку следует закрыть плотной крышкой и на три месяца определить в темное место.
На завершающем этапе напиток тщательно фильтруется через плотную марлю и, наконец, бутылируется.

Вишневый ликер на водке с розовым перцем

Если вам по душе пикантные напитки, можете к предыдущему рецепту, выполненному на водке, непосредственно перед настаиванием добавить несколько горошин розового перца (в случае, если пропорции рассчитаны на трехлитровую емкость, количество перца можно довести до чайной ложки).

Вишневый ликер на спирту

По мнению многих ценителей жанра, высококачественный пищевой спирт является наиболее подходящей алкогольной основой для вишни.

Список ингредиентов

Свежая либо мороженная вишня – 1 кг
Сахарный песок – 1 кг
Вода – 500 мл
Спирт – 1 л

Метод приготовления

Вишню промыть, отделить от черенков, размять и поместить в трехлитровую банку без косточки.
Раздробить примерно половину имеющихся вишневых косточек, добавить к ягодам и залить спиртом.
Емкость закрыть и поставить в темное прохладное место на три недели.
По истечении упомянутого срока, содержимое банки отфильтровать через плотную марлю и смешать с охлажденным сахарным сиропом.
Получившуюся жидкость бутылировать и вернуть в темное место на два-три месяца для окончательного дозревания.

Вишневый ликер на самогоне

В принципе, для этого рецепта подойдут и другие алкогольные основы (от пищевого спирта до многочисленных разновидностей бренди), но по общему мнению, домашний зерновой дистиллят придает ему особую самобытность.

Список ингредиентов

Перебранная вишня – 500-600 г
Сахарный песок – 1 кг
Вода – 1 л
Самогон (40-45 градусов) – 2 л
Лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Метод приготовления

Вишню вымыть, подрелевать и бросить в кастрюлю с водой.
Вскипятить и продержать четверть часа на медленном огне.
Затем содержимое кастрюли нужно остудить, отфильтровать жидкость и добавить в нее сахар.
Снова поставить на огонь и помешивать до полного растворения сахарного песка, не забывая при этом снимать пену (если вы предпочитаете напитки послаще, можете увеличить количество сахара вплоть до двух кг).
После этого, полученный сироп снова остужается, смешивается с самогоном и лимонной кислотой.
Далее, напиток бутылируется и выдерживается в прохладном темном месте от трех месяцев до одного года (в данном случае, решающим фактором послужат ваша выдержка и самообладание).

Старосветский вишневый ликер на водке и коньяке

Сперва рекомендуем приготовить пробную партию данного напитка. Надеемся, что он придется вам по вкусу.

Список ингредиентов

Вишня – 600 г
Коньячный бренди – 480 мл
Водка – 240 мл
Сахарная пудра – 2 ст. л.
Сахарный сироп – 120 мл
Цедра – 1/2 лимона

Метод приготовления

Ягоды помыть и избавить от черенков. Половину вишен разрезать сверху вплоть до косточки, другую половину исколоть зубочисткой (5-6 проколов на одну ягоду).
Переложить все вишни в литровую банку, добавить туда же сахарную пудру и дождаться ее растворения.
Далее банку следует встряхнуть, добавить туда весь алкоголь и лимонную цедру.
После этого, полтора месяца подержать закрытую емкость в темном теплом месте.
Затем профильтровать жидкость, отжать в нее вишни через плотную марлю и добавить охлажденный сахарный сироп.
Получившуюся субстанцию тщательно перемешать, разлить по бутылкам и отправить на одну-две недели в прохладное темное место.

Быстрый вишневый ликер

Активную дегустацию этого не совсем традиционного варианта вишневого напитка можно начинать сразу после его приготовления. Однако, если вы хотите получить действительно вкусный самодельный вишневый ликер, мы настоятельно рекомендуем не пороть горячку и дать напитку отдохнуть хотя бы несколько месяцев.

Список ингредиентов

Перебранная вишня – 50 шт.
Вишневые листья – 200 шт.
Сахарный песок – 1,5 кг
Водка – 1 л
Вода – 1 л
Лимонная кислота – 1,5 ч. л.

Метод приготовления

Этот напиток готовиться также, как и самогонный вариант, однако существует и ряд отличий. Во-первых: ягоды варятся вместе с промытыми листьями, во-вторых: лимонная кислота добавляется в субстанцию во время растворения сахара.

Также следует отметить, что указанное в рецепте количество вишен можно заменить на килограмм любой другой ягоды. Например, весьма популярен ликер из черноплодной рябины с вишневыми листьями. Хотя, как мы уже сказали, вишневые листья являются пикантной и полезной добавкой отнюдь не только к напиткам из самой вишни или черноплодки.

Рецепт ликера на вишневых косточках

Ингредиенты

Вишневые косточки – 10 шт.
Ванильная палочка – 1/2 шт.
Сахар – 250 г
Вода – 100 мл
Ром – 300 мл
Красное сухое вино – 500 мл
Белое сухое вино – 100 мл

Метод приготовления

Вишневые косточки истолочь, засыпать в бутылку, залить ромом, белым и красным вином.
Приготовить сахарный сироп, добавить в него половину ванильной палочки и перелить все в бутыль к другим ингредиентам.
Бутылку, закупоренную резиновой пробкой, поставить в темное место на 6 недель и раз в 2 дня взбалтывать. Затем процедить и разлить в бутылки.

Пряный вишневый ликер

Ингредиенты

Вишня – 2 кг
Сахар – 1 кг
Гвоздика – 6–7 бутонов
Ванильный сахар – 2 пакетика
Корица, орех мускатный – по вкусу (начинайте с щепоток)
Свежие листя вишни – 6 шт.
Водка – 750 мл

Метод приготовления

Спелые вишни промыть, удалить плодоножки и косточки.
Очищенные вишни всыпать в бутыль с широким горлом или банку и засыпать сахаром.
Добавить вишневые листья, гвоздику, ванильный сахар, корицу и мускатный орех по вкусу и потрясти.
Выдерживать бутыль на солнце 8–10 дней, ежедневно встряхивая, затем добавить крепкую водку и поставить в темное место.
Через 4–5 недель процедить ликер и разлить в бутылки.

Ликер из вишни и инжира

Ингредиенты

Вишня – 2 кг
Инжир – 3 кг
Сахар – 500 г
Корица – 1 ст. л.
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Миндаль – 20 г
Бутон гвоздики – 3 шт.
Водка – 2 л

Метод приготовления

Не забывайте, что импортный апельсин и лимон обработан воском, поэтому необходимо ошпарить цитрусовые на пару, а затем тщательно вытереть их чистым полотенцем или сухими салфетками.

Вишни и инжир промыть, всыпать в восьмилитровую банку, добавить корицу, гвоздику, лимонную и апельсиновую цедру, сахар и нарубленный миндаль.
Хорошо размешать и поставить на солнце на 1,5 месяца.
Затем процедить, смешать с водкой, разлить в бутылки и закупорить.

С чем пьют вишневый ликер

В завершение, несколько слов об употреблении напитка. Здесь все очень просто. Вишневый ликер подается охлажденным, пьется из маленьких ликерных рюмок и является прекрасным дополнением к десерту: мороженому, фруктам или сладкой выпечке. Если же напиток особенно вам удался, его смело можно предложить и в тандеме с шоколадом.

Рецепты коктейлей с вишневым ликером

Источники

Пятно вишневого листа | UMN Extension

Как избавиться от пятен на листьях вишни

Если вишня теряет листья из-за пятнистости листьев, следует принять агрессивные меры для борьбы с болезнью.

Держите сад в чистоте

Санитария - важный компонент борьбы с пятнами на листьях вишни.
Сгребайте и компостируйте опавшие листья вишни в сентябре или октябре.
Гриб переживает зиму в опавших листьях. Удаление этих листьев уменьшит количество спор болезней следующей весной.

Фунгициды

Если на ваших деревьях опадало большинство листьев до сентября, несколько лет подряд для защиты листьев можно использовать фунгициды.

Внесение фунгицидов следует начинать через две недели после цветения, когда листья полностью развернутся. Применения следует повторять в течение вегетационного периода с интервалами, указанными на этикетке фунгицида, включая одно применение после сбора урожая.
Фунгициды с активным ингредиентом миклобутанила или каптана при правильном применении защитят листья от заражения пятнами вишни.
- У грибков пятнистости листьев может развиться устойчивость к миклобутанилу, если этот фунгицид применяется слишком часто.
- Чтобы избежать устойчивости к фунгицидам, при повторном нанесении фунгицидов чередуйте миклобутанил и каптан.
Фунгициды с активным ингредиентом меди могут обеспечить некоторую защиту от заражения пятнистостью листьев.
- Некоторые фунгициды меди приемлемы для органического производства.
Фунгициды работают лучше всего в сочетании с санитарными средствами.

Безопасное использование фунгицидов

Название обрабатываемого растения ДОЛЖНО БЫТЬ ЗАПИСАНО на этикетке фунгицида, иначе продукт нельзя использовать! Некоторые продукты зарегистрированы для использования на декоративных видах Prunus, но небезопасны для использования на косточковых фруктах, которые будут съедены. Всегда полностью читайте и выполняйте все инструкции на этикетке фунгицида.

Важен интервал после уборки урожая

Обязательно дождитесь полного «послеуборочного интервала» (PHI), указанного на этикетке.PHI - это количество дней, которое вы должны подождать после применения фунгицида, прежде чем будет разрешен сбор урожая. Этот период времени позволяет остаткам фунгицидов разложиться до безопасного уровня.

Наполните свою выпивку! Полное руководство по ароматизированным ликерам, сделанным своими руками

Это один из тех постов, в которых я покажусь пышным и самоуверенным. Но эти коктейли? Они просто исследования, детка - , это все для тебя .

Наполните свою выпивку

Если вам нравится творческий подход к приготовлению и сочетанию вкусов, и вы пьете крепкий алкоголь, тогда настойки для выпивки - это естественное место, где можно поиграть и повеселиться, персонализируя свой шкаф с алкогольными напитками.Настои также являются отличным подарком к празднику своими руками, если ваша компания немного больше scotch и speakeasy , чем santa hat и сахарного печенья .

Настои для выпивки очень просты - вы замачиваете ингредиенты в базовом спирте до тех пор, пока не почувствуете вкус. Если вы умеете заваривать чай, вы можете приготовить джин из огурца, водку для чая с чаем или вишневый бурбон. Когда у вас под рукой будут эти настои, вы получите немного льда и пару миксеров от Cucumber Gin Gimlet (очень освежающий в конце августа), Chai White Russian или Cherry Manhattan.

Вот и все, поэтому, если вы лучше всего учитесь на практике, не стесняйтесь прекратить читать и пойти поиграть с тем, что есть в вашем шкафу со спиртными напитками и специями. Я не принимаю это на свой счет. Если вам нужно полное руководство по всему, что я узнал о приготовлении собственных настоев, читайте дальше.

Часть первая: знайте свой основной алкоголь

Ваша база - это выпивка, которую вы собираетесь приправить. Я рекомендую хороший алкоголь средней полки по средней цене. Верхняя полка не обязательна, но никакие ингредиенты для настоя не сделают ужасную выпивку гнилой выпивкой на вкус, как что-либо другое, кроме растворителя для очистки сточных вод, поэтому найдите удобную золотую середину между ценой и качеством.

Для всех базовых щелоков, чем выше стойкость, тем большую мощность извлечения вы ожидаете. Таким образом, сверхстойкий джин или бурбон извлечет больше аромата из ваших ингредиентов для настаивания, чем версия с крепостью 80. Если вы ищете максимальное извлечение летучих веществ, например, в качестве лечебного или кулинарного экстракта, может оказаться полезным 190 доказательство Everclear. Я не работал с суперсверхстойкими, но если вы можете рассказать об их использовании в настойках, пожалуйста, присоединяйтесь!

Водка

Приличная водка отличается отсутствием вкуса, что делает водку идеальной базой для приготовления настоев для начинающих.Вы можете увидеть это на коммерческом уровне в разделе спиртных напитков, где такие вещи, как водка из сахарной ваты, водка с жевательной резинкой, зефирная водка и другие спиртные напитки со вкусом My Little Pony, занимают идеальное место на полках вдали от односолодового виски.

Игнорируя вредное влияние вкуса, которое творится во имя коммерческих ароматизированных водок, этот нейтральный спирт необычайно хорошо сочетается с большинством ингредиентов для настоев и легко смешивается в качестве спирта. Для людей, которые не видят смысла пить что-то в основном безвкусное, настой может придать водке жизнь.По всем этим причинам, если ваше сердце еще не настроено на создание определенной безводной основы, я рекомендую вам начать свои эксперименты с вливанием с водкой.

Классические настойки: все и вся. Нет никаких ограничений на то, что можно вливать в водку. Бекон? Соленный укроп? Овсяная каша? Бекон-укроп-соленья-и-овсянка? Вы называете это, и кто-то это сделал.

Личные фавориты: Обычно я настаиваю на Findlandia, но недавно попробовал американскую водку Kirkland Signature в Costco.По цене я считаю, что это непревзойденно. Мне особенно нравятся настои из кофе и ванильных бобов, свежей вишни, всех видов цитрусовых, имбиря и сушеной груши, а также множество вариантов «приправленных пряностями».

Джин

Джин для любителей коктейлей - это смесь трав и растительных веществ, обычно перегоняемая с нейтральным зерновым спиртом (водка). Для людей вроде меня это делает джин чем-то вроде «водки с острием», потому что спирт сам по себе имеет существенный аромат, или в минималистских смесях, таких как мартини (который, если не указано иное, должен быть приготовлен с джином и вермутом и лед и больше ничего).

Это делает работу с джином немного сложнее с точки зрения настаивания. Добавьте сюда разнообразие вкусов джина - эта смесь растительных компонентов различается в зависимости от бренда и может радикально варьироваться по составу и сложности - и у вас есть база, над которой нужно подумать немного больше. Хорошая новость в том, что джин предназначался для смешивания, и если вы подумаете о типах смешанных напитков с джином, которые вы любите пить, и о том, какие ароматы будут подходящими для украшения, вы придете к сочетаниям настоев, которые имеют смысл.

Классические вкусовые добавки: огурца, цитрусовых всех видов, цветочные (особенно лаванды), травяные - например, базилик, фенхель или лимонная вербена - яблоко и груша, а также зеленый чай.

Личные фавориты: Я настаиваю Gordan’s Gin. Я люблю огурец и звездчатый анис - из этого получается просто прекрасный напиток, который подают в чистом виде со льдом. Также отлично подходят грейпфрут и имбирь.

Текила

Blanco не выдерживается и имеет типично простой вкус. Это хороший выбор для добавления смелых и ярких ароматов, которые могут подавить более тонкие, выдержанные текилы.Золотая текила - это Бланко с добавлением небольшого количества карамели. Reposado выдерживается менее года в дубе и немного мягче, чем Blanco. Анехо выдерживается более года и еще более гладкий. Чем легче текила, тем легче она адаптируется к разнообразным вкусовым добавкам. Сложные анеджо требуют более аккуратной руки, чтобы более тонкие ароматы основы усилились, а не подавились.

Классические вкусовые добавки: Чили, цитрусовые, тропические фрукты, кокос, имбирь, дыня, арбуз.Также хороши сладкие травы, такие как мята, лимонная вербена и коричный базилик.

Личные фавориты: Я не большой любитель текилы, но я сделал несколько настоев, которые заставляют меня пересмотреть свои взгляды. Обычно я настаиваю на саузе или любой другой относительно недорогой текиле, которая есть у нас под рукой. Я съела клубнично-мятный, сушеный манго и лайм, и мне понравилось и то, и другое.

Ром

Как и текила, ромы различаются от прозрачного по цвету и пряному вкусу до темного, более крепкого и более сложного на вкус.И, как и в случае с текилой, чем светлее ром, тем легче он будет адаптироваться к приданным ароматам, при этом более сложные и темные ромы требуют более тщательного сочетания вкусов.

Ром, кажется, уступает только водке по изменению вкуса (банановый ром, кокосовый ром, яблочный ром и т. Д.), И мой пурист должен посоветовать вам держаться подальше от коммерчески производимых, искусственно ароматизированных смесей, подобных этим. Однако варианты настаивания, приготовленные своими руками из настоящих ингредиентов, могут быть прекрасными. Замочите свежий ананас в приличном роме на неделю и скажите мне, если вы не согласны.

Пряный ром интересен тем, что это уже (якобы) настой. В то время как есть несколько качественных коммерческих ромов со специями, большинство из которых на мой вкус чересчур сладкое, а базовый ром низкого качества с искусственными ароматизаторами. Но пряный ром может стать источником вдохновения для заварки, сделанной своими руками.

Классические настойки: Типичными специями, которые хорошо сочетаются с золотистым или выдержанным ромом, являются ваниль, корица, мускатный орех, душистый перец, имбирь, гвоздика, перец и кожура цитрусовых - вид тропических специй, которые растут в тех же широтах, что и сахарный тростник, ром. материнское растение.Для белого рома отлично подходят цитрусовые, особенно лайм, а также тропические фрукты, такие как ананас, манго, личи, кокос и т. Д. Если вам нравится клубничный дайкири, подумайте о свежем клубничном настое рома.

Личные фавориты: Bacardi Light Rum или Don Q Cristal очень хорошо сочетаются со вкусом настоя, но я иногда играю и с более темным ромом. Свежий ананас с небольшим количеством мяты в роме прекрасен, и если вы найдете сушеный молодой кокос (обычно есть подслащенный), вы можете приготовить себе кокосовый ром, который могут поддержать даже односолодовые девушки, такие как я.Ваниль-апельсин - личный фаворит с темным ромом. Не позволяйте бобу ванили взять верх и попробовать его в темном и бурном.

Бренди

Бренди, кажется, не пользуется большим спросом в прессе, что очень плохо, так как он так хорошо сочетается с другими. В коктейлях, десертах и пикантных блюдах бренди - это дух, который редко борется. С этой основой подойдут фрукты, специи и все, что не является растительным. Бренди изготавливают из винограда, если не указано иное, и обычно выдерживают в деревянных бочках от двух до шести лет и более.Чем дольше выдержка, тем сложнее алкоголь (и тем дороже). Американский бренди по хорошей цене. Сохраните коньяк V.S.O.P для того, чтобы потягивать его у огня, и добавьте более дешевые домашние продукты.

Я заметил, что высококачественные фруктовые бренди (также называемые eau de vies) набирают популярность у местных производителей, и я искренне одобряю эту тенденцию. Бренди, приготовленный из не виноградных фруктов (яблоко, слива, вишня, груша, слива и т. Д.), Будет хорошо сочетаться с любым вкусом, который понравится фрукту, из которого он был сделан.

Классические настойки: Фрукты! В свежем или сушеном виде я не могу вспомнить ни одного нетропического фрукта, который не подошел бы к бренди. Яблоко, груша, слива (особенно слива!), Вишня, абрикос - вы просто не ошибетесь. Специи - бренди обычно выдерживается в дубе, что придает базе теплые ванильные пряности. Поиграйте с настоями ванили, корицы, кардамона и / или гвоздики. Орехи - бренди из грецких орехов - это классика, но миндаль, орехи пекан и фундук также обладают теплой насыщенностью, которая хорошо сочетается с бренди.Соедините все вышеперечисленное и получите бренди с добавлением специй для фруктового кекса, который никто не подарит повторно на праздниках.

Личные фавориты: Мы используем янтарь Пола Массона Гранде для настаивания и приготовления коктейлей. Мне нравится бренди, настоянный на сливе и корице, и ореховый бренди, сделанный с миндалем, грецкими орехами или орехами пекан.

Виски, скотч и бурбон

Я, как должно быть очевидно, большой поклонник этого семейства спиртных напитков. Виски - это большая семья, включающая все, от умеренных канадских до дымных торфяных виски.Как семья, они разделяют черты того, что их перегоняют из ферментированного зерна и выдерживают в деревянных бочках от нескольких месяцев до многих лет. Чтобы вдаваться в подробности, потребуется книга, а на эту тему уже написано несколько.

Что касается инфузий, здесь есть место для обобщения. Скотч: соблюдайте осторожность. Во-первых, скотчи, как правило, довольно дорогие и сильно ароматные. Я не говорю, что вы не можете настаивать на виски, но я бы не рекомендовал начинать с 18-летнего Laphroaig.(Если у вас возникнет искушение, просто отдайте мне свою бутылку.) Бурбон: бренды премиум-класса часто имеют почти такой же интенсивный аромат, как виски, и для их настаивания также требуется осторожная рука. Более мягкий бурбон очень хорошо подходит для настоев со специями для печенья, вишни и цитрусовых. Канадский и ирландский виски зачастую еще мягче и поэтому могут стать универсальной основой виски.

Виски сами по себе обладают огромным разнообразием вкусов, и я рекомендую работать с ароматами, естественными для этого семейства: дымом и ванилью, карамелью, специями и медом.

Классические настойки: Практически любые фрукты, которые вы добавляете в пирог: яблоко, вишня, слива, инжир, персик, ежевика. Приправа: ваниль! специи для печенья, кофе (ирландский кофе кто-нибудь?), шоколад, орехи.

Личное избранное: Я обычно использую Джим Бим. Я люблю почти все в бурбоне, но особенно люблю вишневый бурбон, яблоко и корицу (также известный как «яблочный пирог») и карамельно-грецкий орех.

Часть вторая: знайте ингредиенты для настоя

Вы можете наполнить свою основу почти чем угодно съедобным, так как же выбрать, что вы бросаете в эту банку с текилой? Подумайте о своих вкусовых рецепторах, подумайте о комбинациях вкусов, которые, как вы уже знаете, вам нравятся - в еде, выпивке и других продуктах, - и будьте готовы немного поэкспериментировать.

Так же, как и готовка, вы можете найти вдохновение в ящике для специй, в саду или в любимом блюдо в кафе. Я люблю сезонные настойки, и отличная новость заключается в том, что приготовить настой из огуречного джина намного проще, чем маринованные огурцы.

В целом ингредиенты для настоев делятся на несколько категорий. Я включил приблизительные рекомендации по инфузии по категориям, но эти «инструкции» не следует истолковывать как жесткие правила. Помните, что вы можете комбинировать ингредиенты для настоя по своему усмотрению, добавлять больше или меньше ингредиентов для настоя и настаивать дольше или короче - все по своему вкусу.

Свежие фрукты и ягоды

Спирт - фантастический растворитель, и я подозреваю, что любые остаточные остатки пестицидов или гербицидов на ваших фруктах станут постоянной частью вашего настоя. Поэтому я рекомендую для настоев органические или лучшие фрукты, если это возможно.

Мойте фрукты. При желании очистите кожуру. Яблоки и груши можно чистить или не чистить, как вам удобнее. Выбросьте все части фруктов, которые вы не хотите есть: стебли, сердцевины и т. Д. Грубо нарежьте или нарежьте крупные фрукты.

Мелкие плоды, например черешню, оставляйте целыми. Я не заморачивался с вишнями. Аккуратно наполните банку масона примерно наполовину нарезанными фруктами или ягодами (не давите) и сверху положите дно.

Для цитрусовых цедра - это то, что вам действительно нужно. Удалите всю толстую горькую белую сердцевину и выбросьте. Цедра небольшого грейпфрута, одного лимона или двух лаймов прекрасно дополнит две чашки основы. Обычно я оставляю сок для другого использования.

Нежные фрукты, такие как малина, исчезнут примерно через неделю или две, твердые фрукты, такие как ананас или зеленое яблоко, хранятся дольше.Цедра цитрусовых хороша от 5 дней до недели.

Опять же, пробуйте почаще и решайте, что вам нравится. Я не думаю, что фрукты, полученные из настоя, хороши для многих, но некоторые люди любят есть выпивку, оставшуюся после процеживания мороженого или пирога. Каждому свое. Когда настой понравится, процедите и процедите.

Сухофрукты

Обожаю настои из сухофруктов. Их легко и быстро приготовить, а полученные в результате пухлые фрукты так же хороши, как и слегка сиропообразная основа.Сухофрукты быстро придают аромат, но вы не можете перелить их слишком сильно, поэтому просто перемешайте их и отложите где-нибудь в стороне.

Я делаю то, что называю «манхэттенские вишни», вымачивая сушеную вишню в сочетании с бурбоном и трипл-сек на… ну… на самом деле, на неопределенный срок. Мы используем вишни, несколько штук на бамбуковой шпажке, для украшения манхэттанов. Если вам нравится коммерческая грушевая водка, попробуйте замочить сушеные груши и несколько кусочков свежего очищенного имбиря в водке и приготовьтесь удивиться, как вы когда-либо жили без этого настоя.

По возможности используйте натуральные, необработанные сухофрукты без добавок. Если вы используете крупные сухофрукты, например половинки груш, при желании их можно грубо нарезать. На две чашки основы используйте слегка упакованные полстакана сухофруктов. Бросьте сушеные фрукты в каменную банку и накройте дном. Ваша банка должна быть заполнена чуть менее чем наполовину.

Дайте настояться от нескольких дней до нескольких месяцев, или пока не станет настолько вкусным, что вы не сможете больше терпеть. Процедить и профильтровать. Попробуйте сушеные фрукты - они могут вам понравиться.

Гайки

Орехи, если вы простите за каламбур, крепкий орешек.Если вы собираетесь приступить к ореховым настоям, будьте готовы к нескольким дополнительным действиям. Впрочем, карамелизированный бурбон из грецких орехов не стоит усилий. Потому что, Боже мой, это так.

При необходимости скорлупу. Орехи с кожурой придают настоям танинную терпкость. Эта терпкость обычно смягчается с возрастом, но для настоя, бланшируйте орехи и снимите кожицу перед употреблением. Это легче сказать, чем сделать с кусочками грецких орехов и орехов пекан, и я не беспокоюсь. Если вы используете золотистый или коричневый базовый ликер, вкус орехового настоя будет лучше, если вы поджарите орехи до золотисто-коричневого цвета.

Нарезать орехи грубо и добавить в основу в соотношении 1 чашка измельченных орехов на 2 чашки основы. Дать настояться день-два. Попробуйте и продолжайте настаивать, если хотите. Я обычно езжу около недели. Процедите и профильтруйте, затем заморозьте настой на ночь. Это позволит жиру из орехов подняться и затвердеть. Снова процедите настой через кофейный фильтр. Будьте готовы к тому, что слив займет немного времени. Этот метод называется промывкой жира и необходим при добавлении ингредиентов с любым заметным содержанием масла.

Специи, галантерея и аналогичные товары

Настои специй настолько просты, насколько это возможно. Высушенные специи бросить в банку, добавить выпивку. Подождите. Всегда используйте целые, а не молотые специи. Приправы для печенья, как правило, подходят, если вы хотите теплый, уютный настой со вкусом Рождества. Фенхель всегда хорош. Ванильные бобы прекрасны, и для получения наиболее ароматного экстракта их перед использованием следует разрезать вдоль.

Одного стручка ванили обычно достаточно, если только вы не делаете экстракт - они сильнодействующие! Остерегайтесь гвоздики и палочки корицы, которые будут преобладать при чрезмерном использовании.

Не бойтесь смешивать комбинации на свой вкус. Если вам нравится Bloody Mary’s, попробуйте водку, настоянную на укропе и семенах сельдерея. Если хотите, добавьте туда халапеньо или сушеный красный перец чили. Чай из специй и черный чай могут стать водкой для убийцы Чай Белый Русский. Обычно я получаю 1-3 столовые ложки цельных специй на чашку основы.

К вашей базе можно добавить рассыпной черный и зеленый чай или высококачественные чаи, оставленные в маленьком чайном пакетике. У меня сейчас хороший яблочный джин с зеленым чаем.Используйте 1 столовую ложку рассыпного чая или 2 чайных пакетика на 2 чашки основы.

Кофе следует слегка измельчить, но не перемолоть, и добавить в основу из расчета ½ - 1 чашки кофейных зерен на 2 чашки основы, в зависимости от того, насколько сильным кофейный аромат вы хотите.

Ядра какао - это то, как можно придать выпивке шоколадный вкус. Не пробуйте какао-порошок или кусок шоколада для выпечки. Вы будете разочарованы. Полчашки перьев на 2 чашки основы подойдет.

С такими настоями специй и сухих продуктов пробуйте чаще.Даже часа может быть достаточно, чтобы получить приятный тонкий настой для чая или сильных специй.

Если специя является дополнением к чему-то еще, например, к сушеному яблоку и рому с корицей, держите количество специй очень умеренным или вводите выпивку поэтапно. Например, начните с настоя из сушеного яблока и оставьте его на две недели или пока вы не будете довольны вкусом, затем процедите и настаивайте яблочный ром с палочкой корицы в течение нескольких дней или пока вам не понравится тепло корица.

Овощи, корни, травы и цветы

Как и фрукты, лучше органические. При необходимости промойте или потрите. Корнеплоды следует очистить от кожуры и хорошо обрезать. Что-нибудь особенно землистое может испортить вашу основу. Овощи следует настаивать от трех дней до недели. Часто пробуйте. Огурец, свекла, морковь и хрен - популярные ингредиенты для овощных настоев.

Нарежьте овощи небольшими кусочками или ломтиками. Острый перец можно добавлять целиком (проткнуть несколько раз кончиком ножа) или разрезать пополам.Если вы хотите, чтобы перец получился менее жарким, удалите семена и ребрышки из свежего перца перед настаиванием.

Травы и съедобные цветы следует промыть и промокнуть насухо. Мягкие листовые травы можно добавлять длинными веточками и в довольно больших количествах. Сильно ароматные древесные травы, такие как розмарин, следует использовать очень осторожно.

У некоторых цветов очень характерный аромат. Если вы не уверены в вкусе или силе своих съедобных цветов, не торопитесь. Немного лаванды добавит заварке чарующий фон.Слишком много - и вы пьете мыльный коктейль.

Я думаю, что большинство травяных и цветочных ароматов лучше всего сочетаются с другими ароматами. Подумайте о ежевично-розовой текиле, клубнично-базиликовой водке или мандариново-бронзовом фенхеле. Однако пик большинства свежих трав приходится на 4 дня настаивания. Если вы комбинируете травы или цветы с другим «основным» ароматом, я рекомендую начать основной настой за несколько дней до этого и добавить травяной компонент немного позже.

Часть третья: Наполнение выпивки (соединяем все вместе)

После того, как вы выбрали основу и ингредиенты для настаивания, все становится проще простого.

1. Подготовка и смешивание

После того, как вы придумали ароматную комбинацию, просто приготовьте ингредиенты для настоя и добавьте их в безупречно чистую кувшинку. Мне нравится использовать пинты для экспериментов и кварты для более проверенных вкусовых сочетаний. Обычно я использую банки с широким горлом. Добавьте основу в ингредиент для настоя, плотно закройте банку каменщиком и поставьте ее в прохладное темное место.

2. Встряхнуть

Раз в день или чаще, если можете, слегка встряхивайте банку, чтобы ароматы смешались.Попробуйте настой ежедневно или каждые несколько дней, в зависимости от того, как он проходит.

3. Подождите

Существует целый ряд рекомендуемых времен настаивания, и суть в том, что настой выпивки делается тогда, когда он вам нравится. Это оно.

Для свежих продуктов неделя настаивания - хорошее практическое правило. Я обычно настаиваю в течение недели или двух, но оставил свежие персики в бурбоне и свежую вишню в водке на несколько месяцев для хорошего эффекта. Некоторые настои - любые с сухофруктами - могут выдерживать более длительную выдержку, и мы сделали водку с лемонграссом, которой потребовалось два года, чтобы она стала действительно хорошей.

Но некоторые смеси, особенно настои специй или чая, или что-нибудь, содержащее перец чили, могут быстро стать слишком сильными. Алкоголь извлекает больше горьких нот из таких вещей, как кофе, чай, какао, травы и специи, поэтому будьте осторожны с сильно ароматизированными компонентами настоя и часто пробуйте его. Более короткое время настаивания с большим количеством настоев даст вам более простой и менее горький вкус. Более длительные настои с меньшим количеством настоев будут более сложными, но следует следить за тем, чтобы не возникла горечь или неприятный вкус.

4. Штамм и фильтр

Когда настой приготовится на ваш вкус, процедите его через кухонное ситечко, чтобы удалить все кусочки, затем процедите через кофейный фильтр, ситечко для чая с очень мелкими ячейками или несколько слоев тонкой марли, чтобы удалить остаточный осадок.

5. Используйте

Разлейте настой в красивую бутылку или чистую кувшинку. Плотно закройте, наклейте этикетку и храните в темном и прохладном месте. Напитки, приготовленные из свежих ингредиентов, после того, как их хорошо процедили, хранятся в холодильнике несколько месяцев.Те, которые сделаны исключительно из сушеных ингредиентов, таких как специи или кофейные зерна, хранятся бесконечно долго и не требуют охлаждения.

Наслаждайтесь вкусно и ответственно.

Часть четвертая: Разное

Добавление сахара превратит настоянный ликер в ликер . Если вы хотите получить более сладкий и слегка сиропный результат, добавьте в смесь 1-2 столовые ложки сахара или коричневого сахара на чашку основы.

Я настоятельно рекомендую сайт Boozed and Infused.

Мои любимые книги для барменов - «Коктейль: Библия напитков двадцать первого века» (сейчас, к сожалению, не издаётся, и цены сильно завышены, но не забывайте следить за букинистическими магазинами) и The Ultimate Bar Book, в которой есть формула для довольно многих каждый напиток, о котором вы можете подумать.

Мой любимый барменский сайт - это авторитетный онлайн-фолиант Джеффа Моргенталера о выпивке из Портленда, JeffreyMorgenthaler.com. Еще мне нравятся рецепты и видео из Small Screen Network.

Счастливого заваривания! Ура!

Вы настаиваете на выпивке? Какие у вас любимые ароматные настои?

176 .

Cherry Tree Leaves Images, Stock Photo & Vectors

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesMusicMusic ГлавнаяПремиумBeatШаблоныШаблоныДомашняя страницаСоциальные медиаШаблоныFacebook ОбложкаFacebook Mobile CoverInstagram StoryTwitter BannerYouTube Channel ArtШаблоны печатиВизитная карточкаСертификатКупонFlyerПодарочный сертификатРедакцияГлавная редакцияEnterta inmentNewsRoyaltySportsToolsShutterstock EditorMobile appsPluginsImage resizerFile converterCollage makerColor schemesBlogBlog homeDesignVideoContributorNews

PremiumBeat blogEnterprisePricing

Вход

Зарегистрироваться

Меню FiltersClear allAll изображений

Все изображения

Масло Cherry Blossom Экстракт Cherry Blossom Cherry Blossom

Экстракт цветков японской вишни извлекается из цветков вишни.
Также известный как экстракт сакуры, это деликатное соединение десятилетиями ценится в азиатских косметических продуктах.
________________________________________________________________________

ПОЛНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Экстракт цветков вишни (Prunus Serrulata) производится в лаборатории инфузии путем настаивания цветков вишни в высококачественном масле Helianthus annuus, придающего маслу активные экстракты.

Соцветия фильтруют, как только активные вещества попадают в масло.
(Масло цветков календулы и масло цветков арники производятся аналогичным образом.)
Больше ничего не добавлено.

Обратите внимание: это не ароматическое масло. Это настоящее масло цветков вишни.

ДОСТАВКА: Пластиковая бутылка без BPA, но вы можете перейти на бутылку-капельницу из янтарного стекла, заплатив небольшую дополнительную плату - см. Раскрывающееся меню «Улучшение стекла».
________________________________________________________________________

ПРЕИМУЩЕСТВА МАСЛА ЧЕРРИ ЦВЕТА ДЛЯ КОЖИ:

1) Цветки вишни обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые успокаивают покраснение, раздражение кожи и замедляют старение благодаря высокой антиоксидантной активности.

2) Экстракт цветков вишни зарекомендовал себя как средство против гликирования, что означает, что он способствует здоровому образованию коллагена в клетках фибробластов.

Антигликация предотвращает образование поперечных связей или «сморщивание» волокон коллагена кожи. Это крупный прорыв в борьбе со старением кожи.

Кверцетин в экстракте цветков вишни вызывает антигликацию, которая эффективно подавляет гибель клеток кожных волокон.
(Гликация означает «сшивание коллагеновых волокон», что увеличивает жесткость коллагеновой сети и в конечном итоге вызывает старение кожи.)

3) Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале косметической науки, экстракт цветков вишни помогает предотвратить выработку оксида азота, который является воспалительным агентом.

Сорок участников исследования увидели успокаивающие кожу результаты при использовании экстракта цветков вишни.
Через 9 дней у тех, кто лечил раздраженную кожу вишневым цветом, воспаление было заметно меньше, чем у тех, кто пробовал простое масло.

Экстракт цветков японской вишни уменьшает покраснение или покраснение, успокаивая и успокаивая воспаленную кожу.

4) Кофейная кислота отвечает за антиоксидантную активность масла цветков вишни, что означает, что она замедляет общее окисление клеток и снижает выработку свободных радикалов (которые вызывают старение кожи).

Многие ведущие бренды по уходу за кожей используют экстракт цветков вишни, но гораздо эффективнее использовать его самостоятельно.

Наш экстракт цветков вишни может использоваться как есть, или его можно смешивать с такими рецептурами, как кондиционеры для волос, кремы для лица, массажные кремы, маски, сыворотки-роллер, лосьоны для тела, кремы для рук и масла для тела.

Если в качестве масла-носителя используется масло цветков вишни:

~ Добавьте ПЯТНАДЦАТЬ КАПЕЛЬ эфирного масла на 50 мл масла для тела.

~ Добавьте ДВЕ-ТРИ КАПЛИ эфирного масла на 50 мл масла для лица.

_____________________________________________________________________________________

МАСЛО ВИШНЕВОГО ЦВЕТА ДЛЯ ВОЛОС:

Втирание масла цветения вишни во влажные волосы может придать вашим волосам неповторимый блеск.

Если вам нравится создавать уникальные смеси для волос, мы предлагаем другие редкие масла для волос, которые вы можете комбинировать с маслом цветущей вишни, чтобы создать свою собственную суперсильную смесь для восстановления волос:

Абиссинское масло - органическое неразбавленное холодным отжимом
https: / / www.etsy.com/listing/508401325/organic-abyssinian-oil-cold-pressed-oil?ref=listings_manager_grid

Bamboo Oil - Pure Infusion
https://www.etsy.com/listing/521477443/bamboo-oil-extracted -from-bamboo-bamboo? ref = listings_manager_grid

Масло гибискуса - нерафинированное, неразбавленное холодным прессованием
https://www.etsy.com/listing/509341427/hibiscus-oil-unrefined-cold-pressed?ref=listings_manager_grid

Масло - органическое нерафинированное неразбавленное холодного отжима
https://www.etsy.com/listing/565939658/organic-unrefined-cold-pressed-ojon-oil?ga_search_query=ojon&ref=shop_items_search_1

Ximenia Oil -

Органическое масло с холодным отжимом : // www.etsy.com/listing/468517086/organic-plum-kernel-oil-unrefined-cold?ref=listings_manager_grid

Масло Kaju - органическое неразбавленное холодным прессованием
https://www.etsy.com/listing/482235172/cashew-nut -oil-organic-холодного отжима? ref = listings_manager_grid

Грушевое масло - неразбавленное холодным отжимом
https://www.etsy.com/listing/506626052/pear-seed-oil-cold-pressed-pear-kernel? ref = shop_home_active_39

Главное меню

Подписаться на новости

Настойка на вишневых листьях

Рецепт настойки на вишневых листьях на водке (спирту, самогоне)

Рецепт настойки на вишневых листьях на самогоне

Рецепт настойки на вишневых листьях на водке с ягодами

Рецепт настойки на вишневых листьях на спирту с ягодами

Настойка из вишневых листьев - Настоечки

Как приготовить ликер из вишневых или малиновых листьев

Вишневый ликер с листьями и ягодами вишни

Ликер из вишневых листьев и черноплодной рябины

Вкусный ликер из вишневых листьев: рецепт с фото

Как сделать вишневый ликер: классический рецепт

Состав:

Приготовление:

Очень вкусный ликер с вишневыми листьями

Состав:

Приготовление:

Источники

Настойка из листьев вишни - Настоечки

Рецепт № 1 Только вишнёвые листья

Рецепт № 2 Вино креплённое

Листья вишни — лечебные свойства и противопоказания

Состав листьев вишни

Применение листьев вишни

Противопоказания

Рецепты народной медицины

Источники

Ликеры из вишневых листьев: домашние рецепты

Вишневый ликер с листьями и ягодами вишни

Ликер из вишневых листьев и черноплодной рябины

Вкусный ликер из вишневых листьев: рецепт с фото

Настойка с вишневыми листьями: рецепты и приготовление

Настойка с вишневыми листьями на водке

Рецепт ?Вишнёвки? без косточек

Рецепт быстрой вишнёвой настойки

Горькая вишнёвая настойка на водке

Настойка вишнёвая горькая особая

Настойка на вишне с водкой пряная

Настойка с вишнёвыми листьями

Настойка из вишен на водке по-деревенски

Вишнёвая старосветская

Настойка из вишни по-французски

Домашний вишневый ликер

Вишневый ликер на водке с розовым перцем

Вишневый ликер на спирту

Вишневый ликер на самогоне

Старосветский вишневый ликер на водке и коньяке

Быстрый вишневый ликер

Рецепт ликера на вишневых косточках

Пряный вишневый ликер

Ликер из вишни и инжира

С чем пьют вишневый ликер

Рецепты коктейлей с вишневым ликером

Источники

Пятно вишневого листа | UMN Extension

Как избавиться от пятен на листьях вишни

Держите сад в чистоте

Фунгициды

Безопасное использование фунгицидов

Важен интервал после уборки урожая

Наполните свою выпивку! Полное руководство по ароматизированным ликерам, сделанным своими руками

Наполните свою выпивку

Часть первая: знайте свой основной алкоголь

Водка

Джин

Текила

Ром

Бренди

Виски, скотч и бурбон

Часть вторая: знайте ингредиенты для настоя

Свежие фрукты и ягоды

Сухофрукты

Гайки

Специи, галантерея и аналогичные товары

Овощи, корни, травы и цветы

Часть третья: Наполнение выпивки (соединяем все вместе)

1. Подготовка и смешивание

2. Встряхнуть

3. Подождите