С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Главное меню

Подписаться на новости










 
Главная » Разное » Настойка на новый год

Настойка на новый год


5 простых рецептов настоек, которые можно сделать к Новому году | SnatchNews

Праздники близко.

Праздники близко, а это значит, что пора запасаться бухлишком. Если вы цените натуральность, ламповость алкогольных напитков, тогда вам подойдут наши простые рецепты домашних настоек.

Хреновуха

Понадобится: 500 мл водки, 2 ст. л. мёда, 7-10 см свежего корня хрена (средней толщины). Можно добавить пару бутонов гвоздики.

    1. Почистите хрен и натрите его на крупной тёрке. Добавьте в мёд хрен и хорошенько перемешайте.
    2. Переложите смесь хрена и мёда в чистую бутылку. Влейте в емкость небольшое количество водки и сильно взболтайте. Долейте остаток водки.
    3. Закройте бутылку и дайте настояться ингредиентам 2-3 дня, а после процедите напиток.

Если хотите получить более мягкий вкус, то добавьте 1-1,5 ст.л. лимонного сока в настойку.

Настойка на красной смородине

Понадобится: 500 мл водки, 200 г красной смородины(можно замороженную), 100 гр сахара.

  1. Снимите ягоды с веточек, вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Давить плоды не надо.
  2. Положите ягоды в чистую бутылку и добавьте к ним сахар.
  3. Влейте в бутылку водку и хорошенько встряхните полученную смесь. Настаивайте две недели в тёмном прохладном месте, периодически встряхивая бутылку. Потом настойку можно хранить в холодильнике.

Сливовая настойка

Понадобится: 1 кг слив, 2 л водки.

  1. Снимите со слив плодоножки и хорошо вымойте фрукты. Косточки не удаляйте. Поместите целые сливы в чистую банку.
  2. Залейте сливу водкой. Уровень водки должен быть выше плодов на 2-3 сантиметра.
  3. Банку закройте крышкой и настаивайте 40-45 дней в тёмном месте при комнатной температуре.
  4. Процедите готовый напиток через марлю, разлейте по бутылкам с плотно закрывающейся крышкой.

Перцовая настойка с медом на водке

Понадобится: 1 л водки, 5-6 ст. л. жидкого мёда, 2 стручка острого красного перца, 5 бутонов гвоздики, 8 горошин чёрного перца.

  1. Подготовьте чистую тару для настойки и засыпьте туда все специи.
  2. Залейте ингредиенты водкой и настаивайте в тепле 4 суток. Встряхивайте смесь несколько раз в день.
  3. Через 4 дня процедите напиток через марлю и добавьте туда жидкий мёд. Ещё раз сильно встряхните бутылку и дайте ей постоять ещё один день.

Лимончелло

Понадобится: 0,5 л спирта (крепость 70%), 3 ароматных лимона, 200 г сахара.

  1. Лимоны вымойте и обсушите. Овощечисткой снимите тонкий слой цедры (без белой мякоти). Из лимонов выжмите сок.
  2. Цедру положите в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Влейте туда лимонный сок и спирт. На горлышко банки положите фольгу и плотно закройте банку крышкой. Настаивайте напиток в тёмном прохладном месте неделю.
  3. Когда спирт с корочками настоялся, нужно приготовить сироп: 250 мл воды и 200 г сахара варите на медленном огне 5 минут. Снимите сироп с огня и дайте ему остыть.
  4. Процедите лимонный настой через четыре слоя марли и смешайте с остывшим сиропом.
  5. Перелейте напиток в бутылку и закройте пробкой. Храните настойку в холодильнике. И пейте ее холодной.

Готовимся к Новому Году. Настойки: nemez_06 — LiveJournal

Ягодные и фруктовые настойки на водке.

Можно не заморачиваться и купить водку (да и настойку тоже) в магазине, однако мы не ищем легких путей в жизни, к тому же сделанный продукт от магазинного отличается в лучшую сторону. Потому наш путь будет подлиннее и позаковыристей. В магазин за водкой, правда, всё одно придётся идти — покупаем самую дешёвую ибо ягоды всю дрянь из водки вытянут, это уже не раз проверено. Можно спирт — но обязательно разбавленный, не больше 50%, иначе ягоды можно сжечь. Ну а дальше начинаем творить по заветам Иваныча.
Решено делать настойку трёх видов: из яблок, из обычной красной рябины и из черноплодной рябины. Яблоки взял сладковатые но крепкие, а вот рябина — ещё не дозревшая, самую малость. Перезрелую ягоду лучше не брать.
Яблоки режем на четыре части, вырезаем сердцевину. Ягоды рябины перебираем — плохие нам не нужны. И всё — в свою колбу, у меня трёхлитровые. Так, чтобы колба была заполнена чуть больше половины. Кто хочет помягче и послабее, тот может колбу ягодами заполнить на три четверти, это уже будет для дам.

Набрали ягод? Заливаем их водкой, чуть не до самого горлышка, но не по край — немножко воздуха под крышкой не помешает. Лично я заливал так:

И убираем куда-нибудь в тёмное место. У меня стояли в шкафу на даче, благо было тепло. Раз в три дня банку встряхиваем, чтобы ягоды поменялись местами и те, которые были наверху — оказались бы внизу. С яблоками чуть сложнее, их я не встряхивал, а просто большой столовой ложкой притапливал те дольки, которые были наверху — нижние всплывали сами.
Первое ИМХО — ягоды можно и не встряхивать, залил, убрал и забыл, это касается всех ягод: и вишни, и смородины, и рябины, и из чего только ещё не придумаешь сделать настойку. А вот яблоки надо мешать обязательно, иначе к концу первой фазы увидим вверху почерневшие дольки.
Проходит две недели. Достаём колбы, припасаем посуду, куда будем сливать получившееся и через дуршлаг сливаем ещё не готовую, но уже ароматную настойку в эту посуду. Посуду убираем — раньше чем через две недели она нам не пригодится. Как видим — каждая ягода или фрукт отдаёт водку по разному, яблоки вобрали спирта больше всех.

На фото: в двухлитровках настойка, в трёхлитровках вновь залитая водка.
Здесь Иваныч предлагал засыпать песком — но я подожду. В колбы с ягодами вновь наливается водка, здесь заливать можно уже под самое горлышко. И — проходим всё как в первом этапе, убрать в тёмное место и раз в три дня перемешать. Почему я так делаю? Моё второе ИМХО — не успевает ягода всё отдать, да и водка уже не может в себя весь вкус собрать. Заливкой новой порции водки мы оставшийся вкус вытягиваем.
Проходит две недели. Вновь водку через дуршлаг сливаем в другую посуду. Смешиваем его с ранее слитой настойкой и вновь убираем подальше.
В колбы же с ягодами только теперь засыпаем песок.

Чёткого критерия здесь нет. Можно побольше — если для дам, можно поменьше — если для мужчин. Лично я засыпал 200 граммов в яблоки и по 300-350 в рябину обоих видов.
Потом ягоды с песком тщательно перетряхиваем. Получится так, как в колбе справа на фото. Ничего страшного в том, что банка внутри в песке, нет, песок потом растворится. Средняя и левая банки ещё не перетряхивались.
Раз в три дня ягоды перетряхиваются. Уже к первому перетряхиванию будет виден сок, который собирается на дне банки. К концу второй недели этого этапа сок в банках будет доходить до половины насыпанных ягод — это сахар вытянул из ягод спирт, который они вобрали, и остатки сока.
Проходит две недели — пора делать окончательную настойку. К сожалению, на этом этапе снимков нет — банально забыл телефон.
Достаём банки с ягодами, сливаем из них через марлю собравшийся сироп. Сироп добавляем к слитой нами ранее настойке и перемешиваем. Всё, настойки готовы! Можно звать гостей, можно убрать в подпол на праздники.

Яблоневка
Дубоватый вкус, но, тем не менее, слышал советы добавлять для вкуса сухие обожжённые веточки дуба. Как по мне — и так прекрасно.

Красная рябиновка
Мягкая, светлая настойка, исключительно приятный вкус.

Черноплодка.
Тёмного рубинового цвета. Тёрпкая на вкус. Вполне может выступать в маленьких дозах как лекарство для людей с повышенным давлением. Для людей с пониженным — противопоказана.

На верхней фото новости — вишнёвая настойка. Моё третье ИМХО — для сладкой вишни никакого третьего этапа с сахаром не нужно, абсолютно самодостаточная ягода.

Все настойки получаются градусов в 30-35. Пьются легко и мягко. Зело вкусны — потому уберечь их от родни вам будет стоить трудов.
Расход на трёхлитровку — восемь бутылок водки 0,5 и граммов 200-300 сахарного песку. На выходе получаем около четырёх литров настойки.


Домашние настойки на водке к Новому году. Чесночная, имбирная, лимонная. И хреновуха, конечно!

Домашние настойки: несколько важных правил

  • Емкость с настойкой обязательно храните в темном месте при комнатной температуре.
  • Если вы используете банку, оберните ее фольгой. Сахар или мед в настойки добавляют для того, чтобы немного смягчить вкус напитка. Мед лучше выбирать светлый, лучше — акациевый, которые не обладает собственным ярким вкусом.
  • Процеживайте настойки через несколько слоев марли, чтобы напиток получился максимально прозрачным.
  • Подавайте все настойки хорошо охлажденными.

Настойки на водке

Хреновуха. Просто необходима в холода!

Вам понадобится:

  1. Перелейте водку в емкость с герметичной крышкой. Корень хрена очистите при помощи овощечистки, нарежьте тонкими брусочками и выложите в банку. Влейте водку, добавьте мед, перемешайте, накройте крышкой и поставьте настаиваться в темное место на 5 дней.

  2. Перелейте готовую настойку в графин, кусочки корня хрена удалите. Впрочем, если хотите, 1−2 брусочка корня можно оставить в графине — это смотрится очень привлекательно и натурально.

Хрен + имбирь. Вдохновляющая!

Вам понадобится:

3 л водки

1 кусочек (около 5 см) очищенного корня хрена

1 кусочек (3−4 см) очищенного корня имбиря

3 ст.л. сахара или светлого меда

  1. Корень имбиря и хрена нарежьте тонкими брусками, выложите в банку, долейте водкой и добавьте мед. Перемешайте.

  2. Настаивайте 7 дней, затем процедите через 4 члоя марли и разлейте по бутылочкам.

Настойка «Бородинская» — на сухарях

Вам понадобится:

  1. Разогрейте духовку до 180С. Хлеб нарежьте ломтиками, выложите на противень и высушите в течение 30 минут. У вас должны получиться твердые, очень сухие, но не подгоревшие сухарики.

  2. В 3-литровую Всыпать сахао, слить немного водки размешать, добавить остальное, долить водкой до конца банки. Закрыть крышкой, оставить 7−9 дней. Процедить чере3 4 слоя марли, слегка отжать, обратно в банку, долить водкой до 3 л и оставить на 5−7 дней.

Чесночая настойка. Ух! Забористая!

Вам понадобится:

Чеснок очистите, выложите в банку с герметичной крышкой, крупные зубцы разрежьте пополам. Добавьте сахар, разрезаный пополам острый перец, влейте водку. Настаивайте 5 дней.

Настойка «Шаляпинская» — на чае, с лимонным ароматом

Необычная, чуть терпкая настойка коньячного цвета

Вам понадобится:

  • 1 л водки

  • 1 ч.л. сухой крупнолистового чая

  • Тонкий слой цедры ½ лимона

  • 1 ст.л. сахара

  • Черный и красный молотый перец на кончике ножа

  1. Смешайте все ингредиенты в банке с герметичной крышкой, влейте водку и настаивайте 3−4 дня, время от времени взбалтывая смесь.

  2. Процедите настойку через 4 слоя марли и перелейте в графин.

Аля-кальвадос. Настойка на сушеных яблоках

Вам понадобится:

  • 3 л водки

  • 75 г сушеных яблок

  • 1 палочка ванили

  • 1 ст.л. коры дуба (продается в аптеке)

В 3-литровую банку выложите сушеные яблоки, добавьте ваниль и кору дуба. Влейте водку, закупорьте и оставьте в теплом темном месте настаиваться на 3 месяца, затем процедите и разлейте по бутылкам.

5 рецептов напитков к Новому году

Не успеем оглянуться, а на дворе зима и самый любимый праздник Новый год. На новогодний стол обычно выставляются самые праздничные любимые блюда и напитки. Конечно, алкоголь можно купить в магазине. Но куда лучше сейчас приготовить домашние настойки, наливки или ликеры. Готовые и ароматные домашние напитки украсят любой праздничный стол. На их основе можно будет приготовить коктейли и различные напитки, чтобы весело и вкусно встретить Новый год!

Наливки — напиток из ягод и фруктов, с обязательным добавлением сахара и алкоголя, крепость готово напитка обычно не превышает 25 градусов. Для приготовления настоек требуется крепкий алкоголь, травы и пряности. Исторически сложилось так, что наливки изначально подавали к столу, а настойки считались лекарством.

Чтобы приготовить наливку нужны фрукты или ягоды, сахар и алкоголь. Готовятся наливки обычно в два этапа. Для начала фрукты или ягоды засыпаются сахаром и заливаются алкоголем и оставляются выдерживаться. После этого напиток процеживается и разливается по бутылкам для хранения. Для приготовления настоек на крепком алкоголе настаиваются выбранные специи или травы.

Факт: на Руси настойки широко распространились в XV веке. Их часто применял Сергий Радонежский, больше всего любивший настойку на пустырнике. Еще один интересный момент связан с Ерофеичем, который жил в XVIII. Он был цирюльником и несколько лет прожил в Китае в составе русской миссии. Там он обучился восточным приемам врачевания. Именно он вылечил от хвори графа Орлова, за что и получил право производить и продавать напитки под своим именем.

Шоколадная настойка к Новому году

Эту настойку можно приготовить за 5 дней до праздника, а в новогоднюю ночь на ее основе приготовить коктейль. Для этого соедините в бокале для мартини 20 мл. шоколадной настойки, 20 мл водки и 20 мл сливочного ликера.

Ингредиенты:

  • водка 0,5 л.
  • сахарный песок 300 г.
  • горький шоколад 200 г.
  • вода 150 мл.

Способ приготовления:

Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с водкой и убрать в темное помещение на 5 дней. За это время емкость с настойкой встряхивать по нескольку раз в день. Соединить воду и сахар, вскипятить, остудить, влить к водке с шоколадом. Поставить массу на водяную баню, помешивая, довести жидкость до однородности. Остудить настойку.

Настойка на орехах

Ореховую настойку можно приготовить за месяц до Нового года и угостить ее друзей в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

  • фундук 50 г.
  • грецкий орех 50 г.
  • орехи абрикоса 25 г.
  • сахарный песок 150 г.
  • водка 1 л.
  • корица 1 щепотка

Способ приготовления:

Орехи положить в марлю, слегка пройтись по ним скалкой. Смешать орехи с сахарным песком. Залить массу водкой, добавить корицу. Перелить жидкость в бутылку и убрать в темное место. Раз в день содержимое бутылки следует встряхивать. Перед праздником процедить настойку и перелить напиток в красивую бутылку, в которой благородный напиток планируете подать к столу.

Мандариновый ликер на Новый год

Куда же зимой без мандаринов и лимонов. В начале декабря приготовьте замечательный цитрусовый ликер, который можно будет подать к новогоднему столу и угостить своих друзей ароматным напитком.

Ингредиенты:

  • мандарины 300 г.
  • лимон 1 шт.
  • коньяк 500 мл.
  • сахарный песок 200 г.
  • вода 150 мл.

Способ приготовления:

Мандарины и лимон вымыть и обсушить. Затем с цитрусовых срезать мякоть и цедру (с цедры счистить белый налет). В кастрюлю налить воду, вскипятить, потом добавить сахар. Помешивая, снова довести до кипения и варить 5 минут, пока сироп не станет слегка загустевать. Не снимая с огня, добавить в сироп цедру и выжать из мякоти сок. Затем снять с плиты, полностью остудить до комнатной температуры и процедить. Влить коньяк и тщательно перемешать. Разлить готовый ликер по бутылкам и дать ему настояться до праздников.

Наливка клюквенная

Самое время приготовить ароматную клюквенную наливку. А в Новый год она пригодиться для приготовления праздничного коктейля.

Для него вам потребуется 100 мл. ананасового сока, 50 мл. клюквенной наливки и 25 мл. водки. В небольшом стакане смешайте ананасовый сок, клюквенную настойку и влейте водку. Аккуратно перемешайте соломинкой и сразу подайте к столу. Не забудьте перед приготовлением все ингредиенты хорошенько охладить.

Ингредиенты:

  • водка 1 л.
  • клюква 800 г.
  • сахарный песок 200 г.

Способ приготовления:

Клюкву перебрать, вымыть и обсушить. Смешать с сахаром и все растереть в пюре. Влить водку. Настаивать в теплом месте около двух недель.

Лимонный ликер

Ингредиенты:

  • лимоны 7 шт.
  • сахарный песок 450 г.
  • вода 1 л.

Способ приготовления:

Снять с лимонов кожуру потоньше, без белого слоя. Сложить кожуру в банку, залить водкой. Взболтать и убрать в холодильник на 2 недели. Через это время достать лимонную водку и приготовить сахарный сироп. Кипяченую воду с сахаром подогреть на огне. Когда сахар полностью растворится, снять с огня и остудить. Водку процедить, лимонные корки убрать. Влить сироп в водку, перемешать и оставить на две недели в холодильнике. Взбалтывать 1 раз в 4-5 дней. Перелить в красивые бутылки и подать к столу.

Всем праздничного настроения в Новом году!

5 целебных домашних настоек к новогоднему столу

Сделать настойку совсем несложно. Берете нечто, заливаете водкой и даете настояться.

Осталось только выбрать, что именно мы будем заливать. Если хотим успеть к новогоднему столу, сразу отказываемся от слишком сложных вариантов, исключаем продукты, которые сейчас днем с огнем не сыскать. 

Эстрагон 

Он же тархун. Буквально через день после того, как вы зальете ярко-зеленую веточку водкой, начинается волшебный процесс: тархун начинает отдавать свой цвет водке, которая неделю спустя становится практически того же цвета, что и любимый детский напиток "Тархун". Веточку полагалось бы выбросить, но жалко: она эффектно плавает в бутылке, словно какое-то инопланетное растение. Очень интригует, служит оправданием того, что такая бутылка, как правило, выпивается до дна, хотя ставилась с целью "попробовать по рюмочке".

  • Содержит: рутин, витамин С, эфирные масла.
  • Плюсы: отлично тонизирует, нормализует давление, повышает аппетит и улучшает пищеварение. Настойка помогает при артрите и ревматизме (как внутрь, так и снаружи).
  • Минусы: тархун противопоказан беременным, так как усиливает тонус мышц и может спровоцировать схватки. 

Можжевеловые ягоды 

Они продаются в разделе специй, перебоев с ними не бывает, потому что все равно никто не знает, что с ними делать. А мы возьмем штук 20 таких ягодок, зальем их водкой (здесь и далее объем 0,5 л). Добавим половину чайной ложки меда, я всегда так делаю. Через 10 дней получаем напиток с интересным, но ненавязчивым можжевеловым привкусом, но при этом совсем не напоминающий джин. Ягоды убираем, они свое дело сделали.

  • Содержит: эфирные масла, органические кислоты, горькие смолы.
  • Плюсы: отличный антисептик; помогают при бронхолегочных заболеваниях.
  • Минусы: противопоказаны при обострении болезней почек (пиелонефрит, цистит). 

Черноплодная рябина 

С черноплодкой могут быть проблемы: ее еще надо найти (мне хорошо, я ее с нескольких кустов на даче осенью собираю и заготавливаю впрок), но уж если нашли, будет вам счастье.

Возьмите литровую банку и заполните ягодами примерно на три четверти, слегка их примните. Залейте водкой, добавьте мед, через две недели процедите. Цвет - как у благородного вина и вкус волшебный.

  • Содержит: витамины A, E, C, K, PP, группы B; пектины; микро- и макроэлементы.
  • Плюсы: тонизирует, укрепляет иммунитет и сосуды, понижает давление, улучшает аппетит.
  • Минусы: содержит дубильные вещества, вызывающие запоры; противопоказана гипотоникам и людям с тромбофлебитами. 
Фото: Марина ВОЛОСЕВИЧ

Сельдерей 

Два стебля нарезаем небольшими кусками, заливаем. Цвет напитка почти не меняется, вкус становится неожиданно мягким и даже сладковатым, так что мед можно не добавлять. Очень дамам нравится.

  • Содержит: множество минеральных и антиоксидантных веществ. Они снижают уровень кортизола (гормона стресса). Активные вещества фталиды и полиацетилены уменьшают вред канцерогенов, которые, например, образуются при жарке мяса.
  • Плюсы: успокаивает, борется со старением, улучшает водно-солевой обмен и аппетит. В том числе сексуальный.
  • Минусы: у сельдерея их почти нет. Но все же врачи рекомендуют с осторожностью употреблять его людям с энтероколитами, варикозом и беременным женщинам. 

Перец 

А вот тут лучше сразу с медом. Заливаем средних размеров перец чили водкой (можно его при этом слегка надрезать, если хотите, чтобы совсем уж остро получилось). Через неделю этот перец убираем, на его место кладем два маленьких - но это уже скорее для красоты: в перцовке должен плавать перец.

Содержит: особое вещество капсаицин, витамины А и С, причем витамина С в нем едва ли не в два раза больше, чем в лимоне.

Плюсы: помогает при инфекционных заболеваниях, повышенном давлении, укрепляет иммунитет, улучшает обменные процессы.

Минусы: может вызвать изжогу, ожог слизистых. 

ВАЖНО!

Согласно указаниям ВОЗ, "стандартная доза алкоголя" ("one drink") составляет 10 граммов 96-процентного этанола (или 12,67 мл). То есть один дринк - это:

  • бутылка или банка пива объемом 330 - 500 мл (в зависимости от крепости),
  • 150 мл сухого вина,
  • рюмка крепких напитков (водка-виски-настойка) - 45 мл.

Это реальная порция алкоголя, официально разрешенная ВОЗ каждый день. Беспохмельная доза - два дринка. 

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

- Как правило, во время настаивания в спирт переходят эфирные масла, флавоноиды, горечи, дубильные и многие другие вещества, - говорит  фитотерапевт Елена Корсун. - Но, конечно же, относиться к настойкам как просто к вкусным алкогольным напиткам, не понимая их свойств и влияния на здоровье, не стоит. Одной из наиболее безопасных настоек мы считаем настойку плодов боярышника. Но спирт ускоряет действие некоторых растительных компонентов, что может быть опасно для работы сердца, мозгового крово­обращения.

Например, настойка из черноплодной рябины в большом количестве способна вызвать нарушение работы желудочно-кишечного тракта, серьезное понижение давление. Настойка из тархуна может вызвать перевозбуждение центральной нервной системы. Если хотите, чтобы настойки делали свое лечебное дело, добавляйте их по одной чайной ложке в горячий чай. В день не более трех чайных ложек. 

И, разумеется, все настойки противопоказаны беременным и кормящим женщинам, язвенникам, а также больным гастритом в стадии обострения.

Можжевеловая настойка 🥃 - 11 полезнейших рецептов

Правильный выбор ягод

Очень важный момент в приготовлении данного хмельного – подготовить правильное сырье. Можно использовать только обыкновенный (синий) и колючий (красно-бурый) можжевельник, так как они не содержат в себе опасное сабиновое масло, в отличие от остальных сортов. Ядовитые ягоды можно отличить от обычных по таким признакам:

  1. Плоды, представляющие опасность, имеют 2 косточки, в то время как пригодные к употреблению – 3.
  2. Казацкий (один из видов ядовитого можжевельника) имеет листья в форме чешуек, а ягоды этого сорта отдают скипидаром при разминании.

Можно пойти путем попроще – купить нужные ягоды в аптеке. В таком случае риск отравления равен 0.

Мы выяснили, что съедобными являются только 2 вида можжевельника. Какой из них наиболее пригоден к производству настоек решать только вам. При выборе учтите, что плоды колючего можжевельника иногда дают напитку неприятный аптечный запах.

Польза и вред настойки из можжевельника

Правильно приготовленная можжевеловая настойка может принести огромную пользу человеку. Она будет помогать в лечении таких недугов:

  • Радикулита;
  • Дерматита;
  • Туберкулеза;
  • Астмы;
  • Бронхита;
  • Невралгии;
  • Болезней почек и мочевыводящих путей.

Также такой настой будет весьма полезным в проведении компрессов, примочек, ингаляций и даже ванных процедур. С его помощью можно бороться с прыщами, угревой сыпью и выпадением волос.

Людям, которые имеют следующие болезни, рекомендуется обойти данный напиток стороной, так как он нанесет им только вред:

  • Гастрит;
  • Язвы;
  • Внутреннее кровотечение;
  • Нефрит;
  • Острый гломерулонефрит.

Не желательно употреблять эту выпивку, как и любое другое спиртное, детям, а также кормящим и беременным женщинам.

Важный момент: перед применением данного спиртного в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь у специалиста!

Рецепты настойки из можжевельника

Простая настойка можжевельника на водке

Максимально простой и быстрый рецепт. Начинающим виноделам рекомендуется начинать именно с него, чтобы почувствовать природный вкус можжевелового настоя и понять от чего отталкиваться. Для этого всего лишь понадобятся алкоголь для настаивания и ветка можжевельника. Сахар можно вообще не класть.

Состав:

  • Можжевельник – 10 шт.;
  • Водка – 500 мл;
  • Сахарный сироп/фруктоза.

Действия:

  1. Плоды перемните и залейте алкоголем.
  2. Поставьте в темноту на 14 дней.
  3. Профильтруйте через марлю.
  4. По желанию добавьте выбранный подсластитель. Подождите еще 2-3 суток.
  5. Перелейте получившееся в чистую бутылку из темного стекла.

Настойка можжевельника с корицей

Настойка на можжевеловых ягодах получается достаточно крепкой, потому что делается она из самогона с высоким содержанием чистого этилового спирта. Такая крепость может не всем нравиться, поэтому рецепт предоставляет возможность немного её снизить и тем самым сделать вкус напитка куда мягче. Подробности о том, как именно это можно осуществить, указано сразу после основной рецептуры.

Состав:

Самогон 50˚ 400 мл;
Сушеный можжевельник 1 ч. л.;
Семена укропа 1/3 ч. л.;
Корица 1/3 ч. л./1 палочка длиной 3-4 см.

Действия:

  1. Положите все компоненты в одну банку.
  2. Закупорьте и хорошенько встряхните.
  3. Поставьте в темное место на 14 суток.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Перелейте получившееся в чистую бутылку из темного стекла.

Для того, чтобы подсластить настой, нужно проделать следующие манипуляции:

  1. Всыпьте 10-40 г сахара в стакан теплой воды. Размешайте до полного его растворения.
  2. Залейте в сосуд со спиртным.
  3. Оставьте на 3 суток в холодильнике или другом прохладном месте.

Рецепт настойки можжевельника с тмином и кориандром

Пряности, используемые в этом рецепте, хорошо сочетаются друг с другом, создавая необычный, пикантный вкус. Напиток очень быстро и просто готовить: на все процессы у вас уйдет всего 2 недели.

Состав:

  • Можжевельник – 10 шт.;
  • Зернышки кориандра – 1/3 ч. л.;
  • Тмин – ½ ч. л.;
  • Сахарный песок – 1 ст. л.;
  • Вода – 100 мл;
  • Водка – 500 мл.

Действия:

  1. Разомните ягоды.
  2. Поместите их в стеклянный сосуд вместе с остальными ингредиентами.
  3. Уберите в темный угол на 1,5 недели.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Сварите сладкий сироп из воды и сахара.
  6. Влейте получившееся в настой. Подождите еще пару-тройку дней.
  7. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Настойка из можжевельника с лимоном

Приготавливать такой освежающий настой стоит на хорошем, качественном самогоне, чтобы спиртовая основа не перебила вкус и запах остальных ингредиентов. Цитрус – отличное дополнение к можжевельнику, так как его кислота хорошо подходит к сладко-горьковатому вкусу основной ягоды.

Состав:

Можжевельник 10-12 шт.;
Самогон 500 мл;
Лимон ½ шт.;
Сахарный сироп/Мёд по вкусу

Действия:

  1. Разомните плоды и залейте их спиртным.
  2. Снимите цедру с цитруса и всыпьте её в сосуд с заготовкой.
  3. Настаивайте в темноте на протяжение 14 дней. На этом этапе нужно периодически помешивать содержимое сосуда. Для этого достаточно хорошенько встряхивать его каждые 2 дня.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Подсластите. Если вы решили использовать для этого мёд, лучше предварительно растворите его в небольшом количестве настоя и попробуйте на вкус. Если он вам понравился – смело добавляйте сладкий ингредиент в напиток.
  6. Оставьте еще на 3-4 дня.
  7. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Можжевеловая настойка с хреном

Хоть это хмельное состоит из не совсем обычных для производства домашнего алкоголя продуктов, процесс приготовления сложнее не становится. Напиток все так же можно сделать без особых проблем за маленький срок.

Состав:

  • Водка – 500 мл;
  • Можжевельник – 20 г;
  • Семена укропа – 20 г;
  • Корень хрена – 20 г;
  • Крупная соль – 5 г;
  • Черный молотый перец – на кончике ножа.

Действия:

  1. Очистите хрен от кожуры.
  2. Измельчите.
  3. Положите то, что получилось, в подходящую посуду вместе с другими компонентами.
  4. Настаивайте на протяжение 14 дней. На этом этапе нужно периодически помешивать содержимое сосуда. Для этого достаточно хорошенько встряхивать его каждые 2 дня.
  5. Профильтруйте через марлю. Подождите еще 2-3 суток.
  6. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Настойка на можжевельнике “Новогодняя”

Такая настойка на ягодах можжевельника способна заставить почувствовать вкус Нового года, даже если он будет еще не скоро. В её составе находится продукт, который уже много лет является символом этого праздника. Несложно догадаться, что это, конечно же, мандарины!

Если было решено готовить напиток на самогоне, старайтесь следить за тем, чтобы он был наилучшего качества. Только при таком условии настойку ожидает успех.

Состав:

  • Спирт/Самогон 50-60˚ – 2 л;
  • Можжевельник – 2 ст. л.;
  • Мандарин – 2 шт.;
  • Апельсин – 2 шт.;
  • Ядро грецкого ореха – 2-3 шт.;
  • Сахарный песок – 100 г;
  • Лимонный сок – ½ ч. л./Лимонная кислота – на кончике ножа;
  • Вода – 100 мл.

Действия:

  1. Перемните плоды. Грецкие орехи растолките с помощью ступки.
  2. Снимите цедру со всех цитрусовых. Из их мякоти выжмите сок.
  3. Смешайте получившиеся заготовки. Добавьте выбранный алкоголь.
  4. Дайте постоять 2-3 недели.
  5. Профильтруйте через марлю.
  6. В небольшой посудине растопите сахар с добавлением лимонного сока или кислоты.
  7. Разбавьте водой. Размешайте.
  8. Влейте в настой столько сиропа, чтобы напиток подходил вам по сладости.
  9. Размешайте и оставьте в покое на 3-4 суток.
  10. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

“Домашний джин” – рецепт с кориандром и лимоном на самогоне

Джин – английский самогон. Соответственно, оригинальное спиртное нужно делать путем перегонки. Тем, кто никогда с этим не сталкивался, можно воспользоваться упрощенным рецептом ниже. Конечно, настоящего джина таким способом не сделать, но зато удастся получить напиток с очень похожим вкусом.

Состав:

Можжевельник 10-15 шт.;
Самогон/Водка/Спирт 1 л;
Корица 3 г;
Зерна аниса 3 г;
Зерна кориандра 3 г;
Лимонная цедра 1 лимона.

Действия:

  1. Смешайте все компоненты в стерильной таре из стекла.
  2. Настаивайте в темноте на протяжение 1,5-2 недель.
  3. Профильтруйте через марлю.
  4. По желанию подсластите сахарным сиропом.
  5. Перелейте выпивку в чистую бутылку и уберите в холодильник для хранения.

Опытные производители домашнего алкоголя могут попробовать сделать данное спиртное другим способом. Такая настойка отлично подойдет для последующей перегонки.

  1. Положите плоды и специи в разные ёмкости.
  2. Залейте их поровну алкоголем.
  3. Оставьте на 10-14 суток.
  4. Соедините два настоя.

“Домашний джин” – рецепт с апельсином

Особенность данной выпивки в том, что это, по сути, обычное высокоградусное спиртное с добавлением концентратов, которые и будут давать напитку вкус. Их нужно вливать пошагово маленькими порциями, чтобы довести хмельное до идеала.

Состав:

  • Можжевельник – 50 г;
  • Апельсин – 4 шт.;
  • Самогон/Спирт 50˚ – 2 л;
  • Фруктоза – 1 ч. л./Сахарный песок – 1,5 ч. л.;
  • Водка/Спирт 45˚ – 1 л.

Действия:

  1. Перетертые ягоды положите в одну ёмкость, а цедру цитрусовых – в другую.
  2. Распределите самогон или спирт 50˚ по обеим ёмкостям так, чтобы его было поровну.
  3. Оставьте на 7 дней.
  4. Слейте по 100 г каждого настоя в одну посудину. Долейте водку или спирт 45˚.
  5. Добавьте сладости, выбранным подсластителем.
  6. Вкус данного хмельного можно регулировать, добавляя каждый из настоев до тех пор, пока он не станет идеальным.
  7. Подождите еще 1,5 недели.
  8. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

“Домашний джин” – рецепт с корицей, лимоном и апельсином

Такой напиток будет ближе к настоящему джину, но все еще далеким от оригинала. В его производстве процесс перегонки проходит куда сложнее, нежели в данном варианте приготовления.

Если вкус какой-то из указанных ниже пряностей вам не нравится, эту специю можно запросто исключить из состава.

Состав:

  • Самогон – 2 л;
  • Можжевельник – 50 г;
  • Апельсин – 1 шт.;
  • Лимон – ½ шт.;
  • Семена кориандра – 2-3 ч. л.;
  • Корица – ½ палочки/ ¼ ч. л.;
  • Анис – 1 г;
  • Фенхель – 1 г;
  • Иссоп – 1 г;
  • Солодка – 1 г;
  • Вода.

Действия:

  1. Разбавьте алкоголь водой примерно до 20-30˚.
  2. Положите в перегонный куб все имеющиеся компоненты.
  3. Перегоняйте, убирая вредные вещества (так называемые «головы» и «хвосты»), до тех пор, пока крепость жидкости не дойдет до 50˚.
  4. Разведите спиртное водой до необходимого градуса. Главное – заливать алкоголь в воду, а не наоборот.
  5. Перелейте выпивку в чистую бутылку.
  6. Уберите в холодильник для хранения.

Можжевеловая наливка с медом

Напиток хорошо подойдет в качестве лечебного средства от некоторых заболеваний (по большей части, простудных). Для этого принимайте 1 столовую ложку данного хмельного два раза в день.

Состав:

  • Можжевельник – 50 г;
  • Мёд – 25 г;
  • Водка – 500 мл.

Действия:

  1. Положите ягоды в чистую ёмкость.
  2. Залейте мёд и спиртное.
  3. Оставьте в темноте на 1,5 недели, время от времени взбалтывая сосуд.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Ратафия из можжевельника

Ратафия – старинный русский высокоградусный напиток, очень напоминающий простой настой на крепком алкоголе. Мало того, обычная настойка на можжевельнике на спирту готовится точно так же, как и ратафия.

Состав:

  • Можжевельник – 50 г;
  • Спирт 50% – 1 л;
  • Сахарный песок – 400 г;
  • Вода – 1 стакан.

Действия:

  1. Смешайте плоды со спиртным в сосуде нужного объема.
  2. Закупоренную тару отнесите в темный уголок комнаты и оставьте на 4 недели. Её можно закрыть в шкафу или другом месте.
  3. Профильтруйте через марлю.
  4. Из сахара и воды сварите сладкий сироп.
  5. Добавьте его в сосуд с настоем и как следует перемешайте.
  6. Осветлите напиток, отфильтровав его во второй раз.
  7. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.
  8. Употребляйте после трехмесячной выдержки.

21 Китайский Новый год обычаи и традиции, которые вы должны знать

Во время китайского Нового года у людей есть длинный список дел. За неделю до фестиваля до 15-го дня после него многие китайские новогодние обычаи соблюдаются уже тысячи лет. Ужин, посвященный воссоединению семьи, поедание пельменей и запуск фейерверка - вот что вы, возможно, знаете. Что еще интересного делают китайцы? Следующие 21 обычаи китайского Нового года должны быть тем списком, который вы ищете.

1. Уборка

Уборка дома - давняя традиция китайского Нового года. Земля, стены и все уголки дома нуждаются в чистке.

На китайском языке «Пыль» является омофоном для слова «Чен», означающего «старый». Поэтому в конце года необходима уборка, чтобы прогнать старые вещи или несчастье из дома и подготовиться к новому. старт

2. Новогодний шоппинг

После уборки люди пойдут за покупками, от нового предмета мебели до новой тарелки.Китайцы считают, что, поскольку это новый год, им следует покупать много нового. Покупка новых предметов символизирует приветствие новых вещей и подготовку к новому началу.

В их списках покупок обязательно найдутся самые разные продукты. Мясо, овощи, фрукты являются обязательными, а конфеты и орехи являются популярными предметами, которые позже можно увидеть на чайном столе в каждой китайской семье.

3. Вставьте куплеты Весеннего фестиваля

Куплеты обычно наклеивают на дверные проемы как часть праздничного декора.Обычай наклеивать куплеты Весеннего фестиваля восходит к более чем 1000 лет назад в государстве Позднее Шу (934 - 965). Первоначальная форма современных двустиший называлась «Таофу» - кусок персикового дерева, защищающий от зла ​​без каких-либо надписей. Во времена династии Сун (960 - 1279) противоположные двустишия начали писать на дереве, чтобы выражать добрые пожелания людей. Позже появилась современная форма двустиший, заменившая персиковую древесину красной бумагой. Куплеты включают два вертикальных свитка с двух сторон и горизонтальный свиток вверху.

4. Вставьте символ «Фу»

Символ «Фу», означающий удачу или счастье, используется для выражения добрых желаний людей и стремления к будущему, поэтому люди обычно наклеивают его на ворота или что-то еще. мебель в доме во время китайского Нового года. Вставка «фу» вверх ногами, означающая приход счастья или удачи, является широко распространенным обычаем среди китайцев.

В древности этот иероглиф и куплеты писались от руки, но сейчас люди могут купить печатные.Некоторые магазины даже представляют эти печатные произведения своим покупателям.

5. Китайские узлы

Их готовят для украшения домов во время фестиваля. Впервые они были использованы для нанизывания нефритовых подвесок на одежду в качестве украшения, и эти узлы широко использовались в качестве украшений на традиционных китайских музыкальных инструментах.

Сейчас есть маленькие китайские узелки, которые используются в качестве подарков или украшения занавесок, а также большие, как подвесные украшения в доме.

6.Paste Window Paper-Cuts

Старинное ремесло вырезки из бумаги несет в себе добрые пожелания людей. На красной бумаге вырезаются благоприятные слова или узоры, фиксирующие счастливые моменты жизни или представляющие лучшую жизнь в Новом году.

Вырезки из бумаги с изображением символа Фу - самый популярный узор. Их наклеивают на окна или мебель.

7. Картины богов дверей

В даосизме и древних народных обычаях Боги дверей являются одними из самых популярных богов древних китайцев.Они находятся в паре, обычно в образах обожествленных полководцев династии Тан (618-907) - Цинь Цюн и Ючи Гонг.

Во время китайского Нового года люди наклеивают свои изображения на двери, чтобы отогнать злых духов, сохранить дом и способствовать удаче.

8. Новогодние картинки

Они произошли от изображений Дверных богов времен династии Хань (202 г. до н.э. - 220 г. н.э.) и стали популярными со времен династии Сун. Зрелое ремесло резьбы по дереву в то время позволяло людям оживлять различные жизненные сцены, такие как сбор урожая, формальности поклонения и религиозные церемонии.

Позже в картинки добавлено больше тем, таких как женщины и младенцы, оперные представления и знаки зодиака.

9. Ужин воссоединения семьи

По мере приближения фестиваля воссоединение семей становится главной заботой каждого китайца. Независимо от того, как далеко друг от друга находятся члены семьи, они вернутся домой на самое большое ежегодное собрание. Подается роскошный домашний ужин, состоящий из множества блюд, обладающих не только восхитительным вкусом, но также красивым внешним видом и благоприятным оттенком.Помимо пельменей, необходима целая рыба, которая символизирует излишек и удачу на Новый год.
См. 10 лучших блюд на китайский новогодний ужин

10. Поедание пельменей

Самая важная еда во время китайского Нового года - пельмени, приготовленные из муки и начиненные разными начинками. В канун Нового года, в 1 и 5 день Нового года принято есть пельмени. Поскольку их форма напоминает денежные слитки, использовавшиеся в древние времена, считается, что пельмени принесут богатство в наступающем году.Люди заворачивают монеты, конфеты или арахис в некоторые пельмени, чтобы выразить различные благословения, например, монету для богатства, конфеты для сладкой жизни и арахис для здоровья и долголетия.
Научитесь делать пельмени

11. Glutimous Rice Balls

На юге Китая Клейкий рисовый шарик, Yuanxiao или Tangyuan по-китайски, является традиционной едой для китайского Нового года, так же как и пельмени на севере Китая. Шарики сделаны из клейкой рисовой муки с разными начинками.У некоторых нет пломбы. Их круглая форма символизирует воссоединение, гармонию и счастье. На севере Китая клейкие рисовые шарики едят только во время Фестиваля фонарей, когда члены семьи собираются вместе и празднуют первое полнолуние в лунном году.

12. Новогодний гала-концерт CCTV

Новогодний гала-концерт CCTV - это масштабное мероприятие, посвященное искусству и представлению в канун фестиваля. Впервые транслировавшийся в 1983 году, он стал любимым спектаклем, включающим пародии, перекрестные разговоры, акробатику, песни и танцы.

Гала-концерт начинается в 20:00, обратный отсчет - в 0:00, и заканчивается песней «Cannot Forget Tonight» примерно в 0:30.

13. Петарды и фейерверки

Петарды всегда зажигаются в полночь. Кое-где утром в первый день Нового года зажигали петарды. Использование петард можно проследить до легенды о чудовище Ниан 2000 лет назад, когда люди бросали бамбук в огонь, чтобы отогнать монстра.После того, как был изобретен порох, бамбук заменили петарды. Поскольку петарды могут быть легко инициированы пожаром, во многих местах петарды запрещены, за исключением специально отведенных мест.

14. Отправить поздравительные сообщения

Во время праздника и особенно в канун Нового года люди по телефону отправляют поздравления родственникам, коллегам и друзьям.

Они используют программу обмена мгновенными сообщениями, такую ​​как Wechat, для отправки текстовых и голосовых сообщений, смайлов, видео и цифровых красных конвертов, чтобы выразить добрые пожелания.
Поздравления с китайским Новым годом

15. Отправьте поздравительные открытки

Раньше люди отправляли новогодние открытки своим друзьям, родителям и родственникам во время счастливого события, особенно когда они не собирались быть с ними на празднике. фестиваль. Слова благословения написаны на открытках, похожих на рождественские открытки в западных странах. Теперь, с развитием технологий, форма карточек изменилась, в то время как традиция отправки карточек сохраняется, как бумажными, так и цифровыми.
Отправьте бесплатные поздравительные открытки

16. Раздайте красные конверты

Красный конверт, также известный как счастливые деньги, готовят для детей пожилые люди и раздают после воссоединения. В народной культуре дети проживут целый год в целости и сохранности, если получат счастливые деньги. Этот обычай сохраняется, и количество денег увеличивается.

Дети используют деньги для покупки книг или других школьных принадлежностей. Некоторые семьи откладывают деньги на будущее детей.

17. Наденьте новую одежду

Китайцы предпочитают на фестивале все новое. Обычно долг среднего поколения семьи - покупать новую одежду для всех членов семьи. Хотя некоторые взрослые больше не следуют этому обычаю, каждый ребенок в Новый год носит новую одежду с головы до пят.

Людям в его или ее году рождения по знаку зодиака необходим предмет новой одежды красного цвета. Красное нижнее белье пользуется популярностью, а красное пальто также является обычным выбором.

18. Посещение друзей и родственников

Особым способом для людей выразить добрые пожелания друг другу и важной китайской новогодней традицией является посещение родственников. Обычно люди заходят в дома родственников и друзей, приносят подарки или красные конверты и поздравляют друг друга «С Новым годом». В некоторых сельских местностях, где в семьях много родственников, это занятие длится несколько дней. Невежливо навещать кого-то без подарка.Поэтому, посещая других, следует брать с собой особые местные продукты, фрукты и вина.
Подробнее о подарках

19. Храмовые ярмарки

Храмовые ярмарки - старая традиция китайских новогодних обычаев, особенно в Пекине. Хотя изначально они были формой поклонения, связанной с храмами, теперь они больше похожи на карнавалы и иногда проводятся в парках. Здесь можно увидеть традиционные культурные представления, такие как игра диаболо, традиционная магия, кукольные представления и так далее.Кроме того, люди могут покупать всевозможные мелкие товары по очень низким ценам. Во время и после фестиваля в Пекине почти каждый день проходят храмовые ярмарки в разных местах, таких как Ванфуцзин, Алтарь Земли и парк Лунтань.

20. Смотреть красочные фонари

Фестиваль фонарей знаменует окончание фестиваля. Фонари разной формы выставляются вечером 15 числа 1-го лунного месяца. В древности эти фонари делали из бумаги или шелка с помещенными внутрь свечами.Теперь материалы изменились, свечи заменили на лампочки или светодиоды.

Во многих городах проводятся ярмарки фонарей в некоторых исторических местах или знаменитых зданиях, где посетители могут насладиться красотой традиционного китайского искусства.

21. Смотрите представление Shehuo

Shehuo часто является частью Фестиваля фонарей, особенно на севере Китая. Это форма поклонения, состоящая из представлений и парадов, включая различные представления, такие как танцы дракона и льва, танец янко и выступления на ходулях.

Шехо - распространенный обычай китайского Нового года в сельской местности, но редко встречается в городах. В некоторых небольших городах люди толпятся на дорогах, чтобы посмотреть захватывающий парад в 15-й день 1-го лунного месяца.

- Последнее изменение 18 января 2019 г. -

.

Что такое настойка? | Определение настойки с помощью Weedmaps

  • Перейти к основной навигации.
  • Перейти к содержанию.
Отмена Меню
  • Диспансеры
  • Доставка
  • Карты
  • Товары
  • Сделки
  • Учиться
  • Штаммы
  • Заказать онлайн
  • Обнаружить
  • CBD

    Новый

  • Товары
  • Тело
  • Завод
  • История
  • толковый словарь
  • Дом
  • Заказать онлайн

    Новый

  • Диспансеры
  • Поставок
  • Продукты
  • Сделки
  • Недавно просмотренные
  • Штаммы
  • Выучить
  • Новости
  • Врачи
  • Шестерня
  • Сообщить об ошибке
УЧИТЬСЯ / СЛОВАРЬ КАННАБИСА / Настойка .

Топ-16 китайских новогодних табу и суеверий, чего нельзя делать в Новый год

Китайцы считают, что, поскольку Праздник Весны - это начало нового года, то, что вы делаете, повлияет на вашу удачу в наступающем году. Во время китайского Нового года существует ряд новогодних суеверий и табу.

Узнайте 16 основных вещей, которые вам не следует делать. Некоторые из них являются табу в первый день китайского Нового года, а некоторые - суевериями на весь сезон новогодних фестивалей (с 1 по 15 лунного Нового года).

1. Избегайте приема лекарств.

Избегайте приема лекарств в китайских юанях.

Это табу для человека варить лечебные травы или принимать лекарства в первый день лунного года, в противном случае считается, что он или она будет болеть в течение целого года.

В некоторых местах после колокола, возвещающего Новый год в полночь Нового года, больные люди ломают свои галлипоты (горшки с лекарствами) в надежде, что этот обычай изгонит болезнь в наступающем году.

2. Не подметайте и не вывозите мусор.

Подметание в этот день связано с выметанием богатства. Выносить мусор символизирует выброс удачи или удачи из дома.

3. Не ешьте на завтрак кашу и мясо.

Не ешь кашу.

Кашу нельзя есть, потому что считается, что только бедняк едят кашу на завтрак, и люди не хотят начинать год «бедным», так как это плохая примета.

Кроме того, мясо не следует есть на этом завтраке из уважения к (буддийским) богам (которые, как полагают, против убийства животных), так как все боги должны собраться и пожелать друг другу счастливого Нового года. .

Щелкните, чтобы увидеть, что поесть на китайский Новый год, чтобы принести удачу?

4. Не стирайте одежду и волосы.

Люди не стирают одежду в первый и второй день, потому что эти два дня отмечаются как день рождения Шуйшена (水 神, Бога Воды).

Нельзя мыть волосы в первый день лунного года. В китайском языке слово «волосы» (发) имеет такое же произношение (и действительно тот же символ), что и « fa » в слове « facai » (发财), что означает «стать богатым». Поэтому считается, что «смывать удачу» в начале Нового года - нехорошо.

5. Нельзя делать рукоделие.

Работать иглой нельзя.

Следует избегать использования ножей и ножниц, так как любой несчастный случай, будь то причинение вреда человеку или инструменту, как полагают, приведет к неблагоприятным событиям и истощению благосостояния в наступающем году.

6. Замужняя дочь не имеет права посещать дом своих родителей.

Замужней дочери не разрешается посещать дом своих родителей, так как считается, что это приносит им несчастье, вызывает экономические трудности для семьи. По традиции замужняя дочь приходит в дом своих родителей на второй день китайского Нового года.

7. Не позволяйте детям плакать.

Красный - счастливый цвет в Китае.

Плач ребенка , как полагают, приносит семье несчастье, поэтому родители делают все возможное, чтобы дети не плакали любыми способами.

8. Не ломайте инструменты или другое оборудование

Инструменты для ломки или другое оборудование в этот период связано с потерей состояния на предстоящий год; поэтому торговцы и деловые люди в целом принимают большие меры, чтобы предотвратить это.

9. Посещение больницы запрещено.

Считается, что посещение больницы в течение этого периода может вызвать заболевание у данного человека в течение следующего года; поэтому визиты в больницу избегаются, за исключением случаев крайней необходимости.

10. Избегайте кражи.

Не позволяйте другим людям брать предметы, в том числе деньги, из вашего кармана во время Весеннего фестиваля, и следите за тем, чтобы ваш карман не был выбран, поскольку считается, что это предвещает кражу всего вашего богатства в наступающем году.

11. Избегайте занимать деньги.

Не занимайте деньги во время китайского Нового года.

Деньги нельзя давать взаймы на Новый год, и все долги должны быть выплачены в канун Нового года, и, если кто-то должен вам деньги, не ходите к нему домой, чтобы требовать их.Говорят, что тому, кто так поступит, не повезет весь год.

12. Банка для риса не должна быть пустой.

Банка для риса не должна быть пустой. Это вызывает серьезное беспокойство, так как прекращение готовки в новогодний период - дурной знак.

13. Не носите поврежденную одежду.

Не носите поврежденную одежду. Если дети особенно носят такую ​​одежду в первый лунный месяц, говорят, что это приносит неудачу.

14.Никаких убийств.

Избегайте убийств с 1 по 15 лунного Нового года, поскольку кровь считается дурным предзнаменованием, которое может вызвать несчастья, такие как ножевое ранение или кровавую катастрофу. Обычно люди убивают кур, уток, свиней и рыб перед китайским Новым годом или в канун китайского Нового года.

15. Не носите белое или черное.

Не носите одежду белого или черного цвета , так как эти два цвета традиционно ассоциируются с трауром.

16.Не дарите определенные подарки.

Не дарите определенные подарки , такие как часы, ножницы и груши, поскольку они имеют плохое значение в китайской культуре. Узнайте больше о том, что нельзя дарить на китайский Новый год.

Дополнительная литература

.

Какая страна встречает Новый год первой, а кто последним?

Весь мир объединится в торжествах, которые будут стильно встречать 2020 год - но какая страна первым откроет Новый год?

Поскольку 2020 год наступает в разное время по всему миру, вот разбивка того, кто первым и последним встретит Новый год.

2

Когда другие страны мира будут отмечать Новый год по отношению к Великобритании? Фото: Getty - Contributor

Какая страна отмечает Новый год первой?

Хотя фейерверк над гаванью Сиднея обычно символизирует начало глобальных новогодних праздников для большинства британцев, вас может удивить то, что Австралия - не первая страна в мире, приветствующая Новый год.

Тихоокеанский остров Тонга первым встречает Новый год и празднуется 31 декабря в 10 часов утра по Гринвичу, что делает крошечное островное государство первым, кто отправился в новый год.

Где продлится 2020 год?

После кругосветных путешествий Новый год, в конце концов, подходит к концу - или достаточно близко.

Последним местом или местами для звонков в 2020 году станут крошечные отдаленные острова США.

Остров Бейкер и остров Хауленд встретят Новый год в 12 часов вечера по Гринвичу 1 января, но, поскольку он необитаем, мы склонны забывать о нем.

Предпоследним будет Американское Самоа в 11 часов утра - всего в 558 милях от Тонги, где местные жители и гости праздновали полные 25 часов назад.

Таким образом, можно быстро перелететь между ними и дважды отсчитать до 2020 года.

2

Празднование Нового года в Лондоне в 2019 году Фото: AFP - Getty

Во сколько наступает Новый год по всему миру?

По лондонскому времени мир встретит 2020 год:

Вторник Декабрь 31, 2019

  • 10:00 - Самоа и остров Рождества / Кирибати
  • 10:15 - Новая Зеландия
  • 13:00 - Большая часть Австралии
  • 15:00 - Япония, Южная Корея и Северная Корея
  • 16:00 - Китай, Филиппины, Сингапур
  • 17:00 - Таиланд, Камбоджа и большая часть Индонезии
  • 18:00 - Бангладеш
  • 6.15:00 - Непал
  • 18:30 - Индия и Шри-Ланка
  • 19:00 - Пакистан
  • 20:00 - Азербайджан
  • 20:30 - Иран
  • 21:00 - Турция, Ирак, Кения и большая часть России
  • 22:00 - Греция, Румыния, Южная Африка, Венгрия и другие города Центральной и Восточной Европы
  • 23:00 - Германия, Франция, Италия, Алжир, Бельгия, Испания
  • Полночь - Великобритания, Ирландия, Гана, Исландия, Португалия

Exclusive

BURN IN HELL

Йоркширский потрошитель Питер Сатклифф, убивший 13 женщин, умер от Covid в возрасте 74

FOOTIE RAPE PROBE

Ас Премьер-лиги арестован по подозрению в изнасиловании и ложном тюремном заключении

VIRGE SURGE Случаи Covid «из-за давки, чтобы добраться до паба до блокировки»

YOU BIN NICKED

Мама арестована и доставлена ​​в суд за вывоз мусора после кражи мусора

WHEELS OF FORTUNE

Редкие суперкары стоимостью 30 миллионов фунтов стерлингов, пылящиеся в заброшенный гараж

МАШИНА АГОНИЯ

Мама-мигрантка утонувшего малыша кричит «Я потеряла своего ребенка!», когда ее вытаскивают из воды

среда, 1 января 2019 г.

  • 2:00 - Регионы Бразилии
  • 3:00 - Аргентина, регионы Бразилии, Чили, Парагвай
  • 4:00 - Некоторые регионы Канады, Боливии, Пуэрто-Рико
  • 5:00 - восточное стандартное время в США - Нью-Йорк, Вашингтон, Детройт и Куба
  • 6:00 - Центральное стандартное время в США - Чикаго
  • 7:00 - стандартное горное время в США - Колорадо, Аризона
  • 8:00 - Тихоокеанское стандартное время в США - Лос-Анджелес, Невада
  • 9 утра - Аляска
  • 10:00 - Гавайи
  • 11:00 - Американское Самоа
  • 12:00 - остров Бейкер, остров Хауленд
.

Китайский лунный Новый год 2021 - Год Быка, традиции праздника Весны)

Краткая информация о китайском Новом году
Китайский: 春节 Чун Джиэ / chwn-jyeah /
Также называется: 'Весенний фестиваль', Лунный Новый год
2021 дата: Пятница, 12 февраля
Праздник: 7 дней (фев.11-17 места)
Празднований: Новогодние украшения, новогодний ужин, петарды и салюты, красные конверты ...

Китайский Новый год, также известный как Лунный Новый год или Весенний фестиваль, - самый важный праздник Китая. Это также самый важный праздник для семей и неделя официального государственного праздника.

Китайский Новый год 2021 выпадает на пятницу, 12 февраля 2021 года, начиная с года Быка .Государственный праздник в Китае будет 11–17 февраля 2021 года.

Когда китайский Новый год?

Китайский Новый год выпадает на пятницу, 12 февраля 2021 года.

Дата китайского Нового года определяется по лунному календарю : праздник приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния 21 декабря. Таким образом, каждый раз Новый год в Китае выпадает на разные даты обычного По григорианскому календарю с 21 января по 20 февраля .

Важные даты в период китайского Нового 2021 года:

Солнечная дата Лунная дата Название
4 февраля 2021 г. 23 декабря Маленький год
11 февраля 2021 г. 30 декабря Канун китайского Нового года
12 февраля 2021 г. 1 января Китайский Новый год (праздник весны)
26 февраля 2021 г. 15 января Праздник фонарей

Подробнее о календаре празднования китайского Нового года.

Почему он называется Праздником Весны?

Хотя на большей части Китая приходится зима, китайский Новый год в народе известен как Праздник Весны. Потому что он начинается с начала весны (первого из двадцати четырех сроков, согласованных с изменениями в природе) и знаменует конец зимы и начало весны.

Весенний фестиваль знаменует новый год по лунному календарю и олицетворяет желание новой жизни.

Китайский Новый год 2021 (год Быка)

Китайский зодиак каждый год обозначает животное.

В популярной китайской астрологии китайский Новый год важен ... Для китайцев годы начинаются с китайского Нового года, а не с 1 января!

  • 2021: Год Быка начнется 12 февраля.
  • 2022 : Год Тигра начнется 1 февраля.
  • Узнайте свой гороскоп на китайский Новый год на наших страницах о китайских зодиаках.

Празднование китайского Нового года - четыре основных момента

Основные мероприятия в честь китайского Нового года включают 1) установку украшений, 2) совместный ужин с семьей в канун Нового года, 3) петарды и фейерверки и 4) вручение красных конвертов и других подарков. Эти четыре вещи представлены ниже.

Красные украшения, подарки в красной упаковке и красная одежда повсюду на китайский Новый год.

Публичные торжества: Во многих китайских городах, начиная с Нового года, можно увидеть традиционные представления: танцы дракона, танцы львов и императорские представления, такие как свадьба императора.Предлагается большое разнообразие традиционных китайских продуктов и редко встречающиеся китайские закуски. Для этого подходят городские парки и храмовые ярмарки.

1. Китайские новогодние украшения - счастливые красные предметы

Каждая улица, здание и дом, где отмечается Праздник Весны, украшены красным цветом. Красный цвет - основной цвет фестиваля , так как красный считается благоприятным цветом.

Красные китайские фонари висят на улицах; на двери наклеиваются красные куплеты; банки и официальные здания украшены красными новогодними картинками с изображениями благополучия.

Красные куплеты ставят на китайский Новый год.

Большинство общественных украшений делается за месяц до этого, но украшения дома традиционно делают в канун китайского Нового года.

Поскольку 2020 год будет годом Крысы, часто можно будет увидеть украшения, связанные с крысами. Обратите внимание на кукол с красными крысами для детей и новогодние рисунки с крысами.

См. Как украсить китайский Новый год: 7 лучших украшений.

2.Канун китайского Нового года - время с семьей

Китайский Новый год (лунный Новый год) - время, когда семьи могут быть вместе. Канун китайского Нового года - самое важное время. Где бы они ни были, ожидается, что люди будут дома, чтобы отпраздновать фестиваль со своими семьями.

Ужин в канун китайского Нового года называется «ужином воссоединения» и считается самой важной трапезой года.

На новогодних ужинах много содержательных блюд.

Подобно людям, ожидающим на Таймс-сквер в Нью-Йорке, чтобы увидеть, как падает мяч, китайцы имеют обыкновение поздно ложиться спать в канун китайского Нового года, чтобы приветствовать его приход.

После праздничного ужина семьи обычно собираются вместе, чтобы посмотреть гала-концерт Весеннего фестиваля, одно из самых популярных телешоу в Китае. В то же время большинство людей отправляют в WeChat красные конверты или короткие сообщения знакомым по телефону.

3. Петарды и фейерверки на китайский Новый год

В Китае издавна существует традиция зажигать петарды с первой минуты нового года.К какофонии все чаще добавлялись фейерверки. От публичных демонстраций в крупных городах до миллионов частных торжеств в сельских районах Китая - зажигание петард и фейерверков - это незаменимый праздник.

Миллиарды фейерверков поднимаются в Китае в 12 часов утра по китайскому Новому году, это больше всего в любое время года.

4. Подарки на китайский Новый год и красные конверты

Как на Рождество в других странах, во время Праздника Весны люди обмениваются подарками.В сельской местности и для пожилых людей все еще сильна традиция дарить новогодние подарки, но все более молодые люди предпочитают просто получать красные конверты (вручную или в электронном виде).

На Новый год в Китае принято красное конвертировать.

Самыми распространенными новогодними подарками являются красные конверты. В красных конвертах есть деньги, и считается, что они приносят удачу, потому что они красные. Их дарят детям и пенсионерам. Обычно работающим взрослым только работодатели выдают красные конверты.

Посмотрите, сколько денег внутри в красных конвертах.

Практическое руководство: как встретить китайский Новый год

Предприятия и государственные учреждения в Китае берут на себя 7-дневные китайские новогодние каникулы, но у тех, кому нужно (как и мы), дежурят некоторые сотрудники. Однако большинство крупных торговых центров, туристических достопримечательностей, общественного транспорта, отелей и ресторанов будут открываться в обычном режиме или даже дольше! Также посмотрите, когда транспорт будет перегружен и когда произойдут местные обычаи.

Дата (2021 г.) Дома и на улице Транспорт На работе / Что открыто
4–10 февраля Улицы украшены, уборка, шоппинг, каникулы с 27 января. Безумно занято : путешествия домой События на конец года; сворачивание
фев.11 (Канун юаней, ) Украшенные дома, праздничный ужин, петарды, новогодний гала видеонаблюдения Лучше, но местная занятость Большинство магазинов закрыто во второй половине дня; закрытие предприятий
12 февраля ( CNY в день ) 12 часов, рассвет, сумерки: салют, петарды; семейные подарки, красные конверты; привет Тихий Нет открытых офисов / банков; открыты только большие торговые центры
фев.13 (CNY, день 2) Посещение ближайших друзей или родственников , петарды для гостей и перед ужином Тихий Большинство правительств. офисы закрыты; открываются только большие торговые центры.
14 февраля (CNY, день 3) В гостях у друга s и родственников в городе или друзей и родственников в близлежащих деревнях Локально занято, в остальном нормально Limited govt./ банковские услуги; открываются только большие торговые центры.
15–16 февраля (дни 4–5 китайских юаней) Посещение друзей и родственников , или отдых / путешествие / возвращение на работу. Очень загружен: начало обратного пути в город Ограниченные государственные / банковские услуги; некоторые магазины открываются вновь.
17 февраля (CNY, день 6) Период государственных праздников заканчивается . Китай готовится вернуться к работе. Очень загружено: больше обратных рейсов по городу Некоторые предприятия открываются на день раньше.
18–26 февраля (дни 7–15 CNY) Жизнь приходит в норму; школы вновь открываются 28 февраля; украшения до Фестиваля фонарей (26 февраля). Безумно занято : спешка в обратный путь Обычная работа до 8-го дня (19 февраля) в китайских юанях.

Еда для китайского Нового года (имеет счастливое значение)

Рыба - обязательное место на ужине, посвященном празднованию китайского Нового года.

«Еда на Новый год» подчеркивает удачные символы, такие как рыба, что похоже на китайское слово «излишек».Эти продукты едят в течение 16-дневного праздничного сезона, особенно на новогоднем семейном ужине.

Самые счастливые блюда китайского Нового года (и их символические значения):

  • Рыба (прибавка к достатку)
  • Пельмени китайские (большое богатство)
  • Клейкий рисовый пирог (более высокий доход или должность)

Подробнее о 7 вкусных блюдах китайского Нового года и 11 лучших китайских новогодних десертах.

Суеверия к китайскому Новому году - вещи, которые вы должны / не должны делать

Очень популярны счастливые красные круглые китайские новогодние фонарики с счастливыми китайскими иероглифами.

В Китае люди становятся менее суеверными, но китайцы традиционно считают, что начало года влияет на весь год, поэтому китайский праздник весны - это время суеверий. Считается, что то, как что-то выглядит (цвет, форма) и как звучит его название, придает ему благоприятные или злополучные свойства.

Самые счастливые дела на китайский Новый год

  • Дарить деньги / подарки в счастливых числах и в красной счастливой упаковке с счастливыми поздравлениями.
  • Поедание счастливой еды, например рыбы в канун Нового года, особенно карпа или сома, оставшихся на Новый год.
  • Зажигает множество красных петард и салютов, чтобы отпугнуть зло и принести удачу.

Неудачные дела на китайский Новый год

  • Попадание в аварию, особенно если это означает посещение больницы, плач и поломки: все это плохие предзнаменования.
  • Дарить подарки с несчастливым смыслом, цветами, словами или числами или даже говорить что-то неблагоприятное.
  • Подметание в Новый год: не «выметайте всю удачу».

Подробнее о китайских новогодних табу.

Поздравление с китайским Новым годом

Одно из самых известных традиционных поздравлений китайского Нового года - кантонское kung hei fat choi , буквально «приветствую, стань богатым». На китайском языке это gongxi facai / gong-sshee faa-tseye /.

История китайского Нового года

Подготовка красного конверта WeChat.

История фестиваля насчитывает более 3000 лет. Празднования лунного Нового года можно отнести к древнему поклонению небу и земле. Со временем добавились новые традиции, и празднования стали более развлекательными. Узнайте больше об истории китайского Нового года.

В 1967 году еда была нормирована, а денег не было! Приветствия были полны коммунистического рвения.Теперь люди едят куда-нибудь на китайский Новый год, отправляют электронные деньги и приветствуют мгновенными сообщениями в WeChat (самом популярном приложении в Китае).

Путешествие в китайский Новый год - главные советы наших экспертов

Во время китайского Нового года вы можете увидеть в Китае много вещей, которые обычно не видели бы, например, танцы львов.

Праздничный период - одно из лучших времен года для общения с китайцами и знакомства с местной культурой. Однако это также самое загруженное время года для транспортной сети Китая.Так что, возможно, вы захотите избежать транспортного стресса или поищите новогоднюю культуру Китая, или и то, и другое ...

(Мы призываем вас найти творческие способы поделиться контентом или изображениями со своими друзьями, семьей, коллегами и сообществами, при условии, что вы признаете авторское право в соответствии с «Copyright chinahighlights.com».)

Статьи по теме

.

С Новым годом, Новым годом или Новым годом? Что правильно?

Последнее, о чем стоит беспокоиться при встрече Нового года, - это где поставить апостроф. Будьте внимательны к Новому году, Новому году и Новому году, чтобы вы могли сделать тост в полночь и правильно расставить знаки препинания, пока вы это делаете.

Когда «Новый год»?

Используйте апостроф-S в словах «Новый год», когда вы говорите о решениях, которые вы принимаете 31 декабря или 1 января, или о других вещах, которые «относятся» к Новому году.

Вот совет: Хотите, чтобы ваш текст всегда выглядел великолепно? Grammarly может уберечь вас от орфографических ошибок, грамматических и пунктуационных ошибок и других проблем с написанием на всех ваших любимых веб-сайтах.

Давайте перейдем к грамматике. Апострофы - это способ, которым английский язык показывает принадлежность или принадлежность чего-либо другому. Вот три наиболее распространенных использования Нового года:

  • Новый год: канун Нового года
  • Новый год: первый день Нового года
  • Новогодняя резолюция: то, что вы говорите, что собираетесь сделать на Новый год

Во всех трех случаях существует связь принадлежности между Новым годом и существительным: канун, день и разрешение - все они конкретно связаны с Новым годом (это не просто какое-либо решение), поэтому «Новый год» становится модификатором для каждого существительного.

Примеры:

  • «Я люблю ходить на большие новогодние вечеринки». (Это означает «канун Нового года», поэтому «Новый год» является притяжательным словом для обозначения 31 декабря.)
  • «Я люблю сидеть дома и смотреть фильмы в Новый год». («Новый год» обычно означает «канун Нового года», и люди обычно указывают «Новый год», когда говорят о 1 января.)
  • «Давай устроим новогодний бранч». (Бранч в честь Нового года.)
  • «Мое новогоднее решение - вспомнить, где идет апостроф в Новом году». (Постановление относится к Новому году. И теперь вы тоже можете это сделать!)

Также обратите внимание, что слово «Новый год» пишется с заглавной буквы, потому что оно относится к празднику или определенному событию.

Когда «Новый год»?

Вот что нужно сказать в полночь (и в первые пару недель января): С Новым годом!

Вы также говорите «Новый год» без притяжательного апострофа-S, когда говорите о году в целом.«Новый год» означает одну ночь, один день и одно решение (или множество решений - мы не судим). Но «новый год» обычно наступает, когда люди обычно говорят о году, часто до того, как он начался, или когда еще начало года.

Примеры:

  • «Декабрь действительно беспокойный, так что давайте пообедаем в новом году».
  • «Теперь, когда наступил новый год, у меня гораздо больше времени».
  • «С Новым годом!»

Вы пишете «Новый год» с заглавной буквы, когда говорите о празднике или важном дне, но не когда говорите о новом году как о временных рамках.

Когда это «Новый год»?

Новый год - это конец одного года и начало другого. Это два года - старый и новый, - но только один из них новый.

Значит, у вас никогда не будет случая сказать «С Новым годом». «Годы» имеют множественное число, и, по крайней мере, в этой галактике единовременно бывает только один год.

Что, если вы говорите о новых годах во множественном числе? Вот один пример:

  • «Новый год всегда дает возможность поразмыслить, отпраздновать и принять решение поступать иначе в будущем.”

В этом случае предметом является несколько новых лет или каждый год, по крайней мере, когда он начинается. Это предложение также можно перефразировать, чтобы сосредоточить внимание на новогодних праздниках: «Новый год всегда дает возможность поразмыслить, отпраздновать и принять решение поступать по-другому в будущем».

Обратите внимание, что в этой версии основное внимание уделяется событию 31 декабря - 1 января, а не каждому новому году. Этот акцент встречается чаще. Когда люди говорят о многолетнем праздновании, традиции каждый 31 декабря или обобщении о новом году, обычно выбирают термин «Новый год».Это потому, что в большинстве случаев «Новый год» - это сокращение от «канун Нового года», а название праздника выступает в роли прилагательного.

Примеры:

  • «Каждый Новый год я хожу на вечеринку, и в полночь мы слушаем« Добро пожаловать в джунгли »».
  • «Все новогодние вечеринки в барах завышены».

Теперь вы готовы встречать Новый год, хорошо начать новый год и твердо решили использовать апострофы во всех будущих новых годах.Да и кстати - с Новым годом!

.

Смотрите также

polxa reklami

Как лечатся мужчины

Как убирают всякие наросты

Как лечатся женщины

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?