Настойка на хрене

Настойка на хрене [Хреновуха] - 6 рецептов, польза и как принимать

На чтение 6 мин. Опубликовано 25.02.2019

Виды настоек хрена

Все настойки делают путём холодного настаивания корней хрена на спиртовом растворе, в них могут добавляться другие травы и коренья, что изменяет цвет и спектр применения.

По содержанию сахара настойки бывают:

• сладкие
• полусладкие
• горькие

По составу:

• на корешках
• на вершках
• с имбирём, мёдом, чесноком, лимоном и другими добавками

В первом случае в дело идёт корень, во втором листья хрена.

В сладкие и полусладкие настойки добавляют мёд, чем его больше, тем слаще напиток.

Как правило, в сладких настоях выше процент содержания спирта, но здесь важна цель– для наружного или внутреннего применения.

Максимальное содержание сахара 30%, крепость продукта от 20 до 70 градусов.

В большинстве случаев настойки из корней хрена имеют небольшое содержание сахара, так как он перебивает вкус напитка и не позволяет его использовать наружно.

Польза настойки хрена для организма

Хреновуха полезна для организма мужчины и женщины, но в силу физиологии по-разному действуют. Применяются для лечения и профилактики различных заболеваний.

 Для мужчин

Благотворные воздействия:

1. Повышает потенцию
2. Помогает снизить болезненные ощущения при простатите
3. Обладает противомикробным и противовоспалительным действием
4. Предотвращают облысение
5. Обладает мочегонным эффектом
6. Уменьшает боли при заболеваниях суставов

Повышает сексуальное влечение и увеличивает длительность полового акта.

По сравнению с виагрой хреновуха практически не имеет побочных эффектов, в частности, не воздействует угнетающе на сердечно-сосудистую систему.

Средство можно применять самостоятельно и вместе с лекарственными препаратами.

Перед началом лечения нужно проконсультироваться у врача.

 Для женщин

Настойка помогает:

1. Избавиться от лишнего веса
2. Избавиться от целлюлита
3. Снизить аппетит
4. Снизить болезненные ощущения при месячных
5. Сбросить вес, т.к. хреновуха улучшает перистальтику кишечника, что параллельно сокращает выработку жировых клеток.

И мужчинам, и женщинам настойка на хрене повышает иммунитет, улучшает кровообращение и помогает легче переносить заболевания верхних дыхательных путей.

Химический состав

• аминокислоты;
• эфирное масло;
• витамины C, E, B и PP;
• клетчатка;
• фитонцид;
• синигрин;
• каротин;
• калий, марганец, медь, фосфор, кальций и другие микроэлементы.

Клетчатка улучшает пищеварение, каротин благотворно воздействует на зрение, а эфирное масло обладает сосудорасширяющим и согревающим эффектом.

В листьях и корнях хрена больше витамина C, чем в большинстве цитрусовых, поэтому это отличное средство для лечения и профилактики простудных заболеваний.

Взрослые могут применять настойки по столовой ложке 3-4 раза в день, детям дают смесь перетёртого корневища с мёдом.

Рецепты приготовления хреновухи

В городе этот спиртной напиток нечасто встретишь на столе, зато в сельской местности он практически не утратил популярности. Предлагаем несколько простых рецептов этого целительного напитка.

Классический рецепт — ? с видео

Ингредиенты:

• корень хрена 100 грамм
• водка 500 мл
• чайная ложка мёда
• чайная ложка сухой горчицы
• 2 столовые ложки лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой)

Вместо водки можно использовать чистый спирт в объёме 200 мл или 500 мл.

Приготовление:

1. Перетрите на тёрке корень хрена.
2. Смешайте в стеклянной ёмкости мёд, горчицу и сок лимона.
3. Добавьте к ним хрен.
4. Залейте ингредиенты водкой.
5. Дайте хреновухе настояться 4-5 дней, взбалтывая 1 раз в день.
6. Отфильтруйте настой и перелейте в чистую бутылку.

Крепость этого напитка получается 35-38 градусов, а хранится он в затемнённом месте до 3 лет.

Быстрый рецепт

Ингредиенты:

• 40-50 грамм хрена
• 20 грамм корня имбиря
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка натурального мёда
• щепотка соли
• 500 мл водки

Приготовление:

1. Перетрите имбирь и хрен на мелкой тёрке.
2. Полученную массу сбрызните лимонным соком и подсолите.
3. Переложите кашицу в большую ёмкость.
4. Добавьте в неё водку и мёд.
5. Взболтайте и дайте выстояться 5-7 минут.
6. Остаётся быструю хреновуху отфильтровать и перелить в бутылку, после чего алкогольный напиток готов к употреблению. Недостаток — долго такой настой не хранится даже в холодильнике.

С медом и имбирем

Ингредиенты:

• 100 грамм хрена
• 2000 мл водки
• 2-3 столовые ложки мёда
• 6 столовых ложек сока лайма или лимона
• 1 чайная ложка перетёртого имбиря

Приготовление:

1. Мелко измельчаете хрен и высушиваете его.
2. Имбирь очищается и нарезается небольшими дольками.
3. Первые два ингредиента выкладываются в чистую ёмкость.
4. К ним добавляется сок лимона и мёд.
5. Всё заливается водкой.
6. Выдерживают эту хреновуху 5 дней. Если вы хотите придать напитку терпкости, то на четвёртом этапе приготовления добавьте цедру цитруса и кусочек красного острого перца.

Процеживается настой перед подачей на стол, хранится в темном месте до года.

С медом и лимоном — ? с видео

Ингредиенты:

• 500 мл водки
• 1 корень хрена
• 2 столовые ложки мёда
• 2 столовые ложки сока лимона

Приготовление:

1. Хрен натереть на крупной тёрке.
2. В него добавить сок лимона и мёд.
3. Кашицу тщательно перемешать.
4. Ингредиенты залить водкой.
5. Настойку взболтать и оставить на выдержку в течение 3 дней.
6. Процедить и разлить по бутылкам.

Этот вид медовухи нельзя настаивать более недели, так как он через 7 дней станет слишком горьким и не вызовет восторга при распитии.

Крепость настойки на меду и хрене 36-40 градусов, хранится она в тёплом месте до 6 месяцев и считается с петровских времён отличным стимулятором аппетита.

С чесноком

Ингредиенты:

• 1 корень хрена (покрупнее)
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 стебель сельдерея
• 750 мл водки
• 80 грамм мёда (лучше липовый)
• щепотку перца горошка
• палочку корицы

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем мелкими кубиками хрен.
2. Режем тонкими кружочками сельдерей.
3. Дольки чеснока разрезаем пополам.
4. Перекладываем хрен, сельдерей и чеснок в ёмкость.
5. Добавляем мёд и специи.
6. Заливаем ингредиенты водкой.

Время выдержки этой хреновухи 7 дней, затем настойка фильтруется и разливается по стеклянным бутылкам.

Так как в настое много мёда, хранить такой напиток нужно в холодильнике (не более 3 месяцев), чтобы избежать брожения.

С перцем

Ингредиенты:

• 500 мл водки, самогона или, разведённого до 40 градусов, спирта
• 20 грамм хрена
• 10 грамм имбирного корня
• 4-6 штук чёрного перца
• треть стручка острого перца
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 35-40 грамм мёда

Приготовление:

1. Все ингредиенты укладываются в стеклянную банку.
2. Вливается водка.
3. Настой выдерживается в тёмном месте 5 дней.
4. Процеживается и настаивается ещё неделю.
5. Разливается в бутылки.

В таком алкогольном напитке чётко ощущается умеренное жжение перца и острота хрена.

Мёд придаёт хреновухе немного сладости, что делает вкус настоя сбалансированным.

 Как принимать хреновуху для лечения

Хреновуха часто применяется для лечения и профилактики различных заболеваний.

Так как настойки на хрене делается на спирту или водке, то при ее употреблении внутрь, даже в лечебных целях, нельзя садиться за руль и работать со сложными механизмами и оборудованием.

❌ Вред и противопоказания

• Во-первых, хрен – это пряность, на которую у многих может возникнуть аллергическая реакция.
• Во-вторых, настойка готовится на спирту, поэтому её нельзя принимать при беременности и при проблемах с алкоголем.
• Употребление настоек на хрене недопустимо при болезнях желудочно-кишечного тракта.
• Хреновуху, даже в лечебных целях, нельзя употреблять людям младше 21 года, т.к. этот напиток очень крепкий.

Побочных эффектов немного, но они есть:

• повышение артериального давления
• аллергия
• слезотечение
• небольшие боли в области живота

Большинство негативных моментов связано с превышением дозировки напитка и наличием аллергической реакции на хрен.

Хреновуха – рецепты приготовления классические домашней настойки на хрене

Настойка на хрене встречается в меню модных питейных заведений, но самая вкусная хреновуха получается настоянная на свежем корне хрена в домашних условиях. Рецепт хреновухи прост, если знать особенности приготовления жгучего алкогольного напитка крепостью от 35 до 40 градусов.

Хреновуха и медовуха – это напитки, согревающие в холода, они имеют отменный вкус, обладают полезными свойствами за счёт натурального состава настоек. Как приготовить хреновуху в домашних условиях, чтобы она была самой вкусной и без горького привкуса? Что же это такое хреновуха? Пошаговые рецепты и подробные описания домашнего приготовления популярной настойки на хрене своими руками перед Вами.

Совет от Чудо-Повара. Умеренное употребление горячительной настойки оказывает согревающее воздействие на человеческий организм и никогда не вызывает похмелье. Помните! Чрезмерное употребление алкоголя способно нанести вред человеку.

Что такое хреновуха (хреновка)

Хреновуха (её ещё называют хреновка, хреновая водка, хреновая настойка, хреновочка) – это популярный в России, Украине, Беларуси крепкий алкогольный напиток, настоянный на хрене. Хрен свежий, заготовленный на зиму с осени, весной (летом корешки лишены остроты) либо консервированный корень, замороженный, сушёный является подходящим сырьём для приготовления самодельной настойки.

Хреновуха настоящая, правильно приготовленная по рецептуре – с соблюдением пропорций корней хрена, мёда (или сахара) и алкоголя – получается ядрёной, но вкусной, без горького привкуса, с приятным послевкусием, легко пьётся. Фитонциды, содержащиеся в хрене, лечат простуду, повышают иммунитет, ускоряют обменные процессы в организме человека.

Эффективна хреновуха для потенции, для желудка. Варианты, как готовится хреновуха, лучшие рецепты, старинные и новые способы приготовления настойки хрена на самогоне, на спирту, на водке в домашних условиях проверены временем.

Хреновуха в домашних условиях

Хреновухой нередко называют сырую аджику либо хреновину на зиму с чесноком. Хренодёр классический, горлодёр на зиму – острые закуски. Мы же предлагаем рецепты старинного напитка.

Хреновуха мягче водки и пьётся легче. Её нередко подают как самостоятельный напиток в пабах. Питейные заведения хреновую настойку собственного производства зачастую используют для изготовления популярного коктейля Кровавая Мери, включают в состав других алкогольных коктейлей. Предлагаем приготовить ароматный алкогольный напиток на основе хрена в домашних условиях.

Хреновуха: классический рецепт

Чтобы сделать по классическому рецепту приготовления настойку, нам понадобится хрен, полулитровая бутылка водки, мёд, желание заниматься домашним виноделием, немного свободного времени и терпение, чтобы дождаться готовой хреновки.

Порция: 500

30 мин

225 кКал на 100 г

Ингредиенты:

• водка – 500 мл;
• корень хрена – 10 см;
• мёд жидкий – 1 ч. л.

Способ приготовления;

1. Хрен чистим и натираем корень на тёрке.
2. В стеклянной банке смешиваем хреновую кашицу, растопленный мёд и алкоголь. Накрываем банку капроновой крышкой.
3. Даём постоять настойке в тёмном помещении в тепле в течение 4-5 дней. Каждый день встряхиваем содержимое.
4. Готовую настойку процеживаем через марлю.
5. Переливаем хреновуху в стеклянную бутылку и снимаем пробу.

Классический состав хреновки на водке можно дополнить 1 ч.л. горчицы в зёрнах, 3 сухими бутончиками гвоздики, щепоткой мускатного ореха, чтобы усилить аромат настойки.

Хреновуха на самогоне в домашних условиях: рецепты

В старину хреновуху делали на самогоне. Домашнее самогоноварение с древности считается самым доступным способом получения самодельного алкоголя. Гнать самогон в домашних условиях под силу каждому, и старинные рецепты приготовления огненной воды берут за основу современные самогонщики.

Самогон, настоянный на хрене, теряет свой специфический запах и приобретает мягкий приятный вкус с неповторимым послевкусием. Народные рецепты научат Вас, как легко делать элитные напитки своими руками на основе самогона.

Хреновуха на самогоне с мёдом

Как сделать хреновуху на самогоне? Лучший рецепт удивит изготовителя напитка простым процессом приготовления настойки в домашних условиях и приятным вкусом, ароматом сделанной своими руками хреновухи. Старинный рецепт из самогона с лимоном и мёдом на 3 литра Вам в помощь.

Ингредиенты:

• корень хрена – 300 г;
• самогон хорошего качества – 3 литра;
• мёд – 3 ст. л.;
• сок лимона – 6 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Первым делом корень очищаем и нарезаем на кусочки.
2. В бутыль либо банку вливаем самогон.
3. Добавляем хрен, переливаем мёд и лимонный сок.
4. Даём настояться в тёмном месте от 5 до 7 дней.
5. По истечении указанного времени аккуратно, оставляя осадок внизу ёмкости, процеживаем хреновуху через марлю.
6. Разливаем настойку в стеклянные бутылки.

Хреновуха: рецепт из самогона с имбирём

Фруктоза сильнее мёда перебивает свойственный хрену аромат. Попробуйте сделать вкусную настойку с необычным вкусом, используя такой простой рецепт хреновухи на самогоне.

Ингредиенты:

• корень хрена – 50 грамм;
• фруктоза – 15 грамм;
• самогон – 1 литр;
• гвоздика – 3 бутончика;
• чёрный молотый перец – 0,5 ч.л.;
• семена укропа – 0,5 ч.л.;
• луковая шелуха – горсть;
• имбирь – 20 грамм.

Пошаговая инструкция:

1. Снимаем кожицу с имбиря и хрена. Натираем корни на тёрке.
2. В стеклянную банку перекладываем тёртые хрен, имбирь и засыпаем фруктозу.
3. Добавляем гвоздику, семена укропа, перец, и луковую шелуху для красивого цвета.
4. Вливаем самогон, закрываем банку крышкой.
5. Помещаем настойку в тёмное место на 7-10 дней.
6. По истечении указанного времени отфильтровываем настой и разливаем по стеклянным бутылкам.

Хреновуха: рецепты из водки в домашних условиях

Простая настойка с хреном – хреновуха на водке на листьях хрена либо натуральный напиток, настоянный на жгучем корне растения. Как сделать настойку из листьев хрена? Проще простого. Пару-тройку свежих сочных листьев хрена следует срезать, хорошо промыть и настоять на водке. Хреновая водка – результат собственноручного изготовления домашнего алкогольного напитка.

Ингредиенты:

• бутылка водки – 500 мл;
• свежий корень хрена (измельчённый) – 5 ст.л.

Приготовление:

1. В водку закладываем измельчённый корень.
2. Закрываем бутылку с водкой и хреном пробкой.
3. Даём настояться 2-3 дня в сухом помещении.
4. Настойку с хреном хорошо процеживаем и переливаем в чистую бутылку.
5. Укупориваем напиток и храним в прохладном месте.

Хреновуха: быстрый рецепт

Когда хочется быстро насладиться вкусом любимого напитка, приготовить забористую хреновочку на праздничный стол, воспользуйтесь быстрым рецептом, чтобы через сутки готовой ароматной настойкой в собственном исполнении удивлять гостей.

Ингредиенты:

• хрен натёртый – 1 стакан;
• водка – 1 литровая бутылка;
• чёрный перец горошком – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Основные ингредиенты напитка смешиваем в стеклянной посуде.
2. Оставляем настояться в тёмном прохладном месте сутки.
3. По истечении суток процеживаем и фильтруем хреновку через самодельный фильтр. Можно использовать покупной фильтр, кувшин для фильтрования питьевой воды.
4. Разливаем ядрёную хреновушку в стеклянные бутылки, охлаждённую подаём к столу.

Хреновуха за 15 минут

Настойка Хреновника готова за 15 минут к употреблению. Хреновуха с острым перцем очень ароматная, с приятной остринкой.

Ингредиенты:

• корень хрена – 40 г;
• водка – 500 мл;
• корень имбиря – 20 г;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• мёд – 1 ч. л.;
• сушёный острый перец – 3 шт.;
• соль – 1 щепотка.

Как приготовить:

1. Приготовление напитка начинаем с подготовки корней хрена и имбиря. Очищаем корни и натираем на самую мелкую тёрку, чтобы процесс пошёл быстро.
2. Имбирно-хреновую смесь солим, поливаем соком лимона и даём 5 минут настояться.
3. В стеклянную банку вливаем алкоголь, добавляем кашицу из корней и мёд, перец.
4. Закрываем банку крышкой и хорошенько взбалтываем содержимое на протяжении 5 минут. Даём ещё 5 минут настояться.
5. Процеженный напиток пропускаем через фильтр в чистую бутылку.
6. Хреновуха готова и можно её пить.

Хреновуха с мёдом

Имбирные напитки, как известно, обладают целебной силой. Хреновуха с мёдом и имбирём – идеальный по вкусу напиток. Настойка ядрёная и насыщенная, совершенно без запаха. Сочетается с холодными и горячими блюдами.

Ингредиенты:

• хрен – 50 грамм корня;
• водка – 500 мл;
• корень имбиря (измельчённый) – 1 ст. л.;
• мёд любой – 1 ч. л.

Этапы приготовления:

1. Очищенный корень, натёртый на крупной тёрке раскладываем на противень от духовки.
2. Хреновую стружку помещаем в разогретую до 150 градусов и слегка подсушиваем, чтобы ушла влага.
3. Перекладываем в стеклянную посуду сушёный хрен и заливаем его водкой.
4. Настаиваем 7 дней в тёмном прохладном месте.
5. Через 7 суток процеживаем хреновку и добавляем в неё мёд и сок имбиря отжатый из корня.
6. Отставляем настойку до осветления (полного оседания осадка).
7. Осторожно сливаем напиток с осадка в стеклянную бутылку.

Хреновуха с имбирём

Имбирь в составе настойки превращает её в афродизиак для мужчин и женщин с полезным и натуральным составом. В сочетании с лимоном и мёдом настойка получается изумительная.

Ингредиенты:

• хрен – 100 грамм;
• алкоголь – 1 литр;
• имбирь – 50 грамм;
• лимон – 1 шт.;
• мёд – 2 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. В 100 мл тёплой водки размешиваем мёд и лимонный сок.
2. Выкладываем в посуду, где будет готовиться настойка тёртый хрен и имбирь.
3. Вливаем раствор с мёдом и лимоном.
4. Заливаем содержимое ёмкости оставшейся водкой. Закупориваем и хорошенько взбалтываем.
5. Отправляем в тёмное место на 5 суток настояться.
6. Процеживаем настойку и фильтруем через покупной либо самодельный фильтр.
7. Разливаем в чистые бутылки, охлаждаем и приступаем к дегустации.

Хреновуха с пряностями и чесноком

Пряности и чеснок делают вкус хреновки ярче, душистее. Если настаивать хрен на водке с чесноком в течение недели, хреновуха получится ядрёной приобретёт приятную горечь, свойственную такому напитку домашнего изготовления.

Ингредиенты:

• корень хрена – 1 шт.;
• водка – 750 мл;
• сельдерей – 1 стебель;
• чеснок – 5 зубчиков;
• мёд – 80 г;
• корицы – 1 палочка;
• острый чёрный перец – 3 горошины.

Как готовить:

1. С корня снимаем кожицу и крошим его кубиком.
2. Сельдерей нарезаем кусочками, чеснок на две части. С лимона снимаем цедру, потерев жёлтую часть кожицы на тёрке.
3. В посуду перекладываем подготовленные продукты, специи, мёд.
4. Вливаем в ингредиенты алкоголь.
5. Даём настояться 7 дней в тёмном прохладном месте.
6. Через неделю процеживаем хреновуху через фильтр.
7. Разливаем настойку по стеклянным бутылкам.

Хреновуха на спирту

Самодельная спиртовая настойка с хреном порадует крепостью, ароматом, приятным послевкусием и, как бонус, легким приготовлением в домашних условиях из 96% спирта.

Ингредиенты:

• корень хрена – 200 г;
• спирт (96%) – 1400 мл;
• вода – 1700 мл;
• мёд жидкий – 50 грамм;
• ванилин – 2 грамма;
• ароматные специи для глинтвейна – 1 ч.л.

Как сделать:

1. Корень промываем, чистим и режем кусочками.
2. В стеклянную посуду кладём измельчённую хреновую кашицу, ванилин и любимые специи.
3. Заливаем 400 мл спирта и 100 мл воды. Оставляем на сутки в тёмном месте.
4. Сливаем алкогольный настой в отдельную бутыль.
5. В основу со специями заливаем новую партию спирта 500 мл и воды 300 мл. Снова даём постоять сутки.
6. Сливаем второй настой к первому. В посуду с хреном вливаем 500 мл спирта и 500 мл воды. Оставляем на 24 часа.
7. Мёд заливаем 200 мл воды и оставляем на столе.
8. Сливаем в очередной раз настой в общую ёмкость.
9. К хрену и специям добавляем остаток воды. Взбалтываем содержимое, процедив его в основной напиток через марлю.
10. В хреновый настой вводим медовую воду и даём настояться напитку до полного оседания осадка.
11. Приготовленную хреновуху сливаем с осадка, пропускаем через фильтр и приступаем к дегустации.

Настойка на хрене

Настойка из водки (или хреновая водка), приготовленная в домашних условиях согревает изнутри, получается огнедышащей за счёт двухнедельного настаивания хрена на водке. Готовый вариант приготовления водки используется в качестве крепкого алкогольного напитка, хорошо помогает при простуде, усиливает обмен веществ.

Ингредиенты:

• корень хрена – 100 г;
• водка – 1 литр;
• острый перец – 1 шт.;
• сладкий болгарский перец – 2 шт.

Рецепт приготовления:

1. Промытый корень нарезаем соломкой.
2. Перцы очищаем от семян и нарезаем ломтиками, как на лечо. Семена перца оставляем – они нам ещё понадобятся.
3. В стеклянную банку перекладываем хрен, перцы и семена перцев. Заливаем ингредиенты водкой.
4. Плотно закрываем посуду и отправляем в тёмное прохладное место на 14 дней.
5. Через 2 недели настойку сливаем, фильтруем и переливаем в бутылку.

Хреновуха с горчицей

Ингредиенты:

• корень хрена (натёртый) – 3 ст.л.;
• водка – 500 мл;
• сок лимона – 2 ст.л.;
• французская горчица в зёрнах – 1 ч.л.

Рецепт приготовления пошагово:

1. В стеклянной посуде смешиваем мёд, горчицу (можно взять дижонскую), тёртый хрен и сок лимона.
2. Смесь корня с горчицей, мёдом и лимоном заливаем алкоголем.
3. Даём настояться по времени 3 дня в тёплом месте.
4. По истечении трёх дней фильтруем готовый напиток в стеклянную ёмкость.

Хреновуха из консервированного хрена

Свежий хрен можно заменить в любом рецепте консервированным. Важно понимать, что при замене свежего растения на консервированный вкус хреновочки будет отличаться послевкусием.

Ингредиенты:

• водка – 500 мл;
• корень хрена – 50 грамм;
• мёд жидкий – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ст.л.;
• горчица в зёрнах – 1 ч.л.

Простой способ приготовления:

1. Подготавливаем продукты. Заготовленный на зиму хрен, мёд (если засахаренный, то слегка разогреваем его в микроволновке). Из лимона отжимаем сок.
2. В стеклянную банку помещаем кашицу хрена, мёд, лимонный сок и горчицу.
3. Заливаем смесь продуктов водкой.
4. Даём настояться в течение 7 дней в тёплом месте.
5. Фильтруем напиток и разливаем по стеклянным бутылкам.

Секреты приготовления настойки на хрене в домашних условиях

• Хорошо брать свежий хрен. Консервированный, замороженный и сушёный теряет силу, проигрывает ароматом и вкусом. Но если под рукой нет свежего, можно взять любой друг вид корневища.
• При выборе алкогольной основы – водки, спирта либо самогона – отдавайте предпочтение качественной водке, спирту и домашнему самогону двойной перегонки без резкого запаха.
• Важно понимать, что на водке получается крепкий, самый мягкий напиток с приятным ароматом хрена.
• Хреновуха, приготовленная на спирту, будет отменная по вкусу настойка, если спирт 96% на начальном этапе приготовления разбавить водой.
• Как смягчить хреновуху, чтобы она была мягкой, самой вкусной и без горького вкуса? Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, в состав хреновухи помимо хрена и мёда хорошо добавить горчицу в зёрнах, корень имбиря, чеснок, укроп, гвоздику, ароматные специи, острый перец либо сок лимона.
• Основной ингредиент настойки – хрен и водка, любая алкогольная основа спирт либо самогон. Пропорции хрена на 500 мл водки (или другого алкоголя) должны составлять около 50 грамм очищенных и измельчённых корешков.
• Горькую хреновуху можно «исправить» добавлением в неё водки. Водку следует вливать до тех пор, пока вкус напитка приобретёт приятную горчинку, настойка станет крепче и без горечи.
• Если хреновуха перестояла, к примеру, Вы её передержали, произошло помутнение напитка. Что делать? Самогонщикам проще исправить ситуацию прогоном перестоявшей хреновой настойки через самогонный аппарат.
• Второй простой способ – попробовать добавить из расчёта на 500 мл настойки 1 столовую ложку мёда и 2 столовые ложки сока лимона, кусочки лимонной цедры.
• Лучше не передерживать настойку дольше 7 суток, чтобы хрен не успел отдать всю горечь.
• Сколько настаивать хреновуху? Время настаивания определяется путём дегустации. Настойка хрена готовится быстро и настаивается долгий срок. Знатоки готовность настойки определяют по цвету, по вкусу и после процеживания с осадка дают ещё несколько дней настояться.

Польза или вред

Настойка на хрене, приготовленная в домашних условиях, используется ещё с древности в различных целях. Её пьют женщины и мужчины в целях профилактики либо, как натуральную добавку, к основному лечению при проблемах:

• с мужской потенцией;
• при нервных расстройствах;
• для повышения иммунитета;
• при отсутствии аппетита;
• после сильных физических нагрузок.

Корень хрена, на основе которого готовится настойка, обладает уникальными свойства, дарованными самой природой. Пить хреновуху следует в умеренных количествах и очень важно знать меру.

Рюмка хреновухи перед ужином усилит аппетит и принесёт пользу. Вред может нанести чрезмерное употребление крепкого алкоголя, поэтому стоит помнить, что хреновуха – это крепкий алкогольный напиток.

Ради собственной безопасности следует контролировать количество употребляемого алкоголя, настойки на хрене в том числе. Перед употреблением напитка с вышеперечисленными недугами лучше проконсультироваться с врачом.

С чем пить хреновуху, чем закусывать настойку

Хреновуху лучше подавать охлажденной. Хорошо закусывать настойку хрустящей квашеной капустой, острыми корейскими салатами, сытными блюдами. Для закуски под рюмочку хреновки отличным вариантом будут домашние пельмени, наваристый холодец, мясное холодное из курицы, блюда из картофеля с мясом. Мясные блюда – сальтисон, запечённая свиная рулька, домашняя колбаса, как нельзя лучше дополнят хреновочку.

Как хранить хреновуху и сколько

Хранить готовую хреновуху в больших объёмах – 3 литра и более – необходимо в прохладном помещении, в погребе. Настойку, приготовленную на хрене из 500 мл и 1 литра алкоголя, можно хранить в холодильнике. При длительном хранении хреновки (более года) возможно появление резкого неприятного запаха, сильной горечи. Такую хреновуху употреблять в чистом виде противопоказано.

Вино домашнее хреновуха рецепт, настойка на хрене

Хреновуха из водки: ингредиенты, технология приготовления, рецепты

Настойка на хрене – один из самых древних рецептов алкогольных напитков. Если ранее она пользовалась огромной популярностью, то сейчас, в силу изменения образа жизни человека, спрос на неё упал. В былые времена домашняя хреновуха служила лекарственным средством от многих болезней, согревающим при длительных работах в холод и просто алкогольным напитком. Сейчас же она употребляется как что-то особенное, традиционное. Особая популярность сохранилась у самогонщиков и в тематических барах.

Настойку на корне хрена готовят самостоятельно даже в заведениях, так как сделать её достаточно просто. Все ингредиенты доступны для приобретения, а технология приготовления, как и у всех настоек, не требует сложного оборудования и долгой выдержки.

Ингредиенты

Хреновуха или настойка на хрене независимо от формы названия готовится одинаково. В классическом рецепте присутствуют всего 2 – 3 ингредиента. Одним из основных является, безусловно, хрен. Он может быть не только свежим, но и консервированным, сушёным или даже замороженным. Самый лучший вкус и полезные свойства даёт только свежий корень. Любой другой, подвергнутый обработке, теряет часть содержащихся в нём веществ и становится немного пресным. Собирается и заготавливается корень осенью. Если выкопать его раньше, в середине лета, он не наберёт достаточную спелость, и не будет обладать характерным ему резким вкусом и ароматом.

Второй, но не менее важный ингредиент – алкоголь. Самой популярной для настаивания является водка. Её проще всего приобрести и не потребуется подвергать дополнительной очистке или разбавлению. В классических рецептах применяется пшеничная водка, но можно применять и любую другую. Реже применяются самогон или спирт. Но такие рецепты тоже достаточно хороши. Крепость спирта потребуется подобрать не высокую, а самогон, возможно, подвергнуть очистке. Элитный алкоголь для приготовления хреновухи не применяется.

Помимо этого, при изготовлении хреновухи, добавляют мёд. Он смягчает остроту хрена и добавляет карамельной сладости. Дополнением могут также являться специи. Они сильнее раскрывают букет, усиливают остроту или наоборот смягчают. Популярны для добавления: острый перец, чеснок и гвоздика. Они увеличивают действие хрена и добавляют свои нотки.

Также рекомендуем ознакомиться: как приготовить медовуху в домашних условиях

Технология приготовления

Все наливки примерно одинаковы в своей технологии приготовления. Ничем не отличается и хреновуха из водки. Её рецепт включает 3 основных ингредиента:

• Водка.
• Хрен.
• Мёд.

В некоторых технологиях дополнительно в состав входит лимонный сок. Приготовление наливки правильно начинать с подготовки корня. Его нужно промыть и тщательно очистить. Важно выбирать только спелый хрен, не подвергнутый порче. Корень нарезается небольшими брусками. Есть рецепты, в которых советуют натирать его на тёрке, но в таких случаях есть вероятность сделать напиток слишком острым из-за чрезмерного количества выделившегося сока. Так что идеальный вариант – нарезать кусочками удобной величины.

Второй этап приготовления настойки из хрена – смешивание и настаивание. Все ингредиенты складываются в подготовленную ёмкость, заливаются алкоголем и закупориваются. Сколько настаивать хреновуху, зависит от рецептуры. В основном выдержку делят на 2 этапа. Сначала держат банку в тёмном прохладном месте 4 дня. После этого напиток процеживают, отделяя от твердой части и осадка, и оставляют ещё на 3 – 4 дня. Только после этого получается готовая настойка. Хрен, входящий в состав смягчается за счёт лимона и мёда, становясь не таким едким, но при этом сохраняет свой аромат и остроту.

Рецепты

Хреновуха имеет множество различных вариантов приготовления. Первый критерий, по которому различаются напитки – алкогольная основа. Может быть приготовлена настойка из хрена на водке, спирту или самогоне. В зависимости от этого варьируется крепость и мягкость напитка. Самый лёгкий напиток получается на водке. Она будет оптимальным вариантом и для тех, кто ранее не занимался самостоятельным приготовлением алкоголя. Если же имеется в наличии самогонный аппарат, то можно настаивать хрен на домашнем спирту или самогоне. Главное соблюдать все правила приготовления и очистки.

Второе различие – добавочные ингредиенты. Для того чтобы смягчить остроту хрена, настойка готовится с мёдом и лимоном. Для добавления остроты и новых ноток в аромате применяют чеснок или горчицу. Для любителей жгучести, существуют рецепты с добавлением острого перца. Технология приготовления от этого существенно не меняется, как и общее время настаивания. Поэтому каждый выбирает рецепт в зависимости от своих вкусовых предпочтений и наличия ингредиентов.

Также рекомендуем ознакомиться: как сварить глинтвейн своими руками

Хреновуха классический рецепт

Рецепт приготовления классической технологии подразумевает настаивание на водке. Готовить хреновуху таким способом легко и быстро. Для изготовления потребуются:

• Водка – 0,5 литра.
• Хрен свежий – 100 грамм.
• Мёд – 2 чайных ложки.

Корень хрена очищается от кожуры и нарезается небольшими кусочками так, чтобы было удобно складывать в ёмкость. Нарезанный корень складывается в подготовленную тару, заливается мёдом и тщательно перемешивается. Смесь заливается алкоголем и плотно закрывается крышкой. В таком виде ёмкость убирается в прохладное место, исключающее попадание прямых солнечных лучей. Время настаивания около четырёх дней.

По истечении времени настойка фильтруется через марлю, сложенную в несколько раз, или сито. Чистая хреновуха разливается в бутыли для хранения и выдерживается при тех же условиях ещё 4 дня. После этого напиток можно подавать к столу.

Хреновуха на самогоне

Настойка, приготовленная на самогоне, отличается большей крепостью и горечью. Поэтому для её смягчения вводится дополнительный ингредиент. Для приготовления по такому рецепту потребуются:

• Самогон – 1 литра.
• Хрен свежий – 100 грамм.
• Мёд – 1 чайная ложка.
• Сок лимона – 2 столовые ложки.

Перед тем, как приготовить настойку, корень хрена чистится, нарезается небольшими кусочками и смешивается с остальными ингредиентами в стеклянной таре. Полученная смесь настаивается в тёмном прохладном месте на протяжении одной недели.

После окончания времени нужно аккуратно взять ёмкость, так, чтобы не взболтать появившийся осадок, и процедить настойку через сито. Готовая хреновуха разливается по бутылкам для хранения. Если в последствие повторно образуется осадок, то напиток лучше всего отфильтровать.

Также рекомендуем ознакомиться: как приготовить яблочный сидр

Хреновуха за 15 минут: рецепт

Настойка с хреном может готовиться и быстрее, чем за 1-2 недели. Экспресс рецепт также прост в приготовлении, но потребует немного больше ингредиентов:

• Корень хрена свежий – 50 грамм.
• Корень имбиря свежий – 20 грамм.
• Водка – 0,5 литра.
• Мёд – 1 чайная ложка.
• Соль – 1 грамм.
• Лимонный сок – 1 столовая ложка.

Оба, применяемых в рецепте, корня тщательно очищаются от кожуры и натираются на мелкой тёрке, так, чтобы получилась кашица. К ней добавляются лимонный сок и щепотка соли. Ингредиенты перемешиваются и оставляются настояться 5 – 10 минут. После этого их нужно сложить в ёмкость и залить мёдом. Полученная смесь дополняется алкогольной составляющей. Ингредиенты нужно тщательно продолжительно взболтать, а после дать настояться около пяти минут. Полученный продукт фильтруется от осадка и разливается в тару для хранения.

Хреновуха быстрый рецепт с острым перцем

Хреновуха, настоянная на перце, отличается особой остротой и пикантностью. Такой рецепт подойдёт только для любителей и требует хорошей обильной закуски. Для приготовления напитка потребуются:

• Хрен – 200 грамм.
• Перец чёрный горох – 1 столовая ложка.
• Перец халапеньо сушеный – 1 штука (небольшой).
• Водка – 1 литр.

Хрен очищается от кожуры и натирается на крупной тёрке. Должно получиться примерно один стакан тёртого корня.  К нему добавляются оба перца. Все ингредиенты заливаются водкой. Смесь настаивается в течение суток, после чего тщательно фильтруется. Готовый напиток разливается по бутылкам. Для усиления вкуса хрена в общем букете, время настаивания увеличивается до двух дней.

Хреновуха с пряностями и чесноком

Настойка хреновка с чесноком состоит из большого количества ингредиентов. Её вкус будет очень насыщенный с преобладающими нотами чеснока и хрена, разбавленными другими приправами. Для приготовления настойки потребуются:

• Водка – 700 миллилитров.
• Хрен свежий – 100 грамм.
• Сельдерей свежий – 100 грамм.
• Цедра лимона – с одного фрукта.
• Мёд – 1 столовая ложка.
• Чеснок – 6 – 8 средних зубчиков.
• Корица палочка – 1 штука.
• Перец чёрный горошком – 1 грамм.

Корень чистится и режется небольшими брусочками. Сельдерей не требует очистки, нарезается небольшими слайсами. Подготовленные ингредиенты складываются в ёмкость и заливаются водкой. Смесь настаивается в тёмном, защищенном от попадания прямых солнечных лучей, месте в течение одной недели. Готовая хреновуха процеживается через плотную ткань, а, при надобности, после этого фильтруется.

Также рекомендуем ознакомиться: как приготовить абсент в домашних условиях

Хреновуха на спирту

Такой рецепт сложнее остальных, так как спиртовая основа требует особого внимания в приготовлении. Из-за этого процесс растягивается на несколько дней и требует тщательного соблюдения последовательности и сроков. Для приготовления хреновухи на спирту потребуются:

• Спирт крепости от 80 до 96% — 1,1 литра.
• Вода – 1,5 литра.
• Корень хрена – 100 грамм.
• Мёд — 40 грамм.
• Ванилин – щепотка.
• Перец – 1 чайная ложка.

Корень нарезается слайсами, смешивается с ванилином и перцем и заливается 300 миллилитрами спирта вперемешку со 100 миллилитрами воды. Полученная смесь выдерживается на протяжении суток. После этого настоянный алкоголь сливается и добавляется 300 миллилитров спирта и 200 миллилитров воды. Смесь также настаивается сутки.

На третьи сутки полученный настой сливается к предыдущему, а в ёмкость добавляются 500 миллилитров спирта и 600 миллилитров воды. Помимо этого мёд смешивается с 200 миллилитрами воды и настаивается сутки одновременно со спиртом.

По истечении времени настой хрена снова снимается и смешивается с уже готовым. Специи заливаются 0,5 литрами воды, взбалтываются и, предварительно отжатые, смешиваются с настойкой. Только после этого добавляется медовый раствор, и напиток выдерживается ещё сутки. Готовая хреновуха фильтруется и разливается в тару для хранения.

Хреновуха с горчицей

Для приготовления настойки из корня хрена с горчицей потребуются:

• Водка – 0,5 литра.
• Хрен – 100 грамм.
• Горчица в зёрнах – 1 чайная ложка.
• Сок лимона – 2 столовых ложки.

Хрен чистится, натирается на тёрке и смешивается с горчицей и лимонным соком. Смесь заливается водкой и настаивается 3 — 4 дня. Полученная настойка фильтруется от твёрдого осадка и разливается в бутыли для хранения.

Хреновуха с имбирём и мёдом

Рецепт хреновухи с мёдом содержит:

• Корень хрена – 100 грамм.
• Имбирь – 50 грамм.
• Мёд – 1 чайная ложка.
• Водка – 0,5 литра.

Хрен натирается на тёрке, а полученная стружка сушится в духовке. Подготовленный корень заливается водкой и настаивается одну неделю. После этого настойка фильтруется, смешивается с мёдом и тёртым имбирём и настаивается до выпадения осадка. Готовая хреновуха повторно фильтруется.

Хреновуха из консервированного хрена

Настойка из консервированного хрена готовится точно так же, как и по самому простому рецепту. Выбор алкоголя тоже лучше не менять, водка подходит лучше всего. Не стоит забывать, что консервированный продукт не так ароматен, соответственно настойка из него будет слабее.

Полезные советы

Самая мягкая и приятная для употребления настойка на хрене – на водке. Выбирая другой алкоголь, не стоит забывать, что от этого усложняется технология приготовления. Водку же настоять намного проще и быстрее.

Для выдержки лучше всего применять стеклянную посуду. Она не вступает в реакцию с алкоголем и не меняет вкусовых качеств напитка.

Чем меньше выдержка хреновухи, тем слабее её вкус. Но нельзя и перебарщивать. Если настойку передержать, то она получится слишком острой, а хрен перекрое любые другие ароматы и вкусы напитка.

Также рекомендуем ознакомиться: как сделать бурбон в домашних условиях

Рекомендации по употреблению

Хреновуха подаётся на стол хорошо охлаждённой. При низкой температуре она не теряет свои полезные свойства. Оптимальные закуски для такого напитка – холодец и любые мясные блюда. Желательно свинину, ветчину или колбасы.

Польза и вред хреновухи

Как и любой другой натуральный алкогольный напиток, хреновуха имеет свои пользу и вред. Начать стоит с положительных качеств. Корень хрена обладает широким спектром целебных свойств. Настойка на нём придаёт бодрости, сил и улучшает аппетит.

Минусы данного напитка в том, что он является достаточно острым. Неопытные дегустаторы могут получить различные ожоги и расстройства желудка и пищеварительной системы в целом.

Решаясь приготовить самостоятельно настойку из хрена, стоит выбрать классический рецепт. По нему можно понять, придётся ли вам этот напиток по вкусу. Если да, то тогда можно смело экспериментировать и познавать новые вкусы этой интересной настойки.

польза и вред. Рецепты, мази, настойки

Хрен используется не только для приготовления вкусной, острой, пряной приправы к мясу или рыбе. Это многолетнее растение с мощными темно-зелеными листьями активно применяется в народной медицине для лечения практически всех патологий опорно-двигательного аппарата. С помощью приготовленных из сухого и свежего сырья настоек, мазей, растираний, компрессов избавляются от болей, отечности, скованности движений. Народные целители рекомендуют лечение составами из листьев, кореньев, стеблей и цветков хрена артритов, остеоартрозов, тендинитов, тендовагинитов, подагры.

Ревматологи, ортопеды, вертебрологи скептически относятся к подобным методам терапии. Они не отрицают наличие в полезном растении огромного количества биологически активных веществ. Но их концентрация невысока, недостаточна для купирования даже вялотекущих воспалительных процессов. Представители официальной медицины допускают использование растирок и компрессов из хрена только на этапе реабилитации для ускорения восстановления мышц, связок и сухожилий. А вот лечение хреном суставов заболеваний на острой стадии может спровоцировать серьезные осложнения.

Характерные особенности растения

Важно знать! Врачи в шоке: "Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует..." Читать далее...

Хрен — распространенный представитель обширного семейства Капустные. У него толстый, мясистый корень, крупные прикорневые продолговатые и цельнокрайные верхние листья. В середине лета растение выбрасывает стрелки с мелкими белоснежными цветками. А спустя некоторое время на них формируются продолговато-овальные, вздутые стручочки с 4 семенами. Для лечения суставных патологий используются практически все части хрена. Растительное сырье легко собирать, обрабатывать и заготавливать впрок, чтобы готовить целебные настойки поздней осенью, зимой и ранней весной.

Хрен особенно полезен для суставов при его употреблении внутрь. Но в магазинных приправах содержится минимальное количество целебных веществ. Их большая часть улетучивается (фитонциды) или распадается (витамины, органические кислоты) при термической обработке, добавлении уксуса и соли. Поэтому употреблять следует свежеприготовленную домашнюю приправу без каких-либо улучшителей вкуса.

В лечении суставов хреном чаще всего применяются настойки и компрессы из свежих листьев. Полезные вещества из растительного сырья не способны проникать через все эпидермальные слои и накапливаться в полости сочленения. Терапевтический эффект заключается только в свойствах горчичного масла:

• местнораздражающем;
• отвлекающем;
• разогревающем.

Масло раздражает рецепторы, расположенные в подкожной клетчатке. К коже приливает кровь, вызывая приятное ощущение тепла. Теперь в центральную нервную систему поступает две группы импульсов — от рецепторов дермы и нервов, иннервирующих поврежденных патологией суставов. Это способствует снижению выраженности болезненных ощущений.

Врачи предупреждают, что обезболивающий и согревающий эффект настойкам и мазям их хрена придают используемые при их приготовлении вспомогательные ингредиенты. Это этиловый спирт, водка, живичный скипидар, эфирные масла. Без присутствия этих компонентов терапевтический эффект от листьев или корней незначителен.

Состав и полезные свойства

В химическом составе всех растений из семейства Капустные (редиса, пастушьей сумки, репы, васаби) содержится много биоактивных веществ независимо от их принадлежности к овощным, масляным или лекарственным культурам. Но в наиболее высоких концентрациях они обнаружены в свежих листьях и корнях хрена. Особенно ценится горчичное масло — источник специфического вкуса и аромата пряной приправы. Это вещество определяет целебные свойства хрена, позволяет применять в терапии заболеваний опорно-двигательной системы. Химический состав хрена представлен и другими полезными органическими соединениями.

Во всех надземных и подземных частях хрена присутствуют флавоноиды, ускоряющие кровообращение, нормализующие микроциркуляцию. Эти биоактивные вещества способны устранять дефицит питательных соединений, возникающий при всех заболеваниях суставов. В химический состав свежего и сухого сырья входят также микроэлементы, необходимые для функционирования суставов — цинк, медь, молибден, кальций, фосфор, железо.

Рецепты народной медицины

При появлении любого дискомфортного ощущения в суставах необходимо обратиться к врачу. Медицинская помощь, оказанная на начальном этапе развития патологии, позволит избавиться даже от таких серьезных заболеваний, как коксартроз и гонартроз. А врачебное вмешательство при ревматоидном, реактивном, ювенильном, подагрическом артрите необходимо для предупреждения их распространения на здоровые суставы и внутренние органы.

Ревматологи или ортопеды не имеют ничего против применения народных средств из хрена. Но исключительно после купирования воспаления, переведения патологии на стадию устойчивой ремиссии.

"Врачи скрывают правду!"

Даже "запущенные" проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим...

Компрессы

Компрессы — самые терапевтически эффективные процедуры с использованием хрена за счет контактирования кожи с горчичным маслом. Используются только молодые свежие крупные листья. Их можно собрать заранее, поместить в целлофановый пакет и сложить на верхнюю полку холодильника. В таких условиях они не теряют лечебные свойства в течение 7-10 дней. Перед процедурой лист промывают проточной водой и погружают на 10-15 секунд в кипяток. Немного остужают, а затем прикладывают к больному суставу. Компресс фиксируют полиэтиленовой пленкой, толстой тканью, медицинским или эластичным бинтом. Оставляют до полного высыхания примерно на 1-2 часа, потом снимают, смывают остатки листа и втирают питательный крем, чтобы смягчить и увлажнить раздраженную кожу. Народные целители часто рекомендуют для устранения болей делать и такие компрессы:

• крупный, чистый свежий лист хорошо разминают руками, чтобы на его поверхности проступил темно-зеленый сок;
• смазывают цветочным жидким медом, накладывают на область боли и воспаления;
• закрепляют пленкой, тканью, бинтом, оставляют до полного высыхания;
• аккуратно снимают лист, засохшие части смывают теплой водой, втирают любой увлажняющий крем.

Терапевтическое действие горчичного масла усиливается в сочетании с биоактивными веществами меда. Наложение компресса на пораженные патологией суставы один раз в день в течение недели поможет устранить слабовыраженные боли и утреннюю скованность движений. Такой эффект обусловлен способностью горчичного масла повышать температуру тела при контактировании с эпидермисом.

Мазь с разогревающим эффектом

В домашних условиях из свежих листьев хрена готовят мазь насыщенного зеленого цвета. Ее используют в качестве смеси для компрессов и втирания в суставы или позвоночник. Мазь пачкает одежду и постельное белье, плохо абсорбируется в кожу. Поэтому после ее втирания необходимо наложить сверху стерильную салфетку, закрепив ее кусочками лейкопластыря. Полученное средство концентрированное, едкое. У некоторых больных может возникнуть ощущение не только тепла, но и легкого жжения. При появлении любого сильного дискомфортного ощущения следует смыть мазь водой. Готовят лечебное средство по такому рецепту:

• ошпаривают 2-3 листа кипятком, срезают жесткие части;
• измельчают с помощью блендера или просто растирают пестиком в ступке до образования однородной массы;
• добавляют столовую ложку растительного масла и 2 капли эфирного масла сосны;
• размешивают, вводят по частям равный объем мазевой основы.

Мазевая основа может быть любой. Для получения густого средства используют ланолин, медицинский вазелин, свиной или гусиный жир. Чтобы приготовить более жидкую мазь, к измельченным листьям добавляют детский крем или домашнее сливочное масло. Средство из хрена необходимо хранить только в холодильнике, использовать при появлении первых дискомфортных ощущений.

Хрен настойка на водке: полезные свойства

При длительном настаивании хрена на водке или 96% этиловом спирте раствор насыщается биоактивными веществами. Он оказывает местнораздражающее действие, способствует приливу крови к коже и поврежденным суставам. Горчичное масло в сочетании с этиловым спиртом обладает анальгетическими свойствами. При втирании настойки кожа немного краснеет, ощущается приятное тепло. Но у людей с сухой и (или) чувствительной дермой может возникнуть сильное раздражение. В этом случае следует настаивать хрен не на спирте, а на растительном масле — оливковом, подсолнечном, кукурузном, а лучше всего — льняном. Как приготовить полезную настойку:

• непрозрачную емкость наполняют цветками, измельченными стрелками, кореньями, листьями хрена, хорошо утрамбовывая свежее растительное сырье;
• заполняют посуду до краев маслом, водкой без добавок или разведенным водой (1:1) 96% этиловым спиртом;
• ставят емкость в теплое темное место на 4-5 недель, ежедневно взбалтывают для лучшего экстрагирования биоактивных веществ;
• втирают в больные суставы 1-2 раза в день.

По окончании настаивания не нужно фильтровать настойку. Чем дольше находится в растворителе листья и корешки, тем более целебным получается средство. Спиртовая настойка — жгучая, разогревающая, масляная — обезболивающая, питающая суставы.

Противопоказания

Хрен для лечения суставов используется в небольших количествах, не чаще 1-2 раз в день. Биологически активные вещества из его химического состава при внутреннем употреблении могут раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с гастритами, язвенными поражениями желудка и двенадцатиперстной кишки следует отказаться от приема в пищу приправ с хреном. Целесообразность и безопасность лечения свежими измельченными корнями необходимо обсудить с врачом больным патологиями почек и печени. Относительными противопоказаниями к употреблению приправ из хрена становятся:

• острая или хроническая форма панкреатита;
• беременность;
• детский возраст;
• период грудного вскармливания;
• артериальная гипертензия.

Абсолютное противопоказание — индивидуальная непереносимость химических ингредиентов многолетнего растения. Компрессы, мази, растирки нельзя наносить на кожу с открытыми раневыми поверхностями. Когда на коже над больным суставом есть родинки, папилломы, то перед проведением терапии нужно посетить онколога.

Прежде чем наносить на область боли любое средство из хрена, следует провести тест. Небольшое количество смеси втереть в сгиб локтя и подождать 40-45 минут. Если за это время не возникнет никаких дискомфортных ощущений (жжения, рези), то можно приступать к лечению.

Похожие статьи

Как забыть о болях в суставах?

• Боли в суставах ограничивают Ваши движения и полноценную жизнь…
• Вас беспокоит дискомфорт, хруст и систематические боли…
• Возможно, Вы перепробовали кучу лекарств, кремов и мазей…
• Но судя по тому, что Вы читаете эти строки - не сильно они Вам помогли…

Но ортопед Валентин Дикуль утверждает, что действительно эффективное средство от боли в суставах существует! Читать далее >>>

загрузка...

хреновуха, рецепты и лечебные свойства

Хрен – это неприхотливое долголетнее растение, которое используется для приготовления различных приправ, а также в лечебных целях. Настойка на хрене, которая в народе носит название хреновуха, пользуется большой популярностью за свои целебные качества.

Мощная корневая система и продолговатые, длинные листья идут на приготовление лечебных снадобий, ведь в их составе содержится большое количество витаминов и других полезных веществ. Мясистый, и разветвленный толстый корень уходит глубоко в землю и если каждый год его выкапывать, то хрен будет отрастать из корневищ, остающихся в земле. Как правило, выращивают это растение на отдаленных местах, ведь оно способно стать злостным сорняком, который будет сложно вывести с огорода.

Молодые листья хрена добавляются в салаты и супы, их используют при засолке овощей, так как они придают рассолу специфический острый вкус. Как листья, так и измельченные корни, кроме лечения различных заболеваний, помогают продуктам дольше сохранять свежий вид.

Сегодня хрен встречается на юге России. Растение растет в сырых местах, по берегам рек и озер.

Химический состав и полезные свойства

• в составе этого растения содержится такое большое количество витамина С, которое во много раз превосходит его количество в лимоне или апельсине;
• в хрене содержатся витамины группы В, дубильные вещества и аскорбиновая кислота;
• в состав частей хрена входят углеводы, а именно, глюкоза, полисахариды, арабиноза и галактоза, нужные организму в период лечения;
• в растении встречается зола, клетчатка, тиогликозиды, белки, флавоноиды – при правильном приготовлении рецептов эти составляющие остаются в настойке;
• состав хрена отличается богатым минеральным комплексом, в который входит масса полезных веществ: кальций, натрий, железо, сера, медь, хлор и фосфор;
• горчичное масло, находящееся в корневище, придает корню хрена неповторимый острый и едкий вкус и запах.

Благодаря богатому химическому составу корня и листьев, это растение считается «чудесным доктором». Его антимикробные свойства позволяют с успехом применять хрен при любых инфекционных заболеваниях. Также он улучшает аппетит ребенка и взрослого, оказывает губительное действие на вирусы и бактерии, восстанавливает силы при повышенной физической активности или умственной деятельности. Это растение восстанавливает нормальное кровообращение и обладает антиспазматическим, ранозаживляющим, противовоспалительным и мочегонным эффектом.

Для лечения каких болезней применяется настойка из хрена?

• гастрит;
• ревматизм;
• подагра;
• мочекаменная болезнь;
• невралгия;
• ОРЗ;
• шпора;
• боли в суставах;
• аллергия;
• гепатит;
• брюшной тиф;
• сальмонеллез;
• вирусный гепатит;
• профилактика гриппа и цинги;
• начальная форма гипертонии;
• сахарный диабет;
• лечение потенции;
• себорея;
• крапивница.

При отсутствии свежего корня хрена можно воспользоваться сушеным, консервированным или замороженным и сделать настойку из них, хотя она получится не настолько душистой, так как в таком виде корень потеряет некоторые полезные свойства.

В качестве алкогольной составляющей можно взять магазинную водку или же сделать настойку на домашнем самогоне или спирту, предварительно разведенным до 40-45 градусов. В отличие от домашних ликеров, хреновуха не настолько требовательна к качеству спиртного и даже самогон среднего качества, настоянный на корнях или листьях хрена, превращается в благородный напиток, подходящий для лечения многих заболеваний.

Рецепты настоек и рекомендации по применению

• Рецепт 1
  Хреновуха из листьев готовится из 1 л водки, 3-4 ложек жидкого меда, лимонного сока и листьев хрена. Полезные свойства такой хреновухи способны проявить себя в короткий срок – а именно, после приготовления лечебного состава.
  Мелко нарезанные листья выкладываем в небольшую банку (при этом, их не нужно утрамбовывать). Заливаем в тару водку или разбавленный спирт. Настаивать средство в холодильнике 2 недели. Сок лимона и мед следует добавлять после настаивания массы. Важно: данные компоненты не считаются обязательными, поэтому их можно не добавлять в рецепт.
• Рецепт 2
  Хреновуха с медом готовится из ½ л самогона или водки, 1 ложки меда, среднего свежего корня хрена и щепотки зерновой горчицы. Важно: горчица смягчит вкус напитка, и он получится мягким и не резким.
  Чистим корень хрена и трем его на терке (можно воспользоваться комбайном). Перемешиваем в стеклянной банке мед и горчицу, добавить в смесь натертый хрен. Вливаем в тару водку, плотно закрываем настойку и тщательно ее встряхиваем. Настаивать 3-4 в теплом и темном месте, затем процеживаем настойку, переливаем ее в стеклянную бутылку и закрываем крышкой. Получившаяся хреновуха должна отличаться приятным, душистым запахом и желтоватым оттенком.
• Рецепт 3
  Хреновуха с медом, черным перцем и гвоздикой готовится из следующих компонентов: 1 л водки, 2-3 ложки меда, 300г корней хрена, щепотка гвоздики и черного перца горошком.
  Корни хрена промываем, чистим от жесткой кожуры и режем полосками. Затем растапливаем на плите мед и складываем все ингредиенты в заранее подготовленную банку. Заливаем массу половиной водки. Закрываем тару крышкой и хорошо взбалтываем смесь до полного растворения меда. Вливаем остатки водки и ставим бутыль на 2-3 месяца в темное место для настаивания.
• Рецепт 4
  Для лечения множества болезней поможет настойка хрена с медом. Берем 100 г корня и измельчаем с помощью мясорубки. Заливаем массу 350 мл кипящей воды, накрываем салфеткой и оставляем на 24 часа. Спустя сутки настой процеживаем и добавляем в тару мед. Слишком концентрированный настой можно разбавить водой. Принимать теплый настой по 1 ложке обязательно перед едой.
• Рецепт 5
  Берем 0,5 л водки и 2 корня хрена, которые требуется тщательно промыть и натереть на крупной терке. Полученное сырье перекладываем в стеклянную банку и заливаем водкой или самогоном. Закрываем смесь крышкой и оставляем на 2 недели в темном помещении. Спустя положенное время полезные свойства растения будут в настойке, и полученный состав можно будет применять для лечения заболеваний.
• Рецепт 6
  Эта настойка из листьев хрена на спирту поможет избавиться от камней в желчном пузыре и прочих болезнях внутренних органов. Рвем свежие листья и заполняем ими 6 литровые банок. Затем заливаем в тару спирт, закрываем и ставим банки в холодильник. Настаивается масса 7 суток. Спустя положенное время лекарство будет готово: прием средства осуществляется 3 раза в день по 1 ложке. Данный рецепт принимается для лечения хронических и инфекционных патологий, восстановления организма и избавления от простудных болезней.
• Рецепт 7
  Очистить организм поможет хреновуха, приготовленная по следующему рецепту. Берем 3 листка хрена с черешками и укладываем их в стеклянную банку. Заливаем лист водкой до краев банки и закрываем тару крышкой. Настаивается масса 7 дней, по истечении которых должен получиться настой зеленого цвета. Принимать этот рецепт стоит утром и вечером по 30 г, до еды. Регулярное применение такой настойки поможет очистить желудок, печень и легкие. Периодически курс лечения можно повторять.
• Рецепт 8
  Для усиления потенции и оздоровления мужского организма, специалисты народной медицины советуют приготовить следующую настойку.
  Берем 0,5 кг корней и измельчаем их при помощи мясорубки. Затем полученную смесь тщательно измельчаем в кухонном комбайне или блендера. Выкладываем полученную массу в стеклянную 3 литровую банку и доливаем туда 1,5 л холодной кипяченой воды, перемешиваем и оставляем на неделю в темном помещении.
  Спустя неделю надо добавить в банку 0,5 кг жидкого меда и сок из 3 лимонов, после чего оставить настой еще на 7 суток. Когда средство будет готово, можно принимать его, предварительно тщательно перемешав. При приготовлении полезные свойства сохранятся в составе. Пить по 1 столовой ложке за 30 минут перед едой – утром и вечером.

Противопоказания и вред хрена

Настойка из хрена в любых его формах противопоказана при воспалительных заболеваниях в ЖКТ, печени, почках. Также его нельзя принимать при острой форме любой болезни, так как он может нанести вред организму.

Хрен нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, и детям до 12-летнего возраста. Повышенная кислотность желудка, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозия в ЖКТ – все это противопоказания к употреблению хрена.

Еще один вред хрена, это то, что в большом количестве он может вызывать повышение давления, внутренние кровотечения и ожоги слизистой рта, поэтому не стоит злоупотреблять его употреблением.

Перед тем, как начинать лечение хреном, нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом и строго следовать его рекомендациям. Только в этом случае польза лечения будет очевидной, и его полезные свойства раскроются в полную силу.

Настойка хрена на водке – польза и вред лекарственного средства

Одним из самых популярных и востребованных лекарственных народных средств является настойка хрена на водке. Польза и вред продукта зависят от подхода к его приготовлению, частоты и правильности использования, начального состояния организма. Существует несколько десятков рецептов приготовления так называемой «хреновухи». И все они позволяют по максимуму использовать полезные вещества в составе доступного овоща. Правда, для получения выраженных терапевтических результатов в качестве основного компонента следует применять не листья хрена, а его корневище.

Химический состав настойки из хрена

Для приготовления настойки рекомендуется применять свежий хрен, недавно выкопанный из земли. В крайнем случае пойдут и корневища, заготовленные на зиму, только они не должны быть очищены от кожицы. Если в ходе манипуляций с овощем не слезятся глаза и не ощущается дискомфорт от специфического резкого запаха продукта, настойка будет почти бесполезной.

Терапевтические свойства препарату обеспечивают такие вещества в составе хрена:

1. Витамин С. Его в хрене намного больше, чем в апельсинах и лимонах. Благодаря этому лечебный напиток способствует укреплению иммунитета и снижает риск развития дефицитных состояний.
2. Витамины группы В. Обязательные участники обменных процессов, стимуляторы умственной деятельности.
3. Дубильные вещества. Способствуют очищению кишечника, стимулируют работу органов пищеварения. При этом они не ощущают перегрузок и не доставляют дискомфорта.
4. Полезные углеводы. Являются источником энергии для истощенного организма. Способствуют быстрому восстановлению после перенесения заболевания или длительного лечения.
5. Зола, клетчатка, флавоноиды. Корень хрена в процессе приготовления настойки не подвергается термической обработке, поэтому вещества сохраняются в ней почти в полном объеме. Они выполняют множество функций, но главной является нейтрализация свободных радикалов. Употребление хреновухи способствует очищению организма, снижению риска его отравления продуктами распада, развития онкологии и хронических состояний.
6. В составе хрена много минеральных элементов, которые сохраняются в лекарственном средстве в неизмененном виде. А без них невозможны базовые химические процессы на уровне клеток и тканей.
7. Горчичное масло, которое и придает корневищу его неповторимый запах, также является сильнейшим антиоксидантом. Еще оно выступает в качестве катализаторов биологических и химических процессов.

Не последнюю роль играет и использованный спирт. Он является оптимальной средой, которая действует по принципу консерванта. Если приготовить настойку на основе воды, ее лекарственные свойства испарятся уже через несколько дней, даже если герметично закрыть состав.

Показания к применению хреновухи

Настойка из хрена на водке славится своими антибактериальными свойствами и богатым химическим составом. Это позволяет использовать ее в качестве профилактического и лечебного средства при огромном количестве болезней. Вот только самые основные из них:

• Заболевания инфекционной или бактериальной природы.

Совет: Настойку хрена на спирту лучше всего разливать по емкостям маленького объема. Большие бутылки и банки медленно используются и часто открываются, а состав постоянно подвергается воздействию кислорода. Из-за этого жидкость утрачивает свои терапевтические свойства и даже может испортиться.

• Отсутствие аппетита у взрослых и даже детей. Но в случае с маленькими пациентами необходимо согласовать дозировку настойки хрена с педиатром, если она приготовлена на водке.
• Упадок сил на фоне интенсивной физической активности или умственной деятельности.
• Наличие ран, воспалений.
• Отеки из-за застоя жидкости в организме. Сюда же можно отнести и целлюлит.
• Состояния, сопровождающиеся спазмами.
• Проблемы с суставами, органами пищеварения, выделения.
• Невралгии.
• Сахарный диабет.
• Проблемы с потенцией у мужчин.
• Аллергические проявления, дерматиты, себорея.

Учитывая интенсивность воздействия состава, перед его приемом с лечебными целями или при наличии каких-то острых или хронических состояний следует проконсультироваться с врачом.

Рецепты универсальной настойки из хрена

Для приготовления настойки хрена на водке можно использовать не только конкретный спиртной напиток, но и его различные аналоги. Овощ не слишком требователен к данной составляющей, поэтому допускается применение всевозможных напитков с показателем крепости в 40-50º.

• На 1 л водки берем по 3 столовых ложки жидкого меда и лимонного сока, несколько свежих листьев и пару корней хрена длиной не менее 10 см. Части хрена мелко шинкуем, заливаем водкой и настаиваем в герметичной таре в холодильнике 2 недели. Затем процеживаем настойку и смешиваем ее с остальными ингредиентами.
• На 0,5 л водки берем 1 столовую ложку меда, щепотку зерновой горчицы и корень хрена среднего размера. Хрен чистим и измельчаем, смешиваем с медом и горчицей, заливаем водкой. Емкость закрываем несколько раз встряхиваем и настаиваем 3 недели в темном месте. Продукт процеживаем и переливаем в новую тару из стекла.
• На 1 л водки берем 2 столовых ложки меда, по щепотке гвоздики и черного перца горошком, 300 г очищенных корней хрена. Овощ нарезаем тонкими полосками, смешиваем со слегка подогретым медом, заливаем это все водкой. Закрываем емкость и трясем, пока мед не растворится. Время выдержки настойки не менее 2 месяцев в темном месте.
• На 0,5 л водки берем 2 крупных корня хрена. Овощ чистим, измельчаем, заливаем водкой и настаиваем все это в течение 2 недель.

Продолжительность лечебного или профилактического курса подбирается индивидуально. Что касается дозировок, то обычно настойку хрена на водке употребляют в количестве 1 столовой ложки 3 раза в день за полчаса до приема пищи. Эти данные могут быть скорректированы в зависимости от возраста пациента, его состояния и желаемого эффекта.

Рецепты специализированной настойки из хрена

Некоторые варианты настойки из хрена и водки отличаются особыми свойствами. Они применяются для лечения конкретных заболеваний, но и в остальных случаях проявляют себя с положительной стороны.

• Камни в почках и желчном пузыре, простудные заболевания. Берем листья хрена и заполняем ими литровые банки, но не набиваем их. Заливаем в емкости водку или разбавленный спирт и закрываем капроновыми крышками. Настаиваем в течение 7 суток и процеживаем. Лекарство нужно пить по 1-2 столовых ложке 3-4 раза в день.
• Очистка желудка, печени и легких. В стеклянную банку укладываем два листа хрена и один корень, разрезанный на четыре части. Заливаем продукт водкой, закрываем крышкой и настаиваем 7 дней. Через указанное время у состава должен появиться зеленоватый оттенок. Средство принимается по столовой ложке утром и вечером перед едой.
• Усиление потенции у мужчин. Берем 0,5 кг очищенных корней хрена, измельчаем их с помощью мясорубки или блендера. Состав выкладываем в литровую банку и заполняем доверху водкой (можно заменить водой). Перемешиваем массу, закрываем крышкой и настаиваем 7 дней в темном помещении. Через указанное время перекладываем продукт в банку большего объема, добавляем 0,5 кг жидкого меда и сок 2 лимонов. Еще раз все перемешиваем и настаиваем еще 7 дней.

Рецепты приготовления настойки из хрена на водке можно придумывать и самостоятельно. Главное, учитывать при этом свойства ингредиентов, правильно подбирать их соотношение и не забывать настаивать смеси в течение минимум трех дней.

Вред лекарства и противопоказания к его применению

От применения настойки из хрена придется отказаться в период обострения заболеваний органов пищеварения, почек и печени. Вообще, ее не стоит принимать при любых острых состояниях. Помимо этого, лекарство противопоказано в следующих случаях:

• Детский возраст до 12 лет.
• Беременность и лактация.
• Язвенная болезнь, повышенная кислотность желудка, эрозийные образования на поверхности слизистой органов пищеварения.
• Стоматиты и ожоги слизистой рта. Настойка может спровоцировать усиление кровотечений и усиление болевого синдрома.
• Гипертония, т.к. спиртовые настойки могут вызывать повышение артериального давления.

Даже если противопоказания отсутствуют, а показания очевидны, не стоит злоупотреблять средством. Превышение рекомендованных дозировок может спровоцировать развитие побочных эффектов различной выраженности и типа проявления.

Рецепты хрена для лечения суставов: настойка, компресс

Рецепты настоек и компрессов из хрена для лечения суставов

В народной медицине накоплено достаточно знаний, чтобы вылечить любую болезнь. Современное человечество привыкло к лекарственной терапии, но когда она не помогает, мы всегда обращаемся к дарам природы.

В древности умели избавиться от любых недугов, а проблемы с суставами, которые так актуальны сегодня, лечили простыми методами.

Одна из этих панацеев - это ебля - горячий и пряный корень, который убивает вирусы, удаляет паразитов и борется с воспалениями.

Употребление хрена

Полезных свойств хрена очень много, поэтому это растение используют не только в кулинарии, но и в народной медицине и даже в косметологии. Ценность горящего корня в его составе.

Есть много эфирных масел, запах растений в помещении практически невозможно. Хрен обладает антисептическими свойствами и богат витаминами.К ним относится витамин С, а его количество вдвое больше, чем у лимона.

Чертовски много микро- и макроэлементов, минералов и смолистых веществ, углеводов и жиров. Однако использование тертого хрена не может длиться дольше недели, поэтому магазинную приправу с длительным сроком хранения можно назвать только ароматизатором.

В первую очередь ад используют для лечения заболеваний пищеварительного тракта и органов дыхания. Он усиливает секрецию пищеварительных желез, поэтому полезен при гастрите с пониженной кислотностью.

Действует как мочегонное средство и борется с воспалением дыхательных путей.

Какие заболевания суставов под силу нахрен?

Ортопед Дикуль: «Препарат Penny - №1 для восстановления нормального кровоснабжения суставов. Спина и суставы будут как в 18 лет, в день хватит мазать… Читать дальше

Благодаря мощным противовоспалительным и антисептическим свойствам, ад не заменяет лечение сустава. Помогает снять отек, припухлость и боль.

В древности, когда медицина еще не шагнула так далеко, а в деревнях о ней и не знали, ортопедические проблемы лечили ровно на хрен.

Во всем растении, не только в его корне, но и в листьях, много активных веществ, которые необходимы человеческому организму.

Поэтому настойки, мази, примочки и отвары делали, как из корня, так и из зеленых листьев.

Для каждой болезни и степени тяжести события были свои рецепты. Но ад помог и все еще может помочь избавиться от артроза, ревматизма, артрита и даже остеохондроза.

Помогает при поясничном ишиасе, выводит соль. Незаменим на ранних этапах деформации суставов. Хреном лечат подагру и купируют обострение хронических заболеваний суставов.

Популярные рецепты

Раньше каждый целитель знал, когда и в каком виде трахнуть, чтобы облегчить боль или устранить болезнь. Многие рецепты были утеряны, но народная медицина сохранила самые эффективные из них:

1. Ад от боли в суставах.Нужно выкопать корень хрена, растереть его на мелкой терке и нанести полученную кашицу на проблемные участки. Поверх нее накрыть чистой тканью натурального состава, например льняной, хлопковой или шерстяной. Сверху нужно сделать повязку, чтобы компресс спал. С повязкой нужно ходить не менее двух часов. Если слишком запечься, корень может заменить свежие листья растения.
2. Для уменьшения отеков. Для этой цели подойдет отварной корень хрена. Его необходимо предварительно очистить от грязи, а затем подержать в кипятке минут пять.Он должен стать мягким, после чего его заворачивают в тонкую ткань и еще теплый прикладывают к больному месту. Ходить с этим лосьоном нужно, пока ад не остынет. К этому времени боль в суставе утихает, но отек спадает уже через несколько часов после процедуры.
3. При ишиасе. Оторвать свежий лист хрена, ошпарить кипятком, накрыть полиэтиленом и приложить к пораженному месту. Сверху нужно перевязать, либо шарф приколоть, чтобы повязка распалась. Эту процедуру лучше проводить перед сном, оставив на ночь кусок траха.Утром на простыне может остаться беловатый налет, это говорит о том, что отложения соли вышли наружу. Чтобы добиться желаемого эффекта, нужно провести не менее десяти регулярных процедур. Зимой для этой обработки можно использовать протертый корень хрена, смешанный с небольшим количеством керосина.
4. Если у вас артрит. Сначала корень хрена натрите на мелкой терке, затем опустите в воду и на слабом огне доведите до кипения. Затем на холщовой тряпке разложите получившуюся кашицу, и прикрывайте проблемные места.
5. При болях в суставах.Чтобы снять боль, достаточно сделать компресс из мелко натертого хрена и яблока.
6. При обострении заболеваний суставов. В этом случае поможет надоевшая смесь из редиса, хрена и горчицы. Такой состав не только поможет остановить воспалительный процесс, но и окажет обезболивающее действие. Компоненты нужно измельчить, перемешать и приготовить лосьон. Процедуру необходимо повторять несколько раз в день в течение десяти дней.
7. При ревматизме, подагре и артрите поможет компресс из измельченного хрена, его следует накрыть хлопчатобумажной тканью.

Насадки для лечения

Компресс из свежего хрена для сохранения суставов около двух часов. В это время лучше всего полежать, прочитать молитвы или просто хорошие мысли.

Натереть хрен на терке довольно проблематично, так как его аромат режет глаза и раздражает нос. Лучше всего это делать на сквозняке или в хорошо проветриваемом помещении.

Процедуры, в которых используется приготовленный на пару хрен, нельзя повторять более трех раз в день во избежание ожогов.

Противопоказания к применению ебли

Несмотря на свои лечебные свойства, хрен - важнейшее средство, которое может не только принести пользу, но и навредить.Это острое и пряное растение, поэтому с ним нужно обращаться очень осторожно.

Есть ряд противопоказаний, которые запрещают лечиться трахом в некоторых случаях.

Ни в коем случае нельзя использовать хрен при беременности и острых воспалительных процессах в организме.

Если терапия артрита включает в себя травяные чаи и адские настойки, нужно быть осторожным тем людям, которые страдают воспалениями желудка и кишечника, гастритами с повышенной кислотностью.

Нельзя использовать средство при заболеваниях почек и печени.С осторожностью следует относиться к употреблению корня всем, кто склонен к гипертонии. Чрезмерное употребление этого продукта способствует повышению артериального давления, в результате чего могут возникнуть осложнения.

Начиная лечение ада, даже по рецептам народной медицины, необходимо проконсультироваться с терапевтом. Это растение считается лекарственным, поэтому может иметь не только лечебный эффект, но и побочный эффект.

Это растение известно много хорошего и плохого, но факт остается фактом - это растение необходимо.Его стоимость сложно измерить, даже если он острый и пряный. Хрен называют русским женьшенем, потому что его употребление не уступает пресловутой восточной пряности.

Рецепты на основе ада имеют долгую историю, уходящую в глубь веков. Мудрость поколений дала нам настоящее лекарство от изнурительных недугов, от которых иногда лучше бороться с помощью лекарств.

Настойка хрена Органический экстракт хрена Herbal

Органический хрен настаивают в безглютеновой водке минимум 2 месяца.

Принимать по 6-12 капель до 3 раз в день. Можно принимать напрямую или добавлять в воду или сок.

Поставляется в бутылке-капельнице из кобальтового синего стекла емкостью 1 или 2 унции.

Состав: водка без глютена и органический хрен

Я изучаю травы и создаю аптекарские препараты на травах более 21 года.Я создаю все с любовью и целительной энергией.

Я использую самые лучшие ингредиенты для своих продуктов по уходу за телом. Органический и максимально местный. Многие травы выращиваются и / или выращиваются прямо здесь, на нашей экологически чистой ферме. Я использую только травы и эфирные масла для придания аромата - никаких химических ароматизирующих масел.

Все средства по уходу за телом и аптекарские товары производятся небольшими партиями вручную (мной!).

Описания и информация предназначены только для информационных целей и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или заболеваний.Всем беременным следует проконсультироваться с врачом перед использованием чего-либо нового.

Хрен

Арморация деревенская

Общие названия

• Немецкая горчица
• Хрен
• Redcole
• Stingnose

Хрен - это многолетний корнеплод, произрастающий в западных регионах Азии и юго-восточной части Европы. Иногда это растение растет в естественных условиях, но обычно это растение выращивают в разных регионах мира. Растение имеет удлиненный клубневой корень белого цвета, из которого получается стебель высотой от двух до трех футов.Стебель растения появляется на второй год существования. Растение размножается корневым делением, и после посадки нескольких черенков они быстро разрастаются и разрастаются по большой площади. Хрен обильно размножается и из года в год размножается.

Мазь от грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов - но без агрессивных химикатов.

Сушеные измельченные в порошок корни этого растения являются основным ингредиентом нескольких растительных продуктов, доступных на рынке.Когда свежевыкопанные корни хрена очищаются, они выделяют ряд сильнодействующих эфирных масел. Следовательно, необходимо обернуть тертые корни этого растения яблочным уксусом и хранить его при низкой температуре в герметичной стеклянной банке. При такой процедуре тертые корни травы можно хранить до трех месяцев. В качестве альтернативы можно положить целые свежевыкопанные корни травы во влажный песок в любое прохладное место в подвале или гараже. Однако, когда вы сохраняете корни хрена целиком, важно всегда поддерживать влажность песка.

Замочив небольшое количество свежих тертых корней хрена в любом масле холодного отжима по вашему выбору, например, в оливковом, кунжутном или пшеничном масле, на длительный период вы сможете приготовить очень тонизирующее массажное масло, эффективное для облегчения мышечной боли и болезненность, а также устранение закупорки груди.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Кроме того, местное нанесение уксуса, приготовленного из корней хрена, помогает улучшить качество вашей кожи, а также избавиться от всех пятен и прыщей с кожи.Уксус из хрена также отлично подходит для мытья волос и действительно оживляет мертвую кожу головы. Чтобы приготовить уксус из хрена, обмотайте свежеочищенные корни растения яблочным уксусом и поставьте емкость на освещенный солнцем подоконник примерно на 10 дней, чтобы дать раствору осесть. Затем процедите уксус в герметичной стеклянной банке и сохраните его для использования при необходимости. Прежде чем наносить уксус из хрена на кожу, добавьте в него равное количество воды, чтобы разбавить вещество.Корни хрена также можно смешивать с молоком для лица. При смешивании с молоком элементы, содержащиеся в корнях хрена, придают коже лица сияющий вид, а также уменьшают покалывание, вызванное экземой. Чтобы приготовить травяную смесь, погрузите одну столовую ложку свежесочищенного корня хрена в чашку пахты примерно на полчаса, а затем процедите жидкую смесь в емкости. Нанесите жидкость на лицо и оставьте примерно на 15 минут, а затем вымойте лицо холодной водой.Сохраните оставшуюся жидкость в холодильнике для дальнейшего использования.

Мазь от прыщей

Угри мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

Бодрящий травяной чай можно приготовить из тертых корней хрена. Этот чай помогает согреться в зимний период, а также помогает пожилым людям, страдающим от ощущения холода в руках, ногах и ногах из-за плохого кровообращения, преодолеть пониженную температуру тела (переохлаждение).Чтобы приготовить травяной чай, добавьте одну столовую ложку тертого корня имбиря и такое же количество тертого корня хрена на литр кипящей воды. Накройте емкость крышкой и уменьшите температуру духовки примерно на 10 минут, чтобы травы закипели в горячей воде. Сняв емкость с огня, добавьте две столовые ложки свежей или обезвоженной зелени горчицы и такое же количество кресс-салата. Снова накройте емкость и дайте всем веществам покипеть в воде примерно в течение часа.Чтобы добавить аромат травяному чаю, добавьте щепотку измельченных водорослей и несколько капель сока лайма. Пейте этот бодрящий и ароматный чай в теплом виде каждые несколько часов.

Используемые детали

Корень, листья.

использует

Хотя хрен в настоящее время недооценивается как лечебное растение, растение обладает несколькими лечебными свойствами. Использование этой травы укрепляет пищеварительную систему, улучшая усвоение потребляемых продуктов, увеличивая секрецию желудочного сока, а также улучшая аппетит.Кроме того, хрен является эффективным мочегонным средством и способствует потоотделению. Следовательно, использование травы полезно при лихорадке, простуде и гриппе. Кроме того, эта трава также обладает отхаркивающими свойствами и является мягким антибиотиком, который можно эффективно использовать для лечения инфекций дыхательной системы, а также мочевыводящих путей. Сэндвич, приготовленный из мелко натертого свежего корня хрена, является эффективным домашним средством от сенной лихорадки. При местном применении припарка, приготовленная из корня хрена, может облегчить обморожение (воспаление рук и ног, вызванное воздействием холода и влаги).

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Использование в кулинарии

Как обсуждалось ранее, всегда необходимо использовать корни хрена свежими и сырыми. Это в первую очередь связано с тем, что после того, как корни теряют влагу или готовятся, они теряют не только пьянящий и острый вкус, но и почти все свои лечебные свойства. Чтобы подготовить корни хрена для кулинарных целей, сначала нужно их тщательно промыть, очистить и почесать.Затем вы либо измельчаете, либо натираете корни тонкими клочьями. Будьте осторожны при этом и защитите глаза от слез, так как корни хрена будут издавать чрезвычайно сильный и пронзительный запах. После того, как натереть на терке, либо сразу используйте хрен, либо смешайте его с уксусом. Это очень важно, так как корни хрена темнеют, теряют острый вкус и становятся ужасно горькими при контакте с воздухом или теплом.

Если вы хотите приготовить соус из хрена, который традиционно готовят с ростбифом, смешайте тонкие штаммы корня хрена с белым винным уксусом, небольшим количеством сахара и взбитыми сливками.Поместите все эти элементы в блендер или кухонный комбайн и мелко измельчите. При использовании миксера сначала измельчите хрен, а затем добавьте уксус, сахар и взбитые сливки. Никогда не добавляйте яблочный уксус для приготовления этого соуса, так как он оставит пятна на корне хрена. Перелейте соус из хрена в герметичную банку и поставьте в холодильник столько, сколько захотите. Помимо ростбифа, соус из хрена также восхитителен с ветчиной и языком, а также с овощами, такими как брокколи.

Если хотите, вы также можете добавить мелко натертый корень хрена в соусы на основе томатов, которые нужно употреблять вместе с рыбой, особенно с рыбой, содержащей много масла, например, с макрелью. Кроме того, эту комбинацию также можно употреблять с деликатесами, приготовленными из креветок. Вы также можете добавить несколько капель сока, выжатого из тертого свежего корня хрена, чтобы добавить пикантности в яблочное пюре, салат из капусты, творог, приготовленную горчицу, закуски, соусы и приправы.

Хотя готовить корни хрена не рекомендуется, так как они теряют острый вкус и становятся горькими, это исключение.Вы можете приготовить нарезанные корни хрена и посыпать их пастернаком. Еще можно сделать зеленые салаты более живыми и вкусными, добавив молодые листья хрена, собранные весной.

Среда обитания и возделывание

Хрен - это многолетнее растение, произрастающее в юго-восточных регионах Европы и западных частях Азии. В настоящее время растение натурализовано в разных регионах мира, где его широко выращивают из-за клубневых корней.Хотя это растение растет и хорошо себя чувствует практически на всех типах почв, лучше всего оно развивается на хорошо подготовленной влажной почве, хорошо дренированной и содержащей большое количество органических веществ. Чтобы вырастить хрен, вам нужно подготовить почву так же, как и для других овощей, пропахав или заделав участок на глубину от шести до восьми дюймов. Предлагаемый диапазон pH почвы для наилучшего роста этого растения варьируется от 6,0 до 7,5. Важно регулярно поливать растения в засушливое время года, иначе корни станут слабыми и слабыми (засохнут).

Хотя растение может расти в тени, оно предпочитает полный солнечный свет. Наиболее эффективно хрен растет в конце лета и в начале осени, потому что растение может очень хорошо акклиматизироваться к прохладным климатическим условиям.

Размножается хрен не семенами, а корневыми черенками. Вы можете купить молодые саженцы хрена в ближайших питомниках, но если поблизости есть какое-либо растение, вы можете разрезать цилиндрические корни растения на несколько частей и вырастить отдельные растения из каждого из них.Черенок, купленный в питомнике, будет прямым, тонким корнем, похожим на кусочки, вырезанные из более крупного корня, который собирают для еды. Эти корни будут срезаны под наклоном на одном конце, и этот конец должен быть посажен вниз. Если вы получаете черенки корня хрена у соседа или друга, убедитесь, что вы сажаете скошенный конец, который не был прикреплен к стеблю. Это предотвратит посадку корня вверх ногами.

У растений возрастом около двух лет для размножения необходимо обрезать корни сбоку.Лучше всего проводить корневые черенки осенью. Каждый корневой черенок должен быть примерно 2,5 см в диаметре и примерно 8 см или 3 дюйма в длину. Скрепите эти корневые черенки небольшими пучками и зимой положите их во влажный песок в прохладное место. Когда наступит весна, сажайте эти черенки так, чтобы их верхние концы находились на глубине примерно 8 см или трех дюймов от поверхности почвы. Покройте верхушку корня примерно двумя дюймами почвы, и вскоре он должен расти с максимальными усилиями.Важно защищать грядки от сорняков, часто обрабатывая почву. Помните, что срезанные корни, которые вы посадили в своем саду, уязвимы для корневой гнили и особого насекомого, называемого хреновой блохой.

Поскольку растения хрена в изобилии размножаются, для среднего домашнего сада сначала достаточно посадить только три-шесть корней. В то же время убедитесь, что вы сажаете корневые черенки на участке, удаленном от остальной части вашего сада, чтобы хрен не рос по всему саду.

Хрен - многолетнее растение, но в основном это растение выращивают как однолетнюю или двухлетнюю культуру, поскольку, если одному растению позволить продолжать расти в течение неопределенного периода времени, вкус корня уменьшится, а также станет проблематичным контролировать рост растений. бурный рост растения. Если вы храните растения более двух-трех лет, вам необходимо разделять корни один раз в два-три года, чтобы растения оставались энергичными.

Составляющие

Как упоминалось ранее, в настоящее время использование хрена в терапевтических целях игнорируется, несмотря на то, что он содержит несколько жизненно важных элементов, которые эффективны при лечении ряда состояний.Химический анализ корня хрена показал, что он содержит такие элементы, как смолы, аспарагины, глюкозилинаты (в основном синигрин) и витамин С. Когда корни раздавливаются, синигрин генерирует антибиотик, известный как аллилизотиоцианат.

Обычная дозировка

Корни хрена обладают ценными лечебными свойствами и используются для лечения ряда заболеваний. Обычная рекомендуемая дозировка этого растения следующая: принимайте от половины до одной чайной ложки только что натертого корня хрена трижды в день.Настойка, приготовленная из корня хрена, также продается в коммерческих целях, и вы можете употреблять ее по два-три мл трижды в день.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Хотя корень хрена эффективен при лечении ряда заболеваний, передозировка травы может привести к неблагоприятным последствиям. Употребление слишком большого количества корня хрена может вызвать чрезмерную рвоту или потоотделение. Если вы нанесете эту траву или ее продукты непосредственно на кожу или если они попадут в глаза, это может вызвать раздражение, а также чувство жжения.Некоторые люди, использующие эту траву или продукты на ее основе, могут также испытывать высыпания на коже. Чрезмерное употребление хрена может даже вызвать диарею, поскольку ухудшает состояние слизистых оболочек. Следовательно, детям, а также людям с заболеваниями почек, желудка или кишечника следует избегать или ограничивать потребление хрена или любых растительных продуктов, содержащих это вещество.

Трава также содержит соединения, которые могут мешать выработке гормонов щитовидной железой.В результате некоторые люди, употребляющие это растение или продукты, в состав которых оно входит, могут страдать от увеличения щитовидной железы. Хотя этот симптом не представляет физической опасности для людей, находящихся в хорошей физической форме, очень важно, чтобы люди, страдающие проблемами щитовидной железы, избегали этой травы или любых продуктов, содержащих ее.

Не рекомендуется кормить домашних животных или рогатый скот листьями хрена, так как это может привести к летальному исходу. Кроме того, всегда следует помнить, что, хотя вы можете купить масло хрена на рынке и использовать его в кулинарии или в терапевтических целях, это вещество чрезвычайно сильное и желательно не хранить дома.

Приложения

Если вы хотите употреблять хрен самым легким способом, просто очистите только что выкопанный корень, разрежьте его тонким кусочком и нежно сосите, не жевая. Когда вы потребляете таким образом хрен, он медленно излучает свой запах и помогает выводить из носовых пазух при аллергических реакциях, простуде или синусите. Кроме того, когда вы вдыхаете сок, полученный путем отжима свежего натертого корня хрена на куске ткани, или высушенный порошок корня, это приведет к чиханию, что, в свою очередь, поможет облегчить лобную головную боль.Измельченный свежевыкопанный корень хрена можно использовать в качестве основы против раздражающего действия и применять местно при отеке, вызванном простудой, невралгией (острая и приступообразная боль по ходу нерва) или разорванной мышце. Если вы страдаете бронхитом, смочите припарку горячей водой и нанесите ее на спину, чтобы смягчить ее.

Если вы хотите использовать это растение внутри, измельчите небольшие кусочки корня хрена, примерно пол-унции или два грамма на стакан воды, и нагревайте его в течение нескольких часов.Снова нагрейте вещество, но на этот раз не кипятите. При желании в раствор можно добавить мед, корни девясила, солодку или зефир. Пейте три чашки или 750 мл травяного препарата каждый день. Этот травяной раствор является эффективным средством для очищения заложенных легких и кишечника. Помимо использования этого раствора в качестве лечебного средства, это ароматизированное вещество также можно употреблять в виде маринада, приправы или пюре.

Сбор и заготовка

Лучше всего собирать корни хрена на поздней стадии осени, так как тогда они самые вкусные.После сбора трубчатых корней храните их во влажном песке в любом прохладном месте для дальнейшего использования. В качестве альтернативного метода вы также можете сохранить корни в полиэтиленовых пакетиках для овощей и хранить их в холодильнике. Чтобы собрать корни хрена с многолетних растений, сначала удалите почву с боков растения и надрежьте маленькие корни, которые развиваются от основного корня растения, и храните их, как описано выше.

Если вы хотите собрать молодые весенние листья хрена, собирайте их как можно раньше с растений, переживших зиму.Помните, если оставить листья слишком долго, они станут темно-зелеными и вскоре станут непригодными для употребления. Если вы хотите получить урожай из обесцвеченных формованных листьев, поместите несколько корней вместе с их кронами во влажную почву в теплое и темное место. Вы заметите, что у этих растений хрена через две-три недели появятся мягкие, сладкие и беловатые листья. Для наилучшего использования собирайте листья, когда они вырастут примерно до 10–15 см (от четырех до шести дюймов) в длину.

СИРОП ИЗ ЛОСИ (НЕВАРЯЖЕННЫЙ)

Полезный и вкусный сироп можно приготовить из свежих корней хрена.Здесь важно отметить, что это лакомство будет в сыром виде. Ингредиенты, необходимые для приготовления этого приятного сиропа, включают:

• Восемь унций или 250 г свежего корня хрена
• Две чашки или 500 г сливочного непастеризованного меда

Оберните свежие корни хрена достаточным количеством меда и поместите смесь в емкость и накройте ее непастеризованной крышкой. герметичен, чтобы не допустить скопления насекомых. Хотя в конце недели сироп будет разрастаться по верхнему краю, дайте корням остаться в контейнере примерно на месяц.Для 10-дневного или 20-дневного режима лечения этим сиропом принимайте его в количестве 1 чайной ложки (5 мл) в чистом или разбавленном виде перед едой трижды в день. Этот сироп, приготовленный из корня хрена, является отличным домашним средством от усталости, артрита, анемии, бронхита, охриплости голоса и даже при недостаточности функции печени.

Мазь для кожи

100% натуральная формула для всех проблем с кожей. Отлично подходит для диабетиков.

Комментарии

Преимущества, факты и пищевая ценность

Дом Категория трав Хрен

Другие названия хрена

• Armoracia rusticana
• Редис горный
• Большой раифорт
• Капуста красная

Полезные части растения: корни, листья, побеги

Хрен относится к семейству капустных броховых, как и капуста обыкновенная. , горчица и васаби. Родиной хрена является Восточная Европа и Ближний Восток, но сейчас его выращивают по всему миру.Хрен - популярная приправа в нескольких кухнях, которая используется для придания остроты и вкуса блюдам.

Хрен - это растение, которое может вырасти до 2 м в высоту с большими листьями и ветвистым стеблем. Хрен в основном выращивают из-за его больших белых корней. В целости и сохранности корень хрена почти не имеет аромата. Однако после разрезания высвобождаются ферменты, отвечающие за его остроту. После того, как его натерли на терке или нарезали, его нужно сразу же использовать или консервировать в уксусе, иначе он станет горьким и неприятным на вкус.

Пищевая ценность и свойства хрена

Сырой хрен является богатым источником кальция, магния, фосфора и калия. В хрене также присутствуют эфирные масла, которые способствуют его антибактериальным свойствам и пряному вкусу. Хрен не содержит жира, но обладает насыщенным вкусом, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам. В одной столовой ложке хрена всего 6 калорий. Хрен также содержит углеводы и натрий, а также хорошее количество антиоксидантов, минералов, витаминов и пищевых волокон (марганец, медь, цинк, железо, фолиевую кислоту, витамин B6, ниацин и рибофлавин).В ста граммах хрена содержится почти 29 мг витамина С. Это составляет почти 40% рекомендуемой суточной нормы.

Польза для здоровья и терапевтическое применение хрена

• Хрен использовался как полезный для здоровья на протяжении веков. Летучие соединения хрена разжижают старую слизь и предотвращают ее скопление. Если вы предрасположены к инфекциям носовых пазух и верхних дыхательных путей, примите немного хрена, как только почувствуете начало простуды.Хрен также уменьшает симптомы гриппа, простуды и заложенности носа. Пасту из муки хрена можно также нанести на грудь для быстрого облегчения.
• Хрен обладает антибиотическими и мочегонными свойствами, которые стимулируют выработку мочи. Он также может вылечить инфекции мочевыводящих путей и удалить камни в почках, выводя токсины из организма.
• Для снятия боли можно прикладывать хрен к опухшим суставам и мышцам. Распространение на пораженные части тела может уменьшить симптомы подагры, артрита и обморожения.
• Припарка из хрена, нанесенная на раны, может уменьшить инфекцию.
• Употребление в пищу хрена может разогреть тело изнутри и стимулировать иммунную систему. Его антибиотические свойства также помогают бороться с инфекциями.
• Считается, что хрен обладает афродизиакальными свойствами.
• Для лечения стоматита добавьте три ложки настойки хрена в стакан воды.
• Жевание хрена укрепляет десны и предотвращает болезни. Если жевать тертый хрен слишком остро для вас, добавьте немного тертой моркови, чтобы сделать его более аппетитным.
• Хрен натереть на терке и отжать сок. Выпивайте несколько капель этого сока (примерно 20) между приемами пищи, чтобы вылечить расстройство желудка и другие проблемы с пищеварительной системой.
• Смешать натертый на терке хрен с пахтой и глицерином. Дайте настояться на ночь, прежде чем процедить и использовать в качестве лосьона для лица. Такие пятна, как прыщи, угри и веснушки, исчезнут после регулярного использования. Он также осветляет цвет кожи и удаляет пятна и пятна.
• Хрен можно использовать как глистогонное средство для удаления червей с тела.
• Хрен содержит глюкозинолаты, которые могут снизить риск некоторых видов рака. Эти глюкозинолаты предотвращают развитие опухолей и помогают выводить канцерогенные токсины из печени.
• Высокое содержание витамина С в хрене помогает бороться со свободными радикалами, которые вызывают старение, болезни сердца и рак.

Имейте в виду, что употребление слишком большого количества хрена может принести больше вреда, чем пользы. Некоторые неприятные побочные эффекты включают тошноту, рвоту, чрезмерное потоотделение и расстройство желудка.Беременным или кормящим женщинам следует избегать хрена, как и детям младше четырех лет.

Если вы страдаете язвой, зобом или проблемами почек, есть хрен тоже не рекомендуется.

Другое применение

• Ферменты хрена используются в области биохимических исследований
• Хрен используется в качестве ингредиента для алкогольных напитков - шнапсов - в Германии.

Польза для здоровья от хрена

Тертый свежий хрен является острым источником горчичного масла и используется в Травяная медицина во многом похожа на горчичное зерно, являясь отличным стимулятором пищеварения при употреблении тяжелого жирного мяса. Хрен может быть один из самых быстрых способов очистить заложенные носовые пазухи и его антибиотические свойства также помогает излечить первопричины инфекции. ¹ Если вы ищете универсальное средство от простуды, вы можете не искать ничего, кроме хрена.Хрен содержит витамин С, способствует потоотделению, расслабляет заложенность в груди и носовых пазухах, стимулирует нервы и успокаивает боль в горле. ⁵ Хрен тоже мочегонное и полезное средство при инфекциях мочевыводящих путей. Из-за очищающей природы хрена, возможно, он давно стал народным средством от подагры и ревматизма ² Хрен стимулирует кровоток, увеличивая тепло и кровообращение в холодных мышцах и суставы при наружном применении в качестве омолаживающего средства в пластырях и припарках. ^3,4

Методы приготовления и дозировка: Свежий тертый корень в сочетании с яблочным уксусом и медом. Используйте его наружно в качестве припарки или пластыря при ревматических суставах и для стимуляции кровотока. От одной до двух столовых ложек свежего тертого корня в день, 1/2 чайной ложки настойки или в качестве заправки из хрена к продуктам питания. Натрите его небольшим количеством лимонного сока или уксуса.

На кухне: Хрен или «приготовленный хрен» - это тертый корень растения хрена, смешанный с уксусом.Готовый хрен имеет цвет от белого до кремово-бежевого. Молодые листья можно слегка приготовить на пару и смешать с бледной зеленью, чтобы получить здоровую еду.

Хрен Побочные эффекты: Чрезмерное использование может вызвать появление волдырей на коже. Не используйте его, если у вас пониженная функция щитовидной железы или если вы принимаете тироксин.

Они оба под Марсом. Питьевой сок хрена считается очень эффективным при цинге. Он убивает червей у детей, когда его пьют, а также кладут на живот. Ушибленный корень, лежащий на месте, пораженном радикулитом, болью в суставах или сильным опуханием печени и селезенки, чудесно помогает им всем.Дистиллированную воду трав и корней более привычно принимать с небольшим количеством сахара для всех вышеупомянутых целей.
Николас Калпепер, 1653

Как вырастить хрен - соберите урожай на стол

Выращивайте хрен из крон или корневых черенков, посаженных за четыре-шесть недель до средней даты последних заморозков в вашем районе. Хрен - морозостойкое многолетнее растение, которое лучше всего выращивать как однолетник. Чтобы хрен не разлетелся по саду, выращивайте его в контейнере.

Описание. Хрен - выносливое многолетнее растение, выращиваемое из-за острых длинных и узких корней, иногда до 2 футов (0,6 м) в длину. Выращивайте хрен как однолетник, на второй год корни могут стать жесткими и мочковатыми.Хрен лучше всего выращивать в контейнерах; он легко распространяется и может легко выйти из-под контроля. Хрен будет готов к сбору урожая через 140–160 дней после посадки.

Доходность. Разрешить 1 растение на дом

Подготовьте почву на глубину от 10 до 12 дюймов и удалите камни и комки, которые могут вызвать раскол корней.

Посадка хрена

Сайт. Сажать хрен на полном солнце; он потерпит полутень. Выращивайте хрен на богатой, хорошо дренированной почве.Подготовьте почву на глубину от 10 до 12 дюймов (25-30 см) и удалите камни и комки, которые могут вызвать раскол корней. Добавьте в грядку песок и компост, чтобы почва оставалась рыхлой. Хрен предпочитает pH почвы от 5,5 до 6,8.

Время посадки. Хрен - морозостойкое растение. Высаживайте кроны или корневые черенки за 4-6 недель до средней даты последних заморозков в вашем регионе. Хрен лучше всего растет в прохладных влажных регионах, где температура составляет от 45 до 75 ° F (7-24 ° C).

Посадка и междурядье. Устанавливает коронки на уровне почвы. Сажайте корни в неглубоких траншеях глубиной от 3 до 4 дюймов (7-10 см) и засыпайте их почвой на 5-7 см. Срежьте корневые черенки под углом 30 градусов или посадите узким концом вниз; заполните траншею, пока широкий конец корня не будет покрыт. Расстояние между корнями составляет от 24 до 36 дюймов (61-91 см). Посаженный в саду хрен должен быть огражден деревянными, металлическими или каменными бордюрами на глубине не менее 24 дюймов (61 см) вокруг грядки.

Растения-компаньоны. Картофель, ямс

Контейнерное выращивание. Выберите контейнер, в котором корни хрена вырастут на глубину от 61 до 76 см.

Не оставляйте кусочки корня в земле после сбора урожая, в следующем году вырастут новые растения.

Уход за хреном

Вода и кормление. Держите почву равномерно влажной, чтобы корни не высыхали и не становились деревянистыми. Удобряйте хрен, добавляя органический компост в грядку каждый месяц.

Уход. Чтобы вырастить большой стержневой корень, используйте лопату, чтобы срезать растение на расстоянии 3–4 дюймов (7–10 см) от основания, обрезая боковые корни. Не оставляйте кусочки корня в земле после сбора урожая, они принесут новое растение в следующем году.

Вредители. У хрена нет серьезных вредителей.

Болезни. Хрен не имеет серьезных проблем с болезнями

Корни хрена

Заготовка и хранение хрена

Урожай. Отрежьте части корня для использования по мере необходимости после того, как листья станут примерно 30 см в длину (тогда корни будут иметь диаметр от 3 до 4 дюймов / 7-10 см). Хрен лучше всего растет в конце лета и осенью, поэтому отложите сбор урожая до середины осени или позже. Уберите все корни до того, как земля замерзнет, ​​иначе в следующем году вырастут новые растения.

Хранение и консервация. Тертый хрен можно хранить в стеклянной банке в холодильнике одну-две недели. Целые корни можно упаковать во влажные опилки и хранить до 10 месяцев.Чтобы заморозить хрен, натрите корни и смешайте с уксусом и водой.

Разновидностей. Хрен несортовый.

Общее название. Хрен

Ботаническое название. Арморация деревенская

Происхождение. Восточная Европа

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ

Смотрите также

• 
  Настойка из брусники
• 
  Как сделать лечебную настойку из боярышника
• 
  Настойки на спирту из рябины лучшие рецепты
• 
  Как использовать настойку адамова яблока
• 
  Настойка полыни от чего
• 
  Настойка календулы от прыщей на лице
• 
  Настойка сабельника при грыже позвоночника
• 
  Настойка петрушки для месячных
• 
  Настойка из зеленых шишек
• 
  Цвет настойки из болиголова
• 
  Настойка гинкго билоба применение