С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Настойка лопуха лечебные свойства


лечебные свойства, рецепт на водке, спирту, применение средства

Лопух или репейник — это общеизвестное лекарственное растение, обладающее многочисленными полезными свойствами и широко используемое в рецептах народной медицины. В домашних условиях из корневища этого растения делают полезную настойку, которая используется для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, для улучшения иммунной защиты человеческого организма, для решения некоторых косметологических проблем. Некоторые народные целители советуют использовать репейную настойку в качестве профилактического средства против онкологических заболеваний.

1

Полезные свойства лопуха

Лопух, который еще называют репейником, произрастает практически повсеместно. По сути, он является сорным растением и безжалостно истребляется садоводами и огородниками. В то же время этот сорняк обладает многочисленными полезными свойствами, за что его ценит народная медицина. Больше всего пользы приносит корень этого растения, так как в нем содержится масса ценных веществ: эфирные масла, витамины, минералы, микроэлементы.

Благодаря своему составу репейник оказывает на организм следующие действия:

  • улучшает иммунную защиту организма;
  • способствует выведению токсинов;
  • предупреждает развитие новообразований различного характера;
  • нормализует обменные процессы и ускоряет метаболизм;
  • предупреждает появление атеросклероза;
  • устраняет воспалительные процессы.

Настойку из корней этого растения на водке или на спирту полезно употреблять для лечения:

  • сахарного диабета;
  • атеросклероза;
  • болезней суставов;
  • пиелонефрита;
  • заболеваний гинекологического характера;
  • онкологии.

Применение настойки из корневищ лопуха полезно и для оздоровления шевелюры. С ее помощью можно остановить выпадение волос, восстановить их структуру, придать здоровый блеск и избавиться от сечения кончиков.

Настойка конского каштана: полезные свойства, применение, рецепты

2

Противопоказания

Не всегда лечебные свойства настойки лопуха приводят к оздоровлению организма. При чрезмерном увлечении и неправильном употреблении целебное средство способно нанести вред. Так, передозировка репейниковой настойки приводит к диарее и аллергическим высыпаниям на коже.

Существует ряд противопоказания, при которых это лекарственное средство употреблять запрещено:

  • в детском возрасте;
  • при гастрите или язвенной болезни желудка;
  • во время беременности или кормлении малыша грудью.

Перед тем как начать использовать настойку репейника для лечения, необходимо провести консультацию с лечащим врачом и выявить все возможные противопоказания. Только врач сможет верно назначить дозировку препарата и определит схему лечения.

Настойка шиповника: полезные свойства и применение

3

Как приготовить настойку лопуха?

Настойку из корней лопуха можно приобрести в уже готовом виде в любой аптеке и употреблять по инструкции. Если имеется возможность, настойку готовят самостоятельно из собранных осенью корней репейника.

Есть несколько рецептов приготовления такой настойки:

Вариант рецепта Как приготовить От каких заболеваний помогает Как принимать
Классический рецепт на спирту или водке
  1. 1. Заготовленные корни тщательно вымыть и нарезать мелко, чтобы получилось 2 стакана.
  2. 2. Поместить измельченное сырье в стеклянную банку и залить 500 мл водки или спирта.
  3. 3. Поставить в темное прохладное помещение на 15 дней, периодически взбалтывать.
  4. 4. Готовое лекарственное средство процедить и хранить в бутылке из темного стекла
Используют для лечения простудных заболеваний, подагры и атеросклероза Употреблять по 15 капель перед едой
Настойка на спирту с медом
  1. 1. Измельчить 20 г корня лопуха.
  2. 2. Добавить 15 г растопленного на водяной бане меда и хорошо смешать.
  3. 3. Влить 175 мл спирта.
  4. 4. Поставить банку в темное прохладное место на 2 недели.
  5. 5. Готовую настойку процедить
Применяется в косметических целях для улучшения состояния волос. Для лечения используют против заболеваний суставов Употребляют по 1 столовой ложке трижды в день
Комплексная настойка с травами
  1. 1. Измельчить 2 ст. л. корня репейника.
  2. 2. Добавить по 1 ст. л. земляничных листьев, травы череды и корня солодки.
  3. 3. Влить 500 мл водки.
  4. 4. Все поместить в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и настаивать 2 недели в темном прохладном помещении.
  5. 5. Приготовленное средство процедить
Применяется для улучшения иммунитета, избавления от заболеваний ЖКТ, болезней суставов, онкологии, гинекологических заболеваний. Используется для решения косметологических проблем Употребляют по 20 капель, разведенных в воде, трижды в день.

С помощью настойки репейника можно чистить кровь, поэтому ее используют для лечения дерматологических заболеваний и болезней печени.

Настойка чистотела: полезные свойства и применение

4

Применение в гинекологии

Благодаря противовоспалительным свойствам репейника настойку из его корней часто используют для устранения гинекологических заболеваний. В этом случае применяют препарат, приготовленный по классическому рецепту, или готовят отдельное средство для решения специфических проблем.

Показания Правила применения
При задержке менструации на фоне стресса Используют классический вариант лекарства. Настойку необходимо принимать внутрь по 10 мл трижды в сутки, запивая водой. Лечение в этом случае будет длительным и занимает не меньше трех месяцев
Мастопатия

Заболевание часто встречается у женщин в среднем возрасте и требует комплексного лечения, поэтому одним использованием репейной настойки в этом случае не обойтись. Настойку, приготовленную по классическому рецепту, используют внутрь и наружно:

  • ежедневно употребляют внутрь по 10 мл настойки до еды;
  • разводят препарат водой в соотношении 1:3, смачивают в растворе отрез натуральной ткани и прикладывают в виде компресса к поврежденному месту на ночь
Миома матки Лечат классической репейной настойкой. Для этого лекарственное средство принимают по 5 мл трижды в сутки перед едой. Курс лечения составляет 1 месяц, после чего необходимо сделать перерыв на 2 недели. Затем терапию повторяют. В перерыве рекомендуется сделать контрольное УЗИ для уточнения размеров новообразования
Киста яичника Заболевание можно вылечить без оперативного вмешательства. В этом случае используют разведенную настойку, так как длительное употребление спиртового препарата может навредить печени. В 120 мл воды разбавляют 15 капель медовой или классической настойки и пьют четырежды в сутки в течение месяца. После прохождения тридцатидневного курса делают двухнедельный перерыв, затем лечение повторяют

5

Лечение болезней суставов и позвоночника

Чтобы вылечить артрит, используют специальную настойку, которая способствует выведению солей из суставов.

Ингредиенты:

  • 35 г корней репейника;
  • 35 г корней девясила;
  • 400 мл водки.

Приготовление:

  1. 1. Корни растений измельчить и залить водкой.
  2. 2. Поставить банку с плотно закрытой крышкой в затемненное прохладное место на 15 дней.
  3. 3. Готовый препарат процедить.

Настойку употреблять внутрь трижды в сутки по 15 капель. Наружно средство используют для растираний. Настойка помогает унять не только суставную боль, но и облегчает мышечные боли.

Это же средство используют для лечения других заболеваний суставов и позвоночника, например, при артрозе, подагре, ревматизме или радикулите. Благодаря целебным свойствам репейника из организма выводятся излишки солей, проходят воспалительные процессы, восстанавливается ткань хряща.

6

Для лечения онкологических заболеваний

Для уничтожения раковых клеток и для предупреждения развития разного рода новообразований используют специальную настойку, приготовленную из свежевыжатого сока растения. Для этого измельчают свежие листья лопуха при помощи мясорубки и отжимают из них сок.

Ингредиенты:

  • 500 мл свежего сока репейника;
  • 150 мл жидкого меда;
  • 150 мл медицинского спирта.

Приготовление:

  1. 1. Мед топят на водяной бане до жидкого состояния.
  2. 2. Смешивают все ингредиенты в стеклянной банке и ставят емкость в холодильник для хранения.

Если нет возможности приготовить свежий сок, можно использовать экстракт репейника, купленный в аптеке. Для лечения употребляют по 1 столовой ложке за несколько минут до еды трижды в день.

7

Использование настойки для оздоровления волос

Благотворное влияние репейника на волосы известно уже несколько столетий. В корнях этого растения содержится инулин, который делает локоны гладкими и блестящими. Его сочетание с эфирными маслами позволяет устранить себорею и способствует быстрому росту прядей. Настойку репейника используют для устранения выпадения волос, благодаря содержанию в ней стигмастерина и витаминов, которые обладают регенерирующими свойствами.

Для оздоровления локонов используют специальную маску, которую готовят из 1 части репейной настойки и 2 частей ромашкового отвара. Смесь наносят на пряди по всей их длине на 15 минут, уделяя особе внимание корням, затем смывают шампунем.

7.1

Похожие статьи

Настойка из лопуха – применение и полезные свойства средства

Часто в жизни бывает, что красивый цветок оказывается совершенно бесполезным, а сорняковое растение, напротив, обладает мощными лечебными свойствами. Взять, к примеру, обыкновенный лопух. Сколько раз мы проходили мимо него, и не замечали. А между тем, настойка из лопуха гораздо быстрее дорогих аптечных препаратов избавляет от запоров, аллергических дерматитов и других заболеваний. В нашей статье мы попробуем разобраться с целебными свойствами данного растения, а также с особенностями приготовления спиртовых настоек из лопуха.

Особенности сбора и заготовки репейника

Растение лопух считают обычным сорняком из рода двулетних трав. Произрастает оно везде, где только можно, в основном предпочитая пустыри и дороги. Листья широкие и большие, отсюда и название (в старорусском языке «лоп» – лист). Цветки трубчатые пурпурового цвета. Семена: цепкие ежики-колючки, из-за которых лопух получил второе название – репейник.

Для лекарственных целей используются листья, колючки и корни растения. Чтобы сделать самостоятельные заготовки, следует углубиться подальше в лес и поискать лопух около местных водоемов.

Корни лопуха выкапывают в середине весны, когда у растения только-только появляются первые листочки. Мыть сырье не рекомендуется, равно, как и снимать с корня пленку-кожицу. Не стоит использовать для заготовки слишком дряхлые или плотные корневища.

После выкапывания с корней нужно стряхнуть землю, далее разрезать их на небольшие куски и высушить в электрических сушилках или открытой духовке при температуре 40-50° С. Определить готовность можно по ломкости продукта.

Листья и соцветия, как правило, используются для приготовления лекарственных средств, в свежем виде. Наибольшую пользу приносят молоденькие листочки, сбор которых можно проводить уже в начале июня.

Химический состав лопуха

Корни растения богаты инулином. Этот растительный пребиотик является постоянным «другом» и «спутником» организма человека. Если инулин присутствует в микрофлоре в достаточном количестве, вредные бактерии не могут размножаться. Будучи сладким по своей природе, инулин удовлетворяет потребности организма в углеводах, следовательно, корень лопуха может использоваться для похудения.

Корень репейника и его семена содержат жирные и эфирные масла, оказывающие антисептическое и противовоспалительное действие на кожу. Благодаря их содержанию, лопух нашел широкое применение в косметологии.

Следующими важными компонентами корня являются дубильные вещества и горечи, оказывающие благотворное влияние на органы ЖКТ. Корни, а также листья лопуха насыщены кислотами и минеральными солями, позволяющими применять растение для лечения заболеваний суставов.

В составе лопуха присутствует протеин и множество витаминов: A, B, C, E и P.

Как сделать настойку из лопуха

Спиртовая настойка лопуха, вне зависимости от того какая часть растения используется для ее приготовления, это универсальное и эффективное средство. Основное преимущество настойки в долгосрочном хранении. Зачем ежедневно готовить отвары трав, если можно единожды сделать настойку, убрать ее в холодильник и впоследствии принимать, регулярно или время от времени?

Общие рекомендации при приготовлении настойки

  1. Используйте только качественный спиртовой продукт, если не хотите вместо исцеления получить интоксикацию организма.
  2. Для хранения продукта подберите емкость из темного стекла, которую можно плотно закупорить крышкой.
  3. Строго придерживайтесь пропорций, указанных в рецепте. Повышение концентрации настоя может отразиться на вашем здоровье при приеме средства.

Настойка корня лопуха: классический рецепт

На стакан измельченного сырья вам потребуется 200 мл водки. Ингредиенты смешать в обыкновенной банке, закрыть крышкой и оставить настаиваться. Раз в 7 дней о содержимом банки нужно вспоминать и взбалтывать. Ровно через месяц настойка будет готова к употреблению. Перед применением и последующим хранением продукт рекомендуется тщательно профильтровать.

Настойка корня лопуха: применение

При онкологии

Трижды в день, до приема пищи принимается по 1 столовой ложке настойки. Курс лечения один месяц. Продление допустимо после двухнедельного перерыва.

При мастопатии

Марлю или чистую тряпочку смочить настойкой, предварительно согретой до комнатной температуры. Приложить к проблемному месту.

При боли в суставах и подагре

Пить по 20 капель настойки перед едой дважды в сутки. Настойка из лопуха для суставов может также использоваться в качестве компрессов, примочек и растирок.

При наличии кист в яичниках

Настойку применяют во время цикла через каждые 6 часов. Дозировка: 15 капель, предварительно растворенных в половине стакана воды.

Листья лопуха: настойка на водке

Многие сознательно игнорируют данное лекарственное средство, считая процедуру «добывания» сока весьма трудоемкой. На самом деле получить сок из лопуха не так уж и сложно.

Для начала, листья и молодые побеги замачиваются в холодной воде. Это помогает немного избавиться от горечи. Далее, слегка обсушенное сырье промалывается на мясорубке и из полученной кашицы с помощью марли отжимается сок. Можно использовать и современную соковыжималку, оснащенную функцией получения соков из зелени.

Ну, а со следующим этапом сможет справиться даже ребенок. Сок лопуха переливается в банку, к нему добавляется такое же количество водки и настойка убирается в темное место на 10 дней. Вот и все – лекарственная настойка сока лопуха готова! Даже процеживать ее не нужно.

Настойка лопуха: лечебные свойства листьев растения

При анемии и для укрепления иммунитета

Средство применяется на голодный желудок, ежедневно по 1 столовой ложке. Курс 14 дней, с аналогичным перерывом между приемами.

При гриппе и простуде

Настойку следует применять с первого дня заболевания по столовой ложке 3-4 раза в день.

Срок приема не должен превышать 5 дней.

При проблемах с кожей

Если у вас жирная кожа, склонная к угревой сыпи и всевозможным высыпаниям, применяйте настойку лопуха в качестве лосьона после снятия макияжа. Достаточно применять средство один раз в день: утром или вечером.

Настойка лопуха с медом

Настойка из лопуха, безусловно, полезна, однако ее горечь настолько ярко выражена, что большинство людей не в силах заставить себя проглотить лекарство. Вот тут на помощь и приходит еще один природный целитель – мед. Его применение возможно в случае отсутствия у человека аллергии на состав данного продукта.

Мед может добавляться в настойку лопуха на водке непосредственно при приготовлении или уже при приеме. При небольшой дозировке средства, медом рекомендуется заедать его послевкусие.

Для приготовления настойки лопуха с медом используются следующие пропорции:

1 ст. ложки корня лопуха или 2 ст. ложки его сока заливаются стаканом водки. К смеси добавляется мед. Максимальное его количество в напитке не должно превышать 200 г.

Порядок настаивания аналогичен классическим рецептам.

Общие противопоказания к приему

  • Как и все спиртосодержащие жидкости, настойка не рекомендована беременным женщинам, кормящим мамам, а также людям, имеющим тягу к алкоголю.
  • Хотя и редко, но бывают случаи индивидуальной непереносимости лопуха, а также аллергических реакций на его компоненты.
  • Не стоит начинать самостоятельное лечение людям, имеющим серьезные заболевания ЖКТ.

Чем полезен корень лопуха - лечебные свойства и противопоказания

Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжая разговор о лекарственных растениях, посвятим тему корню лопуха. Одно из самых распространенных растений, используемых в народной медицине — лопух. И оно действительно заслужило себе это «место под солнцем». Благодаря своим удивительным полезным свойствам и положительному влиянию на организм человека, о чем, собственно, и пойдет речь сегодня. Стоит отметить, что именно в лечебных и профилактических целях, чаще всего, применяют корень лопуха. Лечебные свойства и противопоказания, которых не много, а вот свойств у корня достаточно, в целом, одна польза от этого удивительно растения. 

На блоге уже есть информация о лопухе и его полезных свойствах, сегодня же, весь разговор пойдет о корне этого растения. Рассмотрим все детально. Особенно важны моменты, как заваривать корень лопуха для лечения, как приготовить настойку на водке, отвар или настой.

Чем полезен корень лопуха?

Растение накапливает более 80% своих питательных веществ, которые способны оказывать колоссальный эффект на организм, именно в корне. Происходит это в первый год его активного роста. На второй год эти вещества начинают расходоваться им в своих нуждах. Поэтому, до наступления второго года жизни, лопух и заготавливают.

Корни содержат больше 40% такого элемента, как полисахарид инулина, эфирные масла, протеин, минералы и различные витамины, дубильные вещества и так далее.

Они оказывают болеутоляющее воздействие, являются мочегонными и желчегонными, активизируют работу поджелудочной железы и печени. Нельзя не упомянуть о великолепных косметических свойствах. Лопух способен существенно улучшить состояние кожи и сделать волосы не менее пышными, шелковистыми и здоровыми, чем дорогостоящие качественные шампуни.

Что еще следует сказать о корне этого удивительного, хоть и столь привычного для нас, растения?

Это эффективное дезинфицирующее средство. Такая его характеристика обусловлена явно выраженной бактерицидностью, а также — способностью негативно влиять на жизнеспособность и размножение вирусов.

Противоаллергическое действие лопуха также известно очень давно. А еще, способность компонентов, входящих в его состав, снимать воспаление и унимать боль. Вот чем полезен корень лопуха.

Диабетикам стоит обратить на него особое внимание, так как даже врачи очень часто говорят о его противодиабетическом воздействии. Поговорим о всем этом более детально.

Корень лопуха — лечебные свойства и противопоказания

Он действительно обладает ярко выраженным лечебным эффектом в отношении многих заболеваний. Может приниматься как в профилактических целях, так и для общего укрепления организма, иммунной системы, повышения умственных способностей, улучшения настроения, оптимизации обмена веществ и так далее.

Естественно, нет ничего идеального. Это же касается и лопуха. Противопоказания к его применению — есть! Хоть их и немного, и они не столь критичны, о них надо знать, если вы собираетесь пройти курс лечения при помощи этого, без преувеличения, дара природы. Итак, обо все по порядку.

Если рассматривать лечебные свойства и противопоказания, то, пожалуй, начать надо с первых. Основные направления:

✔  желчный пузырь и почки

✔  дерматологические заболевания и косметология

✔  заболевания желудочно-кишечного тракта

✔  иммунная система

✔  простудные и вирусные, грибковые заболевания

При этом, корень лопуха оказывает следующие лечебные свойства: улучшает состав крови, помогает восстановить циркуляцию крови по сосудам, избавиться от песка и мелких камней в почках (а также — предотвратить их образование), способствует восстановлению суставов и разрушению отложившихся на них минеральных солей.

Целебные свойства:

 противовоспалительные

✔  противоаллергические

 иммуномодулирующие

✔  антимикробные и противогрибковые

 противопаразитарные

 обезболивающие

И многие другие положительные, свойства корня лопуха были выявлены еще сотни лет назад народными целителями, а сегодня — получили официальное подтверждение со стороны современной науки.

Она выявила еще один факт, который ранее был неизвестен: лопух помогает в профилактике онкологии.

Применяться может и внутренне, и наружно.

В первом случае целесообразно вести речь о таких недугах, как холецистит, панкреатит, холецистопанкреатит, гастрит, дискинезия желчного пузыря, заболевания, связанные с мочеполовой системой и так далее.

Во втором — проблемах с кожей и волосами, в том числе: их интенсивное выпадение, сечение, лоснение, дерматиты, экзема, прочих.

Противопоказания

Что касается противопоказаний, их немного. Очень серьезных среди них — нет.

Первое предостережение.Особенно осторожно лопух употреблять следует впервые, не зная точно, есть ли на него аллергическая реакция, либо другая индивидуальная непереносимость, или нет.

Второе — период беременности, послеродовой период и лактация. В этом случае от применения данного народного средства следует отказаться полностью, так как его влияние может быть сугубо индивидуальным, и неизвестно, как на это отреагирует ребенок, ведь вещества, содержащиеся в лопухе, с молоком матери попадут и в его организм.

Кроме этого, само молоко, после употребления внутренне какого-либо средства из корня лопуха, как правило, становится горьким и неприятным на вкус для малыша.

Третье: не злоупотребляйте этим природным лечебным растением, от этого может страдать печень и сердце.

Четвертое, что стоит отметить: перед началом лечения нужно изучить все показания, противопоказания, все взвесить, а еще лучше — проконсультироваться со специалистом (как минимум, с фармацевтом в аптеке) и только после этого — приступать.

Где можно купить корень лопуха? Кстати, корень лопуха можно купить как в аптеке, где он продается в уже подготовленном, высушенном и измельченном виде, так и заготовить его самостоятельно (об этом будет более детально рассказано ниже). Также можно приобрести корень лопуха у травников.

Что лечит корень лопуха (применение)

Заболевания ЖКТ

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Язва и гастрит, колиты, расстройство желудка. Для этого как нельзя лучше подойдет отвар из лопуха.

Панкреатит

И другие недуги поджелудочной железы. В корне содержатся вещества, действующие аналогично ферментам, вырабатывающимся данным органом. Кроме того, они и напрямую активизируют его деятельность, а также — устраняют воспалительные процессы в нем. Тут поможет настой из корня.

Гепатоз (жировой неалкогольный)

Будет проще победить, благодаря тому же отвару. Он способствует восстановлению печени, а также — нейтрализует большинство имеющихся в организме токсинов, что значительно облегчает работу этого органа и, как следствие, восстанавливает его.

Мочевой пузырь

При нарушениях в работе мочевого пузыря и мочеполовой системы в целом (цистит, мочекаменная болезнь, отсутствие сексуальной тяги и так далее) показано применение корня лопуха. Очень хорошо действует отвар или настойка корня лопуха на водке!

При заболеваниях суставов

Лопух при них помогает лучше, чем некоторые известные аптечные препараты. Например, ревматизм. Он может вообще больше не побеспокоить вас, если вы приготовите мазь и будете правильно ее наносить.

Приготовление: корни молодого растения измельчить, добавить туда воды и варить, пока общий объем в кастрюле не станет на 50% меньше, немного остудить, добавить к полученному объему 25% свежего несоленого сливочного масла. Применять: 2-3 недели перед сном наносить мазь в районе болезненных суставов, укутывать целлофаном, укрываться одеялом. Утром все следует смыть теплой водой. Важно! Во время лечения следует отказаться от спиртных напитков, вредных привычек, не переохлаждаться.

При сахарном диабете

Лопух очень положительно влияет на состояние больного, у которого есть этот недуг. Он отлично нормализует уровень глюкозы в крови и способствует усвоению инсулина. С этой целью следует употреблять отвар!

Кожа и волосы

В случае проблем с кожей, волосами, дерматологических недугов и ожогов. При ожогах показана мазь из корня лопуха. Как ее приготовить — читайте выше. В других же перечисленных случаях, употребляйте отвар внутренне, плюс делайте из него примочки внешне (не менее 3-4 раз в сутки). Отваром можно полоскать волосы после мытья (день через день). Корень лопуха для волос замечательное средство, здесь можно отметить только положительные стороны.

С тем, что лечит корень лопуха разобрались. Рецепты средств на основе корня лопуха, упомянутых выше (отвар, настой, сок, настойка на водке) будут приведены чуть ниже.

Как заваривать корень лопуха

Отвар и настой готовятся по очень похожему рецепту. Но, все-таки, есть отличия. Для приготовления как одного, так и другого, используются вода и сам корень. Его нужно предварительно измельчить. Для этого можно использовать острый кухонный нож и деревянную дощечку.

Отвар

Порезав его как можно тоньше, кружочками, или кубиками, положите все в эмалированную кастрюлю и залейте водой. На 500 миллилитров воды — 2 столовых ложки корня. Доведите до кипения, уменьшите огонь и «томите» так еще 10 минут. Снимите с плиты, дайте немного остыть и процедите через сито, или используйте марлю. Отвар, полезный и натуральный, готов.

Храните его в холодильнике не более 48 часов. Употребляйте по 50 миллилитров 3 раза в день, за полчаса до трапезы.

Внимание! При тех или иных недугах кратность приема, а также — концентрация главного действующего ингредиента (корня лопуха), могут быть изменены. Для уточнения информации, читайте инструкцию на упаковке или консультируйтесь с фармацевтом. Это касается всех форм средств из лопуха. Также, не забывайте наблюдать за своим самочувствием во время лечения.

Настой

Компоненты: сушеный корень репейника, вода. Корень измельчается, помещается в стеклянную или фарфоровую посуду, заливается крутым кипятком, настаивается 1 час, процеживается. Отвар лучше хранить не больше суток в прохладном и темном месте.

Сок корня лопуха

Очень часто интересуются, как же его правильно приготовить. На самом деле, это проще, чем может показаться. Корень очищаем от земли. Моем под чистой водой. Снимаем с него кожуру при помощи ножа. Режем на небольшие куски, пропускаем через мясорубку. Собираем в марлю, сложенную в несколько слоев, отжимаем. Сок, собранный в стеклянную емкость, ставим в холодильник. Срок его хранения: от 25 до 30 часов.

Корень лопуха на водке в домашних условиях

Потребуется водка магазинная или самогон не сильнее 50 градусов. Предварительно очищенный и измельченный сухой (можно — свежий) корень помещается в банку и заливается водкой.

Соотношение: четвертая часть банки с корнями — наполнение ее до краев водкой. Настаивать в холодильнике или погребе на менее 10 дней. Хранить в таких же условиях не больше 1 года. Употреблять: 3 раза в сутки перед едой по 1 ложке столовой.

Настойка корня лопуха на водке — применение

Она используется при:

  • недугах ЖКТ
  • сахарном диабете
  • интоксикации
  • атеросклерозе
  • подагре и ревматизме
  • выпадении волос и так далее

Как заготовить корень лопуха?

Подходят однолетние растения. Выкапывать их следует с наступлением осени. Корни отделить от стеблей, очистить, промыть, снять кожуру, разложить ровным слоем в хорошо вентилируемом помещении для сушки.

Хранить там же, но их можно будет увязать в пучки и подвесить под потолком, положить в банки под крышки и так далее. Использовать этот дар природы можно круглый год.

лечебные свойства и противопоказания для организма человека

Добрый день, дорогие читатели! Наш литературный язык настолько богат образами и сравнениями, что порой трудно бывает объяснить, почему, например, какого-нибудь простака называют “лопухом”, а о назойливом человеке говорят, что он “прицепился как репей”. А между тем лопух, лечебные свойства которого так разнообразны, что даже не все изучены, достоин самых добрых слов и вовсе не заслуживает насмешек.

Мы считаем это растение вредным сорняком и объявляем ему войну в наших садах и огородах, а оно снова прорастает и укрывает своими широкими листьями всяких жучков-паучков и прочую живность от летнего зноя. Лопух, он же репей или репейник, готов послужить и нам, нужно лишь узнать, какими полезными свойствами он обладает.

Разновидности лопуха

Давайте узнаем, каким бывает наш лопух. В современной классификации у этого растения около 20 видов. Рассмотрим самые популярные из них.

  • Большой – травянистое многолетнее растение, высотой иногда до двух метров,  с толстым метровым корнем, мощным стеблем и крупными сердцевидными листьями. Прикорневые листья могут достигать полуметра в длину, верхние существенно меньше по размеру. Цветет теми самыми шариками, сплошь покрытыми мелкими крючочками, с пурпурными кисточками на макушках, которые как раз и цепляются за нашу одежду и шерсть животных.

  • Войлочный – очень похож на лопух большой, но стебель под соцветиями и корзинки цветков как будто окутаны тончайшим войлоком, отсюда и название. Сами цветки несколько крупнее, чем у большого сородича, и крючки на них острее.

  • Малый – самый низкорослый из соплеменников, от полуметра до полутора в высоту, в первый год жизни образует лишь небольшую розетку из слегка опушенных листьев, и только на второй год выпускает прямой крепкий стебель с корзинками-соцветиями на верхушке.

  • Сахалинский, или белокопытник – в народе его еще называют царь-травой из-за крупных роскошных листьев. В высоту может достигать трех метров, в зависимости от условий обитания, а вблизи речных берегов или влажных оврагов и вовсе образует непроходимые заросли.

Хоть лопух и средиземноморского происхождения, но широко расселился по самым разным климатическим зонам от Европы до Дальнего Востока и Японии, от Китая до Индии, Австралии и Новой Зеландии, и даже в Северную и Южную Америку добрался. Любит расти в полях и огородах, на лугах и берегах, у дорог и заборов, на свалках и пустырях.

Полезные вещества в составе

В народной медицине всегда используется то, что растет рядом, поэтому и лопухи в рецептах целебных снадобий или кулинарных блюд могут быть различных видов, в зависимости от климатического пояса. Но объединяет все виды богатейший химический состав и доступность растения для сбора и заготовки. Полезными веществами богаты все части растения.

Семена

В состав семян репейника входят:

  • жирное масло – до 30 %;
  • арктинин;
  • эфирные масла;
  • кумарин;
  • лимонная кислота;
  • яблочная кислота.

Такой богатый перечень позволяет семенам активно участвовать в лечении простудных заболеваний, избавлении организма от токсинов и шлаков, профилактике запоров.

Листья

Молодые листья, собранные в первой половине лета, особенно богаты витамином С. Кроме этого, в них есть и другие ценные компоненты:

  • витамины группы В;
  • инулин;
  • железо;
  • цинк;
  • марганец;
  • селен.

Нежные молодые листья находят широкое применение не только в медицине, но и в кулинарии. Калорийность их всего 70 ккал на 100 г – отличная диетическая витаминная добавка к супам и салатам.

Корни

Самая насыщенная витаминами часть растения – подземная. В корнях репейника содержится 50 % инулина – пробиотика, без которого не обойтись нашей системе пищеварения. Еще в них в достаточном количестве присутствуют:

  • эфирные масла;
  • арктигенин;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • витамины А, С, Е, РР, группы В;
  • жирные кислоты;
  • калий;
  • магний;
  • кальций;
  • медь;
  • фосфор;
  • марганец;
  • пищевые волокна.

С таким составом, пожалуй, можно создать целую энциклопедию оздоровительных рецептов.

Лопух в медицине

Итак, давайте узнаем, как употреблять это чудо-растение в медицинских целях. Наиболее широкое применение в домашних рецептах для лечения самых разных заболеваний находят настои и отвары, а также вытяжки и масло.

Что интересно, противопоказаний у лопуха совсем мало:

  • беременность и период лактации;
  • аллергия;
  • низкая свертываемость крови;
  • детский возраст до двух лет.

В остальных случаях при соблюдении указаний по дозировке и длительности приема препараты лопуха окажут исключительно благоприятное воздействие на организм.

Отвар

В народной медицине существует немало способов заваривать лопух. На мой взгляд, самые простые из них следующие.

Способ 1

Сушеные корни измельчить, чтобы получилось четыре столовые ложки, залить их 1 стаканом воды, прокипятить на медленном огне не менее двадцати минут, затем настоять полчаса и процедить.

Такой отвар дает прекрасные профилактический и терапевтический эффекты при лечении заболеваний мочевыделительной системы и подагры. Рекомендуется принимать по столовой ложке после каждого приема пищи, но не более четырех раз в день.

Способ 2

Четыре столовых ложки сушеных соцветий и листьев, залитых 1,5 стаканами воды, кипятить пять минут, остудить и использовать в виде примочек для суставов при артрозе и ревматизме. Добавленный в ванну, этот отвар хорош для лечения ног при подагре, поскольку симает болезненные ощущения и обладает противовоспалительным действием.

Настой

Приготовление настоя в домашних условиях не представляет никаких затруднений. Сырье может использоваться как сушеное, так и свежее. Вот пара простых вариантов.

Способ 1

Шесть столовых ложек измельченных свежих листьев залить тремя стаканами кипятка и настаивать четыре часа. Процедить получившийся настой и принимать для нормализации функции кишечника и печени по 1 стакану трижды в день.

Способ 2

Три столовые ложки мелко нарубленных корней поместить в пол-литровый термос, залить кипятком и настаивать час. Процеженный теплый настой рекомендуется употреблять по ½ стакана при язве, гастрите, желчекаменной болезни трижды в день.

Сок

Сок лопуха, приготовленный из майских листьев, обладает высокой биологической активностью в отношении некоторых системных заболеваний. Например, при кисте почки рекомендуется тщательно промытые листья пропустить через мясорубку и отжать через марлю в пол-литровую банку.

Такого объема хватает на неделю при употреблении по десертной ложке за полчаса до еды утром, днем и вечером. Далее дозировку следует уменьшить до однократного приема в течение дня по столовой ложке до конца месяца.

Сок используют и для наружного применения при лечении ожогов, ран и пролежней, а также закапывают в нос при гайморите.

Настойка

Спиртовая настойка со свежим соком прекрасно помогает при мастопатии. Пол-литровую банку на 2/3 наполнить соком листьев, долить водку до полного объема и поместить в холодильник. Принимать по столовой ложке, разбавленной водой, во время завтрака, обеда и ужина до достижения терапевтического эффекта.

Экстракт

Экстракт корня репейника – это готовая лекарственная форма, которая продается в аптеках и представляет собой сок кореньев майского лопуха высокой концентрации, который нужно растворять по ½ чайной ложки в стакане воды. Продолжительность лечения зависит от заболевания.

Применение в отдельных областях медицины

На некоторых лечебных свойствах репейника хотелось бы остановиться подробнее, поскольку такими уникальными способностями может похвастаться не всякое лекарственное растение.

Онкология

В последние десятилетия возможности альтернативной медицины используются достаточно активно, особенно в такой сложной области как онкология. В семенах и корнях лопуха содержатся особые гликозиды – актинин и арктигенин, противоопухолевые свойства которых подтверждены лабораторными исследованиями. При онкологии разных органов и систем применяются как аптечные БАДы на основе семян, так и препараты, приготовленные в домашних условиях.

При раке груди

Майские корни лопуха размолоть в блендере или мясорубке в таком количестве, чтобы получилось 0,5 кг кашицы. Отжать ее через марлю, дать соку постоять, чтобы можно было слить осадок. Добавить сок из мякоти трех лимонов и стакан гречишного меда, все тщательно перемешать. Готовую смесь перелить в темную стеклянную посуду и поместить в холодильник. Принимать в течение двух недель по три чайные ложки на ночь.

При опухоли мозга

При локализации первичной опухоли в головном мозге облегчить состояние и замедлить рост раковых клеток помогает сок из листьев и корня лопуха по ¼ стакана три раза в сутки.

При раке желудка

Перемолотый до порошкообразного состояния корень лопуха смешать со сливочным маслом в соотношении 1:1 и довести смесь до кипения, после чего добавить один яичный желток. Принимать три раза в сутки по столовой ложке.

Для женского здоровья

Репейник поистине универсален для здоровья женщин. Широчайшее применение находят средства из лопуха в гинекологии. Сок из свежих стеблей и листьев подходит для лечения миомы, кисты, воспалительных процессов в придатках в дозировке по столовой ложке утром, днем и вечером.

Также успешно используется отвар репейника для наружного применения в спринцеваниях при эрозии, воспалении слизистой и папилломе.

Эффективность препаратов лопуха для женского организма объясняется противоопухолевыми свойствами, способными замедлять и даже останавливать рост новообразований в репродуктивной системе, иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами, позволяющими укрепить организм в целом.

Для мужского здоровья

Репродуктивная система мужчин часто подвергается вредным воздействиям внешних и внутренних факторов, поэтому нуждается в защите и своевременном лечении не менее, чем женская.

В лечении простатита часто используют отвар молодого корня, который высушивают, измельчают, заливают кипятком и настаивают в течение десяти часов. После процеживания принимают три раза в сутки перед едой.

Для терапии аденомы простаты применяют сок, который снимает спазмы, отечность и воспаление, способствует улучшению качества спермы, стимулирует обменные процессы.

Лопух в косметологии

Трудно представить, что богатые возможности репейника не были бы использованы женщинами разных стран в рецептах красоты. Наибольшей популярностью лопух пользуется в качестве средства для укрепления и роста волос.

Для волос. Сок свежих листьев аккуратно втереть в кожу головы один или два раза в неделю перед мытьем и выдерживать такую питательную маску в течение получаса. Через месяц волосы приобретут силу и блеск и будут легко расчесываться.

Для лица. Сок, разведенный чистой водой в пропорции 1:1, применяется как тоник после умывания. Он нормализует работу сальных желез, снимает воспаление и раздражение, освежает цвет лица.

На основе отвара можно приготовить домашние маски для кожи лица.

  1. Питательная маска. Четыре столовые ложки отвара смешать со столовой ложкой творога и добавить двадцать капель масла грецкого ореха. Полученную смесь равномерно нанести на лицо, оставить на полчаса. Не впитавшиеся остатки смыть теплой водой.
  2. Маска для проблемной кожи. Три столовые ложки отвара смешать со столовой ложкой гороховой муки, добавить восемь капель масла календулы. Нанести на предварительно очищенную кожу лица на двадцать минут, затем умыться как обычно.

Это только некоторые примеры использования репейника для красоты. Список рецептов масок, скрабов и лосьонов вы можете дополнить своими любимыми вариантами.

Лопух в кулинарии

Испокон веков репейник применялся в пищу. На Руси корень отваривали, запекали и ели в качестве гарнира в те времена, когда о картошке еще и не слышали, зато отлично знали все о питательных свойствах окружающих растений.

А белокопытник даже специально выращивался как овощная культура, да и сейчас культивируется, например, в Японии. Весной молодые соцветия жарят в масле, а листья отваривают или консервируют и используют при приготовлении традиционных японских роллов и суши.

Молодые побеги и листья часто добавляют в салаты и супы, запеканки и голубцы, приправы и зеленые щи. Перед приготовлением их обычно на пару минут помещают в кипящую воду. Питательные свойства при этом разрушиться не успевают, а вот жесткость уходит.

Из корней репейника можно приготовить отличный витаминный напиток. Я называю его “Трио”, потому что кроме лопуха в нем обязательно должны присутствовать одуванчик и пырей. Все три компонента взаимно дополняют и усиливают целебное действие друг друга. Приготовить такой напиток можно и как кофе, и как чай.

Кофейный вариант

Корни всех трех растений – лопуха, одуванчика и пырея взять в равных частях, например по 50 г, смешать и обжарить на сухой сковороде без масла до темно-золотистого цвета. Перемолоть в кофемолке и залить стаканом кипятка. Поставить на огонь и варить как традиционный кофе. Очень хорошо этот напиток сочетается с медом, он бодрит, придает сил, помогает проснуться.

Чайный вариант

По ½ чайной ложки каждого из растений соединить в чайнике и заварить двумя стаканами кипятка. Настоять пять минут под крышкой, пить в течение дня, как обычный чай. Напиток укрепляет иммунитет и прекрасно тонизирует.

Другое применение

Кроме всего перечисленного, лопух используется как декоративное растение. В ландшафтном дизайне обычно встречается белокопытник. Он быстро разрастается, подавляет рост сорняков и очень эффектно смотрится в садовых композициях.

Еще одна область применения репейника – животноводство. В силосе он отлично сочетается с подсолнечником, осокой и лебедой. Удои молока на таких кормах увеличиваются, а животные не болеют и не нуждаются в синтетических антибиотиках, поскольку натуральные противовоспалительные компоненты лопуха защищают не только наше здоровье, но и заботятся о братьях наших меньших.

Семена репейника положительно влияют на яйценоскость кур, которые с удовольствием их клюют. А для бройлеров это отличный натуральный стимулятор роста.

Заключение

В общем, петь лопуху дифирамбы можно долго. И он по праву их заслуживает. Когда будете проходить мимо этого могучего растения, попробуйте взглянуть на него не как на бесполезный сорняк, а как на богатый источник ценных питательных веществ, столь необходимых нашему организму и так щедро созданных для нас природой.

А вы, дорогие читатели, часто вспоминаете о репейнике, как о лекарственном растении? Может быть, у вас есть успешный опыт его применения или интересные рецепты? Поделитесь с нами в комментариях.

Настойка корня лопуха на водке

Репейник издавна используется в народной медицине как средство для борьбы с заболеваниями двигательного аппарата. Занимает важную нишу в косметологии. В народе растение называют лопухом. Аптечные средства из него направленны на лечение разных систем органов. Но если сделать домашнюю настойку – можно извлечь больше пользы. Способов изготовления лекарств много, каждый из них направлен на решение определенных проблем.

Целебные свойства лопуха

Двухлетнее растение имеет много разнонаправленных полезных свойств, благодаря чему заслужило такую популярность. Репейник, или как его еще называют лепельник, стал героем еще старинных медицинских справочников. В основе большинства целебных эффектов лежит действие уникального полисахарида.

Основные лечебные свойства лопуха и настойки:
  1. Очищает кровь.
  2. Имеет секреторное свойство.
  3. Противоопухолевое.
  4. Производит мочегонный эффект.
  5. Имеет потогонное свойство.
  6. Действует как бактерицидное средство.
  7. Помогает заживлять раны.
  8. Оказывает противовоспалительное действие.
  9. Дезинфицирует.
  10. Рассасывает.

Химический состав

Компоненты, входящие в химический состав репейника, содержат многие косметические средства, мази, крема, настойки. Именно богатый состав обуславливает широкое применение лопуха во многих направлениях медицины.

Что есть в лопухе:
  1. Полисахарид инулин – основа целебных свойств, замена крахмала и сахара – в пределах 45%.
  2. Протеин – 12,3%.
  3. Эфирное, жирное масло.
  4. Пальмитиновая и стеариновая кислоты.
  5. Ситостерин.
  6. Стигмастерин.
  7. Дубильные и горькие вещества.
  8. Белок – 2,5%.
  9. Жир – 0,14%.
  10. Углеводы – 14,5%.
  11. Зола – 1,17%.
  12. Арктиин.

Важно! Состав и соотношение белков, жиров, углеводов меняется в зависимости от части растения.

От чего помогает – показания

Есть много показаний к применению лопуха. Это обусловлено богатым составом и количеством целебных свойств растения. Причины для применения настойки относятся к совершенно разным областям медицины.

От чего помогает настойка лопуха:

  1. Лопух подходит для лечения опорно-двигательного аппарата. Поэтому к показаниям относится ревматизм, радикулит, артроз, остеохондроз, подагра, рахит. Помимо восстановления уходит боль, что облегчает процесс лечения и выздоровления. Для этого растение употребляют внутренне и внешне.
  2. Настои особенно полезны при проблемах с органами ЖКТ. К показаниям относиться гастрит, язва, желудочные кровотечения, запоры, геморрой, камни в желчном пузыре, глисты.
  3. Лопух оказывает мочегонное действие, а также противовоспалительное. Поэтому растение принимают при заболеваниях почек, мочевого пузыря, в том числе и кист.
  4. Репейник способен понижать температуру, оказывать потогонное действие. Поэтому простудные заболевания тоже являются показанием.
  5. Чтобы нормализовать цикл – пью настои лопуха. Также растение помогает при миоме, кисте.
  6. Благодаря улучшению обменных процессов лопух активно применяется в эндокринологии. Также многие женщины оставляют отзыв о том, что употребление сока помогло улучшить фигуру.
  7. Лопух положительно воздействует на организм на начальных стадиях рака.
  8. Растение обладает заживляющим действием и помогает при ранах, ушибах, заболеваниях кожи.
  9. Целебный настой поможет вывести токсины, образовавшиеся в результате различных отравлений.

Заготовка лекарственного сырья

Справочники народной медицины описывали не только лечебные свойства лопуха, но и особенности его применения, а также подготовки растения. Ведь от нее зависит сохранность полезных свойств.

Как готовить репейник к применению:
  1. Сбор растения приходится на осень в течение первого года жизни. Если же лопух уже растет второй год – выкапывать нужно в весенний период. Листья же и цветы должны цвести во время сбора.
  2. Корни лопуха отряхивают от земли, моют. Снимают слой коры. Тонкие корешки не нужны. Корень измельчают на части около 10 см. Процесс сушения обязательно должен проходить естественно, важно чтобы в помещении был поток воздуха. Листья подготавливают также.
  3. Листья разрешается хранить около 2 лет. А вот сохранность корней – 5 лет.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаний к применению лопуха относительно мало. Они обусловлены в основном содержанием настоек, ведь в них может быть алкоголь. Само растение не приносит вреда.

Противопоказание, при котором невозможно использование:
  1. Удаление желчного пузыря.
  2. Острый гастрит и язва.
  3. Беременность и кормление грудью.
  4. Аллергия.

Как сделать настойку из лопуха?

Приготовление настойки лопуха ничем не отличается от приготовления других лекарственных средств на растительной основе. Лекарство готовиться на водке или спирту, а зависимости от предпочтений или возможностей. Однако нужно помнить, что спирт крепче.

На водке

Рецептов на водке намного больше, чем на спирту. Но в большинстве вариантов основа взаимозаменяема. Главное правило – брать качественный продукт.

Ингредиенты для настойки с применением водки:

  • корень лопуха в измельченном виде – 2 стакана;
  • спиртовая основа – 0,5 л.

Как приготовить настойку лопуха на водке:
  1. Корень помещают в емкость из темного стекла. Измельчить можно руками или даже мясорубкой.
  2. Заливают водкой.
  3. Перемешивают.
  4. Оставляют в темном прохладном месте на неделю.
  5. Периодически перемешивают.
  6. Процеживают, прежде чем начать лечить заболевание.
  7. Настойка корня лопуха на водке готова!

Ингредиенты для рецепта настойки лопуха на водке:

  • корень – 500 г;
  • корень солодки, череда, земляничные листья – по 250 г;
  • водка – 0,5 л.

Как приготавливать:

  1. Все растительные компоненты поместить в емкость.
  2. Залить водкой.
  3. Перемешать.
  4. Настаивать две недели.
  5. Трижды в сутки перемешивать.
  6. Процедить лекарственный настой.

На спирту

На спирту полезно принимать настой с добавлением меда. Средство поднимает иммунитет, помогает бороться с простудой.

Продукты по рецепту:

  • листья репейника – 20 шт.;
  • мед – 0,5 л;
  • спирт – 0,5 л.

Приготовление настоя лопуха на спирту:
  1. Листья моют, сушат.
  2. Пропускают через мясорубку.
  3. Полученную массу отжимают для получения сока.

целебные свойства и правила применения лопуха, отзывы

Лопух — несомненно, народное растение. Этот сорняк можно повстречать практически на любой местности, где есть растительность. Лопух, или репейник, — отличный помощник в борьбе со многими заболеваниями. Существует огромное количество болезней, которые он лечит. С медицинской точки зрения, наибольшим лечебным действием обладают корни растения.

Польза и противопоказания

Лопух действительно наделён ярко выраженным целебным эффектом в отношении многих болезней. Его применяют как для непосредственного лечения, так и для профилактики. Этим и объясняется популярность в народной медицине корня лопуха.

Полезные свойства

Средства на основе растения активно используют в следующих случаях:

  • болезни почек и жёлчного пузыря;
  • дерматологии и косметологии;
  • вирусные, простудные, грибковые заболевания;
  • нарушения в работе иммунной системы.

При этом корень лопуха улучшает качество крови, восстанавливает циркуляцию крови по сосудам, избавляет от мелких камней и песка в почках (а также предотвращает их образование), способствует восстановлению работы суставов, и распаду образовавшихся на них минеральных солей.

Основные целебные свойства растения:

  • обезболивающее;
  • противовоспалительное;
  • иммуномодулирующее;
  • противоаллергическое;
  • антимикробное, противопаразитное, противогрибковое.

И многие другие полезные свойства, которые официально подтверждены современной медициной. Но самое важное то, что растение является отличным средством в профилактике онкологии.

Применять средства из лопуха можно как внутренне, так и наружно:

  1. Внутрь целесообразно принимать при панкреатите, холецистите, гастрите, дискенезии жёлчного пузыря, а также при болезнях мочеполовой системы и других патологиях.
  2. Наружно используют при проблемах с волосами и кожей. Например, при выпадении и сечении волос, экземах и дерматитах.

Противопоказания

Противопоказаний немного и среди них нет очень серьёзных:

  1. Аллергическая реакция. Следует осторожно применять человеку склонному к аллергиям.
  2. Беременность, кормление грудью. В этих случаях необходимо полностью отказаться от народного средства, так как вещества растения могут нанести вред организму ребёнка (компоненты лопуха передаются через молоко).
  3. Влияние на сердце и печень. Из-за чрезмерного и бесконтрольного употребления этого природного средства часто страдают печень и сердце.

В любом случае прежде чем начать терапию необходимо проконсультироваться с врачом и только после его рекомендаций приступают к лечению.

Народные рецепты на основе лопуха

В народной медицине применение корня лопуха широко распространено. Поэтому инструкций по его приготовлению очень много.

Настой и настойка

Готовят из 20 граммов измельчённых корней лопуха, которые заливают двумя стаканами крутого кипятка. Настаивают в термосе около часа. Пьют настой после еды по ½ стакана до 4 раз в день. Такой настой рекомендуется употреблять при заболеваниях печени и жёлчного пузыря, подагре и ревматизме, сахарном диабете, язвах желудка и двенадцатипёрстной кишки, геморрое, гастрите, экссудативном диатезе, экземе, рахите и фурункулёзе. Длительность лечения составляет 30−50 дней. Но также средством можно обрабатывать язвы, раны, бородавки, полоскать горло, мыть и ополаскивать волосы.

Для приготовления настойки потребуется мелко нарезанное корневище растения и водка (1:10). Сырьё заливают водкой и настаивают 2 недели. У такой настойки горьковатый вкус, поэтому по желанию в неё можно добавить мёд. Принимают по столовой ложке 3 раза в день перед едой. Спиртовой настойкой растирают больные суставы при подагре, артрите, остеохондрозе.

Отвар

Отвар из корней можно приготовить двумя способами:

  1. Измельчённые корни лопуха (20 грамм) заливают одним стаканом воды и кипятят 20 минут на слабом огне. Затем 30 минут настаивают. Перед употреблением средство процеживают. Принимают отвар 3−4 раза по столовой ложке после еды. Рекомендуется употреблять при желчнокаменной и мочекаменной болезни, ревматизме, подагре, артрозах, остеохондрозе, воспалении мочевого пузыря и в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях.
  2. Измельчённые корни (100 грамм) кипятят в воде (1 литр) до получения первоначального объёма. Полученное средство процеживают и добавляют мёд по вкусу. Принимают отвар 3 раза в день по 3 ложки при ревматизме, подагре, диатезе, мочекаменной болезни.

Мазь и масло

Измельчённые листья и корневище (25 грамм) заливают пол стаканом воды и кипятят 20 минут на медленном огне. После этого полученную смесь растирают со сливочным маслом (100 грамм). Такую мазь используют для лечения и профилактики облысения, обморожений и ожогов.

Свежие корни лопуха (75 грамм) заливают любым растительным маслом и настаивают в течение 24 часов. После кипятят на медленном огне 15−20 минут. Готовое масло используют при кожных заболеваниях и для активации роста волос.

Заготовка корней лопуха

Чтобы получить все целебные свойства от лопуха, его необходимо заготавливать в первый год роста. Так как чем старше растение, тем меньше пользы принесут его корни и листья.

После того как корешок аккуратно выкопан, его тщательно промывают водой и удаляют верхний слой. Корень режут на отрезки длиной около 8−10 см. Толстые куски следует разрезать вдоль. Сушат заготовки в тёмном и хорошо проветриваемом помещении. Идеальным вариантом будет чердак, но при необходимости корни можно просушить под кроватью на листе бумаги.

Чем тоньше кусочки, тем меньше потребуется времени для полного высыхания. Когда все заготовки хорошо высохнут, их укладывают в банку и плотно закрывают крышкой. При таком хранении растение не теряет своих полезных свойств на протяжении 5 лет.

Отзывы

Лечебные свойства корня лопуха и отзывы о нём:

Корень лопуха — кладезь витаминов и микроэлементов. Когда-то именно им лечил пяточную шпору. Перепробовал много аптечных мазей, но результат был какой-то слабый. По совету врача начал лечение настойкой из вытяжки лопуха. И постепенно шпора исчезла. Безусловно, процесс небыстрый, но это того стоит.

Виктор

Уже как год использую лопух для лечения панкреатита. Внезапные приступы прошли, анализы крови пришли в норму. А недавно эндокринолог сказал, что лопух помогает организму максимально усваивать кальций. При этом он накапливается непосредственно в костях, а не на стенках сосудов. Это особенно важно для пожилых людей.

Анна Ивановна

Для меня отвар из корней лопуха является лучшим средством для волос вот уже несколько лет подряд. В основном я ополаскиваю им голову после мытья. Мои волосы всегда блестящие, ухоженные и послушные. Да, покупаю сухую траву в обычной аптеке.

Лидия

Originally posted 2018-01-29 08:33:41.

Лечебные свойства лопуха.

В народной медицине существует множество растений, которые с древних времен вплотную идут в ногу с человечеством. Среди этих природных целителей почетное место занимает лопух, по-другому его называют чертополох. Это растение полезное, и на чем сторона кружки, прикладываемая к пораженному месту, и пойдет речь в этой статье.

Описание

имеет простые виды, растущие у обочин дорог и на окраинах города и вдоль ручьев, это действительно важные лечебные свойства для здоровья человека.Все, что можно сказать о кружке. Все части этого растения обладают целебной силой. Именно поэтому в нетрадиционной медицине и в косметике используют и корень, и листья, и плоды, и семена лопуха. сверху зеленый, а снизу - серовато-войлочный. Стебель прямой, с мелкими ветвями. Цветки пушистые, розовые и пурпурные. Сигурь, способная распространять свои семена, зацепляется за одежду человека.

Полезные свойства лопуха

Это растение обладает болеутоляющим, мочегонным, слабительным, противовоспалительным, кроветворным, противоопухолевым, антиоксидантным, иммуностимулирующим, ранозаживляющим, тонизирующим и антитоксическим действием.Лопух хорошо помогает бороться с вирусами и бактериями, способен дезинфицировать даже грибки. Главное - знать, с какой стороны ставить кружку.

В зависимости от заболевания, из лопуха можно приготовить несколько видов примочек, настоек или просто приложив его к пораженному месту или отвар чая. Известно, что корни лекарственных растений содержат эфирные масла, витамины (например, , B, C, E, A, P), а также органические кислоты и минеральные соли. Содержащиеся в кружке питательные вещества восстанавливают метаболизм человека, а экстракты из нее помогают при заболеваниях почек и воспалительных реакциях.

Лекарств, сделанных на основе лопуха, очень много, поэтому садоводы, убивая сорняк, делают это, не задумываясь о том, какую пользу это им может принести.

Противопоказания

Часто можно услышать, что лопух противопоказан беременным и кормящим мамам. Однако никаких доказательств этой теории нет. Известно, что часть корня лопуха не оказывает вредного воздействия на организм женщин. .Но некоторые ингредиенты этих лекарств действительно могут вызвать реакцию.

Возможно, у человека идиосинкразия этого растения. В этом случае это будет ему противопоказано. Но конкретных негативных последствий, которые может вызвать применение репейника, нет. Поэтому мы можем смело употреблять его как в пищу, так и в виде примочек. .С какой стороны кружка прикладывать к пораженному месту будет объяснено позже.

Как приготовить лекарство из лопуха

При заболеваниях внутренних органов готовят настой из лопуха. Например, если у вас болят почки, необходимо приготовить настой по следующему рецепту: лопух свежий или сушеный в количество двух столовых ложек залить стаканом кипятка.Далее полученная смесь настаивается в течение двух часов в темном месте, препарат должен быть готов к употреблению до пяти суток.

При раке народная медицина рекомендует принимать порошок, настой или отвар из корня лопуха. Для приготовления лекарства нужно взять в равных количествах мед, корень лопуха и медицинский спирт. Все ингредиенты смешать и дать постоять две недели. от одной столовой ложки до трех раз в день.

При заболеваниях суставов также можно обратиться за помощью к этому чудодейственному растению.Для этого необходимо уметь прикладывать кружку к больному месту. Первым делом нужно собрать свежие листья и на ночь укутать ими пораженный сустав. Чтобы не испачкать грядку, а просто чтобы растение не спало всю ночь, вы должны нужно обернуть марлевой повязкой место, где лежат простыни. Утром человек чувствует значительное облегчение за счет противовоспалительных свойств лопуха.

Как наносить на больное место кружку

Как уже было сказано выше, листья лекарственных растений должны быть свежими.Для того, чтобы она дольше могла отдавать свои полезные свойства, необходимо смочить прохладную воду. Некоторые даже не задаются вопросом, какой стороной поставить кружку на больное место. Но на самом деле это имеет большое значение. Пористые поверхности лопуха способны выделять необходимое лечебное вещество, поэтому его следует наносить пушистым боком к месту, где ощущается какой-либо дискомфорт. Забинтованное больное место тканью или повязкой после состояния облегчения можно использовать в утром и мазь, приготовленная из корня растения.Главное запомнить - это правильно (какой стороной) приложить кружку к пораженному месту и как ее хранить, и тогда она станет одним из самых надежных помощников из домашней аптечки.

Интересные факты

от укусов насекомых тоже можно использовать листья лопуха. Для этого его нужно хорошо вымыть и, не просушивая, приложить к месту укуса. Далее менять простыни каждые два часа. В течение дня я должны спуститься отеки и зуд.

Если болезнь в запущенной стадии, единственная надежда на кружку не нужна.Поэтому, даже сделав все правильно и зная, какой стороной прикладывать кружку к больному месту, можно ужесточить этап выздоровления. Это может помочь на ранних стадиях болезни или быть вторичным излечением с помощью антибиотиков.

Лопух помогает при головной боли. Если взять один лист бумаги и приложить его ко лбу, и с какой стороны положить лопух, упомянутое выше, скоро почувствует облегчение.

Хотя лопух чаще всего используется в лечебных целях, многие люди употребляют его в пищу. Из него можно не только приготовить пресервы, но и запечь корни или просто поджарить их.Листья лопуха можно добавлять в салаты и супы.

.

Лечебные свойства и применение лопуха

  • Подписаться
  • Подписаться
  • Подписаться
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к сообществу ботаников-травников
  • Страница участника
  • Войти
  • Дом
    • О практическом травнике
    • Связаться с практикующим травником
      • Политика конфиденциальности Practical Herbalist
      • Положения и условия практического травника
  • Подкасты
    • Real Herbalism Radio
    • О Real Herbalism Radio
      • Станьте спонсором Real Herbalism Radio
    • Herbalism 101 - Задайте нам свой вопрос.
    • Давайте поговорим
  • Общество ботаников-травников
    • Статьи эксклюзивного общества
    • Трава месяца
    • Энергетика
    • Фитохимия - Действия
    • Давайте поговорим
    • Состав
    • - Применение
    • Эфирное масло
    • Практическое травничество
    • Знакомство с травником
    • Войти
  • Узнать
    • Энциклопедия трав
    • Волшебные травы
    • Карманный травяной
    • Первая помощь
    • Производство лекарств
    • Классные заметки
  • Образ жизни
    • Семейный травник
    • Клинические воспоминания Сью
    • Травы для спортсменов
    • Травник на шнурках
.

лечебных свойств и противопоказаний, применение в народной медицине

Сегодня мы поговорим о лопухе крупного, известного в России сорняка, который, тем не менее, обладает массой полезных лечебных свойств и с незапамятных времен широко используется в народной медицине.

Что такое лопух, фото, описание растения

Лопух лопух крупный - двухлетний сорняк с высоким прямостоячим стеблем (достигает 1,8 м в высоту), крупными округлыми листьями, длинным , толстый корневой стебель.

Цветение лопуха приходится на июль-август, растет повсеместно: по берегам рек, оврагов, у окраин полей, у дорог, у жилых домов, предпочитает заброшенные необработанные почвы.

Несмотря на славу навязчивого растения благодаря способности его красно-пурпурных цветов цепляться за одежду, шерсть животных, лопух считается ценным лечебным травяным сырьем и, как ни странно, съедобным растением.

Сочные ранние листья и черенки лопуха идут в пищу, из отварных и обжаренных корневищ делают порошок для приготовления напитка, напоминающего вкус кофе, измельченные коренья добавляют в супы и в пшеничную муку при выпечке хлеба .

Состав лопуха

Лечебная ценность этого растения объясняется наличием в его корне различных питательных веществ: белков, углеводов, жирных веществ, эфирного масла, крахмала, алкалоидов, каротина, витаминов C, B, E, D.

Лечебные свойства лопуха (лопуха)

Из репейника готовят различные лекарственные формы: отвары, настои, мази, репейное масло, которые используются в роли снадобий, вызывающих интенсивное выделение мочи, способствующих заживлению ран, пот.

Настои и отвары лопуха в рецептах народной медицины применяют при язве и гастрите. Также они эффективно очищают кровь, что помогает избавиться даже от серьезных воспалительных процессов кожи. Наиболее эффективно это средство с отваром из корня одуванчика.

  • Применяются при лечении различных поражений кожи (шелушение, угри, фурункулез), при ангине, перебоях в работе пищеварительной системы.
  • Настой лопуха эффективен при воспалении суставов, при заболеваниях почек, для снятия алкогольной интоксикации.
  • Лопух обладает спазмолитическим, противовоспалительным, обезболивающим, антимикробным, иммуностимулирующим, мягким мочегонным, желчегонным и слабительным действием.
  • Также лопух снимает зуд, очищает кровь, способствует похуданию, снижает жар.
  • Самым распространенным заболеванием, которым лечат репейник, является сахарный диабет. Содержащийся в кружке инулин практически не вырабатывается организмом диабетика, поэтому препараты растения очень важны, они стимулируют работу собственной поджелудочной железы.
  • Свежевыжатый сок лопуха заживляет гнойные царапины, порезы, ожоги, эффективен при опухолях.

Опухоли лечим соком лопуха - неделя по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи, на следующей неделе перерыв, всего пять таких курсов. Затем через три месяца большой перерыв, и вы снова можете лечиться, если в этом есть необходимость.

Репейное масло - польза для здоровья

Достаточно популярное лекарство, известное как «Репейное масло », укрепляет волосы, способствует их росту, помогает избавиться от перхоти и применяется при алопеции (выпадении волос).

Известно о применении репейного масла при себорейном дерматите.

Препарат готовят методом настаивания оливкового или миндального масла и корня лопуха большого.

При нехватке времени и желания репейное масло можно не варить, а покупать в аптеке. Правда там он сделан из семян лопуха.

Помимо наружного применения, репейное масло применяют внутрь при стойких запорах, способствует очищению кишечника.

Перед применением масла репейное нужно проверить на индивидуальную непереносимость и аллергические реакции, для этого капните масло на внутреннюю сторону предплечья и оставьте на 15 минут, если по истечении этого времени кожа не покраснеет и не начнется чесаться, то проблем с переносимостью средства скорее всего не будет.

Лечение лопухом - применение в народной медицине

Настойки помогают при заболеваниях мочевыделительной и пищеварительной системы. Их можно приготовить из 5 граммов измельченных корешков и 0,5 л кипятка, выдержать 12 часов. Выпейте горячий напиток для нескольких фокусов.

Настойка - отличное средство для втирания в кожу головы для увеличения густоты, отечности, шелковистости волос. Процедуру можно проводить с периодичностью 2 дня 3-4 месяца.Также он будет полезен в качестве лосьона больным с суставами, а также кожной сыпью с зудом.

Считается, что отвар лопуха обладает свойством замедлять развитие опухолей, при кровоизлиянии применяется как средство, регулирующее углеводный обмен.
Вытяжки (спиртовой или водочный отвар от 1 до 10) применяют для обработки пораженных участков кожи.

Свежевыжатый сок (даже при хранении в холодильнике годен только для лечения в течение трех дней) используется как средство детоксикации после укуса змеи, насекомых.Из листьев легко получить с помощью мясорубки, сцеживая полученную полужидкую кашицу через сложенную в несколько слоев марлю.

Если выпить за три приема по 15 - 20 мл в течение дня перед едой, можно преодолеть кисту почек, печени, яичников.

Листья лопуха обладают выраженными болеутоляющими свойствами.

Изнаночная сторона простыни может быть обернута вокруг колен ночного вязания. Таким же образом вы можете действовать, если испытываете головные боли, боли в мышцах, при воспалениях и растяжениях.

Связывая их, ложась спать, до утра, за 5 процедур можно избавиться от пяточной шпоры. В этом случае пить по 10-15 мл трижды в день настойки из корней.

Для нервной системы полезно принимать ванну с отваром из листьев лопуха, так состояние кожи заметно улучшится.

Сбор лекарственного сырья

Листья для сока необходимо собирать в конце мая - начале июня.Для более длительного хранения его можно консервировать, смешав 1 к 1 с водкой. Если сок для вас слишком горький, разбавьте его небольшим количеством воды.

Корни лопуха хранят впрок либо ранней весной, когда листья очень маленькие, либо в конце сентября, октябре, когда листья желтеют, они становятся сухими.

Противопоказания к лопуху

Используя лопух размером с любое лекарственное растение, нужно быть осторожным с людьми, склонными к аллергии, женщинами во время беременности или грудным вскармливанием ребенка.

.

Как приготовить настойку из лопуха

Настойка из лопуха у меня особые отношения. Это одна из первых настоек, которые я попробовал, и я действительно заметил разницу в течение нескольких часов после приема. Результаты были впечатляющими, и я никогда раньше не видел, чтобы фитотерапия оказывала такое сильное воздействие так быстро.

Я был очень болен, сильно болело горло. Лимфатические узлы на моей шее были так сильно раздуты, что стало немного трудно дышать. Я не собирался идти к врачу, но мне нужно было облегчение.

Лопух известен своими противовоспалительными свойствами, и я решил попробовать, прежде чем пробовать ибупрофен для снятия воспаления. В течение часа после приема мои лимфатические узлы стали значительно меньше, и моя боль в горле значительно улучшилась.

Облегчение длилось около 2–3 часов, прежде чем мне потребовалось принять еще одну дозу. В течение следующих двух дней эта закономерность оставалась неизменной. Я принимал настойку из репейника, мои лимфатические узлы уменьшались, а через несколько часов я принимал ее снова, когда начинал чувствовать, как они опухают.Настойка из репейника помогла мне пройти через трудную минуту, и я рад, что она у меня была под рукой.

Преимущества репейной настойки

Народные травники рекомендуют лопух для силы и стойкости. Существует старое убеждение, что вам следует искать лекарственное средство на травах, обладающее теми качествами, которые вы хотите развить в себе. Корни лопуха сильны, решительны и почти не остановить. Как только вы попробуете выкопать один, поймете.

С практической точки зрения, корень лопуха является мощным противовоспалительным средством (источник), и у меня была возможность испытать его действие на собственном опыте.Хотя в целом это противовоспалительное средство, лопух напрямую влияет на лимфатическую систему, помогая укрепить и очистить ее.

Исторически сложилось так, что травники использовали лопух для лечения кожных заболеваний, а корень употребляли для лечения кожных заболеваний, от сыпи и псориаза до прыщей и фурункулов. Современная наука фактически начинает это подтверждать, и исследования показывают, что лопух может помочь уменьшить признаки старения. Частично это может быть связано с питательным составом корня, а также с общими полезными для здоровья свойствами системного противовоспалительного действия.

Средневековые травники прописывали лопух для лечения рака, и современная наука снова подтверждает это. Есть некоторые доказательства того, что экстракты лопуха могут помочь предотвратить метастазирование рака (источник, источник).

Лопух также является мочегонным средством и наряду с другими весенними тонизирующими травами, такими как одуванчик, помогает очищать печень и почки.

Как сделать настойку из репейника

Настойка лопуха производится из корней, в которых хранится большая часть лекарственных компонентов.Лучшее время для сбора корней - ранняя весна или поздняя осень. При уборке урожая ранней весной ищите корни второго года жизни. То есть корни, которые находятся на второй весне. Эти корни будут большими и будут иметь все преимущества первых лет вегетации.

При уборке урожая осенью вам понадобятся однолетние корни. Однолетние корни будут расти все лето и запасаться лекарствами и питательными веществами для подготовки к зиме. Корни второго года жизни только что посеяны осенью, и они использовали все свои питательные вещества для образования семян.

Лопух имеет тенденцию расти в заросших водорослями местах и, кажется, почти всегда пробирается вокруг гигантских неподвижных камней. Есть местная ферма, которая коммерчески выращивает его для китайского рынка, и у них есть специальный механический комбайн, чтобы выкапывать твердые корни. Для домашнего харвестера важны прочная лопата и большая решимость.

Если вы не можете достать корень лопуха из земли, вы можете купить его онлайн здесь.

После того, как вы выкопали корень или столько, сколько у вас хватило терпения, чтобы его извлечь, примите его внутрь, чтобы хорошо промыть.Порубите корень на куски и заполните каменную банку примерно на 2/3. Залейте корень лопуха водкой, наполнив банку на дюйм до верха.

Дайте настойке лопуха настояться в темном прохладном месте, встряхивая банку всякий раз, когда вы думаете об этом. Настаиваться он должен не менее месяца, а в идеале 3-4 месяца. Когда настойка будет готова, процедите ее через мелкоячеистое сито и храните во флаконах-капельницах из янтаря.

Репейный уксус

Как только я начала делать настойку из репейника, мой муж попробовал, и, хотя вкус получился прекрасным уксусом.Поскольку он был полон энтузиазма, я пошел дальше и приготовил уксус, настоянный на корне лопуха.

На мой взгляд, это ужасно. Я терпеть не могу, но ему это нравится. Каждый раз, когда его желудок не в порядке или он плохо себя чувствует, он берет немного из бутылки и наливает в рюмку. Он пьет прямо и считает, что это лучшее лекарство. Думаю, все зависит от того, что нужно вашему телу.

Мое тело хочет настоя, его тело жаждет сырого репейного уксуса.

Связанные

.

Лечебные свойства лопуха - edibleplantsclub

  • Съедобные растения Домашние
    • Съедобные растения
    • Съедобные растения и окружающая среда
  • Желуди
  • Ясень (Fraxinus excelsior)
  • Лопух
    • Съедобность лопуха
    • Лопух
    • Лекарственные свойства
    • Лопух
    • Названия лопуха
  • Одуванчики
    • Выращивание одуванчиков
    • Сорта одуванчиков
    • Рецепты одуванчиков
    • Другие названия одуванчиков
    • Одуванчики для здоровья
    • Опасности, связанные с 08
    • Земляной одуванчик
      • Рецепты наземных старейшин
      • Наземные старейшины
      • Наземные старейшины Другие имена
    • Боярышник
    • Горец японский
      • Выращивание японского горца
      • Съедобность японского горца
      • 90 009
    • .

      Собирательство лопуха для продуктов питания и лекарств

      Травники знают, что корень лопуха - сильное лекарство, но многие удивятся, узнав, что лопух также съедобен. Листья, стебли и корни лопуха съедобны и могут быть совершенно вкусными, если вы знаете, как их готовить.

      Если вы проходили осенью мимо лопуха, то знаете, как это растение получило свое название. Этот стойкий сорняк в конце своего второго года выращивает высокий стебель цветка, и эти цветы высыхают в крошечные колючие шарики, ожидая прохожего.Большинство людей их ненавидят, и не зря. Колючие шипы на семенных коробочках трудно удалить, и они прилипают практически ко всему. Надеюсь, когда вы узнаете, что лопух и съедобный, и лечебный, вы научитесь ценить эту ненавистную траву.

      Лопух обычно колонизируется по краям пешеходных дорожек, где оба человека и животные могут подобрать и отложить свои семена. Они прилипают к штанинам, шнуркам и зазубриваются прямо мне в пальцы, когда я пытаюсь их снять.Моя двухлетняя дочь набрала на штаны около дюжины клубочков лопуха, в каждом из которых было несколько десятков отдельных семян.

      Не раздумывая, я остановился на тропинке между нашей клумбой из ревеня и виноградной беседкой и снял с ее штанов все крошечные наклейки. В следующем году на этом месте проросли почти все семена лопуха. Прямо посреди пешеходной дорожки возле моих многолетников - ужасное место для лопуха, так что пора достать лопату.

      Молодой однолетний саженец лопуха поздней весной.

      Поскольку лопух - двулетнее растение, корень обычно собирают осенью в конце первого года его роста или второй весной, прежде чем он пустит побеги. На второй год своего роста лопух использует запасы энергии своего корня, чтобы вырастить высокий цветочный колос. К осени своего второго года жизни лопух дает липкие пакетики с семенами, и растение засыхает и полностью отмирает.

      Несмотря на то, что лопух обычно собирают в первую осень или вторую весну, он быстро растет.Корневого материала достаточно для сбора урожая даже после нескольких месяцев роста. Пригоршня лопуха, представленная ниже, возрастом около 3 месяцев, и у них уже есть несколько дюймов пригодного для использования стержневого корня.

      Если бы я дождался падения, эти корни были бы длиной несколько футов и диаметром до 2 дюймов. Хотя это гораздо больший урожай, их также будет чрезвычайно сложно выкопать. Как известно, лопух сложно выкорчевать, когда они созреют. Поскольку эти молодые растения все равно собирались убрать с моей пешеходной тропы, я счастлив получить любой урожай, который смогу получить.

      Если вы внимательно посмотрите очень ранней весной, задолго до последних заморозков, вы сможете увидеть проростки лопуха, выходящие из почвы, раньше других зелени. Я заметил свои лопухи и внимательно наблюдал за ними несколько месяцев до сбора урожая. Поскольку листья съедобны, когда они очень маленькие, весеннюю зелень по ним легко распознать. Они имеют тенденцию быть горькими, но в меньшей степени, когда они маленькие.

      Eat the Weeds предлагает использовать большие листья лопуха для упаковки продуктов для приготовления на костре.Хотя они могут быть не вкусными сами по себе, они технически съедобны (не токсичны) и не придадут особого вкуса продуктам, в которые они завернуты. Это сохранит все в чистоте и опрятности во время приготовления и позволит вам готовить с минимальным оборудованием.

      Молодые листья лопуха, прорастающие ранней весной. На этом этапе их можно использовать как приготовленную зелень.

      Хотя корень лопуха может показаться безумным диким съедобным, на самом деле он культивируется во многих частях мира.В азиатских странах это называется Gobo, и я действительно видел его на нашем местном фермерском рынке. Один из фермеров, который его продает, говорит, что у него есть хороший спрос на него, хотя лично он считает, что на вкус оно похоже на грязь.

      Согласен, мне кажется, на вкус как грязь. Это горько, но проблема не в этом. На мой вкус это действительно похоже на поедание грязи. Сказать, что у него «землистый» вкус, не покрывает его. Грязь. Вот какой у него вкус. По крайней мере, для меня.

      Моему мужу это нравится.Полмира, в основном на востоке, тоже любит это. Я в меньшинстве, и вам стоит попробовать и решить. Его традиционно очищают, нарезают тонкими ломтиками и добавляют в жаркое. Его также маринуют, как дайкон. Моя подруга Коллин из Grow Forage Cook Ferment поливает его оливковым маслом и солью, прежде чем жарить на сковороде. Она даже не чистит!

      «Запекать - мой любимый способ приготовить [корень лопуха]. Мне действительно нравится вкус кожицы, так как я считаю, что она добавляет действительно потрясающий ореховый привкус.Я просто тщательно промываю корни, чтобы удалить всю грязь и песок, как если бы вы делали это с картофелем. Затем я разрезаю корень на кружочки ».

      Корень лопуха не только овощной, но и лекарственный. Хотя я не ем его, мне чудом удалось использовать настойку лопуха в качестве противовоспалительного средства. Это спасло меня от поездки в отделение неотложной помощи, так как мое горло закрывалось из-за опухших лимфатических узлов, и я держу его при любом состоянии, при котором требуется быстрое дренирование лимфы или отека.

      Еще я каждый год делаю для мужа репейный уксус, и он пьет его прямо. Просто банка, полная нарезанного лопуха, залитая сырым яблочным уксусом и оставленная для настаивания на несколько месяцев. Затем я процеживаю, и он ест корни лопуха как маринад. Он наливает настой из репейного уксуса в рюмку и пьет его в любое время, когда у него немного расстроен желудок, и напоминает мне приготовить еще, когда у нас заканчивается. Не представляю, как он это переносит, меня тошнит от запаха. Лекарство для одного человека - яд для другого, и оно действует на него.

      На мой взгляд, лучшая часть лопуха - съедобный цветонос. Сложно поймать лопух на правильном этапе сбора урожая. Слишком поздно - и стебель лопуха станет слишком волокнистым. Слишком рано, и стеблей для сбора урожая не так много.

      Я помню, как однажды прочитал, что стебли лопуха нужно собрать до того, как на центральном стебле появится полая часть в центре.Стебель снаружи волокнистый, в центре мягкий, содержательный. По мере того, как растение становится старше, у стебля образуется полый центр, а мягкий центр высыхает, так как стебель становится все более волокнистым.

      У стеблей лопуха, которые я нашел, были твердые центры без намека на впадины. Милая!

      Как правило, после того, как двухлетнее растение идет на посев, уже слишком поздно собирать урожай практически любой его части. Например, стебли, листья и корни чертополоха съедобны, но только если вы собираете их до того, как разовьются цветы.То же самое и с лопухом. Как только цветы разрастаются, почти все части, включая стебель, становятся неприятными.

      Forager Chef предлагает несколько отличных рецептов приготовления стеблей лопуха, но предупреждает, что все дело в сроках,

      «Когда я добрался до грядки с лопухом, я заметил, что растения начали формировать свои семенные головки (петушиные боры), и прорезать основание стебля стало труднее. Оглядываясь назад, я должен был знать, что промахнулся. Как и у многих других растений, когда начинается репродуктивный цикл, некоторые съедобные части растения становятся менее съедобными, а в случае цветков лопуха - полностью несъедобными.Побеги получились жилистыми, волокнистыми и ужасными. Время решает все ».

      Первый шаг - очистить стебель лопуха, а я карманным ножом счистила волокнистую внешность. Оставшийся стебель по-прежнему был жестким и немного волокнистым, но попал прямо в горшок.

      Быстрое закипание, и, честно говоря, меня это не впечатлило. Внешний вид стебля по-прежнему горький и очень жесткий. Возможно, я ее недостаточно долго готовил, но у меня не получалось проткнуть зубы.Еще немного исследований, и я узнал, что стебель лопуха нужно очистить дважды!

      Первый пилинг снимает внешнюю оболочку, а второй пилинг снимает жесткий и волокнистый внешний слой. Остается сладкая и нежная сердцевина, лучшая часть лопуха. Это видео - отличный урок о том, что вы собираетесь очищать от цветков лопуха.

      Я дважды не очищал свою кожуру перед приготовлением, и в результате остались нетронутыми горькие и жесткие внешние слои волокна.Я открыла небольшой кусок приготовленного стебля лопуха, чтобы обнажить нежную внутреннюю часть, и соскребла вкус зубами. Вкусные!

      Он был мягким и гладким, и на вкус был точно так же, как артишоки на пару, которые моя мама готовила по особым случаям в детстве. Когда вы готовите целый артишок, к каждому листу присоединяется крошечный кусочек вкусной мякоти артишока. Сам лист невкусный, но вы можете обмакнуть его в масло и зубами соскрести нежную мякоть. Именно таким на вкус была внутренняя часть стебля лопуха.Сливочный, маслянистый и сладкий без намека на горечь.

      Приготовленный стебель лопуха раскрылся, чтобы я мог зубами соскрести нежную внутреннюю часть. На мой взгляд, это самая вкусная часть лопуха.

      Практически каждая часть лопуха становится горькой и невкусной, когда растение начинает цвести. Мне было интересно, могут ли сами цветки лопуха быть съедобными на каком-то этапе их развития. Цветки чертополоха очень похожи, и они съедобны, когда очень маленькие до того, как распустится розовая часть.

      Я прошел через процесс сбора маленьких цветков чертополоха, и это была ужасная боль, которую я не горю желанием повторять. В конце концов, из чертополоха получается очень маленький (1/2 дюйма) овощ, который немного похож на сердце артишока. Это после множества наклеек и тщательной очистки. Цветки лопуха намного меньше, и, зная, что я знаю о цветках чертополоха, я, вероятно, потеряю палец, пытаясь аккуратно отделить один.

      Также сложно поймать их на правильной стадии, пока они не зацвели.Когда они цветут осенью, есть много других источников дикой пищи, и это того не стоит. Я думаю, что цветы лопуха - один из тех съедобных продуктов, которые лучше оставить пчелам.

      Вот и все. Каждая часть лопуха готова к употреблению в пищу или лекарства. Если вам нужно больше вдохновения, посмотрите любой из этих рецептов с использованием дикого лопуха:

      Связанные

      .

      Смотрите также

      polxa reklami

      Голосования

      Помог ли Вам наш сайт?