С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Настойка кедровых орехов на спирту польза и вред


польза и вред, рецепты, применение, отзывы

Кедровые орехи – целительное средство родом из Сибири. Благодаря богатому составу полезных веществ они являются сильным источником, наполняющим организм жизненными силами и бодростью. А аромат кедра приводит в норму душевное состояние, успокаивает и помогает справиться со стрессом. Полезные орешки кедра применяют как фармакологические компании, так и народная медицина. Их используют в свежем виде, проваривают, добавляют в косметические средства, готовят настои. Польза и вред кедровой настойки известны давно. И сейчас кедрово-спиртовые эликсиры применяется для лечения различных болезней.

Польза кедровой настойки

Целебные свойства кедровки достигаются благодаря богатому содержанию в ядрышках полезных веществ. В их состав входят необходимые для поддержания организма витамины, белки, жиры, углеводы, аминокислоты, микро- и макроэлементы. Прежде всего, лечебная жидкость хорошо укрепляет иммунитет. Полезное средство:

  • улучшает работу ЖКТ;
  • обладает ранозаживляющим свойством;
  • очищает кровь;
  • укрепляет мужское здоровье;
  • выводит соли из организма;
  • улучшает зрение и слух; является профилактическим средством против новообразований;
  • помогает справиться со стрессом и преодолеть депрессию.

Применение настойки из орехов кедра нормализует сон и успокаивает нервы. Она помогает преодолеть чувство страха и лечить вред влияния панических атак.

От чего помогает кедровая настойка

Кедровку, полезные свойства которой изучаются поколениями, применяют как средство для внутреннего, так и наружного использования. Ее используют в качестве растирки при простудных и ревматических заболеваниях, ощущениях ломоты в теле, болях в суставах. В качестве лекарства, принимаемого внутрь, спиртово-кедровую жидкость используют при нарушениях работы желудка, сбое функций ЖКТ, почечных болезнях. Полезным кедровым настоем лечат геморрой: средство прекрасно заживляет раны и другие кожные повреждения.

Используется настойка из кедровых орешков и от миомы. Ее принимают вместе с основным лечением. Суточная норма составляет 3 раза в день по 1 ст. л. Курс лечения – 6 месяцев. Затем делают перерыв на 2 месяца и курс повторяют. Лечебную процедуру кедрово-спиртовым эликсиром нельзя прерывать раньше необходимого срока.

Как принимать кедровую настойку

Чтобы получить наибольшую пользу от настоя с целебными свойствами и избежать нежелательного вреда, принимать его нужно правильно, придерживаясь необходимой дозировки.

Внимание! Перед употреблением средства необходимо проконсультироваться с врачом.

Так, чтобы укрепить иммунитет, улучшить зрение, а также при получить эффект при лечени сердечно-сосудистой системы и мочекаменных заболеваний принимают настойку трижды в день за полчаса до еды. Разовая доза: 1 ч. л. средства разводится в 50 мл воды.

При болях в суставах принимать полезное кедровое средство с лечебными свойствами нужно 2 раза в день до еды, разбавив 15 — 10 капель в 50 мл чистой воды. В основном длительность курса составляет 30 — 60 дней. При необходимости после месячного перерыва процедуру повторяют с одобрения врача.

Правила приготовления настоек

Прежде чем готовить кедровку, необходимо убрать с орехов мусор и пустые скорлупки. Для этого полезные ядрышки следует залить холодной водой и оставить на 10 минут, чтобы сор всплыл. Затем орешки нужно дважды обдать кипятком, чтобы избавиться от горького вкуса. Далее всыпать ядра в стеклянную посудину и залить 0,5 л спиртовой жидкости или водки. Емкость с получившимся составом поместить на 2 недели в темное прохладное место.

Рецепты настоек

Приготовить кедровую настойку можно различными способами, добавляя ингредиенты, которые усилят ее целебные свойства и пользу. Ее можно сделать на спирту или водке, с медом, на самогоне с гвоздикой, со смородиной и апельсином, с очищенными и неочищенными ядрами кедра и даже из скорлупы.

Настойка с очищенными орехами на водке или спирту

Польза кедровой настойки на водке неоспорима. Готовится она очень просто:

  • в посуду темного цвета всыпать 50 г очищенных орешков;
  • влить 500 мл алкоголя;
  • герметично закрыть;
  • поместить на 3 недели в темное место.

Во время настаивания средство нужно периодически доставать и встряхивать. Во время приготовления по желанию можно добавить 1 ст. л. меда, чтобы придать вкусу мягкости.

Рецепт настойки с неочищенных орехов

Неочищенные кедровые орехи, настоянные на водке или спирте, после использования настойки сохраняют большинство своих полезных свойств, поэтому их можно заливать еще 2 раза. Процесс приготовления средства с целебными свойствами следующий:

  • подготовить темную посуду;
  • поместить в нее 100 г неочищенных ядрышек кедра;
  • влить 500 г спиртовой жидкости или водки;
  • спрятать состав в темное теплое место;
  • настаивать на протяжении 15 дней.

Польза кедровой настойки на спирту проявится в том, что она повысит тонус организма, да и здоровье укрепит.

Рецепт настойки с размятыми орешками

Для приготовления спиртовой настойки на размятых кедровых орешках, пользу которых проявит спирт, нужно очистить ядра от мусора и растолочь их. Высыпать получившееся сырье в емкость темного цвета и залить спиртом или водкой так, чтобы жидкость была на 5 см выше орехов. Настаивать лекарство 7 дней в темном месте. Затем процедить и перелить в чистую стеклянную емкость. Настойка со значительной пользой и практически без вреда для здоровья готова к употреблению.

Настойка из скорлупы кедровых орехов

Польза кедра столь высока, что настойку готовят даже на кедровой скорлупе. Чтобы приготовить полезный лечебный эликсир, нужно:

  • хорошо просушить скорлупу;
  • всыпать в бутылку темного цвета по ободок;
  • налить доверху водки;
  • хорошо закупорить пробкой;
  • поместить в темное место;
  • настаивать 7 — 15 дней, периодически встряхивая.

Курс лечения такой кедровкой составляет 30 — 60 дней. Пить ее нужно перед едой по 40 — 50 капель.

Кедровая настойка с медом

Для приготовления медово-кедрового средства, обладающего массой полезных свойств, понадобятся очищенные, хорошо просушенные орехи, спирт, вода и мед.

Килограмм орехов с целебными свойствами нужно измельчить, всыпать в емкость и залить литром теплой кипяченой воды. Поставить на 5 дней в темное прохладное место настаиваться. Затем влить литр спирта и настаивать в течение 30 дней. Добавить 2 стакана меда во избежание вреда организму рекомендуется использовать натуральный, Подержать состав еще несколько суток. Настойку отфильтровать

Важно! Настойкой нельзя злоупотреблять, чтобы польза от ее применения не обернулась вредом.

Настойка со смородиной и цедрой апельсина

Смородина и апельсин имеют ряд целебных свойств, что в соединении с орехами кедра еще больше усиливает пользу настойки для здоровья. Готовится она следующим образом:

  • в емкость положить 50 г очищенных кедровых ядрышек, 2 свежих листа черной смородины и 1 ч. л. цедры апельсина;
  • добавить 1 ст. л. сахара;
  • влить 0,5 л водки или спирта;
  • герметично закрыть;
  • поместить в темное место;
  • настаивать 10 — 15 дней;
  • процедить.

Кедровка готова к употреблению. Хранить ее нужно в прохладном месте.

Настойка самогона на кедровых орехах с гвоздикой

Польза кедровой настойки на самогоне становится еще больше благодаря полезным свойствам гвоздики, вред алкоголя при этом минимизируется практически до нуля. Чтобы ее приготовить, необходимо очистить, тщательно промыть и просушить орехи. Затем их нужно потолочь. После смешать с 0,5 стакана сахара и добавить два бутона гвоздики. Смешанные ингредиенты залить 2 л самогона. Настаивать 15 дней в темном теплом месте, а после процедить.

Вред кедровой настойки и противопоказания

Несмотря на массу полезных целебных свойств и показаний, настойка на кедровых орешках имеет ряд ограничений, и при неправильном применении может причинить вред здоровью. Ее нельзя принимать:

  • во время лактации и при грудном вскармливании;
  • водителям, которые находятся за рулем;
  • при наличии болезней печени;
  • в случае аллергической реакции;
  • при личной непереносимости какого-либо из компонентов продукта;
  • детям и подросткам.

Внимание! Перед применением любого лекарственного средства, изготовленное фармакологической компанией либо по народному рецепту, следует пройти консультацию у врача и придерживаться рекомендаций специалиста.

Заключение

Польза и вред кедровой настойки должны учитываться в любом случае, с какой бы целью она не принималась. Это средство, несомненно, поможет укрепить здоровье, защитить от вирусных инфекций, излечить простуду и много других заболеваний. Но следует помнить, что неграмотное и чрезмерное ее употребление может принести вред организму и спровоцировать нежелательные последствия.

Отзывы

Петрова Антонина Сергеевна, 53 года, г. Мурманск

Лечили настойкой кедровой скорлупы геморрой. Ежедневно принимали по 35  -40 капель средства по 3 раза в день. Спустя месяц лечение кедровой настойкой дало положительный результат.

Гоньева Владлена Викторовна, 46 лет, г. Красноярск

Живу в Сибири. Постоянно готовлю настойку из кедровых орешков на водке. Вся семья лечится этим средством от простуды и гриппа. Только стоит заболеть, как это лекарство приходит на помощь, заменяя любые медикаменты.

Тилич Наталья Павловна, 38 лет, г. Тула

При лечении от миомы пила кедровую настойку чередуя помесячно с другими настойками на травах. Через время рост миомы приостановился. Врач посоветовал травы принимать и дальше.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Настойка из кедровых орешков на спирту и водке: рецепт, показания к применению, польза для здоровья, вред

Сибирский кедр (Pinus sibirica, сибирская сосна) – одно из красивейших и величественных сибирских деревьев. Кедровый лес красив в любое время года. Плотные короны деревьев создают полутень в лесу, а зеленые ветви добавляют очарования и загадочности. Писатель Д. Мамин из Сибири восхищался кедром, сравнивал его с «боярином в бархатном пальто».

В течение столетий «восточная страна за Уралом» ассоциировалась именно с кедром. Казаки за Уралом называли его «сибирским гигантом», жителей Горной Шории – «матерью деревьев». Для жителей Томска кедр был и остается чудом тайги, чудесным деревом, «патриархом» сибирских лесов. Безусловно, речь идет о национальной гордости России.

Кедровые леса дали местным жителям качественную древесину, животных, фрукты, грибы, орехи. Они кормили, прятали, защищали их. Наряду с этим, массивные кедры обеспечивали человеку бесценное богатство – здоровье, физическую и умственную силу. Благодаря этим качествам они издавна используются в народной медицине, почитаются сторонниками ЗОЖ.

Сибирский кедр – природный целитель

Целебные свойства кедра известны народной медицине с древних времен. Не отрицает их и современная научная медицина. В кедре буквально все, от зеленой хвои до коры, обладает целительной силой.

Если в прежние времена традиционная медицина была единственной, доступной большинству россиян, то сегодня к ней сознательно обращается все больше людей, отвергая химиотерапию и синтетические препараты.

Вещества, содержащиеся во всех частях дерева, способны вернуть здоровье человеческому телу, обеспечить функциональное равновесие. Они влияют на живые клетки и ткани, вступая в гармоничную связь со всеми процессами, происходящими в организме и в каждой отдельной клетке.

По словам ученых, сила и лечебные свойства сосны повышаются в зависимости от того, насколько севернее растет дерево.

Хвоя богата витамином С (аскорбиновая кислота), провитамином А, β-каротином, другими витаминами. Максимальное количество аскорбиновой кислоты в хвое концентрируется зимой. Если стебли с хвоей хранятся в снегу, на протяжении 2-3 месяцев количество витамина С не уменьшается. В теплое время года содержание витамин С уменьшается на 42% в течение 5-10 дней.

Что содержат орешки?

Польза кедровых орешков обусловлена их составом, в который входит ряд важных для человека веществ:

  • жир;
  • белки;
  • углеводы;
  • пищевое волокно;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • цинк;
  • марганец;
  • медь;
  • селен;
  • фолиевая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • витамины А, В, С.

Подготовка сырья

Кедровые орешки – продукт из сибирской сосны – вечнозеленого хвойного смоляного дерева. Часть смолы содержится в орехах. Пользу тела она не приносит. Напротив, может принести вред – отрицательно повлиять на пищеварение, придать экстракту острый горький вкус. Поэтому, перед приготовлением настойки, орешки должны быть предварительно подготовлены.

Поместите их в кастрюлю, залейте водой. Они всплывут, оставляя на дне загрязнения. Соберите их с поверхности воды, поместите в другую посудину, залейте горячей водой. Через несколько слейте воду через сито. Повторите процедуру дважды. Такое промывание поспособствует удалению смолы с поверхности. Только после подготовки можно начать приготовление настойки.

Польза экстракта для здоровья

Показания к применению настойки на кедровых орешках на спирту обширны. Посмотрите, от чего помогает спиртовой экстракт:

  1. Усиление защитных сил.
  2. Дезинтоксикация тела.
  3. Профилактика рака.
  4. Защита клеток от свободных радикалов.
  5. Снижение гликемических показателей.
  6. Поддержка пищеварения.
  7. Улучшение опорожнения.
  8. Очищение дыхательных путей.
  9. Предотвращение заболеваний сосудов, сердца.
  10. Снижение холестерина.
  11. Профилактика анемии.
  12. Поддержка гемопоэза.
  13. Успокоение нервной системы.
  14. Улучшение настроения.
  15. Улучшение мозговой функции.

Фитонциды, содержащиеся во всех частях дерева, оказывают дезинфицирующее действие, убивают патогенов, положительно влияют на размножение вредных микроорганизмов.

На скорлупе

Настойка на скорлупе кедровых орехов – один из самых древних рецептов. Кедровая скорлупа считается самым ценным сырьем сибирской сосны. В фармацевтической промышленности из нее производятся мази и кремы, в пищевой промышленности – алкогольные напитки. Основные активные компоненты оболочки – танины, делающие ее уникальным средством для лечения воспаления, устранения болезнетворных микробов.

Польза шелухи кедровых орехов неоспорима, лекарство из нее используется в качестве профилактики и сопутствующего лечения онкологии. Настойка из нее – превосходное средство для резорбции соли при артрите, мочекаменной болезни.

Рецепт приготовления экстракта на кедровой шелухе очень прост. Поместите ее в банку, залейте алкоголем, чтобы он покрывал оболочку на 2 см. Готовить средство можно как на водке, так на спирту (40-50%). Настаивайте 14 дней.

Прием при онкологии

Для максимального использования терапевтических свойств экстракта из кожуры кедрового ореха при раке, принимайте его следующим образом: 1 ст.л. лекарства размешайте в воде, пейте до еды 3 раза в день. Курс – 1 месяц. После 2-недельной паузы повторите прием. Лечение можно проводить постоянно, чередуя периоды приема и перерывы.

Ежедневный прием средства – не более 50 мл!

Прием при геморрое

При приеме по 40 капель 3 раза в день, лечебная настойка поможет избавиться от геморроя. Ее можно принимать с водой или чаем. Курс – до 1 месяца. Лечение можно проводить 5 раз в год.

Скорлупа в качестве натуральной депиляции

Оболочка кедрового ореха используется и для волос, вернее, для их удаления. Измельчите ее (например, в кофемолке), перемешайте с крепким спиртом (около 70%) до средне густой кашицы. Оставьте настаиваться 3 недели. Наносите смесь на области с нежелательными волосами на протяжении 3 недель. За это время волоски исчезнут.

Из орехов

Следующее средство народной медицины – настойка из кедровых орехов, приготовленная на водке или спирту. Готовое лекарство по цвету и вкусу напоминает коньяк. Как сделать натуральное средство?

Перед приготовлением 1 стакан ядер кедровых орехов промойте водой, как описано выше. Залейте их 1/2 л спирта или водки, закройте, оставьте настаиваться 2 недели. Затем слейте жидкость в темную бутылку, сырье повторно залейте 1/2 л спирта, оставьте на 1 месяц.

Экстракт на кедровых орехах – хорошее средство для повышения иммунитета, нормализации давления, лечения инфекционных заболеваний.
Прием – по 1 ст.л. 2-3 раза в день. Курс – до 1 месяца. Лечение настойкой кедрового ореха можно повторить после 2-недельной паузы.

+ Изюм

При приготовлении экстракта можно добавить изюм ( 1/2 количества орешков). Это не только усилит благотворное действие натурального лекарства, но и добавит ему ряд особых свойств.

Антиоксидант кверцетин, содержащийся в изюме, оказывает противовоспалительное действие, растворяет сгустки крови. Ресвератрол, в свою очередь, снижает холестерин, имеет противоопухолевые эффекты.

Благодаря этим свойствам, настойка на кедровых орешках и изюме – это хорошее средство от давления, болезней сосудов, сердца, онкологии (поддерживающая терапия). Как ее принимать для лечения заболеваний? Так же, как и классическую кедровую настойку на орехах.

Горький настой

Одним из популярных целебных и вкусных напиток является «Сиббиттер» – горькая настойка, приготовленная на орешках сибирской сосны. Домашний рецепт несложный. Подготовьте 1 стакан орехов в оболочке, как указано выше, измельчите их в ступке. Залейте 1/2 л водки или 40% спирта. Закройте, настаивайте 2 недели. После процеживания разлейте в темные бутылки. Принимайте настойку кедровых орешков не более 50 мл в день. Целебный напиток повысит устойчивость организма к патогенам, поспособствует лечению суставных заболеваний – артрита, подагры, ревматизма.

Курс – 1 месяц. После месячного перерыва можно повторить прием.

Алтайский настой

Подобным образом готовится алтайская настойка. При приготовлении используется 1,5 стакана кедровых орешков, время настаивания сокращается до 10 дней. Употребление – по 1 ст.л. 3 раза в день. Курс приема кедровой настойки – аналогичный.

Сладкий настой

Сладкий напиток – кедровая настойка с медом – поможет при простуде, SARS, гриппе.

Рецепт включает:

  • кедровый орех – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • спирт (водка) – 1 л;
  • мед – 1 кг.

Подготовленные орехи измельчите, поместите в банку, залейте водой. Закройте, оставьте на несколько дней в тепле. Добавьте спирт (водку), оставьте настаиваться 1 месяц. Затем добавьте мед, перемешайте. Перелейте в темные бутылки. Употребление – не более 50 мл в день. Курс приема – аналогичный.

Гинекологическое применение

Терапевтические свойства кедра используются и в гинекологии. Что лечит сибирская сосна? Натуральные лекарства рекомендуются для женщин при миоме, кистах, мастопатии. Употребление экстрактов – по 1 ст.л. 3 раза в день. Продолжительность лечения 2 месяца; применение можно повторить после месячного перерыва.

Рецепт №1 – от миомы

1 стакан подготовленных измельченных орешков залейте 1/2 л 40% чистого спирта или водки. Оставьте настаиваться 2 недели, процедите. Для улучшения вкуса можете добавить 3 ст.л. меда.

Рецепт №2 – от кисты

Для лечения кисты лекарство можно приготовить из скорлупы. Поместите оболочки в банку до 1/2 объема, залейте водкой или спиртом (40%) до полного объема. Настаивайте 2 недели.

Рецепт №3 – от мастопатии

Подготовленные орешки со скорлупой поместите в банку до 1/3 объема, залейте водкой (спиртом) до полного объема, настаивайте 10 дней.

Лечение суставов

Для лечения заболеваний суставов рекомендуется использовать экстракт из шишек. Поместите шишки в стеклянную банку, залейте спиртом (водкой) в пропорции 1:2, закройте. Настаивайте 1 неделю. Затем жидкость слейте в чистую бутылку.

Для усиления противовоспалительного эффекта можно использовать Аспирин. В процессе приготовления добавьте 10 таблеток (не растворимых), которые настаивайте вместе с основными компонентами.

Употребление – по 1 ст.л. 3 раза в день. Чередуйте прием с паузами (по 1 месяцу).

Настойка подходит для борьбы с болезнями суставов, для массажа болезненных мышц (подходит для мужчин-спортсменов), сухожилий и всей костно-мышечной системы.

Лекарства из шишек и эфирного масла

Спиртовой экстракт из хвои используется наружно (для растираний при ревматизме, подагре, артрите) и внутренне (для восстановления после операции и болезни). Приготовление лекарства аналогичное, как из других частей дерева. Залейте хвою спиртом или водкой 1:2. Через 2 недели настаивания процедите. Прием – по 1 ч.л. 3 раза в день.

Смешать 1 мл масла сибирского кедра с 5 мл 90% спирта. Употребление – до 3 раз в день по 10 капель.

Противопоказания

Применение кедровой настойки – это не только польза для здоровья – натуральное лекарство может принести вред. Перед началом лечения посоветуйтесь с врачом. Также важно знать противопоказания к применению средства. Целебная жидкость не рекомендуется для беременных женщин, детей, в период грудного вскармливания.

Следующие противопоказания включают:

  1. Прием лекарств, несовместимых с алкоголем.
  2. Противопоказания к употреблению алкоголя.
  3. Аллергия на основной компонент.
  4. Заболевания печени.

Бонус – кедровая ванна из хвои и шишек

Поварите 1 кг игл и молодых шишек в достаточном количестве воды, оставьте настояться 30 минут в закрытой посуде. После процеживания вылейте в подготовленную ванну. Процедура рекомендуется при нервозности, бессоннице, простудах, болях в мышцах, суставах.

польза и вред, как настаивать водку, сколько нужно кедровых орехов на литр водки

О лечебных качествах и полезных свойствах сибирского кедрового ореха слагают легенды. Высокое содержание полезных веществ позволяют организму восстанавливать жизненные силы и придают бодрость. Запах кедра стабилизирует состояние нервной системы, воздействует успокаивающе, поможет справиться со стрессом.

Пользу кедровых орехов по достоинству оценили фармакологические производители и народные целители. Применяют их как в свежем виде, добавляя в еду, так и в форме отваров. Но особой популярностью пользуется настойка из кедровых орехов. Их используют для терапии самых разных заболеваний.

Свойства настойки из кедровых орехов

Кедровые орехи содержат большое количество витаминов и аминокислот, которые жизненно важны для человека. В частности, в них повышенное содержание витаминов Е и В1. Настойка на орешках, при условии правильного применения, оказывает положительное воздействие на нервную систему, способствует избавлению от авитаминоза, нормализует метаболизм, лечит подагру, ревматизм.

Справка! Есть мнение, что кедровые орехи могут воздействовать как натуральный афродизиак.

Польза и целебные свойства

Кедровые орехи на спирту приносят пользу организму благодаря составу с высоким содержанием полезных веществ. Среди составляющих есть витамины, которые требуются человеку для нормального функционирования организма, белки, жиры, углеводы, перечень аминокислот, макро- и микроэлементы. Все эти компоненты воздействуют так, что настойка способна:

  • улучшить функционирование ЖКТ;
  • заживлять раны;
  • очищать кровь;
  • оказывать укрепляющее воздействие на мужской организм;
  • помогать выведению соли из организма;
  • улучшать зрение, слух;
  • оказывать профилактику новообразований;
  • помогать в борьбе со стрессом и преодолении депрессивных состояний.

Важно! Настойка из орехов кедра также способна нормализовать сон, успокоить нервы. Ее применение помогает избавиться от чувства страха и нейтрализовать вред, нанесенный организму паническими атаками. 

Народная медицина приписывает кедровой настойке поистине чудесные свойства. Принято считать, что ее польза для организма огромна, и она способна помочь как при обычной бессоннице, так и при миоме. Так народные целители настойка из кедровых орехов на водке и ее применение помогут избавиться от следующих болезней:

  1. Фиброма матки, мастопатия, киста яичника. Объясняется это тем фактом, что перечисленные болезни возникают на фоне гормонального дисбаланса. А кедровые орехи содержат вещества, способствующие его нормализации (в случае, если он возник по причине дефицита определенных элементов в питании).
  2. Гипертония, болезни сердца и сосудов. В таких случаях польза кедровой настойки объясняется содержанием в ней калия, магния, марганца. Как известно, эти компоненты способны стабилизировать деятельность сосудов. При этом нельзя забывать, что такие болезни, как атеросклероз не получится устранить настойками.
  3. Заболевания суставов. Настойку применяют в качестве терапии при ревматизме, деформирующем артрозе, остеохондрозе. При этом сами орехи практически не содержат компонентов, которые требуются для регенерации суставов. Однако скорлупа богата дубильными веществами, которые оказывают воздействие, похожее на природные антибиотики. Благодаря этому средство снимает воспаление.
  4. Болезни ЖКТ. В перечне повышенная кислотность, гастрит, язва. Принято считать, что масла, содержащиеся в орехах, способны обволакивать стенки желудка, препятствуя контакту кислоты и поврежденных тканей. Но следует понимать, что наличие спирта в кедровке способно разрушить структуру любых масел. Более того, наличие алкоголя само по себе раздражает ЖКТ.
  5. Болезни органов дыхания. Настойка способна оказывать положительное воздействие при ангине, вирусных инфекциях, простудах. Кроме того, средство способно устранить последствия подобных заболеваний: насморк, кашель, боли в горле, хриплый голос. Эффект от настойки объясняется ее способностью повышать иммунитет, согревать, оказывать противомикробное воздействие.
Важно! Существует также множество «целителей», которые советуют кедровую настойку при онкологических заболеваниях. Следует понимать, что при всех ее полезных свойствах, применять подобное средство стоит только после консультации врача. Более того, наличие спирта в составе способно нанести вред больному.

Противопоказания

Решив провести терапию этим средством, следует понимать, что настойка на кедровых орехах на водке это не только польза, но  и вред в определенных случаях. Так, принимать такое лекарство противопоказано в следующих ситуациях:

  • беременным и кормящим женщинам, поскольку алкоголь оказывает пагубное воздействие на плод. Также спирт проникает в грудное молоко, что крайне вредно для ребенка;
  • в случае патологических изменений, заболеваний печени. Наличие алкоголя оказывает токсичное действие на этот орган;
  • аллергические реакции на спирт, кедровые орехи и иные компоненты в настойке.

Важно! Кедровку, как любые другие алкогольные напитки, запрещено использовать для детей младше 15 лет.

Кроме того, не рекомендуется сочетать медицинские препараты с приемом настойки кедровых орехов. Наличие в ее составе спирта может вызвать побочные действия от лекарства, вплоть до летального исхода.

Как приготовить настойку из кедровых орехов

Приготовить кедровую настойку несложно. Важно найти необходимое сырье и запастись терпением. Средству требуется стоять 2-3 недели, в зависимости от рецепта. Поэтому рекомендуется приготавливать его предварительно, поскольку резко обострившееся заболевание не позволит ожидать столько времени.

Готовить настойку можно на водке, медицинском спирте, самогоне. Итоговый напиток будет отличаться по вкусу, поскольку разная крепость основы. Однако лечебные свойства будут почти одинаковые.

Классический

Для этого рецепта потребуется:

  • 50 граммов орехов;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • цедра (без белой части) четверти апельсина;
  • 3-4 листа черной смородины;
  • водка – 0,5 литра;
  • столовая ложка меда.

Приготовление:

  1. Орехи со скорлупой необходимо залить кипятком, перемещать и слить воду. Сделать так следует 4-5 раз. Если для настойки планируется использовать очищенные орешки, то эта процедура не требуется.
  2. Подготовленные орехи необходимо уложить в стеклянную тару с крышкой, залить водкой. Важно, чтобы посуда закрывалась плотно.
  3. После этого необходимо поместить заготовку в темное, теплое место на 3 суток.
  4. После необходимо достать настойку, попробовать и убрать то, что ощущается в составе сильнее всего.
  5. Оставшиеся составляющие перемешать и оставить.
  6. Так следует повторять до тех пор, пока в спиртовой основе не останутся только орехи.

Общий период настаивания длится месяц. После чего необходимо процедить средство и оставить еще на три дня.

Рецепт от алтайских лекарей

Для приготовления такой настойки требуется промытая скорлупа кедровых орехов в количестве 1,5 стакана. Ее заливают 0,5 водки. Настаивают средство 10 дней. Лучше всего в теплом месте, около печки либо обогревателя.

С медом

Для этого рецепта необходимо промыть, очистить и хорошо просушить килограмм орехов. Их следует измельчить, засыпать в банку и залить литром теплой кипяченой воды. Оставить на 5 дней настаивать в теплом, прохладном месте. После добавить литр спирта и оставить еще на 30 дней. Затем добавить 2 стакана меда. Оставить еще на 5 дней. Далее остается только процедить настойку.

С гвоздикой и дубовой корой

Для этого рецепта потребуется:

  • пол килограмма орехов кедра в скорлупе;
  • литр водки;
  • чайная ложка коры дуба;
  • 2-3 гвоздики;
  • столовую ложку сахара.

Орехи следует промыть кипятком 4-5 раз. После переложить их в посуду с плотной крышкой, добавить все ингредиенты и залить водкой. После закрытую емкость следует поместить в теплое, темное место на месяц. Спустя этот срок настой следует процедить и добавить треть от общего объема чистой воды.

С чистотелом

Этот тип настойки разрешено применять только наружно. В посуду следует поместить половину стакана кедровых орехов, сухого чистотела 2 столовые ложки и залить стаканом спирта. Закрыть емкость и оставить на три недели в темноте и тепле. После процедить, залить в темную тару из стекла. Храниться такой настой в холодильнике. Перед употреблением его следует развести 3:8. Настой хорошо избавляет от акне, папилломы, бородавок. Убирает раздражение на коже.

С кожурой граната

Для этого рецепта потребуется пол стакана орехов, стакан спирта и сухие гранатовые корки от половины плода. Орешки следует засыпать в емкость, залить спиртом и оставить настаиваться в темноте и тепле две недели. После следует достать настой, процедить и добавить кожуру граната.

Далее настаивать в темной стеклянной таре, с плотной крышкой еще 2 недели в холодильнике. После процедить и хранить в холодильнике. Такой настой помогает повысить сопротивляемость органов ЖКТ при риске заражения.

Мужской вариант домашней кедровки

Для этого рецепта потребуется:

  • орехи со скорлупой ­– 100 г;
  • гвоздика – 1 шт;
  • 120 граммов сахара;
  • водка – 2л.

Для приготовления орехи необходимо разбить на две части с помощью молотка. После их перекладывают в емкость, добавляют все ингредиенты и заливают водкой. После плотно закрытую банку оставляют стоять в темном теплом месте 1-1,5 недели. После завершения срока процеживают.

Настойка на скорлупе от миомы и мастопатии

Для этого рецепта орехи следует разбить, скорлупу залить водой и промыть, просушить. После следует поместить ее в стеклянную банку до того места, где начинается сужение. Доверху залить скорлупки спиртом. После емкость плотно закрыть и оставить стоять три недели в темноте. Затем процедить средство, поместить настой в тару из темного стекла.

Как принимать настойку

Прием средства зависит от способа приготовления:

  • классическую настойку принимают по 30 мл в день, перед едой. Лечение продолжается 3 месяца. После необходим месяц перерыва и снова следует повторить курс;
  • настойку от алтайских лекарей принимают по согласованию с врачом. Как правило, курс длится месяц-два, с перерывом в 30 дней. В течение года можно сделать от 2 до 5 курсов;
  • настойку с медом принимают месяц, по чайной ложке три раза в течение дня. До еды. После чего следует перерыв в 2 недели и затем можно снова повторить курс;
  • настойку с гвоздикой и дубовой корой принимают месяц по чайной ложке до еды. Затем перерыв в две недели и снова курс приема;
  • настой с кожурой граната принимают по чайной ложке, которую растворяют в 50 мл кипяченой воды до исцеления;
  • настой при мастопатии принимают по столовой ложке полгода.

Кедровые орехи на водке способны помочь в лечение множества известных заболеваний. Главное при приеме такого средства не забывать про противопоказания. Кроме того, важно помнить, что множество проблем со здоровьем требует консультации специалиста. Не стоит надеяться только на народные рецепты, лучше всего использовать их по рекомендации врача.

Польза и вред кедровой настойки

Кедр – кладезь полезных микроэлементов, которые помогают поддерживать здоровье всего организма. На основе лекарственного растения готовят различные лекарственные настои, отвары и спиртовые настойки.

Полезные свойства

Польза кедровых орехов знакома каждому человеку. Благодаря спирту, входящему в состав настойку, из орешков вытягиваются все полезные микроэлементы в несколько раз больше, также они лучше усваиваются организмом, благодаря тому, что спирт расширяет сосуды и улучшает кровообращение.

Вкус напитка достаточно приятный, чем-то напоминает коньяк. Используется настойка в профилактических и лечебных целях.

Полезные свойства:

  • Профилактика и лечение заболеваний пищеварительной системы, в частности гастрита, колика. Жирные кислоты, входящие в состав помогают наладить пищеварение и улучшить всасывание питательных элементов.
  • Выведение скопившихся солей, что улучшает подвижность суставов, а также уменьшает отеки и задержку жидкости.
  • Восстановление защитных функций организма. Благодаря напитку можно быстро справиться с простудами, вирусами, инфекциями и гриппом. А полезные свойства помогут укрепить организм и предотвратить развитие рецидива.
  • Борьба с проявлениями ревматизма за счет воздействия активных веществ на опорно-двигательную систему.
  • Регенерация кожных покровов при мелких и глубоких порезах, ранах, ссадинах.
  • Восстановление органов зрения и слуха.
  • Улучшение работы репродуктивной системы у мужчин и женщин.

Все эти свойства обусловлены входящим в состав продукта микроэлементам.

В составе ореха находятся:

  • Виатмины А, В, С, Е, К, РР.
  • Кальций.
  • Калий.
  • Железо.
  • Жирные кислоты.

Показаниями к применению лекарственного напитка являются:

  1. Нарушения работы пищевода.
  2. Ослабленный иммунитет.
  3. Атеросклероз.
  4. Нехватка железа в крови.
  5. Туберкулез.
  6. Сахарный диабет.
  7. Расстройства гинекологической сферы.
  8. Повышенная возбудимость.
  9. Бессонница.

Принимать лекарство нужно осторожно и только после консультации со специалистом, чтобы не нанести вред организму.

Вред и противопоказания

Как и все лекарственные средства настойка имеет ряд противопоказаний, при чрезмерном употреблении или неправильном приготовлении способна вызывать побочные действия и острую интоксикацию.

Основные противопоказания:

  • Хронический алкоголизм.
  • Алкогольная непереносимость.
  • Повышенная чувствительность к кедровым орехам.
  • Склонность к аллергиям на орехи.
  • Гепатит.
  • Нарушения работы почек.
  • Применение медикаментов, несовместимых со спиртным.
  • Беременность.
  • Период грудного вскармливания.
  • Детский возраст.

Вредна настойка при одновременном приеме с успокоительными средствами, так как способствует усилению их действия. При похудении использовать напиток также запрещено, так как его калорийность может сказаться на фигуре, а спирт вызвать привыкание.

Запрещено лечиться при активном герпесе. Спирт может спровоцировать осложнения, которые пагубно скажутся на состоянии здоровья человека.

Кедровая настойка не всегда дает положительный результат, так как много зависит от правильности ее приготовления. Если на протяжении половины курса лечения, состояние здоровья не улучшилось, то принимать лекарство необходимо перестать как можно скорее.

Пить лекарство можно только по назначению врача. Дозировка и длительность лечения рассчитывается в индивидуальном порядке. При возникновении побочных действий, таких как тошнота, рвота, головокружения и общее ухудшение состояния здоровья, необходимо прекратить пить лекарство и обратиться к доктору.

Как применять

Настойку готовят и используют для лечения разных патологий. В зависимости от патологии готовят лекарство по-разному.

  1. При дерматите достаточно 3 столовые ложки скорлупок ореха залить стаканом водки и настоять под крышкой 10 дней. Использовать наружно. Протирать пораженные места или делать компрессы. При воспалении слизистых нужно пить 2 ч.л. внутрь перед каждым приемом пищи.
  2. Геморрой и нарушения состава крови лечатся скорлупой ореха, которую кладут в стеклянную бутылку и заполняют спиртовой основой. Настаивать средство 2 недели. Процедить настойку и принимать по 1 маленькой ложке перед едой.
  3. При патологиях ЖКТ готовить настойку из стакана скорлупок и 500 мл спирта. Настаивать лекарство 14 дней, встряхивая. Принимать натощак по маленькой ложке утром и вечером.

Если беспокоит бессонница или нервозы, то лучше добавлять 1 ч.л. лекарства в чай и пить перед сном. Для получения более насыщенного напитка скорлупки лучше заливать спиртом или самогоном, разбавленными до 40 градусов.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить правильное лекарство, обязательно нужно соблюдать рецептуру. В таком случае напиток не сможет навредить организму, орехи отдадут все свои полезные свойства.

Готовить лекарство можно так:

  1. 40 г очищенного сырья положить в стеклянную банку и залить 500 мл самогона. Выдерживать лекарство 40 дней, перемешивая каждые 3 дня. Профильтровать и принимать в зависимости от назначения специалиста.
  2. 500 г неочищенного кедрового ореха залить водкой и настаивать 14 дней. После достать 1 орешек и расколоть. Если ядра не оказалось, то лекарство можно принимать.
  3. Заполнить стеклянную тару размятыми орехами на 5 см. Залить спиртовую основу, чтобы она на 7 см возвышалась над ореховой массой. Настаивать лекарство 1 неделю, затем профильтровать и принимать согласно рецепту.

Для приготовления лекарства используют только скорлупу, орехи в скорлупе или орешки без нее. Заливают сырье водкой, самогоном и спиртом.

Кедровая настойка обладает уникальными полезными свойствами, которые помогают поддерживать здоровье организма на хорошем уровне. Несмотря на большую пользу для организма, лекарство может нанести вред и как любой медикамент имеет ряд противопоказаний к применению. Чтобы не навредить здоровью, важно проконсультироваться с врачом перед первым применением. Готовить лекарство можно в домашних условиях, соблюдая рецептуру.


 

Похожие материалы:

польза и вред, особенности применения

Настойка на скорлупе кедровых орехов полезный напиток, помогающий избавиться от многих заболеваний, а также предотвратить их последующее появление. В результате многочисленных исследований было выяснено, что не только сам орех обладает ценными витаминами, но и его скорлупа, которую люди привыкли чаще всего выкидывать. Благодаря ей удаётся поправить здоровье и даже облегчить состояние при онкологических заболеваниях.

Химический состав

Скорлупа отличается по составу от самого ореха, в ней присутствует меньшее количество жиров и углеводов. Большую часть состава занимает клетчатка и эфирные масла, отчего продукт можно считать главным элементом для поддержания иммунитета, лечения патологий желудочно-кишечного тракта и восстановления иммунитета.

Кроме того, кедровая скорлупа содержит следующие элементы:

  • Витамины A, C, E. Они помогают поддерживать мышцы в тонусе, укреплять иммунитет, заживлять раны.
  • Аминокислоты. Элементы помогают восстанавливать общее состояние организма, укреплять мышечную ткань, замедлять старение клеток. Кроме того, аминокислоты повышают работоспособность, выносливость, улучшают настроение.
  • Минералы. Такие элементы, как магний, кальций, цинк, помогают восстанавливать состояние организма после инфекционных заболеваний, укреплять костную ткань, устранять проблемы с сосудами, предотвращать появление тромбов в крови.
  • Аскорбиновая кислота. В скорлупе кедровых орехов присутствует не меньше аскорбиновой кислоты, чем во многих цитрусовых плодах. Этот элемент позволяет поддерживать иммунитет в зимнее время, блокировать симптомы простуды и укреплять организм после перенесенных инфекций.
  • Дубильное вещество. Восстанавливает обменные процессы, очищает организм от шлаков и токсинов, способствует восстановлению гормонального фона.

Кедровая скорлупа ни чуть не уступает по количеству полезных элементов самому ореху.

Свойства настойки

Отвар кедровых орехов, польза которого известна с прошлых времен – универсальный продукт, обладающий рядом полезных свойств. Стоит отметить, что у данного напитка имеются и некоторые противопоказания.

Польза

Полезные свойства настойки из скорлупы кедровых орехов на водке, применение которой необходимо для лечения различных патологий, известны ещё с прошлого века. Этим напитком лечили многие заболеваний внутренних органов. Лечебный отвар обладает следующими свойствами:

  • Улучшает общее состояние организма, снимает нервное и мышечной напряжение, устраняет симптомы невроза и вегетососудистой дистонии.
  • Помогает восстановить режим дня, избавиться от бессонницы, апатии, депрессии.
  • Нормализует работу кровеносной системы, очищает сосуды, предотвращает развитие сердечных заболеваний, тромбов в крови.
  • Повышает иммунитет, блокирует симптомы вирусной инфекции убирает боль в горле, кашель, понижает температуру.
  • Помогает восстановить организм после длительных болезней, операций, травмирований, заживляет раны, обладает антибактериальным свойством.
  • Повышает выносливость и работоспособность в период активных физических нагрузок и тренировок.
  • Стабилизирует уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин, снимает симптомы анемии.
  • Очищает кишечник, устраняет болевой синдром, спазмы, метеоризм и вздутие.
  • Предотвращает появление онкологических заболеваний, облегчает состояние при их развитии.
  • Борется с гинекологическими патологиями, помогает восстановить состояние женского здоровья в период беременности, климакса.
  • Способствует предотвращению бесплодия и укреплению репродуктивной функции организма.

Кроме того, кедровая настойка на водке обладает омолаживающим свойством, помогает восстанавливать водный баланс в организме, предотвращает появление сухости кожи. Продукт лечит наружные заболевания, например, кожные инфекции:

  • Устраняет экзему.
  • Подсушивает мокнущие язвы.
  • Заживляет раны от порезов и ушибов, помогает остановить кровь и дезинфицировать повреждение.
  • Залечивает гематомы, убирает следы после их заживления.
  • Оказывает пользу при ожогах.

При своевременном использовании продукта можно предотвратить появление осложнений после внутренних патологий.

Вред и противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, кедровая настойка может нанести вред организму. Перед использованием продукта необходимо обязательно учесть все возможные противопоказания:

  • Проблемы с алкоголем, интоксикация организма.
  • Проблемы в работе печени, гепатит.
  • Аллергия на некоторые компоненты, входящие в состав настойки.
  • Возраст до 18 лет.
  • Период беременности и лактации.

Побочные реакции после употребления лекарства проявляются следующими симптомами:

  • Общая слабость организма.
  • Головокружение, сонливость.
  • Тошнота, рвота, диарея.
  • Повышение артериального давления.

При подобных симптомах необходимо промыть желудок и обратиться к врачу. Чтобы не допустить появления побочных реакций, необходимо проводить тест на аллергию, соблюдать все меры безопасности и использовать настойку в нужной дозировке.

Рецепты настойки из кедровых орешков в скорлупе

Настойка из скорлупы кедровых орехов, сделанная на водке, – средство, помогающее избавиться от симптомов простуды, гриппа, воспалений и гастрита.

Для профилактики ОРЗ и ОРВИ, при авитаминозе

Вирусные инфекции атакуют в период первых холодов и морозов, в такое время организм не подготовлен к болезням из-за недостатка витаминов и минералов. Исправить ситуацию может кедровая настойка на спирту. Что понадобится:

  • Орех – 1 кг.
  • Спирт – 1 литр.
  • Мёд – от 500 гр.
  • 1 литр кипячёной воды

Как сделать лекарство, подробный рецепт:

  1. Орешки очистить от скорлупы и пересыпать их в отдельную ёмкость.
  2. Скорлупу промыть и отправить в глубокую емкость, залить водой. Так, чтобы она полностью накрыла скорлупу.
  3. Полученный раствор необходимо отправить в тёмное прохладное место на 4 дня.
  4. Когда время прошло, в ёмкость вылить спирт, и продукт опять отправить настаиваться на 3 недели в тёмное помещение.
  5. В последний момент в настойку добавить мед, все тщательно перемешать.

Продукт необходимо употреблять каждый день по рюмке во время еды. Курс лечения – 2 недели.

Для укрепление иммунитета

Ослабленный иммунитет – причина появления вирусных инфекций и осложнений после их излечения. Повысить иммунитет поможет ореховый отвар на спирту. Как сделать лекарство, правильное приготовление:

  • 1 кг кедровых орехов почистить, отложить скорлупу в отдельную ёмкость.
  • Закипятить воду и промыть ей кедровую скорлупу несколько раз.
  • Теперь чистый продукт необходимо поместить в большую банку, залить 500 мл спирта и отправить настаиваться в тёмное помещение на 3 недели.

Когда время пришло, лекарство применяется по 1 ложке 3 раза в день. Можно также проводить профилактические курсы лечения в зимний период.

От воспалений полости рта, лишая, ожогов, гнойников

Кедровый напиток помогает избавиться от воспалительного процесса, гнойных образований и опоясывающего лишая. Как приготовить продукт:

  1. Кедровые орехи очистить от шелухи.
  2. Отобрать 3 столовые ложки скорлупы, залить их стаканом водки.
  3. Полученный лечебный раствор стоит накрыть крышкой и отправить настаиваться в тёмное помещение на 2 недели.

По прошествии времени кедровую настойку необходимо процедить и применять по назначению. Для лечения лишая используются специальные примочки. Для избавления от язвочек во рту необходимо разбавлять настойку водой и полоскать проблемные участки.

Настойка с тонизирующим и восстанавливающим эффектом

Лекарственный продукт на основе кедровой скорлупы помогает очистить организм от шлаков, токсинов, избавиться от боли и спазмов в желудке, восстановить его работу. Кроме того, настойка помогает избавиться от лишних килограммов во время похудения. Как сделать тонизирующий напиток:

  1. Кедровые орешки почистить, отложить их отдельно от кожуры.
  2. В стакан кожуры, которую предварительно нужно тщательно промыть, налить 500 мл спирта. Полученный раствор нужно отправить в прохладное помещение на 2 недели.

Когда время вышло, продукт необходимо процедить и принимать по назначению. Норма в день – 3 чайной ложки во время еды.

От гастрита, язвы желудка, радикулита, кожных заболеваний

Чтобы приготовить напиток, помогающий блокировать болевой синдром при желудочных заболеваниях, необходимо подготовить:

  • 2 стакана скорлупы от орехов. Её необходимо предварительно промыть при помощи кипятка.
  • Разбавленный до 40 % самогон – 700 мл.
  • Несколько листов смородины.
  • Несколько ложек густого мёда.
  • Чайная ложка апельсиновой цедры.
  • Ванилин – на кончике ножа.

Когда все продукты готовы, можно приступать к приготовлению:

  1. Кедровую скорлупу высыпать в банку, залить спиртовым раствором. Полученную смесь необходимо отправить в тёмную ёмкость на неделю. Главное правило – настойку нужно периодически помешивать.
  2. Когда время прошло, в полученный продукт нужно добавить оставшиеся игнредиенты и отправить его настаиваться ещё на 2 дня.

Принимать настойку от гастрита необходимо перед едой по чайной ложке. Курс лечения не должен превышать 1 месяца. Если гастрит имеет острую форму, лучше разбавлять кедровый напиток водой. Во время лечения патологии лучше воздержаться от употребления молочных изделий. При радикулите из настойки делаются различные компрессы и примочки. Кожные заболевания обрабатываются разбавленным кедровым продуктом каждый вечер в течение недели.

Состав против воспалений и микробов

Чтобы приготовить отвар, который поможет вылечить воспаления и оказать противомикробное свойство, необходимо:

  1. 500 г скорлупы промыть при помощи кипятка, просушить естественным путем.
  2. Высыпать продукт в стеклянную банку.
  3. Добавить 500 мл водки, отправить продукт настаиваться в тёмное прохладное помещение на 3 недели.

По прошествии времени настойку необходимо процедить и использовать внутрь перед едой. Необходимая дозировка – чайная ложка. Продукт необходимо запивать большим количеством кипячёной воды.

Как принимать настойку

Ореховый напиток широко применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний. Чтобы не навредить организму, стоит придерживаться нужных дозировок при приготовлении лекарства и его использовании по назначению. Какие рекомендации стоит учитывать:

  • При патологиях крови продукт необходимо применять по ложке 2-3 раза в день за некоторое время до еды. Курс лечения должен составлять месяц, далее стоит делать перерывы. Не нужно также забывать про медикаментозное лечение. Применение настойки – всего лишь дополнительная терапия.
  • При наличии суставных болезней стоит придерживаться следующей нормы: несколько капель настойки растворить в ложке воды, выпить полученный раствор перед ужином. Каждый день необходимо увеличивать количество капель. Через месяц нужно сделать перерыв.
  • При вирусных инфекциях, бронхитах, пневмонии используются специальные компрессы на основе скорлупы ореха. Настройкой необходимо растирать грудь, ноги и спину.
  • При кожных поражениях делаются специальные примочки и компрессы. Ложка кедрового отвара разводится в рюмке воды, в полученной смеси смачивается ватный диск, прикладывается к проблемной зоне и оставляется на несколько часов.

Не стоит злоупотреблять спиртовым продуктом и использовать его дольше положенного срока применения. В таком случае могут возникнуть дополнительные проблемы со здоровьем.

Сроки и особенности хранения

Хранить полученный кедровый продукт необходимо в тёмном месте, куда не проникают прямые солнечные лучи. Лучше всего, если в помещении будет прохладно и влажно для этих целей подойдёт подвал или кладовая комната.

Важно! Максимальные сроки хранения при допустимой температуре от 5°C до 25°C – до 1.5 года.

Однако срок может сократиться при неправильных условиях хранения. В этих случаях концентрированность настоя снизится, что приведёт к пропаже её полезных свойств. Если продукт стал странно пахнуть и начал вызывать побочные реакции, стоит прекратить его приём и обратиться к врачу.

Кедровые орешки на водке – польза и вред, рецепты приготовления настойки

Кедровые орехи — кладезь полезных веществ, а чтобы усилить их терапевтические свойства, часто применяется спиртовая настойка на ядрах или скорлупе. В отличие от сырых орешков, настой относится к лечебным средствам. Поэтому важно знать его полезные свойства, противопоказания, побочные действия, способ приготовления и применения. Некоторые виды настоя можно употреблять только наружно, другие мало чем отличаются по силе действия от настойки календулы, которая продается в каждой аптеке. В любом случае, лечение должно быть системным, и прежде чем к нему приступать, следует получить консультацию врача.

Полезные свойства настойки

Основную пользу в настойке приносят, конечно, орехи, уникальные по химическому составу. Водка или спирт, однако, тоже играют важную роль. Они становятся естественным консервантом и катализатором, многократно усиливают свойства орехов.

  • В кедровых орешках содержится почти два десятка аминокислот, причем 70 % из них незаменимы для человеческого организма.
  • Примерно на 20 % орехи состоят из белков, которые намного легче усвиваются, чем белки, содержащиеся в мясе или рыбе.
  • Кроме того, орехи кедра богаты витаминами. Так, витамины группы В отвечают за обменные процессы и поддерживают нормальную работу нервной системы.
  • Витамин D помогает усваиваться кальцию и тем самым повышает прочность скелета и красоту ногтей и волос. Кроме того, этот витамин участвует в росте и развитии клеток, регулирует выработку инсулина, влияет на иммунитет.
  • В кедровых орехах и приготовленной из них настойке содержится много витамина К. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов и запускает процесс синтеза клеток крови.
  • Еще кедровый орех содержит значительные количества витамина Е. Все знают его как мощный антиоксидант. Помимо этого, вещество отвечает за транспортировку других полезных элементов, способствуя их лучшему усвоению организмом.

Свойства орехов в настойке многократно усиливаются, как отмечалось выше. Поэтому настойка, в отличие от сырых орешков, используется при лечении или профилактике патологий:

  1. Атеросклероза, анемии.
  2. Сахарного диабета.
  3. Некоторых «женских» болезней, которые сопровождаются появлением кисты, мастопатии, миомы матки.
  4. Авитаминозов и других дефицитных состояний.
  5. Заболеваний суставов (артрита, радикулита, подагры).
  6. Геморроя и других проявлений слабости стенок сосудов.
  7. Туберкулеза.
  8. Язвы желудка (в период ремиссии), камней в желчном пузыре.

Настойку можно готовить не только из ядер, но и из нелущеных орехов или их скорлупы. Как показывают исследования, полезные вещества в настойках будут примерно одинаковыми, а вот свойства будут немного отличаться. Поэтому настойки на орехах или скорлупе применяются при несколько других показаниях.

Когда лекарство превращается в яд

Спирт — далеко не диетический продукт. Если лекарство пить как воду, можно получить серьезные проблемы. Спирт, как известно, разрушает клетки печени и мозга, создает непомерную нагрузку на сердце и почки. Чтобы случайно на стать алкоголиком, спиртовой настой нужно употреблять, соблюдая дозировку и кратность приема.

Главный компонент лекарства, орехи, тоже является довольно тяжелым продуктом. Поэтому не стоит увлекаться настойкой при проблемах с печенью или сбоях в работе органов пищеварения.

Есть несколько состояний, при которых употребление лекарственного средства нежелательно или даже запрещено:

  • Индивидуальная непереносимость компонентов, аллергия на любые орехи.

Совет
Кедровая настойка обладает успокаивающим эффектом и нормализует сон, а еще помогает бороться с лишним весом, поскольку ускоряет обменные процессы. Несмотря на это, похудеть с ее помощью не получится. И орехи, и спирт очень калорийны. Кроме того, спирт вызывает привыкание. Поэтому свойство нормализовать сон и ускорять обменные процессы лучше воспринимать как факультативные.

  • Герпес в активной стадии.
  • Детский возраст (до 18 лет).
  • Непереносимость алкоголя.
  • Период беременности и кормления грудью.

Стоит учесть, что кедровые орешки, настоянные на водке, не всегда дают желаемый результат. Если в течение нескольких недель положительных изменений не наблюдается, от дальнейшего курса лучше отказаться и обратиться к врачу.

Классические рецепты настойки

Рецептов спиртовой настойки с кедровыми орехами существует множество. В зависимости от того, в каком соотношении берутся ингредиенты и как долго настаиваются, меняются и свойства готовой настойки, и ее качество.

Классический рецепт очень прост:

  • Берем 1 кг кедровых орешков, промываем и просушиваем. Перебираем, выбрасываем все пустые и порченые орешки.
  • Затем ссыпаем ядра в бутылку и заливаем 1 л водки. Закрываем крышкой и убираем в темное место на 2 недели.
  • Готовый настой процеживаем. Для вкуса и дополнительной пользы, в настой можно добавить немного меда, лимонного сока или мяты.
  • Такой настой подойдет даже для проведения застолий. Но лучше принимать его дважды в день по столовой ложке, за полчаса до еды. Это поможет очистить и укрепить сосуды, положительно скажется на иммунитете.

Рецепт настойки для лечения суставов:

  • Берем 300 г вымытых и высушенных орехов, засыпаем в стеклянную банку. Туда же всыпаем 300 г сахарного песка и все перемешиваем.
  • Заливаем 0,5 л самогона, водки или разбавленного спирта. Закрываем и убираем в темное место на 1 месяц.
  • Готовый настой процеживаем и переливаем в чистую стеклянную бутылку. Остатки сырья еще раз заливаем водкой и настаиваем еще 1 месяц. Таким образом, с 300 г орешков мы получим 1 л настоя.
  • Средство принимаем по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Настойка, которая поможет справиться с «женскими» проблемами:

  • Берем 1,5 стакана орехов, промываем и просушиваем. После чего слегка давим под прессом, чтобы кедровые орешки раскололись или треснули.
  • Заливаем их 0,5 л водки, настаиваем в темном месте не менее 10 дней. После этого процеживаем и используем только жидкую часть.
  • Применяется состав по 1 столовой ложке 3 раза в день, непосредственно перед приемом пищи. Продолжительность курса — 30—60 дней, в зависимости от исходного состояния. После этого следует сделать перерыв 1 месяц. Чтобы получить стойкий результат, курс повторяется от 2 до 5 раз в течение года.

Принимать настойку с лечебной целью следует по совету с врачом. В течение курса важно проходить регулярное, раз в три месяца, обследование, чтобы проследить динамику своего здоровья. Если настой не помогает или, того хуже, наблюдаются ухудшения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Настойки скорлупы кедровых орешков

Кедровая настойка на водке хороша еще и тем, что для ее приготовления не обязательно использовать целые орехи, можно обойтись скорлупой. Ее надо тщательно промыть и подсушить. После этого используется один из методов:

  • При дерматитах. 3 столовых ложки измельченной скорлупы заливаем стаканом водки, накрываем крышкой и настаиваем в темном месте 9 дней. Процеживаем полученную жидкость и используем для протирания проблемных участков и для примочек. Настойку можно употреблять и внутрь, например, при воспалении слизистых — по 2 чайные ложки трижды в день, перед едой.
  • При геморрое или нарушении состава крови. Берем бутылку из темного стекла, заполняем ее ореховой скорлупой, оставив не более 1 см сверху. Заливаем содержимое водкой и настаиваем 10 дней. Полученную смесь процеживаем. Жидкость принимаем по 1 чайной ложке до 4 раз в день, за полчаса до еды.
  • При патологиях ЖКТ. В стеклянную банку или бутылку засыпаем стакан скорлупы кедровых орехов, наливаем туда же 0,5 л водки. Настаиваем 2 недели в темном теплом месте. Каждый день емкость надо интенсивно встряхивать. Настойку следует пить по чайной ложке утром и вечером натощак. Во время обострения хронических состояний нужно делать перерыв.

Есть один нюанс — в случае со скорлупой лучше применять не водку, а спирт, разбавленный до 40º. Он лучше растворяет скорлупки, благодаря чему состав получается более насыщенным, а лечебные эффекты яркими и стойкими.

Рецепт настойки ядер орехов для наружного применения

Для приготовления настойки лучше самим очистить ядра от скорлупы — такие ядрышки сохранят больше полезных веществ. На 0,5 кг ядрышек берем 0,5 л водки, смешиваем и настаиваем в течение 2 недель в темном месте. Затем сливаем жидкость в отдельную стеклянную емкость, а орехи заливаем 0,5 л водки еще раз. Такой состав настаивается уже 3 недели. Массу, собранную за два раза можно хранить в одной емкости.

Такая настойка применяется наружно, как основа для компрессов и примочек. Она облегчит такие состояния:

  • Ортопедические патологии, в том числе, обусловленные пожилым возрастом.
  • Ревматизм в стадии ремиссии.
  • Ряд дерматологических проблем (по предварительной консультации с врачом).
  • Нарушение целостности кожного покрова (раны, ссадины, ожоги). Настой поможет ускорить процесс заживления.

Спиртовая настойка на кедровых орешках наружно не применяется в чистом виде. На 1 часть настоя нужно взять 2 части питьевой воды. В обратном случае можно получить химический ожог. Примочки и компрессы накладываются на больное место, но не должны контактировать с кожей. В качестве прокладки обычно используют марлю или бинт. Хорошо помогают растирания настойкой на кедровых орехах, перед процедурой ее нужно подогреть до комнатной температуры.

При всей пользе кедровой настойки нужно помнить, что не заменит профильных медикаментов и лечебных процедур. Самолечение часто приводит к противоположным результатам, поэтому по поводу кедровой настойки и ее применения необходимо консультироваться с лечащим врачом. Для профилактики настой принимается в минимальных дозах, между курсами нужно делать перерывы.

11 удивительных преимуществ кедровых орехов для здоровья

Польза для здоровья кедровых орехов включает в себя повышение энергии, снижение аппетита, управление диабетом, поддержку сердечно-сосудистой системы, поддержку психологического здоровья, укрепление костей и повышение иммунной системы. Другие преимущества включают улучшение зрения, поддержку потери веса, улучшение состояния кожи и лечение проблем с кожей головы.

Диетологи отдали предпочтение кедровым орехам из-за высокого содержания в них минералов и витаминов, которые играют важную роль в улучшении общего состояния здоровья.Кедровые орехи могут быть безопасным источником энергии для вашего тела; употребление горсти орехов улучшит концентрацию внимания в течение дня. Более того, включение их в свой рацион также предотвращает факторы, влияющие на психологическое здоровье и здоровье глаз.

Что такое кедровые орехи?

Кедровые орехи получают из сосны, принадлежащей к семейству сосновых сосновых. Орехи твердые и содержат столько же жира, что и миндаль. Срезанные сосны проходят процедуру, состоящую из нескольких этапов, чтобы стать съедобными.Он начинается с созревания сосновой шишки, а затем проводится сбор урожая, помещая созревшие шишки в мешок из мешковины и подвергая их воздействию солнечного света. Эта процедура длится до 20 дней. Более того, Северная Америка и Азия являются основными производителями кедровых орехов во всем мире.

Пищевая ценность кедровых орехов

  • Кальций 6 мг
  • Железо 5 мг
  • Фосфор 776 мг
  • Калий 806 мг
  • Натрий 27 мг
  • Цинк 7 мг
  • Марганец 9 мг
  • Медь 8 мг
  • Селен 9 мг
  • Сахар 1 г
  • Насыщенные жиры 1 г
  • Натрий 1мг
  • Белок 4г
  • Всего углеводов 4 г
  • Витамин А 1 МЕ
  • Витамин C 1 мг
  • Витамин B6 1 мг
  • Витамин E 6 мг
  • Витамин К 8 мкг
  • Ниацин 9 мг
  • Рибофлавин 3 мг
  • Фолиевая кислота 9 мкг

11 удивительных преимуществ кедровых орехов для здоровья

1.Кедровый орех повышает энергию

Кедровые орехи богаты бесчисленными полезными свойствами, такими как белок, железо и мононенасыщенные жиры. Вы также можете найти магний в орехах, и при регулярном употреблении эти соединения повышают уровень вашей энергии. Считается, что магний является эффективным источником для предотвращения связанных с ним факторов, предотвращающих утомление. Кроме того, кедровые орехи омолаживают поврежденные ткани в организме, что также помогает повысить уровень энергии.

2.Уменьшает аппетит

Исследования доказали, что определенные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, снижают аппетит. Жирные кислоты помогают высвобождать холецистокинин - гормон. По мнению диетологов, гормон необходим для подавления повышенного аппетита. Более того, многие исследования также пришли к выводу, что пиноленовая кислота, содержащаяся в орехах, достаточно эффективна, чтобы поддерживать чувство сытости на более долгие часы, и именно поэтому диетологи объявили ее невероятным средством для насыщения.

3. Для диабетиков

Кедровые орехи безопасны для людей с диабетом 2 типа.Умеренное потребление орехов может контролировать глюкозу и может снизить уровень плохого холестерина, который может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы. Более того, у диабетиков мало вариантов перекусов, поскольку они обогащены питательными веществами и почти не содержат вредных жиров, а горсть кедровых орехов полезна для диабетиков.

4. Для сердечно-сосудистой системы

Вы можете употреблять орехи, чтобы улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, не беспокоясь о их побочных эффектах. Чудесные орехи - это источник марганца, магния, мононенасыщенных жиров, витаминов Е и К; Вместе эти минералы и витамины защищают ваше сердце от различных серьезных заболеваний, обеспечивая надлежащий приток крови к артериям.Кедровые орехи также считаются безопасным источником расширения узких артерий, способствующих свертыванию крови.

5. По вопросам психологического здоровья

Кедровые орехи - один из немногих продуктов, необходимых для поддержания психологического здоровья. Горстка орехов может творить чудеса с мозгом, не нанося вреда вашему здоровью. В них много железа - минерала, необходимого для транспортировки кислорода по всему телу, включая мозг. Ряд исследований подтвердил, что сосновые растения могут помочь снизить уровень беспокойства, стресса и депрессии из-за соединения, содержащегося в них, магния.При регулярном употреблении магний также может контролировать дальнейшие эмоциональные расстройства.

6. Укрепляет кости

После кальция вам нужен витамин К, чтобы ваши кости оставались крепкими. Согласно недавнему исследованию, высокое содержание витамина К в организме может предотвратить превращение костей в жертву остеопороза. Он широко используется в лекарствах для лечения остеопороза и других проблем с костями, делая их более плотными. Когда ваши кости плотные, вы менее подвержены переломам.К вашему удивлению, кедровые орехи содержат витамин К и являются восхитительным вариантом для укрепления ваших костей.

7. Для иммунной системы

Ваша иммунная система делает огромную работу по защите вашего организма от инфекционных бактерий, свободных радикалов и т. Д. Итак, вам необходимо употреблять продукты, которые могут повысить ваш иммунитет, например кедровые орехи. Помимо других питательных веществ, вы можете обогатить свое тело цинком и марганцем, употребляя кедровые орехи. Оба соединения достаточно эффективны, чтобы укрепить вашу иммунную систему, что приведет к укреплению соединительных тканей и сбалансированному гормональному фону.Кроме того, сильная иммунная система также предназначена для уничтожения бактерий, раковых клеток и токсинов, которые могут отрицательно повлиять на ваши органы.

8. Улучшает зрение

Если вы хотите избавиться от очков, начните есть продукты, содержащие лютеин, например кедровые орехи. Антиоксидант также называют витамином для глаз. При регулярном употреблении лютеин улучшает ослабленное зрение. Многие исследования также показали, что лютеин также важен для предотвращения факторов, связанных с дегенерацией желтого пятна и катарактой, которых вы можете получить, только съев горсть кедровых орехов.

9. Для похудания

Кедровые орехи как средство насыщения очень эффективны, когда нужно сбросить лишние килограммы. Орехи могут снизить аппетит из-за пиноленовой кислоты. Кроме того, жирные кислоты сжигают жир на животе. Исследование показало, что вам следует попробовать заменить насыщенные жиры кедровыми орехами, поскольку они помогают быстрее похудеть, не прилагая дополнительных усилий, таких как строгая диета или тяжелые тренировки, особенно для сжигания жира на животе.

10.Для кожи

Ваша кожа показывает вашу диету, поэтому выбирайте пищу с умом. Поэтому включение кедровых орехов в свой рацион - разумный выбор. Орехи - это кладезь различных минералов и витаминов, которые улучшают состояние вашей кожи. Здоровое питание так же важно, как и регулярный уход за кожей. Сами по себе косметические продукты не могут дать желаемых результатов, если вы не выберете сбалансированную диету.

11. Для волос

Подобно коже, футляр похож на волосы.Употребление кедровых орехов может помочь в лечении различных проблем с кожей головы, которые приводят к сухости и повреждению прядей. Регулярное употребление орехов может питать волосяные фолликулы, которые также препятствуют выпадению волос.

Итог

Кедровые орехи действительно чудесные орехи, которые можно употреблять для предотвращения различных проблем со здоровьем, в том числе для кожи и волос. Таким образом, включите их в свой рацион и примите здоровое тело.

Автор: Брэнди Марсен, 30 сентября 2019 г.
Последний раз редактировал: Майкл Джессими
Брэнди Марсен

Брэнди Марсен является постоянным участником серии Natural Food. Написав практически на все темы под солнцем, Брэнди увлечена здоровьем и благополучием, особенно пользой для здоровья различных натуральных продуктов. Она написала контент для ведущих брендов, включая Dell и Haute, а также для других компаний из списка Fortune 500.Брэнди получила степень бакалавра журналистики в Периметрическом колледже Джорджии.

.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Арахис ( Arachis hypogaea ) - это бобовое растение, которое происходит из Южной Америки.

Они известны под разными названиями, например, арахис, земляной орех и губер.

Несмотря на свое название, арахис не имеет отношения к древесным орехам. Как бобовые, они связаны с фасолью, чечевицей и соей.

В Соединенных Штатах арахис редко едят сырым. Вместо этого их чаще всего употребляют жареными или в виде арахисового масла.

Другие продукты из арахиса включают арахисовое масло, муку и белок.Эти товары используются в различных продуктах питания, таких как десерты, торты, кондитерские изделия, закуски и соусы.

Арахис богат белком, жирами и различными полезными питательными веществами. Исследования показывают, что арахис может быть даже полезен для похудания и снижает риск сердечных заболеваний.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать об арахисе.

Вот пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого арахиса:

  • Калорий: 567
  • Вода: 7%
  • Белок: 25.8 граммов
  • Углеводы: 16,1 грамма
  • Сахар: 4,7 грамма
  • Клетчатка: 8,5 грамма
  • Жиры: 49,2 грамма
    • Насыщенные: 6,28 грамма
    • Мононенасыщенные: 24,43 грамма
    • Полиненасыщенные: 15,56 грамма
    • Омега-3: 0 граммов
    • Омега-6: 15,56 грамма
    • Trans: 0 граммов
РЕЗЮМЕ

Арахис упакован со здоровым жиры и качественный белок.Они также довольно калорийны.

Арахис с высоким содержанием жира.

Фактически они классифицируются как масличные. Большая часть мирового урожая арахиса используется для производства арахисового масла (арахисового масла).

Содержание жира варьируется от 44 до 56% и в основном состоит из моно- и полиненасыщенных жиров, большая часть которых состоит из олеиновой и линолевой кислот (1, 2, 3, 4, 5).

РЕЗЮМЕ

Арахис богат жиром, состоящим в основном из моно- и полиненасыщенных жирных кислот.Их часто используют для приготовления арахисового масла.

Арахис - хороший источник белка.

Содержание белка составляет 22–30% от общего количества калорий, что делает арахис отличным источником растительного белка (1, 3, 4).

Наиболее распространенные в арахисе белки, арахин и конарахин, могут вызывать у некоторых людей сильную аллергическую реакцию, вызывая опасные для жизни реакции (5).

РЕЗЮМЕ

Арахис является исключительно хорошим источником белка для растительной пищи.Имейте в виду, что у некоторых людей аллергия на арахисовый белок.

В арахисе мало углеводов.

Фактически, содержание углеводов составляет всего около 13–16% от общей массы (4, 6).

Арахис с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, жира и клетчатки имеет очень низкий гликемический индекс (ГИ), который является мерой того, насколько быстро углеводы попадают в ваш кровоток после еды (7).

Это делает их подходящими для людей с диабетом.

РЕЗЮМЕ

В арахисе мало углеводов.Это делает их хорошим выбором для людей с диабетом.

Арахис - отличный источник различных витаминов и минералов, включая (6):

  • Биотин. Арахис - один из богатейших источников биотина, который важен во время беременности (8, 9).
  • Медь. Диетический микроэлемент, медь часто встречается в западном рационе с низким содержанием. Дефицит может отрицательно сказаться на здоровье сердца (10).
  • Ниацин. Ниацин, также известный как витамин B3, выполняет различные важные функции в организме.Это было связано со снижением риска сердечных заболеваний (11).
  • Фолиевая кислота. Также известный как витамин B9 или фолиевая кислота, фолиевая кислота выполняет множество важных функций и особенно важна во время беременности (12).
  • Марганец. Марганец - микроэлемент, который содержится в питьевой воде и большинстве пищевых продуктов.
  • Витамин E. Сильный антиоксидант, этот витамин часто содержится в больших количествах в жирной пище.
  • Тиамин. Один из витаминов группы В, тиамин также известен как витамин В1.Он помогает клеткам вашего тела преобразовывать углеводы в энергию и необходим для работы вашего сердца, мышц и нервной системы.
  • Фосфор. Арахис - хороший источник фосфора, минерала, который играет важную роль в росте и поддержании тканей организма.
  • Магний. Важный диетический минерал с различными важными функциями, достаточное потребление магния, как полагают, защищает от сердечных заболеваний (13).
РЕЗЮМЕ

Арахис - отличный источник многих витаминов и минералов.К ним относятся биотин, медь, ниацин, фолиевая кислота, марганец, витамин Е, тиамин, фосфор и магний.

Арахис содержит различные биологически активные соединения растений и антиоксиданты.

На самом деле они так же богаты антиоксидантами, как и многие фрукты (14).

Большинство антиоксидантов находится в кожуре арахиса, которую едят только в сыром виде (15).

Тем не менее, ядра арахиса по-прежнему содержат:

  • п-кумаровую кислоту. Этот полифенол является одним из основных антиоксидантов арахиса (14, 16).
  • Ресвератрол. Ресвератрол - мощный антиоксидант, который может снизить риск рака и сердечных заболеваний, в первую очередь содержится в красном вине (17).
  • Изофлавоны. Класс полифенолов-антиоксидантов, изофлавоны, связаны с различными эффектами для здоровья (18).
  • Фитиновая кислота. Обнаруженная в семенах растений, включая орехи, фитиновая кислота может ухудшать усвоение железа и цинка из арахиса и других продуктов, которые употребляются одновременно (19).
  • ложки. Арахисовое масло содержит значительное количество фитостеринов, которые ухудшают всасывание холестерина из пищеварительного тракта (16, 20).
РЕЗЮМЕ

Арахис содержит различные растительные соединения. К ним относятся антиоксиданты, такие как кумаровая кислота и ресвератрол, а также антинутриенты, такие как фитиновая кислота.

Арахис широко изучался в отношении поддержания веса.

Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, арахис, по-видимому, не способствует увеличению веса (21).

Фактически, обсервационные исследования показали, что потребление арахиса может помочь поддерживать здоровый вес и снизить риск ожирения (22, 23, 24, 25).

Все эти исследования являются наблюдательными, что означает, что они не могут доказать причинно-следственную связь.

Однако одно небольшое 6-месячное исследование с участием здоровых женщин показало, что, когда другие источники жира в низкожировой диете были заменены арахисом, они потеряли 6,6 фунта (3 кг), несмотря на то, что им сказали поддерживать свой первоначальный вес (26 ).

Другое исследование показало, что при добавлении 3 унций (89 граммов) арахиса к ежедневному рациону здоровых взрослых в течение 8 недель они не набирали столько веса, как ожидалось (27).

Различные факторы делают арахис продуктом, способствующим снижению веса:

  • Он снижает потребление пищи, способствуя сытости, в большей степени, чем другие распространенные закуски, такие как рисовые лепешки (27, 28).
  • Из-за того, насколько арахис сытный, люди, похоже, компенсируют повышенное потребление арахиса, потребляя меньше других продуктов (27).
  • Когда цельный арахис недостаточно хорошо пережеван, часть его может пройти через пищеварительную систему, не всасываясь (27, 29).
  • Высокое содержание белка и мононенасыщенных жиров в арахисе может увеличить сжигание калорий (29, 30).
  • Арахис является источником нерастворимых пищевых волокон, что снижает риск увеличения веса (31, 32).
РЕЗЮМЕ

Арахис очень сытный и может считаться эффективным компонентом диеты для похудания.

Помимо того, что арахис полезен для похудания, он имеет ряд других преимуществ для здоровья.

Здоровье сердца

Болезни сердца - одна из основных причин смерти во всем мире.

Наблюдательные исследования показывают, что употребление в пищу арахиса, а также других видов орехов может защитить от сердечных заболеваний (25, 33, 34).

Эти преимущества, вероятно, являются результатом различных факторов (35, 36, 37).

Примечательно, что арахис содержит ряд полезных для сердца питательных веществ. К ним относятся магний, ниацин, медь, олеиновая кислота и множество антиоксидантов, таких как ресвератрол (10, 11, 13, 17).

Профилактика камней в желчном пузыре

Камни в желчном пузыре поражают примерно 10–25% взрослых в США (38).

Два наблюдательных исследования показывают, что частое употребление арахиса может снизить риск образования желчных камней как у мужчин, так и у женщин (38, 39).

Поскольку большинство желчных камней в значительной степени состоят из холестерина, причиной может быть снижение холестерина арахиса (40).

Для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

РЕЗЮМЕ

Арахис, являясь источником многих полезных для сердца питательных веществ, может помочь предотвратить сердечные заболевания.Более того, они могут снизить риск образования камней в желчном пузыре.

Помимо аллергии, употребление арахиса не связано со многими побочными эффектами.

Тем не менее, есть некоторые проблемы со здоровьем, которые следует учитывать.

Отравление афлатоксином

Арахис иногда может быть заражен плесенью ( Aspergillus flavus ), продуцирующей афлатоксин.

Основные симптомы отравления афлатоксином включают потерю аппетита и изменение цвета глаз на желтый (желтуху), которые являются типичными признаками проблем с печенью.

Серьезное отравление афлатоксином может привести к печеночной недостаточности и раку печени (41).

Риск заражения афлатоксином зависит от того, как хранится арахис. Риск увеличивается в теплых и влажных условиях, особенно в тропиках.

Загрязнение афлатоксином можно эффективно предотвратить, если правильно высушить арахис после сбора урожая и поддерживать низкие температуру и влажность во время хранения (41).

Антинутриенты

Арахис содержит ряд антинутриентов, которые ухудшают усвоение питательных веществ и снижают пищевую ценность.

Из антинутриентов, содержащихся в арахисе, особого внимания заслуживает фитиновая кислота.

Фитиновая кислота (фитат) содержится во всех съедобных семенах, орехах, зернах и бобовых. В арахисе он составляет 0,2–4,5% (42).

Фитиновая кислота снижает доступность железа и цинка в арахисе, немного снижая их пищевую ценность (19).

Обычно это не проблема при сбалансированном питании и среди тех, кто регулярно ест мясо. Тем не менее, это может быть проблемой в развивающихся странах, где основными источниками пищи являются зерновые или бобовые.

Аллергия на арахис

Арахис - один из наиболее распространенных пищевых аллергенов.

По оценкам, от аллергии на арахис страдает около 1% американцев (43).

Аллергия на арахис потенциально опасна для жизни, а арахис иногда считается самым серьезным аллергеном (44).

Людям с этой аллергией следует избегать употребления арахиса и арахисовых продуктов.

РЕЗЮМЕ

Арахис имеет несколько недостатков, в том числе возможное загрязнение афлатоксином, содержание фитиновой кислоты и тяжелые аллергические реакции.

Арахис настолько же популярен, насколько и полезен.

Это отличный растительный источник белка с высоким содержанием различных витаминов, минералов и растительных соединений.

Они могут быть полезны как часть диеты для похудания и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и желчных камней.

Однако, поскольку эти бобовые содержат много жира, они являются высококалорийными продуктами, и их не следует есть в избытке.

.

Питание, польза для здоровья и сравнение видов

Арахис имеет сильный пищевой профиль. Они являются отличным источником растительного белка, клетчатки и многих ключевых витаминов и минералов.

Арахис бывает разных видов, включая жареный, соленый, покрытый шоколадом, а также арахисовое масло. У разных типов разные пищевые профили и разные преимущества для здоровья.

Арахис не только полезен для здоровья, но и очень калорийен, поэтому полезен для здоровья в умеренных количествах.

В этой статье мы расскажем о пищевом составе арахиса, его пользе для здоровья и о сравнении разных видов.

Арахис - особенно хороший источник полезных жиров, белка и клетчатки. Они также содержат много калия, фосфора, магния и витаминов группы В. Несмотря на высокое содержание калорий, арахис богат питательными веществами и низким содержанием углеводов.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 100 граммов сырого арахиса содержат 567 калорий и следующие питательные вещества в граммах (г), миллиграммах (мг) или микрограммах (мкг):

макроэлементы белок
углеводы
клетчатка
сахара
25.8 г
16,13 г
8,5 г
4,72 г
жиры мононенасыщенные жиры
полиненасыщенные жиры
насыщенные жиры
24,43 г
15,56 г
6,28 г
минералы калий
фосфорный кальций
магний
натрий
железо
цинк
705 мг
376 мг
168 мг
92 мг
18 мг
4,58 мг
3,27 мг
витамины витамин B-3 (ниацин)
витамин E (альфа-токоферол)
витамин B-1 (тиамин)
витамин B-6 (пиридоксин)
рибофлавин (витамин B-2)
фолиевая кислота (витамин B-9)
12.07 мг
8,33 мг
0,64 мг
0,35 мг
0,14 мг
240 мкг

Смесь полезных жиров, белков и клетчатки в арахисе означает, что они обеспечивают полезные питательные свойства и заставляют человека дольше чувствовать сытость. Это делает арахис полезной закуской, когда люди сравнивают его с чипсами, крекерами и другими простыми углеводными продуктами.

Ниже мы обсудим преимущества основных питательных веществ в арахисе.

Арахис - отличный источник растительного белка, его 25.8 г на 100 г арахиса или примерно половина дневной потребности человека в белке.

Рекомендуемая суточная доза белка для взрослых составляет:

  • 46 г для женщин
  • 56 г для мужчин

Белок необходим для построения и восстановления клеток организма. Количество белка, необходимое человеку, варьируется в зависимости от его возраста и уровня активности.

Поделиться на Pinterest Арахис содержит полезные жиры, которые являются важной частью питательной диеты.

Жирные кислоты являются неотъемлемой частью любого рациона.Большинство жиров в арахисе - это мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются полезными для здоровья типами жиров.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), употребление мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров вместо насыщенных и трансжиров может улучшить уровень холестерина в крови человека. Это, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

В арахисе также содержится небольшое количество насыщенных жиров. Насыщенные жиры менее полезны, чем ненасыщенные или полиненасыщенные.Врачи связывают избыток насыщенных жиров с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как следствие, лучше всего есть арахис в умеренных количествах, чтобы получить оптимальную пользу для здоровья.

Арахис - хороший источник пищевых волокон. Они содержат 8,5 г на 100 г, что составляет около четверти рекомендуемой нормы потребления клетчатки для мужчин или одной трети для женщин.

Текущие диетические рекомендации для американцев рекомендуют взрослым получать следующее количество клетчатки в день:

  • 34 г для мужчин
  • 28 г для женщин

Клетчатка является полезным для сердца питательным веществом.Согласно отчету AHA, употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, улучшает уровень холестерина в крови и снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, ожирения и диабета 2 типа.

Сырой арахис - самый полезный сорт. Арахисовое масло - отличный выбор, предлагающий здоровый профиль питания и ряд преимуществ для здоровья. Узнайте о пользе арахисового масла для здоровья.

Также можно купить жареный соленый арахис. Употреблять эти типы можно в умеренных количествах, хотя потребление слишком большого количества натрия связано с высоким кровяным давлением и сердечными заболеваниями.

AHA рекомендует идеальный предел - 1500 мг натрия в день и не более 2300 мг натрия, что эквивалентно 1 чайной ложке соли - особенно для людей с высоким кровяным давлением.

По возможности выбирайте сырой арахис с кожицей. Кожура арахиса содержит антиоксиданты. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами. Производители обычно снимают кожицу с большинства жареных или соленых арахисов.

Люди могут употреблять арахис и арахисовое масло в умеренных количествах в качестве закуски в течение дня.В основных блюдах арахис является прекрасным дополнением салатов или тайских блюд.

Арахис имеет три основных преимущества для здоровья:

  • поддержание здоровья сердца
  • поддержание здорового веса
  • регулирование уровня сахара в крови

В следующих разделах обсуждаются эти преимущества и научные данные, лежащие в основе их.

1. Поддерживает здоровье сердца

Арахис содержит больше полезных для здоровья мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, чем насыщенные жиры. Такое соотношение жиров делает арахис более полезным для сердца, чем источники жира с более высоким содержанием насыщенных жиров.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что ежедневное употребление 46 г арахиса или арахисового масла может улучшить здоровье сердца людей с диабетом.

2. Поддержание здорового веса

Поскольку арахис содержит полезные для здоровья жиры, белок и клетчатку, из него можно легко перекусить. Умеренное их употребление может помочь человеку поддерживать нормальный вес.

Исследования показали, что женщины, которые ели орехи, включая арахис, два раза в неделю, имели немного меньший риск набора веса и ожирения в течение 8 лет, чем те, кто ели орехи редко.

Масштабное исследование показало, что употребление арахиса и других орехов может снизить риск ожирения в течение 5 лет.

3. Контроль уровня сахара в крови

Арахис - отличная пища для людей, страдающих диабетом или подверженных риску диабета. Арахис имеет низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что он не вызывает резких скачков уровня сахара в крови.

Диетологи считают продукты с ГИ 55 или ниже продуктами с низким ГИ, а продукты с ГИ более 70 - продуктами с высоким ГИ. У арахиса показатель ГИ 23, что делает его продуктом с низким ГИ.Узнайте больше о шкале GI здесь.

Арахис помогает контролировать уровень сахара в крови, потому что в нем относительно мало углеводов, но много белка, жира и клетчатки. Клетчатка замедляет пищеварительные процессы, позволяя более стабильно высвобождать энергию, а белок расщепляется дольше, чем простые углеводы.

Исследования показывают, что употребление арахисового масла или арахиса может помочь женщинам с ожирением и повышенным риском диабета 2 типа контролировать уровень сахара в крови.

Арахис содержит белки арахин и конарахин.У некоторых людей сильная аллергия на эти белки. У этих людей арахис может вызвать опасную для жизни аллергическую реакцию.

Поскольку арахис высококалорийный, разумно есть его в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты. Слишком много калорий может привести к увеличению веса. Это верно независимо от того, являются ли продукты, из которых поступают эти калории, питательными или нет.

Жареный соленый арахис может быть менее полезным для здоровья, чем сырой арахис, из-за высокого содержания в нем натрия.Тем не менее, если люди потребляют их в умеренных количествах, они могут наслаждаться ими как частью здоровой и сбалансированной диеты.

Арахис - богатый питательными веществами источник белка, пищевых волокон и полезных жиров. Умеренное употребление их в рамках сбалансированной диеты может:

  • поддерживать здоровье сердца
  • помочь человеку поддерживать здоровый вес
  • помочь человеку управлять уровнем сахара в крови

Арахис - хороший вариант для людей с диабет по этим причинам.Они также являются хорошим вариантом перекуса для тех, кто хочет снизить потребление углеводов и увеличить потребление полезных жиров.

Для оптимальной пользы для здоровья выбирайте сырой арахис с кожурой. Сырой арахис с кожурой богат антиоксидантами, защищающими клетки.

Жареный соленый арахис с высоким содержанием натрия, который специалисты здравоохранения связывают с сердечными заболеваниями. Тем не менее, есть жареный соленый арахис в составе сбалансированной диеты - это нормально.

Как и в случае с большинством продуктов, ключ к наслаждению арахисом - это умеренное употребление его в рамках здоровой диеты с контролем калорий.

.

Что такое настойка? Травяные рецепты, способы применения, преимущества и меры предосторожности

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Настойки - это концентрированные экстракты трав, получаемые путем замачивания коры, ягод, листьев (сушеных или свежих) или корней одного или нескольких растений в спирте или уксусе.

Спирт или уксус вытягивают активные ингредиенты из частей растения, концентрируя их в виде жидкости.

Существуют некоторые исследования и анекдотические отчеты, согласно которым некоторые растения обладают лечебными свойствами и полезны для здоровья.

Настойки существуют на протяжении тысячелетий и являются ключевым компонентом традиционной фитотерапии.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает большинство настоек - за некоторыми исключениями - добавками. Таким образом, во многих случаях их влияние на здоровье неясно и недостаточно изучено.

Настойки позволяют легко потреблять натуральные полезные для здоровья химические вещества, содержащиеся в некоторых растениях.Как правило, их приготовить недорого, и их легко приготовить дома.

Доступность лечебных трав, таких как настойки, вероятно, является основной причиной, по которой, по оценкам, 80 процентов населения мира полагается на эти методы лечения по крайней мере для некоторых своих медицинских потребностей.

Вот некоторые распространенные растения, которые используются для приготовления настоек, которые, как показывают научные исследования, могут принести пользу вашему здоровью:

  • Ромашка (цветок). Исследования показывают, что ромашка - это растение, которое эффективно при лечении тревожных состояний, заживлении ран и уменьшении воспаления.
  • Пиретрум (лист).Пиретрум традиционно использовался для снижения температуры, но сегодня большинство людей используют его для предотвращения мигрени и лечения артрита. Однако исследования влияния пиретрума на профилактику мигрени неубедительны. Некоторые считают, что это работает, а некоторые - нет. Некоторые исследования показывают, что пиретрум может лечить рак, боль и розацеа. Исследование с участием мышей показало многообещающие результаты в отношении пиретрума как возможного средства лечения тревожности и депрессии.
  • Чеснок (дольки, корень).Анализ нескольких небольших и ограниченных научных исследований показывает, что чеснок эффективен для небольшого снижения общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого), но результаты были неубедительными. Последующий анализ дал несколько более убедительные результаты. Они предположили, что чеснок эффективен в снижении общего холестерина и холестерина ЛПНП при использовании более 2 месяцев. Ученые также сейчас изучают возможность использования чеснока в лечении рака.
  • Имбирь (корень).Исследования показывают, что имбирь может уменьшить тошноту у беременных женщин, а в отдельных отчетах утверждается, что это хорошее средство от укачивания.
  • Gingko (лист). Гинкго традиционно используется для лечения ряда заболеваний, от астмы до шума в ушах. Недавно ученые исследовали его потенциальное использование для улучшения памяти, предотвращения деменции и улучшения работы мозга. Исследования показывают, что гинкго содержит химические вещества, которые, как известно, стимулируют работу клеток мозга. Но это не объясняет, как это влияет на работу мозга реального человека.
  • Женьшень (корень). Исследования показывают, что женьшень может оказывать положительное психологическое и иммунное воздействие. Также предполагается, что женьшень может помочь людям с диабетом.
  • Расторопша (плоды). Исследования показывают, что расторопша может лечить болезни печени.
  • Зверобой (цветок, лист). Обзор исследований зверобоя показывает, что он может облегчить симптомы депрессии.
  • Пальметто пилорама (фрукты). Хотя пальма пилы применялась для лечения доброкачественной гипертрофии простаты на протяжении десятилетий, новые исследования показывают, что это может быть не так эффективно, как люди когда-то считали.
  • Валериана (корень). Небольшой ограниченный обзор исследований показывает, что корень валерианы может улучшить качество сна.

Использование настоек и других лечебных трав небезопасно. Даже научно доказанная польза для здоровья растений связана с риском побочных эффектов, некоторые из которых являются серьезными.

Вот список общих побочных эффектов, связанных с настойками и лечебными травами:

Побочные реакции с лекарствами

У некоторых людей лечебные травы могут взаимодействовать с лекарствами.В зависимости от лекарства это может вызвать:

Аллергические реакции

Некоторые растения несут риск аллергии. Реакции могут включать:

Скорая медицинская помощь

Анафилаксия - это неотложная медицинская помощь. Если у вас или у кого-то есть проблемы с дыханием или глотанием после приема настойки, позвоните в службу 911 и обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи.

Падение сахара в крови

Людям с диабетом следует соблюдать осторожность при использовании настоек и других лечебных трав.Некоторые растения, такие как расторопша пятнистая, могут вызвать опасно низкое кровяное давление.

Смерть

Некоторые растения или их части очень токсичны, и их следует избегать.

Например, листья гинкго - распространенное лечебное средство на травах. Однако важно избегать семян гинкго, потому что они токсичны. Они могут вызвать судороги и смерть. Желтокорень также токсичен в высоких дозах.

Эстрогенные эффекты

Некоторые растения, такие как расторопша пятнистая, могут оказывать эстрогенное действие.Его не следует принимать людям с:

Он может повысить уровень эстрогена в организме и усугубить эти проблемы.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Некоторые растения, используемые в качестве лечебных трав, могут вызывать следующие желудочно-кишечные проблемы:

  • вздутие живота
  • запор
  • диарея
  • газ
  • изжога
  • тошнота

0 головная боль, головокружение 967 и свет Некоторые растения, например зверобой, при приеме в больших дозах могут повышать светочувствительность.Другие растения, такие как валериана, могут вызывать головные боли и головокружение.

Бессонница

Некоторые растения со стимулирующими свойствами могут вызывать бессонницу.

Ожоги под языком от настойки

Обычным побочным эффектом некоторых растительных настоек являются ожоги или раздражение, чаще всего образующиеся под языком.

Желтокорень, например, известен тем, что раздражает внутреннюю часть рта и остальную часть пищеварительной системы.

Настойки можно приготовить в домашних условиях из безопасных в использовании растений.Самый простой способ приготовить настойку - погрузить травы в спирт в стеклянной банке. Вот как это сделать:

  • Найдите растение или растения, которые вы хотите использовать. Убедитесь, что вы берете только те части растения, которые безопасны для использования.
  • Заполните стеклянную банку на две трети до трех четвертей пути вверх мелко нарезанными свежими листьями. Наполовину заполните сухими листьями и корнями, корой или ягодами. И заполните четверть пути сушеными корнями, корой или ягодами.
  • Залейте травы зерновым спиртом с концентрацией от 40 до 70 процентов до верхней части стеклянной банки, полностью покрыв их.
  • Накройте банку пергаментной бумагой и закрутите металлическую крышку.
  • Оставьте на 6-8 недель.
  • Поместите марлю на воронку и дайте настойке стечь.

Процеженная жидкость - ваша настойка. Вы можете хранить его годами, если разлить по бутылкам и хранить в прохладном темном месте.

Не употребляете алкоголь? Нет проблем. Замените спирт в настойке белым или яблочным уксусом.

Если вы не хотите делать настойки самостоятельно, вы можете купить их в большинстве магазинов здорового питания.Посоветуйтесь с врачом, прежде чем добавлять настойки в свой режим лечения.

Настойки также можно приобрести в Интернете.

Многие настойки готовят для приема внутрь, используя капельницу, чтобы нанести немного жидкости на язык.

Используйте только направленную дозу настойки, которая, среди прочего, зависит от:

  • концентрации настойки
  • вашего пола
  • размера тела и возраста

Важно потратить время на то, чтобы узнать о дозировках настойки для различные растения в Интернете или на этикетках приобретенных вами настоек.Некоторые настойки предназначены только для кожи.

Некоторые из наиболее популярных растений, используемых в лечебных травах, включая настойки, уже обсуждались ранее.

Некоторые из наиболее популярных сегодня настоек включают:

Настойку арники

Настойки арники обычно используются для лечения воспалительных кожных заболеваний, таких как розацеа. Исследования показывают ограниченную эффективность и возможность серьезных побочных эффектов, таких как аллергическая реакция.

Бензоиновая настойка

Бензоиновая настойка традиционно применяется для облегчения воспаления ротовой полости, горла и других дыхательных путей при вдыхании настойки в виде пара.

Но исследования показывают ограниченную эффективность и возможность возникновения аллергической реакции.

Настойка йода

Настойка йода - проверенный антисептик. Вы можете использовать его для предотвращения инфекции на:

  • внешних порезах
  • ожогах
  • царапинах

Настойка прополиса

Обзор исследований показывает, что прополис обладает антибиотическими, противогрибковыми и противовирусными свойствами при использовании на коже.

Некоторые люди утверждают, что его можно использовать для повышения иммунной функции, но эти утверждения не получили должного научного подтверждения.

Настойка бузины

Ученые знают, что бузина содержит мощный антиоксидант, называемый антоцианом, который может уменьшить воспаление в организме. Возможно, настойка из бузины оказывает противовоспалительное действие на организм.

Настойка куркумы

Куркума содержит куркумин, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Куркумин, по-видимому, уменьшает боль в коленях у людей с остеоартритом, поэтому, возможно, настойки куркумы обладают аналогичным противовоспалительным действием.

Настойка эхинацеи

Обзор исследований эхинацеи показывает, что растение эффективно укрепляет иммунную систему.

Те, кто занимается фитотерапией, заявляют, что настойка эхинацеи, приготовленная из листьев, стеблей и корней, может лечить и предотвращать:

Они также утверждают, что она может заживлять раны.

Настойка каннабиса

Настойка каннабиса изготавливается из химического вещества под названием каннабидиол (CBD).

Исследования показывают, что CBD может лечить различные симптомы болезни, такие как рак и психические расстройства.

Но в настоящее время единственным одобренным FDA продуктом CBD является масло по рецепту, предназначенное для лечения эпилепсии, которое называется Epidiolex.

Настойка каннабиса вызывает у вас кайф?

В КБД нет тетрагидроканнабинола (ТГК), психоактивного вещества, которое приводит к кайфу.

Однако большинство продаваемых сегодня масел CBD не одобрены FDA и, как было установлено, имеют ненадежную чистоту, поэтому будьте осторожны с тем, что вы покупаете.

Настойки из растений тысячелетиями использовались в качестве лечебных трав.Некоторые растения доказали свою пользу для здоровья, тогда как действие других менее очевидно и даже может быть вредным для вашего здоровья.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать какой-либо режим лечения травами.

.

9 Здоровые орехи с низким содержанием углеводов

Орехи известны своим высоким содержанием полезных жиров и растительного белка при низком содержании углеводов.

Таким образом, большинство орехов можно включить в рацион с низким содержанием углеводов, хотя некоторые виды особенно бедны углеводами.

Для тех, кто придерживается более строгих низкоуглеводных диет, таких как кетогенная диета, употребление низкоуглеводных орехов может способствовать успешному соблюдению диеты.

Вот 9 орехов, идеально подходящих для низкоуглеводной диеты.

Хотя пекан часто ассоциируется со сладостями, это полезные орехи, которые обладают множеством полезных питательных свойств.

В них не только мало углеводов и много клетчатки, но и много важных питательных веществ, таких как тиамин (витамин B1), магний, фосфор и цинк (1).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    4 грамма
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    1
    грамм
  • Процент калорий из углеводов: 8%
  • Углеводов на 100 грамм: 14 грамм

Орехи пекан содержат очень мало углеводов, обеспечивая чуть более 1 грамма чистых углеводов на порцию в 1 унцию (28 грамм).

Чистые углеводы, которые часто называют легкоусвояемыми углеводами, относятся к количеству углеводов в цельной пище за вычетом содержания клетчатки (2).

Поскольку ваш организм с трудом усваивает натуральную клетчатку, содержащуюся в цельных продуктах, ее часто вычитают из общего содержания углеводов в пище, чтобы определить количество чистых или усваиваемых углеводов.

Клетчатка - особенно растворимая клетчатка, содержащаяся в орехах, таких как орехи пекан, - снижает уровень сахара в крови и улучшает другие маркеры крови, связанные с сердечными заболеваниями, включая «плохой» холестерин ЛПНП (3).

Было обнаружено, что добавление 1,5 унций (42 грамма) орехов пекан в день к нездоровой диете значительно снижает факторы риска сердечных заболеваний у взрослых с избыточным весом, включая триглицериды, холестерин липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП) и уровень сахара в крови (4).

Согласно обзору 12 исследований, диеты, включающие не менее 2 унций (56 граммов) древесных орехов, включая пекан, в день, обеспечивают значительное снижение уровня сахара в крови натощак и HbA1c, маркера долгосрочного контроля сахара в крови ( 5).

Резюме Орехи пекан
- это здоровые низкоуглеводные орехи, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови и снизить определенные
факторы риска сердечных заболеваний.

Орехи макадамии - это орехи с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира, которые хорошо подходят для низкоуглеводных диет.

Это отличный источник витаминов группы В, магния, железа, меди и марганца (6).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    4 грамма
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    2
    грамм
  • Процент калорий из углеводов: 8%
  • Углеводов на 100 грамм: 14 грамм

Эти орехи с маслянистым вкусом также богаты мононенасыщенными жирами.

Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров полезны для здоровья сердца, снижая уровень холестерина и улучшая маркеры воспаления в организме (7).

Исследование с участием 17 мужчин с высоким уровнем холестерина показало, что 40–90 граммов орехов макадамии в день значительно снижают некоторые маркеры в крови воспаления и окислительного стресса (8).

Соблюдение диеты с высоким содержанием флавоноидов, таких как орехи макадамия, может снизить риск сердечных заболеваний, снижения когнитивных функций, диабета и некоторых видов рака (9, 10).

Резюме Орехи макадамии
- отличный источник полезных жиров, антиоксидантов, витаминов и
минералов. Включение этих орехов с низким содержанием углеводов в свой рацион может улучшить здоровье сердца, а
уменьшить воспаление.

Бразильские орехи - это крупные орехи с низким содержанием углеводов, которые богаты важными питательными веществами.

Они известны высоким содержанием селена. Всего один бразильский орех обеспечивает более 100% рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП) (11).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    3 грамма
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    1
    грамм
  • Процент калорий из углеводы: 8%
  • Углеводы на 100 грамм: 12 грамм

Селен - это минерал, участвующий во многих важнейших функциях организма, таких как метаболизм, выработка ДНК и иммунный ответ.

Он также важен для здоровья щитовидной железы и действует как мощный антиоксидант, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами (12).

Исследования показали, что употребление в пищу бразильских орехов эффективно снижает множественные маркеры воспаления и повышает уровень холестерина (13).

Поскольку бразильские орехи чрезвычайно богаты селеном, рекомендуется, чтобы взрослые употребляли менее четырех орехов в день, чтобы не превышать верхний предел в 400 мкг (14).

Резюме Brazil
Орехи с низким содержанием углеводов и одним из лучших природных источников селена,
минерала, необходимого для здоровья.

Грецкие орехи не только содержат мало углеводов, но и богаты питательными веществами, такими как витамины группы В, железо, магний, цинк, полифенольные антиоксиданты и клетчатка (15).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    4 грамма
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    2
    грамм
  • Процент калорий из углеводы: 8%
  • Углеводы на 100 грамм: 14 грамм

Было доказано, что регулярное употребление грецких орехов улучшает здоровье сердца, снижает кровяное давление, способствует работе мозга и даже способствует снижению веса (16).

Например, 12-месячное исследование с участием 293 человек показало, что те, кто получил диетические консультации и съедал 30 граммов или около 30 граммов грецких орехов в день, достигли значительно большей потери веса, чем те, кто получал только диетические консультации (17).

Грецкие орехи содержат много полезных жиров, в том числе растительный источник омега-3 жиров, называемый альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Было обнаружено, что диета с высоким содержанием АЛК снижает риск сердечных заболеваний и инсульта (18, 19).

Кроме того, было показано, что грецкие орехи улучшают контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (20).

Резюме Грецкие орехи
содержат мало углеводов и являются богатым источником растительной жирной кислоты омега-3
ALA. Добавление грецких орехов в рацион может способствовать похуданию, улучшить здоровье сердца и улучшить контроль сахара в крови.

Фундук богат полезными жирами, клетчаткой, витамином Е, марганцем и витамином К (21).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    5 грамм
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    2
    грамм
  • Процент калорий из углеводы: 10%
  • Углеводы на 100 грамм: 17 грамм

Они также содержат многочисленные антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями в организме (22).

Кроме того, эти орехи богаты L-аргинином, аминокислотой, которая является предшественником оксида азота. Оксид азота - это нейромедиатор, который помогает расслабиться кровеносным сосудам и важен для здоровья сердца.

Фундук также богат клетчаткой и мононенасыщенными жирами, которые полезны для здоровья сердца.

Исследования показывают, что диета, богатая фундуком, помогает защитить от болезней сердца, уменьшая воспаление, снижая артериальное давление и снижая уровень «плохого» холестерина ЛПНП (23, 24).

Резюме Фундук
- отличный источник антиоксидантов, а также содержит
полезных для сердца питательных веществ, таких как L-аргинин, клетчатка и полезные жиры.

Кедровые орехи, полученные из шишек сосны, имеют отчетливый вкус и маслянистую текстуру благодаря высокому содержанию масла.

Они являются отличным источником питательных веществ и особенно богаты витамином Е, марганцем, магнием, витамином К, цинком, медью и фосфором (25).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    4 грамма
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    3
    грамм
  • Процент калорий из углеводы: 8%
  • Углеводы на 100 грамм: 13 грамм

Было показано, что, как и многие другие орехи, кедровые орехи приносят пользу здоровью сердца, снижая уровень холестерина и предотвращая накопление зубного налета в кровеносных сосудах (26).

Более того, люди, которые регулярно употребляют древесные орехи, в том числе кедровые, обычно весят меньше, чем те, кто их не ест (27).

Кроме того, частое употребление древесных орехов было связано с более низким уровнем инсулинорезистентности, снижением уровня сахара в крови, уменьшением воспаления и повышением уровня «хорошего» холестерина ЛПВП (28).

Попробуйте добавлять кедровые орехи в домашние смеси для троп, посыпать ими салаты, поджаривать их или есть сырыми, чтобы получить здоровую и простую закуску.

Резюме Кедровые орехи
богаты питательными веществами, и добавление их в рацион может принести пользу здоровью сердца
и помочь вам достичь здорового веса.

Хотя арахис технически относится к бобовым, их обычно считают орехами и употребляют в пищу одинаково.

Арахис содержит широкий спектр питательных веществ, включая фолиевую кислоту, витамин Е, магний, фосфор, цинк и медь.

Они также являются отличным источником растительного белка: из одной унции (28 граммов) содержится впечатляющие 7 граммов (29).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    6 грамм
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    4
    грамм
  • Процент калорий из углеводы: 14%
  • Углеводы на 100 грамм: 21 грамм

Арахис богат антиоксидантами, в том числе ресвератролом, фенольным антиоксидантом, который, как было показано, обладает защитным действием против сердечных заболеваний, некоторых видов рака и когнитивных нарушений (30 ).

Исследования показали, что употребление в пищу арахиса может способствовать снижению веса и защищать от сердечных заболеваний (31).

Поскольку арахис богат белком и обладает приятным мягким вкусом, он является отличным наполнителем, который можно сочетать с различными полезными продуктами.

Резюме Арахис
богат белком, витаминами, минералами и антиоксидантами. Арахис может принести пользу здоровью сердца и даже способствовать снижению веса.

Миндаль - это орехи с низким содержанием углеводов, которые обладают мощным питательным эффектом.

Это отличный источник витамина Е, магния, рибофлавина, меди, фосфора и марганца (32).

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    6 грамм
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    3
    грамм
  • Процент калорий из углеводы: 15%
  • Углеводы на 100 грамм: 22 грамма

Миндаль также особенно богат белком - 6 грамм на порцию в 1 унцию (28 грамм).

Исследования показали, что диета, богатая миндалем, способствует снижению веса за счет значительного уменьшения чувства голода и сдерживания вашего желания есть (33, 34).

Целый миндаль хорошо сочетается с различными продуктами и является удобным вариантом для перекусов в дороге.

Кроме того, миндаль можно превратить в другие низкоуглеводные ингредиенты.

Например, миндальная мука является популярным заменителем традиционной универсальной муки и может использоваться для приготовления низкоуглеводных версий рецептов, таких как блины, маффины и крекеры.

Резюме Миндаль
- это орехи с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые
можно добавить в свой рацион различными способами. Миндальная мука - еще один популярный способ включить миндаль в рацион с низким содержанием углеводов
.

Помимо цельных орехов с низким содержанием углеводов, есть вкусные варианты ореховой пасты для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты (35, 36).

Миндальное масло

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    6 грамм
  • Чистых углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    5
    грамм
  • Процент калорий из углеводов: 13%
  • Углеводы на 100 грамм: 21 грамм

Арахисовое масло натуральное

  • Всего углеводов на 1 унцию (28 грамм)
    порция:

    5 грамм
  • Чистые углеводы на 1 унцию (28 грамм)
    порция:
    3
    грамм
  • Процент калорий из углеводов: 8%
  • Углеводы на 100 грамм: 19 грамм

Натуральные ореховые масла без добавления Такие ингредиенты, как сахар, обладают такими же питательными свойствами, как и цельные орехи, но могут использоваться по-разному - например, в качестве низкоуглеводной пасты для фруктов и крекеров.

Ореховые масла также можно добавлять в смузи с низким содержанием углеводов, чтобы повысить уровень белка и полезных жиров.

Резюме Ореховые масла
- это удобные низкоуглеводные ингредиенты, которые можно добавлять во множество различных вкусных рецептов.

Орехи очень питательны и содержат мало углеводов.

Они богаты витаминами, минералами, полезными жирами и мощными растительными соединениями, которые могут принести пользу вашему здоровью несколькими способами.

Добавление большего количества орехов в ваш рацион с низким содержанием углеводов может улучшить здоровье сердца, способствовать снижению веса и контролировать уровень сахара в крови.

Орехи высшего качества - это вкусные и универсальные ингредиенты, которые можно добавлять практически к любому блюду или закуске.

.

6 самых полезных орехов: белок и другие преимущества

Орехи - хороший источник полезных жиров, клетчатки и других полезных питательных веществ. Каждый вид орехов обладает разными питательными свойствами.

Орехи - один из лучших источников растительных белков. Согласно обзору 2017 года, диета, богатая орехами, может помочь предотвратить факторы риска, такие как воспаление, некоторых хронических заболеваний.

В этой статье мы рекомендуем употреблять в пищу наиболее полезные для здоровья виды орехов, исходя из содержания в них белка и других полезных свойств, которые они предлагают.

В следующем списке перечислены шесть видов орехов в порядке содержания белка и обсуждаются другие их питательные свойства. Питательные вещества в каждом списке указаны для 100 граммов (г) сырых орехов.

1. Арахис

Арахис - отличный способ увеличить количество белка в своем рационе. Арахис широко доступен и содержит несколько важных питательных веществ.

Хотя арахис технически относится к бобовым, а это означает, что он принадлежит к группе продуктов из определенного семейства растений, большинство людей считает его орехом.

Арахис содержит ряд полифенолов, антиоксидантов, флавоноидов и аминокислот. Исследования показали, что все эти компоненты полезны для здоровья человека.

Согласно базе данных о питательных веществах, созданной Министерством сельского хозяйства США (USDA), 100 г арахиса содержат 567 калорий и следующее количество других питательных веществ:

  • белок : 25,80 г
  • жир : 49,24 г
  • углеводы : 16.13 г
  • клетчатка : 8,50 г
  • сахар : 4,72 г

Жиры в арахисе в основном представляют собой полезные для здоровья мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), хотя эти орехи содержат меньшее количество насыщенных жиров.

В 100 г арахиса также содержится много минералов, включая перечисленные ниже:

  • кальций : 92 миллиграмма (мг)
  • железо : 4,58 мг
  • магний : 168 мг
  • фосфор : 376 мг
  • калий : 705 мг

Арахис также более доступен по цене, чем многие другие сорта орехов.

2. Миндаль

Миндаль в последние годы становится все более популярным, и теперь он легко доступен во многих местах. Они содержат немного меньше белка, чем арахис, но восполняют его другими питательными веществами.

Миндаль может быть идеальной закуской для людей, которые ищут здоровую, богатую белком альтернативу картофельным чипсам или кренделям.

Согласно USDA, каждые 100 г миндаля содержат 579 калорий и имеют следующий профиль питания:

  • белок : 21.15 г
  • жир : 49,93 г
  • углевод : 21,55 г
  • клетчатка : 12,50 г
  • сахар : 4,35 г

Большинство жиров в миндале являются мононенасыщенными. Миндаль также богат витаминами и минералами, такими как:

  • кальций : 269 мг
  • железо : 3,71 мг
  • магний : 270 мг
  • фосфор : 481 мг
  • калий : 733 мг
  • витамин E : 25.63 мг

3. Фисташки

Фисташки содержат много белка и других жизненно важных питательных веществ. Они также являются источником полезных жирных кислот и антиоксидантов.

Популярный зеленый орех технически является семенем фисташкового дерева, но люди обычно считают его орехом из-за его внешнего вида и ощущения.

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Today , было отмечено, что употребление фисташек благотворно влияет на артериальное давление и функцию эндотелия, что может привести к снижению риска сердечных заболеваний.

Согласно базе данных USDA, каждые 100 г фисташек содержат 560 калорий и следующие количества питательных веществ:

  • белок : 20,16 г
  • жир : 45,32 г
  • углеводы : 27,17 г
  • клетчатка : 10,60 г
  • сахар : 7,66 г

Полезные мононенасыщенные жирные кислоты и ПНЖК составляют большую часть жира в фисташках.

Хотя фисташки содержат меньше минералов, чем некоторые другие орехи, они содержат значительное количество 1025 мг калия на 100 г.

Другие важные витамины и минералы в фисташках включают:

  • кальций : 105 мг
  • железо : 3,92 мг
  • магний : 121 мг
  • фосфор : 490 мг

4. Кешью

Кешью имеют кремовую текстуру, что делает их отличным дополнением ко многим блюдам и закускам.

По данным USDA, 100 г кешью содержат 553 калории и следующие питательные вещества:

  • белок : 18.22 г
  • жир : 43,85 г
  • углевод : 30,19 г
  • клетчатка : 3,30 г
  • сахар : 5,91 г

Большинство жиров в орехах кешью являются мононенасыщенными.

Важные витамины и минералы в кешью включают:

  • кальций : 37 мг
  • железо : 6,68 мг
  • магний : 292 мг
  • фосфор : 593 мг
  • калий : 660 мг

5.Грецкие орехи

Грецкие орехи содержат больше калорий, чем некоторые другие орехи, несмотря на то, что они содержат меньше углеводов, чем многие из них. Высокая калорийность происходит из-за очень высокого содержания жира.

Однако жиры в грецких орехах - это преимущественно ПНЖК, которые могут иметь несколько преимуществ для здоровья.

Хотя грецкие орехи известны своим полезным содержанием жира, они также являются хорошим источником протеина и других питательных веществ.

Наряду с 654 калориями на 100 г, USDA перечисляет грецкие орехи как содержащие:

  • белок : 15.23 г
  • жир : 65,21 г
  • углевод : 13,71 г
  • клетчатка : 6,7 г
  • сахар : 2,61 г

Грецкие орехи содержат немного меньше минеральных веществ, чем другие орехи:

  • кальций : 98 мг
  • железо : 2,91 мг
  • магний : 158 мг
  • фосфор : 346 мг
  • калий : 441 мг

Исследование опубликовано в British Journal of Nutrition утверждает, что грецкие орехи также являются богатым источником флавоноидов и фенольной кислоты.

6. Фундук

Фундук имеет характерный аромат, который делает их любимыми в сладких блюдах.

Фундук содержит меньше белка, чем другие орехи, но может восполнить его другими преимуществами для здоровья.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Clinical Lipidology , фундук может помочь снизить уровень холестерина.

В базе данных USDA 100 г фундука содержат 628 калорий, а также следующее:

  • белок : 14.95 г
  • жир : 60,75 г
  • углевод : 16,70 г
  • клетчатка: 9,7 г
  • сахар : 4,34 г

Это содержание белка и жира делает фундук более похожим на грецкие орехи, чем на другие виды ореха.

Большинство жиров в фундуке представляют собой мононенасыщенные жиры, но они также включают некоторые полиненасыщенные и насыщенные жиры. Фундук также содержит следующее:

  • кальций : 114 мг
  • железо : 4.70 мг
  • магний : 163 мг
  • фосфор : 290 мг
  • калий : 680 мг

Люди могут увеличить потребление орехов разными способами, чтобы получить больше растительных белков. Ниже приведены несколько примеров того, как включить орехи в рацион:

Добавьте их в рацион.

Жареные, соленые орехи могут добавить аромат и сытность в пикантный микс, который может заменить менее полезные закуски, например чипсы. Тем не менее, из-за добавления соли и высокой калорийности все же лучше уменьшить размер порций.

Сырые орехи также являются полезными и питательными добавками к сладкой смеси, в которую входят сухофрукты. Люди, желающие съесть шоколадный батончик или другую сладкую закуску, могут обнаружить, что сладкая смесь может обуздать их тягу.

Люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов или сахара, должны помнить, что сухофрукты могут иметь высокое содержание сахара.

Съешьте их как закуску

Орехи обычно готовы к употреблению, что делает их идеальной закуской практически в любое время дня. Однако важно помнить, что, хотя орехи содержат полезные жиры, они, как правило, высококалорийны.

Питье ореховое молоко

Ореховое молоко не обладает такими же свойствами, как коровье молоко, но оно может сохранять некоторые вкусовые качества и полезные свойства цельных орехов.

Многие продуктовые магазины продают ореховые напитки, или люди могут приготовить простые варианты орехового молока дома, чтобы избежать добавления ингредиентов. Примеры включают миндальное молоко, молоко кешью и молоко фундука.

Используйте ореховое масло

Наряду с арахисовым маслом, на рынках и в продуктовых магазинах можно купить и многие другие виды орехового масла.Люди могут добавлять их в бутерброды или смузи.

Посыпьте ими салат

Добавление порции орехов в салат может повысить содержание в нем белков и питательных веществ и сделать его более сытным.

Орехи полезны для здоровья, поскольку они могут защитить от факторов риска сердечных заболеваний и других заболеваний. Однако можно съесть слишком много орехов.

Орехи очень калорийны, поэтому употребление большого количества орехов в течение дня может привести к тому, что люди превысят установленное количество калорий, даже не осознавая этого.Регулярное выполнение этого может привести к увеличению веса.

Орехи также богаты полезными жирами, которые в умеренных количествах полезны для организма, но в избытке могут вызвать диарею и другие проблемы.

Жареные соленые орехи могут добавить в рацион не меньше натрия, чем другие соленые закуски. Любой, кто ест соленые орехи, должен обращать внимание на этикетку, чтобы узнать, сколько натрия они едят. Сырые или жареные орехи - более здоровая альтернатива.

Некоторые люди могут обнаружить, что орехи расстраивают их пищеварительную систему.В этом случае употребление слишком большого количества орехов может вызвать у них ощущение газов, спазма или вздутия живота. Орехи также являются распространенной диетической аллергией.

В большинстве случаев орехи являются безопасным и полезным дополнением к рациону. Умеренность является ключевым моментом, поскольку орехи высококалорийны.

Любой, кто испытывает расстройство пищеварения из-за употребления орехов, может обратиться к врачу. У них может быть непереносимость или чувствительность к определенным компонентам орехов. Орехи являются распространенным аллергеном, и у людей может развиться аллергия, которой у них не было раньше.

Лицам, страдающим аллергической реакцией, например отеком или зудом в горле или лице, следует прекратить есть орехи и обратиться за неотложной медицинской помощью. Сильная аллергия на орехи иногда может быть фатальной.

.

Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?