Настойка из виноградных косточек лечебные свойства

Виноградные косточки: лечебные свойства, польза и вред

В косточках вкусных ягод винограда сконцентрировано большое количество полезных веществ, поэтому не стоит выбрасывать это ценное целебное сырье. В народной медицине существуют разные методы его использования.

Полезные характеристики

Обусловливает пользу зернышек винограда вхождение в состав клетчатки, жирных и органических кислот. Присутствуют дубильные вещества, аминокислоты, хлорофилл.

Выявлены фитостеролы, разнообразные витамины и минералы.
Лечебные свойства:

• противовоспалительные;
• антиоксидантные;
• заживляющие;
• антисептические;
• противомикробные;
• антибактериальные;
• регенерирующие;
• противоопухолевые;
• вяжущие.

Виноградные косточки способствуют укреплению сосудистых стенок, благотворно воздействуют на перистальтику кишечника, выводят шлаковые отложения и токсины, устраняют воспалительные очаги.

Активизируют обменные процессы, стимулируют секрецию желудочного сока. Предотвращают развитие злокачественных опухолей, нормализуют гормональный фон, регулируют менструальный цикл. Находят применение в домашней косметологии.

Ценятся зернышки винограда за положительное воздействие на сердечнососудистую систему. Они содействуют уменьшению концентрации холестерина, предупреждают образование тромбов и развитие варикоза.

Семечки винограда легко пережевываются. У них приятный слегка вяжущий вкус с легкой горчинкой. Аромат с ореховыми нотками.

Рецепты лечения

Среди многообразия народных рецептов можно подобрать варианты с использованием виноградных косточек в роли базового компонента. Следует соблюдать рекомендуемые пропорции и получить предварительно совет врача о необходимости включения их в терапию при лечении конкретных заболеваний.

Рака

Приготовленный в домашних условиях экстракт рекомендуется к приему при лечении онкологических заболеваний.

Понадобится 200 г промытых и высушенных семечек винограда. Их всыпают в бутыль с 500 мл качественной водки. Под плотной пробкой выдерживают состав в темном шкафу на протяжении месяца.

Готовый целебный экстракт сцеживают через сито. По 1 ч. л. его следует принимать перед завтраком, обедом, ужином. Длительность курса определяется лечащим врачом.

От холестерина

Спиртовая вытяжка на виноградных косточках считается одним из самых эффективных средств, изготавливаемых дома для снижения концентрации холестерина.

Просушенные зернышки винограда следует размельчить в ступке. Отмеряют 200 г порошка и всыпают в затемненную стеклянную емкость с 500 мл спирта (40%).

В герметично закупоренном виде держат емкость в темном шкафу 30 суток. Не нужно забывать через день встряхивать содержимое.

Готовую настойку отжимают сквозь двухслойную марлю. По 1/2 ч. л. целебный напиток принимают каждые восемь часов. Помогает подобное лечение при сосудистых заболеваниях, оказывает благотворное воздействие при нервном истощении.

Варикоза

Используются в народном лечении семечки винограда с целью лечения варикозного расширения вен.
Понадобится 100 г просушенного сырья, которое помещают в бутылку с 250 мл водки. Закрывают сосуд герметичной пробкой и ставят в темное место на сутки, взбалтывая содержимое раз в неделю.

Отцеженную через двойную марлевую салфетку настойку по 1 ч. л. пьют до завтрака, обеда, ужина. Помогает также снять тревожность, ускорить выздоровление при вирусных инфекциях.

Колик

Чтобы помочь детям младенческого возраста избавиться от болезненных колик, предлагаются грелки в виде мягкой комфортной игрушки.

Внутри помещается сшитый из натуральной ткани мешочек, наполненный просушенными косточками винограда. Его следует на протяжении минуты согреть в микроволновой печи.

Прикладывают грелку на животик малыша. Зернышки длительное время сохраняют тепло, оказывая положительное воздействие по снятию колик.

Поноса

При первых признаках диареи готовят целебное средство по несложному рецепту.
Потребуется размолоть засушенные виноградные зернышки до состояния муки. Целесообразно с этой целью использовать кофемолку.

Объединяют при активном вымешивании порошок с медом в равных долях. По 1 ч. л. употребляют трижды за сутки на голодный желудок.

Сердца

Настойка, изготовленная на основе косточек винограда, рекомендуется к приему при ишемической болезни сердца.

Понадобятся зернышки, извлеченные из зрелых ягод черного винограда. Их тщательно просушивают и размельчают. Соединяют в стеклянном сосуде 0,5 л водки и 200 г приготовленного виноградного порошка.

После месячной выдержки в темноте при периодическом взбалтывании отцеженную настойку употребляют по 1 ч. л. дважды за день.

Подобное лечение успешно используется при гипертонии, укрепляет нервы, позволяет облегчать состояние при атеросклерозе, активизирует обменные процессы, повышает иммунитет.

Решение косметологических проблем

Виноградные косточки находят широкое применение в домашней косметологии, благодаря богатому химическому составу.

Масло

Настоянное на зернышках винограда масло позволяет решать многие косметические проблемы. Особенную ценность представляет для увядающей кожи.

Для самостоятельного изготовления выкладывают растертые в порошок косточки в банку и вливают такой объем слегка согретого подсолнечного масла, чтобы покрыть сырье полностью.

Оставляют в прохладе на неделю. Масло по мере впитывания следует периодически доливать. Процеживают его в другую стеклянную посуду, которую следует на трое суток поставить в темный шкаф.

За это время происходит расслоение продукта. Необходимо аккуратно слить в баночку верхний слой, отличающийся зеленоватым оттенком. Это и есть косметическое масло, которое держат под крышкой в прохладе.

Результативно устраняет шелушение смесь двух масел (зародышей пшеницы и косточек винограда — по 1 ч. л.) и лаванды — 1/2 ч. л. Этим средством каждый вечер протирают очищенную от косметики кожу. Спустя 25 минут излишки убирают бумажной салфеткой.

Для кожи лица

На основе виноградных косточек можно приготовить разнообразные косметические составы, значительно улучшающие состояние кожи лица.

1. С целью очищения делают скраб, объединяя растолченные зернышки с любым гелем, предназначенным для умывания. Слегка массируют лицо, а затем смывают остатки подогретой водой.
2. Обеспечит увлажнение иссушенной коже смесь растертых до состояния муки семечек винограда и сливок в одинаковых пропорциях. Такую маску практикуют дважды за неделю, выдерживая по 20 минут. После нескольких сеансов кожа выглядит более свежей и молодой.

От пигментных пятен

Самостоятельно приготовленное масло виноградной косточки отлично отбеливает кожные покровы, устраняя выраженные веснушки и пигментные пятна.

Используют его в роли основы для домашнего масляного лосьона. Следует добавить для усиления осветляющего эффекта три капли лимонного эфира на 1/2 ч. л. виноградного масла.

Такое средство легкими движениями без втирания вечером распределяют по коже. Дожидаются впитывания и оставляют без смывания до утра.

Для волос

Используют масло, базирующееся на виноградных косточках, для усиления роста волос, возвращения прядям шелковистости и густоты.

Рекомендуется за час до планируемого мытья втирать масло в чистом виде в корни. Выдерживают под влагонепроницаемой шапочкой отведенное время и тщательно промывают локоны с шампунем.

Для похудения

При грамотном применении виноградные косточки, насыщенные важными для организма соединениями и веществами, позволяют корректировать вес в сторону уменьшения.

Объясняется подобный эффект мочегонными и очищающими характеристиками, активизацией процессов метаболизма.

Рекомендуется готовить отвар. Понадобится 2 ст. л. высушенных зернышек винограда. Перекладывают их в эмалированную кастрюлю с 600 мл вскипевшей воды.

Варят при помощи водяной бани смесь 20 минут. Отвар после остывания сцеживают сквозь марлевую салфетку.
Следует по 200 мл пить отвар перед завтраком, обедом, ужином. После месячного курса выдерживают двухнедельный перерыв и повторяют при необходимости процедуру.

Можно с целью похудения принимать масло, которое готовится на основе косточек винограда. Рекомендуется по пять капель употреблять после завершения завтрака, обеда, ужина, соблюдая интервал в 30 минут. Такой режим длится 30 дней, а затем необходим двухмесячный антракт и повторение при необходимости приема целебного масла.

Параллельно каждый вечер легкими втирающими движениями наносят продукт на кожу по всему телу. Благодаря таким манипуляциям, сохраняется упругость, предотвращается появление морщин, сглаживается целлюлит.

Противопоказания

К лекарственным формам, изготавливаемым с зернышками винограда, имеются определенные противопоказания:

• язвенная болезнь;
• гастродуоденит;
• личностная непереносимость;
• синдром раздраженного кишечника.

Не рекомендуется съедание косточек детьми младше 12 лет. Следует отказаться от их употребления и приема спиртовых вытяжек при беременности. Не используют в лечебных целях уникальный продукт параллельно с приемом витамина Е.

Чтобы исключить вред, в свежем виде необходимо съедать косточки вместе с ягодами винограда, разжевывая их. Нельзя собирать зернышки и пытаться затем их употреблять. Такая процедура может вызвать газообразование, колики, запор.

Приносит пользу такое сырье в виде отваров, настоев, принимать которые нужно в строгом соответствии с рецептурой и врачебными рекомендациями.

польза и вред для здоровья, как принимать

О пользе свежего винограда встречается довольно много информации. Биофлавоноидами, органическими соединениями, способными приостановить старение человека богаты и  виноградные  косточки, которые незаслуженно и часто выбрасываются.

И если любителей абрикосовых или арбузных косточек не так уж мало, то ценителей косточек винограда найти окажется весьма затруднительно. Выведены даже специальные бескосточковые сорта, чтобы во время угощения не пришлось избавляться от этой части ягод.

Сегодня рассматриваем вопрос: Виноградные  косточки польза и вред для здоровья. Природа, заботясь о продолжении рода растений, заложила в их плоды семена, наполненные всеми необходимыми биологическими веществами, минералами и витаминами, органическими кислотами, весь потенциал для развития из них нового побега, что обуславливает их целебные свойства.

Виноградные косточки польза и вред для здоровья

Пользу виноградных косточек связывают с повышенным содержанием антиоксидантов, призванных замедлять старение организма, что касается не только органов и систем, но внешних покровных тканей человека. Особенно эти вопросы актуальны для женщин, особо следящих за процессом молодости своей кожи.

Особенно выделяется способность, веществ в них входящих, направленных на:

• защиту от окислительных реакций и стресса,
• стимуляцию процессов регенерации клеток и тканей,
• замедление процессов старения,
• нейтрализацию воздействия внешних факторов среды окружающей,
• восстановление функции эластичности кровеносных сосудов,
• снижение риска образования тромбов,
• улучшение зрительной функции,
• стимуляцию образования и передачи импульсов нервных окончаний, что повышает концентрацию внимания,
• повышение иммунитета,
• борьбу с гельминтозом.

Состав и пищевая ценность косточек винограда

Польза и вред виноградных косточек для здоровья зависит от их химического состава. Если подвергнуть косточки лабораторному анализу, в них можно обнаружить:

• полиненасыщенные жирные кислоты
• фитостеролы;
• флавониды;
• антиоксиданты;
• дубильные вещества;
• витамины группы С и Е, группы В, А;
• микроэлементы, среди которых много калия, кальция, натрия, фосфора и магния.

Калорийность  во многом зависит от сорта винограда. Если говорить о средних цифрах, то они не содержат углеводов, а на 100 гр. продукта приходится примерно 10 гр. жиров и 18 гр. белков. Приблизительная калорийность – 63 кКал.

Нужно учитывать, что косточки в любом виде – это лишь добавка к пище, включение их в рацион мало повлияет на правильность или сбалансированность питания, равно как и на его диетические характеристики.

Полезные свойства воздействия на здоровье человека

Некоторые люди ошибочно полагают, что продукты, содержащие ненасыщенные жиры, это прямой путь их отложения вокруг талии. Жиры, содержащиеся в косточках, это Омеги, которые и холестерин регулируют, и стенки сосудов делают мягкими и эластичными, и кровоснабжение улучшают. Как и любой природный продукт, косточки в небольших количествах оказывают благоприятное действие на здоровье человека.

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Доказано, что косточки винограда укрепляют стенки кровеносных сосудов и делают их более эластичными. Их употребление значительно снижает риск развития варикоза. Исследования подтвердили эффективность этого продукта в борьбе с тахикардией.

Противораковое действие и замедление старения

Способность продукта предотвратить образование опухолей подтверждено не только народной медициной, но и рядом лабораторных исследований. Так, при введении лабораторным мышам веществ, полученных из косточек винограда, у них отмечали замедление роста существующих опухолей и отсутствие новых образований.

Средство снижало вероятность преобразования доброкачественных опухолей в злокачественные. По мнению ученых, это связано с тем, что содержащиеся в косточках проантоцианидины стимулируют процессы отмирания поврежденных и опасных для организма клеток.

Поэтому людям, входящим в зону риска развития раковых опухолей (по наследственным, производственным или экологическим показателям), рекомендуют виноградное семя, как средство профилактики.

Они  усиливают антиоксидантные свойства других веществ, содержащихся в пище. Их употребление позволяет замедлить процессы старения. Это относится не только к внешним признакам возраста, например, состоянию кожи, но и работе внутренних систем и органов.

Употребление виноградных косточек замедляет развитие болезни Альцгеймера, укрепляет сердечнососудистую систему, благоприятно действуют на сетчатку глаз.

Другое вещество, обеспечивающее антиоксидантные свойства – ресвератрол. Он сохраняет эластичность сосудов и выводит из организма радионуклиды.

Антидепрессантное воздействие

Не менее интересно другое исследование, подтвердившие снижение уровня стресса при употреблении продукта. Благодаря проантоцианидинам усиливается выработка серотонина, известного  как «гормон счастья». Воздействие активных веществ на эндокринную систему и кору головного мозга активизирует выработку норадреналина и дофамина, которые вызывают чувство удовлетворения.

Нормализация жирового обмена, польза для похудения

Употребление измельченных семян винограда активизируют обменные процессы, отвечающие за нормализацию веса. Происходит это благодаря выработке ферментов, отвечающих за жировой метаболизм. Замедляется и усвоение пищевых жиров.

Благодаря двойному действию: ускорению расщепления жиров, уже содержащихся в организме, и замедлению всасывания жиров, поступающих с пищей, происходит снижение веса. Конечно, при похудении одного употребления виноградных косточек недостаточно, требуется коррекция всего режима питания и физические нагрузки.

Противопоказания и возможный вред

Ни один продукт питания не обладает только полезными свойствами. Косточки не исключение. Вред может нанести как чрезмерное употребление продукта, так и игнорирование противопоказаний.

Необходимо помнить, что употреблять цельные косточки нежелательно по ряду причин. Часть медиков считает, что это может спровоцировать развитие аппендицита. Другие специалисты с ними не согласны и уверены, что это не более, чем миф.

Но в любом случае, неразмолотые косточки способны травмировать стенки кишечника. Конечно, несколько ягод, съеденных вместе с косточками, вряд ли приведут к серьезным последствиям, но рисковать не стоит. Лучше предварительно их измельчить любым способом или хотя бы разжевать во рту. Последнее менее полезно, поскольку может повредить эмаль зубов, да и разжевать косточки до нужной порошкообразной консистенции затруднительно.

К противопоказаниям, при которых употребление виноградных косточек нежелательно без консультации с врачом, относятся болезни ЖКТ, проблемы с желчным пузырем и печенью. Чрезмерное употребление препарата может привести к закупорке сосудов и непроходимости кишечника.

Из-за того, что продукт разжижает кровь, нежелательно его употребление накануне хирургических операций, а также во время беременности. Ну и, разумеется, это средство не подходит в случае выявления индивидуальной непереносимости.

Какие препараты можно приготовить в домашних условиях   

Цельные семена как таковые ценность имеют не большую, в желудке человека гни не перевариваются, а значит полезные вещества, не усвоившись выводятся из организма. Поэтому их перерабатывают, выжимают из косточек масло, перемалывают, получая шрот и муку, делают спиртовые вытяжки и экстракты, отвары и настои.

Шрот виноградных косточек  

Есть целые косточки не особо приятно, а глотать их целиком не эффективно и даже опасно. Поэтому из них изготавливают порошок – шрот, или жмых. Его можно изготовить самим из высушенных семян или купить готовый препарат в капсулах или таблетках.

Для самостоятельного приготовления семена винограда высушивают, после чего измельчают удобным способом – толкушкой, блендером или кофемолкой. Шрот виноградных косточек действует также, как и свежие семена:

• замедляет процессы старения,
• служит профилактикой онкологических заболеваний,
• улучшает работу мозга,
• повышает работоспособность.

Поэтому его употребление будет особенно полезно школьникам и людям, занятым умственным трудом. Тем более, что взять с собой на работу баночку порошка гораздо удобнее, чем постоянно держать под рукой гроздь винограда.

Как принимать шрот   

Для получения профилактического эффекта порошок требуется употреблять соблюдая дозировку. Достаточно добавить в пищу немного порошка, чтобы организм получил необходимое количество полезных веществ. Взрослые могут съедать по 1-2 столовые ложки шрота, запивая стаканом воды.

Детям препарат рекомендуется добавлять в пищу, не подвергающуюся термической обработке. Добавлять в любые напитки и безалкогольные коктейли, либо просто размешать в стакане воды. Предварительно настаивать средство не требуется, напиток с порошком можно пить сразу, на эффективности это не скажется.

Порошок можно подмешивать в тесто, вместе с корицей и мускатом.

В связи с тем, что большая концентрация активных веществ способна вызвать побочные эффекты, принимать порошок дольше месяца без консультации с врачом не стоит, да и дозировку дневную тоже важно выдерживать.

При некоторых заболеваниях желудка и кишечника, как язва или запоры, порошок применять можно  только после разговора с врачом, с осторожностью употреблять при индивидуальной непереносимости к винограду.

Маски из шрота  

Косточки способны оказывать благоприятное действие – выводить токсины, сужать поры и уменьшать негативное воздействие ультрафиолета. На их основе в домашних условиях можно самостоятельно приготовить маски для лица.

Для предотвращения морщин столовую ложку перемолотых виноградных семян и столовую ложку меда смешать и нанести на 20 минут на лицо.

Питательная маска. Для приготовления в нежирную сметану добавляют порошок из измельченных виноградных зерен и овсяных хлопьев. Пропорции зерен и хлопьев примерно 2:1. Также можно добавить 10 капель виноградного масла. Держать маску нужно 5-7 минут, по истечение этого времени средство смывают теплой водой. Для закрепления результата после использования маски рекомендуется использовать увлажняющий крем.

Отвар из косточек   

Чтобы приготовить отвар, косточки ягод необходимо предварительно высушить. Затем сухое сырье перемалывают в порошок, заливают кипятком и ставят на водяную баню. Готовят средство около 10 минут, изредка перемешивая. Остывший отвар пьют трижды в день за полчаса до еды, по полстакана за один прием.

Это средство является эффективным при лечении таких заболеваний как холецистит и камни в почках, а также помогает бороться с ожирением.

Косточки – это не досадная помеха, содержащаяся в любимом лакомстве, а ценное природное средство. Умеренное их употребление поможет улучшить здоровье и послужит профилактикой многих заболеваний.

Экстракт виноградных косточек   

Промытые и высушенные косточки нужно мелко растолочь. Получившийся порошок заливают спиртом, чтобы он полностью скрылся. Настаивают раствор в закрытой таре в темном месте месяц. Через 30 дней его процеживают через марлю. Полученное средство можно употреблять внутрь (в виде раствора), или делать из него компрессы. Если по каким-то причинам внутреннее употребление алкоголя невозможно, средство используют для полоскания горла.

Используют экстракт виноградных косточек при анемии и проблемах с сердечнососудистой системой. Народная медицина рекомендует его при заболеваниях печени, но в этом случае требуется обязательная консультация с врачом. Кроме этого, им можно смазывать кожу при солнечных ожогах.

В интернет-магазинах можно купить готовый экстракт косточек винограда, который характеризуется высоким антиоксидантным эффектом, превосходящим по силе витаминов С и А. Готовый продукт способен эффективно защищать организм от сердечных недугов, служить профилактикой раковых заболеваний, нормализовать работу клеток головного мозга и сосудов.

Виноградные  косточки польза и вред которых для здоровья были рассмотрены в этой статье, как и любой продукт, при применении в пищу требует разумного подхода. Поэтому людям, страдающим какими-либо заболеваниями перед их употреблением следует посоветоваться с врачом.

Будьте здоровы, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Настойка из виноградных косточек: рецепт и применение

Настойка на косточках винограда – отличное средство, которым можно пользоваться наружно, а также принимать внутрь. Такое средство используется в качестве косметического продукта, поскольку может улучшить состояние кожи и волос.

Показания

Применяется настойка для лечений болезней сосудов, например, полезно будет использовать средство при варикозе. Кроме того, средство помогает улучшить зрение, поскольку укрепляет ткани зрительных органов. Виноградные косточки могут использоваться в качестве профилактики болезней сердца, а также от образования злокачественных опухолей.

Средство применяется местно при ожогах, которые были вызваны солнцем. Люди, которые занимаются умственной деятельностью, могут пить напиток, чтобы улучшить работу мозга. Средство возможно использовать как антигистаминное. Перед началом применения рекомендуется провести осмотр у врача, поскольку на косточки может быть аллергия или персональная непереносимость продукта. Как показывает практика. Побочных последствий после применения нет, но если организм не переносит продукт, то может быть нанесен вред, за счет сильного влияния на стенки сосудов. Это приводит к плохой свертываемости крови. Не используется препарат при беременности или грудном вскармливании.

Рецепт приготовления

Настойка из косточек винограда готовится очень просто дома. Для приготовления потребуется использовать косточки от красного сорта винограда. Они промываются, а потом сушатся на салфетке. Далее, ингредиент потребуется раздавить и положить в банку, объем которой 0,5 л. Внутрь добавляется стакан водки и емкость закрывается крышкой. Настой будет готов через месяц, а на протяжении приготовления состав нужно постоянно взбалтывать. После приготовления средство процеживается и принимается по капле в сутки в период приема пищи. Курс лечения составляет 5 дней. Через 5 дней перерыва, лечение можно повторить. Используется препарат, чтобы вылечить горло, можно использовать для полосканий.

Особенно полезная настойка для женщин. Средство лечит не только горло, но и улучшает иммунную систему, сон, выводит вредный холестерин.

Применение в народной медицине

Из косточек делается много всяких средств для лечения, но дома чаще используется именно настойка, ведь сделать масло из ингредиента без специальных приспособлений просто невозможно. Принимать настойку можно по 2 капли в сутки каждый день. Курс терапии составляет 5 суток, после чего делается пауза на аналогичный период. Всего несколько капель позволят нормально засыпать, выведут холестерин и укрепят иммунную систему.

Если мучает кашель, то используется отвар из косточек, что позволит нормально отхаркивать мокроты и выводить их из организма. Для его приготовления нужно на 2 ст.л. косточек добавить 200 мл кипятка. После этого оставить на четверть часа в водяной бане. Когда отвар остынет, его надо пить по 50 мл за час до трапезы, можно пить после приема пищи, через 2 часа.

Экстракт виноградных косточек. - Познавательный сайт ,,1000 мелочей"

Виноград – один из наиболее вкусных и питательных фруктов. Но пользу можно получить не только от ягод: косточки содержат большое количество ценных микроэлементов, аминокислот и натуральных танинов. Они используются для изготовления пищевых добавок и косметических омолаживающих средств.

Экстракт виноградных косточек получают промышленным путем в виде масла. Его можно добавлять в любимый крем от морщин, использовать для придания легкого мускатного оттенка салату из свежих овощей. Регулярное употребление помогает при профилактике старения и многих серьезных заболеваний.

В составе такой пищевой добавки в большом количестве присутствуют:

• ценные антиоксиданты; 
• катехины;
• танины и дубильные соединения;
• аскорбиновая, линолевая кислоты;
• флавоноиды;
• витамин Е.

Экстракт виноградных косточек содержит фенольные кислоты и антоцианы, редкие проантоцианидиновые комплексы. Они восстанавливают ткани на клеточном уровне, выводят токсины, замедляют процессы старения.

• Ускоряет обменные процессы, улучшает всасывание витаминов им микроэлементов в кишечнике, что предотвращает ожирение и сахарный диабет.
• Поддерживает эластичность и упругость кожи, поддерживает уровень коллагена. Экстракт выводит вредные токсины и свободные радикалы, лишнюю жидкость, позволяя эпидермису быстрее обновляться, возвращает лицу свежесть и здоровый вид без утренних отеков.
• Снижает уровень холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза, укрепляет стенки сосудов. Это помогает контролировать артериальное давление при гипертонии.
• Запускает иммунную систему благодаря большому количеству витамина С. Очищает микрофлору кишечника от бактерий, поддерживает организм в период простуд, стрессов, акклиматизации.
• Подавляет рост злокачественных клеток, защищая от опасных опухолей и болезней.

Экстракт виноградных косточек – природное средство для профилактики болезней. Он запускает процессы омоложения изнутри, увеличивая эффективность диеты или медикаментозного лечения. Натуральные вещества в составе хорошо воспринимаются организмом, поэтому практически не имеют противопоказаний.

Экстракт виноградных косточек в домашних условиях  готовят также как и вытяжку, только косточки перемалывают в кофемолке.  200г молотых косточек заливают  0,5 л водки, выдерживают месяц в темном прохладном месте, иногда встряхивая. Применяют по одной чайной ложечке один раз в день с едой. Такой экстрат содержит гликозиды, фруктозу, флобафен, энин. В больших количествах в данном средстве присутствуют яблочная, фосфорная, кремниевая, салициловая, лимонная, янтарная, щавелевая кислоты. Благодаря наличию в экстракте солей калия, кальция, железа, магния, витаминов В1, В2, А, С, дубильных веществ, флобафена и лецитина происходит обновление клеток. Ценность лечебного средства – мощные антиоксиданты, которые нейтрализуют ферменты, разрушающие структуру соединительных тканей.

В результате их действия укрепляются стенки сосудов и нормализуется уровень коллагена кожи, сухожилий, хрящей. Экстракт способен восстанавливать функцию сетчатки глаза, принимается в качестве профилактического средства, предотвращающего инфаркт миокарда и атеросклероз. 

Курение, побочное действие лекарств и плохая экология сказываются на здоровье людей; экстракт из виноградных косточек поможет вывести токсины, снизит отрицательное влияние вредных веществ на организм.

Напоминаем, что спиртовой экстракт виноградных косточек снижает содержание холестерина, защищает и восстанавливает сосуды, улучшает питание клеток головного мозга кислородом, благотворно влияет на сон, укрепляет иммунитет, придаёт коже гладкость и эластичность.

Главное достоинство Экстракта Виноградных Косточек (ЭВК)- уникальная способность укреплять соединительную ткань стенок всех кровеносных сосудов (артерий, вен, капилляров) и делать их прочными и упругими. Укрепление сосудов препятствует кровоизлияниям, в том числе, кровоизлияниям в мозг и разрыву сосудов сетчатки глаз. 

Экстракт виноградных косточек защищает кровеносные сосуды также благодаря своему мощному противовоспалительному действию. Укрепляя стенки сосудов, ЭВК уменьшает отеки, что является очень важным фактором при повышенном артериальном давлении, застойной сердечной недостаточности и травмах, вызывающих отеки. 

Следует отметить, что проантоцианидины виноградных косточек признаны в Европе лучшим средством при варикозном расширении вен. Они позволяют укреплять варикозные вены, восстанавливать их эластичность, обладают мощным противовоспалительным действием, снимают отеки и уменьшают опасность образования тромбов.

Вытяжка из косточек винограда:

Вытяжку из виноградных косточек в домашних условиях готовят так: 200 г косточек заливают 0,5л водки и выдерживают в темном месте 30 дней, периодически встряхивая.  Применять по одной чайной ложечке 3 раза в день перед едой. Применяют для лечения венозных заболеваний. Это мощное антиоксидантное средство, укрепляющее капилляры, эффективно при тромбозах, хорошо помогает при варикозном расширении вен, трофичесуих язваз, повышает гемоглобин, нормализует формулу крови, предотвращает склеивание тромбоцитов, обладает широким спектром бактерицидного и противовирусного действия.

Доказано, что при патологиях сетчатки и зрительного нерва вытяжка из виноградных косточек улучшает зрительные функции и гемодинамику глаз. Тонизирующие свойства целебного средства улучшают сон, снимают психоэмоциональное возбуждение. Происходит снижение синдрома хронической усталости. При умственных и физических перегрузках и стрессах полезные вещества вытяжки пополняют организм энергетическим зарядом.

Рецепт домашнего приготовления масла из виноградных косточек:

Косточки полностью созревших ягод необходимо промыть водой, подсушить в духовом шкафу при температуре 40–45 градусов, измельчить на  кофемолке, наполнить ими пол-литровую банку, уплотняя измельченную массу, и залить рафинированным подсолнечным маслом. По мере впитывания масло следует доливать, чтобы покрыть сырье на 0,5–1 см.

Затем банку  плотно закрыть крышкой и выдержать семь дней в  темном прохладном месте , время от времени перемешивая. После настаивания требуется масло отжать с косточек через два слоя марли в другую банку, а отжатые косточки поместить в прежнюю банку, закрыть и  опять оставить в закрытой банке на 2–3 дня. Осторожно, стараясь не взбалтывать, собравшееся вверху масло зеленоватого цвета сливать в банку с первичным отжатым маслом. .

Для получения более концентрированного виноградного масла полученным маслом заливают новую свежую измельченную массу из косточек и выполняют всю процедуру заново.

Настойка из косточек винограда:

Спиртовую настойку из косточек винограда можно приготовить в домашних условиях. Для этого косточки красных сортов винограда в количестве 100г моют, обсушивают салфеткой, раздавливают и помещают в пол-литровую банку. Сырье заливают 0,5л  водки, плотно закрывают и выдерживают в темном месте в течение месяца, ежедневно встряхивая.

Когда настойка будет готова, ее необходимо процедить и принимать пять дней по 1 чайной ложке  в день во время еды, затем на пять дней нужно сделать перерыв. Настойкой лечат заболевания горла, применяя ее в качестве полосканий.   Несколько капель её добавляют в тёплую воду или в отвар противовоспалительных трав и полученную смесь используют для полоскания.

*Статья предназначена только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Полезные свойства экстракта виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек — это натуральная добавка к пище, которую получают из косточек винограда.

Это богатый источник антиоксидантов, в частности проантоцианидинов.

Содержащиеся в экстракте виноградных косточек антиоксиданты помогают облегчить окислительный стресс, воспаление и повреждения тканей, которые могут возникнуть наряду со многими хроническими заболеваниями. (1, 2)

Экстракт виноградных косточек благотворно влияет на здоровье сердца, головного мозга, почек, печени и кожи. (3)

Далее представлены 10 научно доказанных преимуществ экстракта виноградных косточек.

Полезные свойства

Снижает кровяное давление

Было проведено несколько исследований воздействия экстракта виноградных косточек на повышенное кровяное давление.

Мета-анализ 16 работ, в которых в общем счете приняли участие 810 человек с повышенным кровяным давлением или высоким риском подобного состояния, показал, что ежедневный прием 100–2 000 мг экстракта виноградных косточек снижал систолическое артериальное давление (верхний показатель) в среднем на 6,08 мм рт.ст., а диастолическое (нижний показатель) - на 2,8 мм рт.ст.

Наибольшее улучшение состояния наблюдалось у испытуемых в возрасте до 50 лет с диагнозом ожирение или другими метаболическими расстройствами.

Самые обнадеживающие результаты были зафиксированы при более низкой дозировке: 100-800 мг ежедневно в течение 8-16 недель. (4)

Другое исследование 29 взрослых с высоким кровяным давлением показало, что ежедневный прием 300 мг экстракта виноградных косточек за шесть недель снизил систолическое артериальное давление на 5,6%, а диастолическое на 4,7%. (5)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек помогает снизить кровяное давление, в частности у молодых людей и людей среднего возраста, а также пациентов с ожирением.

Улучшает ток крови

Некоторые исследования отмечают, что экстракт виноградных косточек может способствовать улучшению тока крови.

Восьминедельное исследование 17 здоровых женщин в период после менопаузы показало, что ежедневный прием 400 мг экстракта виноградных косточек способствовал разжижению крови и потенциально снижал риск образования тромбов. (6)

В дополнительном исследовании, проведенном на восьми здоровых молодых женщинах, была оценена эффективность однократной дозы 400 мг проантоцианидина из экстракта виноградных косточек за которой следовали шесть часов сидения. По результатам ученые отмечали уменьшение отечности ног на 70%, по сравнению с испытуемыми, не получавшими экстракт виноградных косточек.

В ходе того же исследования у восьми других девушек, ежедневно получавших проантоцианидины из экстракта виноградных косточек на протяжении 14 дней, отечность ног после шести часов сидения была меньше на 40%. (7)

Вывод:

Как показали исследования, экстракт виноградных косточек улучшает ток крови и снижает риск образования тромбов, что может быть полезно для лиц с проблемами с циркуляцией крови.

Снижает окислительный стресс

Повышенный уровень ЛПНП («плохого» холестерина) в крови является одним из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Повышенный уровень ЛПНП («плохого» холестерина) в крови является одним из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Окисление ЛПНП значительно повышает риск и является ключевым фактором атеросклероза или накопления в артериях жировых бляшек. (8)

В ходе нескольких исследований на животных ученые обнаружили, что прием экстракта виноградных косточек уменьшает окисление ЛПНП, вызванное диетой с высоким содержанием жиров. (9, 10, 11)

Ряд исследований показал аналогичное воздействие данной добавки на человека. (12, 13).

У восьми здоровых людей, чей рацион содержал большое количество жирных блюд, 300 мг экстракта виноградных косточек тормозили процесс окисления жиров в крови. Для сравнения, у группы, не получавшей данную добавку, окисление усиливалось на 150%. (14)

В другом исследовании 61 здорового взрослого прием 400 мг экстракта виноградных косточек привел к снижению уровня окисленного ЛПНП на 13,9%. Однако следует отметить, что воспроизвести эти результаты в рамках другого аналогичного исследования не удалось. (5, 12)

Кроме того, исследование 87 пациентов, которым предстояло пройти операцию на сердце, показало, что прием 400 мг экстракта виноградных косточек за день до операции способствовал значительному уменьшению окислительного стресса. Таким образом можно предполагать, что экстракт виноградных косточек способен защитить сердце от дальнейших повреждений. (15)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, замедляя окисление «плохого» холестерина (ЛПНП) и уменьшая окисление тканей сердца во время стресса.

Улучшает выработку коллагена и укрепляет кости

Доказано, что увеличение потребления флавоноидов способствует улучшению синтеза коллагена и остеогенеза.

Будучи богатым источником флавоноидов, экстракт виноградных косточек помогает увеличить плотность и прочность костей.

Исследования на животных показали, что добавление экстракта виноградных косточек в рацион с низким, стандартным и высоким содержанием кальция, способствовало увеличению плотности и силы костей, а также содержания в них минеральных веществ. (16, 17)

Ревматоидный артрит — это аутоиммунное заболевание, которое характеризуется сильнейшим воспалением и разрушением костей и суставов.

Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек способен подавлять разрушение костей, вызванное воспалительным аутоиммунным артритом. (18, 19, 20)

Также в ходе исследований экстракт виноградных косточек значительно уменьшал боль, костный нарост и повреждения суставов у мышей с остеоартритом, повышая синтез коллагена и сокращая уменьшение хрящевой ткани. (21)

Несмотря на многообещающие результаты исследований на животных, клинических исследований, подтверждающих тот же эффект для человека, на данный момент практически нет.

Вывод:

Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек помогает при заболеваниях суставов, а также стимулирует выработку коллагена. Однако аналогичных исследований на человеке пока еще слишком мало.

Поддерживает здоровье головного мозга в пожилом возрасте

Считается, что благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам флавоноиды помогают замедлить или отсрочить наступление нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. (22)

Одним из компонентов экстракта виноградных косточек является галловая кислота, которая, как показали лабораторные исследования и исследования на животных, замедляет образование бета-амилоидными пептидами фибрилл. (23)

Для болезни Альцгеймера характерны группы бета-амилоидных белков. (23)

Исследования на животных выявили, что экстракт виноградных косточек улучшает антиоксидантный и когнитивный статус головного мозга, предотвращая потерю памяти, уменьшая поражения головного мозга и сокращая количество амилоидных бляшек. (24, 25, 26, 27)

12-недельное исследование 111 здоровых пожилых людей показало, что ежедневный прием 150 мг экстракта виноградных косточек способствовал улучшению внимания и речи, а также непосредственной и отложенной памяти. (28)

Однако клинических исследований воздействия экстракта виноградных косточек на взрослых людей с ранее имеющимися нарушениями памяти и когнитивными расстройствами на данном этапе слишком мало.

Вывод:

Экстракт виноградных косточек потенциально способен замедлять многие симптомы дегенеративных заболеваний и когнитивных расстройств. Однако для подтверждения данной гипотезы требуется проведение большего количества клинических исследований.

Улучшает функцию почек

Наши почки особенно чувствительны к окислительным повреждениям, который зачастую оказываются необратимыми.

Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек может сокращать повреждения почек и улучшать их функцию, уменьшая окислительный стресс и воспалительные повреждения. (29, 30, 31)

В ходе одного исследования 23 человека с хронической почечной недостаточностью на протяжении шести месяцев ежедневно получали по 2 грамма экстракта виноградных косточек. Результаты этой группы оценивались в сравнении со второй группой, не получавшей подобных добавок. По итогам исследования у группы, получавшей экстракт виноградных косточек, наблюдалось снижение уровня белка в моче на 3% и улучшение показателей фильтрации почек на 9%.

То есть почки этих пациентов гораздо лучше справлялись с фильтрацией мочи, по сравнению с контрольной группой. (32)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек защищает организм от повреждений, вызванных окислительным стрессом и воспалением, способствуя таким образом улучшению здоровья почек.

Сдерживает рост инфекций

Экстракт виноградных косточек демонстрирует многообещающие антибактериальные и противогрибковые свойства.

Исследования показали, что экстракт виноградных косточек замедляет рост распространенных пищевых бактериальных инфекций, включая кампилобактер, кишечную палочку и токсин Шига, которые часто являются причиной тяжелых пищевых отравлений и расстройств желудка. (33, 34)

Лабораторные исследования показали, что экстракт виноградных косточек способен подавлять рост 43 штаммов устойчивой к антибиотикам бактерии золотистого стафилококка. (35)

Кандида — это распространенный дрожжеподобный грибок, который иногда приводит к разрастанию грибка или молочнице. В традиционной медицине экстракт виноградных косточек широко известен как натуральное средство от молочницы.

В ходе одного из исследований, мыши, инфицированные вагинальным кандидозом, на протяжении восьми дней через день получали внутривагинальный раствор экстракта виноградных косточек. На пятый день исследования наблюдалось эффективное замедление скорости распространения инфекции, на 8 день инфекция проходила. (36)

К сожалению, клинических исследований воздействия экстракта виноградных косточек на рост инфекций в человеческом организме пока крайне мало.

Вывод:

Экстракт виноградных косточек может сдерживать различные бактерии, защищая организм от устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий, пищевых бактериальных инфекций, а также грибковых инфекций, таких как кандидоз.

Снижает риск рака

Причины возникновения рака крайне сложны. Тем не менее, основной характеристикой данного заболевания считается повреждение ДНК.

Высокий уровень потребления антиоксидантов, таких как флавоноиды и проантоцианидины, связывают с более низким риском развития различных типов рака. (37)

Согласно результатам лабораторных исследований, антиоксидантная активность экстракта виноградных косточек потенциально способна подавлять клеточные линии рака молочной железы, легких, желудка, печени, предстательной и поджелудочной железы, а также плоскоклеточной карциномы полости рта. (38, 39, 40, 41)

Как показали исследования на животных, экстракт виноградных косточек способен усиливать эффективность различных видов химиотерапии. (42, 43, 44)

Судя по имеющимся данным, экстракт виноградных косточек защищает организм от окислительного стресса и гепатотоксичности и вместе с этим нацеливает химиотерапевтические препараты на злокачественные раковые клетки. (43, 44, 45)

По данным обзора 41 исследования на животных было обнаружено, что во всех исследованиях, кроме одного, экстракт виноградных косточек, либо проантоцианидины снижали вызванную раком токсичность и повреждения. (44)

Однако следует учитывать, что данный противораковый и химиопрофилактический потенциал экстракта виноградных косточек и содержащихся в нем проантоцианидинов не может быть напрямую отнесен к пациентам, больным раком. Требуется проведение большего количества соответствующих исследований на человеке.

Вывод:

В лабораторных исследованиях экстракт виноградных косточек продемонстрировал способность ингибировать рак в различных типах раковых клеток. Кроме того, исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек снижает вызванную химиотерапией токсичность, не оказывая при этом негативного воздействия на само лечения. Тем не менее, для подтверждения полученных результатов требуется проведение большего количества клинических исследований на человеке.

Защищает печень

Наша печень играет важную роль в выведении вредоносных соединений, которые попадают в организм вместе с лекарственными препаратами, в результате вирусных инфекций, воздействия загрязняющих атмосферу веществ, алкоголя и многого другого.

Как показали исследования, экстракт виноградных косточек оказывает защитное воздействие на печень.

В лабораторных исследованиях экстракт виноградных косточек способствовал снижению воспаления, рециркуляции антиоксидантов, а также защищал клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами в результате воздействия токсических веществ. (46, 47, 48)

Фермент печени аланинаминотрансфераза является ключевым показателем токсичности печени. То есть, если печень получила повреждения, уровень данного фермента повышается. (37)

В одном исследовании 15 человек с неалкогольной жировой болезнью печени и связанным с этим высоким уровнем аланинаминотрансферазы в течение трех месяцев получали экстракт виноградных косточек. Специалисты ежемесячно проверяли уровень печеночных ферментов и сравнивали полученные результаты с данными группы, которая ежедневно получала 2 грамма витамина С.

Через три месяца у группы, получавшей экстракт виноградных косточек, наблюдалось снижение уровня аланинаминотрансферазы на 46%, при этом у группы, получавшей витамин С, изменения были в разы менее заметными. (49)

Вывод:

Экстракт виноградных косточек защищает печень от токсичности и повреждений, вызванных приемом лекарственных препаратов. Однако для подтверждения данной гипотезы требуется проведение большего количества клинических исследований.

Улучшает заживление ран и их внешний вид

Ряд исследований на животных показал, что экстракт виноградных косточек может способствовать лучшему заживлению ран. (50, 51, 52)

Результаты исследований на человеке также выглядят многообещающе.

35 здоровых взрослых, перенесших небольшую хирургическую операцию, получали либо 2% крем с экстрактом виноградных косточек, либо плацебо. У группы, получавшей крем с экстрактом виноградных косточек, для полного заживления мелких ран потребовалось восемь дней, а для группы плацебо - 14.

Вероятнее всего, это обусловлено высоким содержанием в экстракте виноградных косточек проантоцианидинов, способствующих высвобождению в коже факторов роста. (53)

Другое 8-недельное исследование 110 здоровых молодых людей, показало, что крем с 2% экстрактом виноградных косточек улучшает внешний вид и эластичность кожи, регулирует содержание кожного сала, что способствует уменьшению акне и помогает коже выглядеть лучше. (54)

Вывод:

Крема с экстрактом виноградных косточек повышают факторы роста в коже, что способствует лучшему заживлению ран.

Возможные побочные эффекты

Экстракт виноградных косточек считается безопасным и с малым количеством побочных эффектов.

Безопасная для человека доза составляет 300–800 мг экстракта, принимаемого ежедневно на протяжении 8-16 недель. (4)

Беременным и кормящим женщинам рекомендуется отказаться от приема данной добавки ввиду малого количества научных данных о воздействии экстракта виноградных косточек на эту категорию людей.

Экстракт виноградных косточек снижает кровяное давление, разжижает кровь и ускоряет кровоток, поэтому пациентам, принимающим антикоагулянты и средства для артериального давления, следует проявлять особую осторожность.  (4, 6, 7)

Кроме того, данный экстракт может способствовать снижению абсорбции железа, а также улучшению функции печени и метаболизма лекарственных препаратов. Перед приемом добавок, содержащих экстракт виноградных косточек, обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом. (49, 55)

Вывод:

Судя по всему, экстракт виноградных косточек хорошо переносится организмом. Однако беременным и кормящим женщинам следует отказаться от приема данной добавки. Также осторожность стоит соблюдать пациентам, принимающим определенные лекарственные средства. В случае любых сомнений, обязательно обратитесь за советом к своему лечащему врачу.

Изучить отзывы, а также купить экстракт, можно в магазине iHerb.

• Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

польза для организма, характеристики и описание

Обычные виноградные косточки, которые зачастую мы выкидываем, в отличие от мякоти, обладают большим количеством полезных свойств. Самый простой способ это съесть виноград с семенами, но есть и другие варианты как сохранить полезные элементы косточек. Многие из нас любят виноград, но ядра редко кто ест. Они имеют разный размер, который зависит о сорта и кислый терпкий вкус. Специалисты выяснили, что они полны полезными веществами, которые положительно влияют на организм в целом.

Ядра винограда насыщенны множеством полифенолов, которые воздействуют на кровеносную систему. Они способны уплотнить стенки сосудов, делая их эластичными. Благодаря этому уменьшается отек ног и исчезает ощущение усталости. Полифенолы являются природными антиоксидантами, которые содержаться в растениях. Они снижают уровень вредного холестерина и улучшают работу мозга, снижают риск появления тромбов, нормализуют циркуляцию крови, укрепляют соединительные ткани сосудов. В виноградных косточках содержатся натуральные безопасные компоненты.

Если вы начнете просто есть виноград и его семена, это не принесет большой пользы организму. Полезные элементы необходимо вначале извлечь из них. В основном из семян изготавливают масло, экстракт виноградных косточек или настойку. Экстракт – это полуфабрикат, полученный путем концентрирования веществ. Они бывают жидкой консистенции, густые, вязкие или сыпучие. Препараты производят в таблетках, капсулах, маслах и порошках. Экстракт виноградных косточек полезен для нашего организма. Перед покупкой средства рекомендовано, заранее проконсультироваться с врачом. Ранее люди использовали экстракт как профилактику против паразитов и для укрепления сосудов и сердца.

История производства

Виноград выращивают по всему миру. Его производство составляет 55 миллионов тонн в год. Основные производители : Италия, Франция, Испания, США. Есть множество разных сортов, бывают со съедобными косточками, без ядер, виноград столовый, винный и изюмный. В процессе производства вина на 1 килограмм переработанного винограда выходит приблизительно 300 грамм побочных продуктов. Они состоят из косточек, шкурок и стеблей.

Ядра винограда являются основным промышленным побочным продуктом в процессе виноделия. Экстракт виноградных косточек, в роли пищевой добавки набирает популярность. Семена обладают очищающими супероксидными радикалами. Они богаты полифенольными проантоцианидами и катехинами. В них находится 10% белков, 40% волокон, 5% минералов, 10% воды. Концентрация липидов в виноградных семенах составляет от 8 до 15%.

Влияние экстракта виноградных косточек на организм

Виноград не просто вкусная ягода, но и кладезь витаминов, а также минералов. Он обладает лечебными свойствами, благодаря которым его применяют в медицине. Экстракт виноградных косточек – это биологически активная добавка, получаемая впоследствии переработки винограда. В нем содержаться танины и проантоцианидины. Также они находятся в привычных для нас продуктах питания таких, как яблоки, абрикосы, сливы, разные ягоды, крупы, орехи и какао-бобы.

Экстракт винограда способен уменьшить окислительное повреждение. Высокий уровень холестерина увеличивает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Он провоцирует появление атеросклеротических бляшек в артериях. В ядрах винограда находятся мощные антиоксиданты, которые предотвращают естественные процессы старения. Экстракт виноградных косточек часто включают в антивозрастные программы.

Экстракт виноградных косточек обладает рядом свойств:

1. Снижает кровяное давление.

Регулярный прием экстракта уменьшает систолическое и диастолическое артериальное давление. Он подойдет людям в возрасте до 55 лет, страдающим лишним весом и другими метаболическими расстройствами. Чтобы улучшить результат, его нужно принимать сроком не меньше чем два месяца. Он поможет снизить кровяное давление у подростков и людей среднего возраста.

2. Защищает нервную систему.

С возрастом у людей из-за плохого сна, постоянных стрессов и больших физических нагрузок в организме накапливается пептид бета-амилоид-42. Он оказывает токсическое воздействие на нейронные связи. Проантоцианидин являются антиоксидантом, который защищает нервную систему и предотвращает развитие разных заболеваний.

3. Нормализует кровообращение.

Прантоцианидины уплотняют стенки сосудов и регулируют свертываемость крови. Уменьшают ее густоту, предотвращают развитие тромбоза. Люди, которые ежедневно принимают экстракт, могут убрать отечность ног и снять ощущение усталости. Экстракт виноградных косточек часто применяют в комплексном лечении варикоза и других заболеваний венозной системы.

4. Улучшает выработку коллагена и укрепляет кости.

Экстракт виноградных косточек насыщен флавоноидами. Регулярный прием средства способен улучшить синтез коллагена и остеогенеза. Специалисты выяснили, если включить биодобавку в привычный рацион, кости станут плотными, увеличиться их сила и содержание минеральных веществ.

5. Выступает в роли профилактики раковых заболеваний.

Причиной развития раковых заболеваний считает нарушение ДНК. Благодаря антиоксидантной активности, экстракт способен уменьшать клеточные линии рака легких, предстательной, молочной железы, печени, матки, почек, кожи. Он усиливает воздействие химиотерапии, и препаратов на злокачественные клетки.

6. Способствует работе поджелудочной железы.

Экстракт виноградных косточек предохраняет клетки поджелудочной железы от липотоксичности. Она происходит впоследствии деятельности липидов, которые поступают в организм во время приема пищи.

7. Оказывает положительное воздействие на кожу.

Он питает кожу полезными элементами, улучшая ее упругость и внешний вид. Стабилизирует поступление коллагена и эластина. Предотвращает процессы старения, возвращает коже былой тонус и разглаживая мелкие морщины.

Состав виноградных косточек

Ядра винограда имеют небольшую прочность и их легко пережевывать. У них вяжущий и немного горький вкус. Химический состав семян разнообразен, поэтому их часто используют в медицине. Они положительно воздействуют на здоровье.

Включают в себя ряд соединений:

1. Жирные кислоты.

Линолевая кислота – относиться к числу незаменимых жирных кислот, которые необходимы для организма. Клетки задействуют ее для своих физиологических функций. В семенах винограда большая концентрация полиненасыщенных жирных кислот. Они предотвращают выпадение волос и укрепляют их. Уплотняют корсет дермы, выравниваю тон кожи, и придают ей тонус. Предотвращают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

2. Клетчатка.

Нерастворимые растительные волокна обволакивают ядро и делают его твердым. Во время пищеварения они убирают со стенок кишечника отложения еды, тем самым очищая его. Чтобы не возникло повреждений слизистой, лучше всего принимать экстракт виноградных косточек.

3. Органические кислоты.

Они активируют обмен веществ, улучшая образование мочи и желчи. Контролируют выделение желудочного сока и обладают антибактериальным действием.

4. Аминокислоты.

Они задействованы во всех процессах и видах обмена веществ. Необходимы организму для обновления клеток и формирования тканей органов.

5. Хлорофилл.

Является природным антисептиком, обладает противовоспалительными, антиоксидантными свойствами. Он быстро затягивает микротравмы и порезы на коже. Восстанавливает и обновляет ткани, улучшает внешнее состояние волос и ногтей.

Применение экстракта виноградных косточек в косметологии

Экстракт виноградных косточек можно применять не только внутрь, но и снаружи. Благодаря своим свойствам, он активно борется с возрастными изменениями. Помогает избавиться от мимических морщин и делает кожу эластичной. Его часто используют косметологи для изготовления масок. Он помогает хорошо очистить поры и снимает воспаление с кожных покровов. Скрабы и маски можете изготовить самостоятельно или добавить экстракт в привычный уход за кожей.

Косточки винограда применяют для изготовления:

1. Скрабов для лица и тела.

2. Гелей для душа.

3. Шампуней и бальзамов по уходу за волосами.

4. Солнцезащитных кремов и масел.

5. Средств с очищающим действием.

6. Для использования экстракт виноградных косточек нет возрастных ограничений. Его могут принимать как взрослые, так и дети. Он не вызывает аллергических реакций и питает кожу полезными элементами.

Биодобавки с экстрактом виноградных косточек

Препараты из виноградных косточек насыщены таким же составом полезных элементов, как и природный источник. Данный продукт получается путем переработки ядер винограда, после чего продукт освобождается от лишних элементов. При этом сохраняется весь биологически активный состав. Экстракт виноградных косточек можно приобрести в виде пищевых добавок к основному рациону.

Биодобавки применяют:

1. Нормализации обмена веществ.

2. Замедления процессов старения.

3. Профилактики развития различных заболеваний.

4. Улучшения работы сердца и кровеносной системы.

5. Борьбы с лишним весом.

Перед выбором препарата нужно проконсультироваться с врачом. Он назначит необходимые анализы и поможет подобрать подходящее средство. Самостоятельный прием биодобавки может негативно сказаться на здоровье организма.

Виды препаратов с экстрактом виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек, не выйдет приобрести в обычном магазине или аптеке, он продается только на интернет сайтах. Нужно внимательно подойти к подбору препарата. Лучше заранее проконсультироваться со специалистом, который поможет подобрать наиболее подходящий препарат.

Они продаются в виде:

1. Таблеток

В продаже редко встречаются биодобавки в виде таблеток. Их размер зависит от производителя. Некоторые изготавливают таблетки слишком большого размера, и их трудно проглотить без помощи воды. Так как вещество находиться в сжатом состоянии, и его действие начинается по истечению определенного времени.

2. Капсул

Экстракт виноградных семян чаще всего производят в капсулах или жидком виде, они удобны в применении. Благодаря тонкой оболочке их можно не запивать водой. Они быстро растворяются внутри организма и начинают активно действовать. Дозировка в капсулах зависит от фирмы производителя. При выборе нормы нужно исходить из индивидуальных особенностей. В инструкции будет подробно указан правильный прием препарата.

Правила приема экстракта виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек широко применяется и способен улучшить состояние здоровья в целом. Единственным противопоказанием к применению препаратов будет индивидуальная непереносимость виноградных ядер. Некоторые люди используют продукт, только в меньше концентрации. Принимать препарат внутрь совсем не обязательно, его можно добавлять в маски и крема. Людям с проблемами желудочно-желудочно кишечного тракта, повышенной кислотностью стоит внимательно отнестись к приему данной добавки.

Суточная норма приема препарата зависит от пола и состояния здоровья. Обычно дозировка составляет не более 250 мг, принимать нужно по 1- 2 капсуле один раз в день во время еды. Чтобы препарат хорошо усвоился, его нужно запить водой. Экстракт виноградных косточек бывает в таблетках, капсулах или жидком виде. Если вы случайно приняли большую дозировку препарата, вы не навредите себе. Он не накапливается и быстро выводиться из организма. Его правильное использование поможет укрепить иммунитет, улучшить внешний вид и предотвратит развитие многих заболеваний. Препарат нужно принимать только курсом, на протяжении двух месяцев.

Экстракт виноградных косточек: преимущества и побочные эффекты

Экстракт виноградных косточек является промышленным производным виноградных косточек. Он богат антиоксидантами и олигомерными проантоцианидиновыми комплексами, и его связывают с широким спектром возможных преимуществ для здоровья.

Сюда входит лечение таких состояний, как высокий уровень холестерина, атеросклероз, дегенерация желтого пятна, плохое кровообращение и повреждение нервов.

Многие из этих заявлений о пользе для здоровья все еще не полностью подтверждены высококачественными исследованиями, но некоторые данные подтверждают его использование.

Экстракт виноградных косточек доступен в виде пищевой добавки в жидкой форме, таблетках или капсулах. Добавки обычно содержат от 50 до 100 миллиграммов (мг) экстракта.

В этой статье подробно рассказывается о преимуществах экстракта виноградных косточек, а также о побочных эффектах и ​​мерах предосторожности, связанных с его использованием.

Краткая информация об экстракте виноградных косточек

Вот некоторые ключевые моменты об экстракте виноградных косточек. Более подробная и вспомогательная информация находится в основной статье.

• Некоторые данные показывают, что экстракт виноградных косточек может способствовать заживлению ран.
• Экстракт виноградных косточек следует избегать во время беременности.
• Некоторые исследователи считают, что содержащиеся в нем проантоцианидины обладают рядом преимуществ.

Исследования на животных моделях показали, что экстракт виноградных косточек может быть эффективным при лечении сердечных заболеваний.

Некоторые эксперты считают, что экстракт виноградных косточек может иметь даже противораковый и химиопрофилактический потенциал.

В последние годы было проведено множество исследований, указывающих на возможные терапевтические свойства экстракта виноградных косточек. Ниже перечислены некоторые из основных выводов.

Заживление ран

Экстракт виноградных косточек может увеличить скорость заживления ран. В исследовании, опубликованном в журнале Free Radical Biology and Medicine , экстракт проантоцианидина наносился на раны на спине мышей. Они обнаружили, что мыши, получавшие этот раствор, быстрее заживали.

По словам исследователей, они «предоставили твердые доказательства того, что местное применение GSPE [экстракт проантоцианидина виноградных косточек] представляет собой осуществимый и продуктивный подход для поддержки заживления кожных ран».

Хотя неясно, как происходит эта защита, было обнаружено, что GSPE увеличивает выработку фактора роста эндотелия сосудов, соединения, важного для процесса заживления ран.

Повышение прочности костей

Включение экстракта виноградных косточек в ваш рацион с кальцием оказывает «благотворное влияние на формирование костей и прочность костей для лечения костной слабости, вызванной низким уровнем кальция.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Musculoskeletal & Neuronal Interactions , в котором изучалось влияние кальция и проантоцианидинов на костную структуру мышей, получавших диету с низким содержанием кальция.

Анти- Candida Активность

Исследование, проведенное в Италии, изучило способность экстракта виноградных косточек атаковать Candida , дрожжеподобный паразитический гриб, который иногда может вызывать молочницу.Масло виноградных косточек содержит флаван-3-олы. Исследователи пришли к выводу:

«Результаты показали значительное ингибирование нагрузки Candida albicans через 5 дней после заражения. Эти данные показывают, что экстракты виноградных косточек с высоким содержанием полимерных флаван-3-олов могут использоваться при инфекциях слизистых оболочек, таких как вагинальный кандидоз ».

Предотвращение рака кожи

Виноградные косточки содержат проантоцианидины, которые могут предотвратить развитие рака. Исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition & Food Research , показало, что виноградные косточки обладают свойствами, которые могут уменьшить тяжесть рака кожи.

Используя голых мышей, группа исследователей проверила способность проантоцианидинов виноградных косточек замедлять образование опухолей кожи.

Исследователи пришли к выводу, что экстракты виноградных косточек «могут быть полезны для ослабления неблагоприятного воздействия ультрафиолета на здоровье кожи человека».

Считается, что защитная природа проантоцианидинов достигается несколькими путями, включая снижение окислительного стресса и иммуносупрессию за счет изменения активности цитокинов.Для подтверждения результатов необходимы дальнейшие исследования.

Преимущества для сердечно-сосудистой системы

Антиоксиданты в экстракте виноградных косточек потенциально могут защитить кровеносные сосуды от повреждения, что может предотвратить высокое кровяное давление.

Согласно одному исследованию, опубликованному в журнале Mutation Research / Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis , «экстракт проантоцианидина виноградных косточек (GSPE) обеспечивает превосходную антиоксидантную эффективность по сравнению с витаминами C, E и β-каротином.

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) отмечает, что это может помочь снизить систолическое артериальное давление и частоту сердечных сокращений, но они указывают, что это не поможет снизить уровень липидов, например, холестерина, в крови.

Предотвращение снижения когнитивных функций

Экстракт виноградных косточек очень богат проантоцианидинами, которые, по мнению некоторых, могут предотвратить снижение когнитивных функций.

Одно исследование выявило «критическую роль экстракта проантоцианидина виноградных косточек (GSPE) в качестве нейропротектора в гиппокампе и предотвращения когнитивной потери с возрастом.

NCCIH поддерживает исследования влияния экстракта виноградных косточек на болезнь Альцгеймера.

Другие возможные преимущества

Другие возможные преимущества, связанные с экстрактом виноградных косточек, включают:

• лечение кариеса
• защита от патогенов
• улучшение ночного зрения
• болезнь Альцгеймера
• лечение диабетической ретинопатии и улучшение контроля сахара в крови
• облегчение симптомы хронической венозной недостаточности
• антивозрастные свойства (защита коллагена и эластина)
• уменьшение отеков
• снятие симптомов хронической венозной недостаточности
• снижение уровня железа у людей с гемохроматозом
• уменьшение воспаления

Эстроген играет существенную роль при раке груди.Некоторые исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек может влиять на уровень эстрогена.

Однако исследование, проведенное в 2014 году, показало, что четыре ежедневных дозы экстракта виноградных косточек «не привели к значительному снижению эстрогена или увеличению предшественников андрогенов».

Предотвращение выпадения волос с помощью экстракта виноградных косточек было теоретически. Некоторые диетологи считают, что проантоцианидины ингибируют дигидротестостерон (ДГТ), один из гормонов, который, как считается, участвует в выпадении волос, но доказательств его эффективности мало.

Общие побочные эффекты включают:

Перед приемом экстракта виноградных косточек важно поговорить с врачом, так как это может повлиять на расщепление некоторых лекарств в печени.

Экстракт виноградных косточек также может действовать как антикоагулянт или разжижитель крови. Он может увеличить риск кровотечения, если принимать его с другими разжижителями крови, такими как варфарин (кумадин), клопидогрель (плавикс) или аспирин.

NCCIH описывает экстракт виноградных косточек как «обычно хорошо переносимый при приеме в умеренных количествах.”

Его можно купить в Интернете, но сначала следует проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в безопасности его использования.

Неужели пригодится?

Эффект экстракта виноградных косточек был исследован по следующим критериям:

• снижение массы тела
• снижение уровня липидов в крови
• повышение чувствительности к инсулину
• снижение диастолического артериального давления

Однако результаты показали что это либо не имело никакого значения, либо эффект был недостаточно значительным, чтобы поддерживать его использование для этих целей.

Некоторые отмечают, что, хотя проциадины могут быть мощными в лабораторных экспериментах, экстракт виноградных косточек, по-видимому, имеет плохую биодоступность, что означает, что организм может не поглощать его достаточно эффективно, чтобы его можно было использовать.

Кроме того, беременным женщинам следует полностью избегать приема добавок с экстрактом виноградных косточек.

Может оказаться, что экстракт виноградных косточек может иметь множество преимуществ для здоровья, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Новости, статьи и информация об экстракте виноградных косточек:

Нутрицевтики из виноградных косточек для профилактики заболеваний: текущее состояние и перспективы на будущее

1. Введение

Виноград ( Vitis spp.) - одна из наиболее экономически важных фруктовых культур во всем мире [1]. Виноградная лоза отличается богатым разнообразием, о чем свидетельствуют глобальные различия между винами с разных континентов или соседних виноградников. Эти различия могут быть объяснены географическим положением, разнообразием климатических условий или вмешательством человека, связанным с селекцией и другими методами управления виноградниками.Виноград употребляют в свежем виде в виде столовых фруктов или изюма, из него можно производить вино, джем, желе, масло виноградных косточек, уксус, экстракты виноградных косточек (GSE) и другие продукты [1, 2]. Качество виноградных продуктов зависит от целого ряда факторов, таких как разнообразие, условия окружающей среды, методы виноградарства и, что более важно, химические свойства их вторичных метаболитов [1]. Вторичные метаболиты, обнаруженные в виноградных косточках, включают фитохимические вещества, такие как флавоноиды, которые представляют собой группу природных полифенолов, полученных из фенилпропаноидного пути [2].На стабильность вторичных метаболитов могут влиять внешние факторы, такие как условия окружающей среды (pH, свет, температура и т. Д.), Из-за характера физиологических функций при росте и развитии виноградной лозы [3, 4]. Семена винограда содержат фитохимические вещества, такие как алкалоиды, терпены, эфирные масла, смолы, гликозиды, дубильные вещества, стерины, сапонины и фенолы. Эти полифенолы находят важное применение в фармацевтической, агрохимической, пищевой и косметической промышленности [1, 5, 6]. Что еще более важно, фенольные соединения являются ключевыми определяющими факторами качества вина, такими как аромат, цвет и вкус, и в совокупности называются органолептическими характеристиками виноградных продуктов [7, 8].Например, качество виноградных продуктов характеризуется полифенольными соединениями, такими как флавоноиды и антоцианы. Эти природные молекулы образуются в винограде посредством определенных биосинтетических путей.

Флавоноиды в основном расположены в эпидермальном слое кожицы ягод и семян винограда [9]. У них есть биологические свойства, такие как цитотоксичность и антиоксиданты, и их биохимические свойства играют важную роль в защите виноградных лоз от биотических и абиотических стрессов [10, 11].Эти богатые фенолом соединения являются потенциальными нутрицевтиками с биологическими свойствами для лечения и / или профилактики различных заболеваний человека, благодаря чему они могут использоваться в качестве антиоксидантов, противовоспалительных и противомикробных агентов. Применение нутрицевтиков из косточек винограда для здоровья человека не ново, потому что вино использовалось в лечебных целях еще со средневековья. Однако в последние несколько лет он стал важной областью медицины и питания человека [12]. Например, этанол в «алкогольных» напитках имеет потенциальное применение для здоровья человека благодаря своим свойствам ингибировать агрегацию тромбоцитов, биосинтез эйкозаноидов и является антиоксидантом для свободных радикалов [13].Следовательно, важно проанализировать и охарактеризовать продукты из виноградных косточек по биохимическому составу, биологической активности и биодоступности фитохимических веществ, а также изучить их корреляцию со здоровьем человека.

2. История и создание винограда в Северной Америке для пищевой и винодельческой промышленности

Домашние культуры появились после периода неолита (4000–1000 до н.э.) и включали сорта винограда, которые были выбраны для производства вина, потому что их было легче размножать и имели более высокую долю мякоти по сравнению с семенами.Производство вина из винограда было частью человеческой культуры на протяжении почти 6000 лет, причем самые ранние свидетельства относятся к периоду между 7000 и 5000 годами до нашей эры. Вино, произведенное из винограда, использовалось в диетических применениях, медицине и социально-религиозной деятельности. Самым ранним известным винодельческим предприятием или, по крайней мере, его развитием считалось, что оно находилось в горах Кавказа (4100–4000 гг. До н.э.), недалеко от деревни Арени в Южной Армении. Этот регион считается местом происхождения домашнего винного винограда ( Vitis vinifera ) [13].Тем не менее, передача винодельческих знаний и технологий была несколько линейной, поскольку она переместилась из Западной Азии в регион Восточного Средиземноморья, такой как Египет, Греция и Южная Италия, прежде чем достигнуть остальной части Европы примерно. 2000 лет назад. Сегодня, например, винный виноград выращивают на всех континентах мира, и на его химический состав сильно влияют такие факторы, как улучшенные энологические методы, региональные сорта винограда и местные климатические условия [13, 14]. Развитие методов производства винограда и виноделия шло параллельно с общими технологическими достижениями, которые пришли после западной цивилизации.В производстве винограда был достигнут огромный прогресс, особенно в отношении выращивания винограда, оборудования для винификации и таких методов виноделия, как ферментация, по сравнению с теми, которые использовались в эпоху неолита, включая современный Египет, Древнюю Грецию, Западную Азию, Древний Израиль, или Римская империя. Эти методы достигли пика около 200–400 гг. Нашей эры, а затем последовал период между 1200 и 1400 годами, когда прогресс винных технологий замедлился и в основном ограничивался монашескими религиозными орденами Западной Европы [15].Методы производства вина расширились в восемнадцатом веке, и это явление, вероятно, было связано с положительными изменениями в торговых отношениях в Европе, которые привели к увеличению спроса на марочные и выдержанные вина, связанные с более высоким качеством [15].

Производство вина начало расширяться в семнадцатом веке, в результате чего североамериканцы поздно присоединились к виноградарской отрасли после прибытия первых европейских поселенцев. Это было отчасти катапультировано стремлением британского правительства производить собственное вино в Северной Америке, а не во Франции.Францисканские миссионеры посадили первые крупномасштабные виноградники в Калифорнии, примерно в 1 год. 200 лет назад и восстановили их вскоре после отмены запрета [16]. Однако «Великий французский винный упадок», возникший на виноградниках Калифорнии в 1850-х годах, почти полностью уничтожил европейское производство винограда. Виноград филлоксера, Phylloxera vitifoliae , был доставлен в Европу на зараженных калифорнийских подвоях, и пандемия почти полностью уничтожила около 10 человек. Только во Франции 2,5 миллиона акров виноградников.Ситуация изменилась, когда виноградники в Европе были повторно засажены V. vinifera , привитым на устойчивые к филлоксере подвои, V. labrusca , лисий виноград, произрастающий в восточной части Северной Америки [13].

С быстрым развитием науки было вполне естественно, что исследования винограда с упором на добавленную стоимость стали такой важной темой во всем мире. Это привело к увеличению спроса на улучшенные атрибуты качества, такие как цвет вина, вкус и химический состав фенольных соединений, а также к росту пищевой промышленности, связанной с вином и виноградом.Высокий спрос на марочные и / или выдержанные вина привел к увеличению исследований в области вина и других виноградных продуктов. Высокий спрос на качество был обусловлен тем фактом, что вино стало неотъемлемой частью образа жизни людей из разных культур во всем мире. Например, продукты, связанные с вином и виноградом, использовались во время общественных мероприятий во многих странах, тогда как в некоторых других местах эти продукты использовались либо для религиозных обрядов, либо в лечебных целях.

3. Полифенолы виноградных косточек и их польза для здоровья человека

Виноградные косточки содержат богатые полифенолами фитохимические вещества, такие как проантоцианидины (олигомерные флавоноиды), флавоноиды (катехин, эпикатехин и кверцетин) и антоцианы.Они также содержат нефлавоноиды, такие как гидроксикоричные кислоты (п-кумаровая, коричная, кофейная, гентизиновая, феруловая и ванилиновая кислоты) и гидроксибензойные кислоты: тригидроксистильбены (ресвератрол и полидатин), а также витамин E [12, 13, 17– 19]. Эти вторичные метаболиты отвечают за синий, фиолетовый и красный цвета во многих тканях растений. Кроме того, виноградные косточки богаты проантоцианидинами, которые являются олигомерными антоцианами [20, 21], и некоторыми мономерными флавоноидами. Предыдущие исследования показали, что эти экстракты можно использовать в качестве добавок [22].Полифенолы из виноградных косточек являются мощными антиоксидантами (рис. 1), которые могут защитить организм от широкого спектра заболеваний, таких как преждевременное старение, многочисленные заболевания и гниение [23]. В процессе виноделия полифенолы из виноградных косточек также могут проникать в винные продукты. Таким образом, умеренное употребление вина связано со снижением смертности от ишемической болезни сердца, поскольку оно увеличивает содержание холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и, как следствие, подавляет агрегацию тромбоцитов [13].Антиоксидантные эффекты красного вина и его основных полифенолов были продемонстрированы во многих экспериментальных системах, охватывающих от исследований in vitro, (липопротеины низкой плотности человека, липосомы, макрофаги, культивированные клетки) до in vivo с участием моделей животных, а также здоровых людей. люди [13].

Рис. 1.

Семена винограда Мускадин и их благотворное влияние на здоровье человека.

4. Химический состав

Исследования химического состава винограда и вина значительно продвинулись вперед за последние 30–40 лет.В настоящее время в вине идентифицировано более 500 соединений, из которых 160 являются сложными эфирами этих фитохимических веществ. Каждое отдельное соединение может быть незначительным или не иметь роли в органолептическом (вкусовом) восприятии человека, но в совокупности вносить вклад в вкус вина [13]. В виноградных косточках первичные соединения, такие как вода, этанол, органические кислоты, сахара и глицерин, присутствуют в высоких концентрациях (> 100 мг / л), а остальные представляют собой полифенолы. Эти полифенолы представляют собой особенно большую и сложную группу соединений, которые являются ключевыми определяющими факторами качества красных вин.Идентификация фенольных соединений в винограде и вине началась в конце девятнадцатого века [15]. Предыдущие исследования показали, что виноград содержит фитохимические вещества с антиоксидантными свойствами [16, 23].

С химической точки зрения полифенолы представляют собой циклические бензольные соединения, которые содержат одну или несколько гидроксильных групп, непосредственно связанных со структурой гидроксизамещенного бензольного кольца, такие как катехины, ресвератрол, цианидин (рис. 2) и проантоцианидины, которые являются олигомерами ресвератрола, катехина и эпикатехин.

Рис. 2.

Структуры обычных здоровых соединений, содержащихся в виноградных косточках: (A) катехины, (B) ресвератрол и (C) цианидин.

Две основные группы полифенолов, которые встречаются в виноградных косточках и вине, - это флавоноиды и нефлавоноиды. Флавоноиды были охарактеризованы как молекулы, содержащие два фенола, которые соединены пирановой (кислородсодержащей) углеродной кольцевой структурой. Они имеют отчетливую трехкольцевую структуру C ₆ -C ₃ -C ₃ .Самыми распространенными флавоноидами в вине являются флаванолы (флаван-3-олы), которые являются строительным материалом для танинов винограда; тогда как антоцианы преимущественно присутствуют в красных винах. Мономеры флаван-3-ола (катехин) ответственны за горечь в вине и связаны с терпкостью в вине. Основные мономеры флаван-3-ола, обнаруженные в винограде и вине, включают (+) - катехин, (-) - эпикатехин и (-) - эпикатехин-3- O -галлат [24]. Флавоноиды в основном поступают из кожуры, семян и стеблей фруктов.Танины винограда, которые представляют собой полимеры флаванолов, также известны как конденсированные танины или проантоцианидины. Проантоцианидины способствуют усложнению вкуса вина и ощущения во рту. Мономеры и олигомеры флаванолов (звенья от двух до четырех мономеров) вносят вклад в горечь, а их полимеры вносят вклад в терпкость вина. В винограде пять антоцианидинов (цианидин, пеонидин, дельфинидин, петунидин и мальвидин). Антоцианин с сахаром, связанным с антоцианидиновой составляющей, может быть ацилирован (кислота связана с шестым положением сахара), например уксусная, кумаровая и кофейная кислоты.Флавонолы (кемпферол, кверцетин и мирицетин) присутствуют в виноградных косточках и вине и этерифицируются до сахаров с образованием гликозидов. Флавонолы являются важными кофакторами для улучшения цвета. Они также действуют как естественный солнцезащитный крем на кожуре виноградных ягод.

Нефлавоноиды имеют структуры C ₁ -C ₆ или C ₃ -C ₆ , что означает, что к первичному бензольному кольцу (шесть атомов углерода) присоединен либо один углерод, либо три атома углерода. Большинство нефлавоноидов, содержащихся в винограде, представляют собой фенольные кислоты: гидроксикоричные кислоты или гидроксициннаматы (этерифицированные винной кислотой: кафтаровая кислота, кутаровая кислота и фертарная кислота), гидроксибензойные кислоты (галловая кислота, продукт гидролиза дубильных веществ винограда или дуба). , и стильбены (ресвератрол и пицеид).Они преимущественно присутствуют в мякоти винограда и являются основными фенольными соединениями в белом вине [15]. Предыдущие исследования показали, что нефлавоноиды производятся в ягодах винограда до их появления [25]. Полимеризация звеньев полигидроксифлаван-3-ола, (+) - катехина и (-) - эпикатехина и их галлатных эфиров дает олигомеры и полимеры, называемые проантоцианидинами. Ресвератрол в основном содержится в кожуре винограда, а проантоцианидины - в косточках [26]. Предыдущие исследования показали, что эти соединения содержат большое количество семенного материала [27], продуцируются перед проверкой и изменяются во время созревания плодов [15].Танины винограда защищают вино от окисления, стабилизируют цвет вина и усиливают ощущение во рту [13]. Проантоцианидины являются членами класса соединений, описываемых как антоцианогены, лейкоантоцианидины, флаван-3,4-диолы, конденсированные танины и танины [15]. Проантоцианидины представляют собой полимеры субъединиц флаван-3-ола, что означает, что они имеют широкий диапазон молекулярной массы. Эти фенольные соединения в основном влияют на терпкость красных вин, и они были извлечены из кожицы, семян и стеблей виноградных ягод.Недавние исследования показали, что проантоцианидины (флавоноиды) являются одними из основных соединений, присутствующих в винограде и винах.

Флавоноиды - это класс вторичных фенольных соединений растений со значительными антиоксидантными и хелатирующими свойствами. Например, их кардиозащитные характеристики связаны с ингибированием перекисного окисления липидов, хелатированием окислительно-восстановительных металлов и ослаблением активных форм кислорода [28]. В первую очередь флавоноиды присутствуют в пищевых полимерах, которые в разной степени разлагаются в пищеварительном тракте.Хотя метаболизм этих соединений остается неуловимым, было установлено, что их кишечное всасывание коррелирует с уменьшением количества реактивных окислительных форм в плазме крови [28]. Склонность флавоноидов подавлять активность свободных радикалов опосредована их химической структурой. Однако считается, что их физические свойства, такие как ядро ​​флавана, количество, положения и типы замен, играют важную роль в их активности по улавливанию радикалов и хелатированию [28].

Структуры антоцианов обыкновенных идентифицированы из В.vinifera и были определены как вино в 1959 году. Было отмечено, что мальвидин-3- O -глюкозид был основным антоцианом винограда и присутствовал вместе с его ацилированными формами [15]. Аналогичным образом было отмечено, что антоцианы из V. vinifera имели структурный состав, отличный от антоцианов, выделенных из не vinifera видов, потому что они были исключительно моноглюкозидами, а антоцианы из не vinifera видов присутствовали в виде 3,5-диглюкозидов. [15]. Из-за уникального проявления оттенка фенольных соединений как винограда, так и вина, было проведено несколько исследований антоцианов по сравнению с другими соединениями [15].Эти исследования были сосредоточены на понимании изменений антоцианидинов в отношении развития ягод [29], потенциального воздействия культурных практик на производство [30] и методов их извлечения из винных и / или виноградных косточек [31].

5. Биологическая активность

Продукты из виноградных косточек - это нутрицевтики, обычно потребляемые в качестве лечебных / диетических добавок или продающиеся в виде пищевых добавок (100–500 мг). Виноградные косточки являются богатыми источниками катехинов и процианидинов, которые присутствуют в красном вине и виноградном соке.Предыдущие исследования показали, что эти соединения проявляют сильную антиоксидантную активность [32–34] и поглощающую способность против свободных радикалов [35–38]. Считается, что антиоксидантные свойства экстрактов виноградных косточек лучше по сравнению с витаминами C и E [39]. Сообщалось, что процианидины ингибируют агрегацию тромбоцитов [40], а также успешно ингибируют окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), а также способствуют снижению риска сердечных заболеваний, связанных с атеросклерозом [41].Кроме того, процианидины очень хорошо действуют как противовоспалительные [42, 43], антимутагенные [44], противораковые [45–47] и противовирусные [48] агенты.

Экстракты виноградных косточек являются потенциальным противомикробным средством для борьбы с болезнями [49] и могут использоваться в пищевых консервантах для обеспечения безопасности пищевых продуктов [50]. В настоящее время растет интерес к использованию природных антибактериальных соединений, таких как экстракты трав для консервирования пищевых продуктов, поскольку они обладают уникальным характерным ароматом и проявляют антиоксидантную и антимикробную активность [51].В целом экстракты виноградных косточек можно использовать в качестве антибиотиков, противодиарейных, противоязвенных и противовоспалительных средств [52, 53]. Например, считается, что механизм их противоязвенного действия связан с их способностью защищать стенку желудка от повреждений, вызванных свободными радикалами, а также со способностью процианидинов связывать другие белковые мишени [53]. Флавоноиды оказались успешными в качестве противоязвенных средств, поскольку их подавляющее действие зависит от присутствия олигомеров процианидина. Предыдущие исследования показали, что процианидины, такие как олигомеры катехинов, значительно уменьшают повреждение слизистой оболочки желудка [53].Более того, связывающая способность олигомеров процианидина связывать бычий сывороточный альбумин усиливалась в подкисленном растворе. Таким образом, понимание биосинтеза этих фенольных соединений может быть важным для эффективного управления их производством, а также для обеспечения их биодоступности после производства вина. Однако важно дополнительно изучить потенциальную активность in vivo этих вторичных метаболитов из экстракта виноградных косточек, чтобы определить их потенциальное фармакологическое применение в медицине человека.

6. Польза для здоровья

Экстракты виноградных косточек могут использоваться в качестве нутрицевтиков [46, 54]. Например, красное вино представляет собой надежный и богатый источник биологически активных фитохимических веществ, таких как фенольные кислоты и полифенолы, индивидуальное и совокупное действие которых, как считается, приносит пользу для здоровья человека. Эпидемиологические исследования показали, что люди с привычкой к умеренному ежедневному употреблению вина могут значительно снизить ухудшение состояния здоровья, в том числе приводящее к смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с людьми, которые либо воздерживаются от питья, либо потребляют чрезмерное количество алкоголя [55].Умеренное потребление вина, например, способствовало уменьшению атеросклероза сердечно-сосудистых заболеваний сердца во Франции [56]. Среди французов (которые употребляют относительно много красного вина) сердечно-сосудистые заболевания реже по сравнению с другими европейцами, несмотря на их склонность к потреблению продуктов, богатых холестерином, что было названо «французским парадоксом» из-за их низкого содержания. заболеваемость ишемической болезнью сердца. Предыдущие исследования показали, что употребление одного-двух стаканов вина в день может защитить от сердечных заболеваний.Кроме того, было продемонстрировано, что фенолы в винограде и красных винах ингибируют окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) человека in vitro [57]. Следовательно, исследователи работают над пониманием молекулярной и пищевой основы этих анекдотических наблюдений. Хотя преимущества полифенолов из фруктов и овощей становятся все более популярными из-за того, что они вносят значительный вклад в здоровье человека, консенсус в отношении увеличения скорости потребления вина развивается довольно медленно [55].Это может быть связано с негативным восприятием употребления алкоголя огромной частью общества.

В последнее время растительные полифенолы привлекли повышенное внимание из-за их мощных антиоксидантных свойств и способности предотвращать различные заболевания, связанные с окислительным стрессом [58]. Это привело к идентификации и разработке фенольных соединений или экстрактов из различных растений, полезных для здоровья и связанных с ними медицинских применений за последние несколько лет. Лечебная и пищевая ценность винограда существует уже тысячи лет.Например, несколько древнегреческих философов превозносили целебную силу вина из винограда, а в таких местах, как Древний Египет, вино мифологически считалось «Даром Осириса». Они также использовали вино в качестве растворителя для других лекарственных средств и в сочетании с другими лекарствами («полипрагмазия»), а вино использовалось в рецептах, датируемых периодом между 3400 и 2550 годами до нашей эры [59]. Что еще более важно, вино было ядром средиземноморской цивилизации и основой обширной морской торговли, которая способствовала распространению греческой цивилизации в начале шестого века, включая Западную Малую Азию, южную Италию, Сицилию, Северную Африку, южную Францию ​​и Испанию. [59].Персы высоко ценили вино из-за его славы как лекарство, о чем свидетельствует самая старая пустынная пословица: «Имеющий здоровье имеет надежду; а у того, кто имеет надежду, есть все ». В средневековый период превращение винограда в вино считалось подарком богов, и лучшие вина в основном сохранялись для правящей элиты общества, хотя последнее, возможно, было связано с высокой стоимостью вина. Кроме того, вино использовалось в лечебных целях в средневековый период в таких областях, как Древняя Индия в 2000 г. до н.э., Древний Китай в последние 5000 лет и Древний Рим после 146 г. до н.э., а также в эпоху библейского еврейского и арабского периодов [ 59].Богатая история вина свидетельствует о его пользе для здоровья человека на протяжении нескольких лет. Поэтому современная наука продолжает изучать преимущества виноградных косточек как нутрицевтиков, способных произвести революцию в современной медицине.

На сегодняшний день известно, что различные части винограда оказывают терапевтическое действие на человека. Например, виноградные листья можно использовать для облегчения кровотечения из ран, воспаления, мышечной боли и диареи; тогда как незрелые грейпфруты рекомендуются для лечения ангины.Изюм (сушеные плоды винограда) можно использовать для облегчения запора и рекомендуется для лечения заболеваний человека, включая анемию у беременных. Кроме того, спелый и сладкий виноград можно использовать для лечения таких заболеваний, как рак, холера, оспа, тошнота и глазные инфекции, а также для облегчения заболеваний кожи, почек и печени [23]. Экстракты винограда богаты биофлавоноидами (процианидинами) и являются одними из наиболее часто потребляемых пищевых добавок в США из-за их потенциальной пользы для здоровья.Предыдущие исследования показали, что виноградные экстракты полезны для здоровья человека, потому что они показали некоторую эффективность против нескольких заболеваний, таких как карцинома простаты, которая вызывает рак простаты у мужчин; сердечно-сосудистые состояния, такие как гипертония; хрупкость сосудов; и другие состояния здоровья, такие как аллергия, гиперхолестеринемия, окисление холестерина ЛПНП и нарушение агрегации тромбоцитов [60–63]. Другие исследования показали, что виноградные экстракты могут использоваться в качестве терапевтических средств против диабетической кардиомиопатии [64].

Известно, что фенольные соединения, такие как катехин, кверцетин и ресвератрол, способствуют выработке оксида азота клетками эндотелия сосудов и, как результат, ингибируют биосинтез тромбоксана в тромбоцитах и ​​лейкотриена в нейтрофилах, которые, как было продемонстрировано, модулируют биосинтез и секрецию липопротеинов в на животных моделях и человеческих клеточных линиях, а также остановить онкогенез и последующий канцерогенез [13]. Однако отсутствие статистической корреляции между потреблением вина и более низкими показателями атеросклероза затрудняет решение ключевого вопроса о том, может ли умеренное потребление привести к снижению смертности от атеросклероза [55].Однако некоторые исследования показали, что существует связь между употреблением вина и смертностью от атеросклероза, что, вероятно, может быть связано с его прямым влиянием на метаболизм липопротеинов.

Умеренное потребление этанола обычно не противопоказано при диабете, хотя пациенты с диабетом имеют высокий риск атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания [65], вызванного окислительным повреждением гликозилированных белков и липидов [66–68]. Таким образом, диабетикам, а также недиабетикам, вероятно, будет полезно умеренное потребление этанола, потому что он может помочь уменьшить факторы риска, связанные с атеросклеротическим заболеванием сердца, которые возникают в результате метаболизма липопротеинов.Хотя имеется мало информации о влиянии полифенолов в вине и связанных с ним продуктах из виноградных косточек на диабетиков, могут быть смешанные переменные образа жизни, связанные со спонтанным употреблением вина, такие как сокращение курения, увеличение частоты физических упражнений и улучшение диетических привычек, имитирующих общие рекомендации. пациентам с диабетом [55].

7. Биодоступность

Некоторые флавоноиды, содержащиеся в вине, такие как дубильные вещества, находятся в форме полимеров, которые не могут легко разрушаться в физиологических условиях и, как ожидается, не будут доступны для абсорбции [69].Напротив, для нетаниновых флавоноидов в красном вине примерно половина присутствует в виде гликозидов, а остальная часть - в виде агликонов (гликозильная группа заменена водородом). Было показано, что флаван-3-олы, флавонолы, антоцианы и нефлавоноидные стильбены, которые присутствуют в красном вине и связанных с ним виноградных продуктах, могут абсорбироваться в желудочно-кишечном тракте [55]. Предыдущие исследования показали, что антоциановые пигменты, ответственные за красный цвет вина, были обнаружены в моче человека [70] и плазме человека [71] после употребления вина.Большинство гликозидов, которые попадают в толстый кишечник, обычно в конечном итоге гидролизуются фекальной микрофлорой, превращая их в свободные агликоны, что приводит к их плохому всасыванию в тонком кишечнике. Ресвератрол, нефлавоноидный тригидроксистильбен, который является относительно второстепенным компонентом красного вина [72], присутствует в незначительно низких уровнях в белых винах [55, 73]. Однако длительное употребление вина может увеличить тканеспецифическую концентрацию ресвератрола в организме [74].

Флавоноиды могут перемещаться по телу, будучи связанными с белками плазмы [75, 76].Метаболизм флавоноидных гликозидов до агликонов и специфических глюкуронидов происходит в ткани кишечника, что зависит от структуры флавоноидов [77]. Метаболизм этерифицированных флавоноидов в агликоны приводит к усилению абсорбции в тонком кишечнике. Однако конъюгированные производные кверцетина сохранили частичную антиоксидантную активность, и было продемонстрировано, что различные комбинации этих конъюгатов обладают потенциальным аддитивным действием [78]. Фенольные кислоты и полифенолы имеют несколько гидроксильных групп и подвергаются дальнейшему метаболизму ферментами в кишечнике, печени и почках [79, 80].Однако главный недостаток заключается в том, что другие важные нутрицевтики могут не всасываться в организме человека полностью. Кроме того, необходимо решить вопрос биодоступности в условиях in vivo, а также их абсорбции в желудочно-кишечном тракте, чтобы поддерживать их на устойчивых фармакокинетических уровнях в системе крови.

8. Проблемы безопасности при применении продуктов из виноградных косточек из американского винограда в пищевых продуктах и ​​косметике

Сегодня потребительский спрос на добавки для здоровья, а также на продукты личной гигиены с натуральными и / или органическими ингредиентами является многообещающим.Потребление большого количества винограда и связанных с ним продуктов, таких как вино, способствовало снижению риска хронических заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца и некоторые виды рака [81]. Было показано, что экстракт виноградных косточек, который в основном представляет собой смесь проантоцианидинов, модулирует широкий спектр биологических, фармакологических и токсикологических эффектов, а также цитопротекторных функций. Предыдущие исследования изучали способность IH636 из экстракта проантоцианидина виноградных косточек (GSPE) предотвращать нефротоксичность, вызванную ацетаминофеном (AAP), легочную токсичность, индуцированную амиодароном (AMI), и кардиотоксичность, вызванную доксорубицином (DOX), у мышей [82].Однако есть опасения по поводу безопасности использования этих натуральных продуктов для людей.

Вероятно, одним из наиболее известных свойств полифенольных соединений, которое также может представлять опасность, является их связывание и осаждение белков-мишеней [52]. Большинство полифенолов обладают способностью связывать белки из-за их высокого сродства к гидроксилированию, то есть введению гидроксильных групп в другие важные биологические соединения. Напротив, низкомолекулярные фенолы не обладают способностью осаждать белки, если их олигомерный состав не содержит по крайней мере трех флавонольных субъединиц, которые в основном могут быть обнаружены на высокополимеризованных молекулах танина.Комплексы танин-белок возникают в результате взаимодействий между молекулами водорода и гидрофобными фрагментами без участия их соответствующих ковалентных или ионных связей [52]. Безопасность растительных продуктов может зависеть от нескольких факторов, таких как географическое происхождение, условия роста и другие производственные процессы [83]. Поэтому важно провести исследования, чтобы охарактеризовать эти фитохимические вещества из продуктов растительного происхождения, чтобы выяснить, безопасны ли они для использования людьми.

На сегодняшний день нет убедительных исследований противопоказаний виноградных продуктов для лечения или профилактики заболеваний человека, а также их использования в косметике.Однако недавние исследования показывают, что продукты из виноградных косточек могут быть безопасными для лечения серьезных заболеваний человека. Например, в одном конкретном исследовании, которое включало введение экстракта виноградных косточек (GSE) в качестве диетической добавки на уровнях 0,02, 0,2 и 2% (мас. / Мас.) Крысам в течение 90 дней, было продемонстрировано, что GSE не показал токсичность. Результаты показали отсутствие токсичности, что подтверждает использование экстрактов виноградных косточек, богатых проантоцианидином [22]. Точно так же в другом исследовании введение GSE IH636 самцам и самкам крыс Sprague-Dawley с кормом на уровне 0.5, 1,0 или 2,0% в течение 90 дней, сообщалось об отсутствии значительных токсикологических эффектов [84]. Кроме того, Рен и его коллеги не обнаружили значительных изменений клинических признаков, гематологических параметров, веса органов, офтальмологических оценок или гистопатологии, а идентичные результаты были получены в другом исследовании, которое проводилось на крысах IGS BR, которым давали пищевые добавки GSE. при концентрациях 0, 0,63, 1,25 или 2,5% (мас. / мас.), что не выявило побочных эффектов на моделях мышей [85].

Эти исследования указали на отсутствие токсичности и поддержали использование экстрактов из виноградных косточек, богатых проантоцианидином, за исключением средств личной гигиены, в которых были некоторые доказательства минимальных побочных эффектов на поверхности кожи, таких как раздражение, сенсибилизация, фототоксичность. , аллергия немедленного типа [86].

9. Выводы и замечания на будущее

Фенольные соединения, содержащиеся в виноградных косточках, обладают желаемой биологической активностью, которая связана с их антиоксидантными свойствами.Эти соединения обладают способностью собирать свободные радикалы и ингибировать нежелательную ферментативную активность, включая модуляцию основных биосинтетических путей метаболизма клеточных и внеклеточных продуктов, таких как мембранные белки и липиды. Умеренное употребление красного вина, например, может привести к увеличению концентрации холестерина ЛПВП в плазме и снижению адгезии тромбоцитов, что может быть полезно для лечения агрегации тромбоцитов у людей. Биосинтез проагрегационных эйкозаноидов, таких как тромбоксан A ₂ , и синтез лейкоцитов провоспалительными лейкотриенами для подавления образования атеросклероза могут снизить риск ишемической болезни сердца, способствуя расслаблению гладких мышц сосудов [16, 87].Кроме того, некоторые полифенолы способны стимулировать синтез простациклина (простагландин, член эйкозаноидов) и оксида азота, что может привести к оптимизации кровотока через артериальную систему [13].

Использование нутрицевтиков из виноградных косточек для смягчения болезней винограда, биомаркеры которых известны, не подтверждено. Хотя нутрицевтики показали большие перспективы в лечении и / или профилактике заболеваний человека, консенсус относительно их широкого признания в качестве альтернативных терапевтических средств развивается очень медленно.Предыдущие исследования показали, что нутрицевтики, содержащиеся в виноградных косточках, вероятно, обладают способностью модулировать клеточный метаболизм и передачу сигналов, что согласуется с уменьшением ишемической болезни сердца [16, 87]. Однако необходимы дополнительные исследования для решения важнейших важных вопросов, таких как механизмы, с помощью которых фитохимические вещества в виноградных косточках могут использоваться в качестве нутрицевтиков, разработка биомаркеров для их роли в профилактике заболеваний и определение подходящей дозировки для их применения в медицине здоровья человека.

Есть еще несколько пробелов, которые необходимо устранить. Во-первых, необходимы широкие рамки для исследований, чтобы понять механизм, с помощью которого полифенолы из продуктов из виноградных косточек приносят пользу для здоровья человека с питанием. Во-вторых, необходимы дополнительные клинические исследования для определения их фармакокинетических свойств в профилактике заболеваний человека. В-третьих, следует разработать соответствующие биомаркеры или механические конечные точки для определения взаимодействия между заболеваниями и полифенолами на клеточном и субклеточном уровнях.Отсутствие адекватных клинических данных о нутрицевтиках из продуктов из виноградных косточек не позволяет использовать их для здоровья человека. Во-первых, неизвестно, является ли польза красного вина результатом его употребления во время еды, или же их потребление вместе с другими макроэлементами улучшает их всасывание в желудочно-кишечном тракте. Во-вторых, неизвестно, происходит ли способность вина улавливать свободные радикалы из-за его химических свойств как биотоплива, из-за его способности вызывать окислительный стресс или из-за использования обоих механизмов, что может свидетельствовать о множественном воздействии вина на клеточную или субклеточный уровень.

Успех проекта генома человека и недавние разработки в молекулярной биологии привели к крупной революции в биологических науках. Таким образом, применение нутрицевтиков из виноградных косточек для здоровья человека должно стать одним из приоритетных направлений текущих исследований. Дополнительные исследования должны быть сосредоточены на понимании потенциальных эффектов смешивающих факторов, которые могут быть связаны с использованием нутрицевтиков из косточек винограда. Это связано с тем, что предварительные данные позволяют предположить, что нутрицевтики из виноградных косточек имеют ценное применение для профилактики и / или лечения ряда заболеваний человека.Следовательно, применение полифенолов из виноградных косточек в качестве нутрицевтиков открывает неограниченные возможности. Следовательно, важно исследовать не только их биодоступность и химический состав, но и охарактеризовать их биологические свойства, чтобы определить их механизмы, а также их синергические свойства и другие компоненты рациона человека.

Благодарности

Авторы признательны Флоридскому университету A&M, Колледжу сельского хозяйства и пищевых наук.Исследования выполнены при финансовой поддержке гранта программы USDA / NIFA / AFRI по биохимии растений № 2015-12398.

Польза для здоровья от употребления цельных виноградных косточек

Хотя цельные виноградные косточки не особенно вкусны, они полностью съедобны, и научные данные показывают, что они полезны и для вас. Эти маленькие горькие семена, наполненные незаменимыми жирными кислотами, аминокислотами и мощными флавоноидами (такими как проантоцианидины), обладают целым рядом преимуществ для здоровья. Регулярное употребление виноградных косточек может, например, улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, уменьшить отечность ног и варикозное расширение вен, обеспечить некоторую защиту от определенных типов рака, способствовать снижению веса, лечить депрессию и даже бороться с дрожжевыми инфекциями, вызванными Candida.

Кроме того, благодаря своим чрезвычайно сильным антиоксидантным свойствам виноградные косточки могут (по крайней мере теоретически) помочь бороться с определенными кожными заболеваниями, такими как воспалительные акне, псориаз и преждевременное сморщивание кожи, а также с некоторыми более серьезными осложнениями для здоровья, такими как астма, воспаление суставов у пациентов с ревматоидным артритом и проблемы, связанные со здоровьем глаз.

Чтобы воспользоваться питательными и оздоровительными преимуществами виноградных косточек, подробно описанными в оставшейся части этой статьи, нет необходимости прибегать к добавкам из виноградных косточек.Просто возьмите свежий, органический виноград (убедитесь, что у вас не виноград без косточек) и перекусите им. Вы также захотите жевать семена, а не просто проглатывать их целиком, чтобы полностью раскрыть их питательный потенциал.

Сильные антиоксидантные свойства за счет проантоцианидинов

Цельные виноградные косточки от природы богаты флавоноидами, включая галловую кислоту, катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин, эпикатехин-3-O-галлат и, возможно, самое главное, олигомерные процианидины.Согласно исследованиям, антиоксидантная способность проантоцианидинов в 20 раз больше, чем у витамина E, и в 50 раз больше, чем у витамина C .

Кроме того, было показано, что проантоцианидины усиливают эффективность других антиоксидантов . В результате удивительно сильного антиоксидантного действия проантоцианидинов неудивительно, что производители добавок начали перерабатывать виноградные косточки в пилюли и капсулы.

Как вы, наверное, уже знаете, антиоксиданты могут помочь улучшить ваше здоровье во многих отношениях.Они могут защитить ваше тело от признаков преждевременного старения, включая обвисшую и морщинистую кожу, плохое состояние сердечно-сосудистой системы и ухудшение зрения. Достаточный уровень антиоксидантов также имеет первостепенное значение для тех, кто придерживается диеты для кожи без прыщей или диеты против астмы, и они могут обеспечить защиту от псориаза, розацеа и воспаления суставов, связанных с ревматоидным артритом.

Виноградные косточки от отеков ног, варикозного расширения вен и сердечно-сосудистых заболеваний

Страдаете ли вы варикозным расширением вен? Цельные виноградные косточки могут быть именно тем, что вам нужно добавить в свою диету для борьбы с варикозным расширением вен.Было показано, что проантоцианидины в виноградных косточках улучшают кровообращение за счет укрепления капилляров, артерий и вен. Одно двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное клиническое исследование также показало, что экстракт виноградных косточек способен уменьшать отек ног у женщин во время длительного сидения.

Но польза виноградных косточек для сосудов выходит далеко за рамки возможности облегчения состояния женщин с варикозным расширением вен. Многочисленные исследования были проведены для оценки потенциальных преимуществ экстракта виноградных косточек для сердечно-сосудистой системы как у животных, так и у людей , и результаты были многообещающими.Было показано, что экстракт виноградных косточек, например, уменьшает масштаб сердечного приступа, контролирует тахикардию (аномально высокую частоту сердечных сокращений в состоянии покоя), обеспечивает защиту от кардиотоксичности, вызванной лекарственным средством доксорубицин, снижает биомаркеры атеросклероза на ранней стадии и снижает уровень окисления. Уровни холестерина ЛПНП.

Противораковые свойства

Хотя исследователи предупреждают, что еще слишком рано делать выводы о потенциале виноградных косточек для снижения риска рака у людей, проведенные на сегодняшний день исследования in vitro и in vivo обнаружили экстракты виноградных косточек (особенно проантоцианидины извлекается из косточек винограда), чтобы обладать противораковыми свойствами.В одном тесте на животных с использованием мышей, было показано, что эти экстракты обеспечивают защиту от УФ-индуцированного фотоканцерогенеза за счет снижения заболеваемости опухолями, множественности опухолей и размера опухоли, а также путем предотвращения трансформации папиллом, вызванных УФ-В, в злокачественные карциномы. Эти противораковые эффекты против индуцированного ультрафиолетом фотоканцерогенеза в значительной степени приписываются сильным антиоксидантным свойствам проантоцианидинов.

В другом исследовании было обнаружено, что проантоцианидины виноградных косточек снижают индуцированный азоксиметаном канцерогенез толстой кишки у мышей, вызывая апоптоз .Апоптоз, или запрограммированная смерть клеток, - это естественный способ организма избавиться от поврежденных или бесполезных клеток, но этот механизм, как правило, неисправен в раковых клетках, что позволяет им бесконтрольно размножаться.

Преимущества виноградных косточек для потери жира

Все еще не впечатлены потенциальной пользой для здоровья, связанной с употреблением виноградных косточек? Вот еще одна причина жевать эти твердые маленькие семечки в следующий раз, когда вы перекусите виноградом: данные свидетельствуют о том, что соединения в виноградных косточках также могут способствовать снижению веса.В исследовании in vitro в 2003 году экстракты , полученные из измельченных виноградных косточек, показали ингибирующую активность в отношении метаболизирующих жиры ферментов липазы поджелудочной железы и липопротеинлипазы. Это говорит о том, что экстракт виноградных косточек может быть полезен в качестве лечения, снижающего всасывание жиров с пищей и накопление жира в организме.

Виноградные косточки - естественное средство от депрессии?

В 2010 году международная группа ученых из США и Китая опубликовала интересное исследование о влиянии проантоцианидинов винограда на психическое здоровье. Было показано, что проантоцианидины оказывают действие, подобное антидепрессанту, у мышей , подобное действию антидепрессанта имипрамина (тофранила). Подобные антидепрессантам эффекты проантоцианидинов винограда были связаны с заметным повышением уровня серотонина в трех областях мозга - лобной коре, гиппокампе и гипоталамусе - и с повышением уровней норадреналина и дофамина в лобной коре и гиппокампе.

1. Джон Ши, Джианмел Ю, Джозеф Э.Похорлы и Юкио Какуда (2003). Полифенолы в виноградных косточках - биохимия и функциональность. Журнал лекарственного питания , 6 (4): 291-299.
2. Ацуши Сано1, Шоичи Токутакэ и Акихико Сео (2013). Богатый проантоцианидином экстракт виноградных косточек уменьшает отечность ног у здоровых женщин при длительном сидении. Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства , 93 (3), 457-462.
3. Багчи Д., Сен К.К., Рэй С.Д., Дас Д.К., Багчи М., Прейс Х.Г., Винсон Дж.А. (2003). Молекулярные механизмы кардиозащиты новым экстрактом проантоцианидина виноградных косточек. Mutation Research , февраль-март; 523-524: 87-97.
4. Аншу Миттал, Крейг А. Эльметс и Сантош К. Катияр (2013). Диетическое питание проантоцианидинов из виноградных косточек предотвращает фотоканцерогенез у голых мышей SKH-1: связь со снижением перекисного окисления жиров и липидов. Канцерогенез , 24 (8): 1379-1388.
5. Сантош К. Катияр, Мохаммад Атар (2013). Виноградные косточки: созрели для химиопрофилактики рака. Исследования по профилактике рака , июль 2013 г., стр. 6; 617.
6.Диего А Морено, Небойса Илич, Александр Пулев, Дон Л. Брасэмле, Сьюзан К. Фрид, Илья Раскин 2003). Ингибирующее действие экстракта виноградных косточек на липазы. Питание , 19 (10), 876-879.
7. Ин Сюа, Лиа С., Чемб Р. и др. (2010). Антидепрессант-подобный эффект низкомолекулярного проантоцианидина у мышей: участие моноаминергической системы. Фармакология, биохимия и поведение , 94 (3), 447-453.

Книга, которая может вам понравиться

Экстракт виноградных косточек для лечения СДВГ - это эффективно?

Узнайте, как экстракт виноградных косточек помогает при СДВГ.

Миллионы родителей пришли в ярость от того факта, что у их детей не только диагностирован СДВГ или расстройство внимания, но и что прописанное лечение включает сильнодействующие стимулирующие препараты.

Экстракт виноградных косточек буквально дает родителям и детям новую жизнь. Это естественный и эффективный способ облегчить симптомы СДВГ.

Экстракт виноградных косточек не является традиционным лекарством и намного дешевле традиционных лекарств. Он безопасен в использовании и считается полезным для облегчения симптомов СДВГ как у детей, так и у взрослых.

Виноград уже много лет считается полезным в медицине. Многие эксперты в области естественного здоровья сходятся во мнении о преимуществах экстракта виноградных косточек при лечении СДВГ.

Использование экстракта виноградных косточек ( Vitis vinifera ) в терапии СДВГ началось со случайного открытия его эффективности при заболевании.Вначале пациенты с СДВГ использовали экстракт виноградных косточек для лечения аллергии. Тем не менее, растущее количество сообщений показало, что трава улучшила симптомы СДВГ, особенно внимание и умственную концентрацию.

Что такое OPC?

Экстракты виноградных косточек содержат ОРС, которые иногда называют пикногенолами. OPC обладают антигистаминными и антиоксидантными свойствами. Их способность снижать уровень гистамина и, следовательно, воспаление - причина, по которой они изначально использовались для лечения аллергии.

Другие медицинские применения OPC включают лечение артрита, отеков, куриной слепоты, варикозного расширения вен и для укрепления стенок капилляров.

OPC. Их можно найти в листьях, семенах, коре и плодах многих растений. Однако их обычно получают из косточек винограда и сосновой коры.

Разнообразие растительных источников, содержащих OPC, затрудняет точное измерение их содержания в пищевых продуктах. Однако вина и фруктовые соки содержат большое количество OPC.

Хотя существует лишь несколько исследований эффективности экстракта виноградных косточек для лечения СДВГ, исследователи соглашаются, что пациенты с СДВГ могут извлечь выгоду из экстракта виноградных косточек, основываясь на исключительно положительных результатах проведенных исследований.

Как работает экстракт виноградных косточек

Один исследователь сравнил преимущества экстрактов виноградных косточек и сосновой коры со стимуляторами, такими как риталин, которые обычно назначают при СДВГ. Экстракты трав обеспечивали такое же улучшение симптомов СДВГ, как и риталин.

Точный механизм действия экстракта виноградных косточек на мозг до сих пор неизвестен. Однако, учитывая, что трава содержит OPCs (олигомерные проантоцианидины), дается 4 возможных объяснения эффективности экстракта виноградных косточек при лечении СДВГ.

• Известно, что OPC повышают уровень оксида азота в крови. Это вызывает сужение кровеносных сосудов и увеличивает приток крови к мозгу. Чистый эффект вазодилатации, вызванной оксидом азота, заключается в уменьшении депрессии и усталости и, возможно, в повышении умственной концентрации и внимания.
• OPC регулируют ферменты, которые контролируют уровни и активность двух нейротрансмиттеров, наиболее важных для исходов при СДВГ: дофамина и норэпинефрина. Эти химические вещества мозга отвечают за передачу сигналов в соединениях между нервами, а также являются нейротрансмиттерами, на которые нацелены все лекарства от СДВГ.Однако экстракт виноградных косточек действует на эти нейротрансмиттеры по-другому. Фактически, недавнее исследование показало, что OPC снижают количество обоих нейротрансмиттеров и, таким образом, уменьшают возбуждение и гиперактивность.
• Помимо увеличения притока крови к мозгу за счет оксида азота, OPC также помогают транспортировать в мозг необходимые питательные вещества. К ним относятся цинк, магний, селен и медь. Недостаток некоторых из этих питательных веществ вызывает симптомы, похожие на симптомы СДВГ.Это привело исследователей к выводу, что поражены одни и те же области мозга, и что добавки с этими минералами могут помочь улучшить симптомы СДВГ.
• Наконец, OPC являются мощными антиоксидантами. Таким образом, они помогают избавиться от вредных свободных радикалов в организме. Это действие может помочь предотвратить повреждение нейронов в головном мозге, а также защитить клетки мозга.

Экстракт виноградных косточек при СДВГ - как он помогает

Основным лечебным ингредиентом, содержащимся в виноградных косточках, являются олигомерные проантоцианидины, также известные как OPC.Он также содержит витамин Е, флавоноиды и линолевую кислоту.

обладают рядом преимуществ для здоровья, включая антиоксидантные и антигистаминные свойства. Они не только помогают облегчить симптомы СДВГ, но также помогают снизить риск рака, сердечных заболеваний и кожных заболеваний.

OPC, содержащиеся в экстракте виноградных косточек, полезны для пациентов с СДВГ, поскольку они поддерживают правильное функционирование мозга.

Для выработки организмом нейромедиаторов, таких как норэпинефрин, дофамин и серотонин, требуется витамин С.И, поскольку OPC помогают витамину C работать лучше, они поддерживают производство нейротрансмиттеров.

Дети и взрослые с СДВГ также предрасположены к пищевой аллергии и повышенной чувствительности, а также к нехватке незаменимых жирных кислот.

Линолевая кислота, содержащаяся в экстрактах виноградных косточек, является одной из пяти незаменимых жирных кислот. Вы можете использовать масло виноградных косточек для приготовления пищи, чтобы пополнить свой организм этим эфирным маслом. Это также может помочь при другой пищевой чувствительности.

Норэпинефрин и дофамин эффективны в регулировании нарушений внимания и гиперактивности.Когда они не производятся в достаточном количестве, могут возникнуть симптомы СДВГ.

Источники питания и дозы

Экстракты виноградных косточек можно найти в натуральных добавках от СДВГ. Рекомендуемая доза для взрослых составляет от 50 до 100 мг два-три раза в день во время еды.

Однако эта добавка не рекомендуется детям. Другие способы получения пользы для здоровья от экстракта виноградных косточек включают использование масла виноградных косточек для приготовления пищи или употребление свежего винограда в качестве закуски.

Это безопасно для меня?

Экстракты виноградных косточек в основном хорошо переносятся и безопасны без каких-либо побочных эффектов. В клинических испытаниях он безопасно использовался до 8 недель.

Побочные эффекты, о которых редко сообщалось, включают расстройство желудка, головокружение, зуд кожи головы, высокое кровяное давление, головную боль, крапивницу и тошноту.

Было обнаружено, что даже при длительном использовании виноградные косточки не являются канцерогенными и нетоксичными. Он не вызывает врожденных дефектов или клеточных мутаций.

Есть ли лекарственные взаимодействия?

Нет данных о лекарственных взаимодействиях. Экстракт виноградных косточек можно безопасно принимать с другими добавками или лекарствами.

Тем не менее, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, если вы уже принимаете предписанные лекарства.

Для получения дополнительной информации о лечении СДВГ прочтите наши статьи о ДМАЭ, ГАМК и железе при СДВГ.

Семена необычных лекарственных растений

Земляничное дерево - красивое маленькое вечнозеленое дерево или куст, который обычно вырастает около 15 футов в высоту.
Земляничное дерево дает массу красивых белых цветов, за которыми следуют маленькие плоды. Поскольку для созревания плода требуется 12 месяцев, дерево несет одновременно зрелые плоды и цветы и при этом становится невероятно красивым. Это превосходное растение для выращивания в качестве образца на лужайке, а также оно очень хорошо растет на солнечных краях лесного сада.
Лучше всего выращивать на богатой, хорошо дренируемой почве для достижения наилучших результатов, хотя он будет расти до некоторой степени на большинстве типов почв, за исключением заболоченных почв. Хорошо себя чувствует на солнце или в полутени.
Маленькие плоды в форме клубники (отсюда и название) имеют песчаную кожуру и должны быть полностью спелыми, чтобы их можно было есть. У него сладкий, нежный аромат, который некоторым нравится, а другим нет. Из фруктов также можно делать вино и делать вкусные джемы и консервы.
Выращивайте этот куст в зонах 7-10 USDA.Родом из Западной Европы и Средиземноморья.

3556 Бай Чжу (Atractylodes macrocephala)

Китайские лечебные травы укрепляют селезенку и повышают энергию ци. Корневища используются для лечения диареи, утомляемости, отсутствия аппетита и рвоты, связанных с недостаточностью селезенки или желудка. Исследования на животных показывают, что он повышает выносливость. Также используется как мочегонное средство и для уменьшения чрезмерного потоотделения. Фиолетовые цветы; вырастает до 60 см / 2 фута в высоту.Многолетник зимостойкий в зонах 5-8.

3401 Арника американская (Arnica chamissonis)

Легко выращивать многолетнее растение для зон 5-8. Те же лечебные качества, что и у европейской арники, но сказано, что она намного легче прорастает.

3459 Арника европейская (Arnica montana)

Легко выращиваемое (после прорастания) многолетнее растение для зон 6-9. Известная швейцарская трава используется наружно при синяках, ожогах и воспалениях.Выносливое альпийское многолетнее растение с прохладным климатом и хорошим дренажом в кислой почве, что делает его подходящим для альпинариев и грядок. Семена плохо прорастают, а размножение делением проще всего. Звездные золотисто-желтые цветы, распускающиеся летом, очень привлекательны для пчел. Листва ароматная. Арника обладает сильным обезболивающим и антисептическим действием. Применяемый наружно в виде мазей или растираний, он считается одним из лучших средств от ран, доступных современным травникам; однако внутреннее применение больше не рекомендуется из-за сердечного действия.Сейчас это охраняемое растение в Германии из-за чрезмерного сбора растений в дикой природе.

FB163 Sweet Annie (Artemisa annua)

Отличное универсальное растение для всех садов. Изящный и сладко-ароматный однолетник с высокими стеблями 4-7 футов высотой, с прекрасной ярко-зеленой листвой папоротника. Хотя чаще всего выращивается для свежих и сушеных композиций и изготовления венков (он очень хорошо сохраняет цвет и аромат), он также делает изящный акцент на задней части клумбы или довольно быстрой ширме, особенно за другими контейнерными посадками."Sweet Annie" широко используется как в лечебных целях, так и для ручной работы, и является прекрасным дополнением к попурри и саше.
Это высокое зеленое растение папоротника, которое вырастает до семи футов в высоту и четырех футов в ширину за год! Отлично подходит для задних бордюров или любой области, где вы хотите придать тропический вид. У Sweet Annie толстые крепкие древесные стебли и ветви, похожие на кусты. Цветы крошечные и оливково-зеленые, и их невозможно увидеть, если не присмотреться. Однако сладкая Энни выращена из-за ее листвы и, в основном, из-за ее прекрасного ароматного аромата, который может наполнять весь сад, когда ветер шуршит его ветвями.В сушеном виде он веками использовался в венках и других ароматах.
Sweet Annie - один из лучших натуральных освежителей воздуха. Есть аромат, от которого вы хотите избавиться? Просто взмахните в воздухе весенним ароматом Sweet Annie, и он освежит всю территорию приятным приятным запахом, освещающим все остальное. Не используйте освежители воздуха с неизвестными химическими ингредиентами, используйте натуральные травы, которые сделают всю работу за вас. Растение очень хорошо сохнет, и его хватит на долгие годы. Все, что вам нужно сделать, это осторожно переместить кусочек, и аромат выйдет наружу.Отлично подходит для венков и других ароматов.
Всхожесть около 50 процентов, нормальная для этого сорта.

3664 Серебряный шалфей (Artemisia cana)

Низкий, округлый, свободно ветвящийся, ароматный вечнозеленый кустарник, вырастающий на 1–3 фута в высоту. Листья и ветви серебристо-серые. Желтые, летние цветы незаметны. Придает изящный тонкий вид при массовом выращивании.
Сильно ароматный. Индейцы Монтаны использовали как общее тонизирующее средство, для восстановления волос и как дерматологическое средство.
Зоны 3-5.
Низкая всхожесть по своей природе, по нашим оценкам, около 25% является нормальной.

HR224 Русский эстрагон (Artemesia dracunculus)

Русский Эстрагон широко используется во французской кулинарии. Он ароматизирует уксус, рыбу, мясо, овощи, сыр и соусы. Листья можно использовать в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. С медицинской точки зрения трава эстрагона используется в чаях для стимуляции пищеварения и облегчения вздутия кишечника.
Многолетнее растение для зон 4-9.

3639 Полынь горная (Artemisia tridentata vaseyana)

Наиболее многочисленны большие полыни, растущие на горных лугах и каменистых склонах от Британской Колумбии до Калифорнии. Сильно ароматный, с приятным запахом мяты.
История использования коренными американцами в медицинских и пищевых целях, особенно при кашле, простуде и пневмонии.
Исследование показало, что пары, выделяемые листвой, могут защитить хранимое зерно от повреждения насекомыми.Вырастает от 24 до 32 дюймов в высоту. Харди для зон 4-10.

H595 Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris)

Высокорослое растение, достигающее 3 футов и более. Часто используется ароматные напитки. Настой из сушеных корней из расчета 1 унция травы на одну пинту воды создает стимулирующее тонизирующее средство для усталой крови. Дозы должны составлять 1/2 чайной ложки при еще теплый. Также настой полезен при параличе, припадках и эпилептических заболеваниях.

TRZ044 Дикий имбирь (Asarum canadense)

Дикий имбирь, наиболее известный как привлекательный низкорослый почвопокровник в тенистых лесах, также устойчив к оленям.Он любит затененные, влажные, несколько кислые почвы, вырастает на 6 дюймов в высоту, а большие сердцевидные листья могут достигать 6 дюймов в диаметре. Полностью раскрытые листья блестящие, а стебли опушены. В отличие от многих лесных растений ранней весной, Дикий имбирь сохраняет листву в течение всего сезона; он не переходит в спячку, так что это хороший вид для посадки среди весенних эфемеров, которые действительно спят. Ранней весной под растением появится красивый темно-красный цветок, но он довольно быстро увянет.
Несмотря на то, что он неприятен оленям и другим млекопитающим, он является важным источником пищи для бабочки-парусника из трубопровода. Дикий имбирь привлекает многих насекомых, в том числе муравьев, которые, как считается, опыляют растение. Лучше размножать это растение делениями, чем пытаться получить его семенами. Разделите растения ранней весной, прежде чем они начнут активно расти, или осенью, когда они перейдут в состояние покоя.
Многие индейские племена использовали корень дикого имбиря в качестве приправы или для лечения простуды и лихорадки.Европейские поселенцы на этом континенте также научились использовать корень в качестве ароматической замены тропического имбиря, к которому они привыкли. Другие распространенные названия включают лесной имбирь, корень имбиря, сердечный змеевик, индийский имбирь, асарабака и кошачья лапа.
Семенам необходим теплый влажный период, за которым следует холодный влажный период. Перемешайте семена со стерильной средой. Поместите смесь в герметичный пластиковый пакет в в теплом месте (около 80 ° F) от 60 до 90 дней. Затем поместите в холодильник (33- 38 ° F) за 60-90 дней до посева.Или посейте на открытом воздухе и дайте один полный год для прорастания.

H088 Кровавый цветок (Asclepias currassavica)

Двоюродный брат болотного молочая. Стебель производит молочное вещество, которое при использовании в качестве припарки считается эффективным при удаление кондилом. Многолетник для зон 2-8.

H643 Корень плеврита, сорняк-бабочка
(Asclepias tuberosa)

Красивое растение с мясистыми корнями, вырастающее до 2 футов.высоко. В корень измельчают и делают настой, который облегчает плеврит, колики и расстройство желудка. это также помогает при диарее, дизентерии и ревматоидном артрите. Настой готовится из 1 чайная ложка порошка на один стакан воды.

h216 Milkvetch китайский (Astragalus)

Один из наиболее часто используемых Китайские лекарства. Он укрепляет селезенку, почки, печень и эндокринную систему. система. Считается, что он снижает кровяное давление и улучшает кровообращение.Многолетник для зон 5-8.

H045 Белладонна (Атропа)

Однолетнее растение лучше всего выращивать в зонах 4-9 или как многолетнее растение в зонах 6-9. Мощная трава с множеством лечебных льготы. Большинство частей растений считаются ядовитыми и должны использоваться только обученный персонал. Растение использовалось в качестве хирургического анестетика и для лечения астмы. и сердечные заболевания.
Источник атропина, ценный при лечении глазных болезней и спазмов.Применение Externa уменьшает местное воспаление и боль. Не использовать без медицинского наблюдения. Прорастание затруднено; обычно медленные и спорадические. Стратификация при 40 ° F в течение 4-12 недель или предварительная обработка гибберреловой кислотой ускоряют прорастание.

SF236 Смесь English Daisy Pomponette (Bellis perennis)

Много гофрированных, махровых цветов, «гуляющих» растений. Может потребоваться сезон или два, чтобы полностью утвердиться, но как только это произойдет, вы сможете рассчитывать на годы красочного пейзажа.Многолетник, устойчив к зоне 4, вырастает на 6 дюймов в высоту.

TCB037 Fiesta Gitana Mix Календула

Этот старинный цветок имеет долгую историю как декоративное садовое растение, так и как лекарственное растение. Высушенные лепестки цветков календулы служат кулинарной заменой шафрана; В прошлом их использовали для придания насыщенного цвета сыру или маслу.
В медицинских целях использовались средства для лечения кори и оспы, а также для перевязки ран на поле боя.Календула не только является традиционным цветком в день рождения в октябре, но и символизирует печаль и сочувствие. Цветки календулы съедобны и идеально подходят для салатов. Вырастает около 12 дюймов в высоту.

TRM468 Heartseed (Cardiospermum halicacabum)

Также известен как канпхути и баллонная лоза. Альпинистский однолетник, распространенный по всей Индии. Листья смешивают с касторовым маслом для лечения жесткости конечностей, ревматизма и люмбаго. Корень обладает потогонным, мочегонным и слабительным свойствами.
Листовой сок используется при боли в ухе. Готовят и едят в Индии и Африке. Для колье использованы декоративные черные семечки с симпатичными белыми мордочками в форме сердечек.

3573 Мак чистотел (Chelidonium majus)

Также известный как Чистотел большой, он относится к семейству маковых (Papaveraceae). Выносливое многолетнее растение, выдерживающее до -15 градусов по Фаренгейту.
Очень красивое растение для опушки леса, так как любит тень, со слегка опушенными стеблями и листьями с ярко-желтыми цветами.Едкий оранжевый латекс, наиболее концентрированный в корнях, используется местно против бородавок.
Во многих традиционных противораковых схемах используются свежие растения и корень чистотела. Кроме того, сушеная трава используется как проникающий альтернативный ингредиент в ваннах для рук и ног, для лечения изнурительных заболеваний. Низкая доза ботанического.
Растение предпочитает тень от солнца и очень быстро дренирующую почву. Лучше всего семена прорастают в тени. Растение растет и процветает в более прохладное время года. Слегка накройте семена и поддерживайте их равномерно влажными до прорастания.Сейте осенью или ранней весной. Космические растения на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Цветы до 2 футов.
Для зон 4-8.

IP357 Эпазот (Chenopodium ambrosioides)

Эпазот - такая трава. Эпазот используется в медицине для лечения внутренних паразитов. Эпазот - распространенный сорняк в Мексике и некоторых частях северной части Южной Америки. Там его горький, мускусный, лимонный аромат используется для придания остроты всему, от бобов и тыкв до свинины и крабовых пирогов. Молодые листья можно увядать и добавлять в супы или тушеные блюда или сочетать с другой зеленью, так же как цикорий или щавель используются ранней весной.Его часто используют с другими травами, такими как мексиканский орегано и кинза, и, конечно же, с чили.

Нежное многолетнее растение, Epazote зарекомендовало себя зимостойкостью в нашей Зоне 8. Каждую зиму он умирает на земле, но возвращается весной. Теплолюбивая трава, вкус которой лучше всего растет на открытом солнце, Epazote можно выращивать в контейнере среднего размера и помещать на солнечное окно или под свет на зиму, если зимой у вас опускается ниже 20 градусов.

IP249 Добрый король Генрих (Chenopodium Bonus-henricus)

Добрый король Генрих веками использовался в качестве овоща и когда-то был обычным явлением в каждом саду.Но этот надежный продукт для огорода в последние годы отошел на второй план, поскольку его нелегко выращивать в крупных коммерческих предприятиях.
«Добрый король Генрих», возможно, сегодня стал чем-то вроде редкости, но это уникальное растение все еще может многое предложить садовнику дома или на даче.
Многолетнее растение из семейства Chenopodiaceae, того же семейства растений, что и некоторые знакомые овощи (включая свеклу и мангольд), а также некоторые другие полезные, но более необычные растения, включая лебеду и древесный шпинат.Это уникальное растение обладает множеством необычных функций. Одно из его часто встречающихся названий - «Все хорошее», и почти все растение можно съесть.
Сочные молодые листья и цветущие стебли можно добавлять в салаты или готовить, как шпинат. Семена можно измельчить и смешать с мукой, а затем использовать для приготовления хлеба. Растущие побеги, известные как «спаржа для бедняков», можно связать в пучки, приготовить и съесть, как спаржу. Молодые цветочные бутоны считаются деликатесом, их можно обжарить в масле.
Он использовался как лекарственное средство на травах для облегчения боли в животе.Семя - нежное слабительное средство, подходящее для детей. Куры особенно, кажется, питают особую нежность к Доброму королю Генриху; одно из его распространенных названий - «жирная курица».
Корень используется как средство от кашля у домашнего скота, такого как овцы и козы.

HR134 пиретрум (Chrysanthemum Parthenium)

Трава американских индейцев с побегами 1-дюймовой белой ромашки. как цветы с желтой серединкой.
Пиретрум - лекарственное растение с долгой историей использования.Листья сушат и используются как лечебное средство от мигрени. Трава пиретрума содержит партенолид, который снимает легкие спазмы и обладает противовоспалительным действием. Некоторые люди принимают его для облегчения боли при ревматоидном артрите.
Многолетнее растение для зон 5-9.

H071 Клопогон черный, Snakeroot (Cimicifuga racemosa)

Великолепное растение с белым цветы в виде палочкообразных кистей, которые вырастают до 6 футов.над блестящими зелеными листьями. В корень ценится за лечебные свойства как вяжущее, возбуждающее средство, мочегонное средство. противоядие от ядов, укусов змей и др. Многолетник для зон 3-8.

SF159 Кодонопсис (Codonopsis pilosula)

Многолетник для зон 5-8. Также известен как Данг шен. Важная китайская лекарственная трава, похожая по действию на женьшень. Было показано, что корни со сладким вкусом увеличивают количество эритроцитов и гемоглобина у кроликов.Используется как тонизирующее средство при анемии, переутомлении, поверхностном и напряженном дыхании, плохом аппетите, диспепсии и диабете. Необычные зеленые колокольчатые цветки с фиолетовыми прожилками.

TRZ060 Боярышник китайский (Crataegus pinnatifida)

Примечание: эти семена необходимо предварительно охладить. посев. Мы рекомендуем использовать холодную стратификацию Seedman. Наборы для холодной стратификации.

Смотрите также

• 
  Настойка из ирги в домашних
• 
  Свойства пустырника настойка
• 
  Настойка из черного винограда на водке
• 
  Боярышник настойка сколько градусов
• 
  Настойкой эвкалипта полоскать горло
• 
  Настойка из сабельника рецепт
• 
  Чесночная настойка на водке польза
• 
  Настойка бехтерева в домашних условиях
• 
  Настойка от миомы матки
• 
  Настойка женьшеня польза для женщин
• 
  Настойка золы для растений