Настойка из виктории в домашних условиях рецепт

Клубничная настойка 🍓 - 7 лучших домашних рецептов

Настойка на клубнике – один из широко известных сладких алкогольных напитков. Её основой может служить водка, спирт или самогон. Вторым важным компонентом является всеми обожаемая клубника, которая растёт у каждого на огороде. Только благодаря этой ягоде клубничная настойка на водке обретает розовато-красный цвет и слегка бодрящий аромат.

Вкусовые качества не единственное положительное свойство этого напитка. Использование натуральных компонентов, позволяет алкоголю приобретать многие полезные свойства. Клубничная настойка — отличное тонизирующее средство, улучшающее работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Готовится она довольно — таки просто. Главное — соблюсти рецептуру и условия приготовления хмельного настоя.

Еще готовят клубничный самогон,  вино из клубники и клубничную наливку

Польза клубничной настойки

Настойка из клубники на спирту, обладая полезными свойствами, оказывает положительные воздействия на здоровье человека:

• является тонизирующим средством;
• снимает нервное напряжение;
• восстанавливает энергию и жизненную силу;
• улучшает работу мозга;
• способствует восстановлению ритма сердцебиения;
• успокаивает нервы и снимает стресс;
• повышает зрение, и укрепляет иммунную систему;
• лечат простудные и вирусные заболевания.

Рецепты настойки из клубники

Классическая клубничная настойка на водке

Настойка из клубники на водке в домашних приготовлениях нуждается в следующих компонентах:

• водка – 1 литр;
• плоды клубники – 1 кг;
• сахар – 300 грамм.

Рецептура приготовления:

1. выкладываем ягоды в трехлитровую банку, засыпаем сахаром, и заливаем водкой;
2. алкогольный напиток должен покрывать ягоду на 2-3 см;
3. покрываем горлышко банки целлофановым пакетом, и сверху надеваем пластмассовую крышку — это придаст герметичность укупорки;
4. убираем на полтора месяца в темное место;
5. каждые три дня банку хорошенько взбалтываем, чтобы быстрее растворился сахар;
6. настой процеживаем через мелкое ситечко, а затем через многослойную марлю;
7. для большей прозрачности можно процедить через самодельный ватный фильтр;
8. разливаем в стеклотару, плотно закрываем, и убираем в холодильник или подвал.

Хранить можно до четырёх лет. Крепость напитка около 30 градусов.

Настойка из клубники на самогоне с мятой

В этом напитке можно использовать мятую ягоду, но при одном условии: она должна быть здоровой, без плесени и кислого запаха.

Для этого напитка нам потребуется6

• плоды клубники – 900 гр.;
• самогон — пол литра;
• сахар – 200 гр.;
• мята — одна веточка.

Настойка из клубники на самогоне и её пошаговое приготовление:

1. удаляем плодоножки;
2. в дуршлаге под струёй воды промываем плоды клубники;
3. в миску складываем мяту, высыпаем сахар, и скалкой перетираем в однородное месиво;
4. в трёхлитровую банку перекладываем перетёртую мяту и клубнику, перемешиваем, и заливаем самогоном;
5. горловину банки закрываем полиэтиленовой пленкой, а затем крышкой;
6. хорошенько взбалтываем и убираем в кладовую;
7. время от времени взбалтываем ёмкость.

Провести первую дегустацию можно через 3-4 месяца, хотя стоит запастись терпением, и снять первую пробу через 6 месяцев.

Клубничная настойка на коньяке

В этом рецепте водку заменяет недорогой натуральный коньяк, благодаря ему вкус напитка приобретает легкие оттенки дуба.

Настойка из клубники готовится из следующих ингредиентов:

• коньяк – пол литра;
• клубника – пол килограмма;
• вода – пол литра;
• сахар – 300 грамм.

Рецепт пошагового изготовления:

1. высыпаем в кастрюльку 150 грамм сахара, и добавляем воды;
2. ставим на плиту и доводим до кипения;
3. варим на медленном огне 3 минуты, постоянно снимаем пену. Сироп должен быть средней густоты;
4. каждую ягодку обкалываем зубочисткой;
5. опускаем ягоду в сироп, и варим 5 минут на медленном огне, добавляя небольшими порциями сахар, и постоянно помешивая;
6. убираем кастрюлю с плиты, и даём остыть;
7. переливаем смесь в банку, добавляем коньяк, и плотно закрываем;
8. отставляем на месяц в темное прохладное место;
9. настойку сливаем с осадка, и отжимаем ягоды;
10. отфильтровываем через многослойную марлю, а затем пропускаем через ватный фильтр;
11. разливаем в стеклотару, и убираем на хранение.

Сроки хранения — не более 3 лет. Крепость напитка около 15 градусов.

Клубничная настойка на текиле

Для приготовления этого напитка нам потребуется:

• клубника – 250 гр;
• лайм – 2 шт.;
• текила – 500 мл.;
• сахар – на усмотрение и вкус винодела.

Условие приготовления:

1. моем плоды, и каждую ягодку разрезаем пополам;
2. с одного лайма снимаем цедру, не задевая белую мякоть;
3. второй плод разрезаем на небольшие дольки;
4. все составляющие рецепта складываем в стеклотару, и заливаем текилой;
5. отставляем на 5 – 7 дней в прохладное место;
6. процеживаем через мелкое сито, и отфильтровываем через марлю;
7. наливаем в бутылки, и убираем в холодильник.

Хранить можно только до года.

Настойка с добавлением лимона

Настойка из клубники на водке, которая запоминается красноватым оттенком и нежным цитрусовым привкусом.

Компоненты напитка;

• лимон – 1 штука;
• клубника – 1 кг;
• водка – 0,5 литра;
• сахар – 250 грамм.

Изготовление состоит из следующих этапов:

1. моем плоды, и нарезаем каждый плод пополам;
2. перекладываем их в банку, и высыпаем туда сахар;
3. настаиваем примерно 4 часа;
4. затем выливаем водку, горлышко банки покрываем целлофановым пакетом, и закрываем полиэтиленовой крышкой;
5. убираем в тепло на месяц для настаивания;
6. в этот период каждые 2-3 дня взбалтываем ёмкость;
7. отжимаем ягоды, и пропускаем через – 4-6 слоёв марли;
8. выливаем в другую емкость;
9. ошпариваем цитрус кипятком, и промываем проточной холодной водой;
10. вытираем до полной сухости, и осторожно снимаем цедру, чтобы не задеть белую мякоть;
11. мелко крошим цедру, и выдавливаем из лимона сок;
12. добавляем цедру и сок в банку;
13. перемешиваем, закрываем пакетом и крышкой, и убираем настаиваться на полмесяца;
14. через 15 дней процеживаем сквозь ватный фильтр, разливаем в стеклотару, и на два месяца убираем для выдержки, чтобы улучшить вкус.

Хранить напиток можно 3 года. Крепость – около 20 градусов.

Клубничная настойка с бананами

Приготовление необходимых компонентов, которые будут состоять из:

• бананы – 300 гр.;
• клубника – 500 гр.;
• водка – 1 литр;
• желтки яйца – 3 шт.;
• сливки 25% жирности – 250 мл;
• сахар – 700 гр.;
• ванилин – 1 пакетик.

Приготавливать напиток нужно следуя описанным ниже этапам:

1. моем плоды, и пропускаем их через блендер или мясорубку;
2. складываем месиво в кастрюльку, и добавляем половину порции, предусмотренного рецептом, сахара;
3. слегка подогреваем, чтобы быстрее растворился сахар;
4. остужаем смесь, и процеживаем;
5. вливаем 300 мл водки, и убираем настаиваться;
6. оставшийся сахар смешиваем с желтками и растираем;
7. доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь и продолжаем варить ещё 5 минут. Помешиваем смесь беспрерывно, чтобы она не пригорела;
8. убираем кастрюльку с плиты, и даём остыть;
9. снимаем с бананов кожуру, и мелко нарезаем кружочками;
10. высыпаем в яичную смесь, взбиваем, добавляем ванилин, и оставшуюся водку;
11. соединяем клубничную смесь и яично — банановую массу;
12. ставим в холодное место настаиваться на полмесяца;
13. процеживаем, разливаем в стеклотару.

Охлаждаем в холодильнике, и снимаем пробу.

Настойка из замороженной клубники на спирту

Предложенным ниже способом можно воспользоваться, и приготовить настойку из клубники на спирту в домашних условиях в зимний период или ранней весной, когда остаётся много ягоды, припасённой на зиму.

Большинство, занимающиеся виноделием, уже давно обратили внимание, что именно замороженная клубника безупречно подходит для приготовления настойки — замороженные плоды после оттаивания отлично отдают сок. В результате хмельной напиток на выходе на вкус получается более напитанным и бесподобно ароматным продуктом.

Клубничная настойка на спирту рецепт которой предусматривает определённые ингредиенты:

• замороженная клубника – три килограмма;
• спирт – два литра;
• сахар – один килограмм.

Спирт на клубнике в домашних условиях готовится согласно следующим рекомендациям:

1. два килограмма плодов клубники помещаем в холодильное отделение и оставляем до тех пор, пока ягоды полностью не оттают;
2. применять способ разморозки с помощью воды или микроволновки нельзя ни в коем случае — такие методы лишат клубнику многих полезных особенностей и функций;
3. разделяем ягоды пополам и пересыпаем их в две трёхлитровые банки;
4. заливаем спиртом. При отсутствии такового, его можно заменить на коньяк, водку или самогонку двойного перегона;
5. ставим банки на подоконник на солнечную сторону на полмесяца;
6. за это время ягоды должны отдать цвет, и стать прозрачными, а алкоголь обрести насыщенный розовый цвет.
7. размораживаем оставшуюся ягоду;
8. отжимаем сок и трижды процеживаем: первый раз через мелкое сито, потом через несколько слоёв марли, и последний раз через ватный самодельный фильтр;
9. в полученный сок высыпаем сахар, и ставим на слабый огонь варить сироп;
10. варим 15 минут, постоянно помешивая;
11. оставляем остужаться;
12. настоявшуюся жидкость с банок профильтровать трижды по той же схеме, что описана выше;
13. соединяем с сиропом и наливаем в стеклотару;
14. помещаем на 7 дней в холодильник или подвал.

Через неделю можно наслаждаться и получать удовольствие от чуда — напитка.

Условия хранения

Хранить готовый напиток нужно в тёмном и прохладном месте. Если предполагается длительное хранение, то ёмкости держать лучше в подвале или погребе. Желательно хранить бутылки в горизонтальном положении.

Назад к основам !: Домашний рецепт настойки из ромашки

Самое простое объяснение состоит в том, что спирт извлекает полезные вещества из трав и сохраняет их на неопределенный срок (при правильном хранении).Фактическое содержание алкоголя незначительное, учитывая, что вы будете употреблять только 2-10 капель за раз.

Как я сказал вчера ... Приготовление настойки на травах в первый раз может показаться сложной задачей. Или, может быть, вы думаете, что лечебные травы предназначены для грязных хиппи, поедающих мюсли и обнимающих деревья. (Мне нравились хиппи)

Что, по-вашему, делали люди до того, как у них было переполненное лекарство, полное хлама, от того «ночного сопения, чихания, кашля, боли, заложенности головы, лихорадки» ??? (Бла...Эта штука вызывает у меня кошмары!)

Они сделали свое лекарство! И это сработало!

Я уже писал о пользе ромашки для здоровья ...

Ромашку можно использовать местно или перорально для лечения ряда повседневных недугов, таких как:

Бессонница и другие нарушения сна

Тревога и панические атаки

Подергивания мышц

Раны, ожоги и ссадины

Кожные заболевания, такие как псориаз, экзема, ветряная оспа и опрелостей

Проблемы с желудком, такие как менструальные спазмы, желудочный грипп и язвы

Я решил использовать сушеные травы, потому что Они у меня под рукой.Поскольку я использую сушеные травы, мне не нужно использовать 100-процентный спирт, и я пропустил воду. Есть масса рецептов. Когда я использую свежие травы, я использую Everclear вместо водки.
Я использовала органическую ромашку из цельных цветов из магазина настойки Мэри из магазина настойки Мэри.

Инструкции:
Убедитесь, что ваша банка чистая. Поместите травы в банку и добавьте водку (и воду). Плотно накрыть крышкой.

Раз в неделю встряхивать или взбалтывать. Настойка готова через 4-6 недель.
Процедить травы и поместить в чистую банку.

Я подумал, что могу поделиться еще одним рецептом от Wellness mama:
Ингредиенты:

От 1/2 до 1 стакана свежих или сушеных цветков ромашки

примерно от 1 1/2 до 1 3/4 стакана кипятка

примерно от 1 1/2 до 1 3/4 стакана водки или рома

Стеклянная банка размером кварта с герметичной крышкой

Проезд:

1.Положите свежие или сушеные цветки ромашки в чистые кварты. стеклянная банка

2. Залейте цветы кипятком, чтобы они только покрылись (может надо перемешать)

3. Залейте оставшуюся часть банки водкой или ромом (не используйте медицинский спирт или непродолжительный спирт!) и плотно накройте герметичным крышка.

4. Хранить в темном прохладном месте и ежедневно взбалтывать 4-6 раз. недели. Из этого получится крепкая настойка!

5. Через 4-6 недель вынуть из шкафа и вылить через марля или ситечко.Хранить в банке или во флаконах с настойкой для удобства использования.

Предупреждение: Ромашка противопоказана при беременности . Не заменяет профессиональную медицинскую профилактику, диагностику, или лечение. Проконсультируйтесь со своим врачом, фармацевтом или со здоровьем. перед тем, как принимать какие-либо домашние средства или добавки или после любого лечения, предложенного кем-либо на этом сайте. Только ваш поставщик медицинских услуг, личный врач или фармацевт могут предоставить вам с советом о том, что безопасно и эффективно для ваших уникальных потребностей или диагностировать вашу конкретную историю болезни.

Как сделать настойку каннабиса

Что такое настойки из марихуаны и как их приготовить

По мере того, как рынок каннабиса продолжает расширяться, растут и методы потребления. Хотя настойки какое-то время были способом доставки для потребителей каннабиса, их популярность, похоже, растет вместе со съедобными продуктами и другими более дискретными методами. Настойки - один из лучших методов доставки с точки зрения возможности дозирования, а также предлагают пациентам с медицинской марихуаной, которые не могут есть или вдыхать каннабис, хорошую альтернативу, которая по-прежнему обеспечивает им желаемый эффект.Что такое настойки сорняков?

Настойки марихуаны представляют собой жидкую концентрацию каннабиса, в которой ТГК (тетрагидроканнабинол) и другие каннабиноиды выщелачиваются и растворяются в спирте. Настойки обычно хранятся во флаконе с пипеткой и употребляются, закапывая всего несколько капель под язык или на внутреннюю поверхность щеки.

Эффект от настойки обычно ощущается намного быстрее, чем от съедобного, потому что они скорее сублингвальные, чем приемы внутрь.Хотя максимум зависит от типа используемого штамма каннабиса, известно, что настойки довольно быстро достигают пика, а затем стабильно достигают максимума в течение длительного периода времени. В отличие от употребления марихуаны, вы не будете ждать полтора часа, задаваясь вопросом, достигли ли вы своего пика и безопасно ли заниматься своими повседневными делами, или вам следует смириться с тем, что серьезно испекли себя в доме .

Кроме того, настойки не имеют запаха (если вы не открываете бутылку!), Поэтому вы можете незаметно носить их с собой, куда бы вы ни пошли, и вам не придется беспокоиться о том, чтобы найти место для курения.Посмотрим правде в глаза, даже имея медицинскую карту марихуаны, имеет смысл избежать стресса, связанного с нарушением закона и необходимостью объяснений.

Как приготовить настойку каннабиса

Используя спирт, масла или глицерин в качестве основы, из марихуаны можно извлекать настойки. Вы можете найти и другие методы приготовления настойки, но мы собираемся узнать, как сделать сегодня наиболее сильнодействующую форму, используя чистый зерновой спирт.

Рецепт настойки каннабиса

Расходные материалы:

• Чистый зерновой спирт 90% или выше (Everclear)
• Ваш любимый цветок каннабиса, который уже декарбоилирован пипетка

Инструкции:

1) Решите, сколько настойки вы хотите приготовить.Я рекомендую начать с 7 граммов цветков каннабиса и 4 унций Everclear или другого чистого зернового спирта.

2) Взвесьте количество обезуглероженных сорняков, которое вы хотите использовать. Затем отмерьте спирт и положите его в банку.

3) Положите травку в стеклянную банку со спиртом и дайте ей впитаться. Закройте банку крышкой и встряхните, а затем поместите в темное прохладное место на 1 час. Повторяйте этот процесс в течение 3 часов. Существуют рецепты, по которым настой нужно выдерживать в течение различных периодов времени.Если вы решили оставить настойку на несколько дней или недель, просто каждый день осторожно встряхивайте смесь. Чем дольше настойка остается, тем сильнее она становится, но в то же время тем больше выделяется хлорофилла и тем неприятнее она становится. Не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти правильный баланс времени, активности и хлорофилла, который вам удобен.

4) По окончании периода замачивания процедите растительный материал через марлю и с помощью пипетки переложите жидкость в темно-коричневый флакон с лекарством.Это защитит настойку от солнечного света, чтобы ТГК не распался, и позволит вам легко дозировать.

5) Хранить в прохладном сухом месте. Наслаждайтесь!

Использование настойки для приготовления еды

Настойки каннабиса можно добавлять во все виды продуктов для создания съедобных продуктов, таких как мороженое, суп, желатин и даже картофельное пюре с подливкой. Соки и заправки для салатов также являются вариантами пищевых настоек. Если вы решите употреблять настойку таким образом, вы, скорее всего, не получите быстрого начала, но все равно получите долгосрочный эффект.

Приготовление еды на спиртовой настойке

Вы можете приготовить пищу на спиртовой настойке (каннабиса), добавив капли настойки в еду или питье. Однако вы не можете использовать настойку в качестве замены масла каннабиса или кулинарного масла каннабиса в рецептах еды. Любители марихуаны действительно любят использовать спиртовые настойки для украшения своих любимых напитков или даже создавать коктейли из каннабиса, которые лучше подходят их образу жизни.

Как сконцентрировать настойку

Начните с тестирования настойки и убедитесь, что у вас хорошая система дозирования. Если вы купили настойку в магазине, должна быть указана информация о дозировке, и если вы сделали ее самостоятельно, убедитесь, что вы знаете, сколько доз нужно принять для достижения желаемого эффекта. Если вам нужно, чтобы настойка была более сильнодействующей, вы можете сконцентрировать настойку, выпарив часть спирта. Этот шаг нужно делать, пока растительный материал каннабиса все еще находится в смеси (до того, как вы процедили его и поместили в бутылку-капельницу).

Часто задаваемые вопросы о настойке марихуаны

Настойка - это концентрат?

В то время как многие потребители и профессионалы отрасли считают настойки разновидностью концентратов каннабиса, несколько штатов с легализацией каннабиса в рекреационных целях (для взрослых), например Орегон, классифицируют их как пищевые.Возможно, это связано с тем, что настойки создаются с использованием декарбоксилированного цветка каннабиса так же, как и съедобные.

Какой спирт используется для настойки?

Эксперты сходятся во мнении, что использование чистого зернового спирта (такого как Everclear) лучше всего для приготовления самых сильнодействующих настоек. Люди использовали другие спиртные напитки (например, водку) для приготовления настоек, и вы можете сделать то же самое, если они больше подходят для вашего вкуса и вкусовых предпочтений.

Как определить силу настойки?

Крепость настойки зависит от соотношения декарбированного цветка каннабиса и чистого зернового спирта.Чем больше цветов каннабиса вы используете, тем сильнее будет настойка. Как и во многих случаях с каннабисом, важно начать с малого, а затем постепенно увеличивать дозу по мере необходимости.

Настойка напоит?

Если вы не выпьете сразу всю бутылку, настойка не напоит вас, даже если она сделана из чистого зернового спирта. Настойку можно вводить через глазную пипетку или другую маленькую капельницу, чтобы дозы были небольшими и легко подсчитывались.

Сколько настойки получится из унции?

Если вы придерживаетесь рецепта, который мы предоставили, из унции цветка каннабиса может получиться примерно 16 (жидких) унций настойки. В зависимости от того, насколько сильнодействующей вы хотите, чтобы настойка была сильной, для ее создания можно использовать более или менее чистый зерновой спирт.

Как долго настойка должна оставаться под языком?

Настойка должна держаться под языком (или на внутренней стороне щеки рядом с линией десен) до тех пор, пока она не растворится, что обычно занимает всего пару минут или меньше.

Сколько стоит бутылка настойки?

Бутылка настойки, которую можно купить в аптеке медицинской марихуаны или в розничном магазине каннабиса, может стоить от 20 до 80 долларов. Эта стоимость может сильно варьироваться в зависимости от источника, активности, размера бутылки и множества других факторов, таких как бренд и розничный продавец. Вы можете узнать больше, поговорив в местных магазинах или проверив настойки CBD, продаваемые в Интернете.

Что такое настойка? | Определение настойки с помощью Weedmaps

• Перейти к основной навигации.
• Перейти к содержимому.