С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Настойка из ревеня в домашних условиях


Настойка на ревене. Ликер из ревеня. 3 простых рецепта в домашних условиях

Некогда ревень очень ценился. Раньше произрастал он только на территории Азии. Купцы привозили его в Европу и довольно успешно торговали корнем ревеня. Из него готовили целебные отвары и порошки для лечения органов пищеварения. Сейчас огромный куст ревеня можно встретить практически на каждом дачном участке. Корни для лечения панкреатита уже никто не использует, а вот из стеблей хозяйки варят компоты и делают пироги.

Стебли самая вкусная и полезная часть ревеня. У них приятный, чуть кислый вкус, чем-то напоминающий осеннюю антоновку. Сейчас как раз самое время отрезать пару молодых черешков и сделать на их основе какой-нибудь вкусный алкоголь. Давайте приготовим настойку и ликер из ревеня.

Для напитка выбирайте самые молодые тонкие стебли. У них нежнее вкус и они придадут приятный розовый цвет напитку. Аккуратно выломайте стебли. Они должны быть крепкие и хрупкие. Если стебель гнется и не ломается, то его лучше не использовать. Если покупаете ревень на рынке, тоже ответственно подойдите к выбору. Свежий черешок сочный и ломкий. Если он полежал хотя бы 1 день, то становится мягким. Лучше выбирайте другой. Нижнюю часть и лист смело выкидывайте, а сам черешок надо помыть и порезать на куски длиной 1 см. Вот и вся подготовка.

В качестве алкогольной основы можно использовать хороший самогон 40-50%, водку или разведенный спирт. Очень интересный вкус у напитка получится, если в качестве алкогольной основы использовать белый ром. Предлагаю вам рецепты из расчета 0,5 л алкогольной основы. На меньший объем делать нет никакого смысла, а на больший пропорционально увеличте ингредиенты.

Настойка на ревене

  • Алкогольная основа (спирт, самогон, водка, ром) — 0,5 л.
  • Черешки ревеня подготовленные — 300 гр.
  • Лайм (лимон) — 1 шт.
  • Сахар (мед) — 2 ст. ложки или больше по вкусу

Я рекомендую использовать лайм, так как он не испортит цвет будущей настойке. Ведь цедра лимона окрасит ее в желтый, а ревень в розовый. В смешении получится непонятный бурый цвет. А вот лайм не сильно окрасит основу и напиток будет розовым. По поводу сахара/меда и его количества. Немного сладости добавить нужно обязательно. Иначе настойка получится очень кислой и пить ее будет не очень приятно. А вот его количество регулируйте самостоятельно. Я рекомендую настаивать с минимальным количеством сахара. И, при желании, подсластить уже готовую настойку. Что использовать: сахар или мед? Личный выбор каждого. Я мед не люблю, поэтому выберу сахар. Нравится медовый аромат и привкус, смело кладите пчелиный продукт в напиток.

Итак, готовим. Снимите цедру с цитруса и положите в стеклянную банку, туда же выдавите сок (если лайм, то целого, если лимон, то половину). Добавьте ревень, сахар или мед и залейте алкогольной основой. Закройте банку герметично и оставьте в темном месте на 3-4 недели. Периодически встряхивайте посуду, чтобы сахар/мед растворился. По готовности отфильтруйте напиток. Ревень отжимать не стоит, может горчить. Вот в общем то и все. Перелейте в красивые бутылки и оставьте еще на пару недель отдохнуть. Крепость такой настойки из ревеня будет около 30%, но пьется она очень легко.

Черешки ревеня

Пряная настойка из ревеня

Для любителей поострее рекомендую приготовить пряную настойку из ревеня. Все тоже самое, что выше. Но к ингредиентам добавляются специи, которые хорошо сочетаются с ревенем и цитрусом. Не обязательно добавлять все! Выберите 2-3 ингредиента, которые Вы любите. Я напишу все возможные, а Вы выбирайте те, что Вам нравится

  • Корица — 1 палочка
  • Гвоздика — 2 шт
  • Имбирь свежий — 50 гр
  • Клубника — 5 ягод

Ликер из ревеня

В ликер не стоит добавлять лимон или лайм, а сделать его только на ревене.

  • Алкогольная основа (спирт, самогон, водка, ром) — 0,5 л.
  • Черешки ревеня подготовленные — 300 гр.
  • Сахар — 150-200 гр
  • Вода — 75-100 гр

Настаивайте алкогольную основу на ревене так же, как и в предыдущих рецептах. По истечении 4 недель сварите сироп сахара и воды. Слегка уварите его в течении 5 мин на медленном огне. Отфильтруйте настойку и добавьте остывший сахарный сироп. Перемешайте и оставьте в темном месте на 2 недели. Если появился осадок еще раз фильтруйте и можно дегустировать! Ликер очень вкусный, кисло-сладкий, со свежим ароматом очень нежного розового цвета. Крепость напитка получится 20-25%

Современные травы | Ревень


Botanical.com Домашняя страница
Ревень китайский
( Rheum palmatum LINN.)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение
Семья: N.O Polygonaceeae
Ревень является корнем различных видов Rheum , произрастающих в горах западных и северо-западных провинций Китая и на прилегающих территориях Тибета.

Ревень встречается в торговле под разными названиями: русский, турецкий, восточно-индийский и китайский; но географический источник всех видов один и тот же, коммерческие названия препарата указывают только путь, по которому оно раньше попало на европейский рынок. До 1842 года, когда Кантон был единственным портом Китайской империи, имеющим прямое сообщение с Европой, ревень в основном поступал по суше: русский ревень привозили китайцы в приграничный российский город Киахта; Ревень индейки получил свое название потому, что попал к нам через азиатскую Турцию, через Левант; Восточная Индия шла через Сингапур и другие порты Восточной Индии, а китайский ревень доставлялся из Кантона.В настоящее время практически все идет в Европу через Шанхай.

Согласно «Сокровищнице ботаники » Линдли , техническое название рода происходит от Rha , древнего названия Волги, на берегах которой растут растения; другие авторитетные источники получили название от греческого rheo («течь»), намек на слабительные свойства корня.


RHUBARB, ТУРЦИЯ
(Rheum potaninii печатается как
Rheum palmatum)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение

RHUBARB, ТУРЦИЯ

Растительные: Rheum palmatum, Rheum rhaponticum
--- Синонимы --- Восточно-индийский ревень.Ревень китайский.
--- Используемая часть --- Корень.

--- Описание --- Листья ревеня индейки пальчатые и несколько шершавые. Корень толстый, овальной формы, отходит от длинных, сужающихся ветвей; внешне он коричневый, внутри темно-желтый.

Стебель прямостоячий, круглый, полый, сочлененный, разветвленный к вершине, от 6 до 10 футов в высоту.

Этот вид отличается от привычного нам садового ревеня гораздо более крупными размерами, формой листьев с их продолговатыми острыми сегментами и изящной рыхлостью маленьких метелок зеленовато-белых цветов.Первые бутоны, которые появляются весной, желтые, а не красные.

Только в 1732 году ботаники знали какие-либо виды ревеня, из которых, казалось, можно было получить настоящий ревень. Затем Бурхааве, знаменитый голландский врач, приобрел у татарского торговца ревенем семена растения, из которого производились корни, которые он ежегодно продавал и которые в Санкт-Петербурге были признаны настоящим ревенем. Эти семена при посеве дали два разных вида: Rheum Rhaponticum , наш Garden Rhubarb, и Rheum и R.palmatum , Ревень индейки.

Ревень индейки растет удивительно быстро - шестилетнее растение росло в период с апреля, когда стебель впервые появился из земли, до середины июля, когда он достиг максимальной высоты, до 11 футов 4 дюйма. дюймов. За один день было замечено, что он вырос на 3 дюйма и более 4 дюймов за одну ночь. Многие из его листьев были 5 футов в длину. Корень, собранный в октябре, весил 36 фунтов после очистки, мытья и удаления мелких волокон.

'Дж.Д. Б. (31/10). - Официальное корневище ревеня в Британской фармакопее 1914 года должно собираться в Китае и Тибете. Выращиваемый в Англии ревень уступает по лечебным свойствам официальному ревеню ».

Мы все еще зависим от Северного Китая и Тибета в поисках ревеня; это растение, выращенное в английском климате, недалеко от Банбери, не пользуется высокой ценой на рынке, хотя его лечебные свойства такие же, как и у китайских корней. Если английские производители попытаются вырастить более продаваемый корень, экспериментируя с различными почвами и методами выращивания, результаты могут быть успешными.Возможно, что английские корни собирают в слишком молодом возрасте, и обрезке корней для продажи уделяется не так много внимания, как это делают китайцы. Его никогда не собирают с растений, которым меньше шести лет.

Говорят, запах лучших образцов настолько тонкий, что работникам оптовых аптек не разрешается прикасаться к нему без перчаток.

[Вверх] [Сверху ревеня, Турция]

--- Используемая деталь --- Корень, очищенный или распилованный, разрезанный пополам в продольном направлении, если он очень большой, а затем разрезанный на поперечные части и нанизанный на шнуры для сушки на солнце, после чего сушка завершается нагреванием печи.Выкапывается в октябре.

Китайский или индейский ревень продается в виде коричневато-желтых кусочков различного размера, обычно перфорированных, причем отверстия часто содержат часть веревки, на которую подвешивают части корня во время сушки. Наружная поверхность обычно порошкообразная (кора была удалена) и показывает сеть белых линий.

Вкус вяжущий, тошнотворный, с характерным запахом.

В медицине используются следующие препараты: измельченный корень, жидкий экстракт, настойка, сироп, настой и раствор.Он также используется в качестве основного ингредиента в составном порошке (порошок Грегори) и в составных пилюлях.

[Вверх] [Сверху ревеня, Турция]

--- Составные части --- Химические составляющие корня ревеня еще полностью не известны. Недавние исследования показывают, что наиболее важными составляющими являются вещества, которые можно разделить на две группы, а именно. таноидные и слабительные компоненты, некоторые из которых были изолированы в свободном состоянии: первые являются вяжущими, а вторые - слабительными.

Было извлечено три кристаллических танноида. Слабительные составляющие, по-видимому, существуют в форме нестабильного кристаллического вещества: реопургарина. Он распадается на четыре глюкозида: два из них дают хризофановую кислоту (названную так из-за образования желтых кристаллов) и реохризидин соответственно. Два других глюкозида еще не выделены, но, по-видимому, они дают эмодин и рейн.

Есть также несколько смолистых веществ, одно из которых, фаоретин, является слабительным, а также присутствуют минеральные соединения, особенно оксалат кальция.Вяжущий вкус ревеня обусловлен особой дубильной кислотой (рео-дубильной кислотой), которая растворима в воде и спирте.

[Вверх] [Сверху ревеня, Турция]

--- Лекарственное действие и применение --- Вяжущее, тонизирующее, желудочное, послабляющее. В больших дозах порошок ревеня действует как простое и безопасное слабительное, считается одним из самых ценных средств, которыми мы располагаем, обеспечивая быстрое и здоровое очищение, не забивая кишечник и не вызывая запоров, которые слишком часто возникают в результате употребления более активные слабительные.

Он особенно полезен при диарее, вызванной раздражающим телом в кишечнике: причина раздражения устраняется, а послевкусие сдерживает диарею.

Следующая заметка из The Chemist and Druggist от 31 марта 1923 года подтверждает это:
' Ревень при бациллярной дизентерии . - Было проведено исследование, чтобы определить, каким образом ревень действует при этой болезни, и какие составляющие были ответственны за его действие. Один писатель заявил относительно лечения бактериальной дизентерии, что никакое лекарство в медицине не имеет такого магического эффекта.( Lancet , I, 1923, 382). Раствору, содержащему все слабительные составляющие ревеня, растворимого в воде (1 г экстракта ревеня BP), позволяли воздействовать на B. dysenterial Shiga и Flexner палочки № 1. Моргана, не влияя на рост в пробирках с бульоном. Свежая неразбавленная бычья желчь не оказывает отчетливого действия на бациллы, что указывает на то, что терапевтический эффект ревеня не связан с его желчегонным действием. Сыворотка кролика, обработанного ревенем, также не обладает бактерицидным действием.Поэтому природа терапевтического эффекта ревеня при бактериальной дизентерии остается неясной ».
И снова, 3 сентября 1921 г., в Lancet доктор Р. У. Беркитт:
«В прежнем журнале доктор Р. В. Буркитт из Найроби, Британская Восточная Африка, утверждает, что острая бактериальная дизентерия в этой колонии лечилась почти исключительно порошкообразным ревенем в течение последних трех лет. Доза составляла 30 зерен каждые два-три часа, пока ревень не появится в стуле.После приема нескольких доз стул становится реже, прекращается кровотечение, быстро исчезают напряжение и другие симптомы острого общего отравления, характеризующие болезнь. Детям 5 зерен вводят каждые два часа только в трех дозах, так как, если прием будет продолжаться дольше, лекарство вылечит дизентерию, но вызовет упорный простой понос. И у взрослых, и у детей с жаждой борются частые небольшие дозы бикарбоната соды и цитрата калия.Доктор Беркитт заключает: «В медицине я не знаю лекарства, обладающего таким магическим эффектом. Никто из тех, кто когда-либо употреблял ревень, и не мечтал бы использовать что-нибудь еще. Я надеюсь, что другие попробуют его в этой ужасной тропической беде». '
Ревень в малых дозах проявляет желудочные и тонизирующие свойства и используется при атонической диспепсии, помогая пищеварению и создавая здоровую работу органов пищеварения в состоянии оцепенения и слабости.

В основном используется настойка, но порошок одинаково эффективен и надежен.

Ревень при жевании увеличивает отток слюны.

[Вверх] [Сверху ревеня, Турция]

--- Препараты и дозировки --- Порошок корня, от 3 до 30 зерен. Комп. порошок, Б. (Gregory's), от 20 до 60 зерен. Комп. пилюля, Б.П., от 4 до 8 зерен. Твердый экстракт, USP, 4 зерна. Твердый экстракт, Б.П., от 2 до 8 зерен. Настойка комп., B.P., от 1/2 до 4 драхм. Настойка, USP, 1 драхма. Настойка ароматическая, USP, 1/2 драхмы. Жидкий экстракт, от 10 до 30 капель.Сироп, Б.П., от 1/2 до 2 драхм. Настой, Б.П., от 1/2 до 1 унции. Сироп, Б. и U.S.P., от 1/2 до 2 драхм. Аром. сироп, USP, 2 драхмы. Реум от 1 до 4 зерен.

[Вверх] [Сверху ревеня, Турция]


Ревень китайский
( Hyssopus officinalis LINN.)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение

RHUBARB, АНГЛИЙСКИЙ

Ботанический: Rheum rhaponticum (WILLD.)
--- Синонимы --- Ревень садовый.Ублюдок Ревень. Сладкий док круглолистный.
--- Используемые детали --- Корень, стебли.

Английский ревень по действию похож на турецкий или китайский ревень, но более мягкий. Произведен от Rheum rhaponticum , ревеня обыкновенного садового, и от R. officinale .

Листья тупые, гладкие; большие, толстые корни, уходящие глубоко в землю, красновато-коричневые снаружи и желтые внутри, и стебли высотой от 2 до 3 футов, сочлененные и багровые. Цветки белые.

Около 1777 г. Хейворд, аптекарь из Банбери, в Оксфордшире, начал выращивание ревеня с помощью растений R. Rhaponticum , выращенных из семян, присланных из России в 1762 г., и произвел лекарство превосходного качества, которое использовалось для продаваться как настоящий ревень людьми, одетыми как турки. Общество поощрения искусств, производства и торговли на протяжении многих лет проявляло себя в содействии выращиванию ревеня, награждая медалями не только этого первооткрывателя, но и, спустя несколько лет, производителей ревеня в Сомерсетшире, Йоркшире и Мидлсексе. Некоторые из них, по-видимому, пытались также выращивать R.пальматум . Когда Хейворд умер, он оставил свои плантации ревеня предку нынешних земледельцев полей ревеня в Банбери, где сейчас культивируется R. officinale из образцов, впервые завезенных в эту страну в 1873 г. Оба R. Rhaponticum и R. officinale в настоящее время выращиваются не только в Оксфордшире, но и в Бедфордшире. Хотя образцы R. palmatum были выращены из семян еще в 1764 году в Ботаническом саду Эдинбурга, в настоящее время он не выращивается в этой стране в медицинских целях, поскольку эксперименты показали, что это наименее легко культивируемый из ревеня. основной корень в этом климате подвержен гниению. R. officinale и R. Emodi до некоторой степени выращивались также как декоративное растение, будучи также довольно выносливым и легко размножаемым.

[Вверх] [Top of Rhubarb, английский]

--- Выращивание --- Ревень можно вырастить из семян, но лучше и чаще получить укоренившиеся корни. Однако семена можно высевать сеялками на расстоянии фута или более друг от друга на открытом воздухе с марта по апрель, и молодые растения прореживают до 10 дюймов, пересаживая их осенью, оставляя около 4 футов в каждом направлении для каждого растения.

Корни ревеня можно сажать в любое время года, но лучше всего осенью или ранней весной; его следует высаживать на чистом, открытом месте, на хорошей почве, которая должна быть хорошо вырыта на 3 фута глубиной, и перед посадкой в ​​почву следует внести хорошее количество гнилого навоза.

Когда pla

.

Травы ревеня: польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Ревень полезен при расстройствах пищеварения, включая запор, диарею, кислотный рефлюкс и боль в желудке.
Применяется для противодействия геморрою.
Ревень снижает высокий уровень холестерина.
Излечивает различные заболевания почек.
Помогает снизить высокое кровяное давление во время беременности.
Полезен для снижения массы тела и лечения ожирения.
Лечит болезни печени и желчного пузыря.
Снимает боль при отеках и воспалениях.
Это средство от нарушений менструального цикла. Он также обеспечивает облегчение боли, связанной с Mensuration
. Он успокаивает раны, фурункулы и ожоги.
Используется как жидкость для полоскания рта при язве.
Это эффективное лекарственное средство при проблемах с мочеиспусканием, которое помогает облегчить мочеиспускание.
Сжигает нежелательные жиры и лечит ожирение.
Это хорошее средство от плохого аппетита.

Внимание: перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.
Ключевые слова: запор, диарея, кислотный рефлюкс, боль в желудке, геморрой, высокий холестерин, высокое кровяное давление, ожирение, заболевания печени, заболевания желчного пузыря, отек, воспаление, нарушения менструального цикла, раны, фурункулы, ожоги, язвы, проблемы мочеиспускания Слабый аппетит,

.

Дом - Ревень Недвижимость

Как арендатор или домовладелец вы можете положиться на Rhubarb Property. Мы относимся ко всем нашим клиентам со 100% профессионализмом и предоставляем услуги, на которые вы можете положиться.

Жилая Продажа Жилая Аренда

Мин. Цена Без предпочтения £ 100,000 £ 150,000 £ 200,000 £ 250,000 £ 300,000 £ 500,000 £ 750,000 £ 1,000,000

Макс.цена Без предпочтения £ 100,000 £ 150,000 £ 200,000 £ 250,000 £ 300,000 £ 500,000 £ 750,000 £ 1,000,000 £

Мин. Аренда Без предпочтений £ 500 PCM £ 600 PCM £ 750 PCM £ 1000 PCM £ 1250 PCM £ 1500 PCM £ 2000 PCM

Макс.рента Без предпочтений £ 500 PCM £ 600 PCM £ 750 PCM £ 1000 PCM £ 1250 PCM £ 1500 PCM £ 2000 PCM

Мин. Кроватей Нет предпочтений 12345

Тип Нет предпочтенийБунгало - Отдельное бунгало - Бунгало с террасой - Бунгало с террасой - Смежное бунгало - Бунгало с террасой TriplexHouse - Переоборудование сарая - Спальное место - Шале - Коттедж - Отдельный дом - Дом с террасой - Фермерский дом - Отдельный дом с соединением - Усадьба - Конюшни - Средне-террасный дом - Смежный дом - Общий дом - Жилье с навесом - Дом с террасами - Город Дом- Вилла Другое- Коммерческое- Конный спорт- Гараж- Дом-лодка- Земля- Передвижной дом- Парковка- Не переделанный сарай

Мин. Площадь пола Нет предпочтений 250 кв. Футов 500 кв. Футов 1000 кв. Футов 2,500 кв. Футов 5 000 кв. Футов 10 000 кв. Футов 25 000 кв. Футов 50 000 кв. Футов

Максимальная площадь этажа Нет предпочтений 250 кв. Футов 500 кв. Футов 1000 кв. Футов 2,500 кв. Футов 5 000 кв. Футов 10 000 кв. Футов 25 000 кв. Футов 50 000 кв. Футов

Тип Без предпочтенийA1 - ЦентрA1 - Хай-стритA1 - Другое A1 - За городомA2 - Финансовые услугиA3 - Рестораны / кафеA4 - Пабы / бары / клубыA5 - Take AwayB1 - Легкая промышленностьB2 - Тяжелая промышленностьB8 - Склад / распространение Уход за детьмиГаражГольф НедвижимостьГостевой дом / ОтельЗдоровьеПромышленностьПромышленные (земля) ИнвестицииЗемляОтдыхДосуг (земля) Досуг ПрочееПарк отдыхаАвтомобильДома для престарелых и престарелыхОфисОфис (земля) ОфисыДругие промышленные предприятияЗаправочные станцииЖилая (земельная) розничная торговляРозничная торговля (земля) Наука / Техника / Торговые центры и магазины 9 .

Ревень | завод | Britannica

Rhubarb , ( Rheum rhabarbarum ), также называемый pieplant , выносливое многолетнее растение семейства Smartweed (Polygonaceae), произрастающее в Азии и выращиваемое из-за больших съедобных черешков листьев. Ревень обычно выращивают в прохладных районах умеренного климата. Мясистые, терпкие и очень кислые черешки этого растения используются в пирогах, часто с клубникой, в компотах и ​​варенье, а иногда в качестве основы для вина или аперитива.Листья содержат токсины, в том числе щавелевую кислоту, и их нельзя есть.

Ревень ( Rheum rhaponticum )

Дерек Фелл

Британская викторина

Это или То? Фрукты против овощей

стручка

Ревень дает большие скопления огромных листьев до 60 см в диаметре.Листья расположены на пропорционально крупных черешках или черешках, которые имеют диаметр 25 мм (1 дюйм) или более и длину до 60 см и возникают из подземного стебля. Листья появляются рано весной. Позже в течение сезона может появиться крупный центральный цветонос с многочисленными мелкими зеленовато-белыми цветками и угловатыми крылатыми плодами, содержащими одно семя. Корни хорошо переносят холода, правда, осенью снова отмирают ботва.

Корни ревеня китайского ( Rheum officinale и R.palmatum ) использовались в медицине в Китае и Тибете с древних времен, в первую очередь как слабительное. Их слабительные свойства и желтый цвет получены из гликозидов антрацена; они также содержат высокий уровень оксалата кальция, который придает характерную зернистость.

.

Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?