Настойка из подсолнуха на водке

Лечение подсолнухом - как лечиться подсолнухом

Подсолнечные семена  Петр 1 привез  из Голландии и солнечный цветок быстро прижился в русских селениях. Русский крестьянин  первым выжал масло из семечек подсолнуха.

Из всех растительных масел подсолнечное в России самое популярное. Подсолнух уникальные растение, обладающее   целебным действием. Причем полезны все его части.

Не все знают про лечебное действие подсолнуха. Мы привыкли грызть семечки и использовать подсолнечное масло, а лекарство от разных болезней совсем рядом.

Лечение подсолнухом эффективно, но только если нет аллергии, иначе такое лечение может быть опасно.

Лечение цветками подсолнуха

1) При неврозе неврастении поможет следующий рецепт:

3 столовые ложки краевых цветков;

стакан водки.

Цветки залить водкой и  убрать на неделю.  Затем достать, процедить и  в рюмку  с водой накапать 35- 40 капель.  Прием:  2 раза в день за 20 минут до еды.

2)  Есть ли у вас появился герпес, возьмите лепесток подсолнуха ошпарьте и наложите на вздувшийся пузырь.

3) Настойка из молоденьких цветочных головок подсолнуха:

• 20 г головок;
• 100г спирта.

Настаивать 10 дней. Прием: 30-40 капель 3 раза за день.

Лечебная  настойка обладает восстанавливающими  и стимулирующими свойствами.

Лечение стеблями подсолнуха

Шляпка подсолнуха полезна:

• для  ЖКТ;
• лечит печень, поджелудочную железу.

Как только семечки появились, если их сдавить пальцами они мягкие и размазываются, шляпку срезаем, лепестки все обрываем и прокручиваем через мясорубку, затем добавляем сахар в пропорции один к одному и раскладываем в  баночки, накрываем бумагой.

Пьем 3 раза в день,  чайную ложку такой смеси разводим в стакане воды и  так целый месяц.

Стебли подсолнечника полезны для:

• мочеполовой системы;
• почек;
• щитовидной железы.

Стебель нарезать кусочками примерно 2см. Высушить и сложить в мешочек из ткани. Берем где-то 2 горсточки сырья и засыпаем в 3-х л банку, заливаем холодной водой и пусть немного постоит, затем воду сливаем, кипятим и снова заливаем в банку с оставшимся сырьем.

Закрываем сверху горлышко марлей и пусть стоит сутки. Принимаем по половине стакана з раза за день.  Месяц пьем, затем одна неделя передышка. Зимой делаем 3-4 курса.

Лечение корнями подсолнуха

Корни подсолнуха очищают организм от накопившихся солей. Они максимально полезны во второй половине сентября, поэтому заготавливать и лечиться корнями подсолнуха надо именно в этот период.

Настой из корней подсолнуха:

• рекомендуется от камней в почках и желчном пузыре;
• избавляет от болей при артрозах, артритах, ревматизме;
• убирает головную боль;
• даже омолаживает организм.

К стакану измельченных корней добавляем  3 литра воды и кипятим две минуты. Такое отвар пьем 3 дня. Затем  эти же  корни опять кипятим 5 мин в  3 литрах воды  и опять пьем за три дня. В третий раз корни будем кипятить 15 минут.

Выпиваем и берем свежие корни. Пьем месяц и стараемся исключить острое, жирное, соленое.

Лечение семечками подсолнуха

Безусловно самая вкусная часть подсолнуха это конечно семечки, которые все мы очень любим. Промытые семечки насыпаем в горячую сковородку, можно их слегка посолить и жарим постоянно мешая. Когда начнут потрескивать, сковороду убираем и снова ставим на огонь, так делаем два три раза. Когда семечки уже готовы сверху их закрываем.

Если у вас крепкие зубы и нет избыточного веса, то семечки принесут вам только пользу.

Что содержится в семечках подсолнуха?

1. Йод.
2. Селен.
3. Цинк для здоровья волос ногтей кожи.
4. Железо.
5. Кальций, причем такое же количество, как и в сметане.
6. Фтор.
7. Калий, его больше,чем в бананах и апельсинах.
8. Магний необходимый для сердца.
9. Витамин D, его больше чем в печени трески.
10. Витамин Е  имеющий анти канцерогенное действие, предотвращает атеросклероз, защищает от изучения, влияет на мужскую потенцию и в целом на репродуктивную систему.
11. Витамин А для  кожи, волос, ногтей, зрения.
12. Фитостерол поддерживает и защищает иммунную систему, регулирует холестерин.

Как лечиться семечками подсолнуха?

Болезни печени сердца сосудов можно предупредить, если есть по сто грамм семечек в день .

Спортсменам и людям занятым тяжелым трудом, после болезней, травм, переломов семечки будут кстати, так как  укрепляют мышечную систему.

Из недозрелых семечек готовят лекарство для предотвращения атеросклероза и  нормализующее  давление:

• О,5 л банка семечек;
• 2 литра воды.

Варить 2 часа. Пить в течение дня.  14 дней пьем  затем 5 дней не  пьем. Срок не ограничен.

Отваром семечек даже лечат кашель и спазмы бронхов.  2-3 ст. л залить чуть сладкой водичкой( 0 5 литра) и кипятить пока не испарится на ¼. Процедить и пить по столовой ложке 3 раза.

Хотите избавиться от изжоги просто погрызите  семечки.

Лузганье семечек похоже на психотерапию, которая позволит нам отвлечься от проблем тревог успокоиться, действует точно также как четки или медитация. Если вы плачете раздражены вам плохо  съедайте  каждый вечер  по стакану семечек, очищая их пальцами и через 10 дней будете спокойны и доброжелательны.

При простуде я завариваю как чай горсточку цветков подсолнуха стаканом кипятка и пью на ночь. Попробуйте, замечательное средство.

Подсолнух замечательное растение, заваривайте пейте отвары вместо чая, лечитесь цветками, корнями, стеблями, семечками подсолнуха, но если у вас есть хронические заболевания обязательно посоветуйтесь с доктором.

Это может быть вам интересно:

Подсолнух: лечебные свойства для здоровья

Подсолнух, подсолнечное масло и препараты на основе листьев, лепестков, корней растения имеют лечебный эффект, благотворный для организма человека

Подсолнух — это не только семечки, халва и подсолнечное масло, но и отличное лекарственное растение, которое оказывает существенное лечебное воздействие на организм человека. Редкое использование подсолнуха в народной медицине продиктовано скорее стереотипами, чем реальным отсутствием лечебного эффекта.

Подсолнух  (подсолнечник)— это однолетнее растение с прямостоячим стеблем высотой до 2 м и более. Стебель внутри полый, с губчатой сердцевиной. Соцветия в виде корзинки расположены на верхушке стебля. Цветет подсолнух в июле-августе, в сентябре срезают головку и вынимают семена. Содержание масла в семенах достигает 25%.

Чаще всего для лекарственных целей применяют краевые бесплодные цветки и листья с черенками длиной 3–4 см. Их сбор производят в начальной стадии цветения. Сушат их под навесом в продуваемом помещении, разложив тонким слоем. Готовое сырье хранится 2 года.

В специальной литературе также содержится мало материалов о лечебном использовании этой культуры. В действительности же подсолнечник может стать надежным помощником при лечении целого ряда заболеваний, причем для этого могут быть использованы и корни, и стебли, и цветы, и семечки.

Подсолнух: лечебные свойства и его производных

Подсолнечное масло используется при ингаляциях при заболевании носоглотки, отлично подходит для масло-горчичного обертывания при бронхитах и пневмонии. Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот, оно широко применяется для профилактики и лечения атеросклероза, а так же как слабительное и желчегонное средство при заболевании печени и желчных путей. Подсолнечное масло входит в состав препаратов от склероза.

Шляпки подсолнечника молочно-восковой спелости — кладезь здоровья. Они содержат разнообразные биологически активные вещества, необходимые организму человека. Их действие многообразно — они нормализуют обмен веществ, улучшают кроветворение, растворяют камни в почках и печени, обладают противоопухолевым действием, выводят из организма избыток холестерина и токсины.

При простудных и легочных заболеваниях подсолнух оказывает существенную помощь. Спиртовой настой краевых цветков и листьев (в равных долях) используется как жаропонижающее средство при бронхитах и бронхиальной астме. Для приготовления спиртового настоя 1 часть подсолнечного сырья заливают 5 частями спирта и настаивают 2 недели в теплом темном месте. Настойка будет готова тогда, когда жидкость станет коричневой и маслянистой. Принимают настой по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Принимать эту настойку более 3 дней не следует.

Для понижения жара рекомендуется применять водяной настой сухих цветов подсолнуха. Для его приготовления 1 столовую ложку сухих цветков надо залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 25–30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 2–3 раза в день.

В этих же целях используют сердцевину стебля подсолнуха. Для приготовления настоя надо взять 1 столовую ложку измельченной сердцевины, залить ее 1 ст. кипятка, кипятить на водяной бане 4–5 минут, помешивая, охладить при комнатной температуре, процедить. Принимать по 0,25 стакана 5 раз в день. Этот же настой можно использовать для полоскания горла.

При сухом кашле и коклюше применяется сбор, состоящий из 2 ч. семян подсолнуха, 1 ч. листьев подсолнуха, 1 ч. травы мать-и-мачехи, 1 ч. травы медуницы. Для приготовления отвара надо 2 столовые ложки измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, добавить мед и лимонный сок. Принимать по 2–3 столовые ложки 5–6 раз в день.

При гриппе хороший результат дает сбор, состоящий из равных долей сухих цветков подсолнечника и липового цвета. Для его приготовления 2 столовые ложки измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить, подсластить медом. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

При болях в желудке применяют сбор, состоящий из 3 ч. корня подсолнечника, 2 ч. семян фенхеля и 2 ч. листьев подорожника. Для приготовления настоя надо 1 столовую ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день.

Для усиления моторной функции желудка и кишечника и при холецистите принимают подсолнечное масло по 1 столовой ложке 2–3 раза в день. Его же принимают по 1 столовой ложке утром для профилактики атеросклероза.

Для возбуждения аппетита применяют отвары лепестков подсолнуха. Для этого надо 1 столовую ложку лепестков заварить в 1 стакане кипятка, как чай, и пить по 0,5 стакана за 30 минут до еды. Можно также применять настойку лепестков и листьев на водке.

Для улучшения работы печени и почек применяют также настой из высушенных листьев подсолнуха. Для его приготовления 1 столовую ложку сырья надо залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, в теплом месте 40 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

При затрудненном мочеиспускании в народной медицине применяют сбор, состоящий из равных частей корня и сердцевины подсолнуха. Для приготовления настоя надо 1 столовую ложку измельченной смеси залить 1 стаканом горячей воды, на водяной бане кипятить 3–4 минуты, настоять 30–40 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 5 раз в день за 30 минут до еды. Проводить два-три месячных курса лечения с 10-дневными перерывами между ними.

При невралгических болях в сердце помогает справиться настойка на водке листьев и цветков подсолнуха. Для ее приготовления банку заполняют на четверть измельченной смесью листьев и цветков. Затем доливают водкой. Укупоривают и настаивают в темном месте 2 недели. После фильтрования настойку принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Как хорошее сосудорасширяющее средство, снимающее спазмы сосудов головного мозга и сердечные спазмы, травники рекомендуют настойку чеснока на подсолнечном масле. Для ее приготовления сильно измельченную головку чеснока средних размеров надо залить 1 стаканом подсолнечного масла и настоять сутки. Для приема внутрь надо взять 1 чайную ложку свежего лимонного сока, влить его в столовую ложку, добавить 1 чайную ложку чесночного масла. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения от 1 до 3 месяцев, затем месяц перерыва и курс снова повторить.

Для лечения гипертонии применяют сбор, состоящий из равных частей цветков подсолнуха и кукурузных рылец. Для приготовления настоя надо 1 столовую ложку измельченной смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять до остывания при комнатной температуре, добавить по вкусу расплавленный сахар. Принимать настой по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

При ревматизме применяют настой подсолнуха на водке. Для его приготовления используют всю корзинку, когда только начинают созревать семена. Корзинку срезают, режут ее на мелкие кусочки, заливают водкой, добавляют маленький кусочек мыла, ставят на солнце и настаивают 9 дней. Этой смесью натирают больные места.

При подагре применяют компрессы из спиртовой настойки цветков подсолнуха. Для ее приготовления баночку на треть заполняют измельченными шляпками подсолнуха, заливают водкой и, ежедневно взбалтывая, настаивают две недели, процеживают.

Корни подсолнуха считаются эффективным средством при очищении суставов от отложения солей, растворении камней в почках и печени и при лечении остеохондроза. Для приготовления отвара надо 1 стакан измельченных корней варить на слабом огне в течение 5 минут в 3 литрах воды. Выпить отвар по 1 литру в течение 3 дней. Затем эти же корни проварить в 3 литрах воды 10 минут и выпить тоже в течение 3 дней. Полный курс лечения 6–7 недель. Во время лечения нельзя употреблять острые, кислые и копченые блюда, а также алкоголь.

Источники:

1. Подсолнечник однолетний - Википедия 

Отправить

Вотсапнуть

Поделиться

Твитнуть

Поделиться

Класс!

Полезно почитать

Полезный интернет-журнал

© 2012 – 2020 Good-Tips.PRO (+18)

Подсолнечник лечебные свойства и противопоказания

Описание

Подсолнечник однолетний (Helianthus аnnuus L.)

Семейство сложноцветных — Compositae.

С лечебной целью используются цветки, стебли и «головка».

Подсолнечник однолетний — ценное масличное растение, широко культивируется почти по всей территории России на Украине, Северном Кавказе.

Соцветие — корзинка, в народе ее называют головкой.

Применение при заболеваниях

 В тропических странах издавна спиртовая настойка краевых цветков подсолнуха использовалась для лечения малярии, гриппа, катара верхних дыхательных путей, при приступах бронхиальной астмы, а также как аппетитное средство.

Свежие семена подсолнуха эффективны при аллергии, бронхите.

Пектин из корзинок подсолнуха обладает противоопухолевым и противорадиационным действиями.

Семена являются ценным источником витамина А и Е и полезны детям с задержкой роста и снижением темпа полового развития, при бесплодии у больных сахарным диабетом, при импотенции у мужчин.

Очищенное подсолнечное масло употребляют при холецистите, холангите, холангогепатите, калькулезном холецистите как желчегонное средство.

В народной медицине, кроме того, применяют язычковые цветки, спиртовая настойка из которых (а иногда из листьев) эффективна при лихорадке и невралгии (особенно простудного характера).

В народной медицине спиртовая настойка желтых корзинок и листьев подсолнечника применяется для возбуждения аппетита, усиления деятельности желудка и кишечника, для лечения малярии и воспаления внутренних органов.

В народной медицине отвар язычковых цветков пьют  при желтухе, заболеваниях сердца, бронхиальных спазмах и желудочно-кишечных коликах, при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Спиртовая настойка язычковых цветков (а иногда и листьев) эффективна при лихорадке и невралгии.

Вместо настойки можно пользоваться отваром, полезным в качестве мочегонного средства, а также средства от поноса. Полученное из подсолнечника масло обладает высокими питательными качествами. Используется в качестве профилактического средства при атеросклерозе, что обусловлено высоким содержанием в  нем ненасыщенных жирных кислот. Прокипяченное масло подсолнечника используют в качестве заживляющего средства при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок.

Пережаренное масло употребляют в виде масляных повязок для лечения ран и ожогов, опрелостей. Масло подсолнечное используют также для масляно-щелочных ингаляций при заболеваниях носоглотки, оно входит в состав пластырей, масляно-горчичных обертываний, при бронхитах, пневмониях. Его употребляют как слабительное средство при запорах, для профилактики и лечения атеросклероза.

Краевые цветки используют при гриппе, воспалительных процессах дыхательных путей, как противолихорадочное средство при малярии, желтухе, ревматизме, радикулите, невралгии, болях в сердце.

В народной медицине настойку цветков и листьев применяют как противолихорадочное средство, для улучшения аппетита, как хорошее обволакивающее средство при кашле, бронхиальных спазмах, желудочно-кишечных коликах, болях в желудке, при малярии, нервных заболеваниях, при крапивнице, судорогах. Масляной вытяжкой из измельченной «шляпки» подсолнечника в период его созревания растирают больные суставы.

В Англии молодые корзинки подсолнечника употребляют для приготовления салатов.

Способы применения

Отвар: 20,0 — 200,0; по одной столовой ложке три раза в день.

Настойка цветков: 20,0; по 20 капель три раза в день.

Настойка сухого стебля (на водке): одна часть сухого стебля на восемь частей водки; настаивать в течение девяти дней; употреблять по три столовые ложки. На тoщак в течение трех дней (при малярии).

Цветки, листья, плоды и масло подсолнечника применяют при болезнях печени и желчных путей. Цветки и листья используют как противолихорадочное средство, спиртовую настойку из них пьют при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Свежие семена помогают при аллергии (крапивнице и др.).

Настой из свежих цветков подсолнечника: 2 ст. л. на 1 стакан кипятка, настаивать 2-3 ч. и пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день до еды.

Спиртовую настойку цветков 20%-ю принимают по 20 капель 3 раза в день за 20 мин. до еды.

Настойка сухого стебля на водке: 1 часть стебля на 8 частей водки; настаивать 9 дней. Пить по 3 ст. л. натощак в течение 3 дней — при малярии, настойку сердцевины стебля — при лихорадке.

Настойка цветков и листьев подсолнуха обыкновенного

1 ст. л. измельченных сухих цветков и листьев заливают 100 мл спирта (70°) и настаивают в темном месте при комнатной температуре 3 недели. Процеживают, принимают по 30 капель 3 раза в день при гриппе, приступах бронхиальной астмы, при снижении аппетита.

Настойка сухих стеблей подсолнуха обыкновенного

Сухие стебли измельчают и заливают водкой в соотношении 1:10. Настаивают в темном месте при комнатной температуре 2 недели. Процеживают, пьют по 2 ст. л. натощак при лихорадке.

Отвар стеблей подсолнуха

Сухие или полусухие стебли мелко шинкуют и заливают водой (на 1 ст. л. сырья 1 стакан воды). Кипятят 10 мин. Дают отстояться, процеживают, добавляют мед и пьют по стакану в течение дня при опухолях.

Отвар цветочных корзинок подсолнуха обыкновенного

Небольшие, обычно боковые, цветочные корзинки высушивают и измельчают. 1 ст. л. сырья заливают 1 стаканом воды и кипятят 5 мин. Настаивают 30 мин. Процеживают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день при крапивнице у больных сахарным диабетом.

Рецепты

Анкилоз (неподвижность сустава из-за патологического сращения суставных поверхностей)

Взять 6 цветочных корзинок молочной спелости, искрошить их и залить 1 л водки. Настоять на солнце 40 дней. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Лечение длительное. (Я бы порекомендовал одновременно делать натирание настойкой ягод красной бузины.) Подвижность сустава начнёт восстанавливаться уже через два-три месяца, но понадобится ещё столько же времени, чтобы полностью восстановить его функцию.

Вегетососудистая дистония

Стебель во время цветения, пока ещё мягок, мелко нарезать, высушить. Заваривать щепотку в стакане кипятка, настаивать 20 минут. Процедить. Выпить в 1-2 приёма – очищает сосуды, снимает головные боли и нервные расстройства.

Трофическая язва

Смешать 1 столовую ложку свежего нерафинированного подсолнечного масла, 1 столовую ложку мёда и 1 столовую ложку настойки прополиса. Полученную смесь накладывать на язву, на следующие сутки сменить. Мазь эффективна, язва заживает.

Защемление нерва после падения

Приготовить смесь подсолнечного масла с топлёным воском и вощиной, намазать длинную полоску хлопчатобумажной ткани, наложить пластырь вдоль всего позвоночника – от шеи до копчика. Обычно хватает одного раза, если пластырь держать весь день, но при необходимости повторить процедуру три раза.

Почечно-каменная болезнь

Раздробить 3-4 корня подсолнуха. 1 стакан залить3 лводы и варить после закипания 3 минуты. Процедить, но корни не выбрасывать. Выпить весь отвар за трое суток (по литру в день). Эти же корни варить так же в3 лводы, но уже 15 минут. Процедить, а корни выбросить. Выпить отвар за трое суток. Камни выходят с мочой как хлопья.

При необходимости курс лечения повторить. Корни варятся 2 раза. При отложении солей используют эту же методику. Соли начинают выходить только через 2-3 недели. Сначала моча будет ржавого цвета, но лечение не прекращать, пока она не станет прозрачной, как вода. Во время очищения нельзя есть острые, кислые и солёные блюда.

Рак желудка (вариант одного из рецептов)

Из высушенных краевых лепестков взять 1 столовую ложку на 1 стакан воды, довести до кипения, но не варить, настоять 1 час. Пить по одной трети стакана 3 раза в день за полчаса до еды в горячем виде. (В других вариантах отвар готовится на натуральном молоке, или из листьев и краевых цветков готовят водочную настойку, а также используют мелкие пазушные корзинки.)

ВНИМАНИЕ! Все рецепты даны для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

семена, листья, лепестки, лечебные свойства, противопоказания, описание культуры, фото

Подсолнечник (Helianthus) обозначает “цветок солнца”. Это название растение получило не только благодаря ярким желтым лепесткам, но и способности поворачиваться вслед за небесным светилом. Очень много людей любят семечки подсолнуха, а в народной медицине все его части используют для оздоровления.

Ботаническое описание и ареал подсолнечника однолетнего (масличного)

Подсолнечник масличный (или обыкновенный) на латинском языке называется Хелиантус Аннус (оригинальное имя – Helianthus annuus). Он принадлежит к семейству Астровых. Это высокое травянистое растение, достигающее около 3 метров с крепким стеблем. Количество овально-сердце видных листьев длиной 49 см варьируется от 15 до 35 в зависимости от размеров подсолнуха. Вид знаменит своими крупными цветами, середина которых обрамлена желто-оранжевыми лепестками и листочками снизу.

Историческая родина подсолнечника обыкновенного – Мексика и Перу. Именно оттуда они и были завезены в Россию, как и в другие страны. Сегодня подсолнух растет как культурное растение во многих регионах с подходящим климатом.

Действующие вещества подсолнечника

Подсолнечник – это целая кладезь полезных веществ, имеющих натуральное происхождение. Поэтому они легко усваиваются организмом человека. Что же содержится в подсолнечнике маслянистом?

• беатин;
• витамины;
• гликозиды;
• горечи;
• дубильные вещества;
• лецитин;
• каротин;
• масла жирного типа;
• минеральные вещества;
• сапаноиды;
• флаваноиды и мн. др.

Каждое из этих веществ обладают полезными свойствами, что и придает растению целебную силу.

Целебные свойства подсолнуха (видео)

Лечебные и полезные свойства подсолнечника

Как же именно народные средства, приготовленные из подсолнуха, воздействуют на организм? При регулярном употреблении они:

• понижают температуру;
• уменьшают спазматическую боль;
• укрепляют иммунитет;
• снимают воспаление;
• уничтожают бактерии;
• препятствуют образованию холестериновых бляшек;
• производят желчегонный, вяжущий и слабительный эффект.

Поэтому подсолнух используют для лечения обширного списка недугов или для их профилактики.

Заготовка лекарственного сырья

Для сбора подсолнечника следует выбирать растения, растущие вдали от шумных дорог. Оптимальное время для заготовки лекарственного сырья из наземной части – время цветения. В народной медицине используют:

• желтые лепестки;
• мелкие листья без черешков;
• срезанные стебли, которые измельчают.

Корни и семена заготавливают в сентябре.

После сбора сырье нужно промыть, измельчить при необходимости и высушить в темном проветриваемом помещении. Эти ингредиенты для лекарств народной медицины хранят в тканевых мешочках. Заготовки сохраняют свои полезные свойства на протяжении двух лет.

Применение подсолнечника в народной медицине

Так как в различных частях подсолнечника (семенах, цветах, листьях, стеблях и корнях) содержатся биологически активные вещества, влияющие на функционирование человеческого организма, специалисты по народной медицине считают растение универсальным: пригодится все. Сложно перечислить все рецепты из частей подсолнечника – вот некоторые из них.

Рецепты с семенами подсолнечника

Если человек болеет коклюшем – заболеванием, вызванным бактериями, то ему рекомендовано принимать отвар семян подсолнечника. Поможет снадобье и при обострении тонзиллита и при других заболеваниях носоглотки, если их возбудителем являются бактерии. Для приготовления отвара понадобится 3 ст. ложки семечек подсолнечника, предварительно истолченных. Такой порошок заливают 500 мл чистой воды и держат при кипении на медленном огне, пока объем жидкости не уменьшится на четверть. Чтобы вкус напитка был приятнее, воду можно подсластить: сахаром, его заменителем или вареньем. Принимают лекарство 10–14 дней. Если облегчение не наступило, курс повторяют спустя 5 суток.

Другой отвар также полезен при симптомах простудных заболеваний, но эффективен он и для снижения вредного холестерина в крови. Это полезно людям, страдающий или склонным к атеросклерозу. Чтобы приготовить отвар, берут 500 г семечек на 2 л воды, и кипятят 2 часа. Средство необходимо принимать не менее 2 месяцев: дважды в день по полстакана.

Чем полезны семечки подсолнуха (видео)

Целебные средства с листьями и стеблями подсолнечника

Спиртовая настойка из листьев подсолнуха, куда можно добавить и лепестки, в народной медицине традиционно используется для стимулирования работы ЖКТ и усиления аппетита. Также она помогает пациентам с невралгиями и болезнями легких. Для приготовления лекарства 3 ст. ложки растительного сырья настаивают в темном месте на стакане качественной водки на протяжении недели. Принимают это средство 2 раза каждый день по 40 капель. Курс лечения – 30 дней.

Тем, кто страдает заболеваниями мочеполовой системы и нарушениями работы щитовидной железы, будет полезен отвар стеблей растения. Их измельчают, и 2 горсти сырья кладут в банку с прохладной водой объемом 3 л на сутки. После этого жидкость сцеживают и доводят до кипения. Остается только на крыть банку марлей или воздухопроницаемой тканью, и на стоять еще 24 часа. Лекарство пьют по полстакана 3 раза в день в течение месяца, а затем делают перерыв в неделю.

Лечебные средства из корня подсолнечника

Из корня подсолнуха готовят отвар, приносящий облегчение при таких заболеваниях опорно-двигательного аппарата, как артрит, остеохондроз и отложение солей в суставах. Понадобится 1 ст. ложка измельченных и предварительно высушенных корней подсолнечника, которую заливают 3 литрами кипятка, и варят на слабом огне около 10 минут. После процеживания это лекарство необходимо принимать по 2/3 стакана трижды в день на протяжении месяца. Рекомендовано в период лечения придерживаться бессолевой диеты.

Отвар можно использовать и для лечения аденомы предстательной железы, применяя его как жидкость для клизмы. Чтобы приготовить такое лекарство, 1 стакан нарезанных корней варят в 3 л воды в эмалированной посуде. Затем отвар должен настояться еще 3 часа. Оптимальное количество жидкости для сеанса клизмы – 1 л. Также при недуге рекомендовано использовать 150 г подсолнечного масла.

Применение цветков, соцветий и лепестков подсолнуха

Универсальный цветочный отвар из цветков или отдельных лепестков подсолнуха поможет и для лечения заболеваний, и для профилактики, и для укрепления здоровья в целом. Готовят его так: 2 ложки измельченного сырья варят в стакане воды не более 10 минут. Жидкость настаивают еще час, после чего добавляют простую воду до первоначального объема. Отвар пьют по 3 ст. ложки 3–4 раза в день. Лучше это делать за полчаса до приема еды.

При простуде и других воспалительных заболеваниях, ассоциированных с деятельностью патогенных бактерий, поможет снять жар и уничтожить возбудителей недуга настой подсолнечниковых лепестков. Понадобится 2 ст. ложки сырья настоять в стакане горячей воды 10–12 минут. Особенно полезно пить это средство перед сном.

Настойка небольшого цветка подсолнечника на водке снимает боли при подагре. Его измельчают и кладут в банку объемом 1 л столько, чтобы растение заполнило треть емкости. Остальное пространство занимают водкой. Время настаивания составляет 2 недели. Принимать лекарство нужно по 1 ст. ложке дважды в день за 15–20 минут до еды. Настойку используют и наружно в качестве средства для растирания.

О пользе и вреде семян подсолнечника для детей

Детский организм постоянно развивается, поэтому он очень подвержен любым влияниям из вне. Особую роль играет пища. Чем будут полезны и как навредят семена подсолнечника ребенку?

Польза:

1. Содержание антиоксидантов, устраняющих из организма токсины, растительных жиров и витаминов. Все эти вещества благотворно влияют на здоровье детей.
2. Семечки нормализуют кислотно-щелочной баланс и имеют оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов.
3. В семенах подсолнечника есть много полезных микро- и макроэлементов. В первую очередь речь идет о кальции и железе, крайне необходимых для роста и хорошего самочувствия.
4. По мнению психологов, процесс щелканья семечек успокаивает нервную систему.

Вред:

1. Если постоянно грызть семечки зубами, то это разрушит их мягкую эмаль.
2. Семечки негативно влияют на голосовые связки – это нужно учесть в период полового созревания.
3. Кадмий, содержащийся в продукте, в излишнем количестве может привести к проблемам в работе почек.

Поэтому количество семечек, которые грызет ребенок, должны контролировать родители.

Противопоказания и вред культуры

Прием препаратов, изготовленных из подсолнечника, противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью растения и аллергии на него. От лечения ими лучше воздержаться беременным и кормящим женщинам, потому что в их состоянии лучше не экспериментировать с народной медициной. Не рекомендуется использовать их и для лечения маленьких детей до 12 лет, да и до достижения совершеннолетия необходимо одобрение врача.

Вред от употребления подсолнуха внутрь связан прежде всего с его семенами. Если грызть их в неумеренном количестве, то можно даже набрать вес из-за высокой калорийности продукта. Также семечки раздражают слизистую ЖКТ, поэтому они вредны при гастрите, язвах, колитах и других воспалительных явлениях этой части организма. Изредка вызывают отечность из-за дестабилизации работы почек, если грызть слишком много семечек.

Как приготовить отвар из корня подсолнечника (видео)

Подсолнечник – это яркие цветы, источник масла и семечек, а также растение, которое с успехом применяют в народной медицине. Средства, изготовленные из него, обладают широким спектром действия. Их рецепты достаточно просты, поэтому каждый при желании может ими воспользоваться.

Польза корней подсолнуха, применение, рецепты народной медицины

Автор Дары природы.су На чтение 7 мин. Просмотров 584 Опубликовано 12.10.2020

Польза корней подсолнуха и применение в народной медицине.
Специалисты в области народной медицины используют корень подсолнечника для лечения самых разных заболеваний. Если принимать препараты на основе этого растения регулярно, можно значительно улучшить свое здоровье.

Химический состав

В корневой системе подсолнуха содержится 19 минералов, которые положительным образом сказываются на жизненных функциях организма. Так, растение богато калием, магнием, кальцием, фосфором и др.

Отвары, которые можно приготовить из корня, содержат большое количество цинка, бария, кремния, железа и марганца. Водный экстракт богат полисахаридами, в т.ч. водорастворимыми, пектинами, аргинином, инулином, дубильными веществами, а также гемицеллюлозой двух форм – А и Б.

Польза корней подсолнуха

Лекарственные средства, приготовленные из корней подсолнуха, эффективно помогают при:

1. Мочекаменной болезни и конкрементах в желчном. Если принимать отвары и настои регулярно, можно растворить камни и вывести их из организма. Единственное исключение – щелочная среда, в которой образовались конкременты.
2. Поражении суставов. Корень растения не способен восстановить хрящевую ткань – подобные вещества в нем отсутствуют. Но благодаря составу можно вывести соль из организма, облегчить болевой синдром и уменьшить воспалительный процесс. Отвар хорошо подходит как для внутреннего, так и для наружного применения.
3. Сахарном диабете. Если регулярно употреблять отвар, можно снизить уровень глюкозы в крови.
4. Заболеваниях сердца и сосудов. Лекарственные средства на основе корней подсолнечника положительно сказываются на внутриклеточном обмене веществ и способствуют нормализации водного баланса. В итоге снижается кровяное давление и происходит укрепление сердечной мышцы.
5. Патологиях нервной системы. Растение хорошо влияет на нервную систему за счет своих компонентов. Последние способствуют улучшению биоэлектрической активности, нормализации сократительной способности сердца и снятию нервно-мышечного возбуждения.
6. Заболеваниях дыхательной системы. Внутреннее применения настоев и ингаляции позволяют устранить застойный кашель и вывести мокроту.
7. Болезнях пищеварительного тракта. Средства на основе корней подсолнуха осуществляют профилактику гастрита, а также способствуют избавлению от запоров и изжоги.

Вот такая вот польза для организма от корней подсолнуха.

Как правильно заготавливать корни подсолнуха?

Когда подсолнух цветет, корень не заготавливают, поскольку все полезные вещества растения выделяются на его питание. Нужно дождаться созревания семян. В северной местности это едва ли возможно, поэтому здесь корень копают уже спустя несколько дней после того, как срезаны стебли.

При заготовке сырья для лекарственных настоек и отваров следуйте такому алгоритму:

• выройте яму вокруг корня растения. Для этого подойдет штыковая лопата: глубина ямы должна соответствовать размеру штыка;
• на дне ямы разрубите корень подсолнуха поперек;
• вытащите отрубленный корень и стряхните с него землю;
• отделите стержневой корень от тонких;
• почистите сырье, используя щетку, но ни в коем случае не мойте;
• разместите корень растения в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе;
• уложите его в мешковину или ящик из натурального дерева;
• для дальнейшего хранения положите сырье для приготовления лекарственных средств на чердак.

Доставайте корень из хранилища по мере надобности, промывайте его проточной водой, просушивайте и измельчайте.

Побочные эффекты

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как принимать средства на основе корня подсолнуха. Специалист учтет состояние вашего здоровья и поможет остановиться на самой подходящей схеме приема.

Осторожно принимайте такие препараты, если вы беременны или кормите грудью.

Корень подсолнечника применение в народной медицине, рецепты

Польза корней подсолнуха и рецепты народной медицины

Рецепты. Отвар из корней подсолнечника

Измельченные корни подсолнечника (50 г.) залить 3 литрами воды, кипятить в течении 1-2 минут, остудить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день, после еды.

Рецепты. Солерастворяющий и очищающий чай из корней подсолнуха

1 стакан (200 г) сушеных корней подсолнечника раздробить на мелкие кусочки размером с фасолину и кипятить в эмалированном чайнике в 3 л воды 2-3 минуты на малом огне с момента закипания, настоять, укутав, 1 час, процедить.

Отвар слить и хранить в холодильнике, корни – тоже. Выпить отвар за 3 дня, по 1 л в теплом виде (4 раза по 1 стакану в день), постепенно в течение дня, независимо, до еды или после.

Отвар приятен на вкус, его можно пить вместо воды.
Затем те же корни вновь кипятить в том же объеме воды, но уже минут 5. И эту порцию отвара выпить за 2-3 дня. Третий раз те же корни в том же объеме воды кипятить 10-15 минут. Затем уже брать новую порцию корней.
В итоге из одного стакана корней получится 9 л. целебного отвара на 9 дней приема. На полноценный двухмесячный курс необходимо 7 стаканов (300-350 г) корней подсолнечника, иначе лечение не стоит и начинать.

Чай из корней подсолнуха пьют большими дозами в течение месяца и даже более. При этом соли начинают выводиться только после 2 недель (сначала моча будет ржавого цвета). Пить чай до тех пор, пока моча не станет прозрачной как вода и в ней не будет осаждаться взвесь солей.
(По другому рецепту отвар разделить на 3 части и выпивать в день по 1 л за 3 приема за 20 минут до еды равными порциями. Корни отваривают второй раз уже 15 минут и берут новую порцию корней).

На это время из питания надо исключить кислое, острое, приправы, уксусы, селедку, соленья и маринады, алкоголь (даже пиво). Пища должна быть преимущественно растительной и слегка подсолена, но не кислая. Зато результат лечения превзойдет все ожидания. Этот отвар избавит от болей в спине, появится легкость в теле, в походке, помолодеете.
После 2-х месячного курса перерыв на 6 месяцев, затем можно курс повторить.

Рецепты. Польза отвара из корней подсолнуха при кашле

Возьмите подсолнечного стебля три ст. ложки и залейте их пол литрами кипяченой воды, поставьте всё это на огонь и кипятите на маленьком огне и постоянно помешивайте на протяжении двух минут, затем охладите данную настойку. После чего можете смело пить или полоскать горло при кашле.

Рецепты. При болезнях печени и желчного пузыря, как желчегонное средство

1 ч. л. корня подсолнуха залить 200 мл (1 стаканом) кипятка, настоять 20 минут, охладить и процедить. Применять внутрь по 50 мл настоя 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Рецепты. При запорах

1 ч. л. корня подсолнечника залить 200 мл (1 стаканом) кипятка, настоять 20 минут, охладить и процедить. Применять внутрь по 50 мл настоя 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Рецепты. При мочекаменной болезни

1 стакан размельченных корней подсолнечника залить 3 л воды, кипятить 2 минуты, настоять 30 минут. Пить в течение 2-3 дней глотками. Общий курс – 30 дней.

Рецепты. При гастритах с пониженной кислотностью

1 ч. л. корня залить 200 мл (1 стаканом) кипятка, настоять 20 минут, охладить и процедить. Применять внутрь по 50 мл настоя 3-4 раза в день за 30 минут до еды для улучшения пищеварения. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Рецепты. Очистка суставов от солей

На 1 л кипятка взять 3 ст. л. измельченных корней подсолнуха, залить в термосе. Настоять, время значения не имеет. Пить в любое время, горячим или холодным. С этой же целью используют и ствол подсолнуха, который собирают вместе с корнями после сбора урожая. Для этого его нарезают, а потом разламывают вместе с сердцевиной (белой мякотью).
Настои подсолнуха можно смешивать с листьями и веточками малины, смородины, мяты – каждый раз по-разному. Пить в любое время.

Для нормализации солевого обмена – отказаться от мясных бульонов, а варить овощной или рыбный суп. После 18 часов стараться не есть. 1 раз в год в течение месяца пить солерастворяющий очищающий чай.

Рецепты. От желудочных болезней

Вам необходимо смешать в ступке две части семени фенхеля и три части растёртых корней подсолнечника. Из полученной смеси возьмите ст. ложку сбора и залейте стаканом кипяченой воды, после этого пусть постоит не меньше часа. Затем тщательно процедите и принимайте до употребления пищи трижды одну третью стакана.

Рецепты. Польза компресса из корней подсолнечника

1 стакан дробленых корней подсолнуха залить 1 л воды и варить на малом огне около 1 часа. Отвара получится чуть больше полулитра, но насыщенного, крепкого пить такой отвар, ни в коем случае нельзя. Компресс делается обычным способом. Смачиваем кусок ткани отваром, прикладывает к больному суставу, потом пленку. Затем вату, и наконец, теплый платок или шарф. Делать компрессы удобнее на ночь, но можно и днем. Очень многие компрессами вылечили коленные, локтевые и плечевые суставы, которые долго болели и не разгибались. Двойной результат достигается, если одновременно с компрессами принимать отвар внутрь.

Мякоть подсолнуха лечебные свойства - saenta.ru

Мякоть подсолнуха лечебные свойства

Что возникает перед вашим внутренним взором, когда произносят слово «подсолнух»? У меня – бесконечные золотые поля подсолнечника, такое чудо не раз приходилось видеть из окна поезда, восхищаться этой красотой при просмотре фильмов. Настоящее чудо природы, пользу которого для человека трудно переоценить.

Лечебные свойства подсолнуха обусловлены его жаропонижающим, желчегонным, слабительным, спазмолитическим, смягчающим, противокашлевым, отхаркивающим, обволакивающим, иммуномоделирующим, противоревматическим, антисклеротическим действием.

Подсолнухи полезны для нашего здоровья от вершков до корешков. Ну, конечно, в первую очередь – это семечки, которые являются пищей, лакомством, лечебным продуктом. В них содержится жизненно важный антиоксидант – селен, одна горсть подсолнечных семечек обеспечивает суточную потребность организма человека в нем.

Что такое селен? Селен еще называют микроэлементом долголетия. Он усиливает иммунитет,

Кроме селена в семечках подсолнуха содержатся все необходимые микроэлементы, белки, жиры, углеводы, витамины.

Особенно хочется отметить наличие витамина Е, который защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, помогает хорошо работать клеткам головного мозга, позволяет нашей коже выглядеть свежей и здоровой, обеспечивает нормальную работу нервной системы, улучшает состояние волос.

Витамин Е защищает оболочки клеток от вредного воздействия свободных радикалов, внешних факторов и кислот, благодаря этому витамину клетки «живут» дольше, и наличие его в семечках подсолнуха позволяет назвать их эликсиром молодости.

Польза семечек подсолнуха при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии научно доказана, они содержат белки и аминокислоты, которые выполняют роль строительного материала для организма, способствуют укреплению мышц, стенок сосудов, способствуя, таким образом, предотвращению инфарктов, инсультов.

В семечках содержится цинк, марганец, селен, сто граммов семечек обеспечивает суточную норму для организма этих элементов, а также калий – все это оздоравливает сердечно-сосудистую систему, наличие цинка, кальция, фосфора способствует обновлению костной ткани.

Содержание витаминов группы В, витамин Е, С препятствует старению организма, способствует его укреплению, повышает иммунитет. Благодаря большому количеству полезных веществ, семечки подсолнуха полезны и детям, и взрослым, в том числе, беременным женщинам.

При употреблении семечек подсолнуха нужно учитывать, что они очень калорийные – 100 граммов семечек содержат более 500 ккал, поэтому если употреблять этот полезный и вкусный продукт в большом количестве, можно значительно прибавить в весе.

Рекомендуется съедать не более одной горсти подсолнечных семечек в день, они содержат большое количество масла, поэтому, например, при дискинезии желчевыводящих путей, могут вызвать ухудшение самочувствия. Не следует использовать семечки при гастритах и язве желудка.

Ну и конечно, освобождать семечки от кожуры нужно руками, поскольку, если разгрызать зубами, можно эти зубы со временем повредить.

Из семечек подсолнуха получают подсолнечное масло, которое широко используется в быту, промышленности, медицине, косметологии.

В народной медицине используются также корни подсолнуха. Настой корней помогает выводить

Во всем, что касается выведения камней, я бы не советовала заниматься самодеятельностью, легко можно оказаться на больничной койке в лучшем случае.

Лечебные свойства подсолнуха сохраняются в приготовленных препаратах из лепестков и листьев растения, их используют для усиления деятельности желудочно-кишечного тракта, улучшения аппетита, при простуде, легочных заболеваниях, невралгии.

Отвар из лепестков подсолнуха: 2 стол. ложки лепестков залить стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 10 минут, настоять 1 час, процедить, долить водой до первоначального объема, принимать по 3 стол. ложки 3 раза в день за 20 минут до еды.

Настойка из листьев и цветков подсолнуха: 3 стол. ложки сырья залить стаканом водки, настоять неделю в темном месте, процедить, принимать 2 раза в день по 40 капель.

Настой из лепестков подсолнуха при простуде и жаре: 2 стол. ложки лепестков залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, выпить на ночь.

Вот такие лечебные свойства подсолнуха позволяют назвать его одним из самых полезных лекарственных растений.

Ирина Букатина, администратор сайта

Подсолнечник

Инструкция по применению:

Подсолнечник завезен из Северной и Южной Америки, сейчас выращивается практически во всем мире для производства подсолнечного масла. Это растение обладает и лечебными свойствами, но о пользе подсолнечника известно далеко не всем.

Полезные свойства подсолнечника

Данное растение обладает целебными свойствами, его применяют с целью улучшения пищеварения, в качестве отхаркивающего средства, а также для снижения температуры тела при инфекционных процессах.

В народной медицине используют листья, краевые цветки, стебли и даже корни подсолнечника. В листьях и цветах содержатся флавониды (кверцимеритрин), бетаин, холин, каротин (провитамин А), стерины и другие полезные вещества. Помимо этого листья растения богаты смолами и каучуком. Семена подсолнечника содержат масло и жирные кислоты (линоленовую, лигноцериновую и олеиновую).

Листья собираются по отдельности, причем отбираются только те, которые целые и не испорчены насекомыми. Их отрывают от ствола и сушат на свежем воздухе в затемненном месте. Цветки подсолнечника собирают в начале цветения, и также сушат в затененном месте. Заготовленное сырье хранят в холщевых или бумажных мешочках.

Применение подсолнечника в народной медицине

Лечебные свойства подсолнечника применяются при желтухе, заболеваниях желчного пузыря (хронический холецистит, дискинезия), болезнях дыхательной системы, при инфекционных заболеваниях (грипп, малярия и др.) и многих других недугах.

Отвар серединных цветков используется при желтухе, болезнях печени и желчевыводящих путей, при дискинезии кишечника, при бронхиальной астме. Спиртовая настойка язычковых цветков и листьев подсолнечника помогает при повышении температуры (обусловленной гриппом, ОРЗ, малярией) и при невралгиях различного происхождения. Также спиртовую настойку из листьев используют для улучшения аппетита.

Отвар листьев подсолнечника – отличное диуретическое (мочегонное) средство, а также помогает при диарее.

Масло из семян подсолнечника можно использовать для профилактики атеросклероза, так как оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые препятствуют образованию атеросклеротических бляшек на эндотелии сосудов. Кроме этого его используют в качестве слабительного средства. Прокипяченное масло подсолнечника помогает в качестве ранозаживляющего средства при ранах и ожогах (масляные повязки). Также его можно использовать в масляных ингаляциях при лечении бронхитов, пневмоний.

Польза подсолнечника используется при артритах и артрозах различной этиологии. «Шляпка» этого растения обладает целебными свойствами, и из нее делается масляная вытяжка, которая используется для наружных растирания области больных суставов.

Корни подсолнечника применяются для «выведения солей» при мочекаменной болезни, подагре. Из корней изготавливается чай: 1 стакан измельченных корней нужно залить 3 литрами воды и прокипятить в течение 1-2 минут. Весь чай следует употребить в течение 2-3 дней. Весь процесс выведения солей занимает 1-2 месяца, при этом следует отказаться от острых приправ, солений, уксуса и копченых продуктов.

При повышенной нервной возбудимости используют следующий рецепт: 3 столовые ложки сухих цветов подсолнечника нужно залить 250 мл водки. Настаивать в течение недели в темном месте, затем процедить и принимать по 40 капель (на 50 мл воды) дважды в день перед едой.

Польза подсолнечника может пригодиться и при псориазе. Для этого используется масляная настойка, которая готовится следующим образом: сушеные лепестки поместить в литровую банку (до объема 2/3) и залить водкой. Настаивать в течение 21 дня в темном месте, периодически перемешивая. Готовая настойка должны быть темно-коричневой и маслянистой. Ею протираются псориатические высыпания на коже в период обострения заболевания.

Кроме этого маслянистая настойка из лепестков подсолнечника может использоваться при простудных заболеваниях. С этой целью ее следует применять по 1 столовой ложке 3 раза в день. У детей младше 7 лет данная настойка не используется, детям старше этого возраста дается ½ чайной ложки трижды в день. При лечении простуды настойка подсолнечника должна применяться не более 3 дней.

Цветок подсолнечника – божество индейцев

Содержание статьи:

• Состав и калорийность
• Полезные свойства
• Противопоказания и вред
• Как едят
• Интересные факты

Цветы подсолнечника (лат. Helianthus annuus) — это соцветия однолетнего растения из семейства Астровых, рода Подсолнечник. Народные наименования: трава солнца, перуанский цветок, подсолнух. В аптеке сушеные лепестки можно приобрести под названиями: Helianthi flos или Flores Helianthi. Корень растения стержневой, опускается на 3-3,5 м вглубь почвы. Стебель полый, мощный, ветвистый. Листья крупные, сердцевидные, опушенные короткими лепестками. Нижние сидячие, верхние с короткими черешками. В центре соцветия-корзинки находятся трубчатые цветки желтого, оранжевого и фиолетового цвета, по краям цветки язычковые. Корзинка окружена оборчатыми листьями. Цветы расположены по спиралям, которые называют дугами Фибоначчи. В соцветии подсолнуха среднего размера 34 спирали закручиваются в одном направлении, а 55 — в противоположном. В крупных головках спиралей разного направления 89 и 144. Цветы опыляются ветром и пчелами. В корзинке формируются плоды, которые называют семечками. Именно из-за них растение культивируют по всему Земному шару, кроме зон холодного климата. Малой родиной подсолнечника считается Северная Америка, но уже к XV веку его с успехом выращивали в Англии, Франции, Испании.

Состав и калорийность цветков подсолнечника

Цветочные лепестки можно приобрести в аптеке или в магазине, где продаются разнообразные чаи. На сборе соцветий специализируется Венгрия и Польша.

Калорийность цветов подсолнечника низкая, поэтому при расчете пищевой ценности блюд и напитков ее не учитывают.

Кулинары и фармацевты ценят химический состав цветов подсолнечника, в нем большое количество полезных веществ:

Витамин D — обеспечивает всасываемость магния, фосфора и кальция, повышает прочность костей и мышечной ткани;

Витамин Е — препятствует формированию тромбов и замедляет возрастные изменения;

Витамин К — повышает свертываемость крови;

Магний — участвует в процессе ферментации, необходим для выработки белка, расщепления глюкозы и удаления токсинов;

Флавониды — укрепляют сосуды и снимают спазмы, блокируют синтез тучных клеток, оказывают противовоспалительное действие;

Каротин — укрепляет регенерационные свойства кожи, улучшает зрительную функцию;

Бетаин — стимулирует выработку желчи, способствует перевариванию пищи и усвоению полезных веществ;

Фенолкарбональные кислоты — оказывают противовоспалительное действие, но при высоком содержании могут спровоцировать интоксикацию;

Стеарин — оказывает положительное влияние на работу нервной системы и стимулирует формирование клеток головного мозга;

Гликозиды — стабилизируют работу мышц, отвечающих за сокращение сердца, в частности, миокарда;

Холин — это витамин группы В (В4), снижает уровень холестерина в крови, обладает седативным действием и предупреждает развитие депрессии;

Антоцианы — являются антиоксидантами и оказывают противомикробное, выраженное антибактериальное действие;

Астаксантин — замедляет процессы фотостарения и защищает слизистую желудка от агрессивного воздействия соляной кислоты;

Лецитин — нормализует работу центральной нервной системы и поддерживает стабильный уровень артериального давления;

Соцветия солнечного цветка в рационе могут заменить прием витаминно-минерального комплекса в преддверии сезона эпидемий и после долгой зимы.

Полезные свойства цветков подсолнуха

Несмотря на то, что у инков и майя растение почиталось как священное, врачеватели широко вводили лепестки в лекарственные средства.

Польза цветков подсолнечника:

Оказывают противовоспалительное действие и уменьшают характерные симптомы простудных заболеваний.

Оказывают анальгетическое действие при приеме внутрь и анестетическое как средство местного действия, понижают температуру.

Устраняют проявление аллергии — крапивницу, кожный зуд; помогают вылечить экзему, нейродермит, псориаз.

Оказывают муколитическое и отхаркивающее действие.

Устраняют спазмы кишечника и судороги в конечностях.

Купируют активность вируса герпеса.

Оказывают выраженное мочегонное действие, способствуют выводу конкрементов из почек.

Изолируют токсические вещества в кишечнике и предупреждают интоксикацию.

Стимулируют желчеотделение и ускоряют ее продвижение по протокам.

Оказывают седативное действие, препятствуют развитию депрессии, борются с нервной возбудимостью.

Официальная медицина вводит вытяжку цветов подсолнечника в лекарственные препараты для нормализации артериального давления, стимуляции желчеотделения и предупреждения атеросклероза.

Противопоказания и вред солнечной травы

Не стоит дополнять рацион блюдами, ингредиентом которых являются соцветия подсолнуха, если приходится постоянно контролировать свой вес. Их употребление улучшает аппетит.

Вред цветы подсолнечника могут вызвать у людей с индивидуальной непереносимостью к растению этого типа. Аллергическая реакция может возникнуть у лиц, которые не могут употреблять семечки, подсолнечное масло, не могут прогуляться по цветущему полю, не приняв предварительно антигистаминное средство.

Не стоит экспериментировать с препаратами из арсенала народной медицины беременным, кормящим и детям до 12 лет. Не нужно вышеперечисленным категориям дополнять блюда высушенными цветками — слишком выраженное медицинское действие и неизвестно, какие возникнут органические реакции.

Как едят цветки подсолнечника?

Сбор цветов подсолнечника начинают сразу же после цветения. Трубчатые цветки должны быть мягкими на ощупь, а краевые — тонкими и нежными. Как только начнется формирование семян, все части растения огрубеют.

Не едят цветки подсолнечника как зелень, добавляя в холодные блюда и закуски. Перед применением в свежем виде их требуется предварительно бланшировать. Только подобным образом можно купировать выраженное желчегонное действие.

В кулинарных целях соцветия используют редко. Можно попробовать добавить ошпаренные трубчатые цветы в салаты из вареных овощей или украсить закуски яркими крайними лепестками.

Для приготовления салата с цветами подсолнечника соединяют нарезанную головку красной капусты, 200 г шпината, свежие трубчатые цветы — 1,5-2 стакана, пучок шинкованной кинзы. Вмешивают 2 прессованных зубчика чеснока. Заправка: по четверти стакана яблочного уксуса и оливкового масла, столовая ложка дижонской горчицы. Солят, перчат, энергично перемешивают и закрывают крышкой, дают постоять 10-15 минут, чтобы выделился сок. Если сока мало, добавляют 1-2 столовые ложки кипяченой воды, перемешивают повторно. Перед подачей посыпают горячими жареными семечками подсолнуха и нарезанным базиликом. Тут же подают.

Французские крестьяне в XVIII-XIX веках запекали на углях трубчатые цветы вместе с артишоками, а сейчас кулинары из элитных ресторанов могут предложить гостям бутоны свежего подсолнуха на пару, приправленные разнообразными специями и пряностями. Но эти блюда скорее относятся к экспериментальным, и оценить их способны гурманы.

Соцветия придают новый вкус маринадам и соленьям, но как специи их в чистом виде не используют. На цветках настаивают уксус: заполняют банку на 1/3 и заливают обычной уксусной эссенцией. Затем жидкость процеживают, отжимая жмых. Хранят в плотно закрытой стеклянной посуде, избегая доступа солнечного света.

Рецепты напитков с цветками подсолнечника:

Чай из подсолнуха. Заваривают столовую ложку высушенных цветов разного типа 0,5 л воды, дают постоять 15 минут, процеживают. В жаркое время года замечательно утоляет жажду. Подслащивать лучше фруктозой.

Сытный напиток. Заливают цветки подсолнечника кипящим молоком, настаивают 20 минут, подслащают. Разводят наполовину водой.

Интересные факты про подсолнечник

Официальная медицина вводит цветки солнечного растения во многие лекарственные средства. А вот индейцы придавали этому целебному ингредиенту эзотерическое значение. Они считали, что подобная добавка к микстуре, настойке или блюду уравновешивает женское и мужское начало, повышает уверенность в собственных силах.

Благодаря тонкому изысканному аромату цветы подсолнечника добавляют в смеси для ванн, в материал для изготовления мыла и свечей. Для ароматизации постельного белья можно самостоятельно сделать саше — высушить лепестки в тени при дневном свете.

Индейцы Перу, инки, ацтеки и отоми Мексики поклонялись подсолнуху как солнечному божеству. Местные жители называли бога Пунчао или Инти. Изготавливали золотые изображения растения и поклонялись им.

В Европе впервые семена высеяли в 1510 году в ботаническом саду Мадрида. Ботаник и естествоиспытатель Л’Обелем в 1576 году назвал растение цветком Солнца. Сначала растение выращивали в декоративных целях, а затем в лечебных, и только потом как пищевую культуру. Однако семечки приобрели «популярность» намного позже, к XVIII веку, и использовали их как заменитель кофейных зерен. Для изготовления масла их стали применять в начале XIX века. А в XVII веке цветочные корзинки запекали на углях и употребляли с подсолнечным маслом и уксусом.

В Россию подсолнечник завез Петр I, где и началось масштабное изготовление подсолнечного масла. Здесь же и оценили семечки в той форме, как используют и сейчас. Они стали любимым народным лакомством.

А вот в Америке из подсолнуха стали добывать латекс. Изделия из него гипоаллергенны и востребованы в медицине.

Цветок подсолнечника является символом:

В Канзасе (США) и Китакюше (Япония) — городов;

Эстетического движения в XIX веке;

Цветущий подсолнух помогает не только людям, но и используется для очищения почвы. После Чернобыльской катастрофы цветами засеивали берега прудов и озер, чтобы быстрее удалить стронций-90 и цезий-137 и очистить почву. А после цветения растения удалили и сожгли. Семечки могли попасть на рынок и спровоцировать череду онкологических заболеваний.

Популярные сорта подсолнечника представлены в таблице:

Подсолнечник — применение в рецептах народной медицины.

Сегодня подсолнечник используется в косметологии, гомеопатии, кулинарии и народной медицине. Из него получают подсолнечное масло, семечки, а из жмыха готовят многими любимое лакомство — халву. В гомеопатии растение используют для терапии недугов селезенки и печени, катара ВДП, ревматических болей, заболеваний ЖКТ.

Ботаническая характеристика цветка солнца

Подсолнечник является однолетним растением семейства сложноцветных, достигающим в высоту метра и более. Растение наделено ребристым прямостоячим жестко-шершавым стеблем, стержневой корневой системой, крупными сердцевидными или яйцевидными городчато-зубчатыми листками, светло-желтыми крупными цветками.

Цвести растение начинает в средине летнего периода и уже к августу созревают плоды. Плод подсолнуха – продолговатая яйцевидная черная семянка. Растение любит нейтральные питательные легкие грунты и хорошее освещение. Подсолнух теплолюбив и боится морозов. Перу и Мексика — его родина. Регионы с теплым умеренным климатом – места произрастания растения.

Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья

Листья необходимо заготавливать летом. Листки, как правило, обрывают без черешков. Далее их расстилают тонким слоем на бумаге и просушивают на открытом воздухе, в тени или в специальной сушилке при температуре, не превышающей пятидесяти градусов. Правильно подсушенное сырье должно обладать шероховатой поверхностью, темно-зеленым окрасом и резко выделяющимися опушенными жилками.

Корневища подсолнечника необходимо заготавливать в начале осеннего периода. Их нужно очистить от грунта и других посторонних примесей, промыть и просушить в духовом шкафу или сушилке. Заготовленное сырье засыпается в бумажные или тканевые мешки и помещается на хранение в темное сухое место. Длительность хранения сырья — два года.

Состав, свойства подсолнуха

В растении содержится немалое количество:

• каротина;
• бетаина;
• холина;
• смолистых веществ;
• жирных масел;
• флавоноидов;
• органических кислот;
• дубильных веществ;
• кальция;
• цинка;
• антоцианов;
• гликозидов;
• горьких веществ;
• белка;
• фитина;
• углеводов;
• лецитина;
• витаминов А, Е;
• пектиновых соединений;
• сапонинов.

Богатый химический состав наделяет растение целым арсеналом целебных свойств. Подсолнух обладает отхаркивающим, желчегонным, спазмолитическим, жаропонижающим, послабляющим, смягчающим, противокашлевым, обволакивающим, иммуномодулирующим, вяжущим, противосклеротическим и противоревматическим воздействием.

Препараты растения способствуют:

• активизации липидного обмена;
• нормализации функционирования ЖКТ;
• препятствию отложения жира;
• укреплению ЦНС;
• стимулированию сердечной деятельности;
• профилактике преждевременного старения;
• устранению воспалительных процессов;
• регенерации клеток и тканей организма;
• ускорению заживления ран;
• снижению кровяного давления;
• усилению аппетита;
• нормализации пищеварения;
• выведению и организма токсических веществ и шлаков;
• укреплению иммунной системы;
• нормализации обменных процессов.

Лекарства на основе подсолнечника используют для терапии: желтухи, артрита , диареи, бронхита, малярии, герпеса, подагры , ревматизма, заболеваний ССС, лихорадки, мигрени, псориаза , крапивницы, простуд, астмы.

Подсолнечник в препаратах нетрадиционной медицины

➡ Подагра: терапия настойкой. Возьмите зеленые нижние листки растения и цветки, измельчите и перемешайте. Заполните сырьем стеклянную бутыль на треть и залейте медицинским спиртом доверху. Уберите состав в холод на тридцать суток. Профильтруйте и употребляйте по двадцать миллилитров лекарства ежедневно.

:a rrow: Подсолнух в терапии суставов. Измельчите подсушенное корневище растения и заварите сырье кипятком. Поместите состав на плиту, варите на маленьком огне, на протяжении шестидесяти минут. Готовый отвар будет обладать темным насыщенным цветом. Охладите средство, смочите в нем марлевую салфетку и приложите к болезненным участкам. Сверху положите целлофан, вату, закрепите при помощи бинта и утеплите при помощи теплого шарфа. Данную процедуру рекомендуют проводить перед тем, как лечь спать.

➡ Рак желудка: применение отвара. Залейте пару ложек мелко нарезных цветов растения проточной водой. Поставьте тару на печь, доведите средство до кипения, убавьте огонь и продолжайте томить состав на протяжении получаса. Остудите, профильтруйте средство и употребляйте по 30 миллилитров лекарства три раза в течение суток. Длительность терапии – двадцать дней.

➡ Коклюш: терапия подсолнухом. Возьмите зрелые семена растения, подсушите в духовке и истолките в ступе. Залейте двадцать граммов сырья 500 мл проточной воды. Томите состав на протяжении четверти часа. Рекомендуется принимать по 200 мл препарата четырежды на день.

➡ Приготовление средства, способствующего улучшению аппетита. Возьмите грамм десять подсушенных мелко нарезанных листков и цветков растения, засыпьте в кастрюльку, залейте водой и поместите тару на плиту. Дождитесь закипания состава и протомите на малом огне в течение двадцати минут. Профильтруйте и употребляйте по паре ложек лекарства четырежды в сутки.

➡ Средство для снижения температуры. Заварите грамм 200 цветков растения в 300 мл прокипяченной воды. Дайте составу немного настояться. Добавьте в средство мед, разделите объем на пару приемов и употребите в течение суток.

➡ Патологии ЦНС: терапия настойкой. Залейте язычковые цветки подсолнуха – полстакана медицинским спиртом или водкой — 500 мл. Закройте емкость и уберите в затемненное место на две недели. Не забывайте периодически встряхивать содержимое. Употребляйте по тридцать капелек лекарства четырежды в сутки, до трапезы.

➡ Приготовление целебной мази. Возьмите корзинки растения, на котором только начали образовываться семечки, измельчите и залейте 100 г сырья 500 мл водки. Затем возьмите детское мыло, один брусок, измельчите при помощи терки и добавьте в тару. Поместите состав на подоконник на десять суток. Необходимо каждодневно перемешивать средство. Используйте лекарство для растирки болезненных суставов.

Мед подсолнуха: применение в неофициальной медицине

Подсолнечник является медоносным растением. Мед данного растения обладает желтовато-золотистым окрасом, слабым ароматом и несколько терпким вкусом. Подсолнуховый мед ценится не только за его целительную силу, но и за неповторимый запах и вкус.

В меде из солнечного цветка содержится значительное количество аминокислот, необходимых человеческому организму для синтеза белков. Помимо этого, в составе меда из подсолнечника имеется немалое количество антиоксидантов, способствующих борьбе со свободными радикалами и выведению токсических веществ и шлаков из организма.

Народные врачеватели применяют данный натуральный продукт для лечения таких недугов, как диарея, малярия, бронхит, атеросклероз, кашель, простуды, грипп . Кроме этого, в меде содержатся каротин, витамин А и душистые вещества, обладающие бактерицидным воздействием.

Натуральный подсолнечный мед способствует:

• укреплению сосудистых стенок;
• нормализации функционирования ССС;
• повышению прочности сосудов;
• укреплению сердечной мышцы;
• предотвращению появления отеков.

Противопоказания!

Семена растения не желательно употреблять при гастрите , язве желудка и наличии лишнего веса и ожирения. Помимо этого, категорически запрещается принимать препараты растения при индивидуальной непереносимости.

Невзирая на тот факт, что подсолнух является безопасным растением, злоупотреблять средствами на его основе, а также превышать указанные дозировки ни в коем случае не стоит. Перед употреблением лекарств из подсолнечника в обязательном порядке проконсультируйтесь у своего лечащего врача.

Современные травы | Подсолнечник

Ботанический: Helianthus annuus
Семья: N.O. Сложные

Это однолетнее растение с грубым волосатым стеблем высотой от 3 до 12 футов, широкими, грубозубыми, грубыми листьями, длиной от 3 до 12 дюймов и круглыми головками цветов, шириной от 3 до 6 дюймов у диких экземпляров и часто фут или более в выращивании. Цветочные головки состоят из множества мелких трубчатых цветков, компактно расположенных на плоском диске: те, что во внешнем ряду, имеют длинные ленточные венчики, образующие лучи сложного цветка.

Род Helianthus , к которому принадлежит подсолнечник, включает около пятидесяти видов, главным образом выходцев из Северной Америки; многие из них обитают в Скалистых горах, другие - в тропической Америке, а некоторые виды обитают в Перу и Чили.

Это высокие, выносливые, однолетние или многолетние травы, некоторые из которых выращиваются в садах, их легко выращивать на умеренно хорошей почве, и это полезное растение для огорода, топинамбур ( Helianthus tuberosus ), является также член рода.

Название Helianthus , производное от helios (солнце) и anthos (цветок), имеет то же значение, что и английское название Sunflower, которое, как принято считать, было дано этим цветам из предположения. что они следуют за солнцем днем, всегда обращаясь к его прямым лучам.Но поскольку слово «подсолнечник» существовало в английской литературе до появления H. annuus или, во всяком случае, до его общего распространения в английских садах, очевидно, что предполагался какой-то другой цветок. Бархатцы ( Calendulu officinalis ), по мнению доктора Прайора, были растением, описанным Овидием как обращающееся к солнцу, также как solsaece у англосаксонского языка, слово, эквивалентное solsequium (следование за солнцем). ). Лучшее объяснение применения этого имени к цветку - это его сходство с «сияющими лучами солнца».'

В Перу этот цветок очень почитался ацтеками, и в своих храмах Солнца жрицы были коронованы подсолнухами и несли их в руках. Ранние испанские завоеватели нашли в этих храмах многочисленные изображения подсолнуха, сделанные из чистого золота.

В некоторых старых травах мы находим каменную розу ( Helianthemum vulgare ), также называемую подсолнечником, ее цветы раскрываются только на солнце. Так называемый «пигмейский подсолнух» - это Actinella grandiflora , симпатичное многолетнее растение высотой от 6 до 9 дюймов, произрастающее в горах Колорадо.

Подсолнечник ценен с хозяйственной , а также с декоративной точки зрения. Каждая часть завода может быть использована для некоторых экономических целей. Листья образуют корм для скота, а стебли содержат волокно, которое может успешно использоваться при производстве бумаги. Семя богато маслом, которое, как говорят, ближе всего к оливковому маслу, чем любое другое известное растительное масло, и которое широко используется в качестве заменителя. В довоенные дни в этой стране иногда выращивали семена подсолнечника, особенно на очистных фермах, как экономичную культуру для фазанов, а также птицы.Цветки содержат желтый краситель.

Одним из многих последствий войны в отношении сельского хозяйства было увеличение использования подсолнечника.

Это одна из самых известных культур в России, Испании, Франции, Германии, Италии, Египте, Индии, Маньчжурии и Японии. Средний акр дает около 50 бушелей пригодных для продажи семян, а каждый бушель дает примерно 1 галлон масла, для которого существует целый ряд важных применений.

Масло добывается в основном в России, но в большей степени также производится в Румынии, Венгрии, Болгарии и Польше.В 1913 году было добыто около 180 000 тонн нефти, практически вся из которых потреблялась на месте.

Масло, отжатое из семян, имеет лимонно-желтый цвет и сладкий вкус и приравнивается к оливковому или миндальному маслу для столового использования. Из полученного жмыха при теплом прессовании получается менее ценное масло, которое в основном используется в технических целях, таких как мыловарение, изготовление свечей и выделка шерсти. В качестве олифы для смешивания красок оно равно льняному маслу и не имеет себе равных в качестве смазочного материала.

Остатки после отжима масла составляют важный корм для скота. Этот жмых любят овцы, свиньи, голуби, кролики и домашняя птица.

Из семян можно приготовить отличный корм для кур и домашних птиц на поврежденных семенах. Хорошо известно, что семена подсолнечника увеличивают их кладку.

Семена крупносемянных сортов тоже очень нравятся россиянам и продаются на улице, как и каштаны в этой стране. Большие миски с семечками можно увидеть в ресторанах на вокзалах, чтобы люди могли их съесть.Коренные жители Индии также любят семена.

Обжаренные так же, как и кофе, из них получается приятный напиток, а семена использовались в Португалии и России для приготовления полезного и питательного хлеба.

Сердцевина стебля подсолнечника - самое легкое известное вещество; его удельный вес составляет 0,028, у Старшего - 0,09, а у Корка - 0,24. Открытие необычайной легкости сердцевины стебля существенно повысило коммерческую ценность растения.Это легкое клеточное вещество теперь аккуратно удаляется со стеблей и применяется во многих важных целях, главным образом в производстве спасательных средств. Проба рекомендована для моксы из-за содержания в ней селитры.

--- Химические составляющие --- Сорт с черными семенами дает от 50 до 60 процентов лучшего сорта масла.

Масло имеет удельный вес от 0,924 до 0,926, затвердевает при 5 ° F, слегка желтоватое, прозрачное, сладковатого вкуса и без запаха.Оно медленно сохнет и образует одно из лучших известных горючих масел, горящее дольше, чем любое другое растительное масло.

Людвиг и Кромайер получили танин, который они назвали гелиантитановой кислотой, и дали ему формулу Cl4H9O8. При кипячении с умеренно разбавленной соляной кислотой они получили сбраживаемый сахар и фиолетовое красящее вещество. Э. Дик обнаружил лишь небольшие количества инулина, большие количества левулина и правовращающего сахара.

Все части растения содержат много карбоната калия.

--- Экстракция --- Для экстрагирования масла семена измельчают, измельчают и измельчают до муки в пятивалковой мельнице под охлажденными чугунными или стальными цилиндрами. После упаковки в мешки шрот помещают в гидравлические прессы под давлением 300 атмосфер или более и оставляют под давлением около семи минут. Таким образом получают все пищевые масла, известные в торговле как «масла холодного отжима» или «масла холодного отжима». В качестве предварительной операции семена очищают от пыли, песка и других примесей путем просеивания в наклонном вращающемся цилиндре или просеивающей машине, покрытой тканой проволокой, имеющей ячейки, различающиеся в зависимости от размера и природы обрабатываемых семян.Эта предварительная очистка имеет огромное значение. Затем семена проходят через бункер над роликами, которые имеют мелкие канавки, так что семена разрезаются, проходя последовательно между первым и вторым роликами в серии, затем между вторым и третьим, и так далее, чтобы последнее, когда зерна достаточно помяты, раздавлены и измельчены. Расстояние между роликами можно легко регулировать, чтобы семена, выходящие из нижнего ролика, имели желаемую тонкость.Полученная более или менее грубая мука либо перерабатывается в этом состоянии, либо подвергается предварительному нагреванию в зависимости от качества производимого продукта. Масло, выделяющееся на холоде, растворяет малейшее количество красящего вещества и т. Д., И поэтому его качество меньше всего страдает.

При прессовании на холоде восстанавливается только часть масла или жира. Дополнительное количество получают прессованием семенной муки при несколько повышенной температуре, достигаемой путем нагревания измельченных семян либо сразу после того, как они покидают пятивалковую мельницу, либо после удаления «холоднотянутого масла».Лепешки холодного отжима сначала измельчают, как правило, под бортиком. Это масло второго сорта.

Вертикальные гидравлические прессы в настоящее время используются почти исключительно, наиболее часто используются прессы англо-американского типа. Он представляет собой открытый пресс, снабженный несколькими (обычно шестнадцатью) железными пластинами пресса, между которыми вручную вставляются лепешки. Затем гидравлический плунжер прижимает стол, несущий лепешки, к прессовальной головке, и выделяющееся масло стекает по бокам в резервуар ниже.

В соответствии с осторожностью, проявленной производителем в диапазоне температур, до которых нагреваются семена, получают различные сорта масел.

--- Выращивание --- При выращивании подсолнечника в разных странах рекомендуются различные методы посадки и междурядья. По мнению одного из авторитетных американских ученых, лучше всего сажать рядами, идущими на север и юг, семена должны располагаться на расстоянии 9 дюймов друг от друга и рядами в 30 дюймов.

Но в этой стране, вместо того, чтобы сеять на открытом воздухе, самые успешные земледельцы сеют в ящиках или по отдельности в горшках под стеклом, после чего высаживают рассаду в хорошо подготовленную и обогащенную навозом землю.Не то, чтобы богатая почва важна, практически любой вид почвы подходит, пока она открыта для солнца и света, и великолепные семена были получены с пустошей без какой-либо подготовки, кроме рытья почвы.

Однако для успешного выращивания подсолнечника желательна хорошо обработанная почва, желательно с небольшим количеством глины в ее составе. Осенью следует хорошо вспахать, а весной боронить. Определенная глубина необходима, так как корни будут распространяться от 12 до 15 дюймов в каждом направлении.

В последние годы войны Министерство продовольствия и Департамент производства продуктов питания предоставили полную информацию о выращивании и сборе урожая и обязались закупить созревшие семена в количестве 1/2 ц. и выше: они использовались при производстве маргарина и других необходимых жиров, используемых при изготовлении боеприпасов.

Семена следует высевать тонкими слоями в ящики в марте, а когда у растений появятся три или четыре листа, их следует переместить в небольшие горшки и по возможности выращивать на слабом тепле.Там, где нет тепла, лучше всего использовать холодный каркас. При условии исключения заморозков можно использовать прохладную неотапливаемую теплицу.

При укоренении их следует постепенно закаливать для высадки в мае, ведь опасность поздних весенних заморозков миновала.

Подходящий компост для семян и посадки: 1 часть листовой плесени, 1 часть песка, 2 части суглинка. Если его нет, подойдет любая хорошая садовая почва, и ее не нужно очень тщательно просеивать. Семена легко прорастают и очень быстро растут.

Обычный навоз фермерского двора засыпают в почву из расчета 3 цента. на удочку, так как они являются брутто-кормушками. Подсолнечник следует высаживать на расстоянии 3 фута между рядами и 2 фута от растения к растению на хороших почвах и немного ближе на бедных почвах.

Внесение суперфосфата до или во время посадки из расчета 1 1/2 унции. на квадратный ярд будет способствовать раннему созреванию семян.

Интересно отметить, что растение усваивает большое количество калия, и поэтому его нельзя высаживать в одну и ту же почву второй год.

Семена не следует сеять на открытом воздухе до конца апреля, выбирая только солнечную границу.

Департамент по производству пищевых продуктов посоветовал земледельцам, которые намеревались выращивать в основном для боеприпасов, посев семян в начале мая в сеялки глубиной от 1 до 1 1/2 дюйма и указал количество семян, необходимое для выращивания из расчета 1 унция. до 8 стержней, или 1 1/2 фунта на акр.

В открытых местах растениям потребуется опора, и это лучше всего сделать, поместив хорошие прочные колышки с каждого конца и по одному в центре ряда, и протянув отрезок проволоки или толстую веревку от колышка к колышку и привязав растения к нему. слабо.

--- Сбор урожая --- Больше никакого внимания не потребуется, пока кочаны не начнут созревать, когда за ними следует следить ежедневно, поскольку семена вскоре опадают, если их оставить слишком долго, а также, когда семена созревают, садить вредители более крупного сорта, в особенности птицы и белки, всегда доставляют беспокойство.

Некоторые производители предотвращают потери, вызванные нападениями птиц, для которых семена особенно привлекательны, и вытряхиванием спелых семян, окружая головы мешками с грубым муслином, но это можно сделать только при выращивании на малый масштаб.При большой плантации отпугните птиц любым из привычных способов.

Точно сказать, когда должна начаться уборка, конечно, невозможно. Все зависит от климатических условий. Если погода теплая и сухая, лучше всего оставить растения в покое, чтобы процесс созревания мог происходить естественным образом, срезая кочаны, когда они собираются пролить семена. Прекрасной осенью семена подсолнечника будут хорошо созревать на открытом воздухе, и наилучшие результаты будут достигнуты, если таким образом семена можно будет созреть.

Когда кочан сморщится и семена созреют, срежьте растения на уровне земли, поставив их головами вверх, как толчки или снопы кукурузы. Когда кочаны полностью высохнут, срежьте их и обмолотите оставшиеся семена, поставив каждую головку набок и ударив по ней молотком. Храните семена в пакетах в сухом месте.

Если погода пасмурная или влажная, неблагоприятная для созревания семян на открытом воздухе, ускорьте созревание, срезав растения на уровне земли, как только семена пухлые.

Поставьте их в ударопрочном порядке, если возможно, под навесом, во влагонепроницаемом доме, сарае или комнате, и ветер будет таким же осушающим агентом, как солнце, проследите, чтобы магазин хорошо вентилировался, а окна и двери оставались широко открытыми. открыт при благоприятной погоде. Когда головки сморщиваются, срежьте их и полностью высушите в очень медленной духовке. Выложите головы в один слой на полки духовки вечером, оставив дверцу приоткрытой. Удалите их утром, когда огонь разводится, и замените вечером.

Если имеется печь для обжига или хмель, ее можно использовать для завершения сушки, но если семена подвергаются воздействию высокой температуры, они будут бесполезны для посева в следующем году.

Важно помнить, что семена не готовы, если их нельзя без труда удалить с кочанов, и они не будут храниться очень долго, если не будут сухими при хранении.

В России, где подсолнухи широко выращивают для употребления в пищу, интересен применяемый крестьянами метод удаления семян с колосьев.Делается деревянный диск, через который забиваются гвозди рядами, отходящими от c

ORGANIC TURMERIC ROOT Настойка на водочной основе. Невероятно

Лечебные свойства настойки легко усваиваются организмом.

Эта травяная настойка сделана из свежего органического корня куркумы, залитого водкой крепостью 80 градусов не менее 6 недель.

Куркума используется в индийской медицине и традиционной китайской медицине. Обладает невероятными полезными для здоровья качествами.

Рекомендуется принимать по 15-30 капель 4 раза в день.Эта доза может быть скорректирована в зависимости от того, как на нее реагирует ваш организм. Его можно добавлять в смузи, сок, воду или горячий чай.

Эта настойка доступна в стеклянных бутылках объемом 1, 2 или 4 унции с крышкой-капельницей.
Изучите это замечательное растение, чтобы узнать больше о его целебных свойствах.

Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний.

Я не лицензированный практик, но тщательно исследовал свои продукты, чтобы дать вам безопасное и надежное средство.

Пожалуйста, используйте этот продукт безопасно и проконсультируйтесь с врачом при необходимости или по очень конкретным вопросам.

Особые меры предосторожности и предупреждения:
Беременность и кормление грудью: Прием куркумы внутрь в лечебных количествах ВЕРОЯТНО НЕ БЕЗОПАСНО во время беременности. Это может способствовать менструации или стимулировать матку, подвергая риску беременность. Не принимайте куркуму, если вы беременны.

Недостаточно информации, чтобы оценить безопасность куркумы при кормлении грудью.Лучше не использовать.

Настойка Амлы 100 Proof Vodka Phyllanthus emblica Сделано

Амла Берри, Phyllanthus emblica. Эта ягода родом из Индии, также известна как индийский крыжовник. Было сказано, что он влияет на остроту зрения, а также является профилактическим средством против дегенеративных заболеваний глаз.

Я впервые заинтересовался работой с Амлой после того, как прочитал о ее антиоксидантных качествах, а также о влиянии, которое она оказывает на мышцы, проблемы с соединением, волосы, ногти и кожу.С энергетической точки зрения это также охлаждение. Попробовав немного настойки, чтобы подумать, как описать вам аромат, я бы назвал вкус очень терпким и терпким. Он очень богат витамином С (в четыре раза больше, чем апельсин)!

Амла известна как расаяна, превосходное тонизирующее средство, на которое стоит обратить внимание! В Аюрведе Амла рассматривается как восстанавливающая и укрепляющая «оджас». Оджас - это термин, обозначающий нашу основную сущность, силу и мощь.

Все ягоды обладают адаптогенными свойствами, что означает, что они обладают способностью помогать нам адаптироваться, поддерживая нашу нервную систему и снимая нервное и эмоциональное напряжение, или работая непосредственно с собственными физиологическими процессами организма для поддержания здоровья.Круто, да?

Об Амле можно сказать гораздо больше, поэтому проведите небольшое исследование и посмотрите, что вы найдете! Вы работали с Амлой? Какой у вас был опыт?

Эта настойка сделана из органических сушеных ягод амлы и водки 100-градусной пробы.

Настойку принимаю трижды в день по 50-100 капель каждый раз.

Заявление об ограничении ответственности: Информация, представленная в данном документе Wild Bruja Apothecary, предназначена только для образовательных целей. Эти утверждения не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения заболеваний.Индивидуальные результаты могут отличаться, и перед применением любого лекарства всегда рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным травником.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Подсолнечник ( Helianthus annuus ) - это живое однолетнее растение семейства сложноцветных с большой цветочной головкой ( capitulum ). Стебель цветка может вырасти до 3 метров в высоту, с цветочной головкой шириной 30 см. Другие виды подсолнечника включают Калифорнийский королевский подсолнух, у которого цветочная головка бордового (красный + фиолетовый) цвет.

Цветочная головка на самом деле представляет собой соцветие, состоящее из сотен или тысяч крошечных цветков, называемых цветочками.Центральные соцветия выглядят как центр обычного цветка - апсеудантиума. Польза для растения заключается в том, что его очень легко увидеть насекомые и птицы, которые его опыляют, и оно дает тысячи семян.

Подсолнечник - государственный цветок Канзаса. Вот почему Канзас иногда называют Штатом Подсолнечника. Чтобы хорошо расти, подсолнухам нужно полное солнце. Лучше всего они растут на плодородной, влажной, хорошо дренированной почве с большим количеством мульчи. При коммерческой посадке семена высаживают на расстоянии 45 см (1,5 фута) друг от друга и 2.Глубиной 5 см (1 дюйм).

Внешние соцветия с лепестками - это стерильные соцветия, они могут быть желтого, красного, оранжевого или других цветов. Соцветия внутри круглой головки называются дисковыми соцветиями, которые превращаются в семена.

Лепестки цветов в грозди подсолнуха всегда расположены по спирали. Обычно каждый цветочек ориентирован по направлению к следующему примерно золотым углом 137.5 °, образуя узор из соединяющихся спиралей, где количество левых спиралей и количество правых спиралей являются последовательными числами Фибоначчи. Обычно имеется 34 спирали в одном направлении и 55 в другом; на очень большом подсолнечнике их могло быть 89 в одном направлении и 144 в другом. ^{[1] [2]}

Подсолнухи обычно вырастают до высоты от 1,5 до 3,5 м (5–12 футов). Самый высокий подсолнух, подтвержденный Книгой рекордов Гиннеса, - 9,17 м (2014, Германия).В Европе XVI века рекорд уже составлял 7,3 м (24 фута, Испания). ^[3] Большинство культурных сортов являются вариантами H. annuus , но четыре других вида (все многолетние растения) также одомашнены. Сюда входят H. tuberosus , топинамбур, производящий съедобные клубни.

«Целые семечки» (плоды) подсолнечника продаются в качестве закуски после обжарки в духовке, с добавлением соли или без нее. Подсолнухи можно переработать в заменитель арахисового масла, Sunbutter.В Германии его смешивают с ржаной мукой, чтобы сделать Sonnenblumenkernbrot (буквально: хлеб из цельных семян подсолнечника), который довольно популярен в немецкоязычной Европе. Он также продается как корм для птиц и может использоваться непосредственно в кулинарии и салатах. Подсолнечное масло, извлекаемое из семян, используется в кулинарии, как масло-носитель, а также для производства маргарина и биодизеля, поскольку оно дешевле оливкового масла. Существует ряд сортов подсолнечника с различным составом жирных кислот; Некоторые «высокоолеиновые» типы содержат в своем масле более высокий уровень полезных мононенасыщенных жиров, чем оливковое масло.

Жмых, оставшийся после обработки семян маслом, используется в качестве корма для скота. У некоторых недавно выведенных сортов кочаны поникли. Эти сорта менее привлекательны для садоводов, выращивающих цветы в качестве декоративных растений, но привлекают фермеров, поскольку они уменьшают ущерб птицам и потери от некоторых болезней растений. Подсолнухи также производят латекс и являются предметом экспериментов, направленных на повышение их пригодности в качестве альтернативной культуры для производства гипоаллергенного каучука. Традиционно несколько групп коренных американцев сажали подсолнухи на северных окраинах своих садов как «четвертую сестру» более известной комбинации трех сестер: кукурузы, бобов и тыквы.[9] Однолетние виды часто сажают из-за их аллелопатических свойств. ^{[ источник? ]} Однако для коммерческих фермеров, выращивающих товарные культуры, подсолнечник, как и любое другое нежелательное растение, часто считается сорняком. Дикие (многолетние) виды, особенно на Среднем Западе США, часто встречаются на кукурузных и соевых полях и могут оказывать негативное влияние на урожайность. Подсолнухи также можно использовать для извлечения из почвы токсичных ингредиентов, таких как свинец, мышьяк и уран. Они использовались для удаления урана, цезия-137 и стронция-90 из почвы после чернобыльской катастрофы (см. Фиторемедиация).

лицензия на настойку (форум по лекарственным травам в Перми)

Недавно я заметил, что на некоторых настойках, сделанных на месте в наших магазинах здорового питания, есть оговорка, т. Е. Они не были «проверены» как имеющие какую-либо лечебную ценность, и что они продавали продукт как цельнозерновой материал, настойку на зерновом спирте ( а потом процент, обычно 40-50% для большинства вещей). Есть на что посмотреть. В следующий раз я скопирую именно то, что там написано, и поделюсь здесь.

Смотрите также

• 
  Спиртовая настойка лопуха
• 
  Сколько можно пить настойку пустырника
• 
  Спиртовая настойка куркумы
• 
  Настойка звездчатки обыкновенной
• 
  Компресс из настойки календулы
• 
  Водяной перец настойка применение после чистки
• 
  Водная настойка чистотела рецепт
• 
  Настойка из черемухи на водке
• 
  Как правильно пить спиртовую настойку прополиса
• 
  Что лечит спиртовая настойка прополиса
• 
  Хорошая перцовая настойка