С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Настойка из облепихи на водке в домашних


Спиртовая настойка их облепихи в домашних условиях

Настойка из облепихи в домашних условиях – одна из самых поздних осенних заготовок, последний солнечный дар осени. У этой ягодки масса полезных, просто неоценимых свойств. Все они сохраняются в настойке, если изготовить ее по всем правилам и с любовью. Облепиховая настойка не только полезна и может применяться, как лекарственное средство. Она очень приятна на вкус, ароматна, легко пьется. Но чтобы приготовить такой напиток придется потрудиться, запастись терпением, особенно собирая саму ягоду.

Из-за того, что веточки облепихи колючие, а ягодки мелкие, собирать их по одной – неблагодарное и долгое занятие. Но есть три способа, которые облегчат эту задачу:

  1. «Ошмыгивание» — ягоды сдираются с ветки по ходу роста колючек вместе с листьями. Не все сырье при этом остается целым, особенно если облепиха уже перезрела, но иногда этого и не нужно. Ведь ягоды все равно придется размять.
  2. Веточки с ягодами состригают ножницами или секатором, а дома не спеша срезают ягоды.
  3. После заморозков собирают ягоды, стуча палкой по дереву. Они легко отделяются и падают на подстеленную клеенку.

Совет. Подмороженные ягоды облепихи становятся мягче и лучше отдают сок, что облегчит приготовление настойки.

Полезные свойства домашней настойки на облепихе на водке

Ягоды облепихи содержат большое количество провитамина A, незаменимые насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, массу витаминов, микроэлементов, аскорбиновую кислоту. Косточки и плоды содержат также большое количество масел, обладающих ранозаживляющим действием. В них входят соединения — антиоксиданты, которые защищают наш организм от негативного воздействия экологических факторов. Облепиха, благодаря своему составу, является природным антибиотиком.

Поэтому облепиховая настойка на водке используется в народной медицине в качестве средства для лечения воспалительных процессов, простудных заболеваний. Она благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Ее рекомендуют принимать в случае стресса, упадка сил, людям с повышенной раздражительностью. Такой напиток способствует укреплению иммунитета, улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ, бодрит, предупреждает развитие онкологии.

Условия и сроки хранения облепиховых спиртовых настоек

Спиртосодержащие настойки из облепихи рекомендовано хранить в стеклянных бутылках в темном прохладном месте. Так они сохраняются и годны к употреблению до трех лет. Однако вкусовые качества и полезные свойства постепенно теряются уже после 14 месяцев хранения.

Многие сохраняют маслянистый слой, покрывающий напиток, не снимая его, чтобы не потерять ценный продукт. В этом случае настойку на облепихе нельзя хранить на свету, иначе масло в ее составе быстро окислится и придаст ей горький, неприятный вкус.

Рецепты приготовления

Базовый рецепт спиртосодержащей настойки из облепихи вы можете разнообразить по своему вкусу, добавляя специи, пряности, ягоды рябины, шиповника, заменяя сахар светлым медом. Экспериментируйте, а по мере приобретения опыта вы будете точно знать, какой именно вкус напитка нравится вам больше всего.

Настойка из облепихи на водке

Облепиховая настойка чаще всего делается на водке. Не лишним будет напомнить, что алкоголь должен быть хорошего качества. Приготовление напитка совсем несложное, но длительное. Водка на облепихе настаивается в общей сложности около трех месяцев. Только тогда настойка становится вкусной и действительно целебной.

Необходимые ингредиенты
  • Ягоды облепихи или смесь ягод (рябины, шиповника, калины) – 1 кг.
  • Водка – 2 л.
  • Сахар – 5-6 столовых ложек.
  • Вода – опционально.
  • Пряности, специи – по вкусу.

Совет. Не делайте сразу большое количество настойки водки на облепихе. Опытные виноделы знают, что уже через год ее вкус становится «плоским», менее ярким, может появиться горечь, пить ее не захочется.

Технология приготовления
  1. Облепиху тщательно переберите, отделите от листиков, веточек, растительного мусора, вымойте под проточной водой.
  2. В подготовленную чистую стеклянную банку засыпьте ягоды вместе с сахаром и растолките толкушкой для картофеля. Емкость должна быть заполнена облепихой приблизительно на 2/3.
  3. Залейте ягодное пюре водкой до верха банки и плотно закройте крышкой.
  4. Встряхните смесь несколько раз для равномерного перемешивания спиртного с облепихой.
  5. Поставьте будущую настойку в теплое (около 230C), темное место на 2 месяца. В некоторых источниках указан срок 20-25 дней. Раз в 3-4 дня встряхивайте банку.
  6. По истечении указанного срока слейте жидкость с осадка, слегка отжав туда и ягоду, поставьте в холодильник. Когда масло поднимется вверх, его нужно аккуратно снять ложкой или собрать шприцем. По желанию можно не удалять целебное масло из настойки.
  7. Процедите полученный напиток несколько раз через марлю вату или ватный диск. Если масло осталось в настойке, то добиться прозрачности не получится.
  8. Попробуйте на вкус. Кто не любит крепкие напитки – разбавьте немного водой. Если не хватает сладости, добавьте сахар или мед. По вкусу добавьте пряности и специи – кардамон, имбирь, гвоздику.
  9. Полной кондиции облепиховая настойка достигнет в прохладном месте еще через месяц. Тогда разливайте ее по бутылкам и пейте. Если выпадет осадок – процедите еще раз.

Настойка из облепихи на спирту

Если у вас есть в запасе медицинский спирт и хорошая, качественная вода, чтобы его разбавить, то сделайте настойку облепихи на спирту. Чистый спирт не подойдет. Если в нем 96 или даже 70% крепости, он может обжечь горло и ротовую полость. А это сомнительное удовольствие. Доведите спирт до 45-50 0 и используйте его для приготовления домашних настоек.

Ингредиенты
  • Облепиха – литровая банка.
  • Спирт 96 или 70% — 1 л.
  • Сахар – 7- 9 ст. ложек.
  • Вода – опционально.
Способ приготовления
  1. Переберите облепиху, вымойте в дуршлаге под проточной водой, дайте воде стечь, ягоду слегка обсушите на салфетке.
  2. Засыпьте ягоды вместе с сахаром в стеклянную емкость подходящего объема, хорошо разомните деревянной толкушкой.
  3. Прикройте банку марлей, поставьте в теплое место на 2-3 дня для начала брожения.
  4. Через 3 дня залейте облепиху спиртом, встряхните несколько раз, поставьте в темное место на месяц или полтора.
  5. Отфильтруйте несколько раз полученную настойку и разбавьте водой до нужной вам крепости.
  6. Как поступить с образовавшимся на поверхности напитка слоем масла – решать вам. Можно аккуратно его собрать и использовать в лечебных целях, можно оставить в настойке.
  7. Разливайте напиток в бутылки и ставьте в холодильник. Употребляйте по желанию или по необходимости.

Настойка самогона на облепихе

Хороший, домашний, очищенный, двойной перегонки самогон на облепихе – отличное решение для тех, кто не доверяет «казенной» водке. В этом рецепте рекомендовано использовать подмороженные ягоды, которые становятся от низкой температуры мягче. Если заморозков нет, можно собрать свежие ягоды и положить их на некоторое время в морозилку. Для оригинальной настойки облепихи на домашнем самогоне понадобятся также перегородки грецких орехов.

Необходимые ингредиенты
  • Ягоды облепихи (предварительно размороженные) – 1л. (банка).
  • Самогон – 2 – 3 литра.
  • Ореховые перегородки (перепонки) – 2 столовые ложки.
  • Сахар или мед – по вкусу.
Приготовление
  1. В одну стеклянную банку засыпьте перепонки и залейте литром самогона.
  2. Во вторую банку поместите облепиху и остальной самогон.
  3. Обе емкости оставьте в темном месте на 7 дней.
  4. Через неделю слейте с облепихи жидкость (она уже не понадобится, можно использовать ее в лечебных целях), а оставшиеся ягоды залейте вторым процеженным настоем, в котором были перепонки. Выдерживайте будущую настойку до месяца.
  5. По истечении срока настаивания хорошо процедите напиток несколько раз, добавьте мед или сахар по вкусу, выдержите несколько дней в холодильнике. При выпадении осадка процедите еще раз. Облепиховая настойка красивого цвета и замечательного вкуса на самогоне готова.

Простой рецепт из облепихи на водке

Самый простой рецепт настойки из облепихи на водке заключается в том, что кроме ягод, алкоголя и сахара, ничего для ее получения не нужно. Подробный рецепт приведен выше. Но есть его более легкий вариант, когда сахар не добавляют сразу, а просто заливают размятые ягоды водкой и оставляют на 60-90 дней. Только после этого в слитую с осадка настойку добавляют по вкусу сахар или мед, продолжая настаивать ее еще 2-3 недели, но уже в прохладном месте. Потом напиток хорошо процеживают и переливают в бутылки. Отделившееся и поднявшееся вверх облепиховое масло можно снять или оставить в настойке.

Применение настойки

Применяйте вкусную и полезную настойку из облепихи для:

  • профилактики простудных заболеваний,
  • лечения воспалительных процессов в носоглотке,
  • повышения гемоглобина,
  • улучшения кровотока,
  • борьбы с сезонной депрессией и апатией,
  • укрепления стенок сосудов,
  • лечения угревой сыпи,
  • устранения кожных воспалений и высыпаний,
  • устранения гинекологических проблем.

Домашнюю облепиховую настойку принимайте внутрь по столовой ложке 2-3 раза в день. Используйте ее также в качестве компрессов и примочек наружно. Она помогает быстрее заживлять небольшие ранки и гнойнички на кожных покровах.

Совет. Перед использованием настойки из облепихи в качестве лекарства убедитесь в отсутствии на нее аллергической реакции.

Противопоказания

Облепиховая настойка на спиртном противопоказана людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, печени и желчного пузыря, поджелудочной железы, почек и мочевыводящих путей. Если возникают сомнения – можно или нельзя ее принимать, обратитесь к врачу за консультацией. В любом случае, злоупотреблять этой вкусной, целебной, но крепкой жидкостью нельзя, не более 1-2 рюмочек в день. А в качестве лекарства – 1 столовая ложка настойки из облепихи 2-3 раза в день. Детям и беременным женщинам предлагать такое лекарственное средство не рекомендуется.

Советы

  • Чтобы домашняя настойка из облепихи была вкусной и полезной – тщательно перебирайте ягоды, удаляя гнилые и порченые.
  • Свежие ягоды дольше хранятся, если их залить водой и поместить в холодильник, если нет времени переработать их сразу.
  • Для получения пикантного вкуса настойки водку или спирт замените коньяком.
  • Настойка из облепихи обладает сильным желчегонным действием. Это надо помнить тем, у кого хронический холецистит, камни в желчном пузыре.
  • Гораздо полезней использовать домашнюю спиртовую настойку, как лекарство, а не как алкогольный напиток к столу.

Видео рецепты

Заключение

Приготовьте настойку из облепихи в начале осени, добавьте туда рябины, шиповника, черемухи. И у вас получится приятный коктейль, источник витаминов и других полезных элементов. Он поддержит здоровье, согреет теплом, подарит радость на протяжении долгой зимы. Облепиховая настойка поможет вам и вашим близким справиться с простудой, депрессией, укрепить иммунитет. Запасайтесь домашними настойками, наливками, ликерами из фруктов, ягод, лекарственных трав. Это вкусно, полезно и недорого.

Настойка из облепихи на водке в домашних условиях: лучшие рецепты

Облепиха – ярко-рыжая ягода, которая, усыпая все ветки, напоминает разлитое золото или разливающиеся солнечные лучи заката. Эти плоды созревают к осени и вызывают ассоциации тепла, уюта и света. Облепиховые ягоды сами по себе обладают не самым запоминающимся и желанным вкусом, их редко едят, сразу сорвав, как клубнику или малину. Но вот их аромат, он знаком каждому и достоин отдельного внимания. Благодаря ему из этих солнечных ягод готовят замечательные варенья, чаи и, конечно же, алкогольные напитки.

Настойка из облепихи обладает характерным запахом, насыщенным жёлтым или оранжевым цветом и огромным списком полезных свойств. Именно благодаря набору этих качеств она завоевала популярность в домашнем приготовлении.

Польза облепиховой наливки

Наливка из облепихи – это не только очень ароматный и приятный на вкус алкогольный напиток, но и хорошее лечебное средство. Она отлично помогает при таких проблемах:

  • Простуда и снижение иммунитета.
  • Упадок сил и апатия.
  • Воспаления.
  • Проблемы с кожей в виде угрей.
  • Сонливость.
  • Стресс и раздражительность.
  • Гинекологические заболевания.

Такие настойки иногда можно встретить в аптеках или магазинах, но лучше приготовить самостоятельно. Именно так сохранится максимальное количество полезных веществ для организма.

Как приготовить сырьё для облепиховой наливки

Первым этапом приготовления является сбор ягод. Те, кто с этим сталкивался, знают, что облепиха достаточно мягкая и маслянистая. При сборе ягоды легко давятся и пачкают руки, а ветки недружелюбно колют сборщика плодов. Если прибегнуть к способам сбора отличным от привычного срыва каждой ягоды в отдельности, то окажется, что сделать это совсем несложно.

Первый способ – срезать ветки целиком, а после также аккуратно срезать каждую ягоду уже дома. Во-первых, это долго. Во-вторых, если увлечься, то можно навредить растению. Поэтому лучше собирать ягоду вместе с листвой. Для этого нужно сжать пальцы у основания ветки и стянуть всё ее содержимое. После этого облепиха отделяется от зелени.

Второй способ – сбор подмороженной ягоды. Если её прихватит холодом, облепиха станет менее мягкой и её можно сбить с веток в заранее расстеленную под кустом ткань. Такие ягоды после оттаивания будут лучше источать сок, а значит, облепиховая наливка получит больше полезных экстрактов.

Непосредственно перед самим приготовлением ягоды перебираются и отделяются от гнили и мусора. В настойку идут только спелые плоды без наличия порчи. Если облепиха собиралась свежей, то можно её предварительно заморозить.

Рецепты приготовления в домашних условиях

Самый популярный напиток из этой ягоды – настойка облепиховая. Чаще всего выбирают именно этот напиток, так как приготовить его достаточно просто. Для этого не потребуется много сложных ингредиентов или труднодоступного оборудования. Сложность ограничивается только временем ожидания готовности. Настойки из облепихи готовят на спирту или водке. Помимо основных ингредиентов могут присутствовать и вкусовые добавки, такие как мёд, орехи, корица, ваниль.

Помимо наливок из этих ягод готовят самогон. При приготовлении сохраняется лёгкий аромат этих ягод, придавая алкоголю особый шарм. Для любителей более утончённых напитков существуют рецепты ликёров на основе элитного алкоголя. Ягода придаёт ему характерные ноты и сильнее раскрывает букет. Каждый выбирает напиток на основе своих вкусовых предпочтений и рассчитываемого бюджета.

Наливка из облепихи на водке

Проще дешевле всего готовится настойка из облепихи на водке. В домашних условиях для приготовления потребуются:

  • Облепиха – 1 килограмм.
  • Водка – 2 литра.
  • Сахарный песок или мёд – по вкусу.

Облепиховые ягоды засыпаются в заранее подготовленную ёмкость, оставляя одну треть от всего объёма пустым. После этого они заливаются алкоголем и плотно закупориваются. Банка ставится в помещение, исключающее попадание прямых солнечных лучей и имеющее стабильную комнатную температуру в районе 23 градусов. Срок выдержки – 3 месяца.

По истечении времени ягоды отделяются от жидкой части и слегка отжимаются. Полученная настойка отправляется в холодильник на 2 – 3 дня. За это время маслянистая часть отделится и всплывёт на поверхность наливки. Её нужно аккуратно собрать. Удобнее всего делать это медицинским шприцем большого объёма. Масло содержит много полезных веществ, поэтом его не нужно выкидывать, а можно использовать в лечебных целях.

Очищенная от масла жидкость хорошо фильтруется через марлю с ватой до полного очищения. Готовая наливка будет иметь крепость около 30 градусов. По предпочтениям она разбавляется водой для снижения содержания алкоголя. Также по вкусу для сладости добавляются мёд или сахарный песок. После этого облепиховую наливку нужно выдержать ещё около месяца. Только после этого она будет готова к дегустации.

Рецепт самогона на облепихе

Для получения облепихового самогона не нужно его гнать из самих ягод, достаточно настоять. Для приготовления потребуются:

  • Самогон – 1 литр.
  • Облепиха – 1 килограмм.
  • Мёд липовый – 3 столовых ложки.

Спелые очищенные ягоды перемешиваются с мёдом. Самогон дополнительно чистится углём и заливается к облепихе. Полученная смесь настаивается на протяжении месяца. Готовый самогон отделяется от твердой части и осадка и тщательно фильтруется. Напиток будет готов к употреблению после дополнительных пары дней выдержки в холодильнике.

Использование забродивших ягод

Облепиховая настойка, приготовленная по такому рецепту, отличается от классической только дополнительным этапом брожения. Для приготовления нужно:

  • Облепиха – 1 килограмм.
  • Спирт – 1 литр.
  • Сахар – 5 столовых ложек.

Ягоды нужно тщательно размять и пересыпать сахаром. Полученное пюре стоит в тёмном тёплом месте несколько дней до первых признаков начала брожения. После этого масса заливается алкоголем и настаивается при тех же условиях на протяжении месяца. Готовая настойка фильтруется и хранится в холодильнике в стеклянных бутылках.

Рецепт с ореховыми перепонками

Наливка из облепихи, рецепт которой содержит ореховые перегородки, готовится на немного подмороженных ягодах. Для рецепта потребуются:

  • Облепиха – 1 литр.
  • Самогон – 2 литра.
  • Мёд – 1 – 2 столовых ложки.
  • Перепонки грецкого ореха – 1,5 столовых ложки

Облепиха, залитая 1 литром самогона, плотно закрывается крышкой и настаивается в тёмном тёплом месте в течение одной недели. То же самое делается и с ореховыми пластинками. После этого настой с ягод сливается и больше не используется. Настой на перепонках соединяется с ягодами и выдерживается ещё 3 недели. После завершения выдержки напиток фильтруется до чистоты, разливается в тару для хранения и ещё пару дней настаивается перед употреблением.

Приготовление ликёра на бренди

Кремовый ликёр на облепихе – достаточно необычное и дорогое в приготовлении сочетание. Но такой рецепт тоже имеет место. Для приготовления нужно:

  • Облепиховый сок – 250 миллилитров.
  • Жирные сливки – 250 миллилитров.
  • Сгущёнка – 1 банка.
  • Коньяк или бренди – 700 миллилитров.

Все ингредиенты соединяются и взбиваются в блендере. Полученная смесь выдерживается на протяжении 3 месяцев в тёмном помещении. Готовый ликёр хранится в прохладе.

Облепиховое вино

Вино из этой ягоды, как и из любой другой, готовится методом брожения. Для данного рецепта потребуются:

  • Облепиха – 3 килограмма.
  • Сахарный песок – 1 килограмм.
  • Вода – 200 миллилитров.

Ягоды давятся мясорубкой или блендером до однородной кашицы. Она отжимается для отделения сока, который смешивается с водой. Смесь настаивается полчаса, после чего отделится осадок. Сок нужно будет отфильтровать и смешать с сахаром. Сладкий сок выдерживается в тёплом тёмном месте. Первые несколько дней нужно снимать пену. Как только её активное образование закончится, можно ставить гидрозатвор. С ним смесь бродит на протяжении месяца. Готовое вино фильтруется через марлю с ватой и подаётся к столу.

Облепиха – хорошо узнаваемая ягода, благодаря своему особенному аромату. Поэтому напитки на её основе будут неповторимыми и яркими. Домашнее приготовление сохраняет больше полезных веществ и наилучшим образом раскрывает вкус. Поэтому стоит хотя бы раз попробовать приготовить алкоголь из облепихи самостоятельно.

Настойка из облепихи 🥃 - 11 полезнейших рецептов

Так же готовят облепиховое вино и наливки из облепихи

Польза и противопоказания облепиховой настойка

Облепиха занимает не последнее место в топе самых полезных ягод. Эти маленькие желтые плоды, благодаря своему составу, оказывают благотворное воздействие на организм. Соответственно, настойка облепихи обладает большинством из этих свойств, а значит, употребляя её в умеренных количествах, вы будете обогащать свое тело различными витаминами, кислотами и другими веществами. Польза данного напитка заключается в:

  • Снятии воспалений;
  • Терапии простудных заболеваний;
  • Улучшении состояния кожи, волос и ногтей;
  • Тонизирующем действии;
  • Предотвращении образования раковых клеток.

Обратите внимание на то, что даже такая замечательная настойка имеет противопоказания. Она может нанести вред людям с подобными недугами:

  • Хроническими болезнями пищеварения, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, почек и мочевыводящих путей;
  • Не рекомендуется принимать данный напиток женщинам во время беременности и детям.

Рецепты настойки из облепихи

Простой рецепт настойки из облепихи на водке

Готовить такое хмельное достаточно просто и быстро. На выходе вы получите приятный кисло-сладкий настой с тонким ароматом облепихи.

Залог качественного алкоголя – хорошо подобранное сырье, поэтому используйте только самые спелые и цельные плоды.

Состав:

  • Облепиха – 500 г;
  • Сахарный песок – 75 г;
  • Водка – 500 мл;
  • Вода.

Действия:

  1. Перетрите мытые ягоды вместе с подсластителем в таре подходящего объема.
  2. Влейте спиртное и герметично закройте сосуд. Как следует взболтайте.
  3. Оставьте примерно на месяц в темном углу, каждые 3-4 дня встряхивая банку.
  4. Процедите и отфильтруйте жидкость.
  5. Перелейте настой в стерильные бутылки.
  6. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в темных прохладных местах. Срок годности – 3 года.

Настойка из облепихи с медом на коньяке

Облепиха (как и любая другая ягода), перенимает вкусовые качества спиртовой основы, поэтому, настаивая плоды на разных видах алкоголя, каждый раз вы будете получать уникальную выпивку.

Настойка на коньяке имеет более богатый вкусовой букет, нежели сделанная на водке. В ней появляются приятные дубовые нотки, которые делают напиток более благородным.

Также, воплощая рецепт в жизнь, можно воспользоваться маленькой хитростью. Для того, чтобы упросить процесс выжимки сока, вместо свежих ягод возьмите мороженные. Главное – хорошо вымойте плоды перед тем, как их замораживать.

Состав:

Коньяк 500 мл;
Облепиха 500 г;
Мёд 150 г.

Действия:

  1. Предварительно вымытые и высушенные ягоды поместите в посудину нужного размера.
  2. Перетрите в однородную кашицу и добавьте мёд. Размешайте.
  3. Влейте алкоголь. Тщательно вымешайте до полного растворения сладкого ингредиента.
  4. Отправьте в место, где будет поддерживаться теплота и темнота, примерно на месяц. Каждые 3-4 дня взбалтывайте настойку.
  5. Процедите облепиховую массу.
  6. Перелейте напиток в стерильные бутылки.
  7. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в темных прохладных местах. Срок годности – 3 года.

Облепиховая настойка с лимоном на водке

Этот простой пошаговый рецепт расскажет о том, как быстро сделать хороший облепиховый настой со сложным, многогранным вкусом.

Состав:

  • Облепиха – 1,5 кг;
  • Сушеные облепиховые листья – 3 ст. л.;
  • Водка – 500 мл;
  • Мёд – 200 г;
  • Гвоздика – 1 щепотка;
  • Лимонная цедра.

Действия:

  1. Перетрите плоды в пюре.
  2. Добавьте все остальные компоненты и хорошо перемешайте.
  3. Оставьте на 3 недели под закрытой крышкой. Каждые 4 суток взбалтывайте настой.
  4. Процедите.
  5. Перелейте напиток в стерильные бутылки.
  6. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в темных прохладных местах. Срок годности – 3 года.

Настойка из облепихи на спирту с апельсином и корицей

Если вы давно задаетесь вопросом о том, как сделать обычный облепиховый алкоголь ещё лучше, просто попробуйте его изготовить по данному рецепту. Несмотря на то, что приготавливать такую выпивку – достаточно долгий процесс, попробовав её однажды, вы будете делать эту настойку из облепихи ещё много-много раз.

Готовый напиток имеет привлекательный оранжевый оттенок и приятный, вызывающий аппетит аромат. Его вкус можно сравнить со вкусом хорошего портвейна.

Состав:

  • Облепиха – 1 кг;
  • Сахарный песок – 400 г;
  • Сушеная цедра апельсина – 50 г;
  • Корица – 1 палочка длиною 1-2 см;
  • Спирт 40-45%.

Действия:

  1. Смешайте ягоды, сахар и алкоголь в одной таре. Спирта нужно столько, чтобы им можно было наполнить выбранную ёмкость доверху.
  2. Оставьте на 6 месяцев под закрытой крышкой.
  3. Процедите и как следует отожмите мякоть.
  4. Дайте постоять еще 30 суток.
  5. Уберите облепиховое масло с поверхности настоя.
  6. В отфильтрованный напиток добавьте пряности. Отправьте в место, где будет поддерживаться теплота и темнота, минимум на 4-8 недель.
  7. Пропустите через фильтр еще 3-5 раз.
  8. Перелейте напиток в стерильные бутылки.
  9. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в темных прохладных местах.

Облепиховая настойка с перепонками грецкого ореха

На выходе получается приятное хмельное с мягким, сбалансированным вкусом. Попробовав его, вы вряд ли отличите настойку от обыкновенного коньяка, так как их вкусы получаются очень похожими.

Состав:

  • Замороженная облепиха – 1 кг;
  • Спирт 50%/Самогон – 2 л;
  • Перепонки грецкого ореха – 1,5-2 ст. л.;
  • Сахарный песок/Мёд.

Действия:

  1. Ореховые перепонки залейте 1 л алкоголя и уберите в теплую темную комнату на 7 суток.
  2. Влейте оставшееся спиртное в тару с ягодами. Поставьте в то же место на тот же срок.
  3. Процедите обе жидкости. Спирт, который настаивался на облепихе нам больше не нужен.
  4. Настой на перепонках влейте в оставшуюся облепиховую мякоть. Выдержите еще 2-3 недели.
  5. Отфильтруйте и подсластите.
  6. Перелейте напиток в стерильные бутылки.
  7. Подождите 3-5 дней, прежде чем дегустировать.
  8. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в темных прохладных местах.

Сливочная настойка на коньяке

Эта облепиховая настойка пришла к нам прямо из Польши. Для её приготовления используются не совсем привычные для виноделия продукты, но, поверьте, вместе они создают приятный, в меру сладкий вкус.

Состав:

Облепиховый сок 250 мл;
Сливки 30% 250 мл;
Сгущенное молоко 1 банка;
Коньяк 700 мл.

Действия:

  1. Всыпьте все ингредиенты в одну тару и тщательно вымешайте получившееся.
  2. Поставьте в холодильник или другое холодное место минимум на 7 суток.
  3. Процедите и перелейте напиток в стерильные бутылки.
  4. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в прохладных местах. Срок годности – от 2 до 3 месяцев.

Настойка из жмыха облепихи

Домашнее производство алкоголя часто бывает безотходным. Доказательством этого является следующий рецепт. В нем задействованы не цельные плоды и нектар облепихи, а оставшаяся после выжимки сока мякоть.

Состав:

  • Облепиха – 3 кг;
  • Водка – 1,5 л;
  • Сахарный песок – 500 г.

Действия:

  1. Ягоды пропустите через соковыжималку. Сок можете выбросить или же использовать в производстве другого напитка.
  2. Мякоть залейте алкоголем и засыпьте сахаром.
  3. Оставьте на 8 недель под закрытой крышкой.
  4. Процедите и отфильтруйте жидкость.
  5. Перелейте напиток в стерильные бутылки.
  6. Подождите около 2 недель, прежде чем дегустировать.
  7. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в темных прохладных местах.

Рецепты лечебных облепиховых настоек

Горькая на спирту

Такая настойка на облепихе больше подойдет для наружного использования нежели для внутреннего, так как на вкус она очень горькая. Ей можно найти много применений: делать компрессы, растирать кожу, обрабатывать раны и т. д. Если вы все-таки решили принимать настой во внутрь, ни в коем случае не употребляйте его в чистом виде. Лучше растворяйте 30-40 капель напитка в 200 мл воды.

Состав:

Облепиха 200 г;
Спирт 96% 500 мл.

Действия:

  1. Мытые плоды залейте алкоголем.
  2. Оставьте на 4 недели в темном углу комнаты.
  3. Пропустите через ситечко.
  4. Перелейте настой в стерильные бутылки.
  5. Чтобы он не терял своих свойств, храните его в темных прохладных местах.

Настойка из коры облепихи на водке

Напиток стоит принимать при условии наличия таких недугов: гипотонии, гипертонии, диареи, некоторых видов рака. Также он подойдет в качестве лечебного средства для заживления ран и выведения радиации из организма.

В отличие от спиртовой, такая настойка облепихи на водке не требует разбавки водой перед употреблением.

Состав:

  • Порошок из сушеной коры облепихи – 10 ст. л.;
  • Водка – 1 л.

Действия:

  1. Смешайте измельченную кору и спиртное.
  2. Дайте постоять около 30 суток.
  3. Процедите.
  4. Перелейте настой в стерильные бутылки.
  5. Чтобы он не терял своих свойств, храните его в темных прохладных местах.

Настойка из листьев облепихи на спирту

Учтите, что выпивку нужно готовить из свежего, недавно собранного листья. Только в таком сырье находится максимум полезных веществ.

Чтобы улучшить состояние своего организма, принимайте по стакану воды с растворенной в ней чайной ложкой настоя не больше трёх раз за день.

Состав:

  • Листья – 100 г;
  • Спирт 70% – 500 мл.

Действия:

  1. Смешайте все компоненты.
  2. Оставьте получившееся на пару недель.
  3. Пропустите через марлю.
  4. Перелейте настой в стерильные бутылки.
  5. Чтобы он не терял своих свойств, храните его в темных прохладных местах.

Настойка из облепихового масла и прополиса

Такая незамысловатая выпивка станет отличным средством от некоторых недугов. Масло облепихи в сочетании с прополисом отлично справляется с различными простудными заболеваниями, проблемами с ЖКТ и ослабленным иммунитетом.

Состав:

  • Прополис – 20 г;
  • Облепиховое масло – 180 мл;
  • Вода.

Действия:

  1. Заморозьте прополис. Достаточно будет положить его на 30 минут в морозильную камеру.
  2. Пропустите через мелкую терку.
  3. Замочите получившееся в воде. Подождите 60 минут.
  4. Слейте жидкость.
  5. Масло облепихи нагрейте до 70˚С. Добавьте прополис.
  6. Замотайте сосуд со смесью в полотенце и оставьте на треть дня.
  7. Пропустите через марлевую ткань.
  8. Принимайте только после выдержки в подвале или погребе. Обычно это занимает около 3 недель.
  9. Чтобы выпивка не теряла своих свойств, храните её в темных прохладных местах.

Общеизвестный факт – визуализация куда упрощает восприятие информации. Поэтому начинающим виноделам рекомендуется сначала поискать рецепты с фото или видео в интернете, а затем попробовать воплотить их в жизнь. Особенно полезными окажутся инструкции, в которых информация выложена пошагово. Так вы не запутаетесь в процессах и т. п.

2 несложных рецепта полезного напитка в домашних условиях на водке и самогоне

Статья прочитана: 5361 раз 25.09.2020

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков

Станислав Фролов 2020-09-25 12:44:17

Облепиховая настойка обладает приятным кисло-сладким вкусом и тонким изящным ароматом. Напиток по праву считается одним из самых полезных и вкусных в зимнее время года, поэтому рекомендуем заранее запастись этим снадобьем.

Ниже прилагаем 2 несложных рецепта облепиховой настойки. Поверьте, такого сочетания пользы и вкуса вы еще не встречали.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • облепиха – 1 кг;
  • алкоголь (водка/самогон высокой очистки 45°) - 1 л;
  • сахар - 150 г.

Технология приготовления:

  1. Подготовить облепиху: отобрать подпорченные и неспелые. Хорошо промыть и высыпать в большую стеклянную ёмкость.
  2. Засыпать сахар и растолочь облепиху. Перемешать.
  3. Залить алкоголь, закрыть емкость и встряхнуть.
  4. Убрать для настаивания на месяц в тёмное тёплое место. 2-3 раза в неделю перемешивать.
  5. Процедить напиток несколько раз через марлю или ватные диски, пока настойка не станет прозрачной. Готово.

Хранить настойку лучше всего в герметичных бутылках в прохладном месте. Срок хранения — не более 3 лет.

Рецепт облепиховой настойки с апельсином 

Ингредиенты:

  • облепиха – 1 кг;
  • 1 апельсин;
  • сахар - 0,5 кг;
  • алкоголь (водка/самогон высокой очистки 45°) - 2 л;
  • 20 соцветий сушеной гвоздики;
  • полпалочки корицы;
  • 1 пакетик ванили.

Технология приготовления:

  1. Ягоды перебрать, хорошо промыть и высыпать в большую стеклянную ёмкость.
  2. Засыпать сахар и растолочь облепиху. Перемешать.
  3. Сделать в апельсине пару разрезов и положить в них по соцветию гвоздики. Положить апельсин в банку целиком.
  4. Добавить остальные специи и алкоголь.
  5. Убрать для настаивания на 1 месяц в тёмное тёплое место.
  6. Вытащить апельсин, процедить напиток несколько раз через марлю или ватные диски, пока настойка не станет прозрачной.

Полезные свойства настойки

При умеренном употреблении настойка на облепихе:

  • способствует повышению иммунитета;
  • ускоряет заживление ран;
  • обеспечивает обезболивающий эффект;
  • полезна при проблемах с сосудами и кожей.

Противопоказания

Настойка нежелательна аллергикам и тем, кто страдает проблемами с печенью и желчным пузырем. Также напиток противопоказан при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением напитка.

Итог

Поверьте, ваши близкие и друзья ещё не пробовали такой вкусной настойки. Чтобы настойка получилась такой, как мы заявляли в начале статьи, важно ответственно подойти к выбору алкогольной основы — ею может быть либо качественная водка, либо самогон высокой очистки, приготовленный на самогонном аппарате.

Рассказать в социальных сетях

Как приготовить настойку и наливку из облепихи в домашних условиях

Что может быть лучше для приготовления наливок и настоек в домашних условиях, чем вызревшие осенние ягоды. Среди них одно из самых почетных мест занимает, конечно, облепиха, которая наделена уникальным вкусом и целебными качествами. Причем для настаивания идут в ход как ее плоды, так и кора с листьями.

Но самые восхитительные и полезные напитки на основе водки, спирта или самогона получаются на ее ягодах. Располагая лучшими рецептами и точной информацией о том, чем наливка отличается от настойки, сделать в домашних условиях либо то, либо другое в состоянии каждый.

Рецепт простого приготовления наливки из облепихи на водке

Напиток готовится методом настаивания плодов с сахаром на крепком спиртном с дальнейшим добавлением сиропа. Для ее готовки по данной рецептуре понадобится не менее 30-45 дней. Данный продукт имеет непрозрачную структуру золотисто-рыжего цвета, обладает высокой сахаристостью и крепостью около 23-25 градусов. Вкус насыщенный сладкий, без настойчивой приторности и с характерной для ее плодов кислинкой.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличество
Плоды облепихи1 кг
Вода для сиропа100 мл
Качественная водка1 л
Сахарный песок400 г

Рецепт пошагово

  1. Заранее хорошенько перебрать, почистить и помыть 1 кг облепихи. Немного просушить и положить в удобную емкость из стекла.
  2. Засыпаем ягоды 300 г сахара, хорошо трясем их и закрываем плотной крышкой.
  3. Помещаем банку со смесью в светлое место и в течение 3-5 дней обязательно тщательно встряхиваем один раз в течение суток.
  4. После выделения ягодного сока добавляем туда 1 л водки. Оставляем настаиваться при комнатной температуре от 1 до 1,5 месяца. Собирающееся на поверхности во время настаивания облепиховое масло аккуратно снимаем ложкой или шприцем.
  5. По окончании настаивания продукт процеживаем, отделяя ягоду в другую посуду.
  6. Варим сахарный сироп из 100 г сахара, остужаем, заливаем им заспиртованные ягоды и отставляем на 2 дня.
  7. Аккуратно процеживаем через марлю ягодный сироп и, соединив его с настойкой, стабилизируем вкус продукта в течение 3 дней в прохладных условиях.
  8. Готовую наливку можно хранить в прохладе около 3-4 лет.

Рецепт облепиховой наливки с этапами сбраживания и настаивания

Для реализации такого рецепта подойдут как спелые свежие, так и замороженные плоды. Их необходимо перебрать тщательнейшим образом, оставляя лишь качественные ягоды, чтобы не испортить великолепный аромат и кисло-сладкий вкус продукта. Готовая наливка в зависимости от используемого сорта может получиться как светлого желтого, так и яркого оранжевого оттенков.

Ингредиенты

Название ингредиентаКоличество
Немытая облепиха1 кг
Сахар-песок1,7-1,8 кг
Очищенный самогон2,5 л
Питьевая вода1 л

Пошаговый рецепт

  1. Хорошо размятую деревянной толкушкой ягоду выкладываем в стеклянную тару и пересыпаем сахаром. Оставляем в затемненном месте для сбраживания на 2-3 суток.
  2. После начала ферментации доливаем в приготовленную смесь около 2,5 литров самогона и отстаиваем при комнатной температуре 1 месяц.
  3. Настоянный напиток процеживаем и фильтруем через марлю.
  4. Готовим сахарный сироп классическим способом и после охлаждения смешиваем с ягодной смесью.
  5. Отстаиваем готовую наливку в прохладных условиях еще 7-14 дней, разливаем в стеклянную тару и дегустируем.

Рецепт облепиховой настойки на водке

Готовый напиток имеет большую крепость, сладковатый вкус с пикантной кислинкой и тонкий ягодный аромат. При этом на ее готовку понадобится меньше времени, чем для изготовления любой из облепиховых наливок. Для приготовления в домашних условиях классической настойки из облепихи на водкепредлагаем воспользоваться простым рецептом.

Необходимые ингредиенты

Название ингредиентаКоличество
Плоды спелой облепихи0,45-0,5 кг
Сахарный песок2,5-3 ст. л.
Классическая водка0,5 л

Рецепт пошагово

  1. Перебранные и помытые 0,45-0,5 кг облепихи растираем деревянной толкушкой с 2,5-3 столовыми ложками сахара.
  2. Заливаем ягодную смесь 0,5 л водки и, закрыв плотной крышкой, сильно встряхиваем.
  3. Оставляем банку с готовящимся продуктом в затемненное место при комнатной температуре 20-25°C. При этом не забываем для полного растворения сахара хотя бы раз в 3-4 дня его хорошенько встряхивать.
  4. Уже готовую настойку тщательно профильтровываем через многослойную марлю с ватой для большей прозрачности напитка.
  5. Разливаем в плотно закрывающиеся бутыли и можем его хранить в прохладных условиях не менее 3 лет.

Облепиховая настойка на самогоне

В качестве алкогольной базы основы для этого рецепта рекомендуем брать домашний самогон двойной перегонки. Очень смягчает вкус этой ягодной настойки свежий липовый или цветочно-травяной мед. В умеренных дозах при простуде она благодаря целебному составу является эффективным лечебным средством с ненавязчивой облепиховой кислинкой во вкусе.

Перечень ингредиентов

Название ингредиентаКоличество
Свежие или замороженные облепиховые ягоды0,25 кг
Натуральный мед85-95 г
Родниковая вода0,6 л
Очищенный самогон750- 800 мл

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно отбираем 0,250 кг спелых или уже размороженных ягод и заливаем их 750-800 мл самогона и 0,6 л прохладной воды.
  2. Помещаем плотно закрытую бутылку со смесью в темное место на 18-20 дней.
  3. Затем фильтруем настой и отжимаем плоды при помощи многослойной марли.
  4. Отдельно в 100 мл полученного настоя растворяют 85-95 г меда и в слегка подогретом виде смешивают с основным продуктом.
  5. Полученную настойку аккуратно слить с осадка и обязательно процедить через плотный марлевый фильтр. После чего ее можно дегустировать и разливать в тару для более длительного хранения.

Обычно применение настойки облепихи на водке не ограничивается аперитивом в умеренных дозах, а очень распространено для различных лечебных целей. Ею очень полезно восстанавливать иммунитет в осенне-зимний период. Она очень эффективна при лечении простуды, анемии, вирусных заболеваниях и других воспалениях. Но ягода способна повышать кислотность и является сильным желчегонным средством, поэтому употребление любого ее настоя нежелательно при болезнях ЖКТ и холецистите.

Видео приготовления облепиховой наливки без алкоголя

В данном видеоролике представлен пошаговый рецепт наливки из плодов облепихи путем естественного сбраживания. Здесь подробно и доходчиво продемонстрированы основные этапы приготовления этого вкусного и полезного слабоалкогольного напитка. Также описан метод приготовления закваски из спелого винограда, которую с успехом используют для ускорения процесса самостоятельного брожения напитка.

Другие похожие напитки

Среди вкусного домашнего алкоголя обычно на слуху популярная вишневая наливка, но этот напиток принято готовить в летнюю пору. А вот среди любимого, настоянного на осенних ягодах спиртного стоит обязательно выделить восхитительную калиновку, рябиновку или наливку из терна.

Да и оригинальных вариантов настоянной облепихи тоже великое множество. Кроме того, что ее можно готовить не только на водке, спирте, самогоне, но и на коньяке, она прекрасно сочетается при настаивании с калиной, шиповником, боярышником и другими дарами осени. Добавляя в нее пряности, специи по предлагаемой рецептуре или комбинируя ее с другими ингредиентами, можно добиться великолепного вкуса.

Существует даже отличный рецепт мягчайшего самогона на облепихе, технологию приготовления которого не стоит путать с одним из вариантов —классического спотыкача—. Так как этот дистиллят получают двойной перегонкой браги, полученной из 1 л облепихового варенья, 3 л воды и 100 г свежих дрожжей.

Нами предложены рецепты наиболее простых в изготовлении вариантов полезного и вкусного спиртного на облепихе. Возможно, они будут полезны и интересны не только начинающим виноделам. Поэтому, если вы мастер облепихового алкоголя на дому, то ваша оценка и свежие идеи на эту тему будут весьма кстати.

Настойка из облепихи на водке

В статье рассказываем о настойке из облепихи на водке — как сделать напиток. Вы узнаете о полезных свойствах и противопоказаниях по ее использованию. Мы поделимся секретом классического рецепта, а также других способов приготовления лечебных напитков из ягод и листьев облепихи.

Чем полезна облепиховая настойка на водке

В качестве сырья для ее приготовления используют плоды, кору, листья, молодые побеги и семена кустарника. Все части растения содержат полезные вещества: витамины и микроэлементы.

В народной медицине настойку облепихи используют наружно и принимают внутрь.

Настойку из облепихи применяют в лечении:

  • авитаминоза;
  • атеросклероза;
  • ревматизма;
  • подагры;
  • болезней ЖКТ;
  • гинекологических заболеваний;
  • анемии.

Облепиховая настойка укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран, ее используют при профилактике простудных заболеваний.

Рецепт классической водки на облепихе

Любой хозяйке не составит труда приготовить настойку из облепихи на водке в домашних условиях. Для приготовления напитка используют свежую, сушеную или мороженую ягоду.

Свежая ягода больше двух дней не хранится. Чтобы продлить срок хранения, залейте облепиху водой комнатной температуры и поставьте в холодильник.

Ингредиенты:

  1. Плоды облепихи — 4 стакана.
  2. Водка — 700 мл.
  3. Сахар тростниковый — 100 граммов.

Как приготовить: Ягоды переберите и хорошо промойте. Дайте стечь лишней воде. В трехлитровую банку засыпьте предварительно растертые плоды, добавьте сахар и залейте водкой. Тщательно все перемешайте. Герметично закрытую банку поставьте в теплое место, остерегаясь прямых солнечных лучей. Настаивайте в течение 30 дней, не забывая каждый день взбалтывать содержимое. Спустя месяц настойку процедите через марлю. Разлейте в темные стеклянные бутылки.

Как использовать: Применяйте в качестве растираний при ревматических болях.

Результат: Снимает покраснение и отек суставов.

У облепихи на водке срок годности не превышает трех лет.

Облепиха с водкой и сахаром популярна не только как целебное средство — ее насыщенный вкус придется кстати на любом празднике. Если в настойку на водке из облепихи, рецепт которой приведен выше, добавить мед, корицу, ваниль или гвоздику, получится напиток с изысканным вкусом и ароматом.

Для улучшения вкусовых свойств советуют выдержать напиток от 3 до 6 месяцев в темном, прохладном помещении.

Другие рецепты облепиховых настоек

Помимо классического рецепта водки на облепихе существует много других полезных для здоровья напитков на основе этого растения. Некоторые из них готовят на основе спиртосодержащих продуктов, другие безалкогольные, их можно давать детям.

Вот некоторые из них:

  • настойка из коры облепихи на водке;
  • настойка из листьев облепихи на водке;
  • настойка из ягод облепихи на водке с лимонной цедрой;
  • бальзам из облепихи на водке;
  • наливка из облепихи и грецких орехов;
  • облепиховый лимонад;
  • облепиховый чай с имбирем.

Мы рассмотрим несколько рецептов, в состав которых входит водка.

Настойка из облепихи на водке с медом

Для этого рецепта необходим свежий жидкий мед.

Ингредиенты:

  1. Плоды облепихи — 500 граммов.
  2. Водка — 500 мл.
  3. Мед — 150 граммов.

Как приготовить: Промойте ягоды под проточной водой. Переложите их в эмалированную кастрюлю и разомните деревянной толкушкой. Кашицу выложите в стеклянную банку, добавьте мед и залейте водкой. Плотно закройте крышкой и уберите в темное прохладное место на один месяц. По истечении этого срока настойку процедите и разлейте в стеклянные бутылки.

Как использовать: Настойку с медом используйте внутрь и наружно.

Результат: При наружном применении — быстро заживляет раны, помогает при ожогах, нарывах и фурункулах. При внутреннем применении — эффективно борется с авитаминозом, предотвращает развитие воспалительного процесса в горле.

Настойка из сока облепихи на водке (рецепт приготовления аналогичен описанному выше) также занимает почетное место среди напитков на основе плодов этого лекарственного растения.

Популярен в народе ликер из облепихи на водке, рецепт которого мы привели ниже.

Ликер из облепихи

Ингредиенты:

  1. Ягоды облепихи — 250 граммов.
  2. Водка — 0,5 литра.
  3. Вода — 200 мл.
  4. Сахар — 200 граммов.

Как приготовить: Из ягод приготовьте однородное пюре. Выложите его в банку, добавьте водку, перемешайте и закройте плотно крышкой. Через 2 недели процедите. В жидкую часть добавьте сахар и прокипятите в течение 5 минут на маленьком огне. Жмых промойте водой и хорошо отожмите. Потом сироп снова соедините со жмыхом и настаивайте еще до 30 дней. На поверхности напитка собирается облепиховое масло. Не удаляйте его, а просто взбалтывайте ликер перед употреблением.

Как использовать: Выпейте ликер единоразово, не более 50 граммов.

Результат: Напиток согреет в случае длительного пребывания на холоде. Хорошее средство для поддержания иммунитета.

Наливка из облепихи

Еще один рецепт, предпочтение которому отдают многие женщины, — наливка из облепихи на водке (рецепт ниже).

У этого напитка кисло-сладкий вкус и запах. Для его приготовления нужны свежие или замороженные спелые ягоды.

Наливка эффективна при профилактике простудных заболеваний и в борьбе с авитаминозом. Зарекомендовала себя в качестве противовоспалительного средства.

Ингредиенты:

  1. Ягоды облепихи — 1 килограмм.
  2. Водка — 1 литр.
  3. Сахар — 400 граммов.
  4. Вода — 100 мл.

Как приготовить: Чистые ягоды сложите в банку и добавьте 300 граммов сахара. Банку закройте и поставьте на подоконник на 3−5 дней. Раз в сутки взбалтывайте наливку. Если сверху собирается облепиховое масло, аккуратно уберите его салфеткой. Через 30−45 дней процедите напиток. Жидкую часть перелейте в другую банку, при этом ягоды не выбрасывайте. Смешайте в кастрюле воду и 100 граммов сахара. Проварите 3−5 минуты. Готовый сироп остудите до комнатной температуры. Залейте ягоды холодным сахарным сиропом. Перемешайте и настаивайте 2−3 дня. Снова процедите и смешайте отфильтрованный сироп с настоем. Перед употреблением выдержите готовый напиток 2−3 дня в темном прохладном месте для стабилизации вкуса.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Результат: Борется с воспалительными процессами в горле на ранних стадиях.

Подробнее о том, как приготовить настойку из облепихи на водке, смотрите в видео:

Когда не стоить пить настойку из облепихи на водке

Водка на облепихе имеет ряд противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость;
  • острые и хронические заболевания ЖКТ;
  • панкреатит;
  • холецистит;
  • заболевания печени;
  • воспаление кишечника;
  • мочекаменная болезнь;
  • воспаление мочевого пузыря.

Что запомнить

Облепиха — это небольшой кустарник, который достигает 3-4 м в высоту. Ветви дерева покрыты многочисленными колючками и темно-зелеными листьями, наделенными вытянутой формой. Цветет облепиха в конце весны или начале лета. В результате опыления ветром на ветках появляются небольшие оранжево-желтые ягоды овальной формы, которые настолько плотно сидят друг около друга, что кажется, что они облепили ветку. Плоды облепихи кисло-сладкого непривычного вкуса отличаются своеобразным и интересным ароматом, который отдаленно напоминает тропические фрукты (ананас). Полезные свойства растения объясняют его применение в целебных и лечебных целях. Например, настойка из облепихи помогает справиться с большим количеством заболеваний в домашних условиях.

Облепиха наделена массой микроэлементов, витаминов и других полезных веществ. В ягодах куста содержится большое количество витаминов. Относящихся к группам В, С, Е, А, Р, К, сахара, железа, глюкозы, каротина. Кроме того, в состав ягод входят дубильные вещества и кислоты, а именно, аскорбиновая, лимонная, винная, кофейная, щавельная и яблочная. Помимо всего прочего, в составе плодов находятся многочисленные макро- и микроэлементы, приносящие существенную пользу организму. Благодаря своему уникальному химическому составу, второе название облепихи — «сибирский ананас», полезные свойства которого помогают вылечить самые разные заболевания.

Настойка из облепихи, рецепт которой основан на плодах, коре или листьях растения, станет целительным средством при многих заболеваниях, таких как:

Помимо лечения болезней, облепиховая настойка, приготовленная в домашних условиях, укрепляет иммунитет, снижает боль при ранах и способствует их скорейшему заживлению, является профилактическим средством при простудных и онкологических заболеваниях.

Настойку из облепихи в домашних условиях готовят на водке, домашнем самогоне или разведенном до 40градусов спирту. Благодаря тому, что в ягодах растения содержится большое количество полезных веществ, плоды сохраняются и в готовой настойке, которая отличается от иных видов приятным вкусом, насыщенностью, ароматом и желтоватым оттенком.

Для приготовления лекарственного состава потребуется 500 г спелых ягод, 150 г свежего жидкого меда, 0,5 л водки.Перебираем облепиху, удаляем из нее все веточки, больные, поврежденные и гнилые ягоды. Тщательно промываем плоды проточной водой. Заготовленные ягоды перекладываем в эмалированную кастрюлю, и давим их деревянной толкушкой. Аккуратно выкладываем кашицу в заранее подготовленную стеклянную банку.Добавляем в массу мед или 75 г сахара, и заливаем все это водкой. Тщательно вымешиваем смесь, накрываем крепкой крышкой и ставим банку на 30 дней в темное и теплое место.Спустя месяц настойка будет готова и ее нужно процедить через слой ваты или марли, чтобы получился светлый, прозрачный напиток. Затем переливаем настойку в стеклянную бутылку, хорошо ее закрываем и храним в темном, прохладном месте.Помимо внутреннего использования, данная настойка с медом используется и наружным способом при ожогах, нарывах, фурункулах и ранах.

Хорошо укрепляет иммунитет, помогает при гинекологических заболеваниях, воспалениях мочевого пузыря и почек, язвах и ранах, следующая настойка из ягод облепихи, сделанная на водке.Берем одну или две горсти ягод облепихи, перебираем плоды и тщательно промываем под проточной водой, укладываем в стеклянную банку и заливаем литром водки. Оставляем смесь на 3-4 недели в темном помещении, пока настойка не приобретет свойственный ягоде аромат. Затем процеживаем смесь и добавляем туда полстакана меда. Оставляем массу для настаивания на 2 недели.

Эта настойка используется для лечения и профилактики серьезных заболеваний. Для приготовления лекарственного состава берем 400 г ягод, которые перебираем, промываем и оставляем высохнуть. Затем толчем ягоды так, чтобы из плодов начал выделятся сок. Смешиваем толченые ягоды с лимонной цедрой (150 грамм), семенами укропа и тмина (по 1 щепотке). Тщательно перемешиваем все ингредиенты и заливаем массу 1,5 л водки. Оставляем для настаивания на 2 недели, а по окончании положенного срока добавляем такое же количество семян целебных растений, и оставляем настаиваться еще на 1 неделю. Процеживаем жидкость при помощи марли и разливаем по бутылкам. Хранится такое лечебное средство 2 года в холодном месте.

Настойка из коры облепихи на водке считается сильным профилактическим средством от воспалительных и онкологических заболеваний. Для ее приготовления берем 10 столовых ложек коры, предварительно очищенной и измельченной, и заливаем ее 1 л водки, самогоном или разведенным спиртом. Убираем тару для настаивания на 1 месяц, после чего принимаем лечебное средство по 20 капель 3 раза в день.

Для приготовления лечебного средства на самогоне необходимо взять 250 г ягод и растолочь их деревянным венчиком. Высыпаем толченые ягоды в стеклянную банку емкостью 0,5 л и доливает пол литра самогона или водки. Тщательно размешиваем получившуюся массу и плотно закрываем банку, после чего ставим настойку настаиваться в темном помещении на 2 недели. Когда пройдет положенное время, ягоды отжимаем через чистую ткань, а жидкость переливаем в чистую банку.Разворачиваем ткань со жмыхом и перекладываем его в миску. Наливаем туда полстакана воды и тщательно перемешиваем. Еще раз отжимаем.В небольшую кастрюлю или иную тару насыпаем ½ стакана сахара. Добавляем к сахару отжатую жидкость и ставим кастрюльку на огонь. Доводим массу до кипения — в результате сахар должен полностью раствориться.Остужаем жидкость до комнатной температуры и смешиваем получившийся сироп с настойкой. При смешивании стоит регулярно пробовать настойку на вкус. Если она получается слишком сладкой, весь сироп можно не вливать.Закрываем посуду крышкой и оставляем смесь настаиваться на 2-4 недели в темном, но теплом месте.

Многочисленные рецепты настоек из облепихи имеют свои противопоказания, самым важным из которых считается индивидуальная непереносимость ее компонентов. Также не стоит применять настойку при острых и хронических заболеваниях ЖКТ — гепатите, гастрите, холецистите, панкреатите, язве желудка и кишечника.

Источники

Облепихи, растения и кустарники облепихи Sea Buck

Первоначально опубликовано 12.11.13, Лилиана Усват

Облепиха - невероятно важный природный ресурс в горных регионах Китая и России, а также в канадских прериях. Растение естественно будет расти как на песчаных, так и на глинистых почвах. Фактически, растение будет расти практически на любом типе почвы, но оно крайне нетерпимо к тенистым посадочным местам. Сами кустарники тоже очень морозоустойчивы.Растения выдерживают зимние температуры до -40 градусов по Цельсию (-43 градуса по Фаренгейту). Он также обычно растет на больших высотах от 4000 до 14000 футов.

Это обычно сажают для предотвращения эрозии почвы, , но также служит экономическим ресурсом для продуктов питания и лекарственных препаратов.

Легенды История и факты

  • Легенды восходят к древней Греции о силе ягод облепихи как целителя тела наизнанку, а мифический Пегас, как говорят, ел ягоды, чтобы обрести способность летать.
  • Существует предположение, что Чингисхан сражался со своей конной армией облепихи в своем невероятно успешном завоевании, которое на пике своего развития занимало 16% общей площади Земли.
  • Совсем недавно облепиха была спонсируемым напитком на Олимпийских играх в Пекине, а также
  • Инструмент, используемый российскими космонавтами для питания и радиационной защиты в космосе.

Условия посадки

  • В Центральной Европе и Азии он встречается в виде субальпийского кустарника над линией деревьев в горах и в других солнечных местах, таких как берега рек.
  • Они устойчивы к соли в воздухе и почве , но требуют полного солнечного света для хорошего роста и не переносят тенистые условия возле больших деревьев.
  • Обычно они растут на сухих песчаных участках.
  • В Западной Европе он в основном приурочен к морским берегам , где соляные брызги с моря не позволяют другим более крупным растениям вытеснить его, но в Центральной Азии он более широко распространен на засушливых полупустынных участках , где другие растения не могут выжить в засушливых условиях.
  • Завод используется в целях сохранения почвы и воды.
  • Облепиха также является популярным садовым и ландшафтным кустарником с агрессивной системой базальных побегов, используемых для создания изгородей и ветрозащитных полос, а - для стабилизации берегов рек и крутых склонов.
  • Растение - региональная флора финского региона Сатакунта.
  • Облепиха была когда-то бесплатно раздавалась канадским фермерам прерий PFRA (Управление реабилитации прерийных ферм) для использования в укрытиях.

Народная медицина

Витамин C - облепиха содержит 10 x витамина C, который содержится в апельсинах 360-2500 мг / 100 г ягод.В масле облепихи содержится в 10 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Он является естественным и мощным источником антиоксидантов, которые приносят пользу нашей коже, защищая клеточные стенки и структуру ДНК от повреждений, вызванных пищевыми и экологическими свободными радикалами - загрязнения и повреждения солнцем. Также увеличивает выработку коллагена, улучшает текстуру кожи и распределение пигментов. Действует как противовоспалительное средство .

Различные части облепихи использовались в качестве традиционного лечения болезней.

Кора и листья использовались для лечения диареи и дерматологических заболеваний. Ягодное масло, принимаемое перорально или местно, считается смягчителем кожи.

В индийских, китайских и тибетских лекарствах плоды облепихи могут быть добавлены к лекарствам, полагая, что они влияют на легочные, желудочно-кишечные, сердечные, кровеносные или метаболические нарушения. Фундаментальные исследования с использованием экстрактов листьев в качестве модели потребления чая показали потенциальные свойства против ожирения

Местным применением было доказано, что оказывает значительное лечебное действие на рак кожи. Обладает хорошим противовоспалительным действием, аналогичным гидрокортизону, и не имеет побочных эффектов препаратов кортизона.

Листья и цветки облепихи используются для лечения артрита, язв желудочно-кишечного тракта, подагры и кожной сыпи, вызванной инфекционными заболеваниями , такими как корь. Чай, содержащий листья облепихи, используется как источник витаминов, антиоксидантов, строительных блоков белка (аминокислот), жирных кислот и минералов; для улучшения артериального давления и снижения холестерина; профилактика и контроль заболеваний кровеносных сосудов; и , повышающий иммунитет.

Ягоды облепихи используются для профилактики инфекций, улучшения зрения и замедления процессов старения.

Некоторые люди наносят ягоды облепихи, ягодный концентрат и масло ягод или семян непосредственно на кожу для предотвращения появления солнечных ожогов. на лечение радиационных повреждений от рентгеновских лучей и солнечных ожогов; для заживления ран, включая пролежни, ожоги и порезы; для лечения акне, дерматита, сухой кожи, экземы, кожных язв и изменения цвета кожи после родов; и для защиты слизистых оболочек.

Облепиха содержит витамины A, B1, B2, B6, C и другие активные ингредиенты. Он имеет некоторое положительное влияние на язвы желудка и кишечника , и симптомы изжоги .

В пищевых продуктах ягоды облепихи используются для приготовления желе, соков, пюре и соусов.

Описание

Облепиха, облепиха, - это листопадные кустарники семейства Elaeagnaceae. Его также называют облепихой, желтовником или морской ягодой.

Кусты достигают 0,5–6 метров (1,6–20 футов) в высоту, редко до 10 метров (33 футов) в Центральной Азии. Расположение листьев может быть чередованным или противоположным.

Облепиха обыкновенная имеет плотные, жесткие и очень колючие ветви. Листья отчетливые, бледно-серебристо-зеленые, ланцетные, 3-8 сантиметров (1,2-3,1 дюйма) в длину и менее 7 миллиметров (0,28 дюйма) в ширину. Это двудомное растение с отдельными мужскими и женскими растениями. Самец производит коричневатые цветы, которые производят разносящуюся ветром пыльцу.Женские растения дают плоды, похожие на ягоды апельсина, диаметром 6–9 миллиметров (0,24–0,35 дюйма), мягкие, сочные и богатые маслами. Корни распространяются быстро и широко, обеспечивая небобовую азотфиксацию в окружающих почвах.

Распределение

За последние 20 лет экспериментальные культуры были выращены в Соединенных Штатах, одна в Неваде и одна в Аризоне, а также в нескольких провинциях Канады

Выращивание облепихи

Облепиха очень устойчива к морозам, что делает ее более подходящей для посадки в том месте в саду, которое не подходит для других культур.Если имеется достаточно земли, предпочтительным будет северный или северо-восточный склон . Растение предпочитает хорошо дренированные суглинистые почвы с высоким содержанием органических веществ. Дренаж важен, потому что участки, где водоемы затопят корни. Растения очень солеустойчивы и адаптируются к широкому диапазону pH почвы.

Перед самой посадкой на участке не должно быть сорняков в течение года, чтобы уменьшить последующий рост многолетних сорняков.

Посадка

Облепиха сажают так же, как и любое другое растение, с семенами или черенками. Важно обрезать и поддерживать растение, не позволяя ему полностью разрастаться из-за сложного процесса сбора урожая.

Если оставить в покое, растение может вырасти довольно большим, с шипами и нежными ягодами. Лучше всего обрезать его на регулярной основе и приучать к управляемой схеме роста для будущего сбора урожая.

К счастью, растение очень выносливое, и вам не нужно беспокоиться о высокой температуре или обильных холодах.

Деревья должны высаживаться рядами по 13 футов (4 м) между рядами и 3 фута (1 м) между деревьями внутри рядов.Растения двудомные, то есть существуют как мужские, так и женские растения. В идеале Мужские растения должны быть распределены равномерно по женским растениям на уровне от 7% до 12% от общей популяции. Мужские и женские растения нельзя отличить как рассаду, поэтому предпочтительно приобретать клонированные сорта и мужские растения в специальной системе фруктовых садов.

Посев из семян

  • Эти многослойные семена облепихи можно высевать в горшках в помещении в январе или начале февраля в смесь вермикулита и торфяного мха (40:60).Емкости помещают в теплицу с температурным диапазоном от 25 до 27 ° C и относительной влажностью 70-90%.
  • Прорастание произойдет через 10 дней.
  • Рекомендуется умеренная циркуляция воздуха. Перед пересадкой весной саженцы необходимо акклиматизировать (закалить).
  • Один саженец в горшке должен прорасти в течение 3 месяцев перед пересадкой в ​​поле в начале мая.
  • В легкой песчаной почве корень заглубляют на глубину 6-8 см, чтобы стимулировать развитие другого яруса корней, а новые саженцы следует поливать по мере необходимости.
  • Посадка в поле с высокой плотностью посадки может составлять 1M x 1M. Чаще всего в ряды высаживаются растения на расстоянии 1 м друг от друга и 4 м между рядами.

Как приготовить корочку и ветки облепихи

Порошок - получается из коры, оставленной для сушки в течение двух недель, а затем измельченной с помощью электрической кофемолки. Получается в виде беловато-серого порошка с особыми целебными свойствами, который дают по половине чайной ложки четыре раза в день.
Настойка - семь столовых ложек измельченной коры помещают во флакон объемом 250 мл. Спирт 70-80 градусов.Дайте настояться 15 дней, часто помешивая, затем процедите. Делайте это 3 раза в день по чайной ложке, разведенной в 100 мл воды. Наружно, в зависимости от переносимости, разбавить и нанести на раны этот рубец.
Decoct - производится из неочищенных веток и оставляет любые остатки. Двумя руками коры крушины, нарезанные заранее, при процеживании оставляют на ночь пол-литра воды. Полученный мацерат откладываем в сторону, а ветви измельчаем и варим двадцать минут на слабом огне, затем процеживаем и даем остыть.Наконец, объедините два экстракта, получив примерно три четверти литра препарата, который потребляется в течение дня.
Дезинфицирующее средство - Прокипятите горсть веток облепихи, измельченных в половине литра уксуса, на слабом огне в течение 10 минут, затем дайте остыть и профильтровать. Ветви, оставшиеся после фильтрации, сгорают полностью, а золу смешивают с небольшим количеством уксуса, полученного ранее, чтобы образовалась паста, которую наносят на пораженные участки.

Как приготовить плод облепихи

Вместо облепихового медового сиропа,

Свежевыжатый сок получают из этих фруктов, которые вскоре собирают, промывают холодной водой, а затем измельчают в блендере или кофемолке.Получите густой сок оранжевого цвета, который употребляют в течение 24 часов после приготовления. 2-3 ложки четыре раза в день, обычно разбавленные яблочным соком.
Сироп готовится путем смешивания полулитра сока с половиной кг меда. После гомогенизации смесь хранили в хорошо закрытой бутылке в холодильнике, где выдерживали несколько месяцев. Принимайте каждые четыре-шесть столовых ложек в день, для длительного лечения.

Порошок сухофруктов получают путем измельчения сухофруктов в электрической кофемолке.Принимайте по одной чайной ложке четыре раза в день в качестве витаминизированных и реминерализующих веществ.
Масло облепихи можно добыть только на специальном оборудовании.

Вводить по 30 капель трижды в день в течение не менее трех недель.

Внутреннее применение

Низкий иммунитет, восприимчивость к инфекциям - будет лекарство соком облепихи, 3 столовые ложки напитка четыре раза в день, разбавленные водой или яблочным соком. Этот сок обладает мощным реминерализующим действием и витаминизантом, помогая организму бороться с болезнями.Кроме того, плоды облепихи обладают антибиотическими свойствами, напрямую борясь с бактериальными инфекциями.

Острый гепатит, хронический гепатит, эволюционный цирроз печени на ранних стадиях - большая эффективность при следующем приготовлении: кварту отвара коры, полученную по вышеуказанному рецепту, смешать с половиной чашки (100 мл) свежего сока плодов облепихи. Результат в приятном напитке очень небольшой, но противовирусное действие, тонизирующее и регенерирующее действие на печень необычайно. Выпивайте две чашки (около 400 мл) этой смеси в день в течение как минимум двух месяцев.

Адъювант при гриппе, бронхите, пневмонии - 6 столовых ложек облепихового сиропа ежедневно натощак, запивая водой. Это быстрый иммуностимулятор, повышает сопротивляемость приступам лихорадки, способствует заживлению.

Внутреннее кровотечение - в качестве первой помощи до оказания профессиональной медицинской помощи, давать две чайные ложки порошка коры облепихи натощак, запивая водой. Он обладает чрезвычайно сильным вяжущим и лечебным действием.

Дети шаткие, дистрофические, очень подверженные заболеваниям - ежедневно дают 6 чайных ложек смеси в равных частях фруктового сока с отваром стеблей облепихи.Несмотря на вкусовые качества и реминерализующий эффект, витаминизанте неравномерно. В румынской народной медицине также рекомендуется еженедельная ванна с отваром из подлеска.

Заболевания селезенки - настойку коры облепихи смешать с трех сторон соком облепихи. Приобретите слабоалкогольный препарат, принимайте по одной столовой ложке четыре раза в день в течение 60 дней.

Мужское и женское бесплодие , преждевременное старение - лечение облепиховым маслом, которое принимают по 30 капель два раза в день.Это очень сильный витамин Е (витамин молодости и плодородия), который повышает гормональную активность как женщин, так и мужчин.

Депрессия, тревога - это комплексный лечебный экстракт облепихи, полученный путем соединения в пропорции 2: 1 с отваром сока облепихи облепихи. Этот препарат, среди прочего, богат серотонином - нейромедиатором, который вызывает состояние спокойствия, смелости и оптимизма.

Адъювант при различных дерматозах - курс лечения от четырех до шести недель облепиховым маслом, которое сильно стимулирует трофические процессы в коже.Принимайте по 30-50 капель облепихового масла два раза в день.

Диарея, дизентерия - это экстренное средство, принимают 1-3 чайные ложки измельченной коры крушины. В конечном итоге хорошие результаты дает лечение отваром коры, из которого пью по 3 стакана в день. Имеет сильное вяжущее средство и антибиотик (нейтрализует бактерии в кишечнике), полезен при лечении энтерита, колита, а также геморрагического цистита.

Средства для наружного ухода Catina

Инфекционная экзема - применяется на пораженных участках дезинфицирующим средством, полученным путем соединения ветвей крушины уксусной с золой от их сжигания.Применять дважды в день до полного заживления.

Для защиты кожи от ультрафиолетовых лучей и холода - мы рекомендуем смешать 50 капель облепихового масла со столовой ложкой обычной мази, крем, получивший отличные защитные свойства. В народной медицине он используется в качестве неочищенного препарата, но обладает поразительно хорошими эффектами: три столовые ложки мелкого порошка облепихи, полученные путем измельчения сушеных фруктов с последующим просеиванием, соединены с четырьмя столовыми ложками масла и хорошо перемешаны до однородной массы.Эта смазка хранится в прохладном месте и применяется при необходимости.

Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинал статьи!

.

изображений, изображений и векторных изображений облепихи

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesMusicMusic ГлавнаяПремиумBeatШаблоныШаблоныДомашняя страницаСоциальные медиаШаблоныFacebook ОбложкаFacebook Mobile CoverInstagram StoryTwitter BannerYouTube Channel ArtШаблоны печатиВизитная карточкаСертификатКупонFlyerПодарочный сертификатРедакцияГлавная редакцияEnterta inmentNewsRoyaltySportsToolsShutterstock EditorMobile appsPluginsImage resizerFile converterCollage makerColor schemesBlogBlog homeDesignVideoContributorNews
PremiumBeat blogEnterprisePricing

Вход

Зарегистрироваться

Меню FiltersClear все

Все изображения

.

Top 12 полезных свойств облепихового масла для здоровья

Облепиховое масло богато различными витаминами, минералами и полезными растительными соединениями (2, 3).

Например, он от природы богат антиоксидантами, которые помогают защитить ваш организм от старения и таких болезней, как рак и болезни сердца (4).

Семена и листья также особенно богаты кверцетином, флавоноидом, который снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний (5, 6, 7, 8).

Кроме того, его ягоды содержат калий, кальций, магний, железо и фосфор.Они также содержат хорошее количество фолиевой кислоты, биотина и витаминов B1, B2, B6, C и E (9, 10, 11).

Более половины жира, содержащегося в облепиховом масле, составляют моно- и полиненасыщенные жиры, которые представляют собой два типа полезных жиров (12).

Интересно, что облепиховое масло также может быть одним из немногих растительных продуктов, которые, как известно, содержат все четыре омега-жирные кислоты - омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9 (13).

Резюме Облепиховое масло богато различными витаминами и минералами, а также антиоксидантами и другими растительными соединениями, потенциально полезными для вашего здоровья.
.

Масло облепихи - лечебные травы и уход за кожей

Масло облепихи - лечебные травы и уход за кожей
Облепиха -
источник масла облепихи , лечебные травы, средства по уходу за кожей, натуральные витамины и антиоксиданты ОБЪЯВЛЕНИЕ

Облепиха (Hippophae Rhamnoides) - широко признанный во всем мире источник лекарственных растений, современных витаминов и питательных веществ.Он используется в качестве активного ингредиента в антивозрастных и лечебных средствах по уходу за кожей, пищевых добавках и диетических продуктах с питательным, восстанавливающим и восстанавливающим действием. Один из основных продуктов из облепихи - масло облепихи традиционно используется для ускорения заживления повреждений кожи, таких как ожоги, язвы, ран, экземы, а также для улучшения состояния слизистых оболочек, включая язвы, поражения, эрозии. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, необходимых для метаболизма клеток кожи, масло облепихи применяется для борьбы с морщинами, сухостью и другими симптомами истощенной или преждевременной стареющей кожи.Его также принимают для улучшения состояния слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и в качестве натуральной пищевой добавки.

Содержание
1. Облепиха - историческая справка
2. Биология и химия облепихи
3. О названии облепихи
4. Масляные экстракты облепихи от Floraleads GR
5. Экстракты травяных масел как традиционные лечебные травы
6. Из «Энциклопедии эфирных масел» Джулии Лоулесс
7.Масляные экстракты лечебных трав, используемые в лечебных травах и косметике
8. Выращивание облепихи
9. Запросить повторную печать биологических и лечебных свойств облепихи
. 10. Продукты из облепихи

1. Облепиха - историческая справка
Ягоды облепихи (Hippophae Rhamnoides) настолько богаты витаминами и питательными веществами, что даже предполагалось, что это растение выращивало какое-то древнее растение. заводчик.Легенда гласит, как древние греки использовали лист облепихи в рационе скаковых лошадей, отсюда и его ботаническое название «Гиппофа» - блестящая лошадь. Согласно другой легенде, листья облепихи были предпочтительной пищей летающей лошади - Пегаса и, как утверждается, помогли перебросить Пагаса в воздух. Одна из самых ярких легенд относится к обычаю некоторых древних королевств казнить заключенных, бросая их в бочку. кипящее масло. Легенда гласит, что если масло в бочке было заменено маслом облепихи, у осужденного был шанс выжить.Последнее свойство облепихи в последнее время не проверялось, но Клинические испытания и научные исследования, проведенные в ХХ веке в нескольких странах, подтверждают лечебную и пищевую ценность облепихи.

Ссылки на лекарственное использование облепихи были обнаружены в древнегреческих текстах, приписываемых Теофрасту и Диоскориду, и в классических тибетских медицинских текстах, включая «РГюд Бзи» (Четыре книги фармакопеи), датируемые временами династии Тан (618- 907 г. н.э.).Лечебные травы, полученные из облепихи, традиционно использовались для лечения заболеваний кожи и пищеварительной системы. Применение масла облепихи для восстановления кожных повреждений и лечения кожных заболеваний хорошо согласуется с данными современных клинических испытаний и лабораторных исследований. Лечебное значение масла облепихи связано с его очевидной способностью способствовать регенерации кожи и слизистых. В настоящее время лекарства от облепихи используются во многих странах для содействия выздоровлению различных кожных заболеваний, включая ожоги, язвы, плохо заживающие раны, повреждающее воздействие солнца, терапевтическое лучевое лечение и косметическую лазерную хирургию.Препараты из ягод облепихи также используются для предотвращения кровотечения десен, для восстановления слизистых оболочек желудка и других органов. Косметика и средства по уходу за кожей из облепихи ценятся за омолаживающее, восстанавливающее и антивозрастное действие.

Облепиха - традиционное лекарственное растение во многих странах Европы и Азии. Его популярность в Америке несколько отложена из-за того, что облепиха не является родной для этого континента.Как и многие лекарственные растения, веками завезенные в Новый Свет переселенцами, облепиха, по-видимому, была завезена в Америку русскими иммигрантами в начале ХХ века.

2. Биология и химия облепихи
Исследования, проведенные в 20 веке, подтверждают многочисленные полезные питательные свойства облепихи. Ягоды являются непревзойденным природным источником витамина А и некоторых других каротинов, витамина Е и некоторых других токоферолов.По содержанию витамина С ягоды облепихи уступают только шиповнику и ацероле. Они также богаты несколькими другими витаминами, включая B1, B2, K и P, а также многочисленными флавоноидами. Кроме того, в ягодах очень высокое содержание незаменимых жирных кислот и фитостеринов.

Биологические исследования показывают, что восстанавливающее действие масла облепихи может быть частично связано с его высоким содержанием незаменимых жирных кислот (EFA), каротинов, токоферолов и фитостеринов, которые важны для поддержания здоровья кожи.Содержание EFA в масляном экстракте облепихи составляет 80 - 95%. Основными EFA являются олеиновые (C18: 1) и линолевые (C18: 2). Другие являются пентадеценовой (C15: 1), пальмитолеиновой (C16: 1), гептадеценовой (C17: 1), линоленовой (C18: 3), эйкозеновой (C20: 1), эйкозадиеновой (C20: 2), эруковой (C22: 1) и нервонический (C24: 1). Среди каротинов, содержащихся в облепихе, есть альфа- и бета-каротины, ликопин, криптоксантин, зеаксантин, тараксантин и фитофлуин. Токоферолы в основном представлены витамином Е и гамма-токоферолом. Фитостерины облепихи включают бета-ситостерин, бета-амирол и эритродиол.

3. О названии
Облепиха иногда пишется вместе как облепиха или облепиха. Правильное английское написание - облепиха. Название может быть связано с тем, что в Англии колючие кусты и деревья (они могут расти в любом направлении, в зависимости от почвы и климата) облепихи росли на песчаных дюнах вдоль морских пляжей. Точно так же немецкое название облепихи - Sanddorn может переводиться как песчаный шип или песчаный шип.В последние годы, в связи с распространением продукции из облепихи на многие новые рынки, комбинированное написание: облепиха или облепиха стало довольно популярным. Также стоит отметить, что облепиха не имеет ничего общего с обыкновенной облепихой. Это два разных растения из разных семейств.

Облепиха широко известна во всем мире благодаря своему положительному воздействию на здоровье. Облепиха называется Облепиха в России, Санддорн в Германии, Аргузье во Франции, Эспино Армарилло в Испании, Финбар в Швеции, Тиндвед в Дании, Рокитник в Польше, Яшилду Чатсаргана в Монголии.Традиция использования облепихи в медицинских целях в регионах Центральной Азии, простирающихся вокруг Гималаев (Монголия, Россия, Китай), вероятно, была заимствована из тибетской медицины. Действительно, облепиха является традиционным компонентом тибетских лечебных трав, где ее называют Стар-Бу или Д'ар-Бу.

4. Масляные экстракты облепихи от Floraleads GR. Масляный экстракт облепихи, производимый Floaraleads GR, состоит только из двух ингредиентов: ягод облепихи и высококачественного оливкового масла первого холодного отжима.Масляный экстракт облепихи получают из ягод облепихи, выращенных в естественных условиях, путем многоступенчатой ​​экстракции в оливковое масло первого холодного отжима. Технология добычи основана на методе, первоначально разработанном в России, где облепиховое масло стало доступным в качестве коммерческого продукта более 50 лет назад. Он был дополнительно усовершенствован с помощью передовых биосовместимых методов для разработки безопасного, эффективного, стабильного, полностью натурального продукта по уходу за кожей. Экстракт масла облепихи - это полностью натуральный продукт, не содержащий искусственных добавок, остатков органических растворителей или синтетических загрязнителей.Это одна из причин, почему он хорошо работает с чувствительной, легко раздражаемой кожей. Масло облепихи не оставляет следов, так как практически все ингредиенты могут абсорбироваться и усваиваться кожей. Питательные вещества извлекаются из ягод облепихи в растворимой форме, а присутствие нерастворимых ингредиентов незначительно.

Экстракты облепихи традиционно используются для лечения повреждений кожи и состояний слизистых, включая пролежни, ожоги, хронические раны, эрозии и язвы.Заживление ран, по-видимому, достигается за счет сочетания увлажняющего, антибактериального противовоспалительного и стимулирующего регенерацию эффектов и отсутствия раздражения кожи (нажмите, чтобы просмотреть) Экстракт масла облепихи также полезен в качестве питательного и антивозрастного ухода за кожей и лица. и используются в различных косметических продуктах для кожи. Для просмотра нажмите здесь

Различные средства по уходу за кожей, косметические и диетические продукты из облепихи традиционно популярны в разных частях света.Помимо масляного экстракта облепихи, полученного с оливковым маслом, Floraleads GR производит антивозрастной крем на основе облепихи и масляную смесь масел облепихи и шиповника. Сустейнол - это пищевая добавка на травах, сочетающая в себе питательные свойства облепихи, черники и шиповника.

5. Экстракты растительных масел в традиционной фитотерапии
Масло облепихи является примером традиционной рецептуры лекарственных трав, называемой масляным экстрактом.Подобно тому, как спиртовые экстракты получают экстракцией трав этиловым спиртом, масляные экстракты получают экстракцией трав растительными маслами. Чаще всего используется оливковое масло, изредка используются миндальное, абрикосовое и некоторые другие масла, масло также использовалось в некоторых рецептах.

В чем разница между растительными маслами, полученными путем отжима, экстракции растворителем, паровой дистилляции или другими методами? Общее содержание масел в некоторых травах недостаточно для эффективного использования пресса.С другой стороны, паровая дистилляция работает только с летучими (эфирными) маслами и может деактивировать некоторые чувствительные к температуре биоактивные питательные вещества, важные для биологического действия. Экстракция органическим растворителем часто используется для производства пищевых добавок и ароматизаторов из трав. Видимо, никто не станет спорить, что прямая масляная экстракция предпочтительнее органических растворителей для средств по уходу за кожей. Сверхкритическая экстракция CO2 иногда упоминается как жизнеспособная альтернатива прямой экстракции нефти.В то же время известно, что химический состав экстрактов трав в сверхкритическом состоянии с CO2 не идентичен составу масляных экстрактов. Таким образом, экстракты CO2 могут быть обеднены питательными веществами, присутствовать в масляных экстрактах и ​​отвечать за благотворное действие для здоровья. Клинические испытания и научные исследования, проведенные для демонстрации биологической активности, терапевтической эффективности и безопасности масляных экстрактов, не повторялись с экстрактами CO2. Таким образом, в лучшем случае еще предстоит увидеть, насколько хороши экстракты CO2 в качестве замены традиционных масляных экстрактов.И последнее, но, вероятно, самое важное: все знания о лечебных эффектах масляных экстрактов, полученные за столетия испытаний и ошибок, применимы только к масляным экстрактам, пока не будет доказано обратное.

Важно различать два разных по происхождению типа масла облепихи: масло облепихи семян облепихи - желтое масло, которое представляет собой комбинацию жирных кислот, полученных из семян облепихи, и масло плодов облепихи - масло от красного до коричневого, полученное из целого фрукты и содержащие самые разные ингредиенты.Масло семян является хорошим источником незаменимых жирных кислот, таких как оливковое, миндальное, бурачниковое и другие масла семян, и может использоваться в качестве пищевой добавки. Фруктовое масло аналогично традиционным лечебным травам, используемым для лечения различных кожных заболеваний, ран, язв и в качестве косметических ингредиентов, его также можно использовать в качестве диетической помощи.

6. Из «Энциклопедии эфирных масел» Джулии Лоулесс
«Многие духи и масла, которые когда-то получали из цветов, в настоящее время производятся почти полностью синтетическим путем.В фармацевтической промышленности эти химически сконструированные продукты называют «идентичными по природе». ... Однако так называемые «идентичные природе» продукты и натуральные эфирные масла имеют совершенно другой характер, что связано с их относительной стоимостью - синтетические типы намного дешевле в производстве, чем настоящие. ... Это также особая комбинация компонентов настоящего эфирного масла, включая микроэлементы, придающая ему терапевтическую ценность.Причина этого может заключаться в том, что эти незначительные количества микроэлементов оказывают синергетическое или контролирующее действие на основные из них. Масла, идентичные натуральным, нельзя использовать в терапевтических целях в качестве замены природных ароматических материалов не только из-за утраты тонкого баланса компонентов, но и из-за того, что в них отсутствует жизненная сила масел природного происхождения ».

7. Некоторые растительные масляные экстракты, традиционно используемые в фитотерапии и косметике.

Масляный экстракт корня лопуха (Arctium Lappa), также называемый маслом бора.Традиционное средство для ухода за волосами и кожей головы

Масляный экстракт цветка календулы (Calendula officinalis), используемый для уменьшения воспаления и ускорения заживления кожных повреждений

Масляный экстракт травы чистотела (Celidonum Majus) традиционно используется для борьбы с экземой, воспалительными заболеваниями кожи, для уменьшения кожных покровов пигментация и поможет избавиться от бородавок.

Масляный экстракт зверобоя (Hypericum Perforatum). Традиционно используется для борьбы с ревматизмом, люмбаго, для ускорения заживления ран.Используется внутрь, чтобы успокоить расстройство желудка

Масляный экстракт цветов тысячелистника (Achillea Millefolium), традиционно используемый для уменьшения воспаления кожи, ускорения заживления порезов и ран. масло а также в масле. Используется для ускорения заживления кожных повреждений, уменьшения воспаления.

- О растительных маслах и экстрактах -


8.Выращивание облепихи

Облепиха - неприхотливое, морозостойкое растение, которое может вырасти в красивый куст или дерево в зависимости от почвы, климата и полива. Растение вознаградит садовода природными поливитаминами в возрасте около 5 лет. Ягоды облепихи являются одним из самых известных природных источников витаминов A, C, E, каротинов и богаты несколькими витаминами группы B, незаменимыми жирными кислотами, флавоноидами и т. Д. Ягоды должны быть как мужскими, так и женскими растениями

9.Получить оттиск недавней статьи о биологических и лечебных свойствах облепихи. отправьте конверт с обратным адресом и маркой по адресу Floraleads GR, PO Box 5546, Cary, NC 27512.

- Травяные масла -
Все права защищены. Авторское право Floraleads GR. Свяжитесь с нами, если вы хотите воспроизвести текст или изображения на этой странице.
Floraleads Group - производитель пищевых добавок на травах и средств личной гигиены, разработанных на основе традиционных лекарственных трав.

- Домашняя страница - Настойки на травах - Травяные ванны - Масло облепихи - Травяные чаи - Травяные масла - Натуральный уход за кожей -

Floraleads GR, PO Box 5546, Cary, NC 27512, телефон 919-303-1420 -

Информация, заявления и продукты на этом веб-сайте не были оценены FDA, и
не предназначены для диагностики, смягчения, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья

.

Облепиховый творог -

Перейти к рецепту

Творог из облепихи - восхитительный вариант классического лимонного творога яркого цвета.

Здравствуйте, друзья. Как твои дела? Вы ели что-нибудь необычное и вкусное в День святого Валентина?

Сегодня 16 февраля, и я решил, что этот творог из облепихи - идеальный рецепт для середины зимы (ну, технически 2/3 зимы). Почему? У этого творога потрясающий яркий цвет.Именно это и нужно хмурому и холодному февралю.

Однако, держу пари, некоторые из вас никогда раньше не пробовали (и даже не слышали) облепихи. Я прав? Я собираюсь вкратце познакомить вас с этим.

  • Облепиха и облепиха не одно и то же. Действительно, они принадлежат к разным семьям.
  • Облепиха широко культивируется в некоторых европейских странах, особенно в России и Скандинавии, а также в некоторых странах Азии. Однако за последние несколько десятилетий зерновые культуры выращивались в двух штатах США и некоторых провинциях Канады. №
  • Облепиха съедобна, но не имеет приятного вкуса до первых заморозков, которые уменьшают ее терпкость.Тем не менее, ягоды имеют специфический, слегка горьковатый и резкий (и не слишком сладкий) вкус.
  • Облепиха широко используется в медицине, например, для лечения артрита, повышения кровяного давления и снижения уровня холестерина. Кроме того, это отличное противовоспалительное средство, поэтому, если вы найдете облепиховое масло, купите его, так как оно хорошо лечит кожную сыпь, прыщи, экзему и солнечные ожоги. Его даже используют в качестве дополнения к лечению рака, чтобы уменьшить болезнь и ограничить токсичность химического лечения.
  • Облепиха используется для изготовления косметических средств и средств против старения.
  • Это дополнительный источник витаминов C, A, B и E, бета-каротина, минералов, аминокислот и жирных кислот.
  • В кулинарии из него делают джемы, желе, фруктовые вина, ликеры и соусы.

Облепиховый творог

Кстати о соусах, два года назад я поделился этим куриным салатом с заправкой из облепихи. А теперь пришло время для творога из облепихи. Как видите, у облепихи много преимуществ, поэтому вы можете попробовать открыть для себя эти красивые (но немного необычно вкусные) ягоды.

Если вы решите попробовать творог из облепихи, следует помнить две вещи:

  • Ягоды сами по себе терпкие, добавлять кислотности не нужно. Тем не менее, я все же рекомендую добавить всего несколько капель свежего сока, чтобы усилить аромат.
  • Поскольку у ягод нет мякоти, как у цитрусовых, творог не будет таким густым, как обычно.
  • Возможно, вам понадобится больше сахара - доверьтесь своим вкусовым рецепторам.

Удачи! Сообщите мне, пробовали ли вы это.

Облепиховый творог

17 февраля 2018

Банкноты

Если вы используете сок из бутылок, вам может потребоваться отрегулировать количество сахара (не менее 2/3 стакана) или добавить больше лимонного сока.
havocinthekitchen.com

Ингредиенты

  • около 1 стакана сока облепихи (или около 3 стаканов замороженных ягод) * см. Примечания
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока (по желанию)
  • 4 яйца
  • 125 гр сливочного масла
  • 2/3 стакана сахара (или до 1 стакана на ваш вкус)

Инструкция

  • Если у вас нет сока, вам нужно его приготовить.Поместите ягоды (незамороженные) в кастрюлю среднего размера с примерно 1/2 стакана воды на среднем огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть в течение нескольких минут. Снять огонь и немного остудить.
  • Перемешать ягоды (с жидкостью) в блендере. Процедить через сетчатое сито и выбросить семена. У вас должно получиться около одной чашки сока. Не принимайте все, если у вас есть больше или увеличьте количество других ингредиентов.
  • В кастрюле с толстым дном среднего размера растопите масло на среднем огне.Добавьте сок, сахар и яйца.
  • Готовьте на среднем огне, часто помешивая венчиком, примерно 10-12 минут до загустения.
  • Охладите, а затем храните в холодильнике.
  • Наслаждайтесь!

.

Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?