Настойка из черной

Наливка из черной смородины в домашних условиях на водке

Автор Admin Просмотров 9.6k. Опубликовано 16.05.2020

Наливка из смородины – это ароматный, яркий напиток, который украсит любой праздничный стол. Для домашних винокуров и виноделов ягоды смородины просто находка. В ней содержится достаточное количество сахара необходимого для получения хорошего вина, много аромата и вкуса для получения прекрасных наливок, ликеров и настоек. Дешевизна ягод позволяют сделать даже самогон из смородины в домашних условиях.

Смородина очень полезная ягода в ней содержится большое количество различных витаминов и аминокислот. При изготовлении алкоголя на смородиновых ягодах, большая часть полезных веществ переходят в напиток. Отсюда следует, что сделанная в домашних условиях наливка из смородины обладает некоторыми целебными свойствами, помогающими бороться с различными недугами.

Правила приготовления смородиновых наливок

Перед тем как делать наливку из смородины необходимо ознакомится с рядом рекомендаций, которые помогут избежать ошибок и сделать правильный напиток. Все рецепты наливок состоят из ягод, алкогольной основы, сахара и вкусовых добавок.

Смородина

Для приготовления наливок подходят любые сорта черной, красной или белой смородины. Из черной смородины получается наливка рубинового цвета с ярко выраженным ароматом. Домашняя наливка из красной смородины имеет красивый цвет и освежающий вкус. Наливка из белой смородины готовится реже. В основном её добавляют к другим ягодам для придания индивидуального вкуса.

Выбирать нужно спелые сочные ягоды, желательно со своего участка или купленные у дачников. Перед приготовлением плоды необходимо очистить от мусора, плодоножек, веточек, удалить порченые и заплесневелые плоды.

Кроме свежесобранной ягоды подойдет замороженная смородина. Большим плюсом является то, что наливка из замороженных плодов может готовиться в любое время года.

Алкоголь

В качестве алкогольной основы чаще всего используется водка. Наливка на водке имеет нейтральный вкус и не перебивает аромат сырья. Еще в домашних условиях распространено делать наливку на самогоне. Дистиллят для напитка должен быть после двойной перегонки, максимально очищен от сивухи. Хороший самогон двойной перегонки не испортит наливку, а наоборот только придаст ей благородный привкус дорогих дистиллятов. Особенно это относится к самогону, сделанному из фруктового или зернового сырья.

Третий вариант использование спирта крепостью 90-70%, спирт хорошо вытягивает из ягод все ароматы и полезные вещества. Обычно наливка из смородины на спирту используется в лечебных целях. Гурманам домашнего алкоголя рекомендуется делать наливку на коньяке, джине, роме или бренди.

Вкусовые добавки

Что бы получилась смородиновая наливка с оригинальным вкусом в неё можно добавить различные специи, пряности, травы и другие ягоды. Улучшить вкус и аромат спиртного и придать пикантность помогут: корень имбиря, перец, молотая корица, кориандр. Благоприятно влияет на вкус ваниль, мускатный орех, анис, бадьян, кардамон, гвоздика. Вместо сахара можно использовать мёд, который внесет во вкусовую палитру свой оттенок. Смороду часто смешивают с вишней, черешней, рябиной и другими ягодами. Освежить напиток поможет веточка мяты или мелиссы.

Рецепты наливок из смородины

Смородиновая наливочка может быть приготовлена двумя способами:

1. Путем настаивания на крепком алкоголе с добавлением мёда, сахара или фруктозы. Это более быстрый вариант получения напитка необходимой крепости и насыщенности.
2. Методом естественного брожения сахара. При таком способе получается наливка мягче, с меньшим количеством алкоголя. Но сложнее в приготовлении и дольше по срокам.

Наливка из черной смородины на водке

Простой рецепт наливки с доступными ингредиентами. По такой же классической технологии готовится наливка из красной смородины на водке или из белой. Вместо водки допускается использование качественного самогона. Крепость наливки 20-22%, срок хранения 3 года в закрытой таре.

Состав:

• Смородина – 0,3 кг;
• Алкоголь 40% – 0,5 л;
• Сахар – 150 гр;
• Вода – 200 мл (при необходимости).

Как сделать:

1. В чистый бутыль, чередуя слоями уложить смородину и сахар. Последний слой должен быть сахар.
2. Бутыль поставить в тепло на три дня.
3. Влить в емкость водку, спиртное должно на 2-3 см покрывать ягоды.
4. Тару плотно закрыть крышкой, убрать в тепло на два месяца. Раз в неделю необходимо встряхивать бутыль с содержимым.
5. Слить жидкость через мелкое сито, при высокой крепости добавить воды, если наливка кажется не слишком сладкой, добавить необходимое количество сахара.
6. Напиток разлить по бутылкам, закупорить и дать напитку «отдохнуть» несколько дней перед употреблением.

Наливка из черной смородины без водки

Рецепт слабенькой наливки на смородине рассчитан на объем 3 литра. В итоге получается напиток похожий на смородиновый ликер крепостью 15-22%. Для приготовления можно взять как свежие ягоды, так и замороженные плоды.

Для замороженных ягод потребуется сахара на 10% больше, чем указано в рецептуре. Кроме этого процесс брожения замороженной смородины увеличивается на 2-3 дня. Происходит это по причине выделившейся после замораживания аскорбиновой кислоты, которая тормозит процессы брожения.

Компоненты:

• Свежая смородина – 2 кг;
• Сахар – 750 гр;
• Вода – 300 мл;
• Корица – 1 гр.
• Ваниль – 0,5 гр.

Приготовление:

1. Подготовленные ягоды измельчить при помощи блендера в однородную массу.
2. Всыпать в пюре сахарный песок, размешать и оставить на несколько часов до полного растворения сахара.
3. Переложить сладкое пюре в банку, влить воду, размешать.
4. Установить на горловину гидрозатвор или одеть резиновую перчатку с проколотым иглой пальцем.
5. Убрать банку в тепло до окончания брожения на 10-14 дней. Определить окончания брожения можно по сдувшейся печатке или по прекращению выделения пузырьков в гидрозатворе. В запахе явно чувствуются спиртовые нотки.
6. Слить жидкую часть в чистую банку, мякоть отжать при помощи марли.
7. Добавить пряности.
8. Закрыть банку перчаткой еще на 2-3 дня.
9. Готовую наливку разлить по бутылкам, закупорить. На месяц убрать в помещение (подвал, погреб) с температурой 10-15°С. После этого напиток можно считать готовым.

Хоум Дистиллер (forum.homedistiller.ru)

Популярный форум самогонщиков, пивоваров, виноделов

Сохранить наливку длительное время поможет закрепление крепким алкоголем (водка, самогон, спирт). Обычно спиртное добавляют 5-10 процентов от общего объема. В этом случае увеличится и градусность напитка до 20-25%. После добавления крепкого алкоголя необходимо дополнительно выдерживать наливку 7-10 дней после закрепления.

Быстрая наливка из красной смородины с вином

Этот рецепт в народе называют – «Запеченная наливка» из красной смородины. Так как в процессе приготовления применяется термическая обработка. Крепость без добавления крепкого алкоголя 5-8%.

Ингредиенты:

• Красная смородина – 1 кг;
• Красное десертное вино– 500 мл;
• Сахар – 300 гр.

Как приготовить:

1. Смородину без веточек высыпать в кастрюлю, залить вином.
2. Накрыть кастрюлю сверху фольгой, проколоть шилом в ней несколько отверстий.
3. Разогреть духовку до 50-60С, поставить в неё кастрюлю. Томить 8-10 часов.
4. Вынуть и остудить содержимое до комнатной температуры.
5. Процедить жидкость через сито, всыпать сахар и размешать.
6. Если нужен более высокий градус, то необходимо добавить водку или спирт до желаемой крепости.
7. Напиток разлить по бутылкам и охладить в холодильнике перед подачей.

Наливка из черной смородины на самогоне с листьями

Состав:

• Смородина – 500 гр;
• Самогон 40-45% — 750 мл;
• Листья черной смородины – 3 шт.;
• Сахар коричневый тростниковый – 500 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Ягоды уложить на дно бутыли пересыпая каждый сахарным песком.
2. Горлышко накрыть марлей, поставить емкость в тепло на трое суток.
3. Влить самогон, он должен покрыть ягодки на 1-2 см.
4. Бутыль встряхнуть, закрыть и оставить на два месяца. Каждую неделю, перемешивая содержимое путем встряхивания.
5. Приготовленный настой слить, профильтровать через ватные диски.
6. Разлить в темные бутылки, хранить в прохладном месте.

Наливка из черной смородины на спирту

Ингредиенты:

• Любая смородина – 1 кг;
• Спирт 96% — 600 мл;
• Вода – 400 мл;
• Сахар – 400 гр
• Листья смородины – 10 шт.

Приготовление:

1. Очищенные плоды слегка потолочь в кастрюльке деревянной скалкой. Смесь переложить в чистую банку.
2. Положить смородиновые листья, влить воду и спирт.
3. Банку закрыть крышкой, настаивать 30 дней в прохладном месте.
4. Настой слить через марлю, добавить сахар, размешать.
5. Оставить напиток на пять суток в тепле. Ежедневно содержимое банки взбалтывать.
6. Готовую наливку профильтровать, разлить по бутылкам.
7. Выдержать напиток еще два месяца в подвале.

Смородина на коньяке

Как и все другие коньячные напитки, наливка смородины на коньяке является элитным напитком. Она способна удовлетворить вкусы самых требовательных ценителей домашних напитков. Для рецепта подойдет любой виноградный бренди или коньяк средней ценовой категории.

Ингредиенты:

• Смородина черная – 300 гр;
• Коньяк – 500 мл;
• Сахар – 150 гр.

Как сделать:

1. В литровую банку поместить чистые ягоды.
2. Пересыпать смородину сахаром.
3. Влить коньяк, всё размешать.
4. Банку закрыть, настаивать 2 недели.
5. Процедить наливку через ватно-марлевый фильтр и разлить в емкости для хранения. С каждым месяцем вкус наливки будет только улучшаться.

Пряная наливка с мёдом на смородине

Рецепт содержит только натуральные продукты, что позволяет получить напиток высокого качества.

Пропорции:

• Черная смородина — 800 гр.
• Самогон – 1 л;
• Мед — 1 л;
• Вода – 600 мл;
• Корица молотая — 5 гр.

Как сделать:

1. Ягоды перетереть через мелкое сито или измельчить другим способом.
2. Залить пюре жидким медом. Густой мёд можно нагреть на водяной бане до нужной консистенции.
3. Добавить корицу, влить самогон. Самогон желательно использовать после дробной перегонки без вредных примесей.
4. Настой убрать в темное место на две недели. Встряхивая содержимое через день.
5. Готовый настой процедить, разбавить водой. В итоге получается натуральный продукт крепостью 22-25%.

Видео рецепт наливки из черной смородины

Наливка из замороженной черной смородины

применение в народной медицине, рецепты из ягод и листьев

Вернее, настойка из листьев черной смородины действительно является лекарством скорее, чем напитком, поскольку она насыщена природными антибиотиками, неприятна на вкус и потому мало применима в других целях. Зато все, что делается на спирту из ее ягод, действительно ценнее в качестве «сопровождения» к застолью. Таким образом, под словом «настойка» здесь нужно понимать два совершенно разных средства.

Состав листьев

Химический состав отдельных частей одного растения обычно отличается, и черная смородина не исключение. Ее листья наиболее склонны накапливать следующие компоненты.

• Дубильные вещества. Содержащиеся во всех растениях, с той лишь разницей, что в некоторых из них этих естественных ядов больше или их действие дополнено еще более токсичными для человека (в частности, на центральную нервную систему) алкалоидами. И те и другие действуют как антибиотики потому, что отравляют возбудителей, «попавшихся» им на пути. Алкалоидов в листе черной смородины почти нет, а вот дубильных веществ довольно много.
• Фитонциды. Еще один вид натуральных токсинов. Фитонциды защищают сами растения, их выделяющие, от жучков-древоточцев и прочих паразитов. Ту же роль они могут исполнить и в организме человека, избавив его от вредителей других типов – грибков, бактерий, простейших.
• Эфирные масла. Которые придают им характерный сильный аромат, оказывают согревающее и стимулирующее кровоток действие на организм.
• Антоцианы. Натуральные красящие соединения, которые делают ягоды черной смородины чернее винограда. Они обладают выраженными антиоксидантными свойствами.
• Микроэлементы. Правда, всего несколькими, включая калий, магний, а также фосфор, медь и серу. Они могут быть насыщены и другими компонентами, включая свинец и проч. – в зависимости от состава почвы, воды и использованных для их подкормки удобрений.

Что находится в ягодах

А вот самая ценная и основная часть состава смородиновых ягод заключается в пищевых кислотах:

• аскорбиновой;
• лимонной;
• винной;
• уксусной;
• щавелевой;
• бензойной.

Они обладают дезинфицирующими, антибактериальными, противовоспалительными, слабыми антикоагулирующими (примерно как и ацетилсалициловая кислота – основа «Аспирина») свойствами. Кислоты, в отличие от алкалоидов, не ядовиты, зато они обладают высокой разъедающей способностью. Кроме того, в ягодах смородины много пектинов – загустителей, антиоксидантов и консервантов натурального происхождения. Также в них содержится еще десять витаминов (то есть, помимо витамина С), включая сравнительно редко встречающийся никотин.

Но нужно сказать, что концентрация большей части витаминов в них не слишком велика – до 0,5 мг на 100 г при том, что суточная потребность организма в этих веществах редко опускается ниже 3 мг. Гораздо более весомым представляется содержание в смородиновых плодах микроэлементов – больше, чем в ее листьях. Среди них:

• калий и магний – регулирующая тонус сосудов в противоположных направлениях биохимическая пара;
• кальций – без которого не будет никакого роста костей и зубов;
• натрий и хлор – основа поваренной соли, отвечающая за равномерное распределение жидкости в организме;
• фосфор – участник многих нервных реакций, действительно делающий нас чуточку умнее;
• железо – правда, как и в яблоках, усвояемое организмом с трудом, но его присутствие в любом случае помогает решить некоторые проблемы кроветворения;
• йод – редкий для «сухопутных» растений элемент, наличие которого может только пойти на пользу щитовидной железе.

Есть там и другие микроэлементы, отсутствия которых мы не замечаем, но с ними чувствуем себя все же намного лучше, чем без них. Например, из их числа цинк, медь, сера, молибден.

Микроэлементы делают черную смородину отличной пищевой добавкой, особенно к рациону, не содержащему почти ничего, кроме углеводов. Однако они важнее для профилактики. А терапевтический эффект от приема черной смородины, особенно в эпоху, когда других лекарств просто не существовало, обеспечивали и продолжают обеспечивать пищевые кислоты в составе ее ягод.

Область применения

Народная медицина приписывает спиртовой настойке из черной смородины широкие показания к применению, включая:

• авитаминоз;
• атеросклероз;
• пороки сердца;
• анемию;
• понос;
• геморрой;
• подагру;
• нарушения сердечного ритма;
• пародонтоз и другие заболевания полости рта/дыхательной системы;
• лихорадку;
• снижение зрения.

В целом применение настойки черной смородины при большей их части и впрямь оправданно, но только если мы говорим о настойке из листьев смородины, а не ягод.

Смородиновые листья содержат несколько видов слабых токсинов, то есть, противовоспалительных и жаропонижающих веществ. Кроме того, дубильные вещества обладают способностью повышать свертываемость крови, а эфирные масла – стимулировать периферическое кровообращение, моче- и потоотделение.

Иными словами, листья черной смородины действительно могут улучшить работу сердца и сосудов, уменьшив скорость и число воспалительных реакций в их стенках (самая частая причина инфаркта и инсульта – инфекция, воспаление и разрыв одной из налипших на стенку сосуда атероматозных бляшек). А хорошее капиллярное кровообращение и активное выведение жидкости из организма с потом и мочой дополнительно снизят давление крови в основном русле.

Польза настойки из черной смородины при простуде, воспалениях кожи, десен и слизистых объясняется способностью снимать воспаление, а при инфекциях пищеварительного тракта – уничтожать всех возбудителей, кроме вирусов и гельминтов. Что касается улучшения зрения, то научная медицина не подтверждает наличия у смородиновой настойки такого эффекта.

Чего следует опасаться

Для спиртовой настойки из черной смородины даются те же показания. Но тут поправки, которые хотела бы внести в личное мнение знахарей официальная медицина, куда более серьезны. Любой врач подтвердит нам, что домашняя настойка из черной смородины на водке хороша всем, кроме одного – полного отсутствия в ней тех самых лечебных компонентов свежих ягод. А именно, витаминов и пищевых кислот, включая аскорбиновую (витамин С).

Правда такова, что этиловый спирт, как, впрочем, и любой другой, разрушает витамины даже быстрее тепловой обработки. Особенно это касается витамина С и всей группы В. Растворяет он и молекулы органических кислот.

Вот почему настойка, приготовленная из кислых ягод смородины, на выходе совершенно не содержит кислинки – ее там нет и быть не может. Вернее, может, но только в напитке, где доля спирта не превышает 15%. Все, что крепче – это просто водка. И изготавливать спиртовые настойки в лечебных целях можно лишь из растений, терапевтический эффект которых обеспечивается другими компонентами: алкалоидами, дубильными веществами, эфирным маслом.

Противопоказания

Самый главный побочный эффект и вред настойки из ягод черной смородины, приготовленной на водке или спирту в домашних условиях, заключается в похмелье наутро, если накануне «подлечиться» ею не в меру активно. И в этом смысле совершенно не важно что пить – настойку из замороженных ягод черной смородины или свежих – судя по отзывам любителей, на вкус они одинаково хороши, а лечебным действием все равно не обладает ни одна из них.

А лечат лишь экстракты крайне горькие (дубильные вещества, эфирные масла и смолы) и/или острые (алкалоиды), которые пить неразбавленными. Среди них настойки болиголова, барвинка малого и аконита, используемые в растительной химиотерапии, а также экстракт валерианы и некоторые другие. Сюда же относится и настойка из листьев смородины, а вот из ее ягод – однозначно нет.

Что касается нежелательных результатов применения настойки из листьев смородины, то она запрещена к приему в следующих случаях.

• При гастрите и язве. Прием любых экстрактов на спирту усиливает воспаление, вызывает при язве желудка острые боли, увеличивает риск открытия кровотечения из имеющихся эрозий, появления новых. Язвенникам показано изготовление исключительно водных настоев и отваров листа смородины. Есть ее ягоды им тоже вредно, но – только в стадии обострения и в больших количествах, так как все кислоты служат сильными абразивами.
• При сахарном диабете. Прием спиртного при диабете, с одной стороны, помогает быстрее снизить уровень глюкозы крови, поскольку он повышает чувствительность к ней со стороны инсулиновых рецепторов. С другой же, он ускоряет расход и самого инсулина. Но наибольшую опасность алкоголь несет сосудам диабетика, поскольку данное заболевание провоцирует их ускоренное старение и развитие атеросклероза. И поскольку у настойки черной смородины нет никаких преимуществ перед ее водным настоем или отваром, предпочтение лучше отдать последним.
• При глаукоме. Глаукомой называется рост давления внутри глазного яблока, который рано или поздно приводит к гибели и сетчатки, и глазного нерва, заканчиваясь необратимой слепотой. Причины ее развития могут быть разными, но зрение при ней тоже снижается, пациента беспокоят чувство «распирания» в глазнице, сужение зрительного поля, головная боль. При этом ускорение кровообращение в сосудах задетого ею глаза (его обеспечат эфирные масла и спиртовая основа настойки смородины) неизбежно приведет к еще более быстрому росту внутриглазного давления.

Секреты изготовления настоек из черной смородины

Итак, если нужно получить вкусный домашний спиртной напиток, разберем рецепты, как сделать настойку из черной смородины быстро и без лишних ухищрений.

Из свежих ягод

Вам понадобятся:

• три стакана свежих ягод черной или любой другой смородины;
• пол-литра самогона или водки;
• стеклянная посуда с плотной крышкой.

Приготовление

1. Вымойте ягоды в проточной воде, сложите в чистый бутыль.
2. Разбавьте самогон фильтрованной водой, чтобы его крепость достигла 40% (водку разбавлять не нужно) и залейте спиртом ягоды.
3. Закройте крышкой, «определите» будущий напиток в теплое и затемненное место на две недели.
4. Отцедите сырье из ягод через сложенную втрое марлю и поставьте полученную настойку смородины в холодильник/погреб для хранения.

Из сухих или мороженых плодов

Вам понадобятся:

• два стакана сухой или замороженной смородины;
• стакан фильтрованной воды;
• стакан сахара-песка;
• пол-литра водки или спирта 40%.

Приготовление

1. Вылейте воду в эмалированную посуду, добавьте сахар, размешайте и вскипятите.
2. Засыпьте в кипяток промытые в проточной воде ягоды, убавьте пламя до среднего и варите в течение трех минут.
3. Затем снимите с плиты и измельчите ягоды прямо в растворе, не отцеживая его, с помощью мялки для картофеля.
4. Остудите полученный кисель, потом перелейте его в стеклянную посуду, подготовленную для настаивания напитка.
5. Добавьте к нему спирт, размешайте, закройте плотной крышкой и переставьте в теплое, затемненное место на 20-25 дней, взбалтывая напиток раз в два-три дня.
6. По истечении срока настаивания отцедите все не растворившееся сырье с помощью сложенной вчетверо марли и ватного фильтра, повторяя процедуру, пока напиток не станет полностью прозрачным. После этого разлейте готовую настойку смородины по бутылкам или поставьте, как есть, в погреб/холодильник.

Из листьев

Вам понадобятся:

• стеклянная пол-литровая банка с плотной крышкой;
• свежие листья черной смородины в таком количестве, чтобы заполнить ее на две трети;
• 400-450 мл водки или спирта крепостью 40%.

Приготовление

1. Перед тем как настаивать листья черной смородины, вымойте их в проточной воде и обсушите на бумажных полотенцах.
2. Заполните ими посуду, залейте спиртовой основой.
3. Закройте крышкой и оставьте в затененном месте на двое суток. Затем процедите настойку листьев смородины через сложенную вдвое марлю.

Принимать полученное средство нужно по чайной ложке, дважды в день, перед едой. Настойка на листьях черной смородины не подходит для компрессов в местах кожных воспалений и нехороша для спринцеваний. Зато ею в разбавленном на 50% виде можно полоскать рот и горло – например, при различных стоматитах, гингивитах, глосситах, ангине, флюсах.

Настойка из черной смородины - рецепты на водке, на спирту и на самогоне

Великолепный насыщенный вкус и аромат ягод побуждает любителей самодельных спиртных напитков пользоваться дарами природы, применяя их для оформления домашних шедевров. Одним из таковых является настойка из черной смородины, приготовить которую самостоятельно не составит труда.

Как сделать настойку из черной смородины?

При правильном приготовлении настойка на ягодах черной смородины сможет составить достойную конкуренцию элитным напиткам и удовлетворить самые разносторонние запросы привередливых потребителей. Для положительного исхода дела кроме исполнения рекомендаций рецептов нужно соблюдать определенные требования.

1. Настойка из черной смородины порадует отменными характеристиками, если для ее приготовления использовать качественную спиртную основу и отборные спелые и ароматные ягоды, которые в зависимости от рецепта могут быть свежими, замороженными, перетертыми в виде варенья.
2. Во время выдержки емкость с заготовкой должна быть плотно закрыта, чтобы пары алкоголя оставались внутри и не испарялись.
3. Процеживать напиток следует через чистую марлю без сторонних запахов, а отфильтровывать на последнем этапе перед употреблением через ватный тампон, уложенный в отверстие лейки.

Настойка из черной смородины на водке – рецепт

Зачастую настойка из смородины в домашних условиях готовится на водке, которая материально доступна, идеально подходит по крепости и при достойном качестве станет отличной основой для подобного самодельного алкоголя. Сахар можно вовсе исключить из рецепта, уменьшить или увеличить его количество по вкусу, а также для уменьшения крепости разбавить напиток по желанию кипяченой водой.

Ингредиенты:

• черная смородина – 1 кг;
• водка – 1 л;
• сахарный песок – 100 г.

Приготовление

1. Черную смородину промывают, тщательно обсушивают, смешивают с сахаром и заливают водкой.
2. Укупоривают емкость, встряхивают до растворения сладких кристаллов и оставляют в затемненном и прохладном месте на 2 недели.
3. Готовая настойка из черной смородины на водке процеживается, отфильтровывается, разливается по бутылкам.

Настойка из черной смородины на спирту – рецепт

Следующий рецепт настойки из смородины предполагает использование в качестве алкогольной основы разбавленного до крепости 45 градусов спирта. Для того чтобы ягоды максимально отдали свой аромат и вкус, их предварительно припускают в сваренном сахарном сиропе, после чего разбивают блендером или растирают толкушкой.

Ингредиенты:

• черная смородина – 800 г;
• спирт разбавленный – 1 л;
• вода – 400 мл;
• сахарный песок – 400 г.

Приготовление

1. Смешивают воду и сахар, дают сиропу закипеть, проваривают в нем подготовленные промытые ягоды, разминают их.
2. Добавляют к остывшей ягодной основе подготовленный, разбавленный до нужной крепости спирт.
3. Плотно закрывают емкость крышкой и помещают в темное место на 14-20 дней.
4. По готовности настойка из смородины на спирту процеживается, отфильтровывается, разливается по бутылкам.

Настойка из черной смородины на самогоне

Крепкая настойка из черной смородины, приготовленная по следующему рецепту, особенно почитаема мужской аудиторией. Напиток готовится без добавления сахара и воды и имеет внушительный градус, приобретая дополнительный ягодный аромат и вкус. Важно использовать качественный очищенный домашний самогон.

Ингредиенты:

• черная смородина – 6 стаканов;
• самогон – 1 л;

Приготовление

1. Промытые и тщательно обсушенные ягоды заливают в банке самогоном, прикрывают плотно крышкой и оставляют в теплом, защищенном от света месте на 2 недели.
2. По истечении времени настойка на самогоне из черной смородины процеживается, отфильтровывается, разливается по бутылкам.

Настойка на листьях черной смородины

Настойка из черной смородины может быть приготовлена не только на ягодах, но и с добавлением душистых листьев кустарника, которые придадут напитку особый утонченный вкус и аромат. В данном случае представлен вариант оформления напитка с листьями малины, вишни и смородиновыми ягодами, которые по желанию можно заменить дополнительной порцией листьев.

Ингредиенты:

• черная смородина – 300 г;
• водка – 1 л;
• листья смородины – 50 г;
• листья малины и вишни – по 30 г;
• сахарный песок – 200 г.

Приготовление

1. Растирают с сахаром смородину, добавляют листья, заливают все водкой, прикрывают плотно крышкой и оставляют на 1,5 месяца в теплом, затемненном месте.
2. По готовности настойка из листьев смородины, малины и вишни процеживается через марлю, отфильтровывается и разливается по бутылкам.

Настойка из варенья черной смородины

Элементарно в домашних условиях готовится настойка из черной смородины из варенья. Использовать можно любой запас: перетертые ягоды с сахаром, заготовку из нового урожая или не востребованные прошлогодние баночки. В результате получится напиток, крепость и сладость которого можно отрегулировать, разбавив кипяченой водой или добавив сахара.

Ингредиенты:

• варенье из черной смородины – 500 г;
• водка – 0,5 л.

Приготовление

1. Варенье смешивают в банке с водкой, прикрывают плотно крышкой и оставляют в темном и теплом месте на месяц, периодически взбалтывая. В течение последней недели содержимое банки выдерживают в покое.
2. По готовности настойка из варенья черной смородины сливается с осадка, процеживается несколько раз через 3-4 слоя марли, отфильтровывается, разливается по бутылкам.

Настойка из черной смородины и крыжовника

Массу положительных отзывов после дегустации получает настойка из смородины и крыжовника, приготовленная по следующему рецепту. Готовится напиток в трехлитровой банке, которую заполняют ягодами в произвольной пропорции. Вкус полученного алкоголя будет всецело зависеть от количества тех и других составляющих.

Ингредиенты:

• черная смородина – 1/3 банки;
• крыжовник – 2/3 банки;
• водка – 0,5-1 л;
• сахарный песок – 300 г.

Приготовление

1. В банку насыпают подготовленные ягоды крыжовника и смородины вперемешку с сахаром.
2. Заливают содержимое емкости до полного покрытия, плотно закрывают, взбалтывают, оставляют на 1,5 месяца для настаивания.
3. Процеживают полученный напиток, отжимают в марле ягоды, отфильтровывают настойку и разливают по бутылкам.

Сахарная настойка из черной смородины

Сладкая настойка из черной смородины готовится из сахарного сиропа и сока из ягод с добавлением водки или разбавленного до нужной крепости спирта. По желанию напиток можно наполнить пряными нотками, добавив на первом этапе в банку палочку корицы, стручок ванили или другие ароматные добавки на свой вкус.

Ингредиенты:

• черная смородина – 1/3 банки;
• вода – 800 мл;
• водка – 800 мл;
• сахарный песок – 1 кг.

Приготовление

1. Из воды и сахара варят густой сахарный сироп, после чего добавляют в него свежеотжатый смородиновый сок и снова кипятят.
2. Вливают в сладкую ягодную основу водку, перемешивают, располагают на плите на тихом огне и прогревают, помешивая, но не кипятят.
3. Готовому напитку дают остыть, переливают в бутылки.

Настойка на черной смородине и меде

Следующий рецепт настойки из черной смородины даст возможность насладиться сладостью напитка, но в данном случае без участия сахара. В качестве подсластителя используется мед, который должен быть исключительно жидким или растопленном на водяной бане до нужной текстуры. Количество воды, добавляемой на завершающем этапе можно регулировать в зависимости от желаемой итоговой крепости настойки.

Ингредиенты:

• черная смородина – 800 г;
• вода – 500-700 мл;
• самогон или водка – 1 л;
• корица – щепотка;
• мед – 1 л.

Приготовление

1. Смородину измельчают блендером или перетирают через сито, смешивают с медом и водкой, добавив корицу.
2. Оставляют плотно прикрытую емкость на 14 дней в темном месте.
3. Готовую настойку процеживают, разбавляют до нужной крепости водой.

Настойка смородины на коньяке

Великолепной по вкусу удается настойка, приготовленная из ягод смородины на коньяке. В данном случае важно использовать свежие спелые ягоды, которые придадут напитку особенно яркий аромат и приятное послевкусие без излишней жидкости, которой изобилует замороженный продукт. По желанию настойку можно подсластить по вкусу, добавив мед или сахар.

Ингредиенты:

• коньяк – 1 л;
• свежая черная смородина – 1 кг.

Приготовление

1. Подготовленные вымытые и обсушенные ягоды смородины заливают коньяком и оставляют на месяц в герметично укупоренной банке, расположив ее в темном теплом месте.
2. Готовая настойка из ягод смородины, процеживается через марлю, отжимается, отфильтровывается и выдерживается неделю в прохладном месте.

Рецепт настойки из черной смородины на водке (самогоне, спирту)

Смородина – ягода с насыщенным ароматом, известная не только в кулинарии, но и в народной медицине. Настойки из смородины не только вкусны, но и полезны. Рассмотрим, как сделать настойки из смородины, которые не только удовлетворят запросы гурманов, но и укрепят здоровье.

Полезные свойства смородины

Смородина – кустарник из семейства Крыжовниковых. Насчитывает более 190 видов, 50 из которых произрастают на территории Европы, Азии и Северной Америке. Из ягод делают варенья, компоты, сиропы, наливки и вина.

Полезные свойства ягод обусловлены содержанием большого количества витаминов и микроэлементов:

• витамины: C, A, B, P;
• органические кислоты: лимонная, яблочная;
• сахара: глюкоза, фруктоза;
• гликозиды;
• флавоноиды;
• пектиновые, дубильные, азотистые вещества;
• минералы: натрий, калий, фосфор и пр.

Листья растения богаты каротином, фитонцидами, эфирными маслами. Продукты из смородины обладают потогонным, мочегонным и иммуномодулирующим свойствами, оказывают дезинфицирующее воздействие.

Кому будет полезна

Благодаря своим полезным свойствам, настойки из смородины рекомендуется использовать в следующих случаях:

• для укрепления иммунитета;
• профилактики и лечения простудных заболеваний;
• нормализации пищеварения и обмена веществ;
• укрепления сердечно-сосудистой системы;
• очищения организма от токсинов;
• устранения воспаления в ротовой полости – пародонтит;
• снятия отеков;
• улучшения зрения.

Наливки из черной смородины могут применяться для борьбы со стрессом, депрессией, бессонницей. При использовании наружно, настойки способствуют более быстрому заживлению ран и ссадин.

Заготовка сырья

Для приготовления лечебных настоек используются не только ягоды, но также листья и почки растения. Сбор ягод проводят по мере их созревания – 3—4 раза за лето. Для длительного хранения плоды моют, сортируют и высушивают на солнце или при помощи специальных электрических сушилок. Также ягоды можно заморозить и хранить в морозилке, но не допускать многократного размораживания.

Листья растения рекомендуется собирать сразу после окончания сбора ягод, с середины веток и в солнечную погоду. Растительный материал не должен иметь следов плесени, болезней и поражения вредителями. Листья сушат в проветриваемом помещении естественным способом.

Рецепты приготовления

В домашних условиях можно приготовить множество различных рецептов лечебных настоек из смородины. Для их изготовления применяют разные комбинации ингредиентов, что позволяет варьировать вкус конечного продукта.

На спирту

Настойка из черной смородины на спирту является одним из самых распространенных рецептов среди ценителей крепкого алкоголя. Для приготовления спиртового варианта понадобятся:

• 2 стакана – ягод;
• 500 мл – спирта;
• 0,4 л – воды;
• 2 ст. л. – сахара.

Можно использовать любые ягоды: свежие, мороженые, высушенные. Плоды промывают водой и помещают банку. Спирт с водой перемешивают, добавляют сахар и заливают им ягоды. Закрытую тару с напитком выдерживают в затемненном месте при комнатной температуре в течение 2 недель, после чего процеживают.

На водке

Наиболее простым и доступным рецептом целебной наливки является настойка из черной смородины на водке – сегодня найти качественную водку проще, чем спирт или самогон. Для приготовления классического варианта напитка понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан – свежих ягод;
• 0,1 кг – сахара;
• 500 мл – качественной водки.

Ягоды сполоснуть водой и измельчить при помощи мясорубки или блендера. Смешать получившуюся массу с сахаром, поместить в стеклянную банку и залить водкой. Настаивать 2—3 недели в недоступном для солнечного света месте. После напиток процедить.

На листьях черной смородины

Для приготовления напитка из листьев смородины рекомендуется также использовать водку. Именно она позволит избавить конечный продукт от неприятной горечи и запаха. Для изготовления понадобится:

• 1 стакан – ягод;
• 5—7 шт. – тмина;
• 10—15 шт. – листьев смородины;
• 1 л – водки.

Листья кустарника обдать кипятком. Все ингредиенты смешать, настаивать 10—15 суток, процедить. Напиток можно готовить без использования ягод. В этом случае настойка приобретет насыщенный зеленый цвет, пряный аромат и терпкий вкус.

На самогоне

Для людей, предпочитающих только натуральные продукты, рекомендуется приготовить настойку из смородины на самогоне. Для изготовления напитка понадобится:

• 2 л – самогона;
• 200 г – сахара;
• 3 стакана – свежих ягод.

Чтобы избавить самогон от неприятного запаха и вредных сивушных масел, продукт рекомендуется предварительно профильтровать с помощью бытового фильтра для воды. Однако, следует помнить, что после фильтрации картридж устройства будет непригоден для очистки воды.

Ягоды промыть и раздавить любым удобным способом. Поместить их и сахар в 3-х литровую банку, залить самогоном. Настаивать около 3 недель, процедить.

Из варенья

При отсутствии свежих или высушенных ягод, можно приготовить сладкую смородиновую наливку из варенья. Для приготовления необходимы:

• пол-литровая банка варенья;
• 500 мл – водки или самогона;
• приправы: тмин, гвоздика – по вкусу.

Все компоненты смешиваются и настаиваются в течение 15—20 дней. После наливку процеживают через сито и разливают по чистым стеклянным емкостям для хранения.

С медом и малиной

Вкусный и ароматный рецепт можно приготовить используя мед и смесь из разных ягод. Для этого понадобятся:

• по 1 стакану – ягод черной смородины и малины;
• 1 л – водки;
• 3 ст. л. – меда.

Ягоды промыть, размять, залить водкой. Выдержать смесь около 2 недель, процедить, добавить мед.

Из красной смородины

Напиток из красной смородины готовится практически так же, как и из черной. Но при их изготовлении рекомендуется добавлять немного больше сахара из-за присущей этим ягодам кислинке. Для приготовления понадобится:

• 1 стакан – ягод;
• 0,1 кг – сахара;
• 500 мл – водки, самогона, коньяка.

Пошаговый рецепт приготовления:

• ягоды очистить от веточек, вымыть, поместить в литровую банку;
• засыпать сахар;
• залить спиртосодержащей основой, закрыть крышкой.

Смесь настаивать 2 недели. По истечении срока выдержки напиток процедить.

Как хранить

Для сохранения полезных свойств продукта, следует пошагово придерживаться инструкций изготовления и хранения настоек. Чтобы максимально сохранить напитки, необходимо:

• плотно закупоривать тару;
• исключить попадание света на напитки;
• хранить в прохладном месте.

Безопасный срок хранения лечебных настоек домашнего приготовления составляет от 6 до 12 месяцев.

Правила употребления

Следует помнить, что при употреблении спиртных напитков необходимо знать меру. Настойку на смородине и, например, водке рекомендуется употреблять по 70—100 мл 1—2 раза в день в качестве аперитива – перед употреблением пищи.

При наличии проблем с пищеварением лучше употреблять настой после еды 1 раз в день, например, во время ужина. Если от приема средств появляются неприятные симптомы, то следует незамедлительно прекратить их применение.

Противопоказания

Наливки из черной смородины, помимо полезных свойств, имеют ряд противопоказаний. Не рекомендуется употреблять средство:

• при заболеваниях печени;
• мочекаменной болезни;
• гастрите;
• язвенной болезни;
• сахарном диабете;
• гипертонии;
• аллергической реакции на любые ингредиенты;
• возрасте менее 18 лет.

Настойка из смородины – вкусный и полезный напиток, который можно использовать как в лечебных, так и увеселительных целях. Главное – во всем знать меру.

Вкусная смородиновая настойка: польза, рецепт

Смородина – это кустарник, широко распространенный по всей европейской части России. Это растение известно своими лечебными свойствами: его ягоды, листья и почки используются для приготовления морсов, отваров, настоек и натуральных косметических средств. Наиболее популярные разновидности этой культуры – красная и черная смородина.

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу смородина оказывает на человеческий организм значительное положительное влияние:

• укрепляет иммунную систему;
• ускоряет выведение токсинов;
• улучшает зрение;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет нервную систему;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
• оказывает бактерицидный эффект;
• укрепляет суставы;
• нормализует обменные процессы;
• улучшает состояние кожи и волос.

Употребление смородины в чистом виде или в качестве напитков помогает привести организм в тонус и обеспечить его всеми необходимыми для нормальной работы витаминами и минералами. По содержанию полезных веществ это растение стоит наравне с искусственными витаминно-минеральными комплексами.

Какая смородина полезнее: черная или красная

Разные сорта этого растения отличаются не только цветом и вкусом ягод. Химический состав у них похожий, но листья черной смородины содержат больше витамина С. Кроме того в них присутствуют эфирные масла, придающие им особую душистость. Тем не менее черная смородина более калорийна, чем красная и содержит больше сахаров, из-за чего её нельзя употреблять в больших количествах людям с излишним весом и повышенным уровнем глюкозы в крови.

В остальном химический состав смородиновых листьев и ягод разных культур практически идентичен. Они содержат:

• витамины А, В, D, E, K, и P. Горсть из 20 ягод смородины содержит дневную витаминную норму человеческого организма;
• антоцианы – растительные пигменты, необходимые для работы иммунной и сердечно-сосудистой систем;
• органические кислоты: яблочную, фосфорную, щавелевую и лимонную. Они обладают противовоспалительными свойствами, замедляют процесс старения клеток и препятствуют образованию свободных радикалов, которые становятся причиной развития раковых опухолей;
• фитонциды – биологически активные элементы, препятствующие размножению болезнетворных бактерий.
• дубильные вещества, ускоряющие регенерационные процессы в организме.
• микро и макроэлементы: кальций, железо, медь, марганец, калий, магний, серебро и множество других. Эти элементы жизненно необходимы для нормального функционирования всех систем организма.

И черная, и красная смородина будут отличным дополнением в рационе детей и беременных женщин. Однако употреблять её следует в умеренных количествах. чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

От чего помогают напитки из смородины

Польза отваров и настоек из листьев, ягод и почек смородины с давних времен известна народной медицине. Их применяют для лечения следующих заболеваний:

• респираторные инфекции: простуда, ангина, бронхи, коклюш;
• гипертония;
• анемия;
• гастриты;
• пониженная кислотность желудка;
• подагра;
• диарея;
• дерматиты;
• экссудативный диатез;
• полиартриты;
• ревматизм;
• отеки;
• заболевания почек;
• нарушения обмена веществ;
• болезни лимфатической системы;
• головные боли;
• бессонница.

Чаи, морсы и домашние настойки на смородине являются отличным профилактическим средством от простудных заболеваний и авитаминоза в осенне-зимний период. Замороженные и законсервированные ягоды и листья сохраняют свои полезные свойства и могут использоваться для приготовления лечебных напитков.

Рецепты полезных напитков

Водные настои из смородиновых ягод и листьев чаще всего применяют при лечении простудных заболеваний, кашля и болей в горле, а также для снижения температуры. Чтобы сделать смородиновый настой, столовую ложку давленых ягод заливают стаканом кипятка и настаивают в течение получаса. Для приготовления этого средства подойдет варенье или тертые с сахаром ягоды. Такой же отвар можно сделать из листьев, используя кипячёную воду и хорошо измельченное сырье в тех же пропорциях. Напиток принимают 2-3 раза в день до полного выздоровления или 1-2 раза в день для профилактики. Можно добавлять по вкусу мед или сахар. Желательно каждый раз готовить свежий отвар или хранить его в холодильнике в стеклянной или нержавеющей посуде не более 2-4 дней.

Для полосканий при кашле и боли в горле хорошо подходит сок ягод, немного разведенный водой. Процедуру проводят 3-5 раз в сутки. Для усиления терапевтического эффекта сок можно разводить с отварами целебных трав.

Смородиновый чай можно пить вместо обычного: он станет прекрасным профилактическим средством для стимулирования иммунитета, снятия усталости и улучшения качества сна. Для приготовления можно просто заварить высушенные и измельченные листья в 250 мл горячей воды или взять по одной ложке листьев и ягод, залить литром кипятка и настоять в термосе в течение 3-4 часов. Для усиления эффекта можно добавить плоды шиповника в таких же количествах.

Настойки из черной и красной смородины

Спиртовые смородиновые настойки часто применяются для лечения сердечных заболеваний и расстройств желудка при пониженной кислотности. Проще всего сделать настой из листьев. Для этого 1/4 – 1/5 литровой банки заполняют свежими, хорошо вымытыми листьями и заливают белым вином. После этого банку закрывают и ставят в темное, прохладное место на 3 недели. Процеженный настой пьют по половине столовой ложки раз в день перед едой в течение 10-20 дней.

Другие способы приготовления настоек из ягод смородины в домашних условиях:

Перед употреблением все напитки процеживают. Спиртовые настои смородины могут храниться около 2-3 лет.

на самогоне, водке и спирту в домашних условиях

Полезные свойства вкусной и ароматной смородины известны издревле. Популярна настойка на смородине на самогоне и всевозможные наливки и ликеры на этой ягоде. Кроме того, эта ягода используется в кулинарии как основа блюд и домашних заготовок, а также как пикантная приправа к мясу.

Польза настойки

Настойка на черной смородине на самогоне:

• снижает уровень холестерина в крови,
• выводит из организма тяжелые металлы и токсины,
• оказывает противовоспалительное действие.

Высока ценность этого напитка в качестве иммуномодулирующего, профилактического средства, лекарства при первых признаках простуды.

Польза черной смородины

Смородина в составе настойки насыщает организм витаминами. Если для настойки используются красные ягоды, в ней преобладают витамины C, A, E и селен. В напитке из смородины черной, кроме указанных элементов, содержатся ценные витамины группы B, витамин P, фосфор, калий, органические кислоты, пектины, железо, дубильные вещества, сахара, эфирные масла и даже кальций.

По этой причине употреблять смородину нужно не только в виде настойки — ее полезно есть в свежем виде и делать из нее всевозможные заготовки.

Вкусовые качества

Любая настойка из черной смородины, каким бы ни был рецепт ее приготовления, обладает ярким, свежим, летним ароматом. Он практически не меняется в процессе переработки. Вкус остается кисловатым, а с некоторыми сортами и вовсе кислым, поэтому в рецептах часто присутствует сахар. Этот продукт не меняет полезных свойств напитка, но существенно улучшает вкус, добавляя в него новые нотки вкуса. Количество сахара можно изменять по собственному вкусу и желанию.

Если нет возможности приготовить настойку на самогоне, ее можно сделать на водке, что позволяет при необходимости заменять один ингредиент другим.

Рецепты приготовления в домашних условиях

Этот рецепт позволяет получить сладкий некрепкий напиток богатого темно-красного цвета с насыщенным ароматом. Нужны для него всего 4 ингредиента:

• промытая черная смородина — 800 г;
• самогон (40 — 60 градусов) — 1 л;
• очищенная вода — 400 мл;
• сахар-песок — 0,5 кг.

Ягоды нужно предварительно отварить в течение 10 минут в воде, после чего растолочь, чтобы получить максимум аромата и вкуса. Можно использовать их и целыми, но, если пропустить этот шаг, запах будет не таким интенсивным.

Готовится настойка на черной смородине так. В эмалированную кастрюлю высыпают сахар и выливают воду, все смешивают и доводят до кипения, чтобы получить сироп. В него добавляют отваренную и протертую смородину, снова перемешивают полученную смесь. В течение 5 минут массу варят, затем остужают естественным способом при комнатной температуре.

1. Когда сироп остывает, в него выливают самогон, снова смешивают все ингредиенты и переливают в трехлитровую банку или другую стеклянную емкость, плотно закрывают ее крышкой.
2. Настаивают напиток на водке или самогоне 15-20 суток, время от времени встряхивая емкость.
3. После этого настойку процеживают через несколько слоев марли или ватно-марлевый фильтр.
4. Остается только разлить ее по графинам и бутылкам и убрать в погреб или холодильник.
5. В прохладном месте настойка из черной смородины будет готовиться в течение 3-5 дней, после чего ее можно пить.

В холоде она хранится около года, так что если сделать такую настойку летом, в период урожая, она успеет порадовать гостей на все праздники.

На спирту с тмином

Тмин, как и черная смородина, содержит в себе витамины группы B, витамин C и другие полезные вещества. Есть в нем и то, чего в ягоде нет: токоферол, β-каротин, филлохинон, необходимые человеку для повышения жизненного тонуса и укрепления здоровья организма. Поэтому данная настойка с ароматными смородиновыми листьями, ягодами и тмином особенно полезна в зимнее время, когда витаминов не хватает. Ее аромат напомнит о лете и поднимет настроение в отсутствие теплого солнца.

Вкус настойки довольно необычен и пикантен благодаря тмину. При этом крепость напитка практически не ощущается. Цвет у настойки необычный с зеленоватым оттенком.

Для настойки из черной смородины в домашних условиях по рецепту на водке понадобится:

• черная смородина — 500 г;
• смородиновые листья — примерно 50 г;
• тмин — 5 г;
• водка либо самогон крепостью 40% об. — 1,5 л.

Пошагово

1. Промытые плоды черной смородины перебирают и просушивают бумажным полотенцем.
2. Когда вода с ягод сойдет, их толкут деревянной толкушкой.
3. В емкость с толченой смородиной и получившимся соком наливают водку, добавляют листья, которые тоже можно немного размять.
4. Отдельно в ступе толкут тмин, чтобы раскрыть его аромат, и добавляют к остальным ингредиентам.
5. Все смешивают и выливают в трехлитровую банку, закрывают капроновой крышкой и настаивают в тепле от 1 до 1,5 месяца.

Когда этот срок истекает, настойку процеживают через марлю и разливают по бутылкам. На этой стадии напиток готов, но, если его нужно сохранить, бутылки следует опустить в погреб или оставить в холодильнике.

Рецепт настойки на черной смородине на самогоне с тмином можно изменить и приготовить напиток без ягод. Он имеет уникальный зеленый цвет и тонкий изысканный аромат. Но если ягоды из рецепта исключить, то количество листочков нужно увеличить на треть, а лучше всего вдвое. Сахара при этом можно положить чуть меньше, ведь без ягод в напитке практически ничего не дает кислоту. Рецепт можно изменять или вводить в него другие ингредиенты: листья малины и других растений, пряности.

На водке или самогоне

Этот рецепт позволяет получить кисловатый освежающий вкус напитка с легким утонченным ароматом и ярким цветом. Несмотря на то что красная смородина — довольно кислая ягода, благодаря сахару в составе настойка получится сладковатой. Количество сахара в рецепте можно изменять, если исходный вариант не понравится.

Для приготовления напитка понадобится:

• смородина — 1 л;
• смородинные листья — 7-10 шт.;
• спирт — 0,3 л;
• сахар — 600 г;
• вода — 600 мл.

Ягоды вымыть и перебрать, пересыпать в стеклянную банку. Залить в нее спирт и закрыть банку крышкой. Настаивать 1,5-2 месяца в темноте. Можно превысить срок настаивания, считается, что чем больше банка простоит, тем вкуснее получится напиток. Периодически ее встряхивают, чтобы спирт и ягоды перемешивались.

1. После настаивания массу процеживают через сито или обычную марлю, чтобы убрать ягоды. Их отдельно отжимают и выливают полученный сок в настойку.
2. Далее готовят сироп, для чего кипятят воду, добавляют в нее сахар и перемешивают. Когда сироп остывает до комнатной температуры, вливают его в ягодный настой.
3. Затем готовый напиток разливают по бутылкам и закупоривают их для хранения. Лучше всего дать настойке «дозреть» в течение нескольких недель в прохладном месте. Срок хранения практически неограничен, чем больше настойка выдерживается в прохладе, тем вкуснее она становится.

Крепость этой настойки высока, при желании ее можно разбавить водой до нужного градуса. Сделать это лучше на стадии разбавления сиропом и замерить крепость при помощи спиртомера.

Возможно Вам будет интересно прочитать про лечебную настойку на прополисе.

Из варенья, листьев и почек

Если варенье из черной смородины засахарилось, не стоит его сразу выбрасывать. Из него получится душистый напиток, простой в приготовлении и напоминающий по вкусу смородиновый ликер. Главное, чтобы в баночке с вареньем не образовалась плесень. Если она есть, продукт для настойки не подойдет. Самогон для этого напитка нужен очищенный, двойной перегонки.

Состав настойки прост:

• варенье — 0,5 л;
• самогон — 0,5 мл;
• гвоздика — 2-3 шт.
• листья и почки растения (щепотка для аромата)

1. Приготовление не требует каких-либо трудозатрат.
2. Сразу все составляющие нужно поместить в трехлитровую банку, закрыть ее капроновой крышкой, хорошо взболтать и поставить в темное место на 1 месяц.
3. По истечении этого времени банку достают, настойку процеживают и разливают в стеклянную тару.

Существует еще один очень простой рецепт. Любые ягоды, в том числе смородину всех сортов, можно настаивать, просто залив самогоном.

• Для этого берут трехлитровую банку и на 2/3 заполняют ее промытыми и перебранными ягодами. Далее их заливают самогоном так, чтобы банка оказалась полной.
• Настаивают такой напиток от месяца до полугода. После настаивания при желании можно добавить в него сахар, предварительно процедив и отжав ягоды.

изображений, фотографий и векторных изображений Black Tincture

Войти

Зарегистрироваться

Меню

Травяная настойка черного листа для домашних животных

Описание

Настойка черного листа NZYMES® для домашних животных - это мощная травяная смесь « черного ореха», «оливкового листа» и «кайенны» , разработанная для домашних животных всех возрастов. Растительные компоненты выращиваются в естественных условиях и собираются с оптимальной эффективностью с использованием «метода Foss », позволяющего каждой молекуле насыщаться общими натуральными эссенциями растения и антимикробными свойствами. Этот мощный продукт также предлагает множество вариантов поддержки « Internal и Topical ».

Примечание : Настойка BlackLeaf может отличаться по цвету и внешнему виду от партии к партии из-за естественного дикого ремесла.

Настойка BlackLeaf используется во многих наших программах по охране здоровья домашних животных. Чтобы узнать больше, прочтите, как он используется с NZYMES® « Программа для здоровой кожи» или «Папилломная программа»

Природные свойства оливкового листа

«Оливковый лист» на протяжении всей истории считался полезным для поддержания хорошего иммунного здоровья.Оливковые листья - отличный выбор в борьбе с факторами окружающей среды. Ученые выделили из оливкового листа определенное вещество и назвали его «олеуропеин» . Было обнаружено, что это вещество сделало само дерево более выносливым и устойчивым. К 1960-м годам дальнейшие исследования показали, что активным ингредиентом олеуропеина является «олеаноловая кислота» . Оливковые листья могут помочь при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Еще в библейские времена оливковый лист был связан с множеством удивительных свойств, поддерживающих здоровье.Позже было обнаружено, что оливковые листья очень эффективны в качестве «чая», приготовленного путем варки оливковых листьев в воде. Этот рецепт был хорошо известен в Англии в середине 1800-х годов и помогал путешественникам, возвращающимся из тропических колоний.

Природные свойства черного ореха

Черный грецкий орех схож с оливковым листом в отношении естественного иммунитета. Известно, что он помогает насыщать кровь кислородом и обладает естественными антипаразитарными свойствами. Соединение также содержит высококонцентрированную форму органического йода.Внутри черный орех может помочь при случайных запорах и в борьбе с экологическим стрессом.

Природные свойства Кайенны

Кайенский перец, пожалуй, самый лучший из известных натуральных стимуляторов, был назван главным «двигателем» других трав. Никакая другая трава не входит в этот класс, поэтому она обязательна для всех формул. Проще говоря, когда вам нужно доставить траву в любое место тела, кайенский перец царит безраздельно. Использование кайенского перца настолько велико, что его называют «самой лучшей травой».”

Кайенский перец получают из плодовых ягод тропического куста Capsicum annum. В народной медицине он используется для здоровья органов дыхания и пищеварения *. Однако недавние исследования показали, что он может поддерживать систему кровообращения *. Регионы мира, где регулярно употребляют кайенский перец, показали хорошее кровообращение *.

Состав

Скорлупа черного ореха (Jugians nigra), оливковый лист (Olea europaea), кайенский перец (Capsicum annuum) Дистиллированная вода.Содержание этанола: 50%. Сила травы 5: 1.

Руководство по эксплуатации

Для домашних животных: Добавляйте в корм питомцу два раза в день или дайте ему полную силу перорально или смешайте с водой с помощью прилагаемого шприца или пипетки. Настойку Blackleaf можно давать прямо под язык.

Если вы следуете программе «Здоровая кожа»: Укажите «Суммы использования, указанные в калькуляторе использования HSK ».

Масса тела животного. Рекомендуемое использование
5-30 фунтов.2-3 капли дважды в день
30-80 фунтов. 5-7 капель два раза в день
80-150 фунтов. 10-15 капель два раза в день
150-250 фунтов. 15-20 капель 2 раза в сутки

ПРИМЕЧАНИЕ: Некоторые проблемы могут потребовать удвоения суточных сумм использования; Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим «Калькулятором использования» для «Программы здоровой кожи» на сайте NZYMES.COM или позвоните по любым вопросам.

* Эти утверждения не были проверены регулирующим органом.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Экстракт черного кохоша

В настоящее время мы переходим на новую этикетку для наших одиночных и комбинированных экстрактов. Поэтому вы можете получить этикетку, к которой вы привыкли, или одну из наших новых этикеток. Если вы заказываете более одного экстракта, вы можете получить оба типа этикеток, когда мы сделаем эту смену.

Мы рады предложить наш экстракт черного кохоша, выращенного в лесах, из сертифицированных органических корней, выращенных в лесу. Эта настойка черного кохоша - кульминация уникального партнерства между Mountain Rose Herbs, United Plant Savers, программой проверки выращенных в лесу и преданными выращиванием трав.В связи с сокращением численности черного кохоша из-за повышенного спроса и утраты среды обитания, наша линейка продуктов, выращенных в лесу, была создана для поощрения сохранения путем выращивания. Actaea racemosa корней сознательно собирают из частных лесов в их естественной лесной среде обитания. Фермеры охраняют эти территории, стремясь сохранить это важное растение для будущего. Черный кохош также может называться латинским названием Cimicifuga racemosa , которое является синонимом Actaea racemosa .

Клопогон - цветущее многолетнее растение, произрастающее во многих частях Северной Америки. Он растет в старовозрастных прибрежных лесах и регионах со значительным биоразнообразием. Подавляющее большинство кохоша черного в мире выращивают и выращивают в США и Канаде.

Корень черного кохоша был важным лечебным средством для коренных американцев, а затем и для первопроходцев, которые узнали о его полезных свойствах. Черный кохош по сей день широко используется в Северной Америке. Название кохош происходит от алгонкинского племени, что означает «грубый», имея в виду ощущение корневища.

Состав
Органический зерновой спирт, органический корень черного кохоша и дистиллированная вода.

Упаковка и транспортировка
• 1 унция, 2 унции и 4 унции. экстракты поставляются во флаконах из янтарного стекла с пипеткой.
• 8 унций. и 16 унций. Размеры поставляются во флаконах из янтарного стекла с пластиковой навинчивающейся крышкой и без капельницы.
• Экстракты на 32 унции, 64 унции и 1 галлон поставляются в пластиковых бутылках с пластиковой навинчивающейся крышкой.

Обратите внимание: Все объемы 8 унций.и крупнее изготавливаются на заказ. Пожалуйста, дайте еще три дня на обработку.

Меры предосторожности
Не использовать во время беременности, кроме как под наблюдением квалифицированного практикующего врача. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

Эта информация не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.Только для образовательных целей.

Что такое настойка черного грецкого ореха? (с иллюстрациями)

Настойка черного грецкого ореха - это лечебное средство на травах и полностью натуральное средство для лечения многих состояний и болезней. Древние греки и римляне веками использовали его для лечения кишечных недугов, особенно заболеваний выделительных и выделительных органов. Настойка черного грецкого ореха имеет длинный список состояний и заболеваний, при которых она считается очень эффективной: акне, экзема, импетиго и другие кожные высыпания, микоз, стригущий лишай, перхоть и другие грибковые заболевания, кисты, фурункулы, раны и опухоли.Настойка черного грецкого ореха исторически использовалась коренными американскими индейскими племенами и жителями Азии в качестве средства для лечения паразитов, таких как острицы, нематоды, круглые черви, лямблии, ленточные черви и даже вши.

Травники высказали предположение, что рак на самом деле вызывается паразитом.Некоторые из этих людей утверждают, что смесь из полыни, гвоздики и настойки черного грецкого ореха может вылечить или даже предотвратить рак с небольшими побочными эффектами. Они утверждают, что, проглотив соединение, можно убить паразитов, которые живут в основном в кишечном тракте. Это утверждение не было доказано, но некоторые лабораторные исследования показали, что активный ингредиент настойки черного грецкого ореха, называемый юглон, на самом деле может обладать некоторыми противоопухолевыми свойствами. Исследования на людях не были завершены, чтобы подтвердить это утверждение.

Черный орех произрастает на Ближнем Востоке, но распространен во всех частях Северной Америки и некоторых частях Европы.Различные части черного орехового дерева использовались в фитотерапии, включая внутреннюю кору, листья и сам орех. Настойка черного грецкого ореха изготавливается из зеленой внешней оболочки черного ореха, который обычно готов к уборке ранней осенью. Некоторые энтузиасты естественного здоровья делают домашние настойки путем замачивания двух или трех свежих зеленых черных грецких орехов примерно в 24 унциях (710 мл) водки в прохладном темном месте в течение недели или 10 дней.

Для того, чтобы настойка была эффективной, крепость настойки должна составлять около 23 процентов, или 46 единиц крепости, а соотношение содержания спирта в шелухе и зернах должно быть в пределах от 1 до 0,68. Рекомендации по дозировке являются конкретными и инкрементными. В первый день следует использовать одну каплю настойки, смешанную с несколькими унциями сока или травяного чая, с увеличением на одну каплю каждый день до пятого дня.После этого одна доза из двух чайных ложек в неделю рекомендуется людям старше 16 лет. Детей от 6 месяцев до 5 лет можно лечить один раз в неделю до половины чайной ложки (2,5 мл), в возрасте от 6 до 10 лет - до одной чайной ложки (5 мл), а в возрасте от 11 до 16 лет - до полутора чайных ложек. (7,5 мл) в неделю или по указанию врача.

Настойка черного ореха | Грязь под ногтями

Черный орех ( Juglans nigra) Здесь повсюду дерева. В это время года они бьют по крышам, врезаются в машины и приводят белок в неистовство. Я впервые познакомился с черным грецким орехом как лекарством более 15 лет назад, когда учился в школе трав, хотя я действительно узнал об этом только после того, как мы переехали в нашу небольшую усадьбу и начали заботиться о домашних животных.

Черный орех традиционно используется как глистогонное средство (это слово из вашего словарного запаса.Используйте его в следующий раз, когда поговорите со своим ветеринаром или врачом о глистах, и они подумают, что вы супер-умный! 🙂) Это в основном означает, что он работает, изгоняя паразитических червей из организма.

Животные, которые проводят большую часть своей жизни на открытом воздухе (в нашем случае наши фермерские собаки и наши куры), очень склонны к заражению глистами. Я говорил о том, что использую черный грецкий орех с суки и сердечным червем (см. Раздел комментариев к этой публикации), но я также использую черный грецкий орех в качестве средства для дегельминтизации наших цыплят.Дважды в год, весной и в конце лета, когда погода влажная и душная, я даю им профилактическое средство «Черный орех» в их воде (60 капель на галлон воды) в течение двух недель. Если я когда-нибудь замечу эти классические симптомы червивой курицы (вялость, обвисание крыльев, уменьшение откладки), я дам им еще неделю. Прекрасно работает!

Настойка из черного грецкого ореха в магазине может стоить 10-15 долларов за унцию. Я могу сделать его кварту ( 32 унции ) примерно за 10 долларов. Это примерно.31 цент за унцию!

Итак, как вы это делаете? Это просто!

Вот что вам нужно:

• Черные грецкие орехи (я использовал около 12, чтобы приготовить литр настойки) Вы можете собирать их в это время года. Их легче всего поднять с земли после того, как они упали, потому что они растут довольно высоко на деревьях.
• Алкоголь (Мне нравится использовать водку крепости 100, но подойдет любой спирт крепостью 80–100 или 40–50%.Так как мои куры не привередливы к вкусу своих настоек, я просто использую дешевку. Бутылка объемом 1,75 л обошлась мне в 18 долларов)
• Большая банка (я использую каменную кувшинку на 1/2 галлона)
• Острый нож
• Вощеная бумага
• Перчатки (хотя мои загадочным образом отсутствуют на этой фотографии. Да, да. На мне их не было)

Состояние ваших черных грецких орехов очень важно.Вы хотите, чтобы они были красивыми и зелеными. Такое черное пятно снаружи:

будет выглядеть так внутри. Фууууу! Хотя куры могут и не возражать против настойных червей, я против!

Это то, как вы хотите, чтобы ваши грецкие орехи выглядели, когда вы срезаете скорлупу (или внешний слой).

Отрежьте кожуру грецких орехов и положите кожуру в банку. Вы увидите, как черный орех начинает темнеть на ваших глазах! Шутки в сторону! Он сразу начинает окисляться !!

Я начинаю наливать спирт в банку, пока режу шелуху.Это предотвращает их быстрое окисление на воздухе и помещает все хорошие лекарства в спирт.

Итак, перчатки. Да уж. Во время резки черных грецких орехов рекомендуется надевать перчатки, так как они могут очень сильно испачкать. Я забыл забрать что-нибудь в магазине, поэтому просто пошел на это. Я думаю, что по соку черного грецкого ореха, который я впитал через кожу, я могу с уверенностью сказать, что теперь у меня нет глистов!

К концу процесса нарезки цвет спирта уже сильно изменился, как и мои пальцы.

Прекрасно!

После того, как вы разрежете скорлупу, поместите ее в банку и залите спиртом, вы хотите положить верхнюю часть на банку. Между стеклом и крышкой проходит слой вощеной бумаги. Это предохраняет спирт от реакции с металлом.

Вы также захотите промаркировать свою настойку !! Всегда маркируйте !! «Потому что вы можете просто забыть, что вы туда вложили, и какой пустой тратой было бы выбросить все это, потому что вы не наклеили на это ярлык.На этикетках я всегда указываю название растения вместе с процентным содержанием алкоголя и временем, когда оно будет готово к процедуре. (Иногда на бутылках с настойкой можно увидеть что-то вроде 1: 2 или 1: 5…. Это научный метод подкрашивания, и это означает, что количества травы: количество использованного алкоголя или менструального цикла . Мы этого не делаем. здесь. Мы сохраняем простоту.)

Поместите настойку в темное место в помещении и осторожно встряхивайте в течение следующих двух недель. Вот мой, счастливо отдыхающий на кухонном столе.(Да, это много бутылок домашнего твердого яблочного / персикового сидра, которые вы видите на заднем плане !! Вы очень наблюдательны!)

Примерно через 15 минут после того, как сделал этот снимок, Лейф спросил, может ли он быть на одном из снимков с черным орехом. Обратите внимание на разницу в цвете!

И мои руки ... Мои пальцы примерно на 10 оттенков темнее, когда я печатаю это !!

Дайте настойке постоять 2 недели и процедите лузгу.Я использую муслин / марлевую ткань, чтобы вывести из жидкости все мелкие кусочки. Сохраните настойку в чистой банке с этикетками (не забудьте про слой вощеной бумаги) и храните в прохладном темном месте. Вы можете разлить его в маленькие баночки-капельницы для удобства использования.

Видите, это было не так просто ???

(Счастливые, свободные от червей дамы говорят «привет!»)

О, и в отличие от многих химических дегвордеров для кур, которые представлены сегодня на рынке, вы все еще можете есть яйца своих кур, пока они принимают настойку черного грецкого ореха !!

Черный орех (Juglans nigra): преимущества, добавки и безопасность

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Черные грецкие орехи известны своим ярким землистым вкусом и впечатляющим составом питательных веществ.

Они связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний и потеря веса.

Антиоксидантные и антибактериальные соединения в их внешней оболочке или оболочке делают их полезными для естественного лечения паразитарных и бактериальных инфекций.

В этой статье рассматриваются преимущества, использование и потенциальные проблемы безопасности черных грецких орехов.

Черный грецкий орех, или Juglans nigra, произрастает в дикой природе в Соединенных Штатах и ​​является вторым по культивируемым грецким орехом в Северной Америке после английских грецких орехов.

Они состоят из ядра, сухого внешнего покрытия, известного как оболочка, и твердой оболочки.

Ядро - это часть грецкого ореха, которую обычно едят сырой или жареной и которую можно прессовать для получения масла. Оболочка содержит антиоксиданты и используется в экстрактах и ​​добавках в лечебных целях, например, для лечения паразитарных инфекций или уменьшения воспаления (1).

Черные грецкие орехи обладают уникальным вкусом и ароматом, что делает их более смелыми и землистыми, чем английские грецкие орехи. Они часто добавляются к выпечке и десертам.

Краткое описание

Черные грецкие орехи являются вторыми по распространенности грецкими орехами и ценятся за их смелый и землистый вкус. Питательные вещества из лузги извлекаются и используются в добавках.

Черные грецкие орехи богаты белком, полезными жирами и множеством витаминов и минералов.

Порция черных грецких орехов в 1 унцию (28 грамм) содержит (2):

• Калорий: 170
• Белки: 7 граммов
• Жиры: 17 граммов
• Углеводы: 3 грамма
• Клетчатка: 2 грамма
• Магний: 14% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
• Фосфор: 14% от RDI
• Калий: 4% от RDI
• Железо: 5% от RDI
• Цинк: 6% от RDI
• Медь: 19% от RDI
• Марганец: 55% от RDI
• Селен: 7% RDI

Черные грецкие орехи содержат на 75% больше белка, чем английские грецкие орехи, которые обеспечивают 4 грамма белка на порцию в 1 унцию (28 грамм).Белок - это питательное вещество, которое положительно влияет на потерю веса, контроль уровня сахара в крови и чувство сытости (2, 3).

В них мало углеводов, и большая часть углеводов поступает из клетчатки, питательного вещества, которое также может способствовать ощущению сытости и контролю веса (4).

Грецкие орехи являются хорошим источником антиоксидантов - веществ, которые могут предотвратить или отсрочить повреждение клеток, вызванное нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Например, они содержат проантоцианидины, которые могут защищать от солнечных лучей, улучшать зрение и увеличивать кровообращение (1).

Они также содержат альфа-линоленовую кислоту (АЛК), разновидность омега-3 жирных кислот. АЛК - это незаменимый жир, а это значит, что ваше тело не может его вырабатывать, поэтому вам необходимо из своего рациона.

ALA была связана с несколькими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и инсульта (5, 6).

Резюме

Черные грецкие орехи - это богатая питательными веществами пища с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, антиоксидантов и жирных кислот омега-3.

Клетчатка, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, содержащиеся в черных грецких орехах, обладают различными преимуществами для здоровья.Кроме того, скорлупа черного грецкого ореха обладает уникальными антибактериальными свойствами и используется в экстрактах и ​​добавках лечебных трав.

Черные грецкие орехи по питательности аналогичны английским грецким орехам, которые были тщательно изучены на предмет их пользы для здоровья.

Может принести пользу здоровью сердца

Черные грецкие орехи содержат различные питательные вещества и соединения, которые полезны для здоровья сердца, в том числе:

• Омега-3 жирные кислоты. Может улучшить некоторые факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина (7).
• Танины. Помогает снизить артериальное давление и уровень липидов в крови, потенциально улучшая здоровье сердца (8).
• Эллаговая кислота . Может помочь предотвратить сужение артерий, вызванное накоплением бляшек, которое может привести к сердечным заболеваниям (9).

Обзор 13 исследований показал, что употребление грецких орехов снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП (плохой). Более того, исследования показывают, что употребление грецких орехов улучшает функцию кровеносных сосудов и снижает риск образования зубного налета, основного фактора риска сердечных заболеваний (10, 11).

Может обладать противораковыми свойствами.

Черные грецкие орехи содержат противоопухолевое соединение, называемое юглон. Исследования в пробирках показали, что это соединение значительно снижает рост опухоли (12, 13, 14).

Несколько исследований в пробирках показали, что юглон может вызывать гибель некоторых раковых клеток, в том числе печени и желудка (15, 16, 17).

Кроме того, черные грецкие орехи содержат флавоноидные антиоксиданты, которые, как было показано, оказывают благотворное влияние на рак легких, груди, простаты и толстой кишки (18).

Обладают антибактериальными свойствами

В скорлупе черного ореха много дубильных веществ - соединений с антибактериальными свойствами (8).

Танины в черных грецких орехах обладают антибактериальным действием, например, против Listeria , Salmonella и E. coli - бактерий, которые обычно вызывают заболевания пищевого происхождения (19).

Исследование в пробирке показало, что экстракты скорлупы черного грецкого ореха обладают антиоксидантной и антибактериальной активностью, предотвращая рост Staphylococcus aureus , бактерии, которая может вызывать инфекции (20).

Может помочь похудеть

Исследования показывают, что употребление орехов, особенно грецких орехов, может помочь вам похудеть (21, 22).

Хотя грецкие орехи высококалорийны, большая часть этих калорий поступает из полезных жиров. Жиры могут помочь увеличить чувство сытости и утолить голод (2, 23).

Фактически, было обнаружено, что грецкие орехи дольше сохраняют чувство сытости, что может помочь вам естественным образом меньше есть, потенциально способствуя потере веса (24).

В одном трехмесячном исследовании люди, которые ели 1/4 стакана (30 граммов) грецких орехов в день, теряли больше веса, чем контрольная группа, несмотря на дополнительные калорийности грецких орехов (25).

Резюме

Черные грецкие орехи могут оказывать противораковое действие и способствовать здоровью сердца и снижению веса. Кроме того, растительные соединения в оболочке обладают антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Растительные соединения из скорлупы черного грецкого ореха извлекаются и используются в качестве добавок в виде капсул или жидких капель.

Благодаря своим антибактериальным свойствам экстракт черного грецкого ореха используется в комплексных добавках полыни. Комплекс полыни - это настойка, сделанная из скорлупы черного грецкого ореха, растения под названием полынь и гвоздики.Это естественное средство от паразитарных инфекций.

Некоторые люди используют экстракт для полоскания горла, чтобы убить бактерии во рту. Экстракт листьев черного грецкого ореха также можно использовать для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, псориаз и бородавки (26, 27).

Более того, экстракт шелухи используется в качестве красителя для волос, кожи и одежды за счет дубильных веществ, которые обладают естественным затемняющим действием.

Экстракт черного грецкого ореха и комплексные добавки полыни широко доступны в магазинах и в Интернете.

Тем не менее, исследования экстракта черного грецкого ореха для этих целей ограничены, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения преимуществ и побочных эффектов добавок черного ореха.

Резюме

Экстракты скорлупы черного грецкого ореха популярны в фитотерапии и используются для лечения паразитарных инфекций. Его также можно использовать для полоскания горла и как натуральный краситель.

Хотя черные грецкие орехи имеют много преимуществ для здоровья, есть некоторые аспекты безопасности, которые следует учитывать при их употреблении или приеме в качестве добавки.

Людям с любой аллергией на орехи или древесные орехи нельзя есть черные грецкие орехи или принимать добавки, содержащие их.

Добавки не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Поэтому вам следует приобретать их у известных брендов, которые предлагают продукты, которые прошли независимую проверку на безопасность и эффективность.

Исследования воздействия добавок черного ореха во время беременности или грудного вскармливания недостаточны, и неизвестно, безопасно ли принимать эти добавки во время беременности или кормления грудью.

Кроме того, дубильные вещества в черных грецких орехах могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Если вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью, перед приемом экстракта черного грецкого ореха лучше проконсультироваться с врачом (28).

Резюме

Беременным или кормящим женщинам, страдающим аллергией на орехи или принимающим определенные лекарства, не следует принимать добавки черного ореха без предварительной консультации с врачом.

Черные грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами и многими витаминами и минералами.Они могут снизить риск сердечных заболеваний и обладают противораковыми и антибактериальными свойствами.

Антиоксиданты и другие растительные соединения в скорлупе черного грецкого ореха делают их популярной травяной добавкой, хотя исследования все еще ограничены.

Их профиль питания и яркий вкус делают черные грецкие орехи полезным и вкусным дополнением к вашему рациону.

Смотрите также

• 
  Настойка прополиса при хеликобактер пилори как принимать
• 
  Настойка ореховых перепонок применение
• 
  Настойка прополиса при хеликобактер
• 
  Настойка черноплодная рябина польза и противопоказания
• 
  Настойка на мухоморах от рака
• 
  Рецепт приготовления настойки из клюквы на спирту
• 
  Лечение волос перцовой настойкой
• 
  Как приготовить настойку из калины на спирту
• 
  Настойка подмора как принимать
• 
  Настойка для потенции в домашних условиях
• 
  Как принимать настойку пустырника при повышенном давлении