С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Можно ли сделать настойку из замороженных ягод


Настойка из ягод свежих и замороженных

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

О таком алкогольном напитке русский человек знает сотни лет, при этом многие и сегодня готовят его в домашних условиях. Преимуществом настоек является то, что с алкоголем настаивать можно практически все, что растет в саду – фрукты, ягоды, сухие или свежие стебли и листья растений. Если и вы хотите приготовить ароматную ягодную настойку, ознакомьтесь с представленными рецептами.

Что такое ягодная настойка

Так называют алкогольный напиток, производимый из настоя ягод с добавлением спирта и сахара. В среднем, крепость наливок составляет 18-20%, а аромат и вкус их определяет качество ягодного сока. В зависимости от составляющих, домашний алкоголь бывает разных цветов: сделанный из черной смородины – красивый темный, из малины – розовый, из клюквы – красный. Настойки готовятся не только на спирту – в качестве алкогольной основы используют также коньяк, вино, водку, виски, джин и ром.

Легкие десертные настойки подают к сладкому столу, более крепкие – к застолью, при этом пить их можно в самостоятельном виде или использовать для приготовления коктейля. Некоторые самостоятельно сделанные алкогольные напитки употребляют не только ради удовольствия, но и с целью лечения: настойка калгана является антидепрессантом, благотворно воздействует на кровообращение, наливка из черной смородины на спирту помогает облегчить состояние здоровья при простудных заболеваниях. Настаиваются напитки разное количество времени, поэтому их разделяют на три вида:

  • скороспелые – будут готовы спустя месяц;
  • среднеспелые – настаиваются в течение 1,5-2 месяцев;
  • позднеспелые – созревают только через 3-6 месяцев (изготавливаются из фруктов).

Как сделать настойку из ягод

Даже в домашних условиях можно приготовить ароматный алкогольный напиток: для этого нужно взять спелые ягоды и засыпать их сахаром. После брожения смеси в течение 2-х месяцев сок слить, а основной компонент залить водкой и оставить бродить еще на 2 мес. Последним этапом идет фильтрация – после данной процедуры наливка будет готова через 5 месяцев. Стоит отметить, что вкусовые качества напитка не зависят от состояния ягод: их можно брать как свежими, так и замороженными. В зависимости от скорости приготовления алкоголя, рекомендуется использовать разные виды плодов:

  • для скороспелых подходят малина (кроме желтых и белых сортов), земляника, клубника;
  • среднеспелые делают из сливы, смородины, вишни, брусники;
  • для позднеспелых зачастую используют груши, айву, яблоки, рябину (жесткие фрукты).

Даже у новичков получится произвести вкусный и качественный хмельной продукт в домашних условиях, но для этого нужно следовать некоторым правилам:

  1. Ягоды желательно брать только у проверенного продавца – тогда вы будете уверены, что они не были обработаны никакими химикатами при росте и созревании.
  2. Перед приготовлением наливки ягодное сырье необходимо заморозить – с помощью данной процедуры разрушается структура плодов, после чего они отдают алкоголю все свои полезные и вкусовые свойства.
  3. Сахар является обязательным компонентом любой настойки. Этот продукт придает напитку дополнительную крепость и помогает плодам максимально раскрыть свой вкус.
  4. Приготовленная в домашних условиях настойка из ягод должна настаиваться в течение месяца. При приготовлении не стоит часто открывать крышку посуды.

Рецепт настойки из ягод

Хозяйки нашли наливкам применение и в кулинарии – ароматную алкогольную жидкость используют для пропитки бисквитных коржей, добавляют при приготовлении кондитерских изделий, муссов, желе. Если вы тоже любитель вкусной выпечки, десертов или просто хотите насладиться вкусом домашней настойки, обязательно воспроизведите представленные рецепты.

Малиновая на спирту

  • Время: 21 день 20 минут.
  • Сложность: средняя.

Ягодные настойки на водке – распространенный и весьма легкий в приготовлении алкоголь. Тем, кто любит экспериментировать на кухне, рекомендуется сделать наливку с добавлением пищевого спирта – замена алкогольной основы поможет разнообразить привычный вкус напитка. Настойка из замороженных ягод малины – ароматный продукт, рекомендуемый к употреблению при простуде.

Ингредиенты:

  • вода – 550 мл;
  • чили – 0,5 стручка;
  • фруктоза – 100 г;
  • разведенный до 70% спирт – 0,7 л;
  • имбирь – 30 г;
  • замороженная малина – 250 г.

Способ приготовления:

  1. Ягоды засыпать в бутыль. Следом отправить половину острого перца, имбирь. Залить продукты спиртом, после чего плотно закрыть банку.
  2. Оставить заготовку на 2 недели в темном месте, не забывая периодически встряхивать ягоды.
  3. По истечении 14 дней отцедить сок и отжать мякоть, воспользовавшись сложенной в несколько слоев марлей.
  4. Развести фруктозу в воде, тщательно перемешать полученный сироп с малиновой жидкостью.
  5. Настойку разлить по бутылкам, закрыть их плотно.
  6. Наполненную тару убрать в темный прохладный погреб, дав ей полежать еще неделю перед употреблением.

Из ежевики на водке

  • Время: 32 дня 20 минут.
  • Сложность: средняя.

Душистая ягодная настойка – замечательное дополнение для застолья. Преимуществом такого рода напитков является то, что сделать их можно самостоятельно. Главное – соблюдать правила: брать только свежие спелые плоды, настаивать их не менее 1,5-2-х месяцев, а готовый продукт тщательно фильтровать. Ознакомьтесь, как приготовить настойку из ежевики на водке, которая имеет очень насыщенный и яркий вкус.

Ингредиенты:

  • сахар – 3 ст. л.;
  • водка – 0,5 л;
  • цедра 0,5 лимона;
  • мята – 4 листика;
  • ежевика – 300 г.

Способ приготовления:

  1. Полностью созревшую ежевику высыпать в стеклянную емкость.
  2. Пестиком размять смесь из листочков мяты, сахара и цедры цитруса.
  3. Мятно-лимонную массу добавить к ягодам, залить заготовку водкой. Перемешать продукты, емкость плотно закупорить.
  4. Оставить настойку в теплом месте на 6-8 недель, встряхивая компоненты 1 раз в 5 дней.
  5. Готовый продукт профильтровать через ватно-марлевый тампон или с помощью сита, на которое в два слоя уложена чистая марля. Разлить алкоголь по чистым бутылкам, герметично закрыть.

Из подвяленной вишни

  • Время: 24 дня 5 часов 20 минут.
  • Сложность: средняя.

В Армении вишневку делают по определенному принципу: ягоды сначала подсушивают на солнце (или запекают в духовке), после чего заливают алкогольной основой – лучше всего для этого подходит коньяк. Благодаря тому, что вишня используется подвяленная, настойка получается не водянистой. Для вишневки рекомендуется выбирать сладкие сорта: Шпанка, Тамарис или Шоколадница.

Ингредиенты:

  • вишни – 1 кг;
  • сахар – 700 г;
  • листья вишневого дерева – 8 шт.;
  • коньяк – 600 мл;
  • сушеная гвоздика – 5 бутонов.

Способ приготовления:

  1. Подготовить вишни: спелые ягоды пропечь 5 часов в духовке, выставив температуру 60-80 градусов.
  2. Удалить из вишен косточки, засыпать их в банку вместе с сахаром.
  3. Следом за компонентами отправить вишневые листья, бутоны сушеной гвоздики.
  4. Оставить заготовку на 6 недель на солнце, периодически помешивая составляющие лопаткой.
  5. Выделившийся сок отцедить от осадка с помощью ватно-марлевого тампона.
  6. К ягодной основе долить коньяк, разлить готовый алкогольный продукт по бутылкам. Убрать тару до употребления напитка.

Из смородины

  • Время: 20 дней 10 минут.
  • Сложность: средняя.

Благодаря представленному рецепту даже новичок в виноделии сможет сделать наливку, которая будет иметь красивый темный цвет, приятный смородиновый аромат и мягкий ягодный вкус. Чтобы напиток получился, важно перед приготовлением проварить черную смородину, а потом размять, тогда плоды кустарника отдадут алкоголю свои ароматические вещества.

Ингредиенты:

  • вода – 200 мл;
  • смородина черная – 400 г;
  • водка (разбавленный спирт/самогон) – 0,5 л;
  • сахар – 250 г.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю с водой насыпать сахар, довести жидкость до кипения. Засыпать промытые ягоды, перемешать.
  2. Плоды прокипятить 3 мин., после чего снять посуду с огня.
  3. Смородину размять, воспользовавшись толкушкой.
  4. Охладить смородинный сироп до комнатной температуры, залить водкой, перелить смесь с банку, плотно закрыть.
  5. Оставить заготовку в темном месте настаиваться на 18-20 дней. За этот период содержимое банки необходимо встряхивать (1 раз/2-3 дня), чтобы ингредиенты точно растворились.
  6. Процедить настойку, воспользовавшись самодельным ватно-марлевым фильтром.
  7. Разлить готовый напиток по бутылкам, хорошо закрыть пробками. Хранить в подвале или холодильнике.

Из черники

  • Время: 30 дней 20 минут.
  • Сложность: средняя.

Сделанный по представленному рецепту алкогольный напиток по вкусу напоминает ягодный ликер, поэтому он отлично подходит для подачи к десерту. Опытные виноделы рекомендуют использовать для приготовления ягоды, имеющие легкие вяжущие нотки и приятную кислинку – так вкус готового продукта будет еще более насыщенным. Узнайте, как правильно делать настойку из черники.

Ингредиенты:

  • корень имбиря – 0,25 ст. л.;
  • розмарин – 4 листка;
  • сахар – 300 г;
  • дрожжи – 0,25 ст. л.;
  • черника – 1,5 кг;
  • спирт (разбавленный до 45 ºС) – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Перебрать чернику. Чистыми, спелыми ягодами наполнить трехлитровую банку.
  2. Следом за плодами отправить все остальные требуемые компоненты – сахар, спирт, специи.
  3. Перемешать содержимое банки, плотно закрыть ее крышкой.
  4. Поставить заготовку на месяц, где на нее будет попадать много солнечного света. Каждые 5 дней интенсивно встряхивать содержимое банки.
  5. По истечении рекомендуемого срока процедить наливку через ватно-марлевый тампон, разлить по бутылкам.
  6. Поставить тару с черничным напитком в холодильник.

Из клюквы

  • Время: 28 дней 20 минут.
  • Сложность: средняя.

Приготовленная по представленной инструкции настойка имеет насыщенный яркий цвет, а в аромате выражены завораживающие запахи леса, благодаря наличию можжевельника. Вкус такого напитка слегка терпкий, в нем присутствует ягодная кислинка и древесные нотки. Настойка из клюквы делается легко, но нужно соблюсти главное условие – настаивать ее на зерновом самогоне.

Ингредиенты:

  • самогон зерновой (крепостью 55%) – 1 л;
  • кора дуба – 3 г;
  • клюква – 250 г;
  • мед (цветочный) – 3 ст. л.;
  • свежая цедра лимона – 6 г;
  • ягоды можжевельника – 2-3 г.

Способ приготовления:

  1. Вымытую клюкву промыть, подморозить. Наполнить плодами банку.
  2. Засыпать ягоды сахаром, добавить мед, перетереть.
  3. К смеси добавить раздавленный с помощью скалки можжевельник.
  4. Цедру лимона тонко нарезать, заложить к ягодам, туда же отправить кору дуба.
  5. Залить компоненты самогоном, усердно все перемешать.
  6. Поставить заготовку настаиваться на 4 недели (помещение должно быть темным), не забывая периодически перемешивать содержимое посуды.
  7. Наливку перелить в другую емкость, т.к. осадок использоваться дальше не должен.
  8. Ароматный напиток отфильтровать с помощью ваты и марли.
  9. Наполнить наливкой бутылки, закупорить, поставить на постоянное место хранения, где темно, а температура воздуха не превышает отметки 25 градусов тепла.

Из крыжовника

  • Время: 42 дня 10 минут.
  • Сложность: средняя.

Настойку лучше делать на водке – такая алкогольная основа лучше взаимодействует с ягодами, благодаря чему готовый напиток имеет изумительный вкус. Крыжовник обязательно должен быть свежим, только собранным с кустарника, а вот цвет его значения не имеет, хотя плоды красных сортов придают жидкости яркий оттенок.

Ингредиенты:

  • сахар – 300 г;
  • водка – 500 мл;
  • крыжовник – около 2-х кг.

Способ приготовления:

  1. Наполнить промытым крыжовником трехлитровую банку, чтобы ягод было до «плечиков».
  2. Высыпать сверху сахар.
  3. Залить составляющие водкой – алкогольная жидкость должна полностью покрыть крыжовник.
  4. Накрыть бутыль крышкой из капрона, усердно встряхнуть компоненты.
  5. Оставить заготовку на 6 недель в темном помещении, где температура воздуха равна комнатной. Каждую неделю необходимо встряхивать ягоды.
  6. Готовую наливку профильтровать через ватно-марлевый тампон, наполнить ароматной алкогольной жидкостью подготовленные бутылки.

Рябиновая

  • Время: 2 месяца 3 недели 45 минут.
  • Сложность: средняя.

Если хотите самостоятельно произвести ароматную настойку красивого рубинового цвета, ознакомьтесь с представленным рецептом. В аромате такого напитка хорошо чувствуются ягодные нотки, вкус у него тоже насыщенный, послевкусие терпкое, слегка обжигающее. Для наливки лучше брать очищенный зерновой самогон – с этой алкогольной основой вкус готового продукта будет более мягким.

Ингредиенты:

  • рябина черноплодная – 1,5 кг;
  • самогон зерновой (крепостью 50%) – 3 л;
  • груши и яблоки – 2 кг;
  • мед цветочный – 5-6 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рябину промыть, высыпать в кастрюлю, залить чистой водой. Поставить посуду на огонь, прогреть жидкость до 70°C. Выдержать ягодную основу 30 минут – так рябина размягчится и охотнее отдаст свой аромат.
  2. Вымыть фрукты, нарезать небольшими дольками, высыпать в трехлитровую банку, чтобы они заняли 2/3 объема. Залить груши с яблоками алкоголем, наполнив бутыль до верха.
  3. Рябину отцедить от воды, пересыпать в бутыль, залить самогоном, чтобы он полностью покрыл плоды.
  4. Обе банки плотно закрыть, оставить на 2 месяца настаиваться.
  5. Слить настои из обеих банок, отжать ягоды. Соединить обе жидкости.
  6. Добавить к рябиновой настойке мед, перемешать.
  7. Разлить напиток по бутылкам, оставить их еще на 3 недели в прохладном месте «дозревать».

Калиновая

  • Время: 34 дня 1 час.
  • Сложность: средняя.

Такая настойка из ягод на спирту не только имеет приятный вкус, но еще и обладает лечебными свойствами – ее полезно принимать при атеросклерозе, нарушении обмена веществ. Помимо этого напиток помогает организму справиться с простудой. В домашних условиях калиновую настойку готовят на водке или спирту, обязательной процедурой является фильтрация.

Ингредиенты:

  • вода (предпочтительно родниковая) – 1 л;
  • калина – 0,5 кг;
  • спирт (крепостью 96%) – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Перебрать спелые ягоды, убрав некачественные, подпорченные экземпляры. Выложить сырье для наливки на полотенце, чтобы с плодов стекла лишняя влага.
  2. Чистый бутыль наполнить калиной, залить туда же воду, спирт.
  3. Закрыть емкость крышкой, поставить в темное место (при комнатной температуре) настаиваться на 30 дней.
  4. Напиток процедить через ватно-марлевый тампон, дать ему еще 4 дня постоять, снова подвергнуть фильтрации.
  5. Разлить готовую наливку по бутылкам, закупорить, поставить в темное место, где температура не превышает 25 градусов тепла.

Видео

Настойки на спирту (Часть первая) Смотреть видео

Клубничная наливка, простой и легкий рецепт Смотреть видео

Вишнёвая настойка ! ( настойка из замороженной вишни) Смотреть видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Как приготовить старомодный клубничный джем

Как приготовить старомодный клубничный джем

Версия для печати в формате pdf Изготовление и консервирование самостоятельно старомодное клубничное варенье без пектина тоже несложно. Просто прокрутите эту страницу вниз, чтобы увидеть, как это сделать простыми шагами и полностью иллюстрировано. Но позвольте мне прояснить: я предпочитаю использовать пектин (он натуральный, сделан из яблок), потому что он требует меньше сахара, обеспечивает хорошее застывание и требует гораздо меньше времени на приготовление... НО... люди просили старый рецепт пре-пектина, вот он. Эти направления одинаково хорошо подходят для клубники, малины, ежевики, черники, бойзеновой ягоды, черники, крыжовника, логанберри, марионники, персика, сливы, сливы чернослива, тайберри, ягод и т.д .; сами по себе или смешанное ягодное варенье. У меня есть другие страницы для определенных типов варенья и масла тоже смотрите на этой странице.

Как приготовить домашние консервы из черники

Ищете, как сделать домашние консервы черники - легко! С пошаговыми фотографиями, рецептом, направлениями, ингредиентами и стоимостью в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Как приготовить домашние консервы из черники - легко! С пошаговыми фотографиями, рецептом, инструкциями, ингредиентами и стоимостью

PDF Версия для печати

Изготовление и консервировать чернику самостоятельно тоже довольно просто.Эти направления могут также можно использовать с малиной, ежевикой, смородиной, черникой, бузина, крыжовник, черника, черника, логанника и Mulberri.

Замороженные ягоды, вызывающие гепатит А, будут остановлены на границе с Австралией

Замороженным ягодам, вызвавшим вспышку гепатита А, в настоящее время запрещен ввоз в Австралию, так как до сих пор от импортированных продуктов страдали 18 человек.

Премьер-министр Тони Эбботт заявил в понедельник в разделе «Время вопросов» в здании парламента, что замороженные ягодные продукты Nanna будут проходить 100-процентную проверку, поскольку фрукты относятся к категории среднего риска.

«Они никогда не будут разрешены для употребления в пищу людьми», - сказал г-н Эбботт, сообщает Daily Telegraph, добавив, что продукты будут «остановлены на границе».

Эти заявления резко контрастируют с утверждениями секретаря министерства сельского хозяйства Пола Граймса, который сообщил на слушаниях по оценке Сената, что «в целом на данном этапе» не было никаких изменений в нормах надзора за ягодами, сообщает Seven News.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Премьер-министр Тони Эбботт объявил в понедельник, что замороженные ягоды будут остановлены на границе с Австралией

До 450 000 человек могли съесть замороженные ягоды с подозрением на передачу гепатита A

Между тем, Patties Foods заявляет, что ее импортные китайские ягоды были отозваны по рекомендации министерства здравоохранения, несмотря на отсутствие доказательств связи с вирусом гепатита А (HAV) в аккредитованных лабораториях.

«На данный момент нам не предоставили какой-либо оставшийся потребительский продукт для тестирования из 13 подтвержденных случаев ВГА, чтобы клинически подтвердить, что действительно существует связь со смешанными ягодами Нанны», - заявил управляющий директор и исполнительный директор Стивен Чаур. в пятницу.

До 450 000 человек могли съесть замороженные ягоды с подозрением на передачу гепатита А, так как в субботу болезнь была диагностирована еще у четырех человек.

Каждую неделю в Австралии продается около 70 000 пакетов китайских ягод, что подвергает риску почти полмиллиона человек и вызывает опасения по поводу потенциальных случаев заражения в будущем.

В общей сложности у 18 человек был диагностирован гепатит А, инкубационный период которого составляет семь недель, что заставляет экспертов в области здравоохранения полагать, что будут выявлены новые случаи.

Г-н Чаур настаивает на том, что компания провела тщательное тестирование, выходящее за рамки требований австралийских стандартов, согласно которым проверяется пять процентов импортных фруктовых контейнеров.

Режим задокументированных испытаний «Patties Foods» является одним из самых высоких: тестируется 20% всех контейнеров, когда они прибывают в Австралию », - сказал он.

Но г-н Чаур сказал, что тестирование образцов на микробные и вирусные маркеры было увеличено до 100 процентов импортируемых замороженных ягод из всех стран.

Компания проверила документы по контролю качества еще до июня 2014 года и заявляет, что не обнаружила никаких биологических индикаторов, выходящих за рамки австралийских нормативов.

Отозванные продукты проходят дальнейшие испытания в лабораториях Австралии, Европы и Северной Америки, результаты которых ожидаются через две недели.

Производство отозванной продукции было остановлено до получения официальных результатов.

Департамент здравоохранения сообщает, что источник вируса до сих пор не подтвержден, но ягоды являются единственным распространенным источником заражения во всех случаях.

Министерство сельского хозяйства просит все компании, импортирующие китайские ягоды, предоставить дополнительную информацию об их источниках и управлении безопасностью пищевых продуктов.

Food Standards Австралия Новая Зеландия пересмотрит статус риска замороженных ягод.

Примерно два процента населения страны, возможно, употребляли ягоды, сказал Финн Романес, врач общественного здравоохранения и советник правительства штата Виктория по медицинским вопросам.

«Мы все еще работаем над этой вспышкой и думаем, что будут выявлены новые случаи», - сказал г-н Романес газете The Australian.

Потребителей призывают не покупать и не есть упаковки Nanna's Raspberries по килограмму, Nanna's Frozen Mixed Berries по одному килограмму и 300 и 500 граммов упаковки Creative Gourmet Mixed Berries.

Хотя только продукт Nanna's Mixed Berries был связан со вспышкой, а другие продукты были отозваны в качестве меры предосторожности, представитель Министерства здравоохранения сказал, что источник заболевания все еще не подтвержден.

Четыре замороженных ягодных продукта, импортированных Patties Foods из китайской провинции Шаньдун, были отозваны на этой неделе из-за опасений, что они связаны с вирусным заболеванием Гепатит A

«Однако ягоды являются единственным распространенным источником заражения. », - говорится в заявлении Министерства здравоохранения в субботу.

Несмотря на то, что федеральное правительство отказалось публиковать статистические данные о панике, выяснилось, что трое жителей штата Виктория были первыми, кто заразился гепатитом А в период между Рождеством и Новым годом.

Все жители штата Виктория были опрошены органами здравоохранения и обнаружили, что все трое ели ягоды, что подтверждает аналогичные выводы в Новом Южном Уэльсе.

По оценкам, один из 100 человек, съевших зараженные ягоды, заболеет этим заболеванием, что Федеральное министерство здравоохранения назвало «худшим сценарием».

Река, протекающая в китайской деревне Цзиньлин в провинции Шаньдун, является одним из наиболее загрязненных районов Китая, где, как сообщается, замороженные ягоды выращиваются и упаковываются перед тем, как их импортировать и продать в австралийских магазинах

Министерство сельского хозяйства связывается с компаниями которые импортировали китайские ягоды, чтобы узнать об источниках ягод и системах управления безопасностью пищевых продуктов в цепочке поставок.

В начале прошлой недели Служба крови Красного Креста запретила тем, кто ел ягоды, сдавать кровь в течение двух месяцев, но сняла запрет в субботу, когда они обнаружили, что кровоснабжение не подвергается риску.

Как сообщает Daily Telegraph, обнаружены замороженные ягоды из провинции Шаньдун на востоке Китая.

По сообщениям, города и деревни в Шаньдуне страдают от загрязнения химическими и промышленными отходами, при этом сельскохозяйственные угодья прилегают к фабрикам и нефтехимическим предприятиям.

Одна река, протекающая через деревню Цзиньлин, настолько загрязнена соседними химическими заводами, что, согласно местным китайским сообщениям, вода окрашена в красный цвет и имеет неприятный запах.

По данным Epoch Times, небольшой городок Цзиньлин в провинции Шаньдун на востоке Китая расположен недалеко от химического промышленного парка Цилу в городе Цзыбо.

Небольшой городок Цзиньлин в провинции Шаньдун на востоке Китая расположен недалеко от химического промышленного парка Цилу в городе Цзыбо

В предыдущих отчетах сообщалось, что компания сбрасывает химические вещества в реку, которая когда-то была блестящей, но теперь явно загрязнен, а также источает зловоние.

Жители также говорят, что по деревне циркулирует «вирус рака», поскольку в городе рак довольно распространен.

Это связано с появлением сообщений о том, что тесты на здоровье не проводились ни на каких замороженных ягодных продуктах, импортируемых в Австралию, в то время как аналогичные товары были связаны с вспышкой гепатита в Северной Америке и Европе, сообщает The Australian.

.

Почему вы НЕ МОЖЕТЕ покупать замороженные ягоды, выращенные в Австралии

Потребители, желающие перейти на выращенные и упакованные в Австралии замороженные ягоды после скандала о заражении гепатитом А, будут изо всех сил пытаться найти что-либо на рынке.

В среду федеральный министр сельского хозяйства Барнаби Джойс призвал покупателей покупать австралийские продукты после отзыва замороженных ягод, выращенных в Китае, что связано как минимум с 13 случаями заболевания в Австралии.

Но австралийские поставщики замороженных ягод говорят, что не могут заставить местных фермеров поставлять ягоды для замораживания, потому что они не могут конкурировать с зарубежными импортерами по цене.

Авром Гамаров, директор поставщика замороженных ягод Harvestime Australia, сказал, что он вынужден импортировать ягоды из таких стран, как США, Канада и Европа.

Ягодная ферма на Тасмании. Местные фермеры не могут конкурировать с зарубежными импортерами замороженных ягод

Президент Австралийской ассоциации производителей голубики Грег Маккалок, владеющий фермой к югу от Хобарта, подверг критике правительство Австралии за слишком поздно отреагировав на скандал с гепатитом А

Федеральный министр сельского хозяйства Барнаби Джойс призвала покупателей покупать австралийские продукты после отзыва замороженных ягод, выращенных в Китае, что связано как минимум с 13 случаями заболевания по всей Австралии

«Мы бы хотели покупать местные продукты, если бы в Австралии были парни, у которых было коммерческое количество ягод, которые мы хотел бы их поддержать », - сказал Гамаров.

«Но фермеры не готовы делать инвестиции, потому что они не могут конкурировать.

Авром Гамарофф, директор поставщика замороженных ягод Harvestime Australia, сказал, что он вынужден импортировать ягоды из таких мест, как США и Европа.

«Нам приходилось уезжать за границу столько, сколько мы не хотели бы, и мы я уехал в Канаду или США, где у них есть сопоставимые, если не лучшие, регулирующие услуги ».

Г-н Гамарофф сказал, что упаковка смешанных ягод Harvestime 1 кг содержит ягоды из Европы и продается по цене 7 долларов.90, пришлось бы продавать почти вдвое дороже, если бы ягоды происходили из Австралии.

Он сказал, что компания может позволить себе снизить цену до 5,50-6 долларов, если будет использовать ягоды из Китая.

Г-н Гамаров сказал, что он видел на рынке «изолированные партии» замороженных ягод, выращенных в Австралии.

«Но я не видел постоянных поставок замороженных ягод, выращенных в Австралии», - сказал он.

«Все восходит к тому факту, что фермеры не хотят замораживать свой продукт, потому что он становится товаром, и тогда им приходится идти против глобального предложения.

Президент Австралийской ассоциации производителей голубики Грег Маккаллох, владеющий фермой к югу от Хобарта, сказал, что ягоды, выращенные в Австралии, в основном использовались для снабжения рынка свежих фруктов.

«По сути, нам не нужно конкурировать с импортом замороженных ягод, потому что мы фактически не производим достаточно, чтобы заполнить рынок», - сказал г-н Маккалок.

«Но даже если бы мы это сделали, мы никогда бы не смогли сравниться с ценами, по которым они привозят вещи».

После скандала с гепатитом А г-н Маккалок подверг критике правительство Австралии за то, что оно слишком поздно отреагировало на проблему.

Продукты в общенациональном списке отзыва - это упаковки Nanna's Frozen Mixed Berries по 1 кг и упаковки Creative Gourmet Mixed Berries по 300 и 500 г

Во вторник викторианская компания Patties Foods расширила свой национальный отзыв, включив в нее упаковки Nanna's Raspberries по 1 кг

' Это произошло в прошлом году - вспышка в Скандинавии, тот же продукт, замороженные ягоды - как обычно, никто ничего не предпринял », - сказал он.

«Мы ничего не можем сделать, чтобы расстроить Китай - ничего страшного, если мы не расстраиваем их, а отравляем собственный народ.

"Вот такое отношение".

Г-н Маккаллох добавил, что местным фермерам приходилось иметь дело с рядом нормативных вопросов местных властей и властей штата, а также со строгими отраслевыми мерами соответствия.

Премьер-министр Тони Эбботт заявил, что правительство рассматривает возможность ужесточения процедур проверки импорта после опасений по поводу заражения пищевых продуктов.

Компании также должны поднять свою игру, говорит г-н Эбботт, после того как многие люди, которые ели импортные замороженные ягоды, дали положительный результат на гепатит А.

Труди Симс из Балларата в Виктории использовала замороженные ягоды Нанны в коктейлях, и врачи подозревают, что у нее гепатит А

«Суть в том, что компаниям не следует травить своих клиентов», - сказал премьер-министр радиостанции ABC. в среду.

«У предприятий есть обязательства перед своими клиентами».

Однако г-н Эбботт отреагировал на призывы к изменению маркировки после отзыва ягод, выращенных в Китае.

Усиление бюрократизма и регулирования частного сектора может привести к резкому росту цен на продукты питания, сказал он.

«Нам нужны безопасные продукты, но мы хотим безопасные продукты по разумной цене. Некоторая цена стоит того, чтобы ее заплатить, но это требует тщательного балансирования ».

Г-н Эбботт сказал, что он должен уважать «финансовое здоровье потребителей, а также другие аспекты их здоровья».

Потребители, желающие перейти на выращенные и упакованные в Австралии замороженные ягоды после скандала с заражением гепатитом А, будут изо всех сил пытаться найти хоть какие-то на рынке

Фермеры призвали к пересмотру маркировки, чтобы помочь людям идентифицировать выращенные в Австралии и упакованных продуктов питания.

В среду утром министр сельского хозяйства Барнаби Джойс сказал, что самая безопасная еда - это «домашняя еда».

«Поэтому за австралийский продукт вы платите больше. Он чистый, зеленый и здоровый », - сказал он.

Во вторник викторианская компания Patties Foods расширила свой национальный отзыв, включив в нее 1 кг упаковок Nanna's Raspberries.

Малина, по-видимому, является потенциальным общим звеном в заражении завезенных фруктов, в результате которого у 10 австралийцев был диагностирован гепатит А.

Премьер-министр Тони Эбботт (справа, на фото с Барнаби Джойс, слева) говорит, что правительство рассматривает возможность ужесточения процедур проверки импорта после паники по поводу загрязнения пищевых продуктов.

Г-н Джойс сказал, что министры здравоохранения рассматривают обзор импорта.

«Все министры здравоохранения сейчас в основном собираются вместе, и если они хотят пересмотреть это и повысить уровень проверки ... мы очень рады провести тестирование», - сказал он.

Он также поддержал более строгий контроль и маркировку импортных продуктов питания, заявив, что необходимы этикетки, «которые однозначно идентифицируют, как только вы забираете посылку, из нашей страны или из нашей страны»... Санитарные требования ».

«Это гарантирует, что фекальное загрязнение, которое является очень вежливым словом для обозначения какашек, не будет рядом с вашей едой и не попадет вам в рот», - добавил он.

Другие продукты в общенациональном списке отзыва - это упаковки замороженных ягод Nanna's Frozen Mixed Berries по 1 кг и упаковки Creative Gourmet Mixed Berries по 300 и 500 г.

.

Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?