С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Когда собирать ягоды можжевельника для настойки


когда собирать, когда созревают, какие шишки собирать, когда поспевает, как засушить

В естественной среде можжевельник обыкновенный (Juniperus communis), чьи ягоды используются в медицине и кулинарии, встречается в северном полушарии. Его можно встретить на Урале, в Сибири и Крыму. Он часто растёт на склонах гор, опушках леса, оврагах, предпочитая открытые места с хорошей экологической ситуацией. Данная статья расскажет о том, когда можно собирать шишкоягоды можжевельника, об их заготовке и хранении.

ПоказатьСкрыть

Когда созревают ягоды можжевельника

Шишкоягоды созревают только на 2-3-й год после опыления и завязывания. Это происходит в последних числах августа или в начале сентября. Молодые плоды сначала имеют зеленоватый окрас, а когда начинают поспевать, приобретают тёмно-синеватый, почти чёрный окрас. Наибольшее количество шишкоягод это хвойное растение даёт 1 раз в 3-4 года.

Шишкоягоды можжевельника обыкновенного имеют сладковато-пряный вкус и популярны в кулинарии. Их добавляют в пряности к жирному мясу, капусте, напиткам и кондитерским изделиям. С этими ягодами делают и алкогольные напитки — можжевеловую водку, джин и даже варят пиво.

Когда собирают плоды можжевельника

Шишкоягоды начинают заготовлять с первых чисел сентября, когда ягоды полностью вызревшие и содержат наибольшее количество полезных веществ, и ведут сбор до конца октября. Как было сказано выше, созревшие шишки имеют тёмный окрас.

Перед собором этих лечебных плодов следует полностью убедиться, что это действительно можжевеловый куст вида, допустимого к использованию в медицинских целях, так как ошибка может привести к серьёзным последствиям. Поэтому сбор следует производить в тех местах, где действительно произрастает данная растительная культура.

Ягоды можно собирать не только с можжевельника обыкновенного, но и с можжевельника колючего (красного). У последнего вида созревшие ягоды имеют красно-коричневую расцветку и могут применяться в медицине, так как обладают мочегонными свойствами.

А вот ягоды с можжевельника казацкого лучше не собирать, так как они содержат токсическое вещество сабинол. Этот вечнозелёный кустарник с тёмными шишкоягодами схож с разрешёнными к сбору разновидностями. Его можно перепутать с обыкновенным видом.

Видео: съедобны ли ягоды можжевельника?

Какие шишки собирать у можжевельника

Можжевельник обыкновенный может быть однодомным или двудомным растением семейства Кипарисовых. Мужского рода шишки (микростробилы) занимают несколько сидячее положение на ветках и имеют жёлто-зелёный цвет. Женские шишки по-научному называют шишкоягоды.

Они имеют яйцеобразную или кругловатую форму, а в сечении достигают 6–9 мм. Молодые шишкоягоды имеют зелёный окрас, но по мере созревания темнеют и становятся тёмно-синими с сизым воскообразным налетом. Они содержат 3–6 чешуек и сидят на коротких ножках.

Важно! Можжевельник содержит в себе токсичные вещества, поэтому использовать его нужно только по рекомендованным дозам.

Такая шишка содержит 1–3 семени, которые имеют яйцевидную или коническую форму и жёлто-бурый цвет. Шишкоягоды содержат много полезных веществ: органических кислот, смол, эфирные масла, марганец, железо, медь, алюминий. Благодаря этому их используют в народной медицине.

1 - веточка с женскими шишками; 2 - веточка с мужскими шишками; 3 - мужская шишка; 4 - молодая женская шишка; 5 - зрелая шишка («ягода»).

Как заготавливать можжевельник

При сборе ягод с колючих разновидностей можжевеловых кустарников следует защитить руки при помощи перчаток. Ягоды можно снимать с куста поштучно, но лучше поступить по-другому. Расстелить под кустом плотную бумагу или кусок ткани, а затем потрусить ветки — хорошо вызревшие шишки посыпятся сами, а зелёные — останутся на ветках. Шишкоягоды нужно собрать, отсортировать и очистить от мусора.

Знаете ли вы? В медицине шишкоягоды можжевельника популярны как мочегонное, отхаркивающее и дезинфицирующее средство. Они также благотворно влияют на пищеварение и применяются при поносе и метеоризме. Из этих плодов делают полезные настойки и отвары, эфирное масло.

Как засушить

При сушке шишкоягод следует избегать теплообработки (сушки в духовке) и повреждения ягод. Это снижает ценность целебного сырья. Плоды сначала требуется перебрать, удаляя мусор и зелёные ягоды. Затем сырьё нужно разложить в один слой и сушить естественным образом в тени под навесом. Если на улице дождливая погода, то засушивать следует в сухом проветриваемом помещении. Периодические ягоды переворачивают, чтобы они сохли равномерно.

Правильное хранение

Высушенные плоды раскладывают в коробки из картона или тканевые мешки. Можно их поместить на хранение в сухие и чистые стеклянные банки и плотно закрыть крышкой. Фасованное сырьё убирают в тёмное сухое помещение без повышенных температур. При правильном хранении можжевеловые шишкоягоды годны к применению до 3-х лет.

Плоды можжевельника заготавливают осенью. При этом собирают шишкоягоды, которые полностью созрели и приобрели тёмно-синий цвет. При сборе важно не перепутать виды этого рода растения, так как некоторые из них ядовиты. Сушку следует производить только естественным образом.

Когда собирают можжевельник

Добрый вечер, мои дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами тем, когда собирать ягоды можжевельника!

Недавно совершенно случайно обнаружил в своём городе несколько кустов можжевельника. Наверняка, вы с ним знакомы. Его ароматная древесина любимый материал для изготовления деревянных сувениров на черноморских курортах. Возможно, вы пробовали и можжевеловую водку- джин, так любимую европейцами. 

А ведь сейчас октябрь- самый пик заготовки плодов можжевельника. Сейчас они самые спелые, иссиня- черные, максимально напитавшиеся своими лечебными свойствами. 

Как правильно собирать можжевельник.

Расстелите на земле покрывало, и хорошо потрясите куст. За считанные минуты вы заготовите ягоды можжевельника- ценное лекарственное сырье. Из них можно сделать чай, отвар, настойку- все, что захотите. Сушить плоды нужно естественным способом- они очень богаты эфирными маслами которые сильное нагревание разрушает и значительно уменьшает их ценность. 

Можно приготовить настойку- на 50 грамм сухих ягод берем бутылку водки, настаиваем месяц в темном месте, и принимаем по полчайной ложки 3 раза в день до еды. Через несколько недель иммунитет существенно укрепится. 

А по утрам можно добавлять в чай по чайной ложке плодов. Аромат и польза в одной чашке! 

У вас в аптечке появилось прекрасное средство от простуды, суставных болей, гастрита, отеков. Ягоды даже помогают похудеть, потому что обладают мочегонным эффектом, активно выводя шлаки и токсины. 

Можжевеловые плоды- это лично мной проверенное средство от незаживающих ран, рубцов, язв и дерматитов при наружном применении. 

Антиоксиданты можжевеловых ягод борются со свободными радикалами, вызывающими опухоли, генетические поломки, сбивающими клеточные программы. Ягоды продлевают молодость и наш свежий внешний вид. 

Если в вашем городе растёт можжевельник- не поленитесь запастись его ягодками на зиму, заготавливать их легко, а польза организму огромная. Если по каким-либо причинам у вас нет возможности заготовить плоды самостоятельно то вы можете оформить заказ на плоды можжевельника у нас на сайте. Плоды высушены, расфасованы по 50 грамм в крафт пакеты и полностью готовы к употреблению.

Будьте здоровы и красивы, мои дорогие читатели!

ягоды можжевельника купить, плоды можжевельника купить, где купить ягоды можжевельника, ягоды можжевельника цена

Применяется при заболеваниях суставов и соединительной ткани, при ревматизме, артрите, различных дерматитах.

Самогон на можжевеловых ягодах: рецепты, полезные свойства

Приятный аромат хвойного леса, терпкий жгучий привкус. Какие возникают ассоциации, если речь идёт об алкогольных напитках? Джин? Нет, сегодняшний рассказ о можжевеловой настойке на самогоне. Напиток прекрасно дополнит вкус мяса, особенно дичи, тушеных или запеченных овощей.

Можно ли пить самогон, настоянный на можжевельнике

Самогон, как и любую другую крепкую настойку на ягодах можжевельника, пить можно, а в некоторых случаях, о них расскажем ниже, даже нужно.

Для заготовки сырья отправляйтесь осенью в ботанический сад. Понадобятся ягоды и, возможно, некоторое количество хвои. Но будьте внимательны, не все ягоды подходят для употребления в пищу, некоторые из них ядовиты.

Не стоит беспокоиться, достаточно визуального осмотра, чтобы отличить съедобные плоды от ядовитых. В пищу используют шишкоягоды (именно так называются плоды растения) Можжевельника обыкновенного. В зрелом виде они имеют различный оттенок фиолетового: от красноватого, до тёмно-синего. В остальном выбрать правильные плоды помогут следующие признаки:

  • крона Можжевельника обыкновенного конусообразная, а плоды обладают приятным сладким привкусом;
  • ягоды, непригодные к употреблению имеют 2 косточки, у съедобных — 3 штуки;
  • листья растения, пригодного к употреблению, трёхгранные, похожи на обычную хвою, зелень ядовитого растения больше смахивает на листики, покрытые чешуйками;
  • попробуйте растереть между пальцами немного хвои. Почувствовали типичный скипидарный запах? Не трогайте это растение, в пищу его не употребляют.

Не думайте, что несколько случайно попавших ягод, непригодных к употреблению в пищу, приведут к серьёзному отравлению. Для возникновения сколько-нибудь значительных проблем, нужно съесть достаточное количество плодов. В этом случае возможно возникновение таких симптомов:

  • рвота;
  • тошнота;
  • потеря сознания;
  • проблемы с почками;
  • выкидыши у женщин в положении.

Это интересно! В течение суток можжевеловая роща площадью 1 га способна выработать около 30 кг фитонцидов. Такого объёма летучих соединений хватает для обеззараживания воздуха в довольно большом городе.

Какие целебные свойства самогона на можжевельнике

В народной медицине ещё с древности активно применяются все части растения. Традиционная наука также не отрицает целебных свойств можжевельника.

При изготовлении настойки, активные вещества, содержащиеся в плодах и хвое, вытягиваются спиртом, с ним же попадают в организм. Алкоголь — один из лучших консервантов, так что все минералы, витамины, терпеноиды и др. сохраняются в полном составе и самом лучшем виде, причём дольше, чем в сушёных ягодах.

Лечебные качества настойки из можжевельника на самогоне:

  • сильный природный антисептик;
  • помогает при простудных заболеваниях;
  • повышает сопротивляемость болезням;
  • купирует зубную боль;
  • эффективна при многих кожных болезнях;
  • способствует нормализации пищеварительных процессов;
  • применяется как противоопухолевое средство;
  • благотворно действует на ЦНС;
  • нормализует кровообращение и АД;
  • естественный мягкий диуретик;
  • применяют при ревматизме, радикулите, артрите;
  • снимает аллергические симптомы.

Важно! Из всех видов растения только ягоды Можжевельника обыкновенного условно съедобные. Остальные виды в пищу непригодны и ядовиты, наиболее опасен Можжевельник казацкий.

Как сделать можжевеловый самогон

Принцип приготовления напитка предельно прост: шишкоягоды настаивают на алкоголе. Допустимо использовать качественную магазинную водку. Но лучше взять хороший домашний самогон двойной очистки.

Во-первых, продукт, собственноручно выгнанный из сахарной браги, — это гарантия качества. Ничего лишнего в нём нет, только пищевой этиловый спирт и вода. Для настойки большего и не нужно, захотите сделать вкус мягче — добавьте мёд или сахар.

Во-вторых, самогон домашнего приготовления дешевле. Нет смысла платить больше за продукт худшего качества.

Шишкоягоды (используют сухие, свежие, либо их смесь), в некоторых рецептах ещё и немного хвои заливают алкоголем, и настаивают в тёмном месте. Сроки разнятся, но в среднем хватает 14-16 суток.

Сколько все-таки можжевельника добавлять в самогон

Как уже отмечалось, ягоды можжевельника — условно съедобны. В пищу, и то в небольшом количестве, употребляют только плоды Можжевельника обыкновенного. Если сомневаетесь в видовой принадлежности, не собирайте сырьё самостоятельно, лучше купите в аптеке.

Нормой считается следующее соотношение: 16-20 ягод на 1 л крепкого спиртного (45-60°). Помимо основных ингредиентов, в настойку иногда добавляют:

  • хвою;
  • цедру и сок, выжатый из цитрусовых;
  • мёд;
  • пряности (корица, кориандр, бадьян, анис и др.).

Классический рецепт можжевеловой настойки на самогоне

Простейший рецепт приготовления хмельного напитка с пикантным терпким вкусом и благородным хвойным ароматом. Понадобится минимальный набор ингредиентов:

  • самогон — 0,5 л;
  • шишкоягоды можжевельника — 10-12 шт.;
  • сахарный песок — 1 ст. л.

Из указанных компонентов приготавливают настойку:

  1. Перетереть ягоды в пюре, положить в стеклянную ёмкость, залить самогоном. Поставить в тёмное место, периодически взбалтывать.
  2. Спустя 14 суток процедить напиток несколько раз через 3-4 слоя марли.
  3. Поставить сковороду на огонь, налить туда 4-5 ст. л. воды, засыпать ложку сахара, помешивать до полного растворения. Слегка выпарить воду, остудить, добавить сироп в процеженную настойку и хорошо перемешать.

Самогон на можжевеловых ветках

Настойка на ветках и хвое больше напоминает вкусом, ароматом и консистенцией бальзам. Напиток обладает ярко выраженным антисептическим действием, его применяют для компрессов и растирок. Женщинам помогает справиться с болевыми ощущениями в период менструаций.

Чтобы сделать бальзам, понадобятся только:

  • домашняя водка — 0,5 л;
  • ветки с хвоей — 0,1 кг.

Рецепт приготовления крайне прост:

  1. Хорошо промойте ветки под холодной проточной водой, положите на плотное полотенце до полного высыхания. Слегка (не в пюре) измельчите их с помощью блендера.
  2. Засыпьте рубленую хвою в стеклянную банку. Лучше взять ёмкость объёмом 0,7-1 л, чтобы легче было перемешивать настойку.
  3. Залейте содержимое самогоном, плотно закройте и уберите в тёмное место. Регулярно, раз в 2 дня, взбалтывайте содержимое.
  4. Спустя 2 недели отфильтруйте бальзам через 3-4 слоя марли. Повторите процедуру несколько раз. Чем качественнее фильтрация, тем дольше хранится настойка.

Важно! Средство, приготовленное таким же образом, но настоянное на воде, а не на спирте, применяют в гинекологической практике. Настоем пропитывают турунды и пользуются как противомикробными тампонами, при инфекциях половых органов.

Домашний джин из самогона

Понятие «можжевеловая настойка» ассоциируется, в первую очередь, со знаменитым джином. Но алкоголь, настоянный на ягодах и хвое — это только полуфабрикат. Джином его можно назвать после повторной перегонки можжевеловой водки с добавлением некоторых специй.

Напиток входит в состав популярнейших коктейлей. Хотите приготовить его дома? Нет ничего проще. Необходимые ингредиенты:

  • самогон
  • коричная палочка 3-4 см;
  • можжевеловые шишкоягоды 14-16 шт.;
  • лимон 1 шт.;
  • семена кориандра 2 ч. л.;
  • семена аниса ½ ч. л.;
  • сахар 1-1,5 ст. л. (не обязательно).

Подробное описание приготовления:

  1. Шишкоягоды промыть в проточной воде, обтереть, положить в стеклянную банку.
  2. С лимона аккуратно срезать цедру, стараясь не сильно снимать белый слой. Добавить к ягодам вместе со всеми указанными пряностями, залить водкой.
  3. Убрать ёмкость в тёмное место. Периодически взбалтывать для усиления экстракции, раз в 2-3 дня.
  4. Через пару недель отфильтровать 2-3 раза сквозь несколько слоёв марли.
  5. Если вкус джина слишком сухой, добавьте в напиток немного сахарного сиропа. Для этого растворите в кипятке (30-35 мл) указанный в рецепте объём песка. Томите на сковородке пару минут, выпаривая воду. Остывший сироп добавьте в напиток и хорошо размешайте.

Домашний самогон двойной перегонки, приготовленный из качественных продуктов, не имеет неприятного запаха сивушных масел, обладает пикантным обжигающим вкусом и мягким послевкусием. Многие ценители считают лишним дополнять или забивать посторонними оттенками естественный вкус натурального алкоголя. Но для разнообразия иногда можно побаловать себя и друзей оригинальным напитком, а можжевеловая водка подойдёт для этого как нельзя лучше.

Видео рецепты

Можжевельник. Травник. Применение, рецепты, магия

 

Можжевельник (Juniperus communis L.) относится к вечнозелёным растениям из семейства Кипарисовые. В медицине используются плоды растения, а также можжевеловое эфирное масло. В древней Руси имел название «мозжуха» и «верес». Достоверно неизвестно, откуда пошло такое название, но есть три предположения, что: меж ельник,  мозг и можжа (узел).

 

Можжевельник представляет собой небольшое деревце, похожее на кустарник или небольшую ёлку. Взрослый можжевельник достигает высотой 5-6 метров. Растёт очень медленно, возраст же может достигать от 600 до 3000 лет. Произрастает в сухих еловых и сосновых лесах, на опушках, в вырубках. Плоды даёт осенью. Плоды выглядят как шишко-ягоды. Зрелые ягоды содержат 42% сахара, почти столько же, сколько виноград.

 

Плоды с лечебными целями собирают осенью (в октябре), когда они полностью созревают. Нередко сам можжевельник сажают искусственным методом в парках, в местах отдыха, санаториях и так далее, так как можжевельник является очень хорошим озонатором воздуха. Учёные определили, что ни одно другое дерево не выделяет такое большое количество фитонцидов, как можжевельник. Благодаря этому оно имеет очень высокие бактерицидные свойства. Подсчитано, что один гектар этого растения, может всего лишь за сутки очистить воздух большого города.

 

Так как сбор ягод можжевельника очень сложен в связи с тем, что он имеет множество колючих иголочек, то лучше всего под кустом растения расстилать ткань и отряхивать спелые ягоды на неё. Если требуется просушка ягод, то лучше всего это делать в проветриваемом помещении, защищенном от солнечного света. Ветки и хвою собирают как осенью, так и весной после активной вегетации.

 

Можжевельник применяли во все времена и с разными лечебными целями. Так, например, его сжигали и окуривали дымом помещения во французских госпиталях для борьбы с эпидемиями оспы, чумы и другими болезнями. Можжевельник использовался в древнем мире не только как лечебное растение, но и  применялся в быту. Из коры делали краску цвета хаки и  зеленовато-жёлтую краску. Так как древесина этого растения очень крепкая, то из неё изготавливались — мебель, посуда, игрушки, музыкальные инструменты, амулеты и многое другое. Из можжевельника получались очень крепкие нити, которыми сшивали даже лодки и шхуны. Ко всему прочему такая древесина имеет очень приятный запах. Так, например, давно подмечено, что в крынках, которые изготовлены из этого дерева, не скисает молоко даже в очень жаркий день; в бочках из можжевеловой древесины не портятся засоленные огурцы, помидоры, грибы и другие овощи. Для тех же целей бочки — новые или уже использованные, но готовящиеся к новой закатке, пропаривают при помощи можжевельника, таким образом, дезинфицируя их. Для этого в бочку наливают воду, в эту воду кладут ветки можжевельника и раскалённые камни, после чего бочку закрывают на несколько часов.

 

Использовали способности чудодейственного растения не только славяне, но и другие народы мира, например индейцы Северной Америки. Замечено, что в том месте, где растёт можжевельник, воздух гораздо чище и насыщен полезными летучими веществами. Истощенные, больные или раненые животные часто приходят к кустам можжевельника, чтобы поедать его плоды и другие части. Это оказывает крайне положительное воздействие на любые болезни. Индейцы Америки помещали больных туберкулезом и людей с другими болезнями костной системы или дыхательных путей в такие заросли, чтобы  насыщенный летучими веществами воздух благоприятно воздействовал и исцелял больного.

 

Магические свойства растения Можжевельник

Можжевельник издревле применялся как в медицинских целях, так и в магических. Можжевельник относится к хвойным растениям, которые считаются не совсем обычными по своим свойствам. Так, можжевельник, как и ветки ели, использовались в погребальных ритуалах, а также для защиты от злых духов. Для этих целей его сжигали в кострах, на открытом огне, либо развешивали веточки внутри дома (на стенах, под кроватью, на видимых местах) и снаружи. Кроме того, считается, что можжевельник по своим магическим способностям может защищать людей и скот от духов болезней, от порчи, сглаза, падежа скота и разной хвори. По этой причине его развешивали не только в жилищах, где проживают сами люди, но и в хлевах, где живут домашние животные и скотина.

 

Он применяется в ритуалах всех народов мира, которые живут на территориях его произрастания. Из можжевельника делают амулеты и обереги. Ветками можжевельника (наподобие нашим ёлочным ветвям) в некоторых странах устилают дорогу для умершего, сжигают растение на похоронах. Кроме того, можжевельник используется против змей. Например, в мифе об аргонавтах, Медей и Ясон именно при помощи можжевельника усыпили чудовище-змея, которое охраняло золотое руно.

 

Стоит сказать и об известной «волшебной палочке». Есть предположение, что эта палочка изготавливалась именно из можжевелового прутика. Такая палочка может усилить магические способности человека, поможет сделать его слово и действия крепче.  Считается, что можжевеловая ветка уже сама по себе является амулетом, оберегом от злых сил и людей с плохими мыслями или намерениями. Прикреплённая ветка к входной двери может отпугнуть нечистую силу или нечистого на помыслы человека, а также привлечь удачу. Для этих же целей можжевельник выращивали прямо перед крыльцом (преимущественно с северной стороны). Живой куст может отпугнуть воров. Также можжевельник раскуривали, то есть поджигали ветку и ходили с ним по всему дому, строению или месту проведения празднества, места проведения обряда, лечения и т.д., чтобы дым проник во все места и прогнал нехорошие сущности. Считается что те выходцы из иного мира, которые по своей сути являются враждебными человеку, на дух не переносят дыма этого растения. Для того чтобы прогнать болезнь, человека окуривали дымом можжевельника.

 

Окуривание больных, обычных людей, дома, животных можжевеловым дымом особенно распространено в Южной Сибири. Возможно, что раньше такое же распространение это имело и в других регионах России и на территории расселения славян, но сейчас эта традиция в полной мере осталась разве только в Туве и некоторых других областях. Без окуривания дымом можжевельника здесь не обходится ни один ритуал, ни один обряд, лечение больного, праздник или похоронно-обрядовая деятельность. Для тувинского шамана специальная лампада-курительница с веточками можжевельника один из самых неотъемлемых атрибутов.

 

Славяне окуривали жилища при болезнях, при эпидемиях, при несчастьях, при подозрениях на сглаз, порчу, приворот и другие негативные магические воздействия. Также окуривание совершали и в профилактических целях и в особые праздники, когда считалось, что нечисть может сильно повредить людям. Для этих же целей — отведение магии, злых духов и болезней — окуривали животных.

 

Если верить сонникам, то приснившийся можжевельник сулит удачу в делах, счастливые перемены в жизни, любовь, выздоровление для больного и так далее.

 

Можжевельник настолько широк в своём применении, что его использовали практически во всех областях, касаемо магии. Например, ягоды можжевельника нанизывали на нитку, и получившиеся бусы постоянно носили с собой для привлечения удачи в любовных делах, для увеличения привлекательности и даже для потенции. Можжевеловая ветка, которая находится всегда при человеке, может уберечь от несчастных случаев. Можжевеловый веник для бани может укрепить дух и прогнать все хвори.

 

Фармакологические свойства и способы применения можжевельника в медицинских целях:

Можжевельник используется как в народной медицине, так и в современной (официальной) медицине. Сфера его применения довольно разнообразна. Обладая хорошими мочегонными и желчевыводящими свойствами, растение применяется при ревматизме, подагре, цистите, заболеваниях почек, болезнях печени. Кроме того, препараты из можжевельника способствуют очищению крови, а также очищению организма от шлаков.

 

В плодах растения, которые применяют в лечении чаще всего, содержатся такие вещества, как: эфирное масло, сахар, смола, органические кислоты, витамины. Настой плодов благотворно действует на многие функции и области организма. Он возбуждает аппетит, нормализует нарушенное пищеварение, является дезинфицирующим средством для внутренних органов.

 

Также имеет ряд других свойств: повышает эластичность сосудов, понижает артериальное давление, снижает боли при менструациях, его применяют при ожирении и целлюлите, при воспалении кожных покровов (угрях, экземе, чесотке, дерматите, грибковых заболеваниях), способствует быстрой регенерации кожного покрова (при ожогах, ссадинах, ранах). Применяют при геморрое, при расширении вен, трескающейся кожи, воспалении дёсен, подагре. Может применяться в качестве расслабляющего средства, при переутомлении или в качестве снотворного. Является хорошим средством для ухода за нормальной и жирной кожей, так как очищает поры и обладает осушающими свойствами. Может применяться при облысении, при перхоти и проблемах с волосяным покровом.

 

Интересный рецепт: способ применения для санации или очищения, дезинфекции воздуха в помещении. 10-20 грамм мелкоизмельчённых иголок или древесины можжевельника заливают 100-200 мл воды и кипятят на протяжении 10-15 минут. При этом не нужно закрывать посуду крышкой, так как во время кипячения эфирное масло и другие полезные вещества испаряются вместе с водой, дезинфицируют воздух в помещении и даже ароматизируют его. Кроме того, испаряющаяся влага вкупе с можжевельником могут действовать как ингаляция для людей, которые находятся в непосредственной близости.

 

В народной медицине применяют отвар из шишко-ягод, а также сок. Сок разбавляют один к одному мёдом и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Также отвар делают из ягод, которые заливают кипячёной остывшей водой и настаивают 10-15 часов, либо варят в течение 10-15 минут в закрытой посуде, после чего сцеживают отвар и пьют 3 раза в день за полчаса до еды.

 

Если раньше можжевельник использовали в бане в качестве веника, то теперь, когда в каждой квартире есть собственная ванна, для этого придуман новый рецепт применения. Горсть ягод можжевельника заливают тремя литрами воды и кипятят полчаса. После этого вливают в воду, которой наполнена ванная. 15-20 минут в такой ванной принесут расслабление, успокоят нервную систему и окажут благотворное влияние на весь организм.

 

Существует и рецепт отвара из этого чудодейственного растения, который помогает при выпадении волос. Если у вас есть такая проблема, то для этого необходимо взять ветки можжевельника и листья берёзы примерно в равном соотношении. Ветки и листья кипятят в 3 литрах воды на протяжении 5 минут. После кипячения отвару дают настояться 1 час. Готовый отвар может применяться для мытья головы, однако после этого необходимо ополаскивание.

 

Из можжевельника изготавливают и эфирное масло. Такое масло за счёт того, что в нём находятся многие полезные компоненты (пинен, камфен, кадинен, терпинеол, борнеол, можжевеловая камфара), применяется при очищении организма, для удаления шлаков, токсинов, солей, лишней жидкости из организма. Кроме того, эфирное масло используют для лечения подагры, ревматизма суставов, остеохондрозе позвоночника, бронхита, пневмонии, ОРВИ, гриппа, аденовирусной инфекции. Можжевеловое масло выводит вредные вещества, снижает температуру, повышает иммунитет, борется с инфекциями, снижает риск возникновения осложнений. Такая характеристика этого чудодейственного растения говорит сама за себя.

 

Способ применения при заболеваниях почек, сниженном аппетите, метеоризме: на протяжении первого дня разжевать и проглотить 4 ягоды (косточки выплюнуть). Каждый последующий день  прибавлять по 1 ягоде. Так продолжать 15 дней, после чего уменьшать дозу по 1 ягоде каждый день, пока не останется те же 4 ягоды. После этого лечение нужно закончить. Такой способ употребления ягод окажет ещё и желчегонное, мочегонное и дезинфицирующее действие на ваш организм, поспособствует нормализации пищеварительного тракта, очищению от шлаков.

 

Можжевельник является отличным помощником при лечении заболеваний дыхательных путей. Это может быть туберкулёз или некоторые хронические заболевания. В этих целях применяется ингаляция эфирным маслом. При этом ингаляция может быть горячей и холодной. При горячей ингаляции необходимо налить кипяток в посуду и добавить несколько капель эфирного масла, после чего больной должен вдыхать пар от кипятка в течение 3-10 минут. При холодной ингаляции, эфирное масло, точнее его пары, можно вдыхать прямо из флакона или другого сосуда, в котором оно находится, в течение того же периода времени.

 

Эфирное масло можжевельника имеет свои дозировки, которые лучше не увеличивать. Далее вы можете прочитать рекомендуемые дозировки, которые можно расценивать и как рецепты:

1. 1-2 капли на столовую ложку масла для внутреннего употребления.

2. 4-5 капель на 10 мл растительного масла для проведения лечебного массажа.

3. 5-6 капель для ванн.

4. 6 капель для аппликаций

5. 6-7 капель для компрессов

 

Необходим качественный небулайзер? На сайте «Nebulyzer Shop» можно приобрести небулайзер недорого. Большой ассортимент аппаратов от известных производителей.

 

Можжевельник в кулинарии

Можжевельник используется и для приготовления продуктов, в кулинарии, в приготовлении напитков, пряностей, приправ и так далее. Можжевельник можно использовать для копчения рыбы или мяса. Гурманы всего мира оценили вкус квашеной капусты, в которую добавляются плоды можжевельника. В былые времена из него делали можжевеловый спирт (вино, водку, коньяк, пиво). Далее несколько рецептов приготовления вкусных и полезных блюд:

 

Чай. Для приготовления чая необходимо взять 2 столовые ложки плодов можжевельника, залить их 4 стаканами кипятка. Такой чай является не только вкусным, но и помогает при воспалении печени и является общеукрепляющим.

 

Настойка. Настойку можно изготовить, смешивая ингредиенты в соотношении 15 грамм плодов к 100 мл спирта. Дать настояться 5-10 дней. Такая настойка помогает при ревматизме и действует как болеутоляющее.

 

Квас. Приготовить обычный квас и за несколько часов до его готовности добавить отвар из можжевеловых ягод. Отвар из можжевеловых ягод готовится из соотношения 10 плодов на 1 литр воды.

 

Пиво. 200 грамм ягод можжевельника залить 2 литрами воды и варить в течение получаса. После этого отвар необходимо процедить и дать остыть. После того, как отвар остыл, нужно добавить 50 грамм мёда и 25 грамм дрожжей. Всё это необходимо тщательно размешать и поставить для брожения. После того, как дрожжи поднимутся наверх, всю консистенцию необходимо снова размешать и разлить по бутылкам. Плотно закупоренные бутылки нужно оставить на 3-5 дней в прохладном месте, после чего пиво будет готово к употреблению.

 

Наливка. 10 грамм ягод (свежие или сухие) варить 15 минут в воде (небольшое количество). После этого отвар процедить, добавить 50 грамм мёда, 1 литр водки и настаивать в течение 5-10 дней.

 

Противопоказания к применению!

Можжевельник (ягоды, препараты, настойки, отвары и так далее) нельзя употреблять при воспалении почек, нефрите, нефрозе, язве желудка. Противопоказан при острых гломерулонефритах. Нельзя применять при беременности. Необходимо соблюдать дозировку. В случае отравления или передозировки можжевельником необходимо сделать промывание желудка и обратиться к врачу. Препараты из можжевельника нельзя употреблять долгое время, так как это приведет к раздражению почечной паренхимы.

 

При сборе можжевельника нельзя спутать можжевельник обыкновенный, который годен к употреблению, с можжевельником казацким, так как этот вид можжевельника ядовит для человека. Проверить, какой перед вами можжевельник, можно таким способом: у плодов обычного можжевельника 3 косточки внутри ягоды-плода, у казацкого (ядовитого) — 2 косточки. Казацкий отличается от обыкновенного тем, что является стелющимся растением и растёт по большей части в ширину, отчего получил большое распространение в декоративных целях.

 

 

Можжевельник Казацкий ядовитый

 

Казацкий можжевельник ядовитый

 

Казацкий ядовитый можжевельник

 

Плоды казацкого можжевельника

 

 

Можжевельник обыкновенный

 

Можжевельник обыкновенный

 

 

Можжевельник Казацкий (ядовитый) видео:

 

 

 

Видео. Чем полезен Можжевельник:

 

 

 

Три рецепта приготовления можжевеловой настойки:

 

Метелка для организма | Архив

Тот, кому довелось побывать в можжевеловом лесу, наверняка ощутил на себе его целебное воздействие. Воздух в таком лесу всегда чист, в нем необыкновенно легко дышится. Неслучайно можжевельник сегодня активно культивируется как декоративное и озеленительное растение. Его используют для оздоровления воздуха во многих городах. Однако можжевельник способен оздоравливать не только воздух, но и наш организм, так как он обладает множеством лечебных свойств.

Можжевельник относится к семейству кипарисовых. Это небольшое вечнозеленое растение встречается либо в виде дерева высотой до 5 метров, либо в виде стелющегося по земле кустарника с сильно ветвистым стволом, бурой корой и колючей хвоей. Цветет можжевельник в апреле-мае.

В диком виде можжевельник распространен в северной и средней европейской части России, в Западной Сибири, а также в Восточной Сибири до Забайкалья. Обычно можжевельник растет в подлеске, в борах, в сосновых, лиственных и смешанных лесах, на сухих холмах, по горным склонам и по берегам рек.

Различают можжевельник нескольких видов: обыкновенный, сибирский, карликовый, продолговатый, казацкий и рыжеватый. Самым эффективным по своему лечебному воздействию считается можжевельник обыкновенный. В народе его называют по-разному: вересодерево, мозжуха, тетеревиный куст, яловец, брыжжевельник, арса.

Плоды можжевельника представляют собой сочную ягодообразную шишку. Плоды можжевельника, кроме обыкновенного, употреблять нельзя, так как они ядовиты. Непригодные для применения в лечебных целях виды можжевельника имеют свои отличительные признаки, которые сборщики ягод должны хорошо знать. Рассмотрим их на примере можжевельника обыкновенного и можжевельника казацкого.

Плоды казацкого можжевельника бугристые, с двумя косточками, тогда как у можжевельника обыкновенного три косточки. У казацкого плоды имеют черно-синий цвет, у обыкновенного они синевато-черные с сизым восковым налетом. Листья у казацкого можжевельника плоские, прижатые к ветвям, а у обыкновенного - шиловидные, жесткие, острые.

Зрелые шишкоягоды можжевельника обыкновенного легко распознать по таким отличительным признакам: они имеют шаровидную форму 6-9 мм в поперечнике, вверху - трехлучевую бороздку, на вид они блестящие, буровато- или фиолетово-черного цвета. Внутри каждой ягоды - рыхлая зеленовато-бурая мякоть с тремя косточками. Ягоды ароматные и сладко-пряные на вкус.

Ягоды можжевельника обыкновенного, используемые в лечебных целях, следует собирать осенью. При сборе ягод под куст подстилают холст или рогожу и сбивают ягоды, постукивая палкой по стволу и веткам. Созревшие ягоды легко опадают, а зеленые остаются на кустах. Собранные ягоды очищают от примесей (игл, веточек, хвои, травяных клопов), сушат на воздухе или в сушилке при температуре не выше 30 градусов. В печах сушить ягоды не рекомендуется, так как при этом они теряют свои целебные качества. Хранят высушенные ягоды в матерчатых двухслойных мешочках или в бумажных пакетиках.

Можжевельник относится к реликтовым целебным растениям, известным еще с библейских времен, когда его использовали для изгнания злых духов. В качестве лечебного средства его первыми стали употреблять древние греки, римляне и египтяне. В Средневековье им часто пользовались во время эпидемий для окуривания жилищ в целях дезинфекции.

Древние египтяне сжигали можжевельник и вдыхали его пары для физического и духовного очищения организма. Индейцы Северной Америки использовали можжевельник для лечения ран и заболеваний кожи, костей и суставов, помещая больных в заросли можжевельника. Во французских госпиталях во время эпидемии оспы сжигали ветви можжевельника. Его применяли также для борьбы с чумой и другими заразными болезнями.

В качестве лекарственного сырья применяются зрелые плоды, молодые побеги (ветки), корневая древесина и сами корни можжевельника. Ягоды можжевельника содержат эфирное масло, сахара (главным образом глюкозу и фруктозу), смолу, яблочную, муравьиную и уксусную кислоты, воск, минеральные соли, фитонциды и ряд других ценных веществ. Из плодов получают можжевеловое масло, которое в настоящее время применяют для лечения кожных болезней и для ингаляций при простудных заболеваниях. Наружно оно используется при лечении кожных заболеваний и при ревматических болях в суставах и мышцах.

Ягоды можжевельника применяются в качестве мочегонного, отхаркивающего, улучшающего пищеварение, а также дезинфицирующего мочевые пути (при заболеваниях печени, почек, наличии камней и песка в почках) средства. Ягоды активизируют секреторную функцию желез внутренней секреции, улучшают кровоснабжение слизистых оболочек и тканей организма, обладают бактерицидными свойствами. Главное действующее вещество ягод - содержащееся в них в необыкновенно большом количестве эфирное масло.

Эфирное масло из можжевеловых ягод получают методом паровой перегонки. Масло очищает организм от токсинов, солей мочевой кислоты, стимулирует иммунитет, снижает риск осложнений, обладает хорошим отхаркивающим эффектом, выраженным желчегонным действием, очищает печень, оказывает противовоспалительное действие при хронических воспалительных заболеваниях женской половой сферы, стимулирует кровообращение, оказывает очищающее действие на весь организм, являясь для него своеобразной метелкой. Эфирное масло содержится и в можжевеловой хвое.

Из ягод можжевельника в лечебных и профилактических целях готовят чай, отвар, настой, сироп и настойку, а также едят их сырыми. Препараты из ягод можжевельника обладают антимикробными, мочегонными и отхаркивающими свойствами. При приеме внутрь они раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта, активизируют моторную и секреторную функции кишечника, а освобождающееся в процессе усвоения препаратов из можжевеловых ягод эфирное масло угнетает бродильные процессы в кишечнике.

При чесотке, болезнях почек, мочевого пузыря, заболеваниях печени, ревматизме и подагре препараты из ягод можжевельника используются как болеутоляющее средство. Есть данные, что можжевеловые ягоды увеличивают количество молока у кормящих женщин.

Чай из можжевеловых ягод улучшает пищеварение, излечивает ряд легочных заболеваний и заболеваний верхних дыхательных путей, усиливает работу почек, промывает мочевые пути. Для его приготовления берут 1 ст. ложку свежих раздавленных плодов и заливают их 1 стаканом кипятка. Пьют чай в лечебно-профилактических целях по трети стакана 3-4 раза в день после еды.

Общеукрепляющими свойствами обладает богатый калием и магнием сироп из можжевеловых ягод, который особенно необходим при нервном истощении, для восстановления сил при значительных физических нагрузках, при авитаминозе. Он также способствует выведению шлаков из организма, снижает уровень холестерина в крови, эффективен для профилактики и лечения простудных заболеваний, благоприятно действует на умственную деятельность, укрепляет нервную систему.

Для приготовления сиропа в эмалированную кастрюлю кладут 100 г высушенных плодов, заливают 2 стаканами кипятка и варят плоды до мягкости. Затем плоды растирают, отвар процеживают, добавляют по вкусу сахарный песок или мед, размешивают до однородной консистенции. Принимают сироп в течение месяца по 1 ч. ложке 3 раза в день после еды в чистом виде или с горячим чаем. При болях в животе можно из молодых зеленых шишек можжевельника приготовить сок методом прессования и принимать его по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды.

При лечении стенокардии сердечного происхождения, а также в качестве дезинфицирующего и мочегонного средства и как средства, улучшающего пищеварение, применяется настой из плодов можжевельника. Для его приготовления берут 1 десертную ложку измельченных ягод, заваривают стаканом кипятка, настаивают 6-8 часов, процеживают и принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды.

Прекрасно зарекомендовал себя отвар из плодов можжевельника, который применяют при лечении почек, почечнокаменной болезни, заболеваниях печени, ревматизме, воспалении придатков у женщин, как мочегонное средство при отечности. Для приготовления отвара берут 1 ст. ложку ягод, заливают стаканом холодной воды, настаивают в течение 6-8 часов, затем кипятят 5-8 минут и процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Отвар и другие препараты из можжевельника противопоказаны при нефрите.

Вместо отвара можно жевать свежие ягоды. При этом очищаются от инфекции рот и желудок, улучшается состав крови, излечивается язва желудка. Методика лечения заболеваний свежими ягодами такова: в 1-й день надо съесть 4 ягоды, во 2-й - 5, в 3-й - 6, в 4-й - 7 и т.д. до 15 ягод в 12-й день. Далее идет уменьшение ягод на одну ежедневно до 5. Через 10 дней курс лечения можно повторить.

В практике народной медицины есть примеры, когда при болезнях печени, почек и мочевого пузыря в целях полного излечения больные доводили прием плодов до 60 ягод в день. Эту методику особенно рекомендуется применять весной, когда организм наиболее ослаблен, и прежде всего людям пожилого возраста.

Вместо отвара и настоя можно применять настойку из ягод можжевельника. Для этого берут 1 ст. ложку ягод, заливают 100 мл 90%-ного спирта, настаивают в теплом месте в течение 8-10 дней, периодически взбалтывая, затем процеживают и пьют по 10-15 капель с водой 3 раза в день до еды. Спирт можно заменить водкой, но ее потребуется в 2 раза больше. При заболеваниях ушей рекомендуется вводить в больное ухо можжевеловую ягоду, завернув ее в смоченную в настойке и слегка отжатую вату.

Ягоды можжевельника полезно использовать и в кулинарии. Они хороши при приготовлении кваса, сиропа, морса, пряников и начинок для конфет. Их также используют как суррогат кофе, пряность к мясным блюдам и кислой капусте. Из ягод получают можжевеловый сахар, который идет для приготовления вина, морса и ароматизации различных безалкогольных напитков.

Квас с можжевельником. В обычный хлебный квас за 3-5 часов до его готовности добавляется отвар можжевеловых ягод из расчета 10-20 штук на 1 л кваса. Некоторые хозяйки помещают ягоды в марлевый мешочек и на сутки опускают его в готовый квас.

Сироп из можжевельника. Взять 1 кг можжевеловых ягод, раздавить их в ступке. Полученную мякоть залить 3 л воды, нагреть до 40-50 градусов и держать при этой температуре 2-3 часа. Процедить, охладить и использовать для ароматизации напитков и мясных блюд.

Плоды можжевельника входят в состав мочегонных чаев промышленного изготовления, поступающих в аптечную сеть, а также в состав мочегонных сборов и сборов для лечения экземы, воспаления желчного пузыря, растворения камней в почках. Вот, например, рецепт одного из мочегонных чаев: берут в равных весовых соотношениях (по 1 части) ягоды можжевельника, березовый лист и корень одуванчика, все составляющие перемешивают, 1 ст. ложку этой смеси заваривают стаканом кипятка, настаивают до охлаждения, процеживают через марлю и пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Отвар ягод и веток (молодых стебельков) можжевельника пьют при отсутствии менструаций. Отвар веток применяют при диатезе. Отвар корневой древесины - при венерических болезнях. Отвар корней - при язве желудка. Так, например, для приготовления отвара корней берут 1 ст. ложку измельченных корней можжевельника, заливают их 100 мл кипятка, кипятят 15 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивают в теплом месте 15-20 минут, процеживают и пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Настой из молодых можжевеловых стебельков употребляют при водянке и для очищения крови. Для этого берут 10 г измельченного сырья, заливают стаканом холодной воды, настаивают в течение 6-8 часов, процеживают и пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

При ревматизме и подагре принимают ароматические ванны из отвара ягод и веток (стеблей). Берут 25 г ягод и столько же стеблей, кипятят их 10-15 минут в ведре воды, процеживают и выливают в подготовленную ванну. Доводят температуру воды в ванне до 38 градусов. Принимают ванну ежедневно в течение 20 минут. Курс лечения - 10 ванн.

При лечении подагры, ревматизма, при болях в мышцах и суставах отвар можно приготовить из одних ягод, без добавления веток. Для этого берут 100 г ягод, заливают их 2 л воды, кипятят, растирают размягченные ягоды, процеживают и выливают в ванну. Температура воды в ванне, продолжительность процедуры и курс лечения - как и при добавлении веток.

Известно, что один гектар можжевеловых зарослей выделяет в 6 раз больше фитонцидов, чем хвойные породы, и в 15 раз больше, чем лиственные. Специалисты считают, что такого количества фитонцидов вполне достаточно, чтобы оздоровить воздух среднего по величине города.

Отвар корней можжевельника рекомендуют принимать при язве желудка. Для его приготовления берут 1 ст. ложку измельченных корней можжевельника, заливают их 100 мл кипятка, кипятят 15 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивают в теплом месте 15-20 минут, процеживают и пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Чай из можжевеловых ягод улучшает пищеварение, излечивает ряд легочных заболеваний и заболеваний верхних дыхательных путей, усиливает работу почек, промывает мочевые пути. Для его приготовления берут 1 ст. ложку свежих раздавленных плодов и заливают их 1 стаканом кипятка. Пьют чай по трети стакана 3-4 раза в день после еды.

Бактерицидное свойство можжевеловой хвои в народе издавна используется для окуривания жилых помещений. При сжигании веток воздух в комнате хорошо дезинфицируется. Выделяющиеся при этом вещества уничтожают все находящиеся в воздухе болезнетворные микробы и вирусы. Поэтому во время эпидемии гриппа такую лечебно-профилактическую процедуру рекомендуется проводить регулярно.

Смотрите также:

Можжевеловая настойка 🥃 - 11 полезнейших рецептов

Правильный выбор ягод

Очень важный момент в приготовлении данного хмельного – подготовить правильное сырье. Можно использовать только обыкновенный (синий) и колючий (красно-бурый) можжевельник, так как они не содержат в себе опасное сабиновое масло, в отличие от остальных сортов. Ядовитые ягоды можно отличить от обычных по таким признакам:

  1. Плоды, представляющие опасность, имеют 2 косточки, в то время как пригодные к употреблению – 3.
  2. Казацкий (один из видов ядовитого можжевельника) имеет листья в форме чешуек, а ягоды этого сорта отдают скипидаром при разминании.

Можно пойти путем попроще – купить нужные ягоды в аптеке. В таком случае риск отравления равен 0.

Мы выяснили, что съедобными являются только 2 вида можжевельника. Какой из них наиболее пригоден к производству настоек решать только вам. При выборе учтите, что плоды колючего можжевельника иногда дают напитку неприятный аптечный запах.

Польза и вред настойки из можжевельника

Правильно приготовленная можжевеловая настойка может принести огромную пользу человеку. Она будет помогать в лечении таких недугов:

  • Радикулита;
  • Дерматита;
  • Туберкулеза;
  • Астмы;
  • Бронхита;
  • Невралгии;
  • Болезней почек и мочевыводящих путей.

Также такой настой будет весьма полезным в проведении компрессов, примочек, ингаляций и даже ванных процедур. С его помощью можно бороться с прыщами, угревой сыпью и выпадением волос.

Людям, которые имеют следующие болезни, рекомендуется обойти данный напиток стороной, так как он нанесет им только вред:

  • Гастрит;
  • Язвы;
  • Внутреннее кровотечение;
  • Нефрит;
  • Острый гломерулонефрит.

Не желательно употреблять эту выпивку, как и любое другое спиртное, детям, а также кормящим и беременным женщинам.

Важный момент: перед применением данного спиртного в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь у специалиста!

Рецепты настойки из можжевельника

Простая настойка можжевельника на водке

Максимально простой и быстрый рецепт. Начинающим виноделам рекомендуется начинать именно с него, чтобы почувствовать природный вкус можжевелового настоя и понять от чего отталкиваться. Для этого всего лишь понадобятся алкоголь для настаивания и ветка можжевельника. Сахар можно вообще не класть.

Состав:

  • Можжевельник – 10 шт.;
  • Водка – 500 мл;
  • Сахарный сироп/фруктоза.

Действия:

  1. Плоды перемните и залейте алкоголем.
  2. Поставьте в темноту на 14 дней.
  3. Профильтруйте через марлю.
  4. По желанию добавьте выбранный подсластитель. Подождите еще 2-3 суток.
  5. Перелейте получившееся в чистую бутылку из темного стекла.

Настойка можжевельника с корицей

Настойка на можжевеловых ягодах получается достаточно крепкой, потому что делается она из самогона с высоким содержанием чистого этилового спирта. Такая крепость может не всем нравиться, поэтому рецепт предоставляет возможность немного её снизить и тем самым сделать вкус напитка куда мягче. Подробности о том, как именно это можно осуществить, указано сразу после основной рецептуры.

Состав:

Самогон 50˚ 400 мл;
Сушеный можжевельник 1 ч. л.;
Семена укропа 1/3 ч. л.;
Корица 1/3 ч. л./1 палочка длиной 3-4 см.

Действия:

  1. Положите все компоненты в одну банку.
  2. Закупорьте и хорошенько встряхните.
  3. Поставьте в темное место на 14 суток.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Перелейте получившееся в чистую бутылку из темного стекла.

Для того, чтобы подсластить настой, нужно проделать следующие манипуляции:

  1. Всыпьте 10-40 г сахара в стакан теплой воды. Размешайте до полного его растворения.
  2. Залейте в сосуд со спиртным.
  3. Оставьте на 3 суток в холодильнике или другом прохладном месте.

Рецепт настойки можжевельника с тмином и кориандром

Пряности, используемые в этом рецепте, хорошо сочетаются друг с другом, создавая необычный, пикантный вкус. Напиток очень быстро и просто готовить: на все процессы у вас уйдет всего 2 недели.

Состав:

  • Можжевельник – 10 шт.;
  • Зернышки кориандра – 1/3 ч. л.;
  • Тмин – ½ ч. л.;
  • Сахарный песок – 1 ст. л.;
  • Вода – 100 мл;
  • Водка – 500 мл.

Действия:

  1. Разомните ягоды.
  2. Поместите их в стеклянный сосуд вместе с остальными ингредиентами.
  3. Уберите в темный угол на 1,5 недели.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Сварите сладкий сироп из воды и сахара.
  6. Влейте получившееся в настой. Подождите еще пару-тройку дней.
  7. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Настойка из можжевельника с лимоном

Приготавливать такой освежающий настой стоит на хорошем, качественном самогоне, чтобы спиртовая основа не перебила вкус и запах остальных ингредиентов. Цитрус – отличное дополнение к можжевельнику, так как его кислота хорошо подходит к сладко-горьковатому вкусу основной ягоды.

Состав:

Можжевельник 10-12 шт.;
Самогон 500 мл;
Лимон ½ шт.;
Сахарный сироп/Мёд по вкусу

Действия:

  1. Разомните плоды и залейте их спиртным.
  2. Снимите цедру с цитруса и всыпьте её в сосуд с заготовкой.
  3. Настаивайте в темноте на протяжение 14 дней. На этом этапе нужно периодически помешивать содержимое сосуда. Для этого достаточно хорошенько встряхивать его каждые 2 дня.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Подсластите. Если вы решили использовать для этого мёд, лучше предварительно растворите его в небольшом количестве настоя и попробуйте на вкус. Если он вам понравился – смело добавляйте сладкий ингредиент в напиток.
  6. Оставьте еще на 3-4 дня.
  7. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Можжевеловая настойка с хреном

Хоть это хмельное состоит из не совсем обычных для производства домашнего алкоголя продуктов, процесс приготовления сложнее не становится. Напиток все так же можно сделать без особых проблем за маленький срок.

Состав:

  • Водка – 500 мл;
  • Можжевельник – 20 г;
  • Семена укропа – 20 г;
  • Корень хрена – 20 г;
  • Крупная соль – 5 г;
  • Черный молотый перец – на кончике ножа.

Действия:

  1. Очистите хрен от кожуры.
  2. Измельчите.
  3. Положите то, что получилось, в подходящую посуду вместе с другими компонентами.
  4. Настаивайте на протяжение 14 дней. На этом этапе нужно периодически помешивать содержимое сосуда. Для этого достаточно хорошенько встряхивать его каждые 2 дня.
  5. Профильтруйте через марлю. Подождите еще 2-3 суток.
  6. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Настойка на можжевельнике “Новогодняя”

Такая настойка на ягодах можжевельника способна заставить почувствовать вкус Нового года, даже если он будет еще не скоро. В её составе находится продукт, который уже много лет является символом этого праздника. Несложно догадаться, что это, конечно же, мандарины!

Если было решено готовить напиток на самогоне, старайтесь следить за тем, чтобы он был наилучшего качества. Только при таком условии настойку ожидает успех.

Состав:

  • Спирт/Самогон 50-60˚ – 2 л;
  • Можжевельник – 2 ст. л.;
  • Мандарин – 2 шт.;
  • Апельсин – 2 шт.;
  • Ядро грецкого ореха – 2-3 шт.;
  • Сахарный песок – 100 г;
  • Лимонный сок – ½ ч. л./Лимонная кислота – на кончике ножа;
  • Вода – 100 мл.

Действия:

  1. Перемните плоды. Грецкие орехи растолките с помощью ступки.
  2. Снимите цедру со всех цитрусовых. Из их мякоти выжмите сок.
  3. Смешайте получившиеся заготовки. Добавьте выбранный алкоголь.
  4. Дайте постоять 2-3 недели.
  5. Профильтруйте через марлю.
  6. В небольшой посудине растопите сахар с добавлением лимонного сока или кислоты.
  7. Разбавьте водой. Размешайте.
  8. Влейте в настой столько сиропа, чтобы напиток подходил вам по сладости.
  9. Размешайте и оставьте в покое на 3-4 суток.
  10. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

“Домашний джин” – рецепт с кориандром и лимоном на самогоне

Джин – английский самогон. Соответственно, оригинальное спиртное нужно делать путем перегонки. Тем, кто никогда с этим не сталкивался, можно воспользоваться упрощенным рецептом ниже. Конечно, настоящего джина таким способом не сделать, но зато удастся получить напиток с очень похожим вкусом.

Состав:

Можжевельник 10-15 шт.;
Самогон/Водка/Спирт 1 л;
Корица 3 г;
Зерна аниса 3 г;
Зерна кориандра 3 г;
Лимонная цедра 1 лимона.

Действия:

  1. Смешайте все компоненты в стерильной таре из стекла.
  2. Настаивайте в темноте на протяжение 1,5-2 недель.
  3. Профильтруйте через марлю.
  4. По желанию подсластите сахарным сиропом.
  5. Перелейте выпивку в чистую бутылку и уберите в холодильник для хранения.

Опытные производители домашнего алкоголя могут попробовать сделать данное спиртное другим способом. Такая настойка отлично подойдет для последующей перегонки.

  1. Положите плоды и специи в разные ёмкости.
  2. Залейте их поровну алкоголем.
  3. Оставьте на 10-14 суток.
  4. Соедините два настоя.

“Домашний джин” – рецепт с апельсином

Особенность данной выпивки в том, что это, по сути, обычное высокоградусное спиртное с добавлением концентратов, которые и будут давать напитку вкус. Их нужно вливать пошагово маленькими порциями, чтобы довести хмельное до идеала.

Состав:

  • Можжевельник – 50 г;
  • Апельсин – 4 шт.;
  • Самогон/Спирт 50˚ – 2 л;
  • Фруктоза – 1 ч. л./Сахарный песок – 1,5 ч. л.;
  • Водка/Спирт 45˚ – 1 л.

Действия:

  1. Перетертые ягоды положите в одну ёмкость, а цедру цитрусовых – в другую.
  2. Распределите самогон или спирт 50˚ по обеим ёмкостям так, чтобы его было поровну.
  3. Оставьте на 7 дней.
  4. Слейте по 100 г каждого настоя в одну посудину. Долейте водку или спирт 45˚.
  5. Добавьте сладости, выбранным подсластителем.
  6. Вкус данного хмельного можно регулировать, добавляя каждый из настоев до тех пор, пока он не станет идеальным.
  7. Подождите еще 1,5 недели.
  8. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

“Домашний джин” – рецепт с корицей, лимоном и апельсином

Такой напиток будет ближе к настоящему джину, но все еще далеким от оригинала. В его производстве процесс перегонки проходит куда сложнее, нежели в данном варианте приготовления.

Если вкус какой-то из указанных ниже пряностей вам не нравится, эту специю можно запросто исключить из состава.

Состав:

  • Самогон – 2 л;
  • Можжевельник – 50 г;
  • Апельсин – 1 шт.;
  • Лимон – ½ шт.;
  • Семена кориандра – 2-3 ч. л.;
  • Корица – ½ палочки/ ¼ ч. л.;
  • Анис – 1 г;
  • Фенхель – 1 г;
  • Иссоп – 1 г;
  • Солодка – 1 г;
  • Вода.

Действия:

  1. Разбавьте алкоголь водой примерно до 20-30˚.
  2. Положите в перегонный куб все имеющиеся компоненты.
  3. Перегоняйте, убирая вредные вещества (так называемые «головы» и «хвосты»), до тех пор, пока крепость жидкости не дойдет до 50˚.
  4. Разведите спиртное водой до необходимого градуса. Главное – заливать алкоголь в воду, а не наоборот.
  5. Перелейте выпивку в чистую бутылку.
  6. Уберите в холодильник для хранения.

Можжевеловая наливка с медом

Напиток хорошо подойдет в качестве лечебного средства от некоторых заболеваний (по большей части, простудных). Для этого принимайте 1 столовую ложку данного хмельного два раза в день.

Состав:

  • Можжевельник – 50 г;
  • Мёд – 25 г;
  • Водка – 500 мл.

Действия:

  1. Положите ягоды в чистую ёмкость.
  2. Залейте мёд и спиртное.
  3. Оставьте в темноте на 1,5 недели, время от времени взбалтывая сосуд.
  4. Профильтруйте через марлю.
  5. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.

Ратафия из можжевельника

Ратафия – старинный русский высокоградусный напиток, очень напоминающий простой настой на крепком алкоголе. Мало того, обычная настойка на можжевельнике на спирту готовится точно так же, как и ратафия.

Состав:

  • Можжевельник – 50 г;
  • Спирт 50% – 1 л;
  • Сахарный песок – 400 г;
  • Вода – 1 стакан.

Действия:

  1. Смешайте плоды со спиртным в сосуде нужного объема.
  2. Закупоренную тару отнесите в темный уголок комнаты и оставьте на 4 недели. Её можно закрыть в шкафу или другом месте.
  3. Профильтруйте через марлю.
  4. Из сахара и воды сварите сладкий сироп.
  5. Добавьте его в сосуд с настоем и как следует перемешайте.
  6. Осветлите напиток, отфильтровав его во второй раз.
  7. Перелейте выпивку в чистую бутылку из темного стекла.
  8. Употребляйте после трехмесячной выдержки.

Когда собирать можжевельник? |

Автор: Лисбет Бут

Написано: 14 июля 2020 г.

StefanieDegner / iStock / Getty Images

Кусты можжевельника - обычные садовые кусты, которые дают ягоды голубоватого цвета. Многие можжевельники чисто декоративные, но некоторые дают съедобные ягоды, из которых люди делают джин или используют в лечебных целях. Ягоды можжевельника полезны только тогда, когда они правильно созрели, поэтому собирайте их в нужное время.

Знай свой можжевельник

Не все ягоды можжевельника съедобны.На самом деле некоторые из них ядовиты. Можжевельник обыкновенный, также известный как Juniperus Communis, дает самые ароматные ягоды, которые придают аромату джин. Это единственные можжевельники, съедобные в качестве фруктов. Другие разновидности можжевельника не ядовиты, но имеют горький вкус. Травники собирают и сушат эти ягоды для использования в лечебных целях.

  • Не все ягоды можжевельника съедобны.
  • Другие разновидности можжевельника не ядовиты, но имеют горький вкус.

Циклы созревания

Ягоды можжевельника созревают по трехлетнему циклу.В первый год растение сформирует цветы, которые со временем дадут ягоды. На второй год цикла образуются ягоды, но они будут твердыми и зеленого цвета. На третий год ягоды приобретают насыщенный пурпурно-синий цвет, что означает, что они созрели. Все растение не будет находиться в одной и той же стадии в одно и то же время и будет иметь комбинацию всех трех стадий ягоды на нем в любой момент времени. Собирая ягоды, удаляйте только спелые.

  • Ягоды можжевельника созревают по трехлетнему циклу.
  • Во второй год цикла ягоды образуются, но они будут твердыми и зеленого цвета.

Время сбора урожая

Не собирайте ягоды можжевельника слишком рано. Собирайте ягоды осенью, пока на них не сказались морозы. Старайтесь собирать ягоды можжевельника в сентябре или октябре, в зависимости от того, где вы живете и когда начинается сезон заморозков.

Как собирать

Как только начнется сбор урожая, наденьте перчатки при сборе ягод, так как кусты можжевельника покрыты острыми иглами.В качестве альтернативы вы можете использовать сборщик ягод или встряхивать куст, пока ягоды не упадут и не упадут на сборный лист, но этот метод удалит горькие зеленые ягоды, а также спелые синие ягоды.

.

Использование ягод можжевельника. | Домашняя страница Henriette's Herbal

Можно жевать ягоду, можно приготовить ягодный чай, можно приготовить ягодную настойку ...

Можжевельник ( Juniperus communis ) - очень хороший пример того, как одна и та же часть одного и того же растения оказывает различное лечебное действие в зависимости от того, как вы ее готовите.

Применение в медицине

Жуйте ягоду : сначала настойки. Горький привкус на языке улучшит работу слюны и других пищеварительных соков (включая желчь).Ваше переваривание жиров также улучшится. Не употребляйте ягоды можжевельника, если вы не собираетесь что-то съесть в течение получаса - пищеварительный эффект пережеванных ягод настолько выражен, что уровень сахара в крови резко падает, если вы ничего не съедите в течение получаса.

Сделайте чай из ягод. : эфирные масла (эфирные масла) идут на первом месте, а если у вас проблемы с легкими, ваше кровоснабжение легких усиливается, поэтому эфирные масла выходят за их пределы, убивая любые вирусы и бактерии, которые они обнаруживают.Другими словами, хорошо помогает от кашля. Если у вас нет проблем с легкими, ЭО дают почкам хороший толчок, заставляя их работать больше (= мочегонное действие), и переходят к мочевому пузырю, где они снова будут бороться с бактериями и вирусами.

Настойка ягод : в первую очередь смолы, и они не такие летучие, как масла. На этот раз эффект в первую очередь воздействует на почки, снова подталкивая их к более сильному действию (= мочегонное средство), затем переходя к мочевому пузырю, снова убивая злодеев.

Поскольку ягоды можжевельника раздражают почки и заставляют работать больше, это не лучшая идея.

  • если у вас есть или была почечная инфекция (нижняя емкость почек)
  • , если у вас только одна почка (все равно работает на две)
  • , если вы беременны (у вас две почки работают на двоих).

Извините, я не знаю, работает ли лист таким же тройным образом. Я также не знаю, можете ли вы использовать листья или ягоды других можжевельников. Однако я знаю, что лист содержит раздражающие почки смолы и эфирные масла.

Глупость

То и дело ошеломляющий режим с использованием поверхностей ягод можжевельника. Это звучит примерно так: «Съешьте 3 ягоды сегодня, 6 завтра, 9 дней после, пока у вас не будет 27 ягод, а затем отступайте, пока не вернетесь к 0».

Что ваши почки когда-либо сделали с вами, чтобы оправдать такое лечение? Если вы хотите избавиться от мусора в интерстициальной жидкости и лимфе, используйте нежные лимфатические узлы, такие как звездчатка, лопух, тесак и тому подобное.

Использование в кулинарии

Ягоды придают прирученному мясу привкус дичи.Добавьте около дюжины ягод (и, возможно, одну-две веточки можжевельника) в смесь для тушения, когда будете готовить стейк до мягкости. Это прекрасно сочетается с нежирной говядиной, которую затем можно подавать ничего не подозревающим иностранцам в качестве лося.

Также неплохо сделать грядку из веток можжевельника, на которую можно положить свежего и свежепотрошенного дикого лосося, прежде чем запекать его в духовке. Положите внутрь немного укропа и соли, перца и лимонного сока, а также добавьте немного лимона и соли. Подавайте, когда закончите. Ням!


Связанные записи: Сбор ягод можжевельника - Лосось можжевельника - Токсичность ягод можжевельника.

.

Сбор ягод можжевельника. | Домашняя страница Henriette's Herbal

Острые игольчатые листья и спелые ягоды, опадающие при падении булавки ...

... вам понадобится техника, чтобы собирать ягоды можжевельника в большом количестве.

Можжевельники ( Juniperus communis ) имеют трехлетний цикл: цветы, первый год. Зеленые ягоды, второй год. Спелые голубые ягоды, третий год. Вы можете получить любое сочетание цветов, зеленых и синих ягод на любом кусте в любой год.

Я надеваю кожаные перчатки и пользуюсь тем или иным узкоротым ягодником, когда иду за ягодами можжевельника.Кожаные перчатки, потому что эти игольные листы острые . Сборщик ягод, потому что он приносит удовольствие - вот несколько фотографий. Модель с широким ртом и ручкой очень хороша на коротких неразветвленных почвопокровных ягодах северной Финляндии, но совсем не подойдет на пышных почвопокровных ягодах южной Финляндии. Я вообще не пробовал модель с широким ртом на можжевельнике - думаю, не получится, а со всеми ветвями.

Сборщик ягод, помимо зеленых и синих ягод, поймает много крупных, довольно красивых, но очень вонючих насекомых.

Я стараюсь выбирать кусты с как можно большим количеством синих и как можно меньше зеленых ягод. Зеленые ягоды портятся при сушке и их нужно выбросить.

В красивом кусте можжевельника за час легко собрать литр-два ягод. Когда вы вернетесь домой со своим взором
ягод и вонючих насекомых, вылейте их на большой лист и дайте насекомым около часа, чтобы они ушли. Они будут.

Еще один способ наскоро собрать много ягод - положить под куст с большим количеством спелых ягод большой лист и встряхнуть ветки.Они просто так упадут. Соберите спелые синие ягоды и переходите к следующему кусту.

Или вы можете просто попробовать собрать их вручную. Вам понадобятся кожаные перчатки, это много работы, и это тоже разочаровывает, , потому что спелые ягоды так легко опадают.

Сушка ягод можжевельника

Ягоды можжевельника должны сушить примерно в 3 раза дольше, чем другие травы: они содержат много смол, что замедляет процесс высыхания.
После того, как ягоды полностью высохнут (примерно 3 недели при комнатной температуре или несколько дней в дегидраторе): выбросьте все коричневые ягоды и выбросьте все ягоды с входными отверстиями - на них есть жучки.


Связанные записи: Использование ягод можжевельника - Лосось можжевельника - Токсичность ягод можжевельника.

.

5 Новые преимущества ягод можжевельника

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Можжевельник, Juniperus communis, - вечнозеленый кустарник, который растет во многих частях мира, включая Северную Америку, Европу и Азию (1).

Производит семенные шишки, известные как ягоды можжевельника. Хотя окраска ягод варьируется, большинство из них темно-синего цвета.Их аромат часто описывают как древесный или пряный.

Они имеют терпкий сосновый вкус и обычно используются в небольших количествах в качестве пряностей или ароматизаторов.

Эти маленькие ягоды использовались в кулинарии и в лечебных целях с древних времен, и текущие исследования показывают, что они могут иметь различные преимущества для здоровья.

Вот 5 новых преимуществ ягод можжевельника.

Хотя информация о питательных веществах ягод можжевельника ограничена, известно, что они содержат определенные витамины и множество растительных соединений.

Как и большинство других ягод, они являются хорошим источником витамина С, обеспечивая 10% дневной нормы (СН) этого водорастворимого питательного вещества в порции в 1 унцию (28 грамм) (2).

Витамин C необходим для здоровья иммунной системы, синтеза коллагена и функции кровеносных сосудов. Он также действует как сильный антиоксидант, защищая ваши клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами (3).

Ягоды также содержат множество растительных соединений, в том числе флавоноидные антиоксиданты, эфирные масла и кумарины, которые представляют собой химические соединения с различными защитными свойствами (1).

Летучие масла в ягодах можжевельника содержат вещества, известные как монотерпены, включая лимонен, камфору и бета-пинен. Было показано, что монотерпены обладают противовоспалительными, противораковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами (4).

Кумарины и флавоноидные антиоксиданты также обладают рядом полезных для здоровья эффектов. Употребление диеты, богатой этими соединениями, может способствовать укреплению здоровья и может защитить от хронических состояний, включая сердечные и нейродегенеративные заболевания (5, 6).

Краткое описание

Ягоды можжевельника богаты витамином С, флавоноидными антиоксидантами, монотерпенами и кумаринами, все из которых могут иметь различные преимущества для здоровья.

Продукты, богатые антиоксидантами, важны для здоровья, поскольку они помогают защитить ваши клетки от повреждений, которые в противном случае могут привести к болезни.

Ягоды можжевельника богаты эфирными маслами и флавоноидами, которые действуют как мощные антиоксиданты и могут помочь уменьшить воспаление.

Одно исследование в пробирке обнаружило более 70 соединений в эфирном масле ягод можжевельника, большинство из которых составляют монотерпены, альфа-пинен, бета-пинен, мирцен, лимонен и сабинен.Все они усиливают сильное антиоксидантное действие масла.

Исследование показало, что масло снижает клеточное повреждение дрожжевых клеток за счет увеличения активности ферментов каталазы, глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы. Основная роль этих ферментов - защищать клетки от повреждения свободными радикалами (7).

Другое исследование в пробирке показало, что эфирное масло ягод можжевельника значительно снижает воспаление в клетках кожи человека, эффект, который исследователи связывают с высокой концентрацией монотерпенов в масле (8).

Ягоды можжевельника также богаты флавоноидами рутином, лютеолином и апигенином, которые, как показали исследования в пробирках, на животных и людях, могут действовать как мощные антиоксиданты и противовоспалительные агенты (9, 10, 11).

обзор

Ягоды можжевельника содержат эфирные масла и флавоноиды, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Ягоды можжевельника использовались в традиционной медицине для лечения диабета, и недавние исследования подтверждают, что они могут иметь противодиабетические свойства.

Исследование на крысах с диабетом показало, что добавление экстракта ягод можжевельника значительно снижает уровень сахара в крови и повышает защитный холестерин ЛПВП (хороший) (12). значительно снижает уровень сахара в крови, холестерина и триглицеридов у крыс с диабетом (13).

Исследователи полагают, что эти противодиабетические эффекты связаны с высокой концентрацией антиоксидантов в ягодах (14).

Хотя эти результаты многообещающие, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эту потенциальную пользу для здоровья.

резюме

Некоторые исследования на грызунах показывают, что экстракт ягод можжевельника может улучшить высокий уровень сахара в крови, хотя исследования на людях отсутствуют.

Ягоды можжевельника могут способствовать здоровью сердца, повышая уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снижая высокий уровень триглицеридов, а также ЛПНП (плохой) и общий холестерин.

Исследование на крысах с диабетом продемонстрировало, что лечение экстрактом ягод можжевельника снижает уровень общего холестерина и триглицеридов на 57% и 37% соответственно по сравнению с контрольной группой (13).

Другое исследование на крысах показало, что экстракт ягод можжевельника также повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего) (12).

Хотя исследования на людях отсутствуют, исследования показывают, что употребление ягод в пищу - отличный способ снизить факторы риска сердечных заболеваний (15).

Однако, пока не появятся новые исследования на людях о влиянии ягод можжевельника на здоровье сердца, неизвестно, может ли употребление этих ягод снизить риск сердечных заболеваний.

резюме

Некоторые исследования на животных показывают, что экстракт ягод можжевельника может улучшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, но исследования на людях отсутствуют.

Исследования в пробирках и на животных показывают, что ягоды можжевельника обладают мощными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Их связывают с сильнодействующими соединениями в их масле, включая сабинен, лимонен, мирцен, а также альфа- и бета-пинен (16).

В одном исследовании в пробирке эфирное масло ягод можжевельника продемонстрировало антибактериальные и противогрибковые эффекты против 16 видов бактерий, дрожжей, дрожжеподобных грибов и дерматофитов, типа грибка, который растет на вашей коже и вызывает такие заболевания, как стригущий лишай (16 ).

Наибольшая активность по уничтожению грибков была отмечена против дерматофитов, а также против видов Candida , которые вызывают грибковые инфекции, такие как инфекции полости рта и дрожжевые инфекции (16).

Другое исследование в пробирке показало, что эфирное масло ягод можжевельника значительно подавляет активность трех бактерий, которые могут вызывать серьезные инфекции у людей - M. gordonae, M. avium, и M. intracellulare (17).

Экстракт ягод также может оказывать антибактериальное действие против многих бактерий, включая Campylobacter jejuni , которые обычно вызывают пищевые отравления, и Staphylococcus aureus, бактерии, которые могут вызывать инфекции кожи, легких и костей (18, 19, 20, 21).

Хотя ясно, что ягоды можжевельника обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, необходимы исследования на людях, чтобы выяснить, можно ли использовать их экстракт для лечения грибковых или бактериальных инфекций у людей.

резюме

Исследования в пробирках и на животных показали, что экстракт ягод можжевельника оказывает сильное антибактериальное и противогрибковое действие. Однако для подтверждения этих преимуществ необходимы исследования на людях.

В отличие от других ягод, ягоды можжевельника обычно используются только в небольших количествах для придания вкуса пищевым продуктам, а не едят большими порциями.

Они обладают вяжущим вкусом, напоминающим сосновый вкус, что делает их популярным ингредиентом для приготовления приправ и напитков.

Например, ягоды можжевельника используются для придания аромата маринадам и пряностям, а также для придания джину его отличительного вкуса.

Обычно они продаются сушеными - целыми или измельченными, но их также можно купить в свежем виде.

Имейте в виду, что существует множество видов можжевельника, и не все они съедобны. Ягоды можжевельника Juniperus communis чаще всего используются в кулинарии (22).

Эфирное масло ягод можжевельника также используется в ароматерапии и обладает успокаивающим действием. Имейте в виду, что эфирные масла нельзя принимать внутрь.

Кроме того, чай из ягод можжевельника можно приобрести в пакетиках или приготовить дома из измельченных ягод можжевельника.

Дозировка и меры предосторожности

Добавки и экстракты ягод можжевельника можно приобрести в Интернете и в некоторых магазинах здорового питания.

Поскольку исследования на людях отсутствуют, неясно, какая дозировка наиболее эффективна для получения их лечебных преимуществ.

Большинство этикеток с добавками из ягод можжевельника рекомендуют принимать 1–6 граммов в день, разделенных на несколько доз.

Эти добавки не подходят для детей, и их следует избегать беременным женщинам, поскольку ягоды можжевельника считаются стимуляторами матки и в высоких дозах могут вызвать выкидыш (23).

Добавки могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как диуретики и психиатрические препараты.

Кроме того, многие интернет-источники заявляют, что концентрированные добавки из ягод можжевельника могут нанести вред вашим почкам, хотя никаких доказательств в поддержку этих утверждений нет.

Тем не менее, учитывая отсутствие исследований на людях, на основании которых можно было бы обосновать безопасность и эффективность приема добавок ягод можжевельника, может быть лучше выбрать другие, тщательно изученные варианты естественного лечения.

В любом случае всегда проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать новую добавку.

обзор

Ягоды можжевельника обычно используются в небольших дозах для придания вкуса рецептам и напиткам. О безопасности и эффективности добавок можжевельника известно немного, поэтому выбор другой, более изученной альтернативы, вероятно, будет лучшим вариантом.

Ягоды можжевельника из-за их ароматного вкуса популярны в маринадах, приправах и специальных коктейлях.

Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт ягод приносит много пользы для здоровья. Он может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, снижать уровень сахара в крови и снижать факторы риска сердечных заболеваний.

Однако из-за отсутствия исследований на людях потенциальных лечебных эффектов ягод можжевельника и добавок к ним их безопасность и эффективность в значительной степени неизвестны.

Таким образом, лучше использовать свежие или сушеные ягоды можжевельника в небольших количествах в качестве кулинарного ингредиента и выбирать более изученные альтернативы добавкам из ягод можжевельника.

где купить

Если вы не можете найти продукты из ягод можжевельника в местном масштабе, вы можете купить их в Интернете:

.

Можжевельник

Можжевельник обыкновенный

Общие названия

  • Можжевельник обыкновенный
  • Карликовый можжевельник
  • Наземный можжевельник
  • Hackmatack
  • Хапуша
  • Лошадь Савин
  • Можжевельник
  • Кора можжевельника
  • Можжевельник Ягода
  • Ягодный можжевельник Ягодный куст

    Этот сорт можжевельника - небольшое вечнозеленое растение, произрастающее в северном полушарии.Растение образует отличное почвопокровное растение везде, где его выращивают. Этот сорт отличается тем, что используется в качестве основного ароматизатора в распространенном алкогольном напитке, называемом джином. Ароматные «ягоды», которые на самом деле являются шишками этого вечнозеленого сорта, производимые растением, также обладают лечебными свойствами и используются в качестве лечебных трав при различных заболеваниях. Фактически, ягоды можжевельника использовались практикующими травами более трех веков или даже дольше. Было время, когда фармацевты использовали джин так же, как сейчас используют ягоды можжевельника для лечения болезней почек.Однако в последнее время употребление в пищу золотистого изюма, маринованного в джине, стало популярным домашним средством для лечения артрита.

    Традиционно ягоды можжевельника использовались травниками как мочегонное средство для стимуляции мочеиспускания, а также для лечения различных заболеваний почек и мочевого пузыря. Мочегонное действие ягод можжевельника объясняется ее эфирным маслом, особенно терпинен-4-олом, которое, как говорят, ускоряет фильтрационную активность почек. Когда экстракты ягод можжевельника используются в водной основе, например, в травяном чае, приготовленном с ними, они вряд ли улучшат мочеиспускание.Однако в ходе экспериментов, проведенных на крысах, было обнаружено, что такие экстракты на водной основе снижают кровяное давление на целых 27 процентов. Фактически, довольно много доступных в Европе травяных мочегонных препаратов содержат экстракты ягод можжевельника. Кстати, употребление ягод можжевельника или экстрактов из них в больших дозах может вызвать воспаление почек. Традиционно ягоды можжевельника или полученные из них экстракты также используются для стимуляции аппетита или помощи в процессе пищеварения.Было замечено, что употребление экстрактов ягод можжевельника фактически увеличивает перистальтику (активную волну сжатия и расслабления любой трубчатой ​​мышечной системы, особенно пищеварительного тракта), а также тенор кишечника.

    Elma HA Сыворотка

    100% натуральная антивозрастная сыворотка, отлично подходит для маскировки морщин и омоложения кожи.

    Обычно ягоды можжевельника относили к категории «ветрогонных», что предполагает их полезность для облегчения метеоризма (газообразования в пищеварительном канале).Однако это использование, а также свойства ягод можжевельника исследовались недостаточно тщательно. Жители Швеции традиционно используют экстракты ягод можжевельника наружно для лечения повреждений и раздраженных суставов. Кроме того, можжевеловый деготь часто используется в сочетании со смолами других трав для лечения псориаза кожи головы. Исследования в пробирках показали, что ягоды можжевельника замедляют синтез простагландина, который влияет на сокращение мышц, выстилающих многие внутренние органы.Это подтверждает, что традиционное использование экстрактов ягод можжевельника для снятия боли при артрите имеет научную поддержку. Кроме того, экстракт ягод можжевельника также замедляет действие фактора активации тромбоцитов или PAF, который может замедлить свертывание крови. Однако, что касается лечебных трав, это никогда не входило в число традиционных применений ягод можжевельника. Более того, экстракты, полученные из ягод можжевельника, также обладают антиоксидантными свойствами, а исследования, проведенные на животных, показали, что они также полезны для снижения уровня сахара в крови при диабете.Однако до сих пор не проводилось исследований на людях, подтверждающих эту силу ягод можжевельника.

    Мазь для ногтей

    Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

    Как обсуждалось ранее, ягоды можжевельника и эфирное масло, извлеченное из них, в течение нескольких столетий пользовались большим уважением в народной медицине за их полезность при лечении ряда заболеваний почек и мочевого пузыря. Кроме того, экстракт ягод можжевельника обладает ветрогонными свойствами, поэтому его назначают для лечения таких состояний, как несварение желудка и метеоризм.Ее также обычно использовали для возбуждения аппетита, и, возможно, именно поэтому ягода используется в кулинарии для добавления эссенции к некоторым деликатесам, таким как квашеная капуста. Обычно ягоды можжевельника принимают в виде травяного чая, приготовленного путем кипячения порошка сушеных ягод можжевельника с другими травами для лечения ревматизма. Часто созревшие ягоды тоже употребляют в свежем виде. Химический анализ эфирного масла, содержащегося в ягодах можжевельника, подтвердил, что оно содержит целых 105 элементов, и на данный момент ученым удалось идентифицировать 77 из них.Когда ягоды можжевельника с содержанием спирта примерно 70 процентов дают летучее или очень неустойчивое масло. Это эфирное масло считается продуктивным препаратом, который теоретически известен как «спирт» и рекомендуется как для местного, так и для внутреннего применения для лечения вышеупомянутых заболеваний.

    Мазь от прыщей

    Угри мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

    Мочегонные свойства ягод можжевельника фактически приписываются содержащимся в них летучим маслам.Точнее говоря, элемент под названием терпинен-4-ол, который составляет около 1,37% масла по весу. Считается, что терпинен-4-ол увеличивает скорость клубочковой фильтрации почками. Тем не менее, прием ягод можжевельника или экстрактов, полученных из них в больших количествах, может вызвать воспаление почек. Таким образом, люди, уже страдающие от проблем с почками, могут испытывать серьезные побочные эффекты, даже если они принимают их в обычных лечебных дозах. Даже беременным женщинам, женщинам, планирующим беременность, и кормящим матерям не следует употреблять ягоды можжевельника или полученные из них экстракты, поскольку они могут не только усилить перистальтику кишечника, но и укрепить сжатие матки, что часто приводит к нежелательным абортам.Хотя экстракты ягод можжевельника используют для добавления эссенции в ряд алкогольных напитков, особенно в джин, их присутствие практически незначительно, не более 0,006%. Следовательно, те, кто употребляет алкогольные напитки, содержащие его, не должны беспокоиться о каких-либо терапевтических эффектах или побочных эффектах при приеме этих напитков, особенно если они употребляют алкогольные напитки, содержащие экстракт ягод можжевельника в разумных количествах.

    Восстанавливающее средство для кожи

    Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

    Ягоды можжевельника или лекарства, приготовленные из экстрактов, полученных из них, больше не назначаются практикующими фитотерапевтами для лечения заболеваний почек, и этому есть множество причин. Во-первых, употребление ягод можжевельника или их экстрактов вызывает не только местное раздражение почек, но и усиление оттока мочи. Во-вторых, употребление этой травы небезопасно для беременных женщин, так как это может привести к сокращению матки, а иногда и к принудительному аборту.В-третьих, мочегонное употребление ягод можжевельника или ее экстрактов может быть вредным, когда внутренние органы уже раздражены. Кроме того, использование этого растения также вредно для пациентов с диабетом, поскольку оно может отрицательно влиять на интенсивность содержания глюкозы в кровотоке.

    Специалисты по фитотерапии в Европе рекомендуют ограниченное употребление этого растения в течение примерно месяца, если только это не является крайне необходимым и проводится под непосредственным руководством врача.Хотя на рынке доступен ряд лекарственных трав, которые являются более безопасными и эффективными по сравнению с ягодами можжевельника или лекарствами, приготовленными с их экстрактом, практикующие фитотерапевты по-прежнему предпочитают использовать можжевельник, особенно из-за его мочегонных свойств, которые способствуют оттоку мочи. Фактически, всеобъемлющая оценка терапевтического использования травы, проведенная в последнее время, оспаривает, что использование ягод можжевельника или их экстрактов для лечения проблем с почками вредно для почек, если принимать их в лечебных дозах.Обзор вызвал опасения, что неблагоприятные последствия использования лекарств, приготовленных с экстрактом ягод можжевельника, могут быть связаны с тем, что часто эти продукты загрязняются при смешивании скипидара с растительным средством. Это говорит о том, что необходимы дальнейшие исследования относительно пользы и вреда использования этого очень старого растительного лекарства.

    Используемые детали

    Фруктовое, эфирное масло, кадиевое масло.

    использует

    Ягоды можжевельника обладают стимулирующими, мочегонными, а также сильными антисептическими свойствами, особенно когда они действуют на мочевыводящие пути.Ягоды, а также лекарства, приготовленные на их основе, чрезвычайно эффективны при лечении цистита (воспаления мочевого пузыря). Хотя лекарственные травы полезны для облегчения задержки жидкости, но их нужно держать подальше от тех, кто уже страдает каким-либо заболеванием почек. Можжевельник оказывает успокаивающее и успокаивающее действие на пищеварительную систему. Кроме того, эта трава также облегчает боль в животе и кишечнике, способствуя работе желудка.Ягоды можжевельника показали положительные результаты при лечении заболеваний легких как эффективное отхаркивающее и противоотечное средство. Лекарства, приготовленные из экстракта ягод можжевельника, применяемые внутрь или наружно, эффективны при лечении таких заболеваний, как подагра, ревматизм, а также стойкий артрит. Когда разбавленное эфирное масло можжевельника используется местно, оно дает несколько согревающий эффект на коже и, как считается, помогает избавиться от продуктов жизнедеятельности из тканей, лежащих под кожей.Кроме того, ягоды можжевельника и лекарства, приготовленные на их основе, стимулируют менструацию, а также усиливают менструальный цикл.

    Использование в других медицинских целях

    Использование в кулинарии

    Измельченные ягоды можжевельника, свежие или сушеные, превосходно подходят для маринования мяса или консервирования для подачи в холодном виде. Фактически, аромат, а также смолистая эссенция ягод можжевельника делают вкус говядины, гуся, свинины, маринованной рыбы, дичи, запеканок, паштетов, начинок, подливок и даже таких энергичных овощных деликатесов, как квашеная капуста.
    Вы можете измельчить обезвоженные ягоды можжевельника в мельнице для перца и использовать их вместо перца. Вы можете использовать молотые ягоды можжевельника в рецептах, где вы обычно приправляете блюда чесноком, розмарином, майораном или другими ароматными травами. Однако важно осторожно использовать измельченные ягоды можжевельника в кулинарии, так как они обладают сильным ароматом.
    Кроме того, можжевельниковую древесину можно тлеть, чтобы добавить эссенции, а также угостить копчености и рыбу. Как упоминалось ранее, ягоды можжевельника также используются в ликероводочной промышленности для придания вкуса джину и другим алкогольным напиткам

    Craft использует

    Ягоды можжевельника, а также корни растения могут быть использованы для приготовления коричневых и пурпурных красителей (красителей).

    Среда обитания и возделывание

    Растения можжевельника произрастают в Европе и юго-западных регионах Азии и встречаются на всем протяжении до Гималаев. Кроме того, можжевельник также встречается в Северной Америке, где его выращивают от южных прибрежных районов до горных и высокогорных районов в более северных районах. Плоды или ягоды можжевельника собирают осенью, когда они полностью созреют.

    Можжевельник растет в природе на сухой и каменистой почве.Лучше всего растение растет на открытых пространствах и там, где много солнечного света. Если вы хотите вырастить относительно более высокие кусты этого сорта, высаживайте их в местах с отличной дренажной системой. Растения способны выдерживать диапазон pH от 4,5 до 7,5. Обрезать можжевельник необходимо, чтобы он не получился лохматым и неухоженным. Тем не менее, обрезая растения, будьте осторожны, чтобы не обрезать старую древесину кустов.

    Можжевельник можно выращивать без особых усилий, и он прекрасно себя чувствует даже в жарких и засушливых почвах, а также на почвах, содержащих мало питательных веществ.Растения могут расти почти на всех типах почв при условии наличия хорошей дренажной системы. Растения можжевельника предпочитают нейтральные или несколько щелочные почвы, но также хорошо растут на меловых почвах или отвалах известняка. Кроме того, можжевельник хорошо растет на тяжелых суглинистых почвах и не густо растет на лесных землях. Однако они не любят сильную тень и слишком много воды. Созревшие или укоренившиеся растения хорошо переносят засуху. Этот вид можжевельника не только маленькие, но и очень медленно развиваются - ежегодно вырастают всего на несколько сантиметров.Растения можжевельника устойчивы к медоносу, но иногда поражаются грибком, называемым ржавчиной, который часто несет на боярышнике цепочечные или стебельчатые споры (Crataegus app.).

    Каждая часть можжевельника очень ароматна и на самом деле является полиморфным видом (растение, имеющее более одной взрослой формы). Как обсуждалось ранее, ягоды можжевельника использовались в кулинарии, а также в лечебных целях на протяжении нескольких столетий. Можжевельник обычно выращивают как декоративное растение и в травяных садах.Фактически, у этого вида есть ассортимент культурных сортов, которые сильно отличаются друг от друга. Ягодам можжевельника требуется относительно больше времени, около двух-трех лет, чтобы полностью созреть на растении. Обычно плоды или ягоды созревают осенью.

    Можжевельник по своей природе раздельнополый, так как мужские и женские органы находятся на отдельных растениях, и если требуются семена, необходимо выращивать мужские и женские растения поблизости, так как это облегчит опыление. Хотя можно размножить можжевельник из его семян, которые обычно сеют осенью, семенам требуется гораздо больше времени для прорастания.Следовательно, растение этого вида очень легко вырастить из черенков. Высаживать черенки нужно либо осенью, либо весной.

    Если вы размножаете можжевельник семенами, то семена потребуют стадии холодной стратификации. Процесс прорастания семян можжевельника крайне вялый, в основном из-за твердого покрытия семян. Следовательно, за периодом холодной стратификации должна следовать теплая фаза, а затем еще один период холодной стратификации. Каждый из этих холодных и теплых процессов должен продолжаться два-три месяца подряд.Кроме того, если семена залить кипятком примерно на три-шесть минут, это облегчит процесс прорастания. Лучше всего сеять семена можжевельника в холодильнике вскоре после того, как они созреют. Хотя некоторые из посеянных семян, возможно, прорастут в течение следующей весны, оставшимся обычно потребуется еще год, чтобы прорасти.

    В качестве альтернативы семена можно собирать, когда они еще зеленые - на стадии, когда зародыш семян полностью сформирован, но покрытие семян не затвердело.При посеве этих семян в режиме холодной стратификации они относительно быстрее прорастают. Когда саженцы достаточно вырастут, их следует собирать отдельно и высаживать в отдельные горшки, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать. Как только они вырастут до желаемой высоты, наколите их и посадите на постоянное место на открытом воздухе в начале лета. Если семена можжевельника хранятся в сухом состоянии, они могут прорасти еще несколько лет.

    При размножении можжевельника черенками убедитесь, что черенки взяты из зрелой древесины куста и имеют длину примерно от 5 до 10 см с пяткой (основание черенка или клубня, удаленное с растения для использования при размножении). Черенкование желательно делать в сентябре-октябре и ставить в холодное помещение. После того, как новые побеги появятся и достаточно вырастут, высаживайте их на постоянное место в открытом грунте следующей осенью. Отводки следует проводить в сентябре или октябре, и для роста новых растений обычно требуется около года.

    Составляющие

    Химический анализ ягод можжевельника подтвердил, что они содержат от одного до двух процентов летучего масла, которое содержит более 60 соединений, таких как сабинен, мирцен, цинеол, альфа-пинен и бета-пинен. Кроме того, ягоды можжевельника также содержат дубильные вещества, смолу, сахар, дитерпены и витамин С. Ягоды можжевельника также содержат около 30 процентов инвертного сахара и небольшое количество флавониодов, катехинов, а также лейкоантоцианидинов.

    Обычная дозировка

    Ягоды можжевельника можно принимать в виде чая, а также в сочетании с другими мочегонными и антимикробными (обладающими способностью уничтожать или подавлять рост микроорганизмов) травами. Кроме того, траву можно принимать в форме настойки, таблетки или капсулы. Чтобы приготовить травяной чай с ягодами можжевельника, добавьте одну столовую ложку сушеных и измельченных ягод в 250 мл или один стакан кипятка и дайте ему выпасть примерно 20 минут в плотно закрытой кастрюле.Обычно одну чашку чая можно пить два раза в день - один раз утром, а затем вечером. Если вы принимаете лекарство в виде настойки, принимайте по 1 или 2 мл трижды в день. Капсулы, содержащие экстракты ягод можжевельника, можно принимать по 1 или 2 г трижды в день.

    Побочные эффекты и меры предосторожности

    С осторожностью следует использовать ягоды можжевельника, так как некоторые виды можжевельника несут ягоды, непригодные для кулинарии. Например, широко выращиваемые декоративные вечнозеленые деревья и кустарники тиса, также принадлежащие к роду Taxus, часто можно принять за можжевельник, а ягоды, производимые этими деревьями и кустарниками, содержат семена, которые могут оказаться смертельно токсичными.Хотя растения можжевельника очень широко распространены, вам следует избегать употребления ягод можжевельника, если вы не можете идентифицировать растения.

    Кроме того, будьте осторожны, никогда не используйте масло, полученное из ягод можжевельника, для придания аромата пищевым продуктам, поскольку масло, полученное из ряда видов можжевельника, исключительно ядовито. При этом заниматься самолечением можжевельником не рекомендуется, так как это может привести к нежелательным побочным эффектам. Самолечение можжевельником может быть опасным, держитесь от него подальше.Тем не менее, врачи-травники использовали можжевельник как мочегонное средство, способствующее мочеиспусканию. Кроме того, трава также используется для лечения предменструального синдрома. Однако никогда не рекомендуется использовать можжевельник для этой цели, так как это может привести к воспалению почек и мочевого пузыря.

    Поскольку ягоды можжевельника обладают мочегонными свойствами, людям, страдающим заболеваниями почек, не следует их употреблять. Даже люди, страдающие диабетом, должны быть осторожны при употреблении ягод можжевельника, поскольку они могут повышать уровень глюкозы в кровотоке.Беременным женщинам следует избегать употребления ягод можжевельника, так как они могут вызвать сокращение матки, а в некоторых исключительных случаях даже могут привести к принудительному аборту.

    У некоторых людей может развиться контактный дерматит (воспаление кожи, вызванное аллергической реакцией на контакт с овощами, животными или химическими веществами) при прикосновении к ягодам можжевельника или в их руках. Таким образом, при сборе ягод можжевельника желательно надевать перчатки. Это также важно, поскольку листья можжевельника слегка зудят.

    Приложения

    Ягоды можжевельника, а также эфирные масла, извлеченные из них, имеют несколько терапевтических применений. Лекарства, приготовленные на основе травы, можно принимать внутрь, а также использовать местно для лечения различных заболеваний. Пока из ягод готовят настой и настойку, эфирное масло используют для приготовления лосьонов и массажных масел. Кроме того, мази и ополаскиватели для волос готовят на основе кадиевого масла, полученного из ягод можжевельника. Сушеные ягоды можжевельника следует только хорошо измельчить перед употреблением, так как они теряют свою сущность вскоре после контакта с воздухом.

    Ягоды:
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чтобы приготовить разбавленный настой с ягодами можжевельника, возьмите 15 г сушеных ягод можжевельника, отварите в 500 мл воды и процедите жидкость. Когда он станет достаточно прохладным, выпейте настой для лечения расстройств желудка, озноба или менструальных болей.
    НАСТОЙКА: Используйте два мл настойки, приготовленной из ягод можжевельника, трижды в день для лечения мочевых инфекций, таких как цистит, или для активизации процесса пищеварения.
    Эфирное масло:
    ЛОСЬОН: Приготовьте лосьон с эфирным маслом, извлеченным из ягод можжевельника, смешав пять капель масла с 50 мл розовой воды и гамамелиса.Этот лосьон эффективен при жирной коже, а также при лечении акне.
    ГРУДЬ РУБ. Смешайте 10 капель эфирного масла из ягод можжевельника и равную часть масла тимьяна с 20 мл миндального масла, чтобы приготовить разбавленное средство для растирания груди. Этот массаж грудной клетки можно использовать для лечения хронического и стойкого кашля.
    МАСЛО: вы можете добавить пять капель эфирного масла можжевельника в воду для ванны для местного применения при подагре, артрите и мышечных болях.
    МАССАЖНОЕ МАСЛО: Добавьте 10 капель эфирного масла можжевельника в 5 мл миндального масла, чтобы приготовить массажное масло, которое наносится местно на суставы, пораженные артритом.
    Масло кадда:
    МАЗЬ: Приготовьте мазь, смешав 10 капель масла можжевельника кадда с 20 мл любой жидкой мазевой основы. Когда мазь остынет, примените ее местно для лечения псориаза или хронической и шелушащейся экземы.
    ОПОЛАСКИВАНИЕ ДЛЯ ВОЛОС: Добавьте 10 капель масла можжевельника кадя в 500 мл горячей воды и тщательно перемешайте, чтобы подготовить ополаскиватель для волос для лечения псориаза, поражающего кожу головы. Нанесите этот травяной ополаскиватель для волос и оставьте его примерно на 15 минут, а затем тщательно промойте волосы.

    Сбор и заготовка

    Ягоды можжевельника следует собирать только в конце лета, когда они полностью созрели. Собрав зрелые ягоды, их нужно разложить на подносе и оставить на солнце для просушки. Кроме того, созревшие ягоды можно хранить в тени, где есть много воздуха для обезвоживания. После высыхания и усадки ягоды хранят в герметично закрытых контейнерах для использования при необходимости. Чтобы извлечь максимум из сушеных ягод можжевельника, их нужно использовать в течение года с момента сбора.

    Отвар камнедробильный

    Отварить все растения в воде 7 минут. Настаивать 30 минут и процедить. Выпейте всю жидкость за 3 порции перед едой и продлите курс лечения с 7 до 21 дня, чтобы пройти по камням в почках, а также для облегчения всех типов задержки воды и ревматизма.

    Мазь от грибка

    Вся сила фармацевтических фунгицидов - но без агрессивных химикатов.

    Комментарии

    .

    Можжевельник | The People's Pharmacy

    Это небольшое вечнозеленое растение - один из нескольких видов можжевельника, произрастающих в северном полушарии. Однако он отличается тем, что является основным ароматизатором для широко используемого алкогольного напитка - джина.

    Ароматические «ягоды» (на самом деле шишки этого вечнозеленого растения) также использовались в фитотерапии по крайней мере триста лет, а возможно и дольше.

    Аптекари когда-то использовали джин, так как ягоды можжевельника применяют для лечения заболеваний почек.В последнее время золотой изюм, пропитанный джином, стал популярным в качестве домашнего средства от артрита (см. Стр. 233).

    Активные ингредиенты

    Ягоды можжевельника содержат до 2 процентов эфирного масла и 10 процентов смолы.

    Масло содержит более ста соединений, включая монотерпены, такие как альфа- и бета-пинен, мирцен, лимонен, сабинен, и спирт терпинен-4-ол, который, по-видимому, отвечает за мочегонные свойства, присущие ягод можжевельника. .

    Ягоды также содержат до 30 процентов инвертного сахара и небольшое количество катехинов, флавоноидов и лейкоантоцианидинов.

    Использует

    Можжевельник традиционно используется как мочегонное средство и для лечения заболеваний мочевого пузыря или почек. Мочегонное действие эфирного масла хорошо изучено и приписывается терпинен-4-олу, который увеличивает скорость фильтрации почек.

    Экстракты на водной основе, такие как чай, могут не увеличивать мочеиспускание, хотя такой экстракт снизил артериальное давление на 27 процентов в эксперименте на крысах. Однако в высоких дозах ягоды можжевельника или их экстракт могут сильно раздражать почки.

    Это компонент ряда травяных мочегонных смесей, доступных в Европе.

    Еще одно традиционное применение ягод можжевельника или их экстракта - возбудить аппетит или улучшить пищеварение.
    Экстракты, по-видимому, усиливают перистальтику и тонус кишечника.

    Ягоды можжевельника традиционно считались «ветрогонными», что означает, что они могут снимать метеоризм. Это использование тщательно не изучалось.

    Шведы традиционно использовали экстракты ягод можжевельника местно для лечения ран и воспаленных суставов.

    Можжевеловый деготь иногда использовался в сочетании с другими растительными смолами для лечения псориаза волосистой части головы.

    Исследования в пробирках показывают, что ягоды можжевельника могут подавлять синтез простагландинов, что предполагает, что традиционное использование для облегчения боли при артрите может иметь научное обоснование.

    Кроме того, они, по-видимому, ингибируют фактор активации тромбоцитов (PAF), что препятствует образованию тромбов. Это нетрадиционное использование ягод можжевельника в фитотерапии.

    Экстракт ягод можжевельника также обладает антиоксидантной активностью.

    Исследования на животных показывают, что ягоды можжевельника снижают уровень сахара в крови при экспериментально индуцированном диабете. Этот эффект на людях не тестировался.

    Доза

    Чай готовят путем заливки 2/3 стакана кипятка 2/3 чайной ложки (2 г) сушеных ягод, настаивания в течение десяти минут и процеживания. Эта доза повторяется три или четыре раза в день.

    Лучший чай готовят из ягод, протертых через сито не более чем за сутки до заваривания.

    Для настойки (1: 5 в этаноле): от 1 до 2 мл трижды в день.

    Ягоды можжевельника следует использовать не более четырех недель, за исключением случаев использования под наблюдением врача.

    Особые меры предосторожности

    Ягоды можжевельника могут вызывать раздражение почек. Людям с проблемами почек следует избегать их.

    Беременным женщинам не следует использовать это растение. Ягоды можжевельника могут вызвать сокращение матки; они предотвращают имплантацию у самок животных.

    Диабетики, решившие попробовать это растение, должны проявлять осторожность и внимательно следить за уровнем сахара в крови.

    Ягоды можжевельника снижают уровень сахара в крови у животных и могут вызывать гипогликемию.

    Сушеные ягоды можжевельника следует хранить в плотно закрытой металлической или стеклянной таре (не пластиковой) вдали от света. По возможности следует добавить осушитель, аналогичный тем, которые содержатся во многих витаминных флаконах.

    Побочные эффекты

    Ягоды можжевельника или эфирное масло могут вызывать раздражение почек. Если моча начинает пахнуть фиалкой, доза слишком высока или трава использовалась слишком долго, а также опасность поражения почек.

    В высоких дозах или в течение длительного периода времени ягоды можжевельника могут вызывать расстройство пищеварения, кровь в моче, раздражительность и нервозность. Одна большая доза может вызвать диарею.

    В качестве местного лечения псориаза можжевеловый деготь может повысить риск рака кожи.

    Иногда у людей развивается аллергия на пыльцу можжевельника или ягоды можжевельника. Такая аллергия чаще встречается у тех, кто имеет дело с этим растительным материалом.

    Возможные взаимодействия

    Если ягоды можжевельника действительно снижают уровень сахара в крови, они будут взаимодействовать с лекарствами от диабета, такими как Диабета или Глюкотрол, и, возможно, с инсулином.Рекомендуется тщательный контроль уровня сахара в крови.

    Из-за своего воздействия на PAF ягоды можжевельника могут взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как кумадин, и, возможно, с другими препаратами, препятствующими свертыванию крови, такими как аспирин, плавикс или тиклид, чтобы увеличить риск кровотечения. Нам неизвестны какие-либо случаи, поэтому такая возможность остается гипотетической.

    Гинкго билоба также подавляет PAF, поэтому смешивать эти два ботанических лекарства было бы неразумно.

    .

    Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?