Кедровая настойка на водке рецепт
применение от болезней, лечебные свойства
Снадобья из кедровых орехов пришли из Сибири и Северного Урала. Алтайские староверы лечили ими все болезни.
Настойка на кедровых орешках на водке может использоваться не только как лекарство, но и вкусный горячительный напиток на застолье. Употребление в небольшом количестве веселит душу, разгоняет тоску. Давайте узнаем рецепты изготовления настоек для здоровья. Как правильно выбрать и подготовить сырьё. От каких недугов избавляет снадобье.
Лечебные свойства настойки
Кедровые орехи – ценный для человека природный продукт. Содержит сбалансированный состав аминокислот, ненасыщенных жиров, минералов и витаминов.
Польза домашних кедровых настоек заключается в орешках, а вред приносит алкоголь. Но если настойку приготовить из качественного сырья, соблюдая технологию, она оказывает целебное действие:
- выводит из организма вредный для сердца и сосудов холестерин, предупреждая развитие атеросклероза;
- улучшает зрение благодаря пигментам зеаксантину и лютеину;
- очищает кровь от токсических соединений, которые мы получаем из пищи, крановой воды и лекарств;
- снижает кровяное давление;
- полезные жиры сохраняют эластичность сосудистых стенок и кожи;
- повышает потенцию, лечит мужское бесплодие;
- уменьшает воспалительные процессы;
- предупреждает развитие раковых опухолей;
- восстанавливает силы после физических нагрузок.
Кедровка помогает при депрессии. Дополняя рецепты из орешков лекарственными травами или продуктами пчеловодства, можно лечить многие заболевания.
Правильное сырьё для настоек
Лечебные свойства настоек зависят, прежде всего, от качества сырья. Орехи должны быть свежего урожая, собранного в августе или сентябре. К этому времени ядра набирают целебные компоненты – витамины, минералы, полезные жиры и аминокислоты. Приобретая кедровые плоды от поставщика или в магазине, обращайте внимание на критерии правильного сырья:
- Скорлупа имеет ровный окрас с чёрной точкой на конце. Разводы и пятна на поверхности указывают на неправильное хранение. Особенно опасны следы плесени. Тёмный цвет скорлупы говорит о давно собранных плодах. Такое сырьё ни для чего не годится.
- Орешки одинакового размера. Различие по величине говорит о сборе урожая на разных территориях.
- Свежие орехи на ладони обладают весом сырых плодов. Высушенное сырьё, скорее всего, хранилось несколько лет в неизвестных условиях. Орехи последнего урожая источают запах смолы и хвои.
- Для настойки покупайте только плоды в скорлупе, которые долго хранятся. В очищенных орехах под воздействием ультрафиолета разрушаются полезные вещества. Хотя внешне ядра выглядят презентабельно.
- При нарушении правил и сроков хранения ореховые жиры окисляются. Происходит это с участием плесневых грибков, которые выделяют афлатоксины. При разжёвывании повреждённые ядом орехи горчат. Настойки из них приводят к отравлению.
Чтобы не нарваться на подводные камни, выбирайте проверенного продавца. При нехватке сырья на внутреннем рынке многие фирмы РФ скупают дешёвое сырьё из Китая. Фасуют и наклеивают этикетки с указанием российского производителя. Вы спросите, откуда у китайцев сибирский орех?
Это интересно! В урожайные годы китайцы закупают плоды в России по низким ценам. Обрабатывают пестицидами для долгого хранения. Выждав неурожайный год, продают российским фирмам по высокой стоимости. Отравленные плесневым грибком и пестицидами орехи, а также продукты из них вызывают массовое отравление населения.
Правильная алкогольная основа
На терапевтический эффект настойки, приготовленной в домашних условиях, сильно влияет правильно подобранный алкоголь. Влияние снадобья на здоровье обусловлено его качеством, запахом, крепостью. Многие используют для основы водку. Но не все знают особенности продукта, продающегося в магазинах. На что нужно обращать внимание при покупке спиртного:
- Приобретая товар в ларьке за углом, можете нарваться на палёную водку – подделанный под марочный продукт суррогат, изготовленный в подвалах. Часто он содержит опасный метиловый спирт, вызывающий смертельное отравление и слепоту.
- Выбирайте водку маркировки «Экстра», «Альфа», изготовленную из питьевого спирта. Подойдёт и менее очищенный питьевой продукт «Суперлюкс» и просто «Люкс».
- Смотрите на этикетке срок годности. Оптимальное время хранения – 6 месяцев.
- Приобретайте водку знакомого бренда, который не может стоить дёшево. Когда речь идёт о здоровье, нельзя экономить на изготовлении лекарственного средства. Низкая цена – признак подделки, из которой получается только токсичное пойло.
Подготовка орехов
Перед приготовлением настойки орехи нужно очистить от смолы. Вещество наносит вред организму, особенно поджелудочной железе. Кроме того, лекарственное средство или напиток приобретёт горечь и резкий запах. Подготовка сырья простая:
- Положите плоды в посуду, залейте кипятком на 3 минуты.
- Воду слейте и покройте опять кипятком.
- Перемешайте, подержите 5 минут.
- Повторите промывание третий раз.
- Орешки отбросьте на сито. Дайте стечь воде, затем просушите на солнце.
Важно! Учтите, что смолы являются для организма вредными веществами. Поэтому тщательная обработка сырья – важное условие качественного домашнего снадобья.
Классический рецепт
Популярный рецепт снадобья включает в состав ароматизаторы, улучшающие запах и вкус настойки. Пошаговое приготовление:
- Засыпьте в стеклянную бутылку 40-50 грамм орешков.
- Налейте 0.5 литра водки, перемешайте и поставьте в тёмное место.
- Через 3 дня добавьте листочки смородины или вишни. При их отсутствии положите 1 грамм лимонной цедры.
- Бросьте щепотку ванилина и 1 ст. л. сахара.
- Плотно закройте крышкой. Теперь надо настоять 20 дней.
- Полное приготовление занимает 3 недели. После фильтрации настойка фильтруется и разливается в тёмные бутылочки.
Средство эффективно при расстройстве желудка. Обладает противопаразитарным действием. Настойка помогает при больных суставах, сахарном диабете. Предупреждает грипп, простудные заболевания. С лечебной целью пить следует по 1 ст. л. перед едой.
Важно! Настойку по этому рецепту нельзя применять в качестве алкоголя для праздничных дней, для застольной настойки нужно намного меньше орехов — 10-15 грамм на 0,5 литра водки.
Другие рецепты
Существует множество способов настаивания водки на кедровых орешках. Варианты различаются между собой дополнительными ингредиентами. Для улучшения вкуса используются фрукты, лекарственные травы, мёд. Они усиливают полезные свойства снадобья. Оттеняют аромат домашнего напитка. Лекарственные растения помогают бороться с болезнями.
С мёдом
Продукты пчеловодства традиционно применяются в качестве домашнего лекарства. Мёд придаёт настойке аромат, бархатистый вкус. Добавляет напитку полезные качества. Способ изготовления:
- 0,5 кг орехов залить 1 литром водки.
- Настаивать 2 недели.
- 50 г мёда распустить на водяной бане, не доводя нагревание выше 40 °C. Добавить полстакана тёплой воды, перемешать.
- Смешать с настойкой и поставить в тёмный шкаф на 10 дней.
Приготавливая снадобье, надо несколько раз встряхивать содержимое. Когда готовый напиток становится прозрачным, можно разливать в бутылочки из тёмного стекла. Эта настойка – известное целебное средство. Сибирские знахари лечили с его помощью повышенное кровяное давление.
Настойка лечебная от женских болезней
Народные лекари применяют настойку для лечения миомы, фибромиомы матки. Для этого готовят состав, соблюдая пропорции ингредиентов:
- 1 стакан подготовленных плодов в кожуре заливают 0,5 литром водки.
- Оставляют в тёмном шкафу 3 недели.
- Сосуд встряхивают 3 раза ежедневно.
- Фильтруют через сито и марлевую салфетку.
Принимайте домашнее лекарство трижды в день за полчаса до приёма пищи по 1 дес. л., разбавляя водой. Пить надо на протяжении полгода, но с перерывами. Каждый курс длится месяц. После недельного интервала повторить лечение в тех же дозировках.
Для лечения мастопатии
Настойка приготовления находит применение при доброкачественных опухолях грудной железы. Сибирские знахари лечат мастопатию таким составом:
- 1 стакан скорлупы кедровых орехов заливают 0,5 л водки;
- настаивают 1 неделю.
После процеживания лекари советуют употреблять по 1 ст. л. с водой в день 3 раза. Выпивается вся приготовленная доза. Курс лечения длится полгода. Если узлы в грудной железе не рассосались, после перерывов приём настойки повторяется.
От суставов
Приготовить наружное средство несложно. Для этого понадобятся ингредиенты:
- 200 грамм мёда;
- 100 грамм ядер кедровых орешков;
- 1 литр водки.
Сначала нужно слегка подогреть мёд на водяной бане. Затем смешать с водкой. Раствором залить орешки и дать стоять в тёплом помещении 1 месяц. После процеживания использовать для растирания суставов при подагре, полиартрите, артрозе. Употребление настойки снимает воспаление, уменьшает боли.
Для повышения иммунитета
Настойка помогает улучшить здоровье, повышая защитные силы человека. Для женщин лучше готовить из ядер. Снадобье приобретает более мягкий вкус. Сделать настойку несложно:
- Стакан очищенных орехов залейте 1 литром водки.
- Поставьте ёмкость в прохладное место на 2 недели.
- Готовый настой слейте в бутылку из тёмного стекла.
- Ядра можно использовать для вторичного настаивания.
Для повышения иммунитета употребляйте по 1 ст. л. с водой 3 раза в день. Через месяц приём повторите. Средство хорошо укрепляет организм перед вспышкой гриппа. Начинать пить надо за месяц до начала сезонных заболеваний.
С чистотелом для кожи
Настойку готовят для наружного применения. Рецепт настаивания простой:
- В емкость засыпать полстакана подготовленных кедровых орешков и 2 ст. л. травы сухого чистотела.
- Добавить 500 мл водки.
- Поставить ёмкость в прохладное место, желательно в закрытый от солнца шкаф.
- Спустя 3 недели процедить и перелить в тёмную стеклянную бутылку.
Состав лучше хранить в холодильнике. Для очищения кожи используйте раствор пополам с водой. Состав помогает при угревой сыпи, бородавках. Снимает раздражение после удаления волос на теле.
Противопоказания
Целебная настойка не всем показана при внутреннем и наружном применении. Среди противопоказаний отмечаются:
- аллергия на ореховый белок или этиловый спирт;
- беременность;
- период лактации женщин;
- детский возраст до 18 лет;
- заболевание печени;
- язва желудка или кишечника;
- алкогольная зависимость, включая кодирование.
Внимание! Нельзя употреблять настойку при лечении медикаментозными препаратами. Спирт усиливает и продлевает действие лекарств. Это свойство особенно опасно во время приёма снотворных, противоаллергических средств.
Подводя итог, делаем для себя выводы. Настойки помогают при многих заболеваниях при отсутствии противопоказаний. Важно выбрать качественную водку и сырьё. Перед тем как готовить снадобье, обязательно подготовьте орехи, следуя вышеописанным советам.
Ореховая настойка на водке: рецепт
Как в домашних условиях готовится ореховая настойка? К сожалению, ответ на этот вопрос известен немногим. Поэтому мы решили посвятить эту статью этой теме.
основная информация
Ореховую настойку можно приготовить из разных видов орехов. Но чаще всего в лечебных целях используются кедровые или грецкие орехи. Это связано с тем, что такое сырье имеет уникальный состав. В нем много полезных кислот, минералов и витаминов.
Свойства зеленого грецкого ореха (грецкого ореха)
Чтобы ореховая настойка была максимально полезной, для ее приготовления используют только зеленые орехи молочной спелости. Кора таких плодов еще молодая, а внутренние перегородки легкие и мягкие. Именно в таком виде орехи наиболее полезны, так как содержат рекордное количество витамина С. Следует отметить, что при последующем созревании объем этого антиоксиданта стремительно уменьшается.
Еще одно уникальное вещество продукта - юглон.Это природный антибиотик. Благодаря ему ореховая настойка обладает мощным противопаразитарным, бактерицидным и противогрибковым действием.
Также следует отметить, что грецкие орехи обладают огромной калорийностью. Это очень важно для тех, кому необходимо поддерживать оптимальный вес своего тела. Жиры, содержащиеся в таких фруктах, полиненасыщенные. Они принимают участие во всех обменных процессах, положительно влияют на иммунитет и состояние внутренних органов человека.
Ореховая настойка на водке будет полезна тем, кому не хватает природного йода.Это связано с тем, что рассматриваемый продукт является источником этого элемента. Он способен улучшить состояние щитовидной железы, а также значительно снизить риск развития патологий, связанных с дефицитом йода.
Все перечисленные элементы - не единственные ценные компоненты этого натурального лекарства. Зеленый орех также богат такими витаминами, как группы A, K, E, PP и B. Кроме того, он содержит уникальные микроэлементы (Ca, K, Mg, Zn, Fe), которые значительно улучшают состояние человека.
Свойства кедровых орехов
В Сибири очень популярна ореховая настойка, приготовленная из кедровых орехов. Однако приготовить его сможет абсолютно каждый.
Благодаря протеину, жирам и другим веществам, содержащимся в таких фруктах, их лечебные и питательные свойства очень высоки.
Среди аминокислот в кедровых орехах преобладает аргинин, который крайне необходим растущему организму. Именно поэтому такой продукт очень часто рекомендуют беременным, подросткам и детям.
Токоферолы, содержащиеся в плодах кедра, предотвращают атеросклероз, а комплекс витаминов группы В благотворно влияет на развитие человеческого организма, улучшает состав крови и нормализует состояние НП.
Усвояемость рассматриваемого продукта очень высока. Однако слишком долго хранить орехи не следует. Поэтому большинство людей делают из них настойку. Этот лекарственный препарат при правильном применении способен удовлетворить суточную потребность человека в таких микроэлементах:
- Цинк (быстро заживляет раны и восстанавливает ткани, способствует росту скелета и сокращению мышц, нормальной функции предстательной железы).
- Марганец (способствует усвоению глюкозы, необходим для хрящей и гормонов, участвует в воспроизводстве и метаболизме жиров).
- Калий (нормализует сердцебиение, регулирует водный баланс).
- Медь (участвует в работе головного мозга, необходима для выработки красных кровяных телец).
- Молибден (предотвращает анемию, участвует в углеводном и жировом обмене).
- Кремний (повышает эластичность соединительной ткани).
- Магний (важнейший компонент мягких тканей, необходим для формирования структуры костей).
- Ванадий (препятствует образованию холестерина, участвует в формировании костей и зубов).
- Кальций (необходим для нормальной работы нервной системы, основной компонент костей и зубов, влияет на свертываемость крови и сердечную деятельность).
- Фосфор (необходим для быстрого высвобождения энергии, участвует в сохранении и формировании зубов и костей).
- Никель (необходим для полноценного кроветворения).
- Олово (его недостаток замедляет рост).
- Бор (повышает работоспособность и остроту ума).
- Железо (важный компонент гемоглобина и белка).
Выбор сырья
Теперь вы знаете, из какого сырья домашняя настойка оказывается наиболее полезной.
Чтобы приготовить эффективное средство, сырье для него нужно собирать вовремя, чтобы не упустить момент «молочения» зеленого ореха. Такой фрукт должен иметь мягкую кожуру, которую легко можно проткнуть любым острым предметом.Он также характеризуется желеобразной сердцевиной в разрезе.
Как приготовить ореховую настойку в домашних условиях?
Самый простой рецепт настойки из грецкого ореха на водке готовится около 2 недель. Для этого нужно собрать около 30-40 плодов. Чтобы минимизировать потерю полезных веществ, их крайне важно измельчать сразу после сбора.
Готовую массу требуется засыпать в темной бутылке, после чего залить 1 литром обычной водки и поставить в темное место на 14 дней.
Как пользоваться?
Как только настойка из орехов на водке достигнет желаемого состояния, она приобретет особый вкус и темный насыщенный цвет. Его можно принимать по 1 большой ложке трижды в день после еды.
По отзывам потребителей, такой лечебный препарат хорош при болях в сердце, гипертонии и желудочно-кишечных проблемах.
Делаем настойку на спирте
Спиртовая настойка ореховая готовится аналогично. Для этого около 30-40 измельченных зеленых орехов следует залить 70% -ным спиртом, после чего настоять в темном месте 2 дня.
Готовый лечебный напиток требуется слить и развести обычной водой в соотношении 1: 1. При желании в него можно добавить около 25 г меда. Специалисты утверждают, что такой продукт пчеловодства хорошо сочетается с зелеными орехами.
Использовать готовый продукт следует по 1 десертной ложке трижды в день, до еды.
Сколько можно принимать такой лечебный напиток, как ореховая настойка? Лечение любыми настоями не должно длиться более месяца. При необходимости, то продолжить курс терапии можно только после консультации с лечащим врачом.
Применение в народной медицине для Лебедева
Орех питательный по Лебедеву принимается особым образом. Этот метод приема был изобретен с целью комплексного лечения рака. Помимо онкологии, его можно использовать при лечении других заболеваний.
Так как же принимать ореховую настойку по Лебедеву? Для этого соблюдайте следующие правила:
- Утром за 20-30 минут до завтрака следует выпить 1 большую ложку настойки, которую необходимо заранее развести в 50 мл чистой воды.
- Трижды в день нужно употреблять 5 мл масла тыквенных семечек. Сделайте это за ¼ часа до еды.
- Трижды в день через 20 минут после еды необходимо съесть молотую гвоздику. В первые дни лечения эта доза не должна быть больше размера одной горошины. После этого количество продукта можно увеличить вдвое.
- Каждый день после последнего приема пищи пить водный отвар из полыни. Для этого сухую траву нужно размешать в 10 мл воды, а затем поставить на огонь и варить 10 минут.После приема отвара желательно съесть одну ложку меда.
Этот способ приема настоек и других средств помогает бороться не только с онкологией, но и хорошо избавляет от глистов и других паразитов.
Приготовление кедровой настойки
Как уже говорилось выше, рассматриваемое средство можно приготовить не только из грецких орехов, но и с использованием кедровых плодов. Такой народный препарат не менее полезен. Как готовится ореховая настойка на самогоне с кедровыми плодами?
По вкусу и цвету этот напиток очень похож на коньяк.Для его приготовления в домашних условиях нам понадобится около 40 граммов орехов в скорлупе, а также 2-3 грамма апельсиновой цедры и 1-2 грамма ванили.
Если вы решили приготовить цедру самостоятельно, то рекомендуем разрезать только верхний слой фрукта, не схватив его белую мякоть, так как он дает сильную горечь. Извлеченную кожуру нужно пару дней просушить на солнце, а затем измельчить.
Также рецепт ореховой настойки из плодов кедра рекомендует использовать несколько листьев черной смородины.Они помогут избавиться от резкого вкуса и аромата алкоголя и сделают напиток намного мягче.
Если вы решили настоять на напитке на самогоне, то лучше использовать самогон двойной дистилляции.
Таким образом, после приготовления кедровых орешков их нужно положить в глубокую емкость, добавить 1 большую ложку сахара, все подготовленные специи и листья смородины. Затем перечисленные компоненты нужно залить 0,5 л спирта, хорошо перемешать и оставить на 10-30 дней в тепле. После того, как напиток настаивается, его следует процедить и разлить по бутылкам.
Как сдавать и хранить?
Принимать кедровую настойку следует точно так же, как и любую другую. У него очень необычный вкус. Этот напиток поднимет настроение, а также обогатит организм полезными веществами.
Готовая настойка кедра имеет вкус дубового бульона и темно-коричневый цвет, напоминающий коньяк. Хранить его можно очень долго.
Полезнее всего брать такую
.Настойка на бруснике на водке. Рецепт настойки брусники на водке
Брусника очень богата витаминами, поэтому люди ее любят. Его используют в сыром виде, делают компоты, варенье. Бруснику используют и в народной медицине. Но, пожалуй, никто не ценит его так высоко, как любители крепких напитков за неповторимый красивый цвет и не менее приятный вкус и запах.
Брусника
Ягода настолько великолепна, что не теряет своих целебных свойств даже в горячих напитках.Нормализует давление, действует как общеукрепляющее. Клюкву выращивает в смешанных лесах, встречается на болотах. Культивируется в России, Беларуси и ряде стран зарубежья. Эти ягоды используются как лекарство от многих недугов: туберкулеза, ревматизма, авитаминоза, повышенного давления. И список продолжается. В народе клюкву называют ягодами бессмертия. Они окружены легендами. Вещество, дающее красную бруснику, называется идеин. В дословном переводе с латинского языка название ягоды переводится как «виноград с горы Ида», которая, по легенде, находилась на острове Крит.
Ласточка, жившая на горе, любила людей и хотела, добыв живую воду, наградить их за доброту бессмертием. Но, по законам жанра, должен быть плохой персонаж. Таким воплощением зла стала оса. Она ужалила благородную птицу. Ласточка не могла удерживать живительную влагу и несколько капель упали не только на клюкву, но и на кедр и сосну. Волшебного дара люди не получили. А растения и деревья, которыми окропляли ласточку, стали вечнозелеными.За свои ягоды брусника получила витамины. Так и есть. Мгновенно утолите жажду, снизьте артериальное давление, очистите легкие, подарит чистое и свободное дыхание.
Настойка
А какие ингредиенты нужно брать и как приготовить настойку из брусники на водке, будет интересно многим. Понадобится один литр водки, 0,5 килограмма клюквы и три столовые ложки сахара.
Способ приготовления прост и быстр, что не говорит мне о времени, которое потребуется для крепости напитка.Для начала нужно перебрать спелые ягоды, перевернуть их на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. Дайте бруснике подсохнуть и залейте ее в обычные стеклянные банки для консервирования. Ягоды растянуть и залить водкой. Если вначале добавить сахар, получится напиток, похожий на ликер. Если его покрыть готовым продуктом, настойка получится сладкой и нематериальной. Закройте банку крышкой, поставьте в непросветленное прохладное место. Настойку выдерживать в течение месяца.Иногда банку нужно встряхнуть один или два раза.
Следующий этап
Затем настойку на бруснике на водке процеживают и снова выставляют в холодном месте, чтобы она стала светлее. Если сахар добавлен только на последнем этапе, его следует хорошо перемешать, после чего дать напитку постоять, пока он не станет прозрачным. Можно менять вместимость, разливать красивые бутылки и пробовать. Получается слабая настойка брусники на водке, в ней 25 процентов спирта. Но обманывать себя тем, что ты не опьянен этим, - не надо.Получается вкусно, но лучше пить в умеренных дозах. Эффект отравления настойкой брусники на водке покажет позже. На вкус напиток приятный, а запах ароматный.
Каждая хозяйка знает только свой рецепт настойки из брусники на водке. В каждом из них будет своя изюминка, неповторимость, хотя на первый взгляд все кажутся одинаковыми. Чтобы выбрать лучший рецепт и начать пользоваться только им, нужно знать несколько примеров приготовления напитка.
Настойка на бруснике на водке
Для приготовления нужно взять замороженные ягоды. Они будут настаивать быстро.
Возьмите полкилограмма клюквы, литровую бутылку водки. Можно взять 2 столовые ложки фруктозы вместо 2-4 столовых ложек сахара. Способ приготовления идентичен предыдущему. После четырехнедельного настаивания процедить напиток и на неделю убрать в холодильник. Можно взять пробу, и если настойка кислая, то добавить еще немного сахара.Лучше всего пить этот напиток холодными и небольшими порциями. Пьют он настолько мягко, что перекусывать не нужно, его можно употреблять в качестве аперитива.
Третий вариант приготовления напитка
А как сделать настойку из брусники на водке, не измельчая ягоды? Настаивать клюкву нужно, используя чистый, более 40-процентного спирта. Он проникает в ягоды и забирает сок, настойка становится прозрачной. Брусники понадобится гораздо больше: 1 килограмм и 200 граммов.Также требуется 1 литр пищевого спирта.
Ягоды промыть, просушить, уложить в урожай, залить спиртом и поставить на месяц в темное место. Настойку пропустить через марлю, с избытком кислоты продукта всыпать фруктозу из расчета один литр жидкости, две столовые ложки порошка. Хотя в приготовлении такой настойки участвует чистый спирт, это не ощущается. Напиток приобретает ярко-рубиновый оттенок.
Быстрое приготовление напитка из брусники
Рассмотрим самый быстрый способ.Чуть больше недели - и настойка брусники на водке готова к употреблению. Взять по одному стакану все ингредиенты: спирт, сахар и ягоды. Настаивать 7 дней, процедить, залить бутылкой водки, остудить и настаивать двое суток, не трогая и не встряхивая.
Противопоказания к употреблению ягод и напитков
При всем многообразии положительных свойств и качеств употребления ягод клюквы и настойки из нее можно далеко не все. Как и у большинства лекарств, у этой лесной красавицы есть противопоказания.Их не так много, но знать о них необходимо. Это нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, пониженное давление, заболевания почек. Для уверенности в том, что ягоды можно есть, а настойку - пить, нужно знать, какие болезни клюквы могут оказать негативное влияние. Ведь только при положительном эффекте из этих фруктов можно приготовить напиток.
Небольшой вывод
Теперь вы знаете, как приготовить настойку на бруснике на водке. Как видите, есть несколько вариантов.Выберите тот, который вам нравится.
.Настойка кизила на водке
Кизил - плодовое растение, обладающее ценными лечебными свойствами. Его плоды обогащены витамином С, а также другими веществами. Ягоды могут избавить человека от запаха алкоголя. Но не только в этом его полезность. Настойка кизила на водке, рецепт которой приведен ниже, обладает изумительным цветом, великолепным ароматом и лечебными свойствами. Также его готовят на основе самогона, спирта, воды и коньяка.
Полезность кизила
Ягоды обогащены фруктозой и глюкозой, витаминами E, C, P, простыми углеводами, провитамином А, пектином, дубильными и азотистыми веществами, флавоноидами, органическими кислотами, эфирными маслами, магнием, калием и т. Д.
Многим известна настойка кизила на водке. Его полезные свойства следующие:
- восстанавливает обмен веществ и улучшает аппетит;
- укрепляет иммунитет, позволяет быстро справиться с гриппом, ОРВИ, бронхитом и другими простудными заболеваниями;
- предотвращает развитие инфекций и инфекций;
- нормализует обмен веществ, регулирует обмен жиров;
- удаляет токсины, продукты обмена и тяжелые металлы, щавелевую и мочевую кислоты;
- успешно повышает гемоглобин, нормализует артериальное давление и укрепляет стенки сосудов;
- тонизирует кузов.
Ягоды используются для восполнения витаминов в организме человека. Из них делают очень полезные и вкусные настойки.
Легенды
Гофрированное дерево настолько полезно, что в древности о его свойствах сложились легенды, сохранившиеся до наших дней.
Первая из них гласит, что раньше это было огромное дерево, которое славилось своей древесиной, широко использовалось в быту. Таким образом, указывается, что крест Иисуса был сделан из древесины кизила.После воскрешения святитель ограничился ростом, добавил ему шипы, похожие на гвозди, и сделал цветы, похожие на крест. Ягоды стали кроваво-красными. С этого момента кизил стал низким, с четырьмя лепестками и шипами.
Второй миф гласит, что Дьявол всю зиму уговаривал зацвести кизил, пока куст не соглашался очень долго. В конце концов он сдался и в начале весны распался. С этого момента кизил стал первым кустарником весной.
Мифы о растении встречаются и в мусульманских писаниях. Когда Аллах сказал каждому выбрать куст, Шайтан выбрал кизил, полагая, что если он зацветает первым, то плоды дают самые ранние. Только он ошибся. В садах уже есть груши, яблоки, персики, сливы, но сердолик еще не созрел. Шайтан долго ждал плодородного урожая, но тщетно.
Тогда он очень рассердился, разрешил людям собирать мелкие недозревшие плоды, и после созревания ягод поздней осенью они имели чудесный кисло-сладкий вкус.Люди сняли с него плоды, а затем чудесно приготовились к зиме. Проклятый куст шайтана послал невероятно холодной зимой. После этого появилась примета, что после обильного урожая кизила наступает суровая зима.
Рецепты приготовления
А теперь рассмотрим, как приготовить настойку из кизила на водке, самогоне, коньяке, спирте и воде. Вы убедитесь, что все рецепты создания этого вкусного напитка очень просты.
Водочный напиток
Настойка из кизила на водке с медом готовится довольно просто.Взять ягоды (0,5 килограмма), 700 миллилитров водки, мед по вкусу.
Приготовление:
- Ягоды вымыть и размять скалкой. Выложите пюре в банку. Стоит отметить, что если вы используете сушеный сердолик, месить его не нужно;
- Залить ягоды водкой и тщательно перемешать. Плотно закрыть крышкой, поставить в темное место на 20 дней. Раз в 2 дня банку встряхивают;
- затем процедить настойку марлей, предварительно сложенной в несколько слоев;
- добавить в полученную настойку мед и тщательно перемешать;
- снова засоряет банку на одну неделю.
Если настойка кизила на водке, рецепт которой вы только что читали, оказалась мутной, ее нужно профильтровать с помощью ваты. Получился напиток крепостью 25 градусов. Может храниться 5 лет.
Настойка кизила на водке имеет следующие показания к применению:
- кожные заболевания;
- подагра;
- боль в пояснице.
Кроме того, напиток нормализует обмен солей в организме.
Водная настойка
Измельченные сушеные цветы и листья сердолика залить горячей водой (на 30 г берут 250 мл). Накройте и дайте постоять 40 минут. Затем процедите и ешьте как чай.
Настойка из кизила на водке, рецепт которой приведен выше, а также вода понижает температуру, а также действует как дезинфицирующее средство при простуде, туберкулезе и брюшном тифе.
Рецепт второй: 15 г сухих листьев растения залить стаканом кипятка, затем дать настояться 30 минут на водяной бане.Употреблять по 50 г трижды в день. Эта настойка, как эффективное вяжущее и мочегонное средство.
Рецепт третий: 35 г листьев и столько же ягод залить 500 мл воды. Варить 10 минут. Отправить настаиваться на 8 часов и употреблять эту воду трижды в день по полстакана при любых расстройствах желудка. Для того, чтобы настойка была быстрее, нужно сырье кипятить на водяной бане 30 минут, затем дать постоять еще полчаса.
Напиток местный
Мы только что разобрали, как готовится настойка из кизила на водке.А теперь рассмотрим, как приготовить самогонный напиток. Для этого возьмите 500 г ягод кизила, 100 г сахара и 750 мл качественного самогона.
Рецепт такой:
- сердолик хорошо промыть и поместить в 2-литровую банку. Тщательно подавить ступкой или качалкой;
- Ягодное пюре дополнительно залить самогоном и настоять чистый 1 месяц;
- Напиток профильтровать и добавить сахар.
Настойка, дать постоять пару дней и удалить осадок с помощью ваты.В итоге получается 25-процентный напиток с прекрасным вкусом и ягодным ароматом.
Напиток алкогольный
Способ приготовления настойки аналогичен рецепту напитка с самогоном. Разница в том, что он готовится без сахара, при этом самогон в этом случае заменяется спиртом. При этом он получается крепче с кисловатым даже ягодным вкусом. Эта настойка очень легко пьется и нравится гостям.
Другой способ приготовления напитка:
- заполнить 1/3 3-х литровой банки ягод кизила.При этом плоды должны оставаться целыми;
- затем залить 1 л неразбавленного спирта;
- Через пару дней настаивания нужно слить 850 мл полученного рубинового напитка;
- приготовить в отдельной емкости сироп из 300 г сахара и 1 л воды;
- влить в настой сироп так, чтобы получилось 2 литра напитка;
- оставить постоять еще 2 часа.
Настойка из кизила на водке, спирте и самогоне получается красивого цвета, кисло-сладкого вкуса и приятного запаха.
Алкогольный напиток от гипотонии
При пониженном давлении настойка из кукурузы на водке. Для этого смешайте 100 грамм кизила с мелко нарезанным чесноком (головкой). Массу залить 200 грамм водки. Оставить настаиваться 10 дней в полной темноте.
Готовый продукт следует выпить перед едой по 2 капли в течение 7 дней. Для улучшения эффекта от настойки лучше пить теплое молоко.
Напиток коньячный
Теперь рассмотрим рецепт настойки на коньяке:
- взять 400 г ягод, мед по вкусу и литр коньяка;
- Плоды вымыть и разрезать пополам или проткнуть иглой;
- Ягоды выложить в банку, затем налить коньяк; №
- к кизилу добавить мед, банку закрыть и удалить настой на 3 месяца;
- Через время процеживаем напиток и разливаем по бутылкам.
Если вы все сделали правильно, напиток приобретает терпкий вкус и рубиновый цвет.
Ликер из кизила
Для этого возьмем 2-литровые банки. Их нужно заправить на 2/3 ягод кизила, предварительно хорошо промытых. Сверху насыпаем сахар, чтобы ягоды полностью покрылись. Плотно упакуйте. Уберите на 40 дней на солнце. Переверните каждый день и встряхивайте. Спустя время добавьте в напиток гвоздику и корицу. Добавьте анисовый бренди.
Готовый ликер из сердолика хранить в холодильнике.После того, как выпьете, не злоупотребляйте - только в этом случае вы не навредите своему здоровью.
Выбрав любой из вышеперечисленных вариантов рецепта, вы сможете в домашних условиях приготовить себе полезный и вкусный напиток. Но перед тем, как ее использовать, обязательно посоветуйтесь с врачом, так как у настойки есть противопоказания.
Противопоказания
Настойку кизила на водке нельзя применять при гастрите с повышенной кислотностью, индивидуальной непереносимости, при хроническом или остром дуодените, нарушении сна, язвенной болезни и нервном возбуждении.Кроме того, ягоды не следует употреблять при запорах в любых их формах.
.Розлив и настойка вишни на водке: народные рецепты
Для начала немного теории. Розлив и настойки - это спиртные напитки, похожие между собой по технологии приготовления. Однако в конце процесса их пути расходятся. Ягоды для ликеров часто заливаются сахарным сиропом второй раз, а затем напиток выставляется на солнце, чтобы «наполниться» энергией. Настойку не разводят водой. Часто ягоды заправляют крепким дистиллятом: водкой, спиртом или коньяком.Поэтому крепость вилок колеблется от 20 до 25 градусов, а, например, у настойки вишни на водке около 40 градусов.
Для обоих напитков выбираются спелые ягоды (черная смородина, малина) или сладкие фрукты (слива, абрикос, груша). От сочности исходного материала зависит, насколько напиток созреет. Ягода - до двух месяцев, плод - до полугода. Наиболее популярны в России и Украине начинка и настойка из вишни на водке. Спелые, не червивые и не гнилые ягоды промыть и слегка подсушить.Кости удалить нельзя. Затем каждую ягодку протыкают зубочисткой. А потом кинуть бутылку с широким горлышком или трех-, пяти- или десятилитровую банку (в зависимости от того, сколько у вас вишен). Каждый слой ягод нужно засыпать сахаром из расчета четыре-пять ложек на литровую бутылку. Наполнить емкость «плечиками» и плотно, встряхнуть, чтобы ягоды осели. Горлышко баночки или бутылки необходимо надежно прикрыть марлей от мошек.
Когда ягоды станут соком, емкость наполняется водкой.Теперь нужно плотно закрыть банку крышкой. Время от времени встряхивайте емкость. Консервированная вишневая настойка на водке при комнатной температуре два месяца. После этого жидкость процеживается. Ягоды можно употреблять для коктейлей или для пирога «Пьяная вишня». А вот рубиновая жидкость разливается в бутылки, которые плотно забиты.
Но есть еще рецепт этого вкусного напитка. Ягоды сразу залить спиртом. То есть не ждите, пока они начнут взаимодействовать с сахаром, чтобы получить сок.Но емкость сразу закрывается плотно. К тому же нужно учитывать, что сахар плохо растворяется в спирте, поэтому банку нужно пару дней встряхивать. Что ж, окончание процесса полностью совпадает с описанным в предыдущем рецепте: ягоды декантируются, настойка вишни на водке разливается по бутылкам.
Для более крепкого алкоголя можно использовать медицинский спирт вместо водки. На полтора килограмма ягод идет около полутора литров. И еще четыре ложки сахарного песка, но добавляется он в самом конце процесса.Спирт следует развести кипяченой холодной водой до крепости 70%. У половины ягод удаляем косточки, оставшуюся часть кладем в трехлитровую банку так. Вишня должна занимать 50 процентов от общей емкости.
Залить разбавленным спиртом ягоды, закрыть крышкой, поставить на три месяца в затененное прохладное место. По истечении этого срока разложите ягоды биоразложением. В полстакана рубиновой жидкости поднимаем сахар, перемешиваем. Настойку вишни на спирту процеживают через несколько слоев марли.Затем его разливают в бутылки. Можно есть, когда терпение лопнет. Она такая вкусная!В Армении популярен еще один напиток: вишневый коньяк. Настойка готовится следующим образом. Килограмм ягод заливается 700 г сахара, добавляет пять бутонов гвоздики и несколько листиков вишни для запаха. Выдержать на солнце около сорока дней. Затем слейте полученный сок и смешайте с коньяком. Количество алкогольных напитков можно регулировать исходя из своих вкусовых предпочтений.
p >> .
