Как сделать настойку из вишни в домашних условиях на спирту

Вишневая настойка на самогоне, водке, коньяке

Автор Admin Просмотров 10k. Опубликовано 21.05.2020

Вишневая настойка распространенный напиток среди многих любителей домашнего алкоголя. Все алкогольные напитки, полученные из вишни: настойки, наливки, вино, ликеры называются одним словом – вишневка. В отличие от вишневой наливки, настойка содержит в своем составе меньшее количество сахара. Напиток имеет кисло-сладкий вкус, повышенный градус алкоголя и приятный цвет от светло-красного до рубинового. Домашняя настойка из вишни на самогоне или водке легко готовится и украсит любое застолье.

Вишня хорошо скрывает водочный вкус и специфический аромат самогона. Вишневку готовили в старину, а рецепт хранился в строгом секрете у каждой семьи. Благодаря полезным свойствам ягоды, настойку из вишни принимали для лечения различных недугов. В свежей вишни содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, благотворно действующих на организм. Большая часть этих витаминов остается в настойке.

Выбор и подготовка сырья

В основе приготовления вкусной вишневой настойки кроется правильный подход к выбору и подготовке ингредиентов.

Вишня

Ягоды для вишневки подойдут любых сортов. Лучше выбирать крупную, сладкую вишню. Свежесобранные плоды перед использованием нужно перебрать, удалив листики, подгнившие ягоды и прочий мусор. Тщательно промыть под струей воды.

Если собранная вишня хранилась в открытой таре более суток, то она может покрыться налетом плесени. Заплесневевшие ягоды необходимо убрать, а плоды ошпарить кипятком для дезинфекции.

Для настойки кроме свежих ягод подходят, замороженные ягоды, сушенные и вяленые. Мороженую вишню необходимо разморозить естественным путем, оставив её в теплом месте. Не рекомендуется заливать плоды горячей или теплой водой, от этого они превратятся в водянистое месиво, непригодное для дальнейшего применения.

Спиртное

В качестве алкогольной основы может использоваться любой крепкий алкоголь: водка, самогон, спирт. Настойка из вишни на самогоне делается только на качественном дистилляте двойной перегонки. Иначе, какой бы не была ароматной вишня, она не сможет перебить сивушный запах самогона и напиток будет испорчен.

Настойка из вишни на спирту позволяет извлечь из ягод максимальное количество полезных веществ, ароматов и вкусов. Спиртовые настойки нужно употреблять в лечебно профилактических целях ограниченными дозами.

[expert_review params=»JTdCJTIyY29sb3IlMjIlM0ElMjJvcmFuZ2UtMSUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9hdmF0YXIlMjIlM0ElMjIlMjIlMkMlMjJleHBlcnRfbmFtZSUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9pZCUyMiUzQSUyMjMlMjIlMkMlMjJleHBlcnRfdHlwZSUyMiUzQSUyMmV4cGVydF9pZCUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9kZXNjcmlwdGlvbiUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9zaG93X2J1dHRvbiUyMiUzQTAlMkMlMjJleHBlcnRfc2hvd19idXR0b25fdHlwZSUyMiUzQSUyMmNvbW1lbnRzJTIyJTJDJTIycG9wdXBfdXNlX3Bob25lJTIyJTNBMCUyQyUyMmV4cGVydF90aXRsZSUyMiUzQSUyMiVEMCVBMCVEMCVCNSVEMCVCQSVEMCVCRSVEMCVCQyVEMCVCNSVEMCVCRCVEMCVCNCVEMCVCMCVEMSU4NiVEMCVCOCVEMSU4RiUyMiUyQyUyMmV4cGVydF9zaG93X3RpdGxlJTIyJTNBMSUyQyUyMmV4cGVydF90ZXh0JTIyJTNBJTIyJUQwJTlFJUQxJTg3JUQwJUI1JUQwJUJEJUQxJThDJTIwJUQxJTg1JUQwJUJFJUQxJTgwJUQwJUJFJUQxJTg4JUQwJUI4JUQwJUI5JTIwJUQxJTgwJUQwJUI1JUQwJUI3JUQxJTgzJUQwJUJCJUQxJThDJUQxJTgyJUQwJUIwJUQxJTgyJTIwJUQwJUI0JUQwJUIwJUQwJUI1JUQxJTgyJTIwJUQwJUI4JUQxJTgxJUQwJUJGJUQwJUJFJUQwJUJCJUQxJThDJUQwJUI3JUQwJUJFJUQwJUIyJUQwJUIwJUQwJUJEJUQwJUI4JUQwJUI1JTIwJUQwJUJBJUQwJUJFJUQwJUJEJUQxJThDJUQxJThGJUQwJUJBJUQwJUIwLiUyMCVEMCU5QSVEMCVCRSVEMCVCRCVEMSU4QyVEMSU4RiVEMSU4NyVEMCVCRCVEMCVCMCVEMSU4RiUyMCVEMCVCMiVEMCVCOCVEMSU4OCVEMCVCRCVEMCVCNSVEMCVCMiVEMCVCMCVEMSU4RiUyMCVEMCVCRCVEMCVCMCVEMSU4MSVEMSU4MiVEMCVCRSVEMCVCOSVEMCVCQSVEMCVCMCUyMCVEMCVCOCVEMCVCQyVEMCVCNSVEMCVCNSVEMSU4MiUyMCVEMCVCMSVEMCVCRSVEMCVCMyVEMCVCMCVEMSU4MiVEMSU4QiVEMCVCOSUyMCVEMCVCOCUyMCVEMCVCMSVEMCVCQiVEMCVCMCVEMCVCMyVEMCVCRSVEMSU4MCVEMCVCRSVEMCVCNCVEMCVCRCVEMSU4QiVEMCVCOSUyMCVEMCVCMiVEMCVCQSVEMSU4MyVEMSU4MS4lMjAlRDAlOUElRDAlQkUlRDAlQkQlRDElOEMlRDElOEYlRDAlQkElMjAlRDAlQjQlRDAlQjUlRDAlQkIlRDAlQjAlRDAlQjUlRDElODIlMjAlRDAlQkQlRDAlQjAlRDElODElRDElODIlRDAlQkUlRDAlQjklRDAlQkElRDElODMlMjAlRDElOEQlRDAlQkIlRDAlQjglRDElODIlRDAlQkQlRDElOEIlRDAlQkMlMjAlRDAlQjAlRDAlQkIlRDAlQkElRDAlQkUlRDAlQjMlRDAlQkUlRDAlQkIlRDAlQjUlRDAlQkMuJTIwJUQwJTk3JUQwJUIwJUQwJUJDJUQwJUI1JUQwJUJEJUQwJUI4JUQxJTgyJUQxJThDJTIwJUQwJUJBJUQwJUJFJUQwJUJEJUQxJThDJUQxJThGJUQwJUJBJTIwJUQwJUJDJUQwJUJFJUQwJUI2JUQwJUJEJUQwJUJFJTIwJUQwJUJCJUQxJThFJUQwJUIxJUQxJThCJUQwJUJDJTIwJUQwJUIxJUQxJTgwJUQwJUI1JUQwJUJEJUQwJUI0JUQwJUI4JTIwJUQwJUI4JTIwJUQwJUJEJUQwJUI1JTIwJUQxJTgyJUQwJUJFJUQwJUJCJUQxJThDJUQwJUJBJUQwJUJFJTIwJUQwJUIyJUQwJUI4JUQwJUJEJUQwJUJFJUQwJUIzJUQxJTgwJUQwJUIwJUQwJUI0JUQwJUJEJUQxJThCJUQwJUJDJTJDJTIwJUQwJUJGJUQwJUJFJUQwJUI0JUQwJUJFJUQwJUI5JUQwJUI0JUQxJTgzJUQxJTgyJTIwJUQwJUJGJUQwJUI1JUQxJTgwJUQxJTgxJUQwJUI4JUQwJUJBJUQwJUJFJUQwJUIyJUQxJThCJUQwJUI1JTJDJTIwJUQxJThGJUQwJUIxJUQwJUJCJUQwJUJFJUQxJTg3JUQwJUJEJUQxJThCJUQwJUI1JTJDJTIwJUQxJTgxJUQwJUJCJUQwJUI4JUQwJUIyJUQwJUJFJUQwJUIyJUQxJThCJUQwJUI1JTIwJUQwJUI0JUQwJUI4JUQxJTgxJUQxJTgyJUQwJUI4JUQwJUJCJUQwJUJCJUQxJThGJUQxJTgyJUQxJThCJTIwJUQwJUI0JUQwJUJFJUQwJUJDJUQwJUIwJUQxJTg4JUQwJUJEJUQwJUI1JUQwJUIzJUQwJUJFJTIwJUQwJUJGJUQxJTgwJUQwJUI4JUQwJUIzJUQwJUJFJUQxJTgyJUQwJUJFJUQwJUIyJUQwJUJCJUQwJUI1JUQwJUJEJUQwJUI4JUQxJThGLiUyMCVEMCU5MyVEMSU4MyVEMSU4MCVEMCVCQyVEMCVCMCVEMCVCRCVEMCVCMCVEMCVCQyUyMCVEMCVCQyVEMCVCRSVEMCVCNiVEMCVCRCVEMCVCRSUyMCVEMCVCRiVEMCVCRSVEMSU4MSVEMCVCRSVEMCVCMiVEMCVCNSVEMSU4MiVEMCVCRSVEMCVCMiVEMCVCMCVEMSU4MiVEMSU4QyUyMCVEMCVCRCVEMCVCMCVEMSU4MSVEMSU4MiVEMCVCRSVEMSU4RiVEMSU4MiVEMSU4QyUyMCVEMCVCMiVEMCVCOCVEMSU4OCVEMCVCRCVEMSU4RSUyMCVEMCVCRCVEMCVCMCUyMCVEMSU4MCVEMCVCRSVEMCVCQyVEMCVCNSUyMCVEMCVCOCVEMCVCQiVEMCVCOCUyMCVEMCVCMiVEMCVCOCVEMSU4MSVEMCVCQSVEMCVCOC4lMjIlMkMlMjJxYSUyMiUzQSU1QiU1RCUyQyUyMnFhX3Nob3dfdGl0bGUlMjIlM0ExJTJDJTIycWFfdGl0bGUlMjIlM0ElMjIlRDAlOTIlRDAlQkUlRDAlQkYlRDElODAlRDAlQkUlRDElODElMjAlRDElOEQlRDAlQkElRDElODElRDAlQkYlRDAlQjUlRDElODAlRDElODIlRDElODMlMjIlMkMlMjJzY29yZSUyMiUzQSU1QiU1RCUyQyUyMnNjb3JlX3N1bW1hcnlfdGV4dCUyMiUzQSUyMiUyMiUyQyUyMnNjb3JlX3N1bW1hcnlfYXZlcmFnZSUyMiUzQTAlMkMlMjJzY29yZV9tYXglMjIlM0ElMjI1JTIyJTJDJTIyc2NvcmVfc3ltYm9sJTIyJTNBJTIyJTIyJTJDJTIycGx1c2VzJTIyJTNBJTVCJTVEJTJDJTIybWludXNlcyUyMiUzQSU1QiU1RCUyQyUyMnBsdXNlc19taW51c2VzX3Nob3dfdGl0bGUlMjIlM0ExJTJDJTIycGx1c2VzX21pbnVzZXNfdGl0bGUlMjIlM0ElMjIlRDAlOUYlRDAlQkIlRDElOEUlRDElODElRDElOEIlMjAlRDAlQjglMjAlRDAlQkMlRDAlQjglRDAlQkQlRDElODMlRDElODElRDElOEIlMjIlN0Q=»]

Сахар

В большинстве случаев ягоды вишни содержат низкое количество сахара, поэтому в рецептах часто используют подсдастители – сахар, мёд, фруктозу. Включать сахар в рецептуру или нет решать Вам. В качестве рекомендации, можно сделать сначала вишневую настойку на водке, а затем внести по вкусу сахарный сироп.

При приготовлении настойки существует правило! На 1 л напитка не должно приходиться более 30% сахара, в противном случае у вас получится не настойка, наливка или сладкий ликер.

Добавки

Улучшить и разнообразить вкус настойки помогут различные добавки. Для этого в рецепты добавляют пряности, другие ягоды и фрукты. Чаще всего можно встретить сочетание вишни и смородины, клюквы, черешни. Среди пряностей стоит отметить – мускатный орех, корицу, гвоздику. Так же добавляют в состав напитков разные травы.

Рецепт классической настойки из вишни

Самый простой рецепт без лишних изысков, позволяет получить настойку из вишни на водке крепостью 20-25% с приятным миндальным послевкусием. Вместо водки подойдет хороший самогон крепостью 40-45%. Хранится «пьяная вишня» может до трёх лет в зарытой таре.

Состав:

• Свежая вишня – 1 кг;
• Водка – 500 мл;
• Сахар – 200 гр.

Как сделать:

1. В банку поместить ягоды. Пересыпать сахаром. Влить спиртное. Алкоголь должен на 2-3 см покрывать вишню.
   

   Улучшить качество напитка поможет подсушивание вишни на солнышке, при этом уходит часть влаги из ягод. Настойка получается менее водянистой.

2. Банку с вишней закрыть крышкой, настаивать месяц в темном месте. Два три раза в неделю необходимо встряхивать содержимое.
3. Настой процедить через марлевый фильтр, отжать жидкость из ягод. При желании профильтровать настойку через ватные диски.
4. Перелить настойку в бутылки, перед дегустацией выдержать несколько дней.

Пряная вишневая настойка на самогоне

Компоненты:

• Ягоды – 2 кг;
• Самогон – 1 л;
• Сахарный песок – 250 гр;
• Гвоздика – 10 шт.;
• Мускатный орех – 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Слегка подвяленные ягоды наколоть зубочисткой в нескольких местах. Поместить в банку пересыпая сахаром. Добавить пряности.
2. Влить дистиллят, закрыть крышкой, хорошенько встряхнуть. Поставить емкость на два месяца на подоконник. Во время настаивания содержимое банки 1-2 раза в неделю перемешивать.
3. Готовую настойку процедить через мелкое сито или марлю, наполнить настойкой бутылки. Хранить в закрытой посуде. Перед подачей охладить в холодильнике.

Настойка «Вишня на коньяке»

Ингредиенты:

• Вишня – 750 гр.;
• Коньяк (бренди) – 750 мл;
• Сахар – 120 гр.;
• Гвоздика – 2 шт.;
• Корица молотая – на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Вишню подсушить в духовке при температуре 60°С в течении 3-4 часов.
2. Вяленые ягоды проколоть вилкой и сложить в стеклянной емкости. Добавить пряности.
3. Влить большую часть коньяка (500 мл). Коньяк должен полностью покрывать ягоды, емкость закрыть крышкой и настаивать ровно месяц.
4. Полученный настой профильтровать, влить оставшиеся 250 мл коньяка, всыпать сахар и тщательно размешать.
5. Перелить вишневую коньячную настойку в бутылки выдержать 2-3 месяца. Чем дольше выдерживается напиток, тем вкуснее становится его коньячный букет.

Настойка на вишневых листьях на водке с лимоном

Ингредиенты:

• Зеленые листья вишни – 1 ст;
• Ягоды – 600 гр;
• Алкоголь 40-45% — 1,5 л;
• Сахарный песок – 500 гр;
• Вода – 1,5 л;
• Лимон – 1/2 шт.

Рецепт приготовления:

1. Положить в кастрюльку вишневые листочки и ягоды залить водой. Поставить на огонь, варить 20 минут.
2. Слить вишневый отвар в чистую кастрюлю через сито, добавить сахарный песок. Довести смесь до кипения, проварить, помешивая 10 минут.
3. Отжать в сироп сок лимона, выключить нагрев. Дать жидкости остыть.
4. Влить выбранный алкоголь в сироп, размешать до однородного состояния. Перелить всё в банку, закрыть крышкой. Настой выдержать 10 дней. После чего процедить и профильтровать, перелить в бутылки.

Вишневая настойка на спирту

Ингредиенты:

• Ягоды – 1 кг;
• Спирт 96% — 1 л;
• Сахар – 300 гр;
• Вода – 0,7 л.

Приготовление:

1. Чистые ягоды поместить в емкость для настаивания. Пересыпать сахаром.
2. Через 12-24 часа вишня даст сок. Влить в емкость спирт и воду.
3. Закрыть емкость крышкой, настаивать две недели.
4. Готовую настойку процедить и можно употреблять перед едой в профилактических целях.

Настойка из замороженной вишни

Состав:

• Замороженная ягоды – 750 гр;
• Спиртное 40-45% – 750 мл;
• Сахарный песок – 150 гр;
• Корица, ваниль, гвоздика, мускатный орех – по желанию.

Как сделать:

1. Ягоды высыпать в широкое блюдо, дать оттаять при комнатной температуре.
2. Оттаявшую вишню вместе с выделившимся соком переложить в банку.

Вишневая настойка в домашних условиях

• Главная
• О сайте
• Контакты
• Карта сайта

• СОННИКСонник по алфавиту
• ДОМ И ХОББИУют в домеСад и огородКрасотаПсихологияПолезные советы
• ДОСУГСтихи и поздравленияПраздники и подаркиТесты
• КУЛИНАРИЯПервые блюдаВторые блюдаБлюда из мясаБлюда из рыбыБлюда с овощамиПостные рецептыСалатыЗакускиДесертыВыпечкаПеченьеПирогиТорты и пирожныеКонсервацияВаренье
• Наша команда

Оглавление:

• Вишневая настойка — рецепт с пошаговым фото
• Вишневая настойка в домашних условиях на спирту
• На водке
• Домашняя настойка из вишни на самогоне
• Очень вкусная и пикантная настойка из вишни на коньяке
• Как сделать настойку из замороженной вишни – приготовление в домашних условиях
• Вишневка с листьями вишни
• Рецепт настойки на вишневых косточках
• Как сделать настойку «Пьяная вишня» без водки на сахаре
• Насто

Вишневая настойка на спирту – как приготовить отличную настойку дома

Домашние напитки из ягод вишни пользуются особым спросом. Они имеют уникальный, насыщенный вкус, приятный аромат и отличный яркий цвет, который украсит любой праздничный стол. Одним из таких напитков является вишневая настойка на спирту.

Вишня – это очень вкусная и полезная ягода. На территории стран бывшего СНГ собрать её можно в июле и августе, однако для создания домашних настоек подойдет любая ягода – свежая либо замороженная, и даже вяленая. При этом, в качестве алкоголя для основы используют практически все, что имеет спирт в своем составе.

Вишневая настойка на спирту: особенности приготовления, ингредиенты

Обычно ягоды вишни имеют кислый вкус, поэтому не использовать сахар очень сложно. Однако существуют и сладкие виды, которые не требуют дополнительно сахара.

Важно! Рекомендуется изначально приготовить спиртовую настойку на вишне, а уже после этого добавлять сахар либо же сироп в каждую порцию, чтобы довести напиток до идеального вкуса. Кроме того, необходимо соблюдать правило – на один литр алкоголя должно быть не более 30% сахара, в ином случае его можно считать ликером либо же наливкой.

Стоит отдельно упомянуть о косточках, в которых содержится синильная кислота, как говорят многие любители. В вишневых косточках содержится гликозид амигдалина, который попав в желудок, распадается и формирует синильную кислоту. Данное вещество считается одним из наиболее опасных ядов для организма. Именно поэтому запрещается употреблять вишню с косточкой, поскольку можно получить сильнейшее отравление.

Относительно вишневой настойки на спирту бытует мнение, что все опасные элементы из таких косточек переходят в состав напитка спустя пять-шесть месяцев с начала настаивания.

Тем не менее, на 100% известно, что синильная кислота нейтрализуется сахаром. При этом косточка придает алкоголю уникальный вкус с оттенком миндаля. Безусловно, добавлять косточки либо нет лишать только тому, кто готовит наливку.

Так как для приготовления не потребуется особых навыков либо специализированного оборудования, можно сказать, что её достаточно легко сделать дома.

Вишневая настойка на спирту: рецепт приготовления

Для того чтобы изготовить данный напиток, потребуются следующие ингредиенты:

• один килограмм ягод;
• 2 стакана либо же 500 грамм сахара;
• 1,5 литров спирта.

Использовать можно как свежие, так и мороженые ягоды. Данный фактор не оказывает влияния на итоговый вкус и аромат алкоголя.

Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо тщательно перебрать вишню, убрать листья, плодоножки, другие посторонние элементы, после чего промыть её и насыпать в большую стеклянную банку.

Как было указано выше, вынимать косточки по собственному усмотрению. В данном рецепте особый аромат настойки создают именно косточки, поэтому рекомендовано оставить их.

В банку, наполненную ягодами, необходимо влить пищевой спирт, так, чтобы его уровень доходил примерно до плечиков банки. После этого, сосуд закрывается крышкой максимально плотно и помещается в холодное место.

В большинстве случаев, вишневая настойка на спирту будет готова к употреблению спустя полтора месяца. Условно процесс её приготовления разделяют на три основных этапа – настой, добавление сахара либо сиропа, и созревание напитка. Каждая из них занимает около двух недель.

После того как настой приобретет цвет ягод, его необходимо перелить в другую посуду, процедив при помощи специального сита либо марли, сложенной в несколько слоев. Вишни при этом нужно оставить в банке, где был приготовлен первоначальный настой, засыпать в них сахар и поставить в холодное место для создания сиропа.

Жидкость, слитую с ягод, нужно плотно закрыть и поставить в холодильник. После растворения сахара нужно добавить к сиропу небольшое количество воды. После 14 дней необходимо слить такую жидкость и смешать с полученным настоем на спирту.

В дальнейшем, вишневую настойку на спирту оставляют в любом прохладном месте для окончательного созревания. При этом место должно быть тщательно защищено от попадания прямых лучей Солнца, так как существуют риски испортить цвет алкоголя.

По факту полной готовности напиток переливают в банки либо же бутылки, оставляют на сутки, после чего его можно употреблять. В тех случаях, когда он получился слишком крепким, можно разбавить его очищенной водой. При этом потребуется дать постоять алкоголю еще несколько суток, чтобы он впитал весь аромат ягод.

Стоит отметить, что для приготовления такого напитка подойдет любой крепкий алкоголь. Однако, лучше всего использовать спиртовую основу высокого качества. Используя самогон, перегоняйте его как минимум дважды и тщательно очищайте его. Применяя чистый спирт, убедитесь в его высоком качестве.

Данный рецепт вишневой настойки на спирту можно применять и для создания более насыщенного и сладкого алкоголя – ликера. Для этого необходимо добавить большее количество сахара и выдержать настойку более длительный период, от 60 до 90 дней.

Напиток употребляют не только в чистом виде, но и изготавливают изысканные десерты, а также коктейли на его основе. На просторах Интернета можно найти огромное количество таких решений.

Вишневая настойка на спирту с использованием листьев

Существует и особый рецепт, который придает алкоголю особый аромат – настойка с добавлением листьев. В качестве еще одного важного ингредиента добавляют лимонную кислоту – она стабилизирует вкус. Использовать данный метод можно при ограниченном количестве ягод.

Понадобится около 50 вишен, листья – примерно 200 штук, 1,5 кг сахара и по литру спирта и воды. На данное количество алкоголя также необходимо 1,5 ложки лимонной кислоты.

После промывания, ягоды и листья заливают водой и варят на небольшом огне около 15 минут, при этом аккуратно помешивая. После этого, жидкость фильтруют и смешивают с сахаром и лимонной кислотой, проваривая еще около 5-7 минут. Признаком готовности вишневой настойки на спирту является полное растворение сахара.

Такой сироп необходимо остудить до комнатной температуры, и смешать с предварительно разбавленным спиртом. В дальнейшем, напиток разливают в бутылки и закрывают. Иногда рекомендовано добавить по несколько листьев в посуду, чтобы усилить аромат.

Длительность настаивания составит 20 дней, по необходимости проводится фильтрация. Хранить алкоголь нужно в темном прохладном месте. Крепость настойки небольшая – 8-10 градусов, а срок её хранения до 24 месяцев. Напиток получается мягким и радует особым ароматом. Его могут пить как мужчины, так и прекрасные дамы.

Рецепт настойки из вишни на спирту

Для рецепта вишневой настойки на спирту можно брать не только свежие, но и мороженые ягоды. На вкус и аромат готового напитка это не повлияет.

Перед тем как приготовить спиртовую настойку на вишне, собранную вишню следует перебрать, удалить листья и подножки, хорошо промыть пересыпать в удобную большую стеклянную банку.

Косточки не вынимать. По этому рецепту вишневая настойка на спирту получается очень ароматной и обладает насыщенным вкусом свежих ягод, именно благодаря тонкому запаху косточек.

Сверху ягод влить пищевой спирт — примерно до плечиков банки.

Вишневая настойка на спирту будет готова через 6 недель. Все процесс ее приготовления можно разделить на три основные фазы: настой, добавление сахара, созревание. Каждая длится примерно по 13-14 дней.

Когда ягодный настой приобретет приятный вишневый цвет, его нужно будет аккуратно перелить в другую банку.

Процедите напиток через ситечко или несколько слоев марли.

Вишни оставить в той же банке, где готовился первый настой, засыпать их сахаром и поставить в прохладное место для получения сиропа.

Слитую жидкость закрыть крышкой и поставить в холодильник. Когда сахар хорошо растворится, добавить в эту банку немного воды. По истечении двух недель жидкость процедить и смешать с первым спиртовым настоем. Оставить напиток для созревания в прохладном месте, хорошо защищенном от солнечных лучей, иначе настойка потеряет свой яркий неповторимый цвет.

Готовую настойку перелить в удобные банки или бутылки, дать сутки отдохнуть и можно пробовать. Если напиток получился очень крепким, его можно будет разбавить чистой отфильтрованной водой. После разбавления дайте настойке постоять несколько дней, чтобы жидкость впитала в себя весь ягодный аромат.

Спиртовую настойку на вишне можно приготовить и на водке, и даже на домашнем самогоне. Однако в этом случае нужно будет брать спиртовую основу только хорошего качества. Если вы используете самогон, то перед приготовлением настойки, самогон нужно будет дважды перегнать и хорошо отчистить. Если вы используете водку, то ее следует приобретать только в специализированном магазине, там же, где и пищевой спирт.

Простой рецепт настойки вишни на спирту можно использовать и для приготовления более насыщенного и сладкого напитка — ликера. Для этого достаточно просто увеличить количество сахара и время выдержки. Оптимальное время для настаивания ликера — 2-3 месяца.

Настойку из вишни на спирту можно пить не только в чистом виде, но и использовать ее для приготовления десертов и различных алкогольных коктейлей.

Настойка из вишни – Сайт о винограде и вине

Вишневая настойка – не совсем обычный напиток с красивым цветом и ярким ароматом. Его крепость может доходить до 60°, в зависимости от используемой основы, вида и количества добавок. Обычно настойки готовятся в домашних условиях. Это не вино, технология до неприличия простая, времени требуется немного, рецептов неимоверное количество. Мы собрали самые интересные варианты вишневки (ведь именно так настойку называют в народе), которые стоит хоть раз приготовить. За дело?

Домашняя настойка из вишни на водке

Классический рецепт настойки из вишни дает на выходе напиток с крепостью от 20 до 25%. Это зависит от самой водки, сочности ягод, качества отжима и даже величины косточек. Количество продуктов рассчитано на банку объемом 3 литра. Это самый удобный размер. В мелкой посуде настойку готовить неудобно. Большие банки тяжело поднимать, так как периодически напиток нужно трясти. Перед использованием вишню нужно выть и подвялить пару дней на солнце, рассыпав тонким слоем на противень или мелкую решетку, косточки ни в коем случае не вынимаются.

Ингредиенты

• 1,5 кг вишни;
• 0,7 л водки;
• 0,6 кг сахара.

Пошаговый рецепт

1. Высыпать вялую вишню в банку. Добавить сахар, сразу влить водку, закрыть и активно потрясти. Проверить, алкоголь должен полностью покрыть содержимое. Если вдруг этого не произошло, можно добавить еще немного водки или же слегка прижать вишню. Но выглядывать ягоды не должны.
2. Оставить при комнатной температуре на месяц. Желательно иногда (2-3 раза в неделю) встряхивать, так как не весь сахар растворится сразу. Если посмотреть на дно, то можно будет увидеть светлый слой песка. К концу настаивания он должен полностью разойтись.
3. Свернуть марлю в четыре слоя, процедить. Можно это сделать через сито. Иногда настойку сливают в дуршлаг, дают стечь ягодам, а затем процеживают через мелкое ситечко, так тоже можно.
4. Разлить напиток по бутылкам, плотно укупорить, хранить в прохладном месте с температурой до 18 °C.

Если нет времени или возможности вялить вишню на солнце, то можно подержать ягоды 1-2 часа в духовке с температурой около 70 градусов.

Домашнюю настойку можно хранить на свету и при комнатной температуре, но для сохранения вкуса и цвета все же лучше убрать напиток в прохладное и темное место. Идеально подходит погреб, подвальное помещение.

Настойка из вишни на самогоне

Вместо водки можно использовать самогон. Иногда это дешевле, также подкупает натуральность и качество напитка, водке сейчас не все доверяют. Но есть одно условие – нужно брать самогон, который легко пьется и не имеет сильного запаха. Иначе и у готовой настойки будет тяжелый вкус.

Ингредиенты

• 1 кг вишни;
• 1 л самогона;
• 500 г сахара;
• 150 мл воды.

Способ приготовления

1. Вишню вымыть. Косточки убирать не нужно, напротив, они дают легкий ореховый вкус, заглушают самогон. Подержать ягоды в дуршлаге минут десять, пусть вода стечет, полностью сушить необязательно.  
2. Отправить ягоды в банку, добавить сахар, слегка встряхнуть для равномерного распределения песка, накрыть. Можно не крышкой, а тканью, марлей, пусть попадает кислород.  Оставить при комнатной температуре на сутки. Должен появиться сок.
3. Добавить самогон, встряхнуть еще раз, надеть капроновую крышку. Настаивать от трех до четырех недель. Периодически банку нужно встряхивать.
4. Остается только процедить и отфильтровать полученный напиток разлить в удобную посуду, закупорить. Желательно сразу проверить плотность крышек, алкоголь не должен выдыхаться.

На дне бутылки периодически может появляться осадок, это нормально. Следует аккуратно сливать с него напиток либо сцеживать через тонкий шланг в другую бутылку.

Вкус настоек на самогоне постепенно улучшается. Не нужно дегустировать напиток сразу, пусть постоит 4-6 недель.

Настойка из вишни (рецепт без косточек)

Этот вариант выручит, если нужно сделать напиток быстро к какому-то событию. Настойка будет готова уже через неделю. Берется вишня без косточек, за счет этого она быстро отдает вкус и цвет. Здесь, как и в большинстве других рецептов используется сахар. Отличные настойки получаются и с медом. Можно использовать тот, который остался с прошлого года, засахарился и для других целей уже не годится. Только не забывайте, что мед тяжелее, в отличие от сахара, 160 грамм – это не полный стакан, лучше отмерить весами.

Ингредиенты

• 0,5 кг ягод;
• 0,16 кг сахара;
• 0,5 л водки.

Приготовление

1. Вынуть косточки из вишен, добавить к ягодам остальные ингредиенты, которые указаны выше.
2. Остается закрыть емкость, потрясти, оставить на пять дней. Если хочется ускорить процесс настаивания и растворения сахара, то можно периодически встряхивать.
3. Процедить (можно через марлю, сито), затем перелить в бутылку. Можно дегустировать сразу, но все же желательно оставить на пару дней для созревания.

Кстати, ягодный сок, который образуется при удалении косточек, можно сразу добавить в банку или не использовать, все зависит от желаемой крепости будущего напитка.

Настойка из вишни на спирту

Если имеется возможность достать чистый спирт, то лучше настойки из вишни в домашних условиях делать именно с ним. В этом рецепте ничего предварительно не разводится, воды добавляется небольшое количество. Получается крепкий, насыщенный напиток с умеренной сладостью и ярким цветом. Если же столь высокий градус не нужен, то можно развести спирт чистой водой до 60 или 45 градусов.

Ингредиенты

• 1,5 л спирта;
• 1 кг вишни;
• 2 ст. сахара.

Пошаговый рецепт

1. Вымытые и просушенные ягоды засыпать в банку, добавить спирт. Закрыть, поставить в темное место на две недели. Периодически встряхивать, сахар пока не добавлять.
2. Слить спирт, который к этому моменту уже окрасился, получил приятный аромат. Отжимать ягоды не нужно, мять тоже.
3. Добавить к проспиртованной вишне сахарный песок. Потрясти. Оставить для образования сиропа еще на 10-14 дней. Желательно встряхивать.
4. Влить к вишне очищенную воду. Если планируется получить менее крепкую настойку, то количество жидкости увеличить. Потрясти ягоды с водой, чтобы растворить остатки сахарного песка.
5. Процедить, теперь вишню можно слегка отжать. Обычно это делают марлей, просто скручивают либо ложкой мнут в сите, дуршлаге, смотря что использовалось для сцеживания.
6. Соединить ранее приготовленный спирт с полученным сиропом, размешать, разлить по бутылкам и оставить для созревания на 3-4 недели. Но, если очень хочется, можно дегустировать и раньше.

• Ягоды промыть, засыпать в банку
• Влить спирт, дать настояться
• Полученную настойку процедить
• Закупорить бутылки, выдержать около месяца

Полезный совет! Если вишня с плотной кожицей или не совсем зрелая, то перед заливкой спиртом рекомендуется проколоть каждую ягодку.

Настойка из вишни на коньяке

Вишня на коньяке – это не самая дешевая настойка, ее готовят далеко не в целях экономии. Но и результат того действительно стоит. По этому рецепту получается шикарный напиток умеренной крепости. Вкус во многом будет зависеть не только от ягод, но и от спиртовой основы. Помимо сахара понадобится несколько вишневых листов.

Ингредиенты

• 0,6 л коньяка
• 0,5 кг вишни;
• 7 вишневых листьев;
• 170 г сахара.

Способ приготовления

1. Каждую вымытую вишенку проколоть зубочисткой или иголкой. Это делается, чтобы ягоды быстрее мариновались, отдавали сок и вкус коньяку.
2. Сложить все ингредиенты по списку, включая вишневые листочки, в сухую банку, интенсивно встряхнуть. Залить коньяк, закрыть.
3. Поставить вишню в коньяке в темное место, на холод убирать не нужно. Каждую неделю встряхивать.
4. Через месяц полученный напиток слить. Если вдруг в нем наблюдается мелкий сор, то можно дополнительно отфильтровать через ватку. Это делается очень просто: нужно в воронку засунуть свернутый в шарик кусочек, вставить в бутылку, разлить настойку. Укупорить, оставить для созревания на неделю.

Полезный совет! Ягоды из этого рецепта не нужно выбрасывать, они отлично подходят для знаменитого торта «Пьяная вишня». Хранить можно в морозилке, пересыпав в пакетик. Косточки желательно извлечь сразу.

Настойка из замороженной вишни

Из замороженной вишни также получается неплохая настойка. Этот рецепт актуален для северных регионов. Также бывает, что в морозилке весной остаются прошлогодний урожай. Почему бы не пустить его в дело? Здесь снова рецептура на водке. Но это не принципиально. С коньяком, самогоном либо разведенным спиртом все также отлично получается.

Ингредиенты

• 1 кг замороженных ягод;
• 0,4 кг сахара;
• 1 л водки.

Способ приготовления

1. Вишню высыпать в стеклянную банку, поставить на день либо на ночь в холодильник, пусть медленно оттает. Конечно, можно ягоды разморозить и быстро, например, в микроволновой печи, но это неправильно.
2. Залить водку. Воду, которая образуется при оттаивании ягод, сливать не нужно, иначе у настойки будет светлый цвет и слабый аромат. Оставить вишню в водке на три дня.
3. Добавить сахарный песок, потрясти. Надеть на горлышко банки капроновую крышку, выдержать месяц. Иногда встряхивать, поднимать песок со дна.
4. Примерно через месяц (можно чуть раньше или позже) сцедить с ягод всю жидкость, разлить настойку в бутылки.

Иногда добавляют палочку корицы или 1-2 звездочки гвоздики. Они немного изменяют, усиливают аромат напитка из бывших в заморозке ягод. Можно встретить в интернете рекомендации по добавлению в домашние настойки различных лекарственных трав. Нужно относиться к таким советам крайне аккуратно. Любое растение в сочетании со спиртом может навредить организму, да и польза от такого дуэта – весьма сомнительное заявление.

Полезный совет! Так как замороженная вишня не такая ароматная, как свежие ягоды, можно в банку кинуть несколько листочков.

Настойка с вишневыми листьями

Еще один рецепт с водкой, но по желанию используем другую алкогольную основу, ориентируемся по своим возможностям и желаемой крепости. Помимо листьев, здесь используются ягоды вишни. Рецепт выручит, если их очень мало. Но точно так готовят напиток с черноплодной рябиной. Второй вариант актуален для осени. Дополнительно потребуется лимонная кислота, которая стабилизирует вкус.

Ингредиенты

• 100 ягод вишни;
• 1 литр воды;
• 1 литр водки;
• 6 г лимонной кислоты;
• 200 листьев вишни;
• 1,5 кг сахарного песка.

Пошаговый рецепт

1. Ягоды и вишневые листья вымыть. Пересыпать в кастрюлю с рецептурным количеством воды, проварить 15 минут. Остудить, затем процедить, отжать.
2. Добавить в отвар сахарный песок, снова поставить на плиту. Проварить сироп после закипания 3-4 минуты. Добавить лимонную кислоту, остудить.
3. Соединить вишневый сироп и водку, перелить в банку, оставить на две недели. При необходимости отфильтровать настойку через ватку, вложенную в воронку.

Так как ягод используется небольшое количество, цвет у такой настойки не яркий, но у нее очень насыщенный аромат благодаря листочкам. Красивого рубинового оттенка можно добиться при добавлении черноплодной рябины.

 Кстати, такую настойку легко сделать и из готового вишневого компота. Для сиропа нужно лишь добавить в него еще сахар и проварить с листьями.

Бокалы для вина

3 рецепта вкусной вишневой наливки

За долгие годы накопилось великое множество рецептов приготовления этого напитка. Во всех из них так или иначе используется вишня, разница лишь в технологиях и дополнительных ингредиентах.

В этой статье мы расскажем 3 самых популярных рецепта этого напитка:

• классический рецепт;
• рецепт пряной наливки;
• рецепт наливки из вишневых листьев.

Выбирайте любой понравившийся и дерзайте!

Классический рецепт вишневой наливки

Крепкая классическая вишневая наливка. В качестве основы можно использовать 40-50-градусный алкоголь: водку или самогон. Настаивать можно в обычной 3-литровой банке.

Ингредиенты

• вишня — 1-1,5 кг
• алкоголь 40-45° (водка, самогон) — 0,5-1 л
• сахар — 400 г

Технология приготовления:

1. Вишню тщательно промыть, убрать испорченные ягоды. Косточки оставить. Чтобы ягоды лучше отдавали сок, их можно проколоть зубочистками.

Совет

Промывайте и перебирайте ягоды тщательно: даже несколько гнилых плодов могут испортить вкус всего напитка.

2. Засыпать вишню в емкость в широкой горловиной, попеременно пересыпая слои ягод в 3-4 см сахаром. Залить алкоголь так, чтобы верхний слой ягод скрыло под ним.
3. Емкость закрыть крышкой и убрать настаиваться в темном месте при комнатной температуре. Время от времени встряхивать емкость.
4. Через 35-40 дней слить жидкость из емкости, процедить ее через ватные диски или марлю, сложенную в несколько слоев. Продегустировать. Если нужно, подсластить. Разлить по бутылкам и убрать на хранение в холодильник.

Крепость наливки — около 30 градусов. Напиток рекомендуется подавать на стол слегка охлажденным.

Пряная вишневая наливка

По этому рецепту получится невероятно ароматная наливка. Причина — в ягодах, которые мы предварительно забраживаем, а потом настаиваем.

Ингредиенты

• ягоды вишни — 1,5 кг;
• корица — 5-10 шт;
• гвоздика — ½ палочки;
• алкоголь 50% (спирт, самогон, водка) — 1,2 л;
• сахар — 400 г.

Технология приготовления:

1. Ягоды перебрать: при необходимости почистить от мусора, отобрать порченые плоды.

Совет

Ягоды НЕ МЫТЬ! Иначе забраживание не начнется.

2. Уложить вишню в банку, делая через каждые 2-3 см прослойки из сахара.
3. Прикрыть сусло куском ткани и убрать на 5-7 дней в теплое место. За это время оно должно забродить.
4. Влить алкоголь, добавить специи. Закрыть крышкой и убрать на 10-14 дней для настаивания. Раз в несколько дней встряхивать жидкость.
5. Профильтруйте напиток через сложенную в несколько слоев марлю. Вишневую мякоть также хорошенько отожмите. Полученный напиток повторно профильтруйте через ватный диск.
6. Разлейте напиток по бутылкам, храните в закрытом виде в холодильнике.

Подавать к столу напиток также рекомендуется в охлажденном виде. Отжатую вишневую мякоть можно использовать как закуску или в кондитерском деле.

Вишневая наливка с листьями

Лечебная наливка, положительно влияющая на иммунитет и организм в целом. Технология очень простая.

Ингредиенты

• листья вишни — 2 стакана;
• корки апельсина (измельченные) — 2 столовых ложки;
• сахар — 200 г;
• алкоголь 40-50° (спирт, самогон, водка) — 0,5 л.

Технология приготовления

1. Измельчить листья, уложить на заранее подготовленной емкости.
2. Засыпать сахар и апельсиновые корки. Перемешать.
3. Добавить алкоголь, встряхнуть, убрать в темное теплое место на 25-30 дней.

Профильтровать ягодный настой через марлю или ватные диски. Разлить по бутылкам, хранить в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. Например, в холодильнике.

Итог

Для получения качественной наливки решающее значение имеет алкогольная основа. У нас на сайте вы найдете самогонные аппараты разных видов, которые помогут приготовить дома первоклассный самогон двойной перегонки в домашних условиях.

Заходите, смотрите, выбирайте. Новичкам — приветственный бонус (200 баллов) на покупки в интернет-магазине.

Вкусных и ароматных вам напитков!

Как приготовить настойку на травах и спирте

Итак, что же такое настойка на травах? Настойки - это разновидность растительного экстракта, в котором спирт используется в качестве растворителя для извлечения из растений различных питательных веществ и минералов. Эти минералы могут найти множество применений в наших домашних средствах по уходу за кожей.

В отличие от некоторых других растительных растворителей, спирт особенно хорошо переносит почти все соединения из трав и растений. Это означает, что если вы не знаете, какой растворитель использовать, лучше всего подойдет алкоголь, потому что обычно он всегда работает.

При использовании в правильных количествах настойки и травяные настои имеют множество применений, и в этой статье я расскажу о том, как их приготовить и использовать.

Но сначала я просто хочу отметить, что есть несколько проблем, которые мы связываем с использованием травяной настойки, а это значит, что для некоторых людей настойка может быть не лучшим выбором.

Прежде всего, спирт может сильно сушить кожу. Если вы хоть немного знакомы с рецептурой ухода за кожей, вы знаете, что мы всегда советуем избегать продуктов с чрезмерным содержанием алкоголя.Вот почему я часто советую использовать дистиллят гамамелиса, не содержащий спирта, а не стандартный сорт. Но есть способы обойти это.

Во-вторых, не все могут переносить алкоголь на своей коже или, возможно, их личные убеждения запрещают им это делать. Прекрасным примером этого являются последователи исламской веры. Алкоголь запрещен в их религии, поэтому любой продукт с настойкой не является халяльным.

Хотя обычно это не было бы проблемой в западных странах, это означает, что ваши продукты не могут быть законно проданы во многих странах с мусульманским большинством, точка.А в тех, что вы можете, вы можете не захотеть. Если вы хотите продавать свою продукцию на международном уровне (особенно в Азии и на Ближнем Востоке), или если вы в настоящее время живете в стране с большой мусульманской общиной, попробуйте найти более подходящий вариант. Посмотрим правде в глаза, никто не хочет отказывать покупателю!

Для чего используются настойки?

Итак, как нам лучше всего использовать настойку? В уходе за кожей они имеют множество применений. Поскольку это растительный экстракт, его можно использовать практически в любом продукте с водной фазой.Сюда входят наши эмульсии, очищающие средства и тонеры на водной основе, а также мыло MP (но не мыло CP или HP).

Но они ведь сохнут? Ага, они могут быть. Однако с травяной настойкой хорошего качества, которую вы можете приготовить дома, вам нужно будет использовать настойку в количестве около 2%. Хотя вы, вероятно, могли бы использовать больше, сохранение 2% настойки в составе для ухода за кожей гарантирует, что вы вряд ли испытаете чрезмерную сухость как побочный эффект состава.

Тем не менее, не забывайте, как люди воспринимают алкоголь. Среднестатистический потребитель средств по уходу за кожей, будь то анонимный покупатель или друг на день рождения, сегодня информирован гораздо больше, чем когда-либо. Они знают, что спирт сушит, поэтому добавление настойки может отпугнуть их от покупки вашего продукта или использования вашего подарка. Даже если его количество составляет около 2%, восприятие этого продукта в глазах общественности не особенно хорошее.

Хотя травяные настойки могут быть удивительно универсальными, имейте в виду, что это, возможно, не всегда самый подходящий ингредиент, и если вы можете использовать травяной настой, мацерированное масло или глицерит, возможно, стоит это сделать.

Чтобы лучше понять различные полезные свойства вашей домашней настойки, взгляните на отдельные свойства разных растений в нашем руководстве по травам и специям. Почти все растения и травы из этого списка можно экстрагировать спиртом.

Как насчет внутреннего использования?

Хотя я использую обычную водку в качестве растворителя для экстракции моих настоек, у меня почти нет опыта их внутреннего применения. Таким образом, я не могу со всей чистой совестью сказать, что попробовать это - хорошая идея.

Поскольку у меня есть опыт применения настоек только в сфере ухода за кожей, я настоятельно рекомендую вам обратиться за советом и поддержкой к квалифицированному травнику или практикующему специалисту по альтернативной медицине, прошедшему обучение в области органической химии и анатомии человека, прежде чем пытаться употреблять настойки внутрь.

Как приготовить настойку

Рецепт настойки очень простой! Он буквально состоит из наполнения банки выбранной вами травы или растения, а затем покрытия спиртом.Вы заметите, что я не говорю о точных измерениях. Это потому, что это действительно зависит от банки, в которой вы мацерируете свои травы.

Если вы не планируете продавать свои продукты, взвешивание для точных измерений - не все, что нужно. Тем не менее, может быть полезно следить за тем, сколько ингредиентов вы используете. Для этого просто поместите банку на цифровые весы, добавляя ингредиенты, делая при этом заметки.

Я видел несколько мест, где вам предлагали наполовину наполнить банку травами, а затем долить остальное спиртом, но, честно говоря, я думаю, что это бесполезная трата.Я добился большого успеха, просто прикрыв траву, так что я делаю это каждый раз.

Тогда оставьте настойку на травах для мацерации. Во время этого процесса спирт работает как растворитель, разрушая органический материал вашего растения, который затем переносит в ваш спирт множество соединений и минералов, которые в противном случае заблокированы внутри.

Этот процесс обычно занимает около 2 недель, но чем дольше вы оставите его, тем лучше. Когда делаю настойки, часто оставляю их минимум на месяц.

После того, как вы оставите его примерно на 2 недели, вы можете процедить жидкость из остатков растений.

Сожмите края муслина или тонкой ткани и скрутите, чтобы извлечь настой. Это оставляет вам великолепную настойку!

Последние мысли

Готовить настойки просто, правда? Абсолютно! Это настолько просто, что каждый может сделать это дома, сэкономив вам огромную сумму денег на покупке готовых настоек.

Эти настойки затем можно добавлять к целому ряду различных продуктов по уходу за кожей.Удивительно, сколько разных рецептов вы можете использовать в этом.

Итак, скажите мне, какие ваши любимые рецепты для ваших настоек? Чтобы узнать больше о преимуществах различных растений, загляните на мою страницу «Все о ботанике».

Травяные настойки: 6 видов и рецептов

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Настойка на травах - это концентрированная жидкая форма одной или нескольких трав. Чтобы приготовить настойку, человек должен на несколько недель замочить часть травы в спирте или уксусе.

В процессе замачивания извлекаются активные компоненты травы или трав. Спирт часто является предпочтительной жидкостью, поскольку он может извлекать компоненты, не растворимые в воде, такие как смолы и алкалоиды.

Люди обычно принимают настойки орально, помещая жидкость под язык с помощью пипетки.

В зависимости от видов трав, настойки могут включать различные части растения. Некоторые из наиболее распространенных частей травяных настоек включают:

• сушеных листьев
• коры
• ягод
• корней
• свежих листьев

Человек может купить настойки в Интернете, в магазинах здоровья и велнеса, а также в некоторых продуктовых или аптеки.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует создание или использование травяных настоек. Человек должен поговорить со своим врачом перед использованием настойки, особенно если он принимает лекарства.

Травяные настойки небезопасно создавать дома. Некоторые части растений могут быть токсичными и вредными для человека при местном применении или проглатывании.

Человек должен полностью понимать, какие части растения безопасны, прежде чем пытаться делать свои собственные настойки.

Обычный метод создания настойки включает следующие основные этапы:

• Соберите полезные части травы (ей), возможно, ягоды, листья, корни, кору или все это, и удалите все нежелательные части.
• Вымойте зелень и крупно нарежьте.
• Поместите их в герметичную банку.
• Налейте в банку спирт или уксус и закройте ее. Для свежих трав используйте соотношение растения и спирта 1: 1. Для сушеных трав используйте соотношение 1-4.

Концентрация спирта зависит от водорастворимых ингредиентов растения.Тем, у кого больше водорастворимых компонентов, нужен спирт с крепостью 80–100, а тем, у кого меньше водорастворимых компонентов, нужен спирт с крепостью 180.

Закройте банку на 6 или более недель, чтобы дать спирту время для впитывания активных компонентов трав. Время от времени встряхивайте.

Открыв банку, процедите части растения из жидкости. Обязательно промаркируйте банки с основной информацией о настойке, например:

• общеупотребительные или латинские названия используемых трав
• части растений, а также были ли они свежими или сушеными
• тип спирта и его концентрация
• дата создания
• инструкция по применению настойки

Как использовать

Чтобы использовать настойку, наполните капельницу или небольшой шприц жидкостью и закапайте ее в рот, прямо под язык .Подержите настойку во рту несколько секунд, прежде чем проглотить.

Тщательно прополощите рот водой, чтобы избавиться от горечи. Точная дозировка зависит от возраста человека, но лучше не принимать более 2 маленьких полных капельниц. Не давайте детям настойки.

Ниже мы перечисляем шесть наиболее распространенных настоек, часто имеющихся в продаже.

Пчелы производят вещество, называемое прополисом. Хотя обширных исследований не существует, некоторые данные свидетельствуют о том, что прополис может помочь в лечении аллергии и кожных заболеваний.

Например, в одном обзоре исследований за 2017 год рассматривалась потенциальная польза для здоровья прополиса, меда и маточного молочка.

Авторы предполагают, что прополис может быть полезен для заживления ран и прыщей. Он также обладает свойствами, которые могут помочь уменьшить кожные аллергические реакции.

Дополнительные данные указывают на то, что прополис может помочь в поддержании здоровья влагалища, предотвращая дрожжевые инфекции и вылечивая бактериальный вагиноз.

Настойка каннабиса может иметь несколько преимуществ для здоровья.

В последние годы исследователи признали потенциал каннабиса в лечении боли, судорог и тошноты.

По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, FDA одобрило только три компонента каннабиса для использования в медицине: дронабинол, набилон и каннабидиол, широко известный как CBD.

Однако FDA также заявляет, что производителям незаконно создавать добавки с каннабисом.

Человек должен уточнить свои законы штата и местные законы, прежде чем пытаться сделать свою настойку каннабиса.

Куркума содержит куркумин, противовоспалительное и антиоксидантное соединение. Многие люди во всем мире используют куркуму в качестве приправы в пищевых продуктах.

Некоторые люди могут использовать настойки из куркумы для снятия воспаления. Систематический обзор 2017 года показал, что куркумин положительно влияет на боль в коленях при остеоартрите, которая связана с воспалением.

Однако исследование также показало, что куркумин менее эффективен в облегчении боли, чем ибупрофен.

Бензоин - эфирное масло, которое может помочь при лечении актуальных кожных заболеваний.

В обзоре исследований, посвященных нескольким эфирным маслам, исследователи определили, что бензоин потенциально эффективен при лечении мелких порезов и проблем с кожей.

Исторически люди использовали бензоиновые настойки под повязки, чтобы помочь заживить раны и защитить кожу.

Бензоин безопасен только для местного применения - не глотайте его.

Эхинацея - это обычная травяная добавка и настойка, которые многие люди используют для укрепления своей иммунной системы.Однако исследования не полностью поддерживают его использование для борьбы с инфекциями.

В одном обзоре были рассмотрены 24 исследования, в которых изучали способность эхинацеи лечить простуду. Обзор пришел к выводу, что эхинацея не дает никаких преимуществ в этом отношении.

Травяные настойки, как и травяные добавки, обладают рядом потенциальных побочных эффектов. Многие люди считают, что травяные, натуральные и безопасные - синонимы. То, что лекарство является «травяным» или «натуральным», не обязательно означает, что оно безопасно или эффективно.

В статье 2014 года рассматривается возможное влияние травяных добавок и настоек на безопасность. Автор обнаружил, что, несмотря на распространенные заблуждения о лечебных травах, они могут иметь несколько побочных эффектов.

Перед приготовлением и использованием травяной настойки человек должен рассмотреть:

• возможные взаимодействия с текущими лекарствами
• безопасные способы использования настойки, так как некоторые из них могут быть токсичными
• потенциальные аллергические реакции

Перед тем, как пытаться сделать настойка на травах в домашних условиях, учтите, что у некоторых растений есть токсичные части.Многие предпочитают покупать настойки.

Прежде чем пытаться приготовить настойку, человек должен хорошо разбираться в растении и понимать потенциальную токсичность и воздействие пестицидов.

Было проведено минимальное исследование использования травяных настоек.

Некоторые результаты показывают, что травяные добавки могут помочь в решении определенных проблем со здоровьем. Однако с этими добавками и настойками связаны риски, в том числе токсичность и реакции с другими лекарствами.

Человек должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать травяную настойку, и тщательно исследовать растения, прежде чем делать свою собственную.

Упомянутые выше виды настоек можно купить в некоторых магазинах здорового питания и в Интернете.

Руководство для начинающих по приготовлению собственных настойок (+ 6 травяных смесей)

Я знаю, что немного опаздываю на игру, но недавно я стал одержим созданием собственных травяных средств. Дело не в том, что я не верил, что они сработают, или что я ругаюсь на что-нибудь, кроме западной медицины. Просто у меня никогда не было времени разбираться в этом.

Затем я получил на Рождество набор для сада с лекарственными травами - знамение вселенной, если вы спросите меня, - и понял намек. Хотя я также люблю готовить чаи, сиропы и мази, я считаю, что настойки приносят больше всего вреда моему травяному доллару.Их невероятно легко приготовить, легко взять и они очень концентрированы, так что немного - это очень важно.

Вот как их приготовить и когда их использовать, а также несколько простых рецептов, которые помогут вам начать процесс.

Что такое настойка?

Не позволяйте слову «настойка» вас запугать. Настойка - это просто концентрированный травяной экстракт, приготовленный на спирте, который можно принимать прямо или разбавлять чаем или водой. Короче говоря, это еще один способ извлечения активных компонентов из травы, за исключением того, что вы используете спирт вместо воды, уксус или глицерин в качестве растворителя.

В отличие от травяных чаев или капсул, настойки просты в использовании, портативны и более действенны, чем другие лечебные травы. В то время как вам может потребоваться приготовить 4 или 5 чашек чая, чтобы получить пользу от травы, вам может потребоваться всего лишь пипетка или две настойки. Кроме того, благодаря спирту настойки имеют длительный срок хранения и часто могут храниться до 5 лет и более.

Когда использовать настойки

Благодаря наличию в настойках спирта экстракты трав быстрее всасываются в кровоток, и эффект становится заметен в течение примерно часа.Поскольку настойки обладают быстрым действием, они идеально подходят при таких вещах, как боль, проблемы с животом, беспокойство и бессонница.

Я люблю держать под рукой несколько разных смесей, когда возникают острые боли. И у меня всегда наготове тонизирующая настойка при ПМС, гормональных угрях или других признаках гормонального дисбаланса.

Но кроме острых заболеваний, вы можете использовать настойку для всего, для чего вы можете использовать травяной чай, например:

• Бессонница
• Напряжение
• Несварение
• Облегчение простуды и гриппа
• Аллергия

Как приготовить настой

Для настойки требуется всего три вещи: травы, алкоголь и стеклянная банка.

Выбери свой алкоголь

Спирт - это растворитель, извлекающий из трав соединения с лечебными свойствами. Вы можете использовать любой тип алкоголя, который вам нравится, но я обычно использую водку, потому что она имеет более нейтральный вкус, чем другие спирты (хотя я слышал, что ром работает так же хорошо).

В то время как стандартная водка 80 крепости подходит для большинства свежих и сушеных трав, выбор более высокой крепости поможет извлечь больше сока из растений. Примечание: есть также несколько способов приготовления настойки без использования спирта, и об этом будет сказано ниже.

Вот как использовать разные пробы при приготовлении настойки:

Водка, крепость 80: Считается стандартной для большинства настоек, водку крепости 80 следует использовать на свежих и сушеных травах, которые не имеют высокого содержания влаги (например, лавровый, укроп, фенхель, шалфей и тимьян).

Водка 80 градусов + зерновой спирт 190 (используйте соотношение 1: 1): Более высокое содержание спирта помогает извлекать больше летучих соединений растений, особенно при использовании трав с более высоким содержанием влаги (таких как орегано, петрушка, базилик, кинза , мята и шалфей).

Зерновой спирт 190 пробы: Зерновой спирт обычно используется для растворения камедей и растительных смол, содержащихся в коре и высушенном растительном веществе. Хотя он легче извлекает эфирные масла и ароматические вещества из растений, он также делает настойку с более сильным вкусом, которую некоторым людям трудно принимать. Он также может обезвоживать травы, что в конечном итоге сказывается на качестве настойки.

Альтернативные методы без спирта

Вместо алкоголя можно использовать как яблочный уксус, так и пищевой глицерин.Когда вы это делаете, это уже не настойка, а экстракт. Следуйте этим инструкциям по экстракции уксусом, а для глицерина в этой статье объясняется альтернативный процесс.

Обратите внимание, что срок годности этих экстрактов короче, поэтому обязательно пометьте бутылку датой, которую вы установили, а также ожидаемым сроком годности в зависимости от того, какой тип экстракта вы делаете.

Выбери свои травы

Настойки можно приготовить из свежих или сушеных цветов, листьев, ягод или коры - в основном, из любого растительного материала, обладающего терапевтическим действием.Поскольку мой сад лечебных трав процветает, я обычно использую свежие травы для своих настоек. Но вы можете обнаружить, что сушеные травы легче достать, тем более что вы можете заказать их оптом через Интернет. Я настоятельно рекомендую что-нибудь от Frontier Co-op, потому что их травы являются органическими, справедливыми и очень экономичными. Но используйте то, что проще и лучше всего подходит вам.

В дополнение к стандартным садовым травам, таким как розмарин, тимьян и шалфей, мне нравятся некоторые из моих любимых трав для настойки:

Для краткого обзора различных трав и того, для чего они могут быть использованы, я обычно ссылаюсь на травы горных роз.Они не только дадут вам описание каждой травы и того, как ее лучше всего использовать, но также объяснят способ приготовления и есть ли какие-либо меры предосторожности.

Измерьте свои травы

Вы всегда можете взвесить травы, чтобы определить точную крепость настойки, но, честно говоря, я просто смотрю на это. Вот краткое правило th

Как приготовить травяную настойку

Травяные настойки - это старинные средства, которые могут помочь успокоить и вылечить все, что может вас вызвать. Вот как приготовить травяные настойки из растений вашего сада.

Что такое настойка на травах?

На прошлой неделе я наткнулся на несколько сайтов в Интернете, посвященных аптечкам на основе трав. В дополнение к стандартным предметам, таким как ножницы, бинты и стерильные марлевые салфетки, большинство сайтов рекомендовали упакованные сушеные травы для чая, набор эфирных масел, травяные кремы и мази и несколько спиртовых настойок.

По счастливой случайности, хотя я и трезвенник, в тот день я направлялся в город, чтобы купить бутылку водки, чтобы сделать несколько настоек, чтобы дополнить свои собственные средства первой помощи. Настойки на травах действительно легко приготовить.

Традиционная травяная настойка изготавливается путем замачивания трав в этиловом спирте с высокой прочностью (иногда уксусе) для извлечения и концентрирования их лекарственных компонентов - молекул, которые растения производят для самозащиты и которые мы, люди, экспроприируем для собственных медицинских целей.

Настойки на этиловом спирте обычно предназначены для внутреннего применения. Травы, настойные в медицинском спирте (изопропиловом), гамамелисе или масле, называются линиментами и предназначены только для наружного применения.

Хотя вы можете настаивать листья или иголки, цветы, корни и кору, свежие или сушеные, я делаю свою в основном из свежих листьев, собранных в моих садах, лужайках и близлежащих диких местах. Сегодня я собираю листья и цветы лопуха, буйный подорожник на лужайке и манящую мелиссу из сада трав.

Преимущество настоек

В зависимости от состояния, которое лечится (или предотвращается), лекарственные травы можно заваривать в чаи или варить на медленном огне в отварах, растирать в припарках и мазях, коптить (чтобы их лекарственные компоненты попадали в организм через легкие) или экстрагировать в настойки. Настойки обычно принимают внутрь по несколько капель, несколько раз в день, часто с чаем или соком. Некоторые настойки можно наносить непосредственно на раны или кожные инфекции.

Настойки обладают рядом преимуществ по сравнению с другими травяными составами:

• Спирт обычно извлекает и концентрирует больше ценных лекарственных соединений, чем водные экстракты (например,г., чаи, настои, тизаны).
• В таком концентрированном виде настойки быстродействующие.
• Спиртовые настойки, приготовленные с использованием этанола крепостью не менее 80, не портятся, и при правильном хранении они сохраняют свою эффективность в течение длительного времени. (Настойки, приготовленные с использованием вина или уксуса, не извлекают столько активных фитосоединений, и они не сохранятся так долго, хотя их можно использовать в заправках для салатов и маринадах.)
• Настойки портативны, их легко положить в сумочку или дорожную сумку.

Перед тем, как начать

• Вам нужно будет кое-что узнать, желательно много, о том, как, почему, когда и в какой дозировке использовать ту или иную настойку растений. Читайте книги и статьи, посещайте семинары, консультируйтесь с местными травниками.
• Вы должны быть на 100 процентов уверены, что правильно определили растение, которое планируете использовать. Обязательно приобретите путеводители по диким растениям или присоединитесь к одному из местных семинаров по идентификации дикорастущих растений, предлагаемых в вашем районе.
• Настаивайте только те растения, которые, как вы знаете, не обрабатывались пестицидами.
• Не используйте растения, собранные по краям сельскохозяйственных полей или у обочин.

Что вам понадобится

• Части растения, которые вы планируете настаивать. Чтобы не разбавить спирт водой, не мойте их. (Исключение составляют корни; возможно, вам придется их промыть или даже слегка почистить перед измельчением.) Если части растения уже влажные, разложите их и аккуратно промокните чистым полотенцем, чтобы высушить. Выбросьте все больные или поврежденные материалы.
• Бутылка этилового спирта крепостью 80 (или выше). Многие травники предпочитают водку, потому что она относительно бесцветная, безвкусная и без запаха.
• Стеклянная банка с плотной крышкой. Для приготовления спиртовой настойки не нужны большие бутыли; настойка - это сильнодействующее растительное лекарство, которое назначают по несколько капель за раз. Начните с небольших емкостей, таких как пол-литровые консервные банки или пустые банки из-под арахисового масла или джема.
• Несколько маленьких темных бутылочек для хранения декантированной (ых) настойки (ей).Хранение их в темноте помогает защитить их потенцию.

Как приготовить травяную настойку

Измельчите большие листья, цветы или корни; нежные листья и цветки оставьте целыми. Затем слегка наполните стеклянную банку растительным материалом и добавьте достаточно спирта, чтобы покрыть растительный материал. Плотно закройте банку.

Наклейте этикетку и дату на банке. Включите настойку на частях растения и тип используемого спирта. Поставьте банку в темное прохладное место на месяц или дольше, время от времени встряхивая или помешивая и добавляя больше спирта, если необходимо, чтобы растительный материал был покрыт.

Процедите настойку через чистую марлю в стеклянный или керамический контейнер, скручивая ткань, чтобы удалить как можно больше настойки. Перелейте настойку в бутылки из темного стекла и плотно закройте крышкой (или крышкой). Промаркируйте каждую настойку, поставьте дату и храните в темном прохладном месте.

Вы можете увеличить концентрацию настойки, процеживая исходное растительное сырье и добавляя свежий материал.

Предупреждения

Как и любое лечебное средство, лечебные травы в любой форме обладают большой силой, включая побочные реакции.Прежде чем пробовать, узнайте как можно больше об используемых вами травах. В ваших домашних настойках нет стандартной «дозы». Начните с новой настойки, добавив несколько капель в теплую воду или чай, и медленно работайте, пока не добьетесь желаемых результатов.

Если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства по рецепту или страдаете хроническим заболеванием, не начинайте принимать лечебные травы без консультации со специалистом в области здравоохранения. Всегда включайте использование трав в информацию, которую вы предоставляете своим врачам и стоматологам.

Как приготовить настойки • Просто дома

Настойки - это экстракты растений, которые используются в медицине. Мы используем их в повседневной жизни на регулярной основе, что позволяет нам избегать агрессивных химических препаратов для большинства наших медицинских потребностей. Побочные эффекты растений, как правило, намного меньше, чем у современных лекарств, и использование природных антибиотиков в максимально возможной степени позволяет нам не способствовать растущей эпидемии устойчивых к антибиотикам бактерий, поэтому, когда они действительно понадобятся, эти лекарства смогут выполнять свою работу. .Научиться готовить настойки - отличный способ создавать смеси, отвечающие всем вашим потребностям, от энергии до повышения иммунитета и даже борьбы с сезонной аллергией.

Применение настоек

Настойки используются для того, чтобы как можно быстрее передать в организм свойства лекарственных растений. Для меня это означает наличие запаса настоек, которые могут делать основные вещи, которые помогают нам каждый день. От кошелька Shepherds, который помогает замедлить и остановить кровотечение (действительно удобно, если у вас есть дети или у вас тяжелые периоды), до enchanica за его свойства антибиотика, повышающего иммунитет, которые помогают нам бороться с болезнями.

Растения, из которых делают отличные настойки

Из любой лекарственной травы можно приготовить жирную настойку. Ключом к выбору растений, которые вы собираетесь использовать, является соблюдение тех, которые подвергались химической обработке. Травы и пестициды, содержащиеся в ваших лекарственных растениях, попадут в ваше тело, поэтому помните об этом, собирая травы. При использовании в свежем виде убедитесь, что растения не обрабатывались химикатами. Если вы покупаете травы, чтобы сэкономить, делая свои собственные настойки, выбирайте органически выращенные травы.

Как приготовить настойку

Самое сложное в приготовлении настойки - это решить, какие травы вы хотите добавить, и долго ждать, пока они не просочатся в спирт или глицерин. Хотя многие люди не могут употреблять алкоголь, это наиболее эффективный и экономный способ извлечь из растений лечебные свойства. Если алкоголь вам не подходит, поищите пищевой глицерин, который часто можно найти в разделе для выпечки.

Наполните стеклянную банку травами по вашему выбору.Добавьте спирт или глицерин, пока травы не покроются. Накройте воздухонепроницаемой крышкой, чтобы запечатать травы внутри. Поместите в темное прохладное место на 6-8 недель, чтобы травы просачивались, а жидкость вытягивала ценные компоненты растений.

Процедить и разлить в стеклянные флаконы с капельницами для облегчения дозирования.

Советы по применению настоек.

Знайте, какие растения вы используете. Растения, хотя и являются естественными, имеют как риски, так и преимущества. Изучите растения, с которыми вы хотите работать.Помните, что настойки намного сильнее чаев для приема трав. Это означает, что вы будете получать гораздо более высокую концентрированную дозу.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Как приготовить настойку двойного отжима с лекарственными грибами

Сложная клеточная структура некоторых грибов, грибов и лишайников требует небольших усилий, чтобы извлечь все их жизненно важные терапевтические действия. Сделайте настойку двойного отжима, используя спирт и воду, чтобы полностью раскрыть лечебный потенциал грибов. В сотрудничестве с Mountain Rose Herbs я рад представить вам простое пошаговое руководство по двойному извлечению!

Это спонсируемый пост.Это означает, что я получил продукт и / или денежную компенсацию от компании или организации, упомянутой в этом сообщении. Это помогает поддерживать мои усилия по ведению блога и мою семью. Я сотрудничаю только с брендами, которые ценю и уважаю, и все мысли и мнения, изложенные здесь, принадлежат мне.

Недавно я упомянул, что у меня есть тенденция усложнять для себя вещи, даже не пытаясь. Я долго размышлял над тем, как приготовить традиционную настойку, прежде чем действительно сделал решающий шаг и создал свою первую бутылку.После того, как я намочил ноги в приготовлении настойки, я был животным, делающим настойку, и меня смущало, как часто меня замечали в магазине спиртных напитков с БОЛЬШОЙ бутылкой водки.

К вашему сведению - это действительно не помогает попытаться убедить клерка в том, что они действительно делают лекарства, а не проглатывают дистиллированное с удовольствием. Поверьте мне в этом. Вы получите только еще более осуждающие взгляды, только что приправленные самодовольным выражением «да, да, тттт…». Бывает.

Но я отвлекся.

Зачем нужно делать настойку двойного отжима с лекарственными грибами?

В начале моих академических исследований трав, я был весьма заинтригован использованием лекарственных грибов после прочтения «Аптеки грибов», и я многое узнал об экстракте от моего друга Натана из «Забытых традиций».В отличие от многих трав, с которыми я работал, я узнал, что грибы и некоторые лишайники вряд ли откажутся от полного терапевтического действия только с помощью спиртовой экстракции. Вместо этого многие полисахариды, модулирующие иммунную систему, такие как бета-глюканы, лучше экстрагируются горячей водой, тогда как фенольные и терпеноидные составляющие лучше экстрагируются спиртом.

Создав экстракт на водной и спиртовой основе и объединив эти две жидкости, мы можем сделать то, что называется настойкой двойного экстрагирования.

Как узнать, для каких грибов требуется настойка двойного отжима для экстракции полного спектра?

Если вы не проводите много времени, погружаясь в научные исследования и анализ лекарственных компонентов грибов, маловероятно, что вы знаете, какой гриб требует двойной экстракции. Даже высококвалифицированные травники склонны не соглашаться с тем, какой гриб требует двойной экстракции. Хотя я не стал бы через свою шляпу попасть в круг «высококвалифицированных травников», подобных тем, кого я читаю и восхищаюсь, - я достаточно уверен в своих знаниях в области химии и методов наблюдений, чтобы разработать свою собственную рабочую теорию о том, какие грибы требуют дополнительных усилий.

Простите за простоту здесь.

Если это гриб с твердым и негибким плодовым телом, я рассматриваю эти основные кандидаты для настойки двойного отжима. Вот некоторые из них:

Грибы с более мягкими плодовыми телами, такие как шитаке, майтаке, кордицеп, львиная грива и хвосты индейки, кажутся более подходящими для экстракции горячей водой (вы можете использовать любой из них в этой лесной ароматической смеси - идеально в качестве основы для супов или даже как питательный потягивая бульон.

Как приготовить настойку двойного отжима с лекарственными грибами?

1. Приготовить отвар. Хотя точный порядок этапов также является предметом некоторых споров, я предпочитаю сначала приготовить отвар, исходя из предположения, что он лучше готовит выжимки (растительный материал для спиртовой экстракции (я думаю об этом, как о губка - сухая губка не поддается, но влажная губка жизненно важна и эластична). Я использую соотношение одной части гранулированных или нарезанных кубиками грибов (я считаю, что измельченные грибы трудно процедить, а позже в процессе настаивать) на пять частей воды .Варите отвар на медленном огне в течение 30-45 минут, пока смесь не уменьшится вдвое (для большего эффекта, который предлагают некоторые травники, используйте мультиварку без крышки, чтобы медленно отварить выжимки). Иногда мне нравится добавить больше жидкости до исходного уровня, а затем снова уменьшить его до половины, чтобы получить высококонцентрированный отвар. Процедите отвар через мелкое сито, выстланное марлевой тканью, и перелейте жидкость в банку, чтобы она остыла. На этом этапе я замораживаю грибной отвар, чтобы сохранить его до последнего этапа.
2. Приготовить настойку. Смешайте четыре части 100-процентного спирта с одной частью растительного глицерина. Я использую растительный глицерин, чтобы улучшить вкусовые качества (глицерин - натуральный сладкий продукт), чтобы помочь удерживать мельчайшие твердые вещества в суспензии и продлить срок хранения полученной настойки с двойным экстрактом. Используя выжимки, оставшиеся от отвара, смешайте грибы и смесь спирта и растительного глицерина в банке с плотно закрывающейся крышкой и настаивайте не менее шести недель, ежедневно встряхивая банку.После того, как настой закончится, процедите настойку через мелкое сито, выстланное несколькими слоями марлевой ткани, плотно сжимая, чтобы извлечь всю жидкость. Для этого подойдет и френч-пресс.
3. Смешайте размороженный отвар и настойку . Полностью разморозьте отвар. Используя мерный стаканчик для жидкости, отмерьте равные объемы экстрактов горячей воды и спирта. Смешайте эти жидкости. Полученная настойка с двойной экстракцией будет состоять приблизительно из 25% спирта / глицерина, что делает ее относительно стабильной при хранении.Разливайте в отдельные флаконы-капельницы из янтарного стекла или в большие аптекарские флаконы для дозирования и приготовления препаратов. Промаркируйте бутылки. Перед применением хорошо взболтать.

Хотя настойка с двойным экстрагированием может показаться сложной и довольно запутанной, эти дополнительные, но все же простые шаги значительно увеличивают составной профиль полученного продукта.

Хотите приготовить базовую настойку на травах? Узнайте, как приготовить настойку здесь.

Смотрите также

• 
  Красная щетка лечебные свойства и противопоказания настойка
• 
  Егерская настойка состав
• 
  Боровая матка настойка или отвар что лучше
• 
  Настойка на кизиле рецепт
• 
  Настойка любистока применение
• 
  Маска с перцовой настойкой рецепт
• 
  Настойка боярышника применение и дозы
• 
  Настойка прополиса способ применения
• 
  Элеутерококка настойка для спортсменов
• 
  Настойка прополиса от отита
• 
  Кремлевская настойка рецепт