С миру по рецепту

Рецепты народной медицины

Подписаться на новости










 

Как приготовить настойку из лопуха


Чем полезен корень лопуха - лечебные свойства и противопоказания

Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжая разговор о лекарственных растениях, посвятим тему корню лопуха. Одно из самых распространенных растений, используемых в народной медицине — лопух. И оно действительно заслужило себе это «место под солнцем». Благодаря своим удивительным полезным свойствам и положительному влиянию на организм человека, о чем, собственно, и пойдет речь сегодня. Стоит отметить, что именно в лечебных и профилактических целях, чаще всего, применяют корень лопуха. Лечебные свойства и противопоказания, которых не много, а вот свойств у корня достаточно, в целом, одна польза от этого удивительно растения. 

На блоге уже есть информация о лопухе и его полезных свойствах, сегодня же, весь разговор пойдет о корне этого растения. Рассмотрим все детально. Особенно важны моменты, как заваривать корень лопуха для лечения, как приготовить настойку на водке, отвар или настой.

Чем полезен корень лопуха?

Растение накапливает более 80% своих питательных веществ, которые способны оказывать колоссальный эффект на организм, именно в корне. Происходит это в первый год его активного роста. На второй год эти вещества начинают расходоваться им в своих нуждах. Поэтому, до наступления второго года жизни, лопух и заготавливают.

Корни содержат больше 40% такого элемента, как полисахарид инулина, эфирные масла, протеин, минералы и различные витамины, дубильные вещества и так далее.

Они оказывают болеутоляющее воздействие, являются мочегонными и желчегонными, активизируют работу поджелудочной железы и печени. Нельзя не упомянуть о великолепных косметических свойствах. Лопух способен существенно улучшить состояние кожи и сделать волосы не менее пышными, шелковистыми и здоровыми, чем дорогостоящие качественные шампуни.

Что еще следует сказать о корне этого удивительного, хоть и столь привычного для нас, растения?

Это эффективное дезинфицирующее средство. Такая его характеристика обусловлена явно выраженной бактерицидностью, а также — способностью негативно влиять на жизнеспособность и размножение вирусов.

Противоаллергическое действие лопуха также известно очень давно. А еще, способность компонентов, входящих в его состав, снимать воспаление и унимать боль. Вот чем полезен корень лопуха.

Диабетикам стоит обратить на него особое внимание, так как даже врачи очень часто говорят о его противодиабетическом воздействии. Поговорим о всем этом более детально.

Корень лопуха — лечебные свойства и противопоказания

Он действительно обладает ярко выраженным лечебным эффектом в отношении многих заболеваний. Может приниматься как в профилактических целях, так и для общего укрепления организма, иммунной системы, повышения умственных способностей, улучшения настроения, оптимизации обмена веществ и так далее.

Естественно, нет ничего идеального. Это же касается и лопуха. Противопоказания к его применению — есть! Хоть их и немного, и они не столь критичны, о них надо знать, если вы собираетесь пройти курс лечения при помощи этого, без преувеличения, дара природы. Итак, обо все по порядку.

Если рассматривать лечебные свойства и противопоказания, то, пожалуй, начать надо с первых. Основные направления:

✔  желчный пузырь и почки

✔   дерматологические заболевания и косметология

✔  заболевания желудочно-кишечного тракта

✔  иммунная система

✔  простудные и вирусные, грибковые заболевания

При этом, корень лопуха оказывает следующие лечебные свойства: улучшает состав крови, помогает восстановить циркуляцию крови по сосудам, избавиться от песка и мелких камней в почках (а также — предотвратить их образование), способствует восстановлению суставов и разрушению отложившихся на них минеральных солей.

Целебные свойства:

 противовоспалительные

✔  противоаллергические

 иммуномодулирующие

✔  антимикробные и противогрибковые

 противопаразитарные

 обезболивающие

И многие другие положительные, свойства корня лопуха были выявлены еще сотни лет назад народными целителями, а сегодня — получили официальное подтверждение со стороны современной науки.

Она выявила еще один факт, который ранее был неизвестен: лопух помогает в профилактике онкологии.

Применяться может и внутренне, и наружно.

В первом случае целесообразно вести речь о таких недугах, как холецистит, панкреатит, холецистопанкреатит, гастрит, дискинезия желчного пузыря, заболевания, связанные с мочеполовой системой и так далее.

Во втором — проблемах с кожей и волосами, в том числе: их интенсивное выпадение, сечение, лоснение, дерматиты, экзема, прочих.

Противопоказания

Что касается противопоказаний, их немного. Очень серьезных среди них — нет.

Первое предостережение.Особенно осторожно лопух употреблять следует впервые, не зная точно, есть ли на него аллергическая реакция, либо другая индивидуальная непереносимость, или нет.

Второе — период беременности, послеродовой период и лактация. В этом случае от применения данного народного средства следует отказаться полностью, так как его влияние может быть сугубо индивидуальным, и неизвестно, как на это отреагирует ребенок, ведь вещества, содержащиеся в лопухе, с молоком матери попадут и в его организм.

Кроме этого, само молоко, после употребления внутренне какого-либо средства из корня лопуха, как правило, становится горьким и неприятным на вкус для малыша.

Третье: не злоупотребляйте этим природным лечебным растением, от этого может страдать печень и сердце.

Четвертое , что стоит отметить: перед началом лечения нужно изучить все показания, противопоказания, все взвесить, а еще лучше — проконсультироваться со специалистом (как минимум, с фармацевтом в аптеке) и только после этого — приступать.

Где можно купить корень лопуха? Кстати, корень лопуха можно купить как в аптеке, где он продается в уже подготовленном, высушенном и измельченном виде, так и заготовить его самостоятельно (об этом будет более детально рассказано ниже). Также можно приобрести корень лопуха у травников.

Что лечит корень лопуха (применение)

Заболевания ЖКТ

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Язва и гастрит, колиты, расстройство желудка. Для этого как нельзя лучше подойдет отвар из лопуха.

Панкреатит

И другие недуги поджелудочной железы. В корне содержатся вещества, действующие аналогично ферментам, вырабатывающимся данным органом. Кроме того, они и напрямую активизируют его деятельность, а также — устраняют воспалительные процессы в нем. Тут поможет настой из корня.

Гепатоз (жировой неалкогольный)

Будет проще победить, благодаря тому же отвару. Он способствует восстановлению печени, а также — нейтрализует большинство имеющихся в организме токсинов, что значительно облегчает работу этого органа и, как следствие, восстанавливает его.

Мочевой пузырь

При нарушениях в работе мочевого пузыря и мочеполовой системы в целом (цистит, мочекаменная болезнь, отсутствие сексуальной тяги и так далее) показано применение корня лопуха. Очень хорошо действует отвар или настойка корня лопуха на водке!

При заболеваниях суставов

Лопух при них помогает лучше, чем некоторые известные аптечные препараты. Например, ревматизм. Он может вообще больше не побеспокоить вас, если вы приготовите мазь и будете правильно ее наносить.

Приготовление: корни молодого растения измельчить, добавить туда воды и варить, пока общий объем в кастрюле не станет на 50% меньше, немного остудить, добавить к полученному объему 25% свежего несоленого сливочного масла. Применять: 2-3 недели перед сном наносить мазь в районе болезненных суставов, укутывать целлофаном, укрываться одеялом. Утром все следует смыть теплой водой. Важно! Во время лечения следует отказаться от спиртных напитков, вредных привычек, не переохлаждаться.

При сахарном диабете

Лопух очень положительно влияет на состояние больного, у которого есть этот недуг. Он отлично нормализует уровень глюкозы в крови и способствует усвоению инсулина. С этой целью следует употреблять отвар!

Кожа и волосы

В случае проблем с кожей, волосами, дерматологических недугов и ожогов. При ожогах показана мазь из корня лопуха. Как ее приготовить — читайте выше. В других же перечисленных случаях, употребляйте отвар внутренне, плюс делайте из него примочки внешне (не менее 3-4 раз в сутки). Отваром можно полоскать волосы после мытья (день через день). Корень лопуха для волос замечательное средство, здесь можно отметить только положительные стороны.

С тем, что лечит корень лопуха разобрались. Рецепты средств на основе корня лопуха, упомянутых выше (отвар, настой, сок, настойка на водке) будут приведены чуть ниже.

Как заваривать корень лопуха

Отвар и настой готовятся по очень похожему рецепту. Но, все-таки, есть отличия. Для приготовления как одного, так и другого, используются вода и сам корень. Его нужно предварительно измельчить. Для этого можно использовать острый кухонный нож и деревянную дощечку.

Отвар

Порезав его как можно тоньше, кружочками, или кубиками, положите все в эмалированную кастрюлю и залейте водой. На 500 миллилитров воды — 2 столовых ложки корня. Доведите до кипения, уменьшите огонь и «томите» так еще 10 минут. Снимите с плиты, дайте немного остыть и процедите через сито, или используйте марлю. Отвар, полезный и натуральный, готов.

Храните его в холодильнике не более 48 часов. Употребляйте по 50 миллилитров 3 раза в день, за полчаса до трапезы.

Внимание! При тех или иных недугах кратность приема, а также — концентрация главного действующего ингредиента (корня лопуха), могут быть изменены. Для уточнения информации, читайте инструкцию на упаковке или консультируйтесь с фармацевтом. Это касается всех форм средств из лопуха. Также, не забывайте наблюдать за своим самочувствием во время лечения.

Настой

Компоненты: сушеный корень репейника, вода. Корень измельчается, помещается в стеклянную или фарфоровую посуду, заливается крутым кипятком, настаивается 1 час, процеживается. Отвар лучше хранить не больше суток в прохладном и темном месте.

Сок корня лопуха

Очень часто интересуются, как же его правильно приготовить. На самом деле, это проще, чем может показаться. Корень очищаем от земли. Моем под чистой водой. Снимаем с него кожуру при помощи ножа. Режем на небольшие куски, пропускаем через мясорубку. Собираем в марлю, сложенную в несколько слоев, отжимаем. Сок, собранный в стеклянную емкость, ставим в холодильник. Срок его хранения: от 25 до 30 часов.

Корень лопуха на водке в домашних условиях

Потребуется водка магазинная или самогон не сильнее 50 градусов. Предварительно очищенный и измельченный сухой (можно — свежий) корень помещается в банку и заливается водкой.

Соотношение: четвертая часть банки с корнями — наполнение ее до краев водкой. Настаивать в холодильнике или погребе на менее 10 дней. Хранить в таких же условиях не больше 1 года. Употреблять: 3 раза в сутки перед едой по 1 ложке столовой.

Настойка корня лопуха на водке — применение

Она используется при:

  • недугах ЖКТ
  • сахарном диабете
  • интоксикации
  • атеросклерозе
  • подагре и ревматизме
  • выпадении волос и так далее

Как заготовить корень лопуха?

Подходят однолетние растения. Выкапывать их следует с наступлением осени. Корни отделить от стеблей, очистить, промыть, снять кожуру, разложить ровным слоем в хорошо вентилируемом помещении для сушки.

Хранить там же, но их можно будет увязать в пучки и подвесить под потолком, положить в банки под крышки и так далее. Использовать этот дар природы можно круглый год.

лечебные свойства, рецепт на водке, спирту, применение средства

Лопух или репейник — это общеизвестное лекарственное растение, обладающее многочисленными полезными свойствами и широко используемое в рецептах народной медицины. В домашних условиях из корневища этого растения делают полезную настойку, которая используется для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, для улучшения иммунной защиты человеческого организма, для решения некоторых косметологических проблем. Некоторые народные целители советуют использовать репейную настойку в качестве профилактического средства против онкологических заболеваний.

1

Полезные свойства лопуха

Лопух, который еще называют репейником, произрастает практически повсеместно. По сути, он является сорным растением и безжалостно истребляется садоводами и огородниками. В то же время этот сорняк обладает многочисленными полезными свойствами, за что его ценит народная медицина. Больше всего пользы приносит корень этого растения, так как в нем содержится масса ценных веществ: эфирные масла, витамины, минералы, микроэлементы.

Благодаря своему составу репейник оказывает на организм следующие действия:

  • улучшает иммунную защиту организма;
  • способствует выведению токсинов;
  • предупреждает развитие новообразований различного характера;
  • нормализует обменные процессы и ускоряет метаболизм;
  • предупреждает появление атеросклероза;
  • устраняет воспалительные процессы.

Настойку из корней этого растения на водке или на спирту полезно употреблять для лечения:

  • сахарного диабета;
  • атеросклероза;
  • болезней суставов;
  • пиелонефрита;
  • заболеваний гинекологического характера;
  • онкологии.

Применение настойки из корневищ лопуха полезно и для оздоровления шевелюры. С ее помощью можно остановить выпадение волос, восстановить их структуру, придать здоровый блеск и избавиться от сечения кончиков.

Настойка конского каштана: полезные свойства, применение, рецепты

2

Противопоказания

Не всегда лечебные свойства настойки лопуха приводят к оздоровлению организма. При чрезмерном увлечении и неправильном употреблении целебное средство способно нанести вред. Так, передозировка репейниковой настойки приводит к диарее и аллергическим высыпаниям на коже.

Существует ряд противопоказания, при которых это лекарственное средство употреблять запрещено:

  • в детском возрасте;
  • при гастрите или язвенной болезни желудка;
  • во время беременности или кормлении малыша грудью.

Перед тем как начать использовать настойку репейника для лечения, необходимо провести консультацию с лечащим врачом и выявить все возможные противопоказания. Только врач сможет верно назначить дозировку препарата и определит схему лечения.

Настойка шиповника: полезные свойства и применение

3

Как приготовить настойку лопуха?

Настойку из корней лопуха можно приобрести в уже готовом виде в любой аптеке и употреблять по инструкции. Если имеется возможность, настойку готовят самостоятельно из собранных осенью корней репейника.

Есть несколько рецептов приготовления такой настойки:

Вариант рецепта Как приготовить От каких заболеваний помогает Как принимать
Классический рецепт на спирту или водке
  1. 1. Заготовленные корни тщательно вымыть и нарезать мелко, чтобы получилось 2 стакана.
  2. 2. Поместить измельченное сырье в стеклянную банку и залить 500 мл водки или спирта.
  3. 3. Поставить в темное прохладное помещение на 15 дней, периодически взбалтывать.
  4. 4. Готовое лекарственное средство процедить и хранить в бутылке из темного стекла
Используют для лечения простудных заболеваний, подагры и атеросклероза Употреблять по 15 капель перед едой
Настойка на спирту с медом
  1. 1. Измельчить 20 г корня лопуха.
  2. 2. Добавить 15 г растопленного на водяной бане меда и хорошо смешать.
  3. 3. Влить 175 мл спирта.
  4. 4. Поставить банку в темное прохладное место на 2 недели.
  5. 5. Готовую настойку процедить
Применяется в косметических целях для улучшения состояния волос. Для лечения используют против заболеваний суставов Употребляют по 1 столовой ложке трижды в день
Комплексная настойка с травами
  1. 1. Измельчить 2 ст. л. корня репейника.
  2. 2. Добавить по 1 ст. л. земляничных листьев, травы череды и корня солодки.
  3. 3. Влить 500 мл водки.
  4. 4. Все поместить в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и настаивать 2 недели в темном прохладном помещении.
  5. 5. Приготовленное средство процедить
Применяется для улучшения иммунитета, избавления от заболеваний ЖКТ, болезней суставов, онкологии, гинекологических заболеваний. Используется для решения косметологических проблем Употребляют по 20 капель, разведенных в воде, трижды в день.

С помощью настойки репейника можно чистить кровь, поэтому ее используют для лечения дерматологических заболеваний и болезней печени.

Настойка чистотела: полезные свойства и применение

4

Применение в гинекологии

Благодаря противовоспалительным свойствам репейника настойку из его корней часто используют для устранения гинекологических заболеваний. В этом случае применяют препарат, приготовленный по классическому рецепту, или готовят отдельное средство для решения специфических проблем.

Показания Правила применения
При задержке менструации на фоне стресса Используют классический вариант лекарства. Настойку необходимо принимать внутрь по 10 мл трижды в сутки, запивая водой. Лечение в этом случае будет длительным и занимает не меньше трех месяцев
Мастопатия

Заболевание часто встречается у женщин в среднем возрасте и требует комплексного лечения, поэтому одним использованием репейной настойки в этом случае не обойтись. Настойку, приготовленную по классическому рецепту, используют внутрь и наружно:

  • ежедневно употребляют внутрь по 10 мл настойки до еды;
  • разводят препарат водой в соотношении 1:3, смачивают в растворе отрез натуральной ткани и прикладывают в виде компресса к поврежденному месту на ночь
Миома матки Лечат классической репейной настойкой. Для этого лекарственное средство принимают по 5 мл трижды в сутки перед едой. Курс лечения составляет 1 месяц, после чего необходимо сделать перерыв на 2 недели. Затем терапию повторяют. В перерыве рекомендуется сделать контрольное УЗИ для уточнения размеров новообразования
Киста яичника Заболевание можно вылечить без оперативного вмешательства. В этом случае используют разведенную настойку, так как длительное употребление спиртового препарата может навредить печени. В 120 мл воды разбавляют 15 капель медовой или классической настойки и пьют четырежды в сутки в течение месяца. После прохождения тридцатидневного курса делают двухнедельный перерыв, затем лечение повторяют

5

Лечение болезней суставов и позвоночника

Чтобы вылечить артрит, используют специальную настойку, которая способствует выведению солей из суставов.

Ингредиенты:

  • 35 г корней репейника;
  • 35 г корней девясила;
  • 400 мл водки.

Приготовление:

  1. 1. Корни растений измельчить и залить водкой.
  2. 2. Поставить банку с плотно закрытой крышкой в затемненное прохладное место на 15 дней.
  3. 3. Готовый препарат процедить.

Настойку употреблять внутрь трижды в сутки по 15 капель. Наружно средство используют для растираний. Настойка помогает унять не только суставную боль, но и облегчает мышечные боли.

Это же средство используют для лечения других заболеваний суставов и позвоночника, например, при артрозе, подагре, ревматизме или радикулите. Благодаря целебным свойствам репейника из организма выводятся излишки солей, проходят воспалительные процессы, восстанавливается ткань хряща.

6

Для лечения онкологических заболеваний

Для уничтожения раковых клеток и для предупреждения развития разного рода новообразований используют специальную настойку, приготовленную из свежевыжатого сока растения. Для этого измельчают свежие листья лопуха при помощи мясорубки и отжимают из них сок.

Ингредиенты:

  • 500 мл свежего сока репейника;
  • 150 мл жидкого меда;
  • 150 мл медицинского спирта.

Приготовление:

  1. 1. Мед топят на водяной бане до жидкого состояния.
  2. 2. Смешивают все ингредиенты в стеклянной банке и ставят емкость в холодильник для хранения.

Если нет возможности приготовить свежий сок, можно использовать экстракт репейника, купленный в аптеке. Для лечения употребляют по 1 столовой ложке за несколько минут до еды трижды в день.

7

Использование настойки для оздоровления волос

Благотворное влияние репейника на волосы известно уже несколько столетий. В корнях этого растения содержится инулин, который делает локоны гладкими и блестящими. Его сочетание с эфирными маслами позволяет устранить себорею и способствует быстрому росту прядей. Настойку репейника используют для устранения выпадения волос, благодаря содержанию в ней стигмастерина и витаминов, которые обладают регенерирующими свойствами.

Для оздоровления локонов используют специальную маску, которую готовят из 1 части репейной настойки и 2 частей ромашкового отвара. Смесь наносят на пряди по всей их длине на 15 минут, уделяя особе внимание корням, затем смывают шампунем.

7.1

Похожие статьи

Настойка лопуха на водке (корня, листьев): применение и как приготовить

Характеристика

Лопух известен в фармацевтике давно. Настойку лопуха, отвары, настои и другие препараты применяют при многих болезнях. В России произрастает шесть видов этого растения; практически все имеют лекарственное значение. Самые распространенные – лопух большой и лопух войлочный. Лопухи – двухлетние травянистые растения. В высоту они вырастают до полутора метров, редко – двух. Стебель – прямой, листья большие (нижние достигают в длину полметра), сердцевидные или яйцевидные. Соцветия – пурпурно-лиловые корзинки. Лопух, он же репейник, очень неприхотлив, растет, как сорняк, в садах, огородах, на пустырях, обочинах дорог, словом, где угодно.

Достаточно широкой является и территория его распространения. Так, вы может встретить репейник практически повсюду, начиная от Дальнего Востока и стран Азии до крайних точек Западной Европы.

Заготовка сырья

Для приготовления лекарств собирают корни. Часто люди выкапывают двухлетние растения, потому что корни у них больше. Однако на втором году они начинают одревесневать и отчасти теряют лечебные свойства, поэтому лучше использовать молодые растения и собирать их осенью. Выкопанные корни очистить от земли, тщательно промыть, срезать кожицу; самые толстые лучше разрезать вдоль. Сушат их в хорошо вентилируемом помещении или просто на открытом воздухе, не допуская попадания прямого солнечного света.

Экстракт корня лопуха, то есть концентрированный сок, можно купить в интернет-аптеках, однако цена на него довольно высока. Зато само растение вполне доступно; сделать сок или настойку достаточно легко.

настойка лопуха

Приготовление настойки

Существует несколько вариантов приготовления и лечения настойкой лопуха на листьях или корне. По сравнению с отварами она удобнее, поскольку ее можно хранить не один месяц и употреблять по мере надобности. Готовят ее на спирту, водке или других содержащих алкоголь основах.

Показания к применению

  • Заболевания органов пищеварения.
  • Сахарный диабет.
  • Отравления.
  • Атеросклероз.
  • Заболевания суставов.
  • Подагра.
  • Ожирение.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Выпадение волос.

Приготовление

Давайте рассмотрим наиболее распространенные варианты рецептов по приготовлению настойки лопуха на водке.

Рецепт 1

Приготовить настойку таким способом проще всего, так как не требуется заниматься сушкой сырья. Свежий сок корня лопуха смешивается в равных долях с водкой и выдерживается в течение недели.

Способ употребления: перед едой по 1 ст. ложке трижды в день.

Рецепт 2

При отложении солей:

  • 20 мл сока, отжатого из свежих корней.
  • 20 мл меда.
  • 200 мл водки.

Настаивать 3 недели в прохладном месте.

Способ употребления: как в рецепте 1

Рецепт 3

При артрите, ревматизме, болях в мышцах, проблемах с суставами:

Настаивать две недели; емкость периодически встряхивать, затем процедить.

Пить по 15–20 капель трижды в день; можно также растираться.

Рецепт 4

При нарушениях обмена веществ.

Взять по одной столовой ложке следующих ингредиентов:

  • Корень лопуха.
  • Корень солодки.
  • Душица.
  • Листья лесной земляники.
  • Череда.

Залить литром водки и выдерживать не меньше 10 дней, периодически взбалтывая, после чего процедить. Принимать по 20 капель 3 раза в день до еды.

Рецепт 5

При угревой сыпи:

  • 2 части измельченного корня лопуха.
  • 1 часть меда.
  • 20 частей спирта.

Настоять 2 недели, процедить. Способ употребления: как в рецепте 4.

От болезней желудка, печени, кишечника хорошо помогает свежеотжатый из корня сок. Его смешивают с морковным и пьют натощак по 1–2 ст. ложки. Для регулирования обмена веществ полезно съедать свежий корень.

Другие части растения тоже применяются в народной фитотерапии. Из листьев делают компрессы и обертывания на больные суставы, отвар очень полезен для волос – им лечатся от облысения, применяя наружно. Семена принимают внутрь (просто жуют и глотают) при фурункулезе. Настой семян пьют от колитов. Вообще отзывы о целительных свойствах этого растения самые положительные.

Считается, что значительных противопоказаний к лечению препаратами из лопуха нет, однако в наше экологически неблагоприятное время человеческий организм может неадекватно реагировать на вполне безопасные вещества. Поэтому принимать лекарства следует, предварительно посоветовавшись с врачом.

А прием настойки лопуха нужно ограничить в той степени, в какой ограничивают прием спиртосодержащих препаратов – например, беременным и кормящим женщинам, и, разумеется, маленьким детям.

Полезный сок

Помимо настойки лопуха на водке, это растение может предложить нам еще много полезного. Например – сок. Как уже отмечалось выше, наиболее ценной, с точки зрения содержания полезных веществ, частью растения является его корень. В нем содержатся такие микроэлементы, как дубильные вещества, алкалоиды, эфирные масла, минеральные соли и т.д. Все они и делают сок столь полезным для организма при лечении тех или иных заболеваний.

Как правильно приготовить сок

Сделать его достаточно просто. Приготовление заключается в следующем:

  1. Обычным кухонным ножом измельчите недавно выкопанные корневища. При возможности, это можно проделать при помощи кухонного комбайна или кофемолки.
  2. В итоге у вас получится своеобразный жмых. Этот жмых необходимо смешать со свежей водой в пропорции 1 к 10, после чего оставить настаиваться на протяжении 2–3 часов.
  3. После этого необходимо процедить полученную жидкость. Получается своеобразный водяной настой. К нему необходимо подмешать немного сока корней лопуха. Получившийся в итоге сок перелейте в сосуд для хранения и поставьте в холодильник.

Этот напиток является весьма полезным, поскольку он обладает значительным количеством уникальных целебных свойств, среди которых можно отметить желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, потогонное, а также антибактериальное действия. Кроме того, сок положительно влияет на нормализацию работы обмена веществ, и даже способен оказывать определенный задерживающий эффект на доброкачественные опухоли в организме. Еще это лекарство хорошо действует при лечении гепатита. Правило приема следующее: 3 раза в сутки перед приемами пищи необходимо пить по 15 мл сока репейника. Продолжительность курса составляет 4 недели, после чего необходимо сделать перерыв на месяц. Затем можно возобновить курс.

Учитывая то обстоятельство, что лопух является признанным желчегонным средством, с помощью его сока можно лечить различные недуги, связанные с печенью, а также желчевыводящими путями. Кроме того, он может быть полезен и для женщин, поскольку способствует налаживанию менструального цикла и помогает успешно бороться с бесплодием и мастопатией (при помощи прикладывания недавно сорванного листа к проблемной груди). Не стоит забывать и о его пользе в дерматологии. Так, он может быть использован при комплексном лечении различных кожных болезней, таких, как экзема, прыщи, фурункулез и т.д. Для более быстрого восстановления кожи после воспалительных процессов необходимо ежедневно натощак пить по 30 г сока.

Интересно! Помимо данного средства, на хороший тонус кожи влияет настойка ромашки. Подробнее — здесь.

Теперь о том, что касается лечения перхоти и выпадения волос. Для того чтобы избавиться от таких проблем, вы можете воспользоваться следующим способом: наносите сок на кожу головы втиранием. Делать это следует на протяжении 90 дней. Несмотря на то, что некоторые люди предпочитают использовать в подобных целях масло, сделанное на основе репейника, все-таки сок является более эффективным, и его полезные свойства начинают проявляться быстрее.

Помимо этого, репейный сок помогает успешно противостоять таким заболеваниям, как гастрит, аллергические проявления и даже мочекаменная болезнь. Что касается его использования при простудных заболеваниях, то его применение сводится к следующему: сок необходимо смешать с медом и пить несколько раз в сутки приблизительно по 40–50 мл.

Противопоказания к применению

Как правило, любые лекарственные препараты могут принести не только пользу, но и вред, а поэтому они имеют определенные противопоказания.

Не является исключением и настойка корня лопуха на водке. Согласно некоторым отзывам, ее применение может вызвать: диарею, аллергию и прочие проявления индивидуальной непереносимости и побочные эффекты. Настойка лопуха нежелательна при эрозийном гастрите, во время беременности и в период лактации, а также при расстройствах желудка и жидком стуле. Кроме того, не стоит давать ее и детям, поскольку любые спиртовые препараты рекомендованы к применению лишь начиная с определенного возраста. В любом случае, перед тем, как принимать ее, обратитесь за консультацией к врачу.

Настойка из лопуха – применение и полезные свойства средства

Часто в жизни бывает, что красивый цветок оказывается совершенно бесполезным, а сорняковое растение, напротив, обладает мощными лечебными свойствами. Взять, к примеру, обыкновенный лопух. Сколько раз мы проходили мимо него, и не замечали. А между тем, настойка из лопуха гораздо быстрее дорогих аптечных препаратов избавляет от запоров, аллергических дерматитов и других заболеваний. В нашей статье мы попробуем разобраться с целебными свойствами данного растения, а также с особенностями приготовления спиртовых настоек из лопуха.

Особенности сбора и заготовки репейника

Растение лопух считают обычным сорняком из рода двулетних трав. Произрастает оно везде, где только можно, в основном предпочитая пустыри и дороги. Листья широкие и большие, отсюда и название (в старорусском языке «лоп» – лист). Цветки трубчатые пурпурового цвета. Семена: цепкие ежики-колючки, из-за которых лопух получил второе название – репейник.

Для лекарственных целей используются листья, колючки и корни растения. Чтобы сделать самостоятельные заготовки, следует углубиться подальше в лес и поискать лопух около местных водоемов.

Корни лопуха выкапывают в середине весны, когда у растения только-только появляются первые листочки. Мыть сырье не рекомендуется, равно, как и снимать с корня пленку-кожицу. Не стоит использовать для заготовки слишком дряхлые или плотные корневища.

После выкапывания с корней нужно стряхнуть землю, далее разрезать их на небольшие куски и высушить в электрических сушилках или открытой духовке при температуре 40-50° С. Определить готовность можно по ломкости продукта.

Листья и соцветия, как правило, используются для приготовления лекарственных средств, в свежем виде. Наибольшую пользу приносят молоденькие листочки, сбор которых можно проводить уже в начале июня.

Химический состав лопуха

Корни растения богаты инулином. Этот растительный пребиотик является постоянным «другом» и «спутником» организма человека. Если инулин присутствует в микрофлоре в достаточном количестве, вредные бактерии не могут размножаться. Будучи сладким по своей природе, инулин удовлетворяет потребности организма в углеводах, следовательно, корень лопуха может использоваться для похудения.

Корень репейника и его семена содержат жирные и эфирные масла, оказывающие антисептическое и противовоспалительное действие на кожу. Благодаря их содержанию, лопух нашел широкое применение в косметологии.

Следующими важными компонентами корня являются дубильные вещества и горечи, оказывающие благотворное влияние на органы ЖКТ. Корни, а также листья лопуха насыщены кислотами и минеральными солями, позволяющими применять растение для лечения заболеваний суставов.

В составе лопуха присутствует протеин и множество витаминов: A, B, C, E и P.

Как сделать настойку из лопуха

Спиртовая настойка лопуха, вне зависимости от того какая часть растения используется для ее приготовления, это универсальное и эффективное средство. Основное преимущество настойки в долгосрочном хранении. Зачем ежедневно готовить отвары трав, если можно единожды сделать настойку, убрать ее в холодильник и впоследствии принимать, регулярно или время от времени?

Общие рекомендации при приготовлении настойки

  1. Используйте только качественный спиртовой продукт, если не хотите вместо исцеления получить интоксикацию организма.
  2. Для хранения продукта подберите емкость из темного стекла, которую можно плотно закупорить крышкой.
  3. Строго придерживайтесь пропорций, указанных в рецепте. Повышение концентрации настоя может отразиться на вашем здоровье при приеме средства.

Настойка корня лопуха: классический рецепт

На стакан измельченного сырья вам потребуется 200 мл водки. Ингредиенты смешать в обыкновенной банке, закрыть крышкой и оставить настаиваться. Раз в 7 дней о содержимом банки нужно вспоминать и взбалтывать. Ровно через месяц настойка будет готова к употреблению. Перед применением и последующим хранением продукт рекомендуется тщательно профильтровать.

Настойка корня лопуха: применение

При онкологии

Трижды в день, до приема пищи принимается по 1 столовой ложке настойки. Курс лечения один месяц. Продление допустимо после двухнедельного перерыва.

При мастопатии

Марлю или чистую тряпочку смочить настойкой, предварительно согретой до комнатной температуры. Приложить к проблемному месту.

При боли в суставах и подагре

Пить по 20 капель настойки перед едой дважды в сутки. Настойка из лопуха для суставов может также использоваться в качестве компрессов, примочек и растирок.

При наличии кист в яичниках

Настойку применяют во время цикла через каждые 6 часов. Дозировка: 15 капель, предварительно растворенных в половине стакана воды.

Листья лопуха: настойка на водке

Многие сознательно игнорируют данное лекарственное средство, считая процедуру «добывания» сока весьма трудоемкой. На самом деле получить сок из лопуха не так уж и сложно.

Для начала, листья и молодые побеги замачиваются в холодной воде. Это помогает немного избавиться от горечи. Далее, слегка обсушенное сырье промалывается на мясорубке и из полученной кашицы с помощью марли отжимается сок. Можно использовать и современную соковыжималку, оснащенную функцией получения соков из зелени.

Ну, а со следующим этапом сможет справиться даже ребенок. Сок лопуха переливается в банку, к нему добавляется такое же количество водки и настойка убирается в темное место на 10 дней. Вот и все – лекарственная настойка сока лопуха готова! Даже процеживать ее не нужно.

Настойка лопуха: лечебные свойства листьев растения

При анемии и для укрепления иммунитета

Средство применяется на голодный желудок, ежедневно по 1 столовой ложке. Курс 14 дней, с аналогичным перерывом между приемами.

При гриппе и простуде

Настойку следует применять с первого дня заболевания по столовой ложке 3-4 раза в день.

Срок приема не должен превышать 5 дней.

При проблемах с кожей

Если у вас жирная кожа, склонная к угревой сыпи и всевозможным высыпаниям, применяйте настойку лопуха в качестве лосьона после снятия макияжа. Достаточно применять средство один раз в день: утром или вечером.

Настойка лопуха с медом

Настойка из лопуха, безусловно, полезна, однако ее горечь настолько ярко выражена, что большинство людей не в силах заставить себя проглотить лекарство. Вот тут на помощь и приходит еще один природный целитель – мед. Его применение возможно в случае отсутствия у человека аллергии на состав данного продукта.

Мед может добавляться в настойку лопуха на водке непосредственно при приготовлении или уже при приеме. При небольшой дозировке средства, медом рекомендуется заедать его послевкусие.

Для приготовления настойки лопуха с медом используются следующие пропорции:

1 ст. ложки корня лопуха или 2 ст. ложки его сока заливаются стаканом водки. К смеси добавляется мед. Максимальное его количество в напитке не должно превышать 200 г.

Порядок настаивания аналогичен классическим рецептам.

Общие противопоказания к приему

  • Как и все спиртосодержащие жидкости, настойка не рекомендована беременным женщинам, кормящим мамам, а также людям, имеющим тягу к алкоголю.
  • Хотя и редко, но бывают случаи индивидуальной непереносимости лопуха, а также аллергических реакций на его компоненты.
  • Не стоит начинать самостоятельное лечение людям, имеющим серьезные заболевания ЖКТ.

Настойка лопуха на водке - Настоечки

  • Применение настойки
  • Корни лопуха + мед
  • Применение для волос
  • В гинекологии
  • Задержка менструации
  • Болезни мочеполовых органов
  • Венерические заболевания
  • При мастопатии
  • При онкологии
  • При миоме матки
  • При кисте яичника
  • Настойка при артрите
  • При артрозе
  • Настойка при простатите
  • При аденоме
  • Настойка при гастрите
  • При грыже позвоночника

Чаще всего используется корень лопух в виде спиртового настоя.

Настойку корней репейника можно приготовить несколькими способами. Лучше всего брать корни годовалого растения.

  1. Выкопать корни, вымыть и очень мелко порезать.
  2. Выжать сок.
  3. На 5 частей сока взять 1 часть спиртосодержащего вещества.
  4. Взбалтывать на протяжении 3 минут.
  5. Убрать в холодное место на 14 дней.

Комплексная настойка:

Все составляющие хорошо измельчить и залить 480 мл водки. Лекарство будет готово через полторы недели. Улучшает защитные функции организма, обмен веществ и пищеварение. Применять по 21 капле дважды за сутки.

  • при различных заболеваниях и воспалительных процессах в ЖКТ;
  • профилактическое средство против язвенной болезни;
  • нарушения перистальтики кишечника;
  • опухоли;
  • суставные проблемы;
  • различные женские заболевания;
  • широко используется настойка в косметологии.

Важно! Спиртовая настойка лопуха — хорошее противоядие при змеиных укусах.

Применение для волос

Лечебные свойства лопуха полезны для здоровья волос. Спиртовую репейную настойку с медом следует разбавить ромашковым отваром или водой (1 к 2) и нанести на влажные, чистые корни. Смыть обычным шампунем через четверть часа.

В гинекологии

Задержка менструации

Болезни мочеполовых органов

Для избавления от уратных камней можно сделать следующую настойку.

Венерические заболевания

Настойка корня репейника применяется как вспомогательное средство, способное быстро восстанавливать иммунитет. Во время лечения следует делать ингаляции. Для этого в 900 мл кипятка развести 25 мл спиртовой микстуры. Дышать по четверти часа дважды в день.

При мастопатии

  • внутрь по 12 мл в обед;
  • наружно в виде компресса — для этого капустный лист и ли кусок натуральной ткани следует смочить в разведенной настойке (на 1 часть лекарства 3 части воды), хорошо закрепить, оставить на ночь.

Ученым удалось доказать, что в корне лопуха содержатся вещества, способные уничтожать раковые клетки.

Для профилактики онкологических заболеваний следует пить по 15 мл настойки 1 раз в сутки на протяжении 30 дней. Курс необходимо повторять дважды в год.

При миоме матки

Для этого классическую настойку следует принимать по 3 мл трижды за сутки.

Данное лекарство является одним из лучших для лечения различных кист, помогает избежать оперативного вмешательства. Поскольку лечение заболеваний занимает несколько месяцев настойку лопуха можно употреблять только в разведенном виде. Это поможет не нанести вред печени.

На 120 мл добавлять 15 капель классической или медовой репейной настойки. Пить через каждые 6 часов.

Настойка при артрите

Суставная репейная настойка:

Использовать микстур можно внутрь по 13 капель трижды за сутки. Или же наружно, растирая больные места. Помогает не только при проблемах с суставами. Но также снимает мышечные спазмы.

Лопух выводит мочевую кислоту, которой содержится много в организме при артрозах. Также он снимает воспалительные процессы, избавляет от боли, восстанавливает хрящевую ткань. Для более быстрого эффекта следует проводить комплексное лечение, принимая настойку и внутрь и наружно.

Важно! Препараты на основе лопуха могут спровоцировать приступ тахикардии. Поэтому в первой половине дня их следует применять с особой осторожностью.

Настойка при простатите

Это поможет:

При аденоме

Сбор для лечения аденомы:

Все компоненты следует взять в равных массовых долях и прокрутить через мясорубку. Из полученной кашицы выжать сок и развести его водкой (1:20). Принимать дважды в сутки по 7 мл.

Настойка при гастрите

Отвар:

При грыже позвоночника

  1. Максимально эффективное лекарство можно получить, смешав в равных частях корень репейника, сабельника, окопника и девясила.
  2. Полученную смесь истолочь.
  3. На 220 мл спирта взять 45 г смеси.
  4. Настаивать неделю в холодном месте.

Эту микстуру хорошо добавлять в лечебные ванны (на 3 л воды 50 мл настойки).

В статье обсуждаем настойку корня лопуха, ее химический состав и полезные свойства, особенности заготовки сырья и рецепты приготовления. Вы узнаете, как использовать настойку для лечения больных суставов, при простатите, мастопатии и сахарном диабете, при проблемах с ЖКТ и выпадении волос.

Полезные свойства настойки корня лопуха

Полезные свойства и противопоказания настойки корня лопуха во многом объясняются его химическим составом:

  • инулин;
  • витамины группы В;
  • витамины С, А, Р, Е;
  • протеин;
  • бардановое эфирное масло;
  • дубильные вещества;
  • жироподобные вещества;
  • горькие вещества;
  • органические кислоты.

Регулярное применение настойки корня лопуха укрепляет иммунитет, очищает от токсинов и избавляет от лишнего веса, восстанавливает нарушенный обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, уменьшает уровень холестерина, снимает воспаления и боли в суставах, убирает жар при простуде.

Как приготовить настойку корня лопуха

Приготовление настойки из корней лопуха на водке начинается с заготовки сырья:

  • Корни собирайте у молодых растений, первого года жизни.
  • Лучшее время — с середины сентября до первых заморозков.
  • Выкопайте корневище и очистите его от земли с помощью щетки.
  • Хорошо промойте под проточной водой и срежьте кожицу.
  • Толстые корни разрежьте вдоль.
  • Сушите сырье на открытом воздухе или в проветриваемом помещении.
  • Не допускайте, чтобы на корни попадали прямые солнечные лучи.

Вам понадобится:

  • корень лопуха измельченный — 2 стакана;
  • водка — 500 мл.

Как приготовить:

  1. Положите корень в блендер и тщательно измельчите.
  2. Пересыпьте в стеклянную банку, залейте водкой и поставьте в темное место.
  3. Встряхивайте жидкость 1 раз в неделю.
  4. Через 30 дней процедите настойку.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 176 ккал.

При лечении заболеваний суставов и мышечных болях большой популярностью пользуется рецепт настойки корня лопуха на водке и меде.

Вам понадобится:

  • корень лопуха измельченный — 1 ст.л.;
  • мед жидкий — 1 ст.л.;
  • водка — 1 стакан.

Как приготовить:

  1. Натрите свежий корень на терке или измельчите в блендере.
  2. Залейте смесь водкой, добавьте мед и размешайте.
  3. Настаивайте в прохладном помещении 14 дней.
  4. Профильтруйте напиток через несколько слоев марли.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 235 ккал.

Можно приготовить настойку из листьев лопуха, подробнее читайте в этой статье.

Как принимать настойку лопуха

Поскольку у средства широкий спектр применения, перед тем, как сделать настойку из корня лопуха и использовать ее для лечения, проконсультируйтесь с врачом. Только специалист может назначить безопасную дозировку и схему терапии.

При простуде и боли в горле

Настойка корня лопуха на водке эффективна в сезон простуд или при сниженном иммунитете, когда легко подхватить грипп или ангину.

Если вы заметили первые симптомы простуды, принимайте напиток по 1 ст.л. 3−4 раза в день и старайтесь поменьше выходить из дома. Корень лопуха облегчит лихорадочное состояние, окажет отхаркивающее, противовоспалительное и противомикробное действие и через 2−3 дня симптомы заболевания пройдут.

Для ЖКТ

При постоянных запорах и метеоризме пейте настойку 3 раза в день:

  • утром до завтрака;
  • в обед после 13 часов;
  • вечером после 20 часов.

Корень лопуха нормализует моторику желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры и улучшает обмен веществ. Если у вас гастрит, откажитесь от употребления напитков на основе спирта. В этом случае замените настойку водным настоем лопуха.

Для суставов

В народной медицине часто используют настойку из корней лопуха для суставов. Она избавляет организм от лишних солей, купирует боли, выводит мочевую кислоту, снимает воспаление и восстанавливает хрящевую ткань.

При лечении артрита и артроза самое эффективное — это комплексное лечение:

  • принимайте настойку внутрь каждый день по 1 ч.л. средства 3 раза в сутки;
  • делайте компрессы — смачивайте марлевую повязку в целебной жидкости и прикладывайте к больному суставу до полного высыхания.

При сахарном диабете

Чтобы нормализовать обмен веществ при сахарном диабете, принимайте спиртовую настойку из корня лопуха по следующей схеме:

  • по 1 ч.л. 2 раза в день в первые 2 дня;
  • по 1 ч.л. 3 раза в день в следующие 2 дня;
  • по 1 ст.л. 3 раза в день оставшиеся 26 дней.

Настойка лопуха при диабете 2 типа нормализует работу поджелудочной железы и снижает уровень глюкозы в крови, заживляет раны, предотвращает развитие трофических язв, избавляет от зуда, корректирует углеводный и жировой метаболизм.

В гинекологии

Применение настойки корня лопуха в гинекологии рекомендуют при таких патологиях, как мастопатия, задержка менструации, миома матки и другие. Она останавливает воспалительный процесс и восстанавливает баланс гормонов.

Если у вас нарушен менструальный цикл, пейте лекарство 3 раза в день по 12 капель в течение нескольких месяцев, делая перерыв в 1 неделю каждые 30 дней.

При миоме матки используйте настойку 3 раза в сутки по 3 мл.

Как применять настойку корня лопуха при мастопатии:

  • пейте напиток каждый день по 12 мл до обеда;
  • ежедневно прикладывайте к груди компресс из натуральной ткани, смоченной в разбавленной настойке, закрепляйте его повязкой и оставляйте на ночь.

При простатите

Настойка лопуха помогает при заболеваниях предстательной железы — простатите и аденоме простаты. Она снимает сосудистые спазмы, убирает боль, нормализует обменные процессы в простате, предотвращает процесс ее рубцевания и улучшает эректильную функцию. Пейте настойку 3 раза в день. Дозировка зависит от диагноза:

  • при простате разведите 8 мл средства в 75 мл воды;
  • при аденоме простаты — разовая дозировка 12 мл.

Как использовать настойку корня лопуха для волос

Чтобы укрепить локоны и предотвратить их выпадение, используйте следующую маску.

Ингредиенты:

  1. Настойка корня лопуха — 1 ст.л.
  2. Желток — 1 шт.

Как приготовить: Смешайте настойку корня лопуха на водке для волос и желток.

Как использовать: Нанесите маску на корни за 1−2 часа до мытья.

Результат: Средство ускоряет рост волос, укрепляет и стимулирует их корни, тормозит процесс выпадения, останавливает ломкость и возвращает жизненную силу.

Если вы хотите сделать свои волосы гладкими и блестящими, ополаскивайте волосы разбавленной медовой настойкой корня лопуха — отзывы говорят, что через несколько применений состояние локонов улучшится, они станут более послушными, густыми и эластичными. Средство смывайте шампунем через 25 минут.

Противопоказания и возможный вред

Какие у настойки корня лопуха противопоказания:

  • беременность;
  • период лактации;
  • обострение гастрита;
  • обострение язвы желудка;
  • индивидуальная непереносимость.

Также спиртовую настойку запрещено употреблять людям, у которых удален желчный пузырь, из-за сильного желчегонного действия продукта.

Отзывы о применении настойки корня лопуха

Что запомнить

Источники

применение для суставов, рецепт на меде

В статье обсуждаем настойку из листьев лопуха. Вы узнаете, чем это средство полезно, и в каких случаях его нельзя использовать. Мы расскажем, как в домашних условиях приготовить настойку из листьев этого лекарственного растения на водке и меде.

Польза настойки из листьев лопуха

Настойку из листьев лопуха используют в народной медицинеЛопух уже давно применяют в народной медицине для лечения целого спектра заболеваний. Считают, что полезные составляющие содержатся абсолютно во всех частях этого растения. Но самое распространенное и популярное среди населения лекарство — это настойка из корней лопуха.

Народные целители говорят, что люди попросту недооценивают наземную часть растения. Настойка из листьев лопуха также обладает большим списком показаний. Она оказывает на организм человека такие действия:

  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • ускоряет процесс восстановления при атеросклерозе;
  • помогает при мочекаменной болезни;
  • излечивает от подагры;
  • обладает противовирусными качествами, что особенно важно при гриппе;
  • выводит из организма шлаки и токсины, поэтому хорошо подойдет при различных кишечных отравлениях;
  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует уровень глюкозы в крови;
  • снижает температуру тела.

Настойка из листьев лопуха на водке обладает такими лечебными свойствами:

  • болеутоляющее;
  • иммуностимулирующее;
  • ранозаживляющее;
  • противовоспалительное;
  • антиопухолевое.

Ее назначают в качестве вспомогательного средства при сахарном диабете и ожирении.

Также настойку из листьев лопуха используют для лечения суставов. В этом случае ее применяют наружно, накладывая компрессы на поврежденные участки или делая массажы с помощью этого средства. Настойка из листьев лопуха на водке помогает от артроза, артрита, избавляет от отложения солей. Средство снимает боль, уменьшает скованность движения, снимает воспалительный процесс, способствует регенерации тканей.

Широкое применение настойка из листьев лопуха на водке нашла и в косметологии и дерматологии. Ее используют при лечении таких кожных заболеваний:

  • угри;
  • акне;
  • постакне;
  • фурункулы;
  • гнойники;
  • герпес.

Также ее добавляют в различные косметические средства по уходу за волосами. С помощью настойки можно вернуть волосам шелковистость и упругость, избавиться от перхоти.

Некоторые женщины пробовали использовать настойку из листьев лопуха (как сделать, смотрите ниже) при кисте яичника. Фитотерапевты настаивают, что при этом заболевании более разумным будет применение свежего сока или кашицы из листьев растения. Перед использованием настойки, проконсультируйтесь с врачом.

Длительность лечения кисты настойкой достигает 2 месяцев и проходит по такой схеме:

  • 1−2 день — по 1 ч.л. 2 раза в день;
  • 3−5 день — по 1 ч.л. 3 раза в день;
  • 6−7 день — по 1 ст.л. 3 раза в день.

Курс лечения нужно провести 4 раза. Затем прервать на 30 дней и повторить терапию.

Как приготовить настойку из листьев лопуха

Для приготовления настойки заготавливают листья лопуха первого года жизниДавайте разберемся, как приготовить настойку из листьев лопуха в домашних условиях. Рецептов существует множество, но мы выберем самый традиционный. Для приготовления средства вам понадобится водка хорошего качества. Не стоит брать алкоголь сомнительного происхождения. Если же вам удалось найти медицинский этил, и вы хотите приготовить настойку из листьев лопуха на спирту, то при изготовлении средства берите его в 2 раза меньше, чем указано в рецепте. Спирт значительно концентрированней водки, поэтому его количество нужно уменьшить вдвое, разбавить таким же количеством воды.

На водке

Рецепт настойки из листьев лопуха на водке очень простой. Главное, что при приготовлении настойки из листьев лопуха на водке нужно соблюдать пропорции. Поэтому в рецепте мы не укажем точное количество листьев, ведь все зависит от их размера.

Ингредиенты:

  1. Листья лопуха — около 20 штук.
  2. Водка — 0,5 л.

Как приготовить: Хорошо промытые листья пропустите через мясорубку с мелкой сеткой, отожмите сок через марлю. У вас должно получиться 500 мл сока. Смешайте его с водкой, поместите настойку в стеклянную бутылку, плотно закупорьте и отправьте в прохладное место на 3 недели.

Как использовать: Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день на протяжении 2 недель при анемии и дефиците витаминов в организме. По 1 ст.л. утром натощак в течение 3 недель для улучшения обмена веществ.

Результат: Улучшает показатели крови. Обладает общеукрепляющим действием. Регулирует обменные процессы в организме.

На меде

Как сделать настойку из листьев лопуха на водке, мы уже разобрались. А вот чтобы усилить лечебные свойства этого препарата, фитотерапевты советуют добавить в него мед. Если у вас нет аллергии на этот продукт пчеловодства, то целебные качества настойки можно повысить в разы.

Чтобы приготовить настойку из листьев лопуха по этому рецепту, вам понадобится мед жидкой консистенции. А листья для настойки из лопуха лучше применять свежие, собранные весной.

Ингредиенты:

  1. Листья лопуха — 20 штук.
  2. Мед — 500 г.
  3. Водка — 500 мл.

Как приготовить: Для настойки вам понадобится сок из листьев лопуха. Для этого листья тщательно промойте под водой и просушите, пропустите через мясорубку с мелкой сеткой. Выложите кашицу в марлю и хорошенько отожмите. Смешайте сок с водкой и медом в стеклянной таре, которую плотно закройте и поставьте на 21 день в прохладное место, но не в холодильник.

Как использовать: Для иммунитета — принимайте по 1 ст.л. в день утром натощак в течение 2−3 недель. От запоров — по 1 ст.л. 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения — 2 месяца.

Результат: Настойка из листьев лопуха на меде и водке будет особенно актуальна в осенне-зимний период, когда организму необходима поддержка. Средство укрепляет иммунитет, нормализует перистальтику кишечника.

Противопоказания и возможный вред

Хотя список применения настойки листьев лопуха на водке довольно внушительный, но все же есть ряд причин, когда не стоит ее применять:

  • диарея;
  • язвенная болезнь желудка;
  • индивидуальная непереносимость.

Не следует экспериментировать с приемом этого средства беременным женщинам, кормящим мамам, детям и подросткам. Из-за наличия спирта лечение настойкой может сыграть злую шутку. Лучше найти более безопасный препарат.

Подробнее о лопухе и приготовлении настойки из него смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Настойка из листьев лопуха показана при большом перечне заболеваний. Однако не забывайте, что спиртосодержащие лекарства противопоказаны детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам.
  2. Как принимать настойку из листьев лопуха на водке, зависит от вашего диагноза. При анемии, к примеру, ее принимают трижды в день, а для иммунитета — утром натощак. Длительность лечения также отличается.
  3. Если в спиртовую настойку добавить мед, можно сделать лекарство вдвойне полезным. Такое средство пригодится для поднятия иммунитета в прохладную пору.

Как приготовить настойку из лопуха

Настойка из лопуха у меня особые отношения. Это одна из первых настоек, которые я попробовал, и я действительно заметил разницу в течение нескольких часов после приема. Результаты были впечатляющими, и я никогда раньше не видел, чтобы фитотерапия оказывала такое сильное воздействие так быстро.

Я был очень болен, сильно болело горло. Лимфатические узлы на моей шее были так сильно раздуты, что стало немного трудно дышать. Я не собирался идти к врачу, но мне действительно нужно было облегчение.

Лопух известен своими противовоспалительными свойствами, и я решил попробовать, прежде чем пробовать ибупрофен для снятия воспаления. В течение часа после приема мои лимфатические узлы стали значительно меньше, и моя боль в горле значительно улучшилась.

Облегчение длилось около 2-3 часов, прежде чем мне потребовалось принять еще одну дозу. В течение следующих двух дней эта закономерность оставалась неизменной. Я принимал репейную настойку, мои лимфатические узлы уменьшались, а через несколько часов я принимал ее снова, когда я начинал чувствовать их опухоль.Настойка из репейника помогла мне пройти через трудную минуту, и я рад, что она у меня была под рукой.

Преимущества репейной настойки

Народные травники рекомендуют лопух для силы и стойкости. Существует старое убеждение, что вам следует искать лекарственное средство на травах, обладающее теми качествами, которые вы хотите развить в себе. Корни лопуха сильны, решительны и почти не остановить. Как только вы попробуете выкопать один, поймете.

С практической точки зрения, корень лопуха является мощным противовоспалительным средством (источник), и у меня была возможность испытать его действие на собственном опыте.Хотя в целом это противовоспалительное средство, лопух напрямую влияет на лимфатическую систему, помогая укрепить и очистить ее.

Исторически сложилось так, что травники использовали лопух для лечения кожных заболеваний, а корень употребляли для лечения кожных заболеваний, от сыпи и псориаза до прыщей и фурункулов. Современная наука фактически начинает это подтверждать, и исследования показывают, что лопух помогает уменьшить признаки старения. Частично это может быть связано с питательным составом корня, а также с общими полезными для здоровья свойствами системного противовоспалительного действия.

Средневековые травники прописывали лопух для лечения рака, и современная наука снова подтверждает это. Есть некоторые доказательства того, что экстракты лопуха могут помочь предотвратить метастазирование рака (источник, источник).

Лопух также является мочегонным средством и наряду с другими весенними тонизирующими травами, такими как одуванчик, помогает очищать печень и почки.

Как сделать настойку из репейника

Настойка лопуха производится из корней, в которых хранится большая часть лекарственных компонентов.Лучшее время для сбора корней - ранняя весна или поздняя осень. При уборке урожая ранней весной ищите корни второго года жизни. То есть корни, которые находятся на второй весне. Эти корни будут большими и будут иметь все преимущества первых лет вегетации.

При уборке урожая осенью вам понадобятся однолетние корни. Однолетние корни будут расти все лето и запасаться лекарствами и питательными веществами, чтобы подготовиться к зиме. Корни второго года жизни только что посеяны осенью, и они использовали все свои питательные вещества для образования семян.

Лопух имеет тенденцию расти в заросших водорослями местах и, кажется, почти всегда пробирается вокруг гигантских неподвижных камней. Есть местная ферма, которая коммерчески выращивает его для китайского рынка, и у них есть специальный механический комбайн, чтобы выкапывать твердые корни. Для домашнего харвестера важны прочная лопата и большая решимость.

Если вы не можете достать корень лопуха из земли, вы можете купить его онлайн здесь.

После того, как вы выкопали корень или столько, сколько у вас хватило терпения, чтобы его извлечь, примите его внутрь, чтобы хорошо промыть.Порубите корень на куски и заполните каменную банку примерно на 2/3. Залейте корень лопуха водкой, наполняя банку на дюйм до верха.

Дайте настойке лопуха настояться в темном прохладном месте, встряхивая банку всякий раз, когда вы думаете об этом. Настаиваться он должен не менее месяца, а в идеале 3-4 месяца. Когда настойка будет готова, процедите ее через сито с мелкими ячейками и храните во флаконах-капельницах из янтаря.

Репейный уксус

Как только я начала делать настойку из репейника, мой муж попробовал, и, хотя вкус получился прекрасным уксусом.Поскольку он был полон энтузиазма, я пошел дальше и приготовил уксус из корня лопуха.

На мой взгляд, это ужасно. Я терпеть не могу, но ему это нравится. Каждый раз, когда с желудком что-то не так или он плохо себя чувствует, он берет немного из бутылки и наливает в рюмку. Он пьет прямо и считает, что это лучшее лекарство. Думаю, все зависит от того, что нужно вашему телу.

Мое тело хочет настоя, его тело жаждет сырого репейного уксуса.

Связанные

.

Садовых гидов | Как сделать настойку из корня лопуха

Обычно настойки готовят путем замачивания трав в потребляемом спирте, который извлекает активные компоненты трав в жидкость. Этот процесс создает более сильное лекарство, чем травяные чаи или настои, а срок хранения намного дольше, чем у других травяных препаратов. Корень лопуха, в частности, использовался в традиционном траволечении для очистки крови и лечения пищеварительных заболеваний. Рекомендуемая дозировка настойки от 2 до 4 мл в сутки.По этому рецепту получается примерно 1 пинта настойки корня лопуха, но вы можете удвоить ее, чтобы при необходимости приготовить большую порцию.

Место 2 унции. корня лопуха в стеклянной консервной банке размером с пинту. Наполните банку водкой и закройте крышку. Наклейте на банку содержимое и дату, чтобы помнить, когда пора процедить смесь. Используйте сушеный или свежий корень лопуха, в зависимости от того, что есть в наличии.

  • Настойки обычно делают путем замачивания трав в потребляемом спирте, который извлекает активные компоненты трав в жидкость.
  • По этому рецепту получается примерно 1 пинта настойки корня лопуха, но при необходимости вы можете удвоить ее, чтобы приготовить большую порцию.

Встряхните банку в течение одной-двух минут, а затем поместите ее в прохладное темное место, вдали от прямых солнечных лучей. Дайте травам и алкоголю постоять две недели, встряхивая банку через день.

Снимите крышку с банки после того, как корень лопуха пропитался спиртом в течение двух недель. Процедите настойку через кусок муслина или марли в чистую стеклянную банку.

Выбросьте отработанные корни в компостную кучу или мусорное ведро после процеживания настойки. Настойку из корня лопуха разлить по темным стеклянным бутылкам через небольшую воронку, чтобы не пролить.

Наклейте на стеклянные флаконы содержимое и храните готовую настойку из корня лопуха в прохладном темном месте до тех пор, пока она не будет готова к употреблению. Лучше всего использовать настойку в течение двух лет, хотя, вероятно, она будет храниться еще дольше.

  • Встряхните банку в течение одной-двух минут, а затем поместите ее в прохладное темное место, вдали от прямых солнечных лучей.
  • Наклейте на стеклянные флаконы содержимое и храните готовую настойку из корня лопуха в прохладном темном месте до тех пор, пока вы не будете готовы ее использовать.

Для приготовления настойки из корня лопуха используйте любую водку, которая у вас есть, от 40 до 200. Если водки нет в наличии, можно использовать этиловый спирт, ром или зерновой спирт.

Чтобы приготовить безалкогольную настойку из корня лопуха для беременных женщин или детей, замените спирт яблочным уксусом или глицерином.

Беременным и детям нельзя принимать настойку корня лопуха, приготовленную на спирте. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо новые травы, независимо от вашей ситуации.

Никогда не используйте медицинский спирт, метиловый спирт или другие вещества, небезопасные для употребления, для приготовления настоек.

.

Преимущества, побочные эффекты и использование

Корень лопуха получают из лопуха, рода сорняков, которые относятся к подсолнухам и относятся к семейству маргариток. Он доступен в виде чая в виде различных настоек, и производители обещают широкий спектр преимуществ.

Многочисленные исследования подтвердили его способность лечить несколько распространенных заболеваний, включая рак, диабет и воспаление. Однако результаты не получили всеобщего согласия.

Лопух, произрастающий в Северной Азии и Европе, в настоящее время широко растет в Соединенных Штатах как сорняк.В некоторых частях мира люди употребляют его как корнеплод, как картофель.

Краткие сведения о корне лопуха:

  • Лопух - это крупный сорняк, покрытый шпорами, который может вырасти более чем на 4 фута в высоту.
  • Это может помочь снизить уровень сахара в крови, а также обеспечить другие преимущества для здоровья.
  • Как и все травяные добавки, лопух может быть опасен для некоторых людей.
  • Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить утверждения о пользе корня лопуха для здоровья.

Лопух имеет большие листья в форме сердца, а весной и осенью дает пурпурные цветы.

В традиционной медицине именно темные корни, а не само растение, приносят пользу для здоровья.

Лопух содержит масла, а также соединения, называемые танинами и растительными стеролами. Врачи не знают, какие из компонентов растения полезны для здоровья. Причина этого в том, что большинство исследований рассматривают корень лопуха в целом, а не конкретный элемент в корне.

Корень лопуха был частью традиционной медицины, особенно традиционной китайской медицины, на протяжении веков.В настоящее время исследователи начинают разрабатывать клинические исследования, чтобы оценить его преимущества. Некоторые потенциальные преимущества этого растения для здоровья включают:

Повышение уровня сахара в крови и лечение диабета

Исследование 2014 года показало, что корень лопуха может предотвратить опасно высокий уровень глюкозы в крови как в чашке Петри, так и в образце живой ткани. В исследовании 2015 года корня лопуха на мышах исследователи не обнаружили преимуществ, связанных с сырым корнем лопуха. Однако ферментированный корень лопуха значительно снижает уровень сахара в крови у мышей.

Лечение и профилактика инфекций

На протяжении веков народные целители рекомендовали использовать корень лопуха для борьбы с простудой, ангиной и другими недугами. Научные исследования теперь дают некоторое представление о том, как лопух может бороться с инфекциями. Некоторые исследования показали, что он обладает антибактериальными свойствами. Оказывается, он особенно полезен для уничтожения биопленок, которые представляют собой большие липкие колонии бактерий. Зубной налет, который вызывает кариес, является одним из примеров биопленки.Биопленки разрастаются по всему телу.

Исследование 2015 года показало, что корень лопуха может лечить инфекции мочевыводящих путей, связанные с биопленкой. Исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что лопух может также убивать другие виды бактерий.

«Очищение» крови

Хотя существует мало западных научных доказательств, подтверждающих необходимость детоксикации, она давно играет важную роль в традиционной китайской медицине. Альтернативные медицинские работники часто говорят о детоксикации организма или очищении крови, а практикующие врачи говорят, что лопух может очищать кровь.

Эта вера в очищающие свойства лопуха может быть связана с его способностью бороться с некоторыми инфекциями и бактериями.

Мочегонное средство

Корень лопуха также может действовать как мочегонное средство. Диуретики помогают выводить воду из организма, облегчая удержание воды в организме.

Антиоксидант

Антиоксиданты помогают бороться с действием свободных радикалов. Свободные радикалы - это химические вещества в организме, которые повреждают клетки организма и могут быть причиной широкого спектра заболеваний, включая рак, старение и воспалительные заболевания.Они, как правило, накапливаются с возрастом, поэтому исследователей интересует, как антиоксиданты могут замедлить процесс старения.

Несколько исследований показали, что корень лопуха действует как антиоксидант. Исследование диабета на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что лопух благодаря своим антиоксидантным свойствам может улучшить симптомы диабета. Более ранние исследования, в том числе исследование 1998 года, показали, что корень лопуха активно выявляет и уничтожает свободные радикалы.

Снижение воспаления

Повреждение свободными радикалами, аутоиммунные расстройства и другие заболевания могут вызывать хроническое воспаление.Воспаление связано со многими заболеваниями, включая остеоартрит. Исследование 2014 года показало, что корень лопуха значительно снижает воспаление у людей с остеоартритом коленного сустава.

Лечение или профилактика рака

И свободные радикалы, и воспаление связаны с развитием рака. Это означает, что роль лопуха как противовоспалительного антиоксиданта может помочь предотвратить рак. Предварительные исследования также подтверждают мнение о том, что лопух помогает замедлить рост рака.Исследование 2016 года показало, что лопух может замедлить рост опухолей рака груди.

Поделиться на Pinterest Беременным женщинам и тем, кто кормит грудью, следует избегать употребления корня лопуха.

В 1978 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) отозвало некоторые чаи из лопуха после того, как по крайней мере два человека были отравлены. Важно выбрать надежный источник лопуха и покупать только те продукты, в которых указан его состав. Если вы не уверены, не покупайте и не используйте эту траву.

Лопух может вызывать аллергические реакции и другие побочные эффекты.К людям, которым следует избегать употребления корня лопуха, относятся:

  • беременные женщины, желающие забеременеть или кормящие грудью
  • дети до 18 лет
  • люди с аллергией на растения в анамнезе, если врач не предложит иное
  • люди, принимающие диуретики, лекарства от диабета или антикоагулянты

Людям с хроническими или опасными для жизни заболеваниями следует проконсультироваться с врачом перед использованием корня лопуха.

Корень лопуха - овощ, богатый клетчаткой.Люди, которым необходимо больше клетчатки, в том числе страдающие диабетом, могут захотеть включить ее в свой рацион, а не принимать в качестве добавки. Использование корня как целого продукта может быть безопаснее, чем использование добавок.

Корень лопуха может также помочь при некоторых кожных заболеваниях, таких как прыщи и незначительное раздражение кожи. Нанесите пасту или настойку прямо на пораженный участок.

Корень лопуха доступен в виде чая, травяной настойки, измельченного порошка, который можно принимать в форме таблеток, и в виде отвара, который представляет собой жидкость, полученную путем кипячения травы.Некоторые исследования показали, что ферментированный лопух - лучший вариант, поэтому людям следует рассматривать ферментированные настойки, а не другие варианты. Некоторые чаи могут также содержать ферментированный лопух.

Поскольку исследования лопуха только начинаются, единой рекомендованной минимальной или максимальной дозы не существует.

Стакан репейного чая в день должен быть безопасным. Проконсультируйтесь с травником, имеющим медицинский опыт, за советом о подходящей дозировке.

Использовать дикий лопух небезопасно, поскольку он может быть заражен.Другие сорняки также можно принять за лопух.

Исследования преимуществ корня лопуха неубедительны, поэтому людям не следует использовать его вместо лечения. Однако они могут использовать его как оздоровительный способ улучшить общее самочувствие и дополнить лечение распространенных заболеваний.

Для получения дополнительных советов людям следует поговорить с врачом, знающим о растительных добавках.

.

Собирательство лопуха для продуктов питания и лекарств

Травники знают, что корень лопуха - сильное лекарство, но большинство удивится, узнав, что лопух также съедобен. Листья, стебли и корни лопуха съедобны и могут быть совершенно вкусными, если вы знаете, как их готовить.

Если вы ходили осенью мимо лопуха, то знаете, откуда оно получило свое название. Этот стойкий сорняк в конце своего второго года выращивает высокий стебель цветка, и эти цветы высыхают в крошечные колючие шарики, ожидая прохожего.Большинство людей ненавидят их, и не зря. Колючие шипы на семенных коробочках трудно удалить, и они прилипают практически ко всему. Надеюсь, когда вы узнаете, что лопух одновременно и съедобен, и лечебный, вы научитесь ценить эту ненавистную траву.

Лопух обычно колонизируется по краям пешеходных дорожек, где оба человека и животные могут подобрать и отложить свои семена. Они прилипают к штанинам брюк, шнуркам и зазубриваются прямо мне в пальцы, когда я пытаюсь их снять.Моя двухлетняя дочь набрала на штаны около дюжины клубочков лопуха, в каждом из которых было несколько десятков отдельных семян.

Не раздумывая, я остановился на тропинке между нашей клумбой из ревеня и виноградной беседкой и снял с ее штанов все крошечные наклейки. В следующем году на этом месте проросли почти все семена лопуха. Прямо посреди пешеходной дорожки возле моих многолетников - ужасное место для лопуха, так что пора достать лопату.

Молодой однолетний саженец лопуха поздней весной.

Так как лопух - двулетнее растение, корень обычно собирают осенью в конце первого года его роста или второй весной, прежде чем он пустит побеги. На второй год своего роста лопух использует запасы энергии своего корня, чтобы вырастить высокий цветочный колос. К осени второго года своего существования лопух дает липкие пакетики с семенами, и растение засыхает и полностью отмирает.

Несмотря на то, что лопух обычно собирают в первую осень или вторую весну, он быстро растет.Корневого материала достаточно для сбора урожая даже после нескольких месяцев роста. Пригоршня лопуха ниже возрастом около 3 месяцев, и у них уже есть несколько дюймов пригодного для использования стержневого корня.

Если бы я дождался падения, эти корни были бы длиной в несколько футов и диаметром до 2 дюймов. Хотя это гораздо больший урожай, их также будет чрезвычайно сложно выкопать. Как известно, лопух сложно выкорчевать, когда они созреют. Поскольку эти молодые растения все равно собирались убрать с моей пешеходной дорожки, я счастлив получить любой урожай, который смогу получить.

Если вы внимательно посмотрите очень ранней весной, задолго до последних заморозков, вы сможете увидеть проростки лопуха, выходящие из почвы, раньше других зелени. Я заметил свои лопухи и внимательно наблюдал за ними несколько месяцев до сбора урожая. Поскольку листья съедобны, когда они очень маленькие, весеннюю зелень по ним легко распознать. Они имеют тенденцию быть горькими, но в меньшей степени, когда они маленькие.

Eat the Weeds предлагает использовать большие листья лопуха для упаковки продуктов для приготовления на костре.Хотя они могут быть не вкусными сами по себе, они технически съедобны (не токсичны) и не придадут особого вкуса продуктам, в которые они завернуты. Это сохранит все в чистоте и опрятности во время приготовления и позволит вам готовить с минимальным оборудованием.

Молодые листья лопуха, прорастающие ранней весной. На этом этапе их можно использовать как приготовленную зелень.

Хотя корень лопуха может показаться безумным диким съедобным, на самом деле он культивируется во многих частях мира.В азиатских странах это называется Gobo, и я действительно видел его на нашем местном фермерском рынке. Один из фермеров, который его продает, говорит, что у него есть хороший спрос на него, хотя лично он считает, что на вкус оно похоже на грязь.

Согласен, мне кажется, на вкус как грязь. Это горько, но проблема не в этом. На мой вкус это действительно похоже на поедание грязи. Сказать, что у него «землистый» вкус, не покрывает его. Грязь. Вот какой у него вкус. По крайней мере, для меня.

Моему мужу это нравится.Полмира, в основном на востоке, тоже любит это. Я в меньшинстве, и вам стоит попробовать и решить. Его традиционно очищают, нарезают тонкими ломтиками и добавляют в жаркое. Его также маринуют, как дайкон. Моя подруга Коллин из Grow Forage Cook Ferment поливает его оливковым маслом и солью, а затем жарит на сковороде. Она даже не чистит!

«Запекать - мой любимый способ приготовить [корень лопуха]. Мне действительно нравится вкус кожуры, так как я считаю, что она добавляет действительно потрясающий ореховый привкус.Я просто тщательно вымываю корни, чтобы удалить всю грязь и песок, как если бы вы делали это с картофелем. Затем я разрезаю корень на кружочки ».

Корень лопуха не только овощной, но и лекарственный. Хотя я не ем ее, мне чудом удалось использовать настойку лопуха в качестве противовоспалительного средства. Это спасло меня от поездки в отделение неотложной помощи, так как мое горло закрывалось из-за опухших лимфатических узлов, и я держу его под рукой на случай любого заболевания, при котором требуется, чтобы лимфа или опухоль быстро дренировались.

Еще я каждый год делаю для мужа репейный уксус, и он пьет его прямо. Просто банка, полная нарезанного лопуха, залитая сырым яблочным уксусом и оставленная для настаивания на несколько месяцев. Затем я процеживаю, и он ест корни лопуха как маринад. Он наливает настой из репейного уксуса в рюмку и пьет ее в любое время, когда у него немного расстроен желудок, и напоминает мне приготовить еще, когда у нас заканчивается. Не представляю, как он это переносит, меня тошнит от запаха. Лекарство для одного человека - яд для другого, и оно действует на него.

На мой взгляд, лучшая часть лопуха - съедобный цветонос. Сложно поймать лопух на правильном этапе сбора урожая. Слишком поздно - и стебель лопуха станет слишком волокнистым. Слишком рано, и стеблей для сбора урожая не так много.

Я помню, как в какой-то момент читал, что цветоносы лопуха нужно собрать до того, как на центральном стебле появится полая часть в центре.Стебель снаружи волокнистый, в центре мягкий, содержательный. По мере того, как растение становится старше, у стебля образуется полый центр, а мягкий центр высыхает, так как стебель становится все более волокнистым.

У стеблей лопуха, которые я нашел, были твердые центры без намека на впадины. Сладкий!

Как правило, после того, как двухлетнее растение идет на посев, уже слишком поздно собирать урожай практически любой его части. Например, стебли, листья и корни чертополоха съедобны, но только если вы собираете их до того, как разовьются цветы.То же самое и с лопухом. Как только цветы разрастаются, почти все части, включая стебель, становятся неприятными.

Forager Chef предлагает несколько отличных рецептов приготовления стеблей лопуха, но предупреждает, что все дело в сроках,

«Когда я добрался до грядки с лопухом, я заметил, что растения начали формировать свои семенные головки (петушиные боры), и прорезать основание стебля стало труднее. Оглядываясь назад, я должен был знать, что промахнулся. Как и у многих других растений, когда начинается репродуктивный цикл, некоторые съедобные части растения становятся менее съедобными, а в случае соцветий лопуха - полностью несъедобными.Побеги получились жилистыми, волокнистыми и ужасными. Время решает все ».

Первый шаг - очистить стебель лопуха, а я карманным ножом счистила волокнистую поверхность. Оставшийся стебель по-прежнему был жестким и немного волокнистым, но попал прямо в горшок.

Быстрое закипание, и, честно говоря, меня это не впечатлило. Внешний вид стебля по-прежнему горький и очень жесткий. Возможно, я ее недостаточно долго готовил, но у меня не получалось проткнуть зубы.Еще немного исследований, и я узнал, что стебель лопуха нужно очистить дважды!

Первый пилинг снимает внешнюю оболочку, а второй пилинг снимает жесткий и волокнистый внешний слой. Остается сладкая и нежная сердцевина, лучшая часть лопуха. Это видео - отличный урок о том, что вы собираетесь очищать от цветков лопуха.

Я дважды не очищал свою кожуру перед приготовлением, поэтому горькие и жесткие внешние слои волокна остались нетронутыми.Я открыла небольшой участок приготовленного стебля лопуха, чтобы обнажить нежную внутреннюю часть, и соскребла вкус зубами. Вкусно!

Он был мягким и гладким, и на вкус был точно так же, как артишоки на пару, которые моя мама готовила по особым случаям в детстве. Когда вы готовите артишок целиком, к каждому листу присоединяется крошечный кусочек вкусной мякоти артишока. Сам лист невкусный, но вы можете обмакнуть его в масло и зубами соскрести нежную мякоть. Именно таким на вкус была внутренняя часть стебля лопуха.Сливочный, маслянистый и сладкий без намека на горечь.

Приготовленный стебель лопуха раскрылся, чтобы я мог зубами соскрести нежную внутреннюю часть. На мой взгляд, это самая вкусная часть лопуха.

Практически каждая часть лопуха становится горькой и невкусной, когда растение начинает цвести. Мне было интересно, могут ли сами цветки лопуха быть съедобными на каком-то этапе их развития. Цветки чертополоха очень похожи, и они съедобны, когда очень маленькие до того, как распустится розовая часть.

Я прошел через процесс сбора небольших цветков чертополоха, и это была ужасная боль, которую я не горю желанием повторять. В конце концов, из чертополоха получается очень маленький (1/2 дюйма) овощ, который немного похож на сердце артишока. Это после множества наклеек и тщательной очистки. Цветки лопуха намного меньше, и, зная, что я знаю о цветках чертополоха, я, вероятно, потеряю палец, пытаясь аккуратно отделить один.

Также сложно поймать их на правильной стадии, пока они не зацвели.Когда они цветут осенью, есть много других источников дикой пищи, и это того не стоит. Я думаю, что цветы лопуха - один из тех съедобных продуктов, которые лучше оставить пчелам.

Вот и все. Каждая часть лопуха готова к употреблению в пищу или лекарства. Если вам нужно больше вдохновения, посмотрите любой из этих рецептов с использованием дикого лопуха:

Связанные

.

Как приготовить травяную настойку

Травяные настойки - это старинные лекарства, которые могут помочь успокоить и вылечить все, что может вас вызвать. Вот как приготовить травяные настойки из растений вашего сада.

Что такое травяная настойка?

На прошлой неделе я наткнулся на несколько сайтов в Интернете, посвященных аптечкам на основе трав. В дополнение к стандартным предметам, таким как ножницы, бинты и стерильные марлевые салфетки, большинство сайтов рекомендовали упакованные сушеные травы для чая, набор эфирных масел, травяные кремы и мази и несколько спиртовых настоек.

По счастливой случайности, хотя я и трезвенник, в тот день я направлялся в город, чтобы купить бутылку водки, чтобы сделать несколько настоек, чтобы дополнить свои собственные средства первой помощи. Настойки на травах действительно легко приготовить.

Традиционная травяная настойка изготавливается путем замачивания трав в этиловом спирте с высокой прочностью (иногда уксусе) для извлечения и концентрирования их лекарственных компонентов - молекул, которые растения производят для самозащиты и которые мы, люди, экспроприируем для собственных медицинских целей.

Настойки на этиловом спирте обычно предназначены для внутреннего применения. Травы, настойные в медицинском спирте (изопропиловом), гамамелисе или масле, называются линиментами и предназначены только для наружного применения.

Хотя вы можете настаивать листья или иголки, цветы, корни и кору, свежие или сушеные, я делаю свою в основном из свежих листьев, собранных в моих садах, лужайках и близлежащих диких местах. Сегодня я собираю листья и цветы лопуха, буйный подорожник на лужайке и манящую мелиссу из сада трав.

Преимущество настоек

В зависимости от состояния, которое лечится (или предотвращается), лекарственные травы можно варить в чае или варить на медленном огне в отварах, растирать в припарках и мазях, коптить (чтобы их лекарственные компоненты попадали в организм через легкие) или извлекать их в настойки. Настойки обычно принимают внутрь по несколько капель, несколько раз в день, часто с чаем или соком. Некоторые настойки можно наносить непосредственно на раны или кожные инфекции.

Настойки обладают рядом преимуществ по сравнению с другими травяными составами:

  • Спирт обычно извлекает и концентрирует больше ценных лекарственных соединений, чем водные экстракты (например,г., чаи, настои, тизаны).
  • В таком концентрированном виде настойки быстродействующие.
  • Спиртовые настойки, приготовленные с использованием этанола крепостью не менее 80, не портятся, и при правильном хранении они сохраняют свою эффективность в течение длительного времени. (Настойки, приготовленные с использованием вина или уксуса, не извлекают столько активных фитосоединений, и они не сохранятся так долго, хотя их можно использовать в заправках для салатов и маринадах.)
  • Настойки портативны, их легко положить в сумочку или дорожную сумку.

Перед тем, как начать

  • Вам нужно будет кое-что узнать, желательно много, о том, как, почему, когда и в какой дозировке использовать ту или иную настойку растений. Читайте книги и статьи, посещайте мастер-классы, консультируйтесь с местными травниками.
  • Вы должны быть на 100 процентов уверены, что правильно определили растение, которое планируете использовать. Обязательно приобретите гидов по дикорастущим растениям или присоединитесь к одному из местных семинаров по идентификации дикорастущих растений, предлагаемых в вашем районе.
  • Настаивайте только те растения, которые, как вы знаете, не обрабатывались пестицидами.
  • Не используйте растения, собранные по краям сельскохозяйственных полей или у обочин.

Что вам понадобится

  • Части растения, которые вы планируете настаивать. Чтобы не разбавить спирт водой, не мойте их. (Исключение составляют корни; возможно, вам придется их промыть или даже слегка почистить перед измельчением.) Если части растения уже влажные, разложите их и аккуратно промокните чистым полотенцем, чтобы высушить. Выбросьте все больные или поврежденные материалы.
  • Бутылка этилового спирта крепостью 80 (или выше). Многие травники предпочитают водку, потому что она относительно бесцветная, безвкусная и без запаха.
  • Стеклянная банка с плотной крышкой. Для приготовления спиртовой настойки не нужны большие бутыли; настойка - это сильнодействующее растительное лекарство, которое назначают по несколько капель за раз. Начните с небольших емкостей, таких как пол-литровые консервные банки или пустые банки из-под арахисового масла или джема.
  • Несколько маленьких темных бутылочек для хранения декантированной (ых) настойки (ей).Хранение их в темноте помогает защитить их потенцию.

Как приготовить травяную настойку

Измельчите большие листья, цветы или корни; нежные листья и цветки оставить целыми. Затем слегка наполните стеклянную банку растительным материалом и добавьте достаточно спирта, чтобы покрыть растительный материал. Плотно закройте банку.

Наклейте этикетку и дату на банке. Включите настойку на частях растения и тип используемого спирта. Поставьте банку в прохладное темное место на месяц или дольше, время от времени встряхивая или помешивая и добавляя больше спирта, если необходимо, чтобы растительный материал был покрыт.

Процедите настойку через чистую марлю в стеклянный или керамический контейнер, скручивая ткань, чтобы удалить как можно больше настойки. Перелейте настойку в бутылки из темного стекла и плотно закройте крышкой (или крышкой). Промаркируйте каждую настойку, поставьте дату и храните в темном прохладном месте.

Вы можете увеличить концентрацию настойки, процеживая исходное растительное сырье и добавляя свежий материал.

Предупреждения

Как и любое лечебное средство, лечебные травы в любой форме обладают большой силой, включая побочные реакции.Прежде чем попробовать, узнайте как можно больше об используемых вами травах. В ваших домашних настойках нет стандартной «дозы». Начните с новой настойки, попробовав несколько капель в теплой воде или чае, и медленно работайте, пока не добьетесь желаемых результатов.

Если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства по рецепту или страдаете хроническим заболеванием, не начинайте принимать лечебные травы без консультации со специалистом в области здравоохранения. Всегда указывайте использование трав в информации, которую вы предоставляете своим врачам и стоматологам.

.

Смотрите также

polxa reklami

Голосования

Помог ли Вам наш сайт?