Дягиль где растет

Дягиль лекарственный — Википедия

Дягиль лекарственный
Дягиль лекарственный. Общий вид растения.
промежуточные ранги Вид:  Дягиль лекарственный
Archangelica officinalis (Moench) Hoffm.[2], 1814
Angelica archangelica L. (1753) Angelica officinalis Moench (1794) Angelica sativa Mill. (1768)

Дя́гиль^[3], или Дя́гиль лека́рственный, или Ду́дник лека́рственный (лат. Angélica archangélica, или Archangélica officinális) — травянистое растение из рода Дудник (Angelica), или Дягиль (Archangelica) семейства Зонтичные (Apiaceae). Родиной растения считают север Евразии, произрастает почти на всей территории Европы и в Западной Сибири. Широко применяется как пряно-ароматическое и лекарственное растение, выращивают растение и как декоративное.

История таксономического положения вида[править | править код]

Карл Линней в своей работе Species plantarum (1753) описал растение как вид рода Angelica — Angelica archangelica.

Позже этот и некоторые другие виды были выделены в род Archangelica Wolf (1776). Базионимом названия Archangelica officinalis (Moench) Hoffm. (1814) стало название Angelica officinalis Moench (1794) (позже было признано, что названия Angelica officinalis Moench и Angelica archangelica L. относятся к одному виду). Такое систематическое положение было зафиксировано и во «Флоре СССР» (тт. 1—30, 1934—1964), а также во «Флоре Европы» (Flora europaea; тт. 1—4, 1964—1980 — международном издании с участием советских ботаников). Некоторые русскоязычные издания 2000-х годов также относят вид к роду Archangelica^[4].

Однако в подавляющем большинстве изданий 2000-х годов, а также в международных базах данных этот вид рассматривается согласно Линнею — в составе рода Angelica — и его правильным названием считается Angelica archangelica L. ^{[5][6][7][8][9]}

Этимология научного названия[править | править код]

Angelica — родовое научное название — происходит от латинского слова angelus («ангел», «божий вестник»): на лекарственные свойства растения, по преданию, указал ангел^[10].

Видовой эпитет в научном названии Angelica archangelica происходит от archangelus («архангел» — старший ангел). Согласно одним источникам, это связано с легендой, согласно которой архангел Михаил дал монахам совет жевать корни этого растения, чтобы защититься от чумы (хотя дягиль в действительности и не может защитить от чумы, рациональное зерно в этом совете было, поскольку активные вещества дягиля обладают антисептическими и фунгицидными свойствами)^[9]. По другим данным, название объясняется тем, что растение обладает наиболее выраженными лекарственными свойствами среди представителей рода Angelica^[10], подобно тому, как архангел — старший среди ангелов.

Этимология русского названия[править | править код]

Русское традиционное название этого растения — дягиль (дягель). Так, впрочем, называли и другие зонтичные растения — и дягиль лесной, и растения из родов купырь и борщевик.

Имеется несколько версий происхождения слова «дягиль»:

В современной научной и научно-популярной литературе в качестве русского названия вида употребляется как слово дягиль^[7], так и выражения, построенные по образцу научных названий: дягиль лекарственный (для научного названия Archangelica officinalis) или дудник лекарственный (для научного названия Angelica archangelica).

Имеется также множество устаревших и местных русских названий растения: аптечный дягиль^[12], волчья дудка^[13], вонючий дягиль^[14], дудочник (это же слово использовалось и для других растений с пустотелым стеблем)^[14], дягель^[13], дягильник^[13], дяглица^[13], дудел^[13], дудник^[13], кухотина^[14], луговая дудка^[13] , подраница^[13], подрянка^[14], пушка^[14], садовый дягиль^[12].

Двулетнее растение с приятным запахом. На первом году жизни образуется прикорневая розетка с небольшим пучком листочков, а на втором году отрастают большие листья и появляется высокий ствол.

Корневище бурое, короткое, толстое, диаметром до 8 см, редьковидное, с многочисленными вертикальными придаточными корнями, содержит беловатый или желтоватый млечный сок. Вес корневой системы 200—300 г.

Стебель одиночный, прямостоячий, высотой 120—250 см, толстый, голый, цилиндрический, внутри полый, в верхней части разветвлённый.

Листья очерёдные, триждыперистые, с большими яйцевидными двух- или трёхлопастными сегментами; прикорневые — большие, длинночерешковые, в очертании треугольные; стеблевые мельче, со стеблеобъемлющими влагалищами.

Соцветие — крупный, почти шаровидный сложный зонтик, 8—15 см в диаметре, с 20—40 лучами; цветоносы в верхней части плотноопушённые. Цветки мелкие, невзрачные, желтовато-зеленоватые, зубцы чашечки незаметные, лепестки в числе пяти, беловато- или желтовато-зеленоватые, эллиптические, при основании короткоклиновидные, на верхушке слегка выемчатые. Тычинок пять, чередующихся с лепестками венчика. Пестик с нижней двугнёздной завязью.

Плод — сжатая со спинки широкоэллиптическая яйцевидная или продолговато-овальная зеленоватая или соломенно-жёлтая двусемянка, распадающаяся на два полуплодика. Полуплодики 5—6 мм длиной, 3,5—4,5 мм шириной, по краям имеют три крыловиднорасширенные ребра. Одно растение даёт до 500 г семян.

Цветёт на втором году жизни в июне—августе. Плоды созревают в июле—сентябре^[15][16].

В диком виде дягиль лекарственный произрастает в Северной, Центральной и Восточной Европе и Грузии^[5]. В России встречается в европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, на Северном Кавказе^[17]. В России культивируется очень редко, в основном в средней полосе.

Из скандинавских стран в XIV веке дягиль был завезён в Центральную Европу, откуда распространился в другие регионы^[16].

Растёт по сырым местам, в лесных оврагах, среди кустарников, на болотах, в заболоченных еловых, сосново-берёзовых лесах и по берегам рек и ручьёв. Встречается в лесных и лесостепных районах^[18]. Предпочитает местообитания с повышенной влажностью и богатые почвы со слабокислой или нейтральной реакцией. Местами образует значительные заросли.

Элементы агрокультуры[править | править код]

Для выращивания растение неприхотливо. Хорошо растёт на среднеплодородных, увлажнёных почвах, устойчив к заморозкам. На минеральные удобрения дягиль реагирует хорошо.

Размножается семенами, делением корневища и отводами. Семена высаживают в августе, в тщательно вскопанную и разрыхлённую почву. При размножении отводами, делением куста или отрезками корней их высаживают ранней весной или поздней осенью. После всходов почву рыхлят, поливают, делают прополку^[16].

Все части растения имеют приятный сильный аромат, содержат эфирное (ангеликовое) масло (в сухих корнях — 0,35—1 %, в семенах — 0,3—1,5, в свежей надземной части — до 0,1 %). В плодах до 20 % жирного масла. В корнях обнаружены кумарины: остол, остенол, умбеллиферон, умбеллипренин; фурокумарины: ангелицин, ксантотоксин, псорален, бергаптен, оксипеуцеданин; смолы (6 %), воск, горькие и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, уксусная, ангеликовая, валериановая и другие кислоты), фитостерины; в листьях — аскорбиновая кислота, а также кальций, фосфор.

Эфирное масло из корней — жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом. Эфирное масло из семян обладает тонким, нежным и очень стойким запахом. Главной составной частью эфирного масла являются монотерпены: разные формы фелландрена, α-пинен, δ-3-карен. Характерный запах маслу придают производные фталевой кислоты: легустилид, седанолид. Кроме того, в нём содержатся полиацетиленовые соединения: фалькаринол, фалькариндиол, кислоты и их эфиры: уксусной, метилуксусной и валериановой кислот, а также кумарин остол и фурокумарин ангелицин.

В молодом возрасте дягиль лекарственный хорошо поедается крупным и мелким рогатым скотом, но к выпасу неустойчив. Даёт хороший силос. Урожай зелёной массы 500—700 ц/га^[16].

Хороший медонос, даёт много нектара и пыльцы^[19]. Мёд ароматный, красный. Мёдопродуктивность до 300 кг/га, нектаропродуктивность 60—300 кг/га^[20].

Эфирное масло применяется в парфюмерной промышленности для ароматизации одеколонов, паст, кремов. В качестве пряновкусового, лекарственного и источника эфирного масло растение культивируется в Бельгии, Голландии и ряде других европейских стран, в России ангеликовое масло не добывается^[21].

Высушенные стебли используются для изготовления народных духовых инструментов — таких, как калюка^[22].

Сбор и переработка сырья[править | править код]

Корни, для использования их в качестве пряности, выкапывают в пору созревания плодов. Соцветия связывают в пучки и подсушивают, чтобы обмолотить семена. Корни освобождают от земли, хорошо промывают, разрезают на части (лучше продольные) и высушивают на открытом воздухе или в сушилке, при температуре не выше 35—40 °C. Высушенное сырье состоит из красновато-серых цилиндрических кольчатых отрезков корневищ с отходящими от них морщинистыми, слегка бугристыми и ровными на изломе корнями. Семена и корни растения хранят в различной таре, герметично упакованными, особенно корни, которые легко впитывают влагу и теряют ароматические свойства.

При переработке дягиля следует проявлять осторожность: поскольку его сок содержит фуранокумарины (фурокумарины) — вещества, повышающие чувствительность кожи к свету, — при соприкосновении сырья с чувствительной кожей возможно возникновение фотодерматоза: кожа покраснеет, на ней появятся волдыри.

Применение в кулинарии[править | править код]

Дягиль — своеобразное растение, обладающее сильным запахом, сладковатым, пряным, жгуче-горьковатым вкусом. Все части растения можно употреблять в качестве пряности. Зелёные побеги и черешки листьев применяют в кулинарии и кондитерской промышленности, корневища и корни — как пряность для ароматизации ликёров, напитков, вина, в табачной промышленности. Высушенные и истолчённые в порошок корни используют как ароматизатор для конфет, добавляют к муке при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в мясные соусы и к жареному мясу. Семенами ароматизируют водку, соусы, рыбные консервы. Используют также как корригенс в медицине (для улучшения вкуса лекарств). Из свежих корней и побегов делают цукаты, варенье, повидло, пастилу, суррогат чая.

Листья растения, выросшие на первом году, употребляют в качестве салатов и гарниров, улучшая их вкус и обогащая полезными веществами. Надземная часть широко используется в кулинарии таких стран, как Исландия, Норвегия, Швеция, Финляндия, Англия, Франция, США^[23]. Любую часть растения используют для приготовления пикантных соусов.

Народы Севера используют в пищу сваренные в оленьем молоке побеги^[24].

Медицинское применение[править | править код]

Отвар корневища применяют при метеоризме, желудочно-кишечных заболеваниях, гипоацидных гастритах, дискинезии желчевыводящих путей, простудных заболеваниях, бронхите, ларингите, пневмонии, как мочегонное, бактерицидное и отхаркивающее средство. Настойка для повышения аппетита и улучшения пищеварения, усиления моторной и секреторной функции кишечника. Экстракт применяют как спазмолитическое и седативное средство при спазмах органов с гладкой мускулатурой^[20][24].

Корни входят также в состав мочегонных и потогонных сборов.

Фармакологические свойства[править | править код]

Галеновые лекарственные препараты оказывают тонизирующее, противовоспалительное, спазмолитическое, диуретическое, мочегонное и потогонное действие. Улучшают деятельность сердца, снимают спазмы и процессы брожения, улучшают желчеотделение, успокаивают нервную систему^[20].

Наибольшим активным действием обладает эфирное масло, которое при попадании в желудочно-кишечный тракт оказывает лёгкое раздражающее действие, вызывая увеличение секреции желудочного сока. После всасывания масло частично выделяется бронхиальными желёзами, увеличивая их секрецию и оказывая бактерицидное и спазмолитическое действие на дыхательные пути.

Содержащиеся в дягиле органические кислоты оказывают диуретический и потогонный эффект.

Проведёнными исследованиями показано, что фурокумарин дягиля лекарственного обладает противоопухолевой активностью.

Применение в народной медицине[править | править код]

В народной медицине растение употребляли внутрь как вяжущее, тонизирующее и укрепляющее, при нервном истощении, эпилепсии, истерии, бессоннице, расстройствах пищеварения, гастрите, диспепсии, при метеоризме, воспалении дыхательных путей, как отхаркивающее, противоглистное.

Наружно — при подагре, истерии, ревматизме, зубной боли и боли в ушах; цветущими стеблями лечили брюшной тиф, холеру, скарлатину, корь.

Считается, что настоянный на водке или спирте, дягиль снимает боли в мышцах, настой используется также при ревматизме, подагре^[15][16][24].

В средние века его использовали для выведения яда из человеческого тела при укусе змеи. Корень дягиля лекарственного входил в состав териака — средства, многие века считавшегося универсальным лекарством^[25].

Таксономия[править | править код]

Вид Дягиль лекарственный входит в род Дягиль (Archangelica) семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales).

Нередко, особенно в иностранной литературе, вид Дягиль лекарственный указывают как синоним вида Дудник лекарственный и включают, совместно с рядом других видов, в род Дудник (Angelica)^[26][27].

Подвиды[править | править код]

В рамках вида Angelica archangelica выделяют три подвида^[5]:

• Angelica archangelica L. subsp. archangelica
• Angelica archangelica subsp. litoralis (Fries) Thell.
• Angelica archangelica subsp. norvegica (Rupr.) Nordh. — данный подвид не является общепринятым, его также рассматривают как отдельный вид Angelica norvegica Nyman

1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. ↑ Genera Plantarum Umbelliferarum Eorumque Characteres Naturales Secundum Numerum, Figuram, Situm et Proportionem Omnium Fructificationis Partium. Accedunt Icones et Analyses Aeri Incisae. Mosquae. 162.
3. ↑ Русское название «дягиль» используется как по отношению к виду Archangelica officinalis [syn. Angelica archangelica], так и к роду Archangelica. См. раздел Русские названия.
4. ↑ Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 422. — 799 с. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9.
5. ↑ ^{1 2 3} По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
6. ↑ Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 94—95. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
7. ↑ ^{1 2} Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России. — 10-е исправленное и дополненное. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 396. — 600 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-321-5.
8. ↑ Новиков В. С. Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения / В. С. Новиков, И. А. Губанов. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 288—289. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1.
9. ↑ ^{1 2} Вермейлен, Н. Полезные травы. Иллюстрированная энциклопедия: Пер. с англ. Б. Н. Головкина. — М.: Лабиринт Пресс, 2002. — С. 44. — 320 с. — ISBN 5-9287-0244-2.
10. ↑ ^{1 2 3} Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь. — М.: Эксмо, 2007. — С. 376—377, 384—385. — 1248 с. — 5 000 (доп, тираж) экз. — ISBN 5-699-17445-1.
11. ↑ ^{1 2} Vasmer’s Etymological Dictionary: Дягиль  (Проверено 6 июля 2009)
12. ↑ ^{1 2} Ангелика // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
13. ↑ ^{1 2 3 4 5 6 7 8} Дягиль // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
14. ↑ ^{1 2 3 4 5} Дуда // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
15. ↑ ^{1 2} Турова, 1984.
16. ↑ ^{1 2 3 4 5} Путырский и Прохоров, 2000.
17. ↑ Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / Под редакцией П. С. Чикова. — М.: Издательство ГУТК, 1980. — 340 с.
18. ↑ Дудник
19. ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Дягиль // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 98. Архивная копия от 7 января 2012 на Wayback Machine
20. ↑ ^{1 2 3} По данным книги «Энциклопедия лекарственных растений» (см. раздел Литература).
21. ↑ По данным книги «Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии» (см. раздел Литература).
22. ↑ Калюка — YouTube
23. ↑ По данным книги «Пряноароматические растения» (см. раздел Литература).
24. ↑ ^{1 2 3} По данным книги «Целебные растения. Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике» (см. раздел Литература).
25. ↑ Териак // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 4 т. — СПб., 1907—1909.
26. ↑ Дягиль. Биологический энциклопедический словарь
27. ↑ Дягиль — статья из Большой советской энциклопедии. 

• Войткевич С. А. . Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. — М.: Пищевая пром-сть, 1999. — 282 с. — ISBN 5-89703-008-1.
• Губанов И. А. и др. 618. Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.) — Дудник лекарственный, или Дягиль // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — ISBN 9-87317-128-9. — С. 233.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
• Мазнев Н. И. . Энциклопедия лекарственных растений. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — С. 59—60. — 496 с. — 10 000 экз. — ISBN 5-8475-0213-3.
• Машанов В. И., Покровский А. А. . Пряноароматические растения. — М.: Агропромиздат, 1991. — 287 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-10-000601-3.
• Нейштадт М. М. . Определитель растений средней полосы Европейской части СССР. — 4-е изд. — М.: Учпедгиз, 1954. — 256 с. — 25 000 экз.
• Николайчук Л. В., Жигар М. П. . Целебные растения: Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике. — 2-е изд., стереотип. — Харьков: Прапор, 1992. — С. 27—29. — 239 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-7766-0516-4.
• Турова А. Д., Сапожникова Э. Н. . Лекарственные растения СССР и их применение. — 4-е изд., стереотип. — М.: Медицина, 1984. — 304 с. — 100 000 экз.
• Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М.: Махаон, 2000. — С. 115—116. — 656 с. — 15 000 экз. — ISBN 5-88215-969-5.

лечебные свойства и противопоказания, фото травы

Дягиль по классифицированию Карла Линнея называется «Angelica archangelica», что переводится как растение «Ангела-Архангела». Дягиль лекарственный также именуют дудником, ангеликой. Разбирая лечебные свойства и противопоказания дягиля, становится понятным, почему растение так называется.

Ботаническое описание

Растение имеет легкий аромат, позволяющий ему остаться незаметным. Ботаническое описание ангелики следующее:

1. Стебель. Прямой, вырастает лекарственное растение до двухметровой высоты. Однако стеблевая часть нетяжелая, так как изнутри полая. Голый стебель дудника имеет форму цилиндра, с небольшим количеством коричневатых или красноватых полосок. На стебле можно наблюдать налет в виде слизи.
2. Листва. Перистый лист разделен на 2-3 сегмента. У корневища (внизу) листья формируют розетку. Для них характерны удлиненные черешки.
3. Цветы. С верхней части растения образуется сложное соцветие. Это объемный зонтик, размером 200 мм. Купол состоит из большого числа аккуратных лучей, на концах которых можно видеть нежные, зеленоватые цветочки. Цветет растение в течение всего летнего сезона, исключительно на 2 год.
4. Плоды. Примерно к последним числам лета из цветков формируются плоские крылатые плодоножки. Они вызревают и распадаются напополам. Из них на грунт высыпается приблизительно 0,5 кг семян дягиля.
5. Корневище. Растительная культура имеет крупное корень (до 80 мм в диаметре), растущий вертикально вглубь. От главного корневища отходит много корешков. Весит корень около 300 гр.

Проводить сбор травы не следует. Правильнее купить сырье в аптеке. Внешне дягиль лекарственный можно спутать с ядовитыми лесными растительными культурами вехом и болиголовом.

Формула цветка

Дягиль лекарственный имеет следующую формулу: *Ч5Л5Т5П(2).

Химический состав

В продукте содержится много полезных веществ, делающих ангелику полезной для человека. Химический состав:

• белки 4,2 гр;
• жиры 2,4 гр;
• углеводы 3,1 гр.

Калорийность на 100 грамм сырья — 10 килокалорий.

Действующие вещества

Все части растительной культуры включают в себя до 1% эфиров. В составе эфирного масла находятся следующие монотерпены:

• борнеол;
• цимол;
• пинен;
• фелландрен.

Также в составе терпеноиды, кумарины:

• архангеллицин;
• остхол;
• ангелицин;
• остенол;
• императорин;
• ксантотоксин;
• умбеллипренин;
• умбеллиферон.

Присутствуют в эфире легустилид, седанолид. Найдены и полиацетиленовые соединения:

• органические кислоты;
• фалькаринол;
• горькие и дубильные вещества;
• фалькариндиол;
• фитостерины, смолы – 6%;
• кумарины и фурокумарины;
• воск;
• сахара;
• пектины;
• каротиновые вещества;
• крахмалистые вещества.

В плодах около 23% масла, в листве кислота аскорбиновая, Са, Р. Мед ангелики включает в состав витамины, минералы, полезные элементы, 45% фруктозы, 37% глюкозы.

Как классифицируется

Цветочный род Архангелика включает в себя такой знаменитый цвет, как дягиль лекарственный. Входит в тип Зонтичные, в подвид Зонтикоцветные. Часто лекарственная растительная культура включается в вид

Дудник. Известно приблизительно 112 подвидов, которые произрастают (основное количество) в северном полушарии.

Фармакологические качества

Дягиль лекарственный, лечебные свойства и противопоказания которого будет полезно знать каждому, имеет определенную фармакологию. Она определена химическим составом травы:

1. Галеновые лекарственные формы растения обеспечивают лечебный эффект при воспалении, спазмах. Оказывает мочегонный и потогонный эффект.
2. Исследования доказали некоторый седативный эффект лекарственной ангелы.
3. Самым действующим веществом является эфирное масло растения, оно при проникновении в систему пищеварения. Обеспечивает легкое раздражающее воздействие на желудочную оболочку, провоцируя увеличение секреции органа, и убирает спазмы.
4. Всасываясь, масло дягиля частично выделяется бронхами, повышая их секрецию, обеспечивая антимикробное и противоспазмолитическое влияние на органы дыхания.
5. Присутствие в консистенции лекарственного растения органических кислот провоцирует повышенное пото- и мочевыделение.

Дягиль лекарственный лечебными свойствами обладает, его активно используют в нетрадиционной медицине и как дополнение к стандартным методам терапии.

Когда используют

Дягиль лекарственный лечебные свойства имеет многогранные, они обусловлены богатым перечнем микроэлементов в составе. Обычно использую при следующих проблемах:

• дискинезия желчевыводящих путей;
• патологии почек;
• отрыжка;
• колит;
• гастриты;
• дуодениты;
• простудные патологии;
• бронхит;
• ларингит;
• метеоризм;
• гриппозная инфекция;
• воспаление легких;
• отит;
• зубная боль;
• мигрень
• проблемы кожи;
• гинекологические патологии;
• болезни сердца и сосудов.

Для женщин важно знать, что растение может спровоцировать аборт. Поэтому оно противопоказано беременным. Нельзя использовать траву для прерывания беременности. Это станет причиной тяжелой интоксикации и патологического влияния на психику.

Противопоказания для применения

Неправильно считать дудник абсолютно безопасным. К противопоказаниям можно отнести:

• аллергию;
• активные кровотечения матки;
• диабетическую болезнь;
• тахикардии;
• склонность к кровотечениям;
• желудочные язвы;
• для женщин период вынашивания ребенка и месячные.

  Переизбыток лекарственного дягиля может спровоцировать признаки отравления.

Особенности дягиля

Растительная культура является медоносом. Продукт обладает оригинальным оттенком (янтарь, шоколад), вкусовыми качествами и ароматом. Внешне похож на смолу. Благодаря медленному процессу кристаллизация, долго не засахарится.

Вкус резкий, но не отталкивает. Послевкусие, как у карамели, аромат специфичный. Так как в продукции много витаминов и полезных элементов, прием внутрь производит позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему (очищение крови, понижение давления, укрепление иммунитет).

Основные виды

Культура насчитывает примерно 116 видов. Но, преимущественно в целебных целях, применяют только следующие:

1. Лекарственный. Применяется только в медицине. Этот вид дает большую пользу.
2. Лесной. Вырастает до 2-метровой высоты, стеблевая часть толстая, а на месте среза можно видеть белый липкий сок, похожий на молочко. Этот вид очень ароматный, и собирают его весь летний сезон.
3. Болотный. Растение метровой высоты, цветение идет практически весь летний период, а встречается более часто в болотистых местах.
4. Китайский. Низкорослый сорт с плотной листвой. Приносит пользу организму и используется в большом количестве препаратов.

Все эти виды применяются и получают положительные отзывы.

Распространение

Считается, что растительная культура зародилась на севере Евразии. В основном, и сегодня оно растет на севере, а также в Н. Зеландии. В РФ дудник довольно распространен. В России произрастает около 80 разных видов. Растает повсеместно, обычно в умеренных широтах.

Много разновидностей произрастает на Дальнем Востоке. Чаще ангелика произрастает близко к воде, в местах, где влажно.

Дягиль — не прихотливая растительная культура, поэтому можно культивировать даже на даче.

Как применяют

Сфера применения многогранна. Черешки и стеблевую часть берут для готовки варенья, пастилы. Можно делать вкуснейшие цукаты. Из корневища получают лекарственную настойку. Листву и корень можно законсервировать. В некоторых ликерных напитках, применяют настои из корня.

Для лечения разных патологий в нетрадиционной медицине, применяют все части растительной культуры.

В пищу

В роли пряности применяют мелко истолченную дягилевую листву. Также используют корневище, так как оно достаточно сочное и мясистое. Корень очень ароматный. Чтобы сделать пряность, корневище сушат и мельчат до порошкообразного состояния. Его можно добавлять в чайный напиток.

Культура уникальна тем, что при таких ярких ароматах отлично произрастет в условиях холода. В отдельных странах траву включают в состав первых блюд. В Норвегии корневище отлично идет, как компонент в кондитерке, а во Франции применяют, как специю к напиткам.

Ангелика считается лекарственной культурой, имеет яркий и нежный аромат, обладает пряным, острым, сладковатым вкусом и является медоносом.

Лекарственное использование

Семена дягиля используют в терапии запоров, патологий, связанные с проблемами выведения жидкости из организма. Листву (обычно наружно) берут для излечения:

• ревматических патологий;
• подагры;
• воспалительных процессов в ротовой полости;
• отитов;
• зубной боли;
• болезней кожи.

Ангелику с древности применяют при укусах змеи (отводит яд), для терапии старых, запущенных ран.

Мёд: ценность продукта и его использования

Дягилевый медовый продукт — один из уникальных элитных сортов, производимый пчелами из нектара известной лекарственной растительной культуры. Поэтому нет ничего удивительного в том, что этот мед во всем мире считается одним самых полезных и необходимых для качественной работы организма.

Унаследовав стандартную пользу продукта и целебные качества, ангеликовый вариант пчеловодства имеет высочайшую биоценность.

Масло из растения: методики применения

Дягилевое масло, как и любые другие эфиры, можно применять только наружно. Потреблять внутрь запрещается. Методики применения масла следующие:

1. Для нормализации действия системы пищеварения. Соединяют 2-3 кап. дягилевого масла и 1 ч. л отжима оливы, миндаля или кокоса. Средство наносят на брюхо, растирая по кругу.
2. Выведение из организма жидкости, токсических веществ и солей. Наносят эфир на кожные покровы в чистом виде, или смешав его с основным аромамаслом. Обрабатывают отечные, целлюлитные места.
3. Наносят при артрите и ревматических болях.
4. Для ЦНС. Добавляют 2-3 кап. аромамасла в диффузор, либо же в крем для тела и растирают по кожным покровам.
5. Как препарат для отхаркивания. В горячую воду ингалятора добавляют несколько капель аромамасла, и делают стандартные ингаляции.
6. Также эфир применяют для уходовых процедур. В крем для лица добавляют масло, в средства для ухода за телом, в гели для душа. Применяют стандартным способом.

Выращивание

Для культивирования ангелики, отлично подходят хорошо освещаемые территории или полутенистые места. Грунт должен быть обогащенный, хорошо увлажненный и водопроницаемый.

Готовят участок прямо перед высеванием семян, для этого огород перекапывают, добавляя компостное удобрение. После этого почву разравнивают.

Посадка

Дудник сеют в огород осенью под зиму. До наступления весенней поры посевной материал пройдет естественную стратификацию. Сеют густо, так как всхожесть у культуры низкая. Если весной взойдет очень много ростков, то их надо рассадить, придерживаясь схемы 600х400 или 600х300 мм. Посевы укрывать на зимовку не надо.

Если высевание посевного материала запланировано на весну, потребуется стратифицирование. Для этого семена отправляют в холодильную камеру на полку для овощной продукции, где они должны лежать всю зиму.

Перед высадкой необходимо соединить семечки с влажным песком и засыпать в ящики. Обычно с приходом весны, всхожих семечек остается немного.

Уход

Когда взойдут ростки, на поверхность грядки необходимо добавить мульчу (мох), что позитивно скажется на конечном урожае.

Вырастить ангелику на даче несложно, для этого необходимо проводить интенсивный полив в засуху, полоть сорняки, 2 раза за сезон удобрять минералами, часто рыхлить поверхность грунта вокруг дудника, а также обеспечить защиту от паразитов и болезней.

Размножение

Размножается ангелика только семенным материалом. Хорошо растет среди взрослых кустов того же вида. Зацветает на втором году жизни.

При скосе цветоносных стеблей, замечено вторичное формирование генеративных побегов в тот же год, в то время как повторное их развитие на будущий год никогда не происходит.

Заболевания и вредители

Иногда дудник поражается грибками, например, мучнистой росой или ржавчиной. Профессионалы не советуют опрыскивать посадки химикатами, так как ангелика накапливает в себе яды. Идеальное решение профилактика:

• Соблюдать правила севооборота.
• Удобрять минералами с минимальным количеством азотистых элементов.
• Регулярно полоть сорняки.

Дудник отличается своей стойкостью к засухе, а больше всего опасен из паразитов паутинный клещик, который любит сухую погоду. Для того чтобы уничтожить вредителя, ангелику следует опрыскать табачным настоем. Для его создания, смешивают 3 литра воды и 200 гр табака или махорки, через 24 часа настой готов.

Профильтрованное средство смешивают с 50 мг жидкого мыла, чтобы повысить его клейкость, и можно обрабатывать посадки и землю.

Сбор донника

Обычно в целебных целях применяют корневище дудника, только иногда в ход идут листья и семечки. У кустарников первого года жизни корневище заготавливают осенью, а у донника второго года жизни в весеннее время.

Корень надо выкопать из грунта, убрать остатки почвы и срезать стебли. После чего осмотреть корень, отбраковать те корешки, которые погрыз крот или мыши, потому что они уже не целебные. Затем корневище промывают в холодной воде и режут вдоль.

Куски сырья укладывают в 1 слой на решетке, бумаге или тонкой ткани для сушки. Корни размещают в тенистом месте на улице. Для того чтобы сушить в духовом шкафу, плиту нагревают до 35–40 °С.

Заготовка сырья и хранение

Заготавливают листву во время цвета, ее сушат в тенистом месте на улице. После того как донник просушится, его отправляют в картонные коробки, которые необходимо хорошо закрыть. Можно хранить в мешках. Не более двух лет.

Рецепты при различных заболеваниях

С древности ангелика считался целебной культурой. Дягиль нормализует кровоток, позитивно сказывается на иммунной системе. В рецептах применяют корни, обладающие приятным свежим ароматом. Также используют остальные части дудника.

Настой

Настой ангелики лекарственной применяют для ванн. 100 гр сырья заливают 3 л кипятка, дают постоять 4 ч. Процеживают в ванну с водой 38 °С. Купаются на ночь. После ванны пьют чайный напиток с валерьянкой.

Средство из всех частей

Целебное средство делают из корневища 1 ст.л, ложки семечек, листвы (измельченной), столько же воды — 3 стакана. Все ингредиенты мельчат и смешивают. Заваривают кипятком. Дают средству постоять 6 часов. Фильтруют и можно используют.

Настойка

Для создания настойки, берут 1 часть корневища, заливают 10 частями водки и дают постоять полторы недели. Настойку фильтруют и употребляют по 50 капель перед приемом пищи.

Ангеликовая водка

Это еще один вид настойки дягиля. Помогает при проблемах ЦНС, терапии патологий ЖКТ, органов дыхания. Потребуется 100 гр корневища, литр водки. Сырье мельчат и заливают водкой. Оставляют в тёмном месте 3 недели. Раз в 7 дней встряхивают, обязательно процеживают.

Отвар

Для создания отвара, 3 ст.л ангелики отправляют в кастрюлю, покрытую эмалью, заваривают 250 мл кипятка, держат на медленном огне полчаса, охлаждают 10 мин и фильтруют. Потребляют в теплом состоянии по половине стакана трижды в сутки, когда покушают.

Сок

Сок из свежесобранной листвы дягиля целебного применяют наружно. Также свежий отжим капают в ухо при отитах или прикладывают на ватном диске к деснам или зубу при болевом синдроме.

Полезные свойства дягиля и в наши дни продолжают изучать. Поэтому неправильно сбрасывать со счетов настолько уникальную растительную культуру, которая может помочь в терапии многих заболеваний.

выращивание в саду, лечебные свойства и противопоказания

Травянистое растение дягиль лекарственный ((Archangelica officinalis), еще именуемое дудник лекарственный, является видом рода Дягиль семейства Зонтичные. Родина такой травы ― северная часть Евразии. Садоводы выращивают ее в качестве декоративного, целебного и ароматического растения. Еще его именуют дудником, волчьей дудкой, луговой дудкой, подрянкой, подраницей, дягильником, дудочником, а на территории Европы ― ангельской травой либо ангеликой. Завезли в Центральную Европу дудник из Скандинавии в 15 веке, после этого он распространился в иные области. В природе дягиль предпочитает расти в сосново-березовых и еловых лесах, по лесным оврагам, а еще по берегам ручьев и рек.

Особенности дягиля

Дягиль лекарственный представляет собой травянистое душистое двухлетнее растение, которое в первый год роста формирует лишь прикорневую розетку, состоящую из пучка листовых пластин, при этом развитие цветоносов и побегов происходит только на второй год. Коротенькое бурое корневище редьковидной формы в поперечнике достигает около 80 мм, оно обрастает множеством придаточных корешков. В нем находится млечный сок белого либо бледно-желтого цвета. Одиночный прямостоячий голый толстый стебель в высоту достигает около 250 см, он имеет цилиндрическую форму, в верхней части он разветвленный, а внутри полый. Очереднорасположенные триждыперистые листовые пластины имеют крупные двух- либо трехлопастные сегменты яйцевидной формы. Прикорневые листья большие имеют треугольную форму и длинные черешки, при этом стеблевые ― меньше и обладают стеблеобъемлющим влагалищем. Зонтиковидное соцветие довольно крупное сложное и практически шаровидное, оно состоит из 20–40 лучей и в поперечнике достигает около 15 сантиметров. Соцветие формируется на цветоносе, который обладает в верхней части густым опушением. Маленькие цветки состоят из 5 лепестков зеленовато-желтого цвета, они не представляют собой никакой декоративной ценности. Плод является двусемянкой эллиптической формы желтого либо бледно-зеленого цвета, которая распадается на 2 полуплодика. Цветение у куста наблюдается на второй год жизни с июня по август. Созревание плодов происходит в июле–сентябре.

Выращивание дягиля в саду

Посев

Для выращивания дягиля лучше всего подходят хорошо освещенные участки либо те, что находятся в полутени, при этом почва должна быть питательной, хорошо увлажненной и водопроницаемой. Подготовкой участка занимаются непосредственно перед высевом, для этого проводят его перекопку с внесением в грунт перегноя либо компоста. Затем поверхность участка разравнивают. Такую культуру высевают в открытый грунт в сентябре под зиму, до наступления весны посевной материал успеет пройти естественную стратификацию. Высевать семена нужно густо, потому что всхожесть у них сравнительно низкая. Если в весеннее время появятся чрезмерно густые всходы, то их понадобится рассадить, придерживаясь схемы 60х40 либо 60х30 сантиметров. Посевы не нуждаются в укрытии на зиму.

В том случае, когда высев семян дягиля запланирован на весенний период, их нужно будет стратифицировать. Для этого посевной материал помещают в холодильник на полку для овощей, где он пробудет 3 зимних месяца. Однако не забудьте предварительно соединить его с увлажненным песком и ссыпать полученную смесь в контейнер. Чаще всего с наступлением весеннего периода всхожих семян остается очень мало.

Уход за дягилем

После того как покажутся сеянцы, поверхность грядки рекомендуется замульчировать мхом, что благоприятно отразится на урожайности растений. Вырастить дягиль на своем участке очень просто, для этого его нужно поливать в засуху, удалять с участка сорную траву, дважды за сезон подкармливать минеральными удобрениями, часто взрыхлять поверхность почвы вокруг кустов, а также при необходимости защищать их от вредных насекомых и заболеваний.

Заболевания и вредители

В некоторых случаях такое травянистое растение поражается грибковыми заболеваниями, а именно: мучнистой росой либо ржавчиной. Специалисты не рекомендуют опрыскивать кусты химическими средствами, так как они отличаются способностью накапливать в себе ядовитые вещества. В связи с этим лучше прибегнуть к профилактическим мерам: придерживаться правил севооборота, подкармливать растения минеральными удобрениями с минимальным количеством азота, систематически удалять с грядки сорную траву.

Дягиль отличается своей устойчивостью к засухе, а наибольшую опасность из вредных насекомых для него представляет паутинный клещ, который также предпочитает сухую погоду. Для того чтобы избавиться от клещей, кусты следует опрыскать настоем табака. Для его приготовления соединяют три литра воды и 0,2 кг табака либо махорки, спустя сутки настой будет готов. Процеженный настой надо соединить с 50 мг жидкого мыла, чтобы увеличить его клейкость, затем им обрабатывают кусты и грунт под ними.

Сбор и хранение дягиля

Чаще всего в лекарственных целях используют корень дягиля, лишь в некоторых случаях применяют с этой целью его листву и семена. У кустов первого года жизни заготовку корней проводят в осеннее время (в сентябре–октябре), а у растений второго года жизни ― весной (в марте–апреле). Их следует аккуратно извлечь из почвы, затем с корней удаляют остатки земли и обрезают надземную часть. После этого проводят тщательный осмотр сырья, при этом надо отбраковать те корни, которые были травмированы кротами либо полевками, потому что они утрачивают свои лекарственные свойства. Затем корни нужно промыть в холодной водой и порезать вдоль. Кусочки сырья раскладывают в 1 слой на решетке, бумажном листе либо тоненькой ткани для просушивания, их размещают в тени на открытом воздухе либо в хорошо вентилируемом помещении. Для того чтобы высушить корни в духовке, следует ее нагреть до температуры 35–40 градусов. Заготовку листвы проводят в период цветения, ее высушивают в затененном месте на открытом воздухе.

После того как сырье будет готово, его помещают в коробки из картона, которые можно плотно закрыть, либо в мешки. Хранится оно не дольше 2 лет.

Основные виды и сорта

Подвидов у дягиля лекарственного 3, а именно: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. В России работы по выведению новых сортов такого растения не ведутся. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются такие европейские сорта дягиля, как Jizerka и Budakalaszi.

Свойства дягиля: вред и польза

Лечебные свойства дягиля

В состав дягиля лекарственного входит большое количество полезных веществ. Так, в корневище содержатся эфирные масла, валериановая, яблочная, уксусная, ангеликовая и иные кислоты, а еще смолы, воск, сахара, каротин, пектины, горькие и дубильные вещества. Из корней выжимают эфирное масло, которое представляет собой жидкость с мускусным запахом, в его составе содержится протеин, жиры, белки, углеводы, клетчатка, жирные масла, фосфор, кальций, витамин B12 и аскорбиновая кислота. Масло обладает таким характерным ароматом благодаря тому, что в нем содержится вещество амбреттолид.

С давних пор человек знает о том, что это растение способствует стимуляции кровообращения, укреплению иммунной системы и сердечной мышцы, повышению выделения панкреатического сока и желчи, а еще тонизирует нервную и сердечно-сосудистую систему. Используют его при подагре, ревматизме, а еще при заболеваниях почек. Для растирки поясницы при болях используют спиртовую настойку дягиля. Его корневище включают в состав сборов, которые рекомендованы во время лечения алкогольной зависимости. Еще такой корень отличается противомикробным, противовоспалительным, отхаркивающим и мочегонным эффектом. Его рекомендуется использовать при бронхите, простуде, несварении желудка, бесплодии у анемичных женщин, нарушении кровообращения, дородовой и послеродовой слабости и головокружениях. Дягиль также используют при циститах и ревматических воспалительных процессах благодаря тому, что он обладает антисептическим эффектом. В нетрадиционной медицине его применяют при увядании и раздражении кожных покров, а еще при терапии псориаза. Отдушка такого растения зачастую применяется в косметической и парфюмерной промышленности, особенно в одеколонах и духах с ориентальным букетом. Также его используют и в пищевой промышленности для ароматизации алкогольных и безалкогольных напитков.

Очень ценным является мед дягиля, его окрас варьируется от янтарно-красного до темно-коричневого. Мед может обладать смальцеобразной, мелкозернистой, смолоподобной либо еще более густой консистенцией. Такой мед отличается от остальных тем, что он обладает слабой способностью к кристаллизации. Он отличается специфическим запахом, и резким приятным вкусом с еле ощутимой горчинкой и с карамельно-конфетным послевкусием.

Противопоказания

Дягиль нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью входящих в него веществ. Также специалисты его не рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом и во время беременности.

Дудник обыкновенный или дягиль лекарственный

Дудник обыкновенный или дягиль лекарственный

Растение дудник обыкновенный имеет еще одно название – дягиль лекарственный. Используемая его часть, это корень, который достаточно толстый и похож на редьку, у которой есть мясистые отростки. Придаточные корни содержат в себе желтый, млечный сок.

Как выглядит растение

Это растение многолетнее, крупное, в высоту может достигать до 2,5 м. Его стебель прямой, снизу толстый. Вверху у дудника – разветвленная часть. Гладкий стебель покрыт налетом, сизоватого тона, внутри он полый.

Листья у корня в длину достигают до 80 см. Их форма треугольная с двумя и тремя повторениями, короткие черешки. Все пластинки листьев имеют острые зубчики по краям. Листва в верхней части сидячая, а в центральной зоне простая, более мелкая.

Цветет дягиль лекарственный соцветиями напоминающими зонтик, состоящий из мелких цветочков желтого и зеленого оттенка. Собранные вместе, они образуют шары, диаметр которых доходит до 20 см, с внутренними лучами от 20 до 40 штук. Соцветия имеют густую опушку и двойной околоцветник, с незаметной чашечкой зеленого цвета. Такими цветками заканчиваются разветвленные вершины растения.

Цветение начинается в июне и длится до августа, после чего на растении появляются плоды, белого или желтого окраса и формы эллипса. В них заключено по два семечка, а длина составляет 0,9 см.

Где растет дягиль

Распространен дягиль в умеренной климатической зоне. Его можно встретить в лесах и степях России, на Урале и в Сибири, западной ее части.

Места произрастания, растение предпочитает увлажненные. Это берега водоемов: ручьи, реки, озера, болота. Не брезгует и канавами, сырыми местами в лесу, любит селиться в зарослях кустарника, оврагах и заливных лугах.

Размножение осуществляется семенами. Особенность растения в том, что цветение происходит только после 6 лет жизни, иногда и позже. После цветения, дудник отмирает.

Дягиль лекарственный свойства

Самое главное качество у корня дягиля лекарственного, его ароматические свойства за свет большого содержания эфирного масла. В нем есть дубильные вещества, органические кислоты и фурокумарины.

Применение

1. Широкое применение получил дудник в пищевой промышленности. Его эфирные масла используются для изготовления ликеров и рыбных консервов.

2. Так же растение нашло применение в создании духов, мыла, кремов и многих других косметических средств.

3. Съедобную траву используют в пищу как в сыром, так и в вареном виде. Из нее делают десерты, салаты, соусы, приправы.

4. Широко известны лечебные свойства корня. В народной медицине с его помощью улучшают работу желудка, кишечника, желчного пузыря. Положительный эффект настойки оказывают на нервную систему, сердечную, на почки, дыхательные пути и мочевой пузырь.

Заготовка и сбор корневищ дягиля

Собирают корневища летом и осенью, но лучшим яв­ляется материал, собран­ный весной. Осенние сборы дают обычно суховатый «корень» . Копку корневищ проводят лопатами или мо­тыгами,

Выкопанные кор­невища промывают в хо­лодной воде. Обрезают у них все надземные части. Режут их поперёк на мел­кие куски, сохраняя по возможности сок. Нанизывают на шнурки и в таком виде сушат в тени под навесом или около печки, но без доступа солнца. Из 5 весовых частей свежих «корней» получается 1 часть сухих.

Готовое сырьё должно состоять из красновато-бурых или серых, коротких, толстых, мясистых кусков корневища. Внутри белых, на изломе ровных, с отхо­дящими от них многочисленными, длинными, часто спутанными корнями. Влаж­ность должна быть не свыше 14%. Хорошо высушенные корни ломаются с трес­ком, а корневища с трудом режутся ножом. Запах сильный, ароматический, особенно при измельчении. Вкус пряный, остро-горьковатый, слегка жгучий.

Дягиль фото

лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

Несмотря на колоссальное и непрерывное развитие фармацевтической промышленности и огромное количество препаратов, которые можно использовать для лечения различных заболеваний, многие предпочитают игнорировать химические лекарства и обращаться за помощью к матушке-природе. И в этом есть определенный здравый смысл, ведь среди бездны растений можно найти такие, которые помогут и предотвратить, и вылечить многие болезни.

Одним из таких является дягиль лекарственный, который полезен и для женщин, и для мужчин.

Как выглядит и где растет дягиль лекарственный

Это двухлетнее растение изначально произрастало на Севере Европы и Азии, а теперь его выращивают в очень многих странах, таких как Германия, Бельгия, Нидерланды, а также на Кавказе и Урале. Трава относится к семейству зонтичных. В высоту дягиль разрастается до 2,5 м, у него крупный корень и одиночный стебель, на котором присутствует слизистый налет.

Чаще всего двухлетник произрастает возле водоемов, на лесных полянах и среди кустарников. С июня и до августа травянистый кустарник укрывается мелкими желто-зелеными цветочками, которые сначала собираются в зонтичные соцветия, а затем образуют шаровидные.

Знаете ли вы? Существует легенда, что на целебные свойства этого растения указал ангел, именно поэтому его научное название на латыни звучит «Angelica», что переводится как «ангел», «божий вестник». В народе травянистый кустарник называют дудник, так как в древние времена из его стеблей мастерили маленькие простые дудки.

Химический состав

Травянистое растение имеет ярко выраженный приятный аромат, это обусловлено тем, что во всех его частях содержится эфирное масло, в сухих корнях до 1%, в семенах — 0,3-1,5%, а в стебле и листве — не более 0,1%. В корнях дягиля содержатся кумарины, фурокумарины, смолы, воск, горькие и дубильные вещества.

Также в корневище очень много природных антиоксидантов, таких как яблочная, уксусная, валериановая и ангеликовая кислоты. Помимо этого, дудник содержит сахара, пектины, каротин, кальций, фосфор, борнеол и крахмал.

Такой богатый состав наделяет лекарственное растение многочисленными полезными свойствами. Тем не менее нужно учитывать и то, что из-за большого количества растительных компонентов в корнях дягиля существуют и противопоказания относительно приема этого средства, поэтому перед началом применения необходимо ознакомиться с его описанием и проконсультироваться с лечащим врачом.

Лечебные свойства

Целебными свойствами обладает как корневище, так и листва дягиля. Входящие в его состав полезные вещества способны оказывать благоприятное влияние на многие системы человеческого организма. Горечь и эфирные масла способствуют усилению аппетита, нормализуют пищеварительный процесс, устраняют патогенную флору в кишечнике, выступая в роли антисептика.

Дудник помогает бороться с психическими расстройствами и неврозами, а также эффективен при лечении бессонницы. Входящие в состав кислоты действуют как мощнейшие антиоксиданты, положительно влияют на сосуды и кровеносную систему в целом.

Травянистое растение применяют для лечения женского бесплодия, а также циститов и при нарушениях менструального цикла. При помощи дягиля лечат пневмонии и бронхиты. Его используют для лечения кожных заболеваний различной сложности и этимологии. Помимо всех вышеперечисленных положительных характеристик, дудник является растением медоносом. Дягилевый мед обладает многочисленными полезными свойствами.

Важно! За счет высокого содержания витамина В12 это травянистое растение помогает понизить уровень холестерина в крови.

Применение в разных сферах

Дягиль можно отнести к самым полезным и широко используемым растительным средствам. Спектр его применения очень широк и многогранен.

В медицине

Это растение широко используют и в фармацевтике, народной и классической медицине. Дягиль входит в состав многих лекарственных препаратов, а именно мочегонных, потогонных, седативных, противовоспалительных, обезболивающих и антиспазматических. Также дудник применяют как тонизирующее и общеукрепляющее средство. Эта трава очень полезна за счет своего отхаркивающего действия во время лечения бронхитов и кашля.

Абсолютно любое растение может принести как пользу так и вред, секрет в количестве и способе применения, поэтому важно знать как правильно употреблять тыкву, имбирь, кукурузу, барбарис, ежевику, березовый сок, перловку, редис, клубнику, хрен.

В кулинарии

Это растение настолько разноплановое, что с его помощью можно приготовить салаты, первые и вторые блюда или непревзойденные десерты. Корень и листья способы придать пище интересный вкус и невероятный аромат.

Дягиль используют в кулинарии как в свежем, так и в сухом виде. Сырым его добавляют в салаты, за счет остроты и приятного запаха любая закуска из овощей становится кулинарным шедевром.

Из очищенного корня растения можно приготовить варенье или джем, для этого необходимо его измельчить и смешать с сахарным сиропом и яблоками. Также из корня можно приготовить отменную пастилу, цукаты и повидло. Свежие стебли и листики можно использовать для начинки мучных изделий, пирогов, пирожков и лавашей. В качестве приправы высушенные корни и семена дудника можно добавлять в супы и вторые блюда — как мясные, так и овощные.

В парфюмерии

По достоинству оценили дягиль и в парфюмерной промышленности. Из него извлекают отдушку, которую затем применяют для изготовления духов и одеколонов. Также с его помощью приобретают приятный аромат многие косметические средства, продукты, безалкогольные и алкогольные напитки.

Знаете ли вы? О состоянии здоровья человека можно судить по его языку: у того, кто ничем не болеет, язык будет бледно-розовым, с ровной складкой по центру и с выраженными сосочками. Налет, искривление центральной складки и изменение цвета сигнализируют о нарушениях в работе органов и систем, а главное — говорят о том, что необходимо пройти обследование.

Народные рецепты

На основе этой травы возможно приготовить разноплановые лекарственные средства, действие которых направлено на борьбу и предотвращение разных заболеваний.

Чай

В качестве тонизирующего средства из сухих корней растения можно приготовить чай. Для этого необходимо взять 1 часть дягиля и 1 часть черного или зеленого чая, залить полученную смесь кипятком и дать настояться 5-10 минут. Такой напиток лучше употреблять до обеда, так как он прекрасно бодрит и способствует улучшению мозговой деятельности.

Отвар

Отвар из этой травы, корня и семян употребляют в разных ситуациях, а именно:

• Для лечения кашля, гастрита, колита и воспалений поджелудочной, 1 ч. л. травы дягиля заливают стаканом воды, доводят до кипения и оставляют на огне на 3-5 минут. После этого необходимо дать отвару настояться в течение 2 часов, а по истечении этого времени процедить и пить по 50 мл 3 раза в сутки.
• Для снятия зубной боли — 1 ч. л. сухих корней растения заливают 100 мл воды и кипятят 5-7 минут. После этого отвар процеживают и дают немного остыть. Как только температура жидкости будет приемлемой для полоскания ротовой полости, необходимо приступать к процедуре. Лучше всего, чтобы отвар был как можно горячее, тогда даже самая сильная боль отступит уже после первого полоскания.
• Для снятия спазмов, усиления аппетита, отхаркивания при кашле и для достижения потогонного эффекта отвар готовят следующим образом: 3 ст. л. сухих корней растения залить стаканом воды и прогреть на водяной бане в течение получаса. Немного остудить и процедить. Пить теплым по 100 мл 3 раза в день после приема пищи.
• Для мочегонного эффекта используют семена дягиля, а именно 1 ст. л. семян следует залить ½ л кипящей воды и поставить ёмкость на медленный огонь, кипятить в течение 5-7 минут. После этого дать полученной смеси настояться, отвар считается готовым к применению после того как утонут все семена. Принимают его по полстакана 5 раз в сутки, при необходимости можно добавить мед.

Настой

Для лечения подагры, ревматизма и болей в пояснице можно приготовить настой, который затем добавлять в ванны, а при пероральном применении такое средство способствует нормализации работы ЖКТ, эффективно при борьбе с бессонницей, кашлем, воспалениями и нервными расстройствами. Для приготовления настоя понадобится 0,5 ст. л. сухой травы дягиля и 1,5 стакана кипятка. Сырье заливают водой и дают настояться 1,5-2 часа, а затем пьют по 50 мл 3 раза в сутки или добавляют в ванну по 100 мл настоя.

Настойка

При бесплодии, гельминтозе, проблемах с желудочно-кишечным трактом, невралгии, нервном истощении и астении готовят такую настойку: 4 ст. л. корня высушенного дудника помещают в стеклянный сосуд, заливают 1 л водки и оставляют в темном прохладном месте на 21 день. По истечении данного времени настойку пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой в течение 1-1,5 месяцев.

Важно! Женщинам следует прекращать прием настойки в период менструации и возобновлять только по окончании критических дней.

Масло

В корне растения содержится большое количество эфирных масел, которые, в свою очередь, применяются как тонизирующие и кровоочищающие средства, а также способствуют очищению организма и нормализации работы ЖКТ.

Масло, извлеченное из корней дягиля, — незаменимое средство для борьбы с женскими болезнями, в том числе при климаксе и нарушениях менструального цикла. Обладает антисептическими свойствами, а также используется при лечении ревматизма.

Широко применяется масло ангелики и в косметологии, так как оно способствует разглаживанию морщин, снятию воспалений и достаточно эффективно при угревой болезни.

Мазь

Из данного растения можно приготовить противопаразитарную мазь. Для этого необходимо смешать 1 ч. л. семян дягиля с 1 ст. л. сухого корня черемицы и со свиным салом из расчета 1:4. То есть 4 части жира и одна часть растительных компонентов. Мазью мажут участки тела, пораженные вшами или прочими паразитами.

Мед

Еще одно из положительных качеств, чем славится данное растение, — это дягилевый мед, который очень полезен и помогает в разрешении таких проблем со здоровьем, как бессонница, нервные расстройства, очищает кровь, повышает иммунитет и снижает давление, а также используется в комплексной терапии при лечении эпилептического синдрома.

Заготовка лечебного сырья

Корень дягиля собирают через 2 года после посадки, для того чтобы в растении успели накопиться полезные вещества. Собирают сырье в начале весны.

Важно! Ни в коем случае нельзя путать дягиль лекарственный и дягиль лесной, это два абсолютно разных по составу и свойствам растения.

Корневая система должна быть без дефектов. После извлечения из грунта клубни необходимо очистить от земли и промыть под проточной водой, а затем разрезать поперек. Затем их необходимо хорошо просушить на открытом воздухе, в помещении или печи. Тут все зависит от погодных условий и возможностей. Листву и стебли собирают после цветения в конце лета — начале осени и также тщательно просушивают. Высушенные заготовки необходимо герметично упаковать и хранить в сухом темном месте не более 3 лет.

Противопоказания и побочные действия

Среди противопоказаний и ограничений к применению можно выделить следующие:

1. Беременность и лактация.
2. Индивидуальная непереносимость компонентов препарата.
3. После выкидышей.
4. Нельзя принимать во время менструации и маточных кровотечений.

Воздержаться от приема лекарственного средства следует:

• После инфарктов.
• При высокой температуре тела.
• При поносе.
• При тахикардии.

Во время использования целебного растения могут возникнуть такие побочные реакции:

1. Рвота и тошнота.
2. Слабость.
3. Высокая температура.
4. Диарея.
5. Головокружение.
6. Общее недомогание.

Важно! При длительном приеме лекарственного растения следует избегать долгого пребывания на открытом солнце, так как дягиль обладает фотосенсибилизирующим эффектом.

Дягиль — это очень полезное и универсальное растение, которое еще и очень просто вырастить на своем дачном участке: достаточно посеять семена этой травы и обеспечить хороший полив, а через 2 года вы сможете самостоятельно заготовить сырье. Не стоит забывать о том, что сам по себе дудник не является лекарственным препаратом, и, перед тем как начинать его принимать, следует проконсультироваться с травником и лечащим врачом.

лекарственный корень, лечебные свойства и противопоказания

Дудник — очень интересное и полезное растение. У него довольно необычный внешний вид. Дудник лекарственный, фото которого достаточно просто найти в сети, получил широкое применение. Особенно часто растение используется в медицине. По своим свойствам оно похоже на дягиль. Этим объясняется то, что дудник и дягиль используются в схожих ситуациях.  

Описание дудника

Дудник — довольно необычное внешне растение. Оно может достигнуть высоты 2 метров.  По сути, это трава. Хотя его сложно так назвать. Обладает толстым стеблем, который внутри полый. К верху стебель сильно ветвится.

Листья отличаются крупным размером. Они гладкие. Цветы мелкие. Им присущ зеленовато-белый оттенок. Цветы формируют зонтики. Форма напоминает шар.

Плод — двусемянка. Растение цветет на протяжении лета. Плоды созревают к августу-сентябрю.   Дудник широко распространен в России. Хорошо произрастает он и в европейских странах.

Растение выбирает влажные почвы. Оно предпочитает расти поближе к водоемам. В лечебных целях используются корни растения.

Дудник лесной (дягиль) — эффективное лекарственное растение от множества болезней, растущее по берегам рек, озер, ручьев и на влажных лугах

Химический состав

В траве дудника отмечается высокое содержание белков и жиров. В ней может содержаться 20-25% сахаров.

В эфирном масле, приготовленном из этого растения, содержится валериановая кислота. Присутствует в составе и витамин С. Содержание ангелиновой кислоты составляет 0,3%.

В плодах содержится примерно 15% жирных масел. Также есть различные производные вещества — кумарин, императорин и эфирные масла.

Богата эта трава и солями железа. В корневищах содержатся аминокислоты, в том числе, незаменимые.

Лекарственные свойства

Официальная фармакопея не включает в себя дудник.

Однако многие ученые признают его многочисленные лекарственные свойства:

• хороший спазмолитик;
• выступает, как желчегонное средство;
• обладает успокаивающим эффектом;
• борется с воспалительными процессами;
• обладает мочегонным эффектом;
• способствует отведению мокроты;
• несет общеукрепляющий эффект;
• отводит газы из ЖКТ;
• борется с паразитами.

Препараты, которые изготовлены на его основе, способны тонизировать сердечно-сосудистую систему. Они благотворно влияют на центральную нервную систему. Этим объясняется их применение для борьбы с такими болезнями, как эпилепсия, истерия, нервное истощение и нарушения сна.

Траву используют и для лечения болезней ЖКТ.

Сильный спазмолитический эффект этого растения позволяет использовать при многих болезнях. Примерами являются:

• артрит;
• артроз;
• люмбаго;
• ревматизм;
• радикулит;
• невралгия.

Дудник способствует отведению мокроты. Он рекомендован при воспалительных процессах в дыхательных путях. Может помочь и во время приступа бронхиальной астмы.

В неблагополучное с социальной точки зрения время дудник используется более широко. Он помогает бороться с тифом, корью, скарлатиной. Облегчает головную, ушную и зубную боль.

Тибетская медицина предлагает используется эту траву для борьбы с лепрой, сибирской язвой, ветряной оспой, параличом и многими другими заболеваниями. Дудник способствует снятию симптомов ПМС.

Виды дудника

Дудник бывает нескольких видов. Все они применимы в лечебных целях:

1. Лесной дудник. Это двухлетняя трава. Она может достигать 2 метров в высоту. Ее корневище короткое и толстое. Если растение сломать, выделится сок. Соку присущ белый оттенок. Его консистенция близка к молочной. Стебель растения прямой и голый. Обладает дудчатой формой. Листья продолговатые. Цветки мелкие, они собраны в зонтики. В диаметре зонтик не превосходит 17 сантиметров. Плод небольшой. В нем 2 семени. На вкус этот вид горький. Ему присущ очень специфичный запах. Цветение происходит на протяжении всего летнего периода. Произрастает растение на хорош увлажненных лугах, а также вблизи водоемов. Данный вид растёт на всей территории России.
2. Болотный дудник. Растение невысокое. Его высота не превышает 1 метра. Оно многолетнее. Стебель полый. Листья крупные. Плодам присуща форма овала. Диаметр зонтика составляет 7 сантиметров. Один зонтик может состоять из 10-30 лучей. Растение начинает цвести в мае, а заканчивает в середине августа. Оно растет на заболоченных берегах водоемов и на очень увлажненных лугах.
3. Китайский дудник. Растение многолетнее. Размер совсем небольшой. Корневища у него очень мощные. Листья отличаются мясистостью. Стебель внутри полый. Этот сорт дудника считается самым полезным.

Противопоказания дудника

Дудник и дягель очень полезны. Однако существуют определенные противопоказания к их применению:

1. Бесконтрольный прием отваров может привести к чрезмерному возбуждению нервной системы.
2. Не стоит использовать это растение людям, которые больны сахарным диабетом.
3. Воздержаться от его приема лучше беременным женщинам.
4. Категорические противопоказания присущи людям, перенесшим инфаркт миокарда.
5. Запрещен он и страдающим тромбозом.

Медицинские факты

Дудник лекарственный очень полезен с медицинской точки зрения. Из его корневища готовят специальный отвар. Этот отвар применяют при таких заболеваниях, как:

• метеоризм;
• болезни ЖКТ;
• гипоацидный гастрит;
• дискензия желчевыводящих путей;
• простуда;
• бронхит;
• ларингит;
• пневмония.

Народные знахари считают, что не существует такого заболевания, при котором дудник не принес бы пользу

Это растение может использоваться в качестве:

1. мочегонного;
2. бактерицидного;
3. отхаркивающего натурального средства.

Также можно приготовить настойку. Она повышает аппетит и улучшает пищеварение.

Экстракт же применим в качестве спазмолитического и седативного средства.

Применение дудника

Дудник широко используется в медицине и кулинарии.

В народной медицине

Дудник лекарственный схож с дягилем по свойствам. Используется в народной медицине аналогично последнему.

В русской народной медицине его принято применять в качестве потогонного и мочегонного средства. При несварении желудка, рекомендуется пить чай, приготовленный из корней этого растения.

Если наблюдается задержка мочи, то рекомендуется употребить корни, переработанные в порошок. То же самое предлагает народный рецепт и при воспалении лёгких.

При таких болезнях, как подагра и ревматизм, хорошо подходит спиртовая настойка в виде компресса. Сок в свежем виде употребляется при зубной боли.

В монастырях эту траву использовали в качестве противовоспалительного средства. С его помощью боролись с опухолями.

Опыт болгарской народной медицины советует настойку дудника на вине. Для ее приготовления, потребуется 30 грамм травы и 0,5 л вина. Пить нужно 2 раза в день по 0,025 кг. Такая настойка помогает снизить давление. Она является хорошим успокоительным и противосудорожным средством.

  В практику китайской народной медицины данная трава вошла, как неплохой способ остановить кровь. К тому же, ее признают хорошим болеутоляющим.

В кулинарии

Лесной дудник употребляется в пищу. Собирать нужно листья, стебли, почки и черешки. Сбор производится в начале июня, пока растение еще молодое.

Стебли употребляются в пищу в сыром виде. Их можно добавить в салат. Предварительно стебли нужно очистить от кожицы.

Листья и черешки употребляются в пищу сухими, маринованными и солеными. Они отлично подходят для заготовок на зиму. Их можно использовать, как ингредиент для приготовления соуса. Можно варить на их основе суп. Также целесообразно употреблять в качестве гарнира.

Нераспустившиеся цветки — десертное блюдо. Их стоит отварить в подсоленной воде, а затем поджарить.

При дискомфорте в кишечнике

В случае дискомфорта в кишечнике, действенным средством является отвар дудника или дягиля. Он призван восстановить работу пищеварительного тракта. Отвар нужно принимать 3 или 4 раза в день.

Доза — половина стакана. На 1 литр воды нужно 20 граммов корней дудника. Корешки требуется мелко размельчить. Затем залить их кипятком и настаивать в течение 8 часов. Затем надо процедить.

Корень дудника

Корни собираются осенью. Сначала их нужно выкопать, затем порезать на мелкие кусочки и высушить. Высушивать следует в течение продолжительного времени. Сушка производится на открытом воздухе под специально оборудованными навесами.

Затем из корней готовится особый отвар. На 10 грамм дудника нужно 100 мл воды. Этот отвар помогает при бронхите, гепатите, ларингите.

Также врачи советуют использовать этот отвар при болезнях ЖКТ. Он способствует восстановлению слизистой оболочки желудка.

Отвар обладает спазмолитическим действием. К тому же, он борется с образованием и развитием новообразований.

Если сделать компресс из такого отвара, то его можно применять при подагре, ревматизме. Поможет и от зубной боли.

Внутрь можно употреблять в случаях невроза и болезни печени.

К тому же, корень дудника имеет жаропонижающий эффект. Он способен оказывать общеукрепляющее воздействие на организм человека. Препараты на основе корней дудника лечат головную боль, уменьшают суставную боль, помогают при лихорадке.

Экстракт дудника

Экстракт дудника — один из наиболее эффективных средств народной медицины.

Говорят, что он оказывает благоприятное воздействие буквально на все части тела человека. Широко известна его эффективность при болезнях печени и селезенки.

Этот экстракт благоприятно воздействует на центральную нервную систему. Он помогает быстро восстанавливать последнюю.

Экстракт из дудника способствует значительному улучшению аппетита. Он повышает усвояемость еды. Способствует и нормализации артериального давления. Помогает экстракт и борьбе с гинекологическими заболеваниями.

Выращивание

Дудник хорошо растет в дикой природе. Однако зачастую его культивируют.

Посадка

Растение нужно высаживать в затемненном месте. Избегать прямых солнечных лучей.

На рынке есть готовые семена. Если используется вариант семян, то их нужно высаживать под солнцем. Когда появятся ростки, потребуется пересадка. Семена должны быть зрелыми.

Перед тем как высаживать растение в грунт, обязательно нужно произвести подкормку. Посадку лучше осуществлять весной. Землю не стоит утрамбовывать.

Уход

Почву обязательно обильно поливать и удобрять. Использовать можно как натуральные, так и минеральные удобрения. Воды требуется много. Растение даст цветы на 2 год.

Заготовка сырья

Чаще всего сырьем для размножения служат семена. Трехлетний дудник можно размножать побегами, которые нужно отрезать от растения. Затем их надо поместить в специальную емкость и залить водой. Когда первые корешки появились, их надо высадить в грунт.

Дудник обладает огромным количеством полезных свойств. Он широко применяется во многих странах.

Современные исследования показывают, что растение обладает большим количеством полезных свойств. Используются фактически все части этого растения. Важно соблюдать осторожность. Перед тем как применять это средство, нужно проконсультироваться со специалистами.

Вместе с современными препаратами, дудник может обеспечить эффективную терапию. Помимо медицины, эта трава нашла свое применение и в кулинарии.

Дягиль: лечебные свойства и противопоказания

Красивое травянистое растение, которое называется дягиль, в народе именуют ангеликой, волчьей дудкой, дудочником, кухотиной, подраницей, и даже пушкой. В научной литературе его второе название – дудник. В природе существует 116 видов дягиля, из них всего четыре используются с лечебными целями: лекарственный (ему свойственен самый лучший эффект), лесной, болотный и китайский.

 

Химический состав

Дягиль очень приятно и довольно сильно пахнет. Этот аромат ему придает эфирное масло, имеющееся во всех частях растения – семенах, зелени, но больше всего – в корнях. Запах у эфирного масла, содержащегося в корнях, мускусный, на вкус оно пряно-жгучее. У масла в семенах, запах нежный, деликатный, тонкий, но очень стойкий.

Основной компонент масла – монотерпены, или природные углеводороды, имеющие антисептическое, противовоспалительное и спазмолитическое действие. Узнаваемый запах маслу дает легустилид – вещество, облегчающее кровообращение, и седанолид, обладающий антиоксидантной способностью.

Также в составе дягиля есть такие соединения, как фалькаринол, фалькариндиол. Это активные фотосенсибилизаторы – то есть вещества, способствующие увеличению чувствительности тканей к воздействию солнечного света. Также они характеризуются противовоспалительными, антикоагулянтными, антибактериальными, противотуберкулезными, противогрибковыми, противовирусными, нейрозащитными и иммуностимулирующими свойствами.

Есть в дягиле также органические кислоты, смолы, дубильные вещества, воск, сахар. Листья и цветы растения содержат флавоноид диосмин, обладающий сосудосуживающей способностью. В семенах находятся кумарины – биологически активные вещества, обладающие широким спектром фармакологической активности. Они могут проявлять себя как спазмолитические, противоопухолевые, антикоагулянтные средства.

Как выглядит и где растет

Не обратить внимания на дягиль невозможно. Его крупные соцветия на высоких стеблях с красивыми резными листьями обязательно привлекут внимание. Биологи называют такую форму соцветия сложным зонтиком, диаметр которого может колебаться от 8 до 15 см, хотя каждый отдельный цветок – маленький и невзрачный, с вытянутыми лепестками беловатого или желтовато-зеленоватого цвета и абсолютно невидными чашечками. Цветет дягиль начиная с июня и до августа, после чего на каждом растении может вызреть до полутысячи семян.

В первый год, когда из семени вырастает молодое растение, образуется всего лишь корень и прикорневая розетка, состоящая из пучка листьев. На следующий год из корня вырастает высокий стебель с привлекательными листьями и с крупными заметными соцветиями.

Стебель с сизым налетом может достигать высоты до 2,5 м. Внутри он абсолютно полый (именно по этой причине в народе называют его дудкой иди дудочником), снизу прямой, ближе к верху разветвляется.

На стебле располагаются листья – перисто-рассеченные, крупные, острозубчатые на концах. Нижние листья могут иметь длину до 80 см, верхние – покороче. Сидят они на стебле поочередно, крепятся на полых черешках.

Корневище у дягиля толстое (до 10 см в толщину), уходящее в землю вертикально. Наверху оно имеет придаточные корни, внизу преобразовывается в стержневой корень. Внутри корня есть светловато-желтый сок, или секрет, как говорят ботаники.

Встретить дягиль можно практически в любом регионе Северной и Центральной Европы, в России – во всех областях европейской части страны от побережья Баренцева моря до средней полосы и Уральских гор. Местами растет он и в Западной Сибири, увидеть его можно и на Северном Кавказе. Растение предпочитает сырые, но неплохо освещенные места, овраги, заболоченные места в лесу, близ кустарников и вдоль рек, может образовывать густые богатые заросли – целые колонии. Почвы ему нравятся нейтральные или слабокислые.

Дягиль – отличный медонос и очень неприхотливое растение. Поэтому при желании его легко вырастить на даче. Для этого посеять его лучше осенью.

 

Сбор и хранение

У дягиля в лечебных целях собирают все части растения – от зелени и семян до корня. Но особенную ценность имеют корневища и семена дягиля. И то, и другое заготавливают тогда, когда семена уже созрели.

Зонтики собирают и подвешивают сушить в виде букетов, как и зеленые части растения. Лучше всего они высыхают на веранде или под навесом. Когда соцветия высохнут, из них обмолачивают семена.

Корни выкапывают, хорошо промывают с использованием щетки, режут на продольные части и высушивают в сушилке. Если стоит сухая солнечная погода, сушить можно на воздухе, исключив попадание прямых солнечных лучей. Раскладывают сырье в один слой на чистой бумаге и время от времени перемешивают для более равномерного обсушивания. Чтобы сырье окончательно высохло, потребуется не менее 10 дней.

Обрабатывать дягиль нужно осторожно. В его соке содержатся вещества, при попадании которых на кожные покровы многократно повышается их чувствительность к свету, следствием чего становится покраснение кожи и даже появление волдырей.

Хранят семена и корни по отдельности, в сухих стеклянных банках с хорошо притертыми пробками, так как сырье легко впитывает влагу, после чего теряет все свои ароматические свойства. При соблюдении правил хранения корень дягиля не теряет своих полезных качеств в течение трех лет. У высушенной зелени срок значительно короче – не более года.

Чем отличается дягиль от борщевика

При сборе дягиля важно не перепутать его с борщевиком. Борщевик – ядовитое растение. Если его сок попадет на кожу, она покроется темными пятнами и волдырями, которые заживают очень плохо, долго и медленно. Чтобы не пострадать от опасного растения, нужно помнить несколько различий.

1. Во-первых, борщевик, если его лист надорвать, начинает очень неприятно пахнуть. Дягиль же, напротив, имеет очень приятный аромат.
2. Во-вторых, стебель дягиля абсолютно гладкий, ближе к земле он сизо-красного цвета, у борщевика – абсолютно зеленый, может быть ближе к соломенно-зеленому, сплошь покрыт жесткими волосками.
3. В-третьих, у борщевика соцветия также покрыты жесткими волосками, у дягиля – нет.
4. В-четвертых, листья дягиля располагаются по стеблю, у борщевика они образуют еще и прикорневую розетку. Кроме того, у дягиля общий вид каждого отдельного фрагмента листа ближе к овалу, у борщевика – ярко выраженной резной формы.

Лечебные свойства дягиля

Как лекарственное растение дягиль используют очень давно. Существует красивая легенда, рассказывающая, что это растение было послано Богом жителям северной части Европы, где в это время свирепствовала чума. Якобы ангел спустился с небес и принес спасительный корень дягиля. С той поры растение стали называть архангеликой, позже это слово упростилось до ангелики.

На самом деле, конечно, излечить от чумы дягиль не мог. Ученые предполагают, что выживать больным удавалось за счет того, что дягиль активизировал иммунные силы людей и проявлял свои противовоспалительное и антисептическое действие.

Медицина – и народная, и официальная – признают и ценят дягиль за обширный список разносторонних полезных свойств. Он обладает способностью стимулировать кровообращение, повышать иммунитет, ему свойственны противовоспалительный, отхаркивающий, потогонный, мочегонный, спазмолитический, противобродильный, эффекты. Это лекарственное растение нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшает циркуляцию крови, выработку желчи и панкреатического сока, снижает кровяное давление. В качестве растираний его используют при боли в пояснице, подагре и ревматизме. Дягиль обладает способностью снижать холестерин, стабилизировать работу матки и всей женской репродуктивной сферы. Благодаря антисептическим свойствам его применяют при циститах, для решения косметических проблем.

Кроме того, дягиль также оказывает хороший успокаивающий и тонизирующий эффект, и его иногда рекомендуют вместо валерианового корня.

Для женщин

Для женского здоровья дягиль очень полезен и издавна используется не только в России, но, например, в Китае. Ему даже присвоили неформальное название «женский женьшень». Поскольку у него есть способность снимать спазмы и расширять сосуды, составы из растения рекомендуют для избавления от болей во время менструации.

Во время климакса дягиль также применяется, поскольку обладает способностью нормализовать уровень эстрогенов женского организма, в результате чего снимает неприятные симптомы приливов.

Активно используют дягиль и при поликистозе, миоме матки, эндометриозе, во время менструации для уменьшения слишком обильных выделений крови. С его помощью также восстанавливают цикл, нарушенный длительным приемом гормональных противозачаточных средств.

Помогает дягиль и при бесплодии, если его причина в плохом кровоснабжении органов малого таза, как это довольно часто бывает у женщин, страдающих анемией или тех, чей рабочий день связан с многочасовыми сидениями в одной позе в душном офисе. Решить эти проблемы дягилю по плечу.

Для мужчин

Способность дягиля наладить гормональный фон распространяется и на мужчин. Таким образом, он не только возвращает мужскую силу, но и предупреждает нарушения деятельности сердца и сосудов и помогает восстановить липидный обмен.

Воздействуя на кровообращение, растение улучшает микроциркуляцию и в половых органах, что помогает восстановить потенцию. Для этого нужно всего лишь пить готовый дягилевый чай, купленный в аптеке и расфасованный в одноразовые пакетики. Противовоспалительные и антибактериальные способности растения помогут при инфекциях и воспалительных процессах мочеполовой системы.

При похудении

Поскольку дягиль обладает способностью активизировать все процессы организма, для похудения используют его положительный эффект в улучшении обмена веществ. Видимый результат можно получить, если применять растение одновременно с занятиями спортом и диетическим питанием. Дягиль не только поможет снизить вес, но и успокоит нервную систему, снимет зацикленность на проблеме похудения.

Применять его рекомендуется в виде спиртовых настоек курсовыми приемами в течение месяца, после чего сделать двухмесячный перерыв. Можно попробовать и безалкогольный вариант в виде настоя. Эти средства помогают бороться с целлюлитом и жировыми отложениями.

 

Дягиль в народной медицине

С помощью корня дягиля лечат многие заболевания. Для каждого из них существуют свои рецепты, наиболее подходящие в определенных случаях. Также используются различные лекарственные формы – это и настойки, и настои, и отвары, и чай, и даже масло.

Так, народные целители хранят множество рецептов, применяемых для исцеления больных, страдающих заболеваниями дыхательных путей. Эфирное масло из корней растения широко используется для лечения бронхитов, вирусных инфекций, даже при обычной простуде. Женщины широко применяют масло для восстановления нарушенного менструального цикла, в период менопаузы.

Прием спиртовой настойки внутрь снимает боли у страдающих остеопорозом, ревматизмом. Эту же настойку можно использовать и снаружи, растирая поясницу и суставы. Такой метод лечения также эффективен.

Отваром снижают сахар, используют его при астме, проблемах в кишечнике – таких, как колики, скопление газов, непроходимость, заболеваниях выделительной системы (воспаление мочевого пузыря, почечные инфекциия). Если делать отвар дягиля с медом, получится прекрасное потогонное средство. Его же можно использовать при проблемах с отхождением мочи.

Настой дягиля – хорошее подспорье для лечения пародонтоза, ларингита, пневмонии, гастрита, дисфункции поджелудочной железы и печени, мочекаменной болезни. Благодаря способности налаживать кровообращение это средство неплохо зарекомендовало себя при лечении бесплодия. Настой рекомендуют добавлять в воду при приеме ванн, если пациенту поставлены такие диагнозы, как невралгия, подагра и нервное истощение. Хороши такие ванны также, если замучила бессонница, болят суставы, никак не могут зажить царапины и ранки на коже или обострились кожные проявления псориаза или дерматитов.

Народная медицина научилась использовать даже сок дягиля. Его назначают, если нестерпима стала зубная или ушная боль, а также закапывают в нос при насморке. Перемешивая сок со свиным жиром и маслом дягиля, получают мази, которыми изгоняют вшей.

Высушенные и растертые в порошок листья, перемешанные поровну с медом, можно использовать для повязок на раны, поскольку дягиль является ранозаживляющим средством. Также трава обладает глистогонными свойствами, для чего столовую ложку высушенной зелени засыпают в 300 мл белого вина и настаивают сутки, время от времени взбалтывая. Затем этот состав процеживают и пьют перед едой по 2 ложки 2 раза в день.

Видео: полезные свойства дягиля лекарственного Развернуть

Виды целебных составов

Настой

1. Отхаркивающее средство. Чайную ложку размолотого в порошок сухого корневища насыпают в термос и наливают туда же 2 стакана кипятка, плотно закрывают и настаивают от 6 до 8 часов. Пьют такой настой от 3 до 4 раз в день за полчаса до еды по половине стакана. Применяют в качестве потогонного и отхаркивающего средства при бронхите и ларингите, а также как противоспазматический состав при спазмах гладкой мускулатуры.
2. Успокаивающее средство. Порошок сухого корневища (1 столовая ложка) заливают кипящей водой (1 стакан), настаивают под крышкой полчаса. Пьют такое средство после процеживания 3 раза в день перед едой, за один раз по 2 столовые ложки. Действует как успокаивающее средство, помогает снять нервную возбудимость, устраняет бессонницу, облегчает кашель, а также хорошо действует при задержке мочевыделения.
3. От бесплодия. Столовую ложку корня дягиля перемешивают с 250 мл кипятка и настаивают несколько часов. Затем полученную смесь хорошо отцеживают, делят жидкость пополам и выпивают за день: утром и вечером.
4. Травяной настой при гастрите. 200 мл воды со столовой ложкой сушеной травы дягиля доводят до кипения. Настаивают примерно 5–6 часов. После процеживания принимают 4 раза в день до еды по 2 ложки настоя. Рекомендуется при лечении гастрита с повышенной кислотностью, колита, а также для нормализации сна при бессоннице.

Настойка

1. Настойка на спирту. Чтобы приготовить настойку, 200 мл хорошей водки или разбавленного спирта смешивают с 3 полными столовыми ложками порошка корня дягиля. Ставят на 10–12 дней в темное помещение, затем процеживают. Применяют такую настойку по чайной ложке не более 3 раз в день при проблемах с пищеварением, гастрите, метеоризме, а также для нормализации деятельности сосудов и дыхательной системы. Ее можно пить тем, кто стремится похудеть. Поможет это средство снять мышечную и суставную боль. Для этого делают растирания спиртовой настойкой.
2. Водная настойка. Водная настойка – вариант для тех, кто не переносит алкоголь, в том числе ее можно давать детям. Принимают эту настойку при тех же проблемах со здоровьем, что и спиртовую. 3 ложки корня заливают 200 мл кипятка, настаивают сутки и фильтруют. Пьют по столовой ложке трижды в сутки.

Отвар

1. Отвар с медом. Столовую ложку измельченного сухого корня дягиля кипятят 5 минут со стаканом воды, оставляют настояться еще на 2 часа. После процеживания пьют по 1/4 стакана с медом. Показания – кашель, хронические панкреатит или гастрит.
2. Для восстановления сил. 3 столовые ложки корневища дягиля заливают стаканом холодной воды и ставят кипятить 10 минут. Затем выключают огонь и настаивают еще 20 минут. Это средство пьют по 2–3 раза в день до еды при исхудании и потере сил, норма – полстакана.
3. Мочегонный отвар. Столовую ложку семян 5 минут кипятят в полулитре воды. Охлаждают и процеживают, когда семена опустятся на дно. Пьют по 100 мл 5 раз в день. Чтобы напиток стал вкуснее, добавляют чуточку меда. Отвар обладает сильным мочегонным эффектом.

Чай

Кроме корневища дягиля, берут ромашку, иван-чай, шиповник, зверобой, можно добавить других любимых трав. Все ингредиенты перемешивают в равных долях, а затем заваривают и пьют как обычный вкусный и невероятно душистый чай. У такого напитка замечательный тонизирующий эффект, а также он полезен при расстройствах желудка неврогенного характера.

 

Масло дягиля: свойства и противопоказания

Эфирное масло есть во всех частях растения, но в промышленной обработке применяют только семена и корни, поскольку там больше всего этого ценного продукта. Для его извлечения пользуются способом паровой дистилляции.

Масло из корней употребляется как тонизирующее и кровоочищающее средство, обладает потогонным и антитоксическим эффектами, позволяющими нормализовать в организме баланс микроэлементов, в частности калия. Это благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Также оно полезно и в терапии заболеваний пищеварительной системы. Благодаря способности нормализовать гормональный фон женщины масло используется для стабилизации менструального цикла, а спазмолитические свойства продукта помогают избавиться от болей во время менструации.

Кроме того, это масло является сильным антисептиком, что также дает возможность использовать его в гинекологии, а также для облегчения состояния пациентов, страдающих от болей ревматического характера. Смешивая пару капель масла дягиля с небольшим количеством оливкового масла, лечат кашель – полученную смесь втирают в кожу в районе бронхов, что помогает разжижать мокроту. Добавляют эфирное масло и при проведении ингаляции, если появился насморк и запершило в горле. Такая процедура помогает выздороветь быстрее.

Масло из семян добавляют в пищу для аромата. Но чаще всего оно используется в косметических и парфюмерных целях, поскольку обладает великолепной способностью улучшать состояние кожных покровов. Его просто добавляют по несколько капель в кремы и лосьоны. При регулярном использовании удается вылечить раздражение, избавиться от угрей, придать коже более молодой вид.

Хотя масло не считается аллергенным или токсичным продуктом, вполне возможна его индивидуальная непереносимость. Поэтому до начала активного применения необходимо проверить, не будет ли на него негативной реакции. Для этого нужно нанести его на запястье с внутренней стороны.

Кроме того, масло стимулирует сократительную активность матки, поэтому оно противопоказано беременным, чтобы избежать выкидыша. По этой же причине не следует пользоваться лекарственным средством кормящим мамам, у них оно может вызвать кровотечение. Также не стоит применять масло для лечения малышей до двух лет.

Полезные свойства дягилевого меда

Несмотря на то что людская молва приписывает дягилевому меду массу удивительных лечебных свойств, он не распространен широко. Его ценят за необычный тонкий и нежный аромат, интересный цвет, который может быть как янтарно-красным, так и темно-коричневым с зеленоватым оттенком, насыщенный изысканный вкус с карамельной ноткой. Этот мед считается высокосортным, элитным. Он практически не кристаллизуется, а просто со временем становится густым, тягучим.

Состав меда изучен довольно хорошо. Доказано, что наибольшую его часть составляет фруктоза (примерно 43%), а не глюкоза. Поэтому дягилевый мед после консультации с врачом разрешается употреблять даже при сахарном диабете, но в небольшом количестве.

Помимо традиционных для меда глюкозы, мальтозы и сахарозы, в продукте из дягиля есть целый комплекс всех основных витаминов, ферментов и микроэлементов, необходимых для человека. Есть в меде фунгициды, помогающие в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями, а также природные антисептики, сдерживающие развитие патогенной микрофлоры, поэтому это прекрасное средство в лечении бронхита, ОРЗ и ОРВИ, ангины и цистита. К тому же мед обладает способностью укреплять иммунитет, что делает его полезным во время слякотного и холодного осенне-зимнего сезона, а особенно людям ослабленным, перенесшим операции, тяжелые болезни. Он поможет восстановить силы уставшим и измотанным тяжелыми нагрузками – как физическими, так и умственными. Мед способствует заживлению ран на слизистых, поддерживает работу сердца и сосудов.

Женщины могут употреблять его для восстановления нормального менструального цикла, в качестве профилактического средства от молочницы. Доказано, что мед активизирует лактацию, но поскольку он вызывает аллергию у детей, кормящим мамам лучше отказаться от его употребления.

Эффективность меда доказана и для косметических процедур. Так, если накладывать его на лицо, словно маску, он подтянет кожу и придаст ей более молодой вид. Можно использовать дягилевый мед, готовя на его основе домашние скрабы. Обертывания с медом ускоряют избавление от целлюлита, поскольку улучшают кровоснабжение, питание и, соответственно, выводят лишние жиры и токсичные вещества.

Полезно употреблять дягилевый мед по вечерам: он имеет особенность успокаивать организм. Ложечка-другая сладкого продукта с чаем обеспечат здоровый сон.

Однако злоупотреблять медом нельзя. Поскольку он достаточно калориен (328 калорий в 100 г), взрослому человеку в профилактических целях достаточно 50–60 г в сутки, а во время болезни – не более 100 г.

Чтобы не купить подделку вместо натурального дягилевого меда, нужно помнить, что дешевым этот продукт не бывает. Его цена должна быть очень высокой по сравнению с другими сортами меда. С этой же целью можно провести эксперимент на выявление его горючести. Если при подогревании на огне в ложке он не изменил консистенции и загорелся – значит, это подделка.

Храниться такой мед может годами. Главное – держать его в стеклянной посуде в темном помещении при температуре не выше 20 градусов, исключив контакт с металлом, чтобы ценный продукт не окислился.

 

Применение дягиля в косметологии

Косметология чаще всего использует антибактериальные и противоугревые свойства дягиля. Чтобы стать красивой, можно применять его и как наружное средство, и как внутреннее.

Для снятия раздражения или омоложения кожи прекрасно зарекомендовало себя эфирное масло. Спиртовая настойка часто становится основой для противовоспалительного лосьона. Кроме того, масло способствует быстрому заживлению рубцов, ран, микротрещин, порезов, рассасыванию синяков и кровоподтеков. Масло можно использовать как самостоятельный продукт, накладывая его на кожу, так и добавлять его в кремы, мази, маски, бальзамы для рук, ног и волос, шампуни.

Отвар дягиля способен преобразить уставшую кожу, особенно если из него сделать кубики льда и потом протирать ими лицо.

Поскольку в дягиле содержится значительное количество кумаринов, он обладает способностью улучшать микроциркуляцию крови в коже, что стимулирует ее активную регенерацию и обновление тканей. То есть дягиль можно применять для омоложения кожи. Это свойство эу него ярко выраженное и мощное.

В ряде составов дягиль применяется для достижения лифтинг-эффекта кожи. Кроме того, он также способствует выработке белка коллагена, что позволяет использовать его в качестве разглаживающей маски для кожи, а также лечебных составов для волос.

Для уменьшения раздражения кожи

Измельченный корень (1 чайную ложку) ошпарить стаканом кипятка и оставить в этой воде лекарственное средство на 10 минут, далее процедить. Умывать лицо по утрам и вечерам, можно просто протирать ватным диском, смоченным в этом составе.

Для избавления от мелких морщинок

Приготовить отвар корня дягиля: 3 столовые ложки сырья прокипятить в 250 мл воды 20 минут, потом настоять еще такое же время. Процедить, взять чайную ложку состава, перемешать с чайной ложкой меда и столовой ложкой домашнего творога. Как следует растереть, наложить на кожу лица и прилечь отдохнуть минут на 10–15. Затем смыть маску теплой водой и сполоснуть лицо прохладной.

Ванна для упругой и гладкой кожи

Заварить литром кипятка 2 столовые ложки размолотого корня дягиля. Настаивать 20–30 минут и после процеживания вылить в ванну получившийся настой. Принимать ванну четверть часа, при этом вода не должна быть очень горячей. Чтобы результат был более заметен, пройти курс таких ванн – от 10 до 15 процедур.

Маска для разглаживания волос

Помыть голову с обычным шампунем. Нанести на волосы готовую магазинную маску, в которую капнуть немного эфирного масла дягиля – 2–3 капель будет достаточно. Подождать 2–3 минуты, затем смыть. Волосы станут заметно более гладкими и блестящими. Повторять процедуру двухнедельным курсом, используя маску после каждого мытья головы.

Для пышности волос

Приготовить отвар корня дягиля: в 2 литра воды насыпать 5 столовых ложек сухого сырья. Кипятить смесь около 10 минут, настоять еще полчаса. Процедить, долить еще 1,5 литра воды и ополаскивать волосы после мытья. Отвар помогает избавиться от перхоти, делает волосы пышными и придает им приятный аромат.

Противопоказания к применению

Говорят, и на солнце бывают пятна. Так и дягиль: при всей его пользе и огромном количестве прекрасных лечебных свойств это растение в некоторых случаях может оказаться опасным. Так, его категорически нельзя применять беременным, при чем на любом сроке. Кормящим матерям также не стоит пробовать лечиться дягилем.

Противопоказан он и при склонности к кровотечениям (особенно при серьезных маточных). Язва желудка, тахикардия и сахарный диабет также являются противопоказаниями к использованию дягиля.

Есть люди, у которых сок растения провоцирует аллергическую реакцию, то есть нельзя исключать индивидуальной непереносимости составов на основе дягиля.

Но даже если при терапевтически обоснованных дозах организм положительно реагирует на прием дягиля, то при передозировке могут появиться типичные признаки отравления: светобоязнь, диарея, головокружение, тошнота, рвота, потеря сознания и даже паралич.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Дягиль – полное описание, лечебные свойства - Народная медицина

Применение дягиля лекарственного в нетрадиционной медицине не теряет популярности уже в течение многих лет. Трава обладает лекарственными качествами – потогонными, отхаркивающими, противовоспалительными, мочегонными.

Приготовленные из корневища растения средства обладают спазмолитическими качествами, благодаря чему часто используются для лечения заболеваний пищеварительной системы. Нередко траву применяют при сильных болях – домашние отвары быстро снимают неприятный дискомфорт.

Название

Произрастает трава в Северной и Центральной части Европы, в России распространена на Кавказе, Урале, в Сибири. Латинское название дягиля – Archangelica officinalis.

Альтернативные названия

В простонародье дягиль лекарственный часто называют дудником, анжеликой, волчьей дудкой, луговой дудкой, подрянкой, кухотиной, пушкой. В некоторых регионах благодаря специфическому стойкому аромату траву величают вонючей дудкой.

Что лечит дягиль лекарственный

• Заболевания пищеварительного тракта
• Сильный кашель
• Болезни печени
• Неврозы
• Метеоризм
• Пневмонию
• Незаживающие раны
• Ожоги
• Актиномикоз
• Гастрит
• Эпилепсию
• Бронхит
• Колит
• Ревматизм
• Отит
• Зубную, головную боль
• Воспалительные процессы
• Кожные болезни

Описание дягиля лекарственного

Как выглядит

Мощное двулетнее растение достигает в высоту 2,5 м. Крупные перистые листья отходят от ветвистого стебля. Белые или зеленоватые цветы мелкие, собираются в небольшие полукруглые соцветия-зонтики. На втором году жизни появляются небольшие плоды. Корневище крупное и мясистое, обладает тонким ароматом.

Где растет

Дягиль предпочитает нейтральные или слегка кисловатые грунты. Встречается растение в лесах, на болотах, берегах водоемов, в оврагах. Нередко образует густые пышные заросли.

Химические свойства

Особенность всех частей дягиля – высокое содержание эфирных масел. Растение также прославилось наличием других полезных для организма веществ: монотерпенов, кумаринов, производных фталевой кислоты, фурокумаринов, смол, воска, каротина, сахара, пектинов.

Выращивание

В России дягиль в промышленных целях не выращивают. В целях производства лекарств и эфирного масла культивация растения проводится в Бельгии, некоторых европейских странах, Голландии.

Исследования

Первые исследования были проведены монахами, принадлежащими к ордену бенедиктинцев, которые на первых порах использовали дягиль в приготовлении пищи. После выяснения целительных качеств растения сырье начало применяться в медицине – на его основе стали изготовлять отвары, настои, мази.

Правила заготовки дягиля

Сезон сбора

Концентрация полезных веществ наблюдается до цветения растения, в июне-июле рекомендуется отправляться собирать сырье. Заготавливаются все части – стебли, листья, корневище.

Заготовка и сушка

Надземную часть растения осторожно срезают, вяжут в пучки. Корневище аккуратно выкапывают, стряхивают грунт. Сушку проводить надо под навесом, убедившись, что под накрытие беспрепятственно поступает свежий воздух. Пучки стеблей лучше развесить, предварительно промытое корневище нарезать тонкими полосками, разложить на противнях. Обязательно в продолжение процесса несколько раз поворошить сырье, обеспечивая равномерное просушивание.

Правила хранения

Высушенные стебли желательно измельчить, отправить в коробки из картона или сшитые полотняные мешочки. Корни можно предварительно превратить в порошок, рассыпать в бумажные кульки, стеклянные банки. В помещении рекомендуется поддерживать стабильную температуру – не выше 25 градусов и не допускать высокой влажности.

Рецепты

1  Для приготовления отвара, который поможет при кашле, болях, спазмах рекомендуется измельчить 45 гр. надземной части растения (листьев, стеблей), заварить кипящей водой (220 мл). Настоять в продолжение трех часов. Для повышения концентрации плотно накрыть емкость и укутать. Провести фильтрацию, хранить в холодном месте. Принимать по 100 мл трижды в сутки, обязательно предварительно подогревать.

2  При заболеваниях пищеварительного тракта, бронхите, воспалении легких можно использовать отвар из корневища дягиля. Для его приготовления надо заварить кашицу из подземной части растения (15 гр.) крутым кипятком (180 мл). Настоять, принимать четырежды в сутки по 15 мл.

Настойки дягиля

Для приготовления настойки используются только корневища дягиля. На 100 гр. измельченного в порошок сырья нужно 450 мл домашнего первача или покупной качественной водки. Длительность настаивания – месяц. Процедить, принимать ежедневно по 20 мл против заболеваний пищеварительного тракта, воспалений, простудных заболеваний, при патологиях печени.

Применение дягиля в косметологии

Против заболеваний кожных покровов, высыпаний, раздражений, воспалений можно использовать концентрированный отвар растения. На 50 гр. сухих измельченных листьев берут 150 мл кипятка. Настоять, применять для протирания дермы или для примочек (пропитать мягкую ткань отваром, положить на проблемный участок, оставить на четверть часа). Если 20 мл отвара смешать с аптечным вазелином, получится мазь, которая эффективно поможет избавиться от поражений кожных покровов, ран, ускорит заживление ожогов.

Противопоказания

Чтобы не получить ряд нежелательных проявлений, рекомендуется перед применением дягиля проконсультироваться у врача. Использование домашних лекарств на основе травянистого двулетника имеет ряд запретов. Нежелательно такое лечение при расстройствах кишечника, в период вынашивания малыша или кормления грудью, после перенесенных инфарктов или аборта. Индивидуальная непереносимость – еще один повод прибегнуть к другим домашним средствам. В продолжение лечения обязательно наблюдать за реакцией организма. Если на кожных покровах появились высыпания, пятна красноты, чувствуется тошнота, которая нередко переходит в рвоту, наблюдается общее недомогание, лучше отказаться от применения отваров или настоев.

 

Дудник — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Ду́дник, или анге́лика (лат. Angélica) — род травянистых растений из семейства Зонтичные (Apiaceae). Родиной растения считают север Евразии.

В корнях многих видов содержатся кумарин и дубильные вещества. Некоторые виды используются как лекарственные растения, а также в кондитерской и ликёро-водочной промышленности.

В синонимику рода входят следующие названия:

Двулетние или многолетние травянистые растения, имеющие стержневые корни.

Стебель дудчатый, 30—90 см длиной. Некоторые экземпляры до 2,5м.

Листья дважды- или триждыперисторассечённые.

Цветки мелкие белые, зеленовато-жёлтые или розоватые, собраны в сложные зонтики, лепестки ланцетовидные или эллиптические.

Плоды сплюснутые со спинки, с крыловидными краевыми рёбрами, ширококрылые.

Представители рода произрастают в Северном полушарии и Новой Зеландии.

Растения предпочитают луга, редколесья, поляны, опушки лесов.

Таксономия[править | править код]

Род Дудник входит в семейство Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales).

Виды[править | править код]

По данным сайта The Plant List на 2013 год, род более 115^[3]видов.

Некоторые из них^[4]:

Выделявшийся раньше род Дягиль (Archangelica) в настоящее время включён в род Дудник^[5]. Виды рода Archangelica и соответствующие им виды рода Angelica:

Дягиль — лечебные свойства и противопоказания

Внешние данные

Дудник это зонтичная трава, растущая в высоту до 2 м. В первый год жизни растения формируются корни, а на второй год начинают активно развиваться ствол и листья.

Для размножения используется семена дягиля лекарственного. Каждая плодовая коробочка содержит в себе до 500 семян, которые могут сеяться самостоятельно.

В результате исследований, проведенных на крысах, ученым удалось узнать, что дягиль обладает успокоительными свойствами. Ученые говорят, что этот эффект достигается благодаря присутствию в траве кумаринов. Хотя надо сказать, об этом свойстве дудника индийским целителям известно уже на протяжении не одного века.

Что касается противораковых свойств дягиля, то исследователи считают, что максимально полезными для лечения рака являются листья растения. В частности, в лабораторных условиях была доказана способность экстракта дягиля ингибировать рост клеток рака молочной железы.

Еще один эксперимент исследователей показал, что спиртовая настойка дудника обладает гепатопротекторным эффектом. Настойка очищает печень от токсинов, защищает от окислительного стресса и жирового перерождения клеток.

Что такое дягиль, где и как растет, фото растения и описание

Дягиль лекарственный или Дудник лекарственный крупное многолетнее, иногда двулетнее монокарпическое травянистое растение с приятным запахом. Корневище вертикальное, короткое, толстое, с придаточными корнями, переходящее в стержневой корень, который содержит беловатый или желтоватый секрет.

Стебель полый, в верхней части ветвистый, голый, с сизым налетом, высотой 1—2,5 м.

Листья очередные, длиной до 80 см, голые, дважды- и трижды перисторассеченные, с хорошо выраженными влагалищами и полыми округлыми черешками, верхние — с уменьшенными пластинками, сидящими на сильно вздутых влагалищах. Края конечных долей листьев острозубчатые.

---

Смотрите также

• 
  Лекарства от остриц у взрослых
• 
  На руке появилось красное пятно шелушится и чешется фото
• 
  Что такое киста левого яичника желтого тела
• 
  Что такое опоясывающий лишай
• 
  Как избавиться от перхоти в домашних условиях
• 
  Диффузный рак желудка
• 
  Что такое интубация
• 
  Как сделать синий йод
• 
  Герпес лечение народными средствами быстро
• 
  Как вылечить сердце в домашних условиях
• 
  Лимфостаза нижних конечностей