Диета при васкулите

Диета при геморрагическом васкулите у детей

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
  • [Ш] Штамм
  • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
  • [Я] Яд .. Язва желудка

Диета при васкулите: что можно и чего нельзя

Основные принципы питания при васкулите

Диета при васкулите строится на полном исключении продуктов-аллергенов. К ним относятся:

• шоколад;
• лимоны, апельсины и другие виды цитрусовых;
• сырые яйца;
• какао.

Также диета при васкулите подразумевает изменение графика приема пищи.

Вместо обычных 2-3 раз врачи рекомендуют есть чаще — 5 или 6 раз в течение дня. При этом надо кушать медленно, тщательно пережевывать пищу, которая не должна быть холодной или горячей. Принимать надо исключительно теплую еду, количество соли в которой должно быть минимальным.

Если у больного диагностирован геморрагический васкулит, его диета должна быть более эффективной, в ней должны присутствовать различные витамины (группы А и В), иногда включают С и К. Учитывая, что васкулит у детей и взрослых приводит к вымыванию кальция, врачи советуют употреблять большое количество:

• молока;
• сметаны;
• творога.

Эти продукты отлично помогают при восстановлении мелких сосудов. Важно, чтобы процент жирности этих продуктов не был высоким.

Для восстановления запасов калия нужно принимать сухофрукты, к которым относятся:

• курага;
• изюм;
• чернослив.

Но их употреблять нельзя, если больные страдают различными степенями почечной недостаточности.

Как готовить продукты

При васкулите стоит есть много овощей, которые нужно готовить на пару, варить, а потом делать из них различные пюре. Важно кушать супы, которые протирать не нужно. Это могут быть обычные бульоны, молочные супы, или те, в которых есть капуста.

Из мучного разрешаются белый хлеб, сухари либо черствый хлеб. Из фруктов и ягод допускаются:

• яблоки;
• виноград;
• малина;
• смородина;
• земляника.

Достаточно много питательных элементов находится в кашах, которые должны присутствовать в рационе больного. Заправлять их нужно либо растительным, либо сливочным маслом.

Не стоит исключать и мясо с рыбой, но тут надо быть очень осторожным. Во-первых, мясо разрешается только отварное, с которого нужно снимать кожицу. Лучше всего использовать куриное филе или грудинку. Во-вторых, рыба подходит только нежирных сортов.

Дополнительными элементами питания являются яйца, которые советуют кушать всмятку или в виде омлетов. Готовить их надо на пару, а не жарить.

Диета при геморрагическом васкулите

Питание при геморрагическом васкулите определяется для каждого пациента индивидуально, что зависит от симптоматики и места заражения. Но для всех людей отлично подходят богатые витаминами и полезными веществами:

• соки;
• компоты;
• кисели.

Они должны быть натуральными, приготовленными из фруктов и овощей. Допускается употребление:

• варенья;
• повидла;
• зеленого чая.

Кофе и черный чай стоит исключить, заменив их отваром из шиповника и травяными чаями. Категорически запрещается пить алкоголь, чтобы не вызвать ухудшения метаболизма и обострения болезни.

Если у пациента геморрагический васкулит, его диета должна включать прием различных трав, но только при условии, что больные не страдают аллергией, астмой, гиперчувствительностью к чаям и отварам. Поэтому принимать травы можно только с разрешения врача.

Чаще всего прописываются отвары, чтобы улучшить свертываемость крови. Их готовят дома на основе:

• крапивы;
• тысячелистника;
• зверобоя;
• щавеля;
• девясила;
• арники.

Они отлично восстанавливают уровень калия в организме. Прием таких чаев должен контролировать врач, чтобы вы могли избежать образования тромбов.

Для снятия воспаления используют настойки из других лекарственных трав: брусники, полевого хвоща, корня солодки, календулы, листьев черной смородины, подорожника, бадана.
Большой проблемой при васкулите и его лечении является аллергическая реакция, которую можно убрать с помощью отвара из каланхоэ, крапивы, мяты, горькой полыни, пустырника, валерианы, мелиссы. Укреплению сосудов способствуют черная рябина, клюква, смородина.

Из каждого вида трав чаи можно варить как по отдельности, так и в виде сборов, что не повредит пациенту, поскольку они содержат все необходимые микроэлементы.

Правильное питание поможет всегда быть в тонусе. Соблюдайте при необходимости диету и будьте здоровы!

что можно есть, принципы питания

Больным с хроническим васкулитом бывает сложно правильно питаться. Сами симптомы и побочные эффекты лечения нередко меняют аппетит и переносимость пищи. С другой стороны, правильная диета при геморрагическом васкулите помогает держать болезнь под контролем.

📌 Содержание статьи

Полезные продукты при васкулите

Воспаление сосудов у всех пациентов проявляется индивидуально. Поэтому диета при васкулите должна зависеть от особенностей течения болезни в каждом случае.

Улучшение аппетита и повышение калорийности

Васкулит часто сопровождается отсутствием аппетита, снижением веса и слабостью. При этом необходимо есть через каждые 2 часа, даже если это будут совсем маленькие порции пищи. Необходимо обратить внимание на высококалорийные продукты, богатые белком:

• орехи;
• фасоль;
• мюсли;
• сухофрукты;
• молоко, сыр, мороженое, йогурт;
• мясо, яйца, рыба;
• оливковое масло.

Стимулировать аппетит поможет легкая физическая активность.

Если пациента беспокоит сильная слабость, он не должен пропускать прием пищи. Этот признак нередко возникает при обезвоживании. Больному с васкулитом необходимо получать как минимум 1200 – 1800 мл жидкости в день.

Особенности питания при поражении некоторых органов

Многих больных беспокоят неприятные проявления со стороны органов пищеварения, затрудняющие питание. Что можно есть при васкулите, сопровождающемся образованием язвочек в полости рта? При этом следует выбирать мягкую или протертую пищу:

• Тыквенный суп-пюре

  йогурт;

• бананы;
• молочная каша-размазня;
• яблочное и картофельное пюре;
• макароны с маслом и сыром;
• супы-пюре;
• молочные коктейли;
• замороженные, а затем растаявшие фрукты.

Следует избегать острых, кислых, раздражающих продуктов:

• цитрусовые и томаты;
• приправы на основе уксуса, например, майонез;
• хлопья и мюсли;
• алкоголь;
• слишком горячие блюда.

Рекомендуется не пользоваться спиртосодержащими ополаскивателями для полости рта. Можно сделать такую жидкость самому, добавив по 1 чайной ложке соли и соды в 1 литр воды. Таким составов можно полоскать рот в течение дня, это ускорит заживление язвочек.

Если больного с васкулитом беспокоит жидкий стул, его диета при васкулите должна включать такие продукты:

• бананы и яблочное пюре;
• белый рис;
• белый хлеб, вермишель;
• овсяная каша;
• картофель;
• йогурт.

Во время обострений васкулита необходимо отказаться от таких продуктов:

• хлеб с цельными злаками, хлопья;
• сырые овощи и фрукты;
• сухофрукты;
• жирное, жареное, острое;
• сладкие десерты.

После улучшения состояния некоторые из этих продуктов можно медленно вводить в рацион.

Если васкулит осложнился почечной недостаточностью, следует подробно проконсультироваться с нефрологом по поводу диеты, потому что в этом случае общие рекомендации неприменимы. При почечной недостаточности необходимо ограничивать в пище калий, а также в некоторых случаях – жидкость и белки.

Питание при медикаментозном лечении

Если пациент получает цитотоксические препараты или иммунодепрессанты при диагнозе васкулит, диета и питание могут существенно измениться. Прием лекарств может вызвать тошноту, рвоту, отсутствие аппетита и повышенный риск вторичной инфекции.

Для уменьшения тошноты нужно принимать пищу через каждые 2 часа. Жидкость следует употреблять в промежутках между едой, а не во время нее. Пищу нужно измельчать блендером, она должна быть прохладной или комнатной температуры. Следует избегать жирного, жареного, острого и сладкого. Рекомендуется употреблять продукты, содержащие имбирь (например, печенье с имбирем), так как это растение обладает естественным эффектом против тошноты.

Если в результате лечения в крови снижается уровень лейкоцитов, необходимо избегать любых продуктов, которые могут служить источником инфекции:

• яйца и выпечка;
• свежее молоко и соки;
• непроваренное мясо, птица, рыба;
• любые сырые продукты.

Еще один частый метод лечения васкулита – прием глюкокортикоидных гормонов. Они способны вызывать потерю костной ткани и остеопороз, приводят к повышению давления, уровня сахара в крови и веса. Во время лечения гормонами необходимо принимать продукты, содержащие кальций:

• сыр, йогурт, молоко;
• лосось;
• капуста;
• кунжут и миндаль.

Дополнительно необходимо использовать источники витамина Д: тунец, яйца, и, конечно, прямые солнечные лучи.

Чтобы предотвратить повышение давления, необходимо сократить потребление соли, алкоголя и увеличить физическую активность (минимум 30 минут в день). В диете значительную часть должны занимать растения и обезжиренные молочные продукты.

«Противовоспалительные» продукты

Несмотря на то, что объемных научных исследований, посвященных взаимосвязи питания и течения васкулита, не проводилось, врачи рекомендуют больным употреблять больше «противовоспалительных» продуктов:

• фрукты;
• овощи;
• цельные злаки;
• бобовые;
• орехи;
• семена подсолнечника;
• оливковое масло;
• рыба и морепродукты.

Что есть нельзя

Существует перечень продуктов, которые больным с васкулитом употреблять не рекомендуется:

• сладкие блюда, кондитерские изделия, газированная вода;
• свежая выпечка;
• колбаса, сосиски, копченое мясо;
• жирные и жареные блюда;
• жирные сыры и сметана;
• алкоголь.

Народная медицина в помощь больным

Лечение травами может использоваться в комплексной терапии васкулита. В зависимости от преобладающего симптома рекомендуются разные травяные смеси:

• При ломкости сосудов, носовых и маточных кровотечениях, легком появлении синяков на коже используются средства на основе крапивы, горца почечуйного, тысячелистника, зверобоя, калины, пастушьей сумки. Эти растения активизируют синтез витамина К, участвующего в процессах свертывания крови. Однако при передозировке таких трав может появиться склонность к тромбозам, поэтому использовать их нужно с большой осторожностью.
• Противовоспалительным действием обладают подорожник, зверобой, бессмертник, брусника, черная смородина, календула. Настои этих трав принимают внутрь.
• Могут применяться компрессы из сосновой смолы в смеси с медом и растительным маслом, а также мазь из растертых березовых почек и жира нутрии. Однако эффективность этих средств будет ниже, чем наружных лекарственных препаратов с противовоспалительным действием, которые назначает врач.

Общие советы

Диета при васкулите у взрослых должна быть достаточно калорийной за счет растительных, молочных и животных белков, содержать меньше сахара и соли. По своему составу она близка к лечебному столу №10, назначаемому при болезнях сердца.

Примерное меню:

• на завтрак: молочная каша-размазня (овсяная, рисовая), чай с сухариками;
• на обед: гороховый суп-пюре, картофельное пюре с рыбной котлетой, компот из шиповника и сухофруктов;
• на ужин: творожная запеканка, морковное пюре, запеченная в фольге куриная грудка, йогурт.

В промежутках между основными приемами пищи можно употреблять кефир, сухарики, сухофрукты, бананы.

Диета при васкулите у детей не имеет принципиальных отличий. В ней должно быть много белка и минеральных веществ, необходимых для роста ребенка. Кроме того, следует исключить из рациона любые продукты, способные вызвать аллергию:

• цитрусовые;
• земляника, малина, черная смородина;
• шоколад и какао;
• гранаты и дыни;
• мед;
• рыба и икра;
• грибы и орехи.

Диета при геморрагическом васкулите близка к лечебному столу №10. Она включает достаточное количество белков, минералов и витаминов. Ограничиваются аллергены, острые и пряные блюда, животные жиры и сладости, соль. В зависимости от преобладающего симптома или принимаемых лекарств рацион больного должен корректироваться.

Читайте также

Диета при геморрагическом васкулите у детей и взрослых: что можно и нельзя кушать

Васкулит объединяет в себе сразу несколько болезней, которые связаны с воспалением стенок сосудов. Это приводит к тому, что внутренние органы перестают правильно работать, так как недополучают необходимые вещества вместе с кровью. Одной из разновидностей заболевания является геморрагическая форма, которая затрагивает капилляры, венулы и артериолы. Чтобы избавиться от проблемы, больному прописывают прием медикаментозных препаратов и устанавливают специальную диету. В зависимости от того, насколько больной сумеет придерживаться ее, будет зависеть предотвращение разрушения кровеносной системы.

Что такое геморрагический васкулит?

При васкулите геморрагическом происходит поражение кровеносных сосудов. Современная медицина до сих пор не установила причины появления этого заболевания, из-за чего бывает трудно предвидеть возникновение и развитие болезни.

В зависимости от клинических проявлений, васкулит бывает кожным, суставным, абдоминальным, почечным или комбинированным. Активность заболевания дает возможность устанавливать и степень развития. Также есть еще одна классификация, которая основана на области поражения:

• артериит – поражаются артериальные стенки сосудов,
• флебит – венозные стенки сосудов,
• артериолит – болезнь затрагивает самые малые артерии,
• капиллярит – страдают капилляры.

Воспаление может иметь молниеносную форму – болезнь заявляет о себе за 1-2 дня. Острая форма длится 1-1,5 месяца. Если проблема продолжается более 2-х месяцев, то это заболевание считается хронической формой.

Особенностью геморрагического васкулита является поражение кровеносных сосудов сразу нескольких органов, из-за чего возникает высокий риск образования тромбов за несколько дней. Чтобы вовремя обратиться к специалисту, нужно знать, как болезнь себя проявляет.

Симптомы и признаки болезни

Васкулит может быть первичным или вторичным. Первый тип не имеет точных причин появления, а второй часто становится последствием других заболеваний и состояний – инфекций острой формы, интоксикации, переохлаждения или перегрева, солнечных ожогов, механических повреждений. Также вторичный васкулит может стать следствием генетической предрасположенности.

Есть ряд основных симптомов, которые сопровождают это заболевание:

1. Геморрагическая сыпь. Особенности: возвышается над кожными покровами, зачастую затрагивает только нижнюю часть туловища. Экзантема имеет красный или розовый цвет, но за короткое время может начать бледнеть, при этом после сыпи на поверхности кожи не остается никаких следов. Реже высыпание затрагивает живот, спину и руки.
2. Некроз тканей сосудов в тех местах, где локализовано воспаление. Такое осложнение чаще встречается у взрослых. При наличии суставного синдрома у больного возникают боли в местах пораженных сочленений, которые распространяются на близлежащие мышцы, формируются отеки.
3. Поражение органов ЖКТ. Сопровождается это состояние болями в области живота, тошнотой и рвотой. Если больному не было оказано должного лечения, то это заканчивается развитием перфорации и перитонитом. Также стенки кишечника могут покрываться язвами и эрозией, но такое состояние выявляется только после обследования зондом.

Геморрагический васкулит у детей начинает проявляться с признаков общего недомогания. Поэтому многие родители начинают заниматься самостоятельным лечением, в то время как основное заболевание только набирает обороты.

Внимание! При первых же признаках слабости и каких-либо высыпаниях нужно немедленно обращаться за медицинской помощью.

Знание симптоматики позволяет вовремя распознать проблему и правильно на нее отреагировать.

Принципы диетотерапии

Так как заболевание затрагивает сосуды, то воспаление может локализоваться во многих органах. Если организм здоров, то иммунные клетки будут активно нейтрализовать и разрушать патогенные тела, а в ослабленном – воспаление будет только развиваться.

Геморрагический васкулит приводит к высокой проницаемости сосудов, поэтому любой употребляемый продукт обязательно отражается на работе органов. К тому же нужно учитывать, что у детей иммунная система еще не до конца сформирована, поэтому их кишечник восприимчив к разного рода раздражителям. Именно это приводит к тому, что в лечении васкулита не последнюю роль занимает диета.

Прием пищи в этот период включает определенные правила:

1. Из рациона полностью исключаются жареные блюда. Они заменяются вареными, тушеными или приготовленными на пару.
2. Употребление соли сводится к минимуму.
3. Все меню делится на 5-6 приемов. Нужно питаться часто, но небольшими порциями – этот подход позволяет разгрузить желудок.
4. Воспалительные процессы очень чувствительны к температурным режимам, поэтому пища должна быть не горячей, а теплой.

Основной задачей диеты является продление ремиссии, приостановление воспаления.

Васкулит может привести к развитию умственной отсталости у детей, поражению легких, печени или почек. К тому же некоторые лекарственные препараты приводят к вымыванию кальция, что грозит развитием кальцедефицита.

Диету придется соблюдать на протяжении года. Кроме этого, потребуется укреплять свой иммунитет и вести правильный образ жизни.

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов

Питание при васкулите рассчитано на продление ремиссии и предотвращение разрушительного процесса в кровеносных сосудах. Все блюда могут только запекаться, тушиться или вариться. Для первых блюд нельзя использовать зажарку, а также нужно постараться свести к минимуму употребление соли и специй.

Меню больного должно составляться с учетом следующего перечня:

Для детей родители должны ориентироваться на те же самые принципы питания, которые касаются и взрослых:

• пища должна быть измельчена и иметь теплую температуру,
• полностью ограничить прием сладкого и кислого, включая продукты, которые приводят к брожению в желудке,
• порции должны быть маленькими, но частыми.

Важно! Если ребенок маленький или у него имеется абдоминальный синдром, все продукты не только вывариваются, но и доводятся до консистенции пюре или суфле.

В каждом случае подбирается индивидуальная диета при васкулите. Эффективность во многом зависит от того, что показали анализы, ведь вполне возможно, что лечить нужно определенное заболевание, не связанное с ЖКТ, а значит, и меню будет иметь смягченный вариант.

Примерное меню

Несмотря на ограничения в еде, из разрешенных продуктов можно составить вкусное меню. По мере снижения симптоматики врач может разрешить употребление тех или иных продуктов, чтобы разнообразить стол. Но это необходимо делать только после повторной сдачи анализов, иначе можно только усугубить состояние.

Для тех, кто затрудняется в подборе меню, за основу можно взять следующие рекомендации:

Не стоит забывать, что современная кухонная техника позволяет разнообразить меню. Мультиварка готовит привычные блюда с совсем другими вкусами. Главное, не забывать про требуемые ограничения в продуктах питания, и тогда период ремиссии будет длиться очень долго.

Диета при васкулите: список продуктов, что нельзя есть

Геморрагический васкулит характеризуется разрушением кровеносных сосудов и поражением внутренних органов. Диета при васкулите является обязательной составляющей комплексного лечения. Она должна полностью исключать продукты, вызывающие аллергическую реакцию, а также тяжелые углеводы и жиры. Правильно подобранный рацион поможет избавиться от патологических симптомов и предотвратит дальнейшее развитие болезни.

Общие правила диетического питания

Гипоаллергенная диета отлично подойдет людям с геморрагическим васкулитом. Из рациона больного человека полностью исключаются все продукты-аллергены: шоколад, цитрусовые, яйца. Пища принимается 5—6 раз в день небольшими порциями. Еда должна быть теплой с маленьким содержанием соли. Диета при васкулите у детей включает в себя блюда с большим количество витаминов А и В. В рацион необходимо добавить продукты, содержащие кальций (молочные продукты с низкой жирностью) или калий. К ним относятся сухофрукты — курага, изюм, чернослив.

При развитии почечной недостаточности от употребления сухофруктов следует отказаться.

Что нужно кушать?

Диета при геморрагическом васкулите включает в себя жидкости с большим содержанием витаминов. Соки, компоты, отвары, приготовленные из свежих овощей и фруктов. Необходимо пить отвары из трав или шиповника. Они улучшают метаболизм и останавливают обострение болезни. Также можно есть молочные продукты домашнего производства, чтобы исключить попадание консервантов, используемых при производстве. Рекомендуется кушать отварную курицу, зеленые овощи (капуста, листья салата), злаковые каши.

При аллергиях, астме, сопровождающих васкулит, нельзя пить некоторые отвары из трав. Поэтому перед определением диеты надо проконсультироваться у врача. Чаще всего назначают травы, которые помогают свертыванию крови:

• крапива,
• тысячелистник,
• подорожник,
• щавель,
• зверобой.

Эти травы имеют высокий уровень содержания калия, но есть опасность образования тромбов. Чтобы остановить воспалительный процесс, следует пить настойки:

• брусника,
• полевой хвощ,
• календула,
• смородина.

Чтобы предупредить аллергические приступы, необходимо пить настойки:

• каланхое,
• крапива,
• мята,
• полынь,
• клюква.

Питание при васкулите у детей не имеет большого отличия от взрослой диеты. Список еды должен состоять из белковой и обогащенной минералами пищи. В список запрещенных продуктов входят:

• сладкие ягоды (земляника, малина),
• фрукты (дыня, гранат),
• жирная рыба,
• орехи.

Что нельзя есть при васкулите?

Диета исключает черный чай, кофе, алкоголь. Они могут вызвать нарушение метаболизма и тем самым усугубить болезнь. Также нельзя есть свежую выпечку, содержащую дрожжи, газированную воду, сладости, жареные и жирные блюда, мясные изделия в большом количестве, жирные молочные продукты. Запрещены продукты, вызывающие у больного аллергию — цитрусовые, шоколад, яйца, какао. Следует исключить любую пищу, включающую углеводы и жиры.

Примерное меню и список продуктов

В таблице представлено рекомендуемое меню при васкулите у взрослых:

Для того чтобы добавить разнообразие в питание, в список можно внести такие блюда:

• рисовая каша с йогуртом,
• пюре из вареных овощей,
• овощной суп на курином бульоне,
• творог со сливками и фруктами,
• кисель из ягод и фруктов.

При васкулите надо пить большое количество профильтрованной негазированной воды. Так как это поможет избавиться от лишних солей в организме и вывести токсические вещества. Прежде всего диета должна приносить удовольствие, чтобы человек морально был настроен на положительный результат. Поэтому из рекомендуемых продуктов можно готовить разнообразные вкусные и полезные блюда.

лечебное питание, меню, рецепты, отзывы врачей

Васкулит – это целая группа заболеваний, характеризующихся воспалением стенок кровеносных сосудов. При такой болезни нарушается кровоснабжение органов и тканей, что в конечном итоге приводит к их гибели.

Чтобы замедлить и предотвратить этот процесс, необходимо не только принимать выписанные врачом препараты, но и придерживаться специальной диеты.

Всего выделяют несколько форм васкулита в зависимости от области поражения:

• Артериит: задействуются артериальные стенки;
• Флебит: страдают венозные стенки;
• Артериолит: повреждаются мелкие артерии;
• Капиллярит: воспаление концентрируется на капиллярах.

Также васкулит делится на первичный и вторичный. В первом случае причины появления до сих пор не выяснены, а во втором болезнь может быть следствием других факторов:

• Инфекционных острых процессов;
• Наследственной предрасположенности;
• Негативной реакции на введение вакцины;
• Интоксикации организма;
• Длительного нахождения при низких или наоборот – высоких температурах;
• Солнечных ожогов и механических повреждений кожи.

 

 

 

Симптомы васкулита в основном у всех проявляются одинаково:

• лихорадка,
• повышение температуры тела,
• быстрая утомляемость,
• слабость,
• потеря аппетита,
• психические нарушения,
• рвота,
• кашель с кровью,
• обмороки,
• снижение остроты зрения,
• язвы на половых органах.

Нужна ли диета при васкулите

Самой главной задачей лечения и диеты для больных васкулитом является продление ремиссии, предотвращение поражения внутренних органов и снижение вероятности осложнений, которыми чревата данная болезнь:

• умственной отсталости,
• поражения легких, печени, почек и других жизненно важных органов.

Некоторые препараты способствуют вымыванию кальция из организма, поэтому лечебная диета при васкулите у детей и взрослых также способствует предотвращению столь негативного процесса.

В рацион лечебного диетического питания при системном васкулите рекомендуется включать следующие продукты:

• Вареные или паровые овощи;
• Супы;
• Каши;
• Нежирные сорта рыбы и мяса;
• Растительные масла;
• Вареные всмятку яйца или паровые омлеты;
• Сладкие ягоды и фрукты;
• Вчерашний белый хлеб или сухари;
• Соки, смузи, кисели, компоты.

Как правильно питаться при васкулите: отзывы врачей и результаты пациентов

Правила диеты при васкулите

• Во время острой стадии все блюда должны подвергаться термической обработке и в протертом виде. По мере улучшения состояния можно переставать перетирать пищу;
• При геморрагическом васкулите необходимо убрать из рациона все аллергенные продукты;
• Во время приема глюкокортикоидов нужно ограничить количество соли;
• Нельзя употреблять при васкулите грейпфрутовый сок и другие продукты, которые могут спровоцировать обострение: приправы, шоколад, спиртные напитки и слишком жирные блюда.

Диета — стол №1 при васкулите: меню

В самом начале врачи обычно назначают эту гипоаллергенную диету при васкулите, которая предусматривает следующие принципы питания:

• Пищу нужно подавать в протертом виде, а запеченные блюда должны быть без корочки;
• Нельзя употреблять слишком холодные или горячие блюда;
• За сутки организм должен получать 400 г медленных углеводов, 90 г белка, 100 г жиров и до 3000 Ккал.

Диета при геморрагическом васкулите

Особых ограничений в такой диете нет, однако есть ряд продуктов, которые нужно исключить:

• Цитрусовые;
• Какао и шоколад;
• Манго, гранаты, ананасы, персики;
• Яйца;
• Сладкие ягоды.

Диета при аллергическом васкулите

Если была диагностирована такая форма болезни, то необходимо убрать из рациона все тугоплавкие жиры и продукты, перечисленные выше, а свое меню планировать примерно так:

• Завтракаем овощным салатом, чаем и сухарем;
• На ланч кушаем фрукт;
• Обедаем супом с нежирным мясом, паровыми котлетами и овощами;
• На полдник пьем отвар шиповника;
• Ужинаем тефтелями, запеченными овощами и стаканом кефира.

Диета при холодовом васкулите

Если васкулит сопровождается появлением холодовой крапивницы, то достаточно соблюдать простые правила питания:

• Не употреблять продукты-аллергены;
• Стараться не использовать при готовке соль;
• Обогатить рацион термически обработанными овощами.

Диета при васкулите у детей

У детей, больных васкулитом, принципы питания схожи со взрослыми:

• Пища должна подаваться в протертом виде;
• Из рациона нужно убрать смородину, клубнику, землянику, хурму, цитрусовые, яйца, молоко, сгущенку, сыры, свинину, курицу, мед, конфеты, шоколад, пряники, чай с ароматизаторами и лимонад.

Диета для профилактики васкулита

Чтобы предотвратить васкулит или продлить ремиссию тем, кто уже им болеет, достаточно ограничить употребление продуктов, способных вызвать обострение:

• Ягод;
• Какао;
• Яиц;
• Шоколада;
• Цитрусовых.

Рецепты диеты при васкулите

Рецепт паровых котлет:

• Делаем говяжий фарш, смешиваем его с измельченным луком, натертой морковью и зеленью;
• Добавляем немного муки, вымешиваем все с сырыми яйцами до однородности, ставим на полчаса в холодильник;
• Формируем круглые котлетки, готовим на пару 45 минут.

Рецепт салата из вареных овощей:

• Отвариваем картофель, свеклу и морковь, очищаем от кожуры и режем на кубики;
• Посыпаем зеленью, для заправки используем оливковое масло.

Рецепт фруктового салата:

• Мелко нарезаем очищенное яблоко, грушу и банан;
• Все фрукты перемешиваем, заправляем несладким йогуртом без добавок.

Данная болезнь обычно хорошо поддается лечению, если нет осложнений, к тому же результаты диеты при геморрагическом васкулите выглядят многообещающе: воспаления и высыпания начинают проходить уже спустя неделю после ее начала, а через месяц можно заметить значительное облегчение симптомов.

Советы как избежать заболевания васкулитом

• Не допускать перегревания или переохлаждения;
• Защищать свою кожу от ожогов;
• Правильно питаться.

Простая профилактика васкулита позволяет также предотвратить и его повторное появление, поэтому она необходима всем, кто уже перенес такую болезнь.

Отзывы врачей о диете при васкулите

Ольга, 39 лет, терапевт:

«Рацион питания нужно подбирать индивидуально, ведь он напрямую зависит от формы болезни. В большинстве случаев исключаются продукты-аллергены, ну а в целом диета не является строгой»

Екатерина, 35 лет, ревматолог:

«Лечение васкулита должно быть комплексным и проводиться под наблюдением нескольких врачей: дерматолога, ревматолога и невропатолога, если болезнь имеет первичную форму. Вне зависимости от области поражения, диета нужна в любом случае, т.к. она хорошо усиливает эффективность лекарств и предотвращает осложнения»

Дарья, 43 года, дерматолог:

«Чаще всего васкулит проявляется на кожном покрове, и в этом случае желательно не только пить таблетки, но и соблюдать диету. Также хорошо помогают народные средства на основе травм, но такое лечение нужно согласовывать с врачом».

что можно и нельзя кушать

Васкулит объединяет в себе сразу несколько болезней, которые связаны с воспалением стенок сосудов. Это приводит к тому, что внутренние органы перестают правильно работать, так как недополучают необходимые вещества вместе с кровью. Одной из разновидностей заболевания является геморрагическая форма, которая затрагивает капилляры, венулы и артериолы. Чтобы избавиться от проблемы, больному прописывают прием медикаментозных препаратов и устанавливают специальную диету. В зависимости от того, насколько больной сумеет придерживаться ее, будет зависеть предотвращение разрушения кровеносной системы.

Что такое геморрагический васкулит?

При васкулите геморрагическом происходит поражение кровеносных сосудов. Современная медицина до сих пор не установила причины появления этого заболевания, из-за чего бывает трудно предвидеть возникновение и развитие болезни.

В зависимости от клинических проявлений, васкулит бывает кожным, суставным, абдоминальным, почечным или комбинированным. Активность заболевания дает возможность устанавливать и степень развития. Также есть еще одна классификация, которая основана на области поражения:

• артериит – поражаются артериальные стенки сосудов;
• флебит – венозные стенки сосудов;
• артериолит – болезнь затрагивает самые малые артерии;
• капиллярит – страдают капилляры.

Воспаление может иметь молниеносную форму – болезнь заявляет о себе за 1-2 дня. Острая форма длится 1-1,5 месяца. Если проблема продолжается более 2-х месяцев, то это заболевание считается хронической формой.

Особенностью геморрагического васкулита является поражение кровеносных сосудов сразу нескольких органов, из-за чего возникает высокий риск образования тромбов за несколько дней. Чтобы вовремя обратиться к специалисту, нужно знать, как болезнь себя проявляет.

Симптомы и признаки болезни

Васкулит может быть первичным или вторичным. Первый тип не имеет точных причин появления, а второй часто становится последствием других заболеваний и состояний – инфекций острой формы, интоксикации, переохлаждения или перегрева, солнечных ожогов, механических повреждений. Также вторичный васкулит может стать следствием генетической предрасположенности.

Геморрагическая сыпь

Есть ряд основных симптомов, которые сопровождают это заболевание:

1. Геморрагическая сыпь. Особенности: возвышается над кожными покровами, зачастую затрагивает только нижнюю часть туловища. Экзантема имеет красный или розовый цвет, но за короткое время может начать бледнеть, при этом после сыпи на поверхности кожи не остается никаких следов. Реже высыпание затрагивает живот, спину и руки.
2. Некроз тканей сосудов в тех местах, где локализовано воспаление. Такое осложнение чаще встречается у взрослых. При наличии суставного синдрома у больного возникают боли в местах пораженных сочленений, которые распространяются на близлежащие мышцы, формируются отеки.
3. Поражение органов ЖКТ. Сопровождается это состояние болями в области живота, тошнотой и рвотой. Если больному не было оказано должного лечения, то это заканчивается развитием перфорации и перитонитом. Также стенки кишечника могут покрываться язвами и эрозией, но такое состояние выявляется только после обследования зондом.

Геморрагический васкулит у детей начинает проявляться с признаков общего недомогания. Поэтому многие родители начинают заниматься самостоятельным лечением, в то время как основное заболевание только набирает обороты.

Внимание! При первых же признаках слабости и каких-либо высыпаниях нужно немедленно обращаться за медицинской помощью.

Знание симптоматики позволяет вовремя распознать проблему и правильно на нее отреагировать.

Принципы диетотерапии

Так как заболевание затрагивает сосуды, то воспаление может локализоваться во многих органах. Если организм здоров, то иммунные клетки будут активно нейтрализовать и разрушать патогенные тела, а в ослабленном – воспаление будет только развиваться.

Геморрагический васкулит приводит к высокой проницаемости сосудов, поэтому любой употребляемый продукт обязательно отражается на работе органов. К тому же нужно учитывать, что у детей иммунная система еще не до конца сформирована, поэтому их кишечник восприимчив к разного рода раздражителям. Именно это приводит к тому, что в лечении васкулита не последнюю роль занимает диета.

Прием пищи в этот период включает определенные правила:

1. Из рациона полностью исключаются жареные блюда. Они заменяются вареными, тушеными или приготовленными на пару.
2. Употребление соли сводится к минимуму.
3. Все меню делится на 5-6 приемов. Нужно питаться часто, но небольшими порциями – этот подход позволяет разгрузить желудок.
4. Воспалительные процессы очень чувствительны к температурным режимам, поэтому пища должна быть не горячей, а теплой.

Основной задачей диеты является продление ремиссии, приостановление воспаления.

Васкулит может привести к развитию умственной отсталости у детей, поражению легких, печени или почек. К тому же некоторые лекарственные препараты приводят к вымыванию кальция, что грозит развитием кальцедефицита.

Диету придется соблюдать на протяжении года. Кроме этого, потребуется укреплять свой иммунитет и вести правильный образ жизни.

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов

Питание при васкулите рассчитано на продление ремиссии и предотвращение разрушительного процесса в кровеносных сосудах. Все блюда могут только запекаться, тушиться или вариться. Для первых блюд нельзя использовать зажарку, а также нужно постараться свести к минимуму употребление соли и специй.

Меню больного должно составляться с учетом следующего перечня:

Для детей родители должны ориентироваться на те же самые принципы питания, которые касаются и взрослых:

• пища должна быть измельчена и иметь теплую температуру;
• полностью ограничить прием сладкого и кислого, включая продукты, которые приводят к брожению в желудке;
• порции должны быть маленькими, но частыми.

Важно! Если ребенок маленький или у него имеется абдоминальный синдром, все продукты не только вывариваются, но и доводятся до консистенции пюре или суфле.

В каждом случае подбирается индивидуальная диета при васкулите. Эффективность во многом зависит от того, что показали анализы, ведь вполне возможно, что лечить нужно определенное заболевание, не связанное с ЖКТ, а значит, и меню будет иметь смягченный вариант.

Примерное меню

Несмотря на ограничения в еде, из разрешенных продуктов можно составить вкусное меню. По мере снижения симптоматики врач может разрешить употребление тех или иных продуктов, чтобы разнообразить стол. Но это необходимо делать только после повторной сдачи анализов, иначе можно только усугубить состояние.

Для тех, кто затрудняется в подборе меню, за основу можно взять следующие рекомендации:

Не стоит забывать, что современная кухонная техника позволяет разнообразить меню. Мультиварка готовит привычные блюда с совсем другими вкусами. Главное, не забывать про требуемые ограничения в продуктах питания, и тогда период ремиссии будет длиться очень долго.

Диета при васкулите геморрагическом – гипоаллергенная

Зачастую этиология васкулита связана с аллергенами, поэтому полезно знать, какой аллергенностью обладает тот или иной продукт. Чтобы диета при васкулите была правильно составлена, нужно обратиться к доктору. Важно ограничить употребление тугоплавких жиров, быстрых углеводов. Исключить полностью алкоголь, так как он губительно влияет на печень и зачастую несовместим с лекарствами. Диета должна быть гипоаллергенная, предоставляем вам деление продуктов по способности вызывать аллергические реакции:

1. Высокоаллергенные.
2. Среднеаллергенные.
3. Низкоаллергенные.

При геморрагическом васкулите следует соблюдать гипоаллергенное питание из продуктов, способность которых вызвать аллергию крайне низка.

Варианты продуктов

Высокоаллергенные продукты – это те продукты, которые вызывают аллергию чаще всего. К ним относятся:

• Морепродукты: рыба и икра, креветки, омары, устрицы, кальмары.
• Продукты из цельного молока и куриные яйца.
• Всевозможные копчености, маринады и консервы.
• Различные приправы, орехи, грибы, горький и сладкий перец, щавель, сельдерей, тыква, томаты, баклажаны, морковь и свекла.
• Высокоаллергенными продуктами являются все фрукты красного и оранжевого цвета (цитрусовые, дыня и т.д.).
• Сладости: газированная вода, йогурты с подсластителями, жвачки, мед, конфеты.
• Сухофрукты: инжир, финики, курага, изюм.
• Напитки: кофе, чай, какао.
• «Заморские» продукты, которые не произрастают в вашей местности проживания. Для СНГ это авокадо, манго, бананы и прочие.
• Любые продукты, содержащие в себе пищевые добавки.
• Алкоголь.

К среднеаллергенным продуктам относятся:

• Каши: гречневая, кукурузная, пшеничная.
• Мясные продукты: птица, крольчатина, баранина, свинина, конина.
• Картофель, зеленый перец.
• Бобовые: чечевица, фасоль, горох, нагут.
• Ягоды: брусника, смородина, клюква.

Низкоаллергенные продукты:

• Натуральные молочнокислые продукты, в которых нет никаких добавок: кефир, творог и др. Сливочное масло, растительные масла. Например, любимые многими йогурты к этой группе не относятся (они высокоаллергенные).
• Мясные продукты: телятина, нежирная свинина, курятина. Субпродукты: почки, язык, печенка, сердце.
• Морская рыба: треска, окунь морской.
• Каши: рисовая, перловая, овсяная. Хлеб и хлебцы.
• Капуста (любая), кабачки, огурцы, петрушка.
• Черешня белая и желтая, груш, крыжовник, смородина белая, яблоки и груши (а также сухофрукты из них), шиповник.
• Слабый чай и вода без газов.

Особые моменты

Аллергические процессы в той или иной степени имеются при любом васкулите, а не только при геморрагическом.

В период обострения при васкулите и некоторое время после него нужно питаться исключительно гипоаллергенными продуктами. Это касается и взрослых, и детей.

Включать продукты других групп разрешается только после консультации с вашим доктором. Даже во время ремиссии следует отдавать предпочтение гипоаллергенным продуктам, а принципы правильного питания следует соблюдать всю свою жизнь.

Обязательно исключите грейпфрут и соки из него, так как он нейтрализует лекарства!

Важный момент – это способ приготовления блюд. Во время обострения следует исключить жареные продукты, консервы, солености, копчения. Отдавайте предпочтение вареным, тушеным и приготовленным на пару блюдам. В день должно быть 4-5 приемов пищи, что позволит нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, который при васкулитах зачастую страдает. Переедать не стоит, а питаться нужно разными продуктами из списка разрешенных. Один продукт не рекомендуется есть чаще одного раза за три дня. Следует ограничить потребление поваренной соли, чтобы уменьшить отечность.

Бывают индивидуальные особенности

При любом виде васкулита пациенту нужно специальное питание. Пищу нужно принимать около 5 раз в день, небольшими порциями и тщательно прожевывая (или приготовить в протертом виде). Выбирать нужно продукты, богатые витаминами, потребление поваренной соли следует ограничить до 8г в сутки. При васкулите отмечается нехватка кальция. Поэтому рекомендованы молочные продукты (кефир, творог, молоко, простокваша, сметана). Если геморрагический васкулит поражает почки и имеется почечная недостаточность, может возникнуть переизбыток калия в организме. Такому пациенту противопоказаны богатые калием продукты (чернослив, изюм, курага, бананы).

Что можно кушать, чтобы питание было разнообразным:

• Протертые каши с молоком, растительным ил сливочным маслом.
• Овощи отварные, на пару, в виде пудингов и пюре.
• Супы молочные, крупяные или овощные (но не мясные или рыбные).
• Постное мясо или нежирная рыба в отварном виде.
• Творог со сметаной или сливками, молоком, простоквашей.
• Яйца, отваренные « в мешочек» (всмятку), или омлет на пару.
• Фрукты и ягоды виде киселя, компота, варенья, смузи.
• Некрепкий чай с молоком, чай из шиповника.
• Сухари или черствый хлеб.

Бывает так, что какое-либо вещество, по идее относящееся к низкоаллергенной группе, вызывает аллергии. Поэтому необходимо не только гипоаллергенное питание, а индивидуальный подход к каждому конкретному случаю. Каждый новый продукт нужно вводить по принципу постепенности. Если переносится хорошо, то можно его употреблять. Когда обострение миновало, нужно постепенно вводить в рацион продукты по одному из других групп.

Каждый новый продукт следует вводить не ранее трех дней после ввода предыдущего. По мере улучшения состояния пищу разрешается не протирать, но готовить ее все равно нужно на пару или в отварном виде. Диета должна назначаться вашим лечащим доктором, так как васкулит бывает разных видов. Весь описанный рацион может быть откорректирован в зависимости от вида васкулита, степени поражения органов, наличия других заболеваний и индивидуальных особенностей организма. Помните – диета при васкулите – это первый шаг к выздоровлению!

Правильное питание при васкулите - health info

6 июня 2015 г.

Диета при васкулите сопровождается соблюдением некоторых ограничений, но стоит отметить, что определенного строгого рациона питания при васкулите не существует. В зависимости от формы васкулита, заболевание проходит со своими особенностями, а значит и правильное питание во время него выглядит по-разному. Для примера стоит сказать, что геморрагический васкулит сопровождается отказом от продуктов-аллергенов.

Если же выделять общие рекомендации питания при васкулите, то к ним относится отказ от употребления алкогольных напитков, поскольку они гарантированно приведут к ухудшению проблемы, да и сочетание алкогольных напитков с медицинскими препаратами может привести к токсическому воздействию на печень.

В зависимости о того, какие лекарственные препараты были прописаны лечащим врачом, применяются разные рекомендации по питанию. К примеру, некоторые препараты повышают артериальное давление, а значит, потребление соли с их использованием нужно ограничить.

В любом случае, диета при васкулите требует взятия под контроль тугоплавких животных жиров, углеводов и прочих элементов, неполезных для организма. Во время лечении васкулита происходит вымывание кальция из костей и зубов, поэтому необходимо потреблять больше молочных продуктов небольшой жирности. Также под действием некоторых препаратов может возникнуть дефицит калия, тогда в рационе должен появиться изюм, чернослив, курага и других сухофрукты. Однако, если заболеванию будет сопутствовать почечная недостаточность, то продукты, содержащие калий станут противопоказанными.

Из рациона важно исключить те продукты, потребление которых может привести к обострению заболевания. Примером таких продуктов является грейпфрутовый сок, поскольку он может негативно сказаться на метаболизме лекарственных препаратов и окажет влияние на степень их воздействия на организм. Диета при васкулите должна составляться на основе формы заболевания и индивидуальных особенностей организма, поэтому при составлении рациона диеты очень важно прислушиваться мнения врача.

Все виды васкулитов так или иначе связаны с нарушениями иммунитета и с аллергическими процессами. Поэтому в состав комплексного лечения васкулитов входит гипоаллергенная диета, которой больные этим заболеванием обязаны придерживаться всю жизнь. Вне обострения набор разрешенных продуктов постепенно увеличивается.

Что такое гипоаллергенная диета, разделение продуктов по степени аллергенности

Гипоаллергенной неспецифической диетой называется диета, при которой в пищу употребляются продукты, обладающие низкой аллергенностью. В соответствии с этой диетой, все продукты разделяются на три большие группы: высокоаллергенные, среднеаллергенные и низкоаллергенные.

Высокоаллергенные продукты чаще других вызывают аллергические реакции, к таким продуктам относятся: рыба, рыбная икра, морепродукты (устрицы, креветки, кальмары, омары и др.), любые продукты из цельного молока, яйца, копчености, маринады, любые виды консервов, острые, соленые, кислые продукты (например, квашеная капуста), любые приправы, красный горький и сладкий перец, тыква, томаты, баклажаны, свекла, морковь, щавель, сельдерей, а также фрукты красного, оранжевого и желтого (дыня, ананас, лимон) цвета и все готовые блюда из них, сладкая газированная вода, сладкие йогурты, жевательные резинки, изюм, сушеные абрикосы, инжир, финики, мед, грибы, орехи, конфеты (особенно, шоколадные), крепкий чай, кофе, какао, алкоголь, любые продукты с пищевыми добавками, любые продукты, которые не производятся в данной местности (например, для нас – манго, авокадо и другие).

Среднеаллергенными продуктами являются: крупы (пшеничная, кукурузная, гречневая), мясо (жирная свинина, конина, баранина, мясо индейки, кролика), овощи (картофель, горох, фасоль, чечевица, зеленый перец), фрукты (бананы, персики, абрикосы), ягоды (смородина черная и красная, клюква, брусника.

К низкоаллергенным продуктам относятся: все натуральные кисломолочные продукты без каких-либо добавок (например, все сладкие йогурты к таким продуктам не относятся), творог, мясо (нежирная свинина и говядина), курица, субпродукты (печень, почки, язык), морская рыба (морской окунь, треска), сухие хлебцы, овощи (все виды капусты, огурцы, кабачки, брюква, петрушка, крупы (овсяная, перловая, рисовая), растительное и сливочное масло, зеленые яблоки, груши, крыжовник, белая смородина, желтая черешня, сухофрукты (яблоки, груши, чернослив), отвар шиповника, слабозаваренный чай, минеральная вода без газа.

Принципы лечебного питания при васкулитах

В основе любого вида васкулитов лежат аллергические процессы. Поэтому во время обострения и некоторое время после него больной должен придерживаться строгой гипоаллергенной диеты. Расширение диеты может происходить только по разрешению врача.

Неспецифическая гипоаллергенная диета соблюдается при обострении любых аллергических заболеваний, вне обострения она расширяется, но придерживаться принципов правильного питания больным приходится всю жизнь.

Во время обострения заболевания высокоаллергенные продукты следует полностью исключить из рациона. Среднеаллергенные продукты полностью не исключают, но стараются употреблять их как можно меньше. В основном в рационе больного с васкулитом в стадии обострения присутствуют низкоаллергенные продукты.

Имеет значение и характер приготовления пищи. При обострении нельзя употреблять жареные блюда, лучше перейти на отварные или тушеные. Принимать пищу следует 4–5 раз в сутки понемногу. Это исключит повышенную нагрузку с желудочно-кишечного тракта, который почти всегда страдает при васкулитах. Для того, чтобы уменьшились отеки, следует максимально снизить употребление соли.

Кроме того, не следует переедать, стараться принимать как можно более разнообразную пищу (в рамках разрешенной), так как аллергены могут накапливаться в организме и не сразу вызывать аллергические реакции. Поэтому каждый продукт нужно стараться употреблять не чаще, чет раз в три дня.

Расширяют диету при улучшении общего состояния больного с разрешения врача, который ориентируется не только на данные осмотра больного, но и на данные лабораторных исследований.

Могут ли низкоаллергенные продукты вызывать аллергию?

Вполне могут, как и любое другое вещество (лекарство, продукты питания, напитки). Это является одной из главных особенностей питания больных с васкулитами, когда каждый новый продукт можно вводить постепенно, убеждаясь в том, что больной хорошо его переносит. То есть одной гипоаллергенной диеты мало, требуется еще и индивидуальный подход к каждому больному.

При обострении васкулита гипоаллергенную диету следует соблюдать до тех пор, пока не закончиться обострение. Затем по разрешению врача начинают вводить в рацион по одному исключенному ранее из рациона продукту. Следующий пищевой продукт вводится не раньше, чем через три дня после предыдущего.

Диета – это один из видов лечения при васкулитах.

В статье использованы материалы из открытых источников: q99.it, womenhealthnet.ru

Источник: health info

Диета при васкулите

Очень важно пациенту, больному васкулитом, который характерен ухудшением иммунитета и аллергическими реакциями, соблюдать все компоненты лечения, а в особенности такой фактор, как диета при васкулите. Когда заболевание находится в состоянии рецидива, то больному необходимо есть только те продукты, которые гипоалергенны и не нанесут вреда человеку. Стоит отметить, что на питание при васкулите влияет то, какая форма заболевания у людей, поэтому и не существует единого правила употребления пищи для всех больных васкулитом.

Для чего нужна диета

Васкулит — это распространенное заболевание, которое поражает не только пожилых людей, но и детей, хотя чаще ее обнаруживают у детей с четырех до двенадцати лет. Зачастую у ребенка могут быть боли в брюшной полости, сыпь по всему телу, а также появление синяков даже в неожиданных местах. Так как весной обычно происходит пик различных аллергических реакций, то и васкулит не заставляет себя долго ждать.

Немногие знают, что одной из причин появление данного недуга является воспаление в сосудистых стенках. А главная причина — это ухудшенная иммунная система у человека. Так как иммунитет не дает развиваться воспалениям внутри организма, васкулит не может образоваться.

• если человека укусило какое-либо насекомое, например, оса, то он в зоне риска развития заболевания;
• даже если ребенку в школе была поставлена вакцина против какого-нибудь заболевания, то он тоже может заболеть;
• если человек подхватит любой вирус, то он тоже будет находится в зоне риска развития недуга.

• кровоподтеки по всему телу;
• частые носовые кровотечения;
• тонкость сосудов, что и дает такие кровоизлияния.

Говоря об аллергии, это уже второстепенный симптом, который также неприятен, но с ним можно справляться. Если болезнь появилась у ребенка, то нужно обратить внимание на его состояние иммунитета, потому что от него зависит и работа других органов, в том числе кишечника, который остро воспринимает любую аллергенную еду.

На протяжении всей жизни больному нужно будет следить за своим питанием, чтобы предотвращать рецидивы.

Правильное питание

Если говорить об общих исключениях продуктов из рациона, то стоит упомянуть отказ от алкоголя, потому что при принятии определенных препаратов от васкулита человек может отравить свой организм и потом еще долго страдать от невыносимой сыпи.

1. Отказ от соленого, потому что есть риск повышенного давления у людей.
2. Человек должен уменьшить потребление сладкого и жирного, потому что есть риск увеличения сахара и холестерина.
3. Так как лечение наводит ущерб по кальцию, то нужно больше есть молочных продуктов, например, творог.
4. Необходимо есть больше кураги, изюма, чернослива, чтобы пополнить запас калия в организме, но это в соответствии с медицинским заключением.

Если будет не хватать какого-либо вещества в организме, то он будет страдать и, возможно, начнется рецидив.

Классификация продуктов, приемы пищи

1. В высокоаллергенные продукты могут входить морепродукты, молочка, консервы, различные овощи и фрукты яркого цвета, сладости, орехи и сухофрукты, алкоголь и продукты, привезенные из зарубежья, а также многие другие.
2. В среднеаллергенные входят крупы, некоторые фрукты и овощи, мясо и ягоды, которые имеют очень яркий окрас.
3. Низкоаллергенные — это некоторые фрукты (яблоки), рыба, хлебцы вместо хлеба, чай и минеральная вода и другие продукты.

Конечно, прежде чем составлять схему правильного питания, человеку необходимо обследоваться на непереносимость некоторых продуктов, так как они могут вызвать рецидив и более тяжелые последствия, связанные с нарушением работы важнейших органов.

1. Во-первых, люди должны запомнить, что готовка на пару всегда полезнее, чем жареные блюда, ведь в них содержится меньше жира и масла. Также нужно меньше класть соли в блюда.
2. Во-вторых, уже всем известно, что нужно питаться дробно пять или шесть раз в день, но маленькими порциями, чтобы не нагружать систему пищеварения. Кроме того, блюда не должны подаваться слишком горячими или остывшими, а должны быть нормальной температуры, которую каждый для себя устанавливает сам.
3. В-третьих, человек не должен подвергаться перееданию, так как остатки пищи в организме еще больше обостряют аллергические реакции.

Иногда человек должен лечиться около года, иногда — около двух месяцев, ведь все зависит от того, на какой стадии находится он. Появление данного заболевания как основного так до сих пор и не изучено, поэтому оно может незаметно переходить и в более серьезные заболевания, такие как опухоли.

1. Необходимо следить за состоянием своей иммунной системы, потому что именно она отвечает за воспалительные процессы, характерные для данной болезни, а также за вторжение вирусов в защищенный организм человека.
2. Нужно соблюдать здоровый образ жизни, правильно питаться, для того чтобы поддерживать свой иммунитет в норме.

Таким образом, можно избежать серьезного недуга и развития васкулита в дальнейшем.

Особенности диеты при геморрагическом васкулите

Диета при геморрагическом васкулите помогает регулировать течение заболевания и устранять ее симптомы. Кроме того, правильное питание является и профилактической мерой от васкулита геморрагического характера.

Правила диеты при геморрагическом васкулите

Каждый пациент, который страдает от геморрагического васкулита, должен придерживаться норм и режима питания. Соблюдение именно этого правила является одним из ключевых факторов в эффективном лечении.

По классификации диет при геморрагическом васкулите может быть использована диета-стол № 1, диета под номером 5, а также в большинстве случаев можно предложить больному седьмую диету из классификации. Все зависит от течения заболевания и проявления различных симптомов. К примеру, если пациент жалуется на боли в животе, то ему необходимо назначить диету под номером 1. В этом случае у больного развивается абдоминальный синдром.

У человека могут наблюдаться проблемы с пищеварительной системой. Кроме расстройства стула, у некоторых людей появляется кровотечение в кишечнике, что происходит на более поздних стадия заболевания, когда не применяется должное лечение.

При таких симптомах пациент должен использовать диету № 1. Она должна продлиться несколько дней, до тех пор, пока состояние больного не улучшится. Затем его можно переводить на диету под номером 5 на постоянную основу. Если у пациента развивается нефротический вариант заболевания, то необходимо выбрать диету под номером 7. Она характеризуется как бессолевая. Кроме того, в ней четко ограничивается и фиксируется количество белков, которые пациент будет потреблять.

Когда пациент переболел геморрагическим васкулитом, диета должна продолжаться. Конечно, можно будет немного ослабить строгость диетического питания, однако лучше не делать поблажек. Нужно по-прежнему исключать из рациона некоторые продукты питания. Лучше всего готовить для людей, которые болеют или переболели данным заболеванием, блюда, которые приготовлены на пару. Разрешены отварные и запеченные продукты.

Полезными будут тушеные продукты. Однако необходимо отказаться от жареного приготовления. То же касается и продуктов, которые слишком соленые, жареные, копченые. Лучше всего для пациента, если блюдо будет иметь жидкую либо полужидкую консистенцию.

Кашеобразные блюда будут легко усваиваться, не вызывая проблем и расстройства пищеварительного тракта. Кроме того, лучше снизить содержание соли в блюдах, приготовленных для людей с геморрагическим васкулитом. Конечно, полностью исключать соль запрещается, однако необходимо не перебарщивать с ней.

Если в течение заболевания наступила ремиссия, пациент должен выполнять правила из диеты гипоаллергенного характера. Это означает, что из рациона пациента необходимо будет исключить все продукты питания, которые могут вызвать аллергическую реакцию у него. Такой диеты необходимо придерживаться в течение года после того, как была диагностирована ремиссия. Затем после консультации врача можно постепенно вводить новые продукты питания, тем самым расширяя медленными темпами меню пациента. Однако необходимо следить за здоровьем больного на данном этапе, т.к. новые продукты могут вызвать негативные реакции организма. Вот почему нужно после каждого нового продукта четко следить за реакцией организма. Лучше всего за один раз вводить только один продукт, который ранее относился к числу запрещенных. Следующий новый продукт допустимо вводить только через неделю после того, как был введен предыдущий.

Разрешенные и запрещенные продукты при геморрагическом васкулите

Из фруктов пациентам, которые страдают от геморрагического васкулита, разрешены все сорта зеленых яблок.

Наиболее полезными будут сорта Симиренка, Гренни и Антоновка. В первые недели при данном заболевании яблоки разрешается есть только в запеченном виде. Затем можно постепенно вводить их в рацион и в свежем виде. Кроме того, пациентам можно есть бананы и груши. Они будут очень полезными в данном случае, однако с грушами не стоит усердствовать чрезмерно, т.к. они могут вызывать расстройства пищеварительного тракта. Они считаются достаточно тяжелыми для организма. Запрещается употреблять все цитрусовые. Кроме того, нужно временно отказаться от всех видов смородины, клубники, хурмы, земляники. Красный виноград, гранаты и все сорта яблок, которые имеют красный цвет, будут вредить пациенту. Лучше временно забыть про ананасы, абрикосы, персики и манго.

Среди овощей к запрещенным относятся морковь, свекла, томаты, все сорта красного перца и огурцы, которые считаются зимними. Они будут вредны для здоровья пациента. А вот разрешаются все виды зеленого перца, кабачки, картофель. Можно употреблять цветную капусту. К тому же для пациента будут полезными небольшие порции тушеной либо отварной капусты, а также этот овощ, приготовленный на пару.

А вот от яиц нужно будет отказаться. Любые блюда и любые формы приготовления данного продукта необходимо временно забыть. Вредными будут и все продукты, которые содержат яйца в своем составе. К примеру, к ним относятся макаронные изделия, продукты из теста, которые содержат даже небольшие дозы яиц. Если пациент любит майонез, то от него нужно будет отказаться.

Из молочных продуктов нельзя употреблять при диете молоко, йогурты с различными фруктовыми добавками, мороженое, брынзу, любые виды сыров и сырных продуктов, творожные массы, творог и сырки глазированные. Лучше всего использовать при желании различные кефиры и йогурты, которые не имеют вкусовых добавок. Очень полезными будут запеканки с творогом. Пациент обязательно должен включать в рацион ряженку и простоквашу. Если нужно сварить кашу, то она должна вариться на воде, но в конце можно будет добавить немного сливочного масла либо сливок.

Из мясных продуктов разрешены мясо кролика, индейки. Кроме того, можно есть говядину и баранину. Но мясо должно быть нежирным. Из рациона необходимо полностью исключить мясо курицы. Запрещается свинина, ветчина, все виды колбас и сосисок.

Во вред будет и мясной бульон, сваренный очень жирным и крепким. Из морских продуктов придется отказаться от всех видов рыбы, от икры и всех типов морепродуктов.

Дополнительные рекомендации

Из напитков лучше не пить крепкий чай и кофе. Любителям какао нужно будет временно отказаться от любимого напитка. Запрещаются любые жидкости, которые содержат ароматизаторы и красители. Пойдет во вред и газированная вода. Лучше повременить с морсами, сокам и киселями, которые производятся на заводах. А вот слабый чай пить можно. Максимально полезным напитком считается компот из сухофруктов. Лучше всего для этого напитка использовать яблоки и груши. Можно пить минеральную воду, но только без газа. Из сладкого придется отказаться от шоколада и всех мучных продуктов.

Запрещено есть грибы, орехи, консервированные продукты, использовать пряности и ароматизаторы.

Диета для больного васкулитом геморрагического характера является важным средством лечения. Кроме того, правильное питание может помочь пациенту как можно быстрее восстановить силы организма и укрепить иммунитет, что поможет побороть данную болезнь. Также подобного питания необходимо придерживаться и для того, чтобы избежать развития васкулита.

Смотрите также

• 
  Левомеколь чем можно заменить
• 
  Тиамина бромид фармакопея
• 
  Клоназепам 2 мг
• 
  Противопаразитарные препараты растительного происхождения в аптеках
• 
  Потеют от чего
• 
  Гимнастика при защемлении седалищного нерва
• 
  Машонка орган где находится
• 
  Можно ли есть бананы при колите кишечника
• 
  Как разогнать мозг человека
• 
  Яблочные разгрузочные дни
• 
  Пигментные пятна на теле у мужчин причины и лечение