Боярышник рецепты приготовления настойки

рецепт из свежих ягод и не только

Последнее время название этого напитка ассоциируется с дешёвым лекарственным препаратом, иногда принимаемым для опьянения. Но это большое заблуждение. На самом деле, настойка из ягод боярышника, правильно приготовленная в домашних условиях – это очень вкусный алкоголь, лёгкий в распитии и обладающий приятным ароматом и большими полезными свойствами. Такую характеристику он получил благодаря своему основному природному ингредиенту – ягодам. Они достаточно неприхотливы и произрастают во многих местах, что делает напиток ещё и не дорогим в изготовлении.

Чтобы сделать настойку боярышника в домашних условиях не потребуется много ингредиентов и усилий. Чаще всего применяются только сами ягоды, алкоголь и вкусовые добавки для сладости и аромата, такие как сахар, ваниль или мёд. Именно поэтому нужно обязательно попробовать приготовить этот полезный напиток самостоятельно.

Чем полезен боярышник

Боярышник – это дикорастущая ягода. Он распространён на многих территориях, благодаря чему находится в широком доступе. Эта ягода просто кладезь витаминов и других полезных веществ, которые она передаёт алкоголю при настаивании. Благодаря этому наливка из боярышника обладает следующими полезными свойствами:

• Замедление старения организма.
• Профилактика рака.
• Снятие сердечных болей.
• Нормализация работы сердечно-сосудистой системы.
• Успокоительное.
• Нормализация работы суставов.
• Облегчение приступов ревматизма.
• Улучшение работы пищеварительного тракта.
• Поднятие настроения.
• Улучшение памяти и работоспособности.

Домашняя настойка боярышника оказывает комплексный эффект на весь организм человека. Наливку обязательно стоит готовить самостоятельно. Только так можно отобрать самые качественные и спелые ягоды и хороший алкоголь. Именно сочетание первоклассного сырья и домашней выдержки даёт такой положительный для здоровья эффект и приятный для употребления вкус.

Стоит учитывать тот факт, что некоторые настойки готовятся для обычного употребления, а некоторые для лечебного. Их рецептуры могут отличаться, как и положительное действие на организм. Поэтому при выборе технологии приготовления нужно сразу определиться с тем, какую наливку нужно получить. Медицинский настой можно принимать лишь в малых дозах, но приём должен быть регулярным, на протяжении долгого времени. Застольные наливки из боярышника наоборот употребляют больше, но и положительный эффект от их приёма не будет таким заметным, как у предыдущих.

Как приготовить настойку боярышника

Настойка из плодов боярышника – это в первую очередь ягоды. Поэтому начальным этапом приготовления является выбор и подготовка сырья. Самый простой способ приобрести ягоды боярышника – купить их в ближайшей аптеке. Но медицинские плоды могут быть не достаточно спелыми или качественными. Лучше заготавливать его заранее так, чтобы осталось на зиму.

Боярышник имеет не только красный цвет. Просто таким мы привыкли его видеть чаще всего. На самом деле ягоды могут иметь жёлтый, алый, коричневый и даже бурый оттенок. Настойку можно делать из любого сорта, так как боярышник не имеет ядовитых видов, и ошибиться невозможно. Стоит лишь учитывать, что основная масса рецептов рассчитана на применение именно красного, того, что продаётся во всех аптеках. Если ягода собиралась самостоятельно и имеет другой сорт, то нужно учитывать её вкусовые свойства и по возможности добавлять дополнительные ингредиенты для получения приятного напитка.

Ягоды собираются в конце первого осеннего месяца и тщательно высушиваются. Для этого свежий урожай нужно перебрать от листьев и мусора и раскладывают в один слой. Важно, чтобы помещение было хорошо вентилируемым, а, при применении специальной сушилки, температура в ней не превышала 50 градусов.

Второй этап – смешивание ингредиентов перед настаиванием. Для того, чтобы настойка получилась качественной, подбирается хороший алкоголь. Чаще всего для этих целей применяются: водка, спирт или тщательно очищенный домашний самогон. Настойка на боярышнике на водке или спирту в домашних условиях выдерживается в тёмной таре. Важно, чтобы она была из такого материала, который не будет взаимодействовать с алкогольной составляющей. Нельзя применять металл и пластик. От выдержки в таких ёмкостях образуются вредные вещества, портящие вкус напитка.

В выбранную ёмкость засыпаются ягоды боярышника. Он должен занимать примерно три четверти всего объёма. Остальная часть банки заполняется алкоголем. При наличии в рецепте других ингредиентов, они также добавляются на этом этапе. Иногда ягоды приходится предварительно разминать, размачивать или вываривать. На это стоит обращать внимание при выборе рецепта.

Иногда для усиления вкуса и передачи алкоголю как можно большей части экстрактов боярышника ягоду разминают для получения сока. Существуют также рецепты с отваром. В таком способе приготовления есть свои плюсы, но из-за термической обработки боярышник потеряет большую часть своих полезных свойств.

Заполненная банка плотно закупоривается и отправляется на хранение. В этот момент наступает третий этап. Сделанную смесь настаивайте в тёмном, желательно прохладном месте. Температура помещения не должна превышать 23 – 25 градусов. Срок выдержки настойки занимает от одного до двух месяцев в зависимости от рецептуры. Готовый напиток процеживается через сито для отделения твёрдой части и разливается в удобную для хранения тару. Держать её нужно в прохладе. Дополнительное настаивание наливки не всегда требуется, но чем дольше она хранится, тем лучше раскрывается букет и ярче становится вкус.

Рецепты

Самый простой и популярный способ приготовления – настойка из боярышника на водке. Рецепт из свежих ягод включает в себя два основных ингредиента. Боярышник и алкоголь смешиваются и настаиваются до полной готовности. В более сложных рецептах добавляются вкусовые и ароматические добавки. Могут присутствовать мёд, ваниль, корица, гвоздика, различные специи и многое другое, на что хватит фантазии автора, так как приготовление настойки боярышника не ограничивается по составу жёсткими рамками. Каждый готовящий может привнести что-то своё даже в самый необычный рецепт.

Помимо вкусовых добавок в настойку могут входить и соцветия боярышника. Даже сами ягоды могут добавляться как в целом виде, так и раздавленные. Косточки отделяются или сохраняются также в зависимости от рецепта. Зачастую они нигде не записываются, а просто из года в год передаются друг другу от опытных изготовителей. Самые старинные технологии выучены наизусть и периодически совершенствуются.

Чтобы вкус стал ещё интереснее и многограннее практикуют добавление в наливку других дикорастущих ягод. Наиболее популярны: рябина и шиповник. Они немного схожи по своим свойствам и вкусовым характеристикам с боярышником, поэтому его вкус не оттеняется добавками, а, наоборот, обогащается и раскрывается новыми нотами.

Настойка боярышника на водке: старинный рецепт

Рецепт настойки из боярышника на водке считается классическим и имеет приятный мягкий вкус и аромат. Он отлично подходит к столу в качестве аперитива и имеет доступный и достаточно дешёвый список ингредиентов.

• Ягоды боярышника сухие – 200 грамм.
• Водка – 1 литр.
• Корица палочками – 1 штука.
• Ваниль – на кончике ножа.
• Мёд – 1 столовая ложка.

В этом рецепте настоящую ваниль можно заменить ванильным сахаром, только при этом его потребуется немного больше – примерно половина стандартного пакетика. Мёд также можно заменить обычным сахарным песком. Но лучше применять именно указанные ингредиенты. Таким образом, сохраняется традиционный издревле получаемый вкус.

Классический рецепт подразумевает 2 этапа настаивания. На первом нужно уложить ягоды в банку и залить их водкой. Смесь герметично закупоривается и тщательно взбалтывается. Ёмкость убирается в тёмное место, исключающее попадание прямых солнечных лучей и выдерживается на протяжении 20 – 30 дней. Температура окружающей среды должна быть не жаркой и не сильно холодной, в районе 23 – 25 градусов. Всё это время 2 раза в неделю ёмкость нужно встряхивать для равномерного распределения ягод. Готовность первичной настойки определяется по потере окраса ягод. Они становятся светлыми или жёлтыми, в зависимости от начального цвета.

После этого жидкость нужно отделить от ягод, отжав их. Получившуюся настойку можно оставить в покое и подготовить сладкую добавку. Мёд нужно растопить. При использовании сахара его трогать не нужно. Мёд или сахарный песок смешиваются с ванилью и добавляются в отфильтрованную жидкость. Туда же отправляется корица. Вся смесь плотно закупоривается крышкой и настаивается при тех же условиях ещё неделю.

Полученную после выдержки настойку из боярышника нужно отфильтровать через марлю. Сито лучше не использовать, так как нужно отделить мутный осадок. Чистая жидкость разливается в тару для дальнейшего хранения и помещается в прохладное место. Такой напиток будет иметь крепость от 33 до 35 градусов и может храниться до трёх лет.

Наливка из боярышника с рябиной

Рецепт приготовления наливки из этих ягод достаточно прост и быстр. Не потребуется много ягод и времени для выдержки. При такой технологии приготовления применяется дополнительное настаивание, но оно не велико. Поэтому такой способ получения настойки из боярышника подойдёт тем, кто торопится с приготовлением к какому-либо празднику, либо же просто не любит долго ждать. Для приготовления понадобятся:

• Водка или спирт – 1 литр.
• Ягоды боярышника – 100 грамм.
• Ягоды рябины – 100 грамм.
• Сахарный песок – 1 столовая ложка.

Выбранные ягоды очищаются от листьев и другого мусора, моются и засыпаются в банку. Можно их предварительно немного раздавить. Для того чтобы они в дальнейшем дали сок. Но не нужно полностью разминать ягоду в пюре. Это будет лишним. Плоды заливаются выбранным алкоголем и отправляются на выдержку. Помещение для этого нужно выбрать таким образом, чтобы оно обеспечивало стабильную температуру в 23 градуса и исключало попадание прямых солнечных лучей. Хорошо для этого подходят различные кладовки. Время выдержки составляет около двух недель. Жидкость должна окраситься в цвет ягод.

После этого нужно отделить настойку от самих ягод через марлю или сито. Получившаяся жидкость смешивается с сахаром. Его добавляют по вкусу, поэтому количество может варьироваться и не совпадать с указанным в рецепте. Такая настойка разливается в тару для хранения и выдерживается ещё 2 – 3 дня, периодически взбалтываясь, до полного растворения сахара. По истечении времени можно приступать к дегустации.

Боярышник на водке с шиповником и калганом

Приготовление настойки боярышника с шиповником и калганом в домашних условиях – ещё один популярный рецепт. Сочетание боярышника и шиповника только улучшает и усиливает вкус настойки. Плюс ко всему шиповник придаёт пикантную кислинку напитку. Если с этой ягодой всё понятно, то что же такое калган знают не многие. Это корень растения, чем-то напоминающий имбирь. Он имеет горький острый вкус и множество полезных свойств. Его добавление придаёт настойке коньячно-древесные нотки облагораживающие напиток. Для приготовления потребуются:

• Водка – 1 литр.
• Ягоды боярышника – 100 грамм.
• Ягоды шиповника – 100 грамм.
• Корень калгана молотый – 5 грамм.
• Сахарный песок – 1 столовая ложка.

Ягоды перемешиваются с молотым корнем калгана и укладываются в ёмкость. Вместо молотого можно применять свежий корень, но тогда нужно отрезать 3 тонких ломтика. Смесь заливается алкоголем и отправляется для настаивания в тёмное место с постоянной комнатной температурой. Бутыль нужно взбалтывать каждые три дня. Время выдержки составляет около одного месяца. Готовность определяется по приобретению жидкостью алого цвета.

После этого настойка фильтруется от ягод и калгана и смешивается с заранее подготовленным сиропом из сахарного песка. Такая смесь разливается по бутылкам для хранения и выдерживается ещё пару дней, постоянно взбалтываясь. Только после этого настойку можно считать готовой и приступать к дегустации.

Настойка «Ерофеич» на самогоне

Настойку из боярышника на самогоне с таким звучным и редким названием одно время даже выпускали в промышленных масштабах. Сейчас же, чтобы насладиться этим вкусом придётся немного потрудиться, так как настойка содержит очень много различных трав. Её вкус, в отличие от собратьев, достаточно горький и терпкий, на любителя. Но попробовать сделать такой напиток, самостоятельно хотя бы раз стоит. Для приготовления потребуются:

• Чистый самогон 5-ти градусный – 1 литр.
• Ягоды боярышника – 5 граммов.
• Смесь трав мята, мелиса, зверобой и душица – по 5 граммов каждой.
• Смесь тимьяна, майорана, донника, тысячелистника и горькой полыни – по 3 грамма каждого.
• Анис простой – 2 грамма.
• Кардамон семя – 2 грамма.

Весь длинный список ингредиентов смешивается в одной ёмкости с алкоголем и тщательно взбалтывается. Полученная смесь выдерживается в тёмном месте комнатной температуры на протяжении двух недель. Полученную настойку нужно тщательно отфильтровать. Для этого применяется марля, сложенная в несколько раз с ватой между слоями. Готовый напиток разливается в бутыли для дальнейшего хранения и настаивается ещё пару дней до полной готовности. После этого можно приступать к дегустации.

Противопоказания

Такой напиток не имеет, каких-то отдельных противопоказаний, кроме традиционных, применимых к алкогольной продукции. Нельзя такой напиток употреблять не достигшим совершеннолетнего возраста, в особенности маленьким детям. Также нельзя забывать об этом ограничение беременным девушкам и кормящим матерям. С осторожностью нужно отнестись к употреблению тем, кто имеет проблемы с желудком, поджелудочной железой или печенью. При наличии язвенной болезни нужно отказаться от употребления настойки из боярышника. В остальных случаях нужно просто соблюдать осторожность в применении. Возможны аллергические реакции на составляющие настойки. В этом случае употребление прекращается.

Настойка из боярышника очень полезный и вкусный напиток при его правильном приготовлении. Напиток нелечебного формата вряд ли теперь можно найти на полках магазинов. Именно поэтому его нужно обязательно попробовать приготовить самостоятельно.

Настойка боярышника - как правильно принимать и готовить

Здравствуйте, дорогие читатели. Первые упоминания о боярышнике относят к глубокой древности. Так, древнегреческий ученый и врач Диоскорид подробно описывал лечебные характеристики этого растения, использовал рецепты на основе плодов боярышника. К описанию боярышника обращался и знаменитый Авиценна. Об удивительных лечебных характеристиках знали русские колдуньи и знахарки, применявшие это чудо-растение в своей деятельности. Боярышник – одно из немногих растений, целебные качества которого признаются и интенсивно используются в традиционной медицине наряду с народной. Плоды, цветки и кора этого дерева с успехом применяются в профилактических и лечебных целях.

Как лекарственное средство боярышник существует в виде многочисленных настоек, которые легко можно изготовить в домашних условиях, также они доступны в продаже в аптеках.

Состав и полезные свойства настойки боярышника

Также живо старинное поверье народа, что настойка боярышника способна вылечить от ста болезней. Настолько уникален и полезен состав этого натурального компонента.

В состав плодов, цветков и семян боярышника входит огромный запас полезных кислот, жиров, витаминов и органических соединений.

Причем, есть такие вещества, практически не встречающиеся в природе, например, урсоловая кислота, обладающая противовоспалительным свойством.

Благодаря огромному запасу биологически активных веществ в своей структуре, боярышник имеет массу полезных свойств.

Так, настойка боярышника:

✔   Может активно бороться с бактериями и воспалениями.

✔   Может улучшить работу мочевыделительной системы.

✔   Способна поддерживать работу сердца и сердечных мышц.

✔   Успокаивает нервы.

✔   Восстанавливает кожу на клеточном уровне.

✔   Содержит коллаген – гормон молодости.

Показания к применению настойки боярышника 

Спектр действия настойки боярышника довольно широк, но, чаще всего это лекарственное средство рекомендуется использовать при следующих недугах:

✔   Заболеваниях сердечно-сосудистой системы, таких как сердечная недостаточность, стенокардия, ишемическая болезнь сердца, тахикардия, аритмия.

✔   Заболеваниях нервной системы, стрессах, психологических утомлениях, расстройствах сна.

✔   В качестве высокоэффективного общеукрепляющего средства, стимулирующего выработку иммунных клеток, активизирующего умственную и физическую деятельность.

Но, даже приготовленная собственноручно по домашнему рецепту настойка боярышника не должна использоваться в целях самолечения просто «наобум». Только для общего укрепления организма ее можно так применять.

А для сердца и нервоной системы должны быть показания к применению. Несмотря на то, что боярышник — это природный растительный препарат, назначить его в этих целях может только специалист – терапевт или кардиолог.

Неизвестно, какую реакцию вызовет настойка в комплексе с другими лекарственными препаратами.

Противопоказания к применению настойки боярышника

Любое лекарственное средство – неважно, аптечное или домашнее – принесет пользу организма только при условии разумного его использования.

В некоторых случаях настойка боярышника может не только не принести никакой пользы организму, но и навредить. Нельзя злоупотреблять лечением этим лекарственным препаратом – долгое его применение способно вызвать отравление, нарушить работу сердца.

Противопоказан боярышник людям, страдающим различными хроническими и онкологическими заболеваниями, детям и беременным и кормящим женщинам.

Особо опасно это растение, и все лекарственные препараты на его основе, беременным женщинам, высокое содержание витамина С увеличивает тонус матки, это может грозить выкидышем или преждевременными родами.

В случае, если у вас индивидуальная непереносимость боярышника, то лечиться его настойками не нужно.

Настойки, приготовленные в домашних условиях

На сегодняшний день настойка боярышника доступна в продаже в аптеках, но, тем не менее, лекарство, приготовленное собственноручно, всегда вызывает больше доверия. В этом случае есть стопроцентная уверенность в качестве и сроке хранения.

1. Для самостоятельного приготовления настойки прекрасно подойдут как свежие ягоды боярышника, так и сухие.

2. Только длительность настаивания средства на сухих плодах будет гораздо больше, чем на свежих.

3. Для настойки обычно используют воду или спирт.

4. Настойки, приготовленные на спирту, могут храниться длительное время, до нескольких месяцев.

5. Средство на воде лучше делать из расчета на день.

6. Рецепты приготовления таких настоек совсем несложные. Только нужно соблюдать простые условия: ягоды должны быть тщательно отобраны и вымыты.

7. Вода, используемая при приготовлении настойки – кипяченой и чистой, спирт или водка – качественными.

8. Емкость, в которой будет храниться приготовленный экстракт, – тщательно вымытой, стерилизованной.

9. Лучше использовать посуду из темного непрозрачного стекла.

Как приготовить настойку боярышника от болезней сердца в домашних условиях 

Боярышник способен устранять нарушения работы сердца и спазмы кровеносных сосудов, очищать кровь.

Поэтому держать в запасе баночку с лечебным эликсиром очень удобно людям, страдающим различными сердечными заболеваниями.  Всегда наготове необходимое лекарство.

Настойка по следующему рецепту будет незаменимым натуральным помощников в работе сердца.

Приготовление из свежих ягод 

1. Нужно взять стакан созревших ягод боярышника, раздавить до кашеобразного состояния.

2. Полученную массу залить стаканом 70-процентного спирта. Эта смесь должна настаиваться в прохладном темном месте.

3. Получится прозрачная жидкость, имеющая красноватый оттенок. Через три недели настойку надо процедить, ягоды хорошо отжать.

4. Принимать данное лекарство трижды в день перед едой по тридцать капель.

Также существует еще один рецепт приготовления настойки на плодах боярышника без затрат времени.

Приготовление из сухих ягод 

1 Необходимо взять полстакана сухих ягод, залить стаканом водки.

2. Затем банку плотно закрыть и нагреть смесь на огне до 50 градусов.

3. Настойка готова к употреблению после того, как полностью остудится.

При учащенном сердцебиении и пульсе достигнуть хорошего эффекта можно, принимая трижды в день по стакану настойки на цветках и ягодах боярышника.

Такая настойка долго не может храниться и ее можно делать ежедневно.

Настой из цветов и ягод боярышника на воде

1 Нужно смешать по две столовые ложки ягод и цветков, затем залить тремя стаканами горячей воды.

2. Жидкость должна постоять в теплом месте два часа, после чего препарат готов к применению.

Настойка из цветов боярышника на водке

1 Также можно в одинаковых частях залить свежие цветки неразбавленным спиртом и дать настояться две недели.

2. Полученную настойку пить по двадцать-тридцать капель утром, в обед и вечером.

Настой на корнях боярышника 

Страдающим сердечной недостаточностью можно использовать настойку на кореньях боярышника.

1. Нужно взять коренья, выкопанные поздней осенью.

2 . В пропорции один к десяти залить водой и варить 10 минут.

3. Полученный отвар нужно принимать три раза в день по столовой ложке.

Как правило, у людей, страдающих сердечным недугом, может появиться одышка.

Настойка из плодов боярышника и шиповника при одышке 

1. В этом случае может помочь следующая настойка: взять полстакана смеси ягод боярышника и шиповника, залить двумя литрами кипятками.

2. Укутать в теплую ткань и дать постоять сутки. Через сутки остудить, процедить, тщательно отжать ягоды.

Настойку нужно принимать в теплом виде вместо чая после еды.

Настойка боярышника при ревматизме

Очень часто люди в возрасте страдают болями в суставах, называемыми ревматизмом или подагрой. Как правило, при изменении погоды, такие боли обостряются.

«Дежурным» средством для таких людей должна стать настойка боярышника. Необходимо раздавить ягоды боярышника, столовую ложку таких ягод залить 100 мл водки.

Эта смесь должна настояться три дня. Затем процедить через мелкое сито или марлю. Принимать три раза в день по назначению врача.

Для того, чтобы избавиться от болей в суставах, можно лечиться такой эффективной настойкой: неплотно наполнить сосуд цветками боярышника, налить водки дополна. Через неделю настойку можно употреблять.

Настойка боярышника при гипертонии

Проблемы с повышенным давлением – довольно-таки частое явление среди людей разного возраста.

Боярышник также интенсивно используется при профилактике и лечении гипертонии. Только нужно помнить, что боярышник активно снижает давление, поэтому слишком долго нельзя его принимать.

Сбор ягод боярышника, пустырника и ромашки очень эффективен при приготовлении настойки, которая станет спасающим средством для гипертоников.

Заварить столовую ложку данной смеси в стакане кипятка. Через два часа настаивания остудить и поцедить. Принимать по двадцать-тридцать капель после еды.

Настойка боярышника при нервных расстройствах

При любом виде нервных расстройств даже врачи посоветуют обратиться к методам народной медицины.

Растения, обладающие лечебными свойствами, как правило, имеют способность успокаивать, снижать возбуждение.

Боярышник тоже имеет эти свойства и применим в качестве средства от заболеваний нервной системы.

Капли «Морозова»

Очень эффективно средство, называемое «каплями Морозова». Это средство известно, как отличная успокаивающая настойка растительного происхождения. Капли Морозова без труда можно приготовить собственноручно.

Для приготовления данной настойки понадобятся две части настойки пустырника, две части настойки валерианы, одна часть настойки боярышника, несколько капель Корвалола. Применение капель Морозова способно нормализовать работу нервной системы.

При нервном возбуждении или большом стрессе нужно принимать по двадцать капель три раза в день настойку, приготовленную по рецепту: сок цветков боярышника смешать с чистым спиртом в пропорции один к двум, настаивать две недели.

Отлично поможет при неврозе настойка в составе из красного вина и плодов боярышника. Необходимо в красное вино насыпать ягоды так, чтобы вина осталась еще половина.

Банку закрыть и убрать в место, куда не попадает свет, на две недели. Должна получиться настойка кроваво-красного цвета. Пить два раза в день по четверти стакана. Курс лечения должен длиться две недели.

При бессоннице эффективна такая настойка: разбавить чайную ложку спиртовой настойки боярышника в стакане воды. Пить трижды в сутки после трапезы. В скором времени человек избавится от нервного напряжения и его сон станет крепким.

Существует универсальная настойка, а точнее – смесь настоек на основе лекарственных растений: боярышника, мяты, пустырника, пиона, валерианы. Такая смесь принесет пользу и избавит от любого нервного расстройства или перенапряжения.

Как заготовить боярышник на зиму правильно 

Как стало известно, возможно приготовить настойки длительного хранения, а некоторые настойки хранятся всего сутки. В любом случае, даже спиртовой настой можно хранить не более шести месяцев. Поэтому, можно заранее позаботиться о том, чтобы все необходимые ингредиенты для приготовления лекарственных средств были под рукой в любое время года. Существует несколько способов заготовки боярышника.

1. Плоды и цветки можно высушить. Цветы необходимо подготовить весной, в период цветения, а ягоды – поздней осенью. Боярышник способен сохранять свои целебные свойства даже в засушенном виде в течение нескольких лет!

2. Ягодное пюре. Готовится по обычному рецепту приготовления пюре, как, например, яблочного. Зимой пюре из плодов боярышника использовать для приготовления лекарственных настоек.
3. Заморозка ягод боярышника. Замороженные ягоды тоже не теряют своих полезных свойств и применяются в лечебных целях.

4. Спиртовая настойка, как уже было сказано, может храниться полгода.

Ботаническая характеристика боярышника

В переводе с латинского боярышник означает «крепкий». Свое название он носит не зря. Боярышник входит в число растений-долгожителей, средний его возраст — четыреста лет.

В природе известно более тысячи видов боярышника. Растет боярышник в местности с умеренным климатом, абсолютно неприхотлив.

Широко распространен в Северном полушарии. Очень бурно и красиво цветет, его цветки похожи на белые маленькие розочки. Кстати, как и роза, имеет шипы.

С этим деревом связано очень много легенд и поверий. В древности считалось, что благодаря колючкам боярышник обладает магической силой.

Также, древние люди думали, что боярышник охраняет дом, поэтому ветки дерева вешали над дверью, как оберег. Также, привязывали ветки к колыбели новорожденных, веря, что так можно защитить младенца от злых духов.

Подводя итог, нужно сказать, что, несмотря на огромный запас полезных свойств боярышника, настоящую пользу организму это растение может принести только при контролируемом лечении. И нужно помнить, что применение лекарственных средств должно быть индивидуально. Что для одних польза, другим может пойти во вред. Будьте здоровы!

Наливка из боярышника 🍸 - 6 рецептов в домашних условиях

Ягоды боярышника считаются одними из самых лечебных. Они применяются в приготовлении средств для лечения заболеваний сердца, сосудов, от бессоницы и нормализации артериального давления. А потому еще с древних времен известна наливка из боярышника. Себестоимость невероятно низкая, делать просто, а польза невообразимая.

Так же можно приготовить настойку из боярышника и домашнее вино из боярышника

Наливка из боярышника на водке

Этот вариант приготавливания считается базовым и одним из самых простых. Плоды рекомендуется собирать только в сухую погоду, в идеале в октябре. Подходят только спелые, насыщенно красного окраса ягоды. Испорченные и с признаками болезни стоит убрать сразу. Качественная наливка из боярышника на водке готовится только из высококачественного сырья. Подходят как свежие, так и сушеные плоды. Единственное правило, высушенных необходимо брать в 2 раза меньше.

Основные ингредиенты:

• грамм ванилина;
• 1 ст. л. меда;
• 1 л водки;
• стакан сушеного боярышника.

Наливка из боярышника на водке рецепт заключается в пошаговом выполнении следующих действий:

1. Ягоды перебрать, промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Уложить на дно стеклянной чистой банки и залить алкоголем.
2. Закупорить и убрать на 21 день в помещение без прямых солнечных лучей, регулярно взбалтывая содержимое.
3. Затем процедить напиток.
4. Мед нагреть до 40 градусов на водяной бане, смешав с ванилином. Массу соединить с ранее приготовленной алкогольной основой.

В окончании наливке необходимо дать недельку настояться и можно дегустировать.

Наливка из боярышника на самогоне

Во времена существования Советского Союза на полках можно было встретить напиток под названием “Ефремыч”. Представлял он собой настойку на самогонке и ягодах боярышника, достаточно горький на вкус. Но несмотря на это пользовался высокой популярностью. Сейчас его уже невозможно найти, поэтому домашние умельцы воссоздают рецепт настойки боярышника на самогоне дома. Вкус конечно немного отличается, но в целом очень похож.

Понадобится взять:

• по 1 ч. л. аниса и кардамона;
• 1 ст. л. ягод боярышника;
• литр самогона;
• щепотку зверобоя, перечной мяты, душицы или орегано, мелиссы или лимонной цедры;
• две щепотки полыни, тысячелистника, чабреца, базилика и донника желтого.

Перед тем, как сделать наливку из боярышника, необходимо знать, что самогонку лучше брать не менее 50 оборотов. Она должна быть высокого качества, прошедшая 2 этапа перегонки. Лучше приготовленная на фруктовой основе.

Изготовление же самой настойки не сложно. Достаточно смешать все компоненты в чистой стеклянной таре, добавить алкоголь, все перемешать и закупорить. Дать настояться 2 недели и пропустить через марлю. По вкусу можно дополнительно добавить сахар или мед. Тогда напиток потребуется выдержать еще неделю, после чего его можно пить. Особенно он полезен в холодную пору, в качестве профилактики простудных заболеваний.

Рецепт с ягодами рябины

Готовить наливку из боярышника в домашних условиях сохраняя полезные свойства не сложно. Этот вариант приготовления один из таких. Достаточно взять:

• 3 ст. л. сахара;
• 100 грамм черноплодной рябины;
• 1 л любого алкоголя;
• 200 г боярышника.

Ягоды перебрать и промыть, сложить в чистый бутыль, добавив выбранный алкоголь. Закупорить и убрать в погреб/подвал на 14 дней. После чего процедить через марлю и добавить сахарный песок, перемешать, закупорить и дать настояться еще 2 суток. Далее разлить напиток по бутылкам и убрать в холодильник.

По желанию можно добавить больше сахара, все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.

Наливочка на спирту

Приготовленная по этому способу наливка из боярышника на спирту получается крепостью 40-45 градусов. А хранится может до 2-3 лет. Понадобится:

• 30 грамм сахарного песка;
• 500 мл 72% спирта;
• 1 кг свежих ягод боярышника.

Плоды промыть, перебрать, удалить испорченные и подгнившие. Немного высушить и сложить в стерилизованную банку. Туда же отправить сахар и спирт. Все тщательно перемешать, закрыть и убрать в холодильник или погреб на 30 дней. Содержимое регулярно следует встряхивать. В окончании напиток надо пропустить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам. Хранить рекомендуется в подвале, погребе, кладовой без попадания прямых солнечных лучей.

Рецепт наливки из боярышника и пряностями

Боярышник отлично сочетается с травами и любым алкоголем. А потому приготовленный по этому рецепту напиток получается не только ароматным и вкусным, но и полезным. Основные ингредиенты:

• 1 литр самогона/водки;
• 30 грамм жидкого меда;
• щепотка корицы и ванили;
• 400 грамм свежих ягод и 2 ст. л. цветов боярышника.

Как готовится наливка из боярышника в домашних условиях простой способ состоит в следующем:

1. Ягоды перебрать и помыть, отправить на дно чистой банки вместе с цветами.
2. Залить алкоголем.
3. Ввести пряности и мед, тщательно перемешать.
4. Плотно закупорить и убрать в погреб или подвал примерно на 30 дней.
5. Каждые 2-3 дня содержимое необходимо взбалтывать.

Далее настойку следует профильтровать и разлить по бутылкам.

Стоит знать! О готовности свидетельствует тот факт, что ягоды заметно светлеют, а сама жидкость наоборот окрашивается в красный. Если этого не происходит, значит напитку необходимо настаиваться больше времени. Фото, какой вид имеет наливка можно посмотреть в интернете.

Наливка из боярышника с целебными травами

Основным преимуществом такого напитка есть то, что при правильном применении и отсутствии противопоказаний он снимает усталость, нервозность, бессоницу. А список ингредиентов прост:

• 250 грамм сахарного песка;
• 200 г ягод;
• 1 л любого алкоголя;
• по 1 ст. л. пустырника, аниса, ромашки и душицы.

Чтобы сделать настой понадобится:

1. Ягоды подготовить, перебрать, промыть, высушить. Уложить в чистую стеклянную тару.
2. Всыпать сахар и добавить спиртовую основу.
3. Перемешать и закрыть.
4. Настаиваться наливка из боярышника в домашних условиях будет около 7 дней. После необходимо открыть ее и ввести травы, все тщательно перемешать.
5. Дать настояться еще 30 дней.

Далее ее надо процедить 1-2 раза и разлить по бутылкам. Для увеличения сроков хранения рекомендуется использовать тару из темного стекла.

Важно! При приготовлении настойки боярышника в домашних условиях лучше использовать свежие ягоды, а не сушеные. Тогда напиток получается насыщеннее цветом, ароматом и вкусом.

Не стоит бояться неудач, главное верить в успех и пробовать. Это один из самых простых вариантов приготовления вкусного и одновременно полезного напитка. Поэтому попытаться стоит обязательно.

3 рецепта в домашних условиях

С чем у вас ассоциируется настойка боярышника? Наверняка с аптечными препаратами в бутылочках из темного стекла. Но мало кто знает, что из этих ягод можно приготовить вкусные питьевые настойки, которые украсят любое застолье.

В домашних условиях приготовить настойку боярышника не составит особого труда. Для этого нам надо взять ягоду любого сорта, благо на сегодняшний день их насчитывается более 300 видов.

Советы перед стартом

1. Лучше брать сушеное сырье, но если у вас свежая ягода, то ее необходимо взять в два раза больше, чем указано в рецепте.

2. Если говорить об алкогольном компоненте, то здесь тоже все просто: водка, спирт и самогон двойной перегонки. Также в качестве эксперимента можно взять джин или хороший, но недорогой коньяк.

3. Важно помнить, что боярышник не имеет ярко выраженного вкуса и аромата и поэтому его рекомендовано настаивать с другими более насыщенными ингредиентами, такими как: корица, мед, разные травы, ванилин и другие.

Теперь рассмотрим три самых распространенных рецепта настойки.

Простой рецепт настойки боярышника

Ингредиенты

1. Красный сушеный боярышник – 1 стакан

2. Пищевой спирт (50%) – 800 мл

3. Маленькая палочка корицы – 1 шт.

4. Мед – 1 ст. л.

5. Ванилин – 1 щепотка

Метод приготовления

1. Ягоды засыпаем в стеклянную емкость, добавляем к ним палочку корицы и заливаем спиртом.

2. Настаиваем настойку около трех недель в темном месте при комнатной температуре. За это время ягоды отдадут свой цвет напитку и станут бледно-желтыми.

3. По окончании срока, настойку необходимо процедить, а затем профильтровать.

4. Теперь, мед немного подогреваем, смешиваем его с ванилином и добавляем ароматную смесь к настойке.

5. Емкость с напитком взбалтываем и оставляем еще на недельку для стабилизации вкуса.

6. Перед началом дегустации, напиток сливаем с осадка, еще раз фильтруем и переливаем в бутылку.

7. Все, ароматная настойка боярышника готова!

Пряная ароматная настойка боярышника

Ингредиенты

1. Боярышник – 5 г

2. Самогон (50%) – 1 л

3. Зверобой, мелисса, душица и перечная мята – по 5 г каждой травы

4. Горькая полынь, майоран, тимьян, донник, буквица белая – по 2,5 г

5. Семена кардамона и анис (не звездчатый) – по 1,25 г

Метод приготовления

1. Для начала, каждый из ингредиентов взвешиваем на кухонных весах и засыпаем их в стеклянную емкость.

2. Затем вливаем алкоголь и оставляем на недельку в темном месте.

3. По истечении срока выдержки, настойку процеживаем и фильтруем.

4. Также при желании можно добавить сахарный песок – не более одной чайной ложки на один литр настойки.

5. Оставляем напиток на пару дней для стабилизации вкуса и можно снимать пробу.

Настойка боярышника с шиповником и калганом

Ингредиенты

1. Сушеный боярышник – 2 ст. л.

2. Водка – 500 мл

3. Сушеный шиповник – 1 ст. л.

4. Молотый корень калгана – 0,5 ч. л.

5. Сахарный песок – 50 г

6. Вода – 50 мл

Метод приготовления

1. Боярышник засыпаем в стеклянную емкость, заливаем водку и настаиваем один месяц в теплом, темном месте. Один раз в неделю взбалтываем содержимое емкости.

2. Затем настой процеживаем, а мякоть хорошенько отжимаем.

3. Из воды и сахарного песка готовим классический сахарный сироп.

4. После его остывания смешиваем сироп с настойкой и выдерживаем еще около 3–5 дней при тех же условиях.

5. Теперь готовую настойку фильтруем и разливаем по бутылкам.

6. Крепость напитка – 30–32 градуса, срок годности – 3 года. Подавать к столу в охлажденном виде.

Приготовление настойки боярышника в домашних условиях

Настойка боярышника – это эффективное средство от многих заболеваний на основе растительного компонента. Она содержит вещества, которые положительно влияют на иммунную систему, помогают работать сердцу и лечат желудок (это далеко не весь перечень оздоровительных свойств). Благодаря приносимой пользе, люди все чаше пытаются приготовить настойку боярышника в домашних условиях. Как это сделать правильно, какие рецепты приготовления существуют, рассмотрим подробно в этой статье.

Боярышник как растение

На вид боярышник — это кустарное растение небольшой высоты. Покрыт боярышник толстыми колючками, листьями, белым цветками и красными ягодками. Для приготовления лечебных средств в основном используют плоды и цветки растения.

Боярышник очень любит атмосферу умеренного климата. Растение широко распространено в Северном полушарии земли. Всего ученые насчитывают около 1200 разновидностей боярышника и только 15 в нашей стране.

Растение богато активными веществами, флавоноидами, жирными кислотами, гликозидами, различными сахарами, витаминами, пектином, холином, бета-каротином, аскорбиновой кислотой, микро и макро элементами, дубильными веществами.

Настойка боярышника — лечебное средство

Компоненты растения сделали настойку боярышника эффективной в лечении:

1. Стенокардии, сердечной недостаточности, кардионеврозов. Средство хорошо помогает от болей в области сердца, особенно после серьезных физических нагрузок.
2. Болезней нервной системы.
3. Ревматизма.
4. Вегето-сосудистой дистонии.
5. Болезней желудка.

Настойка боярышника снижает повышенное артериальное давление, расслабляя стенки кровеносных сосудов. Средство усиливает действие сердечных препаратов. Положительный эффект лечения холецистита и хронического гепатита, во время приема боярышника, становится больше в несколько раз.

Длительное применение способствует снижению холестерина в крови и улучшению жирового обмена.

Настойка на листьях боярышника обладает большей эффективностью, чем средство, приготовленное на плодах.

Чтобы приготовить настойку боярышника в домашних условиях и вылечиться с ее помощью, необходимо пройти следующие этапы:

1. Подготовка сырья.
2. Приготовление состава.
3. Выдержка состава.
4. Применение полученной настойки.

Подготовка сырья

Компоненты настойки можно приобрести в аптечных сетях, а можно заготовить самостоятельно.

Растение набирает цвет в конце мая и продолжает цвести в самом начале июня. Во время сбора цветков важно не упустить этот момент. Дело в том, что при жаркой погоде растение отцветает в течение нескольких дней. Поэтому собирать их нужно в нераскрытом состоянии (в начале цветения). При этом особое внимание нужно уделять погоде: она не должна быть влажной. Если сбор провести после росы или дождя, то цветки обязательно потемнеют во время засушивания.

Чтобы высушить цветы, их необходимо убрать в вентилируемое помещение, которое закрывается на ночь. Иначе собранный материал быстро впитает влагу и его лечебные качества станут хуже. Сушку боярышника проводят не позднее двух часов после сбора. За это время нужно успеть перебрать цветы от мусора и травы.

Если планируется готовить лечебные микстуры из свежих ягод, то их заготовку нужно также начать не позднее указанного выше времени. Сбор ягод проводят в конце сентября. Очень важно успеть собрать плоды до начала первых морозных дней. Сушат ягоды в вентилируемом помещении, разложив тонким слоем на ровную поверхность. Также можно использовать специальные сушилки. При этом температура в устройствах должна быть равна 50º.

Приготовление и выдержка состава

Из самого названия средства понятно, что настойка боярышника готовится на спирту.

Приведем несколько рецептов приготовления:

1. В темную банку (до плечиков) насыпать свежих ягод. Залить компоненты хорошей водкой или качественным медицинским спиртом. Закрыть достаточно плотно крышкой и убрать для настаивания (третий этап приготовления).

Настаивать настойку боярышника необходимо в темноте минимум 30 дней. После указанного срока настойка приобретет красноватый цвет. Ее нужно будет разлить по удобным емкостям и хранить во время употребления в холодильнике.

Для повышения вкусовых качеств в настойку обычно добавляют мед, корицу и или ваниль. Сделать эту процедуру желательно на четвертой недели настаивания.

2. Этот рецепт аналогичен в приготовлении первому, только в качестве основного компонента используются засушены плоды. Перед смешиванием засушенные плоды измельчают. Так в настойку поступит больше полезных элементов. Расчет состава такой: на 250 грамм плодов потребуется 0,5 литра водки. После тридцатидневной выдержки состав нужно тщательно процедить несколько раз.

3. Главный компонент – сушеные листки растения. Пропорции для настаивания: 100 грамм цветков на 100 грамм водки (спирта). Время выдержки тоже. Этот рецепт приготовления имеет существенными минус: средство не так долго хранится.

4. Десять грамм цветков залить водкой в количестве 100 грамм. Выдержать для настаивания 10 дней. Пить для лечения по 20 капелек за прием. Количество приемов: 3.

5. Сухие плоды растения (2 столовые ложки) залить стаканом водки. Закрыть и настоять 10 дней. Пить средство нужно за 30 минут до основных приемов пищи. Допускается употреблять средство вместе с простой водой.

6. Этот рецепт отличается быстротой получения готовой настойки. Для приготовления нужно взять 5 столовых ложек сухих плодов в измельченном состоянии и положить в пустую кастрюлю. Залить плоды водкой (одного стакана на такое количество будет достаточно), накрыть кастрюлю крышкой и нагреть. Температура нагрева: 50º. После этого снять средство с плиты, остудить и перелить с удобную посуду из стекла.

Принимать настойку нужно по чайной ложке три раза в день. Описанное средство дает организму хороший тонизирующий эффект.

Это важно! Нельзя использовать для приготовления средства на боярышнике другие спиртосодержащие составы. Например, делать настойку на самогоне. Жидкость содержит сивушные мала, которые очень вредны и способны свести все полезные свойства боярышника к минимуму.

Применение настойки

Хранить приготовленную настойку боярышника в домашних условиях следует в плотно закрытой таре в холодильнике

Обычно в лечебных целях за раз принимают 30 капель средства, если другого не требует рецепт приготовления или лечащий врач. Количество приемов: 3-4.

Побочные явления и противопоказания

Средство не имеет противопоказаний. Однако вполне возможно возникновение индивидуальных аллергических реакций на главный компонент настойки. Побочные явления проявляются в виде рвоты, диареи и тошноты. Справиться с симптомами поможет соответствующее лечение.

Это важно! Если средство не вызывает побочных реакций, то его нужно принимать как можно дольше. Длительное употребление настойки боярышника приготовленной в домашних условиях существенно улучшает самочувствие.

Меры безопасности!

Следует внимательно отнестись к употреблению напитков после приема настойки боярышника. Холодное питье после употребления средства может вызвать нетерпимые кишечные колики.

Настойка из боярышника 🥃 — 5 полезнейших рецептов

Так де готовят вино из боярышника и наливки из боярышника

Боярышник (Глод) — природный целитель. Пользу приносят все части растения — цвет, ягоды, листья и т. д. Сегодня речь пойдет о настойках. Растение почитается не только в народе. Его полезные свойства используются в традиционной медицине.

Это интересно! В Средние века боярышник считался символом девичьей целомудренности. В иконописи было принято изображать Деву Марию с его веткой, что олицетворяло непорочное зачатие.

Польза и противопоказания употребления настойки

Боярышник, это листопадное дерево или кустарник. Само дерево мощное, способно вырастать до 12 метров высотой, кустарниковой вид менее развит, но любой из них обладает целебными свойствами. Плоды заготавливают впрок в свежем виде, с помощью глубокой заморозки, сушат. Растение содержат:

• витамины Е, К, холины, сахара;
• каротиноиды, пектины, флавоноиды;
• флавоновые и тритерпеновые гликозиды;
• эфирные масла, аскорбиновую и органические кислоты;
• микро-, макроэлементы: кальций, селен, кобальт,марганец, железо, калий, медь.

Спиртовые настойки из боярышника имеют приятный вкус, который можно разнообразить специями — корица, ваниль, добавляют плоды шиповника — предела фантазии нет, если речь идет о питьевой настойке. Кроме того, настой отличается ярко выраженным терапевтическим и седативным эффектом, благотворно влияющим на нервную систему.

Показания к применению:

• аллергия;
• нарушение давления;
• гипертония, тахикардия;
• невроз в климактерическом периоде;
• нарушения работы вегетососудистой системы;
• заболевания опорно-двигательного аппарата: артрозы, ревматизмы;
• физическая усталость, психологическое напряжение, бессонница, обмороки.

Противопоказания:

• беременность;
• период лактации;
• травмы головы, как и заболевания мозга;
• нельзя принимать детям моложе 12 лет, при аритмии.

Настойку боярышника используют в профилактических и лекарственных целях.

К сведению! В Древней Греции выпекали хлеб с толчеными сухими ягодами, поскольку уже тогда знали о его целительном воздействии на сердце.

Пряная настойка боярышника на водке

Рецепт этой настойки можно считать женским, поскольку в состав входят специи. В результате получается напиток с умопомрачительным запахом ванили и пряной корицы.

Состав

• Ягода — 1 стакан.
• Мед — 1 столовая ложка.
• Специи — палочка корицы и 5 г ванильного сахара.
• Крепкий алкоголь (самогон, водка, коньяк) — 800 грамм.

Небольшой совет! Поскольку будем считать, что это напиток для женщин, возьмите коньяк — более статусный, изысканный алкоголь.

Как сделать

1. Готовые ягоды засыпают в тару, кладут корицу, заливают спиртным, оставляют в темном месте на 21 день. По прошествии срока, настойку освобождают от жмыха, предварительно его отжав. Оставшуюся жидкость процеживают.
2. Приготовленный разогретый мед смешивают с ванильным сахаром, после чего добавляют в настой. Все тщательно перемешивают, убирают еще на одну неделю.
3. Повторная фильтрация, розлив в красивую тару и божественный напиток готов к дегустации.

Интересный факт! В древности люди приписывали растению магическую силу, и веточками боярышника, прикрепленными у входа в дом, преграждали доступ нечистой силе.

Настойка из свежих ягод боярышника с шиповником

Настойка боярышника в домашних условиях на водке — в классический рецепт с шиповником добавлен корень калгана. В результате напиток получится с легкой кислинкой, ноткой горьковатой терпкости и коньячным привкусом.

Ингредиенты

Условия приготовления

1. Ягоды и калган заливают водкой, перемешивают и убирают на месяц в темное место, не забывая еженедельно хорошенько встряхивать емкость.
2. Ближе к концу месяца готовят сахарный сироп, остужают, выливают в напиток, перемешивают и оставляют еще на неделю для стабилизации.
3. Через месяц напиток готов, остается хорошо процедить и разлить по бутылкам.

А вы знали? В Бурятии существовал обычай украшать бояркой колыбель младенца, веря, что малыш будет здоровым. Молодожены плели венки как оберег, чтобы супружество сложилось счастливо на долгие годы.

Настойка боярышника с клюквой на самогоне

Настойка из боярышника на водке — уникальный тандем прекрасного карминного цвета для весеннего, осеннего периодов, когда простудные заболевания подстерегают на каждом шагу. Мало того, что напиток является эликсиром здоровья, один его цвет способен вселить радость и оптимизм.

Рецептурный состав

• Водка — 0,5 л.
• Сахар или мед — 100г, 1 ч. л.
• Боярка и клюква — по 200 грамм.

Не забывайте! Водку всегда можно заменить на более интригующие напитки. Для этого подойдет не только коньяк, но и джин, ром и т. д.

Как готовить

1. Клюкву разминают, затем вместе с бояркой отправляют в стеклянную емкость.
2. После заливают выбранным алкоголем, оставляют выстаиваться 10 дней в темном месте, периодически взбалтывая состав.
3. Затем напиток фильтруют, соединяют с медом или сахаром, оставляют на 5 дней стабилизации— необходимая выдержка с подсластителем.

После этого напиток готов к употреблению.

Внимание! Колючки растения (некоторые виды «отращивают» их до 12 см в длину) чрезвычайно прочные. Их можно использовать вместо гвоздей.

Настойка Ерофеич с боярышником, рецепт Андрея Лазарева

Рецепт этого «самодельного Ерофеича» придумал Андрей Лазарев, взяв за основу напиток советских времен. Напиток был любим русскими дворянами еще с начала XVIII века.

Набор ингредиентов от А. Лазарева

• Мята — 5 г.
• Анис — 1,25 г.
• Донник — 2,5 г.
• Тимьян — 2,5 г.
• Душица — 5 г.
• Полынь — 2,5 г.
• Майоран — 2,5 г.
• Зверобой — 5 г.
• Боярышник — 5 г.
• Кардамон — 1,25 г.
• Тысячелистник — 2,5 г.
• Весенний первоцвет — 2,5 г.
• Самогон отличного качества (лучше свой) — 1 литр.

Чтобы все делать правильно, травы используют в сушеном виде.

Алгоритм приготовления

1. Все ингредиенты заливают самогоном, убирают в темное место минимум на две недели. За это время состав необходимо взбалтывать — не менее одного раза в три дня.
2. Две недели, срок необязательный. При желании можно выдерживать и дольше. Когда напиток приобретет выдержанный красноватый оттенок, его фильтруют, разливают в тару, убирают в холодильник. К употреблению «Ерофеич» готов. Если он вдруг окажется слишком «ядреным», добавьте для смягчения, придания легкой сладости мед.

Известно ли вам? До сих пор нет точных данных о происхождении названия — «Ерофеич». По одной из версий, так звали цирюльника, несколько лет прожившего в Китае и научившегося там многим тайнам врачевания. Якобы он, по возвращении на родину вылечил такой настойкой одного из братьев Орловых. Есть и еще несколько, неподтвержденных документально, вариантов.

Настойка из цветков боярышника

Настойка из боярышника в домашних условиях — простой рецепт. Ее предпочтительнее использовать при высоком давлении, головных болях, заболеваниях сердца.

Понадобится

Способ приготовления

1. В стеклянной емкости заливают цветки алкоголем и неделю выдерживают в темном месте при ежедневном помешивании.
2. После этого настойка готова, остается только отфильтровать. Способ применения: по 15–20 капель три раза в день после еды.

Для справки! Боярышник обыкновенный насчитывает до 300 видов, все они обладают целебными свойствами. Но! При этом плоды боярки перистого вида наиболее подходят в качестве тонизирующего и при заболеваниях крови, согнуто-столбиковый вид — при язве желудка, однопестичный подвид растения используется при болезнях сердца. Однако народ не зря называет боярку лекарством от 100 болезней — она вся полезна.

Главное, не уподобляться маргиналам и не пить настойку литрами — это нехорошо для здоровья. Смотрите видео с наглядным пошаговым способом приготовления настойки из плодов боярского дерева.

Как приготовить настойку из боярышника со спиртом или без него

Раскрытие информации: некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими ссылками, поэтому я могу получить комиссию бесплатно для вас, если вы перейдете по одной из них и сделаете покупку. Это никоим образом не влияет на мои мнения или рекомендации.

На удивление легко приготовить настойку из боярышника как со спиртом, так и без него. Боярышник - удивительно мощное лечебное растение, богатое натуральными соединениями. Ягоды, цветы, листья и кора боярышника используются для лечения различных заболеваний, особенно связанных с сердцем, пищеварением, психическим здоровьем, кожными заболеваниями и т. Д.Самая старая из известных лечебных трав, боярышник, также обладает повышающими иммунитет, противовоспалительными и улучшающими здоровье свойствами. Здесь вы можете узнать все о пользе боярышника для здоровья.

Приготовление настойки - отличный способ сохранить и использовать боярышник и другие лекарственные растения год за годом. Научиться готовить настойку - разумный вариант, независимо от того, хотите ли вы приобщиться к доброте природы или просто любите прибегать к помощи здорового питания.

Нет необходимости делать большое количество, так как небольшое количество имеет большое значение, так как зрелая настойка очень концентрированная и сильнодействующая.А из-за того, как вы делаете настойку, она быстро усваивается организмом и быстро начинает действовать, особенно если вы кладете ее под язык.

В этом посте вы узнаете, как определить и собрать боярышник. Но в качестве общего обзора убедитесь, что вы абсолютно уверены в том, что собираете урожай боярышника, и, пожалуйста, соблюдайте правила кормления. Не собирайте больше половины одного растения и не собирайте корм более чем с половины растений в области. Вы пытаетесь работать с природой, поэтому уважайте ее, а не насилуйте.Помните, что вам нужно, чтобы эти местные растения были обильными, чтобы они распространялись и росли долгие годы. Кроме того, вы - всего лишь один элемент в тонко сбалансированной экосистеме, поэтому сбор урожая только наполовину или меньше гарантирует, что будет достаточно, чтобы прокормить дикую природу и вырастить новые растения для сбора урожая в последующие годы.

Ядовиты ли ягоды боярышника?

Я часто слышу этот вопрос и вижу много запугивающих в Интернете по поводу ядовитой природы боярышника. Но вот в чем дело: да, косточки или семена ягод боярышника содержат цианид.Эти маленькие алые ягоды тесно связаны с яблоками, и, как и семена яблони, семена боярышника содержат небольшое количество цианида. Но опять же, как и семечки яблока, они такие маленькие, что вам придется съесть их очень много, чтобы навредить. Однако в этом рецепте настойки из боярышника и в большинстве других рецептов с ягодами боярышника семена выбрасываются.

Как долго действует настойка боярышника?

Это зависит от выбранного вами менструального цикла, также известного как основа или растворитель.И как хорошо вы это храните.

Спиртовые настойки могут храниться до пяти лет (или больше - в зависимости от совета, к которому вы прислушиваетесь). Обычно они не хранятся в моем доме так долго - я зарабатываю достаточно, чтобы прослужить моей семье год или около того, а в следующем сезоне делаю новую партию.

Уксусные настойки сохраняются до трех лет, а глицериновые настойки - до двух лет, поэтому, какую бы менструацию вы ни выбрали, конечный продукт прослужит довольно долго.

Яблочный уксус - отличный выбор для тех, кто хочет или должен избегать алкоголя, поскольку вы получаете пользу от целебных свойств яблочного уксуса, а также настойки.Просто помните: если вы решите приготовить настойку из яблочного уксуса, используйте сырой нефильтрованный уксусный уксус, который все еще содержит материнский уксус.

Глицериновая настойка боярышника - хороший выбор для тех, кто не переносит алкоголь или уксус, или для детей, которым обычно легче принимать более сладкую настойку. Только убедитесь, что вы выбрали пищевой растительный глицерин.

Если вы делаете спиртовую настойку из ягод боярышника, многие люди предпочитают использовать зерновой спирт 100 пробы. Если у вас минимум 80 крепостей, вы можете использовать любой тип алкоголя - бренди, ром, джин, вино, водку - независимо от ваших предпочтений.

Как приготовить настойку из боярышника

Сначала соберите свои ягоды боярышника. Если вы не знаете, как собирать боярышник, прочтите «Как собирать урожай боярышника». Если сейчас не сезон или поблизости нет растений, вы можете заказать сушеные ягоды боярышника, хотя я предпочитаю свежие ягоды. Если мне нужно заказать сушеный боярышник, я использую эти ягоды и эти цветы.

Тщательно промойте ягоды и удалите весь мусор.

Ягоды нарезать крупно или, как я, положить их в большую миску и немного разбить их кончиком скалки.Это помогает расщеплять ягоды и запускает процесс вымывания питательных веществ в менструальный цикл.

Затем возьмите банку, достаточно большую, чтобы в ней поместились ягоды и вдвое больше жидкости, и тщательно очистите и продезинфицируйте ее. Затем переложить в банку измельченные ягоды и добавить жидкую основу. Соотношение спиртовых, уксусных и глицериновых настоек при использовании свежих ягод составляет 1: 2, то есть одна часть свежих ягод на две части менструального цикла. Если вы используете сушеные ягоды, вам понадобится соотношение 1: 5 - одна часть сушеных ягод боярышника на пять частей менструального цикла.

Закройте банку и энергично встряхните. Храните его в прохладном темном месте не менее 4 недель, желательно 6 или 8 недель, чтобы ягоды приобрели как можно больше полезных свойств. Убедитесь, что вы энергично встряхиваете смесь каждый день в течение первых двух недель для достижения наилучшего результата, а затем переходите на каждые два или три дня. Я люблю маркировать банку датой изготовления и самой ранней датой, к которой она будет готова. Как только пришло время начать использовать настойку боярышника, ее нужно процедить.

У вас есть несколько вариантов процеживания настойки боярышника. Вы можете использовать чистый кусок муслина, повешенный над кувшином или банкой, или использовать бумажный или многоразовый кофейный фильтр. Если вы используете бумажный фильтр, самый простой способ - это поместить фильтр внутрь воронки и вставить ее в горловину емкости. Процесс процеживания - медленный процесс, поэтому я наполняю свой фильтр и оставляю его, возвращаясь каждые несколько часов, чтобы удалить отходы и долить фильтр.

Когда настойка из боярышника станет прозрачной и процедит, ее можно разлить в бутылки меньшего размера.Я предпочитаю бутылки из янтарного стекла или бутылки из кобальтово-синего стекла, потому что они фильтруют ультрафиолетовый свет и не дают настойке испортиться. Я также использую флаконы с крышками-капельницами, так как так легко вводить настойку боярышника.

Всегда используйте стеклянные бутылки - никогда пластиковые или металлические. Стекло инертно, поэтому оно не будет взаимодействовать ни с чем в вашей настойке. Ее также легко дезинфицировать, и она не выделяет в настойку никаких потенциальных токсинов.

Не забудьте обозначить свою настойку, указав ее состав, используемое соотношение, выбранную менструацию и время декантации.

Вот и все! Теперь вы готовы ощутить пользу для здоровья домашней настойки из боярышника. Настойка боярышника также станет прекрасным подарком ручной работы для всех, кто, как и вы, желает ощутить пользу для здоровья от даров природы. Если вы все же дарите его, убедитесь, что вы приложили небольшую карточку, объясняющую, что это такое, каковы преимущества и как ее употреблять.

Кстати о потреблении - с настойкой боярышника и любой другой настойкой, это крепкий настой, поэтому небольшое количество имеет большое значение.Я использую всего 3-5 мл в день (до чайной ложки или одной пипетки на 5 мл). Он быстро всасывается в организм, особенно если положить его под язык. Тем, кто не любит бросать его прямо в рот, легко скрыть сильный вкус, добавив его в стакан с фруктовым соком. Некоторые люди также добавляют свою настойку в теплый напиток, например фруктовый чай с медом.

Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получить бесплатную копию 1 Week to a Greener You.

Боярышник для сердца (плюс рецепт душистого боярышника) - LearningHerbs

«Его шипы подобны гвоздям; дюймы в длину и крепкие; растяжение. И все же более мягкое и питательное лекарственное растение вряд ли можно найти ».
-Джим Макдональд

В сегодняшней статье я поделюсь отрывками из Алхимия трав о многих целебных дарах боярышника. Я также добавляю один из моих любимых рецептов на все времена: кордиал из боярышника.

Боярышник из Алхимия трав: превращайте повседневные ингредиенты в пищу и средства, которые исцеляют , Розали де ла Форе (Hay House, 2017)

Поскольку сердечные заболевания являются основной причиной смерти в Соединенных Штатах, меня удивляет, что все больше людей не знают о боярышнике.Прежде чем я начну звучать как продавец змеиного масла, я должен отметить, что люди заболевают сердечно-сосудистыми заболеваниями по многим причинам, а боярышник не является лекарством от серебряной пули, игнорируя основные основы здоровья, такие как здоровое питание и активный образ жизни.

Европейская культура издавна была очарована боярышником, и это колючее дерево окружено множеством мифов и отрывков фольклора. Твердая древесина дерева не только использовалась в медицине, но и использовалась для изготовления инструментов, а толстая, колючая природа дерева сделала его популярным выбором в качестве естественной изгороди или забора.Различные виды боярышника произрастают в Северной Америке, где он использовался многими исконными народами для лечения различных заболеваний, включая раны и проблемы с пищеварением. Люди в Китае также имеют хорошо развитые отношения с боярышником, часто употребляя его при застойном пищеварении.

Весной на деревьях боярышника появляется множество прекрасных цветков от белого до розового. После опыления дерево начинает образовывать множество гроздей ягод, которые созревают в конце лета. Эти красные ягоды сухие и мучнистые, от горького до сладкого в зависимости от вида.

Виды боярышника

Боярышник - это дерево из семейства розовых, которое растет во всем Северном полушарии. Существует более 280 видов, и травники используют их все одинаково. Наиболее изученными в науке видами являются Crataegus monogyna , C. oxyacantha и C. laevigata .

Лечебные свойства и энергетика боярышника

Травник Дэвид Хоффманн говорит: «Тонизирующее средство в истинном смысле слова, Crataegus [боярышник] можно считать специфическим лекарством от большинства сердечно-сосудистых заболеваний.«Современная западная парадигма медицины для лечения хронических заболеваний в значительной степени полагается на подавление симптомов, а не на устранение факторов, вызывающих проблему. Например, если у вас сезонная аллергия, вам могут дать что-то, чтобы блокировать попытки вашего организма вырабатывать гистамин, но вам часто не дают ничего, что могло бы модулировать вашу иммунную систему и в первую очередь предотвратить симптомы аллергии. Эту парадигму можно увидеть в ряде фармацевтических препаратов, которые западная медицина использует для лечения симптомов сердечных заболеваний.Хотя эта попытка пластыря может спасти жизни в краткосрочной перспективе, она не решает, почему у человека вообще болезнь сердца.

Фактически, многие обычно назначаемые лекарства фактически истощают организм питательными веществами, необходимыми для здоровья сердца. Статины, обычно назначаемые для снижения уровня холестерина, истощают организм CQ10, важного фермента для здоровья сердца. Диуретики, обычно назначаемые при повышенном артериальном давлении, истощают калий в организме. Недостаток калия приводит к нерегулярному сердцебиению.Боярышник, питая и укрепляя сердце, делает то, на что не может претендовать ни один другой фармацевтический препарат.

Как действует боярышник? Как и большинство трав, боярышник действует множеством сложных способов, многие из которых мы еще не понимаем. Однако одним из важных факторов является высокое содержание флавоноидов в боярышнике. Болезни сердца часто связаны с воспалением, и было показано, что регулярное употребление трав и продуктов с высоким содержанием флавоноидов снижает воспаление и окислительный стресс.

Для оптимизации холестерина

С 1950-х до сравнительно недавнего времени мы ошибочно полагали, что высокий уровень холестерина был вызван употреблением в пищу продуктов, которые сами по себе были с высоким содержанием холестерина.Обновленный взгляд на высокий уровень холестерина - это его связь с системным воспалением, которое боярышник с его высоким содержанием флавоноидов помогает уменьшить.

Ученые-исследователи уже несколько десятилетий изучают связь боярышника с различными симптомами сердечных заболеваний. В одном исследовании ученые давали людям, у которых был диагностирован диабет и ишемическая болезнь сердца, 1200 мг листьев и цветов боярышника каждый день в течение шести месяцев. По прошествии этого времени у тех, кто принимал боярышник, наблюдалась большая тенденция к снижению холестерина ЛПНП («плохой» холестерин) и снижению эластазы нейтрофилов (фермент, при повышении которого он связан с сердечными заболеваниями), чем те, кто принимал плацебо.Доза, используемая в этом исследовании, была относительно низкой по сравнению со стандартами фитотерапевтов, и было бы интересно увидеть эффекты более высоких доз, которые чаще используются травниками.

При высоком кровяном давлении

Для травников одним из наиболее частых показаний к применению боярышника является высокое кровяное давление. Некоторые травники используют боярышник отдельно, другие комбинируют его с другими травами, и его обычно рекомендуют наряду со здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями. После столетий использования он остается фаворитом для снижения гипертонии.

Клинические испытания подтвердили это традиционное использование. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, проведенном в Иране, 92 мужчинам и женщинам с легкой гипертензией давали экстракт местного вида боярышника в течение четырех месяцев. Артериальное давление измерялось каждый месяц, и результаты показали значительное снижение как систолического, так и диастолического артериального давления через три месяца. Другое исследование давало боярышник пациентам с диагнозом диабет 2 типа и показало, что это растение снижает диастолическое артериальное давление.

Для здоровья сердца

Травник Чарльз Кейн говорит: «В качестве сердечного лекарства нет другой травы с таким положительным, но мягким действием, чем боярышник». Помимо того, что боярышник помогает уменьшить определенные проблемы с сердцем, такие как высокое кровяное давление и гиперлипидемия, было показано, что он улучшает общую функцию сердца у людей с легкими и умеренными заболеваниями сердца.

В одном исследовании приняли участие 1011 человек с диагнозом сердечной недостаточности 2 стадии, которые принимали большую дозу запатентованного продукта из боярышника.Через 24 недели наблюдалось значительное улучшение симптомов, включая уменьшение отека лодыжки, улучшение сердечной деятельности и снижение артериального давления.

В другом исследовании использовался тот же продукт из боярышника, но пациенты изучали пациентов в течение двух лет. После этого у тех, кто принимал боярышник, наблюдалось значительное улучшение трех основных симптомов сердечных заболеваний, включая усталость, боль при повышенных нагрузках и сердцебиение, по сравнению с контрольной группой. Исследователи пришли к выводу, что боярышник имеет явную пользу для пациентов с сердечной недостаточностью легкой и средней степени тяжести.

Как использовать боярышник

Западные травники обычно используют ягоды чаще; однако в последние годы цветок и лист привлекли к себе больше внимания в научных исследованиях.

Ягоды можно есть как пищу и наслаждаться различными способами, в том числе добавлять в спирт или уксус или превращать их в мед, джемы или даже кетчуп. Рекомендую регулярно полакомиться боярышником в больших количествах; ежедневный прием сохраняет силы и силы сердцам!

Из листьев и цветов получается восхитительный, слегка танинный чай, напоминающий черный чай.

Рекомендуемое количество

Ягоды боярышника - это пищевое растение, которое можно употреблять в больших количествах, как и в пищу. Для достижения наилучших результатов с ягодами, листьями или цветами используйте его ежедневно и надолго.

Лечебное количество для боярышника составляет:

В виде чая: до 30 г ягод и до 30 г листьев и цветов в день
В виде настойки (свежие ягоды): 1: 1, 40–60% спирт, 5 мл, от 3 до 5 раз в день
В виде настойки (сушеные листья и цветы): 1: 5, 30% спирт, 5 мл, 3 раза в день

Особенности

• Людям, принимающим сердечные препараты, такие как дигиталис и бета-блокаторы, перед приемом боярышника следует проконсультироваться с опытным врачом.
• Большие дозы листьев и цветов могут вызвать расстройство желудка у некоторых людей. В этом случае уменьшите количество.
• Боярышник не следует применять людям с диастолической застойной сердечной недостаточностью.

Кордиальный рецепт из боярышника

В этом рецепте сладкого боярышника питательные свойства боярышника сочетаются с восхитительными специями, способствующими пищеварению. Выпейте в небольших количествах после ужина. (Я считаю, что это помогает мне расслабиться после дня.)

Недавно я принесла это на обед и подала от 1 до 3 чайных ложек ликера примерно на 1 стакан газированной воды для слабоалкогольного коктейля. Это был хит, и несколько человек попросили купить у меня бутылку (вместо этого я дал им рецепт).

Что вам понадобится…

• 1 стакан сушеных ягод боярышника (80 грамм)
• 1 яблоко, нарезанное, без семян
• 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
• 3 стручка кардамона, измельченные
• 1 стручок ванили, разрезанный продольно пополам
• 1 палочка корицы
• цедра 1 лимона
• 2 столовые ложки сушеного гибискуса
• 1/3 стакана несладкого 100% гранатового сока
• 1/2 стакана меда, или по вкусу
• 2 стакана бренди

1. Поместите все травы, специи и фрукты в банку на 1 литр.
2. Добавьте гранатовый сок и мед, затем залейте банку до конца бренди (примерно 2 стакана).
3. Настаивать в течение 4 недель, часто встряхивая.
4. Штамм. Его можно хранить в темном прохладном месте и лучше всего употреблять в течение 1 года.

Выход: приблизительно 1 1/2 чашки

Рецепт кордиала из боярышника из Алхимия трав: превращайте повседневные ингредиенты в пищу и лечебные средства , Розали де ла Форе (Hay House, 2017)

Мы будем рады услышать от вас!

Какие ваши любимые способы использования боярышника?

Вы предпочитаете использовать ягоды, листья или цветы (или все они?).

Дайте нам знать в комментариях ниже.

Crataegus (Боярышник) от A.Vogel - экстракт свежих ягод Crataegus

Боярышник также известен как Майское дерево из-за красивых белых цветков, которые он производит в мае. Фрукты съедобны, хотя и не достаточно вкусны, чтобы быть действительно соблазнительными, и существует множество общедоступных рецептов, которые четко определяют использование ягод боярышника в таких разнообразных продуктах, как желе, соусы, пироги, фруктовые батончики и напитки.

Более того, ягоды боярышника использовались в здравоохранении еще в 15 веке и были известны как тонизирующее средство.

Пищевая добавка
Пищевые добавки не заменяют разнообразное и сбалансированное питание и здоровый образ жизни.

Указания:
Взрослые: 15-20 капель 3 раза в день, растворяя в небольшом количестве воды.
Дети: Этот продукт не рекомендуется детям.

Не превышайте рекомендованную суточную дозу.
При беременности обратитесь за медицинской помощью.
Хранить в недоступном для детей месте.

Пять основных преимуществ ягод боярышника (плюс способы использования)

Вы можете быть удивлены, узнав, что ягоды боярышника полезны для сердца, способствуют нормализации кровяного давления и холестерина, а также обладают гастропротекторными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Боярышник ( c rataegus oxyacantha, crataegus monogyna или c rataegus laevigata ) - это листопадные растения, которые на самом деле представляют собой колючие кусты или небольшие деревья семейства розовых.Он произрастает в северном полушарии и растет в умеренном климате по всему миру, включая Северную Америку, Европу и Азию.

У боярышника мелкие листья, красные, розовые или белые цветки, с красной или ежевикой, которые растут на деревьях. Также известен как английский боярышник, боярышник, майблоссом, шанжа, тернапл или белорог.

Почему боярышник?

В то время как некоторые разновидности боярышника часто используются как декоративные растения и живые изгороди, боярышник используется в традиционной китайской медицине более века.Трава боярышника используется для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, камни в почках и сердечно-сосудистые заболевания.

Каждая часть лекарственного боярышника используется в фитотерапии, в том числе лист, корень, ягоды и цветы боярышника. Польза ягод боярышника распространяется не только на улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, артериального давления и холестерина. Боярышник не может быть панацеей для лечения или полного предотвращения недугов, но было показано, что он демонстрирует общую пользу для здоровья благодаря своим антиоксидантным свойствам (для борьбы с окислительным стрессом) и используется для лечения беспокойства, менструальных проблем, проблем с пищеварением - таких как как ленточный червь, так и кишечные инфекции.

Витамины и питательные вещества из ягод боярышника:

• Витамины группы В, в том числе фолиевая кислота (антиоксидант и важен для обмена веществ)
• Витамин C (иммунитет, здоровье кожи и сердечно-сосудистой системы)
• Флавоноид рутин (антиоксидант, улучшающий кровоток, способствуя расширению кровеносных сосудов
• Фенолы (противовоспалительные и антисептические)
• Процианидины (антиоксидантные соединения)
• Витексин (антиоксидант, противоопухолевый, противовоспалительный)
• Катехины (класс антиоксидантов)
• Сапонины (помогают организму усваивать питательные вещества)
• Кальций
• Утюг

Преимущества ягод боярышника

Клинически доказано, что ягода боярышника помогает улучшить сердечно-сосудистую систему, уменьшить боль в груди (стенокардия), кровяное давление и высокий уровень холестерина.Кроме того, его антиоксидантная активность делает его отличным выбором для поддержания общего благополучия и качества жизни.

Сердечно-сосудистая система

Кокрановская библиотека (авторитетный и строгий рецензент научных данных) опубликовала: «Результаты показывают, что экстракт боярышника в качестве дополнительного лечения хронической сердечной недостаточности дает значительное преимущество в контроле симптомов и физиологических исходах».

Виды C. oxyacantha обладают клинически подтвержденными преимуществами ягод боярышника.Исследование, опубликованное в Current Medicinal Chemistry, продемонстрировало, что стандартизованный экстракт показал результаты при различных сердечных заболеваниях, включая ранние стадии сердечной недостаточности, стенокардию, высокое кровяное давление, легкую аритмию (нерегулярное сердцебиение) и атеросклероз.

Некоторые биоактивные соединения, обнаруженные в растении, могут быть причиной его эффективности при лечении сердечных заболеваний. Эти соединения включают флавоноиды, фенолы и олигомерные процианидины. Боярышник - природное мочегонное средство. Его способность уменьшать накопление жидкости помогает облегчить застойную сердечную недостаточность.

Исследования также показали, что боярышник может помочь улучшить метаболические эффекты, особенно у пациентов с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Это исследование показало, что использование уксуса боярышника также может помочь снизить вес тела.

Немецкое исследование, посвященное пациентам с сердечной недостаточностью, показало, что прием экстракта боярышника показал ощутимое улучшение здоровья их пациентов. В исследование были включены 952 пациента, и в течение двух лет у пациентов, получавших лечение боярышником, симптомы улучшились сильнее, чем у пациентов, получавших только терапию.

Боль в груди (стенокардия)

В небольшом клиническом исследовании изучалось влияние аэробных упражнений и боярышника на 80 пациентов со стабильной стенокардией в возрасте от 45 до 65 лет. Пациенты были случайным образом разделены на четыре группы, чтобы выяснить, повлияют ли упражнения и боярышник на их сердечно-сосудистое здоровье.

Они наблюдались в течение 12 недель. Исследователи пришли к выводу, что сочетание упражнений с боярышником является эффективной стратегией снижения риска атеросклероза и улучшения общей переносимости упражнений.

Артериальное давление

Боярышник вызывает расслабление кровеносных сосудов, в результате чего сосуды расширяются, что облегчает кровоток.

Рандомизированное клиническое испытание, в котором изучалось влияние видов C. laevigata на снижение артериального давления у 79 пациентов с диабетом 2 типа, принимающих лекарства. Это было первое такое исследование, в котором было обнаружено, что польза ягод боярышника может включать уменьшение гипотензивных эффектов у пациентов с диабетом 2 типа, которые также принимают лекарства.

В исследовании 39 пациентов принимали суточную дозу экстракта боярышника в течение 16 недель, а 40 пациентов из второй группы принимали плацебо. Группа боярышника показала большее улучшение снижения диастолического артериального давления, чем группа плацебо.

Высокий холестерин

В исследовании, опубликованном в журнале Experimental Biology and Medicine, изучалось действие боярышника. Исследователи обнаружили, что он снижает уровень холестерина в сыворотке у мышей и потенциально может иметь аналогичный эффект на людей.

В другом исследовании изучалось гиполипидемическое действие боярышника путем сравнения двух групп хомяков: одной, получавшей экстракты боярышника, и другой контрольной группы. Исследователи обнаружили более низкий уровень триглицеридов и холестерина в печени в группе, получавшей экстракты боярышника.

Противовоспалительное действие на пищеварение

Высокое содержание антиоксидантов в боярышнике оказывает противовоспалительное действие. Было показано, что флавоноидный компонент боярышника особенно эффективен для обеспечения этих преимуществ, включая снижение холестерина и воспаления.

В исследовании на животных, опубликованном в 2008 году в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, было проверено улавливание свободных радикалов, противовоспалительное, гастропротекторное и антимикробное действие экстракта этанола ягод боярышника. Они определили, что антиоксидантные свойства боярышника могут помочь защитить от воспаления и даже помочь обеспечить антимикробные свойства желудочно-кишечной системе.

Другое исследование на животных, опубликованное в Journal of Food Medicine, пришло к выводу, что противовоспалительное и антиоксидантное действие боярышника может защитить от колита - воспаления толстой кишки.

Формы ягод боярышника

На самом деле есть несколько способов насладиться ягодами боярышника. От чашки успокаивающего чая до приема порошка или пищевой добавки - легко найти способ включить ягоды боярышника в свой распорядок здорового образа жизни.

Рецепты ягод боярышника включают конфеты, джемы и желе. Сыпучие ягоды боярышника можно купить оптом в большинстве магазинов здорового питания.

При поиске трав или лечебных трав или продуктов из боярышника обязательно покупайте их в надежных органических источниках.Лечебные свойства боярышника проявляются в жидких или сухих экстрактах.

Растительный экстракт означает, что активные компоненты растения (фитохимические вещества) были извлечены или удалены, чтобы облегчить их всасывание в организм, не проходя через процесс пищеварения.

Например, использование экстракта боярышника вместо ягод боярышника в лечебных целях позволяет быстрее и удобнее получить лечебный эффект растения, а не потреблять целые ягоды.

Жидкие экстракты включают чаи, настойки и сиропы. Порошковые экстракты получают путем сушки жидких экстрактов. Формы ягод боярышника, которые часто используются в лечебных целях, включают:

• Чай (также известный как настой)
• БАД:
• Порошок
• Настойка
• Сироп

Ягоды боярышника безопасны для употребления в пищу, а семена - нет. Как и семена яблони, семена боярышника содержат цианид. Кроме того, быстрее и проще получить пользу от боярышника для здоровья, если использовать экстракт боярышника, созданный специально для лечебных целей.

Дозировка ягод боярышника

Клинические испытания проверяли дозировку боярышника от 160 до 1800 мг / день в стандартизированных экстрактах в течение курса от трех до 24 недель. Минимальная эффективная доза для умеренной застойной сердечной недостаточности представляет собой стандартизированный экстракт 300 мг, принимаемый ежедневно, с максимальным эффектом примерно через шесть-восемь недель терапии.

Клинические испытания на пациентах с застойной сердечной недостаточностью II и III классов показали, что 900 мг экстракта боярышника «безопасны, но не превосходят плацебо».Рекомендуемая суточная доза экстракта боярышника составляет от 160 до 900 мг.

Чай

Пейте чай из боярышника до трех раз в день после еды, используя 1 чайную ложку листьев и цветов боярышника или чай из ягод боярышника, смоченный в 8 унциях воды.

Фрукты

• Сухой порошок: 300–1000 мг перорально три раза в день
• Жидкий экстракт: 0,5–1 мл перорально 3 раза в день
• Настойка: 1-2 мл перорально 3 раза в день
• Твердый экстракт: 1 / 4-1 / 2 чайной ложки перорально один раз в день
• Сироп: по 1 чайной ложке перорально два-три раза в день

Лист / Цветок

• Экстракт: 160–900 мг в день, разделенный на два-три приема внутрь ежедневно
• Порошок: 200–500 мг перорально три раза в день
• Настойка: 20 капель перорально два-три раза в день

Традиционно для проявления заметных преимуществ ягод боярышника требуется около 4-8 недель.

Побочные эффекты

Каковы побочные эффекты ягод боярышника? К счастью, побочные эффекты боярышника для мужчин и женщин редки, а переносимость редко является проблемой. При этом они могут встречаться у некоторых людей.

Побочные эффекты от средств от боярышника могут включать:

• Головные боли
• Мигрень
• Головокружение
• Усталость
• Головокружение
• Агитация
• Тошнота
• Учащенное сердцебиение
• Одышка
• Проблемы с кровообращением
• Носовое кровотечение
• Бессонница
• Потливость

Вам также следует избегать использования средств из боярышника или ягод боярышника, если у вас есть известная аллергия на представителей семейства розовых.

Боярышник не предназначен для детей. Не используйте боярышник, если вы беременны или кормите грудью. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять какие-либо добавки в свой ежедневный режим.

Если вы заметили какие-либо побочные эффекты или не заметили улучшения своего состояния в течение 6–12 недель, обратитесь к врачу.

Если у вас болезнь сердца, не занимайтесь самолечением. Используйте боярышник только под наблюдением врача.

Лекарственные взаимодействия

Если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки из боярышника или ягод боярышника:

• Дигоксин: Боярышник может усиливать действие этого сердечного лекарства, которое используется для лечения аритмии или нерегулярного сердцебиения.
• Бета-адреноблокаторы: Боярышник может усиливать действие этих лекарств, которые используются для лечения сердечных заболеваний, снижая кровяное давление и вызывая расширение кровеносных сосудов.
• Блокаторы кальциевых каналов (БКК): Эти лекарства действуют путем расширения кровеносных сосудов, снижая высокое кровяное давление и стенокардию. Боярышник может усилить действие этих лекарств.
• Фенилэфрин: Согласно результатам лабораторного исследования, боярышник может снижать действие фенилэфрина, который является лекарством, обычно используемым в качестве назального противозастойного средства, которое вызывает сужение кровеносных сосудов.
• Лекарства от сексуальной дисфункции: Боярышник может вызвать слишком низкое кровяное давление при использовании в сочетании с этими лекарствами.
• Нитраты: Боярышник может вызвать головокружение или головные боли при использовании в сочетании с этими препаратами, поскольку они вызывают усиление кровотока к сердцу.

Действия по обеспечению пользы ягод боярышника

1. Обратитесь к квалифицированному врачу за советом, если у вас есть какие-либо проблемы, особенно в отношении сердца или сердечно-сосудистой системы.Убедитесь, что у вас нет взаимодействия с другими лекарствами или добавками.
2. Попробуйте употреблять одну чашку чая боярышника на восемь унций до трех раз в день после еды.
3. Добавьте добавку или экстракт ягод и следуйте инструкциям по дозировке, приведенным в этой статье.
4. Включите порошок боярышника в свой рацион в виде полезного смузи после тренировок.

* Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и не являются медицинской консультацией.Всегда консультируйтесь со своим врачом, медицинским работником или терапевтом

Резюме

• Ягоды, корень, листья и цветы боярышника используются в фитотерапии.
• Исследования показывают, что полезные свойства ягод боярышника включают улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, артериального давления и холестерина, а также общую пользу для здоровья благодаря своим антиоксидантным свойствам.
• Не давайте боярышник детям.
• Не принимайте средства от боярышника, если вы беременны или кормите грудью.
• Прежде чем принимать боярышник или другие добавки, проконсультируйтесь со своим врачом.
• Боярышник можно употреблять в нескольких формах, в том числе: чай, настойку, порошок, добавки или сироп.
• Может потребоваться от четырех до восьми недель, чтобы увидеть заметный эффект от приема средств от боярышника.
• Всегда покупайте травы и лечебные травы в надежных источниках и покупайте органические.

Tincture Dot Recipes - ведущий интернет-ресурс с рецептами настойки и ничего больше.

Настойки - зеркало качественных ингредиентов, которые они когда-то содержали. Ограничение количества времени, в течение которого жидкость и трава будут смешиваться, сокращает количество вводимого хлорофилла. Следуйте этому рецепту быстрой стирки, чтобы приготовить отличные простые настойки из каннабиса.

Перейти в раздел: Оборудование и ингредиенты | Шаги рецепта | Хранение готовой настойки

Оборудование и ингредиенты

• Одна (1) стеклянная банка «каменщика» с новой плотно закрывающейся крышкой.
• Сетчатый фильтр с мелкими ячейками из нержавеющей стали
• Большая чаша из нержавеющей стали или стекла
• Ложка металлическая с длинной ручкой
• 1/2 унции сушеных вяленых обрезков или бутонов каннабиса
• 8 жидких унций 190 пищевой этанол. Источник этанола 190 пробы здесь.

Этапы рецепта

1. Объедините: 1/2 унции сушеного каннабиса с 8 жидкими унциями пищевого этанола 190. Используйте ложку, чтобы погрузить материал в жидкость, или, если вы используете особенно объемную траву, добавьте немного больше пищевого этанола, чтобы весь растительный материал погрузился в воду.Не добавляйте воду.
2. Перемешайте: Кратко перемешайте или встряхните, чтобы обеспечить полное покрытие спиртом всех листьев и стеблей каннабиса.
3. Подождите: Поставьте банку с настойкой в ​​темное прохладное место на срок до 3 минут.
4. Напряжение: Вылейте содержимое банки в мелкоячеистое сито. С помощью ложки аккуратно надавите на стопку растительного масла, чтобы высвободить последнее количество жидкости. Сохраните жидкость, откажитесь от растений.
5. Сделано: На этом базовая настойка на травах готова.

Хранение готовой травяной настойки

• Емкость: Хранить в бутылке из янтарного стекла с плотно закрытой крышкой. Бутылки-капельницы не рекомендуются для длительного хранения.
• Место хранения: Прохладный и темный, как дверца шкафа или холодильника. Можно хранить настойку на спиртовой основе в морозильной камере.
• Ориентировочный срок хранения: Использовать в течение 1-3 лет.

Травы боярышника. Применение, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества.

Внимание: проконсультируйтесь с врачом перед употреблением.
Ключевые слова: камни в почках, камни в мочевом пузыре, проблемы с сердцем, респираторные заболевания, подагра, артериальное давление, высокое артериальное давление, низкое артериальное давление, нервозность, стресс, расстройство желудка, боль в желудке, диарея, нарушения менструального цикла, солитер, обморожение, бессонница, атеросклероз.

Методы администрирования.Как принимать
Настойка. Самый лучший и самый действенный метод употребления боярышника - это настойка.
Чтобы узнать, как приготовить свои собственные настойки, нажмите здесь

Смотрите также

• 
  Черный орех настойка приготовление
• 
  Настойка анисовая на водке
• 
  Настойка прополиса при гайморите применение
• 
  Настойка из замороженной вишни на спирту в домашних условиях
• 
  Настойка на ягодах можжевельника рецепт
• 
  Настойка из диоскореи
• 
  Рецепт настойки из перегородок грецкого ореха
• 
  Настойка на ягодах черной смородины
• 
  Настойка календулы водный раствор
• 
  Настойка на ореховых перепонках польза
• 
  Как приготовить настойку из винограда на спирту